* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju

Poljoprivredni posao može biti isplativ i isplativ s pravim i kompetentnim pristupom. Poduzetnici početnici vrlo rijetko smatraju uzgoj i prodaju krumpira poslom. Iako je krumpir nezamjenjiv prehrambeni proizvod i redovit gost na svakom stolu - od svakodnevnog do svečanog, posao uzgoja i prodaje ove kulture smatra se složenim, skupim i vrlo konkurentnim.

Da bi bio uspješan, bit će potrebna velika ulaganja, ali i znanje i iskustvo. Stručnjaci iz područja poljoprivrednog poslovanja iznose sljedeće podatke. Da biste dobili 20-30 tona žetve krumpira po hektaru, morate uložiti 100 tisuća rubalja. Usporedbe radi, s iste površine može se dobiti i do 8 tona pšenice. Međutim, trošak u slučaju sjetve pšenice bit će od 5 tisuća rubalja po hektaru, a za krumpir - preko 150 tisuća rubalja po hektaru! Dobit od prodaje 20 tona krumpira procjenjuje se na oko 70 tisuća rubalja (po najnovijim cijenama koje se stalno mijenjaju u trenutnim gospodarskim uvjetima). Osim toga, tu su i najnovije tehnologije za intenzivan uzgoj krumpira, koje omogućuju postizanje prinosa od 65-70 tona po hektaru. U ovom slučaju, dobit može biti oko 900 tisuća rubalja.

Za uspješno obavljanje komercijalnih aktivnosti i postizanje maksimalne dobiti od uzgoja krumpira za prodaju, stručnjaci savjetuju korištenje površine za sjetvu od najmanje 250 hektara. Profitabilnost takvog projekta procjenjuje se na 100-200%, a ulaganja iznose stotine milijuna rubalja. U isto vrijeme, povrat za takav projekt je oko 6-7 godina. Treba uzeti u obzir moguće rizike(mršava godina, pad cijena krumpira i sl.) i budite spremni stalno ulagati u razvoj svog poslovanja.

Zaradite do
200 000 rub. mjesečno dok se zabavljate!

Trend 2019. Intelektualno poslovanje u području zabave. Minimalna ulaganja. Bez dodatnih odbitaka ili plaćanja. Obuka ključ u ruke.

Očito, poduzetnici početnici ne mogu si priuštiti takvu ljestvicu. Ali to ne znači da ćete morati odustati od svojih planova i tražiti nove smjernice za rad. Ovaj posao možete pokrenuti uz mnogo manje ulaganja. Istina, njegova će profitabilnost također biti znatno niža i neće iznositi više od 60% (u prosjeku 40%).

Tehnologija uzgoja krumpira

Krumpir, za razliku od niza drugih povrtne kulture, osjetljiviji na utjecaj vremenskih i klimatskih uvjeta. Postoje dva glavna načina uzgoja krumpira. U prvom slučaju, vrlo rane sorte uzgajaju se u posebno opremljenim staklenicima (dakle, mladi krumpir ide u prodaju u proljeće), au drugom slučaju, krumpir se uzgaja na otvorenom za dugotrajno skladištenje i potrošnju u jesen- zimsko razdoblje. Prva opcija donijet će vam veću dobit, ali njezina provedba također zahtijeva značajne početne troškove koji će se potrošiti na opremanje staklenika i osiguravanje potrebnih uvjeta za rano sazrijevanje krumpira. Druga je opcija pristupačnija poduzetnicima s malim početnim kapitalom, pa ćemo s njom krenuti.

Krompir je kultura ranog sazrijevanja. Od sadnje do prodaje gotovog proizvoda potrebno je samo četiri mjeseca. Tehnologija uzgoja i prodaje krumpira uključuje nekoliko glavnih faza. Obuhvaćaju pripremu sadnog materijala, pripremu tla za sadnju, samu sadnju, okopavanje, gnojidbu, suzbijanje štetočina, čišćenje, skladištenje, pakiranje gotovih proizvoda i njihovu prodaju.

Krompir kupljen za sjeme mora imati sve Potrebni dokumenti, koji jamče odsutnost budućih bolesti i visoku produktivnost. Na takav sadni materijal postavljaju se veći zahtjevi. Dakle, promjer gomolja treba biti od 3 do 5 cm, ali nije dopušteno miješati gomolje različitih sorti. Vegetacija biljaka mora biti 100%, a njihova reprodukcija mora biti stabilna i visoka. Ako reprodukcija sortnog krumpira ne dosegne drugu fazu prema utvrđenim standardima, zabranjeno ga je koristiti za sjeme.

Spremne ideje za vaš posao

Sadni materijal se priprema u jesen. Da biste to učinili, krumpir se sortira, ostavljajući samo cijele, čiste krumpire srednje veličine bez znakova kvarenja ili bolesti. Gomolji odabrani za sadnju moraju se unaprijed "ozeleniti". Da bi to učinili, ostavljeni su na svjetlu dvadesetak dana. Štoviše, izravna je sunčeva svjetlost Krumpir je strogo kontraindiciran. Svjetlost mora biti raspršena. Kao rezultat "ozelenjavanja", kvaliteta sjemena krumpira se poboljšava, a sam materijal postaje manje osjetljiv na truljenje. Nakon klijanja, krumpir se čuva za skladištenje u prostoriji gdje sunčeva svjetlost ne dopire. U skladištu se mora održavati optimalna temperatura od +1 do +3 stupnja i vlažnost zraka od oko 80-90%.

Oko mjesec dana prije planirane sjetve krumpir se prenese u svijetlu i toplu prostoriju, gdje počinje klijati. Veličina izdanka prije sadnje trebala bi biti najmanje jedan centimetar. U pravilu se za sadnju bira gomolj srednje veličine, ali ako u materijalu ima velikih gomolja, onda se dijeli na dijelove - na pola ili na četvrtine tako da svaki dio ima najmanje dva ili tri oka. Gomolji se režu dva tjedna prije klijanja ili neposredno prije njega. Da bi se gomolji zaštitili od bolesti i kvarenja, posječene površine mogu se prekriti smolom. Imajte na umu da s velikim količinama gomolja nitko ih ne razvrstava ručno i, štoviše, ne obrađuje ih dodatno. Priprema sadnog materijala vrši se automatski, a za sadnju se odabiru gomolji iste veličine.

Spremne ideje za vaš posao

Vrijeme sadnje krumpira ovisi o temperaturi tla. U srednjoj zoni krumpir se sadi u svibnju, na jugu - od ožujka, au sjeverne regije- početkom ljeta. Određivanje spremnosti tla je jednostavno. Mora se zagrijati do 8 stupnjeva do dubine od 12 cm, a tlo za sadnju također mora biti pripremljeno unaprijed. Na malim površinama okopava se lopatama ili rahli vilama. Naravno, na površini od nekoliko hektara, ručni rad je isključen. U tu svrhu koristi se posebna oprema - plug s motociklom ili traktorom. Ranije se preporučalo prevrnuti tlo, odnosno zamijeniti donje i gornje slojeve. Sada stručnjaci savjetuju samo labavljenje gornji sloj tlo, koje omogućuje nesmetan pristup gomoljima zraka i vlage. U takvim će se uvjetima korijen i grmovi dijelovi biljke potpuno razviti. Za obradu i rahljenje tla koriste se glodalice s dodatnim priključcima.

Krumpir se sadi u redove na razmaku od najmanje metar između grmova. Razmak između redova za rane sorte idealno bi trebao biti oko 65-70 cm, a za kasnije sorte - 75-80 cm. Usklađenost s ovim zahtjevima neophodna je za normalan razvoj grmlja i olakšavanje procesa obrade biljaka i žetve pomoću strojeva. S takvim razmakom redova, visoko rahljenje s frezama ne šteti korijenskom sustavu biljaka. No, većina poljoprivrednika radi uštede na prostoru radije svakako povećava gustoću sadnje, a razmak između redova bude maksimalno 40-50 cm.Ta se ušteda na kraju pokaže upitnom, jer se prilikom rahljenja tla razvija razvoj naknadno se reže korijenje, zbog čega se vegetacija jako usporava, a gomolji izloženi zbog nedostatka zemlje pozelene na suncu.

Gomolji se sade na dubinu od 4 do 8 cm, a na vrhu se formira greben visok oko 10 cm. sjemenski krumpir, u skladu s tehnološkom normom, na četvornom metru zemlje mora biti najmanje trideset grmova. Da bi se postigla takva gustoća, od zagrijanih i naklijanih gomolja u fazi pripreme sadnog materijala odabiru se oni koji imaju najmanje pet okaca, što znači da mogu proizvesti potreban broj matičnih stabljika. Otprilike nekoliko tjedana nakon sadnje, potrebno je ukloniti korov s polja i podići klice. U tom slučaju, greben tla iznad krumpira povećava se za još 10 cm. Dakle, kao rezultat, visina grebena je općenito 20-25 cm, a njegova baza je najmanje 75 cm. grebena, tlo bi trebalo biti rahlo i mekano, jer će se u njemu razviti mladice krumpira. Krompir zalijevajte dva do tri puta tjedno ako nema kiše. U južnim krajevima, tijekom jake suše, preporučuje se svakodnevno zalijevanje. U oblačnom vremenu i visokoj vlažnosti, učestalost zalijevanja može se smanjiti.

Ne zaboravite na korištenje gnojiva za uzgoj krumpira. Najboljim organskim gnojivom smatra se kravlje ili konjska balega, koji se unosi u tlo prije sadnje i temeljito pomiješa s gornjim slojem tla. Pitanje korištenja kemijskih gnojiva zaslužuje posebnu pozornost. Kada koristite organska gnojiva, ako tlo nije iscrpljeno, možete bez njih. Nakon žetve krumpira preporuča se zasijati polje bilo kojim usjevima za zelenu gnojidbu. Spadaju u takozvana “zelena gnojiva”. To su biljke koje se uzgajaju radi naknadnog unosa u tlo radi poboljšanja njegove strukture, obogaćivanja dušikom i sprječavanja rasta korova. Tu spadaju suncokret, kukuruz, djetelina, mahunarke itd. (ukupno oko četiri stotine biljnih vrsta).

Spremne ideje za vaš posao

Kada grmovi krumpira procvjetaju, tretiraju se otopinama proizvoda protiv krumpirovih zlatica iz Colorada - glavnih štetnika usjeva koji mogu uništiti cijelu žetvu. Osim toga, preporuča se spriječiti kasnu mrlju prskanjem biljaka posebnim pripravcima. Zasadi se tretiraju najmanje 5-6 puta uz strogo pridržavanje izmjene proizvoda koje preporučuju proizvođači lijekova. U inozemstvu, pri uzgoju sadnog materijala, također se koriste neizravne metode za zaštitu biljaka od virusne infekcije. Da biste to učinili, lisne uši se unaprijed uništavaju pomoću kemikalija. Kod nas se takva dorada sjemenskog krumpira provodi izuzetno rijetko (opet radi ekonomičnosti). Protiv širenja bolesti uglavnom se borimo uklanjanjem zaraženih biljaka tijekom plijevljenja.

Krumpir se bere odmah nakon sazrijevanja gomolja, što vam omogućuje značajno povećanje roka trajanja i očuvanje svih korisne kvalitete proizvoda. Sakupljeni krumpir se skladišti u posebno opremljenim skladišta gdje je podržano određena temperatura i razinu vlažnosti.

Prinos krumpira ovisi o mnogim čimbenicima, ali glavni su sorte koje se koriste. Na primjer, nizozemske sorte krumpira vrlo su produktivne sorte. Ako npr. visokorodne domaće sorte daju prinos od oko 20-30 tona po hektaru čak i uz nedovoljnu usklađenost tehnološkim zahtjevima, tada je prinos nizozemskih sorti uz istu njegu oko 30-40 tona po hektaru. Iako, na primjer, iste nizozemske sorte nisu u velikoj potražnji među ruskim farmama krumpira. Činjenica je da naši sunarodnjaci više vole štedjeti na tehnologiji uzgoja, značajno je pojednostavljujući i ograničavajući na tri glavne manipulacije - sadnju, ozelenjavanje i žetvu. Osim toga, ne može si svatko priuštiti kupnju visokokvalitetnog sadnog materijala, često koristeći degenerirani krumpir nekoliko sezona. Posebna pažnja ne posvećuje se pažnja prevenciji infekcije biljaka kasnom gljivicom i borbi protiv nje, a razina tehničke opremljenosti farmi, u pravilu, ostavlja mnogo za željeti. U međuvremenu, stručnjaci su uvjereni da su kompetentan pristup i pravilno odabrani sadni materijal glavni uvjeti za uspjeh poslovanja uzgoja krumpira.

Što se tiče troškova sadnog materijala, bit će potrebno oko 40 kg (odnosno oko 600 gomolja) po sto četvornih metara površine. Točna količina ovisi o prosječnoj težini gomolja i načinu sadnje koji koristite.

Pravna i računovodstvena pitanja vođenja poljoprivrednog gospodarstva

Ukoliko je zemljište na kojem planirate uzgajati krumpir za osobne potrebe ili prodaju u manjim količinama vaše vlasništvo i spada u kategoriju privatnih parcela (privatnih parcela), ne morate se registrirati kao poduzetnik već samo prodavati svoje proizvode ( odnosno njegov višak) na maloprodajnom tržištu. Međutim, u ovom slučaju ne biste trebali računati na veliku dobit. Ako želite imati ne samo dodatni prihod, već i profitabilan posao, tada ćete se morati registrirati kao samostalni poduzetnik. Prilikom registracije morat ćete odabrati OKVED kod. U našem slučaju odgovarajuće kodiranje je 01.11.2 „Uzgoj krumpira, stolnog korijena i gomoljastih kultura s visokim sadržajem škroba ili inulina” (aktualno za 2015.). Ova skupina uključuje uzgoj krumpira, uzgoj stolnih korijenskih i gomoljastih kultura s visokim sadržajem škroba ili inulina, uzgoj sjemena i sadnog materijala, uključujući elitni i reproduktivni, namijenjen prodaji.

Jedinstveni poljoprivredni porez (USAT), koji iznosi 6% neto dobiti, jedan je od najprofitabilnijih. Kao što naziv govori, jedinstveni porez na poljoprivredu mogu plaćati samo poljoprivredni proizvođači, odnosno poduzeća ili samostalni poduzetnici koji sami proizvode te proizvode i prodaju ih. Ako već imate poduzeće koje posluje i želite prijeći na Jedinstveni porez na poljoprivredu, tada iznos prihoda od prodaje poljoprivrednih proizvoda treba iznositi najmanje 70% ukupnog prihoda. Za proizvođače poljoprivrednih proizvoda postoje dva porezna režima - opći i posebni. Među njima postoje određene razlike. Poduzeća koja plaćaju poreze prema općem režimu oporezivanja moraju platiti PDV, jedinstveni društveni porez, porez na imovinu (za imovinu koja se koristi za proizvodnju i skladištenje gotovih poljoprivrednih proizvoda, daje se povlastica), porez na prijevoz (za kamioni i poljoprivrednih strojeva također postoje olakšice), porez na prijevoz (za kamione i poljoprivredne strojeve postoji olakšica), porez na dobit (povlaštena stopa poreza na dobit od prodaje poljoprivrednih proizvoda), porez na zemljište, porez na eksploataciju mineralnih sirovina, porez na korištenje vodena tijela i zagađenje okoliša.

Samostalni poduzetnici koji pređu na jedinstveni poljoprivredni porez oslobođeni su plaćanja poreza na dohodak, PDV-a (osim uvoza), poreza na imovinu, a poduzeća i organizacije koje su odabrale ovaj sustav oporezivanja oslobođeni su plaćanja PDV-a (osim uvoza), poreza na imovinu. i porez na dobit. Sve ostale naknade plaćaju se kao iu drugim poreznim sustavima, ali su koristi za poljoprivredna poduzeća očite.

Ako ste poljoprivredni proizvođač i podliježete gore navedenim uvjetima, na Jedinstveni porez na poljoprivredu možete prijeći na sljedeći način: opći postupak podnošenjem odgovarajuće prijave Federalnoj poreznoj službi u razdoblju od 20. listopada do 31. prosinca Trenutna godina, a pojedinačno – u roku od trideset dana nakon registracije kao individualni poduzetnici odnosno pravne osobe. U prvom slučaju, vaše će poduzeće prijeći na Jedinstveni poljoprivredni porez od nove kalendarske godine, au drugom, kada se registrira u Federalnoj poreznoj službi. Imajte na umu da se tijekom godine nećete moći isključiti iz odabranog poreznog sustava. Ali postoji i mogućnost prisilnog ukidanja jedinstvenog poljoprivrednog poreza ako vaše poduzeće počne obavljati djelatnosti koje nisu povezane s poljoprivredom ili udio prodaje poljoprivrednih proizvoda postane manji od 70%.

Također je vrijedno uzeti u obzir činjenicu da su troškovi pojedinog poduzetnika ili poduzeća koje se bavi poljoprivrednom djelatnošću ograničeni na izdatke za nabavu dugotrajne imovine, plaće zaposlenika i oglašavanja uz obvezno vođenje knjige prihoda i rashoda. Prihodom se smatraju samo ona sredstva koja idu na vaš tekući račun ili u blagajnu tvrtke.

Poslovni plan za uzgoj i prodaju krumpira

Pogledajmo pobliže što će poduzetniku trebati da organizira vlastiti posao. Za obradu mala površina s površinom od 30 hektara (osobna pomoćna parcela), trebat će vam mini-traktor (ili motocikl), plug za njega, hiller za mini-traktor, karoserija za prijevoz robe pomoću mini -traktor, te uređaj za vađenje krumpira. Ova oprema će koštati 100 tisuća rubalja.

Ako ne govorimo o hektarima, već o hektarima, tada će troškovi opreme, naravno, biti mnogo veći. Dakle, trebat će vam kombajn koji košta oko 350 tisuća eura, sadilica koja košta oko 100 tisuća eura. Isplati li se štedjeti na opremi? Također možete kupiti davno zastarjelu opremu iz sovjetskih vremena, ali ušteda će u ovom slučaju biti upitna. Stara oprema se stalno kvari. Osim toga, njegova uporaba dovodi do gubitka i oštećenja usjeva. Nova oprema ruske proizvodnje jeftinija je od uvezene opreme, a nije niža od potonje u kvaliteti i performansama. Stoga je bolje kupiti nju nego rabljenu i zastarjelu opremu.

Dodatni troškovi povezani su s čišćenjem ubranog krumpira od kontaminanata, sortiranjem, pakiranjem i transportom. Za malu farmu ta će ulaganja biti oko 10 tisuća rubalja. Za sušenje opranog krumpira prikladna je šupa ili štala s rešetkastim podom. Za pakiranje možete koristiti ambalažne vrećice od gustog poroznog polietilena, klamericu za spajanje vrećica sa spajalicama, trake od debelog kartona i naljepnice dimenzija 25 x 8 cm koje možete otisnuti na svom printeru. Proces guljenja i pakiranja krumpira prilično je jednostavan - s njim se može nositi par ljudi.

Prvo se usjev sortira, a sav pokvareni krumpir uklanja se iz ukupne mase. Zatim se odabrani krumpir natopi u posudi s vodom. Sat vremena kasnije voda se mijenja. Ovaj postupak se ponavlja još dva do tri puta dok se krumpir potpuno ne očisti od onečišćenja. Krumpir se zatim položi da se suši na ribanom podu i ostavi dok se potpuno suha. Na kraju se gotovi proizvodi stavljaju u vreće i važu (prosječna težina “porcionirane” vreće krumpira je oko 2-4 kg). Gornji dio Vrećica za pakiranje se nekoliko puta omota oko kartonske trake koja joj daje krutost i sprječava pucanje, a zatim se na dva ili tri mjesta zaklama s naljepnicom prethodno umetnutom ispod polietilena.

Ali velika proizvodna poduzeća morat će potrošiti mnogo novca na osiguranje stalne opskrbe vodom, kupnju velikih spremnika (kupki) za pranje proizvoda, opremanje prostorije za sušenje krumpira, kupnju vaga, kao i vrećica za pakiranje i naljepnica. Međutim, ti se troškovi isplati. Iskustvo pokazuje da je čisti, birani krumpir dvostruko više tražen od prljavog i neopranog.

Dodatni troškovi povezani su s kupnjom sjemena, gnojiva i sredstava za tretiranje krumpira od štetnika (koloradske zlatice) i bolesti. Za malu farmu, ova stavka troškova je oko 10-15 tisuća rubalja. Sa sto četvornih metara može se ubrati u prosjeku 250-300 kg krumpira. Čak i s relativno male površine od 30 hektara, možete sakupiti oko 7.500 kg proizvoda. Dakle, veleprodajna prodaja krumpira može donijeti prihod od oko 180 tisuća rubalja. Manje poreza i doprinosa u mirovinski fond neto dobit poduzetnik će biti od 70 tisuća rubalja.

Krumpir s osobnih parcela prodaje se u pravilu na tržnicama hrane. Također, mnogi poduzetnici daju svoje proizvode na prodaju ili ih prodaju veleprodajnim tvrtkama. Posljednja je opcija prikladna samo za velike farme, jer su cijene veletrgovaca znatno niže od tržišnih. Osim toga, svoj krumpir možete prodavati trgovinama mješovitom robom, trgovačkim lancima i pojedincima maloprodajna mjesta. Velika poduzeća rade uglavnom s veleprodajnim skladištima. Bez obzira na opseg vašeg posla, ako ste samostalni poduzetnik ili pravna osoba, unaprijed sastavite svoju verziju ugovora u kojoj su navedeni uvjeti isporuke proizvoda i primitka plaćanja za iste, cijene i sl. važni uvjeti suradnja. Imajte na umu da se najviše cijene krumpira bilježe u proljeće.

679 ljudi danas studira ovaj posao.

U 30 dana ovaj je posao pregledan 154.398 puta.

Kalkulator za izračun profitabilnosti ovog posla

Nemoguće je zamisliti prehranu prosječnog Rusa bez krumpira. Svakog proljeća ljetni stanovnici sa zavidnim strpljenjem kopaju svoje krevete kako bi svojim obiteljima osigurali godišnju zalihu krumpira u jesen. Međutim, ne shvaćaju svi što sezonski rad u vrtu može postati unosan posao. Reći ćemo vam kako otvoriti vlastiti posao uzgoja krumpira u ovom članku.

Ako uživate u obrađivanju zemlje i živite u ruralnom području gdje je teško pronaći druge vrste posla, razmislite kako svoj hobi pretvoriti u izvor prihoda. Ima dovoljno razloga da se bavite uzgojem krumpira:

Proizvođač mora biti spreman na poteškoće s kojima se poljoprivrednici često susreću. To uključuje nepredvidive vremenske uvjete, invazije štetočina i krađu proizvoda s polja. Potrebno je imati raspoloživa sredstva za nabavu mineralnih gnojiva, sjemenskih gomolja, pesticida, poljoprivredne mehanizacije, goriva i maziva i opreme. No, u dobroj godini svi troškovi uzgoja krumpira mogu se višestruko nadoknaditi.

Gdje početi?

Ako posjedujete zemljište u ruralnom području, to će biti velika prednost jer ćete izbjeći nepotrebne troškove zakupa tuđih površina. Dobro je ako se osobna parcela nalazi u zoni černozema, gdje tlo ima veliku količinu plodnog sloja.

Za poljoprivrednika početnika važno je razmisliti o svemu do najsitnijih detalja: gdje kupiti sjeme, gdje ga skladištiti, kako obrađivati ​​zemlju, čime je gnojiti, kako tretirati vrhove krumpira od korova i štetočina. Potrebno je osmisliti mogućnosti zalijevanja biljaka tijekom sušnih ljeta, odvodnje vode tijekom velikih oborina, te izračunati troškove nabave opreme za obradu i opreme za rad. Vrijedno je unaprijed voditi računa o mjestu skladištenja usjeva i osigurati njegovu zaštitu.

Pravila za uzgoj krumpira

Krumpir ne voli da se nekoliko godina zaredom uzgaja na istom mjestu. Agronomi preporučuju pridržavanje pravila rotacije usjeva, sjetvu tla s istim usjevima 3-4 godine nakon žetve. Zamjena jedne kulture drugom prilikom sadnje pomaže u smanjenju onečišćenja tla bolestima i štetnicima. Stručnjaci za usjeve savjetuju zamjenu sjemenskog krumpira svake 3-4 godine, dajući prednost visokoprinosnim sortama koje su otporne na bolesti koje ste identificirali prethodnih godina.

Najproduktivnije ruske sorte su Golubizna, Udacha, Žukovski rani

Prvo što trebate učiniti za dobar urod je pripremiti tlo za oranje. Da biste to učinili, u jesen, u velikoj posudi, trebate pomiješati stajnjak s kalijevo-fosfornim gnojivom (1 kanta stajnjaka + 50 g gnojiva na 1 četvorni metar tla), a zatim dodati smjesu u zemlju kada rahljenjem, kopanjem ili oranjem.

Ako nije bilo moguće pripremiti zemlju u jesen, gnojidba se dodaje u proljeće prilikom sadnje krumpira. Prilikom sadnje zajedno s gomoljem, u rupu se sipaju dvije šake mješavine pepela i humusa u jednakim omjerima, a na vrh se stavlja žlica posebnog gnojiva za krumpir koje se prodaje u bilo kojoj specijaliziranoj trgovini. Gnoj koji se dodaje tijekom sadnje mora biti istrunut jer u suprotnom krumpir prijeti krastavosti, bolesti kod koje se na površini povrća pojavljuju tamne mrlje.

Druga stvar na koju morate obratiti pažnju kada sadite gomolje je temperatura tla. Kada kopate rupu na dubini od 15-20 centimetara, izmjerite temperaturu zemlje koja bi se trebala zagrijati na najmanje 10-12 stupnjeva Celzijusa.

Metode sadnje

• Sadnja ispod lopate: razmak između gomolja treba biti oko 40 centimetara, a širina reda treba biti 80-90 radi prozračivanja i njege biljaka.
• Pod slamom: gomolji se polože na tlo na jednakoj udaljenosti, pognoje, a zatim pokriju debelim, oko pola metra, slojem slame.
• Ispod motokultivatora: upotrijebite poseban priključak koji kopa rupu, u nju stavlja krumpir, dodaje gnojivo i puni rupu.

Preporuča se sadnja sjemenskog krumpira promjera 4-5 centimetara, odabranog u jesen iz grmlja s obilnu žetvu. Pri kupnji gomolja krumpira preporuča se obratiti pozornost na "elitne" sorte koje daju najveći prinos i maksimalno su zaštićene od štetnika. Zatražite od prodavatelja karantenski certifikat i identifikacijski dokument sorte koji potvrđuje podrijetlo sjemena.

Ako ste kupili rane sorte krumpira, imajte na umu da nisu otporne na kasnu plamenjaču, ali srednje i kasne sorte su otpornije na ovu bolest. Južne regije karakterizira "macrosporia", koja se manifestira velikim mrljama na donjim listovima, što uzrokuje njihovu smrt. Priznat kao lijek za ove bolesti Bordeaux mješavina(bakar sulfat) u koncentraciji 0,01-0,02%.

Priprema gomolja

Materijal za sadnju priprema se 15-20 dana unaprijed. Zašto? Materijal prije sadnje ispere se u srednjoj otopini kalijevog permanganata. Zatim ga treba položiti u kutije u 1-2 sloja, prekriti od izravne sunčeve svjetlosti, staviti u svijetlu prostoriju na sobnoj temperaturi, jednom svakih nekoliko dana prskati slabom otopinom mineralnih gnojiva ili regulatora rasta. Ako se manipulacije izvode ispravno, nakon deset dana na krumpiru će se pojaviti jake zelene klice do jednog i pol centimetra. Nakon toga, gomolji se prenose u drugu prostoriju, u kojoj temperatura ne prelazi 10-14 stupnjeva Celzijusa. Prije sadnje u zemlju, gomolji krumpira tretiraju se posebnom otopinom borne kiseline (20 grama na 10 litara vode) kako bi se zaštitili od agresivnih utjecaja iz okoline.

Ako ste posadili proklijalo sjeme, prvi izdanci će se pojaviti za 10 dana. U sjevernim regijama s nižim temperaturama, prvi izdanci krumpira mogu se pojaviti unutar mjesec dana.

Kako bi se korovima otežalo puštanje korijena i zasićenje tla kisikom, 5-6 dana nakon sadnje polje se drlja - gornji sloj tla se olabavi (ne više od 5 centimetara).

Nekoliko tjedana kasnije, kada vrhovi dosegnu 10-15 centimetara, redovi se uzemljuju, sipajući tlo na podnožje grma. Prednost hillinga je da korijenje grma prima više zemlje, hranjive tvari, vlaga, zahvaljujući kojima dolazi do njihovog aktivnog rasta. Prilikom hillinga dodajte kalijeva gnojiva pomiješana s amonijevim nitratom. Prije nego što krumpir počne cvjetati, važno je imati vremena za provođenje 2-3 hillinga. Kasno labavljenje tla može uzrokovati oštećenje korijenskog sustava grma, što će negativno utjecati na njegov prinos.

Uzgajivači povrća procjenjuju potrebu biljaka za gnojivima prema stanju lišća:

• Slabo, slabo razvijeno lišće, tanke stabljike - u tlu nema dovoljno dušika.
• Tamno, kovrčavo lišće je nedostatak fosfora.
• Izduženi listovi s vrhovima uvijenim prema gore - nizak kalij.
• Smeđe mrlje na donjim listovima - nedostatak magnezija, cinka, višak vlage.

Za vrtlara je važno zapamtiti opasnosti od viška vlage u polju krumpira. Obilne kiše mogu spriječiti pristup kisika korijenju, uzrokujući njegovo truljenje i umiranje. Međutim, tijekom cvatnje biljke su izuzetno osjetljive na sušu, stoga, ako u tom razdoblju postoji nedostatak vlage, posebno im je potrebno zalijevanje kako bi se osiguralo obilno stvaranje korijena.

Zalijevajte sadnju kada postoje očiti znakovi isušivanja tla. Ako biljke još nisu počele cvjetati, nakon zalijevanja tlo se razrahli i redovi se podignu.

Kako zaštititi korijenske usjeve od štetočina?

Najčešći neprijatelj vrtlara je koloradska zlatica. Većina regija Rusije pati od invazije ovog štetnika, s izuzetkom hladnih sjevernih regija.

Ženka koloradske zlatice polaže do 500 jajašaca na donju stranu donjeg lišća grma iz kojih se unutar tjedan dana izlegu ličinke koje se hrane vrhovima krumpira. Nakon još 2-3 tjedna, odrasle ličinke se ubušuju u tlo, gdje nakon 10 dana postaju odrasli kornjaši. Reproduktivna funkcija kod odraslih pojavljuje se nakon još 2 tjedna. Tijekom ljetne sezone rastu 2-3 generacije koloradske zlatice, au područjima s toplom klimom - 3-4 generacije.

Važno je otkriti i uništiti bubu na vrijeme. Na malim parcelama krumpira vrtlari ručno skupljaju zlatice i njihove ličinke, a velike površine s usjevima prskaju se kemikalijama. Mnogi vrtlari polažu sjeme u brazde tjedan dana prije sadnje ljuske krumpira, mameći prezimljene kukce, koji se zatim uništavaju.

Još jedan čest štetnik je žičnjak (ličinka štipavca), koji je osobito čest na netaknutim zemljištima, kao iu poljima obraslim pšeničnim i drugim višegodišnjim travama. Žičnjaci kvare gomolje praveći duge prolaze u njima, uzrokujući tako truljenje krumpira.

Za zaštitu od žičnjaka provodi se suzbijanje korova u usjevima, osobito pšenične trave, dodavanjem vapna ili drvenog pepela u tlo.

Sakupljanje i skladištenje krumpira

Berba krumpira je najvažniji dio njegovog uzgoja. Uz kvalitetnu berbu, povrće zadržava svoj integritet, što osigurava njegovo dugotrajno skladištenje. Gomolji se počinju brati s polja nakon što vrhovi odumru pri normalnoj vlažnosti tla. Pravovremeno iskopani krumpir sadrži najveću količinu hranjivih tvari i škroba i lako se odvaja od korijena bez oštećenja kožice. Ne preporučuje se ranije uklanjanje krumpira s polja - gomolji se neće imati vremena formirati. Također ne biste trebali odgađati berbu - nakon završetka razdoblja rasta gomolji počinju gubiti na težini, što negativno utječe na njihovu kvalitetu tijekom dugotrajnog skladištenja.

Važno je žetvu krumpira po suhom vremenu, jer se suhi gomolji bez truleži duže čuvaju. Krumpir se prvo sprema na tamno prozračno mjesto da se osuši i učvrsti kožica, a biraju se cijeli gomolji.

Preporuča se čuvanje usjeva na tamnom, suhom mjestu s prosječnom temperaturom od 2-3 stupnja Celzijusa. drveni pretinci ili kutije podignute iznad poda za 10-20 centimetara. Ako se krumpir malo smrzne, dobiva slatkasti okus, brzo se kvari i gubi na izgledu. Kako se temperatura skladištenja povećava, klice se pojavljuju na gomoljima, sišući hranjivim tvarima i proizvodnju solanina, koji kada se konzumira u hrani velike količine može uzrokovati trovanje tijela.

Preporuča se čuvanje krumpira na hladnom i tamnom mjestu.

Krumpir je podijeljen u 3 dijela: sjemenski materijal za iduću godinu, gomolji za dugotrajno i srednjoročno skladištenje. Do proljeća je uobičajeno ostaviti povrće srednje veličine bez vanjskih oštećenja tijekom berbe i bez tragova štetnika. Agronomi preporučuju prodaju velikih gomolja u kasnu jesen ili ranu zimu, jer se s dužim skladištenjem unutar povrća stvaraju praznine i tamne mrlje, zbog čega se krumpir brzo kvari.

Budućnost uzgoja krumpira je aeroponika

Dok se ruski, europski i finski znanstvenici svađaju o autorstvu, aeroponika postaje sve popularnija ne samo u specijaliziranim farmama, već i među modernim vrtlarima. Metoda aeroponike temelji se na uzgoju usjeva bez upotrebe tla ili vode, kada korijenje biljke visi u zraku mračna komora V okomiti položaj, a hranu dobivaju aerosolom u skladu s njihovim stadijem rasta i vrstom. Stabljike i listovi biljaka izlažu se svjetlosti koja se kontrolira u laboratoriju.

Finski znanstvenici proveli su dvogodišnji eksperiment koji je dokazao učinkovitost uzgoja gomolja krumpira pomoću aeroponike. Prema istraživačima, ova metoda vam omogućuje povećanje produktivnosti za 8-10 puta, jer vam omogućuje žetvu iz grma ne samo jednom, već više puta.

Video: kako funkcionira metoda aeroponike

//www.youtube.com/watch?v=2wBT5ByNIk0

Papirologija

Morat ćete registrirati obrt ako mislite sijati velike površine iznajmljivati ​​zemljište ili prodavati proizvode bankovnim transferom. Ako planirate uzgajati krumpir na hektaru vlastite zemlje, vaša aktivnost spada pod koncept "vođenja osobne pomoćne parcele" i ne zahtijeva registraciju kod poreznih vlasti.

Za prodaju krumpira uzgojenog na osobna parcela, prodavač mora imati potvrdu seoskog vijeća ili uprave, koja potvrđuje da su proizvodi uzgojeni na njegovoj parceli, koju je država osigurala za osobne potrebe.

Ako planirate proširiti posao na nekoliko hektara, zaposliti pomoćne radnike, optimalan organizacijski oblik za vas je individualno poduzetništvo (IP). Poljoprivredni porez iznosi 6% od dobiti (prihodi minus rashodi). Ovo je minimalni porez u postojećem poreznom sustavu. No, kod plaćanja jedinstvenog poreza na poljoprivredu (JPP) poduzetnik će morati voditi knjigu prihoda i rashoda. Ako je održavanje takve dokumentacije teško, poduzetnik ima pravo raditi po pojednostavljenom sustavu oporezivanja uz plaćanje 6% prometa.

Za prodaju krumpira samostalni poduzetnik mora ishoditi izjavu o sukladnosti koju može izdati samo pravna osoba. Na dobrovoljnoj osnovi također možete dobiti potvrdu o sukladnosti. Za dobivanje izjave o sukladnosti certifikacijskom se tijelu dostavljaju sljedeći dokumenti:

• kopije dokumenata o vlasništvu;
• preslike tehničke dokumentacije;
• obavijest kojom se potvrđuje kvaliteta proizvoda;
• akt kojim se potvrđuje uzorkovanje.

Kako procijeniti isplativost proizvodnje?

Na temelju iskustva poljoprivrednika, profitabilnost poslovanja uzgoja krumpira u prvoj godini rada je mala - 25-30% uloženih sredstava. Ono što se uzima u obzir je nedostatak poduzetnika početno stanje kvaliteta sjemenski materijal, gnojiva, kemikalije, obučeno osoblje, oprema za žetvu, skladište za skladištenje usjeva, potrebno iskustvo uzgoj krumpira.

Tablica: izračun isplativosti sjetve polja krumpira od 1 hektara

Profitabilnost u primjeru je oko 27% po najnižoj sezonskoj nabavnoj cijeni od 8 rubalja. po kg krumpira u regijama, potreba za kupnjom sjemena, nedostatak vlastite opreme za obradu polja. U izračun također nije uključen rad samog poduzetnika ili njegovih srodnika. Ako se proizvodi prodaju po visokim cijenama, dobit će se značajno povećati, ali prodaja krumpira po takvim cijenama u zimsko-proljetnom razdoblju zahtijeva dodatne troškove skladištenja, sortiranja i zaštite usjeva. Također treba očekivati ​​povećanje profitabilnosti do 50-60% nakon kupnje vlastite poljoprivredne mehanizacije i povećanja produktivnosti.

Prodaja proizvoda

Uzgajani krumpir prodaje se na nekoliko načina:

1. Veleprodaja. Proizvođaču može biti isplativo prodavati krumpir veletrgovcima ili preprodavačima po niskim veleprodajnim cijenama samo uz vrlo velike količine kupnje i u nedostatku prostora za skladištenje povrća. Veleprodajne nabavne cijene obično su 2 puta niže od maloprodajnih cijena.
2. Kroz male trgovine. U tom slučaju proizvođač mora pakirati korjenasto povrće u mreže, vrećice, pakete - poboljšava se priprema prije prodaje izgled proizvoda, ubrzava njegovu prodaju krajnjem potrošaču. Brza prodaja krumpira u trgovini osigurat će dobavljaču redovite narudžbe i stabilnu dobit. Otkupne cijene krumpira u segmentu male veleprodaje su 20-30% više od veleprodajnih cijena.
3. Samostalna prodaja na tržnicama, u dvorištima stambenih naselja, putem interneta. Kod prodaje krumpira važno je biti aktivan: redovito izvoziti proizvode na tržnice, sezonske prehrambene sajmove i regionalne minitržnice. Visokokvalitetni krumpir koji ne sadrži oštećenja od štetnika ili tragove bolesti uvijek će pronaći kupca. Uz redovitu trgovinu pojavit će se velik broj stalnih kupaca koji su spremni platiti visoku maloprodajnu cijenu za proizvod, posebno u zimskom i proljetnom razdoblju.
4. Dostava u druge regije gdje su cijene više. Ako se sezonski trošak 1 kilograma krumpira u središnjoj regiji Rusije kreće od 8 do 10 rubalja, cijene za njih, na primjer, u Moskovskoj regiji ili Krasnodarskom teritoriju bit će 20-25 rubalja po kilogramu. Proizvođaču je važno pronaći kanale distribucije, izračunati troškove dostave i ostvariti maksimalnu dobit.

• Uzgajajte grašak ili soju u polju godinu dana prije sjetve krumpira. Poljoprivrednici tvrde da takvo ponovno sjetvu može povećati prinos svakog grma za 20-30%.
• Preporuča se rezati brazde krumpira u smjeru od sjevera prema jugu, jer ovaj smjer biljkama osigurava ravnomjerno osvjetljenje. Zahvaljujući ovoj jednostavnoj preporuci, produktivnost se može povećati za 10%.
• Važno je saditi sjeme ranih sorti na najplodnijim mjestima mjesta na maloj dubini.
• Prije sadnje, gomolji se tretiraju otopinom amonijevog nitrata i superfosfata (40 grama po 1 litri) ili drvenog pepela.
• Nemojte koristiti sjemenski materijal s mrljama kako biste izbjegli truljenje ili zarazu budućih usjeva bolešću.

Ako živite u ruralnom području ili imate svoje poljoprivredno zemljište izvan grada, izgradite posao uzgoja krumpira. S pravilno izračunatim troškovima, zapošljavanjem osoblja, iznajmljenom opremom i velikim površinama uspješni poljoprivrednici ostvaruju značajnu dobit. U čemu je tajna njihova uspjeha? Dobro razrađen poslovni plan i aktivne akcije!

“U nedjelju će na tržnici gradski krvnik odrezati nos i uši neprijateljima krumpira.”

Nemojte se uznemiriti - ova uredba nije moderna, već je stara mnogo godina. Svojedobno je objavljeno Kralj Fridrik Vilim I . Sada to više nije relevantno, jer je malo vjerojatno da bi itko u naše vrijeme trebao biti prisiljen saditi krumpir.

Iako... kada uzgoj krumpira- Gotovo svi naši vrtlari ponekad rade od jutra do večeri, troše pozamašne svote na nabavku gnojiva i kemikalija, a postižu prilično osrednje rezultate.

Dok se smatra normalnim prinos krumpira 400-500 kg na sto četvornih metara, uglavnom skupljamo ne više od 100-200 kg, ili čak manje. Međutim, 500 kg nije granica. Mnogi uzgajaju 800 i 1000 kg na sto četvornih metara, a neki obrtnici i do 2000 kg.

Priprema tla

U proljeće, ako od jeseni nije primijenjeno kontinuirano malčiranje, na mjestima gdje se planira sadnja krumpira, tlo je potrebno prekopati ako su male površine, odnosno preorati ako su velike površine. Ako pri oranju nastaju velike grumene zemlje, tada se tlo mora i drljati da se dobije ravno polje.

Kada je tlo od jeseni malčirano filmom, slamom, piljevinom, debelim slojem lišća itd., tada ne morate kopati, već očistite područje od malča i odmah posadite krumpir u takvo tlo, budući da je rahla, a iskustvo pokazuje da prinos nije manji nego kod kopanja ili oranja tla.

Obradivi sloj treba sadržavati najmanje 2-2,5% humusa.

Neophodno je izmjenjivati ​​usjeve na način da se krumpir vrati na svoje izvorno mjesto ne prije nego nakon 3-4 godine. .

Kako gnojiti krumpir

Prinos gomolja krumpira može se povećati gnojidbom na isti način kao i naklijavanjem krumpira, za 40−50%. Krumpir je biljka koja stalno zahtijeva određenu količinu gnojiva tijekom vegetacije. Ova se potreba najbolje može zadovoljiti ako se istovremeno koriste organska i mineralna gnojiva.

Ove vrste gnojiva se međusobno nadopunjuju, jer mineralna gnojiva biljke troše u prvom razdoblju svog rasta, a organska gnojiva kasnije, jer ih još treba mineralizirati.

Organsko-mineralni sustav gnojidbe krumpira radi besprijekorno na svakom području. I, u suštini, nema površina na kojima uopće ne bi bila potrebna primjena bilo kakvog gnojiva.

Anorganska gnojiva moraju se primijeniti 50% fosfora i 50% kalija, prema uputama na pakiranjima. Dodati i organsku tvar: polutruli stajnjak ili zreli (stari) kompost u omjeru 400-500 kg/100 m² (na sto četvornih metara) stavlja se samo u jesen za jesensko oranje.

EM lijekovi.

Proklijali krumpir se prije sadnje u zemlju namače u radnu otopinu EM pripravka u koncentraciji 1:1000. Za pripremu radne otopine uzmite toplu nekloriranu vodu i malo hranjivog medija. Ova jednostavna operacija izvodi se u bilo kojoj posudi od nehrđajućeg čelika. Gomolji se drže u otopini pola sata. Sjemenski krumpir obrađuje se u serijama, ne dopuštajući da se gomolji osuše, a zatim se sadi u pripremljene gredice.

Prisutnost EM komposta pojednostavljuje zadatak uzgoja rekordne žetve . U jamu za sadnju baca se šaka “zrelog” EM komposta i šaka zemlje. Zatim se pripremljeni gomolji stavljaju na "hranjivi jastuk" i zakopaju.

Novonastale mladice tretiraju se otopinom EM. Sljedeći put kada se lijek koristi tijekom razdoblja pupanja, zatim tijekom razdoblja cvatnje. Prije svakog okopavanja dobro je tlo i lišće poprskati EM otopinom.

Korištenje EM tehnologije ubrzava sve procese, pa će biljke cvjetati 1,5-2 tjedna ranije nego inače. Debele stabljike i gusti vrhovi su previše za Colorado krumpirovu zlaticu, a ne može učiniti mnogo štete. Krumpir uzgojen EM tehnologijom savršeno se čuva do sljedeće žetve, a da se ne pokvari.

Sjemenski materijal.

Glavni razlog loše žetve je korištenje degeneriranog sjemenskog materijala. Ako je sjemenski materijal loše kvalitete, nikakve druge agrotehničke mjere neće pomoći. Rješenje je da gotovo u svakom gradu postoje trgovine, tvrtke i privatni poduzetnici koji prodaju gomolje sjemenskog krumpira. Možete pretraživati ​​na internetu ili putem novinskih oglasa. Ako ga nemate, naći ćete ga u sljedećem gradu. Naravno, najbolje mjesto za početak traženja sjemenskog materijala je u rano proljeće, jer tada ga možda neće biti. Zatim ga možete koristiti nekoliko godina dok se sorta ne degenerira. Degenerirana sorta proizvodi široku varijaciju u veličini gomolja pri berbi. Sjemenski krumpir daje usjeve s ujednačenom veličinom gomolja.

Krumpir treba iskopati za sjeme 3-4 tjedna nakon početka cvatnje. U ovom trenutku gomolji još uvijek intenzivno rastu, svi procesi u njima usmjereni su na rast. Mi prekidamo taj rast i zahvaljujući tome postavljamo temelje za brz rast i razvoj biljaka sljedeće godine.

Prilikom kopanja krumpira, gomolji za sjeme uzimaju se iz onih grmova gdje su stabljike prilično debele, gomolji su veliki, iste veličine, a malih gomolja uopće nema. Takvi gomolji se dijele na sorte i stavljaju u zasebne kutije, po mogućnosti u kutije za banane ili rajčice, ili posebno izrađene. Svaka sorta je označena svojim nazivom umetanjem pločice u kutiju ili natpisom na samoj kutiji. Tako se formira sadni materijal za iduću godinu.

Prilikom odabira gomolja za naknadnu sadnju uvijek imajte na umu da je bolje odabrati veće gomolje, jer je racionalnije saditi dijelove velikih (zdravih) gomolja nego cijele male gomolje iste težine. Urod će uvijek biti veći. A to se događa zato što dijelovi velikih gomolja uvijek imaju veći biološki potencijal (k tome se pridodaju i reakcije rana od rezanja gomolja) od malih, iako su i oni zdravi gomolji.

Ozelenjavanje krumpira

Gomolji krumpira odabrani za sjeme sade se na svijetlo mjesto. U tom slučaju potrebno je osigurati da izravna sunčeva svjetlost ne padne na gomolje.

Uređenje je najbolje obaviti u sjeni drveća, ispod raznih nadstrešnica, sa sjeverne strane zgrada (prije mogućih mrazeva).

Skladištenje krumpira

U svim područjima gdje može doći do vlage iznad dopuštene razine u skladištima tijekom zimskog skladištenja, potrebno je posipati sjemenske gomolje (prije skladištenja) tanki sloj kreda. Zatim se gomolji stavljaju u skladište do proljeća.

Prerada krumpira

Sjemenski gomolji nakon zimnica prije klijanja, tj 40 dana prije slijetanja , morate ga tretirati vodenom otopinom dviju tvari, naime: borna kiselina (boraks) i bakar sulfat .

U ovom slučaju, borna kiselina (boraks) se uzima 100 g na 10 litara vode, odnosno otopina ima koncentraciju od 1%, a bakar sulfat - 20 g na 10 litara vode (koncentracija otopine 0,2%). Kemikalije se uliju u kantu vode koja treba biti sobne temperature i dobro se promiješaju.

Prije pripreme otopine, kutije se iznose u dvorište i postavljaju na tlo u jednom sloju. Zatim se gomolji prskaju izravno u kutije dok se potpuno ne smoče s jedne strane. Zatim se gomolji i kutije daju da se osuše. Nakon toga, gomolji se okreću i tretiraju istom otopinom s druge strane. I – ponovno sušenje.

Ako nema raspršivača, tretiranje možete obaviti metlom.

Klijanje krumpira

Kao što je već spomenuto, 40 dana prije sadnje krumpira, nakon obrade i sušenja kutije se unose u toplu (12-15 stupnjeva) i svijetlu prostoriju (ovo ne smije biti dnevna soba) i tu se gomolji klijaju 30 dana. Preporučljivo je prskati gomolje vodom svaka 2-3 dana. sobna temperatura, a nakon 15 dana zamijenite kutije: one koje su bile na vrhu stavite prema dolje, i obrnuto - one koje su bile na dnu stavite na vrh, jednu iznad druge. Čim prođe 30 dana, gomolji se režu, osuše i posade u zemlju u dijelovima s klicama,

Gomolje treba rezati

Gomolji krumpira nakon klijanja potpuno se režu na komade s klicama. Svaki dio gomolja trebao bi imati jednu klicu, ponegdje dvije ili čak tri (gdje su klice vrlo blizu jedna drugoj). Kod rezanja gomolja, nož nakon svakog gomolja treba stalno namočiti u 0,1% otopinu kalijevog permanganata. Zatim se komadići gomolja stavljaju na upijajući ili filter papir da se suše, što traje tri dana. U tom se slučaju odrezani dijelovi gomolja svakodnevno okreću.

Ne morate ga rezati - drugi način

Nakon što krumpir nikne i stabljike dostignu visinu od 15 cm, iskopavaju se dijelovi gomolja i cijeli gomolji. Od njih se odvajaju stabljike s već formiranim korijenjem i ponovno sjedaju u svoje redove. Zatim se gomolji i dijelovi gomolja odbacuju.

Mokri uzgoj krumpira

Takozvanim mokrim uzgojem možete dobiti najveći prinos krumpira. Za to je potrebno odraditi dijelove gomolja s klicama, nakon što su proklijale gomolje izrezali i osušili na filter papiru ili na drugi način, tzv. mokrim uzgojem. Provodi se za 8 dana na sljedeći način. Na dno kutija, ako imaju pukotine, stavite karton, pa sloj plodno tlo ili mješavina tla s humusom, ili mješavina treseta s humusom, u svakom slučaju debljine 3-4 cm. Zatim se osušeni (3 dana) dijelovi gomolja s klicama polažu na ovu stelju, klice prema gore. Komadići gomolja se polažu tako da između njih postoje mali razmaci (1-2 cm).

Odozgo su ti komadi gomolja s klicama prekriveni istim supstratom koji je stavljen na dno kutije, na primjer, mješavinom tla i humusa. Zatim se sve zalije vodom sobne temperature dok se potpuno ne navlaži, a kutije se stave u prostoriju s temperaturom od 12-15 stupnjeva Celzijusa. Nakon 8 dana, sadnice su spremne. U dvorištu se sve pažljivo izlije iz kutija, presadnice se odaberu iz supstrata u kante ili košare i posade u tlo na parceli za uzgoj mladog krumpira. Dakle, od dana početka klijanja do dana sadnje presadnica prolazi 41 dan: 30 dana - klijanje, 3 dana - sušenje dijelova gomolja nakon rezanja, 8 dana - mokri uzgoj.

Kada saditi krompir

Bolje je saditi krumpir vrlo rano. Na primjer, za uvjete regije Zhytomyr ovo je kraj ožujka - početak travnja. Čim temperatura tla prelazit će +2 stupnja i postoji tendencija povećanja temperature, možete posaditi.

Vrlo rana sadnja omogućuje racionalno korištenje zimskih rezervi vlage. Događa se da je područje prekriveno snijegom, ima leda i mraza. Nije strašno. Iskustvo pokazuje da kada padne snijeg nakon sadnje krumpira, prinos se značajno povećava. Kada se snijeg otopi, biološki aktivna voda ulazi u tlo. A to pozitivno utječe na žetvu. Istodobno, korijenje brzo raste, osobito kada temperatura tla poraste od +2 do +11 stupnjeva. No, ovdje ipak treba biti oprezan. Ako tlo na kojem planirate saditi krumpir sadrži malo organske tvari, tada se tijekom proljetnih mrazeva može smrznuti do veću dubinu a ujedno strada i sadni materijal. Stoga je u takvim slučajevima potrebno pričekati da se tlo na dubini od 15 cm zagrije na +5 ... +8 stupnjeva.

Kako saditi krumpir

Klice s komadićima gomolja krumpira posađene na dubinu od 7 cm na udaljenosti od 10 cm jedna od druge , Razmak između redova 80 cm. Između dijelova gomolja možete primijeniti gnojivo: superfosfat, kalijev magnezij, ureu, pepeo (drvo, slama, korov), ptičji izmet ili vermikompost. Sve se to mora miješati u određenim količinama i zakopati u zemlju tako da nema kontakta između sadnog materijala i gnojiva (može doći do kontakta s vermikompostom).

Općenito, možemo jasno formulirati obrazac koji postoji za razmak redova: tamo gdje je hladnije, ima više oblačnih dana i više oborina, razmak u redu treba biti veći, ali ne veći od 100 cm; shodno tome, gdje je toplije, ima i više Sunčani dani i manje oborine, razmak u redu treba biti manji, cca 60 cm.

Razmak između biljaka u redovima (pri sadnji krumpira u dijelovima gomolja s klicama) treba biti 8-15 cm i ovisi o komadima gomolja: što su komadi gomolja veći, to je razmak veći i obrnuto, što su komadi manji gomolja, udaljenost je manja.

Izračun potrebnog broja gomolja

Napravimo izračun za površinu od stotinu četvornih metara zemlje (100 četvornih metara). Recimo da imamo pravokutnu parcelu 12,5m x 8m. Redove ćemo postaviti od juga prema sjeveru, razmak između redova je 80 cm. Budući da je širina površine od istoka prema zapadu 8 metara, na nju se može postaviti 10 redova od juga prema sjeveru (8 m: 0,8 m). = 10). Ukupna duljina svih redova bit će 125 m.

Za svaki metar duljine reda potrebno je deset dijelova gomolja s klicama (s razmakom između klica 10 cm). Dakle, cijelom dužinom opća serija potrebno 125 x 10 kom. = 1250 kom. Zdrav gomolj obično ima 5 ili 6 očiju.

Dakle, ako se broj potrebnih očiju podijeli s pet (1250 dijelova gomolja podijeljeno s pet), tada će to biti 250 gomolja. Preostale oči, ako ih ima više, ostat će u rezervi.

To znači da bi se parcela od 100 četvornih metara zasadila krumpirom. m (sto četvornih metara), trebamo imati 250 gomolja, svaki težak 200-300 grama ili više.

Prema tome, za sadnju deset hektara potrebno je pripremiti 2500 gomolja za sadnju sljedeće godine.

Podizanje krumpira

Čim krumpir počne izlaziti iz zemlje na nekim mjestima, vršimo hilling prije nicanja: grebeni se izrađuju duž redova visine 7−10 cm. U ovom slučaju, biljke u nastajanju potpuno su prekrivene zemljom. Hilling prije nicanja ima svoje prednosti. Navodimo 10 pozitivnih čimbenika koji imaju blagotvoran učinak na rast krumpira s ovim hillingom:

1. tlo u blizini biljaka se olabavi, poboljšava se pristup kisika korijenima;

2. korovi ugibaju u fazi bijele niti;

3. krumpir dobiva prvo okopavanje i već se jasno vidi gdje su redovi, a gdje redovi;

4. iznikli krumpir zaštititi od mraza, ako ga ima;

5. ako je dovoljno toplo i koloradska zlatica ispuže iz zemlje, više neće moći polagati jaja na biljke koje izniknu, jer ih nema na površini;

6. ako koloradska zlatica polaže jaja, ona ugibaju od dodira sa zemljom;

7. sloj zemlje iznad stabljika vrši pritisak na stabljike, te one tada postaju deblje;

8. hranjiva u tlu prelaze iz međurednih prostora bliže biljkama, što ubrzava njihov razvoj;

9. grebeni se bolje zagrijavaju od ravnog tla, što također ubrzava razvoj biljaka;

10. Formira se više tzv. stolona (podzemnih stabljika) na čijim se krajevima u početku pojavljuju mali gomolji.

Drugo hilling

Čim biljke probiju grebene i dostignu visinu od cca 10 cm, ponovno se prizemljuju, odnosno ponovno potpuno zatrpaju zemljom, tako da visina grebena bude jednaka. 20−30 cm(manje na jugu, više na sjeveru). U tom slučaju, tlo između redova tretira se motikama, frezama ili plugovima, rahljajući ga do najveće moguće dubine. Ovdje opet vrijede svi isti pozitivni čimbenici kao i tijekom prvog ozelenjavanja. Dakle, grebeni mogu primiti cijeli urod gomolja. Izumitelj je otkrio da se gomolji vrlo dobro formiraju u grebenima, čak i kada su grebeni suhi, čak i bolje nego kod vrlo mokrih grebena. Ako su grebeni pretjerano mokri, gomolji se možda uopće neće formirati (bilo je takvih slučajeva).

Korov

Također je potrebno povremeno uništavati korove u međurednim prostorima (motikom ili drugim alatom). A u samim redovima krumpira, uz stabljike, korove (kvinoja, gorušica, čičak i dr.) moguće je uništavati samo ručno. Važno je zapamtiti da se težina žetve gomolja smanjuje onoliko koliko je težak korov.

Zalijevanje krumpira

U svim regijama gdje se uzgaja krumpir i nema dovoljno vlage u početnoj vegetacijskoj sezoni, a tlo ima kompleks za zadržavanje vlage (dovoljna količina humusa i organskih gnojiva), preporučljivo je navodnjavanje tzv. u jesen uz stopu navodnjavanja od 4-7 kubnih metara. m po sto četvornih metara zemljišta. Ako se to može učiniti, onda će sve rane sorte krumpira iduće godine dati zadovoljavajuću žetvu čak i kada je suša. Naravno, sve ovo vrijedi za ravne površine zemlje.

Kada postoji prilika i potreba, tada se krumpir mora zalijevati tijekom vegetacije, posebno tijekom razdoblja pupanja, kada su se mali gomolji već formirali u grebenima. Prvo je potrebno iskopati greben sa strane na jednom mjestu (0,3-0,5 m po dužini grebena) i provjeriti jesu li gomolji već formirani. Od ovog trenutka primjenjuje se vrlo jasan obrazac: što više vode, to više žetve gomolji.

Ako nema dovoljno kišne vlage za navodnjavanje, tada morate nastojati ispuniti jednu važnu uputu; nalijte vodu na tlo kako ne biste uništili strukturu tla i nastojte da voda što manje dospije na lišće i stabljike biljaka.

Mora se imati na umu da što više vode dospije na biljke krumpira, to je veća vjerojatnost da će to biti vrlo opasna bolest krumpir - kasna mrlja.

Colorado buba

Ako primijenite gore opisanu tehnologiju, posebno rani ukrcaj krumpira, tada u pravilu na lišću krumpira prije cvatnje nema ličinki koloradske zlatice te se odrasle zlatne zlatice moraju skupljati ručno i uništavati. Kada se ličinke pojave nakon cvatnje, potrebno je odlučiti kako ih uništiti. Preporuča se tretirati sve srednje i kasne sorte krumpira modernim učinkovita sredstva(Ratibor, Konfidor, Aktara i dr.), jer su gotovo bezopasni za ljudsko zdravlje. Ali takav tretman mora se primijeniti najkasnije 20-30 dana prije berbe gomolja krumpira za prehrambene svrhe. Stoga je na vrlo ranim sortama, ako je moguće, preporučljivo učiniti bez kemijskih tretmana.

Kasna mrlja

Praktično ne postoje sorte krumpira koje su potpuno otporne na kasnu plamenjaču. Ova bolest uzrokuje velike materijalne štete u uzgoju krumpira i značajno smanjuje prinose. A u slučajevima kasne sadnje krumpira i ranog razvoja kasne plamenjače, praktički nema žetve. Ovdje predloženi način uzgoja krumpira, između ostalog, povećava otpornost biljaka na bolesti zbog manje gustoće stabljika te brzog razvoja i sazrijevanja biljaka. Drugim riječima, u vrijeme kada se plamenjača masovno razvije, krumpir zasađen ovom tehnologijom zapravo je već zreo.

Berba krumpira

Već je bilo riječi o ranom kopanju krumpira za sjeme za sadnju sljedeće godine. Svi ostali gomolji koji su namijenjeni prehrani mogu se iskopati kasnije, u punoj biološkoj zrelosti, kada vrhovi već prirodno odumru (požute).

Vršci se prije berbe potpuno oštete i odstrane.

Kao što je već spomenuto, sadnja proklijalog krumpira s klicama s dijelovima gomolja dovodi do činjenice da sve sorte (rane, srednje sezone i kasne) završavaju skupljanje pune žetve 10-20 dana ranije nego kod sadnje s cijelim gomoljima.

Povećanje doze gnojiva (u razumnim granicama i u okviru uputa), kao i prisutnost dovoljne količine vlage i topline u tlu može ubrzati sazrijevanje gomolja čak i za 30 dana. Stoga uzgajivači krumpira moraju biti spremni pošteno okopati sav krumpir rani datumi. Treba imati na umu da odgađanje berbe gomolja dovodi do njihove infekcije. razne bolesti u tlu, prvenstveno od plamenjače i rizoktonije (crna krasta gomolja), oštećenja gomolja od žičnjaka i glodavaca.

Zahvaljujući korištenju ove tehnike, gomolji narastu vrlo veliki: jedan od razloga je što ih je relativno malo na svakoj stabljici (obično 1-5, ponekad 6 ili 7, ponekad i do 10). A zbog činjenice da ih je malo i stalno se podvrgavaju procesu ozdravljenja (prilikom rezanja proklijalih gomolja sjemena), oni rastu veliki i vrlo veliki, težine do 1,6 kg. A visok prinos može se odrediti vagom vaganjem gomolja po jedinici površine. Na ovaj način možete dobiti od jednog četvorni metar 8-9 kg. Naravno, svatko tko barem jednom uspije dobiti takvu žetvu, cijeli će život imati želju uzgajati krumpir.

Detaljnije informacije možete dobiti u odjeljcima “Svi tečajevi” i “Utilities” kojima se može pristupiti putem gornjeg izbornika stranice. U tim su odjeljcima članci grupirani po temama u blokove koji sadrže najdetaljnije (što je više moguće) informacije o različitim temama.

Također se možete pretplatiti na blog i saznati više o svim novim člancima.
Ne oduzima puno vremena. Samo kliknite na donju poveznicu:

Nije uzalud krumpir nazvan drugim kruhom: ovo se povrće koristi za pripremu prvih i drugih jela, salata i peciva. Pojavio se u Rusiji zahvaljujući Petru I i uzgaja se u gotovo svim regijama nekoliko stoljeća. Vjeruje da u uzgoju krumpira nema poteškoća ni tajni, no agronomi vrtlarima redovito nude novije i naprednije tehnologije za njegovu proizvodnju. Primjenom inovativnih tehnika u praksi i sjećanjem na djedove preporuke, možete uzgojiti izvrsnu žetvu velikih i iznenađujuće ukusnih krumpira.

Postoje određena pravila poljoprivredne tehnologije krumpira koja se primjenjuju bez obzira na način uzgoja. Usklađenost s ovim pravilima se povećava jamstvo izvrsne žetve:

Sjemenski materijal se bira tijekom žetve jesenska berba. Gomolje sjemena uzimaju samo iz najjačih grmova, odmah ih razvrstavajući po veličini. Srednji krumpir je idealan za sadnju. Sjemenski krumpir se ne odnosi s polja, ostavlja se na suncu dok ne pozeleni.

U jesen se priprema područje za buduću sadnju krumpira. Mora se gnojiti tako da je do proljeća gnojivo već istrunulo i počelo djelovati.

Prije sadnje kvržice se klijaju na hladnom i svijetlom mjestu. Da bi se ubrzalo klijanje, za posipanje gomolja koristi se treset ili piljevina. Kada gomolj proklija oko 1 cm, može se saditi u otvoreno tlo.

Krumpir tretiran 1% otopinom borne kiseline prije sadnje dobro se odupire bolestima. Korjenasto povrće se namače u ovoj otopini 20 minuta.

Krompir se sadi u tlo koje je dovoljno zagrijano suncem. Obično je to kraj travnja - početak svibnja. Udaljenost između redova je ostavljena uzimajući u obzir činjenicu da ćete morati brdo nekoliko puta. Između rupa treba biti oko 30 - 40 cm, tradicionalno se u svaku rupu usipa šaka pepela od peći kao mineralni dodatak.

Nedostatak hranjenja, kao i njegov višak, mogu biti štetni za biljku.

Prije nicanja krumpira dobro je tlo površno prorahliti. Obično se za to koriste grablje. To omogućuje postizanje ranijih sadnica i uništavanje korova prije nego što stupe na snagu.

Hilling se preporučuje dva puta. Ne morate se bojati sipati tlo tijekom ove operacije. Mnogi čak potpuno pokrivaju mlade izbojke, štiteći ih od proljetnih promjena temperature. Prvo okopavanje provodi se kada zeleni izdanci dosegnu visinu od 15 cm. Ovaj postupak se ponavlja drugi put neposredno prije nego što grm procvjeta.