Prije nego što počnete graditi roštilj od opeke vlastitim rukama, trebali biste napraviti crteže i pomoću njih izračunati količinu potrebnog građevinskog materijala. U ovom slučaju, shema se mora izraditi samostalno, jer ne postoje univerzalni dizajni roštilja.

Izrada akcijskog plana

Tijekom izgradnje morate se voditi općim uputama koje vrijede za bilo koju vrstu roštilja:

1. roštilj treba napraviti najmanje 70-80 cm, uzimajući u obzir rast vlasnika;
2. štednjak se tradicionalno nalazi 10 cm ispod razine roštilja;
3. treba predvidjeti nišu za ogrjev i ormare, kuku za klešta.

U ovom slučaju, potrebno je uzeti u obzir sve male detalje, kako bi kasnije bilo prikladno koristiti strukturu. Kada su crteži spremni, trebali biste napraviti izračun, izraditi akcijski plan i pripremiti popis građevinskih materijala (uključujući i temelj).

Popis materijala za osnovni rad trebao bi uključivati:

• šamotna i obložna opeka;
• glina i obični mort;
• metalna šipka d-30 mm;
• čelični lim 5 mm;
• vrata za peć i puhalo;
• naribati.

A za uređenje baze:

• građevinska smjesa;
• armaturne šipke;
• daske za izgradnju oplate;
• šljunak i pijesak.

Konstrukcija peći odvija se na podlozi od ploče, okvir je izgrađen od šamotne opeke. Nakon toga se oblaže kamenom. Pogodan granit, pješčenjak, dolomit, šljunak. Možete pokazati svoju maštu i dati kaminu bilo koji bizaran oblik.

Zašto cigla?

Vrlo često se roštilji i roštilji za ljetne vikendice izrađuju od improviziranih materijala: bačvi i, nešto rjeđe, možete vidjeti zavarene konstrukcije (od najjednostavnijih do umjetničkih lijevanja). Roštilji od cigle "uradi sam" mnogo su rjeđi. Mnogi su uvjereni da se praktički ne razlikuju od prijenosnih struktura.

Ali shema raspodjele topline u konstrukcijama od opeke potpuno je drugačija. Toplina iz ugljena u otvorenim roštiljima usmjerava se prema gore, čime se vrši toplinska obrada samo jedne strane mesa. Stoga je tijekom obrade potrebno povremeno okretati proizvod na drugu stranu kako bi se osiguralo njegovo ravnomjerno prženje.

Ciglana konstrukcija roštilja djeluje poput pećnice, samo bez vrata. Toplina, reflektirana s njegove unutarnje površine, djeluje istovremeno na cijelu površinu proizvoda, osiguravajući njegovu jednoliku obradu.

To značajno poboljšava okus jela, čineći ih sočnijim i nježnijim.

S tim u vezi, mogu se primijetiti sljedeće prednosti roštilja od opeke u odnosu na metalni roštilj:

1. ujednačena obrada hrane;
2. mogućnost izgradnje složenih konstrukcija s dodatnom pločom za kuhanje, pušnicom, roštiljem i sudoperom;
3. roštilj se može učiniti jednim od najatraktivnijih dijelova mjesta.

Kako napraviti vrtni roštilj

Kao i svaka druga zgrada, roštilj za ljetnu rezidenciju izgrađen je na temelju. Paviljon bi se trebao skladno uklopiti u dizajn stranice. Budući da će se takav paviljon koristiti tijekom cijele godine, bolje je izgraditi ognjište vrtnog tipa.

Uređaj kamina mora biti u skladu s osnovama sigurnosti, cijev treba dovesti do krova. Izgradnja takve strukture ima prilično kompliciranu tehnologiju. Izvana i funkcionalno, to je kamin, koji se koristi za uređenje interijera vikendice.

Tematski materijal:

Sjenica ili paviljon s kaminom može se oblikovati kao nevjerojatna koliba za primanje gostiju ili opremljena kao ljetnikovac s kuhinjskim priborom, namještajem za blagovanje, kaučem i TV-om. Ako se roštilj nalazi u paviljonu, bolje je povjeriti njegovu izgradnju stručnjacima, ali ako imate malo iskustva, možete ga pokušati sami izgraditi.

Osnova elementarne konstrukcije roštilja je četverokutni okvir, u njega se stavlja ugljen, preko kojeg se postavlja rešetka. Poželjno je takvu strukturu kao kamin učiniti višenamjenskom: ispod nje izgraditi drvarnicu, iznad nje - policu za posuđe, iznad - izravno sam roštilj, a iznad nje se može smjestiti pušnica.

U ovom slučaju, zgrada će biti višekatnica. Trebali biste odlučiti kakav bi trebao biti dizajn budućeg kamina za davanje, a zatim izraditi crteže i nacrtati plan izgradnje.

Mogućnosti roštilja

Kada se razmatraju projekti roštilja od opeke, ponekad postoji želja da se crteži dopune vlastitim elementima u skladu s osobnim preferencijama. Neki budući vlasnici, prilikom izgradnje roštilja od opeke vlastitim rukama, opremaju ga dodatnim roštiljem i štednjakom.

Roštilji mogu biti vrlo raznoliki:

• kamin za roštilj;
• roštilj;
• višenamjenska zgrada;
• roštilj s jednim ognjištem;
• roštilj s roštiljem i kotlom;

Pribor za takve peći vrlo je raznolik. Na primjer, pećnica, ražanj, tandoor, kotao i drugi. Među složenim konstrukcijama su ručno zidane i montažne.

Zanimljiva ideja je složena. Stacionarne konstrukcije mogu se graditi u obliku trokatne strukture. Poluproizvodi se stavljaju u komoru na rešetke ili suspendiraju. Za hladno dimljenje u komoru se postavlja žar s ugljenom i lim za pečenje s sječkom, a za toplo dimljenje u peć se stavljaju cjepanice odgovarajućih vrsta drva.

Takva pušnica ima samo jedan nedostatak: snažno upija mirise. Stoga, ako meso preradite nakon ribe, ono će dobiti specifičan miris, a ponekad i okus. U ovom slučaju, bolje je napraviti ovaj uređaj od željeza.

Izgradnja roštilja od opeke

Pozitivni aspekti ugradnje peći za roštilj su njezin dekorativni izgled i funkcionalnost. Bolje je instalirati takvu strukturu ne na otvorenom, već u paviljonu ili ljetnoj kuhinji.

Razmotrite korak po korak plan izgradnje roštilja za ljetnu rezidenciju.

Korak 1: Uređenje temelja

U početku se odabire mjesto za izgradnju. Prilikom postavljanja roštilja u strukturu, potrebno je pripremiti temelj za njega. Zajedno s njim izrađuje se baza za pećnicu za roštilj, slična je temelju ploče.

Jama je napravljena 0,3 m veća od dimenzija konstrukcije, a duboka je oko metar. Postavlja se oplata i na njeno dno se polaže pješčano-šljunčani "jastuk". Pokriva se prvim slojem morta (0,2 m), a zatim se postavljaju čelične šipke poput rešetke. Od kraja izlijevanja do potpunog skrućivanja otopine treba proći 1-3 tjedna.

Korak 2: Priprema

Prije početka gradnje trebali biste odabrati građevinski materijal za gradnju. Treba imati na umu da su za izgradnju peći potrebne dvije vrste opeke: glavna vatrostalna i za oblaganje. Istodobno, u području ložišta se postavljaju samo šamotne opeke otporne na visoke temperature, koje također imaju izvrsne kvalitete uštede topline i dugotrajan prijenos topline. A kao vanjska završna obrada prihvatljiva je standardna vatrostalna marka opeke.

Korak 3: Izgradnja

U izgradnji strukture koristi se shema naručivanja (vidi dolje). Uzima u obzir uobičajene veličine opeke - 230 * 114 * 65. Za ložište i peć, polaganje opeke treba izvoditi samo na glineni mort, a na mjestima koja nisu u izravnom kontaktu s vatrom, dopušteno je koristiti uobičajeno.

Za prethodno zamiješanu šamotnu žbuku potrebna je crvena glina, cement, pijesak i voda.

Korak 4: Pucanje

Nakon postavljanja peći, u ložište i roštilj polažu se drva za ogrjev ili ugljen, a zatim zapaljuju. To je potrebno za pečenje unutarnje površine zidova peći. Toplina je dovedena do maksimuma.

Ovo je jedna od najfunkcionalnijih pećnica za ljetne vikendice. Za mala područja prikladna je pojednostavljena shema. Prilikom odabira vrste vrtnog roštilja moraju se uzeti u obzir svi njegovi parametri: funkcionalnost, veličina, mjesto u ljetnoj kućici. Za praktičnost i izdržljivost strukture bilo bi preporučljivo izgraditi sjenicu ili paviljon.

Korak 5: Sušenje

Nakon zagrijavanja pećnice, sljedeći korak je sušenje. Treba ga provoditi ljeti s vedrim vremenom - najmanje 5 dana, au jesen s oblačnom - do 20 dana. Istodobno, treba ga prekriti od moguće kiše zaštitnim filmom.

Posljednji korak bit će ukrašavanje pećnice. Potrebno je osloboditi cigle od viška morta, nanijeti boju na prava mjesta kako biste istaknuli šavove. Nakon toga, pećnica za roštilj je potpuno spremna za korištenje za predviđenu namjenu.

Ovaj dizajn ima nekoliko karakterističnih značajki. Prije svega, vrijedno je napomenuti da su zgrade od opeke nepokretne. To je prikladno pri uređenju punopravne zone roštilja, ali može postati nedostatak ako je potrebno preurediti prostor u dvorištu.

Dizajn proizvoda sastoji se od baze, nosača i žara. Za zaštitu od vjetra, zidovi su pričvršćeni iznad rešetke. Što se tiče samog materijala, on vam omogućuje kuhanje sočnog mesa, jer daje toplinu sa svih strana. Ako je dizajn izmijenjen, može se koristiti kao zatvoreni roštilj.

Ako odlučite opremiti žar od opeke u zemlji, uzmite u obzir sljedeće prednosti i nedostatke.

Prednosti:

• jednostavan princip rada;
• zadržavanje topline;
• dekorativni;
• raznolikost modela;
• izdržljivost;
• Jednostavnost korištenja.

Mogućnosti dizajna

Iz cijele raznolikosti konstrukcija roštilja izgrađenih od takvog materijala mogu se izdvojiti zasebne skupine proizvoda. Najpristupačniji u smislu cijene i načina gradnje je jednostavan roštilj od opeke. Sastoji se od nosača i rešetke s pladnjem za ugljen. Neki proizvodi nemaju čak ni zaštitne gornje stijenke. Za praktičnost kuhanja, možete pričvrstiti radnu površinu. Ovdje se također pohranjuju materijali za peći, ražnjići i posuđe.

Složenija opcija je višenamjenska pećnica od opeke. Ne može svatko to učiniti vlastitim rukama. Takve komplekse nadopunjuju natkriveno ložište, ploča za kuhanje, pušnica, sudoper i drugi predmeti potrebni za kuhanje.

Što se tiče dekorativnog dizajna, ovdje možete eksperimentirati s završnim materijalima, načinima polaganja opeke, oblicima žara i drugim elementima.

Odabir mjesta za gradnju

Još jedno važno pitanje je izbor mjesta. Prije nego što vlastitim rukama izgradite stacionarni žar od opeke, preporuča se pažljivo razmotriti pitanja jednostavnosti postavljanja, korištenja itd. Najbolja opcija je stvaranje složenog rekreacijskog područja. Dvorište, terasa ili sjenica sa stolom su sjajne mogućnosti.

Savjet: Obavezno je razmotriti pitanja uklanjanja dima iz stambenih prostorija i požarne sigurnosti.

Izvrsna ideja - sjenica s roštiljem

Ako nema prikladnog mjesta, napravite mali samostojeći vanjski roštilj od cigle. Može se postaviti u vrt ili u krajnji kut dvorišta. Kako biste spriječili stvaranje lokvi i prljavštine nakon kiše, opremite platformu ili platformu u blizini. Pokušajte izbjeći blizinu grmlja, gospodarskih zgrada i drugih zapaljivih predmeta. Također pazite da dim s roštilja neće smetati vašim susjedima.

Dimenzije i crteži

Sljedeća faza pripremnih radova je određivanje dimenzija budućeg proizvoda i izrada plana projekta. Prilikom projektiranja roštilja od opeke vlastitim rukama, crteži moraju biti nacrtani s oznakom dimenzija svakog pojedinog elementa i njegovim točnim mjestom.

Pročitajte također o uz ovaj članak.

Obično je struktura podijeljena na dva horizontalna dijela. Na dnu se nalazi mjesto za odlaganje drva za ogrjev i ugljen, a na vrhu je direktno roštilj s mangalom. Ako su predviđene pomoćne površine, mora se uzeti u obzir da na njima treba biti prikladan i siguran rad.

Prilikom projektiranja roštilja od opeke vlastitim rukama, crteži također moraju biti dovršeni projekcijom gotovog proizvoda u skladu s točnim omjerima. To će vam omogućiti da vizualno ocijenite njegov izgled i ergonomiju.

Standardna visina gornjeg dijela roštilja je 90 cm. Budući da je riječ o individualnom projektu, podatke možete prilagoditi svojoj visini. Što se tiče širine mangala, nema smisla praviti je manju od 50 cm Radna površina također treba biti dovoljno široka da na njoj možete rezati hranu, stavljati posuđe i gotova jela.

Imajte na umu: pri izračunu morate uzeti u obzir i dimenzije upotrijebljenih materijala.

Potrebni materijali

Kako bi vam izgrađeni roštilj od opeke vlastitim rukama služio dugi niz godina, važno je odabrati visokokvalitetne materijale. Često se pri uređenju roštiljskih kompleksa koristi nekoliko vrsta cigle. Za postavljanje žara potrebno je kupiti vatrostalnu crvenu opeku. Radne površine koje su otporne na visoke temperature mogu se izraditi i od jeftinijih materijala.

Osim cigle, za rad će vam trebati:

• cementno-glineni mort;
• beton;
• armaturne šipke;
• metalni uglovi;
• razina;
• armature, po mogućnosti lijevano željezo.

Pročitajte i članak o na našoj web stranici.

Od pribora trebat će vam rešetka za kuhanje, ražnjići i nosači za njih, pladanj za roštilj za ugljen. Glavni dio pribora je uklonjiv, što pojednostavljuje korištenje roštilja. Pećnice za roštilj također su često opremljene napom.

Narudžba izgradnje

Potrebno je detaljno analizirati pitanje kako napraviti žar od cigle. Faza izgradnje obuhvaća nekoliko osnovnih koraka. Za početak se priprema gradilište i gradi temelj koji će poslužiti kao osnova za budući proizvod. Zatim morate izgraditi potpore i pomoćne površine.

Montaža žara je najvažniji trenutak. Ovdje je potrebno predvidjeti prisutnost nosača za okove i razmisliti o zaštitnim elementima. Natkriveni roštilji imaju i nadgradnju u obliku svoda s dimnjakom. Ako ste novi u gradnji, najprije pokušajte vlastitim rukama napraviti jednostavan roštilj od opeke.

Temelj

Prva faza je uređenje temelja. Koliko će budući dizajn biti stabilan ovisi o kvaliteti tih radova. Prije izgradnje roštilja od opeke potrebno je izravnati tlo kako bi se uklonila izobličenja i drugi nedostaci krajolika. Zatim se izlijeva beton.

Redoslijed rada je sljedeći:

• Temelj se produbljuje u tlo. Da biste to učinili, uklanja se sloj tla debljine oko 25 cm.
• Za zaštitu od erozije i slijeganja, u jamu se ulijeva sloj pijeska i šljunka od 15-20 cm.
• Na vrh zasipanja položen je armaturni kavez. Dovoljno je spojiti pojedine šipke žicom.
• Beton se proizvodi od pijeska, cementa, sitnog šljunka i vode. Ulijeva se u jamu za oplate s izbočinom iznad tla od 10-15 cm. Ova se operacija može podijeliti u dva pristupa. Masa se izravnava pravilom i vibrira kako bi se uklonile šupljine.

Savjet: ako vlastitim rukama gradite minijaturni vanjski roštilj od opeke, možete proći s izradom trakastih betonskih nosača bez upotrebe armature.

Zidanje od opeke

Nakon početnog sušenja betona, koje može potrajati od nekoliko dana do tjedan dana, možete prijeći na fazu polaganja opeke. Za praktičnost izvođenja radova preporuča se unaprijed razviti plan narudžbe polaganja. To se posebno odnosi na velike složene projekte.

Da bi se vlastitim rukama izradio žar od cigle, prema standardu, koristi se polaganje u pola cigle. Ako se očekuje značajno opterećenje zidova, koristite jedan format. Kako se struktura ne bi srušila i ostala jaka dugi niz godina, primjenjuje se princip polaganja u nizu.

Redovi se postavljaju u nekoliko prolaza tako da se dno ima vremena osušiti i ne pomiče se pod težinom novog materijala. Prilikom polaganja vodoravnih površina, metalni uglovi su pričvršćeni u šavove ziđa, na koje se postavljaju cigle. Prema ovom principu opremljena je srednja polica koja odvaja žar od drva za ogrjev, kao i radne površine sa strane.

Raspored mangala

Za jednostavnu upotrebu proizvoda važno je pravilno opremiti žar. U najjednostavnijim modelima, ovaj element je predstavljen nastavkom okomitih nosača i obdaren je pregradom na koju se polaže ugljen. Za postavljanje tacne i roštilja u zidove, možete koristiti nekoliko trikova:

• pomicanje cigle za stvaranje izbočina;
• ugradnja kutnih profila;
• montažni nosači.

Kako bi se osiguralo normalno sagorijevanje drva za ogrjev i održavanje topline u ugljenu, potrebno je napraviti ventilacijske rupe na dnu žara.

Savjet: ugradnja dodatne rešetke olakšat će čišćenje pepela iz ložišta.

Odlučite li se za izradu ručnog opečnog mangala koji ima natkriveni mangal, trebat će vam puno više cigle i metala za opremanje nadvoja. Može biti nekoliko opcija: pravokutni otvor ili lučni svod raznih oblika, sa ili bez kapuljača itd. Prilikom uređenja dimnjaka predviđen je kanal u svodu.

Lučne strukture izgledaju impresivno i lijepo. Za montažu cigle na ovaj način potrebno je koristiti krug u obliku projektiranog elementa i podupirače za podupiranje teške nadgradnje. Važno je odrediti točan položaj središnje opeke, tzv. dvorca. Šavovi između susjednih elemenata su u obliku klina, s proširenjem prema gore.

Opcija polaganja opeke

ukrasna obloga

Nakon što se struktura osuši, možete nastaviti s njezinom dekorativnom završnom obradom. Ova faza nije ništa manje važna od same instalacije, jer izgled proizvoda uvelike ovisi o kvaliteti rada.

Ako je žar od opeke izrađen od dobrog materijala, kao završni rad dovoljno je očistiti površinu od viška morta i, ako je potrebno, popuniti praznine u šavovima. Kada koristite grubu ciglu ili je netočno postavljate, morat ćete razmotriti dodatnu oblogu.

Za uređenje roštilja mogu se koristiti klinker, umjetni kamen, terakota i slični materijali. Zasebno, vrijedno je razmotriti dizajn radne površine. Kao radnu ploču možete koristiti pločice i mozaike, drvo, vlaknaste ploče s ukrasnim premazom.

Savjet: proizvodu možete dati atraktivan izgled koristeći cigle različitih boja, tekstura i oblika.

Video: upute za izradu roštilja od opeke

Ako se sav posao obavi ispravno, dvorište vaše kuće bit će nadopunjeno korisnim i ukrasnim uređajem za kuhanje na ugljenu. Da biste održali normalno stanje žara, ne zaboravite ga s vremena na vrijeme očistiti i provjeriti stanje zida.

Meso, riba, povrće, kuhano ručno u pećnici za roštilj, ima impresivan okus i poseban miris. Nije teško postaviti pećnicu za roštilj, promatrajući potrebnu tehnologiju rada peći. Za vas smo pripremili detaljne upute s nacrtima i narudžbom kako biste je sami mogli složiti.

Pećnica za roštilj E. Gudkova dobro kombinira dvije funkcije u jednom dizajnu - roštilj i ploču za kuhanje s plamenikom.

Temelj

materijala

Glavni materijali za monolitnu ploču su: beton, armaturna mreža.

Za izgradnju temelja dovoljno je koristiti beton tlačne čvrstoće B15 (M200). Možete ga kuhati promatrajući omjer:

1. Cement M 400 - 1 dio.
2. Drobljeni kamen ili šljunak, čija veličina treba biti manja od 30 mm - 4 dijela.
3. Pijesak - 2 dijela.

Nečistoće u pijesku od gline, organskih čestica, tinjca i inkluzija prašine ne smiju prelaziti 10% njegovog volumena. U krupnom agregatu (šljunak, drobljeni kamen) količina nečistoća koje smanjuju svojstva čvrstoće betona treba biti manja od 2%.

Potrošnja betonskih komponenti po težini po 1 m 3:

• cement - 325 kg;
• pijesak - 1300 kg;
• lomljeni kamen - 1300 kg;
• vode 205 kg.

armature

Za ojačanje temelja uzima se mreža armature klase AIII

Veličina temelja uzima se veća od veličine peći za 10 cm od svakog ruba. Ako peć ima veličinu od 1400x1000 mm, tada će temelj biti 1600x1200 mm.

Alati

• sonda (za zbijanje betona);
• tamper (uski), zaštićen metalom;
• tamper (okrugli) s dvije ručke;
• tamper (kvadrat), presvučen metalom odozdo;
• lopatica (za izravnavanje betona);
• strugač (za uklanjanje cementnog mlijeka);
• lopatica;
• ploča (za glačanje betona);
• lopatica;
• lopata - ravni rezni dio;
• lopata - šiljasti donji dio;
• lopata za malter.

Polaganje betona

Pravilno odabran i izrađen temelj je jamstvo čvrstoće i trajnosti cijele konstrukcije. Vrlo je važno znati kakvo će tlo postati osnova za peć. Dovoljno gusto tlo može dobro držati konstrukciju pećnice za roštilj. Ali postoje zamke kojih morate biti svjesni.

Postoje tla koja mogu promijeniti svoj volumen zbog vlaženja ili smanjenja temperature. To su glina koja bubri, les koji se spušta i sadrži topljive soli, zasićena vodom (kod smrzavanja led povećava volumen tla), s česticama biološkog porijekla (treset) i dr. Ova tla zahtijevaju posebne mjere za njihovo jačanje.

Označavanje budućeg temelja može se obaviti povlačenjem užeta preko klinova. Veličina jame za pješčani jastuk uzima se prema veličini temeljne ploče (160x120 cm). Budući da će pećnica za roštilj biti smještena vani, tlo će zimi biti podložno smrzavanju i odmrzavanju. Ovisno o vrsti tla, dubina pješčanog jastuka može doseći 1000 mm.

Punjenje jame pijeskom mora se izvesti u slojevima (15 cm) uz nabijanje ili izlijevanje vode za zbijanje. Geotekstil se može polagati na tlo prije polaganja pijeska, što omogućuje prolazak vode, ali sprječava ispiranje pijeska podzemnim vodama.

Na pješčani jastuk morate postaviti hidroizolaciju od 2 sloja krovnog materijala. To će zaštititi beton od vode u tlu i spriječiti curenje nestvrdnute betonske smjese u pijesak.

Daske za oplatu koriste se od crnogorice i tvrdog drva debljine najmanje 2 cm i ne šire od 15 cm. Stalci na koje će se oplate u budućnosti pričvrstiti nakon 50 cm zabijaju se u tlo, a zatim se učvršćuju podupiračima. . Prije početka polaganja betonske smjese potrebno je očistiti oplatu od prljavštine i navlažiti.

Zatim se armatura ugrađuje u oplatu. Mreža za ojačanje uz pomoć okomitih šipki spojena je u trodimenzionalni okvir, uzimajući u obzir razmak između njih i vrijednost zaštitnog sloja radne armature - 2 cm.

Betoniranje je poželjno obaviti u jednom potezu. To će osigurati isto vrijeme stvrdnjavanja za beton. Također, ne treba zaboraviti na nabijanje betonske smjese kako bi se uklonili formirani mjehurići zraka i zbio beton.

Kako bi se održao režim vlažnosti potreban za normalno stvrdnjavanje betona, prekriva se navlaženom folijom, ceradom ili drugim sličnim materijalom. Moguće je, 3 sata nakon izlijevanja betona, na njegovu površinu izliti sloj mokre piljevine ili pijeska, koji se povremeno navlaži (5 puta dnevno). Ovaj način rada održava se 7-14 dana dok beton ne dosegne 50-70% svoje čvrstoće.

Važno! Na vanjskim temperaturama ispod +5 °C svježi beton mora biti izoliran kako bi se održao ujednačen režim stvrdnjavanja.

Oplata se može ukloniti kada beton dobije najmanje 50% čvrstoće. U danima će ovisiti o temperaturi zraka:

• +5 °S - 12 dana;
• +10 °S — 8 dana;
• +15 °S - 7 dana;
• +20 °S - 6 dana.

U svakom slučaju, pokazatelj mogućnosti uklanjanja oplate bit će tvrdoća uglova i površine konstrukcije. Radove na izgradnji peći za roštilj moguće je započeti tek nakon 2 tjedna, s obzirom na temperaturu zraka.

Hudkovo tijelo pećnice za roštilj

materijala

1. Vatrostalna opeka (šamota) GOST 390-96.
2. Obična glinena opeka GOST 530-2012.

Tijelo peći je položeno od opeke, bilo vatrostalne ili keramičke (obavezno punog tijela). Vatrostalne opeke mogu izdržati temperature od 1300°C ili više. Obična glinena cigla treba biti dobro pečena. Neizgorjela, šuplja, silikatna, kao i napuknuta opeka nije prikladna za zidanje peći.

Pećnica će zahtijevati cigle - 465 kom.

Aparati za peći:

• štednjak s jednim plamenikom 420x500 mm;
• roštilj roštilj 420x500 mm;
• metalni lim 500x600 mm;
• vrata za čišćenje 140x140 mm;
• ventilatorska vrata 270x140 mm;
• vrata peći 250x270 mm;
• rešetka 300x200 mm;
• čelični kutak 32x32x4 mm, dužina 500 mm - 4 komada, 600 mm - 6 komada;
• čelična žica 2 mm - 10 m;
• azbestni kabel 5 mm - 10 m.

Glineno-pješčani mort

Za radove u peći koristi se uglavnom plastika, najčešće crvena glina i fini prosijani pijesak. Potreban udio u sastavu otopine uzima se na temelju sadržaja masti u glini. Sadržaj masti ovisi o postotnom sastavu pijeska u njemu:

• masno - 2-4%;
• prosjek - 15%;
• mršavih - 30%.

Sastav otopine (glina, pijesak):

• masno - 1:2,5;
• prosjek - 1:1,5;
• mršavi - 1:1.

Važno! Prije početka rada, glina se natapa jedan dan, a zatim se, postupno miješajući, dodaje malo pijeska.

Također možete kupiti gotovu mješavinu žbuke za rad peći. Takve smjese podnose visoke temperature i značajno će smanjiti vrijeme potrebno za pripremu otopine.

alat za štednjak

Zidanje pećnice je ista cigla, tako da je u osnovi alat za to gotovo isti.

1 - pijuk; 2 - lopatice; 3 - čekić; 4 - šivanje; 5 - visak; 6 - razina; 7 - kvadrat

Kućište za vrtnu kombiniranu pećnicu

Radovi na konstrukciji tijela peći moraju se izvoditi samo ako iznad njega postoji barem privremena nadstrešnica. Radi praktičnosti rada, tijelo možete prvo položiti na suho, pokupiti ciglu.

Važno! Nemoguće je širiti usitnjenu stranu opeke unutar ložišta ili dimnjaka.

Prije polaganja, glinena cigla se navlaži 1-2 minute. padajući u vodu. Šamotne opeke se ispiru samo radi uklanjanja prašine. Debljina šava za glinene opeke treba biti manja od 5 mm, a za šamot - 3 mm.

U proizvodnji rada peći potrebno je promatrati strogu horizontalnost površina svakog reda i okomitost uglova. Oblačenje šavova treba biti 1/2 cigle.

Svi uređaji za štednjak postavljaju se istodobno s zidarskim radovima. Metal i cigla imaju različitu linearnu ekspanziju, tako da se svi metalni elementi peći ugrađuju s razmakom od 3-5 mm, a zatim se ovaj razmak napuni azbestnim kabelom.

Na vrata pećnice pričvršćena je čelična žica za ugradnju u zid.

Narudžbe

Možete ugraditi štednjak od lijevanog željeza, a po želji možete ugraditi i roštilj.

Prilikom postavljanja svoda preko ploče za kuhanje, cigla se postavlja na čelične kutove. Također, na uglovima se postavlja roštilj ili peć od lijevanog željeza. Kanal za dimnjak za vrtnu pećnicu za roštilj može se napraviti 270x140 mm, 270x270 mm, a također i 400x140 mm. Unutarnji zid dimnjaka mora biti ožbukan tako da bude ravnomjeran i ne dopušta nakupljanje čađe u izbočinama.

Za sigurnost od požara, pećnica za roštilj postavlja se ne bliže od 7 m od zidova kuće. Završetak takve peći odabire se prema ukusu vlasnika. Može biti fugiranje, žbukanje ili oblaganje pločicama.

Sušenje pećnice vrši se pažljivo, polako. Grije se malom količinom goriva 3-8 dana.

Svaki odmor na otvorenom teško je potpun bez ukusno kuhane hrane na vatri koja ga zasićuje energijom prirode. Pećnica "uradi sam" utjelovit će sve recepte gostoljubivog domaćina.

Kako izgraditi roštilj od cigle. Faze rada. Dekorativni dizajn. Pripremni radovi. Upute za polaganje.

Imajući vlastitu parcelu, uvijek želite provesti vrijeme s koristi, u tu svrhu roštilj od opeke neće biti suvišan. Da biste ga izgradili, morate znati kako pravilno postaviti temelje. Koje ukrase koristiti. Koja je razlika između roštilja i roštilja.

Glavne faze izgradnje roštilja. Neophodni pripremni radovi. Kako se postavljaju cigle. Glavne nijanse zidanja. Preporuke i savjeti za pouzdanu i izdržljivu zgradu.

Roštilj - u čemu je razlika

Metalni žar je svakako dobar. Ali, osim funkcionalnosti, želim i ljepotu, posebno na mjestu: na selu ili u blizini kuće. Atraktivan izgled bez narušavanja funkcionalnosti daje roštilj od opeke. Postoje vrlo jednostavni modeli koji se mogu sklopiti, čak i bez vještine, za dan-dva, postoje složeniji - cijeli kompleksi. Ne preporučamo ih savijati bez iskustva, ali pokušajte s jednostavnom pećnicom za roštilj ili samo s roštiljem od opeke. Ovladajte zidanjem, osnovnim tehnikama, a zatim se možete baviti ozbiljnijim projektima.

Ne postoji točno odvajanje između roštilja i roštilja. Glavna razlika je što se na roštilju kuhaju na ražnju, a roštilj se radi na roštilju. Ali obje ove metode kuhanja mogu se koristiti čak i na vatri, dakle - za nas, u svakom slučaju - da je mangala, da je roštilj jedan dizajn.

Također možete klasificirati po prisutnosti krova. Mangal je uvijek otvoreno učvršćenje, bez dimnjaka. Kod roštilja, posebno onih od opeke, često se izrađuju dimnjaci, iako postoje i jednostavni otvoreni modeli.

Jednostavan roštilj od opeke

Ovaj dizajn je vrlo jednostavan, lako se mijenja prema svim potrebama i željama. Sastoji se od zidova od opeke, u kojima su raspoređene izbočine (cigla se postavlja na rub). Na te se izbočine polažu limovi otporni na toplinu (metalni itd.), Rešetke i ražnjići. Zgodno je, pogotovo ako postoji nekakav krov nad glavom u slučaju kiše, ali se gradi zasebno i po volji.

Svaka zgrada od opeke zahtijeva temelj, ili barem pripremljen temelj. Čak ni ovaj mali roštilj od cigle. Budući da ima nekoliko cigli - zid od pola cigle, tada je za ovaj dizajn prikladna nabijena platforma obložena nekom vrstom tvrde površine.

Priprema temelja

Uklonite plodni sloj, ako je potrebno, produbite jamu. Dubina bi trebala biti oko 20-25 cm. Dimenzije temelja ili platforme su 50 cm veće od dimenzija peći u svim smjerovima. Dno se izravnava, na njega se izlije drobljeni kamen srednje frakcije. Debljina sloja lomljenog kamena je 15 cm.Dobro je nabijen. Poželjno je - vibrirajućom pločom, ako je nema, metalnim ili drvenim nabijačem.

Sljedeći koraci ovise o odabranoj bazi. Ako se radi o jednom od premaza - kamenu za popločavanje, pločama za popločavanje i sličnim materijalima, tada se ulijeva sloj sitnozrnog pijeska u koji se premaz postavlja prema razini.

Ako je temelj ploče odabran kao osnova, ojačan je šipkom promjera 10 mm. Polaže se uzduž i poprijeko temelja u koracima od 20 cm, vezan na raskrižju. Ako ne znate kako plesti posebnom žicom, možete je zategnuti plastičnim stezaljkama. Za ovaj model dopušteno je ojačanje s gotovom debelom žičanom mrežom. Oplata je izložena uz rubove i sve se izlije betonom marke M250. Radovi se mogu započeti za tjedan dana ako srednja dnevna temperatura nije bila niža od +20°C, a za dva ako je bila +17°C.

Roštilj od cigle s cijevi: naručivanje

Za ovaj roštilj od opeke koristi se puna keramička opeka M200. Možete uzeti štednjak, ali je skuplji, ne biste trebali stavljati šamot: temperature su pogrešne i previše voli vlagu da bi se osjećao normalno na otvorenom roštilju.

Polaganje se vrši na mješavinu gline i pijeska, u koju se dodaje malo cementa za veću čvrstoću. Za početnike je bolje uzeti gotovu smjesu za peći, ali ne otpornu na toplinu, bez šamota. Mijesite prema uputama, debljina šava je 3-5 mm, strogo izdržati. Stalno kontrolirajte okomitost zidova i horizontalnost zidanja. To je važno za normalan rad pećnice.

Svaki neparni red počinje s cijelom ciglom, neparan - s polovicom. U 6. i 10. redu cigle se postavljaju na žlice - bočno, te se odvijaju preko glavnog zida. Ako pravite roštilj - ispod rešetke - u istim redovima, stražnji zid se postavlja od opeke, također na žlice, a radi održavanja debljine zida postavljaju se u dva reda, kao i odmor - s oblačenjem - pomicanjem šavova. Ako ćete žar - za ražnjiće - koristiti na stražnjem zidu, stavite ciglu i na žlice, tako da i na ovom mjestu napravite izbočinu. Ispred, kao potpora za ražnjiće, koristi se profilna metalna cijev malih dijelova, izrezana na veličinu. U njemu, ispod ražnjića, možete napraviti udubljenja.

Počevši od 7. reda, polaganje se vrši samo na pola - desno ili lijevo - kako želite, ali ovaj raspored je dat ispod komore za prženje s lijeve strane - širi je, a s lijeve je strane stol. Ako vam je naprotiv pogodnije, napravite zrcalnu sliku ove narudžbe.

Opeka je higroskopski materijal, kako bi se smanjila količina vlage koju će "izvući" iz podloge i produžiti vijek trajanja, potrebna je hidroizolacija ispod prvog reda. Možete položiti valjani materijal u dva sloja (kao što je krovni materijal ili hidroizol), hodati po obodu hidrofobnom impregnacijom. Sloj hidroizolacije neće ometati između prvog i drugog reda.

Ova opcija za roštilj je malo teža, ali i nije najteža. Najvažnije je da komora za izgaranje ovdje ima izravan svod, te ju je mnogo lakše napraviti zasvođenom. Komora za prženje od opeke podignuta je na visinu od 90 cm, ukupna visina - do početka cijevi - 217,5 cm.

Sve počinje pripremom temelja. Za ovu pećnicu za roštilj prikladna je samo monolitna ojačana podloga (korak armature 15 cm) na zbijenoj podlozi od lomljenog kamena. Na osušenom temelju hidroizolacija se širi u dva sloja, a zatim počinje polaganje. Ako se roštilj radi u sjenici, prvi red zidanja trebao bi započeti na razini poda.

Prvih 9 redaka ne zahtijevaju posebna objašnjenja. Ležali su točno prema shemi, poštujući redoslijed, koristeći polovice i izrezane cigle, ako je navedeno na planu. Obavezno provjerite vertikalnost nastalih zidova, kao i kontrolirajte debljinu žbuke - 8-10 mm i vodoravno polaganje svake cigle.

Za kontrolu debljine šava možete koristiti armaturnu šipku odgovarajućeg promjera. Postavlja se na rub, površina reda se puni mortom, višak iznad šipke se odsiječe lopaticom. Nakon polaganja i tapkanja cigle, dobiva se ravnomjeran šav - šipka sprječava da cigla tone niže nego što je potrebno. Potom se šipka vadi i pomiče više.

Da biste mogli postaviti 6. red (puni), nakon polaganja 5., položite traku od metala debljine 4-5 mm, širine 40 mm. Duljina - nešto manja od raspona peći - 1450 mm. Potrebne su 3 trake - jedna na rubu, dvije otprilike u sredini svakog reda cigle
Šamotne opeke (ŠA-8) označene su svijetlom bojom u ovim redovima. Stavljaju ga na isti sastav gline i pijeska (moguće je dodati mali udio cementa). Bolje je ne koristiti mješavine na bazi šamota: za sinteriranje su im potrebne vrlo visoke temperature, koje su nedostižne u vanjskim roštiljima. Kao rezultat toga, ovo rješenje može se kasnije jednostavno raspasti.

Nastavlja se formiranje svoda koji u 30. redu prelazi u dimnjak. Zatim se izmjenjuju 30. i 31. red dok se ne postigne potrebna visina.

Priroda, svjež zrak, miris i okus roštilja na drveni ugljen mnogima su neizostavni atributi odmora ili vikenda. Obično se za kuhanje roštilja u zemlji improvizirani roštilji uređuju od improviziranih sredstava - stare cigle, kamenja i rešetke. Postoji alternativa - kupiti električni roštilj za roštilj ili gotovi metalni roštilj s nogama. Ali ako usporedimo koliko košta takav roštilj, s učinkom njegove uporabe, onda je za ta sredstva bolje izgraditi vrtnu pećnicu za roštilj vlastitim rukama. Kako to učiniti ispravno, naš članak će vam reći.

Projekti vanjskih peći

Svaka gradnja, uključujući vanjski roštilj od opeke, mora započeti odabirom prikladnog projekta. Morate razumjeti koliko prostora možete izdvojiti za njegovu izgradnju i koja jela planirate kuhati dok se opuštate u zemlji. Ako je vaš jelovnik ograničen na ćevape, a veličina proračuna za postavljanje vrtnog ognjišta teži nuli, tada uz određenu vještinu možete napraviti ove jednostavne ćevape vlastitim rukama:

Kao što vidite, mort ovdje uopće nije potreban, a žar gradimo na ravnoj površini od bilo koje prikladne cigle. Samo ćete morati potrošiti novac na kupnju rešetki i debelog lima vatrostalnog materijala (na fotografiji desno), po mogućnosti minerita. Istodobno, roštilj može biti bilo koje veličine, sve dok je ugodan za kuhanje i potreban broj ražnjića postavljen preko ugljena.

Bilješka. Za razliku od peći za grijanje od opeke, vrtna ognjišta i roštilji nemaju nikakav kanonski dizajn i dimenzije, čak se i crteži zidanja koji su navedeni u literaturi lako mogu sami promijeniti. Istodobno, važno je ne kršiti koncept cirkulacije dima i uklanjanja produkata izgaranja.

Ako želite učiniti najbolje i temeljito izgraditi estetski roštilj, tada kao osnovu možete uzeti shemu i red prikazan u nastavku. Da biste ga izgradili, morat ćete sami izliti malu betonsku ploču, koja će služiti kao poveznica između nosača od opeke i istovremeno površine za ugradnju metalnog žara.

Kako se dim s roštilja ne bi raznosio vjetrom na sve strane, na nosače je ugrađena dimnjačka kutija od lima izrađena od lima.

Mort za polaganje ovog jednostavnog roštilja koristi se običan, cementno-pijesak s dodatkom gline za elastičnost. Opeka - keramika bilo koje marke, a donji dio ploče također se može presavijati od bijelog silikata. Visina i dimenzije mangala mogu varirati ovisno o vašim potrebama, a za zaštitu od oborina preporuča se ugradnja nadstrešnice od dostupnih materijala.

Oni vlasnici zemljišta i ljetnih vikendica koji imaju dovoljno prostora i mogućnosti trebali bi razmisliti o stvaranju cijelog prostora za roštilj s kompleksom peći i sjenice. Osim roštilja, kompleks može uključivati ​​sljedeće elemente:

• ploča za kuhanje;
• roštilj;
• pušnica;
• pećnica;
• ognjište s kotlićem za kuhanje azijskih jela.

Što s ovog popisa treba ući u prostor za roštilj, ovisi o vama, nakon čega ćete morati pronaći odgovarajući projekt. Na sreću, na istom Internetu nije teško pronaći zidane crteže vrtnih kompleksa s različitim setovima, uključujući i kutne. Zatim ćemo predstaviti nekoliko dizajna peći za roštilj kao primjere i reći vam kako ih ispravno izgraditi. Isto se odnosi i na projekte sjenica za postavljanje peći na otvorenom, a predlažemo da kao osnovu uzmemo sljedeći crtež s roštiljem u obliku kamina:

Shema i uređenje uličnog kompleksa

Ova pećnica za roštilj kombinirana je sa pločom za kuhanje, a po želji se ovdje može ugraditi i roštilj. Tu je i drvarnica za odlaganje trupaca radi prethodnog sušenja. Lučni svod iznad ložišta i dizajn dimnjaka čine ovu peć po mnogočemu sličnom kaminu, samo na otvorenom. Dakle, za izgradnju će vam trebati:

• crvena cigla za štednjak (puna) - 450 kom .;
• šamotni kamen za polaganje ložišta - 200 kom .;
• keramičke građevinske opeke - 180 kom .;
• vatrostalna glina - 40 kg;
• riječni pijesak - 0,1 m3;
• cement M400 - 8 vreća od 25 kg;
• vrata peći 41 x 41 cm, vrata za čišćenje 14 x 14 cm;
• pogled - 1 kom.;
• štednjak od lijevanog željeza 71 x 41 cm;
• čelični kutnik jednakih polica 40 x 4 mm - 4 m.

Ispod su zidani crteži i naručivanje višenamjenske peći za roštilj:

Projekt ulične peći s pušnicom

Oni koji vole široku paletu dimljenog mesa zanimat će ovaj dizajn vrtne peći, gdje je iznad ploče za kuhanje u dimnjaku postavljena mala pušnica. Za njegovu izgradnju potrebni su jednostavniji materijali, pa će općenito takav roštilj koštati manje od prethodne pećnice. Evo popisa materijala:

• svegrađevinska keramička opeka - 430 kom .;
• štednjak od lijevanog željeza za 2 plamenika 71 x 41 cm;
• vrata peći 28 x 28 cm, vrata za čišćenje 14 x 14 cm (2 kom.); pušnica 49 x 25 cm;
• ventil 12 x 21 cm;
• čelični kut za uokvirivanje ploče;
• metalne šipke za vješanje dimljenog mesa.

Prednost ove strukture je odsutnost vatrostalnog zidanja, što uvelike pojednostavljuje i smanjuje troškove njegove provedbe. Narudžba i crteži vanjskog roštilja s pušnicom za DIY konstrukciju prikazani su na slici:

Kao što se može vidjeti iz dijagrama, ovdje također nema rešetke i posude za pepeo, a umjesto komore za pepeo predviđena je praznina ispunjena riječnim kamenčićima. To vam omogućuje dulje akumuliranje i zadržavanje topline.

metalni roštilj

Za vlasnika kuće s vještinama zavarivanja lakše je napraviti prijenosni metalni roštilj nego ga položiti od cigle. Stoga nismo mogli zanemariti ovu vrlo popularnu vrstu roštilja. Ali metal u dobrim rukama može poprimiti bilo koji oblik, stoga različiti dizajni domaćih roštilja. Nema smisla predstavljati tradicionalni žar na nogama, ali fotografije originalnijih proizvoda svakako zaslužuju pažnju:

Metalni roštilj iz plinske boce teško se može nazvati prijenosnim zbog pristojne težine. Ali on ima poklopac ložišta, koji vam omogućuje da neko vrijeme spremite tinjajući ugljen prije prženja sljedeće porcije ćevapa. Zanimljiv je i dizajn roštilja s poklopcem, izrađen ručno od obične željezne bačve:

Ažurna konstrukcija roštilja s nadstrešnicom od polikarbonata izgleda vrlo estetski blizu kući, čiji je crtež prikazan u nastavku:

Prije svega, na prostoru za roštilj treba postaviti temelj, budući da je težina pećnice od cigle prilično značajna. Postoje 2 načina za izgradnju temelja: ruševina i u obliku "plutajuće" betonske ploče. Za prvo ćete morati ukloniti gornji sloj tla koji se slijegao kako biste se naslonili na sloj gline. Dimenzije jame trebaju biti 50 mm veće od dimenzija peći u svakom smjeru.

Temelj od ruševina se postavlja tako da se iskopana jama napuni kamenom, a sve šupljine se prelije s tekućom otopinom od 6 dijelova pijeska, 1 dijela cementa M400 i 1 dijela vapna. Gornja platforma temelja također je izravnana ovom otopinom, a nakon što se stvrdne, hidroizolacija se postavlja od 2 sloja krovnog materijala. Za ugradnju "plutajuće" ploče za izgradnju roštilja slijedi sljedeći plan korak po korak:

• na mjestu iskopajte jamu 200 mm veću od peći u svakom smjeru, dubina jame je 300 mm;
• utisnite dno i ulijte 150 mm velikog šljunka, koji također treba zbiti;
• postaviti drvenu oplatu koja strši 100 mm iznad razine tla;
• spojite armaturni kavez od šipki 10-12 mm sa ćelijom od 100 mm i spustite ga u jamu, naslanjajući ga na bočne strane oplate;
• izradite beton od cementa, pijeska i šljunka u sljedećim omjerima: 1: 3: 7 i ulijte temelj;
• nakon tjedan dana uklonite oplatu, a nakon 3 tjedna položite 2 sloja krovnog materijala i počnite graditi roštilj.

Za postavljanje roštilja najbolje je koristiti glineno-pješčani mort 1: 1 s dodatkom posebnog plastifikatora za pećnicu i male količine cementa (oko 20%). Šamotno kamenje treba polagati na istu šamotnu otopinu, izbjegavajući previjanje s prednjim keramičkim zidom. Debljina šava mora se održavati unutar 5 mm, ostaci otopine se uklanjaju lopaticom.

Svaki red opeke prvo treba položiti na suho, ako je potrebno, treba ih izrezati ili podijeliti. Nakon toga, svaka cigla se natopi u kantu vode, a zatim se stavi na mjesto gdje je već nanesena žbuka. Lagano kuckanje je sasvim prihvatljivo. Na kraju svakog reda horizontalno se provjerava razinom, a vertikalo se provjerava viskom. Dimne zavoje roštilja iznutra se brišu vlažnom krpom kako ne bi ostala otopina na zidovima.

Otvori za okove peći izrađuju se s marginom za metalno širenje do 5 mm, a za polaganje lučnih svodova vanjskog kamina unaprijed se pripremaju predlošci potrebnog oblika - krugovi. Obično su izrađeni od drveta ili šperploče, ponekad suhozida. Kada je roštilj potpuno postavljen, otopinu treba ostaviti da se stvrdne oko 2 dana (ovisno o vremenskim prilikama), nakon čega treba pažljivo obaviti prvo zagrijavanje. Više informacija o izgradnji žara opisano je u videu:

Zaključak

Zapravo, postoji bezbroj opcija za seoske roštilje i nemoguće je ovdje nabrojati barem mali dio njih. Stoga smo iznijeli nekoliko primjera koji nam omogućuju razumijevanje suštine i složenosti zadatka za prosječnog laika. Samo prva opcija bez rješenja može se nazvati jednostavnom u izvedbi, ostalo će vam zahtijevati vrijeme, strpljenje i skrupuloznost u radu, inače peć neće dugo trajati.