Хранителни PP съдове предназначен за използване в температурен диапазон от –25 до +110 ° С. Може да съхранява топла и студена храна. Хранителните продукти, поставени в него, могат да се затоплят в микровълнова фурна, да се приготвят в парна фурна (двоен котел), да се съхраняват в хладилник или фризер. Такива съдове могат да се мият в съдомиялна машина, можете да кипнете вода в нея с помощта на електрически бойлер.

Полипропиленът е модерен, висококачествен и екологичен полимерен материал. Използването му дава възможност да се осъществи мечтата за посуда с линии с всякаква сложност, която е химически неутрална и не взаимодейства с храната.

Условията за получаване на този материал са подобни на тези, при които се произвежда полиетилен. Въпреки това, в сравнение с него, полипропиленът има редица предимства:

• устойчивост на корозия и напукване;
• твърдост и устойчивост на износване;
• химическа устойчивост - реагира само със силни окислители, абсолютно неутрални по отношение на храната;
• максималната температура за използване на полипропиленови съдове е +110 ° C.

Обхват

Компанията Tekhosnastka предлага богат избор от екологично чисти съдове, изработени от хранителен полипропилен. В нашия каталог ще намерите:

• лъжици, вилици и ножове;
• чинии и купи;
• фунии;
• комплекти за пикник и пътуване;
• комплекти за напитки и приготвяне на чай и билки;
• съдове, капаци за микровълнови фурни и други прибори от антимикробна пластмаса.

Нашите предимства:

• бърза обработка и изпълнение на поръчки;
• доставка на покупки с куриер в Москва, транспортни компании или по пощата в регионите, също е възможно самозахващане;
• гарантирано качество на продукта и цени на производителя;
• промоции и отстъпки за редовни клиенти.

Здравейте.

Днес бих искал да говоря за опасностите от пластмасовите съдове. Много от нас използват тези прибори за съхранение или транспортиране на храна. Пластмасовите съдове са много удобни за използване, евтини и в много случаи се считат за много по-ефективни от железни или стъклени съдове.

В нашето активно време, където трябва да се „въртите като катерица в колело“, за да постигнете нещо в живота, не винаги е възможно да съхранявате храна в железен или стъклен съд (заема много място, има на тегло и размер). Хората все по-често използват пластмасови прибори, които са много практични и леки, позволяват ви да носите храна или да се храните удобно.

Нивото на продажбите на пластмасови съдове за маса се увеличава всяка година. Голям брой съдове за еднократна употреба се произвежда за различни цели: чаши, чинии, съдове за съхранение на храна и др. Производителите декларират, че техните продукти не увреждат човешкото здраве, ако се спазват инструкциите за употреба. За съжаление малко от нас знаят тези инструкции. Но напразно ...

Какво е пластмасата? Самата пластмаса е крехък полимерен материал, счита се за нетоксична и не вреди на човешкото здраве. Но производителите, за да подобрят неговите показатели за трайност и якост, добавят специални химически компоненти, които при определени условия са вредни за здравето.

Има много видове пластмасови съдове. Това се случва от материала: полипропилен, полиетилен, поликарбонат, полистирол и поливинилхлорид. В зависимост от състава на пластмасата, продуктът се използва за различни цели.

Такива прибори трябва задължително да посочват при какви условия може да се използва. Производителят поставя специален знак върху своя продукт, който указва за какви цели може да се използва. Най-често срещаните признаци са: „вилица с чаша“, „снежинки“, „чинии под душа“ и др. ... Такива знаци информират потребителя, че продуктът е подходящ за контакт с храна и че е разрешено някакво излагане на пластмаса (например измиване с вода или гореща / ниска температура).

Производителят посочва и вида на пластмасата. Най-често това е число в триъгълник, което показва от какъв материал е направен пластмасовият контейнер. Вижте таблицата за етикетиране:

МАСА ЗА МАРКИРАНЕ НА ПЛАСТМАС

1. Полиетилен терефталат (PET), маркиран с номер "1" .
2. Полиетилен с ниско налягане (HDPE или HDPE), маркиран с номер "2" .
3. Поливинилхлорид (PVC или PVC), маркиран с номер "3" .
4. Полиетилен с високо налягане (LDPE или LDPE), маркиран с номер "4" .
5. Полипропилен (PP), маркиран с номер "5" .
6. Полистирол (PS), маркиран с номер "6" .
7. Смес от различни пластмаси (ДРУГИ), маркирани с номер "7" .

Най-често марката се поставя на дъното на съдовете за готвене. Ако искате да си купите пластмасови съдове, не забравяйте да потърсите номера в триъгълника. Нека разгледаме по-подробно каква вреда могат да причинят различните видове пластмаса, ако се използват неправилно:

ВРЕДНИ ПЛАСТМАСОВИ ЯСТИЯ

1. Полиетилен терефталат (PET) .

Този материал се счита за екологичен сред останалите. Производителите произвеждат от него чаши, чинии, кутии, кутии, бутилки за еднократна употреба. Срокът на годност на такъв контейнер е година.За съжаление този материал има слаби защитни характеристики. Пропуска ултравиолетови лъчи и въздух, което води до намаляване на времето за съхранение на продуктите.

Също така производителят може да добави допълнителни химически компоненти (диколи, фталати или други токсични вещества), за да подобри показателите за надеждност на своите продукти. Тогава такава пластмаса вече може да навреди на човешкото здраве. Основното правило е да не се използва повторно PET контейнерите, тъй като с течение на времето защитните свойства се губят и се отделят токсични вещества.

Също така, когато се нагрява, се отделя формалдехид, така че не загрявайте съдове от полиетилен терефталат (например в микровълнова печка).

Полиетилен с ниско налягане (HDPE).

Вземете го при ниско налягане. Този материал е включен в различни консерви, бутилки, филми. Преобладаващо твърди контейнери. Разрешено да се използва повторно. Със сигурност може да се каже, че принадлежи към най-безопасните пластмаси. Има висока твърдост, висока якост, отлична химическа устойчивост на мазнини, киселини и основи. Точка на топене: + 129-135. Има по-голяма чупливост, по-малко водопоглъщане, паропропускливост.



2. Полиетилен с високо налягане (LDPE) .

Материалът е много лек и издръжлив. Различни пластмасови опаковки (гъвкави), торби, филми, контейнери за съхранение на перилни препарати и някои пластмасови бутилки (за растително масло) са направени от този материал. Счита се за екологичен за другите поради своите характеристики. Използва се за контакт с храни. Точката на топене е около 110 градуса. Устойчив е на разкъсване и деформация. Устойчив е на слънчева светлина.

http://beregite-zdorovje.ru/uploads/dolzen_znat_kazduj/posuda_pvh.jpg "alt \u003d" (! LANG: LDPE пластмасови съдове" title="LDPE пластмасова посуда">!}

3. Поливинилхлорид (PVC или PVC) .

Много устойчив на киселини, различни масла, разтворители.

Съдовете от този материал са много разпространени. Те са направени от бутилки за вода, тя също е част от някои филми за опаковане. Също така направете капачки за пластмасови бутилки (растително масло например). Забранено е използването на съдове, съдържащи поливинилхлорид, за дългосрочно съхранение на каквито и да било продукти.

За да създадат устойчивост на цвят или удар, производителите добавят допълнителни добавки: пластификатори, омекотители, пигменти и т.н. Именно тези добавки са опасни за хората.

Ако условията на употреба не се спазват, се отделят опасни вещества - фталати, диоксид, бисфенол А, тежки метали и винилхлорид (това е много токсично вещество, което може да навреди значително на здравето). Учените са показали, че при неправилна употреба се освобождава винилхлорид, който прониква в храната.

Продуктите, направени от поливинилхлорид, не трябва да се нагряват. При изгаряне се отделят токсични вещества (много опасни за хората). Може да се появят хормонални нарушения, намален имунитет, рак или безплодие.



4. Полипропилен (PP).

Полипропиленът се използва за производството на филми за опаковане на храни, чаши за кисело мляко, чинии, лъжици, капаци за различни контейнери, бебешки бутилки, контейнери за гореща храна. Материалът може да издържа на високи температури (до +100 C), така че можете да пиете горещ чай или кафе.

Не можете да пиете алкохол от полипропилен, тъй като се отделят формалдехид и фенол. Тези вещества се натрупват в тялото и унищожават черния дроб и бъбреците. Има зрително увреждане, нарушение на стомашно-чревния тракт (възможна е язва).

Експертите също забраняват използването на такива прибори за съхранение на мазнини. При контакт с мазнини защитните стени на пластмасата се разрушават и се освобождават формалдехид и други токсични вещества. Забранено е нагряването на продукти от полипропилен над 100 градуса.



5. Полистирол (PS).

Производителите използват този вид пластмаса за създаване на контейнери и чаши за яйца. Не загрявайте полистиролови съдове, защото се отделят опасни токсични вещества. Силно обезкуражено е да съхранявате топли ястия.

Предимството на полистирола е неговата устойчивост на студ, така че може да се използва за студена храна.

При неправилно боравене е възможно отделянето на канцероген - стирен. Репродуктивната функция на човека страда. Не можете да пиете алкохол или горещ чай от такъв съд. Съдовете за готвене са предназначени само за студена храна. Препоръчително е да намалите до минимум използването на този вид пластмаса във вашето ежедневие.

6. Смес от различни пластмаси (ДРУГИ) .

Смес от различни пластмаси или полимери, които не са изброени по-горе. Опаковката, маркирана с този номер, не може да бъде рециклирана и завършва жизнения си цикъл на сметище.

Много производители използват комбинации от различни пластмаси. Използва се за производство на бебешки бутилки, бутилки за вода.

Много разпространен компонент е поликарбонатът. При неправилно боравене с ястия (много продължителна употреба) от поликарбоната се отделя токсичен елемент - бисфенол А. Бисфенол А нарушава физиологичните процеси в организма, нарушава се обмяната на веществата и възниква хормонален дисбаланс. Не се препоръчва използването на пластмасови съдове с марката OTHER.

Запознахме се с основните видове материали, които се използват за създаване на пластмасови съдове, научихме каква опасност представляват те сами. За съжаление, в наше време е почти невъзможно да се направи без пластмасови съдове. Следователно е необходимо да се сведе до минимум вредата от тяхното използване. Експертите препоръчват следното:

СЪВЕТИ ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ НА ПЛАСТМАСОВИ ЯСТИЯ

1. Необходимо е стриктно да се използват пластмасови съдове по предназначение.
2. Не наливайте гореща вода в пластмасови съдове.
3. Не купувайте съдове, ако видите, че е направен преди година (колкото по-дълго се съхранява, толкова повече химия ще получите).
4. Препоръчително е да използвате само стъклени съдове за детето.
5. Избягвайте да използвате пластмасови бутилки за бебешки храни (вместо това купете стъклена бутилка).
6. Не съхранявайте храната в пластмасови съдове.
7. Купете вода в стъклени съдове в магазина.
8. Контейнерите за еднократна употреба са строго забранени за повторна употреба.
9. Не съхранявайте храната в найлонови торбички в хладилника.

Полипропиленовите съдове носят полза и вреда

Разбираме заедно: вредата и ползите от пластмасовите съдове

Днес не можем да си представим живота си без пластмаса: съдове за еднократна употреба, съдове за храна, бутилки от нея има във всеки дом. Но това унищожава здравето ни! Изследвания по тази тема са извършени от Теорията на конспирацията. Пластмаса и храни: Правила за безопасност ”.

Американски учени твърдят: 80% от "пластмасовите" вещества, намиращи се в човешкото тяло, попадат там най-вече от съдове. Но ако там пише „пластмаса от хранителен клас“, значи трябва да е безвреден! Има обаче много нюанси и основният е, че пластмасата от хранителни продукти може да бъде различна. Начинът, по който може да се използва, зависи от това какви вещества съдържа. За съжаление това не е написано на етикетите и съответно това правило рядко се спазва.

Незаменимо нещо в страната, и особено на пикник с барбекю. В някои кафенета за бързо хранене супите и вторите ястия се сервират в пластмасови купи и чинии. Но често такива ястия са направени от полистирол (PS). При нагряване образува канцерогенен стирен, който се натрупва в черния дроб и бъбреците и дори може да доведе до цироза. Съдове за готвене с етикет PS могат да се използват само със студени ястия! Единствената пластмаса, която е подходяща за гореща храна, е полипропилен (PP).

Хранителни митове и истини

Алкохолът е разтворител, така че ако го излеете в пластмасова чаша или чаша, ще получите разтвор на етанол със стинол, фенол и формалдехид. Това води до проблеми със зрението, бъбреците и репродукцията. Чай, кафе може да се налива само в чаши с PP маркировка, но само когато напитката се охлади малко. Полипропиленът може да издържи на температури не по-високи от 75 градуса.

Най-често те са направени от PET пластмаса. Rospotrebnadzor подкрепя забраната за продажба на бира в PET бутилки, тъй като фталатите навлизат в напитката под въздействието на алкохол от пластмаса. Те влияят на хормоналния баланс, мъжете произвеждат женски хормони, намаляват сексуалната активност, жените развиват ендометриоза и безплодие.

9 неща в къщата, които показват, че сте мърляч

1. В идеалния случай напълно се откажете от пластмасата. Купете хартиени съдове за еднократна употреба, стъклени съдове за съхранение на храна, напитки в стъкло, носете със себе си многократна колба с вода.

2. Налейте само вода в пластмасови чаши за еднократна употреба.

3. Не използвайте повторно еднократни съдове за хранене и PET бутилки за вода.

4. Не съхранявайте кисели храни (домати, плодови салати) в пластмасови съдове. Не поставяйте гореща храна в нея.

5. Измийте контейнерите внимателно, без да увреждате повърхностния слой, разреден с вода, докато стане кашист със сода.

В Австрия, Ирландия, Австралия, Китай, Бангладеш и други страни използването на пластмасови бутилки е напълно забранено

1. PET (E) / PET - полиетилен терефталат: бутилки за напитки, контейнери за насипни храни. Най-добрата пластмаса за бутилки.

2. PEHD (HDPE) / HDPE - полиетилен с ниско налягане: за опаковане на мляко, торби. Може да освободи формалдехид.

3. PVC / PVC - поливинилхлорид: опаковане на вода, продукти от малки предприятия. Съдържа канцероген винилхлорид, който може да попадне в храната и човешкото тяло. По-добре да не се използва.

4. PELD (LDPE) / LDPE - полиетилен с висока плътност: торби, сгъваема опаковка. Може да освободи формалдехид.

5. PP / PP - полипропилен: горещи съдове, хранително фолио. Издържа на температури до 75 градуса.

6. PS / PS - полистирол: съдове за еднократна употреба. Не издържа на топлина. Не можете да ядете и пиете топли ястия и напитки и алкохол от него.

7. O (други) / Други - смес от пластмаси или полимери, неупоменати по-горе. Най-добре да не се използва за храна.

Съдомиялна: 5 грешки, които допускаме

Обзалагам се, че не сте знаели, че трябва да почиствате пералнята си по този начин ...

www.wday.ru

Вредата от пластмасовите съдове и как са етикетирани

Пластмасата зае своето място в нашите кухни, като на рафтовете се появяват различни пластмасови купи, контейнери за съхранение, съдове за печене, чинии и чаши. Пием, ядем от пластмаса, съхраняваме храна в нея, загряваме храна в микровълнова фурна. В днешно време в някои европейски страни до 70% от жителите се хранят вкъщи от съдове за еднократна употреба.

Високата популярност на пластмасовите съдове се дължи на факта, че те са удобни, леки и евтини и ако са за еднократна употреба, няма нужда да ги миете.

Табели върху пластмасови съдове

За сортиране на пластмаса е разработена международна маркировка, триъгълник, оформен от стрелки с номер вътре. Под триъгълника, заедно или вместо число, може да се посочи буквеният код на пластмасата. Пластмасовите опаковки са разделени на 7 вида.

Полиетилен терефталат PET (E) или PET се използва за производството на бутилки за еднократна употреба за:

• вода,
• сода и бира,
• козметични продукти,
• млечни продукти,
• растителни масла.

Повторната употреба е напълно забранена, може да освободи фталати.

Полиетилен с високо налягане PEHD (HDPE) или LDPE се използва за производството на:

• опаковъчни торби,
• торби за боклук,
• опаковка за мляко.

Може да освободи канцерогенен формалдехид.

Поливинилхлорид V, PVC или PVC се използва за производството на:

• довършителни и строителни материали,
• обувки,
• мебели,
• бутилки за вода,
• медицински продукти,
• филми за опаковане на продукти.

Тази пластмаса практически не може да се рециклира. Може да отделя фталати, тежки метали и винилхлорид при контакт с мазни или горещи продукти.

Полиетиленът с ниско налягане PELD (LDPE) или HDPE се използва за производството на:

• бутилки за перилни препарати,
• тръби,
• играчки,
• торби и филми за опаковане на продукти.

Може да освободи формалдехид.

Полипропилен PP или PP се използва за производството на:

• чаши и буркани,
• медицински продукти,
• ястия за топли ястия,
• опаковъчно фолио,
• контейнери за продукти.

Може да освободи формалдехид

Полистиролът PS или PS се използва за производството на:

• чаши за топли напитки (подобни на пяна),
• тави за храна (подобно на пяна),
• чаши за млечни продукти,
• електроизолационен филм,
• контейнери за храна,
• вилици и лъжици.

Може да освободи химикала естроген и канцероген стирен.

Поликарбонатът и другите пластмаси O, ДРУГИ или ДРУГИ, се използват за производството на:

• бебешки бутилки,
• многослойна опаковка,
• комбинирана пластмаса,
• многократно зареждащи се бутилки за вода.

Може да освободи бисфенол А.

Вредата от пластмасовите съдове

Проучванията показват, че пластмасите могат да бъдат опасни за здравето. Вредните вещества от пластмасата започват да попадат в храната при най-малкото нагряване и често при стайна температура.

Полиетилен терефталат (PET)

Еднократните чаши и чинии за бързо хранене са направени от полиетилен терефталат (PET). Не трябва да се използва в микровълнова фурна или да се пълни с гореща храна. PET съдовете имат срок на годност след една година, след което могат да започнат да се отделят вредни вещества, в резултат на което не можете да съхранявате такива съдове за бъдеща употреба.

Полистирол (PS)

Полистироловите съдове (PS) също не обичат високите температури и са предназначени за студена храна и напитки.

Полипропилен (PP)

Съдовете за готвене, изработени от полипропилен (PP), могат да издържат на високи температури, така че могат да се използват за нагряване на храна в микровълновата печка. Чаша горещ чай може да се държи в ръката ви и няма да е гореща. Големият недостатък на това ястие може да се счита, че не обича любовта към мазнините, когато при контакт с тях полипропиленът се разгражда и отделя токсични вещества.

Поликарбонат (PC)

Поликарбонатни (PC) съдове за готвене, най-безопасните и практични. Прилича на керамични или порцеланови съдове. Поликарбонатни съдове за готвене, нераздробяващи и неокисляващи. От него се правят съдове за съхранение и съдове за печене.

Силикон

Силиконовите съдове за готвене ще се справят с температури от –60 до +280 градуса. Формите за желе и лед за кексчета са изработени от този материал. Силиконовите съдове са меки, много хлъзгави и незалепващи, така че не е необходимо да се мажат преди употреба.

Бисфенол А и фталати

Бебешките бутилки от поликарбонат са заменили стъклените. Но не всеки знае, че бисфенолът А (BPA), който се използва при производството на поликарбонат, може да произхожда от поликарбонат в течност.

BPA е много подобен на женските полови хормони, тъй като пречи на функционирането на нормалните хормони и насърчава затлъстяването, рака на гърдата, сърдечните заболявания и диабета. По-специално е опасно за развитието на репродуктивната система на момчето, когато то е в стомаха на майка си.

В САЩ дори забраниха използването на бебешки бутилки, при производството на които използваха бисфенол.

Преди три години канадски учени направиха първите предупреждения за опасностите от BPA. Те са доказали, че вещество, използвано за направата на пластмасови съдове, причинява промени в мозъка и излага тялото на риск от рак на гърдата или простатата.

Фталатите също трябва да бъдат включени в списъка на токсичните вещества, които могат да преминат в мазнини от пластмасови съдове. Те придават на пластмасите еластичност. Фталатите са токсични като бисфенола. Те са във филми, в които опаковат колбаси, сирене и други продукти.

Безопасно използване на пластмасови съдове

След като донесат храна от магазина, те трябва незабавно да бъдат прехвърлени от опаковката в стъклени метални или керамични съдове.

Ако използвате пластмасови съдове у дома, тогава само за студена храна и вода, тъй като при приготвянето на кафе или супи водата се загрява до 100 ° C. И според GOST, съдовете се тестват при температури до 75 ° C, които означава, че тестовете са по-меки истински обстоятелства в кухнята.

За готвене и за гореща храна можете да използвате само изгорени съдове, в които повърхността е остъклена и поради това тя е станала инертна спрямо храната. Неръждаемата стомана и стъклото също се държат пасивно.

При възпроизвеждане на текста на статията Пластмасовите съдове увреждат и етикетират, изцяло или частично, се изисква активна връзка към уебсайта cooktips.ru.

Още статии за съдове за готвене за перфектната кухня.

cooktips.ru

Етикетиране на пластмасови съдове: вредата и предимствата на пластмасата

През лятото пластмасовите съдове набират популярност. Доста удобно е да транспортирате храна в него. По правило такива неща се използват при дълги пътувания и на пикници. Несъмнено предимство на такива ястия е тяхната ниска цена. Не е тайна, че в повечето случаи е за еднократна употреба. Етикетирането на пластмасови съдове може да разкаже много за тяхното качество. След като прочетете нашата статия, можете лесно да определите какво точно означават знаците, които се намират на дъното на еднократна чиния или чаша.

Историята на създаването на пластмасови съдове

Днес пластмасовите съдове за еднократна употреба са ни доста познати. Използваме го като кутия за обяд или го вземаме със себе си на пикник. Всички ли знаят кога точно се е появила? Можете да разберете тази информация в нашата статия.

За първи път те научават за пластмасовите съдове в Съединените американски щати през 1910 година. Първата беше чаша за еднократна употреба, а след това започнаха да произвеждат вилици, чинии, лъжици и други предмети, познати ни днес. Първите ястия бяха направени от дебела хартия. Тя придобива популярност едва през 1950 година. И по това време хартията започна да се заменя с друг материал, а именно пластмаса.

Пластмасови съдове в СССР. В днешно време

В Съветския съюз такива ястия започват да се появяват едва през 1960 г., но до 1990 г. те не са популярни. Това се дължи на липсата на заведения за бързо хранене. Струва си да се обърне внимание на факта, че сега хартиените съдове за еднократна употреба отново набират популярност. Това не е случайно, защото доста често пластмасовите продукти за съхранение на храни не отговарят на стандартите за качество. Хартията от своя страна е безопасен и екологичен материал.

За да закупите безвредни за здравето прибори, трябва да знаете какво означават маркировките върху пластмасовите съдове. Можете да разберете това и много повече в нашата статия.

Пластмасовите съдове имат много положителни качества. Първото нещо, на което потребителите обръщат внимание, е ниската цена на такъв продукт. Лесно се транспортира и не е необходимо да се пере. Известно е, че пластмасовите съдове са достатъчно здрави, но само ако върху тях няма прекомерен стрес. Като правило, поради положителните си качества, той се използва на пикници, партита или просто взима храна в него, за да работи или на дълго пътуване. Етикетирането на пластмасовите контейнери за храна може да разкаже много за тяхното качество и препоръки за употреба. За да може контейнерът за храна за еднократна употреба да бъде само полезен, трябва да знаете как да го използвате правилно.

Днес много кафенета и ресторанти за бързо хранене използват пластмасови съдове за еднократна употреба, тъй като са евтини, удобни и естетически приятни. Трябва да се отбележи, че от този материал се създават и контейнери за многократна употреба. Много жени ги използват за съхранение на насипни материали. Вредна ли е пластмасата? Можете да разберете тази информация в нашата статия.

Вреди и отрицателни качества на пластмасовите и съдовете за еднократна употреба

Малко хора знаят, но ако се използва неправилно, всеки контейнер за еднократна употреба може да причини необратима вреда на здравето. За да предотвратите това, трябва да знаете какво означава етикетирането на пластмасовите съдове. Декодирането на маркери е предоставено в нашата статия.

Съдовете за многократна употреба и за еднократна употреба са вредни, ако се използват неправилно. Въпреки това, някои лекари смятат, че тя носи известна опасност при всякакви обстоятелства. На първо място, експертите не препоръчват повторно използване на онези контейнери, които са предназначени за еднократна употреба. При второто приложение той освобождава голямо количество вещества, опасни за здравето.

Не е тайна, че пластмасата е материал, който се получава по химичен път. Поради тази причина, когато е изложен на различни продукти, той може да се държи напълно различно. Например не можете да пиете топъл чай от чаша за еднократна употреба. Етикетирането на пластмасови прибори е чудесен начин да разберете как може да се използва контейнер.

Известно е, че пластмасата е слабо разградима. Този процес отнема повече от десет години. Поради тази причина този материал влияе негативно на нашата екология. За да се справят с този проблем, в много градове се откриват фабрики, които преработват опасни за природата материали. За съжаление има малко такива предприятия. Поради тази причина много заведения за бързо хранене предпочитат да използват само хартиени съдове. Той е по-екологичен и безвреден.

Пластмасови маркировки. Прибори от полистирол

За да не навредите на здравето си, трябва да знаете какво означава маркировката върху пластмасовите съдове. Дешифрирането, което е описано в нашата статия, е лесно за запомняне. Подобна информация определено ще ви бъде полезна на пикник или парти, а също така ще ви позволи да поддържате здравето си.

Ако върху пластмасовите контейнери има знак за PS, можете да сте сигурни, че част от такива опаковки включват полистирол. Изключително опасно е за здравето, ако се злоупотреби. Пластмасовите контейнери, маркирани с тази маркировка, трябва да се използват само за съхранение на охладена храна. Работата е там, че при контакт с гореща храна контейнерите с полистирол отделят стирен, който се натрупва в жизненоважните органи. С течение на времето това може да доведе до развитие на сериозни заболявания. Също така е силно обезкуражено да съхранявате алкохолни напитки и да затопляте храна в микровълновата фурна в такива ястия.

Полипропиленова пластмасова посуда

Има ли пластмасови прибори за микровълновата? Маркирането и неговото декодиране, което е описано в нашата статия, ще ви позволи да разберете.

Съществува мнение, че съдовете за еднократна употреба никога не трябва да се използват в микровълновата печка. Това обаче не е така. На някои пластмасови контейнери можете да намерите знак с цифрата 5 и символите PP. Тази маркировка показва, че съдовете за готвене съдържат полипропилен. В такъв съд можете да загреете храна в микровълновата фурна и да излеете горещ чай в нея. Малко хора знаят, но полипропиленовите съдове не се деформират при контакт със съдържание, чиято температура е не повече от 100 градуса по Целзий.

Единственото нещо, което никога не трябва да се съхранява в такъв контейнер, е алкохолът. Ако алкохол е бил излят в полипропиленова чиния, пластмасата започва да отделя фенол, от който човек може напълно да загуби зрението си. Полипропиленовият контейнер има много положителни качества. Известно е, че е доста издръжлив и запазва добре топлината. Днес пластмасовите съдове са изключително популярни. Етикетирането на потребителите е основният източник на информация, който ви позволява да разберете за какво е предназначен този или онзи контейнер.

Какво означава триъгълникът от три стрелки върху пластмасови контейнери?

Знаем как изглежда маркировката върху пластмасовите съдове. В допълнение към цифрите и буквите има знак за триъгълник, който се състои от три стрелки. Не всеки разбира какво има предвид. Такъв затворен цикъл от стрелки показва, че използваните съдове подлежат на допълнителна обработка. Като правило вътре в триъгълника има число и няколко букви под него. Те могат да ви разкажат за материала, от който са направени избраните от вас съдове за готвене.

Подпишете с прибори за хранене

Етикетирането на пластмасови съдове е първото нещо, на което потребителят трябва да обърне внимание при покупката. Както казахме по-рано, ако контейнерите се използват неправилно, те могат да причинят необратима вреда на здравето. Често на пластмасови съдове можете да намерите знак, изобразяващ прибори за хранене. Такъв маркер показва, че в този контейнер може да се съхранява храна. Ако този знак е зачеркнат, тогава можете да сте сигурни, че продуктът не е предназначен за употреба в кухнята.

За да защитите себе си и близките си, трябва да знаете и да запомните какво означава етикетирането на пластмасови съдове. Дешифрирането, което е описано в нашата статия, ще ви позволи да разберете какво е включено в определен контейнер.

Ако сте отишли \u200b\u200bна пикник с пластмасови съдове, то в никакъв случай не го изгаряйте, след като приключи. При горене контейнерите за еднократна употреба отделят опасни за здравето вещества. Експертите силно препоръчват да не се яде в заведения, които използват пластмасови съдове. Ако нямате друг избор, не забравяйте да обърнете внимание на качеството му. Етикетирането на пластмасови съдове ще ви позволи да разберете дали се използва правилно в определена институция. Подобна ситуация е и с кафе машините. Често, с голямо желание да спестят пари, те използват по-евтини чаши, които не са предназначени за съхранение на топли напитки.

Както казахме по-рано, никога не използвайте повторно съдове за еднократна употреба. Това правило не е случайно, тъй като в този случай горният слой на повърхността на пластмасовия контейнер се срутва и той започва да отделя животозастрашаващи химикали.

Лекарите-гастроентеролози силно не препоръчват използването на пластмасови съдове. Те подчертават, че при всякакви обстоятелства някои от полимерите все още влизат в човешкото тяло. Известно е, че те се натрупват с течение на времето и стават причинители на сериозни заболявания. Експертите силно препоръчват да не се използват контейнери за еднократна употреба или поне да се обръща внимание на препоръките за използването му. Етикетирането на пластмасови съдове ще ви позволи да разберете за какво е подходящ определен контейнер. Лекарите препоръчват днес да се откаже от използването на такива кухненски предмети и да се използва само контейнера за еднократна употреба, който е направен от дебела хартия.

Обобщаване

През топлия сезон пластмасовите съдове са особено популярни. Маркирането на такива контейнери е описано в нашата статия. Силно препоръчваме да запомните преписа му, за да поддържате здравето си. Пластмасовите съдове имат много положителни качества. Това е евтино и компактно. Той обаче има и няколко недостатъка. Ако се използва правилно, това само ще ви донесе радост и няма да развали пикника ви. Бъдете здрави!

fb.ru

Вредата от пластмасовите съдове

Какво е пластмасата

Най-често срещаните полимерни материали (видове пластмаса):

• Поливинилхлорид (PVC)
• Полипропилен
• Полиетилен
• Полистирол
• Поликарбонат

От тях се произвеждат както технически, така и хранителни пластмаси.

Пластмасите, използвани за производството на продукти в контакт с храни и детски асортимент, трябва да преминат проверка за съответствие със санитарните и хигиенните стандарти и да са сертифицирани. Производителят е длъжен да етикетира своите продукти. Хранителната пластмаса има общоприет етикет - „стъкло и вилица“. Може да се каже, че е предназначен за студена, свободно течаща или гореща храна, за използване в микровълнова фурна или за замразяване, понякога е посочен температурен диапазон.

Етикетите върху пластмасовите контейнери показват кога могат да се използват

Например „Снежинки“ показват, че контейнерът е подходящ за замразяване на храна, „фурна с вълна“ - че съдовете могат да се нагряват в микровълновата фурна, а „чиниите под душа“ показват, че контейнерите могат да се мият в съдомиялната машина. Тази маркировка се използва и от някои руски производители.

Вредата от пластмасата

Чистата пластмаса е доста крехка, крехка материя - тя се напуква на светлината, топи се от топлината. За здравина към него се добавят стабилизиращи вещества. Това прави пластмасата по-здрава, но и по-токсична. Поради това се проявява вредата от пластмасовите съдове.

Сами по себе си полимерите са инертни, нетоксични и не "мигрират" в храната. Но тук междинните вещества, помощните средства за обработка, разтворителите, както и продуктите от химически разпад могат да проникнат в храната и да имат токсичен ефект върху хората. При определени условия пластмасата отделя токсични съединения, които при попадане в човешкото тяло влияят негативно на здравето му.

Продуктите от разпад се освобождават от пластмасовите съдове с течение на времето

Този процес може да протече, докато храната се съхранява или нагрява. Освен това полимерните материали подлежат на промяна (стареене), в резултат на което от тях се отделят продукти на разграждане. Освен това различните видове пластмаси стават токсични при различни условия - някои не могат да се нагряват, други не трябва да се мият и т.н. Неправилната употреба се превръща в основната причина за увреждане на пластмасовите съдове.

Американски учени твърдят, че до 80% от "пластмасовите" вещества, намиращи се в човешкото тяло, попадат там от строителни и довършителни материали, по-специално от такива популярни пластмасови прозорци, мебели, но най-вече - от съдове: от хранителни пластмаса, всички видове съединения преминават в хранителните продукти. Местните производители уверяват, че сертифицираните пластмасови съдове са абсолютно безопасни - ако се използват по предназначение.

Плюсове на пластмасовите съдове

Компактността, лекотата, хигиената, ниската цена, лекотата на използване позволяват използването на пластмасови съдове извън къщата - на пътя, сред природата и др. Не изисква измиване или почистване. Следователно търсенето на използването на пластмасови съдове за маса нараства. Ресторантите за бързо хранене, летните кафенета и снек баровете също използват пластмасови съдове.

Пластмасовите съдове са много популярни поради ниската си цена

Пластмасови съдове за храна: как да се използва

Така че пластмасовите съдове да не навредят на здравето, те трябва да се използват стриктно по предназначение. Различните марки хранителни пластмаси имат различни свойства. Едната марка от тази полимерна суровина е предназначена за производство на бутилки за вода, а другата за бутилки с газирани напитки. Чашите за кисело мляко са изработени от пластмаса на марка, която позволява на формованите да направят лек, евтин съд, неутрален спрямо млечната мазнина, а чашите за пудинг трябва да устояват на захарта.

Експертите настояват: в никакъв случай не трябва да използвате пластмасови опаковки като контейнери за съхранение на храни и съдове за еднократна употреба - многократно. Опаковката за еднократна употреба трябва да се използва само веднъж.

Как пластмасата ще реагира на контакт със съставки, за които не е предназначена, какви съединения могат да се образуват в този случай, никой не е изследвал. Особено коварни са мазнините и киселините, които могат да изтеглят от пластмасата свободни токсични съединения.

Храните с високо съдържание на захар и мазнини не трябва да се готвят в пластмасови съдове. Те се загряват до точката на топене и деформация на пластмасата. Трябва да ги приготвите в специален съд, който може да издържи нагряване до 140, 180 и повече С.

Когато използвате пластмасови прибори, следете за температурни маркировки

Когато еднократната пластмасова посуда се използва повторно, нейният външен защитен слой се поврежда и се отделят канцерогенни вещества - формалдехиди, фенол, кадмий, олово.

Не пийте алкохол от пластмасови чаши за еднократна употреба. Всяка пластмаса съдържа токсични вещества, които не се разтварят в обикновените студени напитки, но не могат да издържат на химическата атака на алкохола.

Отделянето на всякакви съединения от пластмасата се подобрява значително чрез нагряване. Следователно в микровълновата печка могат да се използват само специално проектирани контейнери.

Вкъщи незабавно извадете найлоновото фолио от храната. Отлепете горния слой от храната, съхранявана в найлоново фолио.

Не използвайте еднократна опаковка за съхранение на храни. Съхранявайте храната в стъклени и керамични съдове. Опитайте се да избягвате опаковани в пластмаса храни, когато е възможно, като предпочитате насипни храни.

Купувайте бебешка храна само от стъкло или картон. Не използвайте пластмасови съдове за бебешка храна. Не микровълнова храна в пластмасови съдове.

Не дръжте водата в филтри за кана за дълго време. Заменете останалата вода сутрин и вечер с прясна вода. Изхвърлете всяка облачна пластмасова кана за вода.

Освен това опаковката за еднократна употреба не е била предназначена за пране, така че резултатът може да бъде непредсказуем.

Всеки полимерен материал старее под въздействието на светлина, топлина, топлина и контакт с всякакви вещества. След това става мътен, абсорбира миризми и съставки от съдържанието и отделя токсични вещества.

Производителите на храни посочват, че срокът на годност се отнася не само до самия продукт, но и до опаковката. Това е най-важно за консервираните храни. Например, те могат да съдържат токсично вещество - бифенол.

Пластмасовата обвивка, съдържаща бифенол, е облицована с вътрешната страна на кутиите, за да предпази метала от контакт с храна. Оттук бифенолът може да премине в съдържанието.

Препоръчително е да замените консервираните храни с пресни или замразени храни.

Прехвърлете храната от отворени консерви в стъклени съдове, дори ако говорим за краткосрочно съхранение (под въздействието на кислорода корозията на консервите рязко се увеличава и съдържанието на олово и калай в храната започва бързо да се увеличава).

Токсините могат да се натрупват в организма с години, подкопавайки здравето. Дори малко количество е отровно, ако е изложено за дълго време.

Купувайте храни, пластмасови чинии и хранително фолио само от реномирани производители и само в надеждни магазини.

Днес има съдове за еднократна употреба, изработени от екологично чисти материали - тръстика, бамбук, на базата на черупки от яйца, както и хартиени съдове от картон.

Алтернатива на пластмасата днес е екологично чисти съдове за еднократна употреба

ДОПЪЛНИТЕЛНО

Етикетиране на пластмасови съдове

За да се опрости сортирането на пластмасата, е разработена специална международна маркировка - триъгълници, образувани от стрелки с цифра вътре. Числото, указващо вида на пластмасата, се намира вътре в триъгълника. Под триъгълника има съкращение за вида на пластмасата.

Когато купувате пластмасови съдове, не забравяйте да обърнете внимание на маркировката

PET Полиетилен терефталат: бутилки за газирани напитки, вода, сокове, млечни продукти, растителни масла, козметични продукти и др.

Замразените готови ястия в тави, в които могат да се затоплят в микровълнова фурна или фурна, са направени от кристализиран полиетилен терефталат. Неговите свойства остават непроменени в диапазона от -40º до + 250ºC. Вярно е, че някои марки могат да загубят необходимата топлоустойчивост, след като са преминали дълбоко охлаждане.

Купувайте напитки само в PET бутилки и не ги използвайте повторно.

PP полипропилен: медицински продукти, капачки за бутилки, горещи съдове, филм за опаковане на храни

По-безопасни съдове от полипропилен (PP маркировка). Полипропиленовото стъкло може да издържи на температури до + 100 ° C. Можете да пиете горещ чай или кафе от полипропиленови чаши, а можете да затопляте храна в микровълнова фурна в чинии. Но при контакт със силни напитки и алкохол, той отделя формалдехид или фенол. Ако пиете водка от такава чаша, не само бъбреците страдат, но и зрението. Формалдехидът също се счита за канцероген.

PS Полистирол: съдове за еднократна употреба, чаши за млечни продукти, кисело мляко, електроизолационен филм

Полистиролът е безразличен към студените течности. Но когато полистиреновите съдове влязат в контакт с гореща вода или алкохол, те започват да отделят токсично съединение (мономери) - стирени. Не се препоръчва поставянето на гореща храна в полистиролови чинии. Полистироловите плочи често се използват в летните кафенета за барбекю. И заедно с горещо месо и кетчуп, клиентът получава и доза токсини - стирени, които се натрупват в черния дроб и бъбреците.

Чашите за еднократна употреба могат да се използват само за вода. По-добре е да не пиете кисели сокове, сода, топли и силни напитки от тях. Някои автомати предлагат чаши от полистирол. Тоест не можете да пиете горещо кафе или чай от тях.

Когато купувате незабавна храна (тази, която трябва да се излее само с вряща вода), обърнете внимание на опаковката (чаша, торба, чиния). Въпреки че Rospotrebnadzor и сертифициращите органи наблюдават безопасността на материалите, производителите често използват полистиролови опаковки. Поради това е по-добре да прехвърлите храната в керамични или емайлирани съдове и след това да залеете с вряла вода.

Охладете храната, преди да я поставите в контейнера. Използвайте само специални съдове за готвене за гореща храна и микровълнови фурни.

Тиганите, маркирани с PS, са предназначени само за студени течности

Ако върху пластмасата няма маркировка, можете да различите PS от PP на допир - хрускане и прекъсване на полистирол и смачкване на полипропилен. Също така, основната отличителна черта на бутилките от полистирол е синкавият цвят на контейнера. И когато натиснете нокътя си върху пластмасата PS, винаги остава белезникав белег (лента), върху PP пластмасата контейнерът ще остане гладък.

HDP Полиетилен с висока плътност: торби за пълнене, торби за боклук

PVC поливинилхлорид: строителни и довършителни материали, мебели, обувки, медицински продукти, бутилки за вода, опаковъчно фолио за храна

Синтетичният отровен диоксин може да се освободи от PVC съдове в случаи на нагряване на храна в микровълнови печки, замразяване на вода във фризери. Диоксините се натрупват в човешката мастна тъкан и не се екскретират от тялото много дълго време (до 30 години). Освободеният диоксин причинява рак (особено рак на гърдата).

LDP Полиетилен с ниска плътност (ниско налягане): бутилки за препарати и хранителни масла, играчки, тръби, найлонови торбички.

Други видове пластмаси са многослойни опаковки или композитни пластмаси.

Майонеза, кетчуп и други сосове, подправки, сокове, конфитюри, готови супи и зърнени храни, които изискват повторно нагряване, продавани в торбички. Такива чанти са направени от многослойни комбинирани филми. Изборът на филм зависи от свойствата на продукта, периода и условията за съхранението му. Супи, зърнени храни, втори ястия са опаковани в торбички, направени от филми с висока точка на топене. Ястията в такива опаковки могат да се нагряват в микровълновата фурна или да се варят директно в торбата. Такива ястия могат да издържат на температури от -40 до + 230 ° C и повече. Но физиолозите все пак съветват да ги ядете по-рядко.

Прибори за хранене от меламин (полимеризиран формалдехид) - той е бял, лъскав (напомня на порцелан), тежи по-леко, не се чупи. При почукване меламиновите съдове за готвене издават не звънене, а тъп звук.

Опасните меламинови продукти са много разпространени в детските прибори.

Изключително опасно е да се използват такива прибори. За здравина на съдовете към него може да се добави азбест, което е забранено дори в строителството (такива ястия идват в Русия от Турция, Йордания и Китай). Не може да се използва за гореща храна. Когато гореща вода се излее в меламинов съд, формалдехидът започва да се разтваря във водата. Формалдехидът и азбестът могат да причинят рак. За да се запази рисунката върху такава плоча за дълго време, се използват бои, съдържащи тежки метали, особено олово.

Пластмасата зае своето място в нашите кухни, на рафтовете на които се появиха различни пластмасови купи, съдове за съхранение, съдове за печене, чинии и чаши. От пластмаса пием, ядем, съхраняваме храна в нея, загряваме храна в микровълновата. В днешно време в някои европейски страни до 70% от жителите се хранят вкъщи от съдове за еднократна употреба.

Висока популярност на пластмасовите съдове поради факта, че е удобен, лек и евтин и ако е за еднократна употреба, не е необходимо да се пере.

Табели върху пластмасови съдове

За сортиране на пластмаса е разработена международна маркировка, триъгълник, оформен от стрелки с номер вътре. Под триъгълника, заедно или вместо число, може да се посочи буквеният код на пластмасата. Пластмасовите опаковки са разделени на 7 вида.

Полиетилен терефталат PET (E) или PET използва се за производство на бутилки за еднократна употреба за:

• вода,
• сода и бира,
• козметични продукти,
• млечни продукти,
• растителни масла.

Повторната употреба е напълно забранена, може да освободи фталати.

Полиетилен с високо налягане PEHD (HDPE) или LDPE използвани за производство:

• опаковъчни торби,
• торби за боклук,
• опаковка за мляко.

Може да освободи канцерогенен формалдехид.

Поливинилхлорид V, PVC или PVC използвани за производство:

• довършителни и строителни материали,
• обувки,
• мебели,
• бутилки за вода,
• медицински продукти,
• филми за опаковане на продукти.

Тази пластмаса практически не може да се рециклира. Може да отделя фталати, тежки метали и винилхлорид при контакт с мазни или горещи продукти.

Полиетилен с ниско налягане PELD (LDPE) или HDPE използва се за производството на:

• бутилки за перилни препарати,
• тръби,
• играчки,
• торби и филми за опаковане на продукти.

Може да освободи формалдехид.

Полипропилен PP или PP използвани за производство:

• чаши и буркани,
• медицински продукти,
• ястия за топли ястия,
• опаковъчно фолио,
• контейнери за продукти.

Може да освободи формалдехид

Полистирол PS или PS използва се за производството на:

• чаши за топли напитки (подобни на пяна),
• тави за храна (подобно на пяна),
• чаши за млечни продукти,
• електроизолационен филм,
• контейнери за храна,
• вилици и лъжици.

Може да освободи химикала естроген и канцероген стирен.

Поликарбонат и други пластмаси O, ДРУГИ или ДРУГИ, използвани за производството на:

• бебешки бутилки,
• многослойна опаковка,
• комбинирана пластмаса,
• многократно зареждащи се бутилки за вода.

Може да освободи бисфенол А.

Вредата от пластмасовите съдове

Проучванията показват, че пластмасите могат да бъдат опасни за здравето. Вредните вещества от пластмасата започват да попадат в храната при най-малкото нагряване и често при стайна температура.

Полиетилен терефталат (PET)

Еднократните чаши и чинии за бързо хранене са направени от полиетилен терефталат (PET). Не трябва да се използва в микровълнова фурна или да се пълни с гореща храна. PET съдовете имат срок на годност след една година, след което могат да започнат да се отделят вредни вещества, в резултат на което не можете да съхранявате такива съдове за бъдеща употреба.

Полистироловите съдове (PS) също не обичат високите температури и са предназначени за студена храна и напитки.

Полипропилен (PP)

Съдовете за готвене, изработени от полипропилен (PP), могат да издържат на високи температури, така че могат да се използват за нагряване на храна в микровълновата печка. Чаша горещ чай може да се държи в ръката ви и няма да е гореща. Големият недостатък на това ястие може да се счита, че не обича любовта към мазнините, когато при контакт с тях полипропиленът се разгражда и отделя токсични вещества.

Поликарбонат (PC)

Поликарбонатни (PC) съдове за готвене, най-безопасните и практични. Прилича на керамични или порцеланови съдове. Поликарбонатни съдове за готвене, нераздробяващи и неокисляващи. От него се правят съдове за съхранение и съдове за печене.

Силикон

Силиконовите съдове за готвене могат да се справят с температури от -60 до +280 градуса. От този материал се правят форми за желе и лед за кексчета. Силиконовите съдове са меки, много хлъзгави и незалепващи, така че не е необходимо да се мажат преди употреба.

Бисфенол А и фталати

Бебешките бутилки от поликарбонат са заменили стъклените. Но не всеки знае, че бисфенолът А (BPA), който се използва при производството на поликарбонат, може да произхожда от поликарбонат в течност.

BPA е много подобен на женските полови хормони, тъй като пречи на функционирането на нормалните хормони и насърчава затлъстяването, рака на гърдата, сърдечните заболявания и диабета. По-специално е опасно за развитието на репродуктивната система на момчето, когато то е в стомаха на майка си.

В САЩ дори забраниха използването на бебешки шишета, при производството на които използваха BPA.

Преди три години канадски учени направиха първите предупреждения за опасностите от BPA. Те са доказали, че вещество, използвано за направата на пластмасови съдове, причинява промени в мозъка и излага тялото на риск от рак на гърдата или простатата.

Фталатите също трябва да бъдат включени в списъка на токсичните вещества, които могат да преминат в мазнини от пластмасови съдове. Те придават на пластмасите еластичност. Фталатите са токсични като бисфенола. Те са във филми, в които опаковат колбаси, сирене и други продукти.

Безопасно използване на пластмасови съдове

След като донесат храна от магазина, те трябва незабавно да бъдат прехвърлени от опаковката в стъклени метални или керамични съдове.

Ако използвате пластмасови съдове у дома, тогава само за студена храна и вода, тъй като при приготвянето на кафе или супи водата се загрява до 100 ° C. И според GOST, съдовете се тестват при температури до 75 ° C, които означава, че тестовете са по-меки истински обстоятелства в кухнята.

За готвене и за гореща храна можете да използвате само изгорени съдове, в които повърхността е остъклена и поради това тя е станала инертна спрямо храната. Неръждаемата стомана и стъклото също се държат пасивно.

При възпроизвеждане на текста на статията Пластмасови съдове за вреда и етикетиране, изцяло или на части, се изисква активна връзка към сайта.

Пластмасовите съдове се използват от много семейства: купички за салата, чинии, халби и др. Са много удобни за използване, лесни за почистване и не се чупят. Но малцина от нас мислят за безопасността на такъв удобен тип прибори и съдове в кухнята, като пластмасовите. Но те са в контакт с храни, които се ядат. Домакините винаги четат състава на продуктите, но много рядко обръщат внимание на състава и качеството на опаковките и контейнерите за съхранение на храни и напитки.

В тази статия ще се опитаме да разберем дали пластмасата с хранителни качества е вредна и дали ястията от този материал представляват заплаха за здравето.

Видове пластмаса

Пластмасата е материал, направен на основата на синтетични или естествени високомолекулни съединения и се характеризира с широк спектър от приложения. Най-често срещаните видове пластмаса са:

• поливинил хлорид,
• полиетилен,
• полипропилен,
• полистирол
• поликарбонат.

Всички полимери се произвеждат чрез полимеризация - т.е. "Шиене" на къси молекули на веществото в по-дълги вериги. По време на нагряване, повреда, стареене, контакт с други вещества, тези вериги се късат и мономерите на основното вещество се отделят във въздуха или храната.

Колко дълго можете да използвате пластмасови съдове

Абсолютно всички видове пластмаси подлежат на унищожаване, когато:

• стареене (разграждат се, отделяйки продукти от разпад)
• повреди (пукнатини, драскотини)
• нагряване до критични температури (виж по-долу)
• излагане на алкални детергенти
• контакт с алкохоли
• контакт с мазнини.

Многократните пластмасови изделия от хранителен клас могат да се използват по предназначение не повече от 1 година (при условие че тяхната цялост е запазена - без пукнатини и драскотини). Съдовете за еднократна употреба не трябва да се съхраняват с храна повече от 3-4 часа след опаковане, по-използваните за втори път.

Как да разбера дали пластмасата старее? Става мътен, поема миризми, не се измива добре и е неприятен на допир. Такива продукти вече не могат да се използват. Дори ако има само няколко драскотини върху пластмасата, тя вече не е подходяща за хранителни цели.

Вредата от пластмасата

Полимерите са инертни по природа и нетоксични, поради което са намерили приложение за производството на съдове - те не попадат в хранителните продукти. Но!!!

• Самата чиста пластмаса е крехка и нестабилна при високи и ниски температури. И за да му се придадат подходящите свойства, се добавят стабилизатори: пластмасата става по-здрава, но и по-токсична.
• Разтворителите, помощните средства за обработка и производствените междинни продукти и продуктите на химическото разлагане на полимера при определени условия попадат в храната и имат токсичен ефект върху организма.

В зависимост от вида на пластмасата (виж таблицата по-долу) могат да се отделят някои токсични вещества:

• Формалдехидът има канцерогенен, мутагенен и алергенен ефект, влияе отрицателно върху репродуктивната система, засяга вътрешните органи и централната нервна система (вж.).
• Фталатите - повишават систолното налягане, водят до безплодие.
• Метанолът е опасна отрова, която засяга органите на зрението и централната нервна система и причинява хронична интоксикация.
• Винилхлоридът е невротропна отрова с канцерогенни, мутагенни и тератогенни ефекти.
• Стиренът е опасен канцероген. Оказва негативно влияние върху репродуктивната система, засяга централната и периферната нервна система, нарушава метаболизма и функционирането на хемопоетичната система.
• Бисфенол А - натрупва се в организма, причинявайки необратими промени в репродуктивната система, увеличава риска от диабет тип 2, както и вероятността от рак. Той причинява различни усложнения на бременността.
• Винилхлоридът - отделя се при стареене от PVC бутилка, принадлежи към невротропни отрови и канцерогени, мутагени и тератогени. Когато попадне в тялото, той се превръща в хлорепоксиетилен и е способен да провокира развитието на рак на белите дробове, мозъка, черния дроб, лимфната и хемопоетичната системи. Колкото по-дълго се съхранява бутилка с напитка (и често този период е 12 месеца), толкова повече поливинилхлорид ще бъде в съдържанието и началото на тази миграция започва в рамките на една седмица след фабричното пълнене на бутилката.

В пластмасата за еднократна употреба обаче няма защитен слой, както и в пластмасата за многократна употреба - това е мит, който има за цел да утеши ума ни. Само драскотина върху съдовете вече може да накара пластмасовите компоненти да мигрират в храната.

Минуси от рециклирана пластмаса

Друг отрицателен момент е разпространението рециклиране на пластмаси. В тази връзка не винаги е възможно да се идентифицира съставът на материала и освобождаването от него. Ето защо е толкова важно, когато купувате пластмасова опаковка или продукти в нея, да обърнете внимание на надписа отдолу - това е задължителен атрибут на сертифицираните продукти. Не всички производители обаче маркират стоките както трябва и не всички стоки на рафтовете на Русия са сертифицирани. Което създава още по-голям проблем за потребителя при избора на пластмасови изделия.

Някои изследвания на учените за опасностите от пластмасата

Руски учени казват, че сертифицираните пластмасови съдове са абсолютно безопасни, но само ако се използват правилно и се сменят навреме.

Американски изследователи твърдят, че присъствието на около 80% от "пластмасовите" вещества в човешкото тяло е резултат от използването на строителни и довършителни материали от пластмаса, както и от използването му в ежедневието и най-вече в съдовете.

Вещество диетилхексил фталаткойто се използва за омекотяване на пластмаси е свързан с повишен риск от:

• развитие на затлъстяване,
• сърдечно-съдови заболявания,
• и безплодие при момчетата.

По този начин децата със затлъстяване са имали повишено ниво на това вещество в кръвта. Въпреки факта, че през последното десетилетие ефектът на диетилхексил фталат върху организма на бъдещите майки е намалял с около 50%, тези рискове все още се наблюдават.

Фталати:

• Те водят до повишаване на систолното налягане: след изследване на повече от 3000 деца, които са били постоянно в контакт с пластмасови изделия, е установено повишаване на нивото на фталатите в урината с 3 пъти и повишаване на кръвното налягане.
• В своето изследване екипът разглежда данни от близо 800 жени и техните деца. Потвърдено е, че ако майката е била изложена на фталати през първия триместър на бременността, родените момчета имат по-висок риск от развитие на безплодие. Момчетата могат да се раждат с по-кратко аногенитално разстояние, което е пряко свързано с безплодието и лошото качество на спермата.
• Няма безопасно ниво на излагане на фталати за бременни жени. За да се премахне напълно това вещество, трябва не само да се откаже от използването на пластмасови прибори в ежедневието, но също така да не се използва храна, опакована в пластмасова опаковка.
• Фталатите все още ще заобикалят човек - те са в тапети, продукти за лична хигиена, медицински изделия и почти навсякъде, но в тази форма те са по-малко опасни.

Бисфенол А:

• През 2015 г. учени от научния кампус на Саудитска Арабия проведоха проучване, което доказа вредното въздействие на бисфенол А върху черния дроб на опитни плъхове и техните потомци. Работата се фокусира върху факта, че присъствието на бисфенол А в организма може да причини генетично увреждане на ДНК.
• Бисфенол А учените приписват на „многоетапен“ канцероген, който се натрупва в тялото и има отрицателен ефект както в тялото, така и при потомството. Емпирично беше изяснена опасността от определени концентрации на веществото. Оказа се, че дори много ниски концентрации могат да доведат до вредни последици за здравето на човек и неговите деца (вж.).
• Изследвания, проведени в няколко чуждестранни института с участието на Агенцията за опазване на околната среда на САЩ, показват, че от 204 експериментални проби от храна (консерви) 73% от тях са открили наличието на бисфенол А (отделен от смолите, които покриват вътрешен слой от метални кутии). В момента се разработват алтернативни покрития, които да заменят епоксидните смоли. Но във всеки случай стъклото се счита за най-екологичния контейнер за опазване.
• Австралийски учени проведоха експеримент - те изследваха урината на доброволци, включително бременни жени и деца, които пият бутилирана вода (която се продава в бутилки с голям обем). При 95% от тях е открит бисфенол А. Да, при нормални условия пластмасата не отделя химически елементи във водата, но ако водата се нагрее дори с няколко градуса над стайната температура, „миграцията“ на химията от пластмаса към вода започва.

Тритан бутилки

Tritan е топлоустойчив прозрачен полимер, разработен от американската компания Eastman през 2007 г. Заявен като "здравословна, ултрабезопасна" пластмаса. Буквално веднага след презентацията от Tritan беше пусната линия бебешки бутилки, които бързо се разпространиха по света. В момента тритан се използва от много американски компании за производство на промишлени стоки, съдове, включително 19-литрови бутилки за вода. Материалът е търсен в страните от третия свят, където потребителите се грижат повече за цената на стоките, отколкото за собствената си безопасност.

Eastman е основана от д-р Андрю Вайл за популяризиране на алтернативната медицина, включително терапия с урина. През 2014 г. химикали, използвани за производството на пластмаси, бяха разляти на място, замърсявайки водата в Западна Вирджиния и лишавайки 300 000 души от питейна вода за един месец.

Популярността на Tritan в чужбина е по-скоро липса на алтернативи, отколкото изразената безопасност на пластмасата. Потребителите категорично отказаха да използват бутилки от поликарбонат, излъчващи бисфенол А, а на пазара за PET опаковки търсенето надвишава предлагането с 3 пъти. Компаниите са принудени да купуват скъпи материали, подходящи за издухване на бутилки. Tritan не се разглежда като конкурент на PET в САЩ и компаниите с достъп до PET го купуват. Tritan се използва само от компании, които поради липса на доставки не могат да закупят PET.

Eastman многократно е докладвал за строги тестове за сигурност на Tritan, но методите за изследване не отговарят на бизнес стандартите. През 2008 г. Eastman си партнира с Science International, научна компания, загубила високопоставен иск. Те проведоха изследвания за тютюневата индустрия и в продължение на 2 години погрешно информираха потребителите за страничните ефекти на новите видове цигари, които доведоха до няколко смъртни случая.

Междувременно Tritan съдържа синтетичен естроген, трифенил фосфат или CHP, който е по-вреден от бисфенол А. Но Eastman не е тествал Tritan като единична единица, а го е разделил на няколко компонента. ТЕЦ не е включен в списъка на анализираните фактори, въпреки че е най-опасният компонент на Tritan.

Eastman е направил друго проучване с клетки на рак на гърдата и първите резултати са положителни за естрогенната активност. Фирмен изследовател публикува резултатите за синтетичните естрогени отрицателни, въпреки че те са положителни. Това съобщи Майкъл Денисън, професор по токсикология в Калифорнийския университет в Дейвис, който оцени доклада за безопасност на Tritan на Eastman като независим експерт.

Успоредно с това PlastiPure изследва тритан и също така търси безопасна алтернатива на поликарбоната. В резултат беше установено, че компонентите на тритана са по-опасни за човешкото здраве от бисфенола А. Различните видове тритан (а произвеждат се цели 5) отделят вредни химикали под въздействието на ултравиолетовото лъчение.

През 2010 г. Eastman започна маркетингови кампании, твърдейки, че Tritan не съдържа синтетични естрогени. В началото на 2010 г. Philips Avent, лидер в бебешките бутилки и чаши, които не се разливат, искаше да разбере дали могат да направят свое собствено независимо изследване на тритан, но по неизвестни причини отхвърли идеята. През същата година Nestlé изследва тритан и открива изключително вреден синтетичен естроген в него, но по споразумение с производителя не разкрива тези резултати.

В момента Истман води съдебни спорове с независими лаборатории, които показват доказателства за вредата от тритан.

Характеристики на основните видове пластмаса

Таблицата показва:

• Сравнителни характеристики на пластмасите, използвани за храна, и потенциалните рискове, свързани с тяхната употреба - тези данни изобщо не означават, че всички храни в пластмаса и приготвените от нея съдове са смъртоносни, но вредата, за съжаление, не е изключена (вероятността за това се увеличава значително при неправилна употреба или повторна употреба на продукти за еднократна употреба) ...
• Средна точка на омекотяване на пластмасата - това е температурата, при която започва разрушаването на полимера и активното отделяне на токсични вещества в храната и въздуха.
• Цифровото обозначение е в триъгълник със стрелки - трябва да се търси отдолу.

Име	Обозначение, точка на омекотяване	Къде се използва	Какво може да изпъкне
Полиетилен терефталат (PET, номер 1) Най-екологичният полимер, но въпреки това, когато се рециклира или неправилно се използва, той може да отделя вредни вещества	от 245 ° С	Еднократни „меки“ бутилки за вода и напитки, масла, сосове, бира, съдове за еднократна употреба	Фталати и формалдехид
Полиетилен с висока плътност (HDPE, номер 2) и ниска (LDPE, номер 4) плътност, съдържащ меламин-формалдехидни смоли	Полиетилен с висока плътност от 80С ниска от 60 С	Опаковка за млечни продукти, съдове за многократна употреба, бебешки шишета, хранителен филм, торбички за храна	Формалдехид и метанол, които се отделят при фотостареене (при продължително излагане на ултравиолетова светлина)
Поливинилхлорид (номер 3, PVC (PVC)	от 75 ° С	Еднократни бутилки и капачки за тях, хранителен филм, контейнери, но по-често - бутилки за битова химия	Винилхлорид, формалдехид, бисфенол А
Полипропилен (PP, номер 5). Относително безопасни и най-често срещани. Има високо, средно и ниско налягане, само 1 вид е разрешен за опаковане на храни.	от 140 ° С	Буркани, контейнери и контейнери за храна, чаши, могат да бъдат оцветени. Съдове за многократна употреба.	Формалдехид, особено при контакт с мазни храни и алкохол
Полистирол (PS, цифра 6)	от 90 ° С	Очила за еднократна употреба, тави за опаковане на храни (подобни на пяна), буркани за млечни продукти, вилици, лъжици, ножове за еднократна употреба, контейнери за еднократна употреба	Стирен и формалдехид
Поликарбонат (PC или PC)	от 220 С	Бутилки за еднократна употреба и еднократна употреба, включително бебешки бутилки, пластмасови чинии, пластмасови части от залъгалки, вътрешен слой метални кутии за консерви	Бисфенол А
Меламин (Melsage, Melamin, M). Забранено за хранителната индустрия!	Меламинът се топи при 350 С.	Ястия, които много приличат на порцелан	Формалдехид
Смеси от пластмаси (номер 7). Това включва поликарбонат, полиамид и други видове пластмаси		Бутилки за вода, опаковка	Бисфенол А, формалдехид и други, обобщаващи негативните ефекти

Вредни ли са ABS или San пластмасата или не?

Тези видове пластмаса не се използва за храна... SAN пластмасата е стиролен съполимер, същият като abs пластмасата. Това е здрава, топлоустойчива пластмаса от няколко степени, която се използва главно за промишлени и битови цели, но не и за продукти в контакт с храни и напитки. В температурния диапазон от -40 C до +80 C и двата вида пластмаса не променят свойствата си и не отделят химически елементи в околната среда. Освен това те могат да издържат на краткотрайно нагряване до 105 С. Но не могат да се използват за хранителни продукти.

Маркиране

Пластмасата, използвана за производството на съдове и продукти в контакт с храни (пластмаса от хранителен клас), подлежи на сертифициране и подлежи на задължителен преглед за съответствие със санитарните и хигиенните стандарти.

Производителите на пластмаси от хранителен клас трябва да етикетират съответно своите продукти. Има общо етикетиране на пластмасови съдове - вилица и чаша. Зачеркната вилица и стъкло означават, че продуктът не може да се използва за храна.

Продуктът може да посочи за кои продукти е предназначен (студен, горещ, насипни, течни), къде може да се използва (в микровълнова фурна, за замразяване и др.).

Пластмаса за топла храна и микровълнова фурна

Сега има ефективни методи за полимеризиране и почистване на пластмаса, които направиха възможно извеждането на топлоустойчиви видове пластмаса. На дъното на такива контейнери пише „за горещи продукти“. Такава тара се използва за пълнене на оборудването за приготвяне на топли напитки, често се използва в общественото хранене.

Пластмасата с надпис "за гореща храна" и за "микровълнова фурна" са различни продукти:

• Само тези контейнери могат да се използват в микровълновата фурнакоито са маркирани с икона „фурна с вълна“ или са означени „за микровълнова фурна“.
• Етикетиране на гореща храна - това означава, че можете да пиете горещ чай или да ядете топла супа, но не и да готвите и затопляте в микровълновата фурна.

При многократно използване на съдове за гореща храна се получава „ефект на стареене“: под въздействието на кислород и топлина дългите полимерни молекули се разпадат на къси парчета, които навлизат в храната.

Отделно за пластмасовите бутилки

Пластмасова бутилка (от безалкохолни напитки, млечни продукти) е много практичен и удобен контейнер, който в ежедневието по правило се превръща от еднократен в многократен. Често се случва грижовните майки да изсипват компот, сок в бутилка бебешка вода с удобна дюза на питейната шийка. се използват много пъти.

Пластмасовите бутилки се произвеждат предимно от полиетилен терефталат, които:

и поливинил хлорид - полимер, който е доста опасен поради отделянето на винилхлорид и бисфенол А.

Има ли безопасни бутилки, които могат да се използват многократно?

Да, това са PET бутилки за многократна употреба, но не можете да излеете нищо освен вода в тях.

Освен това има „домашен“ начин за идентифициране на опасни контейнери: натиснете бутилката с нокът. Ако остане бяла ивица, пластмасата може да бъде опасна за здравето.

Как да използвате прибори и други пластмасови изделия, за да ги запазите безопасни за вашето здраве

Пластмасовите съдове за храна е малко вероятно да изчезнат за повечето хора. Той е хигиеничен, евтин, лек и удобен. За да предотвратите увреждане на здравето, трябва да се придържате към правилата за безопасност:

Ако е възможно, изхвърлете напълно пластмасовите съдове и ги заменете с керамика, порцелан или стъкло, особено за деца: най-безопасните бутилки за хранене са стъклени. Да, те са крехки, но днес можете да намерите продукти в продажба в специална силиконова обвивка, която няма да се счупи, ако случайно падне.

Има и екологично чисти съдове за еднократна употреба от тръстика, бамбук, черупки от яйца, картон. Безопасен е само за здравето, но също така не замърсява околната среда, но естествено е по-скъп.

Обобщавайки, отбелязваме: когато човек развие онкологично заболяване, едва ли някой разбира причините му и всички сили са насочени към лечение. Разбира се, това е правилно - в борбата срещу болестта на пътищата всеки ден. Но е важно да се разбере, че никой от нас не е имунизиран от онкология. И така, защо да увеличаваме вероятността от неговото развитие и доброволно да въвеждаме канцерогени в тялото? Помислете за това и не излагайте живота си на неоправдан риск!