کسب و کار هتلداری در کشور ما در طول زمان به طور قابل توجهی متحول شده است. خود موضوع به طور غیرمعمولی حجیم و متنوع است. شروع از مجتمع های بزرگ هتل در مناطق تفریحی و توریستی و پایان دادن به مینی هتل های کنار جاده ای، یا به طور کلی اجاره دادن اتاق ها در شهرها (یکی دیگر از روند نسبتا رایج).

بیایید سعی کنیم یک ایده کلی از تجارت، روند توسعه آن، فرصت ها و همچنین حداقل های لازم برای ورود به آن ارائه دهیم. طبق نظر ما هر کسب و کار هتلداری نوعی کسب و کار مبتنی بر اجاره است. اما اجاره به معنای سودآوری نیست. این همان چیزی است که ما از آن اقدام خواهیم کرد.

ویژگی های کسب و کار هتل

تجارت مبتنی بر اجاره به شرطی سودآور است که قلمرو به اندازه کافی توسعه یافته باشد. در واقع، حتی در مکان های فوق العادهبدون حداقل مورد نیازتوسعه زیرساخت های اجاره چندان منطقی نخواهد بود. البته مگر اینکه این اجاره زمین برای پروژه های بزرگ باشد. اما در زمینه مقاله، چنین نیست. آن ها کسب و کار هتل محدودیت های خاصی دارد و در درجه اول به توسعه قلمرو و جذابیت آن بستگی دارد.

طبقه بندی هتل ها

در اینجا ما هتل ها را بر اساس تعداد ستاره طبقه بندی نمی کنیم. برای اهداف یک ارائه کلی، انجام یک درجه بندی متفاوت راحت تر است.

1. هتل های بزرگ در شهرهای بزرگ، مناطق تفریحی و غیره.
2. هتل های کوچک هتل های کوچک تا 20 تخت با حداقل خدمات. محبوب در شهرهای بزرگ و مناطق تفریحی. آنها را می توان در کنار مکان های کوچک و موضوعی، در بزرگراه ها قرار داد.
3. آپارتمان های تبدیل شده به هتل یا اجاره بدون تبدیل اضافی.

قالب سازمان هتل بستگی به هدف، تقاضا، رقابت و ویژگی های قلمرو دارد. علاوه بر این، ساماندهی هتل های بزرگ از نظر تاییدیه های مختلف هزینه و زمان بیشتری دارد. اگر بودجه شخصی خود را ندارید، باید سرمایه گذار یا وام جذب کنید، در این صورت بهتر است سفارش دهید طرح کسب و کار آمادههتل ها

چند کلمه در مورد مکان و محل

برای سودآوری یک هتل، موقعیت مکانی آن از اهمیت بالایی برخوردار است.. رویکردهای کلی مکان هتل به شرح زیر است:

• مناطق تفریحی (هم موجود و هم آینده)؛
• نزدیک جاذبه ها، پزشکی، فرهنگی یا سایر اشیاء بازدید عمومی؛
• با توافق با شرکت ها و سازمان ها در مکان های مورد توافق؛
• در جاده های شلوغ؛
• در شهرهای بزرگ (ترجیحاً مراکز و سایر مکان های شلوغ).

از آنجایی که خود کسب و کار هتلداری مبتنی بر اجاره است، اجاره اتاق و سپس اجاره آن منطق اقتصادی ندارد. اجاره فرعی در برخی موارد استثنایی سودآور است. در اکثریت قریب به اتفاق موارد، محل باید متعلق به شما باشد. گزینه های ساخت یک محل جدید یا نوسازی یک محل موجود باید به دقت مورد بررسی قرار گیرند. جنبه های زیادی دارد و توصیه های کلیدادن سخت است

در بیشتر موارد، مجتمع های بزرگ هتل در مناطقی که تعداد زیادی گردشگر دارند (در کنار دریا، استراحتگاه های کوهستانی و غیره) معنا پیدا می کنند. اما حتی در این مکان ها، منطقی است که به جای یک مجموعه عظیم گردشگری، شبکه ای از مینی هتل های نسبتا کوچک را در نظر بگیریم.

دانلود طرح تجاری آماده هتل، جاری برای سال 2019، می توانید از شرکای مورد اعتماد ما "دو هواپیما". لینک دانلود.

رقابت و مشتریان

در طرح کسب و کار هتل، تعیین گروه هدف مشتریان و بررسی محیط برای رقابت در این گروه ضروری خواهد بود.

به طور کلی تمامی مشتریان را می توان به دسته های زیر تقسیم کرد:

• گردشگران؛
• تعطیلات تحت درمان؛
• سفرهای تجاری؛
• مشتریان عاشقانه

علاوه بر این، در هر گروه می توانیم به طور مشروط طبقه اقتصادی، بخش متوسط ​​و خدمات نخبه را تشخیص دهیم.

قبل از افتتاح یک هتل، باید یک طرح تجاری در جهت انتخاب شده تنظیم کنید.

طبیعتاً در مکان هایی با تمرکز زیاد گردشگران، رقابت بسیار بالاتر است و در اینجا باید به دنبال مکان خود، مشتری خود باشید. شایان ذکر است که در چنین مکان هایی کسب و کار هتلداری عمدتا فصلی است..

برای افتتاح هتل چه چیزی لازم است؟

بیایید در نظر بگیریم که برای افتتاح یک هتل چه چیزی لازم است. بعد از اینکه در مورد مفهوم اصلی و مکان تصمیم گرفتیم.

مستندات

نگهداری کسب و کار هتلنیازی به مجوز ندارد در بیشتر موارد، سازماندهی یک کارآفرین فردی کافی است. با این حال، اگر قصد دارید با شرکت های بزرگ کار کنید، شکل یک شرکت سهامی ممکن است برای بودجه سود بیشتری داشته باشد. برای برخی ممکن است مجوز لازم باشد خدمات اضافیمثلاً فروش الکل.

محل و تجهیزات

همه چیز به کلاس هتل بستگی دارد. طبیعتاً هر چه کلاس بالاتر باشد، کیفیت محتوای هتل بالاتر است. در هتل های کلاس اقتصادی برای زائران اغلب یک تخت با میز کنار تخت به اندازه کافی وجود دارد، در حالی که در بخش میانی عملاً استاندارد شده است که اتاق را با تجهیزات مختلف پر کنید: تلویزیون، یخچال، تهویه مطبوع و غیره. باز هم، همه چیز به مفهوم و مخاطب هدف بستگی دارد. هدف قرار دادن یک هتل لوکس برای کارگران مهمان توصیه نمی شود.

کارکنان

در مورد پرسنل هم همینطور. موسسات نخبگان نیازهای بالاتری برای کارکنان دارند. با این حال، سطح معینی از الزامات برای کارکنان در هر نوع چنین موسساتی تحمیل می شود. بخشی از موفقیت هتل کارکنان آن است. با توجه به گزینه جایگزین، مشتریان هتل هایی با کارکنان مفیدتر و وفادارتر را ترجیح می دهند.

بازار یابی

تقریباً هر هتلی نیاز به بازاریابی کامل دارد. به طور معمول، بازاریابی به دو بخش مرتبط تقسیم می شود: تبلیغات و سیستمی با ترجیحات مختلف برای جذب مشتری.

بازاریابی مدرن هتل نیز بدون تبلیغات اینترنتی تقریبا غیرقابل تصور است، مگر اینکه اینها هتل های کوچکی باشند، البته. سیستم پیش رزرو، سفارش خدمات، انتخاب اتاق و ...

ساده ترین راه باز کردن یک مینی هتل است. بر مرحله مدرنآنها کسانی هستند که حداکثر توزیع را دریافت می کنند. در واقع، مسائل مربوط به بازپرداخت، اشغال و غیره در اینجا بسیار ساده تر حل می شود. طرح کسب و کار مینی هتل نیز کمتر با خدمات و محاسبات اضافی برای بازپرداخت و امنیت بارگذاری می شود.

سود و بازپرداخت

در پایان مثالی از یک محاسبه کوچک از یک مینی هتل می زنیم تا بتوانیم کسب و کار را ارزیابی کنیم. برای محاسبه، تبدیل آپارتمان ها در طبقه همکف را در نظر بگیرید ساختمان آپارتمانبرای 10 اتاق این محل حدود 150 متر مربع نیاز دارد، این 2-3 آپارتمان است. هزینه می تواند به طور چشمگیری متفاوت باشد، بیایید 8 میلیون روبل بگیریم. کارگران: مدیر - 2، خدمتکار، نگهبان.

درآمد

هزینه یک اتاق به طور متوسط ​​2 - 3 هزار روبل است. در روز به طور متوسط، با در نظر گرفتن اشغال ناقص، ما 300 - 500 هزار روبل در ماه دریافت می کنیم. سود خالص در ماه: 50 تا 100 هزار روبل. دوره بازپرداخت 5 تا 8 سال خواهد بود. برای کسب و کار هتلداری، این بازگشت سرمایه قابل قبول است.

کسب و کار هتل یکی از سودآورترین است. محبوب ترین خدمات هتل در مراکز توریستی محبوب (مرکز استراحت، مکان های تاریخیو غیره.). برای اینکه کسب و کار هتلداری سودآور باشد، باید آن را به درستی برنامه ریزی کنید، محاسبات لازم را انجام دهید و جایگاه خود را مشخص کنید. بسته به ویژگی های منطقه ای و بودجه خود، می توانید یک بزرگ باز کنید هتلساخته شده از ابتدا، یا باز کردن یک هتل کوچک با چندین اتاق. در ادامه در مورد گزینه دوم صحبت خواهیم کرد. بیایید با استفاده از مثال افتتاح چنین مؤسسه ای در سن پترزبورگ به تهیه یک طرح تجاری هتل نگاه کنیم. در این مقاله به نحوه افتتاح هتل از ابتدا خواهیم پرداخت و نمونه ای از یک طرح تجاری را با محاسبات بررسی خواهیم کرد.

لازم است با شناسایی مخاطبین هدف که هتل برای آنها افتتاح می شود، تهیه یک طرح تجاری را آغاز کنید. تمرکز بر مشتریان بالقوه، می توانید مفهوم کلی پروژه، استراتژی بازاریابی، طراحی تاسیسات و غیره را ارائه دهید. برای این کار باید تعیین کنید که کدام نمایندگان گروه اجتماعی، سن و نوع فعالیت متعاقباً به بازدیدکنندگان هتل تبدیل می شود.

پروژه در حال بررسی شامل افتتاحیه است هتل کوچک با 12 اتاق، متعلق به رده قیمتی متوسط. مزایای اصلی تسهیلات جدید تضمین حداکثر راحتی و ایمنی، انعطاف پذیری خواهد بود سیاست قیمتو ارائه خدمات اضافی دوره بازپرداخت تخمینی 2.5 سال است. در آینده با افزایش تعداد اتاق ها می توان تجارت را گسترش داد.

مزایا و معایب کسب و کار هتلداری

برای ثبت قانونی کسب و کار، باید در اداره مالیات محل سکونت خود ثبت نام کنید. بیایید به مزایای مالکیت در جدول زیر نگاه کنیم.

کدهای OKVEDپس از ثبت نام هتل:
55.10 - فعالیت های هتل.
55.11 — فعالیت های هتل ها و رستوران ها.
55.12 - عملیات هتل های بدون رستوران.
55.2 - بهره برداری از سایر اماکن برای اقامت موقت.
55.23.3 - اجاره اتاق های مبله برای اسکان موقت.

این کدها شامل اجاره مسکن و محل برای بلند مدت. برای این مورد از کد OKVED 70.20.1 استفاده شده است.

کلاس مستر. چگونه یک هتل موفق افتتاح کنیم؟

تهیه طرح کسب و کار هتل

تحلیل بازار

بیایید روندهای اصلی در بازار خدمات هتل را در نظر بگیریم:

• افزایش فعالیت تجاری جمعیت عامل تعیین کننده ای در افزایش تقاضا برای خدمات هتل است.
• در بازارهای مسکو و سن پترزبورگ کمبود خدمات قابل توجهی وجود دارد.
• در بخش متوسط ​​و ارزان هتل ها (2 و 3 ستاره) کمبود خدمات با کیفیت حتی بیشتر است.
• در حال حاضر مسئولان اکثر شهرها به توسعه گردشگری و ساخت هتل های جدید علاقه مند هستند.

در حال حاضر خدمات هتل در سنت پترزبورگ توسط تقریبا 30 مجتمع بزرگ و هتل های متوسط ​​و همچنین بیش از 50 هتل کوچک ارائه می شود. از آنجا که گروه های مختلفموسسات در رده های قیمتی مختلف فعالیت می کنند. مینی هتل ها باید قبل از هر چیز با صاحبان آپارتمان های اجاره ای روزانه رقابت کنند. و برای موفقیت، باید مفهوم کسب و کار را با دقت فکر کنید، به کیفیت خدمات ارائه شده توجه ویژه ای داشته باشید و یک کمپین تبلیغاتی خوب انجام دهید. در مورد توزیع بازار سن پترزبورگ در حال حاضر، کارشناسان تقریبا دو سوم آن را به هتل های بزرگ، کمی بیش از یک چهارم آن را به هتل های متوسط ​​و کوچک و 10 درصد را به آپارتمان های روزانه اختصاص می دهند.

مخاطب هدف

کار مستقیم روی طرح کسب و کار با شناسایی مخاطبان هدف آغاز می شود. در این مرحله ما انتخاب می کنیم که چه کسی مهمان بالقوه هتل ما باشد. گروه هدف هتل جدید شامل تاجرانی است که برای رفع مشکلات کاری خود وارد شده اند و همچنین گردشگرانی که می خواهند با دیدنی های شهر آشنا شوند.

لیست خدمات ارائه شده

یک مینی هتل علاوه بر ارائه اتاق برای اقامت در واقع می تواند تعدادی خدمات اضافی از جمله خدمات حمل و نقل، پذیرایی، رزرو بلیط و غیره را ارائه دهد.

بخش سازمانی طرح کسب و کار هتل

از آنجایی که پروژه مورد نظر بودجه نسبتاً محدودی دارد، ساخت یک ساختمان جدید مناسب نیست. 4 آپارتمان مشترک واقع در دو طبقه اول ساختمان به هتل تبدیل می شود. طراحی به سبک آرت نوو ساخته خواهد شد که به بهترین وجه با ترجیحات نمایندگان موارد فوق مطابقت دارد. گروه هدف. تمام فضاها به یک سبک طراحی خواهند شد و باید بر کمپین تبلیغاتی تسلط داشته باشد.

طراحی به سبک هنر نو برای یک هتل کوچک. عکس ها از arxip.com

افتتاح یک هتل جدید مستلزم اجرای اولیه تعدادی از اقدامات سازمانی است:

• خرید املاک و مستغلات؛
• انتقال املاک مسکونی به غیر مسکونی، از آنجایی که قوانین فعلی فقط در چنین صندوقی اجازه افتتاح هتل را می دهد.
• اخذ مجوزهای لازم از ایستگاه بهداشتی و اپیدمیولوژیک و بازرسی آتش نشانی.
• تبدیل آپارتمان به اتاق هتل؛
• دکوراسیون اتاق ها به سبک انتخاب شده؛
• انتخاب کارکنان؛
• قرار دادن تبلیغات

انتخاب ساختمان برای هتل

انتخاب مکان برای ساختمان هتل باید بسیار انتخابی باشد، زیرا در این مکان تجاری بیش از نیمی از موفقیت را تعیین می کند. ساختمانی که در آن هتل قرار دارد باید دارای شرایط زیر باشد:

• نزدیک به ایستگاه های قطار و فرودگاه باشید.
• پارکینگ خود را با ورودی های مناسب داشته باشید.
• نزدیک به مراکز خرید و امکانات پذیرایی باشید (مورد دوم مرتبط است، زیرا یک مینی هتل معمولا آشپزخانه ندارد).
• استفاده از طبقات نه بالاتر از طبقه دوم؛
• وضعیت یک بنای تاریخی را ندارد، زیرا بعید است چنین سازه ای اجازه بازسازی داشته باشد.

استخدام

موفقیت کل کسب و کار تا حد زیادی به کارمندان مناسب بستگی دارد. دقیقا کیفیت بالاخدمات به جذب تعداد زیادی مشتری و از همه مهمتر تبدیل آنها به مشتریان دائمی کمک خواهد کرد. مینی هتل به کارکنان زیر نیاز دارد:

• مدیری که مدیریت کلی مؤسسه را انجام می دهد.
• مدیری که تمام مسائل را مستقیماً با مشتریان حل می کند (رزرو، ورود، پرداخت و غیره)؛
• خدمتکاری که تمام اتاق ها را تمیز می کند.
• گارد امنیت؛
• تکنسینی که عملکرد طبیعی همه سیستم های پشتیبانی از زندگی را تضمین می کند.

پرسنل مورد نیاز جهت افتتاح هتل

کمپین تبلیغاتی

برای جذب بزرگترین عددمشتریان باید استفاده کنند انواع مختلفتبلیغات:

• ایجاد وب سایت خود؛
• تبلیغات در نشریات مسافرتی;
• بنرهای تبلیغاتی در نزدیکی ایستگاه های قطار؛
• سیستم انعطاف پذیر تخفیف

بخش مالی

اصول بهبود کیفیت خدمات هتلداری

یکی از ویژگی های کلیدیهتلداری کیفیت خدمات ارائه شده است. درآمد هتل به طور مستقیم به مهمان نوازی بستگی دارد. بیایید اصول اساسی را در نظر بگیریم که کیفیت خدمات ارائه شده را بهبود می بخشد:

• بازخورد از کارکنان نظارت بر بازخورد کارکنان و مشتریان هتل برای مدیریت عملیاتی خدمات مهم است. این ارتباط مستقیم با مشتریان است که به شما امکان می دهد به سرعت تعیین کنید راه های ممکنتغییرات خدمات
• تعیین استانداردها و ارزیابی ها در خدمات. تعریف واضح استانداردهای خدمات و ابزارهای ارزیابی کیفیت خدمات مهم است. معرفی ارزیابی عملکرد برای ایجاد یک سیستم انگیزشی برای کارکنان هتل ضروری است.
• معرفی رویکرد بازاریابی به مدیریت هتل. رویکرد بازاریابی برای مدیریت یک سازمان نظارت مداوم بر ضرایب کلیدی در فعالیت های آن را تضمین می کند. می توان از آن برای یافتن خدمات و فرآیندهای محدود و ناکارآمد استفاده کرد.

ارزیابی جذابیت یک کسب و کار توسط وب سایت مجله

سودآوری کسب و کار	(4 از 5)	جذابیت تجاری 3.0
بازپرداخت پروژه	(3 از 5)
سهولت راه اندازی کسب و کار	(2 از 5)
کسب و کار هتل پیچیده است، اما در عین حال کسب و کار سودآور. مانند بسیاری از مشاغل آفلاین، مکان یکی از آنهاست عوامل کلیدیموفقیت دومین عامل موفقیت، مهمان نوازی و کیفیت خدمات است، زیرا از این طریق است که می توان فروش های مکرر ایجاد کرد و پیروان وفاداری ایجاد کرد. پایگاه مشتری. سهم اصلی هزینه های افتتاحیه اجاره محل برای یک هتل است. در انتخاب محل است که باید حداکثر توجه را داشته باشید. با تشکر از تقاضای بالابرای مسکن اقتصادی، بازگشت سرمایه پروژه بالاست. برای کارآفرینان مبتدی یک گزینه خوباز طریق یک فرنچایز شروع کنید، که در آن تمام فرآیندهای کسب و کار شرح داده می شود و شاخص های کلیدی کسب و کار تعیین می شود.

طرح تجاری برای افتتاح یک هتل کوچک با 20 اتاق در شهری با 700 هزار نفر جمعیت.

برای راه اندازی این کسب و کار چقدر پول نیاز است؟

طبق محاسبات اولیه، افتتاح یک هتل با 20 اتاق در مکان های اجاره ای به سرمایه گذاری حدود 11610000 روبل نیاز دارد:

• سپرده برای اجاره محل - 230000 روبل.
• تعمیر و طراحی محل - 3,500,000 روبل.
• ترتیب اتاق ها (درب، مبلمان، تلویزیون، تهویه مطبوع، لوله کشی، فرش و غیره) - RUB 5,000,000. (250 هزار روبل در هر اتاق).
• چیدمان اتاق های ابزار، محل پذیرش بازدیدکنندگان، اتاق نشیمن، بوفه، و غیره - 1,800,000 روبل.
• ابزار و مواد ( مواد شویندهاقلام بهداشتی شخصی، مواد ضدعفونی کننده، سطل، برس و غیره) - 80000 روبل.
• ثبت کسب و کار، تاییدیه ها و مجوزها - 100000 روبل.
• بودجه تبلیغات (ایجاد وب سایت، تبلیغات در فضای باز و غیره) - 200000 روبل.
• سایر هزینه ها - 300000 روبل.
• صندوق ذخیره - 400000 روبل.

سرمایه سرمایه گذاری برنامه ریزی شده است که از وجوه شخصی آغازگر پروژه (30٪) و سرمایه قرض گرفته شده - وام بانکی (16٪ در سال به مدت 5 سال) جمع آوری شود.

شرح محصولات و خدمات ارائه شده

هتل ما اتاق های استاندارد دو نفره (9 عدد)، یک نفره "بودجه" (8 عدد) و دو نفره "لوکس" (3 عدد) را به مشتریان ارائه می دهد. قیمت یک اتاق "بودجه" یک نفره 2000 روبل است. در روز، دو برابر "استاندارد" - 3200 روبل، اتاق دو نفره "لوکس" - 4400 روبل. حداکثر ظرفیت هتل 32 نفر خواهد بود. به بازدیدکنندگان وای فای رایگان، اتو با میز اتو و مجموعه ای از لوازم حمام ارائه می شود. از ساعت 07:00 تا 23:00 یک فروشگاه و یک بوفه وجود دارد که در آن می توانید شیرینی های گرم، نوشیدنی، محصولات قنادی، چای، قهوه و لوازم بهداشتی شخصی را خریداری کنید. طبق محاسبات ما میانگین اشغال سالانه هتل در سال اول بهره برداری 70 درصد خواهد بود. یعنی به طور متوسط ​​از 20 اتاق، 14 اتاق پرداخت می شود. شلوغ ترین و شلوغ ترین دوره در سپتامبر - دسامبر و فوریه - مه خواهد بود. کاهش تقاضا برای خدمات هتل در ژانویه و دوره تابستاناز ماه ژوئن تا آگوست ما همچنین زمان لازم برای ارتقای کسب و کار و ایجاد پایگاهی از مشتریان عادی را در نظر خواهیم گرفت.

درآمد بالقوه سالانه 15.12 میلیون روبل خواهد بود.

دانلود طرح کسب و کار هتل

طرح تولید هتل

متراژ محل اجاره ای طبق برنامه 580 متر خواهد بود متر مربع. این محل در قسمتی پرجمعیت از شهر واقع خواهد شد که با ماشین 15 دقیقه تا مرکز شهر فاصله دارد. این مکان بسیار مناسب است، با چندین جاده دسترسی و پارکینگ کافی. اجاره ماهیانه 203000 روبل خواهد بود. این قرارداد به مدت 8 سال با امکان تمدید منعقد شد. محل دارای کلیه الزامات بهداشتی و بهداشتی برای چنین امکاناتی است. اینجا تنها تعداد کمی از آنها هستند:

• حجم فضای زندگی برای هر نفر حداقل 15 متر مکعب است.
• تمام ارتباطات لازم از جمله آب سرد و گرم، برق، تهویه و فاضلاب وجود دارد.
• هر اتاق مجهز به سیستم تهویه خواهد بود.
• سطل زباله نصب شده روی راه پله. دیوار اتاق با کاشی و سرامیک اندود شده است.

متوسط ​​مساحت اتاق 25 متر مربع خواهد بود. 20 متر به خود اتاق و بقیه به حمام و راهرو اختصاص خواهد یافت. در مجموع، این هتل 20 اتاق خواهد داشت (این برای اتاقی به مساحت 580 متر مربع بهینه است). 500 متر مربع برای اسکان اتاق ها اختصاص می یابد. متر مابقی محل به پذیرایی، اتاق های خدمات، اتاق کارکنان، اتاق اتو و یک بوفه فروشی کوچک اختصاص داده خواهد شد. یک اتاق استاندارد هتل شامل دو تخت 145 سانتی متری و یک کمد است لباس بیرونی، یک آینه در ورودی، یک میز کنار تخت برای چمدان، یک تلفن، یک تلویزیون کوچک، دو چراغ رومیزی، دو صندلی، یک صندلی راحتی، یک جفت میز کنار تخت برای وسایل کوچک و یک مینی یخچال. پوشش کف فرش نرم خواهد بود. پرسنل سازمان شامل یک مدیر (مدیر)، کارکنان پذیرش (2 نفر)، یک صندوقدار (2 نفر)، پرسنل خدمات - نظافتچی و کارگران عمومی (5 نفر)، یک نماینده رزرو اتاق، یک مدیر تبلیغات و تبلیغات هتل، حسابدار خواهد بود. ، کارگر غذاخوری (2 نفر). کل پرسنل 15 نفر خواهد بود. صندوق دستمزد 248 هزار روبل در ماه است.

کدام سیستم مالیاتی را برای افتتاح هتل انتخاب کنیم؟

شکل سازمانی هتل یک شرکت با مسئولیت محدود متشکل از دو موسس خواهد بود. برنامه ریزی شده است که از سیستم مالیاتی ساده ("سیستم مالیاتی ساده") 15٪ از سود سازمان استفاده شود.

بازاریابی و تبلیغات

از کانال های تبلیغاتی زیر به عنوان راه هایی برای ارتقای خدمات هتل استفاده می شود:

• تبلیغات در رسانه ها - روزنامه ها و مجلات؛
• تبلیغات در مکان هایی با مخاطب هدف - در فرودگاه ها، ایستگاه های راه آهن و اتوبوس؛
• تبلیغات در فضای باز - قرار دادن بنرها در طول مسیر.
• تبلیغات در اینترنت - ایجاد وب سایت و گروه اجتماعی. شبکه ها، تبلیغات در Yandex Direct و در تابلوهای پیام؛
• ثبت نام در کاتالوگ آنلاین هتل های سراسر جهان www.booking.com.
• همکاری با آژانس های مسافرتی و خدمات تاکسی شهری.

طرح مالی هتل

مرحله نهایی طرح کسب و کار، محاسبه سودآوری و بازگشت سرمایه است. هزینه های ثابت ماهانه یک مینی هتل عبارتند از:

• اجاره - 203000 روبل.
• حقوق + سهم بیمه - 322400 روبل.
• خدمات امنیتی (PSC) - 15000 روبل.
• پرداخت وام - 108360 روبل.
• تبلیغات - 60000 روبل.
• هزینه های آب و برق - 65000 روبل.
• مواد مصرفی - 30000 روبل.
• استهلاک تجهیزات - 25000 روبل.
• هزینه های پیش بینی نشده - 30000 روبل.

مجموع - 848760 روبل در ماه.

با افتتاح هتل چقدر می توانید درآمد کسب کنید؟

سود خالص در پایان ماه 349,554 روبل خواهد بود، سود در سال - 4,194,648 روبل. سودآوری تجاری 41.2 درصد است. با چنین شاخص هایی می توانید پس از 33 ماه فعالیت هتل روی بازگشت سرمایه حساب کنید.

توصیه می کنیم دانلود طرح کسب و کار هتل، از همکاران ما، با ضمانت کیفیت. این یک کار تمام عیار است پروژه تمام شده، که در دامنه عمومی پیدا نخواهید کرد. محتویات طرح کسب و کار: 1. محرمانه بودن 2. خلاصه 3. مراحل اجرای پروژه 4. خصوصیات موضوع 5. طرح بازاریابی 6. داده های فنی و اقتصادی تجهیزات 7. طرح مالی 8. ارزیابی ریسک 9. توجیه مالی و اقتصادی سرمایه گذاری ها 10. نتیجه گیری

برنامه ریزی گام به گام برای افتتاح هتل

1. ایجاد استراتژی بازاریابی، تحلیل بازار.
2. جستجو و تصاحب محل.
3. ثبت نام و اخذ گواهینامه و مجوز.
4. خرید تجهیزات، مبلمان.
5. استخدام پرسنل.
6. ترتیب اتاق ها مطابق با الزامات و استانداردهای مقامات نظارتی، GOST.
7. تبلیغات.
8. راه اندازی یک کسب و کار.

نحوه انتخاب تجهیزات برای فعالیت

هنگام انتخاب تجهیزات و مبلمان، شایان ذکر است که حداقل مجموعه اجباری تجهیزاتی وجود دارد که باید در هر اتاق باشد. شما باید یک میز، صندلی، تخت و کمد بخرید. همچنین نصب لامپ، آویزان کردن آینه، پهن کردن فرش یا فرش کنار تخت ضروری است. هنگام انتخاب آنچه که نیاز دارید، باید به سبک طراحی اتاق یک نفره اولویت دهید. هارمونی مسیر رونق کسب و کار است.

کدام کد OKVED را هنگام ثبت نام باید نشان دهم؟

• 10 - فعالیت هتل;
• 20 - تهیه مکان برای اسکان کوتاه مدت.
• 30 - فعالیت های کمپینگ;
• 90 - تهیه مکانهای دیگر برای اقامت موقت.

چه مدارکی برای باز کردن نیاز است

برای قانونی کردن یک تجارت، ثبت نام یک کارآفرین فردی یا LLC مورد نیاز است. اگر قرار است هتلی در یک مکان مسکونی افتتاح شود، تغییر در وضعیت محل مورد نیاز است.

آیا برای باز کردن نیاز به مجوز دارم؟

افتتاح هتل مشمول مجوز نمی باشد. اخذ گواهی اختصاص ستاره یک خدمت داوطلبانه است. اما اخذ مجوز از SES و بازرسی آتش سوزی ضروری است.

تکنولوژی باز کردن

فناوری افتتاح هتل به این بستگی دارد که آیا ساختمان جدیدی ساخته می شود یا آپارتمان های واقع در طبقات اول ساختمان های بلند در بخش خصوصی بازسازی می شوند. در طول ساخت و ساز جدید، ارزش رعایت الزامات استانداردها و GOST ها را دارد. اگر توسعه مجدد انجام شود، نکته اصلی مشروعیت بخشیدن به آن است. رونق یک تجارت به کیفیت خدمات ارائه شده بستگی دارد: تمیزی اتاق، در دسترس بودن اتصال به اینترنت و توجه کارکنان نقش مهمی ایفا می کند. انتخاب یک سبک فردی مسیر شناخت است. هتل را به بهترین در منطقه تبدیل کنید و سود قابل توجهی به همراه خواهد داشت.

چنین تجارتی در 5 سال در مراکز توریستی و در شهرهای دیگر - در 9 سال به طور کامل هزینه خود را پرداخت می کند.اگر از املاک آماده استفاده می کنید، می توانید تا پایان سال اول سود کنید. طرح تجاری مینی هتل پیشنهادی هزینه های تقریبی لازم برای افتتاح و ادامه عملیات آن را محاسبه می کند.

[پنهان شدن]

خدمات

توصیه می شود با تعیین تعداد اولیه خدمات ارائه شده شروع به محاسبه و تنظیم طرح تجاری برای یک مینی هتل کنید.

در مرحله اول، می توانید خود را به پیشنهادات استاندارد محدود کنید، مانند:

• تعویض کتانی؛
• شستشو و اتو کردن؛
• تمیز کردن؛
• خدمات ارتباطی؛
• صبحانه ها؛
• شاید پارکینگ

اگر قصد دارید یک مینی هتل در یک مرکز توریستی افتتاح کنید، سازماندهی گشت و گذار مفید خواهد بود.

ارتباط

هر چه زیرساخت های گردشگری و کسب و کار توسعه یافته تر باشد، نیاز به مکان های جدید برای پذیرایی از مهمانان بیشتر می شود، که به معنای سود بیشتر برای صاحبان اتاق است. همه نمی توانند هزینه اقامت در هتل های پنج ستاره را داشته باشند، بنابراین تقاضا برای اقامت شبانه با بودجه بیشتر است. افتتاح مهمانسرا در مراکز توریستی اهمیت ویژه ای دارد. مردم عمداً برای تأثیرگذاری به آنجا می روند و مایلند برای خدمات و کیفیت خدمات هزینه کنند.

گزینه های B&B

تجارت هتل به حدی توسعه یافته است که حداقل 20 نوع هتل وجود دارد، اما موارد زیر با تعریف "مینی" (6-20 اتاق) مطابقت دارد:

1. تخت و صبحانه (به انگلیسی: Bed and Breakfast). اینها هتل های کوچکی هستند که دارای شرایط "ستاره" نیستند. در واقع، تنها چیزی که از آنها نیاز است یک اتاق تمیز با یک یا دو تخت، صبحانه در صبح یا وجود آشپزخانه برای خود پختن(گرم کردن) غذا.
2. خوابگاه طراحی شده برای کسانی که می خواهند با بودجه کمی از یک شهر خاص بازدید کنند. به عنوان یک قاعده، مهمانان ارائه می شوند یک اتاق بزرگبا چندین تخت دونفره، همه یک میز خواب با یک قفل می گیرند که می توانند وسایل خود را در آن قرار دهند. حداکثر 20 نفر می توانند در یک اتاق اقامت کنند و هزینه بستگی به تعداد تخت دارد.
3. مینی هتل یا مینی هتل. آنها 6 تا 20 اتاق، یک آشپزخانه کوچک و یک پذیرایی در اختیار دارند. آنها صبحانه سرو نمی کنند، اما محیط را ارائه می دهند. راحتی خانهو یک چک نسبتاً کوچک برای محل اقامت.
4. متل. هتل کنار جاده، به خصوص خاص نیست ظاهرو لذت، متل در امتداد بزرگراه اصلی واقع شده است. مزیت - فایده - سود - منفعت - قیمت پایین، اما سطح راحتی و ایمنی چیزهای زیادی را باقی می گذارد.

توصیف و تحلیل بازار

با مطالعه پیشنهادات رقبا، می توانید تقاضای خدمات هتل در منطقه و نیازهای مخاطبان را مشخص کنید. با نگاهی دقیق تر به هتل های موجود، می توانید تعیین کنید حدود قیمتپیشنهادات و فهرست تقریبی از خدمات ارائه شده به مهمانان شهر تهیه کنید.

به عنوان مثال، در شهر "X" 7 هتل وجود دارد که در مجموع 350 اتاق با پیشنهادات استاندارد (تمیز کردن، شستشو، اتو) وجود دارد. امروزه ضریب اشغال آنها 70-80٪ است. این بدان معناست که بازار اقامتگاه‌های مهمان ارزان قیمت از عرضه اشباع شده است و نیازی به بازیگران اضافی ندارد. خطر ورشکستگی در ماه های اول وجود دارد.

مخاطب هدف

مخاطب هدف به نقش اجتماعی هتل بستگی دارد. اگر هاستل برای جوانان مناسب است، پس برای زوج متاهلزندگی با چنین کودکی مشکل ساز است. برای یک مسافر تجاری، موقعیت مکانی هتل، تا حد امکان نزدیک به محل کار مورد نظر او مهم است. برخی از مهمانانی که 1 تا 2 شب اقامت دارند نیازی به راحتی بالایی ندارند، در چنین مواردی فقط یک متل کاملاً مناسب است.

مزایای رقابتی

با رقابت زیاد برای هتل های استاندارد در منطقه، افتتاح یک مینی هتل با موضوع، به عنوان مثال، یک هتل آبگرم دنج یا یک مینی هتل برای حیوانات خانگی، مزیتی محسوب می شود.

یک اتاق کنفرانس می تواند برای جذب جامعه تجاری حاضر در شهر فراهم شود. حتی با اشغال اتاق کم، می توانید با اجاره آن درآمد کسب کنید.

کمپین تبلیغاتی

نکته اصلی این است که انتخاب کنید ابزار مناسب، برای این شما می توانید:

• ویدیو را در وب سایت خود ارسال کنید؛
• با یک وبلاگ نویس محبوب تماس بگیرید که در مورد هتل به شما بگوید.
• نصب بنر در سایت شهرداری

در هر صورت، هنگام انتخاب مکان برای قرار دادن اطلاعات، بهتر است نه با احساسات خود، بلکه توسط پرتره مورد انتظار مخاطب هدف هدایت شوید.

دستورالعمل های گام به گام و آنچه باید باز کنید

پس از تصمیم گیری در مورد جهت و نوع هتل، باید موارد زیر را انجام دهید:

• تهیه اسناد؛
• جستجو و طراحی محل؛
• تدارکات تجهیزات لازم;
• انتخاب پرسنل

مستندات

در مرحله اول باید در مورد شکل ثبت کسب و کار تصمیم بگیرید. با توجه به اینکه مجوز ندارد، یک کارآفرین انفرادی می تواند وارد آن شود. با این حال، برای گسترش امکانات برای انعقاد قرارداد با شرکت ها، همچنان توصیه می شود که یک شرکت با مسئولیت محدود (LLC) یا یک شرکت سهامی (JSC) تشکیل شود.

در آینده، به عنوان مثال، برای فروش الکل ممکن است مجوز لازم باشد.

اگر یک کارآفرین فردی باز می کنید، باید موارد زیر را به سازمان مالیاتی ارائه دهید:

• درخواست در فرم P21001 (این نشان می دهد: نام، اطلاعات گذرنامه، آدرس، کدهای OKVED)؛
• یک فتوکپی از تمام صفحات گذرنامه؛
• رسید پرداخت وظیفه دولتی؛
• درخواست برای انتقال به رژیم مالیاتی ساده (3 نسخه)؛
• وکالت نامه اگر توسط شخص دیگری وکالت دارید.

اطلاعات بیشتر در مورد آنچه برای باز کردن یک کارآفرین فردی لازم است را می توانید در ویدیوی منتشر شده توسط ویاچسلاو خوخریاکوف مشاهده کنید.

اگر یک LLC باز کنید به موارد زیر نیاز دارید:

• ثبت نام یک شخص حقوقی؛
• آدرس قانونی دقیق LLC؛
• کدهای فعالیت بر اساس OKVED؛
• محاسبه اندازه سرمایه مجاز LLC و شامل آن؛
• حساب جاری

بسته مدارک مورد نیاز برای ثبت نام در اداره مالیات شامل:

• درخواست در فرم P11001؛
• تصمیم تنها موسس یا پروتکل مجمع عمومیبنیانگذاران؛
• منشور LLC (2 نسخه);
• رسید پرداخت وظیفه دولتی؛
• اسنادی که وجود آدرس قانونی را تأیید می کند.

اتاق و طراحی

هنگام طراحی یک هتل آینده، باید روی پتانسیل تمرکز کنید مخاطب هدف. اگر ما در مورددر مورد جوانی، شما می توانید هزینه کنید رنگ های روشن، در حالی که افراد مسن خواهان محیطی آرام تر هستند.

مطابق با استاندارد دولتی GOST R 54606-2011، مینی هتل یک مرکز اقامتی کوچک با اتاق های 5 تا 15 اتاق است.

اگر آپارتمانی به هتل تبدیل شود یا یک خانه شخصی، توجه به GOST و سایر شرایط اعمال شده در محل مفید خواهد بود:

• منبع تغذیه ثابت؛
• تامین آب؛
• در دسترس بودن تهویه؛
• ارتباطات تلفنی؛
• تلویزیون (در اتاق یا سالن)؛
• اتاق مخصوص شستشو؛
• دستشویی.

در مورد خود اتاق ها، طبق GOST، حداقل مساحتاتاق ها در یک "محل اقامت کوچک" در اتاق های یک نفره - حداقل 9.0 متر.

در اتاق های دو تخته و چند تخته برای هر نفر:

• برای عملیات در طول سال - حداقل 6.0 متر؛
• در طول عملیات فصلی - حداقل 4.5 متر.

تجهیزات و موجودی

هنگام انتخاب تجهیزات و موجودی لازم برای یک هتل، بهتر است روی رتبه بندی ستاره تمرکز کنید.

1 ستاره

2 ستاره

3 ستاره

4 ستاره

5 ستاره

کارکنان

در ابتدای فعالیت می توان حداقل تعداد کارگر را استخدام کرد که هزینه های دستمزد نسبتاً متوسطی را تضمین می کند.

شما می توانید سمت مدیر را رزرو کنید. با توجه به کوچک بودن هتل، آن را با موقعیت یک مدیر ترکیب کنید. به دلیل حجم زیاد کار، تعویض مسئول پذیرش در پذیرش توصیه نمی شود. با گذشت زمان، ترکیب با مدیر نامناسب خواهد شد، اما در آن زمان هتل به آن خواهد رسید سطح جدیددرآمد.

برآورد تقریبی پیشنهادی مربوط به شهرهای استان است. برای مسکو و سن پترزبورگ، هزینه ها باید افزایش یابد.

در مورد استخدام پرسنل، می‌توانید خودتان با درج آگهی در وب‌سایت‌ها، در روزنامه یا با گذاشتن آگهی در تلویزیون آن را پیدا کنید. اگر زمان یا تمایلی برای جستجوی طولانی مدت ندارید، بهتر است با یک آژانس کاریابی تخصصی تماس بگیرید.

طرح تقویم

دیدن برنامه تقویم برای راه اندازی کسب و کار برای سرمایه گذاران و بانک ها مهم است.

طرح مالی

هنگام کامپایل طرح مالیارزیابی میزان سرمایه های شخصی و سرمایه گذاری های جذب شده مورد نیاز است. به عنوان مثال، یک محل در دسترس است، اما پولی برای تجهیزات آن وجود ندارد، بنابراین، در یک پروژه تجاری باید هزینه های تعمیرات و تجهیزات محاسبه شود.

هزینه های تقریبی افتتاح هتل

بدین ترتیب سهم سرمایه گذاری های خود حدود 36.2 درصد خواهد بود.

سهم سرمایه گذاری ساختار سرمایه گذاری بر اساس ماه

تاریخ های افتتاحیه

هنگام مطالعه برنامه تقویم، مشخص است که کار برای افتتاح یک مینی هتل خیلی قبل از شروع پذیرش مهمانان آغاز می شود.

در حدود 8-10 ماه شما باید:

• تهیه یک طرح تجاری؛
• موضوع تامین مالی و امکان جذب سرمایه گذاری را در نظر بگیرید.
• یک محاسبه دقیق آماده کنید.

پس از دریافت پول، اطمینان از تعهدات به سرمایه گذاران نیاز به نظارت خستگی ناپذیر بر تعمیرات و توسعه مجدد محل دارد.

تحلیل ریسک

رایج ترین خطرات کسب و کار هتل عبارتند از:

• بازار - تغییرات در وضعیت اقتصادی و همچنین نیازهای مخاطبان هدف.
• مالی - تغییرات در قیمت تجهیزات، انرژی یا افزایش دستمزد.
• رقابت - کاهش قیمت خدمات از رقبا، معرفی پیشنهادات جدید و غیره.

درآمد و بازپرداخت

برای محاسبه سود، پارامترهای زیر به عنوان مبنا در نظر گرفته شده است:

1. تعداد اتاق - 15.
2. هزینه متوسطاتاق ها - 1800 روبل در روز.
3. میزان اشغال - 65٪.
4. هزینه کار کارکنان (بر اساس برآورد قبلی ارائه شده) با در نظر گرفتن ترکیبی از موقعیت مدیر و مدیر، 202000 روبل در ماه است.
5. استهلاک تجهیزات و هزینه های عملیاتی (آب، برق، مالیات و غیره) تقریباً 100000 روبل در ماه.
6. از سال آینده، برنامه ریزی شده است که هزینه های زندگی 10 درصد، هزینه های عملیاتی 10 درصد افزایش یابد و افزایش یابد. دستمزدبا همان 10 درصد

با توجه به اینکه در سال اول، هتل زودتر از ماه هشتم از شروع برنامه ریزی شروع به کار می کند، محاسبه انتساب از ژانویه سال اول شروع می شود.

تخمین تقریبی سال اول

سود کل: 1،175،150 روبل.

برآورد تقریبی برای سال دوم

کل سود: 3,059,925 روبل.

با سود مشروط 3 میلیون روبل در سال، هتل سرمایه گذاری خود را در سه تا چهار سال پس خواهد گرفت. شاید زودتر، با توجه به اینکه محاسبات بر اساس اشغال در 65٪ است.