Tako je sprejeto, da mora biti na poletni koči bolj žar, kot je žar. To je zelo koristna stvar. Katere so optimalne velikosti žara? O tem se lahko veliko govori in prepira, vendar takšni parametri obstajajo. Končana konstrukcija mora biti pravilno nameščena na mestu. Tudi material za njegovo izdelavo mora biti pravilno izbran ob upoštevanju značilnosti mesta. Podrobneje razmislimo o dimenzijah žarnice.

Mere žara

Pri določanju velikosti žara morate upoštevati lastne želje in nekatere zahteve za to strukturo. Dobro je, če so dimenzije žara z lastnimi rokami optimalne in vam pomagajo pri kuhanju mesa. Vključujejo:

• dolžina izdelka;
• njegova širina;
• globina;
• višina.

Pravilne meritve se začnejo z določitvijo dolžine predmeta. Ta kazalnik vpliva na število nabodal z mesom, ki jih lahko hkrati ocvremo. Za sprostitev v krogu velike družbe je tudi dolžina žara precej velika. V nasprotnem primeru boste morali hrano cvreti v več fazah. Optimalna dolžina za veliko podjetje se lahko šteje za 1 m. Na njem je prosto nameščenih 10 nabodalov. Za izdelavo daljših predmetov je treba zagotoviti dodatne noge.

Naslednji pomemben parameter je širina žara. Ta parameter je določen z dolžino nabodala. Nabodala imajo običajno standardne velikosti, zato je optimalna širina žarnice običajno skoraj enaka - 30-40 cm. Na takšen nabodalo se položi 6-8 kosov mesa. Širši izdelek bo neučinkovit, saj gre toplota iz premoga vstran in ogreva le okoliški zrak.

Tretji parameter je globina žara. Standardna velikost določa globino 15 cm. Izdelek te globine vam omogoča, da napolnite zalogo oglja in na vrh položite nabodala z mesom. Meso na takšni globini žara običajno ne zažge in se precej hitro skuha. Lahko zgradite žar in globlje, vendar boste zanj morali porabiti več goriva.

Drugi parameter je višina žara. Kaj naj bo? Optimalna višina je odvisna od vaše višine. Roke naj prosto vrtijo nabodala s mesom za kuhanje. Na zgornjem robu lahko naredite reže, v katere bodo vstavljeni nabodala. Narediti jih je treba na razdalji 4-6 cm drug od drugega.

Materiali za izdelavo

Kakšen naj bo žar z lastnimi rokami, kakšen material je najbolje narediti? Najenostavnejši material za izdelavo je kovina. Lahko preprosto varite iz železa nekakšno škatlo z debelimi stenami in nanjo privarite noge. V spodnjem delu sten so izvrtane številne zračne luknje. To je najpreprostejši dizajn kovinskih žarnic. Zasnovo lahko zapletemo tako, da zagotovimo prostor za drva, vodo in nabodala. Lahko namestite tudi svojo cev, potem dim ne bo motil cvrtja. Stene kovinskih žarnic morajo biti zmerno debele. Njihova debelina je od 1 mm in več.

Lahko zgradite opečni izdelek. Zanj morate pripraviti točno določeno mesto. Mesto je mogoče postaviti s ploščicami ali kamnom, prekriti s peskom in nabiti, uporabiti stare opeke itd. V ta namen ne morete uporabiti le lesa: zaradi vnetljivosti ne izpolnjuje varnostnih zahtev. Izdelek je mogoče izdelati v obliki peči ali kamina in opravljati svoje funkcije. Iz tega razloga tukaj ne ustreza nobena optimalna velikost. Po želji so takšni nepremični žari opremljeni s streho ali gazebo. Tako je mogoče kebabe cvreti tudi v dežju.

Kovinski žar za žar lahko kuhate z lastnimi rokami. Če želite to narediti, morate vedeti dimenzije žara. Oblika žara je postala del našega vsakdana in postopoma nadomešča nabodala. Zato morate pri izdelavi lonca zagotoviti dvojno možnost:

• za uporabo žara;
• pod nabodali.

Priporočljivo je najprej narediti skico ali dimenzijsko risbo. Poleg glavnih parametrov mora navesti višino sten in strani konstrukcije. Idealno bo, če bodo noge opremljene z nastavljivim mehanizmom. Nastavitev višine je potrebna pri namestitvi žarnice na nepripravljeno mesto. Nato lahko začnete rezati material in neposredno na varjenje.

Zaključek o temi

Ročno izdelane žarnice v primestnih območjih še zdaleč niso redke. Kako narediti žar sami? Obstaja veliko modelov. Obstajajo objekti z ločenim kuriščem in prostorom za zbiranje nezgorelih premogov, z dimnikom in polico za shranjevanje drv. Noge žara so lahko tesno varjene ali nastavljive po višini. Za ta izdelek ni posebnih proizvodnih standardov. Pri pripravi žara lahko prosite za pomoč tiste ljudi, ki že imajo izkušnje z njihovo pripravo. Kdor je naredil celo en sam izvod, že pozna številne njegove skrivnosti.

Izdelek je lahko opremljen s kuhalno ploščo. Po kuhanju kebaba lahko skuhate čaj ali na njem pripravite prilogo. Za kuhanje mesa je priporočljivo uporabiti že pripravljene premoge industrijske proizvodnje. Pokrite so s plastjo debeline 5-10 cm. Enaka količina naj ostane pred nabodali. Bolje je, da opečne strukture zaupate mojstru, ki je že opravil tako delo. Njegova višina od tal mora biti enaka višini rok upognjenih rok osebe. Običajno je 75-125 cm.

Na sodobnem trgu obstaja veliko različnih oblik žara. Material in parametri takšnih izdelkov so zelo različni. Kako izbrati žar, ki bo priročen, učinkovit in trpežen?

Klasični žar je jeklena ali opečnata posoda s pravokotnimi nogami, v kateri so na dnu postavljeni premogi. Predkisano meso nanizamo na kovinske nabodala in ga položimo na ogrevano oglje, pri čemer je razdalja najmanj deset centimetrov. Zaradi visoke temperature začne meso rjaveti. Za enotno pripravo nabodalo občasno obrnemo.

Odvisno od načina uporabe imajo lahko žari različne oblikovalske značilnosti:

1. Zložljive žarnice. Zaradi zložljive kompaktne zasnove, majhne teže in majhnih dimenzij lahko takšno žarnico enostavno prevažate ali celo nosite ročno. Zložljive žarnice so narejene iz tankih jeklenih pločevin. Uporabljajo se za kuhanje mesa med turističnimi potovanji ali rekreacijo na prostem. Pomanjkljivost izdelka je sposobnost deformiranja s pogostim žarjenjem. Zato zložljivi žari niso trajni.
2. Mobilne žarnice. Struktura izdelka je lahko izdelana iz tankega jekla ali goste kovine. Značilnost mobilnega žara je prisotnost koles na nogah, s pomočjo katerih ga lahko postavite na katero koli priročno mesto na dvorišču ali za nekaj časa odstranite v pomožni sobi.
3. Stacionarne žarnice. Takšna naprava je masivna in je nameščena na stalnem mestu. Stacionarni žar je lahko zgrajen iz kovine, kamna ali opeke. Včasih se pri njegovi izdelavi uporablja več vrst materiala. Za zaščito pred atmosferskimi padavinami in priročno uporabo je nad pihalnikom nameščen nadstrešek ali pa je izdelek preprosto nameščen v gazebih. Na takem žaru lahko kebabe kuhate kadar koli v letu, ne glede na vremenske razmere.

Klasični žar je narejen iz kovine ali opeke

Na voljo so tudi žar na plin in elektriko. Doma se uporabljajo za kuhanje mesa na nabodalih. Toda mnogi ljubitelji kebaba menijo, da ta možnost ni popolna, saj jed nima arome "meglice", ki jo tako cenijo v kuhanem mesu na premogu.

Parametri za boljše izbiranje

Pravilno izbrani parametri mešalnika šašlik vplivajo ne samo na količino kuhanega mesa, temveč tudi na okus jedi.

Debelina kovine

V prodaji lahko najdete žar z različno debelino dna in stranskih plošč. Najpogostejša možnost je 2-4 mm. Izdelki z debelimi stenami 5-6 mm so redki.

Ključne zahteve za posodo za pripravo žara so trdnost, zanesljivost in sposobnost dolgotrajnega vzdrževanja visokotemperaturnega režima. Pristojno izbrana debelina stene preprečuje deformacije izdelka pri segrevanju in s tem podaljšuje njegovo življenjsko dobo.

Če želite izbrati optimalno debelino stene, morate določiti, kako pogosto bo žar uporabljen. Pražilnik na dachi večinoma obratujejo največ desetkrat na mesec. Zato lahko kupite izdelke iz materiala debeline 2 - 4 mm. Tanjše kot so stene, lažje ga je premikati.

V gostinskih obratih lahko žar deluje več kot pet ur na dan. Za tako redno uporabo mora biti debelina stene veliko večja.

Premer

Širina se določi glede na dimenzije mesnih žarov in ražnjičev, ki jih bomo uporabili. Za standardno velikost se šteje do 30 cm. Včasih se vadi širina 40 cm. Širši žar, hitreje se meso na nabodalih ohladi.

Dolžina

Preden se odločite za dolgo piščalko, morate oceniti, koliko mesa bo v povprečju kuhano naenkrat. V bistvu se proizvajajo žari s standardno dolžino 80 - 90 cm. Ta velikost je namenjena 8-100 nabodalom in rešetki za srednje veliko meso.

Globina

Optimalna globina žara je 15 cm. Parametri se določijo ob upoštevanju razdalje od mesa na nabodalih do vročega premoga. Velikost ne sme presegati 10 cm in biti vsaj 5 cm.

Meso, ki je preveč oddaljeno od oglja, ne dovoli, da sok uide in na koncu posodo posuši. Neposredna bližina omogoča hitro zgorevanje mesa, notranjost pa ostane vlažna.

Številni modeli žarnic so izdelani z luknjami na straneh in na dnu. Toda po mnenju izkušenih mojstrov z žara luknje na preprostih žarih ne vplivajo na kakovost posode.

Pri kuhanju šiške kebaba v vetrovnem vremenu luknje v stranskih stenah otežujejo enakomerno taljenje premoga. Meso se bo hitreje kuhalo v bližini lukenj, sredina nabodala pa bo morda ostala napol kuhana.

Prezračevalne luknje se uporabljajo samo na žaru z dvojnim dnom. In preproste žarnice je najbolje kupiti brez lukenj. Enakomernost sevanja lahko prilagodite s posebnim ventilatorjem.

Dvojno dno

Zahvaljujoč zračni reži med dvema ploščama na dnu posode za kuhanje šašlika z dvojnim dnom zagotavljajo enakomerno segrevanje premoga. V takih žarih je na voljo loputa, ki vam omogoča nadzor temperaturnega režima.

Toplota v žarnicah z dvojnim dnom se zbira v predalu za pepel. Za nekatere modele so na voljo posebne rešetke, nameščene na dnu. Takšne naprave omogočajo vzdrževanje temperaturnega režima zaradi dovajanja zadostne količine zraka v premog.

Pokrovček

V žarnicah s pokrovom se meso, ribe ali zelenjava pečejo hitreje in bolj enakomerno. Jedi se nasičijo z aromo dima in postanejo zadimljene. Tudi z uporabo prevleke lahko kuhani kebab dolgo ohranjate na toplem.

Zložljiva polica

Nadgrajeni modeli vključujejo ne samo dvojno dno ali pokrov, temveč tudi spustne police v različnih velikostih. Na tako tečajno mizo lahko postavite posodo z vodo za gašenje nenadoma vžganega premoga ali postavite omako, ki jo med kuhanjem prelijete po mesu.

Bolj vrste

Trajnost in varna uporaba žara je v veliki meri odvisna od materiala, v katerem je izdelana. Najpogostejša možnost je kovinski žar. Za nepremične izdelke uporabite opeko ali kamen. Vsaka vrsta žarnice ima svoje zasluge.

Lito železo

Litoželezne žarnice veljajo za najbolj trpežne. Tak material ne izgori in se ne podvrže deformacijam. Žari iz litega železa so nepremični in zložljivi.

Njihove glavne prednosti so:

• Hitro kuhanje. Lito železo potrebuje manj časa za segrevanje kot jeklo. Material je sposoben dolgo časa vzdrževati visoke temperature.
• Visoka odpornost proti obrabi. Litoželezni žar ima pozitivne protikorozijske lastnosti in lahko traja več kot sto let.

Takšni lonci imajo lahko estetske lastnosti, saj lahko s pomočjo litega okrasnega litoželeznega izdelka izdelek okrasite v različnih stilih.

Jeklo

Lamele iz jeklene pločevine so najbolj priljubljene in cenovno ugodne. Iz tako lahkega materiala so izdelani različni modeli žarov. Mnogi so narejeni iz delov iz nerjavečega jekla. Prednosti izdelkov vključujejo:

• dolga življenjska doba;
• poceni;
• razmeroma majhna teža.

Takšne pozitivne lastnosti imajo samo žari s stenami, debelimi vsaj 3 cm. Zložljivi modeli s tanko jekleno pločevino se uporabljajo kot dodaten žar, ki ga lahko vzamete ob odhodu na podeželje. Je lahek in se prilega majhni sestavljeni škatli, vendar je njegova življenjska doba popolnoma krotka. Tanke jeklene pločevine hitro izgorijo in pri visokih temperaturah spremenijo obliko.

Opeka

Opečni žari so nepremične stavbe, zasnovane za dolgotrajno uporabo. Za njihovo gradnjo je potreben temelj. Zasnove so lahko zelo raznolike. Pogosto takšne opečne žarnice postanejo dekoracija primestnega območja.

Za žar se uporablja močna toplotno odporna opeka. Da se meso hitreje kuha, se na dno posode položi kovinska pločevina. Brazilije so opremljene s pokrovom in dimnikom. Ta zasnova vam omogoča kuhanje žara kadar koli v letu.

Prednosti opečne žarnice vključujejo tudi:

• trajnost - material se pri segrevanju ne deformira in ne korodira;
• sposobnost dolgotrajnega ogrevanja - visoka stopnja toplotne zmogljivosti vam omogoča visoko kakovostno kuhanje mesa ob minimalni količini goriva;
• estetika - iz opeke je mogoče zgraditi nenavadne umetniške strukture.

Slabosti včasih vključujejo masivnost stavbe in zapletenost namestitve.
Med obstoječimi modeli ni težko izbrati primernega žara. Če želite to narediti, je treba določiti, kje in kolikokrat na leto se bo uporabljala naprava za žar, ter izbrati kakovosten izdelek, ki ustreza vsem potrebnim zahtevam.

Kovinski žar je najlažje izdelati. Zato je najpogostejša, zlasti med tistimi, ki radi nekaj počnejo z lastnimi rokami in nenehno počivajo na deželi ali na prostem.

Pogledi

Rezalniki iz kovine so:

Prenosni je lahko popolnoma ali delno zložljiv.

Zložljivi izdelki

Prva vrsta je enojna struktura, v katero je mogoče zložiti prenosni kovček... Ti kovinski žari so namenjeni turistom. Zato so njihove značilnosti:

• majhna velikost;
• sorazmerno majhna teža.

Večina risb takšnih žarnic predvideva žar z dimenzijami 45x26x16 cm (DxŠxV). Za veliko podjetje ni zelo primeren, ker bo kuhanje žara trajalo zelo dolgo.

Druga značilnost pravilnih zložljivih žarnic je poseben material. Za njihovo izdelavo uporabite tanko ognjevarno nerjaveče jeklo... Hkrati so iz njega narejene tudi vse zanke z lastnimi rokami. Zahvaljujoč temu je žar dovolj lahek.

Iz nerjavečega jekla je zelo enostavno očistiti saje... Dovolj je, da ga obrišete s krpo in njegov zrcalni videz se vrne. Zato lahko v nahrbtnik vstavite zložljiv žar in ne skrbite, da se bo nekaj v njem umazalo.

Tudi zložljivi žarniki so izdelani iz pločevine. Lahko so zgornjih dimenzij in so lahko tudi večje. Izdelki so nekoliko težki in zato primerni za kratka potovanja. Ti modeli so dobra izbira, kadar je v avtomobilu zelo malo prostora.

Zložljivi in \u200b\u200bstacionarni modeli

Prenosne popolnoma zložljive žarnice je mogoče tudi kompaktno zložiti. Vendar bo kompaktnost slabša od zlaganja. Konec koncev shema predvideva velike dele. Poleg tega ustvarjalci uporabite stojala z višino 1 m... So veliko večji od podobnih elementov zložljivega žara. Zaradi velike velikosti in višine zložljivi prenosni žari ustvarjajo veliko udobja med kuhanjem žara.

Delno razstavljivi modeli in njihove skice omogočajo odstranitev nog. Žarnica je enodelna konstrukcija.

Stacionarni so težki in jih lahko nosite samo po dvorišču. Odlikuje jih veliko število čudovitih dekorativnih elementov. Veliko jih je. Takšni žari imajo bolj enako kot v zložljivih konstrukcijah. Vsi drugi elementi so lepo oblikovani in so odvisni od domišljije ustvarjalca. Takšni žari so pogosto podobni pravljičnim likom, vlaku, avtomobilom in drugim predmetom. Številni mirujoči žari so vgrajeni v strešni okvir.

Idealen model

Njegove značilnosti so odvisne od oblike žarnice. Vsaka oblika ima svojo optimalno velikost.

Risba idealnega klasičnega pravokotnega kovinskega žara ima naslednje značilnosti:

1. Širina - 250 mm... To zadostuje za 6-8 kosov mesa. S takšno vrednostjo vsi kosi, vključno s tistimi na sredini, prejemajo toploto iz vzdolžnih stranskih sten. Ta toplota je potrebna za oblikovanje zlato rjave skorje. Če širino naredite širšo, bodo srednji deli brez skorje.
2. Dolžina - približno 1 m... V tem primeru se upošteva, da mora imeti en nabodalo 8-12 cm. Upošteva se tudi zaloga 5 cm na obeh straneh. Izkazalo se je, da lahko na meter dolg žar položimo 8 nabodalov. To je za povprečno podjetje povsem dovolj. Velike dolžine ne smemo narediti, ker bo kuhar moral teči od enega do drugega konca. Primerneje je stati na enem mestu.
3. Višina - 200 mm... Optimalna višina je 150 mm. Vendar je les drugačen in oddaja svojo količino toplote.
4. Navpični izrezi v vzdolžnih stranskih stenah. Njihova dolžina naj bo 50 mm... Ta vrednost vam bo omogočila izbiro višine nabodala, odvisno od vrste drv. Meso naj bo od premoga oddaljeno 30-70 mm.
5. Luknje na dnu... Moral bi jih biti veliko. Treba je narediti premer vsake luknje 10-15 mm... Razdalja med luknjami in vrstami lukenj naj bo do 20-30 mm. Risbe idealnega žara lahko vključujejo mrežno dno. To je boljše, ko se pretok zraka do premoga poveča. Mreža mora biti iz žice s premerom več kot 4 mm.
6. Debelina kovinske stene - 2 mmin še bolje 4-6 mm... To bo zagotovilo dolgo življenjsko dobo in ustvarilo potrebno toploto za žar.
7. Višina celotne konstrukcije je odvisna od višine kuharja. V večini primerov - 1 m.

Preberite tudi: Podeželski žar: MM 20, MM 26 in drugi modeli

Kako narediti popoln model

Najprej morate narišite risbo z lastnimi rokami... Pri tem se upoštevajo zgornja pravila. Risba vam bo omogočila, da določite dimenzije vsake stranske stene. Med njenim risanjem se določi z izvedbo možnosti razčlenitve žara. Če je mogoče, je treba dolžino stranskih sten povečati za 2 cm. Ti dodatni centimetri bodo ukrivljeni robovi. To pomeni, da je treba 1 cm vsake strani, ki bo mejila na stebre, upogniti pod kotom 90 °. Prav tako je treba zložiti 1 cm spodnjega roba strani katerega koli žarnika. To se naredi znotraj strukture.

Glede na sestavljeno risbo razrežemo pripravljeno pločevino in oblikovane cevi ali vogale. Na dnu so izvrtane luknje. Reže so narejene v vzdolžnih stranskih stenah. V primeru ustvarjanja popolnoma zložljive konstrukcije sta v regalih narejena dve dolgi odprtini. Njihova dolžina mora biti enaka višini žarnice. Namišljene črte, ki bodo šle skozi odprtine, morajo tvoriti pravi kot.

Če z lastnimi rokami ustvarite nerazdružljiv žar, najprej zavarite bočne stene. Nato so na njih privarjeni regali. Ne smete variti. To bo izboljšalo prenosljivost zasnove. V tem primeru mora biti vsak par stojal izdelan v obliki črke "H". V tem primeru morajo biti konci stojal 1-2 cm višji od vodoravne predelne stene. Za zanesljivo pritrditev na stranice žarnice na ravni vrha stojal lahko zvarite 4 štrleče kovinske kvadratke dimenzij 2x2 cm. Te kvadratke in stojala bo treba pritrditi s kavlji v obliki črke " P ".

Za večjo stabilnost lahko ostriš konce koncev, da jih zabiješ v tla.

Model grla

Takšen žar spominja na veliko steklenico. Zasnova je sestavljena iz treh delov:

1. Širok valj. Njegova višina je 180-200 mm.
2. Izrezan stožec. Višina - 100-150 mm.
3. Ozek valj. Ima višino 100-150 mm.

Spodnji del ima veliko lukenj. Najdemo jih ne le na dnu, ampak tudi v stranskih stenah. Zgornji so izdelani na višini 130 mm. Prisotnost stranskih odprtin je zelo zanimiva lastnost. Pravilni žari ne bi smeli imeti takšnih lukenj, saj skozi njih pride veliko kisika v meso. Spremeni kemične procese v mesu in jed se ne izkaže, kot bi morala.

Vendar v primeru kuhanja mesa na tem žaru to ne drži, ker se v žarniku zažge toliko lesa, da bočne luknje zapre premog. S postopnim taljenjem premoga se bodo luknje sprostile, a do takrat je postopek kuhanja mesa končan. Posledično je nekaj drv zapravljeno.

Mnogi si ne morejo predstavljati polnopravne rekreacije na prostem brez dišečega žara. Obrtniki lahko iz opeke naredijo žar z lastnimi rokami. To je nujno za sejo zunaj mesta.

Če greste v naravo, lahko iz odpadnih materialov zgradite kompaktno strukturo. Za poletno rezidenco je primernejša gazeba, opremljena z žarom.

Kje začeti gradnjo?

Razmislite o tem, kje želite zgraditi žar. Za to je bolje izbrati rekreacijsko območje.

Paziti je treba, da je zagotovljena zaščita pred elementi. Domače ognjišče lahko namestite v poletno kočo, pod nadstrešek ali v delno odprto verando.

Obrtniki se pogosto lotijo \u200b\u200bzapletenega problema, kako narediti žar v obliki večnamenske peči.

Kazalniki povprečnih velikosti: širina - 1,6 m; višina - 1,6 m; globina - 0,8 m. Za večnamensko pečico je treba izdelati podlago, katere primer je tračni temelj.

Poveljnik navadno zapleteno zasnovo dopolni z različnimi funkcionalnimi dodatki:

• Niše. Primerni so za shranjevanje nabodala in drugih pripomočkov.
• Zareze. Vanj dajo drva, da se posušijo blizu ognjišča.
• Umivalnik. Namesti se, ko obstaja resnična priložnost za komunikacijo. V njej je priročno umiti roke ali posodo.

V bližini ognjišča je postavljena miza s klopmi. Lastnik lahko prosto izbira pohištvo med proračunskimi ali dragimi možnostmi, odvisno od njihovih finančnih zmožnosti in okusnih želja.

Risbe žara bodo pomagale kompetentno ustvariti projekt. Navsezadnje je treba upoštevati ne samo tehnično plat vprašanja, temveč tudi estetsko komponento.

Če pogledate fotografijo žara, bi moral biti osrednji element sestave. V tem primeru je pomembno, da se vsi okoliški predmeti kombinirajo.

Zidana gradnja žara

Zasnova vključuje gradnjo trdnih temeljev. Izdelan je iz peska, gramoza, cementa in ognjevzdržne opeke. Za pripravo raztopine bo mojster poleg gradbenega orodja potreboval vrtalnik s posebnim nastavkom ali mešalnik betona.

Treba je pripraviti armaturne palice z armaturno mrežo, pa tudi kovinske vogale s strojno opremo. Poveljnik vnaprej pripravi material za izdelavo letve.

Fazna gradnja

Orisujejo gradbišče in izvajajo oznake. Po tem se ustvari temeljna jama s širino 0,6 m in dolžino 1,6 m.

Zgornja plast zemlje se odstrani do globine 0,6 m.

Naredite peščeno blazino. Njegova debelina ne sme biti manjša od 10 cm, blazino je treba skrbno nabiti. Opaž je postavljen po obodu jame.

Naslednja faza je armaturno pletenje. Kovinske palice so med seboj povezane v obliki rešetke in se potopijo na dno jame.

Opomba!

Izdelajo cementno malto in jo vlijejo v opaž. Prebiti ga je treba s kovinsko palico, tako da v njem ne ostane zraka.

Za pripravo cementne mešanice sta primerna stopnja 150 in 200. Raztopini dodamo tudi drobljen kamen s peskom. Sorazmerno razmerje cementa, peska in drobljenega kamna je 1: 3: 5. Za rešitev boste potrebovali tudi vodo - 1 ali 2 vedri, odvisno od tega, kako moker je pesek.

Stisnjena malta se gladi in poravna. Pod opeko morate narediti enakomerno podlago.

Za hidroizolacijo se uporabljajo strešni material in posebni kiti.

Ko se temelj strdi, lahko začnete polagati.

Odtenki, ki bi jih mojster moral vedeti

Pečene opeke imajo odlično požarno odpornost, vendar lahko v mrazu postanejo krhke. Zato je gazebo z opečnim žarom najboljša možnost.

Opomba!

Pred začetkom gradbenih del material namočimo v vodo. Opeke lahko absorbirajo tekočino, kar lahko negativno vpliva na delovanje raztopine.

Zmes je pripravljena iz drugih komponent in se razlikuje po konsistenci. Izdelan je iz cementa, peska in gašenega apna v razmerju 1: 3: 1.

Polaganje se začne od vogalov. Dolžina zadnje stene je 3 opeke, stranice pa 2,5 opeke. Širina mora biti najmanj 1,5 opeke. V postopku polaganja poveljnik nežno tapka površino opeke s kladivom, da jo tesno prilega sosednji.

Kovinska konstrukcija

Lonček iz kovine lahko naredi tisti obrtnik, ki zna ravnati z varilnim aparatom. Poveljnik bo potreboval pločevino, kovinske vogale ali koščke ojačitve, paleto z rešetko enakih dimenzij in marker z merilnim trakom.

Zasnova je globok žar s podpornimi nogami. Po želji lahko lastnik napolni žar s kadilnico, nato pa bo gospodinjstvo vedno imelo priložnost uživati \u200b\u200bv naravnih dimljenih dobrotah.

Opomba!

Začinjeni obrtniki se lahko preizkusijo v pripravi domačega žara. Iz dveh povezanih jeklenk ustvarijo manjšo kadilnico. Poveljnik bo potreboval sposobnost dela z brusilnikom in vrtalnikom.

Dimnik je izdelan iz cevi, stojala, ročaji in noge pa iz kovine. Pripraviti morate tečaje, matice z vijaki, posebno emajl in stenj. Žar iz balona lahko okrasite po lastni presoji.

Glavna stvar v tem poslu je kreativen pristop.

Fotografija žara, ki si jo naredite sami

Malo verjetno je, da se bo kdo prepiral z dejstvom, da je žar v državi stvar, brez katere počitniki težko preživijo. Da pa bi lahko bolj dolgo ugajal in ne bil "enkraten", ga morate oblikovati po vseh pravilih. Če želite to narediti, se boste morali ob upoštevanju velikosti in značilnosti poletne koče odločiti za kraj in zlasti za material, iz katerega bo narejen žar. Torej, najprej se morate odločiti za velikost. Kako narediti?

Kako izračunati velikost žara

Preden začnete oblikovati žar, morate upoštevati ne le vse standarde, ki veljajo za žar, temveč tudi lastne želje. Glede prvega: ni zaman, da ima žar nekaj standardov za svojo zasnovo, saj prav oni določajo optimalen način cvrtja mesa. Nič vam ne bo preprečilo odstopanja od določenih dimenzij, vendar bo to vplivalo na kakovost in čas cvrtja. Vaše želje glede velikosti žara so odvisne od tega, kam ga boste postavili, ali se bo prilegal pokrajini kraja, koliko prostora ste mu pripravljeni nameniti itd.

Na fotografiji je sodoben VEGA žar

Prvi korak je upoštevanje dolžine žara. Koliko nabodala lahko naenkrat položite na žar, je odvisno od tega parametra. Če imate raje mirna družinska srečanja, ni treba, da je žar zelo dolg. Toda za hrupne veselice v velikem podjetju je bolje, da dolžino žara povečate tako, da lahko meso na enkrat popečete za vse. Optimalna dolžina v takšni situaciji bo en meter, to vam bo omogočilo prosto namestitev ducata nabodala. Lahko se podaljša, vendar so za stabilnost potrebne dodatne noge.

Videti je kot univerzalni prenosni žar

Širina žara je enako pomembna. Ker so nabodala pogosto izdelana z enako dolžino, se šteje, da je širina standardna vrednost, približno 30-40 cm, kar vam bo omogočilo, da na nabodalo nanizamo 6-8 kosov mesa, brez poseganja v njihovo cvrtje. Če žar oblikujete širše, bo sproščal več toplote v zrak in se hitreje ohladil. Tudi čas cvrtja bo trajal dlje.

Globina žara je še en pomemben parameter, še pomembnejši od ostalih. Pravilna globina mesa ne bo zagorela. Običajno zadostuje 15 cm, ta razdalja zadostuje za zapolnitev premoga in na vrh razporedite nabodala.

Žar lahko naredite globlji, vendar je treba upoštevati, da bo potrebnih veliko več drv.

Zadnji parameter, ki je odvisen izključno od vaših želja, je višina. Tu je vse preprosto: določiti ga je treba glede na njegovo višino, tako da je meso priročno cvreti, hkrati pa se ne upogibati preveč. Običajno je takšna manjša narejena približno do pasu.

In zadnja stvar, ki si jo je treba zapomniti, so reže za nabodala. Zadostna je razdalja 6 cm.

Oblikovanje

Dimenzije žara niso odvisne samo od želja lastnika, temveč tudi od zasnove. Prispeva tudi material, iz katerega je narejen žar. Najenostavnejša in najbolj nezahtevna konstrukcija bo iz kovine. To je običajna škatla z luknjami, ki je nameščena na nogah. Noge je mogoče privariti ali pa jih je mogoče takoj odstraniti.

Kovinski žar lahko zapletemo z dodajanjem predelkov za shranjevanje drv, nabodalov in pomožnih predmetov. Kljub temu, da so dimenzije samega žara bolj ali manj standardne, se lahko prostornina konstrukcije v polni velikosti razlikuje. Odvisno od števila podružnic. Nekateri žari so dobavljeni tudi z dimniki, tako da dim ne moti postopka kuhanja žara. Kamniti lonci se lahko, odvisno od zasnove, med seboj bistveno razlikujejo.

Za razliko od prenosnih železnih kamnitih žar potrebujejo posebej določeno mesto, zato morate vnaprej razmisliti, kateri del mesta ste pripravljeni nameniti žaru. Velikost ploščadi je odvisna od velikosti samega žara.

Območje mora biti urejeno s kamnom, drobnim gramozom, peskom, ploščicami - vsemi dovolj trpežnimi materiali, ki se ne bodo vžgali zaradi nenamerno padlega premoga. Uporaba drevesa je strogo prepovedana.

Dolžina in širina kamnitega žara sta odvisni od velikosti dodeljenega prostora, vendar sta globina in višina enaki kot pri kovinskih kolegih. Kreativno se lahko lotite posla in postavite opečni žar v obliki peči ali kamina, v tem primeru vse njegove dimenzije določa samo vaša domišljija. Tak žar je bolj funkcionalen, na njem lahko ne samo ocvrete meso, ampak tudi zvečer sedite kot ob ognjišču.

Ne glede na vrsto žara je nad njim dobro narediti nadstrešek. Lahko je začasna zgradba v obliki šotora ali celotne, namensko zgrajene gazebe.