25.10.2018

"Ne yersen osun"! Hipokrat'ın gıda kalitesinin vücudumuz üzerindeki doğrudan etkisine ilişkin meşhur sözü, yalnızca yaşam tarzına kayıtsız bir kişinin sağlık hakkında düşünmediğini bir kez daha vurguluyor. İnsan vücudunun yaşam için gerekli olan hemen hemen tüm maddeleri yiyecek ve su yoluyla aldığı ve çoğu hastalığın yetersiz beslenme ve gıda kalitesiyle ilişkili olduğu bir sır değil. Bu nedenle bugün kendimize giderek daha fazla şu soruyu soruyoruz: "Ne yiyorum?" ve “Bu gıdalar sağlığımı nasıl etkiliyor?”


Diyet ve sağlıklı besinlerden biri de organlarımızın işleyişine olumlu etkisi olan tavuk etidir. Peki yerli üretim piliçlerin kalite düzeyi nedir ve tavuk eti alırken öncelikle nelere dikkat etmeniz gerekir?


Bunlar ve diğer pek çok sorumuz, 2005 yılından bu yana Azerbaycan, Rusya, Ukrayna, Kazakistan, Özbekistan ve diğer ülkelerdeki endüstriyel kümes hayvanı komplekslerine hizmet vermek için aktif olarak çalışan ve aynı zamanda önde gelen uzman danışman Boris Gennadievich Belenky tarafından yanıtlandı. piliç yetiştirmek için büyük endüstriyel kümes hayvanı kompleksleri.


- Boris Gennadievich, bize piliç etinin ne olduğunu söyle?


- Broyler eti dünyadaki en yaygın ve en uygun fiyatlı hayvansal protein kaynağıdır. Aynı zamanda başka hiçbir et türü bu kadar önemli madde içermez. insan vücudu piliç etinde kaç tane madde bulunur. Protein açısından zengindir (18-20 gram) ve düşük kolesterol, düşük yağ ve yüksek amino asit içerir. Bu olumlu özelliklerinden dolayı piliç eti dünyanın hemen her ülkesinde üretilmektedir.
Ürünün vitamin ve mineral açısından zengin olması önemlidir. Bunlar arasında: A, B1, B2, B2, B3, B5, B6, B9, C, E vitaminleri; potasyum; kükürt; sodyum; magnezyum; ütü; çinko; kalsiyum; fosfor.


- Etlik piliç eti tüketildiğinde vücudumuza etkisi nedir?


- Piliç eti, insan vücudunun kas gelişimini aktive etmesi için gerekli olan esansiyel amino asitleri içerir; bu, sporcular ve belirli bir diyet uygulayan kişiler için önemlidir; zihinsel ve fiziksel bileşenlerin gelişimi; tırnakları ve saçları güçlendirmek.


Piliç eti, insan vücudu için önemli olan triptofan ve izolösin gibi amino asitler açısından zengindir. Çok az insan, bir kişinin kanında yeterince triptofan yoksa, sık sık depresyona, uykusuzluğa, kaygıya ve baş ağrısına yatkın olduğunu bilir. İzolösin eksikliği baş ağrısına, yorgunluğa, iştah azalmasına ve sinirliliğe yol açar.


- Yani piliç etini güvenli bir şekilde sağlıklı bir gıda ürünü olarak sınıflandırabilir miyiz?


- Yukarıdakilere dayanarak biz uzmanlar olarak piliç etinin birçok zengin özelliğe sahip olduğunu ve düzenli tüketim için önerilen sağlıklı bir gıda ürünü olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. Örneğin metabolizmayı normalleştirir, afrodizyak olarak üreme organlarının işleyişini olumlu etkiler, görüşü iyileştirir, gücü geri kazandırır, kan dolaşımını iyileştirir, dişleri güçlendirir, stres ve depresyonu hafifletir ve ayrıca normal kan basıncını korur. Ayrıca piliç etinin, düşük miktarda yağ içermesi nedeniyle diyet özellikleri açısından sığır etiyle olumlu bir şekilde karşılaştırıldığını da eklemek isterim. Yani hayal etmesi zor modern adam bu ürün olmadan.


- Tavuk etinin yetiştirildiği yönünde bir görüş var endüstriyel olarak kullanışlılığı açısından biraz yetersiz ev yapımı tavuk. Bu varsayıma ne kadar güvenebiliriz?


- Sizin de belirttiğiniz gibi tavuk yetiştirmenin iki yolu vardır: evde ve endüstriyel olarak. Ancak bugün artık birinin diğerine üstünlüğünden bahsedemeyiz. Neden? Gerçek şu ki, kümes hayvancılığı bilimi hızla gelişiyor ve gelişiyor. Bu nedenle, bugün, kesimden önce belirli bir ilacın kuşun vücudundan atılma süresi üzerinde sıkı kontrol ile minimum miktarda tıbbi destekle piliç üretmek oldukça mümkündür.


Kümes hayvanı eti, en fazla protein içeren besin kaynaklarından biridir, bu nedenle her geçen gün tüketiciler arasında popülerlik kazanmaktadır. % 100 diyetten bahsedersek kuşların tüm yağlarının biriktiği yağ dokusunun tüketilmesi önerilmez. Ancak bu kural hem evcil hem de endüstriyel tavuklar için geçerlidir.


Vücuttaki yüksek içeriği aşırı kızartılmış ve tütsülenmiş et tüketimi, genetik yatkınlık, düşük fiziksel aktivite ve insan diyetindeki sebze ve meyvelerin düşük içeriğinden kaynaklanabilecek kötü kolesterolden bahsetmeden edemeyiz. Ancak yine de bu hem kümes hayvanları hem de piliç eti için geçerlidir.


- Kanatlı biliminin gelişiminden bahsettiniz. Hangi iyileştirmeleri elde ettiniz? bu alan Azerbaycanlı üreticiler yeni trendleri takip ediyor mu?


- Günümüzde dünyada piliç eti tüketimi önemli ölçüde artmaktadır. Sonuç olarak, üretilen tavuğun kalitesine ilişkin endişeler artıyor. Asya'da, Batı'da vb. bir sır değil. Et üretimi için tamamen farklı standartlar uzun zamandır geliştirilmiştir. Maalesef Azerbaycan'da geriye kalanların çoğu eski Sovyet çiftlikleridir. Temel olarak endüstriyel tavukçuluk çiftliklerinin birbirine çok yakın konumlandığını gözlemliyoruz. Bu, bir çiftliğin kümes hayvanı popülasyonunun enfekte olması durumunda hastalığın hemen yakındaki çiftliklere yayılacağını gösteriyor. Bu nedenle, genellikle kümes hayvanı çiftliklerinde faaliyet gösteren eski sistem, uymayan gerekli seviye Biyogüvenlik nedeniyle, hastalık ve ölüm oranlarını azaltmak için tavuklara antibiyotik verilmeye zorlanıyor.


Endüstriyel üretim Her zaman tavuğa gerekli ilaçların yiyecekle birlikte verilebileceğini ima eder, ancak modern üreticinin asıl görevi bu ihtiyacı en aza indirmektir. Ve bugün bu sorunu çözmenin birçok yolu var. Örneğin biyolojik güvenlik standartlarına uygunluk, kümes hayvanı çiftliği tesislerinin izolasyonu, yetkin iç kontrollerin uygulanması, personel ile çalışma ve elbette piliçlerin modern standartlara göre yetiştirilmesi. Üreticiler bu norm ve kurallara bağlı kalarak et ürünlerinin kalitesini artırabilirler.


- Modern insanın temel ilkelerinden biri her zaman formda olmaktır. Bu nedenle çoğu kişi bunların oluşumuna müdahale edebilecek gıdalardan uzak durmaya çalışır. mükemmel şekil. Broyler eti obeziteye neden olabilir mi?


- Hariç tutuldu. Sonuçta piliç eti kesinlikle diyet olarak kabul edilir. Hem çocuklar hem de çocuklar için idealdir. Spor Beslenmesi. Üründeki kalori miktarı, karkasın şu veya bu kısmının nasıl hazırlandığına bağlıdır: en düşük kalorili, sadece 113 kcal içeren fileto olarak kabul edilir, jambonlarda - 180 kcal, derisiz uyluk etinde - 241 kcal.


Ete makul miktarlarda tereyağı ve mayonez eklerseniz, o zaman doğal olarak etin mutlak besin değerinden bahsetmek artık uygunsuz olmaz.


- Lütfen bize hangi tür piliçlerin yetiştirildiğini ve daha sonra raflarımızda yer aldığını daha ayrıntılı olarak anlatın.


- Azerbaycan da dahil olmak üzere tüm dünyada piliç yetiştirmek için iki ana haç kullanılıyor: Ross-308 ve Cobb-500.


Cobb-500 piliçler arasındaki temel fark, beyaz tüyler ve cildin genetik olarak doğal sarılığıdır; bu nedenle, sıradan pigmentsiz yemle beslense bile, kuşun derisi kesildiğinde her zaman hafif sarımsı olacaktır. Diğer piliç melezleriyle karşılaştırıldığında Cobb-500, yüksek büyüme verimliliği ve daha kısa besi süresiyle öne çıkıyor. 35. günde kuşun ortalama ağırlığı 1,9 kg, 42. günde ise 2,6 kg olmalıdır. Cobb-500 tavuk melezi tüm dünyada çok etkili bir piliç melezi olarak kabul edilir.


Ross-308 melezinin piliçleri veriyor büyük miktar kuluçka yumurtaları ve yüksek oranda tavuk kuluçkalanabilirliği, broyler tavuğu üretim pazarında rekabetçi olmamızı sağlıyor. Ayırt edici özellikleri piliç Ross-308 yoğun büyüme ve erken gelişmişlik, kısa boy, güçlü kaslar, sarı olmayan karkas, istikrarlı performans ve karşılaştırmalı ekim kolaylığıdır


- Yerel üreticilere odaklanarak Azerbaycan'daki perakende zincirlerindeki tavuk ürünlerinin kalitesi hakkında neler söyleyebilirsiniz?


- Meslektaşlarım ve ben uzun süredir Azerbaycan'daki çeşitli kümes hayvanı çiftliklerinde harici profesyonel danışman olarak çalışıyoruz. Kesinlikle cumhuriyetteki kümes hayvancılığı sektörünün aktif olarak geliştiğini söyleyebiliriz. Yerel olarak üretilen ürünün fiilen ithal tavuk etinin yerini alması büyük bir başarıdır. Broyler etinin çeşitliliği ve kalitesi her geçen gün artıyor.


Yakın zamanda daha derin işlenmiş ürünlerin raflarda yerini almasını umuyoruz. Hakkında kalitesi çok yüksek olan ve tüketicilerin yine de satın alma yönünde tercih yapabileceği yarı mamul ürünler hakkında bitmiş ürün ve evde yemek pişirmekten daha fazla zaman tasarrufu sağlar.


- Yerel tavukçuluk sektöründe etin kalitesiyle ilgili ne gibi sorunlardan bahsedebiliriz?


- Bu bağlamda, ürünün kalitesinin çoğu zaman büyük ölçüde kümes hayvanı kompleksinin profesyonel personel ile sağlanmasına bağlı olduğu vurgulanmalıdır. Maalesef bugün profesyonel personel sıkıntısından bahsedebiliyoruz. Bu sorun sadece Azerbaycan için değil, genel olarak BDT ülkelerindeki kümes hayvanı endüstrisi için de geçerlidir.


Devlet veterinerlik hizmetinin kontrol düzeyinin çok daha yüksek olması gerektiğine inanıyoruz. "Bu bağlamda, faaliyetleri ülkede üretilen ürünlerin kalitesini kontrol etmeyi amaçlayan Gıda Güvenliği Ajansı'nın Azerbaycan Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı İlham Aliyev tarafından kurulması olumlu bir adımdır." Devlet veterinerlik hizmetinin üretim, nakliye ve satış sırasında ürün kalite kontrol düzeyini artırmayı amaçlayan kısmı.


Ayrıca piliç eti üreticileri arasında tam teşekküllü bir birliğin bulunmaması sorununu da not etmek doğru olacaktır. Tüm piliç eti üreticileri için tek tip normlar ve kurallar yoktur, kümes hayvanı hastalıklarının teşhisi için kendi laboratuvar kompleksi yoktur, personel gelişimi için planlanmış bir sistem yoktur, vb. Bu seriye, düşük ağırlıklı karkasın doğal tavuk olduğu yönündeki hatalı görüşün varlığını da eklemek isterim. Bu nedenle, cumhuriyetin perakende zincirlerinde, 1,2-1,4 kg gibi son derece düşük ağırlığa sahip piliç karkasları en çok talep görüyor.


- Profesyonel uzmanların kiloyla ilgili görüşlerini duymak isterim.


- Gerçek şu ki, piliç yetiştirirken, türün yetiştiricisi tarafından belirlenen açık standartlar ve tablo halinde emtia standartları vardır. Tüm küresel yetiştirme şirketleri, piliç ırklarının genetik potansiyelini geliştirmek için çok büyük çaba sarf ediyor ve büyük miktarda para yatırımı yapıyor. Ticari standartların net bir şekilde düzenlenmesini mümkün kılan, broyler melezlerinin yüksek genetik potansiyelidir. Belirli bir türü yetiştirirken üreticilerin uyguladığı basit ve net kurallar vardır.


- Daha fazla ayrıntı verebilir misiniz?


- Geleneksel olarak piliçler 38-42 güne çıkarılır. Bu süre zarfında kuş gerekli pazarlanabilir koşullara ulaşır, kemik ve kas dokusu arasında kas dokusu lehine en rasyonel orana ulaşır ve bu tüketici açısından en önemli şeydir. Zaten canlı ağırlığı 2,5-2,8 kg olan piliçler kesime gönderiliyor.


Yukarıda bahsettiğim Ross-308 cinsi genetik olarak 30-35 günde 2-2,2 kg ağırlığa ulaşacak şekilde yetiştirilmiştir. Ve tezgahta aynı cinsi görürseniz, ancak daha az ağırlığa sahipseniz, o zaman onu tıbbi destek olmadan yetiştirilen bir çiftlik tavuğuyla karıştırmamalısınız. Bu, bunun ya yetersiz beslenen ya da zamanından önce kesime gönderilen az gelişmiş bir organizma olduğu anlamına gelir. Yaşamının 35. gününde 2 kg ağırlığında olması gereken ancak yalnızca 1,2 ağırlığındaki bir tavuk, yeterli besin almayan ve dolayısıyla tüm bu proteinleri, vitaminleri, amino asitleri tam olarak oluşturamayan dejeneratif bir vücut olarak düşünülebilir. zaten oluşmuş tavuklarda bulunanlar.


- Pazarlanabilir standartlardan bahsediyorsunuz... Yani 1,2-1,4 kg ağırlığındaki piliç karkaslarının tezgahta olmaması mı gerekiyor?


- Düşük gramajlı karkasların kimseye faydası yoktur: ne piliç ırkının genetik potansiyelini tam olarak anlayamayan üreticiye, ne de et verimi düşük bir ürünü alan tüketiciye. Bugün Azerbaycan'da tüketici 1,2-1,4 kg ağırlığındaki böyle bir karkasın en sağlıklı olduğuna, hormon içermediğine inanıyor. Alıcı, yukarıda da belirttiğimiz gibi yüksek gramajlı karkasların hormonla yetiştirildiğini, su enjekte edildiğini, GDO'lu olarak yetiştirildiğini düşünüyor. Bu büyük bir yanılgıdır.


Yüksek gramajlı karkasların yetiştirilmesiyle üretici, üretim sürecinin gerekli üretilebilirliğini ve güvenliğini sağlama, kümes hayvanlarına kesimden 5 gün önce ilaç vermeden temiz bir dönem sağlama fırsatına sahip olur. içme suyu ve karma yemler. Herşeyi saklamak çok zor teknolojik nüanslar ve leşi ver ağır ağırlık. Gerektirir yüksek seviyeüretim ekipmanları ve kümes hayvanı kompleksi personelinin yüksek profesyonelliği. Ve üretimin her alanında ticari standartlar vardır.


Size basit bir örnek vereyim: Küçük elma yetiştirmek, büyük elma yetiştirmekten çok daha kolaydır. Büyük elma yetiştirebilmeniz gerekiyor, daha pahalı ve daha zor. Fiyatları daha yüksek, daha çekici bir sunuma sahipler.


Kuşkusuz, düşük ağırlıklı piliç yetiştirmek için özel teknolojiler var. Ancak koksidiyostat ve antibakteriyel ilaç kullanılmadan özel bir teknoloji kullanılarak yetiştirilen 1,2-1,4 kg ağırlığındaki böyle bir karkasın tüketiciye 2-3 kat daha pahalıya mal olması gerekir. Bu, biyo-ürünler pazarının özel bir alanıdır.
Bugün dünyada piliç eti tüketiminin en fazla olduğu ABD'deki perakende zincirlerinin raflarına baktığımızda, piliç karkasının ortalama ağırlığının 1,8-2,5 kg aralığında olduğunu görürüz. Büyük karkaslara büyük talep olduğunu göreceğiz çünkü böyle bir karkastan et verimi bile daha yüksektir.


- Yani alıcı, büyüme hormonlarının artan kullanımıyla büyük tavuk ağırlığına ulaşıldığına inanmamalı mı?


- Hayır hayır. Bugün piliç yetiştirmek için hiçbir büyüme hormonunun kullanılmadığını rahatlıkla söyleyebiliriz. için yüksek ağırlık Kısa bir zaman Yetiştirme ancak kuşun genetik potansiyeli ve yetiştirme teknolojileri sayesinde gerçekleştirilmektedir. Ancak yetiştirme sırasında gerekirse koksidiyostatlar, antibakteriyel ilaçlar, sülfonamidler vb. Kullanılır.


- Çoğu kişi için fabrika tavuklarının hangi koşullar altında yetiştirildiği bir sırdır. Bu konuya biraz ışık tutabilir misiniz?


- Bu bakımdan günümüzde piliç yetiştirmenin oldukça karmaşık ve ileri teknoloji gerektiren bir süreç olduğunu söyleyebilirim. Broilerler, havalandırma, ısıtma, sulama, besleme ve mikro iklim kontrol sistemleriyle donatılmış özel donanımlı kümeslerde açık havada yetiştirilir. Broyler yetiştirme koşullarına yönelik gereksinimler yıldan yıla artıyor. Ve üreticiler maksimum seviye Belirlenen standartlara ve gereksinimlere uymaya çalışın.


- Azerbaycan'daki kümes hayvanı pazarına ilişkin geleceğe yönelik öngörüleriniz.


- Cumhuriyetteki piliç eti pazarının aktif olarak geliştiğini, piliç etine olan talebin arttığını kesinlikle söyleyebiliriz. Piyasada halihazırda tüm belirlenmiş gereksinimleri karşılayan ve üretim seviyesini artırmaya çalışan üreticilerin bulunduğunu görüyoruz.


Ne demişler; "Sağlam kafa, sağlıklı vücutta bulunur." Uzman Boris Gennadievich Belenkiy ile yapılan görüşmeden, gıda ürünlerinin bileşiminin ve özelliklerinin sağlığı doğrudan etkilediği sonucu çıkıyor. fiziksel Geliştirme, çalışma yeteneği, duygusal durum ve genel olarak kalite ve yaşam beklentisi. İnsan vücudu üzerinde bu kadar ciddi etki yaratacak başka bir faktör bulmak zordur. Bu nedenle okuyucularımızı güvenilir üreticilere yönelmeye ve diyetlerini yalnızca vücudumuza iyi gelen sağlıklı gıdalarla desteklemeye çağırıyoruz.

Piliç yetiştirmeye ve yetiştirmeye başlamak istiyorsanız, kuşun hastalıklara karşı duyarlı olduğunu dikkate almalı ve hemen kendinize piliçleri nasıl tedavi edeceğinizi sormalısınız. Hastalıklar genellikle kuşun yaşamının ilk günleri boyunca, tavuk bir aylık olana kadar ilerler. İlk endişe verici semptom uyuşuk davranışın yanı sıra ilgisizlik ve iştah azalması olabilir. Bu geçici olabilir ancak bazı durumlarda tavuğun durumu kötüleşir. Hem kümeslerin hem de kümeslerin düzenli muayenesini ihmal etmeyin. Etlik piliçlerde hastalıklar erken tespit edilirse komplikasyonların önüne geçilebilir.

Broiler hastalıkları ve evde tedavisi

Broylerler yem ve yaşam koşulları konusunda oldukça talepkardırlar. Tüm önerileri doğru şekilde uygularsanız sonuç yüksek kalitede olacaktır. Tavukların doğumdaki ağırlığı 42 gramdır, günlük kazanç 60 grama ulaşır ve günde 20 gram ağırlık kazanan sıradan yumurtacı tavuklar övünemez. Piliçlerin besilenmesi kırk gün sürer ve ağırlıkları en az 2,5 kilograma ulaşır.

Önemli! Yetiştirme sürecinde tavukları, potansiyel salmonella taşıyıcısı olabilecek kemirgenlerden ve diğer kümes hayvanı türlerinden korumak gerekir. Aynı ağılda farklı yaştaki hayvanların bulundurulması da kesinlikle yasaktır.

Kuluçka sıcaklığını arttırmak zorunludur, genellikle 30-33 derecedir ve ayrıca optimum hava nemini - en az% 70 - sağlamak gerekir. Tavuklar bir aylık olduklarında sıcaklık sabit olmalıdır: yaklaşık 20 derece.

Broiler hastalıkları ve evde tedavisi

Günlük piliçlerin sağlığının önemli bir göstergesi, elle dokunulduğunda yumuşak olması gereken dolu mahsuldür. Bu tavuğun beslendiğini ve sağlıklı olduğunu gösterir. Deneyimli kümes hayvanı çiftçileri, piliç yemlerinden tasarruf etmeyi önermemektedir. Erken olgunlaşan kuşların genetik potansiyelinin tam olarak ortaya çıkarılabilmesi için kuru olarak satılan özel tam yemlere ihtiyaç duyulacaktır. Gereksiz maliyetlerden kaçınmak için tıkanmayacak ve çöp içinde kaybolmayacak özel besleme kaplarının kullanılması tavsiye edilir.

Piliçlerin tüyleri neden karışıktır?

Tüylerin kabarmasının temel nedeni piliçlerde yeterli retinol bulunmaması ve kuşun vücudunda metabolik bir bozukluk olmasıdır. Hastalığın başlangıcı, tavukların iştahının bozulması, davranışlarının pasif olması, büyümenin durması ve tüylerinin kabarması ile karakterize edilir. Sindirim, sinir ve solunum sistemleri de çeşitli hastalıklardan etkilenir.

Vitamin eksikliğinden dolayı tüy örtüsü kabarmış olabilir. Halk arasında gece körlüğü olarak adlandırılan alacakaranlık görüşü gelişir. Önleyici ve tıbbi amaçlar piliçler havuçlu kuru karışımlarla beslenmelidir veya bitkisel un yem karışımları ve özel müstahzarların yanı sıra.

Piliçler uyur: onlara nasıl davranılır

Piliçler uyuyor

Broylerlerde aşırı uykululuk, koksidiyoz adı verilen bir hastalıktan kaynaklanır. Tavuklar kanatlarını ve kuyruklarını sarkabilir, hareketsiz ve uykulu hale gelirler, iştahları kaybolur. Çoğunlukla kasılmalar ve felç olabilir ve dışkılar sıvı, yeşil veya kahverengi, kanla çizgili hale gelir. Koksidiyozun ölüm oranı çok yüksektir, bazen yüzde yüze ulaşır. Sürekli uykululuğu ortadan kaldırmak mümkün olsa bile tavuklarda gelişme ve büyüme süreci yavaşlar.

Koksidiyozla savaşabilirsiniz ilaçlar Gıdalara eklenen Coccidiovit veya Baykoks gibi.

Piliçlerin mahsulleri neden şişmiş?

Broyler yetiştiriciliği sırasında mahsulün şişmesi çok yaygındır. Tavukların kalitesiz su içmesi, çok sıcak veya soğuk yiyecekler yemesi veya çeşitli döküntüleri yutması nedeniyle mahsul şişebilir. Başlangıçta tavuğun mahsulü yavaş yavaş iltihaplanır ve bunun nedeni küflü, çürük veya ekşi yem tüketimidir.

Belirtiler aşağıdaki gibidir:

• iştah azalır, tavuklar beslenmeyi reddeder;
• guatr şişer ve boyutu artar;
• tüyler karışır.

Bu hastalığı ortadan kaldırmak için tavukları beslerken sadece kaliteli su ve yem kullanılması tavsiye edilir. Tavuklara hidroklorik asit, formaldehit, laktik asit ve potasyum permanganattan yapılmış büzücü ve dezenfektan verdiğinizden emin olun.

Piliçlerin guatrları şişmiş

Piliçlerin gözleri neden şişmiş?

Göz şişmesi, yaralanmalardan bulaşıcı hastalıklara kadar çeşitli nedenlerle ortaya çıkabilir. Mekanik hasar, küçük nesnelerin ve böceklerin girmesi nedeniyle kuşun göz küresi iltihaplanır ve şişer. Ama bu o kadar da korkunç bir sebep değil çeşitli hastalıklar görme organları.

Göz şişmesine neden olan bulaşıcı hastalıklar ise hasta kuşların derhal izolasyonunu gerektirir. Acil önlemler derhal alınmalı önleyici tedbirler. Göz tümörüne bir veya iki gözün aynı anda şişmesi, yapışması, süpürasyon, yırtılma ve kızarıklık eşlik eder. Tümör göz ardı edilir ve tedavi edilmezse tavuğun kör olmasına neden olur.

Piliçler neden kör oluyor ve hafif taraklara sahip oluyor?

Tavukların kör olmasının yaygın bir nedeni, kümes hayvanı tifüsü veya pulloroz adı verilen bir hastalık olan salmonellozdur. Hastalığa sadece hayvanlar için değil insanlar için de tehlike oluşturan Salmonella bakterisi neden oluyor.

Hastalığın semptomatik tablosu aşağıdaki belirtilerle temsil edilir:

• letarji;
• eklem iltihabı;
• kuşlarda görme azalması;
• dışkılar kanla çizgili turuncu ve yeşil bir renk alır.

Salmonelloz ancak dışkıların bakteriyolojik incelenmesiyle tespit edilebilir; bazı durumlarda ölü kuşların kanı, iç organları veya yumurtaları da incelenir. Önleme ve tedavi antibiyotik kullanılarak gerçekleştirilir.

Piliçler kör oluyor

Önemli! Antibiyotikler yalnızca hastalığın ilk aşamasında yardımcı olur.

Tavuğun taraklarının soluk rengine gelince, bu durum piliçlerin dengesiz beslenmesinden kaynaklanmaktadır; belki de kuşlarda vitamin ve mineral eksikliği vardır. Tarağın beyazımsı rengi askariasise işaret edebilir ve eğer tarak hala kuru ve buruşmuşsa, bu tüberküloz veya lösemiye işaret eder.

Tavuklar neden kabız oluyor ve gagaları sıklıkla açılıyor?

Tavuklarınızın gagaları sık sık açılıyorsa, makul sebep- laringotrakeit. Hastalık hem kronik hem de akut form, Belki:

• Konjonktival.
• Atipik.
• Laringo-trakeal.

Hasta kuşlar hareketsiz ve uyuşuktur. Sık sık esnerler, gözlerini kapatırlar, hırıltılı nefes alıp hapşırırlar ve sıklıkla gagalarını açabilirler. Civcivler bir köşeye saklanıp birkaç saat orada yatabilirler.

Tavuklar neden kabız oluyor ve gagaları sıklıkla açılıyor?

Piliçler kusuyor, iştahları yok ve kanatlarını kaybediyorlar

Tavuklarda kanatların ölümü, iştah kaybı ve kusma tipik zehirlenme belirtileridir. Belki onlara düşük kaliteli yiyecek verildi, gagaladılar zehirli bitki veya mantar. Tavuk kümesinin aşırı kirlenmesi ve yetersiz havalandırma da bazen vücudun sarhoş olmasına ve hatta kuşun ölümüne neden olabilir.

Önemli! Bazı durumlarda zehirlenme kloasit ve salpingoperitonit ile sonuçlanır. Yumurta oluşumunun gerçekleştiği organlarda anormalliklerin gelişmesi mümkündür.

Etlik piliçlerin hastalıkları çeşitlidir; ilk belirtiler fark edildiğinde en kısa sürede önlem alınmalıdır.

Broiler hastalıklarının belirtileri ve tedavisi

Kolibasilloz hem gençleri hem de yetişkinleri etkileyen son derece tehlikeli bir hastalıktır. Bu hastalıkta piliçlerin kesinlikle iştahı olmaz, sindirim sisteminin işleyişi bozulur ve vücut ısısı yükselir. Hastalık, kuru gıdaya eklenmesi gereken biyomisin, kloramfenikol ve teramisin gibi antibiyotiklerin yardımıyla ortadan kaldırılabilir.

Önemli! Tavuklara günde en fazla 2 defa vitamin kompleksi verilmesi tavsiye edilir ve bu tedavinin süresi ortalama 5 gündür.

Yetişkin kuşlar arasında piliçlerde Marek hastalığı gibi gözlerde hasarla başlayan ve gergin sistem. Hastalığın ana belirtileri şunlardır:

• mukoza zarının soluk rengi;
• piliçler yürürken bacakları ağrıdığı için topallıyor;
• gözün gözbebeği ve irisi değişir, bu da tam körlüğe yol açar.

Bu kadar tehlikeli ve ciddi bir hastalığı keşfettikten sonra ilaçla tedavi etmeye çalışmanıza gerek yok çünkü tedavi edilemiyor. Kuşun hemen kesilmesi tavsiye edilir.

Gumboro hastalığı

Gumboro hastalığı meydana geldiğinde, Cobb 500 piliçleri patojenlere karşı duyarlı hale gelir, tüyleri kabarır ve dehidrasyon, ishal ve üşüme sorunları yaşarlar. Çoğu durumda koordinasyon bozulur ve ishal meydana gelir. beyaz. Hastalık üç gün sürüyor. Tedavi edilemez, ancak aşıyla önlenebilir.

Kandidiyaz, tomurcuklanarak çoğalan maya benzeri mantarlar nedeniyle oluşur. Belirtiler enfeksiyondan 2 hafta sonra ortaya çıkar, tavuklar depresyona girer ve uyuşuklaşır. Tavuklar yürümeyi bırakır, bitkin düşer ve sıklıkla gruplar halinde toplanırlar. Yetişkinlerde sıcaklık yükselir, topallamaya ve tüylerini kaybetmeye başlarlar. Hastalık ancak tedavi edilebilir İlk aşama Baytril ilacı.

Bronkopnömoni yalnızca yaşı 2 haftayı aşmamış tavuklar için tehlikelidir. Çoğunlukla vücudun hipotermisi nedeniyle ortaya çıkar ve ana semptomlar arasında ateş, hırıltı ve öksürük, rinit ve iştahsızlık yer alır. Hasta civcivlerin boyunları öne doğru uzatılmış, bitkin ve uyuşuk görünüyorlar. Akciğer ödemi ve asit gelişimi mümkündür. Bronkopnömoni tedavisinde Sintomisin, Gentamisin ve Sintomisin gibi ilaçlar kullanılmaktadır.

Olası hastalıkların önlenmesi

Kuşların büyük bir konsantrasyonu ve hızlı nesil değişimi, çeşitli enfeksiyonlara yol açar. Önemli önleyici tedbirlerden biri, sulukların, besleyicilerin ve ekipmanların dezenfeksiyonudur; bunların iyice yıkanması ve özel solüsyonlarla işlenmesi gerekir.

Tesisin düzenli olarak havalandırılması, badanalanması ve kurutulması gerekir. Yemin kalitesine özel dikkat gösterilmelidir. Ekşi, dondurulmuş ve küflü yemler hariçtir. Periyodik olarak sıvı yapmak gerekir yem katkı maddeleri ve civcivlere verilen suyun kalitesini izleyin. Tavuklara doğru aydınlatma, sıcaklık ve havalandırmanın sağlanması zorunludur.

Piliç yetiştirirken önemli nokta sürekli izleme gerektiren doğru ve zamanında kilo alımı vardır.

Tavukların büyümesi ve kas oluşumu birçok faktöre bağlıdır. Piliçler bu konuda özellikle talepkardır. Sonuçta ana özellikleri hızlı kilo alımıdır.

Piliçler büyümediğinde sahipler için hoş olmayan bir sorun ne yapılacağıdır; bu, deneyimsiz yetiştiricilerin sıklıkla sorduğu bir sorudur. Büyük çiftlikler genellikle piliçlerin neden kilo almadığını bilir ve hatayı hemen arayıp ortadan kaldırır.

Bu nedenle, bir yetiştiricinin et tavuklarını tahılla besleme kararı açıkça bir başarısızlık olacaktır. Broilerlerin büyümemesinin ve yaşlarına göre kötü yürümelerinin nedenlerinden biri de budur. Yetersiz beslenmeye ek olarak, neden bazen vitamin eksikliğinde veya gözaltı koşullarında hatalar yapıldığında da yatmaktadır. Bazen hastalıklar da suçlanır, bu yüzden piliçler kilo almaz - bu durumda ne yapılacağı ve bunun nasıl önleneceği bu makalede tartışılacaktır.

Zaten 45 günlük olan bir piliç, optimal ağırlığını kazanabilir. Doğru, bazı yetiştiriciler 50-55 güne kadar besiye devam etmeyi tercih ediyor.

Piliçlerinizin kilo artışını her yedi veya on günde bir tartarak kontrol edebilirsiniz.

Bu nedenle, genel kabul görmüş standartlara göre, iki haftalık bir tavuğun ağırlığı yaklaşık 500 gram, iki ayda - 3 kg, üç ayda - 5 kg olmalıdır.

Düzgün biçimlendirilmiş bir pilicin belirtileri büyük bir göğüs ve orantılı olarak gelişmiş kalçalar olacaktır. Bu göstergelerden küçük sapmalar mümkündür, ancak genel olarak üretim döngüsünün sonunda kuşun yeterli kilo alması gerekir.

Yetersiz kilo alımının bir nedeni olarak sıcaklığın korunamaması

Hassas piliçler için sıcaklık çok önemlidir ve ani değişiklikler veya soğuk kesinlikle kabul edilemez. Kuşlar tüm enerjilerini ısınmaya harcamak zorunda kalacaklar ve iyileşmeyecekler. Ayrıca bağışıklıkları yaşamın ilk haftalarında oluşacaktır.

Bu nedenle piliçlerin yaşayacağı sıcak bir kümes hayvanına önceden bakmaya değer. Bu, yağ ve elektrikli ısıtıcılar ve kendilerini iyi kanıtlamış kızılötesi lambalar şeklinde ek ısıtma olabilir. Civcivlerin gelişmesi ve kilo alması için sıcaklığın başlangıçta 30 derece olması ve yaşamın on beşinci gününden itibaren - 25 derece olması gerekir.

Kümes yeterince ısıtılmazsa büyüme sorunlarının önüne geçilemez.

Yetersiz beslenme ve rejime uyulmaması, piliçlerin büyümesindeki sorunların ana faktörüdür

Piliçler iyi beslenmiyorsa bunun nedeni, yetersiz beslenmede yatıyor olabilir. Bu nedenle sahibinin yapması gereken ilk şey kuşların diyetini gözden geçirmektir.

Yetersiz yem tüketimi durumunda kuşun açlık yaşayabileceği gerçeğinin yanı sıra, yem tam olmayabilir ve piliçler için uygun olmayabilir. Vitamin ve mineraller açısından zengin olmalıdır - ince ezilmiş yumurta kabukları, tebeşir, çakıl ve A, D ve E vitaminleri.

Bazen piliçler sıvı eksikliği veya suyun kalitesinin düşük olması nedeniyle iyi beslenemezler. Aynı zamanda tavuğun iç rezervi büyümeye değil, su eksikliğiyle mücadeleye harcanır.

Büyüyen civcivlerin kilo alımı doğrudan yeterli protein olup olmadığına bağlıdır. Yeterli protein yoksa piliçler kilo verir.

Çoğu zaman, kümes hayvanlarını kendi karışımlarıyla besleyen yetiştiriciler, piliçlerin neden iyi beslenmediğini anlayamıyorlar - büyük olasılıkla bu yiyecek tam değil. Ev yapımı yem hazırlarken oranlara dikkat etmek ve kuşun hızlı büyümesi nedeniyle ihtiyaç duyduğu besinin özel olduğunu unutmamak çok önemlidir. Bu nedenle piliçler ev yapımı karışım yemiyorsa, içindeki malzemelerin miktarlarını ve bunların yeterli olup olmadığını yeniden gözden geçirmek gerekir.

Kuşları özel karma yemle beslemek en iyisidir; zaten protein, mikro elementler ve vitaminler içerir doğru miktar. Doğru mod haftalık etlik piliçler günde 8 beslemeye eşittir. Ve ikinci haftadan başlayarak - 6 ve üçüncüden - 4.

Yetiştiricilerden gelen popüler bir soru: Başlangıç ​​öncesi yemi başlangıç ​​yemi olarak değiştirdik, ancak artık piliçlerin iştahı zayıf - ne yapmalı? bu durumda? Uzmanların açıkladığı gibi, bu durum yemeğin tadındaki değişikliklerden kaynaklanıyor ve bazen kuşun buna alışması zaman alıyor. Bu durumdan çıkmanın en iyi yolu, kilo alımında gecikmeyi önlerken, her iki karışımı da bire bir oranda karıştırmak olacaktır. İyi tüketim durumunda, üç gün içinde oran - 2'ye 1 olarak değiştirilir. Bazen piliçlerin yeni yeme sorunsuz bir şekilde geçmesi biraz daha zaman alır.

Aynı derecede yaygın bir soru da şudur: Piliçler neden 2 ayda büyümüyor? Bu durumda kuşların diyetindeki eksik vitamin ve minerallerden de bahsedebiliriz. Bu nedenle uzmanlar tavuk yemlerine civciv başına 1-2 gram oranında ekmek mayası eklenmesini öneriyor. Ayrıca, piliçlerin granül tam bir karışımla beslendiği kümes hayvanı çiftliklerinden bahsetmediğimiz sürece ıslak püre, otlar ve sebzeleri de unutmayın.

Bodurluğun nedeni piliçler için uygun olmayan yaşam koşullarıdır

Piliçler için geniş alan sadece gereksiz değil, aynı zamanda kontrendikedir.

On civciv için alan 0,5'ten büyükse metrekare Bu durumda kuş hareket ederken çok fazla kalori harcayacak ve ağırlık artışı olması gerekenden daha düşük olacaktır.

Bir civciv yaşamının ilk günlerinde 24 saat aydınlatmaya ihtiyaç vardır. Ancak ışığın yumuşak olması ve hiçbir durumda parlak olmaması önemlidir. Aksi takdirde gagalamayı tetikleyebilir. Uzmanlar kırmızı veya mavi lambaların kullanılmasını tavsiye ediyor - piliçlerin büyümesi üzerinde faydalı bir etkiye sahipler. Gündüz saatleri yaklaşık on yedi saat olmalıdır.

Kümeslerin havalandırılması ve altlığın zamanında değiştirilmesi de önemlidir. İkincisi ince olmamalıdır.

Tüm koşulların uygun seviyede tutulması aşırı nem ve birçok kuş hastalığının önlenmesine yardımcı olacaktır. Aksi takdirde piliçler hastalık ve ölüm riskiyle karşı karşıya kalır.

Seçim özelliklerinden dolayı büyüme sorunu

Bazen piliçlerin büyümemesinin nedeni türün özellikleridir. Bazı yetiştiriciler satın alırken aşağıdakilerden birine dikkat etmezler: Önemli özellikler et tavukları - ikisi de olabilir artan seviye kilo alımı, tam tersine kilo alma oranı düşük olabilir. İkincisini büyütmek yalnızca daha fazla zaman gerektirir, ancak sahibi erken olgunlaşan tavuklar istiyorsa, bir cins seçerken bunu hatırlamaya değer.

Küçük civcivler için karakteristik bir hastalık dağılmadır. Düşük kaliteli yem veya diyet değişikliğinin yanı sıra yoğurt bazlı pürenin çok aceleci servis edilmesiyle tetiklenebilir. Kuşun sindirilmemiş yiyecek parçacıkları içeren gevşek dışkıları var, iştahı yok, hareketsiz ve uyuşuk. Bu tür tavukların derhal kurtarılması gerekir, özellikle de sahibi piliçlerin uyuduğunu fark ederse, bir veteriner onlara nasıl tedavi edileceğini size söyleyebilir. Ayrıca uyuşturucunun yanı sıra ücretler de kullanılıyor şifalı otlar. Evin sıcak olmasını sağlamak önemlidir. Ek olarak, dispersiyon sorunu yaşayan piliçlere, önceden suda eritilmiş glikoz ve askorbik asit verilebilir. Manganez çözeltisi de işe yarar.

Broiler Büyüme Sorunlarını Önlemeye Yönelik Önlemler

Piliçlerin büyümelerinin durduğu veya kilo verdikleri fark edilirse bu durum sahibinin derhal harekete geçmesini gerektirir. Aşağıdaki noktaları kontrol etmek sorunun çözülmesine yardımcı olacaktır:

Her işte olduğu gibi piliç yetiştirmenin de kendine has nüansları vardır. Hepsi olsa bile Genel Gereksinimler Kümes hayvanlarının bakımında zorluklar ortaya çıkabilir. Çiftçiler özellikle piliçlerin yeterince kilo alamamasından rahatsız oluyor. Sonuçta, bu haç hızlı büyüme ile karakterize edildiği için tam olarak tutulurlar ve bu nedenle sahipler bakım maliyetlerini azaltır. Durum nasıl düzeltilir?

Kötü yazmanın en yaygın nedenleri

Piliç yetiştirirken büyüme hızlarını kontrol etmek çok önemlidir.

• 2 hafta sonra civcivlerin ağırlığı 0,5 kg olmalıdır.
• 1 ayda - 1,5 kg.
• 2 ayda - 3 kg.

Bir ay daha büyümeye devam etmeye karar verirseniz canlı ağırlık yaklaşık 5 kg olmalıdır. Elbette pratikte rakamlar farklılık gösterebilir ama çok fazla değil. Çoğu sahip, 50 gün sonra kesim yapmayı planlıyor çünkü bundan sonra büyüme oranı düşüyor.

Göstergelerin programın çok gerisinde kalması durumunda nedenlerinin tespit edilmesi ve mümkün olan en kısa sürede ortadan kaldırılması gerekmektedir. Uzun vadeli bakım karlı değildir çünkü et için yetiştirildiğinde genellikle çok sayıda canlı hayvan satın alınır. Büyüme geriliği neden ortaya çıktı? Çoğu zaman buna bakımdaki hatalar neden olur:

1. tavuk kümesinde yetersiz sıcaklık. Soğukta tutulan kuş aktif olarak büyümeyecektir - tüm kaloriler vücudu ısıtmak için harcanır. Genç hayvanlar özellikle hava değişikliklerine karşı hassastır.
2. çok geniş yürüyüş alanı. Diğer ırkların aksine, piliçlere dolaşmak için geniş bir alan sağlanmasına gerek yoktur. Civcivler hareket için ne kadar az enerji harcarsa büyüme o kadar fazla olur. 1 metrekare için m. 10 başlığa kadar barındırabilirsiniz.
3. Çoğu zaman piliçler yeterli proteine ​​sahip olmadıkları için kilo almazlar. Proteinin mutlaka et veya balık ürünlerinden gelmesi gerekmez. Bitkisel besinlerde de bulunur. Diyetinizi gözden geçirin.

Başka faktörler de var:

• Civcivler büyük olduğunda ancak görsel olarak yeterli kas dokusuna sahip olmadıkları görülüyorsa, yavaş büyümenin nedeni bakım hatalarından kaynaklanmaz. Yavaş büyüyen belirli bir haç satın almış olmanız gerçeğinde yatmaktadır. Satın almadan önce tavuklarla ilgili tüm detayları netleştirmelisiniz. Ancak bu zaten gerçekleşmişse, cinsin özelliklerine göre kuşun daha da yetiştirilmesi gerekir.
• Işık rejiminin ihlali. İlk hafta yavruların 24 saat aydınlatmaya ihtiyacı vardır. Yaş ilerledikçe yavaş yavaş azaltılarak günde 14 saate getirilir. Kırmızı kullanmak daha iyidir veya mavi renkli. Çok fazla aydınlatma kavgalara neden olabilir.

• İç ve dış mekanları düzenli olarak temizleyin. Tüm tehlikeli maddeleri kaldırın.
• Evcil hayvanların oraya kir getirmemesi için besleyicileri ve sulukları tepede güçlendirmek daha iyidir.
• Çöpleri zamanında bölgeden uzaklaştırın, tavuklara küflü yiyecekler vermeyin ve çürümüş yiyecek atıklarını uzaklaştırın.

Kümes her gün havalandırılmalıdır. Temiz hava hastalıkların doğru gelişimi ve önlenmesi için gereklidir. Deneyimli çiftçiler yürüme alanının sınırlandırılmasını tavsiye ediyor. Piliçleri gerekli şekle hızla ulaşabilecekleri kafeslerde tutmak genellikle daha iyidir. Bu yaşam tarzına rağmen evcil hayvanlarınızın ara sıra dışarı çıkmasına izin vermeniz tavsiye edilse de, yalnızca yürüyüş alanı çitle çevrilmelidir.

Yaşamın ilk haftasında hastalıkları önlemek için bebeklere bir dizi vitamin ve antibiyotik önerilir. Bu onları birkaç gün içinde tüm sürüyü enfekte edebilecek en tehlikeli enfeksiyonlardan koruyacaktır.

Doğru besleme

Piliçlerin büyümemesinin nedeni genellikle yetersiz beslenmeden kaynaklanmaktadır. Bunu düşünmek hata olur kümes hayvanları yalnızca gıda atıklarında yetiştirilebilir. Özel yiyecek satın almak için yatırım yapmanız gerekecek - aksi takdirde rekor sonuçlar beklemenin bir anlamı yok. Civcivler elbette büyüyecek ama çok daha uzun sürecek.

Beslenme yaşa uygun olmalı ve koğuşlar büyüdükçe değişmelidir. Bir günlük bebekler için küçük granüllerden yapılmış özel yiyecekler satın alınır. Daha hızlı kilo almak için ilk başta yediğiniz yiyecek miktarını sınırlamamanız gerektiğine inanılıyor. Yetişkinler aşırı beslenmemelidir çünkü bu obeziteye ve karkas kalitesinin düşmesine neden olur.

Süt ürünleri ilk günlerden itibaren verilebilir, sadece azar azar başlayın ve reaksiyonu gözlemleyin. Günde yalnızca bir yeni ürün ekleyebilirsiniz. Aksi takdirde istenmeyen reaksiyon ortaya çıkarsa neyin sebep olduğunu anlamak daha zor olacaktır. Haşlanmış rendelenmiş yumurta, süzme peynir, yulaf lapası - bunların hepsi geleneksel tavuk diyetinin bir parçasıdır. Bu menü etlik piliçler için de uygundur.

Yeni doğan kuşların her 2-3 saatte bir yemeğe ihtiyacı vardır. Yemi buharda pişirmek daha iyidir ılık su- kuru granüller guatrın tıkanmasına neden olabilir ve bebek ölebilir. İki haftalık civcivler 3-4 saatte bir beslenir. Bir aya ulaştıktan sonra günde dört besleme yeterlidir.

Karma yem - nasıl seçilir ve verilir

Bazen piliçlerin yetersiz beslenmesinin nedeni kalitesiz beslenmede yatmaktadır, bu nedenle seçim yaparken çok dikkatli olmanız gerekir. Neyse ki bugün pazar çok büyük ve sorumlu bir satıcı bulmak zor değil.

Birçok özel çiftlik sahibi, ilkbaharda et tavuklarına başlıyor, bu nedenle üreticiler sadece onlar için yüksek miktarda protein içeren özel formülasyonlar üretiyorlar. Karışımlar yumurta tavukları veya diğer kümes hayvanlarının yetiştirilmesi için uygun değildir.

Sürü büyüdükçe hazırlanan yem değiştirilir. Ancak öncelikle sunulan ürünün kalitesinden emin olmanız gerekir.

Satıcının sahip olması gerekir Gerekli belgeler son kullanma tarihlerini ve bileşimini, üreticinin adresini gösteren ve torbanın üzerinde adı ve son kullanma tarihini içeren bir işaret bulunmaktadır.

• Doğum anından bir aya kadar, sözde başlangıç ​​​​(başlangıç ​​​​beslemesi) kullanılır. Doğal ürünlerle değiştirilebilir.
• Besi - mümkün olan en kısa sürede gerekli kiloyu almanızı sağlar. Kas dokularının düzgün bir şekilde olgunlaşması için zaman vardır, bu da onlara hassas bir tat verir.
• Bitiş - yetişkinlere yöneliktir. Çok fazla protein yok ama çok fazla vitamin ve mikro element var.

Bazen beslenme formülünü değiştirirken evcil hayvanlar iyi yemek yemezler. Çünkü yeni tada alışmaları gerekiyor. Çözüm basit; her iki yiyecek türünü karıştırın ve oranı yavaş yavaş yenisi lehine değiştirin. Genellikle birkaç gün içinde hastaların tamamen istenilen karışıma geçmesi mümkün olur.

Doğal ürünler

Piliçleri başka ne besleyebilirsiniz? Tabii ki tahıl. Yalnızca doğal beslenmeye geçmeye değmez - kısa sürede istenen parametrelere ulaşmak çok zor olacaktır. Çoğu çiftçi, alternatif fabrika karışımları ve tahıllardan oluşan birleşik bir besleme türü kullanır.

Farklı olanlar kullanılıyor tahıl bitkileri, belli bir oranda karıştırılırlar:

• buğday - diyetin% 30'una kadar;
• mısır - toplamın 1/4'üne kadar;
• soya fasulyesi keki - %10;
• arpa -% 15'ten fazla değil.

Evcil hayvanlar büyüdüğünde balık unu ve maya eklemelisiniz (%5'ten fazla olmamalıdır).

Bir haftalıktan itibaren pürenin yaklaşık bileşimi:

• haşlanmış arpa;
• haşlanmış yulaf ezmesi;
• öğütülmüş buğday;
• süzme peynir;
• balık unu.

Bütün bunlar peynir altı suyu veya et suyu ile doldurulur. Üç haftalık yaşa ulaşıldığında diyete et yan ürünleri ve balık eklenir. Haşlanır, ezilir ve et suyuyla birlikte beslenirler.

Kuş karma yem yese bile vitamin ve mineral takviyelerini unutmamalıyız. Kemik unu, maya, küçük kabuklu kaya satın alın. İlkbaharın başlamasıyla birlikte ısırgan otlarını biçmek kolaydır - tavuklar için çok faydalıdırlar. Havuç yaşamın ilk günlerinden itibaren 5 gram oranında uygulanır. tavuk için. Patatesleri sadece soyulmadan, haşlanmış halde verebilirsiniz.

Tavukların sürekli erişebilmesi için bezelye çakılını ayrı bir kutuya koymalısınız. Onsuz, gastrointestinal sistem normal şekilde çalışamayacak ve yiyeceklerin emilimi zayıf olacaktır.

Etlik piliç hastalıkları

Gelişimin durması bazen gözaltı koşullarıyla hiç ilgili değildir; sağlık sorunları basitçe ortaya çıkar. Piliçler, özellikle başlangıçta fabrika koşullarında tutuldukları takdirde, çok "kaprisli" bir tür olarak kabul edilir. Bu nedenle düzenli denetim zorunludur.

• Dispersiyon sindirim sisteminin bir hastalığıdır. Yeni doğan civcivlerde daha sık görülür. Yetersiz beslenmenin arka planında ortaya çıkan asit-baz dengesinin ihlalinden oluşur. Nedeni kalitesiz veya çürük yiyecek olabilir. Belirtileri: gevşek dışkı, uyuşukluk. Tedavi bir veteriner tarafından reçete edilir. Glikoz ve potasyum permanganat da suda çözülür ve tüm canlı hayvanlar lehimlenir.
• Kolibasilloz - patojenler bulunur çevre Hijyene uyulmadığı takdirde devreye girerler. Herkes etkileniyor iç organlar, vücut ısısı yükselir, uyuşukluk ve yemeğin reddedilmesi gözlenir. Tedavi antibiyotiklerle yapılır - suya eklenirler - ve 5 gün sürer. Önleme - aşılama.
• Raşitizm, kalsiyum ve D vitamini eksikliğinden kaynaklanır. Çoğu zaman genç hayvanları etkiler. Belirtileri: ayağa düşme, ilgisizlik, gelişimsel gecikme. Önleme - güneşe maruz kalma, yeme özel vitamin preparatlarının eklenmesi.

Konuyla ilgili makaleler - piliçlerin hangi hastalıkları vardır ve bunların nasıl tedavi edileceği. Piliçlerde ishal konusunda ne yapılmalı?

Bazı hastalıkların benzer dış belirtileri vardır. Doğru teşhis için bir veterinere danışmak en iyisidir. Tüm rahatsızlıklar tedavi edilemez; bazı durumlarda plansız bir kesim yapılması gerekir. Bunu önlemek için en tehlikeli hastalıklara karşı önceden aşı yaptırmak, kafesleri temiz tutmak ve yalnızca kaliteli yiyecek sağlamak daha iyidir.

Küçücük tüylü toplardan şişman kuşları birkaç ay içinde yetiştirmek büyük çaba gerektirir. Özellikle yeni çiftçiler için zor olacak. Ancak sonuç buna değer - ailenin masasında kaliteli, lezzetli et olacak.

Tüm ana faktörleri hesaba katmaya çalışmanız gerekir: Kümes hayvanlarını hazırlayın, bir diyet hazırlayın, aşıları zamanında yapın, tavuk kümesini düzenli olarak temizleyin ve hayvanları inceleyin. O zaman sonuç kesinlikle sizi memnun edecektir.

Kaynak: https://pticevodam.info/brojlery-ploho-nabirayut-ves/

Etlik piliçler neden ölür, kuşun bir aylıkken ölmesini önlemek için ne yapılmalı, video

Genç hayvanların kitlesel ve açıklanamaz ölümüyle karşı karşıya kalan kümes hayvanı çiftçileri, özellikle de yeni başlayanlar şu soruyu soruyor: "Etlik piliçler neden ölüyor?" Bu fenomenin birçok nedeni vardır, ancak çoğu zaman tavukların kaybı, kümes hayvanları için ölümcül olan enfeksiyonların yayılmasıyla birlikte barınma ve beslenme koşullarının ihlaliyle de ilişkilidir.

Piliçler neden ölüyor: nedeni hastalık

Güçlü bir et tavuğu popülasyonu elde etmenin ön koşulu, satın alırken veya kuluçka makinesinden seçerken tavukların dikkatli seçilmesidir. Zayıf, hasta kuşlar hemen fark edilir. Sağlıklı emsallerine göre daha az aktiftirler, daha az iyi beslenirler ve daha az hareket ederler.

Bütün bunlar sadece zayıflamış kuşlar için değil, aynı zamanda tamamen yaşayabilir civcivler için de tehlike oluşturmaktadır.

Farklı yaşlardaki piliçlerin ölmesinin en ciddi nedenlerinden biri kuş hastalıklarıdır. Tavukların bağışıklık sistemi zayıf olduğundan ve vücudun tükenmesi çok az zaman aldığından, tüm hastalıklar genç hayvanlar için özel bir tehlike oluşturur.

Bu nedenle yetişkin kuşlarda kolaylıkla tedavi edilebilen E. coli'nin neden olduğu enfeksiyonlar bile genç kuşlarda hızlı dehidrasyona, zayıflamaya, zehirlenmeye ve ölüme yol açmaktadır.

Örneğin kümes hayvanı kolerası veya pastörelloz tavukları 5-6 saat içinde öldürür ve buna şunlar eşlik eder:

• sıcaklıkta keskin bir artış;
• burun açıklıklarından akan mukusun görünümü;
• sağlıklı kuşlar için karakteristik olmayan bir tür çöp;
• sakal ve tarağın renginde değişiklikler;
• hırıltı ve nefes almada zorluk.

Bu hastalıktan ölüm neredeyse kaçınılmazdır.

Etlik piliçlerde hastalıkların tedavisi ve önlenmesi

Piliçler ölürse ne yapmalı? Eğer kümes hayvanı yetiştiricisi ciddi semptomlar fark ederse, güçlü antibiyotiklerle acil tedavi uygulanır. Tavuk kümesinde tutulan tüm bireylere enjeksiyonlar yapılır. Ölü kuşlar imha edilmelidir.

Çoğu durumda pastörelloz ve diğer hastalıklar hızla tanınamaz. Kuşun ölümünü önlemek için asıl dikkat sorunlarla mücadeleye değil, onları önlemeye yöneliktir!

Kümeslerde temizliğin sıkı bir şekilde sağlanmasıyla birçok hastalığın bulaşması durdurulabilir. Kafesler, kuluçkahaneler, tavuk kümesleri, otlaklar ve piliçlerin tutulduğu diğer yerler iyice yıkanır, temizlenir ve dezenfekte edilir. Tüm ekipmanlar, besleyiciler ve suluklar hijyenik işleme tabi tutulmaktadır. Kanatlı çiftçisinin tavuk kümesinde çalışırken giydiği ayakkabı ve kıyafetlerin düzenli olarak yıkanması, yıkanması ve dezenfekte edilmesi önemlidir.

Etlik piliçler neden ölüyor: dikkat eksikliği ve bakım hataları

Etlik piliçlerde en yüksek ölüm yüzdesi civcivlerin yaşamının ilk günlerinde meydana gelir. Üstelik bu enfeksiyonlardan değil, kümes hayvanı çiftçisinin banal dikkatsizliğinden kaynaklanıyor. Etlik piliçler daha dün tamamen sağlıklı ve aktif oldukları için neden ölüyor? Acemi bir kümes hayvanı çiftçisinin benzer bir sorusuna verdiği yanıt, birkaç neden içerebilir.

En yaygın olanlardan biri ihlaldir sıcaklık rejimi civcivlerin bulunduğu bir kuluçka makinesinin içinde veya yetişkin genç hayvanların aktarıldığı bir tavuk kümesinde.

Yaşamın ilk günlerinde civcivler için son derece önemlidir yükselmiş sıcaklık, bir tavuğun altında olmayı simüle ediyor. Bu nedenle, kuluçka makinesi 29 °C'ye yakın bir sıcaklıkta tutulur ve her gün sıcaklık 24–23 °C'ye düşmelidir.

Civcivlerin kısa süreli hipotermisi ve aşırı ısınması bile hayvan kaybıyla doludur.

Toplu ölümler ve enfeksiyonların gelişimi, kalabalık konutların yanı sıra havalandırma eksikliği nedeniyle kolaylaştırılmaktadır. hızlı üreme Sıcak ve nemli havadaki virüsler ve bakteriler.

Hızlı büyüyen piliçler yetersizlik sorunu yaşayabilir. besinler, mineraller ve vitaminler. Örneğin D vitamini eksikliği olduğunda kuşlarda raşitizm belirtileri görülür.

Yeterli protein yemi olmadan kuşlar zayıf bir şekilde kilo alırlar. Yetersiz beslenme ve onları çok parlak ışıkta tutmak, tavuklarda yamyamlık saldırılarına neden olabilir.

Daha güçlü bireyler daha zayıf olanların tüylerini yolar, hatta gagalarlar.

Etlik piliçler neden ölüyor: kalitesiz ve yanlış seçilmiş yem

Bir kümes hayvanı çiftçisi şu soruyla eziyet çekiyorsa: "Etlik piliçler neden bir aylıkken ve daha büyük yaşta ölüyor?" Tabii ki suçlanacaklar kötü koşullar içeriği dengesiz, az miktarda mineral ve vitamin içeren veya düşük kaliteli yiyecekler.

Birçok kümes hayvanı çiftçisi, piliçlerini hazır yemle beslemeyi tercih ediyor. Böyle bir diyette karışımın taze olması, küf veya küf belirtileri olmaması ve güvenilir bir üretici tarafından yüksek kaliteli hammaddelerden yapılmış olması önemlidir.

Tavuk menüsüne ıslak püre dahil edildiğinde kuşa yalnızca taze ve civcivlerin fermente veya çürümüş yiyecekleri gagalamaması için yenmeyenleri çıkarın.

Broiler tavukları mükemmel koşullarda tutulursa ve tüm vitaminlerle birlikte yiyecek alırlarsa neden ölüyor? Kuşa kaliteli bir karışım ve vitamin takviyesi vermek yeterli değildir; alınan yemin tamamının yaşına uygun ve iyi sindirilebilir olması gerekir.

Piliçler ve diğer cins genç hayvanlar için tahıllar ezilir, verilen sebzeler, mahsulün ve yemek borusunun tıkanması gibi ölüme yol açan bir olguyu önlemek için doğranır veya rendelenir. Bu olguyu önlemek, sindirimi iyileştirmek ve kümes hayvanlarını mikro elementler açısından tatmin etmek için, piliçler için ayrı besleyicilere ince çakıl, tebeşir, kül ve ezilmiş kabuklar dökülür.

Hiçbir durumda, özellikle sıcak mevsimde, piliçler temiz içme suyundan mahrum bırakılmamalıdır.

Yürüyüş alanlarında yeşil yem dağıtımı yapılırken zehirli bitkilerin meraklı kuşlara ulaşmasının engellenmesi gerekmektedir.

Ancak rendelenmiş havuç, kesilmiş kabak, doğranmış şalgam, ısırgan otu, yeşil soğan ve diğerleri Bahçe bitkileri– tavuklar için çok faydalıdır.

Bunlar sadece menüye hoş bir katkı sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda vitamin rezervlerini de yenileyecek ve soğanlar güvenli ve etkili bir antelmintik haline gelecektir.

Çoğu durumda gözaltı koşullarına dikkat edilmesi, tavukların ölümünün önlenmesine veya en azından ölümün yaygınlaşmasının önlenmesine yardımcı olur.

Etlik piliçler öldüğünde ne yapmalı?

Etlik piliçlerin neden öldüğünü ve kuşun ölümünden sonra ne yapılacağını nasıl öğrenebilirim?

Tam sanitasyon kümes alanı, tavuk kümeslerinin ve ekipmanlarının dezenfeksiyonu, yatakların değiştirilmesi ve duvarların ve zeminlerin sönmüş kireçle işlenmesi.

Çok sayıda bahçe çileği çeşidinin arka planında bol çeşitlilik göze çarpıyor. Bitkiye pek yakışmayan pembe renkli, çok dekoratif çiçeklere sahip bu çilek, aynı anda meyve veren ana bitkiler ve onlardan uzanan rozetler tarafından kolaylıkla tanınır. Bakımına alıştıktan, yetiştirme kurallarını inceledikten ve fotoğraflara baktıktan sonra, bu sıradışı meyve mahsulünü güvenle ekmeye başlayabilirsiniz.

Bol çileklerin özellikleri

Sıradan bir çilek mevsimde bir kez, kalan bir çilek ise iki kez meyve veriyorsa, bol miktarda çilek hakkında yıl boyunca meyve verebildiğini söyleyebiliriz.

Yetiştiricilerin çalışmaları sayesinde bol miktarda çilek, çiçek sapları oluşmadan önce büyür, üzerlerine çiçek tomurcukları serilir ve buna bağlı olarak ek bir hasat olgunlaşır. Daha sonra bıyıkların kendisi bir sonrakini oluşturmaya devam ediyor. Sonuç olarak tek bir çalıdan sürekli olarak hasat yapabilirsiniz.

Ayrıca bu çeşitlilik mükemmel dekoratif özelliklere sahiptir ve balkon, veranda vb. için harika bir dekorasyon görevi görebilir.

Tavsiye. İç mekanda yetiştirmek için, çok uzun meyve verme süresine sahip, nötr gün çeşitlerinin seçilmesi daha iyidir.

Bazı kaynaklarda “kıvırcık” adı altında bulabilirsiniz ancak bu tamamen doğru değildir. Çilek doğası gereği hiçbir şeyin etrafını saramaz. Bazı bahçıvanlar dekoratif amaçlar için bıyıkları rozetlerle basitçe bir desteğe bağlarlar. Aynı zamanda çileklerin kendileri de "yukarı tırmanıyor" gibi görünüyor.

Bol miktarda çilek sürekli olarak ürün üretir

Bir saksıya veya asılı saksıya birkaç çalı dikerseniz, rozetler ana bitkiden çok güzel bir şekilde akacak ve yaprak, çiçek ve meyvelerden oluşan çağlayanlar oluşturacaktır.

Bol çeşitlerin meyve vermesi dikkate alındığında remontant bir çeşit olduğunu kesinlikle söyleyebiliriz. Çalılığın üzerinde tomurcukları, çiçekleri ve meyveleri aynı anda görebilirsiniz. Bu sayede uygun koşullarda çiçeklenmeyi gözlemleyebilir ve neredeyse meyveleri toplayabilirsiniz. bütün sene boyunca. Popüler çeşitler:

• Ev yapımı lezzet;
• Günaha;
• Tarpan;
• Elan;
• Roman;
• Balkon akışı;
• Balkon cazibesi.

Bunların neredeyse tamamı her koşulda büyümeye adapte olmuş, bazı hastalıklara karşı dirençli ve iyi bir hasat üreten melezlerdir. Özellikle Toskana çeşidinden bahsetmek istiyorum. Son zamanlardaki görünümüne rağmen, dünya çapında tanınmayı çoktan kazanmıştır. Oldukça farklı pembe çiçekler ve oldukça büyük aromatik meyveler.

Büyüyen seçenekler

Hayal gücünüzü gösterirseniz ve biraz çaba gösterirseniz, asılı çilek çalıları arsanız için harika bir dekorasyona dönüşebilir.

Bir apartman dairesinde bile bol miktarda çilek yetiştirilebilir

• Saksı ve saksılarda yetişir. Bu durumda ekim için herhangi bir kabı kullanabilirsiniz. Normal bitki gelişimi için derinliklerinin en az 30 cm olması gerekir. Zorunlu ihtiyaç- su drenajı ve drenaj tabakası için delikler. Dikim amaçlı fideler toprak serpilmeli ve iki hafta boyunca karanlık ve serin bir yerde tutulmalıdır. Bitkiler saksıya çok sıkı veya çok derin dikilmemelidir.

Tavsiye. Kendi kendine yetişen asılı ekici Yemyeşil bir çilek fidanı, yeni başlayan bir bahçıvan için harika bir hediye olabilir.

• Bir kafes üzerinde büyüyor. Izgara olarak kullanılabilir metal örgü, hasır çit vb. Çalılar toprağa 30 cm aralıklarla ekilir. Büyüyen bıyık çubuklar boyunca bağlanır.

Tavsiye. Kafesin yüksekliği 1 metreden fazla seçilmemelidir. Böylece bitkiler aynı anda hem meyve veren hem de çiçek açan çalılarla tamamen kaplayabilecektir.

• Piramit şeklinde dikim. Böyle bir dikim için dipsiz 30 cm yüksekliğinde 3-4 kutuya ihtiyacınız olacak, farklı boyutlar. En büyüğü bahçede yere serilir ve doldurulur. verimli toprak. Üstüne ikinci, daha küçük bir tane yerleştirilir ve yine toprakla doldurulur. En küçüğü en üste yerleştirilir. İçine toprak da dökülür. Fidelerin ekildiği bir dizi kutu ortaya çıkıyor. Büyüme sonrasında bu yapı çiçekler ve meyvelerle kaplı yeşil bir piramit gibi görünür.
• Dikey yataklar. Bu yöntem seralarda asılı çilek yetiştirmek için kullanılır. Genişten yapılmışlardır plastik borular(çap yaklaşık 110 cm). Boruyu besin toprağıyla doldurduktan sonra fidelerin ekildiği belirli aralıklarla delikler açılır.

Fide dikimi nasıl yapılır

Asılı çeşitlerin ekimi, diğer çilek türlerinin ekiminden pek farklı değildir.

1. Bahçe yatağındaki tencerenin veya oluğun dibi drenaj malzemesiyle kaplanmıştır.
2. Üst kısmı aşağıdakilerden oluşan besleyici toprakla kaplıdır: çim arazisi, humus, gübre ve turba.
3. İyi sular. Toprak yerleştikten sonra toprak eklenir.
4. Dikim delikleri yapılır.
5. Her deliğe bir bitki dağıtılır.
6. Kökler ıslak toprakla bastırılır, böylece çekirdek üstte kalır.

Tavsiye. Fidelerin daha hızlı kök salması için her bir köksapın kil püresine batırılması tavsiye edilir.

Nasıl bakım yapılır?

Ekilen fidelerin sık sık nemlendirilmesi gerekir. Günde 2 defa azar azar sulanmalıdır. 2 hafta sonra sulama azalır - 3 günde bir yeterli olacaktır. İlk çiçek sapları çıkarılır. Böylece bitki tüm gücünü kök sisteminin gelişimine adayacak ve bu da bitkinin güçlü olmasını sağlayacaktır.

Çileklerin düzenli neme ihtiyacı vardır

Her çalıda 5'ten fazla bıyık olmamalıdır. Tüm fazlalıklar sıkıştırılır. Gübreleme düzenli olarak mineral gübrelerle yapılır.

Bol miktarda çilek nakli her 3-4 yılda bir yapılmalıdır. İlkbaharda dallar en güçlü çalılardan koparılır ve ekilir. yeni yatak veya yeni bir kaba koyun. Çiçek tarhı durumunda toprağı ve bitkileri tamamen değiştirebilirsiniz.

Kış aylarında çilek içeren kapları dışarıda bırakamazsınız. Hepsinin sıcak bir odaya getirilmesi gerekiyor. Bunun mümkün olmadığı durumlarda konteyner toprağa gömülür ve üzeri kaplama malzemesi ile kapatılır.

Zemin seviyesinin üzerine çıkan yataklar için, yüzeyi çatı kaplama keçesi, lutrasil vb. İle kaplanan ve daha sonra talaş, saman veya saman gibi yalıtkan bir şeyle serpilen özel çerçeveler yapılır.