La fabrication des barriques s'appelle la tonnellerie. La coopération est tout un art né en La Grèce ancienne. Les gens avaient besoin de récipients de grand volume, et le plus d'une manière accessible fabriquer un vaisseau grande taille Il s'est avéré qu'il s'agissait de fabriquer des tonneaux de mes propres mains.

Initialement, les tonneaux servaient à transporter et à stocker l'eau, les vins et huile végétale. Depuis ces temps anciens apparence Les barils n'ont pas beaucoup changé. Cette conception simple s'est avérée si simple et pratique qu'elle est utile et est très populaire à ce jour. Malgré l'abondance de nouveaux matériaux et l'émergence de nouvelles technologies, pour certaines branches de l'activité humaine, rien de mieux n'a été trouvé qu'un tonneau en bois ordinaire.

Comment sont apparus les tonneaux en bois ?

L'histoire du tonneau a commencé avec le fait que les peuples anciens creusaient de leurs propres mains des niches dans les tonneaux. grands arbres. Pour se faciliter la tâche, ils choisirent dans un premier temps des arbres creux. Très probablement, une personne observatrice a remarqué comment les animaux utilisaient les volumes creux naturels - nos petits frères y construisaient des maisons et y stockaient des réserves de nourriture.

Entre autres choses, les gens de cette époque récoltaient le miel des abeilles sauvages, c'est-à-dire qu'ils pratiquaient l'apiculture. Les abeilles sauvages, à leur tour, habitaient les mêmes creux de grands arbres. Cependant, pour obtenir le miel désiré, il fallait souvent s'enfoncer profondément dans la forêt, et divers dangers s'y cachaient, et c'était tout simplement gênant. De plus, il y avait parfois beaucoup de candidats pour prélever du délicieux miel dans un creux particulier.

Pour rendre le miel des abeilles sauvages plus accessible, les gens ont eu recours à une astuce et ont commencé à découper des parties du tronc d'arbre dans lequel se trouvait le creux avec la récolte du miel. Une partie du tronc a été placée plus près de la maison, puis des changements importants se sont produits dans cette section de l'arbre. Une modeste ruche creuse a été transformée en un rucher aux dimensions impressionnantes. Au fil du temps, des propriétaires de ruchers attentionnés ont même fabriqué le toit de leurs propres mains. maison d'abeille. Il était fabriqué à partir d'écorce ou d'une gerbe de paille taillée.

Après l’émergence d’une jeune colonie d’abeilles, elle a été déplacée vers un nouveau creux. Cependant, il n'était pas toujours facile de trouver un nouveau creux de taille appropriée, le propriétaire du rucher devait donc le creuser de ses propres mains dans une bûche épaisse.

Cependant, la durée de vie d'une ruche est loin d'être éternelle : avec le temps, le creux commence à se fissurer. Pour sauver une section précieuse d'un tronc d'arbre d'une destruction complète, les gens ont eu recours à de nouvelles astuces : ils ont commencé à utiliser un cerceau en métal. L'invention d'un tel cerceau est un grand pas en avant, nouveau design, alliant bois et métal, peuvent déjà être qualifiés d'ustensiles de tonnelier. Pour serrer une section de tronc avec un creux ou une niche creusée de leurs propres mains, ils utilisaient également des cordes, des torons, du fil de fer ou un cerceau en bois.

Le diamètre des tout premiers fûts dépendait directement de l'épaisseur du tronc de l'arbre. Il n'était pas possible de rendre le conteneur plus large que le tronc de l'arbre. Cependant, lorsque les gens ont appris à serrer un tonneau à l'aide de cerceaux, de cordes, de torons et de fils en métal et en bois, il est devenu possible de fabriquer des récipients en bois de n'importe quel diamètre.

Plus tard, une invention aussi utile qu'un baril s'est avérée indispensable dans certaines industries. Par exemple, d’énormes conteneurs étaient tout simplement nécessaires dans les ateliers de maroquinerie.

Pourquoi choisir le chêne pour fabriquer une barrique ?

Lorsqu'il est nécessaire d'acheter ou de fabriquer un tonneau de ses propres mains, la question se pose : quel type de bois privilégier ? Pour fabriquer des tonneaux, les essences de bois suivantes sont utilisées : le kédo, le genévrier, le tilleul, le pin, le tremble, l'épicéa et, bien sûr, le chêne.

Dans cet article, nous vous expliquerons comment fabriquer un fût de chêne de vos propres mains. Mais parlons d'abord des caractéristiques de l'utilisation du chêne en tonnellerie.

Il est à noter qu'un arbre comme le chêne est utilisé beaucoup plus souvent que tout autre arbre à feuilles caduques dans la fabrication de fûts. Et c'est tout à fait naturel : les qualités de consommation de ce type de bois sont bien meilleures que celles des autres arbres. Énumérons quelques caractéristiques du travail avec un arbre comme le chêne :

• couper du chêne est assez problématique, mais couper ce type de bois est un plaisir ;
• Vous vous demanderez probablement comment fabriquer un tonneau à partir d'un tel bois résistant, mais les maîtres tonnellers bénéficient d'une propriété aussi importante du chêne que le fait qu'après étuvage il devient incroyablement élastique ;
• mais après séchage, le chêne, au contraire, ne change que très peu de forme, les vagues et les fissures ne se forment pratiquement pas, et ce fait est un autre avantage du chêne ;
• cependant, la propriété la plus importante d'un type de bois comme le chêne est la présence d'un composant conservateur spécial ; ce composant empêche le bois de pourrir, ayant un effet antiseptique ;
• le chêne n'a pas du tout peur de l'humidité ; sous son influence, au contraire, il ne fait que devenir encore plus durable.

Le bois de chêne, tombé dans la rivière et resté longtemps dans l’eau, possède des qualités uniques. Après tout, dans l'eau, le bois est saturé de sels de fer. Ce bois se trouvant dans un étang est appelé « chêne des tourbières ». Chêne des tourbières particulièrement durable.

Grâce à toutes les qualités énumérées ci-dessus, cette essence de bois, comme le chêne, est reconnue depuis longtemps comme le plus les meilleures matières premières pour fabriquer des ustensiles de tonnelier. C'est le fût de chêne qui vous servira fidèlement pendant des décennies.

Il convient de noter un autre fait intéressant concernant les fûts de chêne. La composition de ce bois contient des composants spécifiques; c'est grâce à ces composants que, à la suite de processus d'oxydation à l'intérieur du bois lui-même, un arôme agréable et unique se forme - l'arôme de vanilline. C'est grâce à cette propriété du bois de chêne qu'il est utilisé pour fabriquer des fûts de cognac. Le cognac issu de fûts de chêne acquiert cet arôme agréable. Entre autres choses, une essence de bois comme le chêne favorise un levage plus rapide de la pâte.

Même si vous mettez un tonneau en chêne dans un sous-sol humide, que vous l'enfouissez dans le sol ou que vous le laissez sous la pluie - tout cela facteurs négatifs environnement externe n'affectera en rien l'incroyable des qualités positives fûts à base de bois de chêne - comme celui-ci propriétés uniques cet arbre puissant a.

Fabriquer un fût de chêne de vos propres mains

Maintenant, après avoir tout appris sur les avantages des fûts de chêne, nous allons enfin comprendre comment fabriquer un tel récipient de vos propres mains. Nous présentons à votre attention une master class sur la fabrication d'un fût à base de bois de chêne d'un volume de 25 litres.

Le processus de fabrication d'un fût de chêne commence par l'achat du matériel. Le bois approprié doit être ramené de la forêt au printemps, coupé en morceaux acceptables, puis transporté au sous-sol et recouvert de sciure de bois. Dans un sous-sol dans cet état, votre bois devrait sécher tout au long des mois d’été.

Dès que le bois est sec, nous procédons directement à la préparation des pièces de notre futur tonneau. Nous prenons un bloc de bois d’environ un demi-mètre de diamètre et 42 centimètres de hauteur et le divisons en quatre morceaux aussi soigneusement que possible.

Après cela, on démonte également les quartiers : en tapotant doucement la crosse avec un maillet, comme sur la photo avec le numéro 1, on réalise 14 flans. Les flans sont fabriqués pour les rivets ; l'épaisseur de chaque flan doit être d'environ trois centimètres. Payez s'il vous plait Attention particulière Lorsque vous fabriquez des ébauches de vos propres mains, la fente doit être radiale, sinon des fissures se formeront dans le bois à l'avenir.

Une fois les pièces prêtes, elles doivent être traitées de chaque côté avec des copeaux. Ceci est nécessaire pour qu'ils soient un peu concaves. Ce processus est visible sur la photo avec le numéro 2.

Pour fabriquer un fût de chêne, nous aurons besoin de deux cerceaux de montage. Dans ce cas, le diamètre de celui du milieu doit être légèrement plus grand. La chose la plus importante dans la conception est ce que l'on appelle le cerceau d'obturation, qui est responsable de la qualité du futur canon. Le cerclage du volet doit être manipulé avec la plus grande précaution ; il ne faut en aucun cas le frapper avec une masse.

À l'aide d'agrafes à base de cerceau, nous fixons trois rivets au volet, comme cela a été fait sur la photo avec le numéro 4. Après cela, nous remplissons tout le périmètre de notre canon avec les flans réalisés précédemment, puis mettons immédiatement le milieu cerceau - à ce stade, nous devrions obtenir la même chose que dans l'image numéro 5. Pour que cette étape se déroule comme sur des roulettes, il est nécessaire dès le début de calculer avec précision la largeur de tous les flans, en fonction de la connaissance du diamètre de notre futur fût.

Une fois les deux cerceaux serrés, vous devrez resserrer le morceau restant du canon. Les tonneliers professionnels disposent à ces fins outil spécial, ce qu'on appelle un joug. Cependant, de nombreux artisans recourent à la ruse, inventent et fabriquent leurs propres outils pour serrer le canon.

Une fois le canon bien serré, il est nécessaire d'abaisser l'arceau supérieur le plus bas possible. Dans la figure portant le numéro 8, un ciseau spécial avec une rainure est utilisé à ces fins.

Ensuite, le baril doit être séché. Pour accélérer le processus, vous pouvez placer le fût non loin du poêle, si vous en avez un. Cependant, ce poêle doit être chauffé pendant deux heures chaque jour, mais pas plus.

P. Après deux semaines de séchage, les travaux sur le fût peuvent reprendre. À l'aide d'une charrue droite, vous devez nettoyer soigneusement toute la partie extérieure du canon.

Après cela, il est nécessaire de réaliser des arceaux permanents pour remplacer les arceaux de montage. Dans notre cas, il s’agit de quatre cerceaux en acier peint de deux tailles différentes.

Le remplacement des arceaux s'effectue comme suit :

• retirez d'abord le cerceau du milieu;
• après cela, placez un cerceau permanent à une hauteur de dix centimètres du fond du fût ;
• alors vous devriez le couper en utilisant scie sauteuse électrique les deux côtés de notre canon, comme le montre la photo numéro 9 ;
• Ensuite, nous installons deux autres cerceaux sur le dessus.

Après avoir fait tout cela, nous alignons l'intérieur du canon à l'aide de plans profilés, comme sur la photo numéro 10. Après cela, vous devez faire une rainure autour de la circonférence à l'intérieur du canon. La profondeur de cette rainure est d'environ 5 à 6 millimètres.

Le fond du tonneau peut être réalisé à partir de planches pré-préparées. La connexion se fait à l'aide de clous sans tête, qui doivent être inoxydables et galvanisés. Pour éviter que notre baril ne coule, les extrémités doivent être doublées de bandes de quenouilles - voici une petite astuce.

La difficulté que peut rencontrer quelqu'un qui souhaite fabriquer un fût de chêne de ses propres mains est la question de savoir comment calculer la taille du fond. Vous pouvez procéder ainsi :

• fixer un point à côté de la rainure ;
• Estimez approximativement le rayon de votre canon à cet endroit ;
• après cela, à l'aide d'un compas, tracez 6 de ces rayons le long de la rainure ;
• Pour que le début et la fin du chemin tombent exactement sur un point fixe, le rayon devra être sélectionné par des méthodes d'essais et d'erreurs ;
• La taille résultante est indiquée à l'aide d'une boussole sur un bouclier, que nous disposons à partir de planches pré-préparées pour le fond du canon, comme sur la figure portant le numéro 13.

Après cela, vous devez couper les planches le long du cercle dessiné en utilisant scie circulaire. Ensuite, nous serrant notre fond et, à l'aide d'une charrue, faisons un saut sur tout le périmètre de notre baril.

D'ailleurs, il est utile de mettre un rouleau blanc préalablement imbibé d'eau dans la rainure ; c'est aussi une petite astuce qui évitera que votre fût ne coule.

Et enfin le fût est prêt !

Vous pouvez également observer comment sont fabriqués les fûts de chêne des maîtres.

La coopération est l’un des métiers les plus difficiles, la réponse à la question est donc comment fabriquer un tonneau de vos propres mains, ce ne sera pas facile non plus. C'est très processus à forte intensité de main d'œuvre, ce qui nécessite que l'artiste ait un niveau professionnel décent et la disponibilité d'un grand nombre d'outils pour la transformation du bois.

Types de fûts par destination et bois pour leur fabrication

Avant de vous intéresser, comment faire un tonneau, vous devez décider pourquoi vous en avez besoin. Le choix du matériau et du mode de fabrication en dépend. Ce type de conteneur est fabriqué aux fins suivantes :

1. ​pour la fermentation, le vieillissement et le stockage des spiritueux, du vin et de la bière ;
2. ​ pour préparer et conserver les cornichons ;
3. ​pour stocker des produits secs ;
4. pour conserver le miel, etc.

Les fûts de boissons ont deux fonds et un trou pour insérer les robinets. Le même type de contenant, mais sans trous, était auparavant utilisé pour le stockage à long terme de certains produits (par exemple le corned-beef).

À d'autres fins, des fûts à un fond suffisent - ils sont également appelés cuves. Ils sont recouverts d'un couvercle ou d'un cercle pour l'oppression. Ces pièces sont beaucoup plus faciles à réaliser que le fond. Faire tonneau de bois peut être fabriqué à partir d'essences de bois telles que :

1. chêne;
2. cendre;
3. cerise;
4. Tilleul;
5. aulne et autres.

Bois du premier trois types est le plus universel. Il convient également aux conteneurs pour tout usage. Cependant, le « champion » doit être reconnu fût de chêne, qui, étant solide, fiable et durable, offre conditions idéales pour conserver les aliments.

Les produits en chêne ont des propriétés antiseptiques, libèrent des tanins dans les boissons alcoolisées, améliorant leur goût et résistent également facilement aux effets des saumures lors de la préparation des cornichons. Le frêne et le cerisier sont les premiers « substituts » du bois de chêne. Ils ont des propriétés similaires, mais plus faibles. Nous considérerons donc, . La fabrication de récipients à partir d'autres essences de bois, comme le tilleul, ne présente pas de différences fondamentales à l'exception de quelques nuances finition.

Règles d'achat de matériel pour les barils

Avant de commencer à faire Tonneau en bois bricolage, doit être préparé et préparé matériel de qualité. Le bois doit être mature, sain et exempt de défauts (nœuds, couches croisées)

Le meilleur temps pour l'approvisionnement en matériel, c'est à la fin de l'automne ou en hiver, lorsque humidité naturelle le bois est à un niveau minimum.

Il est peu probable que vous puissiez répondre à toutes les exigences. Par exemple, pour la production de douves pour fûts de vin et de cognac de la catégorie de qualité la plus élevée, le processus de séchage et de vieillissement du bois prend 6 à 8 ans, mais si vous ne vous souciez que de comment faire un tonneau pour vous-même, respectez les règles suivantes :

1. Avant séchage, les bûches sont fendues en morceaux de l'épaisseur requise ;
2. ​ le séchage est effectué dans un endroit protégé des rayons directs du soleil - sous un auvent, dans une grange, etc.
3. La durée du séchage dépend de nombreux facteurs et peut prendre de 1 à 3 mois ;
4. La teneur en humidité résiduelle du bois avant traitement doit être d'environ 25 %.

L'accélération du processus de séchage à l'aide d'air chaud et d'autres méthodes entraîne généralement une détérioration de la qualité du bois et de ses propriétés dans le produit fini. Le conseil prend également en compte la nécessité de conditionner les rivets traités avant d'assembler le produit. En conséquence, la teneur en humidité résiduelle du bois doit être comprise entre 17 et 20 %.

Fabriquer des rivets et des outils pour cela

Pour ceux qui sont intéressés fabriquez votre propre fût de chêne La partie la plus difficile sera la réalisation des rivets. Le processus de marquage et de fractionnement des bûches est clairement présenté dans la figure suivante

En conséquence, vous recevrez des ébauches de section conique, à partir desquelles, après séchage, elles sont transformées en rivets. Cette pièce a une forme complexe, sa production impose donc des exigences élevées aux compétences de l'interprète. Les principales dimensions du fût et de ses éléments, selon le volume, sont les suivantes :

Ce tableau vous aidera à comprendre comment faire un tonneau, et le dessin - pour comprendre comment donner les rivets le formulaire requis

et de quels outils vous aurez besoin pour cela. La courbure des côtés doit conférer au fût une conicité d'environ 8°, grâce à laquelle le produit devient résistant aux charges extérieures et intérieures. Pour traiter les surfaces des rivets, un rabot, une dégauchisseuse, un sherhebel, une charrue et d'autres outils de ce groupe sont utilisés. Où surface extérieure les pièces doivent avoir une forme légèrement convexe et la partie intérieure doit avoir une forme concave.

La précision et la qualité du rabotage sont régulièrement vérifiées à l'aide d'un gabarit. Pour calculer le nombre de rivets, la circonférence la plus longue (au centre du canon) doit être divisée par la largeur des pièces. De cette façon, vous déterminerez également la taille exacte et uniforme de la pièce. Le processus de fabrication des rivets peut être vu dans la vidéo.

Après cela, la réponse à la question de comment fabriquer un fût de chêne de vos propres mains, deviendra plus clair à mesure que vous releverez le défi le plus difficile.

Fabriquer des boucliers inférieurs et des outils pour cela

Pour fabriquer des boucliers inférieurs, 4 à 6 planches sont utilisées, reliées les unes aux autres par des broches en bois ou en acier inoxydable. Des dessins, ou, plus précisément, des instructions, de ce processus sont donnés ici

Mais dans un premier temps on se limitera à relier uniquement les planches, puisque d'autres opérations sont réalisées en tenant compte des dimensions du corps de fût assemblé. Il nous suffit de faire ce qui suit :

1. tracez un cercle sur le bouclier : son diamètre doit correspondre à la taille du fond du canon, à laquelle s'ajoute deux fois la profondeur de la rainure du matin (soit 6 mm) ;
2. effectuer un limage le long du contour à l'aide d'une scie à archet ou d'une scie circulaire ;
3. chanfreiner sur toute la circonférence pour que le fond s'insère dans la rainure du matin.

De la même manière (ajusté pour un diamètre plus ou moins grand), le couvercle et le cercle d'oppression sont réalisés. Si vous avez l'intention fabrique ton propre tonneau pour les boissons qui ont deux fonds, n'oubliez pas que ces produits sont fabriqués selon des mesures individuelles pour le haut et le bas. Vous ne verrez le résultat de vos efforts qu’après avoir rassemblé tous les détails en un seul tout. L'assemblage du fût est l'étape la plus agréable de sa fabrication. Nous décrirons ci-dessous comment ce processus est effectué.

Procédure d'assemblage du canon

Les informations suivantes sur comment faire un tonneau, il y aura des recommandations pour son assemblage. Pour cela, outre pièces en bois, vous aurez besoin de cerceaux métalliques - à assembler et permanents. Le premier d'entre eux sert à poser et à fixer le cadre complet. Les cerceaux permanents sont divisés en cerceaux du matin et du cou (ombilicaux). Ils assurent le serrage des rivets. À fabriquer un tonneau en boisà partir de l'ensemble des pièces disponibles, vous devrez effectuer les opérations suivantes :

1. à l'aide de pinces, fixer deux, ou de préférence trois, rivets sur l'arceau de montage ;
2. Remplissez l'espace entre eux avec les pièces restantes ;
3. mettre un tour de cou sur le côté fixe ;
4. ​ passer à la vapeur le côté libre du cadre et serrer les rivets à l'aide d'un collier (noeud coulant), après quoi mettre un arceau de matin et de cou de ce côté du cadre ;
5. du côté du cerceau de montage, découpez une rainure matinale pour installer le fond ;
6. ​ couper et traiter le premier fond, puis le mettre en place ;
7. Du même côté, installez un arceau matinal, qui fixe enfin le fond ;
8. ​ effectuer le traitement de finition des surfaces internes et externes du corps du canon ;
9. ​effectuer le durcissement (cuisson) de l'intérieur ;
10. Répétez l'opération d'installation du fond du côté opposé.

La première étape de l'assemblage peut être vue dans la vidéo

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Une autre vidéo

donnera une idée des opérations ultérieures. Cependant, dans dans ce cas il faut tenir compte du fait que des professionnels travaillent ici, qui disposent de leurs propres techniques et effectuent de nombreuses actions automatiquement. Peut-être que tout ne s'arrangera pas du premier coup, mais comment fabriquer votre propre fût de chêne, vous apprendrez certainement.

Pour les fûts d'une capacité allant jusqu'à 50 litres, quatre cerceaux sont utilisés ; pour les conteneurs plus grands, leur nombre est porté à six. Ils sont fabriqués à partir de bandes d'acier de 30 à 50 mm de large et de 1,5 à 2 mm d'épaisseur. Le diamètre du cerceau est déterminé en mesurant l'emplacement de son installation sur le corps du produit. Le double de la bande passante est ajouté à la valeur résultante. Ceci est nécessaire pour relier la bande en un anneau à l'aide de rivets en fil d'acier malléable d'une section de 4 à 5 mm.

Répondant à la question, comment faire un tonneau, il faut mentionner qu'un bord à l'intérieur du cerceau nécessite un évasement. Cela lui donne la conicité nécessaire pour un ajustement serré aux rivets du cadre lors de la mise en place et de la pose. La découpe d'un sillon du matin se fait à l'aide d'un outil spécial, qui en argot professionnel est appelé un sillon du matin. La procédure rappelle un peu l’ouverture d’une boîte de conserve ronde.

Dans un article sur comment faire un tonneau, on ne peut manquer de mentionner le durcissement du produit. Le plus souvent, cela se fait par tir. Cela garantit une résistance accrue du bois à l'humidité, aux acides organiques et à d'autres influences. Il est plus pratique de tirer un corps sans fond en utilisant un brûleur comme forge portative

La finition de surface et le perçage des trous pour les tarauds (côtelettes) sont effectués avant la cuisson.

Vérification du canon et préparation à l'utilisation

Nos conseils sur comment fabriquer un tonneau en bois de vos propres mains, complété par des informations sur la manière de vérifier son étanchéité et de préparer le produit à l'utilisation. Pour rechercher des fuites, le baril est rempli d'eau. Si la fuite persiste une heure après le remplissage, vous devrez prendre des mesures pour la sceller. Pour cela, il existe une méthode « à l’ancienne » éprouvée utilisant la quenouille, également appelée herbe en baril. Ils l'utilisent pour calfeutrer les zones de fuite. Une autre méthode de scellement consiste à cirer à l’aide de cire naturelle.

Chaque maître a ses propres réponses à la question, comment faire un tonneau, et de nombreux secrets professionnels, pour révéler lequel il faudrait écrire une monographie entière. Par conséquent, vous devrez demander à plusieurs reprises l'aide d'experts sur diverses nuances du processus de fabrication du tonneau. À propos, le héros littéraire Robinson Crusoé n'a jamais été en mesure de s'acquitter de cette tâche. Lorsque l'étanchéité du produit est obtenue, il ne reste plus qu'à préparer le fût à l'utilisation.

Répondant à la question, comment faire un fût de chêne, vous devez également donner des recommandations pour le tremper. Le plus souvent, cela se fait avec de l'eau ordinaire. La procédure prend jusqu'à 10 jours avec des changements de liquide tous les deux à trois jours. Cependant, pour les fûts destinés aux spiritueux, le trempage dure de un à six mois avec des liquides alcoolisés titrant entre 18 et 55 % d'alcool. Dans cet article, nous avons essayé de répondre à des questions de base concernant comment faire un tonneau. Nous espérons que vous trouvez cette information utile.

Que peut-on comparer, par exemple, à un concombre ou à une tomate marinés dans une cuve en chêne ? Et le miel se conserve parfaitement dans un fût de tilleul, jus de pomme, vous pouvez y faire cuire du kvas. Enfin, une baignoire en chêne avec un citronnier ou un laurier ne gâchera pas aujourd'hui l'intérieur, même d'un appartement en ville. Vous ne pouvez tout simplement pas trouver ces produits simples ni en magasin ni sur le marché. Mais vous pouvez fabriquer vous-même un tel tonneau, et bien que cette tâche ne soit pas facile, un artisan amateur est tout à fait capable de s'en charger.

Étape 1. Sélection du bois

Avant de créer un tonneau de vos propres mains, vous devez choisir du bois. Le chêne et le pin ne conviennent pas au stockage du miel - le miel fonce dans un fût de chêne et sent la résine dans un fût de pin. Ici, nous avons besoin de tilleul, de tremble, de platane. Le peuplier, le saule et l'aulne feront également l'affaire. Mais pour le décapage, le décapage ou le trempage, il n'y a rien de mieux que le chêne - un tel fût durera des décennies. Pour d'autres besoins, vous pouvez utiliser du carex, du hêtre, de l'épicéa, du sapin, du pin, du cèdre, du mélèze et même du bouleau.

Habituellement, la partie inférieure du tronc des vieux arbres est utilisée pour les rivets ; on l'appelle « riveteuse ». Mais un bricoleur choisira des ébauches de bois de chauffage ordinaire et adaptera un tronc mince au travail. Il est préférable de fabriquer des rivets en bois brut.

Étape 2. Diviser la masse

Tout d'abord, la bûche - elle doit être 5 à 6 cm plus longue que la future douve - est divisée en deux, en tapotant doucement la bûche sur la crosse de la hache. Chaque moitié est ensuite à nouveau divisée en deux parties et ainsi de suite, en fonction de l'épaisseur de la cale (Fig. 1), pour obtenir au final des flans de 5 à 10 cm de large (pour le mélilot - 15 cm) et de 2,5 à 3 cm d'épaisseur. Il vous suffit d'essayer de vous assurer que la fente se déroule radialement - cela protégera le rivetage des fissures à l'avenir.

Étape 3. Séchage de la pièce et traitement

Les morceaux hachés sont séchés dans une pièce ventilée naturellement pendant au moins un mois. Pour accélérer le processus, vous pouvez utiliser un sèche-linge. La pièce séchée est traitée avec une charrue ou un sherhebel et un rabot. Tout d'abord, la surface extérieure du rivetage est rabotée. Dans ce cas, pour vérifier la courbure de la surface, vous devez réaliser au préalable un gabarit (Fig. 2), en le découpant dans une fine planche le long du déjà produit fini. Ensuite, ils planifient surfaces latérales, en vérifiant également leur courbure par rapport au modèle.

Le rivetage peut être tubulaire - dont une extrémité est plus large que l'autre, et en fût - avec une expansion au milieu. L'ampleur de ces dilatations détermine la conicité du baquet et la convexité de la partie centrale du fût. Il suffit que le rapport entre la partie la plus large et la partie la plus étroite du rivetage soit de 1,7 à 1,8 (Fig. 3).

Le traitement de la surface latérale est complété par un jointoiement. Il est plus pratique de le faire en déplaçant la pièce le long de la dégauchisseuse (Fig. 4).

Étape 4. Traitement du rivetage de l'intérieur

À l'étape suivante, nous traitons la surface interne (par rapport au fût fini) de la douve, en coupant l'excédent de bois avec un rabot ou même une hache (Fig. 5). Après cela, la douve du canon peut être considérée comme prête, mais la douve du canon doit encore être amincie à 12-15 mm au milieu (Fig. 6). Ne vous laissez pas tromper par le fait que les rivets peuvent avoir différentes largeurs : nous prenons le meilleur de chaque pièce à usiner.

Étape 5. Préparation des cerceaux

Les cerceaux de baril sont en bois ou en acier. Ceux en bois ne sont pas si durables et sont cent fois plus compliqués, il est donc préférable d'utiliser ceux en acier. Les cerceaux sont fabriqués à partir de bandes d'acier laminées à chaud d'une épaisseur de 1,6 à 2,0 mm et d'une largeur de 30 à 50 mm.

Après avoir mesuré le fût à l'endroit où le cerceau est tendu, on ajoute à cette mesure le double de la largeur de la bande. À l'aide d'un marteau, nous plions la pièce en un anneau, perçons ou perçons des trous et installons des rivets en fil d'acier doux d'un diamètre de 4 à 5 mm (Fig. 7). Un bord intérieur Le cerceau doit être évasé à coups de l'extrémité pointue d'un marteau sur un support massif en acier (Fig. 8).

En fonction de leur emplacement sur le produit, les cerceaux sont divisés en cerceaux de pet - le cerceau central sur le canon, cerceaux du matin - les cerceaux les plus extérieurs et cerceaux de cou - les cerceaux intermédiaires.

Étape 6. Assemblage du produit

Une grand-mère a apporté une baignoire en ruine à un bricoleur en lui demandant de la remonter. Tom n'avait jamais eu à faire cela auparavant, mais il ne refusa pas la vieille femme. J'ai trouvé ceci : j'ai jeté une corde sur le sol et j'ai posé des rivets dessus les uns après les autres. Puis il les pressa avec des oreillers et rassembla les extrémités de la corde. En retirant progressivement les oreillers, j'ai rapproché les rivets extérieurs et les ai fixés avec un cerceau.

Les tonneliers facilitent les choses.

Le produit est assemblé sur n'importe quelle surface plane. Tout d'abord, deux rivets sont fixés au cerceau l'un en face de l'autre à l'aide de supports spéciaux pliés en fer du cerceau (Fig. 9). Ensuite, en attachant des rivets à l'un d'eux, nous arriverons à l'autre, qui viendra presser la moitié assemblée du canon. Continuez l'assemblage jusqu'à ce que les rivets remplissent tout le périmètre du cerceau.

En tapotant légèrement le cerceau avec un marteau, nous le posons et vérifions si les bords des rivets se rejoignent bien. Pour obtenir un contact entre les rivets sur toute la surface latérale, vous devez ajouter un rivet ou en retirer un supplémentaire, puis installer un cerceau permanent. D'ailleurs, si changer le nombre de rivets ne donne pas l'effet souhaité, il vous suffit de rétrécir l'un des rivets ou de remplacer le plus étroit par un plus large.

Après avoir nivelé les extrémités du cadre à coups légers de marteau, enfilez l'arceau du milieu et poussez-le jusqu'en butée à l'aide d'un marteau (Fig. 10).

Étape 7. Découpe du cadre et de la chape finale

Après avoir placé le cadre sur une surface plane, nous décrivons la ligne de découpe au crayon à l'aide d'un bloc (Fig. 11). Après avoir installé le cerceau du matin, nous en coupons le cadre à 2-3 mm et nettoyons les extrémités des rivets avec un rabot. On fait de même avec l'autre extrémité du cadre.

Lors de la fabrication d'un fût, après avoir fixé l'oignon, le cou et le cerceau du matin d'un côté, il faut d'abord serrer l'autre côté. Les tonneliers ont pour ça appareil spécial- joug. Maître de maison peut utiliser un câble, une corde, une chaîne ou un fil aux mêmes fins. Vous pouvez attacher un nœud coulant et le bâillonner, ou serrer les extrémités du câble avec un levier (Fig. 12).

Il n'est pas nécessaire de cuire à la vapeur ou de faire bouillir le noyau, comme le recommandent certains experts, avant de serrer. Il arrive cependant parfois que le rivetage ne se plie pas sur toute sa longueur, mais à un endroit et se fissure donc. Cependant, dans de tels cas, le tonnelier préférera simplement fabriquer une nouvelle douelle.

Étape 8. Nettoyage du cadre de l'intérieur

Le cadre assemblé est nettoyé de l'intérieur avec un rabot ou un sherhebel, et les extrémités du cadre sont nettoyées avec un rabot à bosse (Fig. 13).
Vous devez maintenant créer un sillon matinal dans le cadre (Fig. 14). Le couteau de l'outil peut être fabriqué à partir de fer cerclé, ou mieux encore, à partir d'une lame de scie. La profondeur et la largeur de la rainure doivent être de 3 mm (Figure 15).

Étape 9. Fabrication du bouclier inférieur

Premièrement, du mélilot avec raboté côté extérieur et assemblé avec des surfaces latérales articulées bouclier inférieur(Fig.16). Le trèfle est fixé avec des clous, comme le montre la figure, pour lesquels des nids de 15 à 20 mm de profondeur sont pré-percés. Le rayon du futur fond se retrouve comme le côté d'un hexagone régulier inscrit dans le cercle de la rainure matinale de la carcasse du canon. Cependant, vous devez découper le fond avec une marge, en vous éloignant du cercle prévu de 1 à 1,5 mm. Après nettoyage avec Sherhebel, des chanfreins sont découpés à partir du bord du fond (Fig. 17) de sorte qu'à trois millimètres du bord l'épaisseur du bois soit de 3 mm - ceci est nécessaire pour l'étanchéité de la connexion entre le fond et le cadre dans le sillon du matin (Fig. 18).

Étape 10. Montage du bouclier inférieur

Nous effectuons le premier ajustement - après avoir desserré le cerceau, nous mettons le fond, en insérant un côté dans la rainure, puis en frappant légèrement le reste avec un marteau. Si le bas est serré, vous devez desserrer davantage le cerceau et s'il est trop lâche, serrez-le.

Après avoir rembourré le cerceau, assurez-vous qu'il n'y a pas d'espace. Un résultat idéal est rarement obtenu du premier coup. Même si les fissures ne sont pas visibles à l'œil nu, vous pouvez les détecter en versant un peu d'eau dans le fût. S'il coule entre les rivets, cela signifie que le fond est trop grand et doit être légèrement raboté. C'est pire si de l'eau s'écoule par le fond ou par la rainure buccale. Ensuite, vous devrez démonter le cadre et rétrécir l'un des rivets.

Étape 11. Installation du deuxième fond

Avant d'installer le deuxième fond, un trou de remplissage d'un diamètre de 30 à 32 mm doit y être percé. Le bouchon est réalisé comme indiqué sur la Fig. 19, sa hauteur ne doit pas être inférieure à l'épaisseur du fond, mais le bouchon ne doit pas dépasser du plan du bord du cadre.

Étape 12. Peinture

Tout d’abord, cela dépend des conditions d’exploitation. Mais il est important de rappeler que peindre des récipients remplissant peinture à l'huile ne doit pas être utilisé : il bouche les pores, ce qui contribue à la pourriture du bois. Il est conseillé de peindre les cerceaux - ils ne rouilleront pas. À des fins décoratives, un tonneau ou un bac à fleurs peut être traité avec des mordants.

Donne une couleur marron au chêne chaux mélangé avec une solution d'ammoniaque à 25%. Solution noire sulfate de fer ou infusion de limaille de fer dans du vinaigre pendant 5 à 6 jours.

Une décoction de rhizomes d'aspérule (Asperula odorata) colore le tilleul et le tremble en rouge. La couleur rouge-brun provient d'une décoction de pelures d'oignons et la couleur brune provient d'une décoction de fruits fécondés. noyer. Ces colorants sont à la fois plus brillants que les colorants chimiques et plus stables.

Il est également important de rappeler que le bois se conserve mieux à humidité constante. Par conséquent, les récipients secs doivent toujours être conservés au sec et les produits en vrac remplis de liquide. Les deux ne peuvent pas être posés directement sur le sol. Il est préférable de placer une brique ou une planche sous le tonneau plutôt que de se débarrasser ensuite de la pourriture en coupant les carillons.

Mais quelle que soit la durée de vie du tonneau, il rappellera agréablement au propriétaire les difficultés surmontées pour comprendre les secrets de l'ancien métier du tonnelier.

Aujourd'hui, il ne reste plus beaucoup de maîtres de tonnellerie, mais la tradition de faire du marinage en cuve ou de conserver le miel et le vin en fûts est restée en Russie jusqu'à ce jour. Il arrive souvent que pour une raison ou une autre, il ne soit pas possible d'acquérir des conteneurs en bois. Ensuite, vous pourrez fabriquer un fût de chêne de vos propres mains. Même si ce n'est pas la tâche la plus facile, si vous vous fixez un objectif clair et suivez toutes les caractéristiques de la technologie, vous pouvez fabriquer des récipients en bois tout à fait décents pour conserver les aliments et les boissons. Nous parlerons ci-dessous de la façon de fabriquer un fût de chêne de vos propres mains.

Faire des blancs

Pour fabriquer un conteneur, vous devez d'abord sélectionner le matériau. Si vous souhaitez stocker des produits apicoles à l'intérieur, faites attention aux matières premières du tilleul ou du tremble, du platane. Le miel se conserve assez bien dans des fûts en peuplier, en aulne et en saule. Un fût de chêne est idéal pour le décapage, la fermentation ou le trempage.

Si vous avez compris les matières premières, vous devriez choisir un vieil arbre. Sa partie inférieure est la mieux adaptée aux rivets. Lors de la préparation, veillez à ce que le bloc soit quelques centimètres plus grand que la taille du futur fût. Cette réserve est nécessaire au ponçage des bords.

Le bois doit être humide. Initialement, le bloc se divise en 2 parties. Pour ce faire, utilisez une hache et une petite bûche que vous tapotez doucement sur la crosse. Chaque moitié se divise à nouveau en deux. Il faut veiller à ce que la séparation se fasse radialement. Faites de même avec chaque moitié suivante - le nombre de flans dépend du diamètre du fût de chêne. Il est facile de préparer les matières premières de vos propres mains, l’essentiel est la précision. Veuillez noter que les flans peuvent avoir des largeurs différentes, mais ce n'est pas un problème.

Les rivets sont séchés à l'intérieur, où il fait bon ventilation naturelle. La durée est d'au moins 1 mois, et idéalement même d'environ 1 an. Après séchage, il est traité avec des outils spéciaux. Il pourrait être:

• charrue;
• Sherhébel;
• avion.

Tout d'abord, le côté extérieur du rivetage est traité, en veillant à vérifier le degré de courbure à l'aide d'un gabarit pré-préparé. Il peut être découpé dans un mince morceau de bois et fixé au produit fini. Une fois que toutes les surfaces extérieures ont été traitées, vous pouvez passer aux surfaces latérales. Ils sont également nivelés selon un gabarit et après traitement, ils sont joints. La surface intérieure du rivetage est traitée avec un rabot.

Anneaux

L'acier et le bois peuvent être utilisés pour fabriquer des cerceaux. Cette dernière option est moins durable, il est donc préférable de privilégier immédiatement le métal. Pour les cerceaux, on utilise de l'acier laminé à chaud sous forme de ruban. Sa largeur est d'environ 3 à 5 cm et son épaisseur : de 0,16 à 0,2 cm.

Vous devez prendre des mesures à l'endroit où le cerceau sera tendu. Après cela, la largeur de la bande, doublée, est ajoutée à une certaine valeur. À l'aide d'un marteau, la pièce est pliée pour prendre la forme d'un anneau, puis des trous y sont percés ou percés et des rivets sont placés. Le matériau utilisé est du fil d'acier doux dont le diamètre est de 0,4 à 0,5 cm. L'un des bords intérieurs du cerceau doit être évasé avec l'extrémité pointue d'un marteau.

Subtilités d'assemblage

Fabriquer des fûts de chêne de vos propres mains demande de la patience. Cependant, le résultat en vaut le temps et les efforts. Ainsi, pour assembler un fût à décaper, vous avez besoin d'une surface plane. Pour obtenir un baril fini il vous faut :

Le squelette n'a pas besoin d'être bouilli ou cuit à la vapeur avant de le tirer, bien que certains insistent sur ce point. Il y a des moments où la pièce peut se fissurer. Ensuite, des tonneliers expérimentés le remplacent par un neuf.

Bas

Pour réaliser le fond, vous devez d'abord découper une rainure dans le bas à une distance de 4 à 5 cm du bord de l'extrémité ; ses dimensions peuvent être de 0,4 à 0,5 mm. À cette fin, un outil spécial est utilisé: une fête matinale. A l'aide d'un ciseau, il faut réaliser un chanfrein de 0,1 à 0,2 cm de part et d'autre de la rainure.

Le fond est constitué d'un bouclier spécial. Il est assemblé à l'aide d'épingles ou de clous métalliques. Après avoir dessiné un cercle, vous devez vous en éloigner de 1 à 1,5 cm et découper le futur fond. Après cela, il est nettoyé avec Sherhebel et des chanfreins sont découpés le long des bords. De ce fait, l'épaisseur des rivets ne dépassera pas 0,3 cm. Cela garantit une étanchéité totale de la structure.

Pour effectuer le montage, desserrez l'arceau inférieur et insérez le bas. Il est inséré dans la rainure d'un côté et de l'autre il est ajusté avec un marteau pour le niveau requis légers tapotements. Si le mouvement est serré, vous pouvez desserrer un peu plus le cerceau ; s'il bouge trop lâchement, il est préférable de serrer le cerceau.

Ensuite, le cerceau est à nouveau rempli et le canon est vérifié pour détecter les fuites. Pour ce faire, versez-y de l'eau. S'il y a une fuite entre les rivets, vous devez réduire un peu le fond. Si de l'eau s'infiltre par le fond ou la rainure, vous devrez démonter le cadre et rétrécir l'un des flans.

Avant d'installer le deuxième fond, faites un trou dont le diamètre ne dépasse pas 3 cm et faites un bouchon pour celui-ci. Les dimensions correctes suggèrent qu'il sera légèrement plus grand que l'épaisseur du fond et ne dépassera pas du cadre. C'est toute la séquence à suivre pour fabriquer un fût de chêne de vos propres mains.

Réparation

Peut-il être réparé ? vieux tonneau? Bien sûr. Si dedans pendant longtemps une boisson alcoolisée a été stockée, il vaut la peine de démonter la structure et de retirer du bois une couche d'environ 2 mm d'épaisseur. La boisson ne pénètre pas plus profondément dans le bois. Après cela, les rivets sont traités et réassemblés.

Vous pouvez réparer un fût de chêne de vos propres mains, même s'il fuit. Pour ce faire, vous devez répéter les mêmes manipulations que lors de la fabrication de conteneurs - ajuster les cerceaux.

C'est ça, la tonnellerie. Faire artisanat en bois Vous pouvez le faire vous-même, mais cela demande beaucoup de temps et d'efforts. Mais cela vaut-il la peine de les dépenser si aujourd'hui vous pouvez commander en ligne sur le site de la société russe Bondar ?

Ceux qui produisent leurs propres vins, ou même simplement des cornichons, savent très bien qu'il n'y a pas de meilleur contenant qu'un tonneau en bois. Pourquoi? Premièrement, le bois est respectueux de l’environnement matériau pur, deuxièmement, les vins contiennent de l'alcool, ce qui signifie que lorsqu'il interagit avec des matériaux synthétiques - plastique ou nylon, il peut se dissoudre composition chimique récipient, et il sera mélangé aux composants du vin.

Le processus de production d'un fût de chêne n'est pas compliqué, mais il nécessite le strict respect des instructions, de la précision et de l'attention.

L'achat d'un tonneau n'est pas un problème, mais s'il y a un désir et que le propriétaire d'une vinerie domestique se soucie de la qualité, alors un tonneau en bois de vos propres mains sera la principale preuve que le vin et le cognac sont fabriqués à partir de la bonne technologie. De plus, la fabrication de fûts en bois est un processus laborieux et long, mais sans aucune astuce.

Étapes de travail

Le chêne, le frêne et le cerisier sont considérés comme les plus arbres appropriés pour la production de fûts à partir d'eux.

Il est bien connu que le matériau le plus fiable pour fabriquer des fûts en bois est le chêne. Il convient aussi bien aux vins et cognacs qu'aux cornichons. Le chêne est un antiseptique naturel ; le protoxyde d’azote et la moisissure ne s’y développent pas. Mais si cela pose un problème, vous pouvez échanger le chêne contre du cerisier ou du frêne - ces arbres contiennent de l'acide cyanhydrique, qui empêchera également le développement d'organismes pathogènes, bien que leurs propriétés soient plus faibles que celles du chêne. Il ne faut pas craindre que de l'acide pénètre dans les aliments : d'une part, le fût est soigneusement trempé avant de verser les vins, et d'autre part, un certain pourcentage d'acide cyanhydrique est contenu dans les vins eux-mêmes, il n'est pas dangereux pour l'organisme ; .

Calcul du bois. Les planches, appelées douves, ont des côtés biconvexes pour donner une convexité au produit de tonnellerie. Pour les réaliser ainsi, vous devez prendre la partie inférieure d’un tronc d’arbre et la fendre, comme si vous coupiez du bois. Si vous le sciez soigneusement, l'intégrité naturelle des fibres sera perturbée, ce qui est mauvais pour un tel produit. Vous ne devriez pas commencer à scier tout de suite - les bûches doivent être séchées pendant 2 mois. De plus, ne le séchez pas sous un soleil brûlant, mais dans une pièce sombre et fraîche.

Le traitement des grumes pour les futurs barils se fait à l'aide d'un avion. Pour leur donner la forme souhaitée, le haut et le bas doivent être plus épais que le milieu. Combien - le propriétaire décidera. Habituellement, cela fait 1,5 cm. Les mouvements avec le rabot s'intensifient vers le milieu de la bûche, on peut alors obtenir la même forme que les fûts classiques. Fondamentalement, les barils peuvent avoir n'importe quelle forme - ventru, en rondins, trapézoïdal. L'essentiel est de tout faire correctement.

Préparation des arceaux de fixation. Ils peuvent être en fer ou en bois. Ceux en bois présentent des avantages en termes de beauté et de protection contre la corrosion, mais ils ne sont pas aussi durables que ceux en fer, mais le propriétaire cave à vin Il sera important de préserver les vins et les barriques, y compris des dommages mécaniques. Le fer est donc préférable. Donc, acier inoxydable est découpé en bandes pour une meilleure fixation, il peut être forgé aux jonctions les unes avec les autres ; Après cela, des trous sont percés aux extrémités pour les clous, qui serviront de rivets.

Remplissage des cerceaux finis et préparation du cadre. Trois planches préparées sont fixées à des cerceaux de petit diamètre à l'aide de pinces. Ils doivent être placés à la même distance les uns des autres. Si le calcul était correct, les planches restantes s'emboîteront à fleur. Après insertion complète, à l'aide d'un marteau et d'une buse, vous devez pousser les arceaux jusqu'à ce qu'ils ne puissent plus être retirés. Taper aux extrémités opposées peut obtenir un bon effet.

Mais il ne faut pas en faire trop : cuit le long chemin les planches vont craquer, le processus devra recommencer. Les matrices préparées peuvent également se fissurer en raison d'un séchage prolongé. C'est ainsi qu'un bord du fût est préparé. Un cerceau de plus grand diamètre doit être mis en place immédiatement après le premier bord, à l'aide d'un marteau. C'est maintenant au tour du deuxième bord : la pièce est longuement étuvée avant d'installer la deuxième extrémité. Ceci est fait pour que le bois devienne mou et souple. Après cela, la pièce est retournée avec le côté ouvert vers le haut et une corde est jetée sur le bois cuit à la vapeur, qui est tordue de manière à ce que les extrémités des rivets se rejoignent. Sans lâcher la corde, il faut enfiler le cerceau. Un tel travail ne se fait pas seul - quelqu'un tord la corde et quelqu'un met le cerceau.

Fermer

Lorsque le cadre est prêt, il est durci.

Il existe de nombreuses façons, principalement la torréfaction. Dans le même temps, l'odeur et l'astringence du bois brûlé seront transmises au vin, qui sera également apprécié. Cela se fait de cette façon : des copeaux d'une certaine sorte sont placés à l'intérieur du côté du cadre fini. arbre fruitier– La cerise est préférable. Allumez-le et faites-le rouler lentement d’un côté à l’autre pour assurer une combustion uniforme. Il n'est pas nécessaire d'allumer un feu à l'intérieur de la pièce ; par manque d'expérience, vous pouvez brûler le produit. N'utilisez pas d'essence à briquet - ils contiennent éléments chimiques, que l'arbre absorbera. Peut être appliqué chalumeau, mais avec prudence - un incendie violent peut laisser des flammes non détectées dans le cadre, provoquant la combustion du produit.

La dernière étape de la création d'un tonneau consiste à poncer son extérieur, à percer des trous pour le remplissage et à découper une gouttière pour le fond.

Ensuite, le processus de fabrication d'un tonneau est le suivant : la pièce est traitée avec un outil - les extrémités inégales sont coupées, l'extérieur est poli, un trou est percé pour le remplissage et des gouttières sont découpées pour le fond. Le fond des canons est constitué de deux cercles découpés en forme de boucliers. Les planches sont préparées comme suit : les planches sont clouées ensemble en se chevauchant et fixées en outre avec des agrafes. Les cercles sont affûtés de manière à ce que leurs bords forment un biseau. Il est nécessaire de calculer avec précision le diamètre des fonds. Cela se fait après l'assemblage final squelette, car cela ne peut pas être fait tout de suite. Ensuite, les fonds sont insérés en desserrant les arceaux extérieurs. Après en avoir inséré un, vous devez remplir à nouveau le cerceau, puis faire de même avec le deuxième fond.

Vérification des fuites. Bien entendu, le fût est testé avec un liquide, c'est-à-dire de l'eau. Il coulera d'abord jusqu'à ce que l'arbre gonfle. Le temps imparti pour que le baril cesse de fuir n'est pas supérieur à une heure. S'il coule toujours, vous devez trouver l'espace et le sceller. Les tonneliers utilisent des tiges de roseau à ces fins. Ils sont coincés entre les rivets avec un objet pointu et fin, par exemple un couteau. De plus, l'extérieur du canon peut être enduit de cire. Il vous suffit de prendre quelque chose de vraiment respectueux des abeilles : les produits ne doivent pas contenir de produits chimiques.

Une fois la production du fût presque terminée, il est durci, cuit et testé pour l'étanchéité, il est cuit à la vapeur ou laissé décanter avec de l'eau afin que toutes les odeurs étrangères soient éliminées du bois, que le vin peut prendre en charge. Peut être traité surface intérieure barils de peroxyde d'hydrogène ou de permanganate de potassium.

Résumer

Il n'est pas difficile de fabriquer un tonneau de vos propres mains si vous suivez attentivement les recommandations. Son entretien est extrêmement simple : il faut le cuire régulièrement à la vapeur ou le faire bouillir, puis le sécher très soigneusement si son utilisation est différée.

Un autre règle importante: Si le fût est destiné à des produits liquides - saumures, alcool ou eau, alors il ne peut pas être laissé sec longtemps. S'il est utilisé pour stocker des produits secs, il ne peut pas être mouillé.