Информацията за сортовете цариградско грозде (снимка с име и описание) е доста търсена сред градинарите, тъй като почти никой сайт не може да мине без този храст и всеки градинар се стреми да засади само най-добрите сортове. Често, когато избират разсад, начинаещи, а понякога и опитни градинари, се фокусират единствено върху вкуса на плодовете и по този начин правят голяма грешка. Ще ви кажем кое цариградско грозде е по-добре да изберете, така че отглеждането на любимото ви зрънце да не доведе до разочарование.

Критерии за подбор, сортове цариградско грозде (снимка с име и описание)

Видовете и сортовете цариградско грозде се различават по цвят, размер и вкус на плодовете, храстите с различни форми могат да бъдат със или без бодли. Важен критерий за избор е адаптивността към местните климатични условия. Ако в един регион определен сорт може постоянно да произвежда изобилна реколта от най-вкусните плодове, то на друго място същото цариградско грозде расте много лошо и постоянно боледува.

Плодовете могат да бъдат кисело-сладки или сладко-кисели, като киселостта преобладава във вкуса на първия, а сладостта във втория. Сред градинарите има мнение, че зеленото цариградско грозде е изключително кисело, а червеното цариградско грозде е задължително сладко, това не е така, всички сортове имат широк спектър от вкус, който не може да се прецени по цвета на плодовете.

Цариградското грозде обикновено се разделят на 3 условни подгрупи: американски, европейски и американо-европейски (хибридни). Европейската група включва сортове с едри, богати на вкус плодове, но те показват слаба устойчивост на типични болести и не се размножават добре. Американската група има средно големи и посредствени на вкус плодове, но тези сортове са силно устойчиви на болести и лесни за размножаване. усвоени хибриди най-добрите качествародителите си и дават особено богата реколта.

Що се отнася до самоплодородието на цариградско грозде, тук си струва да се отбележи, че повечето сортове не се нуждаят от опрашители, но практиката показва, че наистина големи добиви се наблюдават именно в смесени насаждения.

Нека да преминем към описанието на известните сортове цариградско грозде, ще вземем предвид най-важните критерии за подбор. За удобство сме ги комбинирали в таблица (снимките могат да се щракнат).​

Сортове цариградско грозде	Описание	регион	Време на зреене и характеристики на сорта
Слаби и без бодли сортове
Храстът е нисък, леко разпръснат; Средно теглото на плода не надвишава 8 g, плодовете са кехлибареножълти, сладки, много вкусни.	При правилна грижа се вкоренява перфектно във всички региони.	средно рано; Сорт реколта, не е засегнат брашнеста манаи не се страхува от слана
Бушът е среден във всички отношения; Плодовете са кръгло-овални, от тъмна череша до черна. Вкусът е много приятен, сладко-кисел. Кожицата е средно дебела		Производителността е висока, устойчивостта на брашнеста мана и замръзване е отлична
Средноразширен, средно разпръснат храст; Плодовете са овални, почти черни, вкусът е сладко-кисел с нотки на касис	Всички региони	средно рано; Продуктивен, устойчив на суша и зимно устойчив сорт. Не се страхува от брашнеста мана, антракнозата е засегната в умерена степен. Бушът не трябва да се оставя да се сгъсти
Храстът е среден, леко разпръснат, клоните са висящи; Плодовете са тъмночервени, винено-сладки от 3,5 до 5 г. Кожицата е гладка, жилена	Урал и Сибир	средно рано; Продуктивен, много зимоустойчив сорт, висок имунитет срещу болести и вредители
Средна височина, гъст храст. Стъблата са извити, с висящ връх; Плодовете са светлозелени, закръглени от 4 до 9 г. Кожицата е тънка и гладка, вкусът е сладко-кисел, приятен	Западен Сибир и Урал	Сортът понася добре замръзване, но устойчивостта на септориоз е средна.
Храстът е висок, средно разпръснат. Издънките са прави; Плодовете от 4 до 8,5 g са с овална или капковидна форма, светлозелени, сладко кисели. Кожата е тънка	Южни райони	средно рано; Сортът понася замръзване и суша, устойчив на брашнеста мана.
Храстът е среден, леко разпръснат, издънките са разклонени; Плодовете са кръгло-крушовидни, червено-виолетови, сладко-кисели от 4 до 8 г. Семената практически не се усещат. Кожа с лек восъчен налеп. Когато са презрели, плодовете не се ронят, отделянето е мокро		Средно късен; Супер продуктивно разнообразиес отлична устойчивост на замръзване, суша и много болести
зелен дъжд	Храстът е среден, полуразпръснат; Плодовете (до 8 g) са с овална крушовидна форма, светлозелени, сладки с аромат на мед. Кожицата е тънка, гладка, жилена с восъчен налеп	северозападна	Средно късен; Високодобивен сорт, устойчив на замръзване, суша и гъбични заболявания
Енергичен, компактен храст; Плодовете са тъмночервени, кръгло-овални, сладко-кисели или сладки от 3 до 5,5 г. Семената са малки в големи количества		Средно късен; Зимоустойчив сорт, устойчив на брашнеста мана
Храстът е гъст, висок, средно разпръснат. Издънките са извити, слабо разклонени; Плодовете са тъмночервени, едри (от 5 до 8 g), кръгло-овални, сладко-кисели, не се ронят. Кожицата е средно плътна с восъчен налеп	Източносибирска, Централна, Централна Черноземна и Волго-Вятска	Сортът се възпроизвежда добре чрез резници, но не е устойчив на продължителна суша, зимни размразявания, последвани от слани, не дава плод добре, когато храстът се сгъсти
Командир (Владил)*	Храстът е среден на височина, леко разпръснат, компактен. Разклонени издънки; Плодовете са кръгли, кафяво-червени, почти черни (от 5 до 7 g) със среден брой семена, кисели, сладко-кисели, ароматни, не се ронят. Кожицата е гладка, тънка с изразена киселинност	Волго-Вятска, Средна Волга, Урал и Западен Сибир	средно рано; Високодобивен сорт, устойчив на брашнеста мана, антракноза и трион. Командирът не търпи влажни зони. Устойчивостта на замръзване е добра. Плодовете практически не се транспортират и не се съхраняват дълго време. Сортът е податлив на петна по листата, изисква навременна резитба и поддръжка.
консул (сенатор)	Храстът е висок, плътен, средно разпръснат. Стъблата са леко извити или прави; Плодовете са тъмночервени, кръгли, сладко-кисели от 3 до 6,5 гр. Има малко семки, кората е тънка.	Вятка, Урал, Далечния изток и Западен Сибир	Зимоустойчив и продуктивен сорт, незасегнат от брашнеста мана
Храстът е среден, изправен, гъст. Клоните са извити; Плодовете (от 3 до 6 g) са розови, кръгло-овални, сладко-кисели със среден брой семена. Кожата е леко опушена	източносибирски	Продуктивен, зимоустойчив сорт. Устойчивостта към антракноза и брашнеста мана е висока, а към септориоза е слаба
Среден, леко разпръснат, гъст храст; Плодовете са крушовидни, тъмни череши от 4 до 8 г, сладко-кисели. Семената са средни. Кожата е тънка или средна	Урал	Високодобивен и зимоустойчив сорт. Брашнеста мана не е засегната, чувствителността към антракноза и триони е слаба
Храстът е среден на височина, плътен, сферичен; Плодовете от 4 до 8 g са овални или яйцевидни, тъмно черешови (почти черни), сладки. Кожицата е тънка, здрава, гладка с лек восъчен налеп	Централна, северозападна, югозападна	Висока зимна издръжливост и производителност, сортът практически не се влияе от гъбични заболявания. Изисква навременно изтъняване на храста
Средновисок, компактен, бързорастящ храст; Плодовете от 4 до 8 г са кръгло-овални, яркочервени, кисело-сладки, много вкусни и ароматни. Кожата е дебела с восъчен налеп	Всички региони	Продуктивен, зимоустойчив сорт, не се засяга от брашнеста мана и други гъбични заболявания
фолк (умен)	Храстът е висок, леко разпръснат, със средна плътност; Плодове (3 до 5 g) кръгли, сладки и кисели, тъмни череши с тънка кора	От 2017 г. е в държавно сортово тестване	Зимната издръжливост е средна
Полуразпръснат средно голям храст; Плодовете са зеленикаво-жълти, сладки, овални от 3 до 5 г. Кожицата е тънка с лек восъчен налеп	Всички региони	средно рано; Зимоустойчив сорт, устойчив на болести (с изключение на брашнеста мана и антракноза) и вредители
Полуразпръснат, средно голям храст; Плодовете са кръгли, лилавочервени, сладки, ароматни от 4 до 7 г. Кожицата е тънка с восъчен налеп	Всички региони
Храстът е среден, леко разпръснат; Плодовете са овално крушовидни или заоблени, светлочервени, сладко-кисели от 3 до 7 г. Кожицата е плътна с восъчен налеп, жилена	Всички региони	средно рано; Високодобивен и зимоустойчив сорт, практически не се засяга от брашнеста мана и петна
Храстът е висок, средно разпръснат, издънките са наклонени, разклонени; Плодовете са кръгли, по-широки в основата, сладко-кисели, черни от 3,5 до 4 г. Семената са дребни. Кожата е средно плътна с восъчен налеп, леко нарязана	северозападна	Устойчивостта на замръзване, вредители и различни болести е висока. Плодовете не се ронят
Храстът е висок, разпръснат, върховете на леторастите са насочени надолу; Плодовете са малки или средни, червени, приятни на вкус. Тънка кожа с восъчен налеп	Северна, Уралска, Северозападна, Западносибирска и Волго-Вятска	Реколта сорт, устойчив на сферотека. Отличен опрашител за почти всички сортове цариградско грозде
Храстът е изправен, силно разклонен; Плодовете около 4 г са закръглени, тъмночервени, сладко-кисели. Кожицата е гладка, плътна, със средна дебелина, с леко вени	Централна Черна Земя	Продуктивен, устойчив на суша и замръзване сорт. Среда за имунитет Spherotek
Храстът е средно висок, издънките са прави; Плодовете са зелени с оранжева страна, сладко-кисели от 4 до 6 g, овално крушовидни. Кожата е дебела с восъчен налеп	Всички региони	Средно или средно късно; Устойчив на замръзване, суша, типични болести и неприятели, продуктивно разнообразие
Храстът е висок, разпръснат с дъговидни стъбла; Плодовете са крушовидни или широко овални, сладки с приятна киселинност от 10 до 20 г. Месото е зелено, а кожата е тъмно лилава, плътна	Всички региони, особено Централен	За правилното хранене храстът се нуждае от просторно място. Добив и устойчив на замръзване сорт, податлив на сферотека. Зрелите плодове не се рушат
Висок, леко разпръснат храст с гъста корона, изправени клони; Плодовете до 3 g са овални, тъмночервени (почти черни), сладко-кисели, с малко семена. Кора със средна дебелина, здрава с лек восъчен налеп, леко набраздена	Централен	Средно късен; Добивът е среден, устойчивостта на суша, измръзване и брашнеста мана е отлична
Височината, разпространението и плътността на храста са средни, стъблата са леко извити; Плодовете са тъмночервени, крушовидни или овални до 4 г. Броят на костилките е среден, кожата е плътна, леко жилена. Вкусът е сладко-кисел, леко специфичен	Урал, Централна и Средна Волга	средно рано; Сортът е устойчив на брашнеста мана и измръзване, среден добив
Средно голям, леко разпръснат храст; Плодове (от 4 до 6 g) жълто-зелени, кръгли или овални, сладки с приятен аромат. Кожата е тънка, с леки жилки с восъчен налеп	Централна и Северозападна	Продуктивен и зимоустойчив сорт с добър имунитет срещу брашнеста мана
Висок, разпръснат храст; Плодовете са оранжево-жълти, овални до 6 g, вкусът на плодовете е сладък с лека киселинност, има приятен аромат на мед. Кожата е гладка, лъскава с леки вени	Не е регистриран в Държавния регистър. Според многобройни отзиви на градинари от различни регионисортът се справя добре при почти всякакви условия. Купувайте разсад само от местни разсадници	Счита се за един от най-добрите сортове, има отличен добив, узрелите плодове не се рушат и не се напукват. Висока устойчивост на замръзване и болести
Средни и силни сортове тръни
Храстът е среден на височина, гъст и разпръснат; Плодове от 2,5 до 6 г, от зеленикаво-жълто до ярко наситено жълто. Кожицата е тънка, плътна с восъчен налеп и редки жлезисти власинки. Вкусът е приятен, сладък с едва забележима киселина	Всички региони	Средно късен; Зимоустойчив сорт, чувствителността към повечето типични болести и вредители е слаба, но градинарите често се оплакват от щети от сферична библиотека. При дъждовно време плодовете се напукват. Добивите са постоянно високи
Средна височина, сферичен, компактен храст, прави издънки; Плодовете (от 3 до 4 г) са овални или кръгли, светлозелени, сладко-кисели. Кожицата е средна по дебелина, плътна, с восъчен налеп	Всички региони	Зимна издръжливост, производителност, устойчивост на антракноза и брашнеста мана са високи
Храстът е висок, леко разпръснат, компактен. Издънките са прави; Плодовете от 4 до 8,5 г са кръгло-овални, зеленикаво-бели, сладки и вкусни. Кожата е тънка, плътна, гладка	Урал и Сибир	средно рано; Зимната издръжливост и продуктивността са добри, а устойчивостта на брашнеста мана и антракноза е средна
Храстът е висок, издънките са прави; Плодовете до 10 g са овално крушовидни, червено-виолетови, сладко-кисели. Кожата е дебела с восъчен налеп	Централен	Високодобивен сорт, устойчив на вредители, болести и замръзване. При дъждовно време плодовете могат да се напукат
Храстът е висок, средно разпръснат. Издънките са дъговидни; Максималното тегло на плодовете е 16 г. Плодовете са крушовидни или продълговато-овални, тъмнозелени, сладки и кисели. Кожата е с вени с червени петна	Централен	Средно късен; Издръжлив и продуктивен сорт. V горещо времеплодовете се рушат и се напукват от дъжда. Устойчивостта на Spherotek е ниска
invicta	Храстът е висок, разпръснат; Плодовете до 8 g са овални, жълто-зелени, сладко-кисели. Кожата е тънка	Всички региони	Средно късен; Продуктивен и зимоустойчив сорт с добър имунитет срещу гъбични заболявания
Разпространение, средна височина и плътност храст с леко извити издънки; Плодове от 3 до 4 g, леко конични или овални, тъмно лилави, сладко-кисели, среден брой семена. Обелете с восъчен налеп, средна дебелина, с леки жилки	Централна Черна Земя	Високо устойчив на зима, суша и сферотека сорт. Добивът е среден, през някои години плодовете могат да станат по-малки
Храстът е среден, леко разпръснат, издънките са прави; Плодовете са кръгли или кръгло-овални, тъмно черешови, сладки с лека киселинност и приятен аромат. Тегло на плода от 4 до 6 гр. Кожицата е нежна, здрава, кадифена с едва забележими жилка	Централна, Волго-Вятска и Северозападна	Устойчивост на гъбични заболяванияи замръзване средно
Храстът е среден, леко разпръснат, компактен; Плодовете са вкусни, сладки, кехлибареножълти, овални. Кожата е гладка, тънка. Средно тегло на плода 3 g	Всички региони	Продуктивността и зимната издръжливост са добри, устойчивостта на болести е средна
Гъст и разпръснат храст със средна височина. Издънките са наклонени; Плодовете са удължено-овални, тухлено-червени, когато узреят, вкусът е сладък с лека киселинност. Много семена. Кожата е плътна, силно нарязана	Централен	Зимоустойчив и високодобивен сорт, през епифитотичните години податлив на антракноза, брашнеста мана и септориоз (умерено)
Храстът е гъст, енергичен, разпръснат. Издънките са извити; Плодовете са сладко-кисели, зелени, закръглени от 4 до 6 g, има много семена. Кожата е жилена, гладка с восъчен налеп, понякога с тен от слънчевата страна	Северна, Централна, Уралска, Долна Волга, Средна Волга, Далечния Изток, Централна Черна Земя и Волга-Вятка	Високодобивен сорт, силно устойчив на замръзване и брашнеста мана
Храстът е висок, средно разпространен; Плодовете (от 4 до 6 г) са кръгли или крушовидни, златисто жълти, сладки с лека киселинност и приятен аромат на цветен мед. Кожата е тънка, прозрачна	Централен	Зимната издръжливост е висока и устойчивост на характерни заболяванияслаб. Реколтата е изобилна. Капризен и взискателен сорт
Храстът е рядък, средно голям, полуразпръснати, дъговидни издънки; Плодовете до 3 g са крушовидни, тъмночервени, кисело-сладки. Кожа със силно восъчно покритие	При правилна грижа расте добре във всички региони	Средно късен; Продуктивността и устойчивостта на болести са високи, зимната издръжливост е средна
Компактен, разклонен храст; Плодовете са зелени, кръгли, сладко-кисели или сладки, много вкусни от 5 до 7 г. Обелете средна плътност, леко пубертет	Всички региони	Средно късен; Устойчив на замръзване и болести, продуктивен сорт
Леко разпръснат, средно гъст, компактен храст. Издънките са прави; Плодове от 3 до 6,5 г, тъмни череши, кръгло-овални, сладко-кисели, много вкусни. Кора със средна дебелина, гладка	Всички региони	Високодобивен сорт, устойчив на болести и замръзване
Храстът е прав, среден на височина; Плодовете са жълтозелени, кръгло-овални, сладко-кисели от 5 до 7 г. Костилките са едри.	Централен	Зимната издръжливост е отлична, стабилен добив. Сортът е устойчив на септориоз, антракноза (умерено) и брашнеста мана. При дъждовно време зрелите плодове падат
Храстът е със средна височина и плътност. Издънките са слабо разклонени; Плодовете от 4 до 6 g са сладко-кисели, жълти, овални или обратнояйцевидни със среден брой семена. Кората с восъчен налеп е средна по дебелина, жилена	Урал и Северозапад	Високодобивен сорт, устойчив на замръзване, суша и сферотека
Храстът е среден, издънките са леко разклонени; Плодовете са елипсовидни или овални, тъмночервени от 3 до 6 г. Кожицата е със средна дебелина, жилеста, гладка с восъчен налеп. Сладко-кисел вкус	Всички региони с изключение на Урал	Средно късен; Средно добив, устойчив на замръзване, суша и сорт сферотека
Храстът е среден, компактен; Плодовете от 2 до 7 г са овални или крушовидни, вишневочервени, сладко-кисели. Кожицата е здрава, гладка, средна дебелина	Северозападна, Централна, Волго-Вятска	Зимната издръжливост на сорта е средна, устойчивостта на болести е висока.
Храстът е висок и компактен, издънките са средно разклонени, прави; Плодовете са широко овални, тъмночервени, сладко-кисели от 4 до 7 г. Семената са средни. Кожата е тънка, с леки жилки с восъчен налеп	Урал, Централна Черна Земя и Средна Волга	средно рано; Продуктивен сорт, устойчив на замръзване, суша и сферотека
Тъмно зелена Мельникова	Храстът е леко разпръснат; Плодовете са тъмнозелени, сладко-кисели. Кожата е тънка, силна. Средното тегло на плодовете е 3 g	Всички региони	Зимоустойчив и продуктивен сорт, неустойчив на брашнеста мана. Не понася влажни и студени почви
Енергичен, средно разпръснат храст; Плодовете са изумрудено зелени, едри, овални, много вкусни. Кожицата е кисела, плътна с матов блясък, жилена	Средна Волга	Продуктивността и зимната издръжливост са добри. Сортът е податлив на гъбични заболявания. Презрелите плодове падат
Hinnonmaen punainen (OLAVI)	Храстът е леко разпръснат, средно висок; Плодовете от 2 до 4,5 г са кръгло-овални или овални, тъмновишневи, сладко-кисели. Кожата е гладка, тънка, издръжлива с восъчно покритие	Северна и Северозападна	Зимната издръжливост е висока, стабилен добив, сортът е рядко засегнат от антракноза и септориоза, устойчив на сферотека
Бързо растящ, среден храст с прави издънки; Плодовете са кръгли, тъмночервени, сладки от 3 до 7 g	Всички региони	средно рано; Слънцелюбив, високодобивен, устойчив на болести и замръзване сорт
Черен негус	Храстът е висок, разпръснат, сводести издънки; Плодовете са крушовидни, почти черни, ароматни, сладки и кисели, около 2,5 г. Кожицата е тънка, здрава, гладка със синкав цвят	Всички региони	Високодобивен сорт, устойчив на замръзване и болести. Зрелите плодове не се рушат
Храстът е висок, леко разпръснат. Стъблата средно разклонени, извити; Плодовете (от 4 до 5,5 g) са овални или кръгли, ярко жълти, сладко-кисели, много семена. Кожата е слабо опушена и восъчна, плътна, жилена	Централна Черна Земя	Зимоустойчив, среднодобивен сорт с добра устойчивост на брашнеста мана
Средновисок, леко разпръснат храст, прави издънки; Плодовете от 3 до 5 g са кисело-сладки, лимоненожълти, кръгло-продълговати, когато узреят, пулпата придобива брашнеста текстура. Кожата е тънка, плътна, без косми	Всички региони	Супер рано; Зимоустойчив, продуктивен и устойчив на брашнеста мана сорт

*синонимите на сортовете са дадени в скоби

Сигурни сме, че такава таблица с имената и описанията на сортовете цариградско грозде със снимка ще ви помогне да направите своя избор. Той описва както стари, дълго изучавани сортове, така и сравнително нови, изпробвани от много градинари, определено ще има добър вариантза всеки вкус! Изберете, засадете и се насладете на подсилени плодове от собствената си градина.

Историята на многобройните имена на цариградско грозде и ползите от употребата му

За съществуването на цариградско грозде, отглеждано в изобилие в старите руски монашески и княжески градини, е известно още от първите ръкописи. Появи се, несъмнено, още преди 11-ти век - отнема повече от едно десетилетие, за да направи културата на горски плодове толкова популярна.

Всеки народ е дарил негостоприемни трънливи храсти със сладки и кисели плодове със свое специално име. "Берсен-бери" е събиран от древни руски девойки, проклинайки бодли от цариградско грозде. „Бер“ е индоевропейски корен със значението „мечка“, а зреещите в сенника на тръновите нокти засега са били надеждно скрити. Второто име на цариградското грозде е "крыж" (кръст), руският аналог на немската "корона от тръни".

Сладкото от цариградско грозде в Русия все още се нарича „кралско“ или „изумрудено“, подхранвайки легендата за готвачката на Екатерина Велика, която измисля рецептата за несравним деликатес. Страстта към кулинарните експерименти, криж и обикновена тенджера за мравки позволиха на готвача да създаде нов руски шедьовър - сладко, на което поетите се възхищават повече от един век. Взискателната кралица била толкова запленена от вкуса на новото изобретение, че любезно подарила на талантливия готвач смарагдов пръстен от кралската ръка. Смарагд се оказа толкова подобен на цвят с полупрозрачните плодове, че ако попадне в прословутото гърне с зелена глазура, няма да е лесно да го намерите.

Рубежът на 20-ти и 11-ти век се оказа фатален за храстите от цариградско грозде: повечето от тях загинаха от брашнеста мана, внесена от Америка. Редки запазени екземпляри станаха прародители на почти всички съвременни сортове. Оттогава друго име за цариградско грозде е фиксирано в руската обожаваща метафора - „северно грозде“. Има две причини за това име - високото съдържание на калории в цариградско грозде, на второ място след истинското грозде по този показател, и фактът, че все още успяват да правят висококачествени вина от кисели плодове.

Гордите стари руски имена на цариградско грозде се контрастират от англичаните с простото „гъши плодове“. Не много загрижени за кралското му минало, те не готвят "кралски конфитюри", а един вид сладко-кисел сос за печено птиче месо. Германците, проявявайки по-голям интерес към Лорелей и други приказни зли духове, използвали простото име "бодливо зрънце". Техните обляни от слънцето съседи, италианците, усложниха определението на зрънцето до „настръхнало“, а французите го съкратиха до привързаното „мазно“. В Европа цариградското грозде никога не е било толкова популярно, колкото в Русия.

Колкото и да се наричат ​​стегнатите малахитови плодове на бодливия храст, ползите за здравето им са неоспорими. Пектините, включени в състава му, премахват оксалатите и токсините, нормализират функциите на стомаха и повишават имунитета. Съдържа повече желязо от черешите, малините, сливите и дори ябълките. Каротинът, витамин Р и аскорбиновата киселина го правят мощен антиоксидант, който насърчава елиминирането на радиоактивните вещества. янтарна киселина, който е част от звездния витаминен състав на горските плодове, запазват еластичността на кръвоносните съдове. По отношение на изобилието от витамини цариградското грозде е на второ място след най-близкия си роднина - касис, по съдържание на захар - гроздето. Но това не пречи на цариградското грозде да бъде страхотен десерт. Оригинален на вкус, незаменим за здравето.

Цариградското грозде отдавна е известно със своя вкус, полезни свойстваи универсалност. Цариградското грозде се превърна в едни от най-обичаните плодове на градинари и домакини.За да съберат големи реколти от сладки плодове, летните жители се опитват да засадят на сайта си най-добрите сортове цариградско грозде без тръни.

Знаеше ли?През 17 век в Русия цариградското грозде било най-популярното зрънце и се наричало берсен.

Как се класифицират цариградското грозде

Цариградското грозде се класифицира според размера на храста:

• Средна - височина на храста 1 - 1,5 м: Колобок, Смяна и др .;
• Висока - над 1,5 м: Черномор, Дата, Малахит и др.

• Средноплодни - плодове до 5 g: Sadko, Kurshu Dzintars. Малахит и други;
• Едроплодни - зрънце повече от 5 г: Колобок, Родник и др.

Руският сорт цариградско грозде често е търсен от летните жители заради своята непретенциозност.

Характеристики на руския сорт:

• храст със среден размер;
• издънките са обилно осеяни с тръни;
• зрели плодове с червен цвят и конична форма;
• сладки и кисели плодове;
• този сорт е чувствителен към сиво гниене и акари, особено ягода;
• понася добре замръзване и суша.

Едно от най-популярните е руското жълто цариградско грозде, описанието на сорта е както следва:

• средно голям храст, около метър височина. Има разклонени клони и се характеризира със средно бодлив;
• жълти плодове, с тегло до 6 g, кожата е със средна дебелина и покрита с восък;
• плодовете са сладки, сочни;
• плодовете не се рушат след узряване;
• добив от един храст до 5 кг;
• устойчиви на замръзване;
• понася добре транспортирането.

Важно!Най-сладките сортове цариградско грозде са тези със съдържание на захар над 17%, те включват: Беларуска захар, Бели нощи, Английско жълто, Владил, Лада, Кооператор.

Сортът африкански е вид цариградско грозде за летни вили или градински парцели с влажен климат.Този сорт не се страхува от брашнеста мана, която може да се разпространи бързо във влажна среда.

Характеристики на африканския сорт:

• средно голям храст без тръни;
• устойчив на замръзване;
• плодовете са черни, големи, сочни, сладко-кисели, имат послевкус на касис.

Цариградско грозде Грушенка е десертно цариградско грозде, отглеждано по селекция.Получи името си от крушовидни плодове.

Сортът се отличава със следните показатели:

• средно голям храст, без тръни, с увиснали клони;
• плодовете са средни, с тегло до 4 g, лилавои крушовидна;
• плодовете са сладки и кисели, сочни;
• дава плод в кратък период, средно късно;
• понася добре замръзване и суша.

Сортът Колобок е отгледан чрез кръстосване на сортовете Пинк 2 и Смена през 1977г. Той бързо се разпространи в Русия и страните от ОНД.

Този сорт има следните характеристики:

• храст с височина 1,5 м;
• плодовете са големи, с тегло 7 g;
• плодовете са с кръгла форма, с дебела кожа, имат сладко-кисел вкус, съдържат аскорбинова киселина - 25 mg на 100 g;
• дава плод за дълго време.

Един от най-популярните сортове цариградско грозде е резултат от европейска селекция - сортът Finik.Има висок добив и едри плодове. Датата, както и другите най-добри сортове цариградско грозде за средната лента, стана много популярна поради своята издръжливост и устойчивост на различни болести и вредители.

Характеристики на сорта:

• храстът е висок, клони с тръни, разпръснати;
• плодовете са овални, тъмночервени, сладко-кисели, с гъста кожа;
• теглото на плодовете достига 15-20 g.

Знаеше ли? Най-големият недостатък на сорта Finik е неговата уязвимост в борбата срещу брашнеста мана (сферотека). Засаждането на цариградско грозде на слънчево място, далеч от влага и сенчести зони, ще помогне да се справите с това заболяване.

Сортът Jubilee е отгледан през 1965 г. чрез кръстосване на Bedford yellow и Houghton. Характеристики на сорта Юбилейни:

• средно голям, леко разпръснат храст;
• силни бодливи издънки;
• листът е среден, не опушен, гладък;
• цветята са малки, сплескани;
• средно големи плодове, с тегло до 5 g, овални, ярко жълти, покрити с восъчен налеп.

В хода на селекция чрез засяване на семена от свободно опрашване на английския сорт жълто цариградско грозде,което се отнася до европейска група, Появи се цариградско грозде.

Той взе всички най-добри качества от своя прародител:

• висок храст - до 1,5 м с разпръснати клони;
• плодовете са жълто-оранжеви, овални, с тегло до 5 g;
• сладко-кисел вкус с аромат на мед;
• плодовете висят по клоните дълго време и не се рушат.

Хиннонмаки от цариградско грозде

Сорт цариградско грозде HinnonmakiGreen:

Цариградско грозде може да се намери в почти всяка област в централния регион на Русия. Често градинарите мислят кой сорт да изберат и засадят. Нека се опитаме да го разберем заедно, като прочетете описанието на най-популярните от тях. Сортовете са разделени по много критерии, за Московска област най-подходящи са Колобок, Грушенка, Руско жълто и Амбър. Берил, Уралски смарагд, Консул и други се считат за най-устойчиви на замръзване. Най-големите плодове се произвеждат от сортовете Защитник, Кооператор, Ленинградец и др. Имат отлични вкусови качества - Honey, Captivator, Pushkin, Sadko, Laskovy, English, Masha и др. Цариградското грозде без бодли е най-безопасното, освен това е по-лесно да се грижите за него, най-добрите и популярни сортове са орел, африкански, цариградско грозде без бодли и други.

Грушенка

Среден храстс увиснали клони. По леторастите практически няма бодли. Плодовете са средно големи, тежат средно 5 грама, формата е крушовидна, а цветът се променя с узряването на плода.(от бледочервено до наситено лилаво). Сортът е отличен за отглеждане средна лентаРусия, той е в състояние лесно да понесе слана, зимни студове и суша. Той е имунизиран срещу много заболявания.

Руско жълто

Нисък храст със средно разпръснат, осеян с тръни по цялата площ. Дава крушовидни жълти плодове с тегло до 6 грама. Характеризира се с наличието на тънък восъчен налеп. Сортът има отлична толерантност към резки промени в температурата, замръзване и суша. Самоплоден, не се повлиява от много често срещани заболявания.

Амбър

Висок храст може да достигне височина до 1,5 метра. Короната е гъста и разперена, има и много бодливи тръни. Но всички тези недостатъци се компенсират от вкусни и красиви плодове. Плодовете са жълто-оранжеви на цвят и продълговата форма, средно тежат 5-6 грама.. Кехлибарено цариградско грозде принадлежи към ранни сортовеи има много висок добив. Също така, този храст понася добре замръзване и суша.

Колобок

Средно голям храст с тръни, които са разположени поединично, най-често в долната част на клоните. Плодовете са големи по размер, теглото им достига 7 грама. Формата на плодовете е леко удължена, цветът е бледочервен. Вкусът е приятен, сладко-кисел. Сортът понася добре замръзване, устойчив е на антракноза и брашнеста мана.

Най-добрите едроплодни сортове цариградско грозде

Защитник

Висок храст с мощни клони и права корона. Масата на плодовете може да достигне 10 грама, формата им е овално-крушовидна, цветът е бордо, почти черен. Вкусът на плода е сладко-кисел. Отнася се за сортове с късен период на зреене. Защитникът понася добре замръзване, не е изложен на брашнеста мана.

Кооператор

Храст от този сорт има средна височина и рядка, леко разперена корона с малък брой тръни. Средно едно зрънце тежи 7 грама, форма на круша, тъмночервен цвят. Такива плодове се считат за десерт, те са много вкусни и сладки. От един храст могат да се съберат до 5 килограма реколта, периодът на зреене е средно късен. Друго предимство на сорта е устойчивостта на студ и гниене на плодовете.

Ленинградец

Храст със средна височина с полуразпръсната корона, тръни практически липсват. Плодовете са големи, теглото им може да достигне 10 грама, формата наподобява обърнато яйце, цветът е тъмночервен. Вкусът на цариградско грозде е сладко-кисел. От един храст можете да съберете до 7,5 килограма реколта, средно късно узряване. Храстът е зимоустойчив, умерено изложен на брашнеста мана.

пролет

Храст със средна височина с компактна, спретната корона. Плодовете тежат средно 5-6 грама, но теглото им може да достигне 8 грама, формата е кръгло-овална, цветът е матов, жълто-зелен. Вкусът на такива плодове е много приятен, сладък, подходящи са както за прясна консумация, така и за всякакъв вид обработка. Сортът е устойчив на замръзване и гъбични заболявания, отличава се със способността да възпроизвежда реколтата дори при неблагоприятни климатични условия.

Най-добрите зимоустойчиви сортове цариградско грозде

Берил

Srednerosly храст с чиста корона. От долната страна на леторастите има бодли. Теглото на плодовете може да достигне 8-9 грама, формата е сферична, цветът е светлозелен. Вкусът на плодовете е десертен, високо оценен от професионалните дегустатори. Един храст носи до 9 килограма реколтаи може да издържи на замръзване до -36 градуса. Сортът е устойчив и на гниене на плодовете.

Уралски смарагд

Средно голям храст с няколко бодли по издънките. Плодовете се отличават с липсата на пубертет, теглото им може да достигне 8 грама. Този сорт получи името си поради яркия цвят на плода с десертен вкус и приятен аромат. Първата реколта може да се получи на 3-4-годишна възраст, периодът на зреене е средно ранен. Устойчивостта на замръзване е висока, такъв храст може да издържи на студове до -37 градуса.

консул

Друго име на този сорт е сенатор. Храст със среден размер с гъста корона, върху която практически няма тръни. Плодовете са големи, теглото им може да достигне 6 грама, цветът е кестеняв, почти черен.. Кората на плодовете е много тънка, така че те не понасят транспортиране. Също така, в такива плодове има много малко семена, така че те правят отлично сладко. Храстът понася студове до -37 градуса. През първите години от живота сенаторът дава малка реколта, но с течение на времето тази цифра се увеличава с 2-3 пъти.

белоруски

Малък храст с компактна корона, върху която има много остри тръни. Сферичните плодове тежат не повече от 8 грама. Цветът е ярко зелен. Вкусът е много приятен, сладък, кожата на плода е тънка, а пулпата е сочна и нежна. Сортът принадлежи към старата селекция, има много висока устойчивост на замръзване (до -39 градуса). Реколтата узрява средносрочно.

Краснославянски

Храстът е със средна височина, леко разпръснат, короната е рядка, има тръни по издънките. Плодовете са доста големи Ограничение на теглотоможе да достигне 9 грама, формата е кръгла, цветът е наситено червен. По кожата практически няма пубертет. Вкусът на такова цариградско грозде се счита за десерт. Първата реколта може да бъде събрана още през втората година от живота на растението, но с течение на времето тази цифра става по-голяма и достига 6-7 килограма. Също така сортът е много устойчив на замръзване, устойчив на брашнеста мана.

Най-добрите сортове цариградско грозде без бодли

орел

Храст със среден размер с чиста и малка корона. Липсата на тръни прави този сорт един от най-популярните сред градинарите. Средно едно зрънце тежи 4-6 грама, цветът е почти черен.. Отличава се с наличието на лек военен набег и приятен сладко-кисел вкус. Реколтата узрява рано, храстът дава плод ежегодно и обилно, устойчив на замръзване и гниене на плодовете.

африкански

Храст със среден размер, на който няма бодли. Плодовете не са големи, закръглени, тъмно лилави. Вкусът на плодовете е сладко-кисел, с леки нотки на касис. Храстът започва да дава плодове 2-3 години след засаждането, има добра зимна издръжливост и устойчивост на много болести. Съществува риск от заразяване с антракноза.

Северен капитан

Един от най-популярните сортове цариградско грозде. Висок храст с тясна, спретната корона, чиито клони растат право нагоре. Плодовете са тъмни, почти черни на цвят, теглото им може да достигне 4 грама.. Вкусът на плода е приятен, с лека киселинност. Периодът на зреене на културата е среден. При правилна грижа от един храст могат да бъдат отстранени до 12 килограма плодове.. Освен всичко друго, северният капитан понася добре слана, суша и не е изложен на много болести.

Безкорабен Урал

Средно голям храст, който дава яркозелени, големи (до 8 грама) плодове с овална форма.. Сортът е средно късен, няма опушване на кожата, пулпата на плода е сладка и приятна на вкус. Сортът понася добре замръзване, но може да започне да пуска плодове преди време, което ще доведе до загуба на реколтата. Цариградското грозде се препоръчва да се берат малко по-рано от пълното му узряване. В допълнение, липсата на шипове ще направи този процес още по-лесен и приятен.

Храстът е енергичен, но в същото време короната му е много компактна, а клоните растат главно нагоре. Средно плодовете тежат 5 грама всяко, имат форма на сълза и светлочервен цвят.. Вкусът на плода е приятен, сладък с едва забележима киселинност. Сортът понася добре зимните студове и не е обект на брашнеста мана.

Цариградското грозде много обичат както възрастни, така и деца. Жител на всеки регион ще може да избере сорт, подходящ за себе си, можете също да вземете плодове според вкус, размер и други показатели. Съвременният пазар предлага огромно разнообразие различни сортовецариградско грозде.

Обикновено цариградско грозде (Ribes uva-crispa), европейско или отхвърлено - този вид е представител на рода касис от семейство цариградско грозде. Това растение произхожда от Западна Европа и Северна Африка. V природни условиявсе още се среща в Южна и Централна Европа, Централна Азия, Кавказ и Северна Америка. Ж. Руел е първият, който описва цариградското грозде през 1536 г. в книгата De natura stirpium. Съществуването на цариградско грозде в европейските страни става известно едва през 16-ти век, докато през 17-ти век в Англия популярността му нараства драстично, в резултат на което интензивната работа на животновъдите започва да разработва нови сортове от такава култура. Първоначално бяха получени само няколко разновидности цариградско грозде, но през 19-ти век вече има няколко стотин. Специалисти от Америка също са работили върху цариградско грозде, те са получили хибрид от това растение, което е устойчиво на брашнеста мана, което се счита за основния враг на тази култура. Към днешна дата цариградско грозде се отглежда в почти всяка страна. В Русия такова растение се нарича "северно грозде".

Цариградското грозде не е много голям храст, чиято височина не надвишава 1,2 м. Ексфолиращата кора е оцветена в кафеникаво-сива. Растението има шипове от листен произход. На повърхността на младите издънки цилиндрична формаима тънки игли - това са шипове. Дребните тъпи листни плочи са къси, имат сърцевидна яйцевидна или закръглена форма и са дълги около 60 mm. Листата са три-петделни, по ръба са разположени тъпи зъби. Аксиларните бледочервени или светлозелени цветя се отварят през май. Плодовете са плодове със сферична или овална форма, достигащи дължина 1,2 см (при някои сортове дължината на плодовете е около 4 см), повърхността им може да е гола или върху нея има груби четина, има кладенец -дефинирано жилкиране. Те могат да бъдат бели, зелени, жълти или червени и узряват от юни до август. Плодовете на такъв храст са много вкусни и здравословни, включват метални соли, витамини, органични киселини и танини. Това растение е ранно медоносно растение, помага за привличането на голям брой опрашващи насекоми в градинския парцел. Цариградското грозде е самоплодно, така че ако желаете, можете да засадите само 1 храст в градината и той ще даде реколта.

Кое време за засаждане

Засадете цариградско грозде открита земявъзможно през пролетта или есента (с последните днисептември до втората половина на октомври). Опитните градинари препоръчват засаждането на такава култура есенно време, тъй като разсадът се вкоренява доста преди замръзване и отглежда доста мощна коренова система.

Преди да продължите с директното засаждане на цариградско грозде, трябва да намерите най-подходящото място за това, което да отговаря на всички правила на селскостопанската технология за тази култура. Трябва да се отбележи, че кореновата система на такъв храст е дълга и поради това низините не са подходящи за засаждането му, тъй като на такова място има голяма вероятност от развитие на гъбично заболяване. За кацане е подходящо добре осветено място, разположено на равна площ или на хълм, който трябва да има надеждна защитаот студените ветрове, духащи от изток и от север. Почвата трябва да е слабо кисела или неутрална, докато нейното pH е около 6. Пясъчни, глинести, песъчливи и песъчливи почви са много подходящи за отглеждане на такава култура. глинеста почва, докато във втория случай повърхността на обекта ще трябва да се разхлабва много често.

Плевенето на този храст се усложнява от факта, че има остри тръни, във връзка с това през първите есенни седмици ще е необходимо да се отстранят всички коренови плевели (например житна трева) от площта, отредена за засаждане на цариградско грозде. Непосредствено преди засаждането почвата трябва да се изкопае, като се опитвате да премахнете всички коренища на плевелите. След това повърхността на площадката се изравнява с гребло, докато всички големи буци трябва да бъдат счупени. Подготовката на ямата за кацане трябва да се извърши 15-20 дни преди засаждането, което ще позволи на почвата да се утаи добре. Дължината, дълбочината и ширината на дупката трябва да бъде половин метър. При изкопаване на дупка горният хранителен слой на почвата трябва да бъде сгънат на една страна, а долният неплодороден един към другата. Горен слойпочвата трябва да се смеси с 50 грама калиев сулфат, с 10 кг хумус или угнил оборски тор и 50 грама суперфосфат. Ако по време на засаждането се прилагат торове, тогава цариградското грозде няма да трябва да се подхранва в продължение на няколко години. В случай, че почвата е глинеста, тогава 1 кофа трябва да се излее в дупката за кацане речен пясък. По време на засаждането трябва да се спазва разстояние от 1-1,5 m между разсад, а междуредието трябва да бъде около 3 m.

Подходящи за засаждане са едно-двегодишни разсад с развита коренова система (дължината на корените трябва да бъде около 0,25–0,3 m), както и няколко мощни издънки. Преди да засадите цариградско грозде, то трябва да се потопи в разтвор на органични торове за 24 часа (3-4 големи лъжици натриев хумат на половин кофа вода). Разсадът трябва да се постави в ямата под лек наклон или направо, докато след засаждането кореновата му шийка трябва да бъде заровена в почвата с няколко сантиметра. Кореновата система на растението трябва да бъде внимателно изправена. Ямата трябва да се запълва постепенно, като непрекъснато уплътнява почвата. Разсадът трябва да се полива с 10 литра вода. След като течността се абсорбира в почвата, повърхността й трябва да бъде покрита със слой мулч (хумус или торф), а дебелината му трябва да бъде 20-30 мм. Ако мулчирате площта, това значително ще намали количеството на поливане, плевене и разрохкване. Засаденото растение ще трябва да отреже всички издънки, дължината на останалите сегменти трябва да бъде около 50 мм, докато всеки от тях трябва да има 5 или 6 пъпки.

Засаждането на разсад от цариградско грозде в открита почва през пролетта трябва да бъде точно същото като през есента. Въпреки това, експертите все още препоръчват да се даде предпочитание есенно засаждане, тъй като растенията, засадени през пролетта, се вкореняват по-лошо и имат по-бавен растеж на стъблото. След засаждането храстът ще даде пълна реколтасамо на третата или четвъртата година. Осигурете му правилна грижа, и ще ви зарадва с богати реколти от вкусни плодове в продължение на 10-15 години.

Засаждането и отглеждането на цариградско грозде е доста просто, особено ако градинарят се придържа към всички правила на селскостопанската технология за тази култура. В началото на пролеттакогато снегът все още не се е стопил, храстите трябва да се напръскат с вряла вода с помощта на бутилка за пръскане. Тази обработкаПроизвежда се с цел предотвратяване на различни болести и неприятели.

През май е необходимо да се разрохка повърхността на почвата около растенията на дълбочина от 8 до 10 см. За да се намали количеството на разхлабване в бъдеще, площта трябва да бъде покрита със слой мулч. Ако има такава нужда, тогава храстът трябва да се подхранва едновременно с разтвор на азотни и калиеви торове или инфузия на оборски тор.

Цариградското грозде реагира изключително негативно на недостатъчна влага в почвата, особено по време на цъфтеж (през пролетта) и по време на узряването на плодовете (през лятото). Експертите препоръчват да се използва капково или подпочвено напояване, в този случай водата веднага ще падне в кореновата система на храста (на дълбочина 5-40 см). За целия вегетационен период по този начин храстът ще трябва да се полива 3-5 пъти. Напояването чрез пръскане не е подходящо за цариградско грозде, особено за използване студена вода. В случай, че през пролетта почвата около храстите е била покрита с мулч, броят на плевене и разрохкване ще намалее драстично. Въпреки това, ако все пак е необходимо да се премахнат плевелите или да се разхлаби почвата, тогава такива процедури трябва да се извършват, въпреки острите тръни на растението.

При храсти, засадени в редове, висящите клони трябва да бъдат повдигнати със стрии или мрежи, които трябва да бъдат опънати между редовете на височина 0,25–0,3 m от двете страни на реда.

Грижа за цариградско грозде през есента

През есента цариградското грозде ще трябва да се подготви за зимуване. За да може един храст да сложи плодови пъпки за следващата година, е необходимо да не се нуждае от хранителни вещества, така че трябва да се подхранва. Също така резитбата се извършва през есента, тъй като не се препоръчва да се извършва през пролетта.

Тор

Такъв храст дава богати реколти в продължение на много години и в същото време се нуждае от хранителни вещества, които взема от почвата. В тази връзка се препоръчва да се хранят цариградско грозде всяка година, като се използват както органични, така и минерални торове за това. През пролетта под 1 храст трябва да добавите 50 грама суперфосфат, 25 грама калиев сулфат, ½ кофа компост и 25 грама амониев сулфат. Ако храстът е много голям и дава високи добиви, посоченото количество тор трябва да се увеличи 2 пъти. Торовете се нанасят върху почвата по периметъра на короната, тъй като именно в този диаметър се намира кореновата система на храста. За да засадите торове в почвата, тя трябва да се разхлаби. Веднага след като растението избледнее, трябва да се подхрани с разтвор на лопен (1: 5), докато на 1 храст се вземат 5 до 10 литра хранителен разтвор. Повторното подхранване с лопен се извършва след 15-20 дни.

Подрязване на цариградско грозде през пролетта

В началото на пролетта, преди пъпките да набъбнат, цариградското грозде трябва да се отрежат. За да направите това, изрежете всички слаби, болни, непродуктивни, изсъхнали, наранени и засегнати от замръзване стъбла. Също така е необходимо да се изрежат всички основни издънки, а отслабените върхове на клоните трябва да бъдат леко подрязани до здрава тъкан. Не забравяйте, че пролетната резитба може да се извърши само преди началото на притока на сок. Факт е, че притока на сок от цариградско грозде започва много рано и можете да закъснеете с резитбата. Ако подрязвате растението по време на потока на сок, това ще доведе до неговото отслабване. В тази връзка опитни градинари съветват да подрязват тази култура само през есента.

Подрязване на цариградско грозде през есента

Такъв храст се нуждае от редовно подрязване, което трябва да се прави всяка година. В противен случай вече на третата година от живота на цариградското грозде се наблюдава удебеляването му, което се отразява негативно на качеството на плодовете, растящи в гъстината. И ако храстът се разреди навреме, тогава ще бъде по-лесно да го напръскате от вредители или болести. Най-ценни са пет-седемгодишните клони. В същото време клонове от първите три порядка, други клонове и клонове се считат за нископродуктивни. Ето защо тези клони, които са на повече от 8-10 години, трябва да бъдат отрязани до основата, цветът им е почти черен. В резултат на това храстът ще израсне нулеви издънки и след известно време те ще могат да заменят стареещите. Ако е включен горни частииздънките започват да растат малки плодове с ниско качество, след което те трябва да бъдат подрязани. Трябва също да отрежете далеч растящи стъбла, както и тези, които са твърде ниски. Местата на разфасовки, особено на дебели стъбла (диаметър над 0,8 см), трябва да се третират с градинска смола, в противен случай от тях ще започне да изтича сок от растения.

Болести по цариградско грозде и тяхното лечение

Най-голяма опасност за цариградското грозде представлява брашнестата мана (сферотека). Тази болест може да остави градинаря без реколта и ако храстът не се лекува, след няколко години той ще умре. Най-интензивно развитие на сферната библиотека се наблюдава при влажно топло време. В засегнатия храст последните седмиципролетта или първото лято на повърхността на стъблата, листните плочи и плодовете се появява рохкаво покритие от бял цвят. След известно време тази плака се превръща в коричка. Кафяв. В засегнатите стъбла се наблюдава изкривяване и изсъхване, настъпва усукване и спиране на растежа на заразените листни плочи, те стават чупливи. Засегнатите плодове не могат да узреят, на повърхността им се появяват пукнатини и те падат. За да излекувате засегнатото растение, е необходимо да го напръскате с разтвор на препарата HOM, съдържащ мед (40 грама от веществото на 1 кофа вода), преди да цъфти. Можете също така да третирате храста преди да цъфти и в края на цъфтежа с Топаз (следвайте инструкциите на опаковката). Най-често това заболяване засяга следните сортове: Златна светлина, Руска, Дата, Сини сливи и Триумфал. Има и сортове, които са силно устойчиви на това чуждо заболяване (родината му е територията на Америка): Senator, Houghton, Grushenka, African, Finets и др. В същото време повечето от тези сортове, устойчиви на сферичната библиотека, бяха резултат от работата на животновъди от Америка.

Други заболявания

В някои случаи такъв храст може да бъде засегнат от антракноза, мозайка, бяло петно ​​или ръжда. Ако храстът е засегнат от мозайката, тогава той трябва да бъде изкопан и унищожен възможно най-скоро, факт е, че това вирусно заболяване е нелечимо. За третиране на храсти, засегнати от петна, антракноза и ръжда, се използват меден сулфат, нитрафен или бордоска смес. В този случай растението се третира в 2 дози: първото пръскане се извършва рано напролет преди отварянето на пъпките, а второто - 1,5 седмици след края на събирането на плодове. С цел превенция в началото на пролетния период районът, където расте цариградско грозде, трябва да се освободи от паднали листа, тъй като те могат да съдържат патогени, а също и плевелите трябва да се отстраняват своевременно.

Вредители по цариградско грозде и тяхната борба

В някои случаи вредителите могат да се заселят върху храста, докато цариградският молец и листните въшки най-често вредят на растението. Преди да цъфти цариградското грозде, от земята излиза огнен молец. Тя подрежда снасянето на яйца в цветовете на растението. Когато цъфтежът приключи, от яйцата ще се появят гъсеници с богат зелен цвят, те прогризват плодовете и изяждат семената. Ако листните въшки се заселят върху храста, тогава листните плочи ще започнат да се извиват, стъблата ще станат по-тънки и изкривени, растежът им ще спре, а неузрелите плодове също ще се накъсат и падат. За да се отървете от тези вредители, храстът трябва да се напръска с Fufanon или Aktellik. Въпреки това, както знаете, е по-лесно да предотвратите увреждане на храст от вредители, отколкото да се отървете от тях по-късно. Ето защо трябва редовно да се предприемат следните превантивни мерки:

1. След като целият сняг се стопи, повърхността на почвата под растенията трябва да бъде покрита с много плътен материал (например покривен материал), докато краищата му се поръсват с пръст. В резултат на това пеперудите молци няма да могат да излязат от земята. Когато храстът избледнее, този подслон трябва да бъде премахнат.
2. През есента храстът трябва да се напръска до десет сантиметра височина.
3. Необходимо е систематично да се събират и унищожават плодовете, вътре в които има гъсеници.
4. Избледнелите храсти трябва да се третират с Lepidocide или Bicol.

Сортове цариградско грозде със снимки и описания

Всички сортове цариградско грозде са разделени на американо-европейски (хибридни) и европейски. В сравнение с хибридните сортове, европейските имат по-дълъг период на продуктивност и по-големи плодове. Но в същото време европейските сортове са по-податливи на повреди. различни заболяванияи вредители. Също така всички сортове са условно разделени по размер, цвят и форма на плодовете, по време на зреене, по добив, както и по наличието на тръни или отсъствието им. Най-добрите сортове:

1. африкански. Този зимноустойчив сорт има не много голям брой тръни. среден размерплодовете имат тъмно лилав цвят, на повърхността има восъчен налеп. Пулпът е сладко-кисел с нотка на касис. Тези плодове са много подходящи за приготвяне на желе.
2. Черен негус. Плодовете са черни с лъскава кора. Този устойчив на замръзване средносезонен сорт, който е силно бодлив, е създаден от Мичурин, но и до днес е много популярен сред градинарите от средните ширини. Не много едрите плодове не се напукват и имат сладко-кисел вкус. От тях се приготвят конфитюри, вино, консерви и компоти.
3. Светлини на Краснодар. Този сорт без бодли е подходящ за отглеждане при всякакви климатични условия. Плодовете са едри червени.
4. Руско жълто. Този сорт е устойчив на гъбични заболявания, има малък брой тръни, които се намират главно в долната част на стъблата. Плодовете са големи, жълти, овални, остават на храста дълго време.
5. бял триумф. Този сорт е бързо растящ и продуктивен. Зеленикавите плодове стават леко жълтеникави, когато узреят. Те са сладки, остават на храста дълго време.
6. Плод от фурма. Този сорт е податлив на болестта сферотека (брашнеста мана). Въпреки това, той все още е един от най-популярните сортове, тъй като е високодобивен, а ароматните му плодове се отличават с висок вкус. Зелените плодове имат пурпурно-пурпурен руж.

Има и разновидности:

• със сладки плодове - Орел, Хиномаки Гелб, Северен капитан, Пролет, Африкански, Джинджифилов човек;
• със сладко-кисели плодове - малахит, слива, руска, донецка едроплодна;
• с уханни плодове - Бял триумф, Защитник, Фламинго, Щам Хиномаки, Африкански;
• без тръни - Орел, Нежен, Серенада, Пакс;
• С голямо количествотръни - Defender, Anniversary, Malachite, Donetsk едроплодни;
• с редки шипове - Черномор, Колобок, Captivator;
• с тръни, растящи в долната част на стъблата - Date, Russian, Change;
• късни и среднокъсни - Малахит, Садко, Смяна, Серенада, Черномор;
• ранно узрели - орел, пролет, поздрав, пролет;
• средноранни - Фламинго, Слива, Привързан;
• среден сезон - Колобок, Пакс, Краснославянски, Суха сливи.

Също така, хибридът йоща, създаден чрез кръстосване на касис и цариградско грозде, става все по-популярен сред градинарите.