Кухненски роботи, миксери, блендери... Всяка година се появяват стотици нови модели. Повечето от тях се различават малко от по-големите си братя. Има обаче и наистина впечатляващи нови елементи, които до голяма степен определят концепцията за развитие на кухнята. Преди тридесет години такава иновация бяха микровълновите печки, преди около десет години - хлебопекарните. Какви уреди са търсени в кухнята днес?

ПРАХОСМУКАЧКИ ЗА ДОМА

Един от най-интересните нови продукти е вакуумният уплътнител. Този някога професионален инструмент сега се използва в ежедневието. Вакуумизаторът е предназначен за опаковане на продукти в целофан с едновременно изпомпване на въздух и запечатване на торбата. Резултатът е чиста, запечатана опаковка, която значително предпазва храната от разваляне, а срокът на годност се увеличава 2-3 пъти.

Вакуумните уплътнители ще ви помогнат да опаковате сандвич, пай или порция домашно приготвена храна (например на път или за пикник), а също така са полезни за опаковане на храна за последващо замразяване. Прахосмукачките се различават по производителност (домакинските модели са проектирани да изпомпват 10–15 литра въздух на минута) и функционалност.

В сложните и скъпи устройства, наред със стандартния, могат да се предвидят допълнителни режими на вакуумиране - интензивни, както и щадящи, за чупливи продукти. Други опции включват отделни режими на вакуумиране за сухи и мокри продукти, както и възможност за опаковане в контейнери.

Ако вакуумизаторите вече се продават, тогава само фанатичните привърженици на здравословното хранене са чували за вакуумни блендери. Тези уреди са предназначени за приготвяне на фрешове и смутита. Преди нарязване на продуктите част от въздуха (около две трети от обема) се изпомпва от купата. Такава вакуумизация има редица положителни ефекти - смутитата се оказват свежи, запазват цвета си няколко пъти по-дълго (например ябълковата каша потъмнява по-бавно) и полезни вещества, които се разрушават при контакт с кислород.

„Sous vide“ означава „във вакуум“ на френски. Технологията за готвене на храни, затворени във вакуумирани торбички във вода или при 100% влажност и температури от 50 до 95 °C, дойде в домашните кухни от ресторантьорския бизнес. Сега можете да готвите професионално у дома: продуктите ще запазят не само аромата и вкуса, но и (благодарение на ниската температура) всички полезни вещества и витамини. Например, леките мазнини се запазват перфектно в рибата и месото, а хрупкавата текстура в зеленчуците и плодовете. С помощта на вакуумно запечатващо устройство можете да планирате менюто си предварително и да готвите няколко дни предварително: вакуумното опаковане ви позволява да запазите свежестта на храната за дълго време, за да можете да я приготвите в точното време.

Наталия Боброва

Маркетинг директор на Gaggenau в Русия

ГОТВИМ В ДОМА КАТО В РЕСТОРАНТ

С помощта на малки домакински уреди можете да приготвите голямо разнообразие от ястия, включително тези, които традиционно се считат за „недомашни“, като сладолед или кисело мляко. Въпреки това домакинските производители на сладолед и кисело мляко са представени в асортимента на Bork, Redmond и някои други компании.

Например машината за сладолед Bork е по-малка по размер от хладилника, но е в състояние да поддържа спад на температурата до –30 °C, което не всеки фризер може. И разбира се, никой няма да добави палмово масло и други съставки, използвани понякога от професионалните производители, към домашния сладолед или кисело мляко.

Можете също така да приготвите пица у дома. За тази цел са подходящи както универсални мини-фурни, така и специализирани. Пицата се пече при високи температури, от 300 °C и повече, които не всички фурни за вграждане могат да поддържат (въпреки че някои от тях имат специална програма за приготвяне на пица).

Що се отнася до пастата, приготвянето на плътно тесто за паста изисква много усилия. Машината за паста Philips HR2355 притиска тестото със сила над 700 kgf (с мощност само 200 W), така че консистенцията му е точно това, от което се нуждаете.

Що се отнася до колбасите, много съвременни месомелачки са подходящи за тяхното производство. Последният комплект включва специални приставки за приготвяне на шишчета и домашни колбаси. Много интересни са различните приставки, предлагани като опции за някои модели миксери с купа, например Cooking Chef (Kenwood) или Artisan (KitchenAid). Сред тях са приставки за рязане на юфка от тесто, машина за сладолед (Kenwood) и преса за горски плодове.

Сред новите продукти отбелязваме ръчния спирализатор с допълнителни функции за почистване, сърцевина и спирално рязане 5KSM1APC (KitchenAid), който ви позволява бързо и красиво да режете зеленчуци и плодове. Спирализаторът е оборудван със седем сменяеми остриетаза рязане както на ултратънки ленти („ангелска коса“), така и на по-дебели панделки; Освен това има острие за тънкослойно белене на ябълки и картофи.

Конвенционалните блендери също могат да се похвалят с иновации. Така модел от серията Artisan (KitchenAid) е оборудван с електромагнитно задвижване за предаване на сила от двигателя към режещите остриета: магнитите в тялото взаимодействат с магнитите в каната на устройството, което привежда в движение стоманените ножове. Блендерът изглежда много ефектно.

МОДЕРНИ СОКОИЗТИСКАЧКИ

Винтовете, които замениха центробежните (центробежни) модели, се възприемат от някои потребители като иновация. Всъщност механизмите за такова извличане се появиха доста отдавна - в СССР те бяха произведени на базата на месомелачки, но бяха твърдо забравени и сега преживяват прераждане.

Съвременните шнекови сокоизстисквачки са оборудвани с подобрен шнек, изработен от издръжлива пластмаса. Те имат много предимства пред центробежните, което е особено важно за домакинските устройства. Винтовите модели работят тихо, точно и са в състояние ефективно да изстискват сок (макар и само с каша) от всякакви плодове и плодове. Недостатъкът им е високата цена.

Предимства на шнековите сокоизстисквачки

• Ниско ниво на шум, сравнимо с шума при работа на електрическа месомелачка. Без "писък" циркулярен трион", което е типично за моделите центрофуги (скорост на въртене на винта - 50–100 об / мин, центрофуга - 3000–4000 об / мин).
• Натрошен кекс от моркови и някои други зеленчуци могат да се използват за приготвяне на редица ястия. Пулпът от центробежна сокоизстисквачка има различна консистенция.
• Винтовите устройства изстискват сок от всякакви зеленчуци, плодове и плодове, включително малини и касис, за които центробежните сокоизстисквачки не са подходящи.

НОВО ПОКОЛЕНИЕ ЧАЙНИЦИ И КАФЕВАРИ

От появата на чайниците, а след това и на електрическите им колеги, те са отговорни за приготвянето на топли напитки. Какво може да се подобри в устройството за кипене на вода? Изглежда, че само външният вид. Въпреки това, чайниците могат да се похвалят с нещо повече от дизайн. През последните години те все повече предоставят различни режими на нагряване за варене на вода при различни температури.

Универсална сокоизстисквачка Infi ny Press ZU3001 (Moulinex)може да приготви сок или пюре от всякакви плодове, зеленчуци и горски плодове. Новият продукт прави сок дори от такива „сложни“ плодове като домат или банан. Това се постига благодарение на уникална въртяща се пресова система и система за отделяне на сока от пулпата. Високоефективната екстракция ви позволява да извлечете сок от всеки продукт и в същото време да запазите естествения му вкус. Уредът ще ви зарадва не само с освежаващи сокове, но и с деликатни пюрета. Достатъчно е да смените решетката за сок с друга за пюре и сокоизстисквачката ще го приготви, както и сосове и супи от горски плодове, зеленчуци и плодове. Мощността на устройството е 0,7 kW. Новата сокоизстисквачка ще ви позволи да поглезите себе си и гостите си с оригинални и здравословни лакомства. Комплектът включва илюстрована книга с 30 рецепти за приготвяне на сокове, коктейли, мусове и пюрета.

Цена: 12 хиляди рубли.

Iron Lady: Месомелачка Kenwood

Месомелачката MG720 (Kenwood) може да се справи не само с месо, но и с други продукти. Устройството с мощност 2 kW бързо ще приготви хомогенна кайма - надежден дизайнви позволява да обработвате до 3 кг месо за 1 минута. Специална характеристика на новия продукт е приставката с пет барабана за триене и нарязване. В зависимост от вида на ястието, което приготвяте, можете да изберете подходящия диаметър на отворите на решетката (големи, средни или малки) за смилане на месо на кайма или нарязване на зеленчуци. Фино перфорирана решетка (3 мм) ще помогне да се получи мека, хомогенна маса, като пастет. Решетка с отвори с диаметър 4,5 мм се използва за нарязване на говеждо месо, приготвяне на кайма за бургери, месни гювечета и кюфтета. Дюза с голяма мрежа (8 мм) е полезна за пълнени колбаси. Устройството включва приставки за колбаси с различен диаметър и шишчета. Новата месомелачка е изработена изцяло от метал и няма пластмасови части. Има два скоростни режима и функция “Реверс”. Специално проектираният ключ ще улесни сглобяването и разглобяването на месомелачката без много физически усилия.

Цена: 12 990 rub.

Термоустойчиви съдове за готвене

Supra пусна серия стъклени кухненски съдове. Всички продукти са изработени от топлоустойчиво боросиликатно стъкло, издържащо на високи температури и внезапни термични промени (термичен шок). В тенджери и купи можете да готвите храна в микровълнова фурна, а прозрачните стени ви позволяват да наблюдавате как се случва това. Съдовете са подходящи и за съхранение на храна в хладилник и дори във фризер. Продуктите се отличават със своята лаконичност елегантен дизайн. Те могат да се използват за сервиране на маса - салати, аспик, гювечи и супи изглеждат красиви в тези ястия. Линията включва разнообразие от продукти: от традиционни купи с диаметър 12, 14 и 17 см до функционални тенджери с капак с вместимост 1,2; 1.8; 2 л.

Производител: Supra, Япония.
Цена: комплект купи (0,4; 0,6; 1,2 л) - 300 rub.

—————————————————————————————————————

Главният готвач винаги е наблизо

Много домакини ще бъдат доволни от новите фурни Titanium с програматор I-Cook. Представлява цветен екран с висока резолюция и диагонал 4,3 инча, осигуряващ удобно управление на устройството. Устройството ви позволява да изберете един от трите цветови варианта на дисплея, който най-добре отговаря на дизайна на вашата кухня. Русифицираното меню и анимираните икони ще ви помогнат бързо да изберете една от 25 програми за готвене, които могат да изненадат дори най-изисканите домакини. Специалното покритие на фурните предпазва от пръстови отпечатъци.

Фурните с титан са безопасни - не можете да се изгорите с тях. Специална система засмуква студен въздух, охлаждайки уреда до комфортна температура, а огнеупорното стъкло на предната врата отразява топлината вътре във фурната. При нагряване до 200 °C температурата на предната част няма да се повиши над 43 °C. Друго предимство на новите продукти е функцията за бързо нагряване. Благодарение на него фурната се загрява до температура от 150 °C с 20% по-бързо от конвенционалните модели.

Производител: Hansa, EU.
Цена: от 16 900 rub.

—————————————————————————————————————

Колекция в селски стил: кухненски уреди

Специалистите на Teka разработиха нова колекция кухненски уреди в провинциален стил. Котлоните - стъклокерамика TBR 620 и индукция IBR 641 - са проектирани специално за интериори, проектирани в духа на селска къща. Осигурено е сензорно управление със заключване на захранването. Новите артикули имат стилен дизайн: стъкло без рамка е украсено с шарка. Размери - 600х510 мм. Стъклокерамичният плот се изключва автоматично при завиране и е оборудван с индикатор за остатъчна топлина. Индукционният котлон има цифрово програмиране на времето за готвене (до 99 минути), оборудван е с детектор за съдове и индикатор за остатъчна топлина. Всеки модел има четири горелки.
Новата линия включва и качулки. Моделът Dos с електронен контролен панел се препоръчва за кухни до 44 м2. Максималната производителност на този нов продукт е 1200 m3/h. Произвежда се в два цвята - бежов и антрацит, рамка от злато или състарен бронз. Моделът Miranda е изработен в класически кънтри стил цвят - кремав. Декоративната франзела за нея е изработена от букова дървесина без покритие, което позволява при подходящ дизайн да се съчетае с цвета на кухненското обзавеждане.

Производител: Teka, Германия.
Цена: модел IBR 641 — 20 958 rub.

—————————————————————————————————————

Тенджера, готвач: мултикукър Panasonic

Вероятно много хора си спомнят детската приказка за гърне, което готвеше каша, веднага щом му казаха: „Гърне, готви!“ Сега всеки има тази възможност благодарение на мултикукъра SR-TMH18 (Panasonic). Новият продукт помага за варене, задушаване, печене и готвене на пара, като запазва хранителните вещества и витамините в ястията. Това се прави много лесно: сложете необходимите продукти в тиган с незалепващо покритие от 4,5 литра и задайте програмата – мултикукърът ще свърши всичко останало сам. Удобният сензорен панел улеснява управлението на кулинарния процес. Благодарение на специалния таймер с отложен старт можете да приготвяте любимите си ястия дори когато сте далеч от дома. Докато се върнете, ще ви чака гореща храна: мултикукърът поддържа ястието горещо за 12 часа.Мощността на модела е 670 W. Размери - 276х275х274 мм.

Производител: Panasonic, Япония.
Цена: 5290 rub..

—————————————————————————————————————

Сочен живот: сокоизтисквачка Infiny Press

В летен ден е толкова хубаво да зарадвате себе си и близките си с освежаващи напитки и деликатни лакомства - пригответе ободряващ цитрусов сок, сладък бананово-шоколадов десерт. специалисти Фирма Moulinexсъздадено универсален
сокоизтисквачка Infiny Press ZU3001, който лесно приготвя сок или пюре от всякакви плодове, зеленчуци и плодове. Тя прави сок дори от такива трудни плодове като домат или банан. Това стана възможно благодарение на уникална въртяща се пресова система и система за отделяне на сока от пулпата. Високоефективната екстракция ви позволява да извлечете сок от всеки продукт и в същото време да запазите естествения му вкус.
Сокоизтисквачката Infiny Press ZU3001 приготвя не само сокове, но и пюрета. С този нов продукт можете лесно и бързо да приготвите ефирен мус или леко лятосупа. Просто заменете решетката за сок с решетката за пюре. Infiny Press ZU3001 работи много тихо и няма да безпокои вашите близки нито късно вечер, нито рано сутрин. Включена е книга с рецепти.

Производител - Moulinex, Франция.
Приблизителна цена - 11 999 рубли.

—————————————————————————————————————-

Изкуството да миеш съдове: съдомиялна за вграждане

Компанията Samsung Electronicsвъведе икономичен и безшумен вграден съдомиялна DMM770B. Новият продукт разполага с удобно сензорно управление, система за защита от пренапрежение и режим Flex Wash при половин зареждане.

Съдомиялната машина е оборудвана с режим Flex Wash с половин товар, което означава, че можете да миете съдове в горната или долната кошница. В същото време намаляването на натоварването води до намаляване на потреблението на вода и електроенергия. Горната кошница може да се използва за малки съдове, като чаши или чинийки, а долната част е подходяща за миене на тенджери и тигани. При разработването на съдомиялната машина е използвана уникална технология за намаляване на шума, което прави работата на устройството почти безшумна. Максимално нивошумът не надвишава 48 dB.

Новият продукт е лесен за използване. Елегантният контролен панел е лесен за използване сензорни бутонии специално заключване за деца. Устройството е оборудвано със система за контрол на напрежението (VP), която го предпазва от пренапрежения дори при отклонения от ±25%. Новият DMM770B има специален сензор, благодарение на който захранването на машината се изключва бързо при установяване на теч на вода. Вече няма нужда да се тревожите за безопасността на апартамента си, оставяйки съдомиялната да работи във ваше отсъствие. Класът на енергопотребление, пране и сушене на машината е А. Моделът е снабден и с режим на работа “Eco”, при избор на който се изразходва по-малко вода и електроенергия, а прането става при по-ниски температури.

Производител: Samsung Electronics, Корея.
Приблизителна цена - 19 990 рубли.

Вкусът на живота: мултикукър Minut’Cook

За да нахраните голямо семейство или многобройни гости, ще ви е необходим високотехнологичен домакински уред. ще ви зарадва с голямо разнообразие от ястия. Уредът има режими за пържене, задушаване, печене и дори задушаване. Minut'Cook може да работи при две нива на налягане. При високо налягане всяко ястие ще бъде готово много бързо, а при ниско налягане е подходящо за нежно готвене на продукти, които изискват нежна топлинна обработка. Специалистите на Moulinex са се погрижили „комуникацията“ с устройството да е проста и лесна. Просто изберете някоя от 100-те рецепти в готварската книга, включена в мултикукъра, и Minut’Cook ще свърши цялата тежка работа вместо вас. Не е нужно постоянно да наблюдавате процеса - устройството ще спре навреме и ще издаде звуков сигнал. А ако закъснеете за началото на храненето, Minut’Cook ще запази приготвеното ястие горещо. Обемът на устройството (6 л) ще ви позволи да приготвите храна за цялото семейство (за 4-6 души). Херметически затворен капак и електронна система за защита срещу прегряване и свръхналягане гарантират безопасността на мултикукъра.

Производител: Moulineх, Франция.

Гответе и консервирайте: Гама от топлоустойчиви съдове за готвене

Яжте здравословни ястия, приготвени от натурални продукти всеки ден – какво по-добро? Нова линия топлоустойчиви формиза приготвяне и съхранение на храна Cook'n'Store (Pyrex)ще ви помогне не само да приготвите най-вкусните ястия и да ги сервирате красиво, но и лесно да запазите храната до следващото хранене. Серията е представена от пекарни с правоъгълна, квадратна и кръгла форма. Различните размери на моделите ще позволят на всяка домакиня да избере този, който й подхожда. Съдове Cook’n’Store, изработени от висококачествено боросиликатно стъкло,
Устойчив е на надраскване, изобщо не абсорбира миризми и не оставя петна. Ростерите от новата линия издържат на температурни промени в диапазона от -20...+300 °C и термичен шок от 180 °C. Затова можете да ги преместите от фурната или микровълновата директно в хладилника или, след като извадите съдържанието, в съдомиялната машина. За да се гарантира, че ястията остават свежи и не губят аромата си по време на съхранение, всеки печенник е оборудван с пластмасов капакЗелен цвят. Хигиеничният материал на съдовете за готвене Pyrex Cook’n’Store не дава храна
развалят се преждевременно.

Производител: Pyrex, Франция.
Цена: 1 брой - от 315 rub.

——————————————————————————————————————

За любителите на суши и ролца: Такуми ножове

Съдове Японска кухняТе отдавна са престанали да бъдат екзотични за нас и много домакини са се научили да ги готвят у дома не по-лошо от готвачите на най-добрите ресторанти. За всички, които обичат да глезят семейството и приятелите си с домашно приготвено суши и ролца, както и за тези, на които предстои да научат основите на японската кухня, Фирма Fiskarsпредлага линия Такуми ножове .
Преведено от японски „Такуми” е идея, план, фина, умела работа. Ножовете Takumi представляват комбинация от японска традиция, модерен европейски дизайн и лекота на използване. Изкуството на коване и заточване на ножове възниква в Япония заедно със самурайската култура. По целия свят японските ножове са известни с уникалните си режещи способности. Те ви позволяват да се рушат, нарязани на малки парчета и тънки слоеве. Тези вековни традиции са въплътени в серията ножове Fiskars Takumi. Серията включва 9 ножа.
Голям многофункционален нож "Янагиба", заточен само от едната страна навътре Японски стил, подходящ за филетиране и нарязване на сурова риба. Ножът Deba е особено подходящ за рязане на зеленчуци. Ножът Santuco е алтернатива на традиционния кухненски нож за различни видове кухненска работа. Ножът Usuba ще ви помогне да накълцате и нарежете зеленчуците на филийки. Удобните неплъзгащи се дръжки и перфектно заточените остриета на ножовете Takumi ви позволяват да режете съставки за почти всяко, дори и най-изисканото японско ястие.

Производител: Fiskars, Финландия.
Приблизителна цена - 900 рубли.

——————————————————————————————————————

Въздушен фритюрник Philips

Всички искаме храната да е здравословна и вкусна. И най-после мечтите ви се сбъднаха: сега можете да правите здравословни пържени картофи. Нов ще ви помогне да направите това въздушен фритюрник HD9220 (Philips). Достатъчни са само няколко минути и ястието е готово, а олио не ви трябва. Тайната се крие в технологията Rapid Air - продуктите са изложени на непрекъснато циркулиращ горещ въздух. Новият продукт е снабден с филтър, който ще попречи на „аромата“, който се появява по време на пържене, да се разпространи в кухнята. Специален сепаратор ви позволява да готвите няколко ястия едновременно, така че миризмите им да не се смесват. Във фритюрник можете да печете месо и зеленчуци, да печете пайове и т.н., и всичко това без масло. Устройството се почиства лесно, а някои елементи могат да се мият в съдомиялна машина. Новият продукт е представен в два цветови варианта - черен и бял с лилави акценти.

Производител: Philips, Холандия.
Прогнозна цена: 8 хиляди рубли.

——————————————————————————————————————

Сервизи Малки цветя

Нова линия сервизи Малки цветя, пуснат под марката Luminarc, подходящ не само за ежедневно хранене, но и за официални вечери. Богата червено-оранжева палитра и наситен флорален декор ще оживят познатата обстановка на трапезарията или кухнята и ще гарантират на всички събрани страхотно настроение. През лятото, на верандата, продуктите Little Flowers ще допълнят естествената палитра на вашата градина, а през зимата, когато има малко цвят, те ще служат като ярък акцент в интериора. Гладка, непореста повърхност стъклени изделия Luminarc, който не позволява на бактериите да се натрупват върху него, прави тези продукти особено хигиенични.

Производител: Arc International, Франция.
Прогнозна цена: 1 комплект (19 елемента) - от 2500 рубли.

——————————————————————————————————————

Мултикукър

— универсално устройство, който може да готви, задушава, приготвя на пара и претопля. Вграденият микропроцесор „дирижира” процеса на приготвяне на храната. Устройството има шест различни програми. В три от тях („Елда“, „Пилаф“ и „Млечна каша“) готвенето е напълно автоматично, готвачът трябва само да добави необходимото количество храна, да добави течност и да включи мултикукъра. В програмите „Задушаване“, „Задушаване“ и „Печене“ потребителят може да зададе по избор времето за готвене, останалите параметри се контролират от процесора.
Вграденият таймер за забавяне на началото на работа до 24 часа ще ви помогне да получите готовото ястие до определения час. Има и режим на нагряване, който ви позволява да поддържате храната топла в продължение на 12 часа.Обемът на купата е 4,5 литра. Върху вътрешната му повърхност е нанесено специално незалепващо покритие. Патентованата конструкция на вентила за изпускане на пара предотвратява изтичането на храна.
Мощността на мултикукъра е 700 W. Комплектът включва съд за готвене на пара, две лъжици (за ориз и супа), мерителна чаша и книга с рецепти за всички програми.

Производител: Viconte, Китай.
Приблизителна цена: 2560 rub.

——————————————————————————————————————

За истинските любители на кафето

Германски концерн Melittaпредставени Кафе машина Melitta CaffeO Solo&Milk. Новият продукт е базиран на Melitta CaffeO Solo, но сега този модел е оборудван с капучино машина. Устройството ще зарадва тези, които обичат да се наслаждават на чистия вкус на кафето, но не са против да добавят разнообразие и да пият не само еспресо или американо, но и капучино или лате. Специалистите на Melitta, въпреки въвеждането на функцията за разпенване на мляко, успяха да запазят малкия размер на кафе машината: Melitta CaffeO Solo&Milk е широка само 20 см. Благодарение на компактния си размер, стилен лаконичен дизайн и класически цветови вариации (черно и черно с сребро), новият продукт ще украси всяка модерна кухня.
Кафемашината е оборудвана с настройки за три различни степени на смилане, програмиране на температурата на напитката, автоматични програми за почистване и декалцификация и други полезни функции. С този нов продукт можете да приготвите две чаши от любимата си напитка едновременно, а с помощта на капучино машината можете да разбиете млякото на пухкава пяна или да го затоплите. Размери на кафе машината: 20х23,5х45,5 см. Обемът на напитката в чашата може да варира от 30 до 220 мл. Височината на изхода за кафе може да се регулира, за да побере чаши с височина до 13,5 см. Капацитетът на резервоара за вода е достатъчен за приготвяне на 10 чаши кафе.

Приблизителна цена - 27 000 рубли.

——————————————————————————————————————

Майстор на всички сделки: блендер Kenwood

Компания Kenwoodразработи нов блендер Triblade HB724, които могат да направят много: разбийте белтъци за меренги, нарежете зеленчуци за салата, нарежете месо за котлети, направете пюрета. Усъвършенстван нож с три големи остриета ви позволява бързо да превърнете храната в гладко пюре.
Комплектът включва уникална голяма приставка за подпомагане на обработката на големи обеми храна и приставка за плоска купа. Сега можете да приготвите малка порция бебешко пюре направо в купата. Специална приставка за пюре позволява приготвянето му от картофи, тиква, моркови и др. С приставката за разбиване лесно разбивате яйца и сметана за десерти и кремове, а чопърът бързо ще накълца месо, зеленчуци или ядки. Блендерът има пет скорости на работа и турбо режим. Неплъзгащата се основа на уреда осигурява безопасна работа. Ергономичната гумирана дръжка е много удобна и ви позволява да работите с устройството без допълнителни усилия. Мощността на новия продукт е 700 W.

Производител: Kenwood, Великобритания.
Приблизителна цена: 3890 rub.

——————————————————————————————————————

Електронна готварска книга: Mabe Oven

Фурната Mabe MOV6 800ATCX е мини електронна готварска книга за вашата кухня. 15 предварително програмирани рецепти, 8 режима на готвене, функции за бързо и предварително загряване ви позволяват да превърнете домашната вечеря в елегантен прием, на който ще искате да поканите най-важните или желани гости. MOV6 800ATCX поддържа оптимална влажност за всяко ястие. Благодарение на системата Avanssis, влажността във фурната се настройва автоматично до идеалното ниво за всяка рецепта. Краищата на печените изделия няма да бъдат пресушени, ароматните кексчета или мъфини ще придобият апетитни форми, без да се образува твърда коричка по краищата. Новият продукт е оборудван и с телескопични водачи, необходими за удобно боравене, икономично осветление на фурната и контролния панел, както и врата с тройно стъкло, което не се нагрява.

Производител - Mabe, Испания.
Приблизителна цена - 23 610 рубли.

——————————————————————————————————————

Нови аспекти на вкуса с VitaСuisine Compact уред за пара

Особено за тези, които избират правилния начин на живот и в същото време искат да са в крак с времето, Фирма Tefalподготвени уникален уред за пара VitaСuisine Compact VS4003. Това е първият компактен уред за готвене на пара, който включва миниатюрни прозрачни чаши verrine - нова тенденция в европейската кулинарна мода. С verrine можете лесно да приготвяте малки порции различни ястия. И освен това, благодарение на миниатюрни чаши, винаги ще имате прясна храна, която можете да сервирате на масата, без да използвате допълнителни прибори.
С новия уред можете да приготвите пълноценно тристепенно хранене само за 20 минути. Просто заредете съставките в уреда за пара и го включете: с функцията Vitamin+ храната се приготвя по-бързо, запазвайки витамините. Благодарение на патентованата ултракомпактна система за съхранение, устройството може лесно да се сгъне и съхранява на рафт.
Новият продукт ви позволява едновременно да готвите всякакви ястия без добавяне на масло, като същевременно ги запазвате естествен вкуси без смесване на вкусове. Цифровото управление и LCD дисплеят ще улеснят настройването и програмирането на уреда за пара, а функцията за отложен старт ще ви позволи да отложите началото на готвенето до четири часа. Благодарение на 60-минутния цифров таймер, VS4003 ще се изключи сам. Като настроите уреда за пара на точното време, можете да правите други неща. Комплектът включва две тави за сос и марината и четири чаши verrine, както и цветна книга със 100 вкусни рецепти за всички поводи.

Производител - Tefal, Франция.
Приблизителна цена - 5499 рубли.

——————————————————————————————————————

Гответе като готвач: кухненски роботМайстор готвач

СЪС кухненски робот Masterchef 3000Става лесно и приятно извършването на кулинарни подвизи. Преди много кухненски процесори имаха сложни ключалки, което правеше използването на тези уреди неудобно. Новият продукт е оборудван с уникална система Easy Lock. За да отворите купата за комбайн, просто натиснете бутон на контролния панел, след което просто свалете капака с ръка. Напълнете кухненския робот с необходимите съставки, върнете капака на мястото му с леко натискане и сте готови да създадете вашето ястие. Въпреки компактния си размер, Masterchef 3000 се справя с доста сложни задачи. Устройството има висока мощност (700 W) и е оборудвано с просторна купа, предназначена за 2,2 литра. Снабден с два двустранни метални диска, диск за разбиване, бъркалка, нож от от неръждаема стомана, диск за пържени картофи и блендер 1 литър, машината ще разбие, смеси, накълца, настърже или нареже всеки продукт. Изработен в червено и бяло, комбайнът привлича окото с необичайното разположение на блендера, който се намира в задната част на купата и стилния контролен панел от червена метализирана пластмаса.

Производител: Moulinex, Франция.
Приблизителна цена - 4499 рубли.

—————————————————————————————————————-

Здравословно хранене в цветни дизайни: машина за кисело мляко Binatone

Компания Binatoneпредстави нова разработка - машина за кисело мляко YM-70. Устройството ще ви помогне да приготвите „живо“ кисело мляко у дома. Комплектът му включва инкубатор и седем стъклени бурканчета с разноцветни капачки. Според специалистите на Binatone новият продукт ще се хареса особено на родителите. Сега винаги могат да нахранят детето си с кисело мляко домашно приготвени, без оцветители и консерванти. Към киселото мляко можете да добавите мед, мюсли, ядки или плодове. Това ще разнообрази вкуса и ще обогати продукта с допълнителни витамини и микроелементи.

За да приготвите кисело мляко, един литър мляко трябва да се смеси със закваска (бифидумбактерин или „живо“ кисело мляко) и да се изсипе в буркани. Незатворените буркани (по 150 мл) се поставят в уред за кисело мляко и се захлупват с капак. Устройството поддържа оптимална температура за създаване на кисело мляко (40-45oC). Приготвянето на кисело мляко отнема 8-10 часа. През това време не се препоръчва да местите или пренареждате уреда за кисело мляко. След това извадете бурканите, затворете ги и ги приберете в хладилника. След 1,5 часа киселото мляко е готово. Съхранявайте не повече от 10 дни.

Приблизителна цена - 999 рубли.

——————————————————————————————————————

Интелигентен чайник

Чаят винаги е бил повод за уютни домашни събирания и разговори с приятели. Фирма Боркпредставени иновативен чайник K810. Новият продукт има пет режима на нагряване на водата, оптимални за различни видове чай, и три нива на сила на варене. Чайникът е със стилен дизайн, има прозрачен корпус от термоустойчиво стъкло Duran. Благодарение на това вашият разговор ще бъде допълнен от красиво действие - превръщането на водата в кехлибарена напитка.
Прието е денят да започва с чаша ободряващ чай. Благодарение на функцията за плавен старт, новият продукт може да бъде програмиран за през нощта, а любимият ви чай ще бъде готов на сутринта. От древни времена в Русия са използвали лечебни отвари, които ги спасяват от различни заболявания. В допълнение, билковите чайове и инфузии носят особено удоволствие и ползи. Всяка колекция има своите специфики и лесно се приготвя и запарва в нов чайник. Можете да експериментирате с различни съставки, включително сушени плодове, шипки или джинджифил.

Производител - Bork Electronics, Германия.
Приблизителна цена - 12 000 рубли.

——————————————————————————————————————

Кафене у дома

Използва се за приготвяне на еспресо и капучино у дома на котлон. Уредът има два работещи резервоара: долен, в който се налива вода и се изсипва кафе на прах (в мрежеста фуния) и горен (пълва се с мляко при приготвяне на капучино или се оставя празен при приготвяне на еспресо). Резервоарите се свързват чрез вертикален канал с клапан. Мрежестият филтър, разположен между тях, е предназначен да задържа частици кафе. Mukka Express е предназначен за приготвяне на шест чаши еспресо (обем - 220 ml). Корпусът на продукта е изработен от алуминиева сплав. Предлага се в различни цветове: сребрист (полиран), черен в долната част и сребрист в горната част (Cran Gala) или кремав с петна, напомнящи кравешка кожа (този закачлив модел се нарича Cow Print).

Производител: Bialetti, Италия.
Приблизителна цена: Polished, Cran Gala, Cow Print - 3250 рубли; Стъклен плот — 3750 rub..

——————————————————————————————————————

Френски чар във вашата кухня: измамници от Pyrex

Френската кухня, култура и мода, умението да се наслаждаваш на живота остават обекти на възхищение в целия свят. Ще придаде особен чар на вашата кухня Класически сериал чийтърсФренска марка топлоустойчиви съдове Pyrex, която въплъщава традициите на грънчарството и най-новите технологии. Жулиен с препечена кашкавалена коричка, торта с бита сметана или гювеч от извара със стафиди - полето за кулинарното ви въображение е неограничено. Продуктите от Pyrex могат лесно да издържат на температурни промени от -20°C до +250°C и термичен шок (+200°C) и следователно могат да „обикалят“ из кухнята без пауза: от микровълновата до фурната и оттам до хладилника или съдомиялната машина. И, разбира се, можете да сервирате лакомствата си в джубокс. Отличително свойство керамични съдове за хранене Pyrex е, че запазва топлината за дълго време. Това означава, че измамникът с горещ гювеч ще чака закъснелите за вечеря. В допълнение, каните са изцяло покрити с устойчива на петна глазура, което ги прави лесни за почистване. Каните се предлагат в четири цвята - бял, кафяв, червен и син.

Производител - Pyrex, Франция.
Приблизителна цена -от 200 rub. (по два броя в опаковка).

——————————————————————————————————————

Време е да пиете сок

Максуелпредлага нов продукт - сокоизстисквачка MW-1102, отличаващ се с оригинален модерен дизайн. Корпусът на устройството е изработен от висококачествена пластмаса в изискан ярко ален цвят. Моделът MW-1102 има две скорости на приготвяне на сок. Първата скорост се използва за меки плодове, горски плодове, зеленчуци и билки: можете да изстискате сок от череши, грозде, целина и др. Втората скорост е оптимална за твърди плодове и зеленчуци, като ябълки, цвекло, моркови и др. гърлото на устройството с диаметър 75 mm включва цяла ябълка. Мощността на устройството е доста висока - 700 W.
Сокоизстисквачката е оборудвана с издръжлив, устойчив на износване филтър от неръждаема стомана, който се почиства лесно. Има и удобни гумирани крачета, които осигуряват стабилност на работната повърхност. Благодарение на оригиналната система за заключване на капака с помощта на дръжка от неръждаема стомана, устройството няма да се отвори по време на работа. MW-1102 има подвижен контейнер (вместимост - 3 л) за пулпа и голяма чашаза сок (обем - 1 л).

Производител: Maxwell, Китай.
Приблизителна цена: 1990 rub.

——————————————————————————————————————

Домашна пекарна

Колко хубаво е да се събудите с аромата на пресен, току-що изпечен хляб. Нов машина за хляб Electrolux Patissierпредлага много рецепти за кифлички и хлябове за закуска, сладки сладкиши и десерти. Две форми за печене и 15 програми ви позволяват да приготвяте различни сладкиши, бриоши, сладка и други лакомства.
Благодарение на функцията за конвекция можете да постигнете хрупкава коричка, а за да сте сигурни, че ще се получи без вдлъбнатини или дефекти, хлебопекарната е оборудвана с острие за лесно изваждане от формата. Използвайки предварително зададените програми, можете да приготвите пресен хляб и да се насладите на началото на един добър ден. Пет специални режима и съд за тесто ще ви позволят да печете всякакъв вид хляб. А машините за печене на бриош са предназначени за любителите на сладките хлебчета. Освен това можете да изберете една от трите степени на изпичане на кората - светла, средна или тъмна. Четири десертни програми и специална форма гарантират вкусни торти, пудинги и пайове.
А функцията за сладко ще осигури приятно допълнение към вашите лакомства.
Благодарение на незалепващото покритие сладкишите се изваждат лесно от формата. Програмите се инсталират лесно с помощта на контролния панел и ясния LCD дисплей.
Хлебопекарната има обмислен дизайн. Металното покритие не оставя отпечатъци от пръсти, а през стъкления прозорец можете да наблюдавате процеса на готвене.

Производител - Electrolux, Швеция.
Приблизителна цена - 5000 rub.

——————————————————————————————————————

Електрическа пяна за мляко

Немски Мелита загриженостпредстави нов продукт за любителите на кафето - електрическа пяна за мляко Melitta Cremio. Сега можете да приготвите истинско капучино с плътна млечна пяна у дома, дори и да нямате кафе машина. Е, за майките това е просто незаменим помощник: млякото в такава пяна никога не изгаря. Освен това вече не е нужно да принуждавате бебетата да пият мляко, защото вече могат да го ядат с лъжица, което е много по-забавно.
Три функции на Melitta Cremio - нагряване без изгаряне, разпенване на студено и горещо мляко - ви позволяват да разнообразите не само напитките, но и десертите у дома, тъй като разпененото мляко е нискокалорична алтернатива на десертния крем. Сега с помощта на Melitta Cremio можете самостоятелно да приготвяте най-изисканите напитки от менюто на най-добрите кафенета - лате макиато, ледено фрапе и фраучино, смутита, шейкове или млечни шейкове.
Специалистите на Melitta са обмислили всички детайли, за да направят новия продукт лесен за използване: каната за разпенване е проектирана специално за използване у дома, така че можете да приготвяте разпенено мляко за себе си и за трима други членове на семейството наведнъж, дизайнът на разпенващото устройство предотвратява разливане, а самата кана се почиства лесно. Модерният, компактен дизайн на новия кухненски уред в черно, бяло или червено ще се впише добре във всяка кухня.

Производител: Melitta, Германия.
Приблизителна цена - 3999 рубли.

——————————————————————————————————————

италианско кафе

Може би най-вкусното кафе се приготвя в Италия. Но не е нужно всеки път да летите до Италия, за да се насладите на ободряваща напитка. С помощта на нов автоматична кафе машина Primadonna ESAM 6620 (De’Longhi)Можете да приготвите истинско италианско капучино, лате или лате макиато у дома. Кафе машината е изработена от неръждаема стомана и оборудвана с LCD дисплей със синя подсветка.
Програмата за регулиране на силата, температурата и обема на чашата ви позволява да приготвите напитка за всеки вкус. Освен това можете да програмирате любимите си рецепти и да се насладите на капучино, лате или лате макиато с преобладаване на сметана или мляко или, обратно, кафе, в зависимост от вашите вкусови предпочитания. За тези, които обичат особено разпененото мляко, патентованата система за автоматично капучино (IFD) прецизно измерва млякото и парата, доставяйки разпененото мляко директно в чашата.
Винаги свежото, ароматно кафе се гарантира от системата CRF с безкамерна технология, чиято същност е, че по време на смилането уредът за подготовка се издига директно до кафемелачката и поема прясно смляно кафе директно без използването на тръби и фунии. Там се извършва процес на предварително намокряне, за да се разкрие пълният вкус и аромат на прясно смляно кафе.

Производител: De’Longhi, Италия.
Прогнозна цена: 76 хиляди рубли.

—————————————————————————————————————

Майстор готвач: месомелачка с нарязване на кубчета

Често, когато мислите да направите салата или супа, изоставяте тази идея, като си спомняте, че нарязването на много компоненти на чисти кубчета ще отнеме много усилия и време. специалисти Фирма Moulinexсъздадено месомелачка ME415който знае как да нареже храната на кубчета. С ME415 можете да нарязвате месо или зеленчуци бързо и лесно. Новият продукт е оборудван със специална патентована приставка Cube Express, при която остриетата са разположени перпендикулярно едно на друго. Този оригинален дизайн превръща всяка храна в симетрични малки кубчета. Освен Cube Express, устройството включва още четири барабанни приставки – за фино ренде, едро ренде, тънко нарязване и едро нарязване. Както и специална приставка за домашни колбаси и приставка “Kebbe” за оформяне на кайма и варене ястия с месоориенталска кухня, като лула кебап. Месомелачката с 1400 W може да се справи с всякакъв обем храна. В същото време устройството е много компактно: просто издърпайте кабела в специално отделение, поставете решетките и аксесоарите в тялото на устройството и го поставете на рафта.

Производител: Moulinex, Франция.
Приблизителна цена - 4399 рубли.

——————————————————————————————————————

Вкусът на живота: уред за пара Miele

Характеристики на новия Уреди за пара DG 1450 (Miele)— футуристичен дизайн и блок от сензорни клавиши на стъклен контролен панел. Свободностоящият параход е компактен - дължината му е 50 см. Но въпреки малкия размер на устройството, камерата му е просторна и ви позволява едновременно да готвите различни ястия на три нива. Друг акцент на DG 1450 е технологията Vitasteam, благодарение на която парата се произвежда не в парната камера, а във външен парогенератор, което помага за запазване полезни свойствапродукти. Температурният диапазон в камерата на новия параход е 40-100 °C. Това разширява обхвата на неговите приложения: задушаване на храна, размразяване, затопляне на готови ястия, бланширане и дори дезинфекция на бебешки бутилки.

Производител: Miele, Германия.
Приблизителна цена: 52 700 rub.

——————————————————————————————————————

Бисквитки "ядки" с кондензирано мляко - вкусно и желано лечение
не само за деца, но и за възрастни. Този десерт е много лесен за приготвяне, но ви трябва специална форма. Компания Binatoneпредставени
електрическа машина за лешници NWT-920за да направите тези бисквитки. Новият продукт ви позволява да направите едновременно 24 половинки (12 броя). Устройството заема малко място в кухнята: може да се съхранява вертикално. Светлинният индикатор ще ви покаже кога можете да започнете да печете „ядките“. Лешникът се грижи лесно благодарение на специално създаденото незалепващо покритие.
Рецептите за приготвяне на десерта са включени към инструкциите.

Производител: Binatone, Великобритания.
Приблизителна цена - 1299 рубли.

——————————————————————————————————————

Компания Електрически уред Ningbo Yuandaпод марката Скифпусна нов. Новият продукт с мощност 200 W ще ви помогне да приготвите ястия, които изискват нарязване и смесване до гладкост. Това са детски пюрета, супи-пюрета, коктейли, сосове, конфитюри, кремове и десерти. Специалният дизайн на острието с четири остриета позволява бързо и ефективно нарязване и смесване. Подвижната кана от 0,5 литра с везна и капак е лесна за използване и почистване. Предпазна ключалка предотвратява включването на двигателя, когато купата е свалена. Простота и надеждност при работа, традиционен дизайн, съчетаващ ергономичност и функционалност - всичко това се поддържа достъпна цена. Малките размери (290x120x120 mm) и теглото на устройството (само 820 g) позволяват поставянето му дори в малка кухня. Универсален бял цвятБлендер Skiff SM-3510B ще му позволи да се впише във всеки интериор.

Производител: Ningbo Yuanda Electrical Appliance, Китай.
Приблизителна цена: 530 rub.

Съгласете се, че кухненските мебели и домакинските уреди са два взаимосвързани елемента и връзки във веригата на добре установена работа на домакинята в кухнята. Правилно местоположениеТези елементи помагат не само да организират процеса на готвене без проблеми, но и значително намаляват времето за готвене и почистване. За да се запознаете с най-оптималните опции за подреждане на вградени домакински уреди в кухненските мебели, отидете на уебсайта www.papa-k.ru. Тук можете да изберете всеки дизайн, който най-добре отговаря на оформлението на вашата кухня, или просто да направите първоначална скица на дизайна на кухнята.

Домакински уреди за кухнята

Често собственикът на апартамент, сякаш несъзнателно и въз основа на финансовото си благополучие, започва да трупа кухнята с всякакъв вид оборудване, без да разбира абсолютно целесъобразността от закупуването му. Например, той си купува машина за сладолед и не я докосва до края на дните си. Ако това обстоятелство не вреди на джоба ви, то кухнята само страда от него. Доста е трудно да се поберат всички тези безполезни неща в едно пространство. И за да не създавате проблеми, оборудването трябва да бъде избрано разумно. По-долу ще разгледаме ТОП 10 най-много необходимо оборудванев кухнята, който наистина ще се превърне в помощник и няма да ви накара да забравите за себе си.

Нито една кухня не може без него, както и никоя домакиня. Кухненски печкисе произвеждат в два вида - това са свободностоящи и вградени. Днес вградените печки станаха много популярни, които се превърнаха в отлично допълнение към дизайна на кухненския комплект. Преди да поръчате мебели, не забравяйте да помислите какъв вид печка ще имате.За вградена печка чертежът на кухненските мебели ще бъде малко по-различен.

Електрическа печка или газова печка - това е вторият въпрос, на който трябва да се отговори, тъй като за местоположението на двете е необходимо да се реши дали ще има газова тръба наблизо или е необходим изход. Електрическите печки от своя страна се делят на уреди с емайлирана работна повърхност, както и стъклокерамика. Последният вариант е по-скъп и има по-голяма топлопроводимост в сравнение с конвенционалните електрически печки. Предимството на стъклокерамиката е лесен контрол на температурата по време на готвене, бързо загряване и висока безопасност.

Какво би било без него?! Ако преди това беше консервативен елемент от кухненското пространство със строги стандарти, днес това е още една възможност за дизайнерите да реализират своите идеи. Разнообразието на пазара на домакински уреди за кухнята все още кара купувача да се поти над избора, който поради големия брой асортименти все още не разбира напълно от какъв хладилник се нуждае. Представете си, че днес, към многобройните дизайни на хладилници, ние също добавихме вграден в кухненски комплект. Многоцветните хладилници изглеждат много оригинални и могат да се комбинират оптимално кухненски декори създават неповторимо настроение. Ако имате нужда от голям фризер, можете да изберете модел, при който камерата е разположена отдолу или отстрани. Такива хладилници се предлагат с двойни врати, но са с по-големи размери. Те трябва да бъдат избрани според размера на кухнята.

Преди, разбира се, никой не се замисляше за това. Домакините дори не можеха да си представят, че такава тежка работа като миенето на чинии може да се превърне в просто удоволствие. Между другото, съдомиялната машина вече не е рядък гост в домовете ни днес. Оборудването за миене на съдове е много търсено - колкото по-бързо изчезва от рафтовете на магазините, толкова повече почива справедливият под.

Изглежда, че всяка нова технология се продава на висока цена, но това не важи за съдомиялната машина. Всяка средностатистическа „съпруга” може да си позволи такъв лукс. Междувременно предимството на съдомиялната не е, че върши черна работа, а че се справя с чиниите много по-добре от нежните женски ръце. Уредът измива съдове при максимална температура от почти 70-90 градуса. Човешките ръце не могат да докоснат толкова гореща вода. Сега си представете какво чисти съдовеизлиза от съдомиялната машина! Не само чисти, но и сухи. Това означава, че вече не е нужно да се занимавате със сушенето му. Върху прозрачен стъклен съд не остават ивици или засъхнали водни петна. В същото време консумацията на електроенергия е абсолютно незабележима, а водата се изразходва почти десет пъти по-малко, отколкото при ръчно пране. Наличието на няколко режима ви позволява да се адаптирате към количеството и степента на замърсяване на съдовете. В зависимост от това можете да изберете времето за работа на съдомиялната. Удобните тави и кошници ви позволяват да подредите оптимално съдовете и да поберете дори големи тенджери и тигани. Що се отнася до размерите, те са доста подходящи за малко семейство тесни съдомиялни машини, който може да се вгради и в кухненско обзавеждане.

Ако мислите, че няма да заема достатъчно място в кухнята, грешите. Почти всяко приготвяне на храна може да бъде придружено от работа на кухненски робот. В края на краищата той не само намалява времето, прекарано в въртене в кухнята, но и обработва, нарязва, почиства, смесва и нарязва храната по-добре. Ако семейството е малко, тогава ще бъде достатъчна двулитрова купа на кухненски робот - тя ще заема малко място, ще се справи с ежедневното готвене и ще бъде доста евтина. Комбайните са оборудвани няколко диска за различни продукти и цели. Всички елементи са изработени от неръждаема стомана, а оборудването е оборудвано с пластмасови приставки за разбиване или месене. Не трябва да забравяме за мощността на машината, естествено от това зависи по-добрата обработка на продуктите.

Напразно такава машина изглежда за някои безполезна вещ в кухнята. Всичките ви съмнения ще изчезнат, ако един ден помиришете прясно изпечен хляб със собствените си ръце. Пекарната за хляб е толкова необходим и полезен елемент в къщата, че всяка домакиня определено трябва да се зарадва с такава машина. Усъвършенстваните модели имат почти 20 режима на работа, които ви позволяват да изпечете не само класическа питка, но и различни мъфини, диетичен хляб с добавки, да замесите тесто за пица и дори да направите сладко. Всичко, което трябва да направите, е да заредите съставките и да включите устройството.

6. Мултикукър

Този тип домакински уреди се появиха в кухнята наскоро и вече се превърнаха в спасението на много домакини. Устройството се състои от контейнер, покрит незалепващо покритиекойто обработва храната. Нагревателните елементи на мултикукъра загряват равномерно съда, като същевременно намаляват времето за готвене и запазват всички полезни свойства на храната. С помощта на микропроцесор се контролира температурата и налягането в устройството. Поради херметичността на машината, парата не излиза навън, като по този начин предотвратява изпаряването на вкуса на приготвената храна.

Устройството позволява термична обработка на храна чрез микровълни, които загряват водата в храната, но не и самата храна. Предимството на използването на устройството е запазването на естествената влага, както и солите и витамините. Микровълновата се използва в по-голяма степен за затопляне на съдове, размразяване на храна и готвене на някои полуготови продукти. Оборудването се произвежда в няколко обема и с различен капацитет. Наличието на няколко режима ви позволява да изберете най-оптималния за конкретна цел.

Това е важен елемент в кухнята и верен помощник на домакинята. Ако вашият кухненски робот не е оборудван с режим на смилане на месо, тогава електрическа месомелачкаще изпълни тази задача лесно и ефективно. Основен - висока производителност с минимална консумация на енергия. Допълнителните режими на устройството ви позволяват не само да смилате месо, но и да превърнете месомелачката в мелница и дори в сокоизстисквачка. С помощта на приставките можете да готвите и домашна юфка, както и наденица и кренвирши.

Няма да предоставяме статистика за броя на хората в света, които се събуждат сутрин, за да изпият чаша кафе и да започнат деня с нова сила, но все пак трябва да говорим за полезността на кафеварката. Необходима е кафемашина за вкусни за пиене и здравословно кафе . Таймерът на уреда ви позволява да зададете времето за приготвяне на кафе, което означава, че когато влезете в кухнята сутрин, веднага ще усетите миризмата на прясно приготвено кафе. Никой няма да откаже такава възможност.

А тези, които не обичат кафе, се нуждаят от обикновена електрическа кана за любителите на чай. Някои модерни модели изпълняват функцията на термос, тоест поддържат гореща вода в чайника за дълго време. Изместването трябва да бъде избрано в съответствие с броя на членовете на семейството.

Дали това е добро или лошо е трудно да се каже, но във всеки случай е неизбежно: всяка жена прекарва много време в кухнята. И ако в семейството има деца или някой от домакинството е на диета или специална храна, тогава отговорностите за готвене стават почти основна част от рутината на домакинята. Motherhood.ru ще ви разкаже за 10-те най-полезни кухненски уреда, чието използване улеснява живота и намалява времето, прекарано в кухнята.

Да кажем веднага, че всяка жена е готвач в собствената си кухня, така че всички имаме различни „технологични“ предпочитания. Някои хора предпочитат да се задоволяват с минимума, други уважават най-модерните и модерни нови продукти и бързат да ги вземат веднага след като бъдат пуснати в продажба. Оценката е базирана на онлайн анкети и може би ще класирате устройствата по различен начин по важност и полезност.

10 място: кухненски робот

Това устройство замества ренде, ножове, миксер, блендер, нарязва зеленчуци и плодове, разбива яйца, меси тесто - като цяло е отличен помощник на домакинята в кухнята. Критиците ни напомнят, че комбайнът заема доста място и изисква внимателна грижа: след всяка употреба трябва да го разглобите и да изплакнете всяка голяма и малка част. Като цяло и критиците, и поддръжниците са съгласни, че кухненският робот е оправдан, ако семейството е голямо и трябва да готвите храна често и в големи количества.

9-то място: мултикукър

Всъщност това е електрическа тенджера с широк спектър от възможности: в нея можете да готвите супи, каши, пилаф и дори печива (кифли). Недостатъци - заема много място, изисква внимателна грижа и все още не може да готви сложни ястия. Плюсове - храната не гори, храната се готви в оптимална температура. Най-важното предимство на мултикукъра е неговата „независимост“: домакинята може да прави други неща, докато се приготвя храната, което спестява много време. В напредналите, по-скъпи версии има доста режими и функции, има възможност за отложено готвене и поддържане на готовото ястие горещо.

8-мо място: сокоизстисквачка

Все повече семейства преминават към здравословен начин на живот, в т.ч правилното хранене. Нарастващата популярност на сокоизтисквачките вероятно е свързана с този факт. Има два основни вида: за ежедневна употреба и сокоизстисквачки от индустриален тип (за заготовки за зимата). Основното предимство на този уред е способността му бързо и ефективно да изцежда пресни сокове, които са много по-здравословни от пакетираните сокове.

7 място: машина за хляб

Това устройство е доста скъпо, но привържениците смятат цената за оправдана. Повечето производители на хляб са в състояние не само да пекат пресен хляб сами (от месене до печене), но също така знаят как да месят тесто за кнедли и кнедли, както и да правят сладко. Домакините имат възможност да експериментират със състава на хляба (добавят трици, зърнени храни, царевично брашно и др.). И най-важното е, че хлябът се оказва вкусен и съставът му е точно известен.

6-то място: микровълнова фурна

Това устройство ни плени със способността си бързо да затопля храната, но е способно на много: можете да готвите в микровълнова фурна (дори печене в някои модели), както и да размразявате храна. Видове микровълнови фурни: “соло” (само микровълни), “соло + грил” (микровълни и функция грил). Усъвършенстваните, по-скъпи версии на фурните са многофункционални - имат конвекционно отопление и могат да обработват продукти с пара.

5 място: миксер

Модерната кухня е незаменима без миксер. Миксерите могат да бъдат потопяеми (ръчни) или стационарни с купа (за малки обеми могат да се използват в „ръчен“ режим, като се откопчава подвижната част). Този уред разполага с много приставки - бъркалки за разбиване, смесване на продуктите, куки за месене на тесто, приставки за блендер (с ножове за кълцане), чаши за чопър. Има възможност за задаване на различни скоростни режими, което помага да се получат различни резултати. Усъвършенстваните, по-скъпи версии на миксери имат системи за минимизиране на шума, системи за защита от надраскване на съдовете и системи за защита от пръски.

4-то място: електрическа кана

Устройството със сигурност не е ново, но съвременните електрически чайници станаха по-мощни, благодарение на дисковите нагреватели те кипват и загряват водата по-бързо. „Умните“ модели могат да поддържат постоянна температура на водата и да включват таймер.

3-то място: месомелачка

Месомелачките се предлагат механични и електрически. Механичните са били използвани и от нашите майки и баби, а електрическите стават все по-популярни, тъй като те поемат основната работа. Месомелачките обработват месото бързо, ефективно и по различни начини (до 4,5 кг в минута). Имат самонаточващи се ножове, различни приставки не само за кайма с различна консистенция, но и за домашни колбаси, домашни колбаси. Съвременните месомелачки са лесни за разглобяване (понякога автоматично), имат отделения за съхранение на малки части и са компактни. Усъвършенстваните, по-скъпи версии на месомелачките се комбинират с кухненски роботи (има мелници за нарязване и настъргване, настъргване на продукти - зеленчуци и плодове), както и със сокоизстисквачки.

2-ро място: кухненска печка

Печките могат да бъдат газови и електрически (включително електрически печки и котлони), дали да има или не вградена фурна. Няма спор за вкусовете и в някои ситуации инсталирането на електрически печки се определя от ситуацията (например в многоетажни сгради). Предимството на газовите печки е тяхната ефективност, предимството на електрическите е липсата на открит огън. В повечето случаи (и това със сигурност е по-удобно и разширява кулинарните възможности) печките се комбинират с фурни (газови или електрически). Електрическите фурни имат повече функции: няколко режима на нагряване, конвекционно отопление ( най-добрият вариантза различни печива), вградена скара и др. Могат да се комбинират и с уред за пара или микровълнова фурна. много модерни печкии фурните имат вградена функция за програмиране, таймери, различни режими на готвене (задушаване, леко задушаване, ферментация, размразяване и др.), както и системи за бързо охлаждане.

1-во място: хладилник

Това е най-енергоемкият уред в кухнята и, според единодушното признание на домакините, най-полезният. Той запазва месото замразено, зеленчуците свежи и напитките охладени. Съвременните хладилници са оптимизирани за съхранение на различни продукти, в различни режими, имат вградени LCD екрани с различни индикатори и се комбинират с фризери(отгоре, отдолу или една до друга). Рафтовете в хладилниците са с регулируема височина, чекмеджетата и кошниците са напълно прибиращи се, има контейнери за съхранение на определени продукти и отделения с контрол на влажността (за плодове и билки). Енергоспестяващите модели хладилници са обозначени с Energy Star.

Също така популярни сред домакините са:

- кафе машина

Това е компактно, лесно за използване и сравнително евтино (в сравнение с кафемашина например) устройство. Разтворимото кафе няма толкова богат, богат вкус като свареното кафе, а кафемашината приготвя кафе бързо и независимо. Подвижните части се почистват лесно; в напреднали, по-скъпи версии можете да настроите режима, за да поддържате кафето горещо; те също имат така наречената система „против капене“, често допълвана с кафемелачки.

- тостер

Това устройство е много популярно на Запад, но според експерти не е пуснало корени в Русия. Много домакини смятат, че е неоправдано да се заема ограничено кухненско пространство с оборудване, което може да изпълнява само една функция - пържене и сушене на хляб. Привържениците на тостерите твърдят, че той помага за разнообразяване на менюто и е полезен за здравето (диетолозите препоръчват да се яде сух хляб). Всички тостери имат термостати - те регулират степента на препичане на хляба; напредналите, по-скъпи опции могат да затоплят кифлички, кроасани и препечен замразен хляб.

- кухненски везни

Много домакини готвят интуитивно или „на око“, но за сложни ястия и печива кухненските везни са полезни. Съвременните електронни везни са допълнени с функции за съхраняване на теглото, последователно претегляне на съставките, изчисляване на обема на течността за претегляне и функция за компенсиране на тарата (продуктите се претеглят, без да се взема предвид теглото на купата).

- блендер

Това устройство често се вгражда в други кухненски уреди (например кухненски робот) и има подобни функции и същите приставки като миксер, така че домакините по правило избират едно нещо.

- въздушен фритюрник

Модно устройство сред любителите пържени храни. Позволява ви да пържите по относително безвреден начин, с минимална мазнина.

- фризер

Смятат го за необходимо от тези домакини, които замразяват големи количества храна (пресни плодове и зеленчуци) за зимата.

- Съдомиялна

Съдомиялната машина е мечтата на майките на големи семейства, но тази мечта не е евтина и заема доста място.

Кои кухненски уреди смятате за най-полезни?

На първо място, заслужава да се отбележи, че нещата, за които ще говорим днес, са необходими на почти всички. Независимо дали сте професионален готвач или просто имате желание да готвите от време на време, определено ще намерите всички тези страхотни съдове и инструменти за полезни. Между другото, може би ще се срещнете с някои от тях за първи път и ще разберете колко са полезни.

Ако сте любители на пастата, ще оцените това изобретение. Уникалният капак с дупки, като гевгир, се захваща точно върху тигана. В допълнение, този съд има овална форма, което е много удобно, когато цялата печка е заета.

Забелязали ли сте, че много марки, които произвеждат дресинги и сосове за салати и основни ястия, правят гърлото на бутилките си твърде широки, така че в чинията се излива няколко пъти повече съдържание, отколкото бихте искали. За да избегнете това, използвайте специална приставка, която ще ви помогне да контролирате количеството на зареждането, тоест ще служи като вид дозатор. Това е особено необходимо за тези, които следят калоричното съдържание на храната си.

Ако сте свикнали да подправяте ястията си с олио (зехтин, слънчогледово или друго), ще ви трябват тези удобни бутилки с пулверизатор, които няма да ви позволят да прекалявате с дозата и същевременно да запазите богатия му аромат за дълго време благодарение на плътно прилепващата капачка.

Това ще ви помогне значително да спестите кухненско пространство, особено след като можете да го поставите не само в чекмедже, но и просто да го поставите на горния рафт на шкафа. В разгънато състояние прилича на обикновено ренде и има удобна дръжка за по-лесно настъргване на зеленчуци и кашкавал.

Това устройство има няколко сменяеми приставки, които ви позволяват да нарязвате картофи, лук и моркови. Прозрачният контейнер ви позволява да видите количеството крайния продукт, така че когато имате достатъчно, можете да повдигнете и извадите чопъра, а нарязаните зеленчуци ще останат на дъската за рязане.

Много хора използват тази джаджа, докато готвят, за да проверят рецептата в електронен формат, слушайте музика или дори гледайте филм. Такава стойка ще ви позволи да го монтирате на необходимата ви височина, още повече че няколко различни комбинации от него са избрани специално за различни повърхности - за стена, шкаф или врата на хладилник.

Смилането на пресни билки стана много по-лесно! Тази мелачка е много подобна на тези, които мелят пипер, но е подходяща за нарязване на пресни подправки като розмарин, копър, магданоз, градински чай и др. В крайна сметка, в сравнение със сушените съставки, те имат по-приятен вкус и мирис.

Феновете на този плод със сигурност ще харесат това устройство, което отделя пулпата и нарязва ананаса само за няколко секунди.

Използват се предимно за приготвяне на тесто за кифлички или палачинки. Можете да смесите всички съставки директно в купа и след това да я стиснете здраво в средата, за да излеете необходимото количество течност в тавата или формата. Те също така разполагат с мерителна скала, което премахва необходимостта от отделна мерителна чаша.

Оказва се, че можете да използвате обикновен кухненски робот, за да го приготвите. Вярно, тази задача е малко досадна, но резултатът след няколко експеримента за получаване на идеалната консистенция надминава всички очаквания. Просто заредете замразени плодове и горски плодове в процесора и се насладете на невероятния вкус на натурален сладолед.

Прецизно дозира оптималното количество тесто за приготвяне на торти или сладкиши без излишни усложнения. Между другото, може да се използва и при печене на палачинки.

Този нож е чудесен за създаване на тънки ленти от моркови, тиква, тиквички и краставици, които много приличат на вегетарианска паста. Той е много практичен и малък, така че няма да заема много място в чекмеджето за прибори.

Превръща пресните зеленчуци и плодове в нещо необикновено! Можете да направите оформени картофи - пържени картофи, зеленчукова юфка или красиви топинги за всяко ястие.

Измийте и накълцайте всичко необходимо точно над мивката. Това е особено удобно в малка кухня с липса на работни повърхности. Има сгъваем дизайн за лесно съхранение.

Обикновената бутилка минерална вода не побира стандартните кубчета лед, които се съхраняват във фризера. Затова си струва да закупите такъв пластмасова формаза замразяване, при което ледът става като тънки пръчици и лесно се вписва в тясно гърло.

Ако трябва да приготвите вечеря за малко семейство или, обратно, за голям брой хора, това устройство ще ви помогне да измерите необходимото количество паста.

Друго подобно изобретение за хора с хумор. Фигурката на кон означава четири порции спагети, останалото не е необходимо да се обяснява.

Тази спретната силиконова купа ви позволява да източите водата след измиване на детайлите, без да изпразвате половината съдържание в мивката. Можете също така да го приспособите да отцежда мазнината от готовия бульон.

Независимо дали сте фитнес фанатик, който предпочита да се придържа към белтъците за закуска, или трябва да разбиете жълтъците за конкретна рецепта, има бъркалка, която ще ви свърши работа.

Може да не е много практично, но много хора искат да имат в кухнята си печени блатове, които обикновено се приготвят на лагерен огън по време на къмпинг и са толкова популярни сред децата. Сега няма да се налага да чакате следващото си пътуване, за да се насладите на вкуса му.

Регулируемите дървени разделители ще ви помогнат да организирате интелигентно пространството във вашите системи за съхранение, така че да можете да ги използвате удобно.

С тази интелигентна чаша не е нужно веднага да наливате мляко върху закуската си със здравословни зърнени закуски, крекери или бисквити, така че да не се намокрят, преди да ядете.

Направете свои собствени замразени лакомства със свежи и здравословни съставки. Напълнете тези торбички със сок, смути или кисело мляко и ги поставете във фризера. Имат удобна закопчалка, която ви позволява да ядете лакомството на части.

Всъщност за такова изкуство можете да използвате обикновена пластмасова бутилка от кетчуп. Но това не е съвсем удобно, тъй като тестото има тенденция да се забие в малка дупка, така че трябва да се направи твърде течно. Този уред е направен специално за къдрави палачинки, както и за пълнене на форми за мъфини. Горната и долната част се развиват за лесно почистване и се предлага с топлоустойчив накрайник.

Той ще ви помогне да не изцапате ръцете си и ще нарежете лука на идеално равни и тънки кръгчета. Състои се от пръчки от неръждаема стомана и удобна дръжка.

Сега можете да пръскате необходимото количество сок от лимон, лайм, портокал, грейпфрут и други цитрусови плодове без много усилия. Това е много подходящо при приготвяне на салати, ястия с риба или морски дарове. Тази капачка може да се използва и за покриване на половинки авокадо, за да не покафеняват.

Бързо и ефикасно отделя зърната от кочана, като отстранява няколко реда наведнъж и елиминира необходимостта от използване на небезопасен остър нож.

С едно бързо движение можете да разделите лук, салса, варени яйца, ядки и други храни на равни кубчета. Предлага се с три сменяеми остриета, за да изберете правилния размер за вас.

Позволява незабавно да втриете чесън директно в приготвените ястия, лесен за използване и лесен за почистване.

Отличен избор за тези, които обичат да се наслаждават на ядки, семки, череши, грах, маслини или опаковки от бонбони пред телевизора. Долната стойка е специално проектирана за съхранение на люспи, семена или опаковки.

Когато бъркате гореща супа, обикновено не знаете къде да сложите мръсната лъжица, за да не изцапате всичко около нея. Сега можете да го прикрепите директно над контейнера за храна и да не пръскате печката.

Тел със силиконово покритие е идеален за всички тигани и тенджери с незалепващо покритие. Можете да го използвате, за да извадите гореща храна от тигана и да го развиете, за да разбиете различни смеси.

Ще бъде полезно на парти, така че вашите зеленчукови и плодови салати да не започнат да се влошават от дълъг престой на масата. Голямата купа има подвижен разделител, така че можете да я използвате за няколко закуски наведнъж.

За да предотвратите попадането на малки парчета между решетките на скарата, купете тези гениални щипки за пране, които могат да се обръщат и отстраняват с помощта на стандартни щипки.

Идеален за измиване на пресни продукти от градината.

Ако решите да приготвите ябълков пай, той ще ви помогне да изчистите ябълките от сърцевината и костилките за минути. Можете дори да го доверите на деца, ако искат да ви помогнат или просто да хапнат ябълка.

Повечето мъже може би ще го използват с удоволствие, за да омекотят месото и да го мариноват, накисвайки го в сос.

Идеален подарък за домакинство за собствениците на малка къща или апартамент, тъй като заема абсолютно минимално пространство. Включва гевгир, цедка, купи за смесване, чаши и мерителни чаши.

Трохкавите продукти като брашно и захар се съхраняват най-добре в херметически затворени контейнери като тези, оборудвани с удобен лост и лъжичка.

Може да се прикрепи към всяка чиния и да се напълни с подправки, сосове, заквасена сметана или сметана, така че да не се разпръскват по цялата храна.

Регулира стабилността на торбата по време на пълнене, като ви позволява да я държите отворена и свободна от ръцете ви. Сгъва се за лесно съхранение.

Направена от естествено дърво, пасва перфектно в чекмеджета, има специални слотове с различни размери.

Използва се за карамелизиране на захар и създаване на кафяв меренг, както и за топене на сирене или създаване на по-хрупкава, запечена коричка.

Съхранявайте бисквитите и крекерите, продавани в найлонови торбички, свежи.

Заема само половината от наличното пространство и ви позволява да готвите няколко ястия едновременно.

Контейнери за многократна употреба за съхранение на чипс, бонбони и други дребни предмети.

Позволява незабавно да отстраните кубчета лед, без да използвате нокти или нож.

Отделя кората от скилидката, запазвайки я непокътната и ви позволява да предпазите ръцете си от продължителни миризми.

Закачете го с телена кука за всяка работна повърхност и го почистете с едно движение на ръката си.

Има регулируема система за регулиране на дебелината на филийките. Страхотен за картофи, краставици и чушки.