GOLAASH kana südamed on tõeline puhkus tõelistele goursetsidele. Selleks, et mitte rikkuda seda, on see vajalik enne kaste kasutuselevõttu rupsi maha laskmiseks - pärast liha valku röstimist ja nad muutuvad üsna raskeks.

Tomati kastme paks vürtsikas lõhnaga vürtside ja küüslauguga on peaaegu selle hästi kuulsa Ungari köögi roogi põhikomponent. Selle maitse peab olema väike kogus suhkrut.

Valamine alati osutub puuduseks, olenemata kogust valmistub. Soovitud järjepidevuse saavutamiseks peate kasutama ainult värske rasva hapukoore.

Koostisosad

• kana südamed 500 g
• sibulad 1 tk.
• porgand 1 tk.
• tomatipasta 1-2 Art. l.
• nisujahu 1 spl. l.
• köögiviljaõli 3 Art. l.
• küüslaugu 2-3 hambad
• hapukoor 100 g
• jahvatatud must pipar
• bay lehed 1-2 tk.
• vesi 300-500 ml

Kokkamine

1. südamed Loputa ja peksid. Lõigake laevad ja eemaldage suure rasvaste klastrite servad. Asetage kolander voolata liigse vedeliku voolamiseks või salvrätikusse.

2. Lisage pannile mõned taimeõli ja laske tal soojeneda tugeva tulega. Liigutage ettevalmistatud südamed ja praadida keskmise kuumusega 5-7 minutit, segage spaatliga. Praadida, kuni südamed muudavad värvi ja kergelt väänatud.

3. Röstitud südamed liiguvad toiduvalmistamise pannile. Valage vett, saate kuuma nii, et võimendamisprotsess oleks kiiremini jõudnud. Vee kogus kohandub selle äranägemisel. Kui soovite valmistada rohkem maitsvat podliva, kasutage rohkem vett. Keeda tugeva tulega. Vähendage põleti leeki ja kustutage 30-40 minutit kaane all.

4. Leek Puhastage kestad ja loputage. Puhastage porgandid ja küüslauk ja libisemine. Sibulad lõigatakse väikesteks kuubikuteks või poolrõngasteks. Carrot Soda keskmise riiuliga. Küüslaugu purustamine prügikastiga või nuga. Praetud köögiviljad pannil keskmise kuumusega 5-8 minutit kuni poole aastani, segades tera regulaarselt.

5. Lisage väike kogus sõelutud jahu parsestedraalsete köögiviljade ja segamiseks.

6. Jalutuskäigu rabajas lisage madala rasvasisaldusega hapukoor ja tomatipasta. Vala 100 ml vett. Segage, kuni saadakse homogeenne konsistents. Fry 5-8 minutit madalal kuumusel.

(Selles artiklis on foto retsept saadaval) - üks lihtsamaid, kuid toitevaid ja maitsvaid roogasid. 100 g klassikalises tassi (hautatud südamed koos köögiviljadega), umbes 76 kcal, 5 g valke ja rasva ja 2 g süsivesikuid. Need väärtused võivad varieeruda sõltuvalt lisatud koostisosadest.

Gravy tomatipastaga

Tomatipastaga kana südamed on üks levinumaid retsepte. Toiduvalmistamiseks vajate:

• 800 g südamed;
• 150 g sibul;
• 2 väike porgandit (selle köögivilja armastajad võivad lisada kolmandat);
• 5 musta pipra hernest või 0,5 tl maapinda;
• 2 h. L. Universaalne maitsestamine (või lihatoidude puhul);
• 1 spl. l. Tomatipasta;
• näputäis soola;
• taimeõli röstimiseks.

Sibulad puhastatud ja lõigatud väikesteks kuubikuteks. Porganditega eemaldati koor. Taimsed pestakse ja hõõrutakse suurt. Porgandite sibulad röstitud taimeõli. Siis paigutatud kastrulis. Pepper lisatakse maitseainete ja lahe lehed. Väike külma vett valatakse. On vaja, et see katab ainult südamed. Kastmepaani pannakse keskele tulekahju. Niipea, kui sisu keeb, lisatakse sellele tomatipasta. Tulekahju vähendatakse minimaalseks. TAUCAAN on kaetud kaanega. Soola lisatakse kustutusprotsessis maitsele.

Hearte pestakse, mis on paigutatud ülemäärase vee prillide klaasile. Siis röstitud vahele, kuni mahla peatub. Vedelik ei ole täielikult aurustatud, vastasel juhul muutuvad südamed raskeks. Niipea kui roosa mahl on peatunud, on kõik nihkunud (koos puljongiga) kastrulis porganditega koos vööriga.

Täitmisega kana südamed: retsept hapukoorega

Mitte igaüks armastab tomatipasta, nii et kana südameid saab valmistada teiste koostisosadega. Nõutakse roogade puhul:

• 0,5 kg südamed;
• 250 g hapukoor;
• 100 g sibul;
• 1 l vett;
• üks lahe leht;
• soola ja vürtse maitse järgi.

Vööri puhastab ja madalad kärped. Südamed pestakse ja paigutatakse pannil. See lisatakse purustatud sibulale ja kõik valatakse veega. Nõuetele varastamine 40 minutit. Eraldi konteineris on hapukoor, paprika ja sool. Kõik on põhjalikult segatud. Saadud segu lisatakse ettevalmistatud südamed. Nõu kestab kümme minutit. Laureli leht lisatakse sellele, pann on kaetud kaanega ja tulekahju lülitub välja. 10 minuti pärast on tass valmis.

Kana retsept seente

Üks maitsvaid ja lihtsaid roogasid - karjatamine kana südamed. Retsept keetmiseks koorekastmes seened on väga rafineeritud, valmis töötlema iseloomustab hämmastavalt õrn maitse. Nõuetele, see on vajalik:

• 400 g südamed;
• üks sibula pirnid;
• 300 g seeni;
• 200 ml koort;
• maitseained maitse järgi;
• taimeõli.

Hearts on paigutatud konteineris ja valatakse pool tundi külma veega. Seejärel paigutati kõlarisse, kuni kogu vesi on kinni jäänud. Siis valatakse vesi pannile, soola ja südamed lisatakse. Neid keedetakse 20 minutit.

Sel ajal pestakse seente seente, mis on paigutatud kontorisse, et vabaneda lisast niiskust ja lõigata väikesteks tükkideks. Ostetud sibul ja lõigatud poolrõngaga. Pannil on valatud õli ja seente riputatud. Nad röstitud keskmise kuumusel, kuni kõik vedelik on popping.

PANile lisatakse tükeldatud sibul ja kogu mass praetud veel 7 minutit. Vesi liideti keedetud südametega, pärast mida nad pannis pannakse. Kreemid valatakse ja kõik on hästi segatud. Lisatakse vürtsid ja tassi lummatakse madalal kuumusel veel 15 minutit.

Kuidas valmistada kana südamed aeglases pliidis?

Kana südamed on kergesti valmistada aeglase pliit. Roheliste kasutatakse värske või kuivatatud. Nõutakse roogade puhul:

• 1 kg kana südamed;
• 3 tükki sibulat;
• üks keskmise suurusega porgand;
• 1 l vett;
• rohelised;
• soola ja maitseained maitse järgi.

Hearte loputatakse hästi ja soovi korral puhastatakse tarbetute osade eest. Kiiremate valmististe puhul vähendatakse survet. Puhastus porgandid ja hõõruda suur. Sibulad puhastatakse koorikast ja lõigatud kuubikuteks. Kõik keedetud tooted on paigutatud aeglase pliidi. Õli ei lisata. Nõude valmistatakse 45 minutit "supp" või "kustutamine" režiimis.

Bulgaaria retsept

Kana südamete valamist saab valmistada virtuaalsemalt, lisades mitmeid teisi koostisosi kui ülaltoodud retseptides kirjeldatud. Bulgaaria tassi puhul on see vajalik:

• 500 g südamed;
• üks bulgaaria paprika;
• 2 tomatid;
• 1 Owka pea;
• üks porgand;
• 3 küüslaugu nelk;
• 5 spl. l. Sotsiaalne kaste;
• soola ja maitseained maitse järgi.

Hearts pestakse, köögiviljad puhastatakse ja lõigatakse. Multicooker pannakse "küpsetamine" režiimi. Hearts on paigutatud ja valmistuvad niiskuse täielikuks aurustuma. Seejärel lisatakse porgandid, tomatid, paprika ja sibulaid. Soja kaste, sool ja maitsev voolab. Kõik on põhjalikult segatud. Multicooker on lisatud režiimis "kustutamine". Nõude valmistab 60 minutit.

Toiduvalmistamise omadused

Kanade südamete valamine on oma toiduvalmistamise omadused. Selleks, et liha oleks õrn ja mahlane, lisatakse kuum keedetud vesi. Külmad leagmad kasulikud ained ja annab lihatoodetele jäikus. Tassi maitseained on parem kasutada ühekomponenti, kuid saate katsetada korraga mitu.

Tomatipasta möödub sageli koos porgandide ja sibulate või muude köögiviljadega. Sellisel juhul lisatakse südamed otse pannile, kuid nad on eelnevalt roving kümme minutit. Huvitav on see, et sa ei pea hetkeks püüda, kui roosa mahl peatub liha. Kõik sama puljong lisatakse tassi.

Selleks, et suitsu kana südamed, jahu lisatakse sellele. Korpuse välimuse vältimiseks segatakse 1-2 lusikat toodet külma või sooja veega klaasis. Kui kõik tükid on pehmendatud, valatakse segu aeglaselt pannile või pannile.

Paljud alahinnavad rupside maitset ja kasulikkust. Lisaks südamed on maitsev ja õrn toode, see on ka rikas valkude, mikro- ja macroelements.

Kana südames kastmes - põhiliste ettevalmistuste põhimõtted

Kana südamed pestakse ja lõigatakse liigse rasva ja filme. Lisaks alltootetele vajame sibulaid ja porgandeid. Mõned retseptid kasutavad seeni. Köögiviljad on puhtad ja purustatud: sibul - väikesed tükid, porgandid riivist.

Enne läbipaistvust soojendab malmist pannil või väikesel pannil või väikesel pannil, rasva või või või väikeste sibulaid. Seejärel pange porgandid ja jätkake enne, kui see on pehme.

Kana südamed panevad, valage vesi ja kustutage kõik keskmise kuumusega umbes nelikümmend minutit.

Sõltuvalt sellest, millist kastet soovite saada, hapukoor, tomatipasta, kreem või juust lisab pannile.

Nad pannakse pannile, segage ja valmistage ette veel ühe aasta tunni.

Fragrance, vürtsid, küüslauk ja rohelised lisatakse tassi.

Teenib tassi, millel on köögiviljade, pasta või ruudu.

Retsept 1. Kana südames kastmega tomatiga

Koostisosad

virna. filtreeritud vesi;

60 g tomatikastmega;

pirn;

jahvatatud pipar;

porgand;

60 ml rafineeritud päevalilleõli;

sool;

400 g kana südameid.

Toiduvalmistamise meetod

1. Puhastage pirn ja porgand. Peske köögivilju. Sibulad lõigatakse väikesteks tükkideks ja porgandid lihvima suurte augudega riiv. Köögiviljad saadetakse pannile, kuid õli on sellesse eelnevalt põletatud. Praetud, segades viis minutit.

2. Kana südamed pesta ja puhastada filme ja liigse rasva. Valmistatud alamsaadetise koostas müha koos köögiviljadega. Valage filtreeritud vesi, sool. Tooge keemisse ja küpsetamiseks kaanega katta umbes tund.

3. Lisage tomatipasta, segage ja küpsetage teise veerand tunni. Kui vedelikud ei piisa, valage veel keedetud vett.

Retsept 2. Kana südames kastmes tomati ja hapu

Koostisosad

polkylogram kana südamed;

köögi soola;

owka pea;

jahu - 30 g;

hapukoor - 90 g;

virna. keedetud vesi;

tomatipasta - 30 g.

Toiduvalmistamise meetod

1. südamed panevad sõelale ja loputa. Jäta klaas kõik vesi. Igast lõigatud rasva ja laevad. Sharp Edge'ist teeme ristiüksuste kärpeid.

2. Vöö pea puhastab kestadest, loputage ja lõigake kõige peenemaks võimalikult lõigatud.

3. Kuumutage õli küpsetatud pannil ja praadige sibulaid läbipaistva olekuga.

4. Paneme ettevalmistatud südamed rösterisse, segage ja katma kaas. Massiteeritud südamed sibulaga umbes kümme minutit, ilma vett lisamata.

5. Keedetud vesi Ühendage tomatipasta, jahu ja hapukoorega. Päris me murdame nii, et puuduvad tükid jäänud. Täitke seguga saadud südamed, kate kaanega ja veerand teise kvartaliga.

Retsept 3. Kana südamed kreemi kastmes

Koostisosad

50 ml lahja õli;

polkilogram kana südamed;

neli küüslaugu viilu;

200 ml 20% kreem;

porgand;

pirn;

soola küpsetamine.

Toiduvalmistamise meetod

1. Pange pannile õli, eelkuumutamine, peeneks hakitud sibul. Fry paar minutit, pidevalt segades.

2. Porgand puhas koorimine ja lihvige peenete aukudega riivist. Lisage see Luka ja Fry viis minutit, segades regulaarselt.

3. Küüslaugu viilud Puhastavad ja vahele pressid paremale pannil. Segage hästi ja praadige, kuni küüslaugu iseloomulik lõhn ilmub.

4. Peske kana südamed, lõigatud rasva ja anumaid. Me pannakse pannis, segades, sool ja valage kõik koor. 20 minuti jooksul roog ettevalmistamine. Lisame peeneks hakitud tilli ja jätame viie minuti jooksul, et jõuda madala soojuseni.

Retsept 4. Kana süda juustukastmes

Koostisosad

700 g kana südamed;

lahja õli;

100 ml 20% hapukoore;

10 g tärklis;

100 g sulanud juustu;

must pipar;

kaks küüslauguhambaid;

sool;

pirn;

värskete roheliste kimp.

Toiduvalmistamise meetod

1. südamed Loputa, lõigake laevad ja liigne rasv. Me valame õli pannile ja paneme selle tugevale tulele. Kuumutage hästi. Ma levisin südamed, pipar ja sool pannil. Ta praadige, pidevalt siduv, kolm minutit. Seejärel väänata tulekahju ja libiseva subproduktsiooni oma mahlas on veel umbes veerand tunni.

2. Peel ja peenelt murenev sibulad. Fry seda õlis eraldi pannil enne roosilist. Me vahetame röstitud vööri südamed, segage ja kondiitritooted veel 15 minutit. Rohelised loputatakse, kuivatatakse ja lõigatakse peeneks. Puhastatud küüslaugu hambad vahele vahele küüslaugu kasscake. Juustu lihvima jämeda riiv.

3. PAN koos südametega paneme hapukoore ja juustu kiibid, segada. Lisa tärklis, rohelised ja küüslauk. Toome sisu enne keetmist katta kaane ja eemaldage ahjust. Kandke iga garneering.

Retsept 5. Vürtsikas kana südames kastmes

Koostisosad

5 g riivitud ingverit;

500 g kana südamed;

madal sool;

120 ml soja kaste;

neli küüslaugu viilu;

15 ml sidrunimahla.

Toiduvalmistamise meetod

1. Enne sõitmist südamed varrastega, ligunenud neid külma veega 20 minutit.

2. Hearts Loputa, lõigake laevad ja rasva. Pange alltooted pakendamisse pakendamisse.

3. Ginger ja küüslauk puhtad koorikast ja kolmest väikestest rindadest. Me ühendame sojakaste ingveri ja küüslauguga. Veidi sool ja valage sidrunimahl. Hästi segati.

4. Valage südames kastmega, sulgege pakend ja Marineerige külmkapis kolm tundi.

5. Me sõidame viisardi südamed laevade ja praadida kuuma õli. Siis me pöördume üle, kate kaanega ja küpseta teise veerand tunni.

Retsept 6. Kana südamed Korea kastmes

Koostisosad

700 g kana südamed;

60 ml taimeõli;

virna. tomatimahl;

maitsestamine porgandite korea keeles.

Toiduvalmistamise meetod

1. südamed Loputage, lõigatud laevad, rasva ja filme.

2. Fry FRY subproduktsioon eelsoojendatud lahja õli.

3. Lisage tomatiimahla, veidi skoor ja jättis koreaniga porgandite maitseainete.

4. Kandke väikese soojuse 20 minutit, kuni kogu vedelik avaneb. Asetage plaat ja serveerige külghoova või ruuduga.

Retsept 7. Kana südames kastmes hapukoorega ja sinepiga

Koostisosad

100 ml filtritud vett;

700 g kana südamed;

30 g või kreemi;

90 g sinep;

20 ml oliiviõli;

300 g Champignons;

100 ml hapukoor.

Toiduvalmistamise meetod

1. kana südamed loputada, lõigatud anumad ja liigse rasva. Paigaldage subproduktsioon sügavasse tassi, valage oliiviõli, lisage sinep, pipar ja pihustus. Segage hästi ja lahkuge paar tundi marineeritud.

2. Sulatav võid pannil. Pane südamed ta ja praadige veidi.

3. Champights pühkida niiske käsnaga, puhastage mütsid nahast. Lõika seened õhukeste plaatidega ja lisage südamesse.

4. Valage natuke filtreeritud vett ja kustutamist, segades perioodiliselt pool tundi.

5. Lisa hapukoor, segage ja kustutage kümme minutit.

Retsept 8. Kana südames kastmes köögiviljadega

Koostisosad

kg kana südamed;

madal sool;

porgand;

tomati kastmega - 100 g;

pirn;

pipar sidruni aroomiga;

kaks selleri varred;

leanõli - 30 ml;

rohelise Bulgaaria pipra pod;

väike hulk basiilikuid.

Toiduvalmistamise meetod

1. Minu köögiviljad hoolikalt. Sibulad ja porgandid puhtad nahast. Selleri varred purustatakse väikeste tükkidega, pirn - kuubikud, porgandid lihvima suurte augudega.

2. Paneme köögiviljad kuumutatud pannile õli ja praadida kuni pehme.

3. Hearts Loputage, lõigake laeva ülemine osa ja üleliigne rasv. Pane pannil köögiviljadega.

4. Rohelise pipra pod vabastatakse puuviljadest, puhastavad seemned ja lõigata selle väikeste kuubikutega. Me saadame pannile. Me valame kõik koostisosad vee ja autodega madala kuumuse keetmise hetkest umbes 15 minutit. Seejärel lisage tomatikastme, soola ja segu. Toit valmistamine on veel üks tund ja pool.

5. Basiiliku loputus, me kuivme ja rebivad oma käed väikesteks tükkideks. Pange pannile. Kandke keedetud kartulite või spagettidega.

Retsept 9. Kana südamed sojaveini kastmes

Koostisosad

allspice;

150 g kana südamed;

25 ml lahja õli;

pirn;

30 g ketšup;

porgand;

100 ml punast kuiva veini;

Kaks küüslaugu viilu;

60 ml soja kaste.

Toiduvalmistamise meetod

1. Loputage kana südamed, lõigatud rasva ja laevade ülalt välja.

2. Valage pool õli küpsetuspann ja praadige südamed, pidevalt segades madalal kuumusel.

3. Lai teisel poolel õli teise pannile ja praadida kooritud ja purustatud sibulaid ja porgandeid.

4. Puhastage küüslaugu hambad ja lõigake õhukesed plaadid. Paar veiniga sojakastme kaussi. Lisage küüslauk, ketšup ja segage. Täitke südamed kastmega, segage ja kustutage viis minutit. Asetage röstitud köögiviljad südamesse, väänake tulekahju, katke kaane ja jääda, kuni süda muutuvad pehmeks.

Nii et kana südamed valmistasid kiiremini, tehke teravast küljest ristikujuline sisselõige.

Kreemi või hapukoore südamed on eriti õrnad.

Tomatipasta asemel saate kasutada mahla või kaste.

Soja kaste kasutamisel proovige tassi maitse ja alles pärast seda soolalahust mitte vähendada.

Hot Ilm toite on suurepärane väljapääs majanduse perenaine. Lisaks on see odav ja maitsev ja toiduvalmistamine ei võta teiega palju aega ja varieerub. Üldiselt retseptid täidavad kana südamed võivad olla erinevad nende variatsioonid. Aga peaaegu alati suupiste, mis isegi pidulikul tabelis, ei häbeneda, et teenida, rääkimata igapäevase võimsuse režiimi!

Seal on retsepte, mis on mõeldud selliste koostisosade kasutamisega tomatipasta või hapukoorega. Lisaks saate siin edukalt kombineerida seente ja muid komponente. Niisiis, jätkake.

Et valmistada chic tassi, me vajame:

• kana südamed - seitsesada grammi;
• porgandipaar;
• pirn;
• lovers Leaf;
• paprika segu;
• paar supilusikatäit tomatipasta (25%);
• veidi lahja õli röstimiseks toodete jaoks;
• väike soola teie maitsele.

Me alustame toiduvalmistamist:

1. Louk koos porgandiga puhtana. Korneflood hõõruda ja pirn lõigatakse kuubikuteks. Küpseta mõlemad koostisosad lahja õli kohas eelsoojendatud pannil. Ja pärast röstitud, pannakse välja kastrulis.
2. Kana südamed (parem võtta värske ja külmutatud) Loputada ja valatud kaelarile. Kui liigne niiskuse varred, praadida neid pann 10-15 minutit. Frying'iga eraldatakse puljong, kuid see ei ole vajalik selle kuivamiseks, nii et tassi ei tööta liiga raske.
3. Alamsaadus, mis on moodustatud praadimise ajal moodustunud vedelikuga, pannakse kastrulis juba LUKA ja porgandisse, juba valmis.
4. Lisage Laureliga paprika ja vürtside segu.
5. Valage süda (või kana puljong) südamete katmiseks. Me paneme kastruga väiketulekahju kustutamiseks.
6. Niipea kui see keeb, tutvustame tomatipasta, segades ettevaatlikult. Masters 15 minutit.
7. Seda väga maitsvaid kana südameid saab serveerida lauale mis tahes küljega. Näiteks püree või keedetud riisiga.

Kuidas teha hapukoorega kana südamete täitmist

Mitte igaüks ei meeldi kleebi tomatitest. Võib-olla te ei saa seda kasutada arstide soovituste kohta (ja see juhtub)? Sellisel juhul ei ole vaja häirida ja lihtsalt retseptides saab tomatipastast välja vahetada kana südametest, millel on suur edu hapukoore või koor.

Selles teostuses peame toiduvalmistamiseks: kaitstud kana südamed, klaasi hapukoor, suur pirn või mõnevõrra väike, paprika ja vürtside segu maitsele, õlile, soolale ja laurusele.

Kokkamine

1. Puhastage peeneks peeneks lõigatud sibul. Veidi praadida.
2. Südamed loputage ja kuivatage liigse niiskuse eest. Ja siis praadida lahja õli "Rumyanta".
3. Pannes pannis südames, segades sibulaga. Täitke veega (ligikaudu liitrine) ja pool tundi kõige peenem tulekahju. Lõplikus lisage pannile hapukoore ja vürtside segu. Tom veel kümme minutit, segades. Lülitage tulekahju välja ja katke tassi kaanega - lase tal olla vähe mõte. Ja seal ja tabelit saab serveerida.

See sobib hästi erinevatele kana südametega teise päevade toite jaoks. Aga saate neid puhkuse eest süüa. Saatmega pehme lobs on suurepäraselt täiendatud kartulite või pasta, riisi või nisu putru poolt. Meeldiv isu!

Kana südamed on omamoodi rups, mis on väga populaarne erinevate roogade ettevalmistamisel. Mida saab valmistada kana südamed? Nad kustuvad, praadivad, keedetud, mida kasutatakse esimeste kursuste jaoks, mis kuuluvad salateid. Kuidas valmistada kana südamed öelda madalam näites mitme maitsva retsepte.

Kana südamed saadakse väga õrna hapukoore kastmes. Seda retsepti võib nimetada üheks kõige lihtsamaks ja kõige populaarsemaks kasutamiseks selle alamsaaduse valmistamiseks.

• lUK- 1;
• porgand - 1;
• hapukoor 10-15% - 2 tabel. l.;
• sibula suled - 20 grammi;
• oliiviõli. - 1 tabel. l.;
• sool, pipar, kurkum;
• kana südamed - 500 gr.

Hearts põhjalikult loputa, saate lõigata liigse rasva ja anumad. Sibul puhtad ja lõigata väike kuubik / kvartali kvartali, kes meeldib rohkem. Kuumutage õli maastikku, panna sibul ja mööduge paar minutit. Kui tükid muutuvad veidi läbipaistvaks, lisage neile südamed. Segage sibulaga ja jätke varastada kaane all veerand tundi.

Vahepeal puhastame ja peske porgandid, lõikama seda õhukeste tükkidena, mille pikkus ei ületa 3 cm ja üles laaditud südamesse pärast viimast korda. Segage ja laske varastada paar minutit. Vahepeal segame hapukoore vürtse ja soolaga. Kui sulle meeldib vedela kastmes, saate lisada vett, tuues massi soovitud konsistentsile. Me valame oskuse sisu kastmega, segama ja autodega minimaalse tulega 5-7 minutit. Enne serveerimist puistatakse rookitud roheliste roogaga.

Kana südamed hapukoorega serveeritakse kõige sagedamini kartulihardunud kartulite või pastaga.

Märkusel. Enne ostmist kontrollige kindlasti toote säilivusaja.

Kreemjas kastmes

Kreemjas kaste muudab tassi veelgi õrnaks kui hapukoorega retseptis.

Põhimõte toiduvalmistamise on praktiliselt sama:

• südamed - 600 grammi;
• pirn;
• porgand;
• sool;
• koor 10-15% - 200 gr;
• oil Post.;
• vesi - ½ virna.

Minu südamed jooksva vee all, me jätame Colder lohistamisse. Vahepeal puhastame köögivilju ja lõigame õhukeste õlgede. Porgandit saab karva kaduda.

Kuumutage õli ja praadige südamed, kuni vedelik aurustub. Perioodiliselt tuleb neid segada ühtlase kuumtöötlemise jaoks - umbes 20-25 minutit. Lisage soola ja vürtse, segage hästi, valage köögiviljad ja praadivad veel viie minuti jooksul.

Klaasiseagisooja kreem soolaga valage 10-minutilise kaanega südame ja rümba segu.

Pehmed kana südamed vööri pannil

Õrn ja pehme kana südamed pannil võib valmistada vaid pool tundi ja serveerida mis tahes küljega.

Kiirusega 2-3 osa nõuab järgmisi tooteid:

• südamed - 500 gr;
• sibulad - 1 suur;
• kiire. Või;
• vürtsid "kana" või "universaalseks";
• mitmed värske tilli oksad.

Reeglina lõigatakse laevade ja rasva jääkad kana südametega. Väike rasva saab jätta nii, et tass on mahlane. Mõned hostessid lõigata südamed ja pesta vere jäänuseid. Me jätame natuke lohistades kolander.

Lambid puhastavad ja lõigatakse õhukesteks poolrõngadeks.

Valage pannil väike õli, asetage südamed ja sibulad välja, valage maitseained ja soola ühtlaselt, segage. Kaane kaane katmiseks ja ühe kolmandiku tunni jäta pärast hästi segamist ja jäta kaane all veel 15-20 minutit.

Enne söötmist valage värske tükeldatud tilli. Hearte serveeritakse suupiste õllena (kui kasutate teravaid vürtse küpsetamine), on nad ka hästi kombineeritud kartulite ja riisi kulgritega.

Märkusel. Et saada kõige pehmemad ja õrnad südamed, keetke need veidi soolatud vees 10 minutit pärast keeva vee algust.

Röstitud südamed seente

• südamed - 1 kg;
• kartul
• sibulad - 1 sööde;
• porgandid - 1-2;
• küüslauk - 1 pea;
• prunes - 7-9 ühikut;
• paprika - 1 tl;
• kuivatatud tilli - 1-2 h.;
• sool - 2 h. L.

Südamed edendamine ja puhas (valikuline).

Me puhastame köögivilju ja loputasime. Sibulad lõigatakse poolpoolade poolt, porgandid on rõngaste kvartalid. Küüslaugu hambad lõigatakse dokumentideks ja ploomid - väike kuubik. Kõik segunevad südamed, hooaja ja soolaga. Segage kõik põhjalikult.

Kartulid lõigata kuubikuga eraldi, asetage osa potti. Kuubikud saab lõigata suured tükid.

Pange ahi kuni 180 kraadi soojendamiseks.

Köögiviljade ja südamete segu pannakse kartulite üle. Täitke iga kolmandik kolmandik klaasist keeva veega, kate kaanega ja saatke see tund tund aega.

Aeglase pliidi

Cooking kana südamed aeglasel pliit lihtsustab kogu protsessi veidi - te ei pea pidevalt seista tassi lähedal, segage selle ettevalmistamist.

Toodete valmistamise protsess on tavalisest veidi erinev:

1. Hearts on hea reklaam.
2. Köögiviljad puhtad, vibu peeneks särav, porgand kolm suur riiv.
3. Me volitame kõike multikookeri kaussi, soola, lisage mõned lemmik vürtsid, segage.
4. Me valime programmi ebaõnnestumise programmi, paneme taimeri 45 minutit.

Pärast lõpetamist saate kohe tabelisse teenida.

Kana südamed salat

Väga lihtne ja uskumatult maitsev salat saab valmistada südame põhjal.

Selleks vajate:

• südamed - 500 gr;
• munad - 3-4 ühikut;
• kurgid (värsked. Või Marine. Vastavalt oma eelistuse järgi) - 2;
• konserveeritud maisi. - 1 pank;
• rohelus;
• mayonnaise - 250 gr;
• sool pipar.

Südame edendamisega pakume neid rasva ja purjus soolatud vees. Saate lisada lahe leht - aroom. Pärast keetmist valmistame ette 20 minutit. Pärast lahkumist kaelarile.

Kui südamed on keedetud, pange munad keema. Mu kurgid ja lõigatud väike kuubikuks. Keedetud munadega teevad samad. Anname südamed jahtuda vähe ja lõigata rõngad või kuubik - kui palju rohkem. Kõik ühendavad salatikaussi, lisage maisi, majonees, sool ja pipar. Segada. Minu rohelised, Ruby, puista peal enne serveerimist.

Masters tomati kastmes

See võtab järgmise toodete loetelu:

• südamed - 1 kg;
• sool pipar;
• soja kaste - 6 tabelit. l.;
• honey - 2 tabelit. l.;
• balsamic / laua äädikas - 3 tabelit. l.

Hearte edendatakse vajadusel me puhtaks, klappige ühe sügava konteineriga, kus see on mugav toote merele. Lisage mett ja vürtse, samuti retsepti ülejäänud osad ja segage hästi kätega. Me lahkume 1-1,5 tundi Marineerimiseks.

Marineeritud südamed Me sõidame puidust spanks, preester risti, vaheldumisi lai ja kitsas osa südamed, et nad saaksid olla tihe. Paneme need küpsetamiseks vormile, kuhu valatakse marinaadi jäänused ja 2-3 klaasi vett. Ahi soojeneb kuni 180 kraadi. Ja me küpsetame südames 10-15 minutit, pärast keerates üle varieeruva ja jätkake küpsetada veerand tundi.

Pakume selle toote valmistamiseks järgmist retsepti:

• südamed - 500 gr;
• soja kaste - 5 tabelit. l.;
• Česk - 1 suur pea;
• tomat. Pasta - 2 tabelit. l.;
• hapukoor - 5 tabelit. l.;
• sool;
• spice;
• little Punning.

Me valmistame marinaadi: küüslaugu vahelejätmise vahele, segage kaste ja vürtsidega.

Südamed pesta, puhas ja marineeritud marinaadis pool tundi. Soovitatav on installida rõhumise ülaltoodust nii, et kõik südamed oleksid täielikult kaetud marinaadiga.

Kui alamsaadus on märgitud, purustab sibul ja praadimine paar minutit. Pärast merevahendite leivatamist koos marinaadiga ja kustutades 15 minutit. Järgmisena asetage hapukoore ja pasta segu, segage hästi ja pandud kaane alla veerandist tunni jooksul.