양배추는 우리 나라에서 특히 좋아하는 야채입니다. 다양한 맛있는 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 그렇기 때문에 양배추 재배 사업이 조직에 현명하게 접근한다면 관련성을 잃지 않을 것입니다. 이 직업에 많은 노력과 시간을 할애 할 준비가되어 있다면 사업은 매우 유망 할 것입니다.

처음부터 농업 사업에 대한 사업 계획을 자세히 고려하기 전에 몇 가지 중요한 뉘앙스를 신중하게 고려해야합니다. 오늘날 다음과 같은 유형의 양배추가 가장 많이 요구됩니다.

• 흰 양배추;
• 푸른;
• 베이징;
• 브로콜리;
• 색깔.

대 농업 기업은 대개 양배추와 파란 양배추를 재배합니다. 초보자 기업가는 다른 유형의 양배추를 재배하려고 시도 할 수 있습니다. 대기업이 경쟁하기가 매우 어려울 것입니다.

1 헥타르 미만의 면적에서 양배추를 재배 할 계획이라면 그러한 사업을 자회사 농장으로 공식화해야합니다. 이를 통해 활동을 등록하지 않고 세금 기록을 유지할 수 없습니다. 대규모 양배추 재배를 계획하고 있다면 적절한 등록 없이는 할 수 없습니다. LLC 또는 개별 기업가-사업 계획을 수립 할 때 자신을 선택하십시오.

사이트는 무엇입니까?

재배 지역은 평평해야하며 약간의 경사가 가능합니다. 토양은 모래, 덩어리, 점토 일 수 있습니다. 양배추 전에 오이, 양파, 양상추, 감자가 재배 된 것이 가장 좋습니다. 식물성 질병을 피하기 위해 양배추를 산성 토양에 심지 마십시오. 양배추는 매우 가볍기 때문에 부지가 햇볕에 쬐어 야합니다.

양배추 재배의 기초

사업 계획을 작성할 때 양배추는 까다 롭다는 점을 명심하십시오. 그녀는 특별한주의가 필요하지 않습니다. 심기 후 첫 주에 물을주는 것은 3 일에 한 번, 나중에는 일주일에 한 번 중요합니다. 중요한 것은 물로 그것을 과도하게 사용하지 않는 것입니다. 심고 몇 주 후에 양배추를 비옥하십시오. 평범한 멀린과 함께 갈 수 있습니다. 두 번째 먹이는 양배추의 첫 머리를 묶은 직후에 이루어져야합니다. 이를 위해 목재 재가 사용됩니다.

생산 계획의 성공은 무엇입니까?

양배추를 일찍 심으면 양배추의 조기 수확을 얻을 수 있으며 이는 다른 것보다 비쌉니다. 이 전에 토양을 조심스럽게 준비해야합니다. 가장 빠른 품종은 5 월 초에 수확 할 수 있습니다. 양배추의 늦은 품종의 마지막 수확은 10 월에 나타납니다. 원하는 경우 한 시즌에 3 번 수확 할 수 있습니다. 물론 시간이 지남에 따라 개발 된 특정 지식과 기술이 필요합니다.

대안은 판매용 양배추 모종을 재배하는 것입니다. 여름 거주자와 주부는 특히 성공적으로 구입합니다. 이 비즈니스 라인은 비용이 저렴합니다. 결국, 비료 및 양배추 재배 사업의 다른 필수 부분에 돈을 쓸 필요가 없습니다.

사업 계획 : 시작, 비용, 회수

이러한 유형의 비즈니스에 대한 투자 문제는 다른 방식으로 볼 수 있습니다. 양배추 재배에 약간의 추가 돈을 벌 계획이라면 자신의 음모와 최대 10,000-20,000 루블의 작은 투자로 얻을 수 있습니다. 냄비, 최소한의 비료 및 올바른 품종의 씨앗을 구입하면됩니다.

그러나 처음부터 성공적인 사업 계획을 세우고 진정으로 수익성 높은 사업을 구축하기로 결정했다면 심각한 투자 없이는 할 수 없습니다.

• 사용 가능한 대지가없는 경우 임대 할 수 없습니다. 약 10 만 루블이들 것입니다 (금액은 위 또는 아래로 변동될 수 있으며 모두 지역과 지역에 따라 다릅니다). 땅을 사용하여 양배추를 재배하면이 비용 항목이 사라집니다.
• 수확 후 양배추를 어디에 보관해야합니까? 저장 시설을 임대하려면 최대 50,000 루블이 필요할 수 있습니다.
• 급수 및 필요한 모든 운송-90,000 루블.
• 양배추를 재배하는 데 필요한 씨앗과 모든 것을 구입하십시오-50,000 루블.
• 고용 된 근로자 및 모든 종류의 공제액 지불-300,000 루블.
• 식물 관리, 비료 준비-50,000 루블.

소득을 창출하는 방법

제품은 시장, 상점, 슈퍼마켓, 유치원, 학교에 전달할 수 있습니다. 일반 고객이 있으면 좋습니다. 이것은 당신의 사업을 안정시킬 것입니다. 1 헥타르의 땅 (약 500 센트)에서 수확 한 양배추를 구입 가격으로 판매하면 20 만 루블을 얻을 수 있습니다. 사이트가 클수록 수입이 많아집니다. 10 헥타르의 토지에서 연간 계획을 초과하는 백만 루블의 이익을 얻을 수 있습니다.

이 유형의 비즈니스는 개발에 많은 노력과 시간을 할애 할 준비가 된 사람들에게 적합합니다. 양배추 재배 사업이 처음부터 이익을 가져 오기 시작하기에는“나는 원합니다”라고 충분하지 않습니다. 열심히 노력해야합니다.

투자-20,000 ~ 700,000 천 루블.

투자 회수 기간은 1 시즌입니다 (투자에 따라 다름).

월 평균 이익-사업 규모에 따라 50,000 ~ 200,000 루블.

일반적인 양배추는 우리나라에서 매우 널리 퍼진 제품입니다. 이 비엔날레 식물은 양배추 속의 아종으로 분류됩니다. 양배추의 영양가는 매우 높으며 식물의 유형에 따라 지방 0.1-0.7 %, 탄수화물 5.2-8.6 %, 질소 물질 1.2-3.8 %와 같은 요소가 포함되어 있습니다. 영양 이점 외에도 양배추에는 많은 미량 원소와 비타민이 포함되어 있습니다.



그것은 많은 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인 및 철을 포함합니다. 이 야채는 날것과 다른 요리 모두에서 다양한 형태로 먹습니다. 양배추는 다양한 야채 샐러드뿐만 아니라 보르시와 양배추 롤과 같은 많은 요리의 기초입니다. 양배추는 우리나라에서 매우 널리 퍼져 있기 때문에 양배추 재배 및 판매를 위해 자신의 사업을 열 수 있습니다. 그리고이 사업의 규모는 시장 상황에 따라 귀하에 의해서만 결정됩니다. 이것은 사업의 주요 유형이거나 추가 수입 일 수 있습니다.

양배추 재배 사업의 특징

분석 정보에 따르면 양배추 생산 시장은 러시아에서 자란 모든 채소의 약 8 %를 차지합니다. 그리고 우리나라로 수입되는 모든 수입 채소 중 양배추도 거의 같은 비율을 차지합니다. 그러나 러시아에서 수출하는 경우 양배추는 매우 작은 점유율을 차지합니다. 국가에서 수출 한 모든 채소 작물의 0.3 %에 불과합니다. 즉, 우리 나라에서 자란 거의 모든 양배추가 주민의 요구에 따라 러시아 시장에서 판매된다고 확신 할 수 있습니다.

그리고 이미이 시점을 보면 양배추가 우리 시민들 사이에서 수요가 많다는 사실에 이의를 제기하는 것은 매우 어렵습니다. 러시아 사람들은 왜이 야채를 그렇게 좋아합니까? 아마도 양배추는 매우 오랫동안 저장되어 있기 때문에 수확이 매우 좋고 처리 능력이 있습니다. 양배추는 소금에 절인 것, 소금에 절인 것, 조림, 샐러드로 만들어 다른 요리에 첨가 할 수 있습니다.

양배추를 재배하는 과정에서 중요한 것은 감자, 양파, 사탕무, 당근 등을 포함하는 소위 "보르 슈트 세트"에서 재배 비용이 가장 낮다는 사실입니다. 그리고이 속성으로 인해 농업 생산자는 양배추 심기를 위해 농장의 상당 부분을 할당합니다. 다른 곳과 마찬가지로 여기에도 뉘앙스가 있습니다.

그리고 그들은 그다지 안정적이지 않은 수익성과 관련이 있습니다. 이미 양배추를 재배하거나 재배 한 모든 사람들은이 작물을 재배하는 최소 기간이 5 년이면 수익성이 있고 정확할 것이라고 말합니다. 양배추 가격은 지속적으로 변화하며 수십 또는 수십 배까지 다양 할 수 있습니다. 이 가격은 몇 가지 요인에 따라 달라지며, 주요 요인은 특정 연도의 수율뿐만 아니라 경제적 인 요소이거나 간단히 말하면 국가의 경제 상황입니다.

경제적 불안정 기간 동안 양배추에 대한 수요가 증가하고 (아마도 더 많은 보르시가 요리되고 육류가 적게 섭취 됨) 생산자들은 가격을 인상하고 그 반대도 마찬가지입니다. 같은 해에이 야채의 가격은 지속적으로 변할 수 있습니다. 구체적인 예를 들자면 2011 년 양배추 비용은 킬로그램 당 14 루블이며 2012 년에는 비용이 떨어지고 이미 7 루블이었습니다. 가격 변동이 있습니다. 계절에 따른 가격 변동이있을 수 있습니다 (예 : 가을에 한 가격, 봄에 훨씬 비싸거나 더 저렴).

양배추 재배의 수익성에 대한 특정 수치를 인용하면 1 년 동안 500 %가 될 수 있고 다른 1 년 동안은 0에 가깝습니다. 따라서 다른 농산물과 동시에 양배추를 재배하는 것이 좋습니다. 러시아에서는 어느 누구도 의도적으로 양배추를 재배하지 않습니다. 조직 및 제품 마케팅 문제가 올바르게 확립되면 평균 수익성은 50 %에 이릅니다. 그리고 이것은 꽤 좋은 결과입니다.

양배추 재배에서 러시아의 첫 번째 장소는 중앙 연방 지역 (24 %)이 차지한 다음 볼가 (Volga) 및 북 백인 연방 지역이 차지합니다. 일반적으로 양배추는 소박한 식물이지만 좋은 수확을위한 토양에는 다양한 미네랄이 풍부해야합니다. 주로 질소입니다. 양배추에는 촉촉한 토양이 필요하지만 수분이 풍부하면 균열이 발생하기 시작합니다.

양배추 파종 지역은 러시아 남부, 중부 및 서부 지역의 모든 지역의 약 35 %를 차지합니다. 남부 지역에서 재배 된 거의 모든 양배추는 해당 국가의 다른 지역의 시장으로 이동하며 중부 및 서부 지역에서 자체 요구에 사용됩니다. 다른 종류의 양배추도 다른 지역에서 자랍니다. 남부 지역에서는 따뜻한 기후로 인해 초기 품종이 재배되고 다른 지역에서는 중간 초기 및 후기 품종의 흰 양배추가 재배됩니다.

양배추는 모든 자질 외에도 수율이 매우 좋습니다. 따라서 한 헥타르에서 유리한 기상 조건 하에서 헥타르 당 300 센트에 도달 할 수있는 반면, 다른 채소 작물은 최대 140 센트를 제공합니다. 흰 양배추의 가장 높은 수확량은 레닌 그라드 지역에 있으며 러시아 전체 평균의 두 배입니다. 모스크바와 노보시비르스크 지역은 좋은 결과를 보여줍니다.

위에서 언급했듯이 양배추를 재배 할 때의 주요 위험은 기상 조건과 관련이 있습니다. 양배추는 특히 가뭄을 좋아하지 않으며, 많은 농부들은 그해에 실제로 농작물을 잃습니다. 그러나 어떻게 든 수확을 보존 한 사람들은 올해 큰 이익을 얻습니다.

최근 몇 년간 농장을 지원하기위한 많은 프로그램이 나타 났으며, 주정부는 농업에 더 많은 관심을 기울이기 시작했으며, 따라서 많은 사람들이 채소 재배에 참여했습니다. 시장은 제품으로 더 포화되기 시작했고 과포화의 위협이 있었고 결과적으로 가격이 크게 하락했습니다. 농업 전문가에 따르면, 이에 대해 이야기하기에는 너무 이르지만 명심해야합니다. 그리고 여기에는 영향을 미치는 많은 요인이 있기 때문에 시장이 어떻게 그리고 어디로 이동할지 예측하기가 매우 어렵습니다.

양배추 재배 방법

양배추를 재배하는 방법에는 완전히 다른 두 가지가 있습니다. 첫 번째는 묘목이고 두 번째는 각각 시드가 없습니다. 이러한 각 방법에는 고유 한 장단점이 있습니다. 그러나 최근에는 씨앗을 땅에 직접 파종하는 방법이 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 이를 위해 특수 공압 파종기가 사용됩니다. 그리고 이것은 파종 시간을 크게 줄이고 노동을 용이하게하며 모든 작업을 최적화합니다.

그러나이 경우 종자의 품질과 같은 매개 변수가 앞에옵니다. 러시아에서는 소련과 달리 야채 작물 선택과 같은 방향이 실제로 없기 때문에 그것에 어려움이 있습니다. 현대 농부들은 양질의 씨앗을 찾기가 매우 어렵고 해외에서 주문해야합니다.
양배추는 2 살짜리 식물이며 토양의 씨앗은 토양에있는 두 번째 해에만 자라기 때문에 양배추 씨앗을 직접 만드는 것이 유익하지 않습니다.

양배추 재배를위한 모든 씨앗 재료의 거의 85-90 %가 유럽에서옵니다. 기본적으로 우수한 품질과 종자 순도 및 발아 특성이 우수한 물질입니다. 유럽 \u200b\u200b육종가들은 우리 시장과의 협력에 관심이 있으며 기후 조건에 대한 씨앗의 저항성을 보장하고 다양한 문제에 대한 모든 종류의 조언을 제공합니다.

흰 양배추의 씨앗을 선택할 때 발아, 질병 및 해충에 대한 저항력, 저장 수명 및 수확량과 같은 지표를 살펴볼 필요가 있습니다. 또한 제품의 맛과 비타민 및 미량 원소의 구성이 중요합니다. 시드 재료는 5 년 동안 보관할 수 있지만 손상을 피하기 위해 즉시 사용하는 것이 좋습니다.

씨앗을 구입할 때 다음 규칙을 따라야합니다.

잘 알려진 테스트 된 품종 만 구입하고 테스트를 위해 약간의 참신함을 구입하십시오.

양배추 품종은 해당 지역이 위치한 지역의 기후에 적합해야합니다.

좁은 지역에서 종자에 대한 모든 실험을 수행하고 내년에 성공하면 모든 작물에 적용하십시오.

종자 재료를 구입하기 전에 필요한 모든 품질 인증서가 있는지 확인하십시오. 이 문제에 대해 숙련 된 농부의 추천을받은 신뢰할 수있는 회사에서만 구매하십시오. 찌르기에서 돼지를 사지 마십시오.

일반적으로이 문제를 처음 접하는 경우 포럼을 연구하고 생산자와 대화 한 다음 씨앗 만 구입하십시오.

따라서 저품질 \u200b\u200b종자로부터 모든 놀라움과 실망을 막을 수 있습니다. 한 번 안전하게 플레이하는 것이 좋습니다. 씨앗을 토양 자체에 직접 파종 할 때 양배추 뿌리는 땅에 매우 깊숙이 침투하여 수분 부족으로부터 보호하므로 양배추를 심기 위해 땅에 특별한주의를 기울여야합니다.
토양에는 잡초가 없어야하고 느슨하고 비옥해야합니다. 이것이 훌륭한 수확을 얻을 수있는 유일한 방법입니다.

거의 모든 종류의 흰 양배추는 씨앗 방법으로 자랍니다. 파종은 토양이 촉촉한 시간에 이른 봄에 이루어집니다. 심기 전에 씨앗을 먼저 보정하고 뜨거운 물에 소독하기 위해 담근 후 냉각시킵니다. 양배추의 자동 파종을 위해 모든 종자는 건조한 비료와 혼합됩니다. 기본적으로 과립 상 인산염이 사용되어 식물 뿌리 줄기의 좋은 발달에 기여하고 파종 과정을보다 균일하게 만듭니다.

양배추 씨앗은 2 ~ 4 센티미터의 깊이로 땅에 심습니다. 그리고 이것은 파종 깊이가 가장 깊기 때문에 양배추 파종은 깨지기가 더 어려우며 약하고 매우 드물기 때문입니다. 2 센티미터 미만의 깊이에 심으면 토양의 상부 껍질이 빨리 마르기 때문에 씨앗에 충분한 수분이 없습니다. 그리고 수분이 없으면 씨앗은 매우 오랫동안 발아합니다.

씨앗이 발아 된 후 양배추를 두 번 가늘게해야합니다. 첫 번째 엷게 할 때는 가장 강한 두 싹이 남고 두 번째 싹은 가장 많이 뿌려집니다. 양배추가 싹이 나지 않은 곳에서 발아는 발아 물로 만들어집니다.

양배추가 잘 발달하고 자라기 위해서는시기 적절하게 물을 주어야하며 가뭄시 특히 중요합니다. 재료를 이식 할 때는 매일, 특히 덥고 건조한 날씨에 하루에 두 번 새 재료에 물을주십시오. 새로운 싹이 뿌리를 내리고 땅에 뿌리를 내린 후에는 일주일에 두 번 전체 밭에 물을 뿌립니다.

식물 당 약 1 리터의 물이 필요하며 양배추 머리가 묶인 기간 동안이 속도는 단위 당 3-4 리터로 증가합니다. 이 규범은 가뭄과 같은 표현으로 특징 지어지는 기후 조건에 대해 주어집니다. 비가 오면 물을 뿌리지 않고 할 수있는 상황이 가능합니다. 어쨌든 토양의 상태를보고 물을 결정해야합니다.

중순 양배추 품종의 발달은 8 월에 시작되며 양배추 머리의 가장 빠른 성장은 9 월에 발생합니다. 양배추 수확은 약간의 서리가 이미 시작된 10 월 말경에 시작됩니다. 이 서리는 양배추에 전혀 위험하지 않지만 반대로 양배추 머리에 설탕이 형성되는 데 기여하며 양배추의 맛이 향상됩니다.

심기와 양배추의 거의 모든 숙성 기간 동안 수정을 잊어서는 안됩니다. 좋은 수확을 위해서는 약 2-3 번의 먹이를해야합니다. 지상에 영양분이 거의없는 초봄, 초반에 줄기의 집중적 인 성장과 머리 설정시 먹이 과정에 가장주의를 기울여야합니다. 잎의 활발한 성장이 시작되는 순간 양배추에는 질소 비료가 필요하며 첫 번째 수정은 첫 번째 희석 후 10 일째에 수행됩니다.

가장 자주 양배추를 재배하는 무모한 방법을 사용하며 단점과 장점이 있습니다.

첫 번째는 적절한 밭을 선택하고 파종을위한 토양 준비입니다. 둘째, 초기 단계에서 얇고 해충 구제를 지속적으로 관리해야합니다.

묘목을 사용하여 양배추를 재배하는 방법을 사용하면 필요한 면적을 매우 정확하게 심을 수 있지만 묘목 자체에 많은 비용이 소비되므로 거의 사용되지 않습니다. 이 방법은 최대 약 1 헥타르의 작은 작물 지역에 효과적입니다.

양배추 재배를 시작하기로 결정한 경우 양배추가 작물 회전에서 첫 번째 작물이라는 사실을 고려해야하므로 내년에는 새로운 장소에 심어야합니다. 토마토, 오이, 양파 및 당근은 흰 양배추를 심기위한 좋은 전구체입니다. 같은 지역에서 양배추는 보통 토양이 회복 될 수 있도록 3-4 년 간격으로 심습니다. 그리고 이번에는 지구의 높은 산도를 견뎌내는 것이 매우 중요합니다. 나쁜 선택은 순무, 루타 바가 또는 무가 이미 자란 밭에 양배추 씨앗을 뿌리는 것입니다.이 야채에는 양배추와 같은 질병과 해충이 있고 양배추에서 그들을 유발할 수 있기 때문입니다.

우리는 묘목을 사용하여 양배추를 재배하는 방법에 초점을 맞추지 않고 묘목 자체를 재배하는 새로운 효과적인 방법에 대해서만 이야기 할 것입니다. "묘목 재배용 카세트 기술"이라고합니다. 이러한 방식으로 주로 초기 및 조기 숙성 양배추가 재배됩니다. 특수 셀은 15 x 30 센티미터 크기의 폴리머 재료로 만들어집니다. 초기 묘목의 경우, 14 개의 세포와 후기 묘목, 64 개의 세포를위한 장치가 제조됩니다.

하나의 양배추 씨앗이 각 세포에 배치되어 정상적인 파종과 마찬가지로 2-4 센티미터 씩 깊어집니다. 그리고 그들은이 세포들을 온실의 특수 선반에 놓습니다. 온실의 모종은 지속적으로 물을주고 온도와 습도를 모니터링합니다. 이러한 묘목의 대략 숙성 시간은 50 일입니다. 그리고 그것을 다이빙하고 다시 심을 필요가 없습니다.

묘목이 준비되면 그들은 땅에 이식하는 과정을 시작합니다. 이것은 다른 시간에 다른 지역에서 발생합니다. 3 월 초, 묘목은 대초원 지대에있는 토양, 3 월 말에서 4 월 초에 산림 지대에, 그리고 삼림 지대에서는 4 월 중순에 땅에 심는 과정이 진행됩니다. 위에서 언급했듯이 묘목 파종 방법을 사용하면 씨앗을 절약하고 좋은 수확을 일찍 얻을 수 있지만 이러한 모든 장점은 노동력과 높은 비용의 주요 단점으로 인해 사라집니다. 그리고 이것은 사업에 허용되지 않습니다.

양배추 재배 사업의 비용과 수입

우리는 사업가이기 때문에 농장 에서이 방향으로 얼마나 많은 돈을 쓸지 아는 것이 흥미 롭습니다. 우선, 우리는 양배추를 재배 할 땅 자체가 필요합니다. 토지를 구입하는 것이 비용이 많이 들고 비용을 회수 할 수 없으므로 토지를 임대하는 것이 가장 유리합니다. 러시아의 토지 비용은 다르며 지역에 따라 다릅니다. 토지 외에도 관개 및 전기 비용은 종자 및 물 비용입니다. 묘목을 키우려면 온실 건설이 필요하며 이는 추가 비용입니다.

양배추 하나만 재배하는 것은 말이되지 않기 때문에 아마도 땅을 경작하기위한 장비가있을 것입니다. 따라서 우리는이 비용 항목을 삭제합니다. 최종 수입은 흰 양배추로 얼마나 많은 지역을 심 었는지에 달려 있습니다. 양배추 비용은 해마다 크게 다를 수 있으므로 양배추를 재배하려는 경우 최소 3-4 년 주기로 계산하십시오.

그래야만 모든 지출과 수입을 계산할 수 있으며 연간 평균 40-50 %에 도달 할 수 있습니다. 정확한 계산을 위해서는 씨앗 구매, 비료, 인적 오류 등의 품목을 포함하여이 유형의 활동에 대한 모든 비용을 이익에서 빼십시오.

이 방법을 사용하면 묘목을위한 온실을 짓는 것은 일회성 지출이므로 여기에 포함되지 않습니다. 요약하면, 다음과 같은 결론을 도출 할 수 있습니다. 흰 양배추를 재배하는 것은 이미 존재하고 확립 된 농장에 다른 수입원으로서 유익하지만 한 양배추 만 처리 할 가능성은 없습니다.

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양배추의 사용은 우리나라 주민들에게 전통적이라고 여겨지며 많은 야채는이 야채 없이는 할 수 없습니다. 그녀는 볶음밥, 볶음밥, 볶은 형태로 자주 방문합니다. 오늘날 러시아인은 다음과 같은 품종을 구입합니다.

• 중국과 베이징;
• 시트;
• 사보이 왕가 극장 전속 배우;
• 알 줄기 양배추;
• 로마 네 스코, 브로콜리의 유색 평야와 품종;
• 브뤼셀, 파랑, 빨강 및 흰색.

야채는 인기가 높기 때문에 사업 목적으로 재배하기에 좋습니다. 자신의 사업을 시작하기 전에 양배추 재배 사업의 모든 뉘앙스와 미묘함을 연구하는 것이 좋습니다.

어디서부터 시작해야합니까?

흰색과 파란색 양배추는 우리나라와 함께 대규모로 재배됩니다. 생산 시설의 크기로 인해 제품 단위당 비용이 낮기 때문에 건전한 경쟁을 유지하기가 매우 어렵습니다. 다른 유형의 채소는 더 적은 양으로 유리한 틈새 시장을 개척하는 것으로 간주되어야합니다.

우선 다음 질문을 고려해야합니다.

1. 특정 지역의 경우 수익성이 가장 높은 종을 결정하십시오.
2. 선택된 채소의 농업 기술의 특징을 연구하기 위해;
3. 대기업에서와 같이 화학 물질을 사용하지 않고 유기적 문화의 번식을 확립합니다.
4. 제품을 판매하는 방법을 찾고 야채 공급을 직접 준비하십시오. 중개 서비스를 거부하면 상품 단위당 최종 비용이 훨씬 낮아집니다. 소비자, 소매점, 개인, 식당 및 기타 취사 시설을 고려할 가능성이 높은 소비자;
5. 임대 토지 토지를 가져 가라. 활동 등록에 따라 토지의 최소 영역에 대한 요구 사항이 설정되며 개별 기업가에게는 최소 1 ha가 필요합니다. 부지의 주요 특징은 수분이 많고 접근이 편리한 도로의 가용성이 높으며 주요 판매 지점과 가까운 위치에있는 비옥 한 비 산성 중질 및 중 토양 토양의 선택입니다.

수확 된 농작물을 위해 야채 가게를 임대하는 옵션을 고려하십시오.

사업 계획서를 작성할 때 모든 질문이 쉽게 반영되며 다음 데이터가 고려됩니다.

1. 구실;
2. 비료, 식재, 농업 활동 비용;
3. 고용 된 노동의 급여;
4. 요금;
5. 땅과 야채 저장을위한 임대료.

판매 결과는 계산 결과에 따라 표시되어야합니다. 온실 건설에는 추가 비용이 필요하지만 선반에 제품을 조기에 출시하면 가격이 크게 상승합니다.

회사 등록

사업체 등록을위한 주요 조건은 사업을위한 최소 1 헥타르의 토지를 이용할 수 있다는 것입니다. 재산을 성공적으로 취득하거나 토지를 임대 한 후에는 농민 농장을 등록하기위한 사업 계획 개발을 시작해야합니다.

중대한:농업에 할당 된 면적이 1 ha 미만이면 등록 할 필요가 없으며 주에 세금을 납부 할 필요가 없습니다.

세금 시스템

다양한 양배추의 현대 생산자에게는 세 가지 유형의 세금이 있습니다.

1. 일반 시스템 (회사가 크고 연간 매출액이 수백만 루블을 초과하는 경우);
2. 개별 기업가 또는 LLC의 STS;
3. 농장 기업을위한 통합 농업세.

특정 사업의 개별 특성에 따라 가장 수익성 높은 세금 납부 시스템이 제안 될 것입니다.

필요한 서류

채소 재배를 위해 기업을 열려면 다음과 같은 문서 패키지를 제공해야합니다.

• 직원 및 상근 직원과의 노동 계약 체결
• 계좌 개설시 은행 증명서, 3 일 이내에 연방 세금 서비스에 등록해야합니다.
• 계약은 상대방과 체결했다.
• 법인 또는 개인에 대한 표준 문서 세트 (국민, IIN, 보험 등의 여권).

중대한:법률에 명시된대로 임대를 올바르게 입력하십시오. 화재 점검 및 SES의 추가 허가도 필요합니다.

OKVED

이 법은 사업체를 LLC 또는 개별 기업 가로 만 등록하도록 규정하고 있습니다. 등록시 "식물 채소 또는 샐러드 작물"을 재배 할 수있는 OKPD 01.13.1이 표시됩니다.

재배 조직

모든 유형의 농업 활동은 양배추 재배에 적합한 토지의 임대 또는 소유를 요구합니다. 야채의 가장 중요한 점은 프리젠 테이션인데, 그 이유는 부패하기 쉬운 제품을 오래 기다릴 필요없이 더 빨리 판매 할 수있게 해주는 품질이기 때문입니다.

이를 위해 정기적으로 2 년마다 심기 위치를 변경하는 것이 좋습니다. 토양 비옥도를 유지하기 위해 다른 작물과 같은 지역을 동시에 재배하는 것이 좋습니다. 완전한 양배추 사육은 좋은 조명이 필요합니다.

판매 지점과의 거리에 따라 제품 운송 비용이 결정됩니다. 이것은 사업 계획 프로젝트에 놓여 야합니다. 한편으로 도시 한도에서 멀리 떨어진 토지 임대를 이용할 수 있으며 동시에 연료 및 운송에 돈을 쓰지만 임대료는 절약하고 가까운 거리에서는 가솔린을 절약 할 수 있지만 더 높은 임대료가 보충됩니다.

온실 재배에는 사업 계획에서 비용을 고려해야하는 특수 구조의 건설이 포함됩니다. 또한 연중 재배를 조직하려면 온실에 관개, 조명 및 난방 시스템을 설치해야합니다. 이것은 건설 비용을 증가시키고 사용시 난방 및 전기 요금이 추가됩니다.

모

묘목을 조기에 심기 위해 현장에서 토양을 준비한 후에 씨앗을 구입해야합니다. 일반적으로 파종은 시리얼 또는 결절 작물 에서처럼 수행되지 않으며, 각 곡물은 특수 용기에서 여러 개의 실제 잎으로 발아해야합니다. 보통 그들은 간단한 플라스틱 컵을 사용합니다.

중대한:종자와 비료를 절약하는 것은 용납 할 수 없습니다. 이 두 가지 요인은 토양의 질에 더하여 야채의 향후 프리젠 테이션과 일반적으로 수확량을 결정합니다.

양배추의 경우 적절한 특수 비료를 구입해야합니다. 토양을 심는 기간-씨앗을 심기 직전. 유기 기원의 최고 드레싱이 최고로 간주됩니다.

중대한: 늦은 양배추는 젖은 이탄 토양에 심고 초기 양배추는 건조하고 가벼운 토양에서 자랍니다. 토지 전체가 충분한 수준의 수분과 다산을 가지고 있다면, 어떤 품종이라도 그 안에 심을 수 있습니다.

지구에는 수분이 있어야 할뿐만 아니라 수증기는 공기 중에 충분한 양으로 존재해야합니다. 양배추의 경우 식물이 짧은 서리에 잘 대처하지만 최적의 성장 온도는 15-19 ° C로 간주됩니다.

과학 기술

가을에 채소 재배 준비를 시작하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하려면 사이트를 청소하고 상단 드레싱으로 파십시오. 비 산성 토양이 가장 좋지만 목재 재를 도입하면이 지표를 줄일 수 있습니다. 산도가 증가함에 따라 식물은 종종 아프게되어 프레젠테이션을 크게 망칩니다. 양배추의 경우 이상적인 착륙 플랫폼은 이전 몇 년 동안 양파, 토마토, 오이 또는 완두콩이 자란 땅입니다.

모종은 봄의 시작에 더 가까운 닫힌 땅에 뿌려집니다. 이를 위해 두 개의 곡물이 각각의 별도의 플라스틱 용기에 도입됩니다. 하나의 싹의 출현은 관찰 중이며 두 번째 약한 것의 성장은 고정되어야합니다. 묘목이 보관되는 방에서 온도 체계는 20 ° C로 유지해야하며 온도계는 10 ° C로 점차 감소해야합니다.

중대한:생후 첫 주에 식물이 좋은 뿌리 시스템을 개발하고 새싹 자체가 늘어나 기 때문에 묘목을 잘 조명하면 원하는 수확량을 얻을 수 있습니다.

열린 들판에 심기 전에 묘목을 경화시키는 절차를 수행해야합니다. 이를 위해 콩나물은 밤에 야외에서 약 일주일 동안 방치됩니다. 따라서, 부지에 토양을 심는 시간은 씨앗을 파종 한 시점에서 30-45 일 후에 떨어집니다.

중대한:묘목을 실내에 보관하고 열린 토양에 심는 구체적인 용어는 채소의 종류에 따라 다릅니다.

그들은 저녁이나 시원한 날에 양배추를 심습니다. 토양에 고정시킨 후 각 식물은 풍부하게 물을줍니다. 첫 주에 두 번 정기 관개를하고 몇 주 후에 한 번 주 단위로 물을주십시오.

채소의 뿌리 시스템은 충분한 산소 공급이 필요하므로 식물 사이의 토양을 끊임없이 퍼 내고 풀어야합니다. 탑 드레싱의 빈도와 유형은 각 품종에 대해 소개되며 종자 배급 자뿐만 아니라 관리의 특징에 의해 명확히해야합니다.

수확은 6 월에서 9 월 사이에 익습니다.

필요한 장비 및 근로자

소규모 사이트의 경우 친척을 유치하거나 혼자 거래 할 수 있습니다. 그러나 1 헥타르 이상의 면적을 가진 분야에서는 고용 된 근로자의 도움 없이는 할 수 없습니다.

필요한 "시즈 너"의 수는 사이트의 영역과 모터 컬티 베이터의 가용성에 따라 다릅니다. 수동 처리에는 많은 노동 단위가 필요합니다. 현장에 사람이 많을수록 비용이 높아 지므로 비용을 줄이려면 재고 및 장비 구매를 관리하는 것이 좋습니다.

5 헥타르를 초과하는 넓은 지역에는 추가 장비가 장착 된 다기능 트랙터를 사용해야합니다. 기계는 토양을 준비하고 묘목을 심고 수확합니다. 이것은 시간과 노동 비용을 크게 줄입니다.

제품을 판매하기 쉽게 준비하려면 양배추 청소 라인을 구입하는 것이 좋습니다. 마케팅 시점까지 보관하려면 야채 가게를 준비하는 것이 좋습니다. 관개 시스템을 장착하는 것은 불필요한 일이 아닙니다. 수익이 좋으면 장인을 잘 갖추는 옵션을 고려하는 것이 합리적이며 외부 물 공급과 독립적이 될 수 있습니다.

매상

양배추를 구현하려면 다음과 같은 판매 시점을 고려해야합니다.

• 식품 산업 기업;
• 취사 시설의 다른 방향;
• 식당과 카페;
• 자체 부엌이있는 호텔, 관광 센터, 연금 및 기타 기관;
• 상점, 시장;
• 도매 및 소매업.

시작하려면 얼마의 돈이 필요하며 얼마를 벌 수 있습니까?

생산 공정의 비용을 계산하려면 계획된 모든 비용, 장비, 인건비, 종자 및 비료의 조달을 고려해야합니다. 따라서 1 헥타르의 면적에 대한 예를 고려하는 것이 좋습니다.

토지는 성장 계절이 아닌 일년 내내 임대되므로 평균 비용은 500,000 루블입니다.

장비의 경우 다음 비용이 발생합니다.

• 컨베이어-6 만 루블;
• 잔류 단속기-4 만 루블;
• 양배추 수확기 (작은 저렴한 모델이 고려되고 있습니다)-2 억 루블;
• 착륙 기계-10 만 루블;
• 분무기 또는 관개 시스템-5 만 루블.

따라서 장비를 구입하려면 4 억 루블의 투자가 필요합니다.

이러한 지역의 경우 약 1kg의 많은 씨앗이 필요합니다. 특정 다양한 양배추를 선택할 때 성숙, 계절성, 발아, 기후 저항 등을 고려해야합니다. 1kg에 대한 전통적인 흰 양배추의 대략적인 비용은 약 3 만 루블입니다. 성숙한 채소의 평균 성장 기간은 약 2-2.5 개월이며 여름에 현장에서 작물을 두 번 얻을 수 있습니다.

자원에는 전기, 물 및 비료가 필요합니다. 선택한 지역의 한 시즌 동안이 비용 항목은 약 5 만 루블을 당길 것입니다.

토지 경작을 위해서는 약 6 만 루블을 지불하여 3-4 명의 직원을 유치해야합니다.

따라서 이익은 다음 계획에 따라 계산됩니다.

• 땅은 일년에 두 번 착취되는데, 이는 양배추 재배, 심기 및 수집 비용의 두 배가 필요합니다. 이것은 약 330 천 루블입니다.
• 1 헥타르에서 평균 25 톤의 야채를 수집하는 것으로 나타났습니다.
• 제품 10 루블 1kg의 도매 가격으로. 1 년에 5 만 루블을 벌게됩니다.
• 독서 이익에서 발생한 비용을 뺀 금액은 177,000 루블에 달합니다.

중대한:경작 면적이 증가함에 따라 여러 번의 이익 증가가 관찰됩니다.

결론

농업에서 열린 사업을하기로 결정한 사람에게는 양배추 재배의 많은 요인과 뉘앙스를 고려해야합니다. 특히 토지 경작 경험이없는 경우. 가장 중요한 것은 오른쪽에서 문제에 접근하여 자신의 강점과 목표를 결정하는 것입니다. 그런 다음 순이익 비율이 가장 높은 최적의 계획을 선택하는 것이 좋습니다.

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시작 자본-5 만 루블에서.

양배추는 우리나라에서 가장 흔한 종 중 하나입니다. 인류는 수세기 전에 재배를 마스터했습니다. 요리의 상당 부분에는이 성분이 포함됩니다. 개인용 일반 마을 주민과 대량 판매용 대형 농업 단지는 양배추 재배에 종사하고 있습니다. 그리고 이것은이 제품에 대한 수요가 매우 높기 때문에 발생합니다. 연간 판매만으로도 확인됩니다. 따라서 기업가가 재배 양배추의 판매 시점을 찾는 것은 그리 어렵지 않습니다. 위의 모든 것은 야심 찬 기업가의 진입 임계 값에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

등록 순간

법에 따르면, 농장은 최소 1 헥타르의 토지를 소유해야한다고 결정됩니다. 더 작은 토지 면적은 기업 활동의 대상으로 등록되지 않으며 개인 자회사 플롯으로 간주됩니다. 두 번째 경우, 세금 기록을 유지할 필요가 없으며, 그러한 사이트에서 재배 된 작물은 주로 개인적인 용도로 사용됩니다 (일부는 시장에서 또는 길가에서 재배 된 야채, 과일 및 장과를 판매 함). 그러나 산업 규모로 자라는 농장은 이미 농민 농장으로 등록되어 있습니다. 아무도 법인 또는 개인 사업자로 등록하는 것을 금지하지는 않습니다. OKPD 2 (경제 활동 유형별 제품의 모든 러시아 분류기)에 따르면, 코드 번호 01.13.1“야채, 샐러드 또는 녹색 작물”이 사용됩니다.

영토

등록 측면을 해결 한 후, 파종을위한 토지 검색을 진행해야합니다. 거의 모든 토양 (모래와 자갈 함량이 높은 토양은 제외)이 일반 정원 양배추에 적합합니다. 양배추는 수분을 좋아하므로 수분을 완벽하게 유지하는 토양을 제공하는 것이 좋습니다. 일부 농작물 질병을 유발하지 않도록 산도는 약산성 또는 약산성이어야합니다. 거의 모든 양배추 품종은 알칼리성 함량이 높은 토양에서도 잘 자랍니다.

양배추, 순무, 겨자 및 유사한 작물이 이전에 뿌려진 토양에서 양배추가 잘 자라는 것을 잊지 마십시오. 이것은 종종 많은 질병으로 이어지고 해충에 대한 더 "맛있는"목표가됩니다.

위의 모든 사항을 고려하여 상당한 수확을 위해서는 약 5 헥타르의 땅을 구매해야합니다. 위험이 최소화 된 가장 수익성이 높은 기업은 자체 다각적 인 다중 프로필 팜입니다. 이것은 양배추뿐만 아니라 파종 할 가치가 있음을 의미합니다. 몇 년 후에 파종 장소를 변경하고 빈 땅을 사용하여 다른 작물을 파종하는 것이 좋습니다.

이 지역이 허락한다면 채소 작물뿐만 아니라 과일 나무, 곡물 재배 또는 자신의 양봉장을 조직 할 수도 있습니다. 축산에서 직접 시도 할 수도 있습니다. 재배 된 작물을 사용하여 사료를 만들 수 있습니다. 전체적으로 이상적인 옵션은 양배추와 다른 작물의 공동 재배입니다.

토지 1 ha의 평균 연간 임대 비용은 3.5-5 천 \u200b\u200b루블입니다. (지역과 도시와의 근접성은 큰 영향을 미칩니다). 총 5 헥타르의 토지는 10,000 루블이 든다.

양배추의 종류

양배추 가족 (Cruciferous)은 다양한 종류를 다루고 있습니다 (대부분 양배추처럼 보이지는 않지만 많은 산업 분야에서 널리 사용됩니다). 물론 가장 흔한 것은 양배추와 그 품종입니다 : 브뤼셀 콩나물, 브로콜리 및 기타. 인간이 음식과 사료 작물로 널리 사용합니다. 이 제품군에서는 지방 함량이 최소 인 씨앗이 너무 작은 종자를 찾을 수 없습니다.

의료 산업 (특히 다양한 의약품 제조), 의약품에도 사용됩니다. 그것은 많은 질병을 예방하는 데 사용됩니다. 인류는 수세기 동안 양배추를 재배 해 왔기 때문에 특정 요구, 기상 조건 및 토양을 위해 특별히 자란 다양한 품종을 찾을 수 있습니다. 이 작물을 재배 할 때는 클래식 (트랙터, 쟁기 및 보행 트랙터) 및 특수 장비-콤바인이 모두 사용됩니다. 당신은 그것을 구입할 수 있지만 빌릴 수는 있습니다.

양배추

우리나라에서 가장 광범위한 품종. 양배추로 분류됩니다. 성장하고 판매하는 것이 가장 쉽습니다. 잎이 넓은 덤불처럼 보이는 2 살짜리 식물. 양배추 잎과 양배추 머리 만 가치가 있습니다.

양배추는 준비된 토양에 거의 뿌려지지 않습니다. 대부분의 경우 모종은 1-2 개월 전에 수확되어 양성 온도가 설정됩니다. 곡물에서 가져 오거나 전문 매장에서 구입할 수 있습니다. 1 ha의 경우 약 6kg의 씨앗이 필요하며 1kg의 씨앗 비용은 100-120 루블입니다.

묘목은 온실이나 집에서 발아됩니다. 농작물을 심기 전에 약간의 영하 온도 (소위 "적응")가있는 곳에 잠시 두십시오. 준비가 끝나면 이전에 준비한 토양 (이미 풀리고 축축하게 수정)으로 옮겨집니다. 수정을 위해 유기와 무기의 혼합이 완벽합니다.

첫 주 (일부 경우 더 자주 수행)에는 문화에 풍부한 물을 주어야합니다. 그런 다음 급수 빈도를 줄이면서 높은 수준으로 유지할 수 있습니다.

5 헥타르의 땅에서 약 125 톤의 양배추를 수확 할 수 있습니다. 1kg 당 평균 비용은 8 루블입니다. 총 8 루블 / kg * 125000 kg \u003d 1 백만 루블을 얻습니다. 동시에 헥타르 당 약 25 톤은 양배추의 초기 품종의 수율입니다.

양배추 재배와 병행하여 절임을 시작할 수 있습니다. 흰 양배추 이외에도 점차 인기를 얻고있는 많은 다른 품종이 재배 될 수 있으며 구매자 중 일부는 일반 양배추와 아무런 관련이없는 별도의 작물로 간주됩니다.

이것의 생생한 예는 콜리 플라워입니다. 그것은 종종 건강 보조 식품으로 사용됩니다. 꽃차례는 음식에 사용됩니다. 또한, 그들은 튀겨지고, 조림되며, 야채 혼합물의 구성 요소입니다. 콜리 플라워는 토양 조성 요구 사항이 높다는 점에서 흰 양배추와 다릅니다. 묘목에는 특별한 조건이 필요하며, 재배 기간은 더 길다. 다른 시점에서 재배 과정은 거의 동일합니다.

브뤼셀 콩나물

많은 사람들이 그것을 별도의 야채라고 생각합니다. 그러나 식물의 관점에서 볼 때 그것은 양배추 가족의 종입니다. 재배 방법은 일반 양배추의 재배와 거의 동일합니다. 브뤼셀 콩나물은 묘목에서만 자랍니다. 브뤼셀 콩나물 1kg의 평균 비용은 300-400 루블이며 묘목의 종자 재료 비용은 6.5-8 천 루블입니다. 그녀는 습기를 좋아하지만 건조한 환경을 약간 더 잘 견뎌냅니다 (더 강력한 뿌리 줄기 때문에). 이 품종은 극한의 온도에 대한 저항력을 높였습니다. 식생 기간은 11 월 중순입니다. 따라서 때로는 문화가 숙성을 위해 온실 상태로 옮겨집니다.

브뤼셀 콩나물에서 흰 양배추의 특징은 크기입니다. 첫 번째는 1 헤드에서 자라는 반면 두 번째는 많은 수의 작은 헤드로 구성됩니다. 생산성-1ha 당 22 톤 따라서 5 헥타르의 수확량은 110 톤이며 동시에 비용은 흰 양배추보다 약 75-100 루블 / 1kg입니다. 예상 이익-8 백만 루블. 최소한의 불량률로 수확량을 늘립니다.

브로콜리

흰 양배추에서 브로콜리의 특징은 1 년 작물 (일반 및 브뤼셀 콩나물-2 년 된 식물)이라는 것입니다. 단점 중 수확을위한 매우 작은 프레임을 주목할 수 있습니다. 브로콜리를 과다 노출하면 꽃이 피기 시작하기 때문에 잘 팔리는 모양이 아닙니다. 또한 유리한 특성을 비교적 빨리 잃습니다. 보관하기가 훨씬 어렵습니다. 장기 보관의 경우 강력한 냉동고를 구입하거나 수확 한 작물을 가능한 한 빨리 판매해야합니다.

수집 된 꽃이 핌의 유효 기간은 2 주를 넘지 않습니다. 이러한 이유로 유통 경로를 구성하는 것이 먼저 (수확 전 수개월 전) 필요합니다. 대부분의 숙련 된 채소 재배자는 다음과 같은 작물 판매 방법을 사용합니다.

• 의뢰인은 당신의 땅에 혼자 오게됩니다.
• 그는 또한 특정 수의 식물을 자릅니다. 당연히 소비자의 육체 노동을 사용하지 않고 적절한 장비를 사용합니다.

이러한 불안정한 브로콜리 상태를 유지하기 위해 특히 건조한 날씨 조건의 경우 추가 관개를 사용할 수 있습니다. 브로콜리는 수익성 측면에서 브뤼셀 콩나물과 거의 동일합니다. 유일한 차이점은 브로콜리의 수확량이 1 ha 당 약 25 톤이라는 것입니다. 동시에, 브로콜리 재배는 조금 더 비싸 질 것입니다.

요약

양배추 (또는 십자화과) 가족은 인류에 의해 수세기 동안 사용되어 왔으며 다양한 산업에서 사용됩니다. 양배추와 그 품종은 많은 요리의 일상 및식이 성분으로 식량 작물로 널리 사용됩니다. 흰 양배추, 브뤼셀 콩나물 및 브로콜리의 큰 차이에도 불구하고 첫 번째 품종이 가장 쉽게 자라는 것을 알 수 있습니다. 수요도 많기 때문에 수익도 높다.

브로콜리와 브뤼셀 콩나물과 같은 양배추가 인기를 얻고 있습니다. 그 이유는 인구가 건강한 식단으로 대량 전환되기 때문에이 품종은 훌륭한식이 제품입니다.

양배추 재배 사업 계획

전세계 영양사들은 브로콜리 양배추를 추천합니다. 정원과 집에서 재배 할 수있는 지중해 작물. 브로콜리는 지중해의 모든 음식과 마찬가지로 엄청나게 건강합니다. 그것은 많은 양의 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 자라기 쉽고 요리하기 쉽습니다. 무엇보다도이 작물은 수확량으로 유명합니다.