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Rotation des cultures : l'essence et les principes de la rotation des cultures. Référence. Prédécesseurs des cultures maraîchères Schéma de rotation des cultures maraîchères
Grande récolte toute l'année Serikova Galina Alekseevna

Rotation des cultures - alternance compétente des cultures

En plus de la compatibilité des cultures, un jardinier compétent devrait en avoir une idée méthodes agrotechniques, Comment rotation des cultures, et assurez-vous de le suivre dans votre jardin. La nécessité d'une rotation des cultures est due au fait que culture à long terme Manger les mêmes légumes au même endroit a un certain nombre de conséquences négatives, dont les suivantes.

1. Détérioration de la nutrition des plantes et par conséquent, un retard de croissance et de développement cultures maraîchères. Cela s'explique par le fait que les plantes d'une même famille ont généralement besoin des mêmes nutriments, qu'elles éliminent activement du sol, l'épuisant ainsi.

2. Accumulation de micro-organismes nuisibles dans le sol - les pathogènes et les ravageurs. Si, par exemple, vous désignez le même lit pour le chou pendant plusieurs années, vous pouvez vous attendre à ce que l'acidité du sol augmente et que le risque de développer une maladie de cette culture comme la hernie augmente ; si les oignons sont cultivés au même endroit, il est alors tout à fait prévisible que le nombre de nématodes, etc., augmente dans le sol.

Les légumes appartenant à la même famille botanique souffrent généralement des mêmes ravageurs et maladies que ceux qui sont sans danger pour les plantes des autres familles. Par conséquent, il ne faut pas garder non seulement la même culture, mais aussi des représentants de la même famille dans le même lit ; par exemple, après le chou, il n'est pas recommandé de cultiver des radis, du rutabaga, des navets ou des navets ; si le chou est affecté par la hernie, il peut être remis à sa place d'origine après 3 à 4 ans et le lit peut être utilisé pour les cultures d'autres familles ; Les tomates, les aubergines et les poivrons souffrent des mêmes maladies, ils peuvent donc être plantés à leur emplacement d'origine au plus tôt après 2 à 3 ans ; il en va de même pour les carottes, le céleri et le persil.

3. Fatigue du sol. Il est presque impossible de nommer des cultures qui n'affecteraient pas d'une manière ou d'une autre la composition du sol. Mais cela peut être évité si vous assurez une alternance régulière des cultures, ou une rotation des cultures. Sa nécessité a une base scientifique et consiste à établir le mécanisme de « l’interaction indirecte des plantes à travers le sol ». L'influence des plantes de l'année précédente sur les cultures plantées l'année suivante se manifeste sous la forme de modifications des propriétés du sol, qui peuvent être enrichies ou appauvries en nutriments, ameublies ou compactées, etc.

Le système racinaire des plantes n'est en aucun cas passif ; il fonctionne en continu, stimulant l'activité de la microflore du sol ; changer la structure du sol; effectuer l'échange de substances entre les plantes et le sol; lâcher dans le sol composés organiques(vitamines, sucres, enzymes, hormones, etc.). Cette dernière se produit avec une intensité différente au cours des différentes saisons de croissance de la vie des plantes et n'est pas la même dans différentes cultures. Parmi les sécrétions racinaires, il y en a aussi des toxiques. Ce sont des composés phénoliques appelés colines. Comment plante plus longue est situé sur le même lit, plus les colins s'accumulent dans le sol, plus les processus de fatigue sont prononcés. En conséquence, la culture souffre de ses propres sécrétions et dégénère progressivement. Cela s'applique le plus aux betteraves et aux épinards, et dans une moindre mesure aux légumineuses, poireaux, maïs, etc. Les tomates, les concombres, les poivrons, etc. laissent également des colins dans le sol.

Il convient de noter ici que les plantations mixtes résolvent d'une certaine manière le problème de la rotation des cultures. Si les betteraves et les épinards ne peuvent pas rester dans le même massif d'année en année, puisqu'ils sont auto-empoisonnés par les colins, alors s'ils sont cultivés avec des cultures compatibles, l'emplacement des betteraves et des épinards ne peut être modifié avant plusieurs années (nous avons déjà mentionné ci-dessus). L'explication de ce phénomène est que les plantes partenaires, appartenant à d'autres familles botaniques, sont capables d'absorber les sécrétions racinaires des principales cultures, les empêchant ainsi de s'accumuler.

Il y a des plantes potagères apparence ce qui signale un manque d’une substance particulière dans le sol. Ce sont des plantes indicatrices, par exemple la betterave, le chou-fleur peut indiquer un manque de potassium, etc.

4. Degré d’élimination des nutriments. Les plantes reçoivent leur nutrition du sol, et certaines cultures peuvent être qualifiées de championnes de cette caractéristique, ce qui conduit inévitablement à l’épuisement du sol. Afin de réduire l’impact des plantes sur le sol, elles peuvent être disposées dans l’ordre suivant :

1) chou, carottes, betteraves ;

2) courgettes, tomates, poivrons, oignons, aubergines ;

3) pois, épinards, laitue ;

4) radis, concombre. Par conséquent, il est important dans quel état reste le sol après certaines cultures maraîchères. Il existe des plantes qui augmentent la fertilité des sols. Un exemple frappant est les légumineuses(haricots, pois, légumineuses), sur les racines desquelles se trouvent des bactéries spécifiques capables de lier l'azote provenant de l'air et de l'accumuler dans des nodules, et sous une forme mieux absorbée par les autres plantes. (Par conséquent, à l'automne, les jardiniers n'arrachent pas les tiges des légumineuses par les racines, mais les coupent pour que les nodules restent dans le sol et l'enrichissent d'un engrais utile.)

Les plantes dotées d'un système racinaire fort et profondément pénétrant améliorent le sol car elles sont capables d'absorber substances utiles des couches inférieures du sol et les transporter vers les couches supérieures, où les racines de la plupart cultures maraîchères. En cours de route, ils modifient positivement la structure des objets lourds. sol argileux, le rendant plus lâche et perméable à l'eau et à l'air. Ainsi, les plantes comme le sarrasin, le colza, le carvi et autres sont d’excellents prédécesseurs des plantes potagères (nous reviendrons plus tard sur les engrais verts).

Si vous plantez constamment dans le même lit des cultures qui nécessitent les mêmes nutriments pour se nourrir, un épuisement unilatéral du sol se produira. Pour éviter cela, il est nécessaire d'observer la rotation des cultures.

Les plants d’engrais vert poussent rapidement et peuvent être semés plusieurs fois au cours de l’été. Après la tonte, leurs racines pourrissent dans le sol en 1 à 2 semaines et laissent des canaux qui ameublissent le sol et facilitent également la circulation de l'air et de l'humidité.

La rotation des cultures doit être planifiée , c'est-à-dire que pour chaque culture, on sélectionne les prédécesseurs, qui sont déterminés divers facteurs, notamment la compatibilité des cultures, la communauté de la famille botanique, la sensibilité à certaines maladies et ravageurs, le degré d'épuisement des sols, etc. Dans le processus d'étude de l'impact des plantes les unes sur les autres, les plus et les moins favorables, ainsi que des précurseurs acceptables pour diverses cultures maraîchères ont été déterminés (tableau 10).

Tableau 10

Précurseurs des plantes potagères les plus courantes

On n'arrivera pas à l'épuisement du sol si vous prenez au moins des mesures minimales, par exemple divisez les légumes en trois groupes et plantez-les pendant 3 ans en respectant la séquence suivante : les plus exigeantes en termes de nutrition - les légumineuses - les moins exigeant en termes de nutrition. En option : les légumineuses peuvent être remplacées par des cultures caractérisées par une élimination moyenne des nutriments du sol.

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Une rotation des cultures bien organisée peut augmenter considérablement le rendement et la qualité des cultures cultivées sur le site. En plantant des légumes au même endroit, on épuise le sol, créant conditions favorables pour la propagation de maladies et de ravageurs. Les auteurs d'ouvrages de référence pour jardiniers et maraîchers le déclarent unanimement : les légumes doivent être plantés dans un nouvel endroit chaque année, et remis à l'ancien endroit seulement au bout de 3-4 ans. En pratique, cela n’est pas toujours possible, mais cela vaut quand même la peine d’essayer. Et les informations données dans cet article vous aideront 😉

Prédécesseurs des cultures maraîchères

  • Divisez la parcelle en 3 à 5 parties et alternez les cultures maraîchères chaque année. Dans ce cas, les légumes sont regroupés en groupes (chou, morelle, oignon, légumineuses, potiron, légumes verts, racines) et se déplacent en groupes sur le site. Cultures pérennes placés en dehors de la rotation des cultures (par exemple, le long d’une clôture).

D. G. Hession dans le livre « Tout sur les légumes » donne le schéma de rotation des cultures suivant :

L'auteur affirme qu'il suffit d'alterner les cultures de racines et les cultures dans les massifs dont les parties aériennes sont consommées. Et encore une chose : ne plantez pas de légumes du même groupe où ils ont mal poussé l'année dernière.

Tableaux

Sur la base d'observations et d'expériences pratiques, des tableaux des prédécesseurs des cultures maraîchères ont été établis. Il existe de nombreux tableaux de ce type et les données qu'ils contiennent peuvent différer de manière insignifiante.

Tableau N°1 : PRÉDÉCESSEURS DES LÉGUMES

Tableau des PRÉDÉCESSEURS DES CULTURES N°2 :

Tableau N°3 : PRÉDÉCESSEURS DES CULTURES LÉGUMES

Prenez note d'un des tableaux qui vous plaît et établissez votre plan de rotation des cultures. Pour ce faire, vous pouvez tenir un cahier et y noter chaque année la disposition des légumes pour ne pas les oublier.

Voisins légumes

Il est prouvé que les plantes peuvent s’influencer mutuellement de différentes manières: opprimer le voisin du jardin ou, à l'inverse, favoriser une croissance active et même repousser les nuisibles. Par conséquent, lors de la planification de l'implantation de cultures maraîchères sur un site, il est également nécessaire de prendre en compte les caractéristiques du quartier. En règle générale, cela est important pour les cultures mixtes et compactées. Et si des plantes incompatibles poussent simplement dans les plates-bandes voisines, rien de critique ne se produira. Nos parcelles de datcha sont parfois si petites qu'il devient tout simplement impossible de faire des divisions à longue distance.

Tableau N°4 : VOISINS DES LÉGUMES EN PARterres

Tableau N°5 : COMPATIBILITÉ DES CULTURES EN MIXTES

Afin d'obtenir plus rendement élevé et pour gagner de la place sur le site, ils utilisent la technologie des cultures compactées (les légumes sont plantés dans un certain ordre dans un même lit). Il existe de nombreuses options de combinaisons de cultures dans de telles cultures décrites dans la littérature ! Nous vous recommandons de le lire 😉 Et cet article, nous l'espérons, vous aidera à décider des prédécesseurs et voisins des légumes dans vos massifs. Bons semailles et riches récoltes !

La rotation des cultures maraîchères est la nécessaire alternance des plantes cultivées dans vos massifs. La rotation des cultures dans le jardin devrait idéalement être annuelle et continue. Cela signifie que rien ne doit pousser au même endroit pendant deux années consécutives ou plus ! Ceci, bien sûr, est idéal, et tous les résidents d'été ne peuvent pas réaliser une vision aussi utopique. Cependant, "Jardinier et Ogorodnik" essaieront de vous aider dans cette affaire difficile.

Nous avons préparé pour vous des schémas et des tableaux certainement utiles, que vous pouvez, comme d'habitude, télécharger en utilisant les liens en fin d'article ou sous les images. Pour l'instant, passons à la théorie.

Rotation des cultures maraîchères : table pour les jardiniers occupés

En général, établir une rotation des cultures n’est pas une tâche rapide et nécessite un certain temps. Cela est dû au fait que lors de l’alternance des cultures, il est nécessaire de prendre en compte de nombreux facteurs : le besoin nutritionnel de la plante, l’appartenance à une famille biologique, la contamination des sols par des ravageurs, etc. Pour ceux qui n’ont pas assez de temps pour de longs calculs et la construction de diagrammes, nous proposons une solution simple et rapide.

«Tableau de rotation des cultures : successeurs et prédécesseurs des légumes lors de la plantation» vous aidera à vous orienter dans le choix des plantes pour un parterre particulier, sans entrer dans les détails. La seule chose dont vous devez vous rappeler lors de son utilisation est que la culture peut revenir à sa place d'origine après au moins 3 à 4 ans.

Tableau de rotation des cultures : successeurs et prédécesseurs des légumes lors de la plantation

Comme le montre ce tableau récapitulatif de la rotation des cultures, il existe les meilleurs prédécesseurs des cultures maraîchères, acceptables et mauvaises :

Le meilleur prédécesseurs des tomates- coloré et chou précoce, concombres, courgettes, citrouilles, légumes verts, carottes et engrais vert. Il est permis de planter des tomates après les oignons, l'ail, les herbes, les betteraves, les choux tardifs et moyens. Après d'autres cultures, cela ne vaut plus la peine de planter des tomates dans le jardin.

Merveilleux prédécesseurs du chou– concombre, courgette, potiron et légumineuses. Mais vient ensuite la division. Bon pour les variétés tardives et moyennes pommes de terre primeurs et les carottes, et pour les primeurs et chou-fleur Il est préférable de semer après l'engrais vert, les oignons et l'ail.

bien prédécesseurs de l'oignon et de l'ail(que vous ne cultivez pas pour les légumes verts) - chou-fleur et chou précoce, concombres, courgettes, citrouilles, pommes de terre primeurs, pois, haricots, haricots et engrais vert.

Le meilleur prédécesseurs des concombres, courgettes, citrouilles etc. - oignons, ail, légumineuses, maïs, primeurs et chou-fleur.

bien prédécesseurs des pois- tous les choux, pommes de terre primeurs, concombres, courgettes, potirons et courges.

Excellent prédécesseurs des carottes– choux, pommes de terre, herbes et épices, concombres, courgettes et engrais vert.

Le meilleur prédécesseurs du poivre et de l'aubergine– concombres, oignons, carottes, engrais vert, etc.

bien prédécesseurs de betterave– épices et herbes, pommes de terre, concombres, etc.

Merveilleux prédécesseurs des pommes de terre– courgettes, ail, légumineuses, engrais vert, etc.

Il semble que vous ayez réussi à comprendre le fonctionnement de la table sans trop de difficulté. Alors, les « pressés » nous quittent et nous passons à autre chose.

Rotation des cultures de légumes dans les plates-bandes : nécessité ou caprice

Pour les résidents d'été qui ne sont pas limités dans le temps, « Jardinier et Ogorodnik » les invite à « creuser plus profondément ». Tout d'abord, examinons les raisons objectives qui parlent des avantages pratiques incontestables et de la nécessité de la rotation des cultures dans le pays.

Causes de fatigue des sols :

1. Accumulation de ravageurs et d’agents pathogènes.
Si pendant longtemps plantez, par exemple, des pommes de terre au même endroit, le nombre de taupins, de doryphores de la pomme de terre et d'agents pathogènes du mildiou augmentera inévitablement dans cette zone. Il en va de même pour les autres cultures. En cultivant tout le temps les mêmes légumes dans les mêmes plates-bandes, vous risquez d'attraper la mouche de l'oignon dans une, la hernie du chou dans une autre, l'altise de la carotte dans une autre, etc. Que dire des nématodes des racines et des feuilles, de la pourriture et d'autres troubles « mineurs ».

2. Accumulation de toxines.
Une autre raison qui parle de la nécessité rotation des cultures maraîchères– ce sont des sécrétions racinaires toxiques inévitables – colins. De nombreuses cultures maraîchères sont très sensibles à leurs propres toxines. Si vous continuez à les planter au même endroit, les récoltes deviendront de pire en pire chaque année, même en l'absence de ravageurs et de maladies. Par exemple, les épinards et les betteraves sont les plus sensibles aux sécrétions de leurs racines. Le persil, les radis, les radis, le céleri, les carottes et les citrouilles y réagissent un peu plus facilement. Les cultures les moins touchées sont le maïs, les poireaux et les légumineuses. De nombreuses toxines restent dans les plates-bandes de tomates, de concombres, de carottes et de choux.

3. Besoins nutritionnels.
L'approvisionnement en nutriments sur le site n'est pas illimité. Chaque usine a ses propres exigences en matière de nutriments. Certaines cultures sont moins exigeantes, tandis que d’autres le sont plus. Par conséquent, il est très important de savoir « qui est qui » afin de suivre l'état d'un lit particulier. Ainsi, si vous plantez des plantes apparentées au même endroit, dans quelques années, elles en « aspireront » tout le nécessaire à la croissance, épuisant ainsi l'approvisionnement en certains éléments. En conséquence, la productivité diminuera.

Tous ces facteurs réunis donnent naissance à ce que l’on appelle la fatigue du sol. Nous pouvons et devons lutter contre cela. Le plus recours efficace- c'est la même rotation des cultures de légumes dans votre datcha.

Rotation des cultures au jardin : lutter contre l’épuisement des sols

Pour éviter que les horreurs décrites ci-dessus ne deviennent réalité dans votre datcha ou votre terrain préféré, il suffit de se souvenir et de respecter trois règles simples rotation des cultures.

1. Règle de botanique.
Il ne faut jamais planter non seulement la même plante l’une après l’autre, mais même des cultures apparentées appartenant à la même espèce ! C'est la toute première chose, la plus importante et la plus importante.
Jugez par vous-même :
- Leurs maladies et ravageurs sont le plus souvent les mêmes. La première raison ne sera donc pas éliminée.
- Leurs toxines sont également similaires. Les colins d'une plante sont transformés uniquement par des cultures d'une autre espèce botanique. Cela signifie que la deuxième raison restera en vigueur.
- La nutrition et les besoins en microéléments dans les cultures d'une même famille sont également quasiment identiques. Il s’avère que la troisième raison est là pour rester.
Conclusion : La rotation des cultures de légumes au sein d’une même famille botanique ne sert à rien !

2. Règle du temps.
Plus la culture ne revient pas longtemps, mieux c'est !
La période minimale après laquelle la plante peut être remise à sa place d'origine est de 3 ans. Pour les carottes, le persil, les betteraves et les concombres, il est préférable de l'augmenter à 4-5 ans. Le chou, lorsque la hernie apparaît, ne peut être retourné qu'après 6 à 7 ans. S'il y a une opportunité (il y a suffisamment d'espace, de nombreuses cultures sont cultivées), alors n'hésitez pas à augmenter ces chiffres, cela ne fera que s'améliorer.
Autrement, les trois mêmes causes de fatigue des sols ne seront pas éliminées.

3. Règle de fertilité.
Lorsque vous déterminez l'ordre de rotation des cultures dans une rotation des cultures, n'oubliez pas la nutrition et les plantes qui contribuent à enrichir le sol avec les éléments nécessaires.
Toutes les cultures utilisent des nutriments pour leur croissance, certaines plus, d’autres moins. Les plantes très exigeantes en nutrition ne doivent pas être plantées les unes après les autres.
Certaines cultures s'améliorent couche fertile par le fait même de sa croissance en ce lieu. Ceux-ci incluent presque toutes les légumineuses. Non seulement ils ameublissent le sol, mais le remplissent également d'éléments minéraux. Pas étonnant que de nombreux légumes les aiment comme prédécesseurs. À propos, les plantes d'autres espèces ont des qualités similaires, dans lesquelles système racinaire profond, puissant et développé.
D'autres contiennent des substances essentielles dans leurs racines et leurs feuilles. Ces plantes doivent être connues et, si possible, compostées. Bien qu'il s'agisse d'un sujet distinct, nous donnerons quand même quelques exemples.

Conformément à cette règle, nous vous conseillons, lors de l'élaboration de l'ordre d'alternance des cultures dans une rotation culturale, de faire attention non seulement aux espèces botaniques et au timing, mais également aux besoins nutritionnels et à l'amélioration de la fertilité. Ainsi:
- après chaque plante nécessitant de la nutrition, sur l'année prochaine cela vaut la peine de planter des légumineuses ou de fertiliser sérieusement le lit de jardin,
- après un légume moins exigeant, vous pouvez en planter un plus exigeant, en fertilisant modérément le sol.

Pour faciliter la navigation lors de l'alternance des cultures dans la rotation des cultures, « Jardinier et Jardinier » vous a préparé un mémo spécial.

Mémo : « Ce qu’il faut considérer lors de l’alternance de cultures maraîchères dans la rotation des cultures »


Programme de rotation des cultures maraîchères à la datcha

Donner des options pour les programmes de rotation des cultures est une perte de temps. Terrain de chalet d'été Chaque jardinier est unique, ce qui signifie que peu de plans standards de rotation des cultures conviendront à tout le monde. Et ce n’est même pas une question de taille du terrain ou de nombre de lits. C’est juste que les cultures maraîchères cultivées sont différentes pour chacun. Quelqu'un plante beaucoup de choux différents types, et certains ont littéralement 5 à 6 plantes. Certaines personnes plantent 5 acres de pommes de terre, tandis que pour d’autres, 5 mètres carrés suffisent. mètres. Certaines personnes plantent de nombreuses cultures dans une serre, tandis que d'autres n'ont une serre que pour les tomates et les concombres. Par conséquent, il est plus conseillé à chaque résident d'été de planifier indépendamment la rotation des cultures et d'élaborer lui-même des programmes individuels.

Nous avons décrit ci-dessus les principes de base qui doivent être respectés. Maintenant, prenons du recul par rapport à l'idéal et plongeons dans la réalité. Ensuite, "Jardinier et Ogorodnik" vous propose une liste de conseils pratiques pour organiser la rotation des cultures.

1. La mémoire humaine n’est pas illimitée. Se rappeler quel type de légume se trouvait dans ce lit de jardin il y a cinq ans est une tâche impossible pour la plupart des résidents d'été. Le premier conseil est donc de ne pas être paresseux et de dresser un plan de votre terrain avec tous les massifs dans un cahier. Sur ce plan, vous marquerez chaque année les cultures plantées. Ceux qui ont beaucoup de temps libre peuvent immédiatement marquer les plantes susceptibles d'être plantées un an, deux ou trois à l'avance. Le reste, à rattraper carte complète La rotation des cultures nécessitera 5 à 6 ans (selon la durée moyenne de retour des cultures).

2. Pendant le semis, décidez et notez dans votre cahier l'espace occupé par chaque culture (un tiers du lit, un quart, une moitié, un tout, etc.). Ceci est nécessaire pour que dans les années suivantes vous puissiez « plier » atterrissages appropriés comme des morceaux de mosaïque. Après tout, il n’est pas nécessaire de semer tout le lit de jardin avec une seule récolte. Si vous pouvez planter du chou et des légumes verts après les oignons, faites-le - un demi-lit d'un, un demi-lit du second. Pensez simplement à vérifier la compatibilité des plantes voisines.

3. Si cela ne parvient pas à changer la place d’une certaine culture (enfin, cela peut arriver), ne désespérez pas. Ajoutez simplement une « voisine » d’une autre famille à son massif de jardin (n’oubliez pas de vérifier le tableau de compatibilité). Ainsi, les plantes auto-empoisonnées (betteraves, épinards, carottes, etc.), dont nous avons parlé dans la deuxième raison (Accumulation de toxines), peuvent pousser au même endroit en toute tranquillité et sans perte de rendement jusqu'à 3 ans. Après tout, les voisins d’une autre espèce sont doués pour traiter et absorber leurs toxines destructrices. Plantation mixte Fonctionne mieux quand c'est vraiment mélangé. C'est-à-dire non pas un demi-lit de betteraves et un demi-lit de carottes, mais une rangée de ceci, une rangée de cela. Ou mieux encore, remplissez les espaces de rangée avec les mêmes haricots.

Voici peut-être toutes les informations dont vous avez besoin pour organiser une rotation des cultures correcte et efficace dans votre datcha. Le tableau vous aidera à décider rapidement de la culture à semer. Rappel : planifiez tout à l’avance. Conseils pratiques- résoudre les problèmes qui surviennent au cours du processus. Bonne récolte !



 


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