Kerevit etini en az bir kez deneyenlerin çoğu, onun hassas tadının gerçek hayranı oldu. Kerevit eti popüler ve ucuz değil, buna talep var bütün sene boyunca. Bu nedenle kerevitin iş amaçlı yetiştirilmesi fikri yakından ilgiyi hak ediyor. Rusya'da kerevit yetiştiriciliği endüstriyel ölçekli pratikte gelişmemiş durumda ve etlerine olan talep hala yüksek. Rusya'daki devrimden önce kerevitler yetiştiriliyordu yapay koşullar Kerevit eti o dönemde birçok Avrupa ülkesine ithal ediliyordu. Günümüzde kerevitin dünya pazarına ana tedarikçileri, hiç bulunmadığı Çin, İspanya ve Türkiye'dir.

Bataklık veya alüvyonlu olanlar dışında hemen hemen her tatlı su kütlesi buna uygundur. Balık havuzları da uygundur ancak yırtıcı olmayan havuz sazanları, sazanlar vb. ile doludur. Havuzlarda kerevit yetiştirmek, Rus kışının sert koşulları nedeniyle zorlaşmaktadır. Sıcaklık ne zaman çevre kerevitlerin yaşamı için ideal olanın altına düştüğünde, animasyonu askıya alır (hazırda bekletme), yemeyi bırakır ve hiç kilo almazlar. Gölet dibe kadar donarsa kerevitler ölür.

Doğal koşullar altında kerevitler yavaş büyür ve yaşamlarının yaklaşık beşinci yılında pazarlanabilir ağırlık ve boy (40-50 g, 9-10 cm uzunluk) kazanır. Yani bu kerevit yetiştirme yönteminin bir diğer dezavantajı ise işletmenin altıncı yılında kar elde edilmesidir. Doğal havuzlarda kerevit stoklama yoğunluğu düşüktür: başına 8 hayvan metrekare. Ancak böyle bir işe neredeyse hiç başlangıç ​​yatırımı yoktur. Bir havuzda kerevit yetiştirmenin ve yetiştirmenin birçok avantajı vardır; havuz, kendisi temizlenen ve yenilenen sürdürülebilir bir su sistemidir. Kerevit doğal plankton, algler ve çeşitli böceklerin larvalarıyla beslendiğinden, havalandırıcılardan, filtrelerden ve yiyeceklerden önemli ölçüde tasarruf edebilirsiniz.

Akvaryumlarda kerevit yetiştirme işi

Kerevitin evde yetiştirilmesi mümkündür ancak teknik olarak zordur. 250 litre veya daha fazla hacme sahip çerçevesiz bir akvaryuma ihtiyacınız olacak. Akvaryumun dibine toprak dökülür ve kerevitlerin üzerini kapatacak şekilde dalgaların karaya attığı odun ve taşlar da yerleştirilir. Bu yetiştirme yöntemi, kış aylarında kış uykusuna yatmalarını önlemeyi mümkün kılar. optimum sıcaklık yoğun havalandırma ve su filtrelemenin yanı sıra. Bu koşullar altında kerevitlerin stoklanma yoğunluğu metrekare başına 350 hayvana çıkarılarak hızlı kilo alımı sağlanır.

Bu üremenin tek dezavantajı -sınırlı alan büyük endüstriyel hacimlere ulaşılamayacaktır. Ancak şu şekilde ilerliyorlar: Kerevit larvaları, yavru adı verilene kadar bir akvaryumda büyütülüyor ve daha sonra RAS havuzuna veya sadece gölete bırakılıyor. Larvaların ölmemesi ve daha hızlı gelişmeleri için akvaryumdaki suyun kalitesi sıkı bir şekilde kontrol edilmelidir.

Bodrumda kerevit yetiştiriciliği

Bodrumlar gereksiz eşyaları depolamak için kullanılıyor ancak konut için kullanılmayan bu alanın kullanımından ek gelir elde etmeye çalışmak daha akıllıca olacaktır. Bodrumda kerevit yetiştirmek buna gerek duymayacaktır. ek yalıtım: Bu hayvanlar için sıcaklığın +7 derecenin altına düşmemesi yeterlidir ve yazın 17-20 derece arasında kalırlar. Bodrum katını aydınlatmak için tavanın ortasında sadece 200 W'lık bir ampul yeterlidir. Bodrumda akvaryumları barındırmak için çok katmanlı raflar kurun.

Evde kerevit yetiştiriciliği

Para sıkıntısı çekmeyen ve kereviti iş olarak önemli gelir getirmek isteyenler için, endüstriyel ölçekte bir yetiştirme çiftliği kurmanızı tavsiye ederiz.

Kerevit nereden alınır

Kerevit larvalarını satın almak çoğu zaman mümkün değildir, bu nedenle yetişkin hayvanları satın almanız ve gençleri kendiniz yetiştirmeniz gerekecektir. Kerevitleri satıldığı her yerden satın alabilirsiniz. Her iki kadına karşılık bir erkek vardır. Kerevitlerin çiftleşme mevsimi sonbaharda başlar ve baharın sonunda dişiler kuyruk altındaki yumurtaların varlığıyla erkeklerden farklılık gösterir. Hayvanların büyüklüğüne bağlı olarak, bir kilogram canlı kerevitin maliyeti 300 ila 500 ruble arasındadır, ancak hayvanları en yakın gölette kendiniz yakalayarak bu maliyetlerden kaçınabilirsiniz.

Ne yiyorlar

Kerevit otçul hayvanlardır, ancak doğal koşullarda çeşitli organik kalıntıları ve leşleri küçümsemezler. Böcek larvaları ve küçükleri de besin görevi görür. Yapay olarak yetiştirildiğinde kerevitlerin diyeti buharda pişirilmiş ezilmiş tahıl, haşlanmış patates ve rendelenmiş havuçtan oluşur ve protein kaynağı balık ve ettir. Günlük norm yiyecek - ağırlığın% 2'si.

Nasıl çoğalırlar?

Kerevit Eylül ve Ekim ayları arasında çiftleşir. Erkekler arka arkaya iki dişiyi döller ve üçüncüsüne rastladıklarında onu yerler. Bu, rezervuardaki önerilen kadın ve erkek oranını belirler. Yumurtalar önce dişinin kabuğunun altına yerleştirilir, daha sonra dişi yumurtlar ve yumurtalar kuyruğun altında kabuğa ve karın bacaklarına bağlanır. Embriyoların doğru gelişimi için yumurtalar sürekli olarak temizlenip su ile yıkanır. Larvalar iki ay sonra yumurtalardan çıkar. Üç hafta daha dişi, bağımsız kabuklulara dönüşene kadar onları olası tüm tehlikelerden kuyruğunun altında korur. Doğal yaşam alanlarında her dişi ortalama 12 genç kabuklu hayvan yetiştirir. Evde bir dişinin yavru sayısı yılda 60 kabukluya çıkarıldı.

dökülme

Yaşamın ilk yılında genç kerevitler sekiz kez erir, ikinci yılda sayı dört ila beşe, üçüncü yılda ise üç ila dört katına düşer. Yetişkin kerevitler yılda 1-2 kez tüy döker. Bu dönemde kanser, sıkılaşan eski kabuğunu döker ve aynı zamanda hayvan büyür. Bir kerevitin yaşamında tüy dökme dönemi önemlidir; bu dönemde savunmasız hale gelir ve hem yırtıcı kuşlar hem de balıklar için kolay bir av olur.

Kerevit yetiştiriciliğinde önemli noktalar

• Sıcaklık. Yetişkin kerevitler için 17-20 derece optimal kabul edilir. Larvaların hızlı gelişimi için yaklaşık 23 derece gereklidir. Düşük olduğunda, kerevitler yetersiz beslenir ve daha da kötüleşir ve kışın askıya alınmış animasyona (hazırda bekletme) girerler;
• Havalandırma. Genç kerevitler suyun kalitesine ve içindeki oksijen içeriğine duyarlıdır. Yetiştirme ne zaman gerçekleşir? ülke göleti gaz değişimi gerçekleşir doğal bir şekildeçünkü göletin yüzey alanı derinliğe göre büyüktür. Havuzlar ve akvaryumlar cebri havalandırma gerektirir;

Bir kerevit çiftliğinin tam olarak çalışması için, uygun şekilde donatılması ve onlar için bir yer seçilmesi gerekir. Bir çiftlikte başarılı kerevit yetiştiriciliği düzenleme seçenekleri:

• Akvaryumlar. Filtreleme sistemi, yumurta kuluçka ısıtıcıları ve kompresörlerle donatılmış akvaryumlar kullanılır. Su kalitesi sürekli izlendiğinde larva kaybı minimum düzeyde olur ve hızla gelişir;
• Yüzme havuzları. Kuluçka akvaryumundan bağımsız hale gelen genç kerevitler bir havuza, ergenler ise diğerine (veya birkaçına) nakledilir. Genç kerevitler olgunlaştıkça farklı tanklara ayrılır, burada yavru aşamasına kadar büyürler ve ardından özel kapalı havuzlara bırakılırlar;
• Göletler. Bunlardan iki veya daha fazlası kerevit yetiştirmek için yapılır. Alan 25 metrekare m ve 2 m derinlik Gaz değişimi için uzun havuzların düzenlenmesi tavsiye edilir. Bir çiftlikte çok sayıda gölet kazmak mümkün olduğunda, bunlardan iki veya üçünün kapatılması tavsiye edilir. Ayrıca göletlerdeki su aktığında yakınlarda bir nehir olması iyidir. Eğer yoksa su kuyusu açın. Havuzların dibinde barınaklara ihtiyaç vardır: taşlar, seramik parçaları veya plastik borular, dalgaların karaya attığı odun vb. Kapalı havuzlarda, yılın genç kerevitlerinin yoğun bir şekilde yetiştirilmesi yapılmaktadır. Bunlardan birini "kraliçe hücresi" olarak kullanın - daimi ikamet anaç. Açık havuzlarda kerevitler doğal olarak büyür. Kerevit üretmek için aralığı genişletmek için ayırma gereklidir farklı ağırlıklar ve boyuta göre fiyatlar farklılık gösterecektir.

Uygulama

Sürekli kerevit kıtlığı, sürekli talep ve düşük rekabet ile bu işin temel avantajlarından biri, satış yeri ile ilgili sorunların olmamasıdır. Kerevit satışı barlar, kafeler ve restoranlarla görüşülüyor; çoğu durumda hemen toptan tedarik hakkında konuşuyoruz. Canlı kerevitleri akrabalarına, komşularına, arkadaşlarına, tanıdıklarına vb. Sunarlar. Tuzlu kerevit havyarının beslenme ve tat açısından neredeyse kırmızı havyar kadar iyi olduğunu çok az kişi biliyor. Ve hayvanların kitin kabuğu, değerli bir hammaddedir. çeşitli türlerüretme.

Kerevit yetiştiriciliği için iş planı

Bir kerevit çiftliği için iş planı şuna benzer:

Çiftliğin 25 metrekarelik bir göleti olduğunda. m doğal kökenli, toplam ağırlığı 30 kg olan 200 yıllık kerevitin yerleştirilmesi en uygunudur. Bu sayıdaki hayvanların yem tüketimi 600 gramdır. günlük. Bir buçuk yıl sonra, her bir kerevit iki kat daha ağırlaşır ve bu süre zarfında yiyecek maliyeti dört bin rubleye ulaşır. Kerevitin pazarlanabilir ağırlığa 2-3 yılda (donanımlı bir çiftlikte) veya 4-5 yılda (doğal koşullarda) ulaştığını lütfen unutmayın. Piyasada bir kilogram kerevitin maliyeti 450-500 ruble, bir buçuk yılda 26 bin net kar elde edeceksiniz. Bu rakam küçük görünebilir, ancak önerilen işin başlangıç ​​\u200b\u200bsermayesi yatırımı gerektirmediği dikkate alındığında kâr somuttur. Kerevit çiftliğindeki işleri çocuklar veya yaşlılar halledebilir. Kerevit yetiştirme işinden elde edilen somut karlar, varoluşun altıncı ila sekizinci yıllarında ortaya çıkıyor ve sonraki yıllarda artıyor. Uzun vadeli gelir elde etmek bu işin dezavantajıdır.

Evrak işleri

Bireysel girişimci olarak kaydolun. Birçok çiftçi, ilk avlarını aldıktan ve satış ve kar elde etme fırsatına eriştikten sonra evrak işlerini hemen tamamlamanızı tavsiye ediyor. Bu, bu tür sorunlardan kurtulmanızı sağlayacaktır: mevzuat değişiklikleri bu kadar uzun bir süre boyunca, popülasyonun ilk üremesi sırasında raporlamayla uğraşmanıza gerek kalmayacaktır.

Başka bir çiftlikten işletme tescili ve kayıt edilmesinde herhangi bir fark olmayacaktır. Ürünü satmak için gerekli olan tek şey, çiftliğin sıhhi denetimine ilişkin belgelerin yanı sıra kerevitlerin tüketim için güvenliğini doğrulayan bir veteriner sertifikasının bulunmasıdır. Uygulamada, bu tür belgelerin elde edilmesi, bu faaliyette bir aylık beklemenin işin daha da geliştirilmesi için kritik olmadığı dikkate alındığında, hem mali açıdan hem de zaman açısından büyük harcamalar gerektirmez. Gerekli olan tek şey, sıhhi ve epidemiyolojik istasyon çalışanlarının çiftlik bölgesine girmesine izin vermek, su alımını ve muayeneyi sağlamak ve ayrıca hayvanların muayene için veteriner kontrolüne sunulmasını sağlamaktır.

Küçük hacimlerle mi yoksa büyük üretimle mi başlayacağınıza karar verin.

• Ticari yayın balığı yetiştiriciliğine başlamak için ihtiyacınız olacak büyük miktar, yaklaşık yarım milyon dolar (yaklaşık 17.500.000 ruble). Bir çiftliğin başarılı olabilmesi için 80-100 dönümlük göletlere sahip olması tavsiye edilir. Olumlu tarafta Büyük ölçekli üretim, bir kilogram balığın maliyetinin daha düşük olacağı anlamına geliyor. Bu, gerekli kaynakları toplu olarak satın alacağınız ve dolayısıyla tasarruf edeceğiniz için elde edilir.
• Kullanmayı düşündüğünüz suda balıkların üreyip üremeyeceğini belirleyin. Bir havalandırıcı satın almanız gerekecek. Büyük çiftlikler için elektrikli havalandırıcı en iyisidir, ancak dizel veya benzinli havalandırıcı da kullanılabilir. Mevcut bir göleti kullanacaksanız büyük olasılıkla iyileştirilmesi gerekecektir. Havuzun tabanı pürüzsüz, temiz ve düzgün eğimlere sahip olmalıdır.
• Havuzunuz bir savakla donatılmış olmalıdır. Dolusavak döküntülerden arındırılmış olmalıdır. Taşma durumunda balıkların havuz dışına çıkmasını önlemek için dolusavak, kalınlığı 2-5 cm'yi geçmeyecek bir su tabakasının geçmesine izin vermelidir.
• Göletin tabanının ağırlıkça %20-30 kilden oluşması tavsiye edilir. Bu sızıntıları önleyecektir.
• Göletin derinliği sığ uçta en az 90 cm, derin uçta ise 2,5 m'yi geçmemelidir. Düşük su seviyeleri istenmeyen alg oluşumunu teşvik edebilir.

Evde alabalık yetiştirmek çok zor değil, ancak karlı bir iştir - alabalık büyük talep görmektedir, bu nedenle bir balık çiftliğinin size mükemmel kar getirmesi garanti edilir.

İlk önce neye ihtiyaç duyulacağının bir listesi:

1. gölet veya RAS;
2. yağda kızartmak;
3. kontrol ekipmanı;
4. yem karışımları ve katkı maddeleri.

Kızartma satın alıyoruz

Yavruları kendi başınıza yetiştirmek zor olduğundan, bunun pahalı kuluçka ekipmanı gerektireceği gerçeğinden bahsetmiyorum bile, yavru satın almak daha kolaydır. En iyi yer satın almak için - büyük bir balıkçı çiftliği.

Kızartmanın optimal ağırlığı 2 ila 50 gram arasındadır.. Ortalama olarak ekim malzemesinin maliyeti kilogram başına 4 ila 7 dolar arasında değişmektedir ve daha ince olanı ekim materyali Ne kadar pahalı olursa olsun, bu durumda daha fazla yetişkin birey yetiştirilebilir.

En iyi ırklar

En popüler ırklar şunlardır:

• "Kamloops": büyük, belirgin bir gökkuşağı rengine sahip, soğuk (+10 dereceden fazla olmayan) su içeren açık tanklar için idealdir;
• "Kartal": Var erken tarih yumurtlama mevsimi boyunca olgunlaşır ve herhangi bir rezervuarda iyi kök salır;
• "Donaldson'un Alabalık": hızlı büyüme, erken olgunlaşma ve doğurganlık ile karakterize edilir, sıcak ve soğuk havuzlarda eşit derecede iyi kök salır.

Üreme için en iyi yer neresidir?

Balıklar bir havuzda, ısıtmalı bir odaya kurulan RAS tanklarında, yüzme havuzlarında veya kafeslerde tutulabilir.

Gölette

Soğuk bir dere veya pınarlarla beslenen bir gölet, ideal mekan. Ancak bu yöntem tüm bölgeler için uygun değildir: balıklar tolere etmez Yüksek sıcaklık ve eğer rezervuar yeterince soğutulmazsa ölebilir.

İçin tam döngü birkaç ayrı rezervuara ihtiyaç vardır: bir yardımcı rezervuar, birkaç üretim rezervuarı (genç hayvanlar, yetişkin bireyler, rahim, beslenme ve kışlama için) ve bir karantina rezervuarı.

Havuzlarda yetiştirme, yalnızca nüanslarda farklılık göstererek benzer şekilde gerçekleştirilir. Böylece havuzdaki suyun kalitesini ve sıcaklığını kontrol etmek daha kolay olur.

Kafeslerde

Kafesler göller gibi büyük su kütlelerinde balık yetiştirmek için kullanılır. İçerisinde bir ağ bulunan kapalı bir platformdurlar. Kafesler sabit, duba (yüzer) ve kesitli olabilir.

En popülerleri duba tekneleridir. Aşağıdaki şartlar sağlanarak kıyıdan çıkarılabilirler: en iyi koşullar Sıcaklığı kontrol ederek alabalık yetiştiriciliği - kıyıya ne kadar yakınsa o kadar sıcak olur.

RAS'ta

RAS veya kapalı su temini tesisleri, endüstriyel balık yetiştiriciliği için özel teknolojik komplekslerdir. RAS'lar en iyi seçenek: Ortamın dikkatli bir şekilde kontrol edilmesini sağlayarak, optimal koşullar balık büyümesi için.

RAS kompleksi, tanklar, filtreler, oksijen jeneratörü, ozonatör, otomatik besleyicilerin yanı sıra suyu atık ürünlerden ve yabancı maddelerden sirküle eden ve temizleyen pompaları içerir.

RAS'ın tek önemli dezavantajı yüksek fiyat ekipman, ancak hızla kendini amorti eder.

Ne beslenmeli

Beslenme etin kalitesini ve tadını önemli ölçüde etkilediğinden yemden tasarruf etmeye değmez. Beslenme, protein ağırlıklı olacak şekilde dengelenmelidir.

Yüksek kaliteli ekstrüde yem karışımları satın almak en iyisidir. Ucuz yem kullanırsanız eti beyaz olur, kırmızı rengi ise kril bazlı özel katkı maddeleri olan kartinoidler tarafından verilir. Tüketici kırmızı ete alıştığı için beyaz etli alabalıkların satışında problem yaşanacaktır.

Alabalıkların günlük beslenmesi, cinsine ve muhafaza koşullarına bağlı olarak vücut ağırlığının %5-10'u kadardır. Bu norm aşılmamalıdır: Aşırı beslenme nedeniyle balıkların büyümesi ve gelişmesi yavaşlayabilir. Genç hayvanlar günde 6-7 kez, yetişkinler ise 4 defadan fazla beslenmez.

Nasıl doğurulur

Öncelikle kurallara uymanız gerekiyor sıcaklık rejimi. Alabalık 17-18 santigrat derecede en iyi hisseder. +20 derecede balıkların büyümesi durur, 24 derece ve üzeri sıcaklıklarda ise ölürler.

Ayrıca oksijen seviyenizi de izlemeniz gerekir:çok düşük çıkarsa balık hareketsiz hale gelecek, daha az yiyecek ve bu da gelişimini olumsuz etkileyecektir.

Alabalık yetiştirme döngüsü, türe ve koşullara bağlı olarak 2,5 ila 3 yıl arasındadır. Ortalama 1 kilo ağırlığındaki 2-3 yaşlarındaki alabalıklar halihazırda avlanmak üzere avlanıyor. Aceleniz yoksa rahatlıkla 2 kilograma kadar büyümesine izin verebilirsiniz - bu, alabalığın dört yaşına geldiğinde ulaştığı ağırlıktır.

karlılık

Çiftlik kurmanın maliyeti, seçtiğiniz yetiştirme seçeneğine bağlı olarak 20 ila 50 bin avro arasında değişecek. Yaklaşık 7 bin dolar yemek ve kızartma masrafı, 5 bin dolar da işçilik masrafı olacak (iki ya da üç kişi gerekecek). Net kazanç 1 ton balık satışından en az 2,5 bin dolar.

Kârlılığı artırmak için, kızartmayı değil, 250 gram ağırlığındaki bir yaşındaki balıkları satın alabilirsiniz.

Gördüğünüz gibi alabalık yetiştiriciliği, önemli bir ihtiyaç gerektirmesine rağmen gibidir. sermaye maliyetleri. Ve işler yolunda giderse işinizi hızla büyütebilir ve cironuzu artırabilirsiniz.

• Proje Açıklaması
• İşletmenin açıklaması
• Ürün Açıklaması
• Pazarlama planı
• Takvim planı
• Hangi ekipmanı seçmelisiniz
• • • • Benzer iş fikirleri:

dikkatinize sunuyoruz standart iş planı Tavşan yetiştirme çiftliğinin inşası için (fizibilite çalışması). Bu iş planı banka kredisi almak için örnek teşkil edebilir, devlet desteği veya özel yatırımları çekmek.

Sizi bir tavşan yetiştirme çiftliğinin inşası için örnek bir iş planını düşünmeye davet ediyoruz. bölge 20.000 nüfusa sahip.

Proje Açıklaması

İş planının amacı, et tavşanı yetiştirmek için bir çiftlik oluşturmanın fizibilitesini haklı çıkarmaktır.

Genel bilgi:

• Köyün nüfusu: 20 bin kişi;
• Kare arsa: 0,16 ha;
• İş sayısı: 4 kişi;
• Organizasyonel ve yasal yapı: köylü çiftliği, üye sayısı - 3 kişi;
• Finansman kaynakları: öz fonlar - 400 bin ruble, ödünç alınan fonlar (banka kredisi) - 1,21 milyon ruble;
• Projenin toplam maliyeti: 1,61 milyon ruble.

Proje uygulamasının ekonomik verimliliğinin göstergeleri:

• Yılın net karı: 859.824 ruble;
• Çubuk karlılığı = %63,6;
• Proje geri ödemesi = 25 ay.

Bir çiftliğin açılması için toplam yatırım 1,61 milyon ruble olacak.

İşletmenin açıklaması

Çiftliğin organizasyonel ve yasal şekli köylü çiftliği(KFH). Köylü çiftliğinin başı I.I.

Bu iş için hangi vergi sistemini seçmelisiniz

Gibi vergi sistemleri Tek tarım vergisi (USAT) uygulanacaktır. Vergi oranı kârın %6'sıdır.

Şu anda başlatıldı Pratik aktiviteler proje uygulaması için:

1. Köylü çiftliğinin Federal Vergi Servisi'ne kaydı gerçekleştirildi;
2. Tavşan yetiştirme çiftliğinin inşası için 16 dönümlük arsa satın alındı. Şu anda, arsanın izin verilen uygun kullanım türüne aktarılmasına yönelik prosedür devam etmektedir.
3. Kulübe tavşan bakım sistemi temini ve kurulumunu yapan kuruluş arayışı tamamlanmış olup;
4. Büyük bir çiftlikle, onlardan 250 adet yetişkin damızlık tavşan satın almak üzere bir anlaşma var.

Çiftlik, köylü çiftliğinin başı da dahil olmak üzere 3 üyeden oluşacak. Köylü çiftliklerinin oluşumuna ilişkin mevzuata uygun olarak hepsinin aile bağlantısı var. Köylü çiftliği üyelerinin yanı sıra 4 kişilik kiralık emek de katılacak.

Ürün Açıklaması

Çiftlik bir et çiftliği olacağı için Kaliforniya'nın popüler tavşan cinsini barındıracak. Yetişkin bir erkeğin ortalama ağırlığı 5 kg'a ulaşır. Bu cinsin dişi tavşanları çok doğurgandır ve çöp başına 8 tavşana kadar beslenirler. Bu cinsin genç hayvanları büyüme enerjileri ile ayırt edilirler ve 2 aylık olduklarında 1,8 kg ağırlık kazanırlar, 3 aylık olduklarında ise tavşanın ağırlığı 3 kg olur ve eti için kesilebilir. Kaliforniya tavşanının vücudunda kıllar vardır. beyaz patilerin, kulakların ve kuyruğun uçları koyu kahverengidir.

Bir dişi tavşan yılda 30'a kadar genç tavşan (3,5 litre) doğurur. Yavruların üremesi için en uygun yaşın 2 yıla kadar olduğu kabul edilir. Tam dolu yaşam döngüsü Bir tavşanın yaklaşık 14 kg yeme ve 7 kg samana veya yaklaşık 100 ruble maliyete ihtiyacı vardır.

Aylık 500 kg pazarlanabilir et satabilmek için yaklaşık 250 tavşanın kesilmesi ve bir o kadar da hayvanın doğması gerekiyor. Ayrıca doğan hayvanların bir kısmının üreme için serbest bırakılması gerekiyor. Bu verimliliği çiftliğimize 207 kadın ve 8 erkek sağlayacak.

Etin yanı sıra deri, karaciğer, tüy ve diğer yan ürünler de satılacak.

Tavşan yetiştiriciliği iş planını indirin,

Pazarlama planı

Üretilen ürünlerin satışına yönelik ana kanallar şunları içerir:

1. Şehir pazarları ve perakende satış mağazaları;
2. Et toplayan toptan satıcılar;
3. İşleme işletmeleri, fabrikalar, restoranlar.

Ürünlerimizi tanıtmak amacıyla aşağıdaki etkinlikler düzenlenecektir:

1. Medyada, gazetelerde, dergilerde reklam;
2. İnternette ilan panolarında bilgi yayınlamak;
3. Büyük işletmelerle kişisel bağlantılar kurmak;
4. Yüksek trafiğe sahip federal otoyollarda bulunan reklam panolarında reklam;
5. Kendi kartvizit web sitenizi oluşturma.

Ürünlerin satış noktalarına teslimi için çiftliğin kişisel aracı (GAZelle) kullanılacak. Ürünlerin bir kısmı doğrudan çiftlikten toptan satıcılara satılacak. Et satışı tüm gıda güvenliği standartlarına uygun olacak ve veteriner sertifikaları da beraberinde sunulacak.

Gelecekte üretim hacminin ayda 1 ton pazarlanabilir tavşan etine çıkarılması planlanıyor.

Çiftlik gelir yapısı.

Planlanan gelir rakamlarına ancak 120 gün sonra, yani ilk yavruların büyümesiyle ulaşmak mümkün olacak.

Tavşan yetiştirme teknolojisi

Çiftliğimizde gölge barınak sistemi kullanılacaktır. Bu sistem dır-dir modern bir şekilde tavşan tutmak. Kulübe, altında gruplandırılmış iki katmanlı kafeslerin bulunduğu bir gölgeliktir. Bu sistem tavşan alanından tasarruf etmenize ve tavşanları aşırı ısınma (ısı), rüzgar ve yağmur gibi istenmeyen doğal süreçlerden korumanıza olanak tanır.

Gölgede 72 kafes bulunmaktadır; bunların 32'si tavşanlı dişilere, geri kalan 40 kafes ise erkek ve yavru hayvanların yetiştirilmesine ayrılmıştır.

Çiftliğimize gölgelik sistemi kurularak hayvanların beslenmesi, sulanması, gübrenin alınması, yataklara saman verilmesi gibi işlemler makineleştirilecektir.

120 kg'a kadar taşıma kapasitesine sahip yemin dağıtılması için gölgelik içerisinde asma yol oluşturulacaktır. Gölgelikte havalandırma gübre kanallarındaki bacalar vasıtasıyla gerçekleştirilecektir. Kafesler bunker besleyiciler ve otomatik suluklarla donatılacaktır.

Hayvanların barakalarda kışlık barınması için bir ısıtma sistemi ve yuva kutularının ısıtılması kurulacaktır.

Çiftlikte canlı hayvan kesimi için tüm SES standartlarına uygun mezbaha yapılması planlanıyor.

Çiftliğin planlanan personeli 4 kişiyi içerecektir:

Tamircilerin sorumlulukları arasında, besleme ve sulama, gübreyi çıkarma, erkek ve dişi tavşan yavrularını bir kafesten diğerine aktarma ve diğer ev işleri de dahil olmak üzere tavşanların bakımı yer alacak.

Kesimcinin sorumlulukları, yetişkin hayvanların kesilmesi ve karkasın kesilmesi sürecini içerecektir. Kasap günde en fazla 15 baş kesecek.

Yem tedariki, et satışı, muhasebe ve diğer idari konular köylü çiftliği üyeleri tarafından çözülecek.

Takvim planı

Bir çiftliğin açılmasına yönelik faaliyetlerin listesi ve maliyetleri bir takvim planı şeklinde sunulur:

Çiftliğin açılışına yönelik faaliyetler toplamda 85 gün sürecek ve 1,61 milyon ruble harcanacak.

Bir iş kurmak için ne kadar paraya ihtiyacınız var?

Bir çiftliği organize etmek için 1,61 milyon ruble tutarında yatırım yapılması gerekecek. Bunun 400 bin rublesi öz kaynak, 1,21 milyon rublesi ise ödünç alınan fonlardır (banka kredisi).

Bir çiftliğin ana gideri, tarım işçilerine maaş ödenmesi olacaktır. Çiftlik aylık ödeme yapacak ücretler 44 bin ruble miktarında. Aylık giderlerin ikinci en büyük kalemi ise yem ve yatak masrafları olacak - ayda 17,5 bin ruble.

Sigorta katkıları 7 kişiye, yani sadece işe alınan işçilere değil, aynı zamanda çiftliğin 3 üyesine de sabit bir miktarda - kişi başına yılda 36 bin ruble - ödenecek.

Tavşan yetiştirerek ne kadar kazanabilirsiniz?

Bir çiftliğin ekonomik verimlilik göstergelerinin hesaplanması tabloda sunulmaktadır - gelir ve gider tahmini:

Tavşan ürünlerinin yıllık satışına dayalı net kar 859.824 ruble olacak.

İş planı hesaplamalarına göre bir tavşan yetiştirme çiftliğinin karlılığı% 63,6'dır. Projenin bu tür göstergelerle geri ödemesi, 25 aylık çiftlik işletmesinden sonra gerçekleşecek.

Öneririz tavşan yetiştiriciliği iş planını indir, kalite garantisiyle ortaklarımızdan. Bu tam teşekküllü bir bitmiş proje, kamuya açık alanda bulamayacağınız. İş planının içeriği: 1. Gizlilik 2. Özet 3. Proje uygulama aşamaları 4. Nesnenin özellikleri 5. Pazarlama planı 6. Ekipmanın teknik ve ekonomik verileri 7. Mali plan 8. Risk değerlendirmesi 9. Yatırımların mali ve ekonomik gerekçesi 10. Sonuçlar

Adım adım açılış planı, nereden başlamalı

Öncelikle işletmenin hukuki şekline karar vermelisiniz. Tavşan yetiştiriciliği durumunda, bireysel girişimci veya özel ev arsası olarak kayıt olabilirsiniz. Bundan sonra, aşağıdakileri açıklayan organizasyonel, üretim ve finansal planlar üzerinde çalışmalısınız:

• Kârlılık değerlendirmesi yapın ve rakipleri analiz edin.
• Bir arsa kiralayın (kendi yazlığınız veya köyünüz yoksa).
• Tavşanlar için kafesler ve barakalarla donatılmış çeşitli tesislerin yanı sıra genç bireylerin bırakılacağı yerler inşa edin.
• Tahıl ve saman depolamak için bir yem deposunun yanı sıra tesislerin donatılması gerekli ekipman hayvan bakımı için.
• Tavşanları kesmek için bir oda inşa edin.
• Et hayvanları satın alın.
• Satış pazarıyla iş kurun.

Hangi ekipmanı seçmelisiniz

Tavşanların endüstriyel olarak yetiştirilmesi için kulübe barınma sisteminin kullanılması daha iyidir. Bunu yapmak için, üst üste birkaç katman halinde hücreler oluşturmanız gerekecektir.

Lütfen bu hayvanların nemden hoşlanmadığını, bu nedenle su yalıtımı satın almanız gerektiğini ve ısıtıcılara da ihtiyaç duyabileceğinizi unutmayın. Hayvanlara sürekli su sağlayan yemlikler, gübre uzaklaştırma ekipmanları ve pompalara da ihtiyaç duyulmaktadır.

Bir işletmeyi kaydederken hangi OKVED kodu belirtilmelidir?

Kayıt için başvuruda bulunurken, özel OKVED kodunu 01.25.2 “Çiftlikte tavşan ve kürklü hayvanların yetiştirilmesi” belirtmelisiniz.

Açmak için hangi belgelere ihtiyaç var?

Faaliyetinizi resmi olarak OGRN ve TIN sertifikası alacağınız vergi servisine kaydedebilirsiniz. Gibi yasal şekliÖzel ev arsalarını seçmek daha iyidir, bu durumda girişimci devlet hazinesine ödediği vergilerden muaftır. Öte yandan, bireysel girişimcilerin kaydı, tedarikçilerle çalışma ve ürün pazarlama konusunda daha büyük fırsatlar sağlar. İhtiyacınız olacak: pasaport, kimlik kodunun bir kopyası, devlet ücretinin ödendiğine ilişkin makbuz ve kayıt için noter tasdikli başvuru.

Açmak için izne ihtiyacım var mı?

Öncelikle yangın denetim hizmetlerinden ve sıhhi ve epidemiyoloji istasyonundan izin almalısınız. Tavşanların bakımı için veterinerlik ve sağlık standartları da vardır. Çoğu, tesisin temizliğinin yanı sıra zamanında dezenfeksiyon, kemirgenlerin ve böceklerin yok edilmesiyle de ilgilidir.

Et, insanlar için en sevilen gıda ürünüdür ve tavşan çiftliklerinden elde edilen diyet ürünleri özellikle talep görmektedir.

Mağaza rafları çeşitli et ürünleriyle dolu olsa da, hayvan yetiştirme çiftlikleri oluşturmak, kendi işinizi kurmak için uygun maliyetli bir fikir gibi görünüyor.

Son on yılda çiftlik sayısının önemli ölçüde artmasına rağmen, Rusya hala birçok hayvancılık sektörünün gelişimi için önemli bir potansiyele sahiptir.

Bu alandaki en umut verici gelişme alanları arasında şunlar bulunmaktadır: Lider konum, bir tavşan yetiştirme çiftliği açma fikri tarafından işgal ediliyor. Ülkemizde tavşan etini sevenler oldukça fazla ancak bu hayvanın etini şehirde bulmak o kadar da kolay değil.

Ayrıca tavşan yetiştirme ürünlerinin özelliklerinden de bahsetmeye değer:

• Etçok fazla protein ve çok az kolesterol içerir.
  Bu oran sayesinde diyet olarak konumlandırılır. Doktorlar böbrek, kardiyovasküler ve gastrointestinal hastalıkları olan kişiler için kullanılmasını önermektedir. Tavşan eti aynı zamanda çocuklar ve aşırı kilolu kişiler için de faydalıdır.

• Kürk Hayvan, giyim üreticileri arasında oldukça değerlidir.
  Derilerin düşük fiyatı ve vizondan daha düşük olmayan kürk kalitesi bu hammaddeyi çok popüler kılmaktadır.

• Ayrıca mevcut süs ırkları evcil hayvan olarak yeniden satılmak üzere yetiştiriliyor.
  Uyumlu bir yapıya sahiptirler ve bakım talep etmezler.

Projenin hazırlık aşaması

Tavşanlar çok iyi ürerler. Yıl boyunca bir dişi 5-6 kez doğum yapar ve her çöpte 8-15 yavru olabilir, bu nedenle ekonominin uygun şekilde düzenlenmesiyle üremeleri çok karlı bir iş türü haline gelebilir.

Gelişmekte olan bir girişimci, bu alanda çok az rekabetle ve üretilen ürünlere yönelik büyük taleple karşılaşacaklarından memnun olacaktır.

Bir projeyi etkili bir şekilde uygulamak için planlama sürecini ciddiye almak, pazar analizi yapmak ve adım adım iş planı tavşan yetiştirme çiftliği kurmak. Plan yaparken aşağıdaki noktalara dikkat etmelisiniz:

• Temel bilgiyi edinme hayvan yetiştiriciliği konusunda.
  Özel literatürü okumalısınız. Ayrıca alabilirsiniz pratik tavsiye Deneyimli tavşan yetiştiricilerinden forumlar aracılığıyla onlarla iletişime geçerek.

• Çiftlik kaydı ve izinlerin alınması.
  Genellikle yeni başlayan girişimciler bireysel girişimci olarak kaydolur ve kişisel bir yan kuruluş arsasını kaydederler. Tavşan yetiştirmek için lisansa ihtiyacınız yoktur ancak sağlık otoritelerinden izin almanız gerekir.

• Tesisli bir site seçimi ve ekipman alımı.
  1000 hayvanlık bir mini çiftlik düzenlemek için en az 6 dönümlük bir arsaya ihtiyacınız var.

• Irk seçimiüreme için.
  Potansiyel ve olası yol tarifleri projenizin geliştirilmesi.

Bu noktalardan bazılarına daha ayrıntılı olarak bakalım.

Tesisin düzenlenmesi

Bir iş düzenlemek için satın alınabilecek veya kiralanabilecek bir arsaya ihtiyacınız olacak.

Çiftliğin arazisi konut binalarından uzakta bulunmalıdır. İdeal seçenek kiralama olacak Yazlık ev, kırsal bir bölgede yer almaktadır.

Bataklık bölgelerde çiftlik kuramazsınız ve olan yerler yüksek nem. Mümkünse çevredeki alan asfaltlanmalıdır.

Bir çiftliği düzenlerken, sahada aşağıdaki tesis türleri sağlanmalıdır:

• barakalar– Hayvanların bulunduğu kafeslerin bulunacağı alanlar.
  Hücreleri iki katman halinde düzenlerseniz, bir kulübeye yaklaşık 60 hücre yerleştirebilirsiniz.
• Ahır feed'in nerede saklanacağı.
  Maliyetleri azaltmak için yem ve tahılların toplu olarak satın alınması tavsiye edilir. Bu durumda onu güvenli bir şekilde saklayacak bir yere ihtiyacınız olacaktır.
• Envanter odası.
• Kesimhane et depolamak için buzdolaplı tavşanlar için.
• Çukur dışkının depolanacağı yer. Gübre çok iyi gübre Tarım çiftlikleri tarafından kolaylıkla uygulanabilecek bir uygulamadır.

Tavşanların ana yaşam alanı kafesler olacaktır. Bütçenize bağlı olarak malzeme satın alıp kafesleri çizimlere göre kendiniz inşa edebilir veya hazır olanları satın alabilirsiniz. Yeni başlayanlar para harcamaktan daha iyidir endüstriyel yapılar tasarımı birçok faktörü dikkate alır.

Kafeslerde yemlik ve su kabı bulunmalıdır.

Kafeslerin bulunduğu odada su temini, elektrik, ısıtma ve iklim kontrolü sağlanmalıdır.

Ayrıca bir iş planı hazırlama sürecinde Özel ekipman satın almayı düşünmeye değer.

Irk seçimi

Bugün, genellikle 3 gruba ayrılan yaklaşık 200 tavşan türü vardır:

• et derisi,
• et
• ve aşağı olanlar.

Çeşitlerin tamamından en fazla 15 tanesi evde yetiştirmeye uygundur.

Bir sonraki makalede görebilirsiniz.

Bir akvaryumda kerevit yetiştiriciliğinde nasıl karlılık elde edeceğinizi size anlatacağız. İlk kârınızı ne zaman bekleyebilirsiniz?

Bir süt çiftliğinin gelişmesi için umutlar hakkında konuşacağız. Bir iş planına neler dahil edilmelidir?

Acemi bir girişimci için daha iyi etli tavşan yetiştirmeyi tercih edin.

Bu grubun en ünlü temsilcileri:

• Beyaz dev
  Brüt – 5-6 kg, net – ağırlığın %54'üne kadar. Ortalama doğurganlık çöp başına 8 tavşandır.
• Gri dev
  Brüt – 5-5,5 kg, net – toplam ağırlığın %58'ine kadar. Ortalama olarak çöp başına 7-8 tavşan yetiştiriyor.
• Çinçilla
  Brüt – 5 kg, net – toplam ağırlığın %63'üne kadar. Ortalama doğurganlık çöp başına 7-8 tavşandır.
• Siyah kahverengi
  Brüt – 5 kg, net – toplam ağırlığın %58'ine kadar. Ortalama doğurganlık, çöp başına 8 veya daha fazla tavşandan oluşur.

Sürecin organizasyonu

Büyük Mikhailov yöntemi tavşan yetiştiricileri arasında popülerdir. Hayvanların fizyolojik doğasına dayanarak, St. Petersburglu bir bilim adamı, kafeslerde tavşan yetiştirmek için özel bir teknik geliştirdi.

Bu yetiştirme sistemi her şeyi hesaba katıyor ana Özellikler hayvanların üremesi, genç hayvanların ortalama ağırlığını 4 ay içinde 4-5 kg'a getirmenizi sağlar.

Böylece bir dişinin yavrusuna bir yıl içinde 30 kg et ürünü sağlanır. Akademisyen Mihaylov'un keşfine ilişkin detaylı bilgiye linkten ulaşabilirsiniz. http://fermerskii-dvorik.ru/25-mini-ferma-mihaylova.html.

Bir işletmenin başarısı için aşağıdaki faktörlere dikkat etmelisiniz:

• Konfor.
  Tavşanların iyi çiftleşip sık üremeleri için yaşam alanlarının uygun şekilde düzenlenmesi gerekir.
• Beslenme.
  Mikhailov sistemine göre hayvanlara yiyeceğe ücretsiz erişim sağlamak gerekiyor. Sık sık yemeli ve gün içinde 80 defaya kadar yemek yiyebilmelidirler.
• Stres yok.
  Tavşanlarda tüm tahriş edici maddelerin ortadan kaldırılması ve stres riskinin en aza indirilmesi gerekir.

Hangi harcamalar dahil edilmelidir? Projenin minimum karlılığı.

Bir sonraki videoda evde şampanya mantarı yetiştirmenin yollarından bahsedeceğiz.

Burada bir domuz yetiştirme işinin nasıl organize edileceğinden bahsedeceğiz. Örnek finansal plan Yan çiftçiliğin geliştirilmesi üzerine.

Üreme

Tavşanlar ergenliğe nispeten hızlı bir şekilde ulaşır. Bu onların en fazla 4 ayını alır. Ancak uzmanlar bu dönemde genç hayvanların çiftleşmesine izin verilmesini kategorik olarak yasaklıyor. Bir erkekle çiftleşme, dişi için ancak tam olgunluğa ulaştıktan sonra düzenlenir.

İşlem 1 haftada bir tekrarlanmalıdır. Döllenme gerçekleştiğinde dişi artık erkeklerin kendisine yaklaşmasına izin vermeyecektir, bu da onu doğum yapacağı ve yeni yavrulara bakacağı ayrı bir kafese nakletme zamanının geldiği anlamına gelir.

Yavrular 60 gün boyunca anne sütüyle beslenecek.

Besleme

Yardımcı tavşan yetiştiriciliği koşullarında, Özel yemlerle beslenmeleri gerekiyor. Hayvanlar için gerekli olan besin bileşenlerini içerir ve tüm beslenme gereksinimlerini karşılar. Beslemenin yanı sıra V yaz saati Hayvanlara saflaştırılmış yeşil çim verilmesi tavsiye edilir. meralardan, kış dönemi Kendinizi samanla sınırlayabilirsiniz.

Hamile kadınlar için diyet çeşitlendirilmelidir - bu, güçlü ve sağlıklı yavrular almanızı sağlayacaktır. Ana besine takviye olarak özel vitamin ve minerallerin kullanılması gerekmektedir. mineral takviyeleri, etli yiyecekleri dahil edin.

Maliyetleri optimize etmek ve gıda güvenliğini sağlamak için 2-3 ay önceden yem stoklamanız gerekir.

Dişi tavşan yıl boyunca 24 yavru doğurur:

• Dişi yılda 45 kg'a kadar yem tüketir.
• Bir buzağının yem tüketim oranı yaklaşık 12-13 kg olacaktır.

Toplam Yavrulu 1 dişi, yılda yaklaşık 0,34 ton yem sağlıyor. Maksimum fiyat 1 kg başına 9 rubleye mal oluyor.

Bir kuruluş örneği tavşan çiftliği videoya bakın:

Finansal hesaplamalar

Bir yan çiftlik oluşturmak için yaklaşık hesaplamalar sağlıyoruz.

Masraflar– 493.050 ovmak. (işin başlangıcında ve faaliyetin ilk yılında)

Yatırım – 164.000 ruble.

• Tesis ekipmanı – 50.000 ruble.
• Kayıt - 10.000 ruble.
• Hücre alımı – 50.000 ruble.
• Hayvan alımı – 54.000 ruble. (Maksimum 900 rub için 60 hayvan.)

Mevcut maliyetler – 329.050 ruble. (yıl içinde)

• Bir arsanın kirası - 80.000 rubleye kadar.
• Karma yem maliyetleri - 157.050 ruble.
  (Yavrulu 50 dişi * 340 kg * 9 r. ve 10 erkek * 45 kg * 9 r.)
• Saman maliyeti - 7.000 ruble. (2 ton*3500 rub.)
• Bir veterinerin giderleri - 15.000 ruble.
• Yardımcı program maliyetleri – 50.000 ruble.
• Diğer giderler - 20.000 ruble.

Gelir– 863.400 ovmak.

Cinsler için ortalama olarak, kesim yaşına göre tavşanların ağırlığı 5,1 kg'dır.

Bir hayvandan ortalama 2,9 kg et (toplam ağırlığın %58'i) elde edilecektir.

Ayrıca bir karkastan 0,07 kg'a kadar yağ elde edebilirsiniz. Hayvansal yağlar tıpta ve parfümeride aktif olarak kullanılmaktadır.

Gübre satışı ve iç organlar Onu dikkate almıyoruz.

Buna dayanarak:

• Et satışından elde edilen gelir = 1200 * 2,9 * 210 ruble. toptan fiyata 1 kg başına = 730.800 ruble.
• Kürk – 1200 * 100 ovmak. (cilt başına ortalama fiyat) = 120.000 ruble.
• Yağ – 1200*.07*150 ovmak. = 12.600 ovmak.

Kâr vergi öncesi 863.400 ruble olacak. – 493.050 ovmak. = 370.350 ovmak. yılda veya ayda 30.862,5 ruble.