Dobar dan, prijatelji! Ako se pitate što pripremiti za doručak, pokušajte napraviti griz. Ako se pravilno pripremi, ovo je ne samo vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo, već i dragocjeno za tijelo.

Ova kaša djeluje pročišćavajuće na probavni sustav. A kako bi jelo izašlo nježno kao u djetinjstvu i bez grudica, reći ću vam koliki udio mlijeka i griza treba biti za griz.

Dakle, saznajmo koliko mlijeka i žitarica trebate staviti kako bi dijete moglo uživati \u200b\u200bu kuhanom jelu.

Standardni omjer je 6 žlica griza na 1 litru mlijeka.

Domaće mlijeko možete razrijediti vodom - u omjeru 3 prema 1... Nije potrebno razrijediti komercijalni proizvod. 1 žlica drži 30 grama žitarica. Uz to, ukupna količina kaše je - 180 gr.

Saznat ćemo koja je šteta i korist žitarica. Kaša ne sadrži veliku količinu vlakana ili vitamina, ali sadrži lako probavljive proteine \u200b\u200bi ugljikohidrate.

Sposobna je tijelu pružiti korisnu energiju za cijeli dan. Jelo se preporučuje osobama s želučanim problemima i oslabljenim probavnim sustavom.
Uz to, kaša je izvor kalcija. Preporučuje se za jačanje zuba i kostiju, kao i kod kroničnog umora.

Treba imati na umu da kaša ima visok udio kalorija. U ovom slučaju možete napraviti kašu bez mlijeka.

Evo nekoliko korisnih savjeta za izradu griza:

1. Ne pojačavajte vatru, jer će to uzrokovati stvaranje dodatnih nakupina i jelo će izgorjeti.
2. Šećer, sol i bobičasto voće dodaju se nekoliko minuta prije kraja postupka kuhanja.
3. Isperite lonac hladnom vodom prije ključanja mlijeka.
4. Kad koristite multivarku, kaša će se pokazati ujednačenijom, pahuljastom i mekom.
5. Za djecu možete napraviti gušću kašu, izrezati na komade i preliti džemom, kondenziranim mlijekom i vrhnjem.

Tradicionalni recept

Pokušajmo napraviti jednostavan recept. Usput, ako želite brz i jednostavan način kuhanja, onda pogledajte. Posebno ukusno jelo ispast će kada se koristi mlijeko. To povećava koncentraciju korisnih komponenata.

Da biste stvorili jelo trebat će vam:

• 0,6 litara mlijeka;
• krupica oko 110 gr;
• 30 grama šećera;
• 50 ml vode;
• 30 grama maslaca.

Kašu možete skuhati za 20 minuta. To će dati idealnu i tekuću konzistenciju. Postoji 142 kcal po porciji.
Trebate kuhati ovako:

1. Prvo zagrijte vodu na laganoj vatri, a zatim dodajte mlijeko.
2. Stavite tekućinu da zavrije.
3. Zatim jednom rukom promiješajte mlijeko, a drugom dodajte žitarice i šećer.
4. Sadržaj posude miješajte pet minuta.
5. Pokrijte kašu poklopcem i ostavite da se diže. Ulje se dodaje svakoj pojedinoj porciji.

Kaša u polaganom kuhaču

Pokušajmo napraviti dječju ukusnu kašu u polaganom kuhalu. U ovom se slučaju koriste ne samo žitarice, već i razne bobice.
Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 0,8 litara mlijeka;
• 120 gr griza;
• 100 grama malina, ribizla i borovnica;
• 40 grama šećera;
• 30 grama maslaca.

Kaša će se kuhati za 30 minuta, a 100 g proizvoda sadrži oko 120 kcal. Prednost kuhanja u multivarku je u tome što kaša ne gori i u njoj se ne stvaraju grudice.

Postupak kuhanja:

1. Podmažite posudu maslacem, a zatim dodajte brašno, mlijeko i šećer.
2. Na sporom kuhaču postavite način "kaša" ili "više kuhanja".
3. Vrijeme kuhanja je 10 minuta.
4. Ne preporučuje se pokrivanje uređaja poklopcem. I kašu treba promiješati.
5. Isperite bobice i stavite ih na žitarice minutu prije kraja kuhanja.
6. Nakon toga, uključite način "zagrijavanja" i za 15 minuta dovedite sastav do potpunog kuhanja.

Jelo se može poslužiti toplo i ukrasiti grožđicama i kandiranim voćem ili začiniti. Koji začin dodati, ovisi o osobnim željama. To može biti vanilija, cimet ili kardamom.

Kaša s bundevom

Sada shvatimo kako kuhati griz kašu s bundevom za dijete.

Evo što vam treba za čašu mlijeka:

• 100 grama bundeve;
• žlica griza;
• sol i šećer.

Kuhajte ovako:

1. Stavite buču izrezanu na komade u lonac, i prelijte kipućom vodom tako da je voda pokrije.
2. Pirjajte buču 15 minuta, a zatim je izvadite i stavite u pire.
3. Ulijte mlijeko, sol i šećer.
4. Stavite na vatru i miješajte dok ne zavrije.
5. Zatim dodajte griz i kuhajte 7 minuta.

Griz s mrkvom

Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:

• žlica žitarica;
• mrkva;
• čaša mlijeka;
• žličica maslaca;
• sol i šećer.

Trebate kuhati ovako:

1. Operite, ogulite i naribajte mrkvu, a zatim dinstajte na laganoj vatri 10 minuta.
2. Zatim dodajte pola ulja, sol, šećer i malo vode.
3. Ulijte mlijeko, pustite da zavrije i dodajte žitarice.
4. Kuhajte 7 minuta dok ne omekša, a zatim dodajte ulje.

Tepsija od griza

Sada saznajmo može li se griz koristiti za kuhanje drugih jela. Na primjer, za tepsiju.

Evo proizvoda koji su vam potrebni:

• čaša griza;
• 3 čaše mlijeka i 2 vode;
• 3 žlice šećera;
• 2 jaja;
• 3 žlice maslaca;
• grožđice, korica i suho voće;
• džem i kondenzirano mlijeko.

Pogledajte glavne korake kuhanja:

1. Prvo napravite griz.
2. Umutite jaja i dodajte ih kaši.
3. Pospite koricom naranče i grožđicama.
4. Stavite u pećnicu na 40 minuta.
5. Gotovo pecivo narežite na dijelove.

Za tepsiju možete poslužiti umak od ribiza, džem ili kondenzirano mlijeko. Isprobajte razne recepte i dobar tek!

Do sljedećeg puta, dragi prijatelji!

Kako pravilno kuhati griz kašu? Postoje li osobitosti kuhanja s vodom i mlijekom? Koji su udjeli žitarica i tekućine optimalni? Je li moguće kaši dodati ukusne i zdrave aditive, na primjer, bobice ili banane? Doznajte o zamršenosti kuhanja popularnog proizvoda!

Jednostavno za pripremu

Ova je kaša čvrsto ukorijenjena u naslovu demokratske. Čini se nemoguće pokvariti ga! Da bi postala tekuća, možete jednostavno dodati još vode ili mlijeka i na samom kraju kuhanja, ako se iznenada zgusne. Za veću gustoću možete kuhati malo duže i dobit ćete ono što vam treba! Kaša od griza na vodi i mlijeku toliko je nepretenciozna da većina nas nema pojma kako je pravilno kuhati. Ali u drevnoj Rusiji se smatralo cijelom umjetnošću! I nije slučajno.

Mana s neba ili hrana za gozbe

Možda nam je izraz "mana s neba" došao iz Biblije. Ali u ruskoj kulturi to je bilo fiksirano upravo u odnosu na griz. Prije sovjetskog razdoblja smatralo se ne samo "delicijom", već hranom za blagdane i gozbe. U 12. stoljeću riječ kaša, koja se posebno odnosila na griz, bila je povezana isključivo sa svečanim gozbama. Krupice nisu bile dostupne običnom narodu, pa su samo rijetki znali praviti griz kašu.

Razlog tako uske distribucije bila je tehnika proizvodnje žitarica. Umjesto brašna, jer je griz proizvod prerade pšenice. To se sitno-sitno samelje i prođe kroz sito. Najmanja zrna se prosiju i pakiraju poput brašna. I malo veći, koji ne prolaze kroz sita, odabiru se i nazivaju griz.

Dakle, u XII stoljeću, kojem pripadaju prva spominjanja proizvoda u ruskim kronikama, tehnologija mljevenja bila je vrlo skupa. Tako je ostalo izuzetno dugo, sve do sovjetskog razdoblja, kada je bilo mnogo mlinova i kruh je postao "vlasništvo naroda". Od tada je griz postao popularan, ali tradicija njegove pripreme nije opstala. Stoga ga kuhaju onako kako moraju. Prema kulinarskim teoretičarima, na primjer, poznati ruski povjesničar i kulinarski specijalist William Pokhlebkin, potpuno izgubivši i okus i blagodati proizvoda.

Suptilnosti kuhanja

Kako se kuha griz kaša? Nemojte misliti da je pitanje kako skuhati ukusno tekuću kašu od griza krajnje jednostavno ili slično umjetnosti. U njemu postoji nekoliko suptilnosti koje je važno uzeti u obzir. Zahvaljujući njihovom poštivanju, jelo će ispasti bez grudica i bez one mrske "pjene" koje se svi sjećaju iz djetinjstva.

• Udjeli griza u mlijeku i vodi osnova su dobrog jela... Da bi bila umjereno tečna, treba upotrijebiti 100 grama žitarica za 500 ml vode (mlijeka).
• Izlijte žitarice kroz sito... To će vam pomoći spriječiti stvaranje nakupina u posudi. Griz se mora raspršiti preko kipuće tekućine i snažno promiješati.
• Miješajte bez zaustavljanja... Važno je da se žitarice ne slijepe u grudice, a kaša ne lijepi za dno posude.
• Kuhajte brzo. Na pitanje koliko grizne kaše treba kuhati, profesionalni kuhari odgovaraju: ne više od dvije minute! Ulijte žitarice u lonac, snažno promiješajte i isključite nakon 2 minute. Zatim pokrijte i zamotajte ručnikom. Pod utjecajem pare kaša treba doseći spremnost. Inače, temperatura mu je viša od temperature same tekućine tijekom vrenja, zbog čega će zrna brže nabubriti. Kašu možete poslužiti 10 minuta nakon "parne kupke".
• Dodajte dodatne sastojke nakon što je kaša gotova... Dobar izbor za doručak je kuhanje griza u mlijeku i dodavanje maslaca, meda, voća ili banana. Svaki se sastojak izvrsno slaže s nježnim okusom glavnog proizvoda. Ali možda, nakon što ste ispravno skuhali kašu, nećete je htjeti aromatizirati nečim drugim, osim maslacem!

Vrlo mržnja pjene na površini kašice pojavljuje se zbog dugotrajnog kuhanja. Dok žitarica ključa, u njoj se uništavaju škrob i proteini koji potom isplivaju na površinu. Takav proizvod više ne sadrži korisne vitamine i vrijedne bjelančevine, njegova je konzistencija pregusta, a okus mu se gubi. Stoga nemojte prekoračiti vrijeme držanja žitarica na vatri!

Ukusni recepti

Nepretencioznost proizvoda očituje se u mogućnosti njegove pripreme i na plinskom štednjaku i u mikrovalnoj pećnici, u apsolutno bilo kojem jelu priprema se kaša s bilo kojim dodacima. Ali samo u loncu i pod utjecajem vlastite pare žitarice dosežu idealno, stječući optimalnu konzistenciju. Zrna u njemu ostaju netaknuta, prepoznatljiva, a okus je bogat i bogat.

Ali ako nema vremena ili želje zagrijati mlijeko na štednjaku ili promiješati kašu, možete koristiti mikrovalnu pećnicu. Najlakši recept za tekuću griz kašu je pomiješati čašu hladnog mlijeka s dvije žličice šećera i malo soli, dodati 2 žlice žitarica i staviti u mikrovalnu na 1,5 minute. Nakon signala dodajte komad maslaca i ostavite još 1,5 minuta. Brzo jelo je gotovo.

Pokušat ćemo kako pravilno skuhati griznu kašu, koristeći se savjetima profesionalnih kuhara. Tako ćemo saznati koji je pravi okus žitarica, koje su se u Rusiji smatrale hranom bogatog i „nebeskog griza“.

Mlijeko

Prekrasno jelo za dječji doručak, za pripremu kojeg će trebati minimalno vremena.

Trebat će vam:

• mlijeko - 500 ml;
• griz - 100 g;
• maslac - 20 g;
• šećer - 2 žlice. žlice.

Priprema

1. Neka mlijeko zavrije.
2. Ulijte žitarice u sito, postupno "šireći" po tavi uz neprestano miješanje.
3. Pustite da vri 2 minute uz neprestano miješanje.
4. Isključite plin, pokrijte posudu ručnikom.
5. Nakon 10 minuta dodajte komadić maslaca i šećer, promiješajte i poslužite.

Na sličan način, kaša se priprema u vodi, nakon kuhanja može se začiniti ne šećerom, već prženjem soli i luka. Takav se doručak može činiti neobičnim, ali upravo su se u tom obliku žitarice često služile u staroj ruskoj kuhinji.

S bananom

Ova inačica griza od banane diverzificirat će dječji meni. A možda će se pomiriti s njezinim odraslima, kojima je griz ostao nevoljena kaša iz vrtićke kafeterije.

Trebat će vam:

• mlijeko - 1 l;
• griz - 200 g;
• maslac - 50 g;
• banane - 2 ploda srednje veličine;
• šećer - 3 žlice. žlice.

Priprema

1. Izvadite ulje, ostavite da omekša na sobnoj temperaturi.
2. Prokuhajte mlijeko, smanjite vatru i postupno dodajte žitarice. Miješajte 2 minute.
3. Dodajte šećer, promiješajte, sklonite s vatre, ostavite ispod poklopca.
4. Umutite banane s maslacem.
5. Smjesu od banana stavite u kašu, promiješajte.

Ovaj je recept ukusan i zdrav. Banana će zasititi doručak vrijednim elementima, jer je bogata kalijem i vitaminima. Voće se dobro upija i dugo se osjećate sitima.

S jagodom

Ljeti možete pokušati kuhati griz s voćem ili bobicama. Jagode su izvrstan izbor za kašu. Treba vam puno bobičastog voća da bi jelo dobilo bogat okus. A također ćemo povećati količinu šećera, jer jagode žitaricama mogu dati neugodnu kiselost.

Trebat će vam:

• mlijeko - 1 l;
• griz - 200 g;
• jagode - 500 g;
• šećer - 200 g

Priprema

1. Ulijte žitarice u kipuće mlijeko. Ostavite na laganoj vatri par minuta uz neprestano miješanje. Isključite plin, prekrijte kašu poklopcem.
2. Zgnječite šećer i jagode. Prikladno je pobijediti masu u blenderu.
3. Masu od jagoda prelijte po kaši, složenoj u porcijske tanjure. Poslužite toplo.

Takvo jelo može postati neočekivani ukusni desert za dječji stol. Prilikom posluživanja možete ga ukrasiti cijelim bobicama.

Sada znate od čega je napravljena griz kaša i koja su pravila za njezinu pripremu. Nadamo se da će ovaj ukusni i zdravi proizvod biti češći na vašem stolu!

Ostali recepti za kašu

Ispis

Kako kuhati griz kašu na mlijeku? Mnogi ljudi znaju odgovor na ovo pitanje. Napokon, s njom započinje jutro većine djece i odraslih. Treba napomenuti da svako dijete ne voli jesti takvo jelo za doručak. To je često zbog činjenice da se griz nije pravilno kuhao. Dakle, može se ispostaviti da je pregusto ili, obratno, previše tekuće, s grudicama, svježe itd. Kako bismo spriječili takve pogreške prilikom stvaranja ukusnog i hranjivog dječjeg doručka, predstavljamo vašoj pažnji nekoliko načina kako pravilno kuhati griz kašu na mlijeku ...

Korisna svojstva jela

Prije nego što naučite kako kuhati griz kašu na mlijeku, trebali biste razgovarati o njenim korisnim svojstvima.

Griz je jedina žitarica koja se probavlja samo u donjem dijelu želučanog trakta. Tu se događa njegova asimilacija i potpuna apsorpcija. Dakle, krećući se crijevom, on ga čisti od postojeće sluzi i uklanja sve suvišne masti. S tim u vezi, preporučuje se koristiti onima koji imaju očite probleme s probavnim traktom.

Griz je proizvod dobiven preradom žitarica pšenice. Njegov je sastav prilično raznolik. Dakle, spomenuti proizvod sadrži proteine, minerale, kao i vitamine skupine B i PP. Iako treba napomenuti da je njihova koncentracija nešto niža nego u ostalim žitaricama.

U grizu praktički nema vlakana. Štoviše, to je 2/3 škroba. Zahvaljujući tome, takva se kaša priprema brzo, ali ispada vrlo ukusna i zadovoljavajuća.

Koliko je griz štetan za dijete?

Visok sadržaj glutena i prisutnost ugljikohidrata glavni su čimbenici u kojima leže blagodati takve kašice za odrasle i šteta za malu djecu. Na primjer, gluten koji proizvodi protein gliodin lako može izazvati alergije. Štoviše, pretjerana konzumacija glutena može dovesti do razvoja celijakije. Također treba napomenuti da takva kaša sadrži fitin, zasićen fosforom, koji u reakciji s kalcijem sprječava apsorpciju potonjeg. A kako bi obnovili rezerve minerala, paratireoidne žlijezde izvlače ga iz kostiju, što je vrlo štetno za rastuće tijelo. Zato kaša od griznog mlijeka ne bi trebala biti prisutna u svakodnevnoj prehrani malog djeteta. Za dobivanje korisnih tvari dovoljno ga je koristiti dva ili tri puta tjedno.

Kaša od griza s mlijekom: recept

Postoji nekoliko načina za pripremu takvog jela. Može se napraviti s mlijekom, vodom ili oboje. Također treba napomenuti da mnoge domaćice pripremaju griz kašu ne samo na kuhinjskom štednjaku, već i u multivarku, pećnici, pa čak i u dvostrukom kotlu.

Dakle, prije nego što kuhate griz kašu na mlijeku pomoću uobičajenog štednjaka, unaprijed biste trebali kupiti sljedeće proizvode:

• svježe seosko mlijeko - 2 fasetirane čaše;
• granulirani šećer - ½ velika žlica (dodajte po ukusu);
• fina sol - ¼ desertna žlica (dodajte po ukusu);
• voda za piće - glass fasetirana čaša;
• griz - 3 velike žlice;
• maslac - 30-47 g (dodajte po ukusu).

Postupak kuhanja

Kako kuhati griz kašu za dijete za doručak? Da biste to učinili, upotrijebite malu posudu s debelim zidovima. U nju je potrebno uliti malo vode za piće i svježeg seoskog mlijeka. Dalje, posuđe sa sadržajem mora se staviti na štednjak i prokuhati. Istodobno, mlijeko treba pažljivo nadzirati kako ne bi „pobjeglo“. Nakon toga u kipuću tekućinu ulijte griz. Štoviše, poželjno je to učiniti postupno kako se u kaši ne bi stvorile grudice.

Trajanje kuhanja

Ispravni griz treba kuhati oko 15 minuta (nakon što mliječni proizvod proključa). Za to vrijeme višak vlage će ispariti, a zrnca griza potpuno će prokuhati, čineći jelo još nježnijim i ukusnijim.

Završna faza

Nakon što griz nabubri, tvoreći ne jako tekuću, ali ne previše gustu kašu, dodajte joj sol i šećerni pijesak po ukusu. Štoviše, to bi trebalo učiniti prije uklanjanja posude sa štednjaka. Uostalom, ako dodate sve potrebne začine na samom početku kuhanja, tada riskirate da postanete presoljene ili preslađene kaše. To je zbog činjenice da će mlijeko i voda nužno malo ispariti tijekom toplinske obrade.

Na kraju, dodajte gotovu kašu od griza malu količinu maslaca, zatvorite poklopac i ostavite 5-9 minuta.

Posluživanje pravo za doručak

Nakon isteka navedenog vremena, griz treba dobro pomiješati s rastopljenim maslacem, a zatim ga poslužiti s čajem, svježim kruhom i kriškom sira.

Kuhanje kaše u polaganom kuhaču

Kaša od griza u multivarku Polaris ispada još ukusnija nego na štednjaku. To je zbog činjenice da takav kuhinjski uređaj ima poseban program, koji se naziva "Kaša". Kad je ovaj način rada uključen, posuda s mlijekom će krčkati pri maloj snazi, ali pod visokim pritiskom. To će pridonijeti činjenici da dobijete vrlo ukusnu i hranjivu, i što je najvažnije, zdravu kašu, kojom možete zadovoljno nahraniti sve članove obitelji.

Dakle, kaša od griza u multivarku Polaris. Sastojci:

• svježe seosko mlijeko - 3 fasetirane čaše;
• griz - 4 velike žlice;
• granulirani šećer - dodajte po ukusu;
• fina sol - dodajte po ukusu;
• voda za piće - 1 fasetirana čaša;
• mljeveni cimet - prstohvat (dodajte po ukusu gotovom jelu);
• svježi maslac - 45-55 g (dodajte po ukusu).

Postupak kuhanja

Prije pripreme grizne kaše na mlijeku dobro isperite posudu s kuhinjskog uređaja, a zatim u nju ulijte običnu vodu za piće i mliječni proizvod. Dalje, u bazu morate dodati dovoljnu količinu žitarica, soli i granuliranog šećera. Nakon što pomiješate sve sastojke žlicom, dobro ih zatvorite, a zatim postavite način rada s mliječnom kašom. Štoviše, multivarka mora samostalno postavljati vrijeme. To je obično 20 minuta.

Značajke kuhanja kaše u polaganom kuhalu

Koja je razlika između kuhanja grizne kaše u polaganom kuhalu i stvaranja na običnom štednjaku? Ovo pitanje posebno zanima one koji žele kupiti takav uređaj, ali sumnjaju da će ikada biti koristan. Činjenica je da kad kuhate griz kašu na štednjaku, nećete morati ostaviti korak. U suprotnom riskirate da dobijete kvrgasto i izgorjelo mliječno jelo. Ako za kuhanje griza koristite poseban uređaj, sadržaj biste trebali promiješati samo jednom, nakon 7-8 minuta. U budućnosti će multivarka učiniti sve za vas. Štoviše, takva će se kaša pokazati puno ukusnijom.

Završna faza

Nakon što je tekuća kaša od griza na mlijeku spremna, začuti ćete odgovarajući zvučni signal iz multivarke. Zgusnuto mliječno jelo temeljito promiješajte, dodajte mu svježi maslac, a zatim uključite način grijanja i potopite u njega oko 5-8 minuta.

Koja je ispravna prezentacija za doručak?

Griz treba poslužiti topli ili vrući za doručak. Stavite ga u duboki tanjur, a odozgo pospite mljevenim cimetom. Uz takvo jelo možete predstaviti i sendvič, koji se pravi na sljedeći način: trebate uzeti tanku krišku svježeg bijelog kruha, namazati maslacem i na njega staviti tanjur tvrdog sira. Također se preporuča poslužiti vrući jaki slatki čaj za doručak. Uživajte u jelu!

Kaša od griza u pećnici

Iznenađujuće, grizna kaša može se napraviti ne samo na štednjaku ili u multivarku, već i u pećnici. Istina, takvo jelo više sliči tepsiji. No, djetetu se može poslužiti i prije škole kao ukusan i hranjiv doručak.

Da bismo pripremili griz kašu u pećnici, trebamo:

Skuhajte kašu na štednjaku

Kaša od griza na mlijeku, recept za koji razmatramo, trebala bi ispasti prilično gusta. Zapravo, u budućnosti će se služiti kao tepsija. Stoga biste trebali sipati svježe seosko mlijeko u posudu s debelim zidovima, prokuhati, a zatim u tankom mlazu sipati griz, sol i granulirani šećer. Dalje, vatra se mora svesti na minimum. Kuhajte kašu dok se ne zgusne, redovito je miješajući velikom žlicom.

Nakon što je jelo potpuno spremno, maknite ga sa štednjaka, dodajte maslac i ohladite na sobnoj temperaturi.

Formiranje jela

Dok se mliječna kaša hladi, razdvojite bjelanjke i žumanjke u različita jela. U zadnji sastojak ulijte veliku žlicu granuliranog šećera i tamnih grožđica na pari kipuće vode. Što se tiče proteina, potrebno ih je ohladiti, a zatim pobijediti mikserom dok ne postanu pahuljasti. Zatim se ohlađeni griz mora temeljito pomiješati sa žumanjcima i grožđicama. Tu treba dodati tučeni bjelanjak. Kao rezultat, trebali biste imati gustu, kremastu masu.

Kuhanje kaše u pećnici

Nakon što je osnova spremna, mora se staviti u kalup bogato namazan maslacem. Preporuča se grizna kaša peći u pećnici na temperaturi od 200 stupnjeva pola sata.

Služi se pravilno za doručak

Tepsija pečena u pećnici idealna je alternativa uobičajenoj tekućoj kaši od griza koja se priprema na štednjaku ili u multivarku. Doista, vaše dijete definitivno neće odbiti tako ukusno, slatko i hranjivo jelo. Poželjno ga je poslužiti toplo. Dodatno, griz tepsiju prelijte tamnim grožđicama sa slatkim sirupom, medom ili džemom. Uživajte u jelu!

Sadržaj kalorija griza

Pristalice zdrave prehrane, kao i osobe sklone debljanju, vrlo često govore o opasnostima griza. Svoj krajnje negativan stav objašnjavaju činjenicom da je takvo jelo visoko kalorično. Ali zapravo je griz prilično teško pripisati proizvodima s povećanom energetskom vrijednošću. Napokon, sadržaj kalorija iznosi samo 98 kilokalorija na 100 grama.

Pa, zašto mnogi nutricionisti ne preporučuju konzumiranje grizne kaše dok mršave? Činjenica je da takvo jelo sadrži prilično puno ugljikohidrata. I, kao što znate, upravo ovaj element pridonosi debljanju. Međutim, umjereno, to neće naštetiti vašoj figuri.

Također treba napomenuti da se sadržaj kalorija u ovom jelu značajno povećava dodavanjem različitih komponenti. Dakle, kaša kuhana u masnom mlijeku sa zemlje, aromatizirana svježim maslacem, granuliranim šećerom, marmeladom, džemom, medom, kondenziranim mlijekom itd., Doista utječe na lik, pogotovo ako se takav set proizvoda konzumira svaki dan i prije spavanja. Zato nutricionisti preporučuju pripremu žitarica isključivo na pola mlijeka i bez dodavanja šećera. Naravno, takvo se jelo teško može nazvati vrlo ukusnim. Međutim, to je ono što može zadržati vašu vitku figuru i donijeti maksimalne koristi tijelu.

Da biste sami skuhali ukusnu griznu kašu, stručnjaci preporučuju poštivanje sljedećih pravila:

• Kaša od griza neće gorjeti tijekom toplinske obrade ako se kuha ne samo u mlijeku, već uz dodatak male količine pitke vode.
• Kaša od krupice ispasti će puno ukusnija ako je kuhate na laganoj vatri barem deset minuta.
• Udjeli griza u mlijeku trebaju biti sljedeći: 1 nepotpuna velika žlica žitarica treba pasti na 1 čašu tekućeg proizvoda. Ako želite dobiti tanji ili, obratno, deblji sud, tada ovu količinu treba povećati ili smanjiti.
• Gotovoj kaši možete dodati ne samo komadić maslaca, već i bilo koje suho voće, svježe bobice ili voće.

Danas ću vam detaljno reći kako kuhati griz kašu jednostavno, ukusno i bez grudica. Kašu od griza možete kuhati i na štednjaku i u polaganom kuhalu. U nastavku ću razgovarati o obje metode.

U mojoj je obitelji griz jedno od najukusnijih jela za doručak. Navodno mi je ovo neka vrsta energetski srodnih kombinacija hrane, jer ova kaša ispada tako nježna i ukusna, mirisna, mmm ... da odmah zaboravite na njezinu notornu beskorisnost, visok udio kalorija itd. - i samo uživajte. Vrlo je jednostavno kuhati ovu kašu, glavna stvar je promatrati proporcije griza i mlijeka. Dakle, dijelim svoj recept za griz kašu.

Za pripremu ukusne grizne kaše trebamo:

• 3 čaše mlijeka (ukupno 750 ml) 3,2% masti
• 4 zaobljene žlice griza
• 1,5 žlica. žlice šećera
• Prstohvat soli
• 30-40 g maslaca

Navedena količina proizvoda je za 2-3 porcije.

Vrijeme kuhanja: 20-25 minuta.

Kako kuhati griz kašu, recept:

1. Mlijeku dodajte šećer i sol, kuhajte ga na umjerenoj vatri na loncu uz povremeno miješanje da ne zagori.
2. Ulijte griz u prikladnu šalicu i kada mlijeko počne kipjeti, iz šalice u sitnoj kapljici, s kratkim stankama, polako dodajte griz, neprestano miješajući sadržaj posude u jednom smjeru.
3. Smanjimo vatru, pustimo da kaša ključa par minuta, dodamo maslac, dobro je promiješamo i ugasimo štednjak.
4. Pokrijte posudu poklopcem i pustite da kaša odstoji 5-10 minuta.

To je to, ukusna tekuća kaša od griza je spremna. Prije posluživanja možete dodati više maslaca izravno na tanjur. Ako volite gustu kašu od griza, onda umjesto 4 žlice griza uzmite 5 i nemojte dodavati ulje u tavu prije kraja griza - to će učiniti da se kaša puno brže zgusne.

Kako kuhati griz kašu u slow štednjaku

U mom slučaju govorimo o Panasonic JT-181 670W.

Za kuhanje grizne kaše u polaganom kuhalu koristite isti omjer sastojaka kao u gornjem receptu. Ispast će još ukusnije ako se 150 ml mlijeka od ukupne količine zamijeni sa 150 ml prokuhane vode. Cijela poanta uspješnog griza je da za 1 žlicu griza trebate 150 ml tekućine. U multivarku kaša od griza pokazuje se izuzetno nježnom, jer temperatura za kuhanje kaše automatski iznosi 90 stupnjeva.

1. U posebnoj posudi pomiješajte griz sa šećerom i solju. Neprestano miješajte, dodajte mali mlaz mlijeka i ulijte sadržaj posude u multivarku. Te se manipulacije mogu izvesti izravno u crtiću, ali, IMHO, bolje je da osjetljivu površinu električnog pomoćnika još jednom ne ogrebete šećerom.
2. U smjesu mlijeka stavite komade maslaca.
3. Uključujemo multivarku u način rada "Kaša" i isključite crtić nakon 40 minutabez čekanja da se automatski program završi. Pustite da se kuha 10 minuta i možete jesti. Ako zaboravite isključiti multivarku na vrijeme i ona će proći čitav ciklus načina rada "Kaša", riskirate dobiti kašu od griza, zato budite oprezni, uključite timer ili budilicu tvoj telefon.

Ove recepte za kuhanje griza već sam više puta testirao i možete ih sigurno koristiti bez straha od neugodnih iznenađenja. Sada znate kuhati griz kašu. Nadam se da ćete uživati \u200b\u200bu rezultatima. Da ne biste propustili nove provjerene jednostavne recepte, možete se pretplatiti na bilten i primati ih izravno na svoju e-poštu.

Sretno u kuhinji i u životu.

Čini se da nema ništa lakše nego skuhati griz kašu. Međutim, ovdje postoje neke suptilnosti. Klasičan recept za griznu kašu i trikove koje biste trebali znati kako biste izbjegli nakupine. Video recept.
Sadržaj recepta:

U djetinjstvu svako dijete griznu kašu doživljava kao kaznu. No s godinama shvatimo da je ukusno i zdravo. Međutim, samo kad se pravilno pripremi. Postoji nekoliko vrsta kuhanja grizne kaše: u mlijeku ili vodi. Poznavajući zamršenost kuhanja, ne samo da ga možete koristiti samostalno, već i na njegovoj osnovi pripremite ukusne slastice, poput hladnog pudinga, koji ni na koji način nije inferiorniji od talijanske panna cotte. Koristi se za tepsije, kremu za kolače i još mnogo toga.

Griz ne sadrži puno vitamina i vlakana, ali postoje zdravi ugljikohidrati i lako probavljivi proteini. Naplaćuje vas korisnom energijom za cijeli dan. Kaša se preporučuje osobama s lošim radom gastrointestinalnog trakta i želučanim problemima. Ima omotavajuća svojstva, što pomaže smiriti pogoršanje kroničnih bolesti. Istodobno, ne treba zaboraviti da je griz kaša vrlo kalorična, stoga bi je ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom trebali koristiti u dozama.

Tajne kuhanja

• Čak i za one koji strogo prate količinu konzumiranog mlijeka, kašu uvijek treba kuhati s njezinim dodatkom, barem u omjeru 1: 3 u korist vode. Tada će njegov okus i aroma biti bolji.
• Ako je mlijeko nemasno, dodajte ga više, odnosno obratno - ako je postotak masti visok, dodajte manje.
• Pridržavajte se proporcija proizvoda. Da bi kaša bila savršene konzistencije, ulijte 8 žlica u 1 litru mlijeka (ili mješavinu vode i mlijeka). Na kraju kuhanja kaša će biti srednje debljine.
• Ako vam se uopće ne sviđa okus ovog jela, dodajte suho voće, kandirano voće, sjemenke, orašaste plodove, svježe bobičasto voće, džemove, voće.
• Kašu možete kuhati u pečenom mlijeku, tada će joj okus postati mekši i s kremastom notom.
• Da bi kaša bila osjetljivija, nakon kuhanja može se umutiti s maslacem. Tada će kaša postati prozračna i pahuljasta.
• Uzmite lonac za kuhanje s neprianjajućim premazom ili s debelim zidovima.

• Kalorični sadržaj na 100 g - 76 kcal.
• Porcije - 1
• Vrijeme kuhanja - 10 minuta

Sastojci:

• Mlijeko - 250 ml
• Šećer - 1 žlica ili po ukusu
• Sol - prstohvat
• Maslac - mali komad
• Griz - 2 žlice

Koračna priprema griza prema klasičnom receptu, recept s fotografijom: