Izrada bačava naziva se bačvarskim poslom. Cooperov posao cijela je umjetnost koja je potekla iz antičke Grčke. Ljudima su trebale posude velikog volumena, a najpristupačniji način izrade plovila velike veličine vlastitim rukama bilo je izrađivanje bačava.

Bačve su se izvorno koristile za prijevoz i skladištenje vode, vina i biljnog ulja. Od tih davnih vremena izgled bačve nije se puno promijenio. Pokazalo se da je ovaj jednostavni dizajn toliko jednostavan i prikladan da je koristan i vrlo popularan do danas. Unatoč obilju novih materijala i pojavi novih tehnologija, za neka područja ljudskog djelovanja nije pronađeno ništa bolje od obične drvene bačve.

Kako su nastale drvene bačve?

Povijest bačve započela je činjenicom da su drevni ljudi vlastitim rukama kopali niše u deblima velikih stabala. Kako bi sebi olakšali posao, u početku su birali drveće s udubinama. Najvjerojatnije je promatračka osoba zabilježila kako su životinje koristile prirodne šuplje zapremine - naša manja braća u njima su sagradila kuće i tamo spremala zalihe hrane.

Između ostalog, ljudi su u to vrijeme sakupljali med od divljih pčela, odnosno bavili se pčelarstvom. Divlje pčele su pak naseljavale iste duplje velikih stabala. Međutim, da bi se priželjkivali med, često je bilo potrebno ići duboko u šumu, a tamo su vrebale razne opasnosti i bilo je jednostavno nezgodno. Osim toga, ponekad je bilo puno kandidata da pokupe ukusni med iz određene šupljine.

Kako bi med divljih pčela bio pristupačniji, ljudi su pošli na trik i počeli izrezivati \u200b\u200bdijelove stabla drveća u kojem se nalazila udubina s usjevima meda. Dio debla postavljen je bliže kući, a daljnje značajne promjene dogodile su se na ovom dijelu stabla. Skromna šuplja košnica pretvorena u impresivan pčelinjak. Vremenom su brižni vlasnici pčelinjaka čak svojim rukama napravili krov pčelinjaka. Napravljen je od kore ili ošišanog snopa slame.

Nakon pojave mladog pčelinjeg društva preseljeno je u novu udubinu. Međutim, nije bilo uvijek lako pronaći novu udubinu prikladne veličine, pa ju je vlasnik pčelinjaka morao izdubiti vlastitim rukama u debeloj palubi.

Međutim, život košnice daleko je od vječnog - s vremenom šupljina počinje pucati. Kako bi spasili vrijedan dio stabla stabla od potpunog uništenja, ljudi su išli na nove trikove - počeli su koristiti metalni obruč. Izum takvog obruča velik je korak naprijed, novi dizajn koji kombinira drvo i metal već se može nazvati bakarskim posuđem. Za skupljanje dijela debla sa šupljinom ili nišom izdubljenom vlastitim rukama koristili su i užad, snopove, žicu ili drveni obruč.

Promjer prvih bačvi izravno je ovisio o debljini debla stabla. Nije bilo moguće napraviti posudu širu od debla stabla. Međutim, kada su ljudi naučili stezati cijev metalnim i drvenim obručima, užadima, uzicama i žicom, postalo je moguće izrađivati \u200b\u200bposude od drveta apsolutno bilo kojeg promjera.

Kasnije se tako koristan izum poput bačve pokazao neophodnim u nekim industrijama. Na primjer, golemi spremnici bili su nezamjenjivi u kožarnicama.

Zašto odabrati hrast za izradu bačve?

Kada postane potrebno kupiti ili izraditi bačvu vlastitim rukama, postavlja se pitanje: kojoj vrsti drveta biste trebali dati prednost? Za proizvodnju bačava koriste se takve vrste drva kao što su kedo, smreka, lipa, bor, jasika, smreka i, naravno, hrast.

U ovom ćemo vam članku reći kako možete sami napraviti hrastovu bačvu. Ali prvo, razgovarajmo o osobitostima upotrebe hrasta u bačvarskoj umjetnosti.

Vrijedno je napomenuti da se drvo poput hrasta koristi mnogo češće od bilo kojeg drugog listopadnog drveta u proizvodnji bačava. I to je sasvim prirodno - potrošačke kvalitete ove vrste drva puno su bolje od ostalih drveća. Evo nekih značajki rada s drvetom kao što je hrast:

• hrast je prilično problematično za rezanje, ali cijepanje takve vrste drveta je zadovoljstvo;
• vjerojatno ćete imati pitanje o tome kako možete izraditi bačvu od tako izdržljivog drveta, ali toliko važno svojstvo hrasta kao što je činjenica da nakon parenja postaje nevjerojatno elastičan koristi se majstorima bakra;
• ali nakon sušenja hrast, naprotiv, samo minimalno mijenja svoj oblik, valovi i pukotine praktički ne nastaju, a ta je činjenica još jedna prednost hrasta;
• međutim, najvažnije svojstvo takve vrste drveta kao što je hrast je prisutnost posebne zaštitne komponente u njemu, koja sprječava truljenje drva, imajući antiseptički učinak;
• hrast se nimalo ne boji vlage, pod njegovim utjecajem, naprotiv, postaje samo još trajniji.

Hrastovo drvo ima jedinstvene osobine koje je palo u rijeku i dugo je bilo u vodi. Zapravo, drvo je u vodi zasićeno solima željeza. Takvo drvo koje leži u ribnjaku naziva se "hrast močvara". Močvarni hrast je posebno izdržljiv.

Zahvaljujući svim gore navedenim kvalitetama, takva vrsta drveta kao što je hrast odavno je prepoznata kao najbolja sirovina za izradu posuđa od bakra. Upravo će vam hrastova bačva vjerno služiti više od desetak godina.

Vrijedno je istaknuti još jednu neobičnu činjenicu koja se odnosi na hrastove bačve. U sastavu takvog drveta postoje neke specifične komponente, zahvaljujući tim komponentama, kao rezultat oksidacijskih procesa unutar samog stabla, stvara se jedinstvena ugodna aroma - aroma vanilin. Zahvaljujući ovom svojstvu hrastovog drveta koristi se za proizvodnju bačava za konjak. Konjak iz hrastovih bačava poprima ovu ugodnu aromu. Između ostalog, vrsta drveta kao što je hrast potiče brže dizanje tijesta.

Čak i ako bačvu od hrastovine stavite u vlažni podrum, zakopate je u zemlju ili ostavite pod kišnom olujom, svi ovi negativni čimbenici okoliša ni na koji način neće utjecati na nevjerojatne pozitivne kvalitete bačvi na bazi hrastovog drveta - to su jedinstvena svojstva ovog moćnog drveta.

Bačvu od hrasta izrađujemo vlastitim rukama

Sada, nakon što smo saznali sve o prednostima hrastovih bačvi, konačno ćemo shvatiti kako možete napraviti takav spremnik vlastitim rukama. Predstavljamo vam pažnju majstorsku klasu o izradi bačve na bazi hrasta od 25 litara.

Postupak izrade hrastove bačve započinje nabavom materijala. Na proljeće iz šume treba donijeti odgovarajuće drvo, izrezati ga na prihvatljive komade, a zatim odnijeti u podrum i prekriti piljevinom. U podrumu u ovom stanju vaše bi se drvo trebalo sušiti tijekom ljetnih mjeseci.

Čim se drvo osuši, nastavljamo izravno s nabavom dijelova za našu buduću bačvu. Uzimamo blok drva, koji doseže otprilike pola metra u promjeru i 42 centimetra u visinu, i podijelimo ga na četiri dijela što je pažljivije moguće.

Nakon toga također raščlanimo četvrtine: urednim tapkanjem batom batom, kao na slici s brojem 1, napravimo 14 praznih mjesta. Slijepe pločice izrađene su za zakivanje, debljina svake slijepe probe trebala bi biti približno tri centimetra. Kada vlastite ruke izrađujete slijepe probe, obratite posebnu pažnju na to da vaš rascjep mora biti radijalan, jer će se u budućnosti u drvetu stvoriti pukotine.

Nakon što su izratci spremni, treba ih rezati sa svake strane čipovima. To je neophodno kako bi bile blago udubljene. Taj se postupak može vidjeti na fotografiji s brojem 2.

Da bismo napravili hrastovu bačvu, trebaju nam dvije montažne karike. U tom bi slučaju promjer sredine trebao biti malo veći. Najvažnija stvar u dizajnu je takozvani obruč, on je taj koji je odgovoran za kvalitetu budućeg bureta. S obručem rolete treba rukovati s najvećom pažnjom, ni u kojem slučaju ne udarajte po njemu čekićem.

Pomoću nosača na bazi željeznog obruča pričvršćujemo tri zakovice na zatvarač, kao što je to učinjeno na slici s brojem 4. Nakon toga ispunjavamo cijeli obod naše bačve prethodno izrađenim praznim mjestima, a zatim odmah stavljamo sredinu obruč - u ovoj bismo fazi trebali dobiti isto kao na slici pod brojem 5. Da bi ova faza prošla poput sata, od samog početka potrebno je točno izračunati širinu svih praznina, oslanjajući se na znanje o promjer naše buduće bačve.

Nakon što se dva obruča stegnu, morat ćete izvući preostali komad bačve. Profesionalni suradnici u te svrhe imaju poseban alat koji se naziva jaram. Međutim, mnogi obrtnici idu na trik, izmišljaju i izrađuju vlastitim ručnim alatima za zatezanje cijevi.

Nakon što se bačva dobro povuče, spustite gornji obruč što je moguće niže. Na slici s brojem 8, u tu svrhu koristi se posebno dlijeto s utorom.

Dalje, bačva se mora osušiti. Da biste ubrzali postupak, bačvu možete postaviti blizu peći, ako je postoji. Međutim, ovu peć treba grijati dva sata svaki dan, ali ne više.

Str nakon dva tjedna sušenja, radovi na bačvi se mogu nastaviti. Ravnim plugom temeljito očistite cijelu vanjsku stranu cijevi.

Nakon toga potrebno je napraviti trajne obruče koji će zamijeniti montažne. U našem slučaju to su četiri obojena čelična obruča u dvije različite veličine.

Zamjena obruča vrši se na sljedeći način:

• prvo uklonite srednji obruč;
• zatim postavite trajni obruč na visinu od deset centimetara od dna bačve;
• tada bismo trebali električnom ubodnom pilom zgnječiti obje strane bačve, kao što je to učinjeno na fotografiji pod brojem 9;
• onda na vrh ugrađujemo još dva obruča.

Nakon što smo sve to učinili, unutarnju stranu cijevi poravnamo pomoću oblikovanih plugova, kao na slici pod brojem 10. Nakon toga je potrebno unutar cijevi napraviti utor oko opsega. Dubina ovog utora je približno 5-6 milimetara.

Dno cijevi može se napraviti od unaprijed pripremljenih dasaka. Spajanje se vrši čavlima bez glava, koji moraju biti nehrđajući i pocinčani. Da bismo spriječili curenje naše bačve, krajeve treba položiti trakama mačjeg repa - ovo je tako mali trik.

Poteškoća s kojom se može suočiti osoba koja želi napraviti hrastovu bačvu vlastitom rukom pitanje je kako izračunati veličinu dna. Možete to učiniti ovako:

• popraviti točku pored utora;
• procijenite radijus vašeg bačve na ovom mjestu;
• nakon toga, pomoću kompasa, odvojite 6 takvih radijusa duž utora;
• da bi početak i kraj puta pali točno na fiksnu točku, radijus će se morati odabrati metodama pokušaja i pogrešaka;
• rezultirajuća veličina označava se pomoću kompasa na štitu, koji postavljamo iz unaprijed pripremljenih dasaka za dno cijevi, kao na slici s brojem 13.

Nakon toga biste trebali izrezati ploče duž skiciranog kruga pomoću kružne pile. Dalje, stežemo svoje dno i uz pomoć pluga napravimo preskok duž cijelog oboda naše bačve.

Usput, korisno je u utor staviti bijelu smotulju prethodno namočenu u vodi; ovo je također mali trik koji će spriječiti da vam bačva procuri.

I konačno je bačva spremna!

Također možete gledati kako se izrađuju matične hrastove bačve.

Cooper zanat je jedan od najtežih, pa je odgovor na pitanje, kako napraviti bačvu vlastitim rukama, neće biti lako. Ovo je vrlo dugotrajan postupak koji od izvođača zahtijeva pristojnu profesionalnu razinu i velik broj alata za obradu drveta.

Vrste bačava prema namjeni i drvo za njihovu proizvodnju

Prije nego što se zapitate kako napraviti bačvu, trebali biste odlučiti za što vam treba. O tome ovisi izbor materijala i način izrade. Ova vrsta spremnika izrađuje se u sljedeće svrhe:

1. Za fermentaciju, odležavanje i skladištenje žestokih pića, vina i piva;
2. Za pripremu i čuvanje kiselih krastavaca;
3. Za skladištenje suhih proizvoda;
4. Za spremanje meda itd.

Bačve za piće imaju dva dna i otvor za umetanje slavina. Ista vrsta spremnika, ali bez rupa, prethodno se koristila za dugotrajno skladištenje nekih proizvoda (na primjer, govedine).

U druge svrhe dovoljne su bačve s jednim dnom - nazivaju ih i kadama. Odozgo su prekriveni poklopcem ili krugom radi ugnjetavanja. Te je dijelove mnogo lakše napraviti nego dno. Napravite drvenu bačvumoguće je od vrsta drveta kao što su:

1. Hrast;
2. Pepeo;
3. Trešnja;
4. lipa;
5. joha i drugi.

Drvo prve tri vrste je najsvestranije. Jednako je pogodan za spremnike bilo koje namjene. Međutim, "prvaka" treba prepoznati kao hrastovu bačvu koja, budući da je jaka, pouzdana i izdržljiva, pruža idealne uvjete za čuvanje hrane.

Proizvodi od hrastovine imaju antiseptička svojstva, oslobađaju tanine u alkoholna pića, poboljšavajući njihov okus, a također lako podnose učinke salamure prilikom pripreme kiselih krastavaca. Jasen i trešnja su prva zamjena za hrastovo drvo. Imaju slična, ali slabija svojstva. Stoga ćemo razmotriti ,. Proizvodnja kontejnera od drugih vrsta drva, poput lipe, nema temeljnih razlika, osim nijansi završne obrade.

Pravila za pripremu materijala za bačve

Prije nego što počnete raditi drvena bačva vlastitim rukama, trebali biste pripremiti i pripremiti kvalitetan materijal. Drvo mora biti zrelo, zdravo, bez nedostataka (čvorova, strništa)

Najbolje vrijeme za sakupljanje materijala je kasna jesen ili zima, kada je prirodni sadržaj vlage u drvu minimalan.

Teško da ćete moći ispuniti sve zahtjeve. Primjerice, za proizvodnju bačvi za bačve za vino i konjak najkvalitetnije kategorije, postupak sušenja i odležavanja drva traje 6-8 godina, ali ako vas brinu samo kako napraviti bačvu sami se pridržavajte sljedećih pravila:

1. Prije sušenja trupci se dijele na slijepe probe potrebne debljine;
2. Sušenje se provodi na mjestu zatvorenom od izravne sunčeve svjetlosti - ispod nadstrešnice, u staji itd .;
3. Vrijeme sušenja ovisi o mnogim čimbenicima i može trajati 1-3 mjeseca;
4. sadržaj zaostale vlage u drvu prije obrade trebao bi biti oko 25%.

Ubrzanje postupka sušenja vrućim zrakom i drugim metodama obično dovodi do pogoršanja kvalitete drveta i njegovih svojstava u gotovom proizvodu. Savjeti također uzimaju u obzir potrebu za izlječenjem gotovih zakovica prije sastavljanja proizvoda. Kao rezultat, sadržaj zaostale vlage u drvu trebao bi biti 17–20%.

Zakivanje i alati za to

Za one koji to žele sami napravite hrastovu bačvu najteža će biti proizvodnja zakovica. Postupak označavanja i cijepanja trupaca jasno je prikazan na sljedećoj slici

Kao rezultat, dobit ćete slijepe dijelove sa suženim presjekom, od kojih se nakon sušenja izrađuju zakovice. Ovaj je dio složenog oblika, pa njegova izrada postavlja visoke zahtjeve na vještinu izvođača. Glavne dimenzije cijevi i njezini elementi, ovisno o volumenu, su kako slijedi:

Ova će vam tablica pomoći da shvatite kako napraviti bačvu, a crtež - da biste razumjeli kako zakovicama dati željeni oblik

i koji vam alati za to trebaju. Zakrivljenost stranica trebala bi pružiti cijevi konus od oko 8 °, zbog čega proizvod dobiva otpor na vanjska i unutarnja opterećenja. Za površinsku obradu zakovica koriste se ravnina, spojnica, scherhebel, plug i drugi alati ove skupine. U tom bi slučaju vanjska površina dijela trebala imati blago ispupčen oblik, a unutarnja površina trebala bi biti udubljena.

Točnost i kvaliteta blanjanja redovito se provjeravaju prema predlošku. Da bi se izračunao broj zakovica, najveći opseg (u središtu cijevi) treba podijeliti širinom slijepih mjesta. Ovo će također odrediti točnu i ujednačenu veličinu dijela. Postupak zakivanja možete pogledati u videu.

Nakon toga, odgovor na pitanje da li kako napraviti hrastovu bačvu vlastitim rukamapostat će jasniji dok se borite s najtežim izazovom.

Izrada donjih štitova i alata za to

Za proizvodnju donjih štitova koristi se 4–6 dasaka povezanih drvenim ili ukosnicama od nehrđajućeg čelika. Ovdje su dati crteži, ili, točnije, upute ovog postupka

No, isprva ćemo se ograničiti samo na spajanje dasaka, budući da se ostatak operacija izvodi uzimajući u obzir dimenzije sklopljenog tijela bačve. Morat ćemo učiniti sljedeće:

1. nacrtajte krug na štitu: njegov promjer trebao bi odgovarati veličini dna cijevi, kojoj se dodaje udvostručena dubina utora za zvono (to je 6 mm);
2. izvesti turpijanje duž konture pomoću pramčane pile ili kružne pile za pile;
3. skosnica oko cijelog opsega tako da dno stane u utor za zvono.

Na sličan način (prilagođen većem ili manjem promjeru) izrađuju se poklopac i krug za ugnjetavanje. Ako namjeravate uradi sam bačvu za pića koja imaju dva dna, imajte na umu da se takvi proizvodi izrađuju prema pojedinačnim mjerenjima za gornju i donju stranu. Rezultat vaših napora vidjet ćete tek nakon što prikupite sve detalje u jednu cjelinu. Izgradnja bačve najprijatniji je dio izrade. U nastavku ćemo opisati kako se ovaj postupak provodi.

Postupak montaže bačve

Sljedeće informacije o kako napraviti bačvu, bit će preporuke za njegovu montažu. Za to će vam, osim drvenih dijelova, trebati metalni obruči - montažni i trajni. Prvi od njih služi za postavljanje i popravljanje cjelovitog kostura. Trajni obruči podijeljeni su u zborove i vratne (pupčane) obruče. Oni osiguravaju pričvršćivanje zakovica. Do izraditi drvenu bačvuiz postojećeg kompleta dijelova morat ćete izvršiti sljedeće operacije:

1. uz pomoć stezaljki na montažnom obruču učvrstite dvije, ili po mogućnosti tri zakovice;
2. Ispunite prostor između njih preostalim detaljima;
3. stavite obruč za vrat s fiksne strane;
4. Otpustite otpuštenu stranu okvira i povucite zakovice ovratnikom (omčom), a zatim stavite obruč za zvono i vrat na ovoj strani okvira;
5. sa strane obručnog sklopa, izrežite utor za zvonce da biste postavili dno;
6. Izrežite i obradite prvo dno, a zatim ga stavite na mjesto;
7. Na istoj strani instalirajte obruč za zvonce, koji konačno popravlja dno;
8. Za završnu obradu unutarnje i vanjske površine tijela bačve;
9. Stvrdnjavanje (pucanje) iznutra;
10. Ponovite postupak instaliranja dna sa suprotne strane.

Početna faza montaže može se vidjeti u video zapisu

.

Još jedan video

dat će ideju o sljedećim operacijama. Međutim, u ovom slučaju treba uzeti u obzir činjenicu da ovdje rade profesionalci koji imaju svoje tehnike i izvršavaju mnoge radnje automatski. Možda neće sve uspjeti prvi put, ali jedan kako sami napraviti hrastovu bačvudefinitivno ćete naučiti.

Za bačve kapaciteta do 50 litara koriste se četiri obruča, a za veće spremnike njihov se broj povećava na šest. Izrađene su od čelične trake širine 30-50 mm i debljine 1,5-2 mm. Promjer obruča određuje se mjerenjem mjesta njegove ugradnje na tijelo proizvoda. Dvostruka širina pojasa dodaje se ovoj vrijednosti. To je potrebno za spajanje trake u prsten pomoću zakovica izrađenih od kovane čelične žice presjeka 4-5 mm.

Odgovarajući na pitanje, kako napraviti bačvu, svakako spomenite da jednom rubu unutar obruča treba bljeskanje. To mu daje potreban konus za čvrsto prijanjanje uz zakovice okvira prilikom stavljanja i isključivanja. Rezanje utora za zvono izvodi se pomoću posebnog alata, koji se u profesionalnom slengu naziva zvonko zvono. Postupak je donekle sličan otvaranju okrugle limenke.

U članku o kako napraviti bačvu, nemoguće je ne spomenuti stvrdnjavanje proizvoda. To se najčešće postiže pucanjem. Tako je osigurana povećana otpornost drva na vlagu, organske kiseline i druge utjecaje. Najprikladniji način za pucanje tijela bez dna je prijenosni gorionik s ognjištem.

Završne površine, bušenje rupa za slavine (chopiks) rade se prije pucanja.

Pregled bačve i priprema za upotrebu

Naš savjet kako kako napraviti drvenu bačvu vlastitim rukama, dopunjuje informacije o tome kako provjeriti njegovu nepropusnost i pripremiti proizvod za uporabu. Da bi se pronašlo curenje, bačva se puni vodom. Ako i dalje curi u roku od sat vremena nakon punjenja, morat ćete poduzeti mjere za njegovo zatvaranje. Za to postoji dokazana "staromodna" metoda korištenja mačjeg repa, koja se naziva i bačvastom travom. S njima se brtvi propuštanje. Druga metoda brtvljenja je depilacija prirodnim voskom.

Svaki majstor ima svoje odgovore na pitanje, kako napraviti bačvu, i mnoge profesionalne tajne, za čije bi otkrivanje bilo potrebno napisati cijelu monografiju. Stoga ćete više puta morati potražiti pomoć stručnjaka za razne nijanse postupka izrade bačvi. Inače, književni junak Robinson Crusoe nikada se nije mogao nositi s tim zadatkom. Kad postignete nepropusnost proizvoda, preostaje samo pripremiti bačvu za upotrebu.

Odgovarajući na pitanje, kako napraviti hrastovu bačvu, trebali biste dati i preporuke za namakanje. Najčešće se to radi s običnom vodom. Postupak traje do 10 dana s promjenom tekućine svaka dva do tri dana. Međutim, za bačve namijenjene žestokim alkoholnim pićima namakanje traje od mjesec dana do šest mjeseci uporabom tekućina koje sadrže alkohol jačine 18–55%. U ovom smo članku pokušali odgovoriti na osnovna pitanja u vezi s kako napraviti bačvu... Nadamo se da će vam ove informacije biti korisne.

Što se može usporediti, na primjer, krastavac ili rajčica ukiseljena u hrastovoj kadi. I u medu od lipove bare savršeno se čuvaju sok od jabuke, u njemu možete napraviti kvas. Konačno, hrastova kadica s drvetom limuna ili lovora ni danas neće pokvariti unutrašnjost čak ni gradskog stana. Jednostavno ne pronađite ove jednostavne proizvode ni u trgovini ni na tržištu. Ali takvu bačvu možete napraviti sami, i premda ovaj zadatak nije lak, amaterski majstor sasvim je sposoban nositi se s njim.

Korak 1. Izbor drveta

Prije stvaranja bačve vlastitim rukama, morate odabrati drvo. Hrast i bor su neprikladni za čuvanje meda - u hrastovoj bačvi med potamni, a u borovoj bačvi smrdi na smolu. Ovdje su vam potrebne lipe, jasike, platane. Sići će i topola, vrba, joha. Ali za soljenje, kiseljenje ili namakanje ne postoji ništa bolje od hrasta - takva će bačva poslužiti više od jednog desetljeća. Za ostale potrebe možete koristiti crnu topolu, bukvu, smreku, jelu, bor, cedar, ariš, pa čak i brezu.

Obično donji dio debla starih stabala ide za zakivanje, naziva se "zakovica". Ali ljubitelj petljanja i od običnog drva za ogrjev odabrat će slijepe dijelove, a tanki se trupac prilagodit će slučaju. Zakovice je najbolje napraviti od sirovog drveta.

Korak 2. Dijeljenje klinova

Prvo se klin - trebao bi biti 5-6 cm duži od budućeg zakivanja - podijeli na pola, lagano tapkajući trupac po stražnjem dijelu sjekire. Zatim se svaka polovica ponovno podijeli na dva dijela i tako dalje, ovisno o debljini privjeska (slika 1), da bi se u konačnici dobili slijepi dijelovi širine 5-10 cm (za slatku djetelinu - 15 cm) i 2,5-3 debljine cm. Samo trebate pokušati napraviti razdvajanje radijalno - to će uštedjeti zakivanje od pucanja u budućnosti.

Korak 3. Suho prazno i \u200b\u200bobrada

Izbušeni obradci suše se u sobi s prirodnom ventilacijom najmanje mjesec dana. Za ubrzavanje postupka može se koristiti sušilo za kosu. Osušeni obradak obrađuje se plugom ili scherhebelom i avionom. Prvo se blanja vanjska površina zakovice. Istodobno, da bi se provjerila zakrivljenost površine, treba unaprijed izraditi predložak (slika 2) tako što ćete ga izrezati iz tanke ploče prema već gotovom proizvodu. Zatim se bočne površine blanjaju, također provjeravajući njihovu zakrivljenost prema predlošku.

Zakivanje može biti školjkastog tipa - s jednim krajem širim od drugog i bačvastog tipa - s nastavkom u sredini. Količina tih nastavaka određuje sužavanje kade i ispupčenje središnjeg dijela cijevi. Dovoljno je ako je omjer između najšireg i najužeg dijela zakovice 1,7-1,8 (slika 3).

Bočna površina završena je fugiranjem. Prikladnije je to učiniti pomicanjem obratka duž spojnice (slika 4).

Korak 4. Obrada zakivanja iznutra

U sljedećoj fazi obrađujemo unutarnju (u odnosu na gotovu bačvu) površinu zakivanja, odsijecajući višak drva ravninom ili čak sjekirom (slika 5). Nakon toga, zakivanje kadije može se smatrati završenim, dok za zakivanje cijevi sredinu još treba razrijediti na 12-15 mm (slika 6). Nemojte se zbuniti da zakovice mogu imati različite širine - iz svake praznine uzimamo sve moguće.

Korak 5. Berba obruča

Obruči za bačve izrađeni su od drveta ili čelika. Drveni nisu toliko jaki, a gnjavaže je sto puta više, pa je bolje koristiti čelične. Za obruče se koristi vruće valjana čelična traka debljine 1,6-2,0 mm i širine 30-50 mm.

Nakon što smo izmjerili cijev na mjestu rastezanja obruča, ovoj veličini dodamo dvostruku širinu trake. Udarcima čekića savijamo izradak u prsten, bušimo ili bušimo rupe i postavljamo zakovice izrađene od meke čelične žice promjera 4-5 mm (slika 7). Jedan unutarnji rub obruča mora se proširiti udaranjem šiljatog kraja čekića o masivni čelični nosač (slika 8).

Prema svom položaju na proizvodu, obruči se razlikuju u skupinu - središnji obruč na bačvi, obruč za zvonce - ekstremni i obruč za vrat - srednji.

Korak 6. Sastavljanje proizvoda

Moja baka je na jedan dizalicu svih obrta donijela raspadnutu kadu sa zahtjevom da je skupi. Tom to nikada prije nije morao učiniti, ali nije odbio staricu. Smislio sam sljedeće: Bacio sam uže na pod i raširio zakovice na njemu jednu do druge. Zatim ih je zdrobio jastucima i povukao krajeve užeta. Postupno uklanjajući jastuke, srušio je ekstremne zakovice i učvrstio obručem.

Coopers to olakšavaju.

Proizvod se sastavlja na bilo kojoj ravnoj površini. Prvo se dvije zakovice pričvršćuju na obruč jedan nasuprot drugog pomoću posebnih spajalica savijenih željeznim obručem (slika 9). Zatim, pričvršćujući zakovice na jedan od njih, dolazimo do drugog, koji će zategnuti sastavljenu polovicu cijevi. Nastavimo s montažom sve dok zakovice ne ispune čitav opseg obruča.

Lagano tapkajući obruč čekićem, odlažemo ga i provjeravamo jesu li rubovi za zakivanje zategnuti. Da biste postigli kontakt između zakovica duž cijele bočne površine, trebate dodati zakovicu ili izvući višak te nakon toga staviti trajni obruč. Usput, ako promjena broja zakovica ne daje željeni učinak, samo trebate suziti jednu od zakovica ili usku zamijeniti širom.

Obrezavši krajeve okvira laganim udarcima čekića, stavljamo srednji obruč i potiskujemo ga do zaustavljanja uz pomoć pete (slika 10).

Korak 7. Obrezivanje kostura i završne estrihe

Nakon što smo postavili kostur na ravnu površinu, liniju rezanja opisujemo olovkom pomoću šipke (slika 11). Nakon što smo posadili obruč za zvono, odsjekli smo okvir 2-3 mm od njega i očistili krajeve zakovica ravninom. Isto radimo i s drugim krajem kostura.

Prilikom izrade bačve, nakon pričvršćivanja obruča od luka, vrata i zvona na jednoj strani, prvo se mora povući druga strana. Cooperi za to imaju poseban uređaj - jaram. Uradi sam može koristiti žičane užad, uže, lanac ili žicu u istu svrhu. Možete vezati petlju i začepiti je ili povući krajeve kabela polugom (slika 12).

Prije zatezanja nije potrebno vršiti parenje ili zavarivanje kostura, kako neki stručnjaci preporučuju. Međutim, ponekad se dogodi da se zakivanje ne savija cijelom dužinom, već na jednom mjestu i stoga daje pukotinu. Međutim, u takvim slučajevima bochard bi radije jednostavno izradio novu zakovicu.

Korak 8. Čišćenje kostura iznutra

Sastavljeni kostur čisti se iznutra plugom ili scherhebelom, a krajevi kostura - ravninom - grbavom (slika 13).
Sada u okviru trebate napraviti žlijeb za zvono (slika 14). Rezač alata može se napraviti od željeznog obruča, ili još bolje od lista pile. Dubina i širina utora trebaju biti 3 mm (slika 15).

Korak 9. Izrada donjeg štita

Prvo se donji štit sastavlja od slatke djeteline sa prošivenom vanjskom stranom i spojenim bočnim površinama (slika 16). Slatka djetelina pričvršćena je čavlima, kao što je prikazano na slici, za koju su prethodno izbušena gnijezda dubine 15-20 mm. Polumjer budućeg dna nalazi se kao stranica pravilnog šesterokuta upisanog u opseg žlijeba zvona na okviru cijevi. Međutim, potrebno je izrezati dno s marginom, odstupajući od predviđenog kruga za 1 - 1,5 mm. Nakon čišćenja scherhebel-om, s donjeg ruba (slika 17) izrezuju se krošnje tako da debljina drva iznosi 3 mm tri milimetra od ruba - to je neophodno za nepropusnost veze dna s okvirom u zvonu utor (slika 18).

Korak 10. Ugradnja donjeg štita

Vršimo prvo uklapanje - otpuštanje obruča, umetanje dna, umetanje jedne njegove strane u utor, a zatim laganim udarcima čekića i ostatak. Ako se dno stegne, trebate olabaviti obruč, a ako je prelabav, zategnite ga.

Nakon punjenja obruča, pazite da nema praznina. Savršeni rezultati rijetko se postižu prvi put. Čak i ako pukotine nisu vidljive oku, mogu se pronaći ulijevanjem malo vode u bačvu. Ako teče između zakovica, tada je dno preveliko i trebate ga malo podrezati. Još je gore ako voda teče kroz dno ili kroz utor za zvuk. Tada ćete morati rastaviti okvir i suziti jednu od zakovica.

Korak 11. Instaliranje drugog dna

Prije ugradnje drugog dna, u njemu treba izbušiti rupu za punjenje promjera 30-32 mm. Utikač je izveden kako je prikazano na sl. 19, njegova visina ne smije biti manja od debljine dna, ali čep ne smije viriti izvan ruba okvira.

Korak 12. Slikanje

Prije svega, to ovisi o uvjetima rada. Ali važno je zapamtiti da spremnike za punjenje ne biste trebali bojati uljnom bojom: začepljuje pore, što pridonosi truljenju drva. Obruče je poželjno bojati - neće zahrđati. U dekorativne svrhe, bačva, cvjetna kadica mogu se tretirati mrvicama.

Gašeno vapno pomiješano s 25% otopinom amonijaka daje hrastovo smeđu boju. Crna otopina željeznog sulfata ili infuzija željeznih opiljaka u octu 5-6 dana.

Izvarak mirisnih rizoma šumskog drveća (Asperula odo-rata) mrlje lipu i crvenu jasiku. Crveno-smeđa boja daje izvarak od ljuske luka, smeđa - izvarak gnojiva od oraha. Te su boje i sjajnije od kemijskih i stabilnije.

Također se mora imati na umu da se drvo bolje čuva pod režimom stalne vlage. Stoga suhu robu uvijek treba održavati suhom, a rasute robe puniti tekućinom. Oboje se ne smiju stavljati izravno na tlo. Ispod bačve je bolje staviti ciglu ili dasku, nego se truleži kasnije riješiti rezanjem zvona.

No, bez obzira na to koliko dugo bačva može služiti, cijelo će to vrijeme vlasniku biti ugodan podsjetnik na poteškoće svladane u razumijevanju tajni drevnog zanata bakra.

Danas nije ostalo toliko majstora bakrača, ali tradicija soljenja u kadama ili čuvanja meda i vina u bačvama ostala je u Rusiji do danas. Često se dogodi da iz jednog ili drugog razloga nije moguće nabaviti drvenu posudu. Tada možete napraviti hrastovu bačvu vlastitim rukama. Čak i ako to nije najlakše učiniti, međutim, ako si postavite jasan cilj i promatrate sve značajke tehnologije, možete napraviti potpuno dostojnu drvenu posudu za čuvanje hrane i pića. O tome kako napraviti bačvu od hrastovine vlastitim rukama razgovarat ćemo u nastavku.

Izrađujemo praznine

Da biste napravili spremnik, prvo morate pokupiti materijal. Ako pčelarske proizvode želite skladištiti unutra, obratite pažnju na sirovine od lipe ili jasike, platane. Dobar med čuva se u bačvama topole, johe, vrbe. Hrastova bačva idealna je za soljenje, kiseljenje ili namakanje.

Ako ste shvatili sirovine, trebali biste odabrati staro drvo. Njegov donji dio je najbolji za zakivanje. Tijekom berbe svakako pripazite da je churak nekoliko centimetara veći od veličine buduće bačve. Ova je zaliha potrebna za brušenje rubova.

Drvo mora biti vlažno. U početku je churak podijeljen na 2 dijela. Za to se koriste sjekira i mali trupac koji se lagano tapkaju po kundaku. Svaka se polovica ponovno dijeli na dva dijela. Mora se voditi računa da je odvajanje radijalno. Oni čine isto sa svakom sljedećom polovicom - broj praznih mjesta ovisi o promjeru hrastove bačve. Lako je pripremiti sirovine vlastitim rukama, glavna stvar je točnost. Imajte na umu da praznine mogu imati različite širine, ali to nije velika stvar.

Zakovice se suše u zatvorenom, gdje postoji dobra prirodna ventilacija. Termin nije kraći od 1 mjeseca, a idealno je čak oko 1 godine. Nakon sušenja obrađuje se posebnim alatima. To bi moglo biti:

• plug;
• šerhebel;
• avion.

Prvo se obrađuje vanjska strana zakovica, provjerite stupanj zakrivljenosti pomoću prethodno pripremljenog predloška. Može se izrezati s tanke ploče pričvršćivanjem na gotov proizvod. Nakon što su sve vanjske površine obrađene, možete prijeći na bočne. Također se poravnavaju prema predlošku, a nakon obrade spajaju se. Unutarnja površina zakovica obrađuje se ravninom.

Prstenovi

Za izradu obruča mogu se koristiti i čelik i drvo. Potonja je opcija manje izdržljiva, pa je bolje odmah dati prednost metalu. Za obruče se koristi toplo valjani čelik u obliku trake. Širina mu je oko 3-5 cm, a debljina 0,16-0,2 cm.

Trebate izvršiti mjerenje na mjestu na kojem će se povući obruč. Nakon toga se širina trake dodaje određenoj vrijednosti, udvostručuje se. Uz pomoć čekića obradak se savija u oblik prstena, a zatim se u njemu buše ili buše rupe i postavljaju zakovice. Materijal za njih je blaga čelična žica, čiji je promjer 0,4-0,5 cm. Jedan od unutarnjih rubova obruča nužno je raširen šiljastim krajem čekića.

Suptilnosti sklopa

Izrada hrastovih bačava vlastitim rukama zahtijeva strpljenje. Međutim, rezultat vrijedi vremena i truda. Dakle, za sastavljanje cijevi za soljenje potrebna vam je ravna površina. Da biste dobili gotovu bačvu trebate:

Kostur ne treba kuhati ili kuhati na pari prije zatezanja, iako ima onih koji na tome inzistiraju. Postoje slučajevi kada obradak može puknuti. Tada ga iskusni suradnici zamjenjuju novim.

Dno

Da biste napravili dno, prvo morate rezati utor s dna na udaljenosti od 4-5 cm od ruba kraja, njegove dimenzije mogu biti 0,4-0,5 mm. Za to se koristi poseban alat - zvono. Na obje strane utora, pomoću dlijeta, trebate napraviti fazu od 0,1 do 0,2 cm.

Dno je izrađeno od posebnog štita. Sastavlja se pomoću metalnih klinova ili čavala. Nakon što ste nacrtali krug, morate se odmaknuti od njega za 1-1,5 cm i izrezati buduće dno. Nakon toga izglađuje se šerhebelom, a na rubovima se odrezuju skosnice. Kao rezultat, debljina zakovica neće biti veća od 0,3 cm. To osigurava potpunu nepropusnost strukture.

Da biste probali, otpustite donji obruč i umetnite donji. S jedne se strane ubacuje u utor, a s druge se laganim tapkanjem podešava čekićem na željenu razinu. Čvrstim potezom možete još malo olabaviti obruč, ako ide previše slobodno, obruč je bolje zategnuti.

Zatim se obruč opet napuni, a bačva provjeri da li curi. Za to se u nju ulije malo vode. Ako između zakovica postoji protok, trebate malo smanjiti dno. Ako voda curi kroz dno ili utor, morat ćete rastaviti okvir i suziti jedan od praznih prostora.

Prije postavljanja drugog dna, napravite u njemu rupu čiji promjer nije veći od 3 cm i za to napravite čep. Ispravne dimenzije pretpostavljaju da će biti malo više od debljine dna i da neće viriti izvan okvira. To je cijeli slijed koji morate slijediti kako biste vlastitim rukama izradili hrastovu bačvu.

Popravci

Može li se popraviti stara bačva? Naravno. Ako se alkoholno piće dugo čuvalo u njemu, vrijedi rastaviti strukturu i ukloniti sloj debljine oko 2 mm sa stabla. Nadalje, piće ne prodire u drvo. Nakon toga se zakovice obrađuju i ponovno sastavljaju.

Sami napravite popravak hrastove bačve, čak i ako curi. Da biste to učinili, morate ponoviti iste manipulacije kao u proizvodnji spremnika - prilagodite obruče.

Evo ga, bačvarski posao. Drvene proizvode možete izraditi sami, ali za to je potrebno puno vremena i truda. No, isplati li ih se trošiti ako je danas moguće naručiti putem Interneta, na web mjestu ruske tvrtke Bondar?

Ljudi koji sami proizvode svoja vina ili čak samo krastavce krase, dobro znaju da ne postoji bolji spremnik od drvene bačve. Zašto? Prvo, drvo je ekološki prihvatljiv materijal, a drugo, vina sadrže alkohol, što znači da u interakciji sa sintetičkim materijalima - plastikom ili najlonom može otopiti kemijski sastav posude i pomiješati se sa komponentama vina.

Postupak izrade hrastove bačve nije složen, ali zahtijeva strogo pridržavanje uputa, točnost i brigu.

Kupnja bačve nije problem, ali ako postoji želja, a vlasnik domaće tvornice vina zabrinut je za kvalitetu, tada će drvena bačva vlastitim rukama biti glavni dokaz da su vino i konjak izrađeni pomoću prave tehnologije . Osim toga, izrada drvenih bačava naporan je i dug postupak, ali bez imalo mudrosti.

Faze rada

Hrast, jasen i trešnja smatraju se najprikladnijim drvećem za bačve.

Poznato je da će najpouzdaniji materijal za izradu drvenih bačava biti hrast. Pogodan je i za vina i za konjake i kisele krastavce. Hrast je prirodni antiseptik, azotni oksid i plijesan se tamo neće pojaviti. Ali ako je ovo problem, hrast možete zamijeniti trešnjom ili jasenom - ta stabla sadrže cijanovodoničnu kiselinu koja će također spriječiti razvoj organizama koji uzrokuju bolesti, iako su njihova svojstva slabija od hrastovih. Ne treba se bojati da će kiselina ući u proizvode: prvo, bačva je temeljito natopljena prije pretakanja vina, a drugo, neki postotak cijanovodonične kiseline sadrži sama vina, što nije opasno za tijelo .

Izračun drva. Daske, koje se nazivaju zakivanjem, imaju bikonveksne stranice kako bi bakrenu čašu ispupčile. Da biste ih učinili ovakvima, trebate uzeti donji dio stabla i podijeliti ga na privid sjeckanja drva. Ako se pažljivo pilje, narušit će se prirodni integritet vlakana, što je loše za takav proizvod. Ne biste trebali odmah početi s kovrčavim rezanjem - trupce treba osušiti u roku od 2 mjeseca. I da se suši ne pod užarenim suncem, već u mračnoj hladnoj sobi.

Obrada trupaca za buduće bačve vrši se pomoću blanjalice. Dajući im željeni oblik, gornji i donji dio trebaju biti deblji od sredine. Koliko - odlučit će vlasnik. Obično je to 1,5 cm. Kretanje aviona pojačano je prema sredini cjepanice, tada možete dobiti isti oblik kao u klasičnim bačvama. U osnovi, oblik bačvi može se dobiti bilo koji - trbuhasti, palubni, trapezoidni. Glavna stvar je učiniti sve u redu.

Priprema koluta za pričvršćivanje. Mogu biti ili željezne ili drvene. Drvene imaju prednosti u ljepoti, zaštiti od korozije, međutim nisu toliko jake kao željezne, a vlasniku vinskog podruma bit će važno sačuvati vino i bačve, uključujući i mehanička oštećenja. Stoga se preferira željezo. Dakle, nehrđajući čelik je izrezan na trake, radi boljeg spajanja može se kovati na međusobnim spojevima. Nakon toga na krajevima se probijaju rupe za nokte, koje će igrati ulogu zakovica.

Nadjev gotovih obruča i priprema okvira. Tri pripremljene ploče zakačene su na obruče malog promjera uz pomoć stezaljki. Moraju se nalaziti na istoj udaljenosti jedna od druge. Ako je izračun bio točan, preostale će se ploče smjestiti jedna uz drugu. Nakon potpunog umetanja, pomoću čekića i mlaznice, obruči bi trebali biti uznemireni do trenutka kada ih više nije moguće ukloniti. Kucanje s suprotnih krajeva može proizvesti dobar učinak.

Ali ne možete pretjerati: ploče kuhane na duži način puknut će, postupak će morati započeti iznova. Pripremljene matrice također mogu puknuti od dugog sušenja. Time se priprema jedan rub cijevi. Veći obruč mora se staviti čekićem odmah nakon prvog ruba. Sada je red na drugom kraju: obradak se dugo kuha na pari prije postavljanja drugog kraja. To je učinjeno tako da drvo postane mekano i savitljivo. Nakon toga se obradak prevrne otvorenom stranom prema gore i preko poparenog stabla baci konop koji se uvije tako da se krajevi zakovica spoje. Ne puštajući uže, trebate staviti obruč. Ovaj se posao ne radi sam - netko zavrti konop, a netko navuče obruč.

Završetak posla

Kad je kostur spreman, očvrsne.

Postoji mnogo načina, uglavnom pucanje. U tom će se slučaju miris i trpkost izgorjelog drveta prenijeti na vino, što će također biti cijenjeno. To se radi ovako: unutra sa strane gotovog okvira stavljaju strugotine voćke - po mogućnosti trešnje. Zapalite i polako se kotrljajte s jedne na drugu stranu da biste čak i tinjali. Nije potrebno paliti vatru unutar obratka; zbog neiskustva možete proizvod izgorjeti. Za paljenje ne možete koristiti nikakve tekućine - oni u svom sastavu sadrže kemijske elemente koje će drvo apsorbirati. Možete koristiti puhalicu, ali s oprezom - jaka vatra može ostaviti neprimjetno tinjanje u okviru, zbog čega će proizvod izgorjeti.

Završnom fazom u stvaranju bačve smatra se njezino brušenje izvana, bušenje rupa za zaljev i rezanje utora za dna.

Dalje, postupak izrade bačve je sljedeći: obradak se obrađuje alatom - neravni krajevi se odsječu, poliraju s vanjske strane, buši se rupa za zaljev i režu žljebovi za dna. Dna bačvi čine dva kruga izrezana nalik štitovima. Štitovi se pripremaju na sljedeći način: daske koje se preklapaju međusobno se zakucaju i dodatno učvrste spajalicama. Krugovi su izoštreni tako da im rubovi prelaze u koso. Potrebno je točno izračunati promjer dna. To se radi nakon završne montaže kostura, jer se to ne može učiniti odmah. Zatim se dno umetnu otpuštanjem vanjskih obruča. Nakon što ste umetnuli jedan, trebate ponovo napuniti obruč, a zatim to isto učinite s drugim dnom.

Ispitivanje nepropusnosti. Prirodno, bačva se ispituje s tekućinom, odnosno vodom. Teći će prvi put dok stablo ne nabubri. Određuje se vrijeme da bačva prestane curiti, ne više od sat vremena. Ako i dalje teče, trebate pronaći prazninu i zapečatiti je. U takve svrhe bakrači koriste stabljike trske. Oni su začepljeni između zakovica oštrim i tankim predmetom, na primjer, nožem. Uz to, vosak možete prekriti i izvana. Samo trebate uzeti stvarno pčelinji proizvod - proizvodi ne bi trebali biti s kemijom.

Nakon što je izrada bačve gotovo gotova - otvrdne, otpali se i testira na curenje, vinu se u zrak ili ostavi da se slegne vodom tako da sa stabla nestanu svi strani mirisi koje vino može preuzeti. Unutrašnjost bačve možete tretirati vodikovim peroksidom ili kalijevim permanganatom.

Rezimirajući

Nije teško napraviti bačvu vlastitim rukama ako pažljivo slijedite preporuke. Njega je krajnje jednostavna - trebate je kuhati na pari ili redovito kuhati, a zatim vrlo pažljivo osušiti ako se odgađa upotreba.

Još jedno važno pravilo: ako je bačva namijenjena tekućim proizvodima - salamuri, alkoholu ili vodi, tada je ne bi trebalo dugo ostavljati suhom. Ako se koristi za skladištenje suhih proizvoda, tada se ne može navlažiti.