Ако мислите да празнувате, да речем, рожден ден, тогава най-вероятно последната съставка, която ще искате да направите за основно ястие, е бяла риба. Всеки обича червена риба. Това обаче е лесно обяснимо; разглезени са от тлъста и скъпа норвежка сьомга. Няма съмнение, че вносната селскостопанска риба, първо, изглежда красива както в, така и в печена форма, и второ, тя е доста лесна за готвене и трудна за разваляне. И е лесно да изберете, основното е да не вземете гнилото.

Друго нещо е бялата риба. На вкус може да е вкусно, а може да е сухо и жилаво, напълно безинтересно. Тази риба струва много по-малко от вносната червена риба. И все пак това не означава, че бялото е по-лошо. Просто трябва да можете да го изберете, без да го объркате с друг, по-евтин вид риба, а след като го закупите, също трябва да го приготвите правилно. Кое е вярно? Някои риби ще изглеждат страхотно пържени, докато някои трябва да се сервират със сос, задушени на слаб огън.

Подбрахме най-вкусните сортове бяла риба, която можете да ядете всеки ден и да готвите за празниците.

Мазно и вкусно

Мазнините са най-добрият проводник на вкуса за нашите рецептори. Нашият мозък като цяло го обожава и смята мазния продукт за вкусен. Разбира се, до определен лимит. Просто никой няма да яде сурова и тлъста сланина, а осолена сланина... и с чесън... Затова най-вкусната риба е тлъста.

Херинга

камбала

Много крехка и доста мазна риба. Халибутът е идеален за печене, пържене и магически в пайове. Невероятна пушена камбала. Има много малко кости, а месото е крехко и много бяло. С право се счита за един от най- вкусни сортовериба. Освен това камбалата не се отглежда в плен, така че месото й също е много здравословно, съдържа много мастни киселиниОмега-3, витамин В, съдържа основната аминокиселина триптофан.

Скумрия

Пушената скумрия и особено горещо пушената скумрия е просто божествена риба. Той е ароматен, мазен, нежен. Но не по-малко вкусна е непушената риба, например задушена в бял сос или изпечена във фолио.

Сом

Чудесна и вкусна риба, но е много мазна, така че при готвене половината се губи в тигана. Но това не влошава вкуса на сома, който изглежда просто създаден за пържене. Става и за котлети на кайма, но в комбинация с някои по-малко крехки и мазни риби.

Диетично и щадящо

Нискомаслените сортове бяла риба също могат да бъдат много вкусни и полезни. Те съдържат витамини от група В, фосфор, йод, калций, като цяло тези елементи, от които се нуждаем всеки ден. Освен това тези видове риба са нискокалорични и се препоръчват особено за диетично хранене.

Пикша

Само 70 Kcal на 100 грама, селен, витамин В12, калий и натрий правят пикшата отлична риба за диетична маса. На вкус малко прилича на треска, само че е по-меко, по-нежно и по-ефирно. Особено си струва да се отбележи, че тази риба никога не се хваща гумена и твърда, като морски език, но други бели сортове са забелязвани това повече от веднъж.

треска

Отлична риба, но само ако не е размразявана и замразявана многократно. Колкото повече пъти се случва това, толкова по-жилава става треската. Същата риба, достигнала до купувача в работещ хладилник, ще ви зарадва с мекотата и нежността на месото си. Треската може да бъде много вкусна при почти всякакви условия: може да се пече, пържи, задушава, готви на пара, да се приготвя на супа и да се добавя към котлети. Между другото, тази горещо пушена риба е страхотно вкусно нещо!

Камбала

Има малко по-високо съдържание на калории от пикша и малко по-високо съдържание на мазнини. Но въпреки това писията все още е диетична риба и в същото време доста вкусна. Поради малко по-високото съдържание на мазнини, месото от писия се готви доста лесно и трудно се разваля. Едно от предимствата на писията е малкият брой кости.

Скъпо и необичайно

Муксун

Акне

Пушената змиорка е един от най-вкусните деликатеси. Но змиорката може да се продава и прясна. След това трябва да направите супа от него. Ще бъде доста мазно, защото самата риба е много мазна, но запомнящо се, защото веднъж опитате змиорка, няма да я забравите, а ако ви е харесала, ще я купувате отново и отново. В допълнение към супата и опушването, тази риба се задушава, използва се като пълнеж за пайове и накрая се увива в ориз, за ​​да се направят рула.

Най-добре се абсорбира човешкото тялорибен протеин. Този протеин е по-здравословен от месния протеин. Морските стоки могат да бъдат закупени във всеки магазин.

Идеалното съотношение на протеини и въглехидрати прави ястието диетично. Разберете какви видове морски риби има, разгледайте снимките с имена.

Описание и характеристики на морските риби

Подводният свят е богат на разнообразие от видове обитатели. В морските дълбини можете да намерите безброй хиляди индивиди, които ви радват със своите външен видили те плашат с огромни зъби.

1. Представители на треска.Диетични видове, които включват хек, пикша, мерлуза, треска и други бели сортове.

   Рибата беше наречена „пиле“ заради малкия брой кости в месото. Полезно разнообразиеспомага за преодоляване на витаминен дефицит и рахит поради витаминния си състав.

2. Група скумрияОтличава се със своеобразното си райе. Месото е крехко и мазно в сравнение с белите сортове.

   Съдържа витамин D и омега-3, които подпомагат поддържането на имунитета.

3. Група сафрид.Подвид - повече от 200 индивида. Сафридът има леко кисел вкус, съдържанието на мазнини в месото е не повече от 5%. Класът включва Seriola, Lichia, Caranxa.
4. Семейство Скорпиони.Вид, известен като „лаврак“. Мастни сортове риба, които са популярни сред готвачите.
5. Steam група.На рафтовете на магазините микс от кубински каракуди, риба чон и други представители ще се продават като океански шаран. Съдържанието на мазнини в месото достига 10%.
6. Семейство Нототения.Мазен сорт, чиито основни представители имат крехко, почти обезкостено месо. Съдържание на мазнини - до 25%.
7. Croaker представители.Има повече от 150 подвида индивиди. Вкусът напомня на речна вода, но няма остра морска миризма.

   Известни представители са капитан, пъстърва, умбрина.

8. Херинга и нейните приятели.Източникът на доходи за повечето пристанищни градове.
9. миризма.Основният известен представител е мойвата. Въпреки малък размер, се търси по рафтовете на магазините.

И това не са всички представители. Морето и океанът не са напълно проучени пространства. Рибата е в основата на здравословното ежедневно хранене.

Всекипредставител е лесно да се намери на рафтовете на магазините в сурова и приготвена форма.

Видове ядливи морски риби

Местообитание: море. Тези видове се различават от речните си роднини по голямото количество полезни минерали и витамини в месото. Морските обитатели могат грубо да се класифицират в 6 групи.

Вижте списъка в таблицата:

Представители на хищниците са акулите.Месото му се яде като деликатес. В месото се натрупва живак, което усложнява процеса на готвене. Има повече от 450 вида акули.

Видове херинганямат люспи на главите си. Представителите имат малки зъби и просто оцветяване. Месото е богато на протеини и витамин А.

Херинга- един от най-популярните морски манастири. Подобна група е скумрията.

Обичайно морски животПодобно на треската и скумрията, те често попадат на трапезата ни.

Камбала - диетично месо,наситен с фосфор, селен и витамини от група В. Камбала, по-тлъст вид, принадлежи към семейството на писията.

Има повече от 500 подвида в групата. Яденето на такива сортове предотвратява развитието на атеросклероза и помага за подобряване на кръвния поток.

Групата на треската е най-голямата.Включва сортове бяла риба. Семейство саргани са индивиди от сарганите.

При готвене месото променя цвета си на зелено; Този игловиден вид е много вкусен.

Имена на тлъста, бяла и червена риба

Процентът на протеини в рибното месо е много по-висок от съдържанието на мазнини. Нискомаслените сортове са подходящи за диетично хранене; съдържанието на калории в бялото месо е не повече от 100 kcal на 100 g.

Съдържанието на мазнини в представителите е до 1,5%. Това са минтай, аржентина, хек, син меджид, минтай и др. Бялото месо е лесно смилаемо полезен материалбързо се абсорбира от тялото.

важно!Включете в диетата си сортове бяла риба и подобрете благосъстоянието си.

Червените сортове като розова сьомга, пъстърва и сьомга са риба със средно съдържание на мазнини. Тази група включва херинга, риба тон, сафрид.

Средното съдържание на калории е по-високо от групата с ниско съдържание на мазнини - до 150 kcal на 100 g риба с ниско съдържание на мазнини е включена в диетата на децата и спортистите.

Сьомгата и треската са подходящи за осоляване, пържене и задушаване - както диктува въображението на готвача.

До смелоВидът включва представители, чието месо надвишава съдържанието на мазнини от 7%. Съдържание на калории - повече от 200 kcal на 100 g.

Камбала, змиорка, скумрия - мастните сортове са най-здравословни и съдържат огромно количество полиненаситени киселини. Подходяща за хранене на хора водещи активно изображениеживот.

С какво е полезна такава риба за хората?

Рибата не отстъпва на свинското или говеждото по съотношение на протеини. Полиненаситените мазнини предотвратяват натрупването на холестерол.

Струва си да включите морски дарове в диетата си по няколко причини:

1. Витаминен състав.
2. Йод и други микроелементи.
3. Омега 3.

В морската рибанай-вече йод. Речная не може да се похвали с толкова богат състав. Консумацията на морски дарове допринася за правилна работащитовидната жлеза.

Имунната система също се укрепва, паметта се подобрява и болката намалява. Яжте морски представители, за да избегнете инфаркти и инсулти.

Полезно видео

Подобни публикации

Рибата е питателен, но често диетичен продукт. Но кои видове риба са най-здравословни? Тази статия ще ви разкаже за ползите от седем вида риба.

Рибата без съмнение е много здравословен продукт. Коя риба е най-здравословна? Кой тип да предпочетете? Лекарите настоятелно препоръчват добавянето на рибни ястия към менюто поне два пъти седмично. Съдържа лесно смилаем протеин, такава храна не създава усещане за тежест. Съдържа много витамини А и D, както и мастни киселини, които предпазват от заболявания на сърдечно-съдовата система.

Коя риба е по-здравословна: топ 7 вида

Подготвихме рейтинг на седемте най-полезни вида риба за тялото, чието включване в диетата ще подобри настроението ви, ще повиши тонуса ви и ще подобри състоянието на кожата и косата ви. Освен това, редовна консумация на риба при липса на противопоказания- Това е отлична профилактика на много здравословни проблеми.

1. Риба тон

В интернет можете да намерите много списъци със здрави риби. И всяка от тях съдържа риба тон. Той е лидер по съдържание на витамини и хранителни вещества. Освен това съдържанието на калории не надвишава 80 kcal на 100 g. Месото от риба тон е чист протеин. Има много малко мазнини и съдържа цинк, фосфор, калций, селен и витамин D. Можете да го опитате в Сицилия.

Има няколко Общи правилаза да изберете здрава риба:

• Трябва да е морско.Точно морска рибасъбира всички необходими на тялото вещества, а солената вода е естествен дезинфектант.
• Рибата трябва да е мазна.Това има по-висока концентрация на витамин D и мастни киселини, необходими за тялото.
• Рибата трябва да е малка или млада.Има мнение, че рибите са способни да абсорбират токсините от водата и следователно, колкото по-малко риба е била във водата, толкова по-малко токсини са се натрупали в нея.

2. Салмонидни: пъстърва, розова сьомга и самата сьомга

Пъстървата е един от любимите видове риба

Яденето на мазна червена риба подобрява работата на сърдечно-съдовата система и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Съдържа много витамини B, A и D, както и селен, фосфор и фолиева киселина. Пъстървата има малко по-малко калории, но също така съдържа натрий, калий, калций, манган, магнезий и флуор. И, разбира се, Омега-3 и Омега-6 мастните киселини са от съществено значение за функционирането на сърцето и тялото като цяло. Освен основните си свойства, те спомагат за функционирането на ендокринната система, подпомагат правилното изграждане на костите и метаболизма.

3. Треска

Треската е готова за пържоли!

Най-полезната част от тази риба е черният дроб. Треската почти няма холестерол. Бялото му месо съдържа 19% протеин и само 0,3% мазнини. Редовната консумация на треска укрепва имунната система, подобрява работата на нервната система и метаболизма.

6. Шаран, каракуда, шаран

Бъдещ коледен шаран (популярен)

Това са сравнително мазни видове риба. Те съдържат до 11% мазнини и до 17% протеини, поради което ползите от тази риба за тялото не могат да бъдат надценени. Освен това те съдържат много калций и сяра. Те са полезни за красотата на кожата и нервната тъкан.

7. Сом

Не се страхувай! Това е сом :) Или просто Сом.

Сом – макар и не морски, е полезен. Неговото крехко, сладникаво месо съдържа всички необходими мазнини и протеини. Аминокиселините, съдържащи се в сома, са полезни за лигавиците, нервната и храносмилателната система.

Но дори не е въпросът коя риба е по-здравословна. Основното правило е винаги да е прясно. Дори река, голяма и относително суха, но прясна риба, ще бъде много по-здравословно от не много прясна риба тон.

(инструкции)
- снимка и описание
- GOSTs и правила за оценка

Месеци, когато не трябва да ядете риба

В очакване на летните отпуски не забравяйте да бъдете двойно по-внимателни при боравене с риба и морски дарове. Особено тези, които купувате от пазарите и поръчвате в крайбрежните ресторанти.

Спомняте ли си старата поговорка, че риба не трябва да се яде през тези месеци, които нямат буквата „r“ в името си? Разбира се, не трябва да го приемате присърце и да се лишавате от риба през целия месец май, юни, юли и август. Но няма да навреди да бъдете бдителни. Не забравяйте, че и без това краткият срок на годност на прясната риба през летните горещини намалява значително, а заведенията за обществено хранене, търговците на пазара и дори големите супермаркети често пренебрегват този факт.

Сега, когато имате списък с най полезни видоверибки, време е да пазаруваш и да коригираш менюто си. Бъдете винаги здрави!

82% Отзад

Трябва ли да включите риба в редовната си диета? Да, защото тя по нищо не отстъпва на месото - а някои видове риба дори го превъзхождат - по съдържание на протеини. Цял набор от витамини, макро- и микроелементи също благоприятства положителния отговор. И, разбира се, мазнините в рибата (85% от тях са на основата на ненаситени киселини) се усвояват по-лесно от тялото.

Вкусови качества 87 %

Ползи за тялото 95 %

Сигурност 63%

Прясна риба - какво е това? Веднага се сещате за кей, кораби, вик на чайки и сергии с прясна риба. Всичко това е на европейските крайбрежни пазари, но ние сме в Москва. Нещата за добрата риба в Москва отдавна не са добри. Така че, ако искате да ядете качествена рибатрябва да можете да го изберете.

Има 2 наименования на продукта: охладена риба и замразена риба. Ще бъдете разочаровани, но в Москва има малко наистина охладена риба. Най-често под прикритието на охладена риба ви продават размразена риба с добавена стойност за „псевдо-свежест“. И дори добре познати мегамаркети и премия Мрежови магазините правят това. Може би защото продавачите зад щанда разбират малко от риба, или може би правилата на играта са отдавна установени и да продаваш риба честно означава да си в губеща позиция предварително и да постъпваш като всички останали.

• Охладената риба е риба, която от момента на улавяне до момента на продажбата е била съхранявана прясна, незамразена, при спазване на необходимите температури по време на транспортиране, претоварване, пресортиране, съхранение и др... В Москва такава риба може да бъде... почти всички отглеждани риби (аквакултури). Това са лаврак, дорадо, сьомга, пъстърва, шаран, есетра, рак, стриди. Много рядко, ако магазинът иска да продава добра риба, асортиментът му може да включва охладена морска риба, като треска, калмари, октоподи, раци, но това отново е ГОЛЯМА РЯДКОСТ. Много по-лесно е да купите замразена треска и след като я размразите, залепете върху нея „охладена“ цена. По-голямата част от магазините правят това.
• Замразена или прясно замразена риба, тук всичко е просто - това е риба, уловена и замразена. НО! Рибата може да бъде замразена по различни начини. Качествено и не. Оттук и цената за същите рибни танци. Тя може да бъде 200 или 700 рубли за килограм от един вид риба. Прясно уловената риба може да прекара няколко дни в трюмовете, докато бъде доставена на брега за по-нататъшна обработка, или може да бъде нарязана и замразена веднага на кораба в рамките на няколко часа след улова. Ние нямаме много такива плаващи фабрики, но те съществуват и произвеждат много добра риба. Какво друго мога да кажа за замразената риба? Замразяването може да е сухо или да съдържа глазура. Самата глазура върху замразената риба е здравословна. Той предпазва рибата от окисляване, изсъхване и преждевременно разваляне, но основното е, че количеството му е непосилно. Според стандартите съдържанието на глазура не може да надвишава 5% от теглото на рибата, но много хора пренебрегват това; изкушението да надхитрите всички и да продадете повече замразена вода е твърде голямо. И това е фактор, който също влияе върху крайната цена.

IN напоследъкВ интернет можете да намерите все повече статии и съвети (от блогъри, кулинарни специалисти и ресторантьорска общност), че днес в Москва има смисъл да се обръща внимание на добрата замразена риба. И между другото, все повече и повече ресторанти, където качеството е на първо място, а цената е на втори план, преминават към висококачествено замразяване. И ако изберете замразена риба, запомнете основното правило за размразяване на храна! Трябва да размразите рибата в хладилника, бавно. Така плътта й ще остане по-плътна и ще се задържат повече замърсители.

Приятно пазаруване в онлайн магазин Fish Delivery!

Здравейте приятели! В тази статия ще говорим коя риба е най-здравословна за хората.

Вчера ме попитаха дали сега ям нещо различно от “”?☺

Твърде често говоря за тях и пиша навсякъде.

Не, изобщо не съм любител на сладкото (изобщо от думата), но просто исках да се науча как да готвя правилните лакомства.

И, разбира се, те изобщо не са основата на моята диета.

Нашето семейство обича риба и я ядем МНОГО по-често от месо.

Реших да напиша тази статия за нея и едно пътуване до Карелия ме вдъхнови да направя това.

Там посетихме ферма за пъстърва.

И въпреки факта, че рибата изглеждаше красива и свежа, изобщо не исках да я купя.

Все пак информацията, която най здрава риба- това е дива риба, същата, която е родена и отгледана в естествената си среда.

Нека поговорим по-подробно коя риба е най-полезна и коя не трябва да ядете.

От тази статия ще научите:

От детството ни казват, че рибата е здравословна.

Този продукт е наистина уникален.

Вижте сами, ще изброя накратко основните предимства на рибата и колко е полезна рибата:

• Рибата съдържа ОСНОВНИ мастни киселини

Мисля, че много хора знаят, че тялото ни се нуждае от постоянна доставка на две незаменими полиненаситени - алфа-линоленова киселина (ОМЕГА 3) и линолова киселина (ОМЕГА 6).

Тези киселини не се синтезират от нашето тяло, така че трябва да ги набавяме от храната.

Но има и още две ОМЕГА 3 мастни киселини, които също са жизненоважни за нашето тяло:

• ейкозапентоенова киселина (EPA)
• докозахексаенова киселина (DHA).

Тези киселини не са взаимозаменяеми, тялото ни наистина се нуждае от тях и се съдържат главно в рибите!

Това е един от основните фактори, показващи защо яденето на риба е толкова полезно.

Количеството ОМЕГА 6 и ОМЕГА 3 в тялото ни трябва да е приблизително равно!

Но всъщност на практика използваме значително Повече ▼ОМЕГА 6 поради факта, че се срещат по-често в продуктите от ОМЕГА 3.

Това създава нездравословен дисбаланс в тялото, който се проявява в различни заболявания (артрит, депресия, плешивост, атеросклероза, деменция и др.)

Въз основа на това Световната здравна организация (СЗО) препоръчва да се ядат две до три рибни ястия седмично.

• Рибата е източник на пълноценен протеин, който се усвоява доста лесно в тялото ни.
• Рибата е и богат източник на витамини и микроелементи, като витамин А, D, калий, фосфор, йод, от които тялото ни се нуждае.

Сьомгата има най-оптималния баланс на ОМЕГА 3 към ОМЕГА 6.

Количеството EPA и DHA в тази риба е перфектно!

Дневната доза Омега-3 мастни киселини е 85 милиграма.

Тази доза се съдържа само в 100,0 сьомга!

Дива риба срещу риба, отглеждана във ферми – кое да изберете?

Днес цялата риба (включително морски дарове) може да бъде разделена на два вида: „изкуствена“ или аквакултурна (отглеждана в изкуствени резервоари на специална храна) и дива риба (отглеждана в естествени условия)

Тук мнението на диетолозите е ясно: трябва да изберете рибата, която е расла в естествената си среда, т.е. в реки, морета и океани.

Рибата и морските дарове, отглеждани в плен, се хранят с диети, обогатени с хормони, стимулатори на растежа, антибиотици, оцветители и консерванти.

Днес няма строги изисквания към храната за тази риба, тоест дозировката, качеството и безопасността на тази храна не са регулирани по никакъв начин.

Например, изкуствено отгледаната сьомга съдържа 10 пъти повече токсични вещества като дифенил и диоксин от дивата сьомга. Тези отрови се натрупват в тялото ни и потискат имунната система, засягайки черния дроб, бъбреците, нервна системаи най-важното - имат мутагенен ефект.

В храната за „изкуствена” пъстърва се добавя багрилото кантаксантин, което е много вредно за зрението ни.

И още един много важен фактор, в аквакултурните риби почти напълно липсват Омега 3 мастни киселини.

Какъв вид риба може да се отглежда изкуствено?

И така, основният списък с риби, които могат да се отглеждат в аквакултурата, включва:

• Сьомга (сьомга, сьомга) - 90% от цялата сьомга и пъстърва на рафтовете на нашите магазини за аквакултури
• Дорада (рибите се отглеждат в помещения със специална светлина и се хранят със специална храна, за да стане месото бяло и крехко)
• Лаврак - дивият лаврак е вписан в Червената книга. Всичко, което се продава в магазините, е отглеждана риба.
• Pangasuis и Telapia са боклук риби, които живеят в най-мръсните реки в света. Но те успяват да отгледат тази риба изкуствено, третирайки я с мъжки полови хормони, такива риби растат по-бързо.
• Есетра - повечето есетри също са включени в Червената книга, техният риболов в дивата природазабранено. Всичко, което виждаме по рафтовете на магазините, е предимно аквакултурна риба.
• В рибовъдни стопанства могат да се отглеждат и шаран, каракуда, пикша и шаран.
• За съжаление това включва и повечето морски дарове (миди, стриди, скариди, миди, октоподи, омари, омари)

Какви риби са диви?

И така, дивата риба, която расте в естествени условия и следователно е по-здравословна и по-вкусна, е:

• Далекоизточната сьомга (розова сьомга, сьомга, сьомга, кохо сьомга, сьомга чинук, пъстърва, ленок, овъглена риба, бяла риба и др.) е основният риболов на тази риба в Камчатка, Сахалин и Курилските острови. Това е най-здравословното червено месо и червен хайвер. Тази риба се храни с фитопланктон и крил и е богата на мощни антиоксиданти и Омега 3.
• Треската е здравословна диетична риба, особено черен дроб на треска, от който се произвежда рибено масло.
• Минтай - минтай е най-близкият роднина на треската и най-достъпната дива риба, която има маса полезни свойства. Протеинът от минтай се абсорбира почти напълно от човешкото тяло и по отношение на количеството йод, минтай просто не може да се намери.
• Саури - тази риба не може да се отглежда в плен. Тази дива риба е истински склад за витамини и омега 3 мастни киселини.
• Херингата – обикновената херинга, всъщност е ценен източник на селен, омега 3 и пълноценен протеин.
• Скумрията, тази мазна риба, обичана от мнозина, също никога не е отглеждана в плен и има всички предимства на дивата риба.
• Камбала - учудих се, но писията съдържа повече омега 3 от сьомгата, тази риба се препоръчва да се консумира в следоперативния период за бързо възстановяване.
• Също така дивата риба включва: мерлуза, меджид, навага, зеленка, мойва, сардини.
• Най-добрите риби сред речните риби са щука и костур.
• Те не са се научили изкуствено да отглеждат калмари от морски дарове, но вносни филета от тях могат да бъдат намерени в продажба. По-добре е да не ядете такова филе поради химическата му обработка;

Как да изберем правилната риба?

Това ръководство с инструкции ще ви каже как да изберете правилната риба.

Прочетете внимателно и запомнете!

Не трябва да купувате рибни филета.

Много често в него се разтварят костите със специален химически разтвор, а за да има красив вид филето се залива с вода, сол, полифосфати, оцветители, амоняк и куп други химикали.

Как да готвя риба правилно?

Струва си да обърнете внимание на следните факти:

Е, най-вредният начин за готвене на риба е опушването, особено горещото. Той не само убива всичко полезно в рибата, но също така е източник на канцерогени, които причиняват рак.

Е, това вероятно е всичко, приятели!

Какъв вид риба купувате най-често? Коя според вас е най-здравословната риба за хората?

Алена беше с вас, бъдете здрави и се хранете правилно!

photo@Robert-Owen-Wahl