Proljetni i ljetni praznici, procvjetali vrtovi, toplo vrijeme - sve je to povezano s opuštanjem i opuštanjem u prirodi. Navečer se osobna parcela ljetnikovca ili privatne kuće može koristiti za opuštanje u kombinaciji s večerom na otvorenom. Metalni mangali su vrlo popularni. Zahvaljujući njima možete pripremiti vrlo ukusna jela. Ne morate se ograničiti na meso s roštilja, jer će i vegetarijanci pronaći mnogo ideja za svoje kulinarske potrebe. Raznolikost metalnih mangala na fotografiji omogućit će vam da vidite koji danas postoje mangali. Tako s početkom lijepog vremena ukrasite svoj vrt kvalitetnim i lijepim roštiljem, pozovite prijatelje i obitelj na roštilj, opustite se na njedrima prirode i skupite snage za nadolazeći radni tjedan.

Metalni mangali: fotografije klasičnih i izvanrednih modela

Tko ljeti navečer ne voli šišmiški ćevap ili vanjski roštilj? Ovo je sjajno vrijeme za opuštanje i druženje s obitelji i prijateljima u zemlji. Ako imate vrt, u njega možete ugraditi metalni mangal - stacionarni ili mobilni, ovisno o vašim potrebama. Također, ne zaboravite na razne dodatke i potrošni materijal poput metle s lopatom i ugljena s drvetom. Moderni vrtni roštilji izrađeni od metala razlikuju se ne samo u raznim oblicima, već i u trajnosti. Delicije poslužene u vlastitoj pušnici ili izravno s ognjišta mogu biti dobar dodatak jelima s roštilja. Pogledajte ogromnu raznolikost metalnih mangala u fotogaleriji.

Brazeri s metalnim krovom

Popularne rešetke ugljena mogu se kupiti za malu količinu. Ovo je najprikladnije za one ljude kojima je potreban prijenosni roštilj prije nego što naprave stacionarni. Prijenosne pećnice obično su izrađene od debele čelične ploče presvučene vatrostalnom bojom, a rešetke su od nehrđajućeg čelika. Također možete kupiti gotovo neuništive rešetke od lijevanog željeza. Sve više posuda s ugljenom ima poklopac koji skraćuje vrijeme prženja i štiti hranu od isušivanja. Zahvaljujući tome, ugljen se ne pali otvorenim plamenom, ali učinkovito gori, što je korisnije za zdravlje potrošača i okus gotovih jela.

Veličina metalnog roštilja: koju opciju odabrati?

Gurmani naglašavaju da su miris i okus pržene hrane na roštilju s dimom neusporedivi sa bilo čime drugim. Da biste odabrali mangala koji najbolje odgovara vašim potrebama, prvo razmislite o specifičnostima vašeg piknika. Koliko često ćete kuhati na otvorenom? Koliko će ljudi pojesti? Trebali biste obratiti pažnju ne samo na dizajn, već i na veličinu roštilja. Ako ne planirate graditi vrtni kamin, samo kupite prijenosni roštilj s obzirom na to koliko prostora za odlaganje možete dodijeliti za odlaganje željezne konstrukcije za izvansezonsko prženje. Sam uređaj trebao bi se lako sastaviti i rastaviti. Kvalitetan roštilj lako se čisti, a ručke ostaju hladne.

Optimalna duljina, širina i dubina roštilja

Pri odabiru veličine roštilja, uzmite u obzir koliko će ljudi u prosjeku koristiti ovaj dizajn. Dakle, broj istovremeno postavljenih ražnja ovisi o duljini. Na primjer, najpopularnija opcija je duljina metra, jer desetak ražnjeva lako može stati na takav mangala. Širina bi trebala biti približno trideset centimetara. Šest do osam komada na ražanj lako je smjestiti na konstrukciju širine do 25 centimetara. Ako odaberete više od trideset centimetara, tada će puno topline ići u zrak, smanjujući funkcionalnost roštilja. Optimalna dubina je petnaest centimetara, budući da su drva za ogrjev obično složena u odnosu na ražnjiće. Možete odabrati dizajn dublje, ali tada će potrošnja gorivog materijala biti veća.

Učinkovitost upotrebe roštilja ovisi ne samo o samom dizajnu, već i o pravilima korištenja metalnog mangala:

Makaze za roštilj izrađene od metala: šik kovanje

Vrtni roštilj idealno je rješenje za svakog ljubitelja ćevapa. Ako volimo mangal, a na stranici ima dovoljno mjesta, vrijedi uložiti u mangal. Moderni dizajn roštilja je estetski i zasigurno će se svidjeti ljubiteljima tradicionalne gradnje roštilja. Svaki će se sudionik rado sjetiti sastanka po ukusnoj večeri u prirodi, jer prisustvo roštilja stvara jedinstvenu atmosferu. Na tržištu možete pronaći modele koji su sami po sebi remek-djelo, a to je zbog materijala od kojeg su izrađeni. Proizvodnja takvih mangala često je zanatska, odnosno od obrtnika koji se bave kovanjem metala. Takvi su proizvodi vrlo stabilni i pružaju estetski ukras u svakom vrtu. Naravno, kovani mangala zadivit će vaše prijatelje, predstavljajući jedinstveni dio vaše osobne zavjere. Zbog svoje atraktivne strukture kovanje je izvrsno rješenje za mjesta za odmor na kojima se susreću obitelj, prijatelji i bliski ljudi.

Ogromna raznolikost metalnih roštilja omogućuje vam odabir opcije dizajna koja će se svidjeti svima koji žele instalirati nepokretni mangal u svoj vrt ili kupiti prijenosni dizajn za piknik izvan grada u šumi ili na jezeru. Predstavljene fotografije prikazuju sve vrste modela roštilja, koji imaju ne samo praktičnu, već i dekorativnu funkciju. Ne zaboravite da je kuhanje roštilja i povrća s roštilja čitav ritual koji zahtijeva posebnu opremu. Mangala je neophodna u toploj sezoni za svakog vlasnika privatne parcele.

Ovi proizvodi omogućuju ne samo prženje, već i pušenje. Za proizvodnju takvog roštilja potrebno ga je opremiti gustim poklopcem i policama u koje je ugrađen roštilj. Načelo po kojem takva konstrukcija "radi" vrlo je jednostavno:

1. Na dnu strukture potrebno je položiti tanke grane - po mogućnosti jabuku ili trešnju;
2. Roštilj sadrži hranu koju ćete kuhati;
3. Uređaj je prekriven poklopcem, u međuvremenu se pod njim podmeće vatra;
4. Grane koje se nalaze unutra tinjaju od povećane temperature;
5. U konačnici se ispostavlja da su proizvodi pečeni i istovremeno pušeni s grana.

Nedostatak takvog proizvoda je što ga je teško naći na prodaji, a ako se pronađe, čini se da je cijena prilično visoka. Tako su roštilji s metalnim krovom, čije su fotografije predstavljene u širokoj paleti, kao i proizvodi s pušnicom, najbolje rješenje za uspješan piknik u bilo kojem vremenu.

Makaze "američki roštilj"

Takve vrste roštilja često su okrugle, a ne pravokutne, kako smo ih navikli viđati. Glavna razlika između ovog dizajna i roštilja je u tome što se prženje vrši na roštilju. Ne mogu se koristiti samo ugljen, već i otvorena vatra. Stoga su stranice takvog roštilja više od ostalih proizvoda. Trošak "američkog roštilja" premašuje cijenu mnogih sličnih proizvoda, ali mnogi ljudi koji su kupili takav proizvod smatraju da je ta činjenica sasvim opravdana. Posebno su popularni.

Mjesto uređaja: odabrane značajke

U ovom slučaju vrijedi uzeti u obzir nekoliko savjeta profesionalaca.

1. Manžetna se ne smije nalaziti ispod drveća ili u blizini grmlja.
2. jer adaptacije ne bi trebale biti izrađene od filma, tkanine.
3. Uzmite u obzir ružu vjetrova kako prilikom prženja dim ne bi ulazio u prozore kuće.
4. Opremite poseban teritorij za ugradnju roštilja - rekreacijsko područje.

Ako je mangala postavljena na tlo, tada platforma ispod nje mora biti izrađena od posebnog materijala -, pločiceza vrijeme kiša bit će to sjajan piknik.

Uradi sam roštilj

Napravite sami bronzane izrađene od metala (veličine, fotografije su predstavljene u nastavku), kao što smo već primijetili, različite su, u praksi ćemo razmotriti primjer izrade najjednostavnije strukture (za 8 ražnja). Ražnjići ne bi smjeli djelovati kao prepreka jedan za jedan, ali između njih ne bi trebalo biti prevelikih praznina. Klasični ražanj može primiti oko 5 komada mesnih proizvoda, a dubina se određuje praktičnim metodama. Hrana se ne smije nalaziti daleko od ugljena, ali ni preblizu, jer će u protivnom izgorjeti. Udaljenost od vrha proizvoda do tla najprikladnije se temelji na visini kuhača.

Crtanje

Najbolje je odabrati element kao što je shema metalnog roštilja - fotografija. Za tipične projekte možete koristiti gotova shematska rješenja, to će uštedjeti vrijeme i znatno pojednostaviti vaš zadatak. Crtež roštilja trebao bi biti jednostavan, prema oznakama, prednja strana sa stražnjeg zida može biti 70 * 20 cm, dno - 70 * 28 cm, stupovi - 28 * 20 cm. Dalje, elementi se režu pomoću brusilica, mali utora napravljeni unaprijed omogućit će vam da popravite ražnjeve. Rupe su napravljene za usis zraka.

Volimo, ako nam vrijeme dopušta, s prijateljima pržiti roštilj na otvorenom. Međutim, ako i vrijeme ne dopušta ... pržite. No, po bilo kojem vremenu roštilj bez roštilja nije ozbiljna stvar. Ako imate privatnu kuću ili ljetnu vikendicu, možete napraviti stacionarnu čvrstu instalaciju koja kombinira mangal i roštilj. Obično se izrađuju dijelom od opeke ili prirodnog kamena, dijelom od metala. Ako ne želite sagraditi nešto ozbiljno, možete zavariti metalni mangal i staviti ga u blizini - u dvorište ispod nadstrešnice, u garažu, u smočnicu itd. Ako ste ljubitelj rekreacije na otvorenom u bilo kojem obliku, ne možete bez prijenosnog roštilja. Štoviše, onaj koji će biti prikladan za nošenje / transport. Evo kako izraditi mangal od metala vlastitim rukama i o tome ćemo dalje razgovarati.

Ćevape pržimo kad nam vrijeme dopušta, a kad ne ... zato nam je roštilj potreban u svako doba godine

Veličina roštilja izrađenog od metala

Od svih parametara metalnih mangala, samo visina zidova (bočna) ostaje više-manje konstantna: obično je u rasponu od 13-15 cm. Ako ga napravite manjim, usko razmaknuti ugljen izgorjet će meso, ako ako ga podignete više, trebat će vam puno ugljena za normalno prženje. I nemamo uvijek priliku ili želju čekati dok se ne pripremi dovoljno velik broj njih. Dakle, 13-15 cm je najpametniji izbor.

Odaberite sve ostale veličine metalnih mangala ovisno o vašim osobnim željama ili okolnostima:

Ponekad naprave i drugu ploču s uzdužnim rupama na dnu, poput rešetke. Vjerojatno je to potrebno kako metal na dnu ne bi izgorio, ali sasvim je moguće bez ovog dijela.

Dizajni metalnih mangala ne razlikuju se u posebnoj raznolikosti. Ovo je mangala s nogama. Dimenzije mangala i visina nogu su sve promjene. Postoje, naravno, prava umjetnička djela, a postoje i jednostavnije mogućnosti za izlazak u prirodu.

Izrada stacionarnih modela

Postoji nekoliko načina. Nisu baš različiti, ali razlika ipak postoji.

Metoda prva: s najmanje zavarenih spojeva

Može se koristiti ako imate dovoljno velik komad metala za držanje cijelog razvrtača. U tom slučaju označite sve gore pronađene dimenzije, izrežite "dodatne" kutove. Zatim pažljivo obrežite nabore brusilicom: lakše će se saviti.

Sve započinjemo crtanjem dimenzija na limu, a zatim izrežemo dodatne kutove (da bismo povećali veličinu slike, kliknite je lijevom tipkom miša)

Dalje, počinjemo raditi s aparatom za zavarivanje. Za zavarivanje metala najbolje odgovaraju 2-3 mm. Vjerojatno je mangala najbolji proizvod za zavarivača početnika. Nema potrebe za nepropusnošću šavova. Rupe su čak dobrodošle - kroz njih će strujati zrak za izgaranje. Nakon nanošenja četiri šava, dobivamo gotovu kutiju za roštilj.

Savijte obradak, a zatim zavarite šavove (da biste povećali veličinu slike, kliknite je lijevom tipkom miša)

Ako se koristi tanki metal - 1,5-2 mm, dno i zidovi mogu se saviti. Da se to ne dogodi, mogu se ojačati kutom ili profilnom cijevi.

Dno i zidovi mogu se ojačati kako se ne bi savili od visokih temperatura

Dalje, ostaje zavariti samo noge. Mogu biti iz uglova ili cijevi. Opcije su različite, ali obje se mogu koristiti. Kako zavariti noge s cijevi na metalni roštilj, pogledajte fotografiju. Usput, prema istom principu možete napraviti noge na sklopivom roštilju - odaberite promjere tako da se čvrsto uklapaju. Ili zavarite matice na dno i izrežite navoje na glatkim spojnicama odgovarajućeg promjera.

Kako pričvrstiti noge cijevi na dno metalnog roštilja (da biste povećali veličinu slike, kliknite je lijevom tipkom miša)

Drugi način izrade nogu iz uglova ili profilne cijevi. Ovdje je još lakše: zavarujete u uglovima.

Druga metoda: puno zavarivanja

Ovaj je kofer prikladan za vas ako imate metal, ali dostupan je u malim komadima. Zatim samo izrežite potrebne praznine, a zatim ih zavarite. U ovom je slučaju, naravno, potrebna bolja kvaliteta: njihova je duljina mnogo veća.

Drugi način izrade mangala od metala vlastitim rukama je izrezivanje svih potrebnih dijelova za kutiju, a zatim zavarivanje (da biste povećali veličinu slike, kliknite ga lijevom tipkom miša)

Nakon što se kutija sastavi, ostaje zavariti noge. Ovdje nema razlika. Nekoliko je mogućnosti gore opisano.

Kako izraditi sjenicu od metala za okupljanja s roštiljem, pročitajte

Treća metoda: na okviru izrađenom od uglova

Slijed radnji razlikuje se od druge opcije. Možda je ovo ispravniji način: postoji okvir koji će spriječiti savijanje metala. Općenito, takav domaći mangala ispada trajniji. Nakon slijeda rada slijedi:

• zavarite okvir s uglova (na fotografiji s lijeve strane) ili profilne cijevi (na fotografiji s desne strane)
• zavarite mu dno, a nakon - zidove.

Pa, ako vlastite ruke izrađujete mangal za sebe, možda ima smisla osigurati stolnu ploču i / ili okvir za spremanje ražnjaka radi udobnosti, kao na donjoj fotografiji. Lamela je ojačana oblikovanom cijevi duž gornjeg ruba. Armatura je zavarena tako da se mogu umetnuti "dodaci". Dakle, i stol i postolje za ražanj - mogu se umetnuti ili ne po volji.

Domaći bronzani izrađen od metala s opcijama: stol i stalak za ražnjeve (da biste povećali veličinu slike, kliknite ga lijevom tipkom miša)

A za one koji vole sve temeljito raditi, postoji ideja željeznog roštilja ispod nadstrešnice. Lijepo odrađeno. Takav metalni lonac s krovom izradio je zavarivač novak. Ovaj projekt koristio je za trening :. Vrlo dobra ideja i ne loše izvršenje.

Domaći roštilj ispod nadstrešnice s "kuhinjskim" kutom (da biste povećali veličinu slike, kliknite ga lijevom tipkom miša)

Ako vas zanimaju roštilji koji se brzo izrađuju i ne zahtijevaju posebne vještine, obratite pažnju.

Sklopivi metalni mangala "uradi sam"

Za izlete u prirodu, lov ili ribolov prikladnija je lagana, prijenosna sklopiva opcija. U trgovinama postoje slični proizvodi, ali oni su izrađeni od vrlo tankog metala i traju dugo. Stoga je bolje napraviti prijenosni roštilj vlastitim rukama.

Oni su nekoliko vrsta:

• presavijanje;
• montažni.

Sklopivi (sklopivi) mangali u koferu i bez

Sklopivi roštilji izrađuju se najčešće u obliku kofera. Neki od njih dolaze s ručkama za nošenje. Za druge je potreban zaseban slučaj ili kakav diplomat kofera.

Makaza u koferu dobra je ideja (da biste povećali veličinu slike, kliknite je lijevom tipkom miša)

U ovoj verziji, vlasnik je ispod postojećeg kofera izradio metalni mangal. Dijelovi su pričvršćeni na metalne šarke vrata. Zavareni su ručnim elektrolučnim zavarivanjem. Točnije, noge ovog modela bolno su tanke, ali to su troškovi kompaktnosti.

Još jedna mogućnost za prijenosni kamp za roštiljanje. Može se i "spakirati" u kofer, ali možete i sašiti platnenu torbu: jeftinu i veselu.

Još jedan mangal koji možete staviti u kofer (da biste povećali veličinu slike, kliknite ga lijevom tipkom miša)

U ovoj je verziji dno izrađeno s preklopnim nogama. Ostali dijelovi stanu unutra odvojeno. Bočnice su međusobno pričvršćene rezovima koji idu u sredinu visine u različitim smjerovima.

Sljedeći dizajn sklopivog mangala prikazan je u video formatu.

Sklopivi mangali

Razlikuju se od prethodnih po tome što se sastoje od zasebnih, nevezanih dijelova. Prikupljeno na mjestu. Metode montaže su različite - negdje je to nekoliko vijaka, negdje - žljebovi i rezovi. Pri proizvodnji zavarivanje nije potrebno, ali trebat će vam brusilica s dijamantnim diskom ili pila za metal.

Montažni metalni mangala prikazana na fotografiji nalikuje dječjem dizajneru. Ideja je zanimljiva, provedba izvrsna. Zavarivanje nije potrebno, ali neophodno je svladavanje brusilice. Ako ne postoji vještina ove razine, najteža mjesta možete završiti metalnom pilom. Ako se odlučite za nešto poput ovoga vlastitim rukama, prvo napravite raspored u kartonu. Preporučljivo je uzeti istu debljinu kao što ćete koristiti metal. Sastavite gotov izgled, prilagodite ga tako da sve bude savršeno. Tada možete prenijeti uzorke na metal.

Lamela izrađena od metala bez zavarivanja izrađena je od nehrđajućeg čelika (da biste povećali veličinu slike, kliknite je lijevom tipkom miša)

Sljedeći sklopivi roštilji izrađeni su prema vrsti proizvoda koji se prodaju u trgovinama. U njima su noge izrađene od uglova, rezovi su napravljeni u nogama u obliku jezika. Ovi su jezičci blago savijeni. Na bočnim zidovima za ove izbočine izrađene su rupe. Prilikom sastavljanja stranice se "guraju" na jezičke.

Sklopivi mangala izrađena od metala - lako je to učiniti sami (da biste povećali veličinu slike, kliknite je lijevom tipkom miša)

Dno u takvom modelu montažnog roštilja ničim nije fiksirano. Donji dio bočnih zidova savijen je prema unutra za 3-4 mm. Nakon što ih učvrstite na noge duž oboda, dobiva se stranica. Dno stane na ovu stranu. Imajući iskustva u radu s takvim modelom, mogu reći da se struktura pokazala prilično klimavom i s njom se morate ponašati pažljivo: nakon što je instalirate, nećete je premjestiti, inače se sve može raspasti. Ali naš je roštilj napravljen od vrlo tankog metala od 1 mm. Možda ako koristite veliku debljinu, neće biti problema.

Druga inačica montažnog roštilja razlikuje se od prethodnih po tome što su noge krivotvorene. Na njih su pričvršćene bočne stijenke zbog posebnih ploča.

Sklopivi mangala na kovanim nogama (da biste povećali veličinu slike, kliknite je lijevom tipkom miša)

A najjednostavniji metalni mangali vidjet ćete na fotografiji ispod. Ako imate dva dijela ugla i brusilicu, to možete učiniti za nekoliko minuta. Ako se ne možete saviti, možete izbušiti rupe i pričvrstiti vijkom i maticom.

Najjednostavniji proizvođač metalnih šašlika. To možete učiniti sami za nekoliko minuta

Instalirajte ga iznad vatre, zabijajući noge u zemlju. Ne baš zgodno, ali vrlo jednostavno. Na slučaj "vatra" sići će.

Kako slikati metalni mangala

Ako vam jako smeta hrđa na metalu, morat ćete je odlijepiti ručno. Preporučljivo je ne koristiti nikakve kemikalije, raditi samo četkama, kožama. Po želji se može slikati. Ali boje bi trebale biti otporne na toplinu, a još bolje - otporne na toplinu, jer samo one mogu izdržati temperaturu gorenja drva za ogrjev. Postoji nekoliko mogućnosti:

• otporna na toplinu boja CERTA (Certa) podnosi do + 900 ° C, postoji različit naziv za istu boju OS-82-03T;
• caklina otporna na toplinu Rust-oleum, može se koristitido + 1093 ° S, mat, ponekad u bijeloj, sivoj, crnoj boji;
• toplinski otporna caklina (boja) "KO-8101" može podnijeti zagrijavanje do + 650 ° C, postoji dvanaest osnovnih boja;
• toplinski otporna caklina KO-8111 Thermica također ima antikorozivna svojstva, podnosi zagrijavanje do + 600 ° C.

Ako želiš. Stvaraju izravno monumentalni dojam. Čak i one najjednostavnije. Možete vježbati na jednostavnim modelima.

Nacrti

I na kraju, nekoliko crteža. Promijenite dimenzije po vlastitom nahođenju, u ovome nema zločina.

Crtež sklopivog roštilja

Zajedno s korisnicima FORUMHOUSE-a dizajniramo odgovarajući roštilj

Za ljetne vikendice i ladanjske kuće, mangali su odavno postali gotovo neizostavni element. Ne postoji ništa bolje od odmora pravednika na svježem zraku, uz roštilj u ugodnom društvu. Ali samo odgovarajući roštilj jamči dobar šiš ćevap i ostala jela od ugljena. Zajedno s korisnicima FORUMHOUSE-a shvatit ćemo kako odabrati savršeni roštilj.

Danas tržište nudi ogroman broj piknik sadržaja na otvorenom - od prijenosnih sklopivih do čvrstih kompleksa od kovanog željeza i stacionarnih roštilja. Takvi proizvodi koštaju puno novca, ali nije činjenica da će oduševiti vlasnike jednostavnošću upotrebe i dugim vijekom trajanja. Mnogi članovi foruma uvjereni su da dobar uređaj za pripremu roštilja za vaše potrebe nije teško napraviti sami. Glavna stvar je poštivanje nekoliko važnih pravila, veličina i parametara, kao što su visina roštilja, širina zidova, udaljenost između ražnjaka itd.

Brazer, ispravna dubina.

Manžet je ispravne veličine.

"Ispravna" instalacija trebala bi biti ergonomska, odnosno prikladna i sigurna za održavanje, trošiti najmanje goriva i ne zahtijevati nikakve "mašuće" šperploče i druge nepotrebne manipulacije.

Odabir roštilja nije lak zadatak, moramo uzeti u obzir materijal, veličinu, dizajn. Tanak čelik od kojeg se izrađuju takozvani sklopivi uređaji "za putovanje" možda je najgori materijal. Konstrukcije izrađene od njega su krhke i nestabilne, ne drže dobro toplinu. Iznad takve jedinice morat ćete neprestano mahati "lepezom", lepršajući ugljenom - od toga je šiš ćevap na ražnju odozdo ugljenisan, a odozgo gori. Možete se naviknuti, ali do tog trenutka sam mangala može izgorjeti: tanki čelični lim jednostavno neće izdržati redovitu upotrebu. Stoga, ako je povremeno morao upotrijebiti opciju "marširanja", bolje je ugljen kuhati odvojeno u plamenu, a zatim ih sipati u peć.

Za mnoge ljetne stanovnike sklopive strukture privlači sposobnost uklanjanja uređaja zbog sigurnosti na kraju sezone. U tom slučaju trebate odabrati jednostavan i pouzdan sustav montaže-demontaže, bez petlji i stezaljki za ražnjeve, koji brzo propadnu.
Idealan mangal: debljina čelika 3-5 mm.

Prema iskusnim korisnicima FORUMHOUSE-a, nadležna metalna jedinica za ljetnu rezidenciju trebala bi imati debljinu stijenke od najmanje tri do pet milimetara.

Zavareni44:

- Sve idealno je jednostavno. Debljina čelika za roštilj je 3-4 mm, duljina zidova je 600 mm, širina je 350 mm, visina zida roštilja je 150 mm, nema izvlačnih polica za pepeo. Obrežite čelik na vrhu, duž cijele duljine s profilom 20 * 20, uklonjivim nogama - s profila 30 * 30. Ovo je baza na koju je lako staviti krov, kamin, vatrogasne police, bočne police.

Optimalna udaljenost između ražnja na roštilju

Udubljenja za ražnjeve najbolje je raditi u obliku okomitih utora za mogućnost okretanja ražnja za 90 stupnjeva, savjetuje član foruma Kuzneci... Udaljenost između ražnja na roštilju je 70 mm. Preporučljivo je sam uređaj obojiti bojom otpornom na toplinu radi boljeg izgleda i zaštite od korozije.

Mnogi su zabrinuti zbog utora za roštilj, na kojoj bi udaljenosti od ugljena trebali biti. U ovom slučaju dimenzije nisu bitne: rupe na bočnim zidovima, koje se često mogu naći u kupljenim uređajima, mnogi članovi foruma smatraju besmislenim, pa čak i štetnim. Zbog njih se meso na ražnjićima prži neravnomjerno, a dodatni protok zraka odozdo izazvat će pojavu plamena. U kaminu optimalne dubine bez proreza ugljen će ravnomjerno i dugo tinjati zbog strujanja zraka odozgo. Da bi se ubrzalo paljenje ugljena odozdo, ponekad se nudi puhalo zatvoreno zaklopkama. Tijekom prženja klapne su čvrsto zatvorene - gotov ugljen ne raznosi vjetar i ravnomjerno gori.

Koja bi trebala biti optimalna visina zidova roštilja

Visina zida s roštiljem vrijednost je koja pokreće najviše pitanja. Većina korisnika slaže se da bi visina roštilja trebala biti prilično velika: efektivni minimum koji vam omogućuje da skuhate dobar roštilj i uštedite gorivo je 13-14 centimetara. To su optimalne veličine i preporučuje se odabrati ih. S visinom zida od 18-20 centimetara, trebat će previše ugljena, inače će se ispostaviti da je ćevap "osušen".

Ljetni stanovnik I,
Moskva:

- Idealna ili blizu njega udaljenost od ugljena do mesa na ražnjacima je 11-13 cm. To jest, neto visina kamina je 15 cm. Boke će se pravilno suziti do dna i proširiti prema gore: potrošnja drva za ogrjev ili je ugljena manje, a za kuhanje je dovoljno vruć.

Korisnik Alex286 je dno svog uređaja podesio po visini: u početku - 14 centimetara, ali možete ga podići smanjenjem dubine kamina na 8 centimetara. Visina roštilja trebala bi biti univerzalna, jer takva svestranost omogućuje vam uspješno kuhanje raznih proizvoda na ugljenu: ne samo meso, već i ribu, povrće itd.

Alex286:

- Na dno su s obje strane zavarene ploče od 2 mm, a na njih su zavarene ručke s kvadrata od 10 mm. U donjem položaju ručke leže na bočnim stranama mangala. U sredini ploča zavarene su kuke. Ako trebate povećati temperaturu kuhanja smanjenjem dubine kamina, podignite dno prema gore za ručke i tim kukama prianjajte uz bok žarulje.

Optimalna visina roštilja.

Da biste dobili ukusni ćevap, nije dovoljno odabrati samo kutiju s metalnim stranama. Pravi vlasnik nastoji biti ne samo pouzdan, već i što ugodniji i svestraniji. Korisnik foruma Vkokorin Dugo sam tražio jedan među kupljenim proizvodima, ali na kraju nisam mogao pronaći ništa po svom izboru i napravio sam transformator po svom dizajnu - s preklopnim rešetkama, poklopcima i policama. Testovi položeni za solidnu "peticu"!

Brazer. Udaljenost između ražnja

Prednosti transformatora:

* Preklopne rešetke. Kad su iznad kamina, prikladno je kuhati na njima: stavite tavu od lijevanog željeza, lonac itd. U rasklopljenom stanju rešetke postaju udobni stolovi sa strane roštilja.

* Uklonjivi roštilj od lijevanog željeza ispod.

* Premjestive navlake imaju višestruku namjenu. Odozgo - kako voda ne bi ušla u kamin, u njemu nema rupa, a voda se nema gdje odvoditi. Dno - poput police. A ako ih stavite na preklopljene rešetke, dobit ćete dva stola.

Vkokorin:

- Rešetkaste šarke - dijelovi cijevi promjera malo većeg od okova. Prvo se zavare na gotov roštilj, a zatim se kroz njih provuče komad armature i zavari na roštilj. Dubina kamina dovoljna je za kuhanje u kotlu postavljenom na vrh rešetke.

Mnogi vlasnici, međutim, vjeruju da je metalni uređaj čak i najuspješnijeg dizajna još uvijek inferioran u pouzdanosti, trajnosti i praktičnosti od stacionarne jedinice. Prijenosni roštilji nezamjenjivi su za izlete na otvorenom, ali obično hrđaju, gube oblik, što utječe na njegove korisne osobine. Druga stvar je čvrsta struktura od opeke.

Brazer. Visina daske.

Kamena peć

Ciglani roštilj ili kamena peć na mjestu idealni su za pripremu raznih jela i mali je arhitektonski oblik koji savršeno može ukrasiti krajolik. No, troškovi proizvodnje takvog kapitalnog ognjišta bit će značajniji.

Ali jednostavna konstrukcija šaljivog šaljivog cigle lako je i jeftina za izgradnju, ali trajat će dugo i bit će mnogo štedljivije koristiti gorivo od čelika. A u žbuku ne morate ni stavljati cigle.

Takva će jedinica, uz pažljivu upotrebu, trajati petnaest godina, kaže član foruma JimDaddy .

JimDaddy:

- Dno je ravno od opeke. Zidovi, prvi red - cigla ravna, drugi red - opeka na rubu. Ispada visina od 18 cm, što je blizu idealne. Postupno će se strana cigle, gledajući vatru, srušiti, takve se cigle mogu premjestiti na dno, a cijele cigle od dna do zidova. Takve se pregrade neće pojavljivati \u200b\u200bčešće nego jednom u tri godine. Pokrijte kamin s vatrom limom, pritisnite list ciglom.

Korisnik foruma queser izumio i implementirao konstrukciju sklopivog mobilnog "Lego roštilja" od opeke. Kao što autor uvjerava, njegova je jedinica "skalabilne" veličine, a može se odabrati ovisno o apetitu tvrtke, slobodnom prostoru, proračunu itd., Lako se montira i rastavlja, štedi ogrjev.

Kao što se može vidjeti iz dijagrama, na kojem su naznačene sve veličine, dizajn je jednostavan, kao i sve genijalno. Prema njegovom tvorcu, "konstruktor" se lako uklapa u prtljažnik automobila, ne zahtijeva pažljivo rukovanje (mirno će preživjeti desetak zima na otvorenom), bilo koji oštećeni element može se lako zamijeniti. A ako napravite poklopac koji apsorbira toplinu za "Lego-brazier", tada mogućnosti kuhanja postaju usporedive s ruskim štednjakom ili tandoor-om.

Ako vještim rukama, materijalu, ispravnim dimenzijama i alatima dodate malo mašte, vaša će jedinica postati pravi ukras stranice. Ovdje je umjetničko djelo člana foruma VZenev. Njegovom se zmaju ne može uskratiti funkcionalnost: odjednom je mangala, roštilj i pušnica.

Pridružite se raspravi i raznim dizajnom. Doznajte koju je boju najbolje koristiti za pridruživanje dizajnu i izgradnji kamenih peći i roštilja. Pogledajte naš video s detaljnim opisom konstrukcije kompleks roštilja.

Brazeri se danas prodaju u širokom asortimanu. Ali ako imate dobre upute, opremu, zalihe i, naravno, želju, možete izraditi mangal s vlastitim rukama od metala.

Uradi sam metalni mangala

Vrste konstrukcija

Prvo se odlučite za vrstu budućeg dizajna, budući da je roštilj:

1. stacionarni;
2. sklopiva.

Konstrukcije stacionarnog tipa su višenamjenske, jer dodavanjem nekih elemenata možete dodatno dobiti pušnicu ili roštilj. Štoviše, oni su u stanju stvarno ukrasiti prigradsko područje.

No, mobilni uređaji su kompaktni, pa se lako mogu smjestiti čak i u prtljažnik automobila, što je idealno za rekreaciju na otvorenom. Dizajn može biti sklopivi ili sklopivi.

Što će biti potrebno u radu?

Unatoč činjenici da postoje različiti dizajni, popis svega što je potrebno općenito je isti. Samo se količina potrošnog materijala može razlikovati, jer ako je predviđena proizvodnja ukupnog stacionarnog proizvoda s krovom, tada će, naravno, u ovom slučaju biti potrebno više materijala. Ukratko, pripremite se za posao:

1. zavarivanje;
2. odvijač;
3. brusilica s krugovima;
4. kvadrat;
5. električna bušilica;
6. rulet;
7. električna ubodna pila;
8. lim debljine nekoliko milimetara, željezna cijev ili cilindar;
9. kotač (potreban za sklopivi roštilj);
10. kutovi dimenzija 2x2 centimetra;
11. ručka, šarke;
12. zatvarači;
13. cijev kvadratnog presjeka 2x2 centimetra.

Bilješka! Postoji mnogo vrsta dizajna, pa pogledajte najpopularnije kako biste odabrali najbolji.

Brazer iz metalne bačve vlastitim rukama

Dizajn opisan u ovom odlomku članka može biti bez ili s poklopcem. U drugom slučaju koriste se polovice spremnika, u prvom - cijela. No, bez obzira na odabranu opciju, prvo biste trebali skicirati crtež planiranog proizvoda.

Ispod je slika za razumijevanje svih elemenata i njihovih veličina. Ako želite, možete poboljšati ovaj dizajn, ali gotovi crtež u svakom će slučaju pomoći u izradi.

Nakon toga trebali biste pripremiti elemente od kojih će se mangala naknadno sastaviti.

Bilješka! Ovo bi trebalo početi s glavnom stvari, naime bačvom. Morate ga rezati.

Da biste to učinili, upotrijebite jednu od dvije metode:

Nakon toga pažljivo očistite sve odjeljke, uklonite neravnine. Zatim odredite dimenzije uglova potrebnih za uokvirivanje otvora. Izrežite cijevi ili kutove za postolja i noge, a zatim pripremite pričvršćivače - preporučljivo je kupiti potonje s malom maržom.

Opcija broj 1

Najlakši način je izgraditi mangalu od 1/2 bačve, nego popraviti poklopac na prednjem zidu. Za lakšu upotrebu započnite s uređenjem postolja. U tom će slučaju biti potrebne cijevi, koje mogu imati pravokutni i kružni presjek.

Korak 1. Ako ne možete saviti cijev tako da stane u cijev, tada, nakon izrade preliminarnih izračuna, zavarite kut para cijevi, a zatim zavarite još dvije cijevi, povezane slovom "T". Na isti način napravite i drugu nogu. Spojite ih zajedno s kratkospojnikom, iako ako želite možete koristiti metalnu košaru za spremanje drva za ogrjev.

Korak 2. Nakon toga stavite 1/2 cijevi na ove noge i zavarite ih na njih. Preporučljivo je odmah započeti čišćenje šavova za zavarivanje, tako da ovaj element mangale vlastitim rukama od metala ostane sam.

Korak 3. Sada počnite raditi na samoj polovici. Prvo zavarite kut na njegove rubove kako bi struktura izgledala urednije. Stvorila se svojevrsna polica, na koju ćete staviti ražnjeve.

Bilješka! Ako će se roštilj koristiti i kao roštilj, popravite stalke za potonji, kao što je prikazano na dijagramu.

Korak 4. Ako drugu polovicu bačve koristite kao poklopac, zatim je opecite kutom. Za veću jednostavnost upotrebe držite držač i držač s pričvršćivačima na poklopcu. Možete ga instalirati na jednu ili obje strane konstrukcije.

Korak 5. Položite mrežu na pola valjka tako da se konstrukcija može koristiti i kao roštilj. Da biste učvrstili mrežu, privijte posebne nosače uz rubove.

Korak 6. Na zidovima donje polovice napravite rupe kako biste poboljšali vuču.

Opcija broj 2

Ovdje bačvu nije potrebno presjeći na dva dijela. Umjesto toga iz njega izrežite unaprijed označeni pravokutnik. U takvom će roštilju hrana koja će se kuhati na plamenu biti pouzdano zaštićena od vjetra zahvaljujući stražnjem zidu. Na slikama vidite ugradnju rešetke za roštilj.

Bilješka! Ako ste pribjegli ovoj opciji, tada nije potrebno zavarivanje rubova cijevi - čak i bez toga, oni će se visokokvalitetno očistiti i zaobliti.

Inače, rad se izvodi na isti način kao što je gore opisano, ali šarke su pričvršćene na poklopac i gornji dio konstrukcije. Držač za poklopac nije potreban kod ovog modela, jer se, zavaljen, naslanja na gornji dio kućišta.

Također je vrijedno napomenuti da ovaj mangala može biti izrađena i kao pušnica "na pola radnog vremena". U tu svrhu pričvrstite dimnjak sa strane. Kao što znate, na vrhu svih bačvi nalazi se rupa s čepom, pomoću koje možete popraviti dimnjak. Ali ovaj trenutak treba planirati unaprijed, prije nego što počnete rezati cijev, jer bi se opisana rupa trebala nalaziti isključivo u gornjem dijelu tijela.

Ako je potrebno, uredite stolove-police s obje strane roštilja (kao što je ranije opisano). U tu svrhu zavarite željezne nosače na tijelo i pričvrstite premaz na njih (može biti drvo ili metal).

Bilješka! Na sličan način se i roštilji grade od propanskih cilindara. Ali imajte na umu da su oni uži i zato zahtijevaju kraće ražnjeve.

Po želji, bilo koji metalni mangala napravljen sam od gore opisanih može biti opremljen kotačima za praktičniji transport. Iako su ove strukture pokretne isključivo na teritoriju mjesta, budući da je vrlo nezgodno nekamo ih prevesti.

Cilindri i bačve idealni su za izradu roštilja. A to se objašnjava neograničenim prostorom za maštu. Želite li se i sami uvjeriti u ovo? Zatim svakako pogledajte video u nastavku.

Video - Izrada roštilja od cilindra vlastitim rukama

Koristimo lim od lima

A ako koristite manžetnu samo na web mjestu, bez da ga vadite iz njega, korisnije je ne zakomplicirati si život, već pribjeći najjednostavnijoj opciji za izradu stacionarnog modela. Možete ga samo premjestiti po mjestu i instalirati na čvrstu površinu.

Tradicionalno prvo nacrtajte crtež. To je vrlo jednostavno učiniti, jer u dizajnu nema posebno složenih elemenata. Nakon kupnje svega što vam treba, napravite praznine za buduće komponente, na temelju prethodno izrađenog dijagrama.

Kao alternativu, predlažemo vam da se upoznate s gotovom shemom i, oslanjajući se na nju, izradite vlastitu, dodajući tamo potrebne elemente koji će vam olakšati i olakšati rad.

Korak 1. Za rad vam je potrebno sljedeće:

1. lim debljine nekoliko milimetara;
2. metalni kut 1x1 centimetar za izradu okvira i nogu.

Bilješka! Ako planirate instalirati jednu ili dvije police, tada će im trebati i kutovi.

Korak 2. Zatim označite buduće strukturne elemente na limu. Ako metal nije previše debeo (oko 2 milimetra), tada ga jednostavno savijte, čime eliminirate potrebu za zavarivanjem za spajanje tijela na dno. U tom slučaju, na kraju preliminarnog označavanja, izrežite 4 pravokutnika - kao rezultat, dobit ćete križ.

Korak 3. Središnji dio križa služit će kao dno kućišta, ostala četiri - kao strojevi. Savijte ove zidove za 90 stupnjeva prema donjem elementu.

Korak 5. U donjem dijelu tih strana kutije, koji je veći, napravite rupe tako da kisik teče do ugljena. Ali u gornjem dijelu ovih stranica napravite izreze tako da je prikladno staviti ražnjeve.

Korak 5. Nakon toga, izgradite okvir iz uglova, gdje naknadno instalirajte kućište s bazom ispod polica.

Korak 6. Na vrh okvira možete instalirati mrežu izrađenu od čelične žice. Ne zaboravite da će na takvu mrežu biti prikladno staviti posuđe ili dasku za rezanje.

Korak 7. Odozgo opremite drugu rešetku (ili košaru - kako želite) u kojoj će se čuvati drva za ogrjev.

Bilješka! Ako želite, možete napraviti različite uzorke na zidovima pomoću iste žice.

Korak 8. Nakon toga očistite sve površine metalnom četkom, a zatim obojite bojom otpornom na toplinu - potonja će spriječiti ne samo stvaranje korozije, već i izgaranje.

Čim se boja osuši, možete započeti testiranje svog umotvorine - uradi sam metalni roštilj!

Video - Izrada mangala od metala

Prijenosni (sklopivi) mangala samostalno

Odmah napominjemo da će takva sklopiva opcija biti korisna ne samo u kući, već čak i u stanu. Zbog svoje kompaktnosti ne zauzima puno prostora, lako ga možete smjestiti na policu u ormaru ili u smočnici. Možete ga koristiti i za rekreaciju na otvorenom i, recimo, u dvorištu vaše višespratnice (naravno, poštujući sva pravila zaštite od požara).

Bilješka! Kada planirate daljnji rad, uzmite u obzir činjenicu da će sklopljena struktura biti poput kovčega, u kojem će biti sve što je potrebno za prženje mesa.

Primjerice, standardna duljina ražnja za pješačenje je 60 centimetara, dakle, sam mangala može biti dugačka samo 65 centimetara, a široka 45 centimetara (kada se sklopi).

Strukturu koju vidite na slici prilično je jednostavno samostalno izraditi. Ali za posao će vam trebati:

1. čelični lim debljine 3 milimetra;
2. žica izrađena od čelika, koja će se koristiti za oblikovanje mreže, kao opcija - gotova mreža;
3. kutovi 1x1 centimetar za ojačavanje zidova i izradu postolja;
4. metalna šipka promjera 0,8 centimetara za olovku;
5. šarke koje će povezati polovice kućišta;
6. preklopne noge.

Sada, pripremivši sve što vam treba, prijeđite izravno na posao.

Upute za proizvodnju

Korak 1. Prvo izradite crtež koji će naznačiti sve potrebne dimenzije. To će spriječiti moguće buduće izmjene proizvoda zbog netočnosti.

Korak 2. Nakon toga, nacrtajte buduće elemente na metalnim pločama, izrežite ih. Ti elementi uključuju:

1. kvadrat dimenzija 40x40 centimetara, koji će se naknadno izrezati u dva trokuta - potonji su dizajnirani da čvrsto drže strukturu;
2. dva zida kućišta - približno 40x63 centimetra;
3. dijelovi metalnog kuta - četiri komada od 63 centimetra, četiri komada od 40 centimetara - za postolja i uokvirivanje.

Korak 3. Zatim nastavite s konstrukcijom preklopnih nogu, koristeći za to pomične pričvršćivače (poput namještaja). U tu svrhu izrežite četiri metalne trake širine 10 cm, iako možete koristiti sve iste kutove. Te trake mogu biti duljine 40-60 centimetara, iako je vrijedno zapamtiti da što su noge nosača veće, to će stabilnost konstrukcije biti manja.

Bilješka! Nakon pripreme svega potrebnog, montaža započinje izravno. To bi trebalo biti učinjeno posebno pažljivo - u ovom slučaju, vaš se proizvod neće razlikovati od onog u "trgovini".

Korak 4. Prvo očistite stražnji i prednji zid, a zatim opecite tri strane svakog zida čeličnim kutom.

Korak 5. Označite gdje će mreža biti položena u strukturu, pričvrstite nosače iz uglova na odgovarajuća mjesta.

Korak 7. Pričvrstite potporne noge na bočne strane proizvoda tako da se mogu bez većih poteškoća proširiti i preklopiti. Da biste lako postavili bočne stijenke, mangala u otvorenom položaju trebala bi imati kut od 45 stupnjeva.

Korak 8. Na vrhu bočnih ploča zavarite 2 rupe za ugradnju ručki (zakrivljene metalne šipke). Ako želite, možete instalirati i posebnu kuku koja će spriječiti otvaranje sastavljene konstrukcije.

Na kraju, sastavite mangala vlastitim rukama od metala, položite mrežu i pokušajte napraviti prvi roštilj.

Bilješka! Da biste dizajn uistinu učinili višenamjenskim, možete napraviti dodatak za roštilj.

U tu svrhu izrežite i zavarite pet strukturnih elemenata. To su posebne bočne mlaznice, savijene na dnu pod kutom od 45 stupnjeva (ako je potrebno, možete ih instalirati umjesto trokuta sa strane). Također će vam trebati rešetka za ugradnju na vrh i par dugih prednjih listova. Usput, s video materijalom u nastavku možete se upoznati s još jednom zanimljivom proizvodnom opcijom.

Video - Prijenosni roštilj

Štitimo od hrđe

Bilo koja metalna konstrukcija uvijek treba zaštitu od korozije. Samo u ovom slučaju bit će moguće raditi dulje, a vanjski pokazatelji neće se pogoršati s vremenom. Možete, na primjer, domaći roštilj obojiti bojom. Ali imajte na umu da možete koristiti isključivo otpornu na toplinu boju, koju možete kupiti u bilo kojoj auto trgovini u obliku aerosolne limenke (koristi se za bojanje prigušivača za vozila).

Također možete pribjeći alternativnoj opciji - odnosno promjeni strukture metala. Postoji takav postupak (bluing), tijekom kojeg je metalna površina prekrivena toplinski otpornim crnim filmom. Da biste roštilj samostalno izgorjeli, prvo ga očistite od prljavštine i masti, a zatim proizvod stavite u otopinu kaustične sode (500 grama na deset litara vode) i tamo odstojte jedan i pol do dva sata na temperaturi od 140 C.

Kao zaključak

Kao što vidite, izrada roštilja nije super kompliciran postupak - ako imate potrebnu opremu i imate minimalno iskustvo s njom, možete rukovati oko dan-dva, ali uštedjet ćete značajnu količinu! A ako poslu pristupite odgovorno, učinite ga efikasno, tada se vaše umotvorine praktički neće razlikovati od svojih "radnji".

Zapravo, to je sve. Sretno s radom!