U prirodi postoji mnogo grmlja i drveća čiji su plodovi obojeni u različite nijanse crvene boje. Crvene bobice ne samo da povećavaju dekorativnu vrijednost osobne parcele, već se aktivno koriste u kuhanju, kozmetologiji i medicini. Danas ćemo vam reći što su crvene bobice i koje su njihove prednosti.

Koje su prednosti crvenog bobičastog voća?

U botanici, bobičasto voće je voće sa sočnom pulpom i tankom kožom. Rastu uglavnom na grmlju i zeljastom bilju, mnogo rjeđe na drveću. Plodovi su crni, žuti, narančasti, bijeli, plavi, crveni itd. Boja pokožice ovisi o vrsti i sorti biljke.

Bobica je voće sa sočnom pulpom i tankom kožom.

Bobice sadrže pektine, antioksidanse, organske kiseline, vitamine i korisne minerale potrebne ljudskom tijelu. Istodobno, bobičasto voće najčešće ima negativan sadržaj kalorija, tako da se može sigurno uključiti u dnevnu prehranu prilikom gubitka težine. Prema znanstvenicima, crveno voće je dobro za zdravlje. Bogat sastav vitamina i minerala jača imunološki sustav, povećava otpornost organizma na infekcije i viruse, normalizira rad unutarnjih organa i sustava.

Video “Crveno bobičasto voće i njegove prednosti”

Ovaj video predstavlja voće i bobice koje su korisne za ljudsko tijelo.

Popis korisnih šumskih plodova

Vrijednost i blagotvornost šumskog voća poznata je od davnina, koristi se čak iu službenoj medicini i modernoj farmakologiji. Postoje crni, plavi, plavi, zeleni i crveni plodovi. Potonji se smatraju najbogatijim antioksidansima.

Jagode

Zeljasta kultura jagoda voli sunčevu svjetlost i nije izbirljiva u uvjetima uzgoja.

Jagode sadrže razne vitamine i minerale, pa se aktivno koriste za pripremu kozmetike i lijekova. Dobrobiti jagoda u liječenju anemije znanstveno su dokazane.

Kalina

Male bobice s tankom crvenom kožom imaju kiselkast okus s blagom gorčinom. Često se koristi u narodnoj medicini za prevenciju i liječenje prehlada i virusnih bolesti. Svježe iscijeđeni sok od viburnuma pomaže kod bolesti grla i ulcerativnih procesa u crijevima i želucu.

cotoneaster

Cotoneaster je zimzeleni ili listopadni grm koji se aktivno koristi u dizajn krajolika i uređenje okoliša lokalno područje. Većina sorti i sorti usjeva otporna je na sušu i mraz, nezahtjevna za tlo i osvjetljenje.

Crvenoplodne vrste i sorte cotoneastera koje su popularne u vrtlarstvu su: Dammera, Alaunsky, obični i višecvjetni.

Krasnika

Grmovi crvene bobice preferiraju močvarna područja, listopadne šume, šume smreke i jele, gdje raste puno mahovine.

Sjajne, jarko crvene bobice karakteriziraju slatko-kiseli okus. No, aroma voća je specifična. Zbog neugodne boje jantara, plodovi crvene bobice rijetko se konzumiraju svježe. Sok razrijeđen s vodom i medom preporučuje se za normalizaciju krvnog tlaka i uklanjanje štetnih tvari iz tijela.

Krasnika Cotoneaster Viburnum

Šisandra

Posebnost limunske trave je sferni oblik bobice s izraženom aromom limuna. U isto vrijeme, okus voća je neugodan: postoji kiselost i gorčina. Može se koristiti u kulinarstvu za pripremu raznih pića, uključujući i domaća vina.

Oskoruša

Crveni rowan vrlo je cijenjen zbog svojih dekorativnih kvaliteta i korisnih svojstava. Tako se bobice oskoruše, bogate fitoncidima, mogu koristiti za normalizaciju hormonalne razine i jačanje živčanog sustava. Često se koristi kao hemostatik, dijaforetik ili laksativ.

Tisa

Crnogorično drvo tise karakterizira spor rast. Zbog toga se biljka često koristi za oblikovanje živica i krajobraznih skulptura na gradskim trgovima i parkovima. Tijekom razdoblja plodova na granama stabla pojavljuju se male narančasto-crvene bobice.

Šipak

O blagodatima šipka možemo govoriti jako dugo. Bogati vitaminima, mineralima, taninima, organskim kiselinama, fitoncidima i eteričnim uljima, plodovi se široko koriste u narodnoj medicini i medicini utemeljenoj na dokazima. Infuzije i dekocije pomažu u jačanju tijela i pomažu u borbi protiv znakova nedostatka vitamina, sprječavaju razvoj anemije, kao i bolesti jetre, bubrega i mokraćnog sustava.

Šipak Tisa Rowan

Sjeverne bobice

Mnogi ljudi pogrešno misle da se većina vrsta i sorti voćnih i bobičastih kultura može uzgajati samo u regijama s toplom klimom. Predstavljamo vam popularne sjeverne bobice.

Brusnica

Prema znanstvenicima, brusnice su vodeće među bobičastim kulturama u smislu količine vitamina i antioksidansa uključenih u njihov biokemijski sastav. Jarko crvene bobice bogate su vitaminima A, C, K, PP, B1, B2, B3, B6 i B9. Koristi se za smanjene fizičke i mentalne sposobnosti. Podržavaju imunološki sustav, povećavaju otpornost tijela i učinkovito se odupiru mnogim patologijama virusne i zarazne prirode.

Brusnica je učinkovit narodni lijek koji se koristi za sprječavanje pojave i širenja stanica raka.

Koštunica

Koštunice, koje su slične malinama, preporučuju se za prevenciju i liječenje akutnih respiratornih virusnih infekcija. Pomaže kod anemije, migrene i nedostatka vitamina. Plodovi koštunice aktivno se koriste u kuhanju za proizvodnju i ukrašavanje slastičarskih delicija.

Močvarna jagoda

Malo ljudi zna da plodovi oblaka sadrže velike količine vitamina A i C. Mala crveno-žuta bobica mnogo je zdravija od mrkve, limuna ili naranče. Cloudberry ima zacjeljivanje rana, regeneraciju, antiseptičko i protuupalno djelovanje. Učinkovito se bori protiv razvoja stanica raka i blagotvorno djeluje na rad kardiovaskularnog sustava.

Južne kulture voća i bobica

Južni krajevi bogatiji su raznim usjevima voća i bobičastog voća. Najčešće biljke s crvenim plodovima na jugu uključuju:

Lubenica

Najveći usjev bobičastog voća je lubenica. Biljka sadrži veliku količinu vitamina A, C, E, PP, B1 i B2, minerala i dr. hranjivim tvarima. Istodobno, sadržaj kalorija u proizvodu je samo 38 kcal na 100 g.

Imajući diuretski učinak, proizvod potiče brzo uklanjanje tekućine, otpada i toksina iz tijela. Učinkovito se bori protiv anemije i srčanih mana, a također obnavlja reproduktivnu funkciju kod muškaraca.

Žutika

Žutika, nepretenciozna prema klimi i tlu, često se koristi u uređenju lokalnih područja i parkova. Grmlje se sadi kao živica i obrub.

Crvene bobice duguljastog oblika sadrže zdrave ugljikohidrate, vitamine te razne mikro i makroelemente. Žutika ima hemostatsko, dezinfekcijsko, protuupalno, antispazmodičko, antipiretičko i antitumorsko djelovanje.

Gumi

Voćni i bobičasti grm gumi je visoka kultura. Prosječna visina biljke je 2 m. Tijekom plodnog razdoblja, grm je doslovno posut duguljastim crvenim bobicama. Slatki i kiseli plodovi koriste se za prevenciju i liječenje bolesti srca, krvnih žila i organa. probavni sustav.

Gumi žutika lubenica

Irga

Mali crveno-ljubičasti plodovi bobice aktivno se koriste u kuhanju za pripremu slastica, slatkih i alkoholnih pića. Osim toga, pristaše tradicionalne medicine preporučuju sok od plodova bobice za liječenje bolesti grla, prevenciju srčanog udara i nedostatka vitamina.

Sadnice bobica često se sade duž ograda i ograda kako bi se oblikovale prekrasne živice.

Hortikulturne kulture

Naš popis ne bi bio potpun bez vrtnih sorti. Pogledajmo najpopularnije voćne kulture s crvenim bobicama u vrtu.

Glog

Dobrobiti gloga neprocjenjive su u liječenju bolesti kardiovaskularnog sustava. Plodovi gloga koriste se kako u narodnoj tako iu medicini utemeljenoj na dokazima. Biljka je učinkovita kod hipertenzije, tahikardije, angine pektoris, srčane aritmije i ateroskleroze.

Crvene bobice također se koriste u kuhanju i kućnoj kozmetologiji. Prekrasni grmovi koriste se za uređenje vrtnih parcela.

Grožđe

Crveno grožđe je učinkovit prirodni antioksidans. Biljka je bogata vitaminima A, C, E, PP i K, kao i mineralima natrijem, kalijem, magnezijem, fosforom, selenom, cinkom itd. Ima visoka protuupalna i antibakterijska svojstva.

Od grožđa se proizvode grožđice, bezalkoholna i alkoholna pića, uključujući aromatična domaća vina.

Trešnja

Jedna od najpopularnijih voćnih i bobičastih kultura u vrtu je trešnja. Ova biljka otporna na vremenske uvjete i jednostavna za njegu nalazi se u gotovo svakom vrtu.

Trešnje se aktivno koriste u kuhanju za pripremu slastica, pića, umaka, pa čak i marinada. Kultura nije manje popularna u narodnoj medicini za normalizaciju rada probavnog sustava i poboljšanje procesa stvaranja krvi.

Trešnja Grožđe Glog

Sviba

Duguljaste, kruškolike i kuglaste bobice drijena sadrže velike količine glukoze, fruktoze i organskih kiselina. Infuzije i dekocije na bazi sviba koriste se za patologije usne šupljine, gastrointestinalne poremećaje, vensku insuficijenciju i edeme donjih ekstremiteta.

jagoda

Ukusne i aromatične jagode omiljena su poslastica djece i odraslih. Jagode se koriste u kulinarstvu i slastičarstvu. Osim toga, sočne bobice pomažu u borbi protiv proljetnog nedostatka vitamina i poremećaja živčanog sustava. Uvarci lišća jagode preporučuju se za upalu grla, laringitis i faringitis.

Maline

Maline, bogate organskim kiselinama, normaliziraju probavne procese u tijelu, učinkovito se nose s akutnim respiratornim virusnim patologijama i pomažu u jačanju imunološkog sustava. U alternativnoj medicini koriste se ne samo plodovi, već i listovi maline.

Ribizla

Vrijednost crvenog ribiza je visok sadržaj antioksidansa koji sprječavaju nastanak i razvoj stanica raka. Male crvene bobice imaju koleretsko, diuretičko i adstrigentno djelovanje. Proizvod se preporučuje kod groznice i groznice.

Ribiz Malina Jagoda

Otrovne biljke s crvenim plodovima

Ne mogu se jesti sve bobice koje rastu na drvetu ili grmu. Neki usjevi predstavljaju ozbiljnu prijetnju ljudima.

Vukova basta

Smrtonosna vučja bobica rasprostranjena je u središnjim regijama Rusije. Sočne jarko crvene bobice sadrže tvari koje su otrovne i opasne za ljude. Ako se konzumira, može izazvati opekline na sluznici i želučane tegobe. S vanjskim kontaktom na koži se pojavljuju mjehurići i obilni osip.

Vučje bobice

Vučje bobice su biljke čiji su plodovi otrovni za ljude. Predstavnici ove grupe su crvenoploda vranca, crvena bazga, vučija bobica, bijela snježna bobica itd. Plodovi ovih biljaka ne mogu se jesti, jer imaju iritantan i toksični učinak na ljudsko tijelo.

Dobrobiti crvenih bobica su neprocjenjive, jer se mogu koristiti u kuhanju, slastičarstvu, dijetetici, kozmetologiji i narodnoj medicini. Međutim, ne zaboravite promatrati umjerenost - višak vitamina i minerala nije ništa manje opasan za ljude.

Izvorni grm s crvenim bobicama može ukrasiti bilo koju okućnicu. Ovo je prava korist i izvorna prirodna ljepota za vrt. Ogroman izbor kultivirane biljke s gorkim i kiselim, velikim i malim bobicama, originalno će se uklopiti u bilo koji dizajn i postati svijetlo akcentno mjesto.

Najpoznatiji grm s crvenim gorkim bobicama je viburnum, koji ima izuzetnu vanjsku ljepotu i puno korisnih i ljekovitih svojstava. Još jedan grm s crvenim kiselim bobicama također je raširen u kućnim vrtovima. Ovo je crveni ribiz. Treći usjev nije baš grm, ali se može formirati na sličan način. Govorimo o rowanu.

Bodljikavi grm s crvenim bobicama - euonymus, dren, ogrozd i dr. Možete saznati sve nazive takvih usjeva i vidjeti ih na fotografijama dalje na ovoj stranici. Njihova kombinacija pomoći će vam da izvučete maksimum iz svoje okućnice i u isto vrijeme dati prostoru neobičan i estetski atraktivan izgled. Ali budite oprezni - neki grmovi s crvenim bobicama potencijalno su opasni za ljudski život i zdravlje. Ni u kojem slučaju ne smijete saditi vučje bobice u svom vrtu.

Vrtni grmovi cotoneaster s crvenim plodovima

Kotoneaster, ovaj vrtni grm s crvenim plodovima, nije osobito popularan, iako dobro podnosi zimu i vrućinu. Visoke stabljike su dlakave, ali s vremenom pokrivač nestaje. Lišće je široko i zaobljeno. Cvjetovi su bijeli s ružičastom nijansom, skupljeni u cvatove. Bobice su svijetlo crvene.

Cotoneaster je vodoravni ili puzajući zimzeleni grm, čija krošnja divlje raste u širinu. Lišće je ovalno, zelene boje, a do jeseni postaje narančasto-crveno. Svijetle bobice Ružičasta boja i može visjeti cijelu zimu. Ova vrsta je zahtjevna za kvalitetu tla.

Dummer cotoneaster. Ovaj grm s crvenim bobicama samoniklo raste uglavnom u planinskim područjima. Stabljike također puze i zbog toga su sklone samoukorjenjivanju. Visina ne prelazi 30 cm, ali širina može biti vrlo voluminozna.

Lišće je malo, zaobljeno i u jesen dobiva ljubičastu nijansu. Cvatovi su crvenkaste boje. Plodovi su ružičasti, također dugo ostaju na granama i lijepog su izgleda.

Ima hibridnu sortu, Coral Beauty, koja je nešto viša od izvorne biljke i ima povećanu otpornost na zimu.

Višecvjetni cotoneaster naraste iznad 2 metra. Stabljike su malo dlakave, ali starenjem postaju gole. Mlado lišće grma s crvenim bobicama ima sivkastu boju, do ljeta postaje zeleno, a do jeseni postaje crveno. Cvjetovi su relativno veliki i čine velike cvatove. Plodovi su jarko crvene boje.

Općenito, dobro podnosi mraz, ali nije tako otporan kao Brilliant. Zahtjevna za ishranu tla.

Cotoneaster Alaunsky - ovaj grm s crvenim bobicama naveden je u Crvenoj knjizi. Rasprostranjen u planinama ili riječnim dolinama. Naraste do 2 metra, ima male ružičaste cvjetiće, a plodovi su joj najprije crveni, a zatim mijenjaju boju u crnu.

Glog – ljekovito i estetsko djelovanje

Glog je veliki grm s crvenim bobicama ili malo stablo visine do 5 m (ponekad 10-12 m).Mlade grane su ljubičasto-smeđe, sjajne, prekrivene rijetkim, debelim, ravnim bodljama dugim do 4 cm. Njegov ljekoviti i estetski učinak čini biljku široko rasprostranjenom u vrtnoj kulturi.

Listovi su naizmjenični, obrnuto jajoliki ili široko rombični s klinastom bazom, zašiljeni, plitko tri do sedmerokraki nazubljeni, s obje strane kratko dlakavi, 2-6 cm dugi, smješteni na kratkim peteljkama. Boje je ljeti tamnozelene, a ujesen narančastocrvene.

Cvjetovi s pet latica, bijeli ili blago ružičasti, sjedinjeni su u guste korimbozne cvatove promjera 4-5 cm, slabog specifičnog mirisa.

Plodovi grma s crvenim bobicama su kuglaste ili blago duguljaste bobice s preostalom čaškom, promjera 8-10 mm, s 3-4 sjemenke koje sadrže 1 sjemenku. Pulpa je brašnasta. Boja je, ovisno o vrsti, krvavo crvena, smećkasta, narančasta, ružičasta, žuta ili crna. Okus je slatko-kiseo.

Žutika - karakteristike i zanimljive sorte

Ova sorta žutike raste uglavnom u srednjoj i južnoj Europi; ovi pahuljasti grmovi mogu se vidjeti i na sjevernom Kavkazu. Visina biljke, u pravilu, ne prelazi 1,5 m. Cvjetovi grma s crvenim jagshodima su žuti i bijeli i počinju cvjetati u posljednjih deset dana svibnja, u nekim područjima početkom lipnja. Prosječno vrijeme cvatnje je 13-20 dana. Savršena opcija za osobnu parcelu ili povrtnjak. Grm dobro podnosi rezidbu. Nije izbirljiv u odabiru mjesta: može rasti iu djelomičnoj sjeni iu osvijetljenim područjima. Između ostalog, obična žutika može lako izdržati i jake mrazeve. Ova sorta žutike pogodna je za hranu. Ovo je mala karakteristika usjeva, a zatim ćemo razmotriti zanimljive sorte.

Nema mnogo sorti obične žutike. Najpopularniji od njih su sljedeći:

1. Žutika JulianaBarberry "Juliana" ("Jilianae") - grm naraste do 3 metra. Lišće postaje jarko crveno u jesen;
2. Barberry "Aureomarginata" je grm visok do 1,5 m. Listovi su bogato zeleni sa zlatnim rubom. Preporučljivo je da ova sorta raste na osvijetljenom mjestu. Inače, ukrasna boja nestaje;
3. Thunbergova žutika nije ništa manje dekorativna.

Samoniklo raste na obroncima Kine i Japana. Biljka doseže visinu od 1,5 m. U proljeće i ljeto listovi žutike imaju žućkastu ili svijetlo crvenu nijansu, a kako se približava jesen, postaju smeđi. Cvjetovi žutike Thunberg obično su žuti s crvenim rubom oko rubova. U usporedbi s običnom žutikom, ova sorta ne cvjeta dugo - samo 8-12 dana. Biljka dobro podnosi hladnoću i sušu i nije zahtjevna za tlo. Plodovi su gorkog okusa pa se ne koriste u ishrani.

Poznati grm s crvenim bobicama - šipak

Šipak (lat. Rósa) je rod samoniklih biljaka iz porodice Rosaceae. Ima mnogo kulturnih oblika, uzgajanih pod imenom Rose. Ovo je dobro poznati trnoviti grm s crvenim bobicama, koji raste u izobilju u vrtovima i parkovima, šumama i vikendicama.

• Listopadni grm, obično visok 1-5 metara. Ponekad se nalaze niski oblici nalik stablu.
• Izbojci su prekriveni trnjem.
• Listovi su neparnoperasti, s parnim listićima (rijetko jednostavni i bez stipula), sa 5-7 listića.
• Cvjetovi su obično blijedoružičasti, promjera 4-6 cm. Postoje oblici s cvjetovima koji pokazuju znakove dvostrukosti.

Plod je lažan (hypanthium), ovalnog ili jajasto-kuglastog oblika, crvene, narančaste, ljubičasto-crvene boje kada je zreo, s brojnim oraščićima iznutra. Boja hipantija je zbog visokog sadržaja karotena. Plodovi sazrijevaju u listopadu.

Šipak se od davnina koristi u narodnoj medicini protiv krvarenja desni. Od šipka se pripremao i izvarak za vraćanje snage. Od lisnatog i korijenskog dijela šipka pripremale su se ljekovite tinkture. Sirup od šipka s medom pio se kod upalnih bolesti i čireva u usnoj šupljini.

Malina obična i svima dobro poznata

Malina je trnoviti grm s crvenim bobicama, karakterističan po razgranatosti. Ima višegodišnji rizom i karakteriziraju ga uspravni izbojci koji mogu doseći i dva metra visine. Ovo je dobro poznata vrtna kultura.

U prvoj godini izdanci su pahuljasti i samo im je donji dio prekriven sitnim i tankim smeđim trnovima. U drugoj godini jačaju i počinju davati plodove, nakon čega se suše, a iz rizoma izrastaju novi izdanci i dvogodišnji životni ciklus počinje iznova.

Sama biljka ne samo da daje ukusne plodove, već ima i atraktivan izgled, zbog čega su fotografije običnih malina popularne. Na relativno dugim peteljkama polugrma nalaze se neparno perasti, složeni i naizmjenični listovi s prosječno pet do sedam listića, od kojih su gornji trolistni i imaju stipule. Bijeli cvjetovi obične maline su mali i imaju pet latica.

Crveni, rubin plodovi usjeva su složena koštunica; u usjevima koje uzgajaju uzgajivači, bobice mogu imati žutu boju. Sjemenke su okrugle i vrlo sitne, ali tvrde.

Kultura cvjeta u lipnju-srpnju, a plodovi počinju sazrijevati oko srpnja-kolovoza. Obične maline tijekom godina neujednačeno rađaju. Vrijeme utječe na prinos: hladno i kišovito vrijeme ometa potrebno oprašivanje kukcima. Obične maline se razmnožavaju vegetativno ili sjemenom.

Obična brusnica - puzavi grm

Obična brusnica (Vaccinium oxycoccos) još je jedan grm s crvenim, gorkim bobicama koji možete uzgajati u svom vrtu.

• Takson: obitelj Ericaceae
• Drugi nazivi: močvarna brusnica, četverolisna brusnica, vakcinija, medvjetka, močvarna loza
• Na engleskom: Sraneberry, Bearberries

Latinska riječ oxycoccos dolazi od grčkih riječi - oxys - oštar, kiseo i coccus - sferičan, što znači "kisela kugla", "kisela bobica", po okusu voća. Staro ime vrste dolazi od latinskog palustris - močvara.

Prvi europski doseljenici zvali su brusnicu "Craneberry" (doslovno "ždralova bobica"), jer su ih otvoreni cvjetovi na peteljkama podsjećali na vrat i glavu ždrala. U 17. stoljeću u Novoj Engleskoj brusnice su se ponekad nazivale "medvjeđim bobicama" jer su ljudi često viđali medvjede kako ih jedu.

Brusnica je zimzeleni grm s crvenim bobicama i puzavim, tankim izbojcima duljine do 80 cm. Stabljike su savitljive, drvenaste, tamnosmeđe, s uspravnim cvjetnim granama i kratkim nitastim pahuljastim jednogodišnjim granama. Listovi su naizmjenični, kožasti, sjajni, tamnozeleni, odozdo plavkasti s voštanim premazom i mjestimično sa sitnim žljezdastim dlačicama. Listovi su dugi 5-16 mm, široki 2-6 mm, na kratkim peteljkama, duguljasto jajoliki, na vrhu oštri s cijelim uvijenim rubovima. Cvjetovi brusnice su ružičasto-crveni, viseći, raspoređeni jedan po jedan ili češće skupljeni u skupine od 2-4, rjeđe - u skupine od 6 u cvatovima u obliku kišobrana na prošlogodišnjim granama. Peteljke su duge, čaška ima četiri čašica, vjenčić je duboko četverodijelan, dug 5-7 mm, širok 1,5-2 mm. Cvate u svibnju-lipnju, plodovi sazrijevaju krajem kolovoza i rujna. Veličina bobice uzgojene u močvari doseže 16 mm.

Uz običnu brusnicu često raste još jedna vrsta - sitnoplodna brusnica (Vaccinium microcarpum). U Rusiji se brusnica s malim plodovima smatra samostalne vrste, međutim, u međunarodnim botaničkim bazama podataka često se uključuje u sinonimiju vrste Vaccinium oxycoccos. Svi dijelovi ove biljke su manji, promjer bobica je 4-6 mm.

Obični drijen - raskošni vrtni grm

Slatki i kiseli okus pekmeza od drijena vrlo je teško zbuniti: mnogima je poznat iz djetinjstva. Obični drijen je vrlo popularan među vrtlarima u našoj zemlji zbog jednostavnosti njege, jednostavnog uzgoja i raznolikosti sorti. Iz jednog raskošnog vrtnog grma drijena možete sakupiti više od 50 kg bobica

U kasnu jesen, dok su brali gljive u šumi, ljudi su ugledali grm prekriven svijetlocrvenim bobicama slatkog okusa. Uzeli smo grm u naš vrt. I dugo su nakon toga ismijavali šejtana, a on se odlučio osvetiti. Sljedeće godine dren je ljudima dao izdašnu žetvu, ali da bi sazrio, sunce je potrošilo svu svoju snagu. Stoga je zima bila oštra i mrazna. Od tada je drugi naziv za drijen šejtan bobica, a postoji i narodna izreka: bogat urod drijena obećava oštru zimu.

Obični drijen je nizak, raširen grm s crvenim plodovima ili stablo visine 2-5 m. U vrtu drijen obično raste kao grm radi lakše berbe. Izbojci se lako mogu oblikovati, tvoreći pravilnu zaobljeno-piramidalnu krošnju.

Grm rano cvjeta: u srednja traka drijen cvate od 30. ožujka do 20. travnja. Iznenadna zahlađenja ili ponovni proljetni mrazevi nisu strašni za cvjetove sviba. Na hladnoći se cvjetovi skupljaju i u tom stanju ostaju sve dok vrijeme ne zatopli. Cvatnja drijena traje 12-15 dana, nakon čega grm olista.

Pažnja! Prilikom kupnje i sadnje sadnica drijena imajte na umu da je usjev samosterilan, tako da za postizanje uroda morate u blizini posaditi dva ili više grmova.

Oblik i boja plodova drijena ovisi o sorti: oplemenjivači su razvili sorte s kruškolikim, ovalno-cilindričnim, eliptičnim bobicama crvene, kestenjaste, žute, ružičaste ili narančaste boje, slatko-kiselog okusa i specifične arome.

Pogledajte fotografiju grmova s ​​crvenim bobicama, čija se imena mogu vidjeti gore na ovoj stranici:

Bobice su vrlo osvježavajuće za ljetnih vrućina, sadrže veliku količinu vitamina C koji ima snažno protuupalno djelovanje, a također jača imunitet. Bobice se dodaju pitama i kolačima, a od njih se pripremaju bezalkoholna pića u obliku voćnih napitaka i kompota. Rade džemove i džemove.

Bobičasto voće je općenito odličan desert, ali tek nakon dobrog ručka. A ako nemate vremena ili prilike pripremiti ručak, svakako naručite ukusnu pizzu s dostavom na kućnu adresu ovdje: http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza. Ovu pizzu jednostavno morate probati jer je stvarno ukusna. Pa, nakon što vam je dosta, možete se počastiti bobičastim voćem...

Što još raste u vrtu?

• Jedna žlica crnog ribiza Sadržaj vitamina C jednak je cijelom limunu.
• Prema sadržaju pektina čaša crnog ribiza je porcija zelene salate.
• Pola čaše crnog ribiza sadrži vitamina B1 koliko i 3 kriške bijelog kruha.

• B vitamini,
• vitamin A,
• Vitamini C, E, PP,
• željezo (Fe),
• jod (I),
• kalij (K),
• kalcij (Ca),
• magnezij (Mg),
• mangan (Mn),
• bakar (Cu),
• Molibden (Mo).

Bobice iz šume

Koje su dobrobiti šumskog voća? - dobar diuretik, bobica koštica obnavlja metabolizam u tijelu, borovnica dobar za bolesti želuca i gušterače, borovnica pomaže u očuvanju vida, također je dobar prirodni antibiotik i antioksidans. Ako ste morali uzimati kemijske antibiotike, svakako ih uključite u svoju prehranu brusnice, iz tijela uklanja sve što mu može naškoditi i blago potiče imunološki sustav. , A.S.-ovo omiljeno bobičasto voće Puškinja, koju nazivaju i kraljevskom bobicom, sadrži dvostruko više vitamina C i deset puta više vitamina A od naranče. Vrlo je koristan u dijetnoj prehrani, ima protuupalno, toničko djelovanje.

Što je egzotično?

Ima okus kao ništa drugo feijoa sadrži joda koliko i plodovi mora. Svijetlo žuta velika bobica s romantičnim imenom karambola, u presjeku ima oblik petokrake zvijezde, ima vodenastu pulpu ugodnog okusa. - okrugla bobica veličine 5-7 centimetara. Kora je vrlo gusta, ljubičasta ili Smeđa, a bijela sočna pulpa ima kremasti okus, koji se smatra najfinijim među tropskim voćem. Zanimljivo voće cinepalum (synsepalum dulcificum) Neki ga zovu bobica, neki voće. Mijenja sposobnost ljudskih receptora da osjete okus hrane. Nakon što pojedete ove male crvene bobice, osjetit ćete sve slatko: i meso i ljuti umak. Priroda odaje mnoge misterije. Prilično teško Bobica pollia condensata ima boju 10 puta intenzivniju od bilo koje najsvjetlije boje. Ne mijenja se tijekom vremena; herbariji stvoreni prije 100 godina prikazuju ovu bobicu jednako sjajnom kao nedavno ubrana. Međutim, u ovoj biljci nema pigmenta, ova boja se postiže zahvaljujući svojoj strukturi koja reflektira samo valove određene duljine. Šteta što ove bobice nisu jestive.

Otrovna bobica

Ulazeći u šumu tijekom sezone sazrijevanja bobica i gljiva, neiskusni laik zaboravlja da nisu svi jestivi i sigurni. Od sve raznolikosti bobičasto voće potrebno je razlikovati one koji svoju otrovnu "prirodu" skrivaju iza svoje privlačne i svijetle ljuske. To morate sami znati i objasniti svojoj djeci. Unatoč tome što se često savjetuje jesti samo šumsko voće koje su jele životinje ili ptice, ova preporuka nije točna. Neke vrste bobičastog voća koje je opasno za ljude životinje jedu bez ikakvih posljedica za sebe, pa to nije pokazatelj njihove neškodljivosti. Razvrstavanje i fotografije otrovnih bobica prikazane su u nastavku.

Glavni znakovi intoksikacije uzrokovane otrovnim bobicama su: konvulzije, grčevi, ubrzan rad srca, otežano disanje, iritacija gastrointestinalnog trakta, depresija svijesti, vrtoglavica. Ako se takvi simptomi pojave, prvi korak je pružiti žrtvi odmor i očistiti želudac. Da biste to učinili, morate popiti 2-4 čaše vode s razrijeđenim aktivni ugljik(2 žličice na 500 ml), sol ili kalijev permanganat (1 žličica na 500 ml). Ponovljeno ponavljanje ovog postupka pomoći će izazvati povraćanje i isprazniti želudac od otrovne tvari. Ako sa sobom imate pribor za prvu pomoć, žrtva mora uzeti lijek za srce, kao i bilo koji laksativ. Ako pri ruci nemate pribor za prvu pomoć, pomoći će vam krekeri od crnog kruha, škrob ili mlijeko. Žrtvi se mora što prije osigurati toplina i kvalificirana medicinska pomoć. medicinska pomoć.

Otrovne bobice: fotografije i imena

Da biste razlikovali nejestivo voće od običnog, morate zapamtiti njihovu vrstu i oblik. Otrovne šumske bobice mogu uzrokovati ne samo intoksikaciju različite težine, već i smrt. Stoga, dok ste u šumi, ni pod kojim okolnostima ne smijete jesti ili dodirivati ​​plodove nepoznatog grmlja i drveća golim rukama.

1. Vukova basta

Ove otrovne šumske bobice u narodu se nazivaju i vučjim bobicama. Ovo je grmolika biljka koja raste u mješovitim šumama. U proljeće cvjeta prekrasnim cvatovima, vrlo sličnim cvjetovima jorgovana. No čak i dugotrajni miris ove biljke može uzrokovati glavobolju, kašalj, kihanje i curenje nosa. U jesen se pojavljuje otrovna crvena duguljasta bobica. Nepoželjno je ne samo da ga konzumirate, već čak i da ga dodirnete. Otrovna je i kora ove biljke koja može uzrokovati mjehuriće i čireve na površini kože.

1. Noćurak gorkoslatki

Grm raste u blizini vodenih tijela, u vlažnim gudurama i hrastovim šumama. U narodnoj medicini, plodovi noćurka koriste se za liječenje, ali samostalna konzumacija je prepuna trovanja. Opasni su i njeni crveni ovalni plodovi i listovi koji odišu neugodnim mirisom. Gorki plodovi su sočni, s mnogo sjemenki, otrovno je i svo zelenilo na grmu.

Samo su nezreli plodovi otrovni za bobice crnog noćurka. Mogu se jesti potpuno zreli plodovi koji sadrže velike količine vitamina C, a lišće se jede i kuhano. Plodovi su okruglasti, crni, meso je crnoljubičasto, sadrže teško odstranjiva bojila. Svježe voće ima neugodan miris. Noćurak se nalazi ne samo u šumama, već i u blizini bara, gudura i rubova cesta. Od plodova crnog noćurka možete napraviti čak i džem.

Nalazi se u suhim šumama, crnogoričnim i brezovim, kao i na livadama, rubovima šuma i stepama. Ovo je mala biljka (do 65 cm) s okruglim plavo-crnim ili crvenim plodovima, šiljastim lišćem i bijelim visećim cvjetovima. Kada se konzumira ili dodirne, javljaju se simptomi trovanja s gastrointestinalnim smetnjama, glavoboljama i nedostatkom daha.

Niska biljka s jednom ravnom stabljikom, na kojoj je jedan plod koji sazrijeva okruglog oblika i crne boje. Bobica ima gorak okus i neugodan miris. Raste u crnogoričnim i mješovitim šumama, među grmljem. Plodovi, lišće i rizomi biljke jednako su opasni od trovanja, čiji su znakovi zastoj disanja, nadraženost crijeva i srčana disfunkcija. Lišće utječe živčani sustav ljudi, može uzrokovati paralizu. Narodna medicina koristi vranino oko za liječenje čireva, za mazanje raznih rana i za liječenje tuberkuloze pluća alkoholnom tinkturom i uvarkom od lišća.

Poznati cvijet đurđice ima otrovne šumske bobice crvene ili narančaste boje. Plodovi dozrijevaju od kolovoza do rujna, njihova konzumacija izaziva grčeve, mučninu, vrtoglavicu i poremećaj rada srca. Cvjetovi imaju oštar, ali ugodan miris. Medicina koristi svibanjski đurđicu za liječenje kardiovaskularnih bolesti. Ali samoliječenje se ne preporučuje, baš kao ni jedenje voća ili postavljanje buketa u zatvorenom prostoru.

Biljka s velikim listovima u obliku šalice na kojima sazrijevaju crvene bobice, skupljene u veliki grozd. Raste u močvarnim područjima. Uz najčešće znakove trovanja, močvarna bijelica izaziva iritaciju sluznice. Svježi listovi, stabljika, plod, a posebno rizom su otrovni.

Mnogi ljudi su upoznati s vrtnim orlovim noktima, ali malo ljudi zna koje su bobice otrovne u šumskim orlovim noktima. Jarko su crvene boje, skupljene u malu hrpu. Bobice orlovih noktiju podsjećaju na crveni ribiz. Ono što može izazvati zabunu oko jestivosti bobica je to što neke ptice kljucaju plodove šumske medunice, ali oni su otrovni za ljude. Jestive su samo plave bobice vrtne orlovih noktiju. Grmovi šumskih orlovih noktiju često se koriste u dekorativne svrhe.

Euonymus je grm visok do dva metra. Često se sadi kao ukrasni grm s lijepim crvenim plodovima. Ptice vole bobice, ali njihovo jedenje opasno je za ljude. Plodovi izgledaju poput jarko crvenog mesa koje viri iz ružičastih kapsula s crnim sjemenkama.

Biljka je srednje visine (do 60 cm), s velikim duguljastim crnim plodovima, a dolaze i u crvenoj ili bijeloj boji. Biljka je jako iritantna svim svojim dijelovima, jedan dodir može izazvati jaku upalu, praćenu pojavom mjehurića. Osobito jaka reakcija otrovne tvari očituje se na sluznici očiju i usta. Slična joj je crvenoplodna vrana koja ima crvene plodove.

Biljka je rasprostranjena u planinskim i predplaninskim područjima južne Rusije; plodovi su male crne bobice s crvenim sokom iznutra. Mali mirisni bijeli cvjetovi skupljeni su u brojne kišobrane. Trovanje može dovesti do smrti zbog srčanog zastoja ili plućnog edema. Nakupljanje oksihemoglobina boji sluznice u Plava boja. Međutim, svježi zreli plodovi mogu se konzumirati u prerađenom obliku.

Otrovne bobice krkavine mogu se naći u šumi u blizini vodenih tijela. Crni koštunjavi plodovi krkavine sazrijevaju krajem ljeta. Kora i plodovi krkavine koriste se kao lijek protiv zatvora i za ispiranje želuca. Plodovi krkavine mogu se zamijeniti s ptičjom trešnjom. Konzumacija svježe izaziva jako povraćanje.

Mnogi su se susreli s tisom koja se koristi u ukrasnim živim ogradama, no malo tko zna što su otrovne bobice tise, pogotovo u sredini, gdje se ispod mesnatog, gotovo bezopasnog dijela kriju smeđe sjemenke. Kora, izdanci i drvo tise također su otrovni. Ekstrakt crnogorice može uzrokovati ljudsku smrt. Otrov ima paralizirajuće djelovanje, izaziva zastoj disanja i konvulzije.

1. Pjegavi arum

Ovaj trajnica s mesnatom stabljikom i gomoljastim rizomom. Na kraju ljeta, lišće biljke otpada, ostavljajući stabljike s velikom hrpom gustih crvenih bobica. Nakon gutanja, teška intoksikacija, ako se ne pruži prva pomoć, može dovesti do smrti.

Pjegavi arum

Dakle, mnoge od otrovnih biljaka pravilnu upotrebu a prerada može biti korisna i poslužiti kao lijek za mnoge bolesti. Međutim, ni u kojem slučaju se ne smijete baviti samoliječenjem bez medicinskih vještina ili uzimati svježe plodove gore navedenih otrovnih biljaka. Ako se to dogodi, morate odmah pružiti medicinsku pomoć žrtvi. I što je najvažnije, kako biste izbjegli neugodne posljedice, nemojte jesti nepoznate šumske plodove, dodirivati ​​ih rukama i dopustiti djeci da to učine.

Mnogi grmovi s crvenim bobicama, osim estetskih prednosti, imaju puno korisnih svojstava. Uzgajati takve usjeve u svojoj ljetnoj kućici znači osigurati si vitamine za narednu godinu.

Postoje i lijepe biljke čiji plodovi sadrže toksine i nisu sigurni ne samo za zdravlje, već i za život.

Popis korisnih šumskih plodova

• Najčešće, kada ljudi govore o crvenim bobicama, misle na kalinu. Ovaj nevjerojatna biljka je pravo skladište korisnih tvari. Kalina je u Rusiji poznata od pamtivijeka. Ovaj grm naraste do 2-3 metra visine. Listovi se sastoje od tri "režnja". Bobice su sferne u svijetlo crvenoj boji, promjer im je do 1 cm.Cvatnja počinje krajem svibnja-početkom ljeta. Viburnum raste u gotovo svim regijama Europe i Azije, nepretenciozan je i podnosi jake mrazeve i sušu. Viburnum je skladište korisnih mikroelemenata, posebno antioksidansa. U hladnoj sezoni je učinkovita sredstva za prevenciju akutnih respiratornih infekcija. Bobica ne raste osim u tundri, nepretenciozna je i otporna na niske temperature i štetočine. Bobice se ne boje toplinske obrade, korisne komponente ostaju u njima. Dobro pomaže u liječenju nesanice, djelotvoran je sedativ. Plodovi pomažu u prevladavanju gastrointestinalne disfunkcije.

Ne smiju ga uzimati osobe s povećanim zgrušavanjem krvi, jer kalina potiče stvaranje krvnih ugrušaka.

• Oskoruša- Ovo je biljka koja ne pripada obitelji penjačkih grmova, ali je također pozdravljaju mnogi poljoprivrednici i vlasnici seoskih kuća. Biljka se dugo prilagodila klimatskim prilikama središnje Rusije. Zbog klimatskih promjena, posljednjih dvadesetak godina grmovi oskoruše često se mogu naći čak iu sjeverne regije, u područjima:

1. Jaroslavlj;
2. Kostroma;
3. Pskov i Tver.

Uzgajajući biljke u ljetnoj kućici, vrtlar ubija dvije muhe jednim udarcem:

1. biljke daju ukusne i vrlo zdrave plodove;
2. Takve su kulture ugodne oku i stvaraju svečano raspoloženje.

• Zajednički cotoneaster je grm koji ima lijepe crvene plodove, slične šipku. Biljka dobro podnosi hladnoću. Listovi su široki i okrugli. Cvjetovi su svijetle boje s ružičastom nijansom. Bobice su velike i svijetlo crvene. Cotoneaster horizontalis je grm zimzelenog lišća koji se širi po travi, zauzimajući sve više i više novih površina. Do jeseni lišće postaje narančasto s crvenkastom bojom. Izgleda vrlo impresivno. Za takvu biljku morate pažljivo odabrati tlo.
• Dummer cotoneaster- Ovo prekrasan grm sa jarko crvenim plodovima. Bobice su kisele, duguljaste, sa sitnom sjemenkom. Može se naći samo u planinskim predjelima. Stabljike brzo rastu na području, au nekim područjima se same ukorijene. Obično je visina samo 35 cm, ne više, ali ovaj grm može zauzeti značajna područja. Ova biljka se nalazi u Sibiru i planinama Altaj. U jesen lišće postaje grimizno, bobice su crvene i ružičaste i izgledaju vrlo lijepo.

Zajednički cotoneaster

Dummer cotoneaster

• Cotoneaster multiflorum je biljka koja doseže visinu veću od dva metra. Pritom je stabljika višecvjetnog sviba blago spuštena. Lišće je tamnozeleno, u jesen postaje crveno. Veliko cvijeće tvore cvatove i plodove grimiznih i tamnocrvenih cvjetova.

• Cotoneaster Alaunsky je biljka koja je upisana u Crvenu knjigu. Visina nije veća od dva metra. Mali cvjetovi prisutni tijekom cvatnje; Bobice su prvo crvene, a zatim pocrne.

• Tisa(Taxus lat.) – crnogorično drvo, južna biljka sa sitnim crvenim bobicama. Ponekad se naziva i "drvo smrti". U antici je kod starih Grka i Rimljana imao veliko sakralno značenje. Biljka raste izuzetno sporo (ne više od jednog milimetra godišnje). Može doseći dvadesetak metara visine. Ova biljka je dugovječna (do 4500 godina). U vrtovima se šišaju stabla tise, od kojih se prave živice, pa čak i ukrasne figure. Deblo sadrži toksine koji su opasni za ljude. Drvo ima snažna baktericidna svojstva.

• Jagode mogu biti divlji ili domaći. Ukupno postoji više od deset vrsta ove bobice:

1. divlja Jagoda;
2. jagode koje rastu na ravnicama;
3. jagode koje rastu na livadama;
4. vrtna jagoda (jagoda).

Jagode imaju trostruke listove, stabljike dosežu duljinu od deset centimetara. Korijenje leži do dubine od 20 cm.Cvjetove oprašuju kukci; U srednjoj zoni jagode cvjetaju u drugoj polovici svibnja. Raste u šumama na dobro navlaženim tlima ili u nizinama.

Šumske jagode imaju sitne plodove, sadrže veliki broj korisnih mikroelemenata, dobar su antioksidans, a ujedno su i snažan alergen.

• Krasnika raste u močvarnim područjima, kao iu smrekovim šumama u nizinama. Stanište: Južni Sibir i Sahalin. Listovi su ovalni, duljine do 7 cm. Plodovi su promjera 1 cm.Od davnina, zbog izvornog mirisa, u Rusiji postoji drugi naziv za ove bobice - klopovka. Bobice sadrže veliku količinu flavonoida i raznih organskih kiselina.

Pomaže u liječenju akutnih respiratornih infekcija, pomaže u normalizaciji rada želuca i crijeva. Bobice se koriste u liječenju hipertenzije.

• Šipak pripada obitelji ruža. Postoji veliki broj sorti ove biljke. Možete ga sresti i na sjeveru i na jugu Rusije. Biljka je otporna i nepretenciozna, ne zahtijeva posebnu njegu. Plodovi sadrže veliku količinu korisnih mikroelemenata i vitamina. U hladnoj sezoni od šipka se često kuha čaj, koji pomaže u jačanju imunološkog sustava i poboljšanju metabolizma. Grm ponekad može narasti i do pet metara, a postoje i mali stablasti oblici lijepa biljka. Šipak je “naoružan” trnjem, pri branju plodova treba koristiti rukavice i zaštitnu odjeću. Bobice pocrvene u prvoj polovici jeseni i izgledaju vrlo estetski. Veličina ploda može varirati ovisno o sorti.

• Šisandra– ova biljka penjačica pripada rodu magnolije. Grane rastu u obliku loze i dosežu nekoliko metara. Plodovi su jajasti i veliki. Schisandra cvate u drugoj polovici svibnja. Okus ploda podsjeća na okus limuna (otuda i naziv). Raste na Dalekom istoku, posljednjih godinačesto se počeo uzgajati u središnjoj Rusiji, posebno u crnozemnim regijama (Lipetsk, Voronjež, Tambov, itd.). Biljka počinje donositi plodove u drugoj godini života.

Tlo za limunsku travu treba dobro drenirano tlo. Reprodukcija se odvija pomoću reznica i slojeva.

sjevernjački

• Koštunica također ima mnogo korisnih spojeva. Često se koristi za prevenciju akutnih respiratornih infekcija u hladnoj sezoni. Djelotvoran je diuretik. Liječi zglobove, ublažava umor, sprječava migrene.

• Močvarna jagoda pripada obitelji zeljastih; naraste samo trećinu metra u visinu. Ima listove s pet "oštrica" ​​i okruglog oblika. Stanište je tamo gdje su močvarna tla i nizine. Sazrijeva prema jeseni. Cloudberry ima mnogo korisnih svojstava, u Kanadi se uzgaja u industrijskim razmjerima. Cloudberries sadrže veliku količinu vitamina. A (puno više nego u mrkvi), ima i nevjerojatno mnogo vitamina C (više nego u limunu i naranči). Cloudberry se koristi u medicini kao antiseptik i diaphoretic. Bobičasto voće stimulira gastrointestinalni trakt, poboljšava kožu i potiče aktivaciju metabolizma.

Teško je uzgajati ovu kulturu u vrtu, za to morate pripremiti tlo koje mora biti natopljeno vodom.

• Brusnica(Vacinium oxycocos) je grm koji raste u močvarama. Brusnice se mogu naći u šumama sjeverne Rusije u močvarnim područjima. Pripada obitelji vrijeska. Grane se šire po tlu, bobice imaju gorak okus i sadrže veliki broj korisnih mikroelemenata. Biljka je zimzelena i doseže duljinu od jednog metra. Stabljike su izdužene i vrlo savitljive. Listovi su dugi jedan i pol centimetar, reznice su kratke. Veličina tamnocrvenog voća doseže 15 mm, sazrijevaju u ljeto i jesen.

južnjački

• Žutika može se naći u južnoj Europi i na Kavkazu. Njegova visina rijetko doseže jedan i pol metar. Cvjetovi se pojavljuju krajem svibnja, vrijeme cvatnje je dva tjedna. Ova biljka je vrlo pogodna za ljetnu kućicu. Žutika dobro podnosi rezidbu, otporna je i ne zahtijeva posebnu njegu. Unatoč činjenici da je ovo južna biljka, žutika dobro podnosi niske temperature. Postoji samo nekoliko sorti ove biljke.

1. "Julijane" doseže visinu do tri metra. U jesen, listovi ove biljke su crveni i izgledaju vrlo impresivno.
2. "Aureomarginata"– grm naraste do jednog i pol metra. Biljka raste na dobro osvijetljenom području. Lišće svijetle boje sa zlatnim rubom.
3. Raznolikost "Thunberg", može se naći u južnoj Kini. Biljka doseže visinu od jednog i pol metra. Plodovi su gorki i nisu za jelo. Grm dobro podnosi sušu i hladnoću.

Julijan

Thunberg

• Gumi je kultura koja se nalazi na jugu Kine i Dalekom istoku. Na jugu Rusije može se uzgajati u ljetnoj kućici. Plodovi u obliku sfere dosežu 2,5 cm i podsjećaju na drijen. Dozrijevaju u drugoj polovici kolovoza. Bobice su ukusne, okusom podsjećaju na trešnje. Gumi naraste do dva metra visine. Bolje je saditi na područjima koja su dobro osvijetljena suncem. Gumi preferira tlo koje je neutralno u smislu kiselosti. Reprodukcija se odvija reznicama i slojevima.

Plodovi gumija sadrže veliku količinu aminokiselina, listovi i cvjetovi također pružaju veliku korist. Posebno je dobro napraviti dekocije i infuzije od ove bobice, što poboljšava rad crijeva i srca.

• Irga je biljka koja nije previše poznata. Pripada obitelji grmova, doseže visinu do dva metra. Listovi imaju prekrasan ovalni oblik, sa zubima na rubovima. Raste u Europi, na Kavkazu, Tunisu i Egiptu. Grm se dobro razvija i ima bogate žetve. Reprodukcija se odvija pomoću sjemena i reznica. Irga dobro preživljava sušna razdoblja i nezahtjevna je za tlo.

Među korisnim elementima vrijedi istaknuti prisutnost velikih količina vitamina PP, koji doprinosi normalnom funkcioniranju srčanog mišića i osigurava elastičnost zidova krvnih žila. Irga se široko koristi u kulinarstvu kao začin.

Irga

Otrovne biljke

Nisu sve crvene bobice sigurne.

• Wolfberry se zove orlovi nokti. Raste u cijeloj Rusiji. Ima lijepe cvatove. Postoji nekoliko desetaka vrsta orlovih noktiju, od kojih su neke čak i jestive. Šumski orlovi nokti imaju crvene kuglaste bobice, često se brkaju s crvenim ribizlom. Toksini sadržani u takvom voću nisu smrtonosni, ali mogu izazvati povraćanje, vrtoglavicu i proljev.
• Biljka vučjeg lišća je smrtonosno opasna. Ovaj grm s crvenim bobicama raste u središnjoj Rusiji sve do Arktičkog kruga. Bobice su slične trešnjama i veličinom i bojom. Plodovi se pojavljuju vrlo rano, već početkom travnja. Bobice sadrže opasne toksine, a toksini su također prisutni u lišću i granama biljke.

Ova biljka se ponekad sadi kao živa ograda. Ako se koriste homeopatske doze, ova biljka se može koristiti u medicinske svrhe.

Vučja bobica

Vukova basta

Hortikulturne kulture

• Maline raste u južnim i sjevernim krajevima. Odlikuje se izdržljivošću i nepretencioznošću prema tlima. Ovo je grm s velikim brojem minijaturnih trnja. Doseže visinu ne veću od dva metra. Ovu kulturu možete pronaći u gotovo svakom vrtu ili ljetnoj kućici. Biljka izgleda estetski ugodno i daje korisne plodove koji sazrijevaju u drugoj polovici ljeta. Plod je nestabilan, biljka ne podnosi loše vremenske uvjete. Maline sadrže pektine koji učinkovito uklanjaju teške metale iz organizma. Bobice sadrže mikroelemente:

1. retinol (vitamin A);
2. B vitamini;
3. također puno tokoferola i vitamina PP.

Postoje ljudi koji imaju individualnu netoleranciju na ove bobice.

• Drugi najpopularniji grm s crvenim plodovima je ovo je crveni ribiz. Crveni ribiz je višegodišnja biljka koja naraste do dva metra. Pripada vrsti ogrozda. Ima listove s pet "režnjeva". Bobice rastu u grozdovima. Biljka raste i na sjeveru i na jugu euroazijskog kontinenta. Prikladna tla su ilovasta i černozem. Ova bobica sadrži ogromnu količinu korisnih elemenata. Bobice se koriste u prehrambenoj industriji za izradu konzervansa i slastica. U medicinske svrhe, crveni ribiz se koristi kao protuupalno i antipiretičko sredstvo. Crveni ribiz ima antioksidativna svojstva i utažuje glad i žeđ.

• Trešnja- Još jedan zdravo voće, koji sadrži ogromnu količinu korisnih tvari, osobito vitamina K i PP. Tu su i kalcij fosfor i kobalt. Trešnje se nazivaju "voćem mladosti": razlog je to što bobica sadrži veliku količinu antioksidansa koji hrane stanice tkiva. Trešnje sadrže i rijedak element inozitol, koji pomaže aktivirati metabolizam. Također je vrijedno istaknuti prisutnost klorogenske kiseline, koja ima blagotvoran učinak na bubrege i jetru. Pektin, koji se nalazi u vlaknima, pomaže u uklanjanju otpadnih spojeva iz tkiva. Željezo pomaže u obogaćivanju hemoglobina.

• jagoda svima poznat. Postoji ogroman broj njegovih sorti, a sve imaju sljedeća korisna svojstva:

1. dobar su antioksidans;
2. promicati rehabilitaciju zglobova;
3. mogu se liječiti bubrezi i jetra;
4. može biti učinkovit diuretik.

Nedostaci uključuju:

1. često uzrokuju alergije;
2. Osobe sa želučanim tegobama ne bi trebale jesti jagode.

• Glog– prilično velika biljka, ponekad doseže visinu do 6 metara. U rijetkim slučajevima - do 10 metara. Grane su prekrivene dugim trnjem (do 5 cm). Biljka izgleda spektakularno, to je dobar razlog zašto se može naći na raznim farmama. Listovi imaju klinastu bazu (duljina doseže 7 cm). U toplo vrijeme Ljeti je lišće tamnozeleno, u listopadu vatreno crveno. Cvjetovi su bijeli s ružičastom nijansom, udruženi u skupine cvatova, promjera oko 5 cm, bobice su srednje veličine, promjera 1 cm, imaju do četiri sjemenke. Pulpa ima brašnastu podlogu i može biti različitih boja. Okus je ugodan, kiselkast i sladak u isto vrijeme.

Glog nije samo estetski atraktivna biljka - njegove bobice imaju ljekovito djelovanje i sadrže veliku količinu korisnih mikroelemenata.

• Sviba- Ovo je vrlo lijep grm koji ima bujno zelenilo. Biljka je popularna u Rusiji i ne zahtijeva posebnu njegu. Raste bez ikakvih poteškoća. Iz jednog grma moguće je sakupiti do pedeset kilograma plodova. Ponekad doseže pet metara visine. Kruna može doseći piramidalni oblik. Svibanj cvjeta krajem ožujka, biljka se ne boji povratnih mrazova i štetnika. Cvatnja traje dva tjedna. Kultura je samooplodna, pa o tome treba voditi računa pri kupnji sadnica.

Dren je bolje saditi u muškom i ženskom paru. Postoji veliki broj sorti drijena, plodovi su ukusni i sadrže mnogo korisnih mikroelemenata.

Sobne biljke s crvenim plodovima

• Među biljkama crvene bobice koje se mogu uzgajati kod kuće, vrijedi istaknuti velebilje. Ukupno u prirodi postoji devet desetaka vrsta ove kulture. Noćurak izgleda svečano, ova razmažena biljka zahtijeva posebnu njegu:

1. odgovarajući temperaturni uvjeti;
2. pravovremeno zalijevanje.

Biljka cvjeta u ljetnim mjesecima. Dobro raste na južnoj strani kuće, ali se boji izravne sunčeve svjetlosti. Dobro raste na temperaturama od 14 do 26 stupnjeva. Ako je u stanu jako hladno, biljka će odbaciti lišće. Ako ima previše sunčeve svjetlosti, lišće će se savijati. Vlažnost zraka treba biti najmanje 55%.

Za sadnju biljke potrebna vam je posuda s dobro prosijanom zemljom, koja mora biti dobro navlažena. Optimalna pozitivna temperatura za klijanje sjemena je nešto više od dvadeset stupnjeva. Kad se sadnice pojave potrebno ih je najmanje dva puta prije sadnje pikirati. Noćurak se razmnožava reznicama stabljike. U posudi u kojoj se vrši sadnja, donji sloj treba napraviti drenažu.

Ovaj usjev treba obrezivati ​​i presađivati ​​jednom godišnje; pametnije je izvršiti ovu operaciju u drugoj polovici veljače. Presađivanje se vrši u supstrat koji ima dobra prozračna svojstva. Obično se stabljike skraćuju za pola.

Za više informacija o korištenju i sadnji velebilja pogledajte sljedeći video.

Kada idete u šumu brati bobice, ne zaboravite da nisu sve jestive. Često se mogu naći oni čija će konzumacija u najboljem slučaju izazvati želučane tegobe, au najgorem slučaju izazvati trovanje s ozbiljnim posljedicama. Stoga je potrebno imati pouzdane informacije o tome koje su šumske bobice jestive i kako izgledaju. Nazivi jestivih bobica i njihove fotografije s kratkim opisom su za vašu pozornost na ovoj stranici.

Jestive borovnice i kupine

Brusnica obična(Vaccinium vitis idaea L.) pripada obitelji brusnica.

Ove jestive bobice imaju različita imena u različitim regijama Rusije: vrganj (Ryazan), vrganj, brusnica, bružinica, muka (Grodn.), brusnica, brusnice (Malor.), brusnjaga (Belor.), brusnjaga (Vjatsk.), brusnjag, brusena (Kostr.), brusenya (Tver. ) , jezgra (Mogil.).

Širenje. U sjevernoj i srednjoj Rusiji, na Uralu, na Kavkazu, u Sibiru; u šumama i između grmlja.

Opis. Zimzeleni razgranati grm, 10-15 cm. Kao što se može vidjeti na fotografiji, ove jestive bobice imaju kožaste, obrnuto jajolike listove sa zakrivljenim rubovima, prošarane točkastim košticama ispod. Bjelkasti ili ružičasti cvjetovi na krajevima prošlogodišnjih grana - u visećim grozdovima; vjenčić zvonast, 4-zub; čaška 4-dijelna, od tri trokutasta šiljasta režnja. Prašnika 8, prašnici dlakavi, bez privjesaka; stil je duži od vjenčića. Jajnik je 4-mjestasti. Plod je bobica. Bobice su u početku zelenkasto-bijele, a zatim jarko crvene.

Ove jestive šumske bobice cvatu u svibnju i lipnju.

Siva kupina (Rubus caesius L.) pripada obitelji Rosaceae.

Naziv ovih jestivih bobica u različitim ruskim regijama: Dereza, Dubrovka (Viteb.), Kupina, crna kupina, Zhevika (Penz.), Zhivika (Don.), Yazhevika, Zhevika (Penz.), Ževina (Mogil.), Zheviny bobice (Belor.), Zhovinnik (Mogil. ), ozhina (Krim), ozhinnik, ezhina (Malor.), azhina (Belor.), kamanika, kamenika, kumanika, kumanikha (Velikoros.), medvjed (Orl.), sarabalina, hlad.

Širenje. U srednjoj i južnoj Rusiji i na Kavkazu; u šumama i između grmlja. U vrtovima - s crnim, tamnocrvenim i žutim plodovima.

Opis. Trnovit grm dugačak 1-3 m. Stabljike su drvenaste, uspravne ili lučne, uglate, s ravnim ili prema dolje savijenim jakim trnovima. Listovi su neparno perasti, zeleni odozgo, sivo-pahuljasti odozdo, na neplodnim izbojcima s 5, na plodnim izbojcima - s 3 listića. Cvjetovi su bijeli ili ružičasti, skupljeni u grozdove na krajevima grana. Cvijeće je u pravu. Čaška je 5-dijelna, priljubljena uz plosnato ležište. Lepestkov 5; ima mnogo prašnika i tučaka; stupovi nitasti, postrani. Plodovi su mješoviti - crni, sjajni; koštunice su srasle s konveksnim dijelom posude.

Cvate ljeti. Medonosna biljka.

Jestive šumske bobice koštunica i borovnica

Koštunica (Rubus saxatilis L.) pripada obitelji Rosaceae.

Često se ove jestive bobice u šumi nazivaju: kamenika, kamenka, kamenica, kamenitsya (Malor.), kamenichnik, drupes (Arch.), kostyanika (Penz.), kostyanitsa, kostyanitsya (Malor.), kostyanichnik, komenitsya, kostyaniga, grambs, kotsezele (Grodn.), malina koštica .

Širenje. U Europska Rusija, na Kavkazu, u Sibiru; u šumama i između grmlja.

Opis. Višegodišnja zeljasta biljka. Stabljike i grane obrubljene su tankim bodljama i dlačicama koje strše. Listovi su trostruki, s dugim peteljkama. Cvjetovi su bijeli, skupljeni u štitac na vrhu stabljike. Čaška je 5-dijelna, sa trnasto zašiljenim lancetastim režnjevima. Corolla 5-latica; latice su male, linearno-duguljaste. Ima mnogo prašnika. Tučak građen od mnogo karpela; končasti stupovi. Pogledajte fotografiju ovih jestivih šumskih bobica: plod se sastoji od malog broja velikih crvenih koštunica.

Borovnica(Vaccinium uliginosum). Drugi nazivi su golub i gonobobel, pijanica, pijanica, budala.

Širenje. Raste u tresetnim močvarama, potičući stvaranje treseta, u hladnim i umjerenim zemljama; nailazi ovdje na Novoj Zemlji.

Opis. Mali grm iz obitelji brusnica. Grane borovnice su okrugle, listovi su jajoliki, zimi otpadaju, vjenčići cvjetova s ​​pet latica su jajoliki, bijeli s ružičastom nijansom, prašnici prašnika imaju dva roga na stražnjoj strani. Bobice su crne s plavim premazom, zelene iznutra.

Borovnice su jestive, od njih se pravi džem i suši.

Jestivo bobičasto voće u šumi oblak i borovnica

Govoreći o tome koje su bobice jestive, ne možemo se ne prisjetiti "kraljice sibirskih močvara" - bobice (Rubus chamaemorus L.), koja pripada obitelji Rosaceae.

Drugi nazivi za bobice: vlak, vahlačka, glaževina (bobice), glaževnik (Psk., Kursk.), glačanje (Novg., Olon.), gliži (Psk.), glažinnik (Psk., Kursk.), glažina, glažina (Psk., Novg.) ..), Glazovnik, Glazovye (novem.), Kamenica, Komanica, Kumanica (Tver.), Kumaniha, Kumanika (Tver.), Kumaničina (novem.), Žuta malina, Medvežanik, Moklaki, Mohlaki (Kostr.), Morozska ​​( Tver.), oblačak, muroška, ​​mahovinasti ribiz, rokhkachi (nezrela oblačka u Arch.).

Širenje. U srednjoj i jugozapadnoj Rusiji i Sibiru; na tresetištima.

Opis. Trajna zeljasta biljka 8-15 cm, puzavi rizom. Stabljika je uspravna, jednostavna, s jednim bijelim cvijetom na vrhu. Listovi su zaobljeni, bubrežasti, petokraki. Čaška je jednostavna, s 5 čašica; vjenčić 5-latičast, latice srcolike. Mnogo je prašnika, zajedno s laticama, pričvršćenih na rubove konveksne posude. Tučak je jedan od mnogih karpela. Plod je složena koštunica. Nezrelo - crveno, zrelo - narančasto-žuto. Plodovi su jestivi i sadrže velike količine vitamina C.

Cvjeta u svibnju, lipnju.

Borovnica (Vaccinium myrtillus L.) iz obitelji brusnica.

Chernitsa (Belor.), borovnica, borovnica, borovnica, chernets (Grodn.), chernega (Volog., Sarat.), chernitsov (Grodn.), dristukha bobica (Tver.).

Širenje. U sjevernoj i srednjoj Rusiji, u Maloj Rusiji, na Kavkazu, u cijelom Sibiru; u šumama.

Opis. Niski grm, 15-30 cm, s lišćem koje zimi otpada, ima drvenast horizontalni vlaknasti korijen iz kojeg se prema gore izvlači drvenasta smeđa uspravna razgranata stabljika. Grane su zelene, blanjane. Listovi su naizmjenični, kratko podrezani, jajoliki, tupi ili blago zašiljeni, fino nazubljeni, s obje strane svijetlozeleni, s donje strane mrežaste žile. Cvjetovi su dvospolni, suprapistalni, pravilni, mali, viseći, na kratkim peteljkama, na mladim izbojcima pojedinačni u pazušcima donjih listova. Čaška je suprapistalna, u obliku cjelovitog ili 4-5-zupčanog prstenastog grebena iznad plodnice, koja je sačuvana i na plodu. Corolla je zelenkasta s ružičastom nijansom, nestaje nakon cvatnje, gotovo sferična, s rubom od 5 ili 4 zuba, zubi su savijeni prema van. Prašnici, 10 ili 8, slobodni, kraći od vjenčića, s tankim, prema unutra zakrivljenim filamentima koji izlaze iz oboda suprapistilnog diska i 2-lokularnih prašnika, koji nose 2 dodatka nalik na četice na stražnjoj strani i nastavljaju se na vrhu
svaka u 2 cijevi, otvorene na krajevima s rupama. Jajnik je donji, 5- ili 4-staničan, s aksijalnom posteljicom, u svakom ležištu s nekoliko ovula, prekrivenih na vrhu (unutar cvijeta) ravnim suprapistalnim diskom; iz sredine diže se iz grla vjenčića malo izbočen stupić nalik na konac, koji završava prostim stigmom. Plod je kuglasta, veličine graška, 5 ili 4 lokularna sočna, crna s plavkastom bobicom, okrunjena čašastim grebenom i stupom koji ostaje neko vrijeme, a sadrži nekoliko malih sjemenki. Sjemenke s crvenkastožutom kožom. Embrij je srednji, gotovo ravan, s korijenom okrenutim prema dolje.

Cvate u svibnju i lipnju; bobice sazrijevaju u srpnju i kolovozu.

Ribiz, glog i orlovi nokti su jestivo šumsko voće.

Ribizla (Ribes) rasprostranjen u ravnoj europskoj Rusiji, tri vrste rastu divlje, na Kavkazu - šest, više ih raste u Sibiru, posebno istočnom.

Opis. Rod biljaka iz obitelji ogrozda, koji se razlikuje po sljedeće znakove: grmovi s naizmjeničnim, jednostavnim listovima. Cvjetovi su složeni u grozdove. Cvjetnica je konkavna, srasla s plodnicom i na rubovima prelazi u pet obično zelenkastih čašica. Tu je i pet latica, slobodnih. Isti je broj prašnika. Plodnica je jednokusna, višesjemena. Postoje dva stupca. Plod je bobica.

Najpoznatije vrste ribiza su: crni ribiz (Ribes nigrum) i crveni ribiz (Ribes rubrum), koji rastu samoniklo u sjevernoj Europi i Sibiru. Razlika među njima, osim u boji bobica, je i u tome što su listovi i bobice crnog ribiza izrazito mirisne. esencijalno ulje, koji se sastoji od posebnih žlijezda koje posebno gusto pokrivaju donju površinu lišća.

Od soka crnog ribiza rade se i razni sirupi i likeri. Jedu se i bobice mnogih drugih vrsta ribiza, ali u malim količinama, a skupljaju se s divljih primjeraka.

Glog (Crataegus)- grm iz obitelji Rosaceae.

Širenje. Nalazi se u divljem stanju diljem srednje Europe i često se uzgaja u vrtovima.

Opis. Listovi su uvijek razdijeljeni, režnjevi, perasto urezani, a pri dnu klinasti. Neke vrste imaju grane s trnjem. Cvjetovi, promjera oko 1,5 cm, kao i kod svih Rosaceae, bijeli su, s pet dijelova čaške i vjenčića, mnogo prašnika i plodnice s dva do pet mjehurića, skupljeni u vijugaste cvatove, poput onih u oskoruše. Plodovi su koštunice, slične oskorušici, ali bez mirisa i okusa.

Jestiva orlovi nokti (Lonicera edulis)

Opis. Grmovi su uspravni, penjući se ili puzeći, s nasuprotnim cjelovitim listovima, glavni su predstavnici obitelji medonosnih noktiju. Poznato je više od 100 vrsta iz gotovo svih područja sjeverne hemisfere. U Rusiji postoji četrnaest divljih vrsta. Prilično krupni cvjetovi (bijeli, ružičasti, žućkasti i plavi) najčešće se nalaze u parovima u uglovima listova ili na krajevima grana u glavičastim cvatovima. Iz slabo razvijene čaške izbija nepravilan cjevasti vjenčić, na kraju razdijeljen na pet režnjeva. Nepravilnost cvjetova građenih po peterostrukom planu ovisi o sraslosti triju prednjih latica i njihovom neravnomjernom razvoju, zbog čega je vjenčić dvousni. Cijev vjenčića sadrži pet prašnika i dugi nastavak tučka. Plodovi u obliku bobica nalaze se u parovima i često rastu zajedno. Gornji listovi nekih vrsta rastu zajedno, tvoreći jednu zajedničku ploču ili široki rub, kroz koji prolazi kraj grane.

Mnoge vrste orlovih noktiju često se uzgajaju u vrtovima kao lijepi ukrasni grmovi, vrlo prikladni za skupine, drvorede i sjenice. Ruske vrste cvjetaju početkom ljeta, odnosno krajem svibnja i do sredine lipnja. U središnjoj Rusiji često se nalazi duž šumskih rubova i šumaraka.

Kada govorimo o šumskom voću koje je jestivo, ne zaboravite da se mogu jesti samo plodovi lonicere edulis, a plodovi lonicere xylosteum nisu jestivi.

Pasji trn i krkavina su jestive bobice u šumi

morski trn(Hipofa)- rod biljaka iz obitelji odojka.

Širenje. U divljini je rasprostranjen u sjevernoj i srednjoj Europi, od Sibira do Transbaikalije i na Kavkazu. Uzgaja se u vrtovima i parkovima, uglavnom kao ukrasna biljka.

Opis. Grmovi, uglavnom trnoviti, visoki do tri do šest metara. Listovi su im naizmjenični, uski i dugi, s donje strane sivkastobijeli zbog zvjezdastih ljuskica koje ih gusto pokrivaju. Cvjetovi se pojavljuju prije lišća, jednospolni su, sitni, neugledni i zbijeni na dnu mladica, jedan po jedan u pazušcu pokrovnih ljuski. Biljke su dvodomne. Perianth je jednostavan, bifid. U muškom cvijetu posuda je ravna, u ženskom cvijetu je konkavna i cjevasta. Ima četiri prašnika (vrlo rijetko 3), jedan tučak, s gornjom jednosjemenom plodnicom i dvostrukim tučkom. Plod je lažna (koštunica), sastoji se od oraha prekrivenog nadraslom, sočnom, mesnatom, glatkom i sjajnom kućicom.

Dvije su poznate vrste od kojih je najpoznatija obični (krkavina) morski trn (Hippophae rhamnoides), voštanica, dereza i vodeni trn, rastu uz morsku obalu, uz obale potoka.

Ljepotu ove biljke uglavnom određuju linearno-lancetasti listovi, čija je gornja površina zelena i sitno zašiljena, a donja, poput mladih grana, srebrno-siva ili hrđasto-zlatna sa zvjezdastim ljuskama. Cvjetovi su neugledni i pojavljuju se u rano proljeće. Plodovi su mesnati, narančasti, veličine zrna graška, a koriste se za tinkture i pekmez.

Poznato je nekoliko sorti, a posebno su cijenjeni ženski primjerci, jer u jesen postaju vrlo lijepi od mesnatih plodova koji ih pokrivaju. Pasji trn raste na pjeskovitom tlu, a razmnožava se korijenovim izdancima i reznicama.

Bokvica (Frangula).

Opis. Drveće ili grmlje s naizmjeničnim ili nasuprotnim, ponekad kožastim, višegodišnjim lišćem. Cvjetovi su sitni, uglavnom zelenkasti, dvospolni ili heterogeni; broj dijelova je pet ili četiri. Posuda je konkavna, često cjevasta, jajnik je slobodan, tro- ili četverodjelni. Plod je koštunica koja sadrži od dvije do četiri sjemenke, ponekad se nevidljivo otvaraju, perikarp je mesnat ili gotovo suh. Sjemenke s proteinima. Poznato je 60 vrsta krkavine, rasprostranjenih uglavnom u zemljama s umjerenom klimom.

U medicini se koriste razne sorte krkavine (krkavi, američki i bodljikavi). Svi ovi lijekovi koriste se kao blagi laksativi, uglavnom u obliku infuzije ili tekućeg ekstrakta.

Sljedeće su ekonomski vrijedne pažnje koje divlje rastu u našoj zemlji:

Bokvica lomljiva (Frangulaalnus), corushtnik, medvezhina - grm visok do 3-4,5 metara, koji se nalazi u cijeloj Rusiji u svježem stanju, plodno tlo, koji dobro podnosi sjenu krošnji visokog drveća i daje svijetlo crvenkasto drvo, čiji se ugljen koristi za pripremanje baruta. Razmnožava se sjemenom (sadnice nakon godinu dana), reznicama i korijenovim izdancima.

Laksativ od krkavine, bodljikav, zhoster, proskurina i druga lokalna imena, uobičajena u srednjoj i južnoj Rusiji i na Kavkazu, visoka do 15 metara. Preferira vlažna tla i posebno je pogodna za živice. Tvrdo drvo (specifične težine 0,72) koristi se za sitne stolarske i tokarske proizvode, a kora se koristi kao drvo i za bojanje - svježe, svijetlo žuto, suho, smeđe.

Jestive šumske bobice viburnum i rowan

Kalina.

Opis. Listopadni grm iz obitelji orlovih noktiju. Listovi su nasuprotni, jednostavni, cjeloviti, nazubljeni ili režnjevi. Cvjetovi su skupljeni u kovrdžaste cvatove, s pravilnim kotačastim vjenčićem, pet prašnika i trorežnom plodnicom, od kojih se dvije nikad ne razviju, a iz treće dolazi koštunica s jednom spljoštenom sjemenkom (košticom), okruženom koštunicom. hrskavično-mesnata ljuska različitog oblika.

Poznato je do osamdeset vrsta, široko rasprostranjenih u umjerenom pojasu sjeverne hemisfere. Naša obična kalina (Viburnum opulus) grm je uglato-režnjevitih, nazubljenih listova na zvjezdastim peteljkama. Cvjetovi su bijeli, a vanjski u cvatu većinom su sterilni, ali im je vjenčić četiri do pet puta veći od srednjih, plodnih. Koštunica je crvena, eliptična, spljoštena. Njegovi su plodovi, nakon smrzavanja, jestivi. Cvjetovi i kora se koriste u tradicionalnoj medicini u obliku čajeva, dekocija i infuzija. Drvo je tvrdo i ponekad se koristi za male tokarske proizvode. Raste u cijeloj Rusiji, rjeđe na sjeveru, uz rubove šuma i na otvorenim područjima. Vrtne sorte: s crvenkastim granama i raznobojnim lišćem, patuljasti, dvostruki s ružičastim cvjetovima i "gruda snijega", u kojoj su svi cvjetovi veliki, sterilni, skupljeni u sferne cvatove. Crna kalina, ili tikva, divlje se nalazi u južnoj polovici Rusije, osobito na Kavkazu, a češće se uzgaja i divlja. Listovi su joj ovalni, naborani, s donje strane mekani pahuljasti, poput peteljki i mladih grana. Svi cvjetovi su mali i plodni. Plod je crn, ovalan.

Ravna mlada debla s tvrdim drvetom, širokom jezgrom i čvrsto stisnutom korom od polupluta koriste se za izradu čibukova, štapova, a ponekad i za pletenje košara i obruča. Od kore korijena kuha se takozvani ptičji ljepilo, a od lišća se boji u slamnato žutu boju.

Oskoruša (Sorbus)- rod drvenaste biljke obitelj ruža.

Širenje. U svijetu postoji oko 100 vrsta rowan, od kojih oko trećina raste u Rusiji.

Opis. Listovi su veliki, neparno perasti, sa 11-23 gotovo sjedeći, duguljasti, oštro nazubljeni, u mladosti dlakavi, zatim gotovo goli. Brojni bijeli cvjetovi skupljeni su u cvatove u obliku korimboze. Cvatovi ispuštaju specifičan miris. Plod je sferičan ili ovalan, jarko crvene boje sa sitnim sjemenkama. Plodovi sadrže mnogo vitamina C.

Jesu li bobice žutike, trešnje i šipka jestive?

Žutika (Berberis)- rod grmova obitelji žutika.

Širenje. Nalazi se na sjeveru Rusije do Sankt Peterburga, kao iu Južnoj i Srednjoj Europi, na Krimu, Kavkazu, Perziji, Istočnom Sibiru i Sjevernoj Americi. Neke vrste nalaze se u srednjoj Aziji, uključujući planine Trans-Ili Alatau u Kazahstanu. Na stranici 250: Žutika

Opis. Zimzeleni, poluzimzeleni ili listopadni grmovi, s tankim, uspravnim, rebrastim izbojcima. Kora je smećkasta ili smeđesiva. Listovi su skupljeni u grozdove, po 4 na kratkim izbojcima. Listovi su jajasti, člankoviti s kratkom peteljkom, fino trepavičasti ili cjeloviti. Cvjetovi u grozdovima na kratkim bočnim granama. Vjenčić od 6 žutih latica, 6 prašnika, 1 tučak.Plod - bobica, jajolika ili kuglasta, duga 0,8-1,2 cm, crna ili crvena. Sjemenke su valjane, rebraste, smeđe, duge 4-6 mm.

Mnoge ljude zanima jesu li bobice žutike jestive i kako se mogu koristiti? Plodovi ove biljke koriste se u kulinarstvu, često u osušenom obliku kao začin za meso, za pripremu umaka i infuzija. Medonosna biljka.

Ptičja trešnja (Padus avium).

Opis. Drvenasta biljka iz porodice ruža, samonikla u grmlju i šumama diljem Rusije, sve do Bijelog mora. Razgranata stabljika doseže do 10 m visine. Listovi su naizmjenični, duguljasto-eliptični, šiljasti, oštro nazubljeni, stipule su epileptozne; na vrhu peteljke na dnu ploče nalaze se dvije žlijezde. Bijeli (rjeđe ružičasti) mirisni cvjetovi sakupljeni su u dugim visećim gronjama. Ima pet čašica i latica, mnogo prašnika i jedan tučak. Plod je crna koštunica.

Dovoljno je sjetiti se korisnih svojstava plodova ove biljke i odgovor na pitanje "jesu li bobice trešnje jestive" postat će očigledan: ovo je izvrstan restorativni dar šume, vrlo koristan za želudac i crijeva.

Šipak (Rubus canina).

Šipak, samonikli, poznat je pod zajedničkim nazivom "šipak". U europskoj Rusiji postoji nekoliko divljih ("šipak") vrsta, od kojih su najčešći: šipak, sirbarinnik, serbolina, chiporas, šipak i šišipa.

Opis. Ovo je grm visok do 2 m, raste u šumi, uz gudure i polja. Grane su bodljikave, mlade imaju ravne trnje u obliku subulata, stare imaju povijene trnje, smještene na cvjetnim granama u parovima pri dnu peteljki. List se sastoji od pet do sedam ovalnih ili duguljasto nazubljenih sivkastih listića s donje strane. Cvjetovi su veliki, ružičasti, pojedinačni ili skupljeni u tri (rjeđe četiri ili pet). Latice su cijele, duže od latica i skupljaju se prema gore tijekom ploda. Posuda ploda je glatka, sferična, crvena.

Prije su se njegovi korijeni koristili protiv bjesnoće, pa otuda latinski naziv "canina" (šipak). Šipak sadrži veliku količinu vitamina C, a koristi se u obliku infuza, sirupa za prevenciju i nedostatak vitamina.

U našim šumama ima toliko bobica! Crveni, plavi, crni, žuti, sve vrste. Crvena bobica bilo koje biljke uvijek je privlačna za pogledati. Svijetla, lijepa, sa sjajnom stranom, visi na grani između zelenih listova. Ruka se pruža da ga ubere i stavi u usta. Ali budi pažljiv! Nisu sve crvene bobice sigurne. Među njima ima nemilosrdnih trovača, a ako ih pojedete, možete platiti životom. Priroda nam je podarila divne biljke. To su maline, jagode, šipak, brusnice, viburnum, limunska trava, brusnice i mnogi drugi. Njihove crvene bobice poznate su svima i, možda, svi znaju za njihove prednosti. Od njih se rade džemovi i kompoti, peku pite i pripremaju tinkture, jedu se sirove i uspješno se koriste u medicini. Ali na šumskim proplancima možete pronaći ne manje lijepe crvene bobice, koje treba izbjegavati. U narodu su ih prozvali “vukovi”, iako svaki od njih ima svoje ime.

Orlovi nokti

Ovaj se najčešće naziva Nalazi se ne samo u šumama gotovo cijele Rusije, već se sadi i kao živica. Orlovi nokti imaju prilično lijepe kremaste, bijele ili pčele ugodne cvjetove. Među brojnim sortama ove biljke postoje i jestive.

Plodovi su im blago izduženi, tamnoplavi ili gotovo ljubičasti. Ili šumski ili obični, o čemu govorimo o, plod je crvena bobica. Male je veličine, sferičan, vrlo sočan, svijetao, sjajan i savršeno ukrašava grm. Često dvije bobice rastu zajedno u paru. Djeca ih pogrešno smatraju crvenim ribizlom. Bobice pravog orlovih noktiju imaju gorak okus, pa ih ne možete pojesti puno, ali ih je bolje ne probati. Nije zabilježen nijedan smrtni slučaj nakon konzumiranja male količine nejestivih orlovih noktiju. Ali oni koji su kušali ove bobice mogu doživjeti trovanje s groznicom, bolovima u trbuhu, mučninom, povraćanjem i disfunkcijom crijeva.

Đurđevak

Ovaj nježni mirisni cvijet, koji nas veseli u proljeće, neobično je otrovan. Plod đurđice je okrugla crvena bobica, smještena na peteljci na tankim, blago zakrivljenim peteljkama. Đurđica raste gotovo posvuda - u listopadnim, crnogoričnim i mješovitim šumama, u hrastovim šumama, u vrtovima i cvjetnjacima. Posebno voli rubove i čistine s prilično vlažnom zemljom.

Bobice dugo ostaju na biljci. Posebnu opasnost predstavljaju za životinje. Ljudi se njima rijetko truju. Otrov sadržan u svim dijelovima cvijeta naziva se konvalatoksin. Kad jednom uđe u tijelo, može uzrokovati srčani zastoj. Oni koji jedu male količine bobičastog voća pokazuju sve znakove trovanje hranom. Važno je napomenuti da čak i voda u kojoj stoje đurđice postaje otrovna. Ali u strogo određenim dozama, biljka se koristi u službenoj medicini za liječenje srčanih bolesti. Narodna medicina mnogo šire koristi đurđicu, na primjer, za reumatizam, glavobolju, očne bolesti.

Smrtonosna vučja bobica

Wolf's bast, plohovets, wolfberry - sve su to isti grm s crvenim bobicama. Možete ga vidjeti u šumama Rusije sve do arktičke zone. Cvate ranije od ostalih stabala i grmlja, ukrašavajući rubove već u ožujku. Bobice su joj svijetle, sočne, vrlo lijepe, veličine otprilike koštice trešnje.

Sadrže otrovni sok koji u dodiru s kožom i sluznicom izaziva svrbež, crvenilo i upalu. Simptomi trovanja slični su onima koji se javljaju kod gastroenteritisa. Svi dijelovi vučje bobice su otrovni. Sadrže veliki broj tvari opasnih za ljude - diterpenoide, kumarine, dafnin, miserein, kokognin i druge. Vučja jagoda se sadi kao ukrasna biljka iu vrtovima. Avicena ga je također koristio u svojim receptima. Narodni iscjelitelji koriste ovu biljku izvana, u obliku dekocija i tinktura, za reumu, giht, upalu grla, dermatoze, zubobolju i mnoge druge bolesti, ali službeno je zabranjeno koristiti je u medicinske svrhe.

Močvarni kaliper

Ova vrlo lijepa graciozna biljka nadaleko je poznata kao kala. Rado se uzgaja na gredicama i koristi u buketima. U prirodi se bijelica može naći tamo gdje postoji dovoljna vlažnost. Raste u europskom dijelu Rusije, Sibiru i na Dalekom istoku. Svi njegovi dijelovi su otrovni. Cvjetovi kala su sitni i neugledni, skupljeni u klipove, ukrašeni bijelim pokrivačem, koji mnogi doživljavaju za veliku laticu.

Plod biljke je crvena bobica, koja na peteljci pomalo podsjeća na veliki dud. Sok zove izaziva iritaciju i upalu kože, a ako dospije u želudac javljaju se mučnina, povraćanje, grčevi i nepravilan srčani ritam. Kućni ljubimci često se truju lišćem i plodovima kala. Počinju obilno sliniti, drhtati, imaju napuhan trbuh, a puls im postaje vrlo slab, ali ubrzan. Smrt bez poduzimanja hitnih mjera nastupa unutar sat vremena. U ljekovite svrhe uglavnom se koristi rizom kala, čak i nakon posebne obrade dodaje se nekim jelima.

Voronets

Ova zeljasta biljka s crvenim bobicama može se naći u crnogoričnim i mješovitim šumskim pojasevima, na močvarnim humcima, na glinenim i kamenitim padinama. Ponekad se koristi u vrtovima kao ukrasni ukras cvjetnjaka, uglavnom zbog lijepih rezbarenih listova. Voronets ima mnogo drugih imena, uključujući stjenicu (zbog neugodan miris), smrdljiva, kristoforova trava, opet vučje bobice. Voronets cvjetaju u svibnju-lipnju. Na mjestu malih bijelih cvjetova, koji na stabljici ostaju samo nekoliko dana, pojavljuju se bobice.

Ovisno o vrsti, mogu biti ne samo crvene, već i bijele i crne. Na stabljici ih ima do dva tuceta. Također su mali, okrugli, sjajni, podsjećaju na mali grozd i vrlo su atraktivni na pogled. Svi dijelovi crne vrane su otrovni. Ako dospije u želudac, ljudi osjećaju mučninu s povraćanjem, jake bolove u predjelu trbuha, grčeve i pomućenje svijesti.

Arum

Izgledom ova biljka podsjeća na ljiljan, samo što joj pokrov nije bijel, već prljavo zeleno-ljubičast, sličan raspadajućem mesu. Miris je otprilike isti. Biljci je to potrebno kako bi privukla strvine i balegare - svoje jedine oprašivače. Ali voće aruma je prilično lijepo.

Njegove svijetle, sjajne crvene bobice izgledaju neobično privlačno na uspravnoj stabljici. Na fotografiji se vidi da tvore nešto poput klipa i izgledaju kao perle zalijepljene jedna za drugu. Otrovne su samo dok su svježe. Osušene bobice koriste se u narodnoj medicini za liječenje bronhitisa, hemoroida i nekih drugih bolesti. Arum raste gotovo u cijeloj Europi i Aziji. Može se vidjeti na obalama rijeka, livadama, pašnjacima, u šikarama i na kamenitim planinskim padinama.

Noćurak gorkoslatki

Postoji oko 1000 vrsta. Otrovna je ona čije su bobice crvene boje. Crne bobice su vrlo jestive, od njih se čak prave džemovi, kompoti i peku pite. Noćurak se nalazi u mnogim regijama Rusije, Ukrajine, Moldavije i Bjelorusije. Raste kao korov. Neki ga vrtlari sade za ukrašavanje ograda i živica.

Plodovi noćurka su žarko crveni, blago izduženi, podsjećaju na jako smanjene grozdove cherry rajčica. U njihovoj pulpi i sjemenkama pronađeni su alkaloidi, steroidi, karotenoidi i triterpenoidi. Okus bobica noćurka isprva je sladak, ali nakon toga u ustima se osjeća gorčina. U slučaju trovanja, koordinacija pokreta je poremećena, otkucaji srca se povećavaju, pojavljuju se bolovi u trbuhu.

Crvena bazga

Šetajući u drugoj polovici ljeta rubom šume ili parkom, možete vidjeti rašireno grmlje ukrašeno bujnim bobičastim grozdovima. Ovo je bazga. Samo ga nemojte zamijeniti s crnim jestivim.

Ova vrsta bazge ne znači da još nije zrela. To je samo potpuno drugačija vrsta iste biljne obitelji. Crvena bazga je vrlo lijepa, pa se rado uzgaja za ukrašavanje aleja, parkova i trgova. Njegove bobice pomalo nalikuju bobicama oskoruše, ali lišće i sama biljka potpuno su drugačiji. Ptice sa zadovoljstvom jedu njegove crvene bobice, ali one su za ljude otrovne zbog prisutnosti amigdalina u njima, koji se u želucu pretvara u cijanovodičnu kiselinu. U malim dozama crvena bazga etnoscience predlaže korištenje kao lijek. Važno: već je dokazano da crvena bazga ne spašava od raka.

Euonymus

Vjerojatno će mnoge zanimati kako se zove crvena bobica. neobičnog izgleda- svijetao, sočan, s crnim točkastim očima. Ovo je bradavičasti euonymus. Njegovi plodovi imaju prilično ugodan okus, pa ih šumske ptice rado kljucaju.

Ljudi koji ovo vide mogu pomisliti da su bobice sigurne. Ali euonymus je otrovan, a svi njegovi dijelovi su opasni lijepa biljka. Simptomi trovanja lijepim bobicama su mučnina, povraćanje, proljev, grčevi, opća slabost i poremećaj rada srca. Euonymus raste u lisnatim gajevima i šumama, voli hrastove šume i mjesta s tlom bogatim vapnom. U naseljenim područjima može se vidjeti u obliku spektakularne živice.

Što učiniti u slučaju trovanja

Neki autori daju preporuke kako prepoznati jesu li bobice otrovne ili ne. Jedan od glavnih znakova sigurnosti je konzumacija bobica od strane ptica i životinja. Međutim, usredotočujući se na ovo, možete platiti svojim životom. Dakle, ptice bez imalo štete jedu bobice euonymus, bazge, noćurka, orlovi nokti i dr. Da biste izbjegli nevolje, morate se voditi još jednim pravilom - ako ne znate kako se crvena bobica zove i što je , bolje je ne dirati. Prema statistikama, trovanje bobicama je češće među djecom. Odrasli bi im trebali objasniti koje bobice rastu u njihovom kraju. Ako dođe do trovanja, prije dolaska hitne pomoći potrebno je isprati želudac žrtve, dati adsorbente da pije i osigurati odmor.

KALINA

Malo stablo ili grm iz obitelji orlovih noktiju s bijelim cvjetovima i crvenim bobicama.

Rusija. Veliki lingvistički i kulturni rječnik. - M.: Državni institut za ruski jezik nazvan. KAO. Puškina. AST-Press. T.N. Chernyavskaya, K.S. Miloslavskaya, E.G. Rostova, O.E. Frolova, V.I. Borisenko, Yu.A. Vjunov, V.P. Čudnov. 2007 .

Pogledajte što je "KALINA" u drugim rječnicima:

KALINA- Yakovlev, Dvina kisser. 1571. A. Yu. 58. Kalina Rodionov, Dvina tselovalnik. 1571. A. Yu. 58. Kalina Stefanov, Belozersk seljak. 1613. A. Yu. 74. U ime Maksima hegumena, nadimkom Kalina, u Rostovu. XIV stoljeće Pam. Vintage. Ruska književnost... Biografski rječnik

KALINA- žensko u refrenu kalinka, kalinka, kalinuška, drvo i plod Viburnum opulus. Oni uglavnom uzimaju bobice; jabuke se tresu; Viburnum se lomi u grozdove. U priči. Zapamćeni su Kalinovi mostovi: ovo je put popločan grmljem, kalinom, put kroz močvaru. Užarena kalina,... ... Dahlov eksplanatorni rječnik

viburnum- (Viburnum opulus L.). Grm iz porodice orlovih noktiju koji daje jestivi plod, koštunicu, jajastog oblika, crvene boje, veličine nešto manji od planinskog jasena, kolokvijalno zvanu bobica, osebujnog slatkasto-kiselkastog... ... Kulinarski rječnik

Kalina- 1) y, muž. Razg. do (vidi Kallinik).Izvještaj: Kalinich, Kalinichna.2) s, ženka. Razg. do (vidi Callinicia). Rječnik osobnih imena. Viburnum "Lijepo pobjednički" (grčki). 17. travnja (4) i 22. svibnja (9) – mučenik Kallinikos. 6. lipnja (24. svibnja) – mučenika... Rječnik osobnih imena

KALINA- rod malog drveća ili grmlja obitelji orlovi nokti. U REDU. 200 vrsta, u Euroaziji, sjev. Africi i Americi; U Rusiji postoji nekoliko vrsta. Mnoge vrste se uzgajaju kao ukrasne, na primjer, buldenezh vrtni oblik obični viburnum. Voće... ... Veliki enciklopedijski rječnik

KALINA- (Viburnum), rod grmova ili malih stabala obitelji. orlovi nokti Do 200 vrsta, u umjerenim i suptropskim područjima. remenje, pogl. arr. u Euroaziji i Sjev. Amerika. U SSSR-u postoji oko 10 divljih vrsta. 40 (većina dolazi iz Kine i Japana) nalazi se u... ... Biološki enciklopedijski rječnik

viburnum- buldenezh, kalinushka, kalinka Rječnik ruskih sinonima. viburnum imenica, broj sinonima: 9 buldenezh (1) ... Rječnik sinonima

Kalina- (Viburnum L.) rod grmova iz obitelji. Orlovi nokti, Caprifoliceae. Listovi su nasuprotni, jednostavni, cjeloviti, nazubljeni ili režnjevi; cvjetovi su skupljeni u prhljaste cvatove, s pravilnim kotačastim vjenčićem, 5 prašnika i tromjestom plodnicom, dva... ... Enciklopedija Brockhausa i Efrona

KALINA- Viburnum, rod malog drveća ili grmlja (obitelj orlovi nokti). Oko 200 vrsta, u Euroaziji, Sjevernoj Africi i Americi. Mnogi su ukrasni, na primjer, buldenezh je vrtni oblik običnog viburnuma. Plodovi ove vrste su jestivi. Ekstrakt i dekocija...... Moderna enciklopedija

KALINA- KALINA, viburnum, mn. ne, žensko Grm iz porodice orlovih noktiju, s crvenim gorkim bobicama. || Bobice ovog grma. Ušakovljev objašnjavajući rječnik. D.N. Ushakov. 1935. 1940. … Ušakovljev objašnjavajući rječnik

KALINA- KALINA, s, ženka. Obitelj grmlja orlovi nokti s bijelim cvjetovima i crvenim gorkim bobicama, kao i njezine bobice. | smanjenje Kalinka, i, ženka | pril. viburnum, oh, oh. Ozhegovov objašnjavajući rječnik. SI. Ozhegov, N.Yu. Švedova. 1949. 1992. … Ozhegovov objašnjavajući rječnik

gorka bobica

Grm iz obitelji orlovih noktiju s bijelim cvjetovima i gorkim bobicama

Grm iz obitelji orlovih noktiju, simbol čistoće i ljubavi

Muško ime: (grčki) dobar pobjednik

Voćno i bobičasto drveće i grmlje

. "VAZ-2118"

Ljekovita biljka

Šukšinov film "...crveni"

Cvjeta u polju kraj potoka

Šukšinova omiljena bobica

Voćni i bobičasti grm

Crvena gorka bobica

vrtna bobica

. "...crveno", film

Crvena koštunica

Bobičasto voće koje se rimuje s malinom

Crvena bobica Shukshin

Što u pjesmi cvate u polju kraj potoka?

Crvena kino bobica Shukshina

Novi automobil iz VAZ-a

Stablo s grozdovima bobica

VAZ "bobica"

Bobica gorkog okusa

Crvena bobica

. "Oh, cvjeta... u polju kraj potoka"

Muževa mlađa neudata sestra

Drvo s crvenim jestivim bobicama

gorka bobica

Grm iz obitelji orlovih noktiju s bijelim cvjetovima i crvenim gorkim bobicama

Biljka obitelji orlovi nokti

Jestiva bobica

. "... crvena" (Šukšinov film)

. "Oj cvjeta...u polju kraj potoka"

. "...crveno", film

Cvjeta u polju kraj potoka

VAZ "bobica"

F. u refrenu kalinka, kalinka, kalinuška, drvo i plod Viburnum opulus. Oni uglavnom uzimaju bobice; jabuke se tresu; Viburnum se lomi u grozdove. priča Zapamćeni su Kalinovi mostovi: ovo je put popločan grmljem, kalinom, put kroz močvaru. Užarena viburnum, rastopljena, pečena u slobodnom duhu ispod poklopca čvrsto prekrivenog tijestom. Druga vrsta: Lantana, crna viburnum, gordovina, gordina, gordina. Oj moja kalina, oj moja malino, pripjev. Viburnum ne može biti poput malina. Kalinina f. drvo, grm viburnuma. Lomljenje kaline, svadbeni običaj: na stolu za mladence šunka i boca vina, zataknuta u grozd kaline s grimiznom vrpcom; Mladenci se podižu i počinje piće, odlaze u kuće nevjestinih roditelja, rodbine i putnika, a kad se vrate, prijatelj razlomi šunku i, otrgnuvši kalinu, podijeli vino. Viburnum, viburnum, srodno. na viburnum, stablo ili plod od njih i dr. Izdanci viburnuma piju se protiv škrofuloze. Kalinovka viburnum liker, na bobicama, ili tinktura, na lišću, izbojcima. Kalinnyak, Psk. teško Kalinnik, gaj viburnuma. Kalinnik, gaj viburnuma, grm; viburnum bushwood, batozhki, za chibuki; pita od viburnuma; tijesto koje se mijesi na viburnumu; viburnum lovac. Kalinniki mi. istočnjački daleke jesenske grmljavine, sjaj, munje, u ime sv. Kalinika i srpanj; na sjeveru rani jesenski mrazevi, zbog čega je izreka: Bog blagoslovio Kalinnike s tamom, tj. oblačnim vremenom. Kalinka ukljeva riba, Surrinus alburnus

Šukšinov film "... crveni"

Što cvate u polju kraj potoka u pjesmi