Петната, причинени от прегряване, се отстраняват с кърпа, напоена с оцет или навлажнена с лимонов сок.

Не можете да миете съдове в загрято състояние.

За почистване не се използват метални рендета и почистващи препарати с абразивни частици.

За измиване се използва топла вода и мека гъба. Допустимо е използването на течни почистващи препарати, които не съдържат амоняк или хлор.

По-силните замърсявания могат да се отстранят с помощта на съдомиялна машина (използва се и режим на накисване).

Чистият тиган трябва да се подсуши с кърпа.

Популярни марки

De Buyer

Стоманени прибори от френската марка De Buyer са в постоянно търсене сред купувачите в продължение на много години подред. Компанията обръща специално внимание на качеството на използваните материали и стила на дизайна.

Тиганите от неръждаема стомана принадлежат към премиум класа. Най-често срещаният диаметър е от 20 до 28 сантиметра. Дръжките са закрепени с нитове.

Цените на класическите модели без капаци варират от 1800 до 5000 рубли. Цената зависи основно от диаметъра.

• Много качествени тигани от марката. Трудно е да надраскате лака (трябва да опитате!). Дръжките не се разхлабват с времето и не се нагряват. Дизайнът е функционален - винаги има дупка в дръжката за окачване.

MACO

Китайската компания MACO продава тигани от тройна сплав (хром, никел, титан). Капсулно дъно (стомана, алуминий, стомана). Дебелина на стената 0,8 см. Комплектът се предлага с капак от закалено стъкло. Дръжките са прикрепени към тялото с нитове. Диаметър от 30 до 36 сантиметра. Тиганите са професионален тип– са особено устойчиви на деформация и корозия.

Модел с диаметър 28 сантиметра струва около 1200 рубли.

• Добра китайска марка. Дъното е удебелено - продуктите изгарят само ако процесът на готвене не се следи внимателно. Алуминият, който е част от долната капсула, задържа топлината за дълго време. Ястията в тигана се охлаждат бавно, няма нужда от допълнително загряване преди сервиране.

Pintinox

Pintinox - известен европейска групафирми за производство на кухненски съдове прибори. В допълнение към алуминий, произвежда съдове от неръждаема стомана. Марката се отличава с широка гама тигани и средна ценова категория.

Ценовият диапазон за тигани от неръждаема стомана започва от 2000 - 2500 рубли.

• Основната стойност на марката е достъпни цени. Дори малки заведения за обществено хранене могат да си позволят такива тигани. Качеството отговаря на концепцията за европейски ястия - лакът е гладък и издръжлив, теглото е малко, но дъното е дебело. Удобен и приятен за използване!

Тиганът е основен кухненски елемент. Домакините особено ценят тиганите с незалепващо покритие- по-удобно е да се готви върху тях и е по-лесно да се мият такива съдове. Ще разберем как да изберем висококачествен тиган с незалепващо покритие и какви критерии да следваме при избора.

Плюсове и минуси на материалите за направата на тигани

Съвременните тигани са изработени от различни материали:

• алуминий;
• излято желязо;
• неръждаема стомана.

Всеки метал има свои собствени характеристики, недостатъци и предимства.

Алуминиеви тигани

Алуминият се счита за най-много издръжлив материалза приготвяне на ястия. Издръжливостта му е трудно да се оспори. Съвременните производители предпочитат неръждаема стомана, но алуминият все още се използва.

Предимства на алуминиевите тигани:

• ако такива ястия са направени по щампован начин, тогава е доста лек и лесен за използване;
• ниска цена;
• лят тиганще се затопли дълго време и се затопля бързо;

минуси:

• изгаряне по време на готвене;
• най-добрият вариант е газова фурна. Електрическата печка ще доведе до деформация на дъното;
• Сравнително леко тегло в сравнение с други.

Чугунени тигани

Вярва се, че чугунени съдове за готвенеотдавна остаряла и излязла от мода. Но можете да намерите чугунен тиган в кухнята на добра домакиня. Този "старомоден" материал има много предимства.

Професионалисти:

• чугунът не е вреден за здравето;
• гъвкавост: без значение коя печка да използвате за пържене, чугунът в никакъв случай няма да се влоши;
• издръжливост.

минуси:

• материалът може да ръждясва. Но правилна грижаудължете експлоатационния живот;
• съхраняването на храна в такива ястия не се препоръчва, тъй като може не само да промени вкуса, но и да придобие тъмен нюанс;
• голямо тегло.

Тигани от неръждаема стомана

Неръждаемата стомана е сравнително нов материал за производство на съдове за готвене.

Професионалисти:

• съдовете от неръждаема стомана не ръждясват за дълго време, експлоатационният живот е по-дълъг;
• не е вреден за здравето.

минуси:

• изисква по-внимателна и внимателна грижа;
• не може да се затопли без храна.

Алуминиеви тигани и незалепващо покритие

Алуминиевите тигани имат свои собствени характеристики. Има няколко вида покрития:

• керамични;
• титан;
• диамант;
• тефлон;
• мрамор.

Съвременните производствени методи и материали за покриване на тигани им осигуряват някои характеристики:

1. Покритието прави тигана по-устойчив на топлина.
2. Качественият избор ще бъде екологичен.
3. Алкални, киселини и други химикали няма да повлияят на качеството и повърхността и няма да повлияят на живота на качественото незалепващо покритие на съдовете за готвене.

Когато избирате, трябва да вземете предвид дебелината на незалепващия слой. Ако производителят не се е спрял на тефлон или титан, можете да сте сигурни в дълъг експлоатационен живот на съдовете. Особено качествен е алуминиев тиган с титаниево-керамичен защитен слой.

Чугунени тигани с незалепващо покритие

Чугунените съдове за готвене се различават не само по тегло, но и по качество. Материалът, от който е направен, позволява на храната да не загори по време на готвене. Следователно, незалепващият слой е по-вероятно да не е за това. Чугунът ще ръждясва с течение на времето. Можете да забавите този процес, но ще трябва да избършете тигана веднага след измиване. Допълнително покритиеще опрости процедурата за грижа за съдовете и ще забави окисляването. Недостатъкът на този избор е само високата цена.

Свойства на тиган от неръждаема стомана с незалепващо покритие

Самата неръждаема стомана нарича своето основно предимство: почти нулевият риск от корозия е голям плюс на материала. Но когато купувате и избирате, не е нужно да сте скъперници. Факт е, че незалепващото покритие е уязвимо. Ако дебелината на стената е прилична, тя може да бъде спасена. Този избор ще има цена. Но покупката ще продължи дълго време поради своите свойства и качество.

Видове незалепващи покрития и техните свойства

тефлон

Тиган с тефлоново покритие

Тефлоновият слой има по-сложно име - политетрафлуоретилен. Всъщност само един производител го нарече Teflon. В други страни можете да намерите други имена за тефлон.

Най-често се третират с тефлон. Покритието позволява използването на по-малко растителни или животински мазнини за пържене. Поддръжката на повърхността не е трудна.

Въпреки това си струва да запомните, че предпазливостта при работа с тефлон е преди всичко. Острите предмети ще съкратят живота му, причинявайки драскотини.

Не загрявайте над 200 градуса, в противен случай материалът ще бъде опасен за здравето. Токсични газове, които тефлонът може да отдели, когато високи температуриА, това е голям недостатък.

керамично покритие

Керамична защита

Керамичното покритие съдържа микрочастици пясък, а основната му част е нанокомпозитен полимер.

Керамичното покритие при всяка температура няма да бъде вредно за околната среда. И също страхотно подходящ за такивакойто елиминира мазнините от диетата си. Добавянето на олио при пържене е напълно по избор и това няма да повлияе на качеството на готвене и по-нататъшния вкус на ястието.

Трябва да миете такъв тиган само с ръцете си: съдомиялната може да развали уязвимата защита. Подобно на тефлона, керамиката няма да толерира драскотини или други повреди от вилици, ножове и други прибори.

Мраморно покритие

Добавяне на мраморни чипове

Това покритие се състои от тефлон, но има свои собствени разлики и предимства. Добавянето на мраморни стърготини позволява на тигана да поддържа температурата по-добре и да се нагрява по-бързо. За разлика от други незалепващи покрития, мраморът е по-устойчив на надраскване и температурни промени. Което означава, че ще продължи по-дълго.

Ценовата политика на производителите няма да зарадва. Разбира се, можете да купите евтин вариант. Но след кратък период от време ще трябва да преплатите, като купите нов. кухненски аксесоар. Ако покритието е достатъчно дебело (повече от 8 слоя), тогава цената ще бъде напълно оправдана от добър експлоатационен живот в кухнята.

При внимателна грижа тиганът ще издържи около 20-25 години.

Диамантено незалепващо покритие

Добавяне на диамантен прах

Името на такова покритие звучи красиво и много привлекателно. Производителите използват диамантен прах не толкова отдавна. Всъщност диамантът далеч не е основата на такова покритие за тиган. Основната част от покриващия слой все още е същият тефлон. Добавянето на диамантен прах не се използва за незалепващ ефект, а само за увеличаване на здравината на такъв продукт.

Тиган с диамантено покритие ще ви зарадва със своята издръжливост в продължение на много години. И производителят обещава, че такъв нов начинправи тиганите по-екологични.

Съдът за готвене се загрява за няколко минути и се затопля много дълго време. Въпреки факта, че в производството се използва скъп материал, той лесно понася измиване в колата.

Единственият недостатък е високата цена. Очевидно диамантеното покритие не е евтино, но цената е оправдана от удобство и издръжливост.

титаново покритие

титаново покритие

Титановото покритие има една отличителна черта: съдовете никога не са били покрити с чист титан. Това е само допълнителен елемент за подобряване на издръжливостта на слоя. Свободно можем да кажем, че титаново покритие е роднина на чугуна. Въпреки това струва много повече.

Основното му предимство е устойчивост на повреди, драскотини. Не се страхувайте от ножове, метални шпатули и вилици, те няма да развалят такова покритие.

Как да изберем тиган с незалепващо покритие

Когато избирате, трябва да вземете предвид няколко нюанса:

• вид печка;
• ниво на цените;
• възможността за внимателна употреба.

Ако кухнята е оборудвана с електрическа печка, всеки тиган, който харесвате, ще свърши работа, но газовата печка може да навреди на някои материали. Обикновено производителят посочва на коя печка може да се използва тиганът. Не всички покрития ще останат непокътнати след излагане на огън.

Дръжка и капак - не по-малко от важен нюанс. Мнозина не обръщат внимание на детайлите, но качеството и материала на писалката са много важни. Сега е възможно да закупите тиган с подвижна дръжка - това е много удобно. Но по-важен е материалът и надеждността на закрепването на дръжката.

Изборът на тиган е един от случаите, когато размерът има значение. Ако е възможно, по-добре е да вземете няколко тигана за различни цели. Например дебелото дъно и високата страна не са подходящи за приготвяне на палачинки. Но тънко дъно може да развали яхнията или месото. Голям тиган ще бъде много удобен за задушаване. Но тогава за палачинки и палачинки трябва да закупите отделни тънки ястия.

Най-популярните марки тигани с незалепващо покритие

Европейските производители са се погрижили за качеството на своите продукти по възможно най-добрия начин. Но рейтингът на най-добрите тигани включва и руски марки:

1. Tefal – Франция;
2. "Нева-метални ястия" - Русия;
3. "Биол" - Украйна;
4. Rondell - Китай;
5. Кукмара – Русия;
6. TVS - Италия;
7. Swiss Diamond - Швейцария;
8. Балирини - Италия.

Tefal е най-популярният производител на тигани с незалепващо покритие в момента. Всички модели на този производител имат незалепващо покритие. Материалите, използвани за производството са с много високо качество. Въпреки това има бюджетни опции. Този продукт е спечелил множество награди.

Производителят предостави на купувача богат избор: алуминиеви, ляти, неръждаеми тигани.

Neva-metal е продукт на завод в Санкт Петербург, който произвежда отляти съдове с незалепващо покритие. Купувачите имат избор между покрития като керамика, титан, метални полимери. Домашните продукти са популярни поради ниската цена. Отбелязва се, че покритието може да бъде изтрито в рамките на една година, но храната няма да се придържа към дъното.

Biol е украинска компания, която получи много награди за краткото си съществуване. Основното предимство на продуктите е екологичност чисти материализа производството на. На рафтовете можете да видите алуминиеви и чугунени тигани.

Компанията е основана в Германия, но отваря производство в Китай, докато според отзивите на клиентите качеството също е намаляло. В същото време, отличителна чертатигани Rondell - гаранция до 25 години. Също така сред очевидните предимства е тройно разтопено дъно, което подобрява топлопроводимостта. Купувачите твърдят, че цената на тиганите от тази марка не е оправдано висока.

Този местен производител е популярен в страните от ОНД. Купувачът се представя с широка гама: ляти, с незалепваща повърхност. При производството се използват безопасни материали.

Качеството на ястията на тази марка се цени в цял свят. Марката произвежда различни тигани: с незалепващо, керамично, гранитно, титаниево покритие. Възможно е да закупите тиган с подвижна дръжка.

Швейцарският производител може да се похвали с добавянето на диаманти към материала за покритие. Това гарантира издръжливостта и екологичната безопасност на съдовете. Висока ценанапълно оправдано от качеството.

По принцип италианската компания навлезе на европейските пазари и там намери своя купувач. Тиганите с титаниеви и гранитни вътрешни повърхности са с отлично качество. Купувачите отбелязаха надеждността и безопасността на материалите.

Невъзможно е да се направи при готвене без ястия за пържене, задушаване, избледняване. Вкусът на приготвеното ястие зависи от качеството. На мода влязоха алуминиеви контейнери с различни незалепващи покрития. Технологичните трикове на производителите са насочени към приближаване на свойствата на съвременните ястия до традиционните. Може да се интересувате и от информация за това как изглежда тиган от чугун с незалепващо покритие и какво има за такъв тиган.

Област на приложение

Тиган без незалепващо покритие се използва за готвене на същите ястия като тиган с незалепващо покритие. Разликата се състои във факта, че приборите за пържене с изкуствено покритие имат тясна специализация:

• пържене или задушаване;
• температура до 200 гр., по-горе;
• определени видове продукти.

В допълнение, те са взискателни към повърхностната обработка по време на измиване, температура на нагряване, специално оборудване за готвене (дървени шпатули).

Тиганите без незалепващо покритие са универсални.

Но колко ефективен е тиганът за палачинки за индукционна готварска печка и какви отзиви съществуват, можете да прочетете

На видеото - правилото за избор на тиган:

На такива ястия можете да готвите всички хранителни съставки:

• месо;
• риба;
• яйца;
• зеленчуци;
• тесто;
• всяка комбинация.

Кулинарни операции:

• пържене;
• гасене;
• печене;
• пекарна.

Свойствата на тиганите без незалепващо покритие се обясняват с характеристиките на металите, от които са направени.

Алуминият се използва при производството на незалепващи съдове. Този материал е лесен за обработка, което го прави възможно да се използва различни видоведолни капаци:

• тефлон;
• мраморни чипове;
• гранит;
• керамични;
• титаниево покритие;
• диамант.

Традиционните ястия имат по-високи качествени характеристики. И за предимствата и недостатъците, които можете да намерите в статията.

Но е посочено колко ефективен е чугунен тиган за индукционни готварски печки и как да го използвате правилно

Материал

Метали, използвани за производството на тигани без незалепващо покритие:

• излято желязо;
• неръждаема стомана;
• алуминий.

Ето как изглеждат тиганите от неръждаема стомана

Химичният състав на неръждаемата стомана, използвана за производството на съдове (%):

• желязо - 50;
• въглерод - 0,8;
• хром - 18;
• никел - 8 (0,75);
• манган.

Класове метал: AISI 304 (430) 18/8 (18/10; 18/0). Стоманата, легирана с хром (18%), манган и никел (10%), не корозира поради филма, образуван на повърхността му от хром и никел. При съдържание на никел 0, устойчивостта на окисляване е намалена, но отговаря на изискванията за качество. А ето как изглежда отлят алуминиев тиган с незалепващо покритие и колко е ефективен, посочено

Процесът на производство на стоманени тигани: под формата на отлята заготовка или щамповане.

Ето как може да изглежда тиган от лята стомана, който е най-ефективен

За да се подобри топлопроводимостта на щампованите продукти, дъното има сложна структура: между стоманените слоеве е разположен алуминиев слой.

Алуминиевите прибори се изработват под формата на отливка или щамповани от лента. За производството му се използва специален хранителен алуминий. Разликата му от обикновения алуминий и дуралуминий е малък процент олово и берилий. Може да се интересувате и от информация за

Предимства и недостатъци

Предимствата и недостатъците на кухненските уреди без незалепващо покритие се обясняват с химически и физични свойстваматериалите, от които са направени.

Чугунени тигани

Предимства. Този вид кухненски приборие любимо за вкуса на ястия, приготвени в него.

Дръжката на такъв тиган може да бъде подвижна или несваляема.

Възможно е да се постигне такова готвене поради равномерно нагряване на дъното на тигана, продължително охлаждане. Чугунът има ниска топлопроводимост (бавно се нагрява и отделя топлина), не взаимодейства с хранителни продуктив процеса на пържене, задушаване, печене. А ето и колко ефективен може да се види двустранната тава travola с незалепващо покритие

Чугунените тигани се произвеждат под формата на:

• кръгъл тиган с дръжка;
• кръгъл тиган с две дръжки;
• крепове с една дръжка;
• кръгла тенджера с една дръжка;
• кръгла тенджера с две дръжки;
• мангали с една дръжка.

При готвене в чугунен тиган, маслото се абсорбира в порестата структура и образува незалепващ филм под въздействието на висока температура. Не се изисква разбъркване, за да се избегне изгарянето.

Срок на експлоатация при правилна употребаи съхранението е неограничено.

На видеото - предимствата на чугунен тиган:

Готварски печки: газова, електрическа, руска фурна.

недостатъци:

1. Ако оставите вода в тигана, тя ще ръждясва. Когато използвате абразивни продукти по време на измиване, незалепващият филм се разрушава, което също ще доведе до появата на ръждиви петна. За да предотвратите окисление на чугуна, сух тиган трябва да се запалва от време на време на силен огън с малко количество растително масло.
2. Не съхранявайте готвена храна за дълго време поради възможността от окисляване.
3. Голям специфично теглоизисква усилие за движение.
4. Не може да се мие съдомиялна.

Но можете да прочетете подробно как изглежда и как се използва правилно отлят тиган с незалепващо покритие

Осветителните тела от неръждаема стомана се предлагат като:

• тигани - уок;
• класически с еднослойно дъно;
• дъното на капсулата.

Неща, които трябва да имате предвид, когато използвате неръждаеми уреди:

• не може да се мие горещо;
• използвайте абразиви и рендета;
• изсипете сол върху загрятото дъно;
• полираната повърхност изисква внимателна поддръжка.

В тигани от неръждаема стомана можете да готвите храна на всички видове печки, с изключение на микровълновата. За тип панел, използван само със слоесто дъно.

алуминиеви съдове за готвене

Предимства алуминиеви тиганиобхванати от недостатъци:

• леко тегло– деформация при силно нагряване;
• добра топлопроводимост- силно изгаряне;
• може да се използва в микровълнова печка - Трудно се мие.

Алуминиевият тиган може да се използва както професионално, така и у дома.

Друго отрицателно качествоса образуването на опасни съединения при излагане на кисела среда.

Може да се интересувате и от информация за. как да използвате и .

Днес всички професионални готвачи в кухнята преминават към съдове от неръждаема стомана. Този материал има много предимства. Според професионалистите неръждаемата стомана запазва оригиналния вкус на продуктите, витамините и други полезни компоненти. Но не всяка тенджера и тиган ще издържат дълго време. Как да изберем кухненски прибори от неръждаема стомана, така че да са с високо качество и издръжливост?

Относно статията:

Характеристики на продукта

Висококачествените съдове за готвене от неръждаема стомана имат следните предимства:

• Устойчив на ръжда.
• Не изисква грижи.
• Дълъг експлоатационен живот.
• Възможността за обръщане на храна с прибори за хранене, изработени от всякакъв материал.

Но освен ползите неръждаеми прибориима следните недостатъци:

• При пържене или ненавременно смесване храната може да загори.
• Ако празен съд от неръждаема стомана се прегрее, по повърхността могат да се образуват цветни петна.

Отзивите на готвача съветват да използвате тигани от неръждаема стомана с незалепващо покритие за задушаване на храни. И така, че процесът на готвене да не бъде засенчен от изгаряне, е необходимо да закупите тиган с удебелено дъно и стени.

съдове за готвене с незалепващо покритие

Съвременните най-добри тигани от неръждаема стомана са покрити с незалепващ слой. Много е важно, че даден слойбеше най-малко 20 мм. Ако съдът е покрит с по-малък слой незалепващ слой, той бързо ще стане неизползваем. Най-добрите модели тигани, произведени от големите производители на съдове за готвене, имат петслойно покритие, всеки от които изпълнява своя собствена, строго определена функция.

В повечето случаи за производството на тигани с незалепващо покритие се използва стомана с най-високо качество. Плюс това, изработени висококачествени модели съдове най-добрите производители, са отбелязани 18/10. Тези обозначения показват съдържанието на никел и хром в състава на продукта.

Най-добрият сервиз

Отзиви професионални готвачиработещи в ресторанти и кафенета твърдят това страхотен изборза кухнята е тиган от неръждаема стомана Luxstahl. Марката Luxstahl е пример за немско качество. За производството на съдове фирмата използва най-висококачествена стомана, която не реагира с храната и задържа полезни характеристикивсяка хранителна съставка. Но основната тайна на тиганите Luxstahl не е високото качество на метала, използван за производството, а уникалната конфигурация на дъното.

Долната част на съдовете Luxstahl е идеално плоска, което осигурява равномерно нагряване и разпределение на топлината по цялата повърхност на тигана. Самата долна конструкция е трислоен продукт, състоящ се от два слоя, стомана и един междинен слой от алуминий. Благодарение на алуминиевия слой топлината загрява равномерно повърхността на тигана и не позволява на храната да загори.

Ако не знаете как да изберете тиган от неръждаема стомана, обърнете внимание на продуктите на марката Indokor. Това е южнокорейска компания, специализирана в производството на кухненски прибори.

Гамата включва:

• Готварски печки за ориз.
• Оборудване за вакуумно опаковане на продукти.
• Плочите са индукционни.
• Прибори от неръждаема стомана.

Домакините са особено привлечени от тиганите Indokor от неръждаема материя.

Този продукт има следните предимства:

• Устойчив на механични повреди.
• Лесно почистване.
• хигиена.

Тиганите Indokor ще бъдат оборудвани с уникално многослойно дъно, което няма да позволи на храната да загори. Алуминиеви и медни слоеве, включени в дизайна на дъното, разпределят равномерно топлината и я задържат вътре в съдовете за готвене. Всички съдове за готвене от тази марка могат да се използват в съдомиялни машини и индукционни готварски печки.

Грил тигани

Производителите на прибори за хранене редовно актуализират своите продуктови линии, създавайки интересни, уникални модели. Например, грил-газов тиган от неръждаема стомана ще ви позволи да готвите рибни, месни, зеленчукови ястия у дома, без да използвате масло.

Сред предимствата на този модел трябва да се отбележи следното:

• Отлични вкусови качества на храна, приготвена в ха-грил тиган.
• Минималното време, необходимо за приготвяне на всяко ястие.
• Просторен обем.
• Икономичен разход на газ.
• Удобство и лекота на използване.
• Издръжливост.

Когато избирате подходящ газов грил тиган, обърнете внимание на материала на изработка. Най-добрият е продукт от неръждаема стомана, покрит с огнеупорен емайл. Благодарение на незалепващото покритие храната не изгаря, запазва своята сочност и полезни качества.

Няколко тайни

За да може тиганът да пасне идеално на печката, е важно да вземете предвид вида на нагревателния елемент.

• За печки, работещи на газ, са подходящи всякакви съдове за готвене.
• За готвене на стъклокерамични печки се препоръчва да закупите тигани с дебело и равномерно дъно.
• Индукционните проекти включват използването на специални кухненски прибори.

Накрая

Как да изберем добър тиган от неръждаема стомана? Трябва да обърнете внимание на цената и марката. Известни компании се опитват да произвеждат качествени продукти, които ще издържат дълго време. Избирайки скъпи ястия, добре позната тъмнина, потребителят ще се радва на отличното качество на покупката за дълго време. Също така, при избора на тиган, се препоръчва да се вземат предвид съветите на опитни готвачи, работещи с професионални кухненски прибори.

За удобна работа в кухнята някои елементи са просто необходими. Един от най-важните може спокойно да се нарече тиган. Съвременните производители предлагат разнообразие от различни модели: малки и големи, със или без подвижна дръжка, незалепващо или обикновено покритие, със или без капак и др. Всяка домакиня трябва да избере тиган въз основа на личните предпочитания. Съставихме списък с характеристики, на които първо трябва да обърнете внимание при покупка:

1. Покритие- първото нещо, от което трябва да се започне. Производителите предлагат няколко опции: тефлон, керамика, мраморни чипове, нанокомпозит, гранит, титан. Всеки от тях има свои собствени характеристики. Например, тефлонът е най-лек по тегло, нанокомпозитът е издръжлив, мраморът предотвратява изгарянето, керамиката е най-безопасната, гранитът не се страхува от драскотини от метални предмети, а титанът е устойчив на всякакви повреди.
2. Материал на тялото.Най-често срещаните са чугунени, алуминиеви, медни тигани и, разбира се, техните модели от неръждаема стомана. Първите са необходими за избледняване на ястия, те се нагряват дълго време, но издържат на високи температури. Последните имат най-ниска цена, но могат да се деформират. Моделите, изработени от мед, се считат за особено издръжливи, бързо се нагряват и охлаждат, но са скъпи. Неръждаемата стомана не влияе на вкуса на храната, подходяща е за миене в съдомиялна машина, но храната често изгаря върху нея.
3. незалепващоИмоти.Имат само тефлоново, мраморно и титаниево покритие. В тези тигани можете да готвите храна без капка олио. Това значително ще намали съдържанието на калории, мазнините в ястията и ще ви позволи да получите най-здравословната храна.
4. Диаметър.Този индикатор определя количеството храна, което може да се приготви наведнъж. За тричленно семейство тиган с диаметър 26 см ще бъде най-добрият вариант, за един - 24 см, а за голямо семейство трябва да закупите модел с размер 28 см.
5. Дебелина.Най-равномерното разпределение на топлината ще бъде в тигани с дебело дъно и стени, но те също ще тежат много. Експертите съветват да купувате модели с минимална дебелина от 5 мм. Въпреки че 3 мм е подходящ за приготвяне на палачинки.
6. Химилка.Дайте предпочитание на подвижния вариант, т.к. това ще ви позволи да готвите ястия в тиган не само на печката, но и във фурната. Една дръжка може да се използва за няколко модела.

Събрахме топ най-добрите тигани в различни категории. При избора са взети предвид следните фактори:

• качество;
• сила;
• издръжливост;
• цена;
• рецензии.

Най-добрите тигани с керамично покритие

Тиганът не е изработен от обичайната керамика, а от нанокомпозитен материал. Производителите често го наричат ​​термолон или еколон. По същество те са едно и също. За хората това покритие е напълно безвредно. Има добри незалепващи свойства, но все още не може да се похвали с дълъг експлоатационен живот. Също така, не забравяйте, че такива тигани не са предназначени за продължително нагряване и за миене в съдомиялна машина.

4 Кукмарска традиция c266a

Надеждно керамично покритие, безопасност
Държава Русия
Средна цена: 1290 рубли.
Рейтинг (2019): 4.6

Отделно място в върха на най-добрите заема руската марка Kukmara - една от най-популярните на вътрешния пазар. Цени се заради висококачествените си продукти и тяхната издръжливост. Тиганът Tradition е изработен от лят под налягане алуминий и има издръжливо керамично покритие с технология Greblon Non-Stick C2+. При нагряване до 450 градуса не отделя вредни вещества. Може да се постави във фурната, т.к. дръжката се сваля. Одобрен за използване в съдомиялна машина. Горният диаметър е 26 см, което ще бъде оптимално за семейство от 3 души. Височината на стените е 6 см. Специалното покритие ви позволява да използвате тигана за пържене на храна с минимално количество олио без риск от прегаряне.

предимства:

• безопасно керамично покритие;
• използван във фурната;
• подходящ за газова печка;
• оптимален размер;
• включени няколко подвижни дръжки;
• стъклен капак.

недостатъци:

• не е намерен.

3 Нева метална посуда 9026

Ниска цена
Държава Русия
Средна цена: 1500 рубли.
Рейтинг (2019): 4.7

Изработен от лят алуминий, метален съд за готвене Neva 9026 има четири слоя незалепващо полимерно-керамично покритие. Благодарение на иновативното развитие на завода в Санкт Петербург храната, приготвена в този тиган, се оказва особено апетитна и вкусна. Равномерното нагряване на продукта се получава поради характеристики на дизайнакорпус и увеличена дебелина на стената (4 мм), дъно (6 мм). Моделът може да се използва за всякакви плочи.

предимства:

• повишена устойчивост на износване
• покритието не съдържа PFOA,
• подвижна дръжка
• разрешено е използването на метални шпатули,
• почистване на съдомиялна машина,
• цена.

недостатъци:

• не е идентифициран.

2 Rondell Terrakotte RDA-525

Най-практичният модел
Държава: Германия
Средна цена: 1918 рубли.
Рейтинг (2019): 4.8

Практичността на модела Terrakotte RDA-525 от Rondell отличава представения тиган от аналозите. Висококачествени материали, изключителна здравина и устойчивост на корозия са трите основни компонента. Те гарантират равномерно нагряване и премахват деформацията, която обикновено се причинява от температурни разлики. Химическата инертност е отговорна за безопасността: при нагряване керамичното покритие не отделя съединения, които могат да навредят на хората и заобикаляща среда. Продуктът е изработен от екструдиран алуминий. Незалепващото покритие вътре е без PFOA. Дебелината на стената и дъното е 3 мм.

предимства:

• външното покритие също е незалепващо,
• дръжки за занитване,
• допускат се метални остриета.

недостатъци:

• не може да се използва на индукционни готварски печки,
• не се препоръчва почистване в съдомиялна машина.

Кое е най-доброто незалепващо покритие за тиган? Всички плюсове и минуси са показани в следващата таблица.

1 TEFAL Meteor Ceramic

Най-добра дебелина на дъното (5 мм)
Държава: Франция
Средна цена: 1790 рубли.
Рейтинг (2019): 4.9

Тиганът Meteor Ceramic на известната фирма TEFAL е изработен от неръждаема стомана с керамично покритие. Моделът е с най-добра дебелина на дъното, тя е 5 мм. Това предотвратява деформирането на продукта при излагане на високи температури. Вграденият индикатор Termo Spot ще ви предупреди, когато Tefal загрее до 180 градуса и настъпи оптималният момент за готвене. Намалената порьозност на покритието подобрява контакта на повърхността на тигана с храната, което води до апетитна хрупкава коричка. Този модел е подходящ и за индукционни готварски печки. Производителят препоръчва измиването на продукта на ръка, като се използват неагресивни почистващи препарати.

предимства:

• дебелина на стената - 3 мм,
• равномерно отопление,
• удобен индикатор.

недостатъци:

• крехкост на покритието,
• не е подходящ за миене в съдомиялна машина.

Най-добрите чугунени тигани

Храната, приготвена с помощта на чугунен тиган, ще има специален вкусов профил. Поради факта, че нагряването е доста бавно, а поддържането на температурата, напротив, е дълго, цялото съдържание на съдовете избледнява като в руска фурна. В допълнение, чугунът е един от най-издръжливите и издръжливи материали. Той не се страхува от леки механични повреди, така че дори можете да пречите на това, което се готви с желязна шпатула. Единствените незначителни недостатъци са тежестта на такъв продукт и невъзможността за миене в съдомиялна машина.

3 Staub Нова класика

Ръчно изработена, надеждна марка
Държава: Франция
Средна цена: 8 250 рубли.
Рейтинг (2019): 4.7

Тиганите Staub са намерили място в най-добрите ресторанти, в кухните на готвачи. Марката е един от водещите производители на качествени сервизи в света. Модел от чугун Новата класика се прави ръчно: металът се излива в пясъчна форма за еднократна употреба. Изстива, приема желаната форма. Следователно няма два еднакви нови класически тигана. Вътре продуктът е покрит с емайл, което осигурява равномерно нагряване на храната. Тиганът е подходящ за пържене и задушаване, материалите издържат на температури до 250 градуса. Безопасната производствена технология елиминира проникването на киселини и олово в храната.

Новият класически тиган е много издръжлив, не променя формата си под въздействието на температури. Материалът се нагрява равномерно, както в конвекция. Благодарение на това храната запазва хранителните вещества. Продуктът е подходящ за газова печка. Производителят не препоръчва използването на метални приспособления. Храната може да се пържи без олио, не залепва.

2 Ложа L8SK3

Универсална употреба, специална здравина
Държава: САЩ
Средна цена: 3560 рубли.
Рейтинг (2019): 4.8

Американската марка Lodge представя супер здрав тиган с горен диаметър 26 см, който е здраво закрепен в горната част на най-добрите. Има чугунена дръжка, удобен държач от противоположната страна и два чучура за сос. Продуктите по време на готвене не губят първоначалния си вкус, те се нагряват равномерно и стават още по-добри след избледняване. Тиганът може да се използва както на газови, така и на индукционни печки. Позволено е и да се постави във фурната. Моделът е с оптимална височина на страните - 5 см. Устойчив е на повреда от метални предмети, не се надрасква и стърчи при падане.

предимства:

• висока якост;
• може да се използва във фурната;
• положителни отзиви;
• износоустойчивост;
• добра форма с държач и чучури за сосове;
• удобен размер.

недостатъци:

• дръжката се нагрява много;
• липсва капак.

1 Rondell Noble Red RDI-706

Най-високо качество, най-добрата индукционна тенджера
Държава: Германия
Средна цена: 6 283 рубли.
Рейтинг (2019): 4.9

Немският производител Rondell заема водеща позиция в гласуването на портала Quality Mark. Оценява се от нашите сънародници за безупречното качество на своите продукти. Всички те отговарят на основните изисквания и са особено издръжливи. Чугунен тиган Rondell Noble Red RDI-706 е подходящ за индукционни готварски печки. Има емайлирано покритие и дебело дъно. Външната част е изработена в красив бордо цвят. Комплектът включва допълнителна дръжка от висококачествена стомана. Има увеличен размер - 28 см. В него е лесно да се приготви ястие за голям брой хора. Отзивите показват отлична устойчивост на износване, устойчивост на различни повреди и непретенциозност в грижите.

предимства:

• безупречно качество;
• голям размер;
• Красив дизайн;
• проста грижа;
• включена допълнителна дръжка;
• издръжлив материал;
• подходящ за индукционен котлон.

недостатъци:

• без прикритие;
• висока цена.

Най-добрите тигани с тефлоново покритие

Тиганите с незалепващо покритие са с тефлоново покритие. Има производствена база от тетрафлуоретилен. Въпреки многото слухове за вредността на този материал, компаниите продължават да пускат нови модели. И всичко това, защото немски учени през 2011 г. доказаха, че такова покритие е абсолютно безвредно за човешкото здраве. Дори и частиците му да попаднат в стомаха, те ще бъдат усвоени и изведени от тялото точно във вида, в който са попаднали там.

4 TVS Basilico 010297

Изгодна цена, безопасни материали
Държава: Италия
Средна цена: 863 рубли.
Рейтинг (2019): 4.6

Популярната италианска марка TVS представя тигана Basilico с диаметър 28 см. Изработен е от висококачествен алуминий и е с тефлоново покритие IperTek. Удобната дръжка е устойчива на високи температури. Моделът има доста дебело дъно и стени, така че е чудесен за пържене и задушаване на различни ястия. TVS Basilico е лесен за използване тиган, който ви позволява да отделите минимум време за готвене. Бързо и равномерно се затопля, осигурявайки високи вкусови качества на ястията. Предназначена за газова печка. Екологични материаливи позволяват да използвате модела за готвене на деца.

предимства:

• не съдържа вредни елементи;
• бързо се нагрява;
• удобна дръжка;
• сигурност;
• надеждно тефлоново покритие;
• голям размер.

недостатъци:

• може да се деформира;
• без включен капак.

3 Tefal Екстра

Най-популярният, има индикатор за отопление
Държава: Франция
Средна цена: 1399 рубли.
Рейтинг (2019): 4.7

Тиганите Tefal са в почти всяка кухня. Те се различават от останалите по наличието на специален индикатор в средата на дъното, който променя цвета си при достигане на оптималната температура за пържене. Този модел е с голям размер, общият диаметър е 28 см. Специалното тефлоново покритие Powerglide предотвратява залепването на храна. Tefal Extra е идеалният тиган за газов котлон. Има дръжка от топлоустойчив материал бакелит. Корпусът е изработен от екструдиран алуминий. Отзивите показват издръжливостта на модела, много семейства го използват повече от 5 години.

предимства:

• голям капацитет;
• индикатор за отопление;
• незалепващо покритие;
• силна дръжка;
• надеждност;
• Може да се мие в съдомиялна машина;
• отлични отзиви на клиенти.

недостатъци:

• дръжката се нагрява много;
• липсва капак.

2 Flonal City с декорация

Оптималното съотношение цена и качество
Държава: Италия
Средна цена: 540 рубли.
Рейтинг (2019): 4.8

Сред най-бюджетните тигани, марката Flonal е водеща по качество. Продуктите им са изработени от здрав алуминий, който се затопля бързо и равномерно. Продуктите запазват полезни вещества, са сочни и вкусни. Дебелите стени от 3 мм гарантират поддържането на топлина. Тялото на продукта не се трансформира под въздействието на високи температури. Незалепващото покритие ви позволява да готвите храна без масло. Не се страхува от износване, служи на потребителя дълго време.

Поради своята евтиност и добра производителност, тиганът е в списъците на най-добрите от много купувачи. Има издръжлив корпус, незалепващо покритие без вредни вещества, равномерно разпределение на топлината. Подсилените стени успешно издържат на механични натоварвания. Бакелитната дръжка не се нагрява по време на готвене. Той се разкопчава, което ви позволява да поставите тавата във фурната. Диаметърът на продукта от 28 см ви позволява да готвите храна за семейство от 3 души.

1 По-висок TR 4001

Патентовано двуслойно покритие
Държава Русия
Средна цена: 1059 рубли.
Рейтинг (2019): 4.9

Сред най-добрите се нарежда тиганът Taller TR 4001 20 см. Продуктът с незалепващо покритие понася добре високи температури. Уникален "чип" е материалът Whitford. Позволява ви да готвите храна с минимално количество олио. В състава на материала няма PFOA (вредна киселина), тиганът е безопасен. Дъното от 4,5 мм осигурява равномерно бързо нагряване. Дръжка от бакелит, обработена със силикон, остава хладна. Продуктът не се страхува от газова печка, но не може да се използва във фурната.

По-висок TR 4001 20 см е включен в личните топове на купувачите. Коментарите говорят за лекотата на продукта, удобна дръжка, бързо загряване. Диаметърът на този модел е 20 см, подходящ само за един човек. Покритието понася температурни крайности от -100 до +200 градуса, въпреки че по този начин се износва по-бързо. Производителят препоръчва да загрявате тигана постепенно, не поставяйте горещи съдове в студена вода.

Най-добри тигани с минерално покритие

Все повече и повече производители започнаха да произвеждат тигани, покрити с минерални вещества. Мраморът и гранитът са много популярни. Такива продукти имат добри незалепващи свойства. Те се нагряват равномерно и бързо, а също така са в състояние да издържат на много високи температури. Вътрешната им повърхност е доста хлъзгава, така че готвенето се извършва или напълно без използване на мазнина, или с малко количество от нея.

5 Gochu Ecoramic

Не се страхува от драскотини, загрява равномерно
Държава: Южна Корея
Средна цена: 1800 рубли.
Рейтинг (2019): 4.5

Удароустойчивият тиган Gochu Ecoramic 28 см е с уникално незалепващо каменно покритие. Безопасен е за хората, не съдържа вредна киселина PFOA. Продуктът се оставя да се загрее до високи температури, чудесен е за пържене. Материалът е лесен за почистване и отблъсква замърсяванията. ярък дизайн, задната странаоцветен в синьо. Покритието бързо разпределя топлината по цялата повърхност, поддържа температурата. Тиганът може да се използва за сервиране, сложете го директно на масата.

Gochu Ecoramic 28 см беше оценен от купувачите, които се стремят към правилно хранене. Те хвалят способността да се готви без олио, намаляват количеството на вредните мазнини. Седемслойното покритие е подходящо за газови печки. Пламъкът не е в състояние да изпее синия цвят, дъното е устойчиво на огън. С мощните характеристики на материала тиганът остава много лек, с тегло под килограм. И плюсовете, и минусите включват бързо охлаждане.

4 НЕВА МЕТАЛНИ ИЗДЕЛИЯ Алтай

Най-добрата дебелина на дъното е 6 мм
Държава Русия
Средна цена: 2080 рубли.
Рейтинг (2019): 4.6

Родният производител "NEVA METAL POSUDA" се е доказал на пазара. Тиганите на компанията са пример за комбинация от високо качество, добра здравина и оптимална цена. Моделът Altai има важна разлика - дебелината на дъното тук е цели 6 мм, а стените са 3 мм. Снабдена е с високи страни (7,1 см), които заедно с диаметър (28 см), осигуряват удобно готвене на голямо количество храна едновременно. Този тиган ще бъде чудесен помощник за голямо семейство. Незалепващото покритие с мраморен чипс е подходящо за пържене без капка олио, което запазва вкуса и свойствата на храната. Има леко тегло - само 1,3 кг.

предимства:

• дебело дъно;
• равномерно нагряване;
• удобна употреба;
• високи страни;
• много лек;
• трайно незалепващо покритие.

недостатъци:

• без прикритие;
• дръжката не се сваля.

3 Nadoba Mineralica 728416

Най-безопасното, 5-слойно дъно
Държава: Чехия
Средна цена: 2899 рубли.
Рейтинг (2019): 4.7

Тиганът Nadoba Mineralica, произведен в Чехия, е с 5-слойно покритие Pfluon, което осигурява най-равномерното нагряване и елиминира риска от прегаряне на храната. Идеален за пържене или задушаване на всякакви храни. Одобрен за използване на индукционни и газови печки. Удобно оформената дръжка е изработена от бакелит, топлоустойчив материал с противоплъзгащ ефект. Има стилен дизайн. Има три цвята на корпуса за избор: сив, бежов, син. Важна разлика между модела е, че материалите не съдържат перфлуорооктанова киселина и други вредни вещества.

предимства:

• безопасно покритие;
• изглежда страхотно;
• дебело 5-слойно дъно;
• дръжка от здрав материал;
• подходящ за всякакъв вид плочи;
• няколко цвята за избор;
• страхотни отзиви.

недостатъци:

• идва без капак.

2 Кукмара с традиционен мрамор

Най-добрият домашен модел
Държава Русия
Средна цена: 1090 рубли.
Рейтинг (2019): 4.8

Най-добрият домашен тиган с незалепващо покритие беше моделът Tradition от Kukmara. Има тъмно мраморно покритие, което осигурява изключителна твърдост и здравина. Продуктът не се страхува от механични повреди, не се страхува от абразия и ще ви служи много години. Увеличената дебелина на стените и дъното на тялото ви позволява бавно да натрупвате топлина, като я разпределяте правилно вътре в тигана. И дори след изключване на котлона, процесът на изтощаване на приготвената храна не спира, тъй като материалът задържа топлината добре.

предимства:

• лекота на работа,
• лекота на почистване
• подходящ за съдомиялни машини
• използване на печки от всякакъв тип.

недостатъци:

• не е идентифициран.

1 TVS gran gourmet

Изключително издръжлив гранитогрес
Държава: Италия
Средна цена: 2080 рубли.
Рейтинг (2019): 4.9

Тиганът от лят алуминий TVS gran gourmet е с незалепващо покритие HARD STONE със 100% гранит. Сила, подсилена с подсилени минерални частици. Сега не е страшно да използвате метални аксесоари, тъй като вътрешната повърхност не се страхува от механични повреди. Повишената дебелина на дъното и стените ви позволява да постигнете равномерно разпределениетоплина по време на готвене, както и дългото му съхранение. Деформацията на продукта е изключена дори под въздействието на значителни температури. Ергономичният дизайн и високото италианско качество правят този модел желан за покупка.

предимства:

• издръжливост и здравина,
• стени и дъно - 6 мм,
• лесно и бързо почистване,
• екологично чисти материали.

недостатъци:

• не е идентифициран.

Най-добри тигани за палачинки

Тиганите за палачинки се различават по височината на страните и по размер. Като правило оптималният горен диаметър е 22 см. Ниските страни са най-удобни при обръщане на палачинки. Тези тигани имат специално покритие, което предотвратява изгарянето. Моделите са с много удобни тънки дръжки и малко тегло. Някои производители правят специални вдлъбнатини, за да направят картина върху палачинките. Избрахме горната част най-добрите моделиспоред потребителите.

4 Биол 04241

Подвижна дръжка, най-добра цена
Държава Украйна
Средна цена: 1100 рубли.
Рейтинг (2019): 4.6

Тиган "Biol 04241" украинско производство е с увеличен диаметър - 24 см. Предназначен е за пържене на палачинки, палачинки, картофени палачинки и др. Основната характеристика на модела е подвижна дървена дръжка, която е изработена в стилен дизайн. Тавата може да се използва като форма за печене във фурната, което е много удобно. Изработен е от чугун с висока якост. Палачинките върху него са особено вкусни, т.к. загрейте равномерно. Дебелината на дъното е цели 4 мм. След готвене запазва топлината за дълго време.

предимства:

• ниска цена;
• равномерно нагряване;
• може да се пече във фурната;
• дебелина на дъното 4 мм;
• подвижна красива дръжка;
• корпус от чугун.

недостатъци:

• без незалепващо покритие;
• голямо тегло.

3 GIPFEL Violoncelo 1336

Здрав модел, изработен от чугун
Държава: Китай
Средна цена: 2194 рубли.
Рейтинг (2019): 4.7

Влизане в рейтинга най-добрият тиган GIPFEL Violoncelo 1336 дължи своите характеристики на дебелото си индукционно дъно и чугун като основен материал. Това осигурява равномерно нагряване и разпределение на топлината. Моделът е подходящ за газов котлон. Допуска се използването на метални остриета, доста е трудно да се надраска дъното. Според производителя материалът задържа витамини в храната, намалява времето за готвене. Той отговаря на екологичните стандарти на Руската федерация.

В прегледите купувачите препоръчват калциниране на продукта със сол и олио преди първото готвене. Това активира функциите на незалепващото покритие. GIPFEL Violoncelo 1336 трябва да се държи смазана от двете страни, тогава дъното няма да ръждясва от газ. Предлага се с удобна шпатула за разнасяне на тестото по повърхността. В тиган се получават не само палачинки, но и сосове. Първо, трябва да се адаптирате към продукта, така че всеки път, когато готвите идеалното ястие.

2 Tefal Supreme gusto H1180974

Вграден индикатор за отопление
Държава: Франция
Средна цена: 1490 рубли.
Рейтинг (2019): 4.8

Достойно място в горната част заема Tefal Supreme gusto H1180974 с дебели стени. Тиганът се охлажда бавно, поддържа температурата за дълго време. Чипът на продукта е чучур за източване. Могаекспериментирайте сразлични сосове, отстранете излишната течност. Марката се стреми да създаде ефекта на руска фурна, така че храната къкри бавно. Това придава на продуктите уникален вкус. За основа се взема отлят алуминий, който заменя линията от чугунени продукти. Високите страни от 6 см са чудесни за пържене и задушаване.

Марката изобрети и приложи технологията Thermo-spot: обозначаване на идеалната температура за палачинки (180 градуса). Когато материалът се нагрява до правилно ниво, индикаторът на повърхността става червен. Купувачите отбелязват лекотата на използване: палачинките се получават от първия път, не изгарят. Лекият тиган е лесен за държане и измиване. Заема малко място, не се намесва в кухнята. В допълнение, цената на продукта е достъпна.

1 Rondell Mocco RDA-136

Най-висококачествени материали
Държава: Германия
Средна цена: 2650 рубли.
Рейтинг (2019): 4.9

Тиганът за палачинки Rondell Mocco има супер издръжливо незалепващо покритие TriTitan Spectrum, благодарение на което уверено заема водещата позиция в челната част на най-добрите. Дебелината на дъното от 4,5 мм осигурява равномерно пържене на всяка палачинка. Дръжката от неръждаема стомана е с ергономична форма и издръжлива. Оборудвана е със силиконови елементи против хлъзгане. Стандартният диаметър е 22 см. Самият корпус е изработен от екструдиран алуминий. В тиган лесно се приготвят картофени палачинки, бъркани яйца, палачинки и др. Може да се използва на газов котлон, индукционен котлон и др. Титановото покритие е различно висока ефективностпри готвене без използване на олио. Rondell Mocco е изключително издръжлив модел, който може да издържи много години.

предимства:

• високо немско качество;
• надеждно титаниево покритие;
• стилен външен вид;
• малки удобни размери;
• издръжлива дръжка.

недостатъци:

• висока цена.

Съвети за избор на тиган

Всяка домакиня иска да има надеждни помощници за готвене на любимите си ястия. Разбира се, тиганът е задължителен елемент. Може да готви всякакви месни ястия, печете палачинки, скара и много други. Моделите се различават по много фактори, но най-важната задача при покупка е да изберете надежден и издръжлив вариант. Разбрахме на какви други характеристики трябва да обърнете внимание:

1. За индукционна готварска печка изберете тигани от чугун или неръждаема стомана.
2. Керамиката се счита за един от най-безопасните материали. При нагряване до 450 градуса не отделя вредни вещества. В допълнение, керамичното покритие се счита за незалепващо.
3. Най-лесното за поддръжка покритие е тефлоновото. Лесно се измива, т.к. на него се приготвят ястия с минимално използване на олио.
4. Модерните тигани с мраморен чипс са сред най-издръжливите. Не се страхуват от падания, драскотини и т.н.
5. Най-равномерното отопление ще бъде осигурено от модели, изработени от нанокомпозитни или минерални материали. Освен това, когато готвите на такава повърхност, можете безопасно да използвате метални шпатули и др.
6. Ако изберете керамичен тиган, тогава не пестете пари. Най-евтините модели бързо се развалят.