Najbolj zaželen vsestranski uporabnik v kateri koli kuhinji je živilski stroj, gospodinjski aparat, specializiran za predelavo hrane. Zmeljemo, premešamo, nasekljamo in celo iztisnemo sok - ta naprava je sposobna veliko. Da pa boste razumeli, katera naprava iz številnih ponudb na trgu je primerna za vašo kuhinjo, morate vedeti, kaj je predelovalec hrane in kakšne funkcije ima.

Nedvomno ima tehnika francoske korenine: mnogi domnevajo, da so menihi iz te države postali njeni izumitelji, ki so take mlinčke uporabljali za pridelavo vina. Po drugi različici je bil "oče" enote Karl Sontheimer, spet Francoz. In še en predstavnik tega naroda, Pierre Verdun, ustanovitelj podjetja Robot Coupe, je "osumljen" uvajanja tehnologije v vsakdanje kuhinjsko življenje.

Kakor koli že, izum se je izkazal za zelo koristnega. Še posebej, če upoštevate, da združuje funkcije velikega števila kuhinjskih aparatov:

• rende;
• mešalnik;
• mlin za meso;
• rezalniki zelenjave;
• sokovniki;
• mešalnik za testo.

Skoraj vse takšne naprave (tudi pri različnih proizvajalcih) so si med seboj podobne. Nekateri imajo par sklede, drugi imajo veliko število nastavkov. Razlike med predelovalci hrane so naslednje.

1. Velikost sklede... Ta parameter ne tvori samo števila jedcev, za katere je v tehniki pripravljena hrana, ampak tudi več izdelkov, ki jih bo tukaj prišlo.
2. Napajanje naprave neposredno odvisen od njegovih zmogljivosti - najpogosteje znaša od 550 do 1000 vatov. Na primer, pri delu s testom ne more biti majhen.
3. Za vsak izdelek je priporočljivo uporabiti lasten izdelek. hitrost - pri nekaterih modelih njihov obseg doseže 14. To vpliva tudi na število jedi, ki jih lahko pripravimo s pomočjo tehnologije.
4. Razširjeno delujoč, ki določa zmogljivosti predelovalca hrane. Takšni modeli imajo praviloma dodatne dodatke za pritrditve.
5. Udobje in varnost dela.

Razvrstitev podobnih enot

Obstajajo naslednje vrste predelovalcev hrane:

• večnamenske možnosti;
• komplet "mlin za meso + mešalnik";
• mini modeli;
• ročni aparati;
• visoko specializiran: za določen rez.

Vse v enem

Ta možnost prekaša vse druge vrste svojih zmožnosti - tukaj so na voljo vse možne možnosti - od mlina do mešalnika. To pomeni prisotnost stikala za hitrost, velike posode in moči, ki presega 700 vatov.

Večina razpoložljivih modelov na trgu jih ima osnovni komplet: disk za narib, nož iz nerjavečega jekla, mešalnik za testo, diskovni emulgator. Prisotni so lahko naslednji dodatki: nož z dvojnim rezilom, mešalna posoda, stiskalnica za citruse in sokovnik (v obliki centrifuge).

Ena glavnih prednosti vsestranskega in večnamenskega aparata je velika skleda, ki je lahko iz plastike, stekla ali nerjavečega jekla. Pogosto so takšni pripomočki odstranljivi in \u200b\u200bzato enostavni za vzdrževanje in shranjevanje.

Glavni bonus je predelava velike količine izdelkov. Poleg tega lahko vedno dodatno kupite zamenljive šobe... Običajno proizvajalci skušajo naprave dodatno zaščititi pred pregrevanjem in okvarami. Mimogrede, kljub kosovnosti je vse komponente enostavno odstraniti in po potrebi sprati.

Obstajajo tudi določene slabosti. Med očitne spadajo nepremičnost naprave in njene velike dimenzije, ki lastnikom majhnih kuhinj preprečuje nakup takšnih aparatov. O stroških govorimo ločeno - mnogi predlogi sploh niso iz proračuna.

Mlin za meso + mešalnik

Namen take naprave je pomagati pri pripravi različnih mesnih jedi in pire krompirja. Tako boste prihranili stroške nakupa dveh različnih naprav. Sprejem, tudi v samem kombajnu, so lahko različne vrste sestavnih delov.

1. Mlinčki za meso tukaj so lahko vijačni in tolkalni... V prvem primeru bo meso vodilo spiralno gred (naprej do noža in rešetke). V šok različici bodo izdelek rezali s pomočjo posebnih nožev, ki iz mesa izločijo odvečno tekočino.
2. Uporablja se v taki enoti mešalnik je lahko potopljiv ali stacionaren... V prvem primeru je popolnoma spuščen v skledo in ima največji učinek na vse prisotne izdelke. Nepremičnine bodo samo mešale in mešale sestavine na površini.

Zakaj je takšna naprava dobra? Zaradi njegove prisotnosti bo mleto meso zahtevane gostote, ne glede na gostoto mesa, hrustanec v njem z žilami. Vendar je s kostno strukturo težje - če zadenejo tudi majhni deli, se tehnika ustavi.

Aktualni nasvet - pri takšnih modelih se morate osredotočiti na moč od 600 vatov. Pogosto so možnosti opremljene tudi s priključki za sokove. In takšen kombajn bo cenejši od električnega.

Obstajajo tudi slabosti - dizajn dobi dodatno težo. In pri samem mlinčku za meso bo moč nekajkrat manjša kot običajno. Ločeno je treba povedati o napravah za to tehniko.

1. Perforacijaimajo premer luknje od 3 do 8 mm. Najmanjša velikost je primerna za paštete, večja pa za piščanca ali mleto govedino. Svinjino, suho sadje, trdi siri in tako naprej zmeljemo na rešetke z luknjami več kot 8 mm.
2. Obstajajo naprave za izdelovanje klobas... Z njihovo pomočjo se lupine napolnijo in pripravijo ustrezni izdelki.
3. potreben za pridobitev votlih različic.

Šoba Kebe za votle izdelke

Miniaturni modeli

Te možnosti so primerne za majhne kuhinje. Takoj morate biti pripravljeni na dejstvo, da bodo zelo omejena funkcionalnost... Prostornina posode ne bo presegla 2,5 litra, moč pa se ne bo dvignila nad 650 W. Tudi stroški so precej dostopni, naprava pa se dobro spopada z nalogami, ki so ji dodeljene.

Običajno osnovni komplet takšne naprave vključuje sekljalnik sadja in zelenjave. Obstajajo tudi možnosti z mesanjem testa, stiskanjem soka in mlinom za meso.

Ročni kombajni

Takšna naprava ni avtomatizirana in treba si je prizadevati za njeno zagon. Tu so tudi pozitivni vidiki:

• neodvisnost od električnega omrežja;
• mobilnost (lahko jo vzamete s seboj na dacho);
• popoln nadzor v vseh fazah postopka.

Visoko specializirane naprave

Najpogosteje ima takšen predelovalec hrane ozko omejene funkcije - v večji meri je rezanje hrane v obliki trakov, kvadratov in kock. Toda poleg tega imajo nekateri modeli nastavke za kodrasto rezanje. Takšne enote pogosto dopolnjujejo sokovnik, mlin za meso in mešalnik.

Ti drobilniki so enojni in električno gnani. V skledi so noži, tja lahko vstavite tudi druge nastavke. Načelo delovanja je naslednje: izdelki so nameščeni v notranjost in zaprti s pokrovom. Čim močnejša naprava deluje, tem učinkovitejša je obdelava. Vredno je poslušati ta priporočila:

• za trdne izdelke uporabite ločeno šobo;
• pokrov mora biti tesno zaprt, sicer naprava ne bo delovala.

Od bonusov - takšna naprava priročno za shranjevanje, znatno prihrani prostor. Kombajn je tudi poceni in enostaven za uporabo in upravljanje. Je mobilna in varna za uporabo, uporabljamo jo lahko vsaj vsak dan, obdelujemo majhne količine hrane.

Vendar pa se taka naprava ne bo mogla spoprijeti z rezanjem mesa in sira, tako da se izkaže, da so enaki z enakimi krožniki. Težko je tudi predelati velike koščke hrane. Za mletje vseh vrst oreškov, kavnih zrn in žit naprave tudi ne smete vklopiti. Gnetenje testa ni priporočljivo. In mnogi uporabniki niso ravno zadovoljni majhno število hitrosti delovanje naprave.

Katere naprave je mogoče vključiti v takšno napravo? Med njimi:

• diskovna različica noža z diagonalnimi kosi (zdrobimo zelje in solate);
• disk za rezanje pomfrija;
• rezanje kocke (disk) za sir in zelenjavo;
• disk z majhnimi luknjami (razreže na trakove);
• večnamenski dvostranski disk (ena od strani bo razrezana na rezine, druga je potrebna za drgnjenje);
• dvostranski rezalni disk;
• rende za diske (pripravlja zelenjavni pire);
• še eno rende, vendar za trdi sir in čokolado.

Mešalniki

Uporaba teh strojev je pomembna za tiste, ki radi pečejo. Deluje lahko tako z nekvašenim kot s kvašenim testom, krhkim pecivom, aspikom in trdim - z eno besedo, katere koli vrste in teksture. Poleg samega mešanja pogosto obstajajo še druge uporabne možnosti - od mešalnika do kodraste šobe (kar je koristno pri delu s piškotki).

Zelo priročno je, če šobo predstavlja kavelj in ne lopata - v tem primeru moka in testo praktično ne ostaneta na stenah posode z električnimi napravami.

Sokovnik in druge funkcije

Ne moremo si povedati še o enem talentu - sposobnosti tehnike, da iztisne sok. V tem primeru bo pametni avtomobil predstavljen v naslednjih različicah: zamenljivi deli v obliki stiskalnice za citruse in centrifugalnega sokovnika ali kaj takega med njimi. Pritisnite Je rebrasta vrtljiva skodelica. Na to je vredno pritisniti citruse, saj sok teče v poseben predelek. V primeru centrifugalna možnost sok bo iztisnjen zaradi hitrega vrtenja sita v valju. Tekočina bo nato šla v eno posodo, odpadki pa v drugo.

Morali bi vedeti, da:

• stiskalnica v kombajni ni namenjena za iztiskanje svežega soka iz trdih sort sadja;
• centrifugalni sokovnik ima filter, ki bo pomagal ločiti semena od delcev soka in skorje;
• prostornina tiskovne različice je 1 liter, kar jo razlikuje od centrifugalne konfiguracije.

Ima tudi nekaj pomanjkljivosti - v primerjavi s specializirano napravo dobimo iz kombajna polovico soka.

Poleg sokovnika in drugih prednosti lahko naprava naredi še naslednje:

• pripravite sladoled iz sestavin, predhodno zamrznjenih za en dan;
• mletje kavnih zrn;
• uporabite mini mlin za mletje začimb, česna, čebule, oreščkov (kadar je potrebna minimalna količina izdelkov);
• nazadnje obstaja posebno orodje, ki vam bo pomagalo pripraviti paradižnikov sok, omako, testenine (ločevanje semen od glavnine).

Kuhalnik je torej lahko nepogrešljivo orodje v vsaki kuhinji. Za domačo uporabo je bolje izbrati modele blagovnih znamk Kenwood, Bosh, Philips, Moulinex ali Zelmer. Med bolj profesionalne modele (na primer za delo v kavarni) spadajo Ariete, Berlinger in spet Bosch z Kenwoodom. Vsekakor je pred nakupom vredno preučiti vse funkcije, da izberete možnost, ki je glede na konfiguracijo in zmogljivosti primerna za vas.

Mimogrede, povsem mogoče je kupiti veliko priključkov za drago opremo ločeno.

Sodoben predelovalec hrane: 5 glavnih funkcij in pravila izbire

Obstaja veliko različnih predelovalcev hrane, ki se razlikujejo po funkcionalnosti in moči.Sčasoma so aparati v kuhinji vse bolj popolni, izbira v trgovinah pa je širša. Vendar bo za nakup vseh res potrebnih naprav potreben veliko denarja. Sokovnik, mešalnik, mlin za meso, mešalnik, seznam se lahko nadaljuje in na srečo danes obstaja univerzalna rešitev za tiste, ki pogosto kuhajo. To je sodoben predelovalec hrane, ki ima na desetine funkcij, zavzame malo kuhinjskega prostora in prihrani denar.

Kuhinjski stroj: funkcije, vrste in lastnosti

Resnično vsestranski stroj, ki zmore skoraj vse v kuhinji, pripravljen za izvedbo najrazličnejših nalog. Vse, kar morate storiti, je zamenjati priključke kombajna, zahvaljujoč kateri lahko naprava biča, meša, čisti, reže, stisne, zdrobi, zasuka ali načrtuje.

Zahvaljujoč živilskemu predelovalcu lahko enostavno zmeljete katero koli hrano

Če pravilno uporabljate kombajn, vam njegove funkcije omogočajo:

• Zamesimo testo;
• Sesekljajte zelenjavo, kruh ali drugo hrano;
• Naredite mleto meso ali ribe;
• Stepemo omako, smetano ali beljake;
• Zmešajte mlečni ali sadni napitek;
• Mletje kave;
• Pridobite sveže iztisnjen sok;
• Mletite oreščke itd.

Zahvaljujoč živilskemu rezkarju se hitrost priprave tudi najbolj zapletenih jedi v kuhinji poveča, delo je poenostavljeno in odpirajo se vam resnično nove priložnosti. Na primer, doma lahko pripravite majonezo, omako iz samo domačih izdelkov ali preizkušenih sestavin.

Na splošno so funkcije predelovalcev hrane neposredno odvisne od prisotnosti določenih nastavkov. Pri nakupu opreme je bolje izbrati najbolj vsestransko napravo, ob upoštevanju nasvetov strokovnjakov, tako da boste na koncu lahko uporabili najsodobnejši razvoj na področju kuhanja. Tipični predelovalec hrane običajno vključuje le nekaj nastavkov, univerzalni modeli pa imajo v kompletu veliko razpoložljivih nastavkov ali pa vam omogočajo, da kupite nekaj novega za nepričakovane funkcije.

To so lahko naslednje vrste prilog:

1. Nož za sekanje. Uporaba tega priključka je zelo priročna in preprosta. Nižja kot je hitrost vrtenja in krajši je čas rezanja, večji bodo kosi hrane. Tako lahko na primer dobite odlične sestavine za solato. Če pa želite dobiti majhne koščke ali celo vse zmeljete v kašo, potem nastavite najvišjo hitrost. Lahko dobite kakovostno mleto meso ali pašteto.
2. Krožni nož. Ta priloga je uporabna, če želite hrano narezati na enakomerne rezine, na primer sesekljati zelje na boršč.
3. Nož za pomfrit. Namen šobe je razviden že iz njenega imena.
4. Nastavek za gnetenje testa.
5. Nož za sekanje oreškov in druge trde hrane, kot je čokolada.
6. Nož za kockanje. Ima okroglo obliko diska in je nepogrešljiv pri pripravi solat.
7. Mešalnik. Šoba vam omogoča bičanje tekočine.

Seznam je skoraj neskončen, vendar smo našteli vse glavne priloge, ki vam omogočajo kuhanje najbolj zanimivih in zaželenih jedi v kuhinji.

Kaj je v škatli: kaj je vključeno v živilski stroj

Kljub temu, da so najpomembnejši del živilskega procesorja nastavki, ker je rezultat odvisen od njih, so drugi deli osnova naprave. Najprej gre za motor, ki zagotavlja delovanje stroja, drugič pa ima svojo vlogo posoda za rezanje. Začnimo s preprostejšim - posoda ali posoda živilskega procesorja je lahko iz stekla, plastike ali kovine. Najbolje je, če lahko kuhanje vizualno spremljate skozi prozorne stene, zato so priljubljeni sodobni visoko trdni umetni materiali in steklo.

Kuhinjski stroj ima različne nastavke za različne naloge

Posoda kombajna mora biti močna, saj pogosto pade na tla. Poleg tega ga je treba nenehno prati in v tem smislu so prikladne plastične možnosti.

Kovina pri mesu zmaga. Kakovostne sklede lahko uporabite kot pripomočke za shranjevanje hrane, vendar jih v nobenem primeru ni priporočljivo dati v zamrzovalnik. Velik plus za skledo bo, če jo lahko damo v mikrovalovno pečico, saj je zaradi udobja bolje dati skledam, na katere je mogoče pritrditi ročaje. Zadnja stvar, ki si jo je treba zapomniti, je prostornina posode - tukaj je že težko svetovati nekaj univerzalnega, saj so količine kuhanja lahko zelo različne. Zato je bolje imeti dve ali tri sklede različnih velikosti.

Kar zadeva motor, vam ni treba vedeti, kako deluje, bolje je, da se zgolj osredotočite na dejstvo, da vam ta naprava omogoča, da ste predelovalec hrane in mlin za meso ter sokovnik in mešalnik. Samo vklopiti morate opremo in motor bo opravil svoje delo, glavno je, da je dovolj močan in zanesljiv. Za majhen kombajn zadostuje moč 300 W, za srednjega pa motor s 400 W. Samo če želite solato drobiti v velikanski petlitrski posodi za veliko družino, potrebujete kombajn z močjo 1000 W ali več.

Pravila delovanja: kako uporabljati živilski stroj

Uporaba kombajna v praksi je lahko precej težka in osnovna. Najprej je vse odvisno od določenega modela naprave. Preprostejša je tehnika, manj funkcij ima in lažje je upravljati. Najcenejši kombajni imajo običajno en gumb - vklop / izklop. V resnejših napravah pred zagonom izberite način in šele nato začnite postopek mletja itd.

Pri uporabi kombajna upoštevajte varnostna navodila

Obstajajo naprave, katerih nadzor je mogoče razumeti le s pomočjo podrobnih video navodil.

Če na splošno vzamete povprečni model na trgu, so med pomembnimi funkcijami, ki jih boste morali nadzorovati, na primer hitrost vrtenja šobe in čas delovanja. Večja kot je hitrost vrtenja, bolj fino bo rezanje in hitreje se bo vse skuhalo. Na trgu pa obstajajo tudi kombajni s "pametnimi" funkcijami, na primer samodejna izbira hitrosti.

Kako izbrati živilski predelovalec

Če želite na trgu resnično pravilno izbrati, se morate potruditi. Pretehtati morate vse prednosti in slabosti določenih modelov, razmisliti, katere funkcije so vam resnično pomembne in za katere očitno ne želite preplačati.

Ko izbirate živilski predelovalec, morate biti pozorni na kakovost materialov, iz katerih je izdelan.

Prva stvar, pred katero se lahko odrivate, je prisotnost tehnologije v hiši. Če na primer že imate sokovnik in mlin za meso, ali bi se morali pohiteti, da se znebite teh predmetov? Seveda ne, izberite kuhinjski stroj z upoštevanjem te tehnike. Kot drugo in najpomembnejše upoštevajte obseg prihodnje priprave hrane. Če vam zadošča kompakten kombajn, potem ni treba vzeti velike večnamenske naprave. Tipičen majhen kuhinjski obdelovalec lahko seka in biča hrano za večino jedi, zato izberite trdno napravo le, če ne želite biti omejeni na večino.

Kako deluje predelovalec hrane (video)

Sodobni kuhinjski aparati se bistveno razlikujejo od svojih predhodnikov. So bolj priročni za uporabo, trpežni in imajo obsežnejšo funkcionalnost. Univerzalni modeli so opremljeni s številnimi dodatnimi nastavki in nastavki za različne operacije. Po opravljeni obravnavi potrebne funkcionalnosti in določitvi zahtevanega sklopa komponent ne bo težko izbrati.

Veseli nakupi!

Podobni materiali

Priprava hrane je levji del truda za okusno postavitev mize. V veliki in gostoljubni družini se rezanje solat, gnetenje testa, stepanje smetane, zvijanje za zimo in druge kulinarične operacije tam ne končajo. Toda te procese je mogoče olajšati in pospešiti, če.

V kovancu je tudi slaba stran: zmedeni v svoji raznolikosti lahko denar porabite za nepotrebne kupe kovine in plastike. Za izbiro predelovalca hrane si oglejmo ta tehnološki čudež "do kosti".

Kaj zmore živilski predelovalec

Sous-chef-wagon lahko brez pretiravanja naredi VSE. Tu je seznam najboljših možnosti predelovalcev hrane, ki jih lahko ustvarijo ti pametni stroji:

• narezana zelenjava, sir in drugi izdelki v različnih oblikah (kocke, kocke, podolgovate rezine kot za pomfrit, tanke rezine) za solate, predjedi, enolončnice, enolončnice, prvi jedi, konzerviranje;
• drgnite hrano na solate, pomfrit, palačinke, zelenjavne palačinke, zrazy, naribane pite;
• mleto meso zvijemo v kotlete, polpete, polpete, domače klobase, zvitke, kebabe;
• pripravite paštete, sufle, pire krompir, pene;

• mešajte in mešajte napitke, otroško hrano, mleko in druge koktajle, juhe;
• nasekljajte zeleno, oreščke, začimbe, led, čokolado, in če ni mlinčka za kavo, lahko ciljate tudi na kavna zrna;
• polnjenje domačih klobas;
• iztisnite sok iz agrumov, jagodičja, sadja in zelenjave;
• gnetemo kvas, pecivo, testo za palačinke do idealne konsistence;
• razvaljamo testo, narežemo na testenine,
• stepemo belce do vrhov za piškote in smetano ter smetano,
• pripravite majonezo in druge omake,
• lahko izberete kuhalnik z možnostjo ogrevanja, da takoj pripravite hrano.

Redk in drag model ima vse funkcije hkrati. V drugih primerih se morate odločiti, kaj je pomembneje - zaviti mleto meso ali iztisniti sok, se omejiti na agrume ali razkosati za sokove iz zelenjave in sadja.

Toda tudi najcenejši predelovalec hrane z minimalno opremo lahko razreže in nariba hrano v vseh različicah, meša in meša. In način dela predelovalca hrane je dolg in težak, včasih pa nemogoč ročno.

Vrsta gradnje

Ko se odločite, kateri predelovalec hrane izbrati, se najprej odločite za eno od njegovih dveh sort.

Kuhinjski stroj - "Blender"

Preprostejši in poceni modeli po videzu spominjajo na širok stresalnik. Sestavljeni so iz podstavka z motorjem v notranjosti in gumbi ali stikali na zunanji strani ter zamenljivih skled. Set običajno vključuje posodo za sekljanje, posodo za mešanje, stiskalnico za citruse in rezalne plošče.

Takšna enota, ne samo na videz, ampak tudi v bistvu, je mirujoča z razširjenimi zmogljivostmi. Smiselno je, da tovrstni živilski predelovalec izberemo za tiste, ki pripravljajo veliko jedi, ki zahtevajo rezanje in sekanje.

Kuhinjski stroj - "Šivalni stroj"

Druga vrsta je bolj obsežna in dražja, a tudi bolj profesionalne kombinacije, navzven podobne šivalnemu stroju. V srednjem delu takšne naprave so pritrjene šobe za gnetenje in stepanje, na dnu je nameščena volumetrična skleda. Na vrh je pritrjena stresalna bučka.

Takšni predelovalci hrane se razlikujejo od preprostih polnopravnih ali različnih mešalnih rezil. Priporočljivo je izbrati takšen predelovalec hrane za tiste, ki kuhajo veliko izdelkov iz moke in krem.

Prostornina sklede

Delovni zabojniki za kombajne so izdelani s prostornino od 1 do 7 litrov.

1. Izberite posodo glede na moč: višja, več. Pri indikatorju 300 W je primerna prostornina 1,5 litra, 700 W je 3 litre.

2. Upoštevajte, da je uporabna prostornina posode vedno manjša od slike v specifikaciji - skupne prostornine. To pomeni, da se bodo izdelki prilegali manj, kot je zapisano na škatli.

3. Pomembno: kilogrami in litri niso enakovredni pojmi. Pri ohlapnih izdelkih in tekočinah v isti prostornini se vnese drugačna količina.

4. Osredotočite se na svoje kuharske navade. Če kuhate v majhnih delih, ne uporabljajte prevelike posode. Večina jih ni prilagojena majhnim obremenitvam - kombajn bo razpršil, razmazal vsebino in slabo deloval.

Najbolje je, če je v kompletu več različno velikih posod za različne izdelke.

Material sklede

V preprostih modelih ponujajo sekljalnik in stresalnik iz plastike ali stekla, v dragih kombinacijah - stresalnik iz istih materialov in široko globoko skledo iz plastike ali kovine. Dobro je, če je na slednjega pritrjen pokrov, da se vsebina med delovanjem ne razprši.

• Kombinacije s plastičnimi posodami so cenejše, material je lahek, enostaven za čiščenje. Toda tudi kakovostna umetna masa je plastika, kar pomeni, da je slabša od stekla in kovine.
• Toplotno odporno steklo je bolj higiensko, vendar zahteva posebno previdno ravnanje. Nehote je težko razbiti steklenico, toda poškodovanje in sekanje je tako enostavno kot luščenje hrušk.
• Kovina je najbolj praktična od treh, a hkrati tudi najdražji material. Jeklena posoda za razliko od plastike ne reagira s hrano in se za razliko od stekla ne seseklja. V njem je najvarneje delati z vročimi izdelki, poleg tega pa je testo, smetano ali drug pripravek priročno shranjevati v hladilniku.

Preden izberete živilski stroj, v navodilih preverite, katere materiale lahko pomivate v pomivalnem stroju in katere lahko vstavite.

Moč in hitrost

Moč je odgovorna za to, kako hitro in učinkovito stroj predela hrano. V območju naprav te vrste lahko izberete model s kazalnikom od 300 do 1700 vatov.

Modeli z majhno močjo težko obdelujejo trde in žilave sestavine. Zato je pri izbiri predelovalca hrane po faktorju moči bolje videti razlike med 600 vati. Tudi največje zmogljivosti v kuhinji so neuporabne, razen če imate majhno podjetje in ne pripravljate tort za prodajo.

Kot smo že omenili, več vatov, več lahko predelovalec hrane. To pomeni, da bolj prostorne bi morale biti sklede v predelovalniku hrane.

Poleg moči razmislite tudi o prilagoditvi hitrosti zavijanja šobe. Več načinov, več možnosti za natančno prilagajanje nastavitev, primernih za posamezen izdelek. Kombajn ima od dva do petnajst načinov hitrosti, vendar praksa kaže, da se jih običajno uporablja od tri do pet.

Tu velja pravilo: trši in gostejši kot je izdelek, večja je hitrost. Številni modeli imajo za boj proti posebej trdi hrani pulzni način. Medtem ko je enota vklopljena, naprava deluje kratek čas pri maksimumu, kar pripomore k popolnemu sekljanju ali stepanju. Tudi impulz je koristen, če je treba v že predelano maso vnesti novo sestavino. Na primer v mleto meso dodajte jajca ali v testo dodajte moko.

Znamka proizvajalca

Profesionalne predelovalce hrane odlikuje patentirana tehnologija Double Action: obe skledi lahko delujeta hkrati. To pomeni, da medtem, ko mešalnik stepa smuti, lahko pašteto zmeljemo v mlinčku.

Kuhinjski pomočniki imajo svoj okus - šobo v obliki črke K. Poleg namiga blagovne znamke ima tudi praktičen pomen: ta oblika vam omogoča, da ne zamudite niti enega dela sklede. Mleto meso dobro gnete v kotlete in polpete.

Patentirali smo lastno različico metlice, ki omogoča visokokakovostno stepanje majhne količine hrane v veliko skledo. Tudi če je to edino jajčece.

Kombani so cenjeni zaradi svoje zanesljivosti in funkcionalnosti. Njihovi elektronsko krmiljeni modeli uporabljajo programe za samodejno gnetenje in stresanje.

Ponujajo proračunske in preproste, a zanesljive modele z najbolj potrebnimi funkcijami.

V kovinskem ohišju proizvaja visokokakovostne kombinacije, ki so znane predvsem kot dobri mešalniki. So visoko kakovostne izdelave, oblikovanja in funkcionalnosti, hkrati pa cenejši od konkurenta - vrhunskega Kenwooda.

Kuhinjskega predelovalca ni pametno izbirati zgolj zaradi blagovne znamke, vendar je ugled uveljavljenih blagovnih znamk do neke mere zagotovilo za kakovost.

Šobe

Pomembno je, da pri izbiri predelovalca hrane primerjate, kaj je vključeno v sklop nastavkov. Lahko je:

• šobe za rende,
• za rezanje na kocke,
• disk za pomfrit,
• za drobljenje rezin,
• nož za sekljanje v obliki črke S,
• emulgirna plošča - uporablja se za penjenje v konfiguracijah, ki niso opremljene z metlico,
• stacionarni mešalnik,
• metlica za stepanje,
• mešajte A-obliko za mešanje ali K-obliko pri Kenwoodu,
• polnopravna mlin za meso,

• kavelj za gnetenje gostega testa,
• mešalno veslo,
• šobe za polnjenje domačih klobas z različnimi premeri,
• mlin - namesto mlinčka, ko morate zmeljemo majhen del česar koli, začimb, oreščkov, soli, kave,
• centrifugalni sokovnik,
• sokovnik za citruse,
• šoba za sufle,
• maxi stiskalnica za mletje sadnih kaš,
• valj za razvaljanje testa,
• šoba za testenine in testenine.

Med delovnimi dodatki so navedeni tako tisti, ki so zagotovo prisotni v večini kombajnov, kot tudi posebni. Kombajni imajo privzeto komplet rezalnih plošč za zelenjavo, kuhinjski stroji pa imajo trojko metlice, mešalni nastavek in kavelj. Mešalnik in na splošno je priložen kateremu koli modelu. Toda valjčni rezalniki testa ali testenin so bolj redki primerki. Lahko pa kupite priključke za drage avtomobile.

Dodatne funkcije in dodatki

Ena najbolj praktičnih lastnosti je večpogon in sočasen zagon dveh con, kar omogoča uporabo sklede in mešalnika hkrati. Izbira procesorja hrane s takšno funkcionalnostjo bo znatno prihranila čas za kuhanje.
Stranske funkcije vključujejo indukcijsko ogrevanje in časovnik, ki pa jih pogosto ne najdemo v predelovalcih hrane.

Zaradi varnosti uporabe so številne kombajne zaščitene pred nepravilno nameščenimi priključki. Naprava se preprosto ne vklopi, če je del ukrivljen in ni pritrjen. Uporabna možnost za kuhinjske stroje je ugasniti motor, ko se vrh dvigne.

Zaščita pred lomi je funkcija, ki blokira motor, ko nož udari trde predmete, kot so kosti v mletem mesu.

Pregrevanje varovalke je še ena obveznost kombajna. Če je naprava pregreta, sistem izklopi.

Da bi kombajn preprečil potovanje po mizi, je običajno njegovo dno opremljeno z gumiranimi nogami. Pri kuhinjskih strojih je skledi stabilnost dana tudi z namestitvijo nepredušnega tesnila na njeno podlago.

Kako lahko pridete v trgovino brez priprave in kupite živilski predelovalec - navsezadnje obstaja veliko izbirnih meril, ki jih je treba upoštevati pri nakupu: moč, oprema, funkcije, varnostni sistem itd. Začeti je vredno pri glavni stvari.

Tip

Običajno so vsi predelovalci hrane razdeljeni na 2 vrsti:

1. Kompaktni (drobilniki).
2. Večnamenski (polnopravni).

Prvi so poceni, majhni in manj funkcionalni kot polnopravni. Ti modeli so opremljeni s skledami s prostornino do 2 litra, zato so idealni za majhne kuhinje. Moč kompaktnih predelovalcev hrane doseže 700 W, hitrostni načini so običajno približno 2-3 kosi, redko - 1. To je povsem dovolj za sekanje in sekanje zelenjave, sadja, gnetenje testa. V kompletu je več grater, emulzijska šoba, nož. Ti modeli so kompaktni in zavzamejo malo prostora v kuhinji. Če ima hiša sokovnik, mlin za kavo, mlin za meso, bo takšen kombajn naredil - pomanjkanje funkcij bodo nadomestili drugi predmeti ruševine kuhinjske opreme.

Večnamenski ali polnopravni predelovalci hrane so boljši in zmogljivejši - imajo široko konfiguracijo (različni nastavki in dodatne sklede), njihova moč pa se giblje med 800-1600 W, obstaja več načinov hitrosti, pa tudi funkcije, zmogljivost posoda omogoča obdelavo številnih izdelkov v enem trenutku. Takšne naprave so primerne, če radi veliko kuhajo v hiši in ni visoko specializirane kuhinjske opreme.

Kateri predelovalec hrane je boljši, je odvisno od vas. Odvisno od zahtev zanj. Če ima hiša mešalnik, mlin za kavo in še bolj sokovnik, bo bolj smiselna rešitev mlin v obliki kompaktnega predelovalca hrane.

Delujoč

Odslej razmišljamo o večnamenskih predelovalcih hrane, saj kompaktni drobilniki nimajo široke funkcionalnosti. Polnopravni modeli lahko vključujejo posebne priloge, ki razširjajo njegovo funkcionalnost:

Dodatne funkcije

Dodatne funkcije vključujejo:

1. Multi-rezalnik - naprava za rezanje zelenjave in sadja. Najpogosteje je vključen v konfiguracijo celo poceni predelovalcev hrane.
2. Mlin - šoba v obliki posode z ostrim nožem na dnu. Zasnovan je za mletje kave, oreščkov, zelišč in tako naprej.
3. Diskovni nastavki za rezanje na trakove, rezine, krompirček.
4. Emulzijska šoba - za kuhanje omak, krem \u200b\u200bin drugih podobnih mešanic.
5. Stiskalnica za jagode - omogoča ustvarjanje pireja in sokov iz jagod in enostavno ločevanje semen. Če nameravate nabirati češnje ali češnje, izberite kosilnico s tem nastavkom.

Vsi predelovalci hrane so opremljeni z univerzalnim nožem in različnimi ribami. Kot razumete, je kombajn električni motor s posebno pristajalno vtičnico. Na to gnezdo so nameščeni nastavki v obliki mešalnikov, mlinov za meso, sokovnikov itd. - ti določajo funkcionalnost katere koli naprave. Najboljši predelovalci hrane z velikim številom nastavkov so dragi in če imate doma dober centrifugalni sokovnik, lahko za manj izberete živilski predelovalec brez sokovnika.

Specifikacije in oblikovne značilnosti

Funkcionalnost ni edino izbirno merilo. Upoštevati je treba tudi tehnične in konstrukcijske značilnosti. Pomembni so zlasti parametri:

1. Kapaciteta glavne mešalne posode. Višja kot je, več izdelkov je mogoče predelati v enem ciklu. Menijo, da so 1,5-litrske sklede primerne za rokovanje z 2 kg suhe hrane. Vendar ni treba loviti velike količine - neprijetno je obdelati majhne dele v ogromnih posodah.
2. Moč - največja poraba energije predelovalca hrane. Od tega sta odvisni učinkovitost dela in hitrost vrtenja rotorja znotraj elektromotorja. Močnejša ko je enota, hitreje se bo spopadla s svojo nalogo.
3. Material sklede je oblikovna značilnost. Posoda je izdelana iz stekla, plastike ali jekla (nerjaveče jeklo). Steklene so sicer drage, sam postopek kuhanja pa je viden skozi steklo. Pomanjkljivost stekla je, da se zlahka lomi. Nerjaveče sklede so močne in trpežne, a neprozorne. Umetna masa - poceni in trpežna, lahko je celo prozorna.
4. Število hitrosti - omogoča nastavitev intenzivnosti dela. Večina kombajnov ima stikalo za hitrost. Visoki so primerni za mletje trdnih izdelkov, nizki so primerni za mešanje. Ni vedno pomembno, da imamo ducat hitrosti, največkrat zadostujejo tri ali štiri za polno uporabo kombajna.
5. Material ohišja naprave. Kombajni so izdelani iz plastike ali nerjavečega jekla. Večina je narejena iz plastike, poceni, trpežnega in lahkega materiala, ki ga lahko prilagodite v poljubne barve. Ohišje iz nerjavečega jekla je videti boljše, je bolj trpežno, vendar prstni odtisi ostanejo na prevleki.

Pri izbiri jih vsekakor upoštevajte.

Zaščita

Kombajni so lahko ali pa tudi ne zaščiteni pred nepravilno namestitvijo in pregrevanjem priključkov.

Zaščita pred preobremenitvijo (pregrevanjem) predpostavlja prisotnost posebne varovalke, ki določa temperaturo ogrevanja elektromotorja in jo izklopi, če indikator doseže kritično vrednost. Zaščita je zagotovljena v skoraj vseh, tudi najcenejših predelovalcih hrane, čeprav nekatere kitajske naprave neznanih znamk morda ne bodo na voljo. Če kombajn ne zagotavlja zaščite pred preobremenitvijo, ga ne morete kupiti.

Zaščita pred noro je koristna možnost za preprečevanje poškodb. Če je uporabnik nepravilno namestil šobe, zaščita ne bo omogočila vklopa kombajna in ne bo začela delovati, dokler šobe niso pravilno nameščene. Najpogosteje je ta možnost na voljo samo v dragih modelih, v poceni pa je ni.

Ergonomija in nadzor

Ne smemo pozabiti na ergonomijo in vzdrževanje, saj je pomembno, da je naprava udobna in prijetna za uporabo. Za lažji nadzor proizvajalci dobavljajo kombinacije s fizičnimi gumbi ali gumbi za nastavitev hitrosti. Mehanski nadzor je enostaven za izdelavo in odporen na pregrevanje. Naprave s preprostimi gumbi ali vrtljivimi stikali so cenejše. Sodobni modni modeli dobijo nadzor na dotik in prikaz - vse to izgleda lepo, uporaba zaslona na dotik pa je prijetnejša, vendar dražja.

Najbolj kul so pametne kombinacije, ki same določajo zahtevano hitrost vrtenja - uporabnik nastavi samo vrsto izdelka, ki ga je postavil v skledo.

In zadnja stvar - kombajn mora biti čist in vse dele je težko oprati. Zato je pomembno, da ste v pomivalnem stroju, saj poenostavlja postopek vzdrževanja. Specifikacije modela kažejo, ali je dovoljeno pranje kombajna v pomivalnem stroju ali ne.

Lestvica najboljših predelovalcev hrane

Ni dovolj, da izberemo model z največjim številom nastavkov, zaščito in veliko močjo. Upoštevati je treba kakovost izdelave, materiale, delovno učinkovitost (včasih tudi zmogljive in funkcionalne naprave svojega dela ne opravljajo dobro), zanesljivost in življenjsko dobo. Vse to lahko najdete v pregledih resničnih kupcev. Spodaj je podana subjektivna ocena odličnih predelovalcev hrane, ki temelji na ocenah strank.

1. mesto - Bosch MCM 64085

Povprečni stroški modela so 10.000 rubljev. To je kakovostna in funkcionalna naprava znane blagovne znamke. Njegova moč je 1200 W, kar zagotavlja visoko hitrost rotorja in možnost mletja katerega koli izdelka. Na voljo je mešalnik s posodo s prostornino 1,5 litra, gladko nastavitev moči in celo impulzni način, ki aktivira vrtenje rotorja v nasprotno smer.

Bosch MCM 64085 ima skupaj 8 nastavkov: za testo, univerzalni nož, disk za krompir, za rezanje na trakove in kocke, metlico za stepanje in poseben nastavek za testo. Mešalnik je izdelan iz plastike in izgleda elegantno.

• Velika moč - tudi trdno meso spremeni v mleto meso.
• Kompaktnost.
• Enostavno razstavljanje in enostavno čiščenje delov.
• Visoka kakovost izdelave in zanesljivost.
• V kompletu je posebna torba za nastavke.
• Nizka raven hrupa med delovanjem.

• V kompletu ni srednjega ribeža, mlinarja ni. Vse to se kupi ločeno in stane veliko denarja.
• Ko ga zaženete prvič, zažari pekoč vonj.
• Uporabniki se pritožujejo tudi nad maščobo, ki je prisotna na nastavkih, zato jih je treba dobro oprati ob prvi uporabi.

Ta model si ob upoštevanju prednosti, funkcionalnosti in cene zasluži prvo mesto - je najboljši predelovalec hrane v svoji cenovni kategoriji.

2. mesto - Bomann KM 398 CB

Nemški proizvajalec Bomann je eleganten in funkcionalen kuhinjski pomočnik 1200 W. Opremljen je s 6,3-litrsko posodo iz nerjavečega jekla, mehanskim stikalom (6 hitrosti) in tremi šobami.

In čeprav je funkcionalnost modela omejena (ni sokovnika in mešalnika), model ostaja precej drag - njegova povprečna cena je 9.000 rubljev. Kombajn je najprej visokokakovosten, ima brezhiben sklop (brez zračnosti ali razpok, telo škripa, daje vtis monolitne naprave), med delovanjem ne povzroča hrupa, zlahka se spopade z veliko količino izdelkov. Deluje lahko dolgo časa brez pregrevanja, izgleda elegantno in 100% izpolnjuje svoje funkcije.

3. mesto - Philips HR7628

Za 5-6 tisoč rubljev lahko kupite model Philips HR7628 - zbral je pozitivne ocene in prejel široko funkcionalnost. Moč - 650 W, kar zadostuje za večino nalog. Prejela je posodo s prostornino 2,1 litra, impulzni način in le 2 hitrosti. Vključuje 7 nastavkov, vključno z nastavki za rezanje.

Philips HR7628 je proračunska možnost, ki je ena najboljših v svoji cenovni kategoriji. In čeprav je njegova moč majhna, lahko z lahkoto pripravi koktajl (na voljo je mešalnik), zmelje izdelke, ne dela zelo glasno in v celoti upraviči svoje stroške.

Slabosti:

• Omejena moč.
• Visoki stroški rezervnih delov.
• Samo 2 hitrosti.
• Brez grobega ribeža.
• Razdalja med pokrovom posode in rende je velika.

Ta model je eden najboljših, zbira pozitivne ocene in je visoke kakovosti. Vsi kupci so z modelom zadovoljni.

4. mesto - Bosch MUM 5 MUM58252

Večnamenski kombajn z 11 nastavki v kompletu bo stal 28.000 rubljev. Draga in kakovostna naprava, ki zbira pozitivne ocene.

Opcije:

1. Moč: 1 kW.
2. Prostornina posode: 3,9 litra.
3. 7 hitrosti, obstaja impulzni način.
4. Široka funkcionalnost, ki jo zagotavlja večina nastavkov v kompletu: za rezanje na kocke, rezine, trakove, nastavek za pomfrit, testo itd.

Model vključuje vse potrebne stepalnike, diske, mlin za meso. Naprava je popolnoma sestavljena in izdelana iz visokokakovostnih materialov - plastični prozorni blok ne trpi, tudi če pade.

Slabosti:

• Slaba navodila, natisnjena na poceni časopisu.
• Drage komponente.
• Zahteva veliko prostora za shranjevanje - zavzame celoten predal v kuhinji.

Dragi in funkcionalen model, ki nadomešča mlin za meso, mešalnik, grande - priporočamo.

5. mesto - Braun FX 3030

Za 12-13 tisoč rubljev je na voljo kakovostna in zanesljiva kombinacija z dvema pristajalnima gnezdoma. Skupna prostornina posode je 2 litra, moč aparata je 0,8 kW. Obstaja funkcija gladke regulacije moči, impulzni način. Drugi sedež je za drobilnik. Mimogrede, kupcem je všeč ta glavna značilnost modela, saj omogoča vzporedno kuhanje. Ta model je zelo star in se še vedno prodaja v trgovinah s strojno opremo. Za uporabnike že 10-11 let deluje brez pritožb, kar govori o njegovi visoki kakovosti.

V kompletu je nož in 8 nastavkov, ki širijo funkcionalnost kombajna. V ocenah kupci opažajo visoko kakovost izdelave, malo odpadkov, priročno prilagajanje in preprosto vzdrževanje, enostavnost čiščenja.

Slabosti:

• Niso najkakovostnejši materiali.
• Zastarela oblika.
• Hrup med delovanjem.
• Pri postavljanju posode na stroj je težko priti v utor.

To je stara in zanesljiva naprava s pozitivnimi ocenami. Njegovo zanesljivost potrjujejo številni odzivi uporabnikov.

Najboljši drobilniki

Ne samo, da so najboljši večnamenski kombajni na trgu - izbira je med poceni modeli. Drobilniki so funkcionalno omejeni, vendar so praktični in poceni:

1. Kenwood CH 580 v vrednosti 3,5 tisoč rubljev. To je lakonska in kakovostna kuhinjska naprava z močjo 450 W in posodo s prostornino 0,5 litra. Dobil je 2 šobi in 2 hitrosti vrtenja. Glavni plus je neverjetna kakovost gradnje in učinkovitost sečnje. Tudi trdna hrana se takoj zdrobi z največjo hitrostjo. Model je enostaven za čiščenje in skoraj nima pomanjkljivosti. Najboljši drobilnik predelovalcev hrane.
2. Zbirka Philips HR1388 Viva v vrednosti 4000 rubljev. Moč modela je 200 W, na voljo je le ena hitrost in 6 nastavkov, vključno z diski za rezanje na trakove, rezine. Model z uspešnim dizajnom, visoko učinkovitostjo sekljanja zelenjave, pozitivne povratne informacije.
3. Bosch MMR 15A1 za 2600 rubljev. Kombajn s prostornino 550 W in stekleno posodo s prostornino 1,2 litra je prejel 3 nastavke in nož za sekanje ledu. Glede na ocene model odlično melje izdelke, je enostaven za čiščenje in sušenje ter deluje leta brez pritožb. Edini pomanjkljivosti sta hrup in teža, vendar je to dopustno.
4. Moulinex DJ9058 - elegantna in zanesljiva naprava za 8000 rubljev. Njegova moč je 280 W, na voljo sta 2 hitrosti, vključeni so več rezalniki in 5 nastavkov, vključno s ploščo za rezanje zelenjave. Visoka cena je posledica samodejnega prilagajanja hitrosti in zanesljivosti. Z nalogo se spopade, funkcionalnost je povsem skladna s stroški.
5. BELVAR ETB-2 - zadnji sekljalnik hrane v tej kategoriji, vreden 3.500 rubljev. Njenih 130 W moči zadostuje za hitro rezanje pomfrija in druge zelenjave. Skupno so v kompletu 4 šobe, druge funkcije niso na voljo. To je preprosta in lakonična naprava, ki deluje dolgo in brezhibno.

Zaključek

Zdaj veste, kako izbrati kuhalnik za svoj dom in lahko sami izberete pravi model. Pri izbiri obvezno preberite preglede o napravi, ki jo boste kupili - le tako boste izvedeli za njene težave in pomanjkljivosti in kar je najpomembneje - ne zaupajte kitajskim blagovnim znamkam "no-name", ki ne celo uvesti zaščito pred pregrevanjem.

Sorodni videoposnetki

Sodobna mešalniki, mlin za meso, drobilniki ali mešalniki olajšajo postopek kuhanja, vendar za nakup vsega tega potrebujete več kot sto dolarjev. Mogoče je, predelovalec hrane bi bila optimalna rešitev?

Strokovnjaki zagotavljajo, da je dober, pametno izbran kombajn bo optimalna rešitev za izvajanje več nalog hkrati.

Kuhinjski robot (in v zahodni Evropi, mimogrede, kuhinjski procesor) se imenuje naprava, ki jo nadzoruje kombinacija gumbov z delujočo skledo in nizom šob, ki opravljajo svoje posebne funkcije.

Delovna skleda kombajn iz plastike, stekla, redkeje iz kovine (slednje so dobre za predelavo mesa). Kakovostno nerjaveče jeklo velja za skoraj najboljši material - trpežen, močan, kemično inerten, a tudi precej drag. Zato so sklede v gospodinjskih aparatih pogosto narejene iz odpornega stekla ali prozorne plastike. Njihova prednost je, da se takšne posode uporabljajo tudi kot običajne jedi: zlahka jih postavimo v hladilnik ali celo na mizo. Večina teh posod je uporabna tudi kot pripomoček za ogrevanje hrane v mikrovalovni pečici - običajno proizvajalci to možnost navedejo v navodilih.

Pri nakupu je treba biti pozoren na prostornino posode - ta naj ustreza vašim potrebam. Za veliko družino, v kateri hostesa ljubi in zna kuhati, boste verjetno potrebovali napravo z veliko posodo (3-4 litre). Za samce je primeren tudi "beg". Upoštevajte, da je praviloma navedena prostornina celotna in ne premik. Tako je na primer skleda s skupno prostornino 1,5 litra zasnovana za obdelavo 2,1 kg suhih izdelkov, 1,5 litra tekočine in gnetenje 765 g testa na 250 g moke.

Priložnosti kombajn določite šobe. V vsem kombinira obstajajo noži, ponavadi iz nerjavečega jekla in z različnimi funkcijami. Glavni nož je zasnovan za sekanje, sekanje, pripravo paštet iz mletega mesa ali gnetenje testa. Kombajn poleg nožev vsebuje vse vrste ribic - velike, srednje, majhne, \u200b\u200b"za krompirjeve palačinke" (pravilno se imenuje "paradižnikova posoda") itd. Tudi različni sokovniki so v gospodinjstvu nenadomestljivi - s centrifugo ali v obliki stiskalnice. Dobro je, če ima procesor več udarcev za mešanje, mešalniki.

V zadnjem času so najbolj modni in priljubljeni modeli zagotovo vgrajeni kombajn za mletje mesa, ki se načeloma ne razlikuje od običajne elektronske. Nekateri verjamejo, da med oblastmi mlin za meso in kombajn velika razlika je v korist mlinca za meso. Pravzaprav to ni res. Če natančno preberete podatke o elektronska mlin za meso, potem lahko vidite, da pri največ 1300 W, ki jo je navedel proizvajalec, delovna moč naprave ni večja od 800, v nekaterih primerih pa celo 250 W. Medtem ko mnogi kombajni delovna moč je 500 ali celo 600 vatov. Torej mnenje, da menda elektronska mlin za meso veliko močnejši in donosnejši od vgrajenega kombajnje dovolj nerazumno. Pa vendar kaj kombajn jo potrebuje vaša družina?

Predelovalci hrane najvišje kakovosti in cenovne kategorije imajo vse možne nastavke in funkcije, zavzamejo malo prostora in so čim bolj privlačni v oblikovanju. Predelovalci hrane lahko veljajo za presenetljive predstavnike te kategorije. "BOSCH MAMA".

Te kombajni imajo moč 550 ali 600 W, zavzamejo zares malo prostora in so hkrati čim bolj funkcionalni - tako po številu možnosti kot po kakovosti njihove izvedbe. Ti kombajni imajo sistem, ki ga je razvilo in patentiralo izključno podjetje "BOSCH" - dvojna rotacijska gred, zaradi česar je ta serija predelovalcev hrane zelo produktivna. "BOSCH MUM 4756" opremljen s štirimi graterji, dvostranskim drobilnikom, pomfritom, stiskalnico za sok, mešalnikom z več noži, metlico za testo, metlico za smetano, kavljem za testo in priročno mlinico za meso s pladnjem za meso in potiskalnikom.

Kombajni srednjega kakovostnega in cenovnega razreda odlikujejo enako visoka funkcionalnost in visoka kakovost dela, vendar imajo manj možnosti, na primer praviloma ne pomenijo prisotnosti mlin za meso.

Eden najboljših predstavnikov te skupine kombajni lahko pokličete "BRAUN К700"... Ta univerzalen predelovalec hrane odlično in hitro se spopade s tako zapletenimi nalogami, kot je mešanje do dveh litrov različnih tekočin, gnetenje do 1,5 kg testa za kolačke, priprava mletega mesa ali rib, sekanje zelenjave ali stepanje smetane. Moč kombajna je 600 vatov, majhen helikopter se lahko vrti od 1200 do 10.000 vrt / min. Nizki vrtljaji - za sekanje čebule in drugih podobnih izdelkov in visoki vrtljaji - za mešanje rafiniranih omak in pripravo pireja (po mnenju uporabnikov ta sekljalnik v nekaj minutah učinkovito stepe bi celo skuto). Poleg tega je ta model opremljen s sokovnikom za citruse, sokovnikom za trdo zelenjavo, plastičnim nožem za trdo testo, diskom za pomfrit, drobnimi in grobimi ribami, ribnikom za krompir (ali paradižnikom).

Kategorija nizke cene vključuje kombajni z majhnim številom najpomembnejših funkcij pri pripravi hrane. Odlična možnost za takšno kombinacijo - "PHILIPS HR 7605"... Moč tega kombajna je 350 W, od nastavkov so na voljo veliki, srednji in majhni nastavki za drobljenje, disk za sekanje, potiskač, nastavek za rezanje sadja in zelenjave, sekljalnik, biča za kreme. Odlična možnost za tiste, ki ste vajeni varčevanja denarja, hkrati pa imate vedno vse, kar potrebujete.

Elena LOBASHEVA