Elena Doskach

L’environnement aérien de nos locaux est loin d’être idéal. En plus des poussières ordinaires, l'air contient une teneur élevée en composés chimiques émis par les matériaux de construction, les meubles, sans oublier les gaz d'échappement.

De plus, l'air ambiant contient des micro-organismes pathogènes, tels que : Streptocoques, staphylocoques, sarcina (Escherichia coli, moisissures.

Entrer dans Conditions favorables, ces micro-organismes provoquent diverses maladies respiratoires et intestinales, ainsi que des allergies.

Selon les recherches, la teneur en micro-organismes nuisibles dans les jardins d'enfants dépasse souvent la norme de 2 à 3 fois.

Que faire pour neutraliser d'une manière ou d'une autre effets nuisibles ces micro-organismes ?

Vous pouvez améliorer l’ambiance aérienne des espaces intérieurs en utilisant certaines plantes pour l’aménagement paysager.

Tout le monde sait que certaines plantes sécrètent des phytoncides.

Phytoncides– ce sont des substances volatiles qui peuvent supprimer l’activité des organismes nuisibles.

L'académicien N. G. Kholodny a appelé les phytoncides des vitamines atmosphériques, car elles sont nécessaires en très petites quantités et agissent comme des vitamines. Certaines plantes servent également de filtre. produits dangereux, agissant comme un « foie vert ». Outre le fait que les plantes purifient l'air des gaz toxiques : formaldéhyde, phénol, benzène, elles s'en nourrissent également, les transformant en sucres et acides aminés. Outre les plantes dont les substances volatiles ont des propriétés phytoncides prononcées, il existe des plantes dont les substances volatiles ont un effet cicatrisant sur le corps humain.

Toutes ces plantes peuvent être regroupées en 3 groupes :

1 groupe– les plantes phytoncides qui ont une activité antibactérienne, antivirale, antifongique. Ils suppriment l'activité vitale des streptocoques, des staphylocoques, des sarcinoïdes et des moisissures.

Plantes du groupe 1 :

Aloès, Dieffenbachia, Rhoicissus, Bégonia, Kalanchoe, Sansevieria, Bryophyllum, Coleus, Crassula, Géranium, Euphorbia, Thuya, Hibiscus, Lierre, Ficus

Il faut prendre en compte la spécificité de l'action des volatiles végétaux. Par exemple, les substances volatiles bégonias actif contre les staphylocoques et surtout les moisissures, mais neutre contre les sarcina (bactéries intestinales). Si la pièce est sombre et humide, la teneur en moisissures dans l'air est accrue. Dans de telles pièces, il est recommandé de cultiver principalement du bégonia, qui tolère également l'ombre. De plus, peuvent s'adapter à ces conditions : le myrte, le laurier, le monstera, le lierre, le citron, le ficus. Kalanchoé agit sur les staphylocoques et les sarcina. Thuya actif contre les agents pathogènes de la diphtérie et de la coqueluche. Lierre, coléus– concernant Sarcina.

2ème groupe- les plantes qui ont des effets médicinaux. Ils augmentent l'immunité, améliorent l'activité cardiaque, calment et ont des effets anti-inflammatoires.

Plantes de 2 groupes :

Monstre– a un effet bénéfique sur les personnes souffrant de troubles du système nerveux, élimine les maux de tête et les troubles du rythme cardiaque.

Parfumé au géranium– a un effet calmant, aide à lutter contre l’insomnie et diverses névroses.

Euphorbe– a un effet sédatif.

Citron– améliore la fonction cardiaque, réduit la pression artérielle, améliore l'état général.

En aérophytothérapie, ces plantes sont utilisées comme bronchodilatateur, antispasmodique et sédatif.

Pendant 10 ans, les médecins de Novossibirsk de l'Académie médicale de Novossibirsk ont ​​mené une expérience dans des établissements préscolaires : ils ont testé l'effet des plantes phytoncides sur la santé des enfants.

Il s'est avéré que le rayon d'action phytoncide du myrte s'étend jusqu'à 5 mètres. A cette distance, les microbes ne sont pas viables.

Cependant, le myrte ne tolère pas l'air sec, surtout en hiver : ses feuilles tombent.

3 groupe– des plantes dont les filtres absorbent les gaz nocifs de l'air : formaldéhyde, phénol, benzène, hexane.

Plantes de 3 groupes :

Ficus, cissus, chlorophytum.

Chlorophytum nettoie l'air bien mieux que les appareils techniques spéciaux. Par exemple, pour nettoyer un appartement de taille moyenne des gaz nocifs, il faudra environ 10 chlorophytums.

Un assortiment de plantes à haute activité phytoncide, cicatrisantes pour l'organisme, faciles à entretenir et à propager, a été développé spécialement pour les jardins d'enfants. Certaines plantes doivent être placées dans certaines pièces.

Les plantes des 3 groupes conviennent aux salles de jeux.

En groupes maternelles et juniors exclure les vénéneux (quoique utiles) : asclépiade, dieffenbachia, alocasia, car les enfants ne se rendent pas encore compte du danger que représente une plante d'apparence totalement inoffensive (le jus laiteux et toxique peut provoquer des allergies voire de graves brûlures). Les plantes avec des épines ne sont pas non plus recommandées pour être placées dans des groupes plus jeunes. Mais dans les groupes plus âgés, là où les enfants connaissent déjà le danger qui peut provenir des fleurs, on peut placer des plantes phytoncides, même celles contenant du jus toxique. Il est nécessaire d'expliquer aux enfants de quel type de plante il s'agit et comment la manipuler.

Dans les salles de jeux Là où les enfants passent la plupart de leur temps, il y a une quantité accrue de poussière, ce qui signifie une forte contamination des cultures de spores : moisissures et bacilles. L’air chargé de poussière est souvent la cause d’une mauvaise santé. Vous pouvez également éviter ces problèmes grâce aux plantes.

Par exemple - Cypérus. Cette plante augmente l’humidité de l’air, ce qui aide la poussière à se déposer. Cyperus aime beaucoup l'eau et l'évapore volontiers dans l'air, c'est pourquoi le pot avec cette plante est constamment conservé dans un plateau avec de l'eau. Une bonne crème hydratante comprend également hibiscus(rose chinoise).

Dans la zone de réception Il est judicieux d’installer des plantes à fort effet antimicrobien et tonique. Par exemple, myrte, thuya, sansevieria. Ils désinfectent parfaitement l'air et tuent même le bacille diphtérique. Dans ce cas, l'enfant, avant d'entrer dans le groupe, se purifiera naturellement, grâce aux substances biologiquement actives des plantes.

Règles d'entretien des plantes

Lors de l’achat de plantes, vous devez d’abord déterminer la quantité de lumière dont elles ont besoin.

Photophile, air t n'est pas inférieur à 15.

Aloès, géranium, Kalanchoe, coleus, peperomia, crassula.

Moins exigeant en lumière, t pas inférieur à 20 – 25.

Bégonia, Dieffenbachia, Sansevieria.

Tolérant à l'ombre, résistant au froid.

Cissus, lierre, épipremnum.

Il est important non seulement de placer correctement les plantes, mais aussi d'en prendre soin correctement. Attention particulière il faut se tourner vers l'arrosage. Vous n'avez pas besoin d'arroser tous les jours, mais au besoin. Certaines plantes toléreront sans problème le dessèchement du coma de terre (aloès, Kalanchoe, Crassula), d'autres perdront immédiatement leurs feuilles et pourront même mourir (myrte).

Il est tout aussi important de pulvériser les plantes. En hiver, pendant la saison de chauffage, l'humidité de l'air diminue fortement et l'air sec est aussi destructeur pour certaines plantes que le sol sec. Si vous cultivez du myrte, du citron ou du laurier, il est conseillé de les placer loin du radiateur et de les asperger d'eau froide au moins deux fois par jour. La pulvérisation est également bonne car elle prévient l'apparition de parasites, car l'air sec favorise la propagation des aleurodes et des tétranyques. Si des parasites sont déjà apparus sur les plantes, ils ne doivent pas être combattus avec des pesticides, mais en pulvérisant quotidiennement l'intérieur et l'extérieur des feuilles. S’il y a beaucoup de nuisibles, une douche froide est efficace. Pour ce faire, placez la plante dans un bain, recouvrez le sol d'un film, appliquez de la mousse de savon sur les feuilles et après 10 minutes rincez-la à l'eau.

Si vous faites cela régulièrement pendant une semaine, la plante se débarrassera des acariens, des aleurodes et des pucerons. Vous pouvez fertiliser les plantes d'intérieur à tout moment de l'année, mais uniquement les plantes saines.

En conclusion, je vous souhaite de ne pas encombrer la pièce avec de nombreux pots, bocaux et bols contenant des plantes (parfois rabougries). Il est plus rationnel d'avoir 2-3 plantes saines et bien entretenues, qui créent une atmosphère plus confortable dans la pièce et purifient mieux l'air.

Fixez une étiquette avec le nom sur chaque pot contenant une plante. Le titre doit être correct et littéraire. Vous ne devez pas mémoriser les noms familiers des plantes dans la mémoire de votre enfant, tels que « bouleau », « Vanka - mouillé », « queue de brochet », etc.

Être en bonne santé!

Il existe de nombreux micro-organismes dans l’air de toute pièce où vivent ou travaillent des personnes. De nombreuses plantes d'intérieur émettent des substances volatiles qui peuvent purifier l'air des bactéries pathogènes.

Les micro-organismes sont toujours présents dans les zones résidentielles. Parmi eux, il y en a beaucoup qui ne causent pas le moindre dommage aux personnes, mais il existe également des agents responsables d'une grande variété de maladies. En automne et en hiver, le risque de contracter la grippe ou les infections virales respiratoires aiguës, transmises par des gouttelettes en suspension dans l'air, augmente. Les streptocoques et les staphylocoques sont également toujours présents dans les pièces, et le bacille tuberculeux n'est pas rare non plus de nos jours dans les endroits très fréquentés.

Les gens réfléchissent de plus en plus aux méthodes respectueuses de l’environnement qui peuvent être utilisées pour purifier l’air intérieur. Est-il possible qu’ils puissent nettoyer la maison des germes ?

Les phytoncides inhibent le développement des bactéries

Toutes les plantes ont un effet antimicrobien à un degré ou à un autre. On sait que dans une forêt de pins, l'air est pur et il n'y a presque pas de bactéries pathogènes. Les plantes de conifères sécrètent des phytoncides - des substances biologiquement actives qui tuent ou suppriment la croissance et le développement non seulement des bactéries, mais également des champignons microscopiques et des protozoaires. Les représentants caractéristiques des phytoncides sont les huiles essentielles. Les phytoncides n'ont pas encore été suffisamment étudiés, car la plupart d'entre eux ne peuvent pas être collectés en quantités suffisantes pour mener des recherches en laboratoire.

Les plantes d'intérieur produisent également des phytoncides qui peuvent purifier l'air. Des chercheurs de différents pays mené des expériences avec différentes espèces végétales et obtenu des résultats encourageants.

Pour vérifier si les plantes d'intérieur tuent réellement les bactéries, deux tubes à essai identiques contenant des micro-organismes nuisibles ont été placés dans deux chambres identiques avec de l'air ordinaire ; citron d'intérieur. Après un certain temps, des échantillons d'air ont été prélevés dans les chambres.

Selon les résultats de l'étude, il s'est avéré que dans la chambre où se trouvait un pot de citron, l'air était beaucoup plus pur. Pas complètement stérile, bien sûr, mais il contenait plusieurs fois moins d'agents pathogènes que dans la chambre témoin. Les micro-organismes pathogènes meurent d'eux-mêmes - pour vivre, ils ont besoin d'un milieu nutritif et de conditions appropriées ( certaine température, l'humidité de l'air). Mais la présence de citron d’intérieur a grandement accéléré la purification de l’air.

Ce fait est confirmé par les expériences des scientifiques de Novossibirsk qui ont mené des études sur l'air dans l'un des jardins d'enfants de la ville. Dans les locaux de cette institution, des plantes spécialement sélectionnées produisant des phytoncides (aloès, bégonia, asperges) ont été placées. Il s'est avéré que la teneur en micro-organismes de l'air de ce Jardin d'enfantsétait à un niveau comparable à l’air des salles stériles des établissements médicaux.

Pélargonium zonal

Les résultats d'une étude du jus de feuilles broyées de pélargonium, d'aloès et de Kalanchoe sur des colonies bactériennes (staphylocoques, tétracoques, bâtonnets) ont également été publiés. Conformément aux données obtenues, Pelargonium zonalis possède la plus grande activité phytoncide des sucs tissulaires. Il agit sur tous types de cultures tests de micro-organismes. L'aloès a montré un effet phytoncide sur les tétracoques. Kalanchoe n'a pas agi sur les staphylocoques et les tétracoques, mais a agi sur les bâtonnets.

Quelles plantes d'intérieur émettent des phytoncides ?

Toutes les plantes d'intérieur sont capables de produire des substances volatiles qui sont libérées dans l'air intérieur et ont une activité biologique. Mais tous n’ont pas le même effet sur les personnes et les micro-organismes.

Par exemple, le citron d'intérieur libère tout un complexe de substances qui ont un effet bénéfique sur l'homme, purifient l'air, augmentent l'efficacité et la résistance au stress. Toutes les plantes de la famille des agrumes ont le même effet à un degré ou à un autre.

Les plantes conifères sont très efficaces pour nettoyer la maison de presque tous les types courants de microbes. Le plus courant d’entre eux est celui à l’intérieur. Le genévrier peut détruire les streptocoques et même les bacilles tuberculeux. Dans l’Antiquité, on l’utilisait pour fumiger les chambres des malades. Vous pouvez cultiver du genévrier décoratif à la maison. Comme Araucaria, il n'aime pas haute température, mais pousse bien dans une salle fraîche.

Contrairement aux conifères, difficiles à cultiver, on les retrouve dans presque toutes les habitations. C'est l'un des plus. Et il purifie également parfaitement l’air ! Et nos arrière-grands-mères le savaient bien. Toutes les parties de la plante contiennent des substances capables de neutraliser les virus et les bactéries. L'huile essentielle affecte également le système nerveux humain : son arôme calme, détend et améliore le sommeil.

Il existe de nombreuses plantes de ce type : cyperus, peperomia obtufolia, myrte, sansevieria et autres. Toutes ces plantes ont un effet antimicrobien et peuvent constituer une barrière efficace contre la propagation de diverses infections.

Depuis 1928, grâce aux travaux d’Alexander Fleming, les gens ont pris conscience de l’existence des antibiotiques. Depuis 1943, ils sont entrés dans une production de masse et un usage médical généralisé. Cependant, outre les avantages, de nombreux facteurs désagréables de leur impact négatif sur l'organisme ont été découverts (réactions allergiques, troubles de la microflore intestinale, réduction de l'immunité naturelle à une limite minimale, etc.).

La question se pose : n'existe-t-il vraiment pas d'antibiotiques naturels dans la nature, créés par les organismes vivants eux-mêmes et n'ayant pas un effet destructeur aussi puissant ainsi qu'un effet thérapeutique ? Il s'avère qu'ils existent. Et relativement récemment, ils ont été découverts et appelés phytoncides.

Que sont les phytoncides

Ces groupes de substances sont des composés volatils de diverses natures chimiques que l'on retrouve dans les organismes végétaux. Si l'on considère le terme lui-même, il se compose de deux éléments : phyton - « plantes » et caedo - « tuer ». La signification biologique de ces composés devient alors claire : ils sont capables d’inhiber d’autres plantes.

Cependant, après des recherches plus approfondies, il est devenu clair qu'ils détruisent non seulement eux-mêmes, mais également les micro-organismes, les bactéries, les protozoaires, les champignons et certains virus. Ainsi, le phytoncide est un antibiotique naturel à action ciblée, formé dans des conditions naturelles.

Les bienfaits des phytoncides pour le corps humain

Le principal avantage des phytoncides pour le corps humain est que lorsqu'ils pénètrent dans les poumons humains avec de l'air, les phytoncides peuvent neutraliser les bactéries, les champignons et même les virus qui se cachent dans le corps et attendent un moment favorable pour le développement d'infections, principalement de les voies respiratoires et les organes ORL. Les espèces d’arbres conifères et feuillus peuvent produire des phytoncides.

Certaines des plantes les plus utiles qui produisent des phytoncides sont le pin, le sapin et le genévrier. Ils peuvent réduire considérablement le nombre d’agents pathogènes de la tuberculose dans l’air. Le sapin supprime Staphylococcus aureus et le camphre qu'il contient améliore les processus métaboliques dans le muscle cardiaque.

Comment sont produits les phytoncides ?

Les phytoncides sont produits principalement pendant la période de floraison des plantes (arbres, arbustes, graminées) et par temps ensoleillé. Parmi ces plantes, les champions sont conifères les arbres (pins, épicéas, genévriers), les feuillus en produisent 2 à 3 fois moins. Parmi eux, le chêne, l'érable, le bouleau et le tilleul jouent un rôle important dans la purification de l'air.

N'oubliez pas les plantes à baies - framboises, fraises, myrtilles, canneberges, cassis, cerises. En plus de purifier l'air ambiant que nous inhalons grâce à leurs phytoncides, les baies consommées sous quelque forme que ce soit (crues, sous forme de décoctions, de boissons aux fruits, etc.) peuvent en outre nous enrichir d'une quantité suffisamment importante de substances utiles.

Dose quotidienne de phytoncides pour l'homme

Afin d'obtenir une « dose » suffisante de phytoncides, il est nécessaire d'effectuer temps chaud par an jusqu'à 1 heure par jour dans l'espace vert.

Plantes qui sécrètent des phytoncides

Les plantes qui produisent des phytoncides énumérées ci-dessus ne constituent pas la liste complète. En plus de ceux mentionnés, ils comprennent :

bison;

ylang Ylang;

tous les agrumes ;

orchidées;

Noyer;

tulipes;

les myosotis;

calendula;

chélidoine;

muguet et bien d'autres.

L'utilisation d'extraits de ces plantes et d'autres plantes constitue la base de la médecine alternative et traditionnelle.

Matériel vidéo sur le sujet de l'article

À partir de cette vidéo, vous apprendrez ce que sont les phytoncides :

Conseils utiles:

Propriétés bénéfiques du genévrier :

Propriétés utiles de l'ail :

Tout le monde sait que l'air forestier est très bon pour la santé, et l'une des raisons les plus importantes en est la présence de phytoncides, qui tuent ou suppriment les organismes pathogènes et ont un effet curatif. Il ne faut pas penser qu'en libérant des phytoncides, les plantes veillent à notre bien-être - elles se protègent avant tout.

La découverte du professeur Tokin

Phytoncides– ce sont des substances d’origine végétale qui ont la propriété de tuer ou d’inhiber la croissance des micro-organismes. Nom "phytoncide" vient de la fusion du grec "phyton" ("plante") et latin "caedo" ("Je tue"). Distinguer volatil Et non volatile phytoncides des jus de tissus. Les phytoncides non volatils se trouvent dans toutes les plantes.

Les propriétés phytoncides des plantes ont été découvertes en 1929 par un éminent chercheur soviétique, le professeur B.P. Tokin. Un scientifique a écrasé des feuilles fraîches divers arbres, du raifort ou du radis râpé, de l'oignon ou de l'ail, les mélangeait avec de l'eau et observait au microscope le comportement des bactéries et des protozoaires vivant dans cette eau. Sous nos yeux, ils ont changé la nature de leurs mouvements, la forme de leur corps et sont finalement morts. C'est ainsi qu'a été découvert l'effet des phytoncides végétaux. Par la suite, il s'est avéré que les phytoncides ont non seulement un effet destructeur sur les bactéries et les protozoaires, mais également un certain nombre d'autres fonctions. Ils jouent un rôle important dans la création.

Boris Petrovich Tokin (1900-1984) - biologiste soviétique, docteur en sciences biologiques, fondateur du département d'embryologie de l'Université d'État de Léningrad, créateur de la doctrine des phytoncides.

Sur la base de nombreuses études menées par le laboratoire du professeur B.P. Tokin, l'heure de la mort des protozoaires après exposition sans contact à des arbres phytoncides a été établie :

• Chêne anglais – 5 minutes,
• cyprès pyramidal – 6 minutes,
• baie d'if – 6 minutes,
• Genévrier cosaque – 7 minutes,
• Pin sylvestre – 10 minutes,
• bouleau verruqueux – 20 minutes,
• peuplier argenté – 9 minutes.

Qu'est-ce qui affecte l'activité

Dans la nature, le phénomène des phytoncides est universel. Cependant, il existe des différences dans l’activité phytoncide selon les espèces. De plus, les phytoncides des feuilles des arbres diffèrent par leur action antimicrobienne de celle des fruits, etc.

• L'activité phytoncide d'une plante peut varier en fonction de la période de l'année, de la météo, de l'heure de la journée (le matin avant 8 heures et le soir après 19 heures, la quantité de phytoncides produites par les plantes est plusieurs fois moins que pendant la journée).
• Les arbres à l'ombre émettent moins de phytoncides.
• Il y a plus de lumière et plus de phytoncides dans les forêts de bouleaux et de pins que, par exemple, dans les forêts mixtes.
• La quantité de substances volatiles produites peut également être affectée par la température et l'humidité de l'air : par temps chaud, la concentration de phytoncides augmente considérablement (1,5 à 1,8 fois) et lorsque l'humidité de l'air augmente, elle diminue.

Ils sont tous différents

Certains phytoncides ont un effet néfaste sur les microbes, tandis que d'autres inhibent simplement leur croissance.

Les phytoncides de certaines plantes ont tendance à influencer diverses classes de micro-organismes (bactéries, animaux unicellulaires protozoaires, champignons microscopiques, etc.), tandis que d'autres suppriment sélectivement uniquement certains types microbes Ainsi, les phytoncides créent une immunité, soutiennent immunité naturelle plantes à divers types de maladies.

Les phytoncides végétaux ont des natures chimiques différentes. En règle générale, il s'agit d'un complexe de composés - glycosides, terpénoïdes, tanins et autres substances qui n'appartiennent pas aux trois principales classes de composés naturels - protéines, glucides et graisses.

Cerisier des oiseaux

Fractions volatiles des reins cerisier des oiseaux contiennent de l'acide cyanhydrique ; des glycosides contenant du cyanure ont été trouvés sur les feuilles de cerisier des oiseaux.

Dans des plantes telles que mélèze, bouleau verruqueux, orme, tilleul à petites feuilles, érable de Norvège, frêne commun, des composés phénoliques et des acides organiques ont été détectés. Condensation des feuilles écrasées bouleau, chêne Et cerisier des oiseaux contient des acides organiques et des aldéhydes, c'est-à-dire des substances formées lors de l'oxydation des alcools, et des quinones résultant de l'oxydation de l'aniline ont été trouvées dans des substances volatiles.

70% des plantes ayant un effet phytoncide contiennent des alcaloïdes d'origine végétale - substances organo-azotées. Les phytoncides végétaux comprennent les huiles essentielles, les colorants (pigments), etc.

Capable de beaucoup

Au total, il existe environ 500 espèces d'arbres possédant des propriétés phytoncides. Les scientifiques ont calculé que les plantes terrestres rejettent chaque année environ 490 millions de tonnes de phytoncides dans l'atmosphère.

Les arbres et arbustes phytoncides prononcés dans le centre de la Russie comprennent le genévrier, le pin, l'épicéa, le bouleau, le chêne, le peuplier, le cerisier des oiseaux, le sorbier des oiseleurs et le lilas.

Les plantes conifères détiennent de véritables records de libération de phytoncides. Oui, 1 ha genévrier libère 30 kg de substances volatiles par jour ; environ 20 kg sont libérés pin Et épicéa. Parmi les sudistes, ils sont célèbres pour leur activité phytoncide cyprès, thuya occidentalis, if. Grâce à la capacité des plantes à libérer des phytoncides, l’air des parcs contient 200 fois moins de bactéries que l’air des rues.

Certaines plantes produisent très volatile phytoncides, autres - peu volatile.

Il s'est avéré qu'il n'est pas du tout nécessaire que les substances végétales odorantes émettent des phytoncides volatils. Ils peuvent également être produits par des plantes ne contenant pas d’huiles essentielles. Ainsi, ils possèdent d’excellentes propriétés phytoncides feuilles de chêne fraîchement coupées.

Dans le même temps, certaines plantes à huiles essentielles (c'est-à-dire celles qui sécrètent des huiles essentielles volatiles) ont un effet assez faible sur les bactéries (par exemple, les phytoncides sécrétés par les feuilles de géranium ne tuent les organismes unicellulaires qu'après quelques heures). Certaines plantes perdent leurs propriétés phytoncides en mourant, tandis que d'autres peuvent les conserver assez longtemps. On suppose par exemple que la capacité du bois de mélèze à survivre pendant des centaines, voire des milliers d'années, est associée à ses propriétés phytoncides.

Impact sur les humains

Les phytoncides volatils sont capables de pénétrer dans le corps humain par les poumons et la peau. Ils inhibent le développement de micro-organismes pathogènes et protègent contre les maladies infectieuses. Les phytoncides normalisent la fréquence cardiaque et la tension artérielle, participent au métabolisme, réduisent la glycémie, ont un effet bénéfique sur la circulation sanguine dans le cerveau, l'état du foie, l'activité bactéricide de la peau, ainsi que sur le système immunitaire et nerveux.

Lors de l'inhalation de phytoncides volatils Arbres de conifères La résistance des globules rouges au manque d'oxygène augmente, leur durée de vie double presque et ils ont un effet positif sur le fonctionnement de l'ensemble du système circulatoire. Ce n'est pas un hasard si les personnes vivant dans zones forestières, sont beaucoup moins sensibles aux maladies des voies respiratoires supérieures que les citadins.

Les phytoncides volatils affectent la composition physique et chimique de l'air. Ils contribuent à augmenter la concentration d’ions négatifs dans l’air et à réduire le nombre d’ions positifs. Les phytoncides ionisent l'oxygène de l'air, stimulant ainsi son activité biologique. De plus, ils améliorent l’efficacité et l’économie d’énergie des cellules et favorisent la décantation des particules de poussière.

À feuilles caduques

Arôme fort et quelque peu enivrant de fleurs et de feuilles cerisier des oiseaux nettoie l'air des germes. Ses feuilles, fleurs, écorces et fruits frais ont des propriétés phytoncides. Le cerisier des oiseaux produit les phytoncides les plus puissants contenant de l'acide cyanhydrique. Les protozoaires meurent sous l'influence de ses phytoncides au bout de 5 minutes, les tiques - au bout de 15 minutes. Les jeunes feuilles libèrent beaucoup de phytoncides au printemps et en été, et beaucoup moins en automne.

Les phytoncides du cerisier des oiseaux ont des propriétés antimicrobiennes et insecticides, ils sont destructeurs des champignons. Des colliers fabriqués à partir de branches de cerisier des oiseaux cuites à la vapeur et d'une décoction d'écorce débarrassent les animaux des poux. Auparavant, les paysans trempaient les graines dans une décoction de branches avant de les semer pour lutter contre les ravageurs des plantes. Des cas d'intoxication légère par les fleurs de cerisier des oiseaux ont été décrits lorsque des bouquets étaient laissés toute la nuit dans une chambre ou dans un autre espace clos. Lors d'expériences sur des animaux, il a été constaté que les phytoncides du cerisier des oiseaux (feuilles écrasées sous un capuchon) dépriment leur système nerveux et réduisent le taux d'hémoglobine dans le sang.

Les phytoncides de chêne réduisent la tension artérielle chez les patients souffrant d'hypertension

Expérience de phytoncidothérapie avec les feuilles chêne montre qu'après plusieurs séances, la pression chez les patients souffrant d'hypertension à tous les stades de la maladie diminue considérablement. Et la coutume populaire d'aller aux bains avec un balai de chêne ou de bouleau est aussi une façon d'utiliser les phytoncides volatils libérés par les feuilles des plantes.

Contrairement aux phytoncides volatils du chêne, lilas, peuplier pyramidal, aubépine En resserrant les vaisseaux sanguins, ils augmentent la tension artérielle et stimulent le système cardiovasculaire.

La recherche scientifique de ces dernières années prouve que les phytoncides bouleaux Et tilleuls dilater les bronches, stimuler le système respiratoire. Phytoncides sécrétés par les jeunes feuilles bouleaux, soulage le surmenage du système nerveux central. La sève de bouleau possède également d'excellentes propriétés phytoncides. Phytoncides tilleuls avoir un bon effet anti-rhume et antipyrétique, soulager les maux de tête.

Les phytoncides de bouleau soulagent le surmenage du système nerveux central

Conifères

L'arôme agréable d'une forêt de conifères est créé par les fractions volatiles de la résine - composés terpéniques aromatiques et huiles essentielles - qui s'évaporent à travers les petites blessures et les jeunes aiguilles. Par une journée chaude, ils s'évaporent plus intensément. Certaines personnes atteintes de maladies cardiovasculaires peuvent se sentir plus mal dans une forêt de conifères. Les personnes souffrant de maladies cardiaques ont du mal à respirer et se sentent étouffées. Mais s’il y a du vent et que la forêt est clairsemée, y rester est très utile.

Les phytoncides de conifères augmentent la résistance des globules rouges au manque d'oxygène

Phytoncides sapin, cèdre de Sibérie Et épicéa de Sibérie ont un effet stimulant sur les systèmes nerveux, cardiovasculaire et autres, ce qui est particulièrement évident lors de l'activité physique. Ils ont également un effet positif sur la dynamique de la circulation cérébrale, l'état du foie, l'activité bactéricide de la peau et le système immunitaire en général. Les phytoncides de sapin, de cèdre et d'épicéa ont des effets anti-inflammatoires et anti-allergiques et stimulent les processus métaboliques.

Il a été prouvé que thuya Et sapin réduire le nombre de microbes dans l'air, y compris les agents responsables de la diphtérie et de la coqueluche. Ainsi, les scientifiques ont prouvé que l’inhalation de substances volatiles provenant du sapin stimule certaines formes d’immunité naturelle. En cosmétologie, les phytoncides de genévrier sont utilisés pour désinfecter la peau et cicatriser les plaies et les crevasses.

Phytoncides apprivoisés

Il est plus difficile pour les microbes pathogènes de s'adapter à l'action des phytoncides des plantes supérieures qu'aux antibiotiques obtenus à partir de plantes inférieures - champignons microscopiques. Ce fait important, indiquant les perspectives d'utilisation de préparations phytoncides pour la prévention et le traitement des maladies.

Si vous n'avez pas l'occasion de voyager souvent en forêt ou dans la nature, alors les huiles essentielles plantes conifères vous permettra de profiter de parfums curatifs sans sortir de chez vous. Ils créeront un microclimat favorable qui permettra à la fois le soin et la détente. En effectuant une cure d'aromathérapie, vous satisfaireez votre « faim phytoncide ». En utilisant des parties individuelles de plantes : aiguilles, bourgeons, branches, écorces, cônes, vous pouvez effectuer des procédures de guérison à la maison. À partir des matières premières préparées, il n'est pas du tout difficile de préparer des infusions, des teintures, des décoctions, des thés, des pommades, des poudres, des mélanges pour inhalation et des extraits pour bains curatifs. Un arbre peut vivre très longtemps. Le pouvoir accumulé au fil des années, la beauté majestueuse, l'histoire de sa vie, qui s'est développée au fil de nombreuses générations humaines, suscitent ravissement et admiration. Mais malheureusement, un sort aussi heureux est rare. Tout au long de leur vie, les arbres sont exposés à de nombreux facteurs qui affaiblissent leur vitalité et raccourcissent leur durée de vie.

Décorer votre maison ou votre bureau avec des plantes vivantes est une tendance assez courante et à la mode. Les plantes vertes posées sur le rebord de la fenêtre, suspendues aux murs ou aux armoires sont agréables à regarder et créent un sentiment d'unité avec la nature.

Ce sont les qualités esthétiques des plantes qui jouent dans la plupart des cas un rôle prépondérant lors de leur choix pour votre maison ou votre bureau. La couleur des feuilles, leur forme, leurs fleurs insolites et leur odeur nous incitent à choisir l'un ou l'autre représentant de la flore exotique.

Mais l'apparence et l'odeur ne sont pas les seules caractéristiques des plantes d'intérieur à prendre en compte lors du choix de leur décoration d'intérieur : certaines plantes peuvent prévenir les maladies, tandis que d'autres peuvent causer des dommages.

Les propriétés bénéfiques de certaines plantes domestiques étaient connues des anciens guérisseurs et philosophes ; par exemple, les propriétés médicinales de l'aloès ont forcé Aristote à conseiller à Alexandre le Grand de s'emparer de Socotra, une petite île d'Afrique où cette plante poussait en abondance.

Actuellement, beaucoup sont connus qualités précieuses plantes, et certaines d’entre elles ont également une confirmation scientifique. Décorer votre maison avec des plantes d’intérieur utiles est une décision très intelligente et avant-gardiste.

Que sont les phytoncides ?

Kalanchoe tue non seulement les bactéries, mais aussi les spores fongiques

De nombreuses plantes, y compris les plantes d'intérieur, sont capables de produire des substances volatiles qui ont une activité biologique et peuvent tuer ou supprimer la croissance et le développement d'agents pathogènes ; ces substances sont appelées phytoncides.

Dans l'air des pièces où nous vivons ou passons notre temps, vivent un grand nombre de micro-organismes différents et certains d'entre eux peuvent provoquer diverses maladies chez les personnes dont l'immunité a diminué pour une raison ou une autre, par exemple une carence en vitamines ou une hypothermie.

Ces microbes sont particulièrement dangereux dans les groupes d'enfants, car c'est souvent le système immunitaire des enfants qui peut échouer.

Bien entendu, vous pouvez atteindre une certaine pureté de l'air à l'aide de filtres spéciaux. moyens techniques, mais ils ont tous des restrictions quant à leur utilisation et, en règle générale, ne sont pas utilisés dans la vie quotidienne.

C'est là que les plantes d'intérieur utiles qui produisent des phytoncides seront utiles.

Il existe de nombreuses plantes de ce type : Kalanchoe, bégonias, lierre commun, thuya, peperomia obtufolia, myrte, aucuba japonais, sansevieria et autres. Toutes ces plantes peuvent constituer une barrière à la propagation de diverses infections.

Ce fait est confirmé par les expériences des scientifiques de Novossibirsk qui ont mené des études sur l'air dans l'un des jardins d'enfants de la ville. Les locaux de cette institution contiennent des plantes produisant des phytoncides, spécialement sélectionnées pour cette caractéristique. Il s'est avéré que la teneur en micro-organismes dans l'air de ce jardin d'enfants était de 360 ​​CFU (colonie

unités formant - un indicateur spécial caractérisant le degré de contamination d'un objet par des micro-organismes vivants), qui est à peu près comparable à l'air des salles stériles des établissements médicaux.

Dans l'air d'autres institutions pour enfants, où ces plantes n'existaient pas, la pollution biologique de l'air était de 15 000 UFC et les principaux micro-organismes détectés étaient des staphylocoques - des bactéries capables de provoquer diverses maladies inflammatoires dans certaines conditions.

C’est le genre de service utile que peuvent nous rendre les plantes d’intérieur qui produisent des phytoncides.

De plus, des plantes d'intérieur utiles telles que la sansevieria (queue de brochet), le pélargonium peuvent enrichir l'air. pièces lumineuses des ions négatifs, rapprochant ses propriétés de l'air des montagnes et de l'air des forêts de conifères.

Si votre appartement est humide, il est possible que des moisissures se développent sur les murs, qui libèrent leurs spores dans l'air et peuvent provoquer des maladies allergiques. À propos, les spores fongiques sont l'une des causes de ce que l'on appelle le « bâtiment malade ». syndrome." Afin de vous débarrasser des spores de moisissures, plantez des plantes comme le bégonia, l'aloès, le Murraya, la lavande, le Kalanchoe, etc.

Si l'air de votre maison est trop sec, plantez du cyperus dans des pots de fleurs, qui provient des marécages africains et donc ses feuilles libèrent une grande quantité d'humidité dans l'environnement, mais n'oubliez pas que pour l'existence confortable de cette plante et efficace humidification de l'air, un pot avec Cyperus doit être conservé dans un bac avec de l'eau et veiller à ce qu'elle n'en coule pas.

En plus du cyperus, le spathiphyllum Wallis et l'hibiscus (rose chinoise) sont d'excellents humidificateurs d'air.

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La version complète de l'ouvrage est disponible dans l'onglet "Fichiers de travail" au format PDF

Pendant des siècles, les gens ont essayé de décorer et de meubler leur maison à l’aide de plantes. Dans le monde bruyant, rapide et pollué d’aujourd’hui, le rôle des plantes s’est multiplié de plus en plus. C'est particulièrement important dans les climats froids, où les gens passent la plupart de leur temps à l'intérieur et sont privés de la possibilité de communiquer avec la nature vivante. Selon le centre recherche spatiale Aux États-Unis et à l’Université de Kehl, l’air des habitations et des bureaux urbains contient plus de 200 substances toxiques différentes. La présence de vapeurs de formaldéhyde, d'acétone, de méthanol, de benzène - tout cela est le résultat de la civilisation. Par conséquent, les personnes menant pendant longtemps dans les espaces clos, une sensation de nausée, d'allergies et de catarrhe des voies respiratoires supérieures apparaît de plus en plus souvent.

Dans ces conditions, le développement normal et la santé des enfants dépendent largement de la qualité du cadre de vie des locaux fermés - écoles, jardins d'enfants, etc. Se protégeant de la poussière et du bruit, les locaux modernes deviennent de plus en plus étanches à l'air et la concentration de substances potentiellement dangereuses les substances dangereuses qu’ils contiennent augmentent. La réduction des facteurs de risque peut être obtenue grâce à l’aménagement paysager. Ce domaine a été peu étudié, donc il m'a intéressé. J'ai décidé de mener une étude sur les propriétés phytoncides des plantes d'intérieur. Dans la littérature scientifique populaire, je n'ai trouvé pratiquement aucune donnée sur les propriétés phytoncides des plantes d'intérieur, ce qui m'a beaucoup surpris, car nous passons la plupart de notre temps dans des locaux résidentiels et des institutions publiques. Un problème s'est posé devant moi : comment y parvenir. Sur Internet, j'ai pu trouver des articles sur un sujet qui m'intéressait. J'ai découvert que de nombreux scientifiques travaillant dans ce domaine proposaient leurs propres méthodes pour déterminer le potentiel phytoncide des plantes d'intérieur. Le célèbre scientifique russe B.P. Tokin a développé sa propre méthode. Il a étudié la phytoncidité des plantes d'intérieur à l'aide de protozoaires - ciliés. Laboratoire du Professeur B.P. Tokin, plus de 500 espèces de plantes aux propriétés phytoncides ont été découvertes. Sur la base de nombreuses études, l'heure de la mort des protozoaires après une exposition sans contact à des plantes phytoncides a été établie. J'ai décidé de mener une étude et de découvrir l'effet des phytoncides des plantes d'intérieur poussant dans les salles de classe de notre école sur les protozoaires, ainsi que de retracer l'effet des plantes d'intérieur sur le nettoyage de l'air de la classe de biologie des micro-organismes.

But du travail: étude de l'influence des phytoncides volatils des plantes d'intérieur sur les objets biologiques

Objectifs principaux :

Analyse des données de la littérature sur cette question.

Etude de la composition et des caractéristiques biologiques des plantes d'intérieur à activité phytoncide en classe.

Etude de l'effet des sucs tissulaires des plantes d'intérieur sur les ciliés.

Étudier l'influence des phytoncides volatils des plantes d'intérieur sur les moisissures.

Étudier l'influence des phytoncides gazeux des plantes d'intérieur sur la germination des graines de concombre.

Réalisation d'une enquête sociologique auprès des élèves de MBOU « Ecole n°41 » sur le thème « Qu'est-ce que

des phytoncides ?

La pertinence du travail que j'ai présenté est causée par la nécessité de rechercher des moyens respectueux de l'environnement et, compte tenu de la résistance croissante des micro-organismes aux médicaments antibactériens chimiques, des moyens efficaces de protéger l'environnement entourant l'homme moderne contre les micro-organismes pathogènes. En règle générale, les phytoncides végétaux ne perturbent pas l'équilibre de la microflore humaine naturelle, ne polluent pas l'environnement et les micro-organismes sont moins susceptibles de développer une résistance à ceux-ci.

Ainsi, ce sujet me semble pertinent et pratiquement significatif, même s'il reste inexploré à bien des égards. Dans ce travail, j'ai mené une étude de l'activité phytoncide des plantes d'intérieur, qui revêt une importance particulière en termes de bon aménagement paysager des locaux et des établissements d'enseignement.

Solution à ce problème nous le voyons dans l'étude et l'utilisation d'auxiliaires biologiques naturels - des plantes d'intérieur aux propriétés phytoncides actives.

Comme objets de recherche, nous avons choisi des plantes phytoncides actives largement connues, disponibles dans les salles de classe et décrites dans la littérature, telles que : le pélargonium zonal, le géranium odorant, l'aloe vera, le bégonia, le citron, la violette d'uzambar, le chlorophytum à crête. l'air, les salles de classe de l'école primaire ont été utilisées, laboratoire de biologie, géographie, technologie. Selon les objectifs, au cours du processus de recherche, les éléments suivants ont été utilisés : méthodes : 1. Etude et analyse de la littérature sur cette problématique ; 2. Description morphologique des plantes d'intérieur et des colonies de cellules de micro-organismes ; 3. Méthodes microbiologiques : méthode de sédimentation, méthode de Wells, méthode de statistiques mathématiques.

Hypothèse: on suppose que les jus de tissus et les fractions volatiles de différents types de plantes d'intérieur ont action différente aux micro-organismes. Sur cette base, il est possible de déterminer le degré de phytoncidité de ces plantes.

Objet d'étude : certains types de plantes d'intérieur ; culture d'organismes simples (ciliés).

Sujet d'étude: l'influence des jus tissulaires et des fractions volatiles de différents types de plantes d'intérieur sur la culture des ciliés.

Méthodes :

étude et analyse de diverses sources d'information sur cette question ;

méthodes microbiologiques : culture de cultures de micro-organismes ; détermination de l'influence des sucs tissulaires et des fractions volatiles de différents types de plantes d'intérieur sur la culture des ciliés afin de déterminer le degré de phytoncidité de ces plantes.

Chapitre I. Revue de la littérature

1.1. Que sont les phytoncides

Phytoncides est un mot grec-latin : phyto- (grec) - plante, cido- (latin) - "je tue". Ce sont des substances biologiquement actives de diverses natures chimiques produites par les plantes. Ils ont la capacité d’inhiber le développement de bactéries, de virus, d’animaux protozoaires unicellulaires, de champignons microscopiques et même de les tuer. Les phytoncides sont le principal facteur de l'immunité des plantes ; ils protègent contre les microbes pathogènes des humains et des animaux. Les phytoncides sont toutes des fractions de substances volatiles sécrétées par les plantes, y compris celles qu'il est presque impossible de collecter en quantités notables. On les appelle également « substances antimicrobiennes natives des plantes » (Anikeev, 1983).

1.2. Histoire de la découverte et de l'étude des phytoncides

Le père idéologique de toutes les recherches sur les phytoncides des plantes inférieures et des bactéries est le célèbre biologiste russe I.I. Mechnikov est l'un des fondateurs de la médecine moderne. Les phytoncides volatils des plantes supérieures ont été découverts pour la première fois en 1928-1930. A.G. Filatova et A.E. Tebiakina. L'essence de la principale découverte était que les plantes supérieures, lorsqu'elles sont blessées, produisent des substances antimicrobiennes volatiles. La sève tissulaire (cellulaire) de nombreuses plantes s'est avérée encore plus active. Le terme phytoncides lui-même a été proposé par le scientifique russe B. T. Tokin en 1934 pour désigner les substances volatiles aux propriétés antimicrobiennes libérées par les plantes. B.P. Tokin a attiré l'attention sur le fait que les produits alimentaires préparés dans les bazars orientaux, dans des conditions insalubres, ne provoquent pas d'épidémies de maladies infectieuses. Le scientifique a suggéré que l'abondance des épices orientales protège d'une manière ou d'une autre les aliments de la détérioration. Il étudia les substances contenues dans les épices et découvrit que l'effet antiseptique était assuré par des composants volatils. Il a proposé d’appeler ces « poisons végétaux volatils » phytoncides.

Il existe des phytoncides contenus dans les tissus végétaux sous forme dissoute et des fractions volatiles de phytoncides rejetées dans l'atmosphère, le sol et l'eau. Les phytoncides volatils sont capables d'exercer leur effet à distance. Toutes les plantes les sécrètent pour se défendre ; Certaines plantes émettent de petites quantités de phytoncides, d'autres, notamment les oignons et l'ail, de grandes quantités. En ce qui concerne les plantes supérieures, de nombreuses preuves du rôle des phytoncides dans leur immunité ont été obtenues dans les expériences de l'école de D.D. Verderevsky. Des observations intéressantes ont été faites par M.N. Khanin, A.F. Prokopchuk, L.A. Nikolaeva, L.V. Krivolazova, Yu.I. Smetanin - travailleurs de l'Institut médical de Kouban.Les propriétés phytoncides n'ont été initialement découvertes que dans quelques plantes, mais au fur et à mesure de leur étude, leur gamme s'est élargie. Selon l'académicien V.G. Drobatko, environ 85 % des plantes supérieures en possèdent. Médecins et vétérinaires se sont intéressés à la question de l'effet des phytoncides sur les micro-organismes pathogènes, agents pathogènes des maladies humaines et animales.

À l'Institut de microbiologie et de virologie du nom de D.K. Zabolotny de l'Académie des sciences de la RSS d'Ukraine, le problème des phytoncides a trouvé un développement global. En 1945, avec la participation directe de l'académicien V. G. Drobatko, le médicament imanine a été obtenu à partir de l'usine de millepertuis. En 1948, ce médicament a été introduit dans la pratique médicale et est toujours utilisé dans le traitement des plaies purulentes, des ulcères trophiques et d'autres maladies.

Lors d'une série d'expériences visant à identifier l'effet des phytoncides sur la morphologie d'une cellule bactérienne, il a été constaté que sous leur influence, une perturbation relativement rapide et prononcée de structures telles que la paroi cellulaire et la membrane cytoplasmique se produit ; certaines cellules sont détruites même après 3 heures.

Les propriétés antimicrobiennes des phytoncides déterminées grand nombre recherches sur leur utilisation en médecine, médecine vétérinaire, protection des plantes, conservation des fruits et légumes, dans l'industrie alimentaire, etc. (Vvedensky 1956)

1.3. Informations de base sur les phytoncides

D'un point de vue chimique, les phytoncides sont un complexe de composés gazeux et facilement évaporables, qui peuvent inclure à la fois des substances inorganiques et composés organiques: connexions simples tels que les acides forts et l'ammoniac, les hydrocarbures saturés et insaturés, les formaldéhydes volatils, les alcools, les esters d'acides gras de faible poids moléculaire, les résines. Ainsi, les complexes phytoncides ont une composition chimique complexe, qui détermine la spécificité de leur action sur différents groupes de micro-organismes.

Les phytoncides de différentes espèces végétales diffèrent par leur composition et leur action. Le rôle protecteur des phytoncides se manifeste non seulement par la destruction des micro-organismes, mais aussi par la suppression de leur reproduction, en stimulant l'activité vitale des micro-organismes antagonistes des formes pathogènes pour une plante donnée, en repoussant les insectes, etc. Il existe des phytoncides contenus dans les tissus végétaux sous forme dissoute et des fractions volatiles de phytoncides rejetées dans l'atmosphère, le sol et l'eau (dans les plantes aquatiques). Les phytoncides volatils sont capables d'exercer leur effet à distance, par exemple les phytoncides de chêne, d'eucalyptus, de feuilles de pin, etc. De plus, les phytoncides volatils provoquent l'apparition d'ions négatifs dans l'air et réduisent la teneur en ions lourds chargés positivement dans l'air. cela, qui a un bon effet sur le bien-être et la santé humaine

Les phytoncides actifs sont contenus dans les oignons et l'ail : leurs vapeurs et leurs extraits tuent Vibrio cholera, le bacille diphtérique et les microbes pyogènes. Par naissance Nom latin ail - allium - son principe actif est appelé allicine.

Une fois que vous mâchez de l’ail pendant quelques minutes, la plupart des bactéries vivant dans la cavité buccale meurent. L'utilisation de plantes à haute teneur en phytoncides aide à éliminer les microbes de la cavité buccale et du tractus gastro-intestinal. Les propriétés bactéricides des plantes sont utilisées dans la prévention et le traitement de nombreuses maladies, notamment des voies respiratoires supérieures. .

L'acide usnique, un phytoncide du lichen usné, inhibe les bactéries tuberculeuses.

1.4. Propriétés phytoncides des plantes d'intérieur

L'académicien N. G. Kholodny a suggéré que les substances volatiles libérées par les plantes supérieures et trouvées dans l'air qui nous entoure sont des « vitamines atmosphériques » ou des « substances semblables aux vitamines » qui peuvent être absorbées par les poumons humains et avoir un effet bénéfique sur son corps. Tout le monde connaît l'effet des substances volatiles présentes dans l'air d'une forêt de pins et de chênes sur santé générale l'homme et son système nerveux. De ce point de vue, l'aménagement paysager des villes, des ateliers et des zones d'usines, des locaux d'habitation en sélectionnant les plantes dont les phytoncides agissent le plus favorablement est d'une grande valeur pour la santé.

On sait qu'un hectare de forêt de feuillus libère par jour en été 2 kg de phytoncides volatils, 5 kg de forêt de conifères et 30 kg de forêt de genévriers, 30 kg de substances volatiles nocives pour les micro-organismes. Les plantes d'intérieur libèrent également des phytoncides et purifient l'air des micro-organismes qu'il contient. Par exemple, les bégonias et les géraniums réduisent la teneur en microflore de l'air ambiant de 43 %, les cypérus de 59 % et les chrysanthèmes à petites fleurs de 66 %.

Des recherches sont actuellement en cours pour sélectionner des types de plantes d'intérieur possédant des propriétés bactéricides et protistocides pouvant provoquer la mort des bactéries et des organismes unicellulaires. Des propriétés phytoncides ont été identifiées chez plus de 40 espèces de plantes de serre. Les scientifiques ont compilé un assortiment de plantes d'intérieur d'origine tropicale qui peuvent être utilisées à des fins préventives et thérapeutiques à la maison et dans des endroits très fréquentés : dans les jardins d'enfants, les écoles, les institutions médicales et autres, qui peuvent être regroupées en 3 groupes :

1er groupe- les plantes dont les sécrétions volatiles ont une activité antibactérienne, antivirale et antifongique prononcée contre la microflore aérienne. (Sansevieria à trois rayures, dieffenbachia tacheté, scindapsus panaché, cissus antarcticus, tetrastigma Voignier, pélargonium odorant (géranium), coleus de Bloom, cyprès pyramidal à feuilles persistantes, laurier-rose commun, buis persistant, ficus de Benjamin).

2ème groupe- des plantes dont les sécrétions volatiles améliorent l'activité cardiaque, augmentent l'immunité et ont des effets calmants, anti-inflammatoires et autres effets médicinaux.

(Joli monstera, pélargonium parfumé (géranium), jasmin Sambac, myrte commun, citron).

3ème groupe- des plantes phytofiltres qui absorbent les gaz nocifs de l'air. Par exemple, la plante d'intérieur spathiphyllum est capable d'absorber l'acétone, les néphrolépis et les ficus absorbent le formaldéhyde. Le même groupe de plantes comprend : le chlorophytum à crête, le ficus Benjamin, le cissus Antarctique.

Fin des années 1970-années 1980. une direction a émergé appelée phytodesign. Son fondateur, A.M. Grodzinsky lui a donné la définition suivante : « Le phytodesign est l'utilisation de plantes pour améliorer l'habitat dans des systèmes artificiels. » Les objectifs de phytodesign sont : nettoyer et améliorer l'air intérieur, l'humidifier, l'ioniser et l'enrichir avec des substances ayant un effet bénéfique sur la santé humaine, ainsi que créer un environnement confortable et esthétique.

Pour améliorer la qualité de l'air intérieur, des plantes à forte activité phytoncide sont utilisées. Les actifs les plus phytoncides sont les suivants : chlorophytum à crête, violettes, dracaenas, yucca, monstera, café Arabica et arabe, Kalanchoe, hibiscus, citrons et autres.

1.5. Importance pour les animaux et les humains

Qu'est-ce qui est principalement affecté par les plantes et les phytoncides, si l'on parle des organismes humains et des mammifères ?

Réduit la teneur quantitative en microbes dans l'air jusqu'à 250 fois par 1 m3. Ainsi, les promenades dans les forêts où poussent des plantes similaires (conifères, chênaies, feuillus) améliorent l'état des poumons et normalisent le fonctionnement du système respiratoire. Ils sont très utiles pour les patients atteints de tuberculose et d'autres maladies dans ce domaine. Le tilleul, le thym et le bouleau ont un bon effet bronchodilatateur.

Ce sont les chênaies qui ont la capacité de normaliser l'hypertension artérielle, ce traitement est donc indiqué pour les patients hypertendus.

De nombreuses herbes contenant des phytoncides et des vitamines renforcent le système immunitaire, ont un effet sédatif, normalisent le sommeil et l'état mental (mélisse, origan et autres).

Ces composés ionisent l’air, précipitent les molécules de poussière, nettoient et désinfectent l’environnement. En conséquence, ils améliorent l’atmosphère générale propice au développement normal des êtres vivants.

De nombreuses plantes aident à lutter contre le rhume, les maladies infectieuses et virales (oignons, ail, framboises, myrtilles, radis, moutarde et autres).

Ainsi, l'importance des phytoncides pour les organismes animaux et les humains est importante. Avec leur aide, vous pouvez vous épargner l'utilisation d'antibiotiques puissants synthétisés artificiellement et éviter les conséquences qu'ils entraînent. Bien sûr, l'action des phytoncides ne sera pas aussi rapide, mais elle sera plus douce, plus douce et plus efficace.

Chapitre II. Matériaux et méthodes de recherche

Dans ce travail, comme base, la version de la méthode de détermination de la capacité phytoncide des plantes, développée par B. P. Tokin, a été initialement considérée.

Dans ce cas, l'activité des phytoncides directement inclus dans la sève des tissus végétaux est déterminée. Les principaux points de cette technique sont décrits ci-dessous.

Équipement: feuilles de plantes d'intérieur avec pétioles, microscope, mortier et pilon, pipette, lames et lamelles, un récipient avec une culture de ciliés, un chiffon pour essuyer le microscope et la lame, de l'eau propre pour le rinçage, un chronomètre.

Achèvement des travaux: préparation du matériel au travail : obtention du jus tissulaire des plantes par préparation d'une bouillie, broyage des feuilles des plantes avec un pilon et un mortier. Presser quelques gouttes du jus de la plante étudiée à travers une gaze. Appliquer une goutte de culture de ciliés sur une lame de verre, observer l'activité des ciliés au microscope à un grossissement de 56 fois (14 x 4). La méthode de travail avec un microscope est standard. Ensuite, appliquez une goutte de jus de plante à côté d'une goutte contenant des ciliés, en reliant les deux gouttes. Observer les changements dans l'activité des ciliés jusqu'à leur mort, en notant l'heure à l'aide d'un chronomètre. Les expériences sont réalisées deux fois. L'activité phytoncide des plantes est calculée par la formule : A=100:T, où A est l'activité phytoncide (en pourcentage) ; T - heure de mort des micro-organismes (en minutes)

Cette technique a ensuite fait l'objet d'une étude approfondie de ma part et, sur la base de ce que j'avais étudié, j'ai proposé une technique plus simplifiée pour déterminer la phytoncidité des plantes d'intérieur.

Par la suite, dans ce projet, des recherches ont été menées selon la méthodologie proposée. Sa description est donnée ci-dessous.

Ma méthodologie de recherche consiste à mener une série d'expériences répétées. Les matières végétales (feuilles et boutures de plantes), broyées en pulpe, sont placées au microscope dans une boîte de Pétri. Une goutte d'eau contenant une culture de protozoaires (en l'occurrence des ciliés pantoufle) est déposée à l'intérieur de la coupelle à l'aide d'une pipette, et le comportement des micro-organismes est observé pendant un certain temps (1 minute). L'observation s'effectue de la manière suivante : le nombre initial de micro-organismes dans l'environnement est enregistré, puis, après un certain temps, le nombre de micro-organismes morts est enregistré. Sur la base du pourcentage de micro-organismes morts par rapport à leur nombre initial dans l'environnement, des conclusions sont tirées sur la phytoncidité des plantes d'intérieur.

III. Résultats de la recherche et discussion

3.1. Composition en espèces des plantes d'intérieur à activité phytoncide à l'école.

La recherche a été réalisée au cours de l'année académique 2016-2017 : de décembre à février à l'établissement d'enseignement budgétaire municipal « École n° 41 »

La réalisation d'un décompte visuel et l'identification des plantes d'intérieur les plus courantes dans l'école ont montré que les espèces végétales prédominantes sont : le pélargonium zonal, l'aloès arborescent, le chlorophytum à crête, le géranium odorant, la violette d'uzambar, le citron, le bégonia.

1. PÉLARGONIE ZONALE(lat. Pélargonium)

La famille des géraniums, originaire des régions subtropicales d'Afrique du Sud, le genre contient environ 250 espèces. La plante sans prétention est très commune et possède de hautes tiges ramifiées atteignant une hauteur de 70 cm.Les feuilles à stipules sont vert clair, arrondies, réniformes, légèrement pubescentes. Fleurit de début du printemps jusqu'à la fin de l'automne, formant des parapluies de fleurs, se multiplie facilement par bouturage

2. ALOÈS(Aloe arborescens )

L'Aloewood (du latin, également connu sous le nom de « agagae ») est une plante succulente à feuilles persistantes, une espèce du genre Aloe de la famille des Xanthorrhoeaceae. Son aire de répartition naturelle couvre l'Afrique du Sud, le Mozambique, le Zimbabwe, le Swaziland et le Malawi. Il a une tige ramifiée et dressée, les feuilles sont très épaisses et juteuses, convexes au bas. La couleur des feuilles est gris-vert, recouverte d'une couche cireuse et se multiplie par boutures apicales.

3.CITRON(Citron d'agrumes ) Citron (lat. Cítruslímon) - plante ; espèce du genre Citrus (Citrus) de la sous-tribu Citrus (Citreae) de la famille des Rutacea. Le fruit de cette plante, également appelé citron, est un arbre fruitier ornemental à feuilles persistantes.

L'odeur du citron stimule le système nerveux autonome et a un effet tonifiant. 4. Chlorophytum à crête (Chlorophytum).

Le chlorophytum est un arbuste herbacé vivace aux feuilles vertes, avec des vrilles aérées pendantes avec de petits buissons de nouvelles plantes. Le lieu de naissance du chlorophytum est l'Afrique du Sud, où il pousse comme épiphyte sur l'écorce des arbres. Selon certaines données, le genre Chlorophytum appartient à la famille des asperges, selon d'autres - à la famille des Agaves. En Europe, le chlorophytum n'est devenu connu qu'au 19ème siècle. Une plante adulte de chlorophytum atteint jusqu'à 50 cm de diamètre et la même hauteur. Les longues feuilles du Chlorophytum sont vertes, vert pâle avec des rayures longitudinales blanches ou crème. Du centre du buisson, de longues pousses atteignant 80-100 cm avec de petites feuilles et fleurs tombent en cascade. Les fleurs de Chlorophytum apparaissent sous forme de petites étoiles blanches aux extrémités de longues pousses, qui se transforment ensuite en rosettes de feuilles avec des racines aériennes.

5. géranium parfumé (lat.Géranium )

Le géranium parfumé est une plante de jardin et d'intérieur sans prétention et très populaire avec une odeur spécifique. La plante est un buisson ramifié avec un rhizome nodal bien développé. Les feuilles sont sculptées, de forme palmée. Recouvert de fibres qui, au toucher, dégagent un arôme intense. Les fleurs sont rassemblées en ombelles, petites, discrètes, de couleur blanche et rose. C'est la capacité de diffuser une odeur forte et inhabituelle qui constitue la marque de fabrique et la principale valeur du géranium parfumé.

6. VIOLET UZAMBARSKMYA (SENPOLIA) (lat.Saintpaulia )

Saintpaulia(lat. Saintpaulia) un genre de plantes herbacées à floraison magnifique de la famille des Gesneriaceae ( Gesnériacées). L'une des plantes d'intérieur les plus courantes ; également connu en floriculture sous le nom de Violette d'Usambara.

Pousse dans les régions montagneuses Afrique de l'Est. L'inhalation de substances volatiles de ces plantes a un effet bénéfique sur le psychisme, normalise la fréquence cardiaque, améliore les processus métaboliques, renforce les défenses de l'organisme, normalise les processus d'excitation et d'inhibition dans le cortex cérébral, augmente les performances et l'endurance à l'activité physique.

7. BÉGONIA (lat.Bégonia )

Parmi les bégonias, on trouve des herbes annuelles et vivaces, des arbustes (parfois grimpants) ou des sous-arbustes à rhizome épaissi rampant ou tubéreux, parfois avec un tubercule. Les feuilles sont généralement asymétriques, souvent joliment colorées (surtout espèces culturelles). Les fleurs sont irrégulières, unisexuées, monoïques. Les tépales sont inégaux, de couleurs vives ; fruit - capsule.

Donc, sur la base des données que j'ai reçues, je peux faire conclusion que les plantes les plus couramment trouvées dans les salles de classe comprennent :

3.2.Etudes expérimentales du niveau de phytoncidité des plantes.

À l'étape suivante de mes recherches, j'ai entrepris de déterminer la culture de protozoaires afin de mener des expériences pour établir le niveau de phytoncide. Comme l'une des plus courantes, j'ai proposé la culture de la pantoufle ciliée.

Pantoufle ciliée, paramécie caudée (lat. Paramécie caudatum) est une espèce de ciliés du genre Paramecium, qui fait partie d'un groupe d'organismes appelés protozoaires, un organisme unicellulaire. L’organisme tire son nom de la forme permanente de son corps, qui ressemble à la semelle d’une chaussure.

Ciliés en croissance - pantoufles

Nous avons versé de l'eau dans 2 pots d'un volume de 3 litres.

1. On prend le foin et on le met dans un bocal, on fait la même opération avec pelure de banane. Couvrir le dessus avec de la gaze.

Observations

Deux semaines plus tard, un microéchantillon a été préparé à partir de la solution.

Nous avons vu des animaux unicellulaires en mouvement actif.

Une plus petite goutte de sève végétale est ajoutée à une goutte de liquide contenant les protozoaires. Une augmentation du mouvement des protozoaires est observée, puis un ralentissement du mouvement est détecté, puis la mort s'ensuit.

Si vous enregistrez l'heure du décès, l'activité phytoncide peut être calculée à l'aide de la formule :

où A est l'activité phytoncide et T est l'heure de la mort des protozoaires

Réaction des protozoaires à l'action des phytoncides

Conclusion: Les plantes suivantes ont la plus grande activité phytoncide : géranium odorant, chlorophytum à crête, pélargonium.

3.3. Détermination de l'influence des phytoncides gazeux des plantes d'intérieur sur la germination des graines de concombre.

Pour réaliser l'expérience, nous avons utilisé des graines de jeunes plants de la variété de concombre Zozulya (feuilles des plantes d'intérieur étudiées, 5 boîtes de Pétri, mortier et pilon, papier filtre, gobelets en plastique de 0,25 litre, ciseaux, balance électronique.) Placer le papier filtre dans les boîtes de Pétri. Au centre on place des récipients d'une hauteur de côté de 0,5 cm (découpés dans des gobelets en plastique), dans lesquels on place une bouillie, broyée au mortier à partir de 5 g de feuilles des plantes étudiées : gobelet n°1 - Kalanchoe, Non 2 - géranium, n° 3 - chlorophytum, n° 4 - Dieffenbachia, n° 5 - témoin, rempli d'eau. Sur le pourtour du récipient, placez du papier filtre imbibé d'eau sur à égale distance 10 graines de concombre les unes des autres. L'expérience a été répétée trois fois. Placez les échantillons dans un endroit chaud et sombre.

Les résultats de l'expérience « Détermination de l'influence des phytoncides gazeux des plantes d'intérieur sur la germination des graines de concombre » ont été recueillis le 5ème jour :

3.4. Détermination de l'influence des phytoncides volatils des plantes d'intérieur sur les micro-organismes saprophytes :

Pour l'expérience vous aurez besoin de : 5 pots avec bouchons à vis, un œuf dur, une aiguille et du fil, une balance électronique, un mortier et un pilon, des tissus des échantillons de plantes étudiés, de la vaseline. Au fond du premier pot est placé une bouillie préparée en broyant 10 g de feuilles de Kalanchoe dans un mortier, le deuxième - géranium, le troisième - chlorophytum, le quatrième - Dieffenbachia, le cinquième pot vide est le témoin. A l'aide d'une aiguille, suspendez les œufs de cinq bocaux sur un fil à une distance de 3-4 cm de la pulpe végétale (utilisez un bouchon en papier). Les pots sont hermétiquement fermés avec des couvercles dont les bords sont enduits de vaseline. Ils sont placés dans un endroit sombre et chaud pendant plusieurs jours. Nous surveillons l'état des morceaux d'œufs.

Les résultats de l'expérience « Détermination de l'influence des phytoncides volatils des plantes d'intérieur sur les micro-organismes saprophytes » ont été recueillis le dixième jour :

3.5. Enquête sociologique auprès des élèves de MBOU « Ecole n°41 »

Une enquête sociologique a été menée auprès des élèves de la 7e à la 10e année sur le sujet

"Que savez-vous des phytoncides"

Les questions suivantes ont été posées aux étudiants :

Que sont les phytoncides ?

2. Quelle fonction remplissent-ils ?

3. Quelles plantes phytoncides connaissez-vous ?

4. Toutes les plantes contiennent-elles des phytoncides ?

5. Comment affectent-ils les personnes et les animaux ?

Résultats du sondage:

Conclusion:

Après avoir examiné tous les schémas, nous pouvons dire que les étudiants connaissent bien le concept des phytoncides et leurs propriétés, ainsi que les plantes qui contiennent des phytoncides et comment ils affectent les humains et les animaux.

CONCLUSIONS

1. Nous avons étudié la composition et les caractéristiques biologiques des plantes d'intérieur à activité phytoncide dans les salles de classe.

2. Une étude de l'effet des jus de tissus de plantes d'intérieur sur les ciliés a montré que les éléments suivants ont la plus grande activité phytoncide : géranium odorant (Geranium), chlorophytum à crête (Chlorophytum comosum), pélargonium (Pelargonium).

3. Une étude de l'influence des phytoncides volatils des plantes d'intérieur sur les moisissures a montré que la plus grande activité phytoncide est observée chez Dieffenbachia leopoldii et le géranium (Geranium).

4. Une étude de l'influence des phytoncides gazeux des plantes d'intérieur sur la germination des graines de concombre a montré que la longueur de racine la plus courte a été observée chez le Dieffenbachialeopoldii et le géranium (Geranium).

5. Une enquête sociologique a montré que les étudiants n'ont pas une compréhension tout à fait précise des propriétés des phytoncides et de leur signification.

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PLANTES ET MICROÉCOLOGIE DE L'HABITATION

« L'homme est historiquement plus adapté à la vie en zone rurale, c'est pourquoi l'environnement urbain lui cause du stress », a noté le professeur N. F. Reimers.

Le danger pour l'homme des impacts anthropiques modernes est dû à leur différence fondamentale avec influences naturelles, qui a fonctionné pendant des centaines de milliers d’années lors de la formation de l’homme. Par conséquent, il est très important, lors de l'examen de diverses méthodes d'élimination des facteurs environnementaux nocifs, de prêter attention à la nature vivante.

Créer un espace de vie harmonieux grâce aux méthodes de travail avec les plantes d'intérieur et à l'écologie vidéo.

Améliorer l'habitat en libérant dans l'air des substances végétales biologiquement actives

Phytoncides

Les phytoncides (du grec - « tue les plantes ») sont des substances organiques volatiles de plantes qui ont un effet antimicrobien prononcé.

Le terme a été introduit en 1928 par B.P. Tokin afin de souligner la capacité des plantes supérieures à se protéger des micro-organismes pathogènes - microbes, moisissures et protozoaires. Initialement, dans les expériences de Tokin et de ses disciples, l'effet protistoncide (destructeur de protozoaires) des phytoncides a été découvert. Plus tard, avec les travaux de N. G. Kholodny, A. A. Chesovennaya et d'autres. Il a été prouvé que les phytoncides jouent un rôle important dans l'allélopathie, c'est-à-dire dans l'interaction chimique des plantes dans les phytocénoses. Les travaux des scientifiques soviétiques ont prouvé qu'absolument toutes les plantes ont la capacité de sécréter des phytoncides. Considérant que la quantité et l'activité des phytoncides chez une même espèce varient en fonction des conditions du lieu de croissance, et aussi du fait que différentes plantes ont des propriétés phytoncides différentes. Les phytoncides augmentent le degré d'ionisation de l'air et neutralisent également les toxines industrielles présentes dans l'air et le sol.

La nature chimique des phytoncides est complexe et encore peu étudiée. Il a été établi que les phytoncides sont, en règle générale, un mélange de diverses substances, parmi lesquelles on identifie : les huiles essentielles, les aldéhydes, l'acide cyanhydrique, etc.

L'activité biologique des phytoncides est, en règle générale, déterminée non pas par une substance particulière, mais par l'ensemble des substances. Il existe : les fractions volatiles des phytoncides, les propriétés phytoncides des jus tissulaires.

Effet des phytoncides sur la santé humaine et l'environnement

Les scientifiques ont calculé que les plantes de la Terre rejettent chaque année dans l'atmosphère environ 490 millions de tonnes de phytoncides, des substances volatiles qui tuent ou suppriment la croissance et le développement des micro-organismes. Chacun de nous a été convaincu plus d'une fois de son activité biologique en apportant un bouquet de fleurs à l'odeur forte dans la maison. L'arôme du lys, du muguet ou du cerisier des oiseaux peut provoquer après quelques heures des sensations douloureuses très désagréables même chez les têtes les plus saines. Ces substances, du moins à fortes concentrations, sont encore pires pour les animaux. Feuilles de cerisier des oiseaux hachées placées sous couvercle en verre avec une mouche, une souris et même un rat, ils sont capables de tuer l'animal au bout d'un moment.

Huiles essentielles

Les huiles essentielles sont des liquides aromatiques volatils de composition chimique complexe (plus de 100 composants), dont les principaux composants sont des terpénoïdes. Il n'existe pratiquement aucune huile essentielle dont on puisse dire que sa composition a été entièrement étudiée.

Les huiles essentielles contiennent un mélange de diverses substances organiques, liquides et cristallines, facilement solubles les unes dans les autres. Les huiles essentielles isolées des plantes sont des liquides huileux incolores ou légèrement jaunâtres avec une odeur particulière.

Les huiles essentielles ressemblent en apparence aux huiles grasses, même si leur composition chimique n’a rien de commun avec elles. Ils sont dits essentiels en raison de leur volatilité. Ainsi, le nom « huiles essentielles » est purement conventionnel et n’est que traditionnel et généralement accepté.

L'odeur agréable du muguet, du jasmin, de la rose, du lilas, de la menthe, de l'aneth et d'autres plantes est associée à la présence d'huiles essentielles.

Les huiles essentielles se trouvent dans les plantes de diverses familles : Lamiacées, Girofles, Astéracées, Ombellifères et conifères. Ils se forment dans divers organes : fleurs, fruits, feuilles, racines, tiges. Les huiles essentielles d'une même plante peuvent avoir une composition différente selon les organes, et donc une odeur différente. Les effets variés de ces produits dépendent de leur composition chimique.

L'effet des huiles essentielles sur la santé humaine et l'humeur

Grâce aux différences de composition chimique les huiles essentielles ont différents effets sur l'organisme : antimicrobienne (bactéricide), antispasmodique, anti-inflammatoire, expectorante, améliore la sécrétion des sucs digestifs, etc. Certaines huiles essentielles ont un effet sur le système cardiovasculaire et nerveux.

L'influence des odeurs des huiles essentielles sur les sentiments et l'humeur d'une personne, la survenue de l'une ou l'autre réaction psychologique, a été notée. Cela est dû à une réaction subconsciente aux récepteurs olfactifs. Les scientifiques Kirk-Smith et Booth soutiennent que la plupart des réactions humaines aux odeurs sont de nature associative. Les événements et les sensations à différentes périodes de la vie se sont produits dans certaines conditions, notamment l'odorat. En conséquence, ils ont été associés à cette odeur et sont restés dans les mémoires.

Quelques plantes phytoncides et essentielles

Lavande. L'huile essentielle de lavande possède des propriétés phytoncides. Il a un effet néfaste sur les streptocoques, les staphylocoques, E. coli, le bacille de la tuberculose et le virus de la grippe. La lavande agit comme une plante de renforcement général et augmente la résistance du corps aux conditions défavorables. Les phytoncides ont un effet bénéfique sur l'humeur d'une personne, calment le système nerveux et améliorent le sommeil, cette plante est donc utile pour les personnes souffrant de stress mental et de stress importants.

Romarin. Le romarin améliore la santé des personnes souffrant de bronchite chronique, d'asthme bronchique et de distance végétative-vasculaire. Augmente le tonus en cas de fatigue mentale, réduit les maux de tête et normalise la tension artérielle. L'huile essentielle a des propriétés antiseptiques et est utile contre le rhume et les maladies inflammatoires.

Myrte. Il possède des propriétés antiseptiques, réduisant considérablement le nombre de micro-organismes dans l'air (jusqu'à 50 % dans un rayon de 5 m). Réduit l'incidence des maladies des voies respiratoires, des infections respiratoires aiguës, des infections virales respiratoires aiguës et de la grippe.

Citron. Le champ phytoncide du citron est assez grand, jusqu'à 7 m, et se rétablit rapidement après ventilation, cette plante peut donc être utilisée pour grands locaux, contaminés par des moisissures et des micro-organismes opportunistes. Réduit le nombre de rhumes, utile pour l'hypertension.

Plantes d'intérieur de conifères. Toutes les plantes conifères sont de puissants antiseptiques. Il existe des types de variétés de plantes conifères adaptées aux conditions intérieures. Parmi eux se trouvent les cyprès, les cyprès, les cèdres, les genévriers, etc. Ils sont souvent cultivés comme bonsaï et sont donc très décoratifs.

Parmi les plantes conifères, le genévrier est l'actif phytoncide le plus. Il produit environ 6 fois plus de phytoncides que les autres conifères. Cependant, il est très sensible aux polluants chimiques de l’air.

Géranium (pélargonium). L'huile essentielle de géranium aide à calmer le système nerveux, améliore le sommeil et réduit le stress. Utile en cas de rhume. Les propriétés phytoncides ne sont pas très fortes, cependant, en présence de géranium, le nombre de colonies de micro-organismes protozoaires est réduit d'environ 46 %. Il est recommandé de cultiver le géranium dans des pièces spacieuses afin que la concentration d'huiles essentielles et de phytoncides dans l'air ne soit pas trop élevée.

Citronelle. La plante possède des propriétés antiseptiques et est utile contre les maladies inflammatoires. Il a un effet tonique et stimulant sur les troubles nerveux résultant du stress.

Absorption des substances toxiques de l'air

Sous l'influence de composés inclus dans les phytoncides, la concentration de certains polluants dangereux dans l'air diminue : monoxyde de carbone de 10 à 30 %, dioxyde de soufre de 50 à 70 %, oxydes d'azote de 15 à 30 %.

Les plantes « se nourrissent » d’air pollué, libérant de l’oxygène « frais ». Par exemple, un shefflera de 1,5 mètre absorbe environ 10 litres par jour gaz carbonique, libérant 2 à 3 fois plus d'oxygène. La pollution est neutralisée non seulement par les feuilles, mais aussi par la terre des pots. Et plus il est assoupli, mieux l’air est purifié.

Des plantes qui absorbent les substances nocives de l’air

Chlorophytum. Absorbe le formaldéhyde, le monoxyde de carbone, le benzène, l'éthylbenzène, le toluène et le xylène de l'air. Réduit considérablement les colonies de micro-organismes dans l’air. Particulièrement actif contre les moisissures.

Pousse bien dans les appartements, n'a pas peur de l'air sec et est sans prétention à la lumière.

Dieffenbachia. Nettoie l'air des toxines provenant des routes ; absorbe le formaldéhyde, le xylène, le trichloréthylène, le benzène. Plante très décorative, elle présente une grande variété de formes et de couleurs.

Dracaena. Absorbe le benzène, le xylène, le trichloréthylène et le formaldéhyde de l'air.

Sansevieria. Absorbe le benzène, le formaldéhyde et le trichloréthylène de l'air.

Spathiphyllum. Absorbe le benzène, le formaldéhyde, le phénol et le toluène de l'air.

Plante très décorative, elle a différentes tailles et peut être cultivée dans n'importe quelle pièce.

Aloès. Absorbe le formaldéhyde de l'air. Réduit considérablement le nombre de micro-organismes protozoaires dans l'air (jusqu'à 3,5 fois). Faible effet sur les micro-organismes opportunistes.

C'est une plante médicinale précieuse utilisée dans le traitement de la gastrite, de l'entérocolite, des ulcères gastroduodénaux, des plaies purulentes, des brûlures, des maladies inflammatoires de la muqueuse, de la stomatite.

Pépéromie. Absorbe le formaldéhyde de l'air.

Augmenter l'ionisation bénéfique et l'humidité de l'air avec les plantes d'intérieur

Toutes les plantes contribuent à augmenter l’ionisation bénéfique et l’humidité de l’air. En libérant de l'eau à travers leurs feuilles, les plantes humidifient l'air. La plupart d’entre eux restituent jusqu’à 90 % de leur humidité à l’environnement, n’en utilisant que 10 % pour leurs besoins. Les plantes qui dégagent beaucoup d'humidité comprennent : le ficus nain, le fatsia, le parmannia, le dracaena, le néphrolepis, l'hibiscus.

En évaporant l'eau, les plantes sont capables de réduire la température de l'air en été de 8 à 25 degrés, d'augmenter son humidité et celle du sol de 10 à 20 % et 10 %, respectivement. De plus, un hectare de plantations humidifie l’air 10 fois plus que la surface de l’eau de la même superficie.

Plantes qui augmentent l’humidité et l’ionisation de l’air.

Néphrolépis. Augmente l'humidité de l'air. Il est très décoratif et peut être utilisé à l’intérieur pour un placement unique.

Fatsia. La plante atteint 1,4 m de hauteur et est rustique. Peut être utilisé dans des intérieurs à occupation simple.

Cypérus. Il hydrate bien l'air et possède des propriétés phytoncides.

Sparmannie. Augmente l'humidité de l'air

À croissance rapide, très décorative, possède des feuilles légèrement pubescentes qui s'harmonisent bien avec les feuilles coriaces foncées des philodendrons et des ficus.

Environnement visuel amélioré

Une belle ville, bien perçue par les habitants et qui les influence positivement, est une ville harmonieuse, en harmonie avec la nature et basée sur la connaissance et la considération des lois de la nature.

La beauté est une harmonie obtenue par une combinaison de divers détails. je me demande quoi combinaison harmonieuse les structures artificielles et la nature sont impossibles si l'on utilise des formes géométriques d'une architecture strictement fonctionnelle. L’espace urbain strictement ordonné n’est pas en harmonie avec l’espace des paysages naturels.

La condition principale de l'harmonie des bâtiments avec le paysage est la préservation et le développement des propriétés plastiques du site - l'intégrité plastique et l'originalité de son relief et de ses formes vertes.

Le rôle esthétique des plantes d'intérieur et la formation d'un environnement visuel confortable

Outre les caractéristiques fonctionnelles du paysage, ses propriétés esthétiques sont très importantes. La beauté du paysage a un fort impact émotionnel sur une personne, augmentant sa vitalité.

Il existe deux approches fondamentalement différentes en matière de maintenance des installations. La première approche traite les plantes comme des animaux de compagnie et les place individuellement dans leur environnement approprié. La deuxième approche considère les plantes comme des décorations vivantes destinées à rendre la pièce plus accueillante. Par conséquent, lors du choix des plantes d'intérieur, il est très important de prendre en compte non seulement les caractéristiques de la pièce, sa taille, son style de conception, mais également les caractéristiques psychologiques des personnes qui y vivent ou travaillent.

Pour créer des compositions intérieures harmonieuses à partir de plantes d'intérieur, vous pouvez utiliser les recommandations suivantes :

• les grandes plantes doivent être placées dans des pièces spacieuses, les petits pots sur les petits rebords de fenêtres ;
• une plante spectaculaire est plus belle seule, les plantes indescriptibles doivent être placées en groupes ;
• les plantes aux feuilles panachées de couleurs vives sont mieux utilisées comme plantes simples ;
• les plantes suspendues peuvent être cultivées en compositions avec d'autres plantes dans des paniers suspendus ou sur des tables hautes ;
• Pour la plupart des plantes, un simple mur de n’importe quelle couleur pastel constitue un bon arrière-plan ;
• plantes panachées et fleurs pâles plus belle apparence sur un fond sombre;
• les petites plantes se perdent sur fond de papier peint à grand motif.

Quelques plantes ornementales

Feuillage décoratif :

Coléus. Une plante très colorée. Il a de nombreuses formes avec des bords et des couleurs de feuilles différents. Pour conserver leur aspect décoratif, les plantes doivent être pincées.

Araucaria. La plante peut atteindre 1,6 m de hauteur. Il est recommandé de le cultiver comme une seule plante. Adaptées aux pièces spacieuses, les jeunes plantes peuvent être utilisées pour décorer la table.

Aspidistra. Une plante sans prétention, résistante à la pollution de l'air, à la lumière et aux restrictions d'arrosage. Il existe des formes variées.

Épanouissement

Clérodendron. Une belle plante à fleurs. Il peut être cultivé en vigne, attaché à un support, ou en arbuste, en pinçant les cimes.

Abutilone. Il existe des variétés aux feuilles vertes et panachées avec des taches et des rayures jaunes et blanches. Si la plante est pincée au printemps et réduite de moitié à la fin de l’automne, elle se ramifiera bien et sera plus décorative.

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Savina S. A., « Écologie du lieu de vie »

Recherche

"L'effet des phytoncides des plantes d'intérieur sur les organismes simples"

Novikova M, Zhuravleva A,

Mordashov A, Ianushevsky I, Semenova V.

Superviseur: Minaeva A.V.

• Introduction

II. Partie principale.

1. Historique de l'étude de l'influence phytoncide

des plantes aux organismes vivants

2. Méthodologie de détermination du phytoncide

activité végétale

3. L'effet des phytoncides des plantes d'intérieur sur

protozoaires

III. Conclusions générales

Introduction

Pendant des siècles, les gens ont essayé de décorer et de meubler leur maison à l’aide de plantes. Dans le monde bruyant, rapide et pollué d’aujourd’hui, le rôle des plantes s’est multiplié de plus en plus. C'est particulièrement important dans les climats froids, où les gens passent la plupart de leur temps à l'intérieur et sont privés de la possibilité de communiquer avec la nature vivante. Dans ces conditions, le développement normal et la santé des enfants dépendent largement de la qualité du cadre de vie dans les locaux fermés - écoles, jardins d'enfants, etc. Se protégeant de la poussière et du bruit, les locaux modernes deviennent de plus en plus étanches à l'air et la concentration de substances potentiellement dangereuses les substances dangereuses qu’ils contiennent augmentent. La réduction des facteurs de risque peut être obtenue grâce à l’aménagement paysager.

Hypothèse: Les plantes d'intérieur émettent-elles réellement des phytoncides qui ont un effet néfaste sur les micro-organismes présents dans l'air des salles de classe ?

But du travail - établir le rôle des phytoncides des plantes d'intérieur dans l'amélioration de l'environnement en luttant contre les agents pathogènes.

Tâches:

• étudier l'état du problème dans la littérature biologique spécialisée et les sites Internet ;
• identifier les plantes qui sécrètent des phytoncides parmi les plantes de la classe ;
• apprendre à appliquer les méthodes de recherche dans la pratique ;
• prouver le rôle des phytoncides dans la destruction des agents pathogènes ;
• développer l'intérêt des étudiants pour les questions environnementales;
• donner des recommandations pour l'aménagement des salles de classe, en tenant compte de l'impact des plantes sur la santé des élèves ;

Objet d'étude : phytoncides de plantes d'intérieur Méthodes de recherche: observations, expérimentation, analyse, comparaison. Lieu et heure des études : MBOU "Lycée N°25", salle de biologie.

La pertinence de la recherche :

L'air des salles de classe contient de nombreux micro-organismes, y compris des micro-organismes pathogènes, tels que les staphylocoques et les moisissures microscopiques. Dans les espaces clos, la teneur totale en micro-organismes de l'air augmente continuellement. Les plantes vertes libèrent dans l’air des substances volatiles qui, même en faibles concentrations, peuvent non seulement purifier l’air, mais également améliorer le bien-être des personnes. La méthodologie de recherche consiste à cultiver des micro-organismes sur un milieu nutritif dans des boîtes de Pétri, à exposer les colonies de micro-organismes résultantes aux phytoncides de diverses plantes d'intérieur et à surveiller le taux de mort des micro-organismes.

Un assortiment de plantes tropicales et subtropicales a été constitué qui peuvent être utilisées à des fins préventives et médicinales à la maison et dans les endroits très fréquentés : dans les jardins d'enfants, les écoles, les établissements médicaux et autres, qui peuvent être regroupés en trois groupes :

1er groupe - plantes dont les sécrétions volatiles ont une activité antibactérienne, antivirale et antifongique prononcée contre la microflore aérienne

2ème groupe- des plantes dont les sécrétions volatiles améliorent l'activité cardiaque, augmentent l'immunité et ont des effets calmants, anti-inflammatoires et autres effets médicinaux.

3ème groupe- des plantes phytofiltres qui absorbent les gaz nocifs de l'air.

L'influence des phytoncides sur le corps humain.

Les plantes d’intérieur et les plantes poussant à proximité de bâtiments résidentiels peuvent également affecter la condition et les performances d’une personne. Lors de l'étude de l'effet des phytoncides, environ quatre-vingt-dix espèces de plantes d'intérieur ont été étudiées, les plus actives d'entre elles étaient : le bégonia à points blancs, l'onagre, le pélargonium parfumé, l'hippeastrum hybride, le laurier-rose blanc, le ficus élastique, le philodendron d'André, les fougères capillaires, les ptéris. serrata, grand néphrolépis.

L'effet miraculeux des phytoncides :

• Vingt minutes passées en compagnie des plantes désinfectantes suffisent pour retrouver efficacité, vigueur et attitude positive.
• Aloès, anis, lin, lotus, menthe, genévrier, dope - ils étaient non seulement traités avec eux, mais même des sarcophages traités pour une meilleure préservation des corps enterrés. Toutes ces plantes ont une propriété commune : une libération accrue de phytoncides. Tous sont capables d'influencer le corps humain à distance - il leur suffit d'être dans la même pièce que vous.

• Les branches de ledum et de sapin disséminées dans la pièce décuplent le nombre de micro-organismes dans l'air.
• Les phytoncides de citron agissent sur E. coli et, soit dit en passant, sont beaucoup plus efficaces que des médicaments aussi puissants que la streptomycine et l'érythromycine.
• Si une plante méditerranéenne comme le myrte commun prend racine sur le rebord de votre fenêtre, votre famille aura alors plus de chances de résister aux maux de gorge, aux infections respiratoires aiguës et aux autres virus contagieux de l'automne et de l'hiver. À propos, c'est bon pour les enfants sujets aux allergies.

Activités de recherche.

DANS travail de recherche une technique a été utilisée pour déterminer l'activité phytoncide des extraits de plantes d'intérieur par B.P. Tokin. A cet effet, plusieurs expériences ont été réalisées pour identifier l'effet des phytoncides sur les protozoaires. Du matériel de laboratoire de la classe de biologie a été utilisé : microscope, lames de verre, pipette, presse-ail, culture ciliée, oignon, pomme. Ainsi que des extraits de plantes d'intérieur : citron, Kalanchoe, géranium, aloès.

Expérience n°1 . Identification de l'effet des phytoncides des plantes d'intérieur sur les protozoaires.

Déroulement de l'expérience : À l'aide d'une pipette, appliquez quelques gouttes de liquide contenant des ciliés sur une lame de verre et examinez au microscope. Le mouvement des ciliés a été observé. Nous avons fait une pâte à partir d'un bulbe d'ail. Elle a rapidement déposé une goutte de pulpe sur une lame de verre, à côté d'une goutte de liquide avec des ciliés, mais de manière à ce que le liquide et la pulpe n'entrent pas en contact. J'ai fait la même chose avec des oignons, des pommes et des feuilles de citronnier.

Traitement des résultats :

Au fil du temps, les ciliés sont morts sous l'influence des phytoncides. La mort est survenue après 20 minutes à côté de l'ail, après 15 minutes à côté des oignons, après 1,5 heure à côté d'une pomme (cela est dû au fait que la pomme contient très peu de phytoncides, et peut-être que leur effet est moins fort que celui de l'ail, oignons et citron), après 45 minutes à côté des feuilles de citronnier.

D'où la conclusion selon laquelle les phytoncides de l'ail, de l'oignon et du citron ont effectivement un effet néfaste sur les protozoaires.

Expérience n°2. "Interaction des protozoaires avec la sève des plantes étudiées."

Déroulement de l'expérience : 1. Dans un mortier céramique, broyer les feuilles de la plante étudiée dont il faut vérifier l'effet des phytoncides.

Pressez quelques gouttes de jus de la plante testée à travers une étamine.

Prélevez une goutte d’eau de la rivière avec une pipette, appliquez-la sur une lame de verre et recouvrez d’une lamelle.

4. Visualisez la préparation d’abord sous un microscope à faible grossissement, puis à fort grossissement. Vous pouvez voir les protozoaires - la pantoufle ciliée.

6. Ajoutez une goutte de jus préparé de feuilles de plantes sous la lamelle.

7. Observez le mouvement des protozoaires pendant 1 minute. Enregistrez les résultats de vos observations.

Résultats de l'expérience n°2 :

a) les extraits de plantes aux propriétés phytoncides immobilisent et, apparemment, détruisent les micro-organismes ;

b) le plus grand impact a été noté lors de l'utilisation de géranium zonalis.

c) a inscrit les résultats dans un tableau et construit un diagramme.

Expérience n°3 "Détermination de l'activité phytoncide à distance."

Déroulement de l'expérience : 1. L Broyez les feuilles de pavlova au citron, de géranium zonal, d'aloe vera et de kalanchoe.

Placer une goutte d'eau contenant les protozoaires sur une lame de verre et, à quelques millimètres de celle-ci, une pulpe de la plante étudiée.

Observez la motilité des protozoaires au microscope après 5, 10, 20, 30 minutes.

Résultats de l'expérience :

a) la durée d'exposition aux protozoaires a augmenté ;

b) les phytoncides volatils immobilisent les protozoaires à distance, mais plus lentement ;

c) J'ai inscrit les résultats dans un tableau et j'ai fait un diagramme.

L'activité phytoncide a été calculée à l'aide de la formule A = 100 : T, où A est l'activité phytoncide, T est l'heure de la mort des protozoaires et les résultats ont été inscrits dans le tableau :

Conclusion : Les expériences montrent qu'en utilisant les mêmes volumes de bouillie, le temps pendant lequel les protozoaires meurent dépend du type de plante prélevée.

Voir pièce jointe.

Conclusion.

Vous pouvez créer un microclimat sain et purifier l’air des salles de classe à l’aide de plantes d’intérieur. En règle générale, dans les espaces clos, il y a un manque d'oxygène, ce qui entraîne un mauvais apport sanguin au cerveau, ce qui entraîne une fatigue rapide. Conséquences possibles l'air pollué est bien connu : inflammation de la muqueuse des yeux, maux de tête, irritations cutanées, sécheresse du nez et de la bouche. Cela provoque non seulement un certain inconfort, mais a également un effet négatif sur l'état général d'une personne.

Littérature

• Blinkin S.A., Rudnitskaya T.V. Les phytoncides sont autour de nous. - M. : Éducation, 1981
• Bodnaruk M.M., Kovylina N.V. Écologie. Pour aider le professeur. – Volgograd : Maison d'édition Uchitel, 2007
• Ressources Internet
• Tokin B.P. Poisons de plantes curatives. L'histoire des phytoncides. – M. ; Lumières, 1980
• Tepper E. Z., Shilnikova V. K., Pereverzeva G. I. Atelier de microbiologie - Moscou : Outard Publishing House, 2004
• Hesayon ​​​​D.G. Tout sur les plantes d'intérieur. – M. : « Pensée », 1996