Vacances printemps-été, jardins fleuris, temps chaud - tout cela est associé à la détente et à la détente dans la nature. Le soir, le jardin d'une datcha ou d'une maison privée peut être utilisé pour la détente en combinaison avec un dîner préparé à en plein air. Les barbecues en métal sont très populaires. Grâce à eux, vous pouvez préparer des plats très délicieux. Ne vous limitez pas aux viandes grillées, car les végétariens trouveront également de nombreuses idées pour satisfaire leurs envies culinaires. La variété des barbecues en métal sur la photo vous permettra de voir quels types de braseros existent aujourd'hui. Ainsi, dès l'arrivée des beaux jours, décorez votre jardin avec un beau barbecue de haute qualité, invitez vos amis et votre famille à un barbecue, détendez-vous dans la nature et prenez des forces pour la semaine de travail à venir.

Barbecues en métal : photos de modèles classiques et extraordinaires

Qui n'aime pas le barbecue ou les grillades ? air frais, un soir d'été ? C'est le moment idéal pour se détendre et passer du temps en famille et entre amis à la campagne. Si vous possédez un jardin, vous pouvez y installer une grille métallique - fixe ou mobile, selon vos besoins. De plus, n'oubliez pas divers accessoires et consommables, comme un balai avec une spatule et du charbon avec du bois de chauffage. Moderne barbecues de jardin en métal diffèrent non seulement par leurs formes variées, mais également par leur durabilité. Les délices servis dans votre propre fumoir ou directement du foyer peuvent être un bon complément aux grillades. Explorez une grande variété braseros en métal dans la galerie de photos.

Barbecues avec toit métallique

Les grilles à charbon populaires peuvent être achetées pour une fraction du prix. Ceci convient particulièrement aux personnes qui ont besoin d’un barbecue portable avant d’en construire un permanent. Les fours portables sont généralement constitués de matériaux épais tôle d'acier, recouverts de peinture ignifuge, et les grilles sont en en acier inoxydable. Vous pouvez également acheter des grilles en fonte presque indestructibles. De plus en plus de rôtissoires au charbon de bois sont équipés d'un couvercle qui réduit le temps de rôtissage et protège les aliments du dessèchement. Grâce à cela, le charbon de bois ne s'enflamme pas avec une flamme nue, mais il brûle efficacement, ce qui est meilleur pour la santé des consommateurs et pour le goût des plats finis.

Dimensions d'une grille métallique : quelle option choisir ?

Les gourmets soulignent que l’odeur et le goût des grillades fumées sont incomparables. Pour choisir un torréfacteur qui répond le mieux à vos besoins, considérez d’abord les spécificités de votre expérience de pique-nique. À quelle fréquence cuisinerez-vous à l’extérieur ? Combien de personnes vont manger ? Vous devez faire attention non seulement au design, mais aussi à la taille du gril. Si vous n'envisagez pas de construire un foyer de jardin, achetez simplement un gril portable, compte tenu de l'espace dont vous disposez. entrepôts pour stocker une structure en fer pour la friture hors saison. L'appareil lui-même doit être facile à monter et à démonter. Un gril de haute qualité est facile à nettoyer et ses poignées ne chauffent pas.

Longueur, largeur et profondeur optimales du gril

Lors du choix de la taille du gril, tenez compte du nombre moyen de personnes qui utiliseront cette structure. Ainsi, le nombre de brochettes posées en même temps dépend de la longueur. Par exemple, l'option la plus populaire est une longueur d'un mètre, car une douzaine de brochettes peuvent facilement tenir sur une telle rôtissoire. La largeur doit être d'environ trente centimètres. Six à huit morceaux sur une brochette peuvent facilement s'insérer dans une structure allant jusqu'à 25 centimètres de large. Si vous choisissez plus de trente centimètres, beaucoup de chaleur s'échappera dans l'air, réduisant ainsi la fonctionnalité du gril. La profondeur optimale est de quinze centimètres, puisque dans ce cas le bois de chauffage est empilé normalement par rapport aux brochettes. Vous pouvez choisir une conception plus profonde, mais la consommation de matériaux combustibles sera alors plus importante.

L'efficacité de l'utilisation d'un barbecue dépend non seulement de la conception elle-même, mais également des règles d'utilisation d'un brasero en métal :

Grilles de barbecue en métal : la forge chic

Grill de jardin - solution parfaite pour tous les amateurs de kebab. Si nous aimons un gril et disposons de suffisamment d’espace sur notre propriété, cela vaut la peine d’investir dans un gril. Design moderne Le barbecue est esthétique et séduira certainement les amateurs de designs de barbecue traditionnels. Chaque participant sera heureux de se souvenir de sa rencontre autour d'un délicieux dîner en pleine nature, car la présence d'un barbecue crée une atmosphère unique. Sur le marché, vous pouvez trouver des modèles qui sont en eux-mêmes un chef-d'œuvre, et cela est dû au matériau dans lequel ils sont fabriqués. La production de tels braseros est souvent artisanale, c'est-à-dire par des artisans engagés dans le forgeage des métaux. Ces produits sont très stables et apportent une décoration esthétique à chaque jardin. Bien sûr, le barbecue forgé surprendra vos amis, car il s'agit d'une pièce unique. intrigue personnelle. C'est précisément à cause de la structure attrayante du forgeage - solution parfaite pour des destinations de vacances où se retrouvent famille, amis et proches.

Une grande variété de barbecues en métal vous permet de choisir une option de conception qui conviendra au goût de tous ceux qui souhaitent installer un brasero fixe dans leur jardin ou acheter une structure portable pour un pique-nique en dehors de la ville en forêt ou au bord d'un lac. Les photos présentées montrent différents modèles de barbecues, qui ont non seulement une fonction pratique, mais aussi décorative. N'oubliez pas que la cuisson des brochettes et des légumes grillés est tout un rituel qui nécessite un matériel spécifique. Le grill est indispensable dans temps chaud an pour chaque propriétaire d'un terrain privé.

Ces produits permettent non seulement de frire, mais aussi de fumer. Pour réaliser un tel barbecue, il doit être équipé d'un couvercle étanche et d'étagères dans lesquelles le grill sera installé. Le principe selon lequel cette conception « fonctionne » est très simple :

1. Il est nécessaire de poser des branches fines au bas de la structure - de préférence des pommiers ou des cerisiers ;
2. Les aliments que vous allez cuisiner sont placés sur le gril ;
3. L'appareil est recouvert d'un couvercle, tandis qu'un feu est allumé en dessous ;
4. Les branches qui se trouvent à l’intérieur couvent à cause de la température élevée ;
5. En fin de compte, il s'avère que les produits sont cuits et en même temps fumés à partir des branches.

L'inconvénient d'un tel produit est qu'il est difficile de le trouver en vente, et s'il est trouvé, le prix semble plutôt élevé. Ainsi, les barbecues à toit métallique, dont les photos sont présentées dans une grande variété, ainsi que les produits avec fumoir sont La meilleure décision pour un pique-nique réussi par tous les temps.

Les barbecues américains

Ces types de barbecues sont souvent ronds et non rectangulaires, comme on a l'habitude de les voir. La principale différence entre cette conception et un barbecue est que la friture se fait sur une grille. Non seulement les charbons, mais aussi le feu peuvent être utilisés Type ouvert. Par conséquent, les côtés de ce gril sont plus hauts que ceux des autres produits. Le coût du «barbecue américain» dépasse celui de nombreux produits similaires, mais de nombreuses personnes ayant acheté un tel produit considèrent ce fait comme tout à fait justifié. Ils sont particulièrement populaires.

Localisation de l'appareil : fonctionnalités à privilégier

DANS dans ce cas Il vaut la peine de prendre en compte quelques conseils de professionnels.

1. Le gril ne doit pas être placé sous des arbres ou à proximité de buissons.
2. pour l'adaptation ne doit pas être fait de film ou de tissu.
3. Considérez la rose des vents pour que lors de la friture, la fumée ne pénètre pas par les fenêtres de la maison.
4. Aménager un espace spécial pour l'installation d'un barbecue - un espace de loisirs.

Si le barbecue est posé sur le sol, la plate-forme située en dessous doit être constituée d'un matériau spécial -, carrelage, pendant les pluies, cela fera un excellent pique-nique.

Faire un barbecue de vos propres mains

Les barbecues à faire soi-même en métal (les dimensions, les photos sont présentées ci-dessous), comme nous l'avons déjà noté, sont différents, en pratique nous considérerons un exemple de construction de la structure la plus simple (pour 8 brochettes). Les brochettes ne doivent pas interférer les unes avec les autres, mais il ne doit pas y avoir d'espace trop grand entre elles. Une brochette classique peut contenir environ 5 morceaux de produits carnés, et la profondeur est déterminée à l'aide de moyens pratiques. Les aliments ne doivent pas être placés loin des braises, mais pas trop près, sinon des brûlures se produiraient. Il est plus pratique de déterminer la distance entre le haut du produit et le sol en fonction de la hauteur du cuisinier.

Dessin

Il est préférable de choisir un élément tel qu'un schéma d'une grille métallique - photo. Vous pouvez utiliser des solutions schématiques prêtes à l'emploi pour projets standards, cela vous fera gagner du temps et simplifiera grandement votre tâche. Le dessin du barbecue doit être simple ; selon les marquages, les parois avant et arrière peuvent mesurer 70*20 cm, le fond – 70*28 cm, les parois – 28*20 cm. Ensuite, les éléments sont découpés à l'aide d'un couteau. broyeur ; de petites fentes faites à l'avance permettront de fixer les brochettes. Des trous sont faits pour la circulation de l'air.

Si le temps le permet, nous adorons faire un barbecue en plein air entre amis. Cependant, si la météo ne le permet pas, nous le faisons aussi… frire. Mais par tous les temps, un barbecue sans grill n'est pas une affaire sérieuse. Si tu as une maison privée ou une maison d'été, vous pouvez réaliser une installation fixe et solide combinant un grill et un barbecue. Ils sont généralement fabriqués en partie en brique ou Pierre naturelle, en partie en métal. Si vous ne voulez pas construire quelque chose de sérieux, vous pouvez souder un brasero en métal et le placer à proximité - dans la cour sous un auvent, dans le garage, dans un débarras, etc. Si vous êtes amateur de loisirs de plein air sous quelque forme que ce soit, vous ne pouvez pas vous passer d'un barbecue portable. Et celui qui sera pratique à transporter/transporter. Voici comment fabriquer un barbecue en métal de vos propres mains et nous en parlerons plus loin.

Nous grillons les brochettes aussi bien quand le temps le permet que quand il ne le permet pas... c'est pourquoi nous avons besoin d'un grill à tout moment de l'année.

Taille de la grille métallique

De tous les paramètres des braseros métalliques, seule la hauteur des parois (côtés) reste plus ou moins constante : elle est généralement de l'ordre de 13 à 15 cm. Si vous la réduisez, des charbons rapprochés brûleront la viande ; Si vous l'élevez plus haut, vous aurez besoin de beaucoup de charbon pour un rôtissage normal. Et nous n’avons pas toujours la possibilité ni l’envie d’attendre qu’un nombre suffisant d’entre eux soient préparés. Donc 13-15 cm est le choix le plus raisonnable.

Vous choisissez toutes les autres tailles de barbecues en métal en fonction de vos préférences personnelles ou de votre situation :

Parfois, ils fabriquent également une deuxième plaque au fond avec des trous longitudinaux comme des barres de grille. Ceci est probablement nécessaire pour que le métal du fond ne brûle pas, mais il est tout à fait possible de se passer de ce détail.

Les conceptions de barbecues en métal ne sont pas particulièrement diverses. Il s'agit d'une rôtissoire avec pattes. Les dimensions de la rôtissoire et la hauteur des pieds sont autant de changements. Il existe bien sûr de véritables œuvres d'art, mais il existe des options plus simples pour sortir dans la nature.

Réaliser des modèles stationnaires

Il existe plusieurs façons. Ils ne sont pas très différents, mais il y a quand même une différence.

Première méthode : avec un minimum de soudures

Il peut être utilisé si vous disposez d’un morceau de métal suffisamment grand sur lequel l’ensemble de « l’alésoir » s’adaptera. Dans ce cas, marquez toutes les dimensions indiquées ci-dessus et découpez les coins « supplémentaires ». Coupez ensuite soigneusement les points de pliage avec une meuleuse : cela sera plus facile à plier.

On commence tout en dessinant des dimensions sur une tôle, puis en découpant les coins supplémentaires (pour augmenter la taille de l'image, cliquez dessus avec le bouton gauche de la souris)

Ensuite, commençons à travailler Machine de soudage. Pour le soudage du métal, 2-3 mm sont les mieux adaptés. Probablement un barbecue - meilleur produit pour le soudeur débutant. Il n'est pas nécessaire de sceller les coutures ici. Les trous sont même les bienvenus - l'air de combustion les traversera. Après avoir appliqué quatre coutures, nous obtenons une boîte à barbecue finie.

Pliez la pièce, puis soudez les coutures (pour augmenter la taille de l'image, cliquez dessus avec le bouton gauche de la souris)

Si le métal utilisé est mince - 1,5 à 2 mm, le fond et les parois peuvent se plier. Pour éviter que cela ne se produise, ils peuvent être renforcés avec un coin ou tube profilé.

Le fond et les parois peuvent être renforcés afin qu'ils ne se plient pas à cause des températures élevées

Ensuite, il ne reste plus qu'à souder les pattes. Ils peuvent provenir de coins ou de tuyaux. Les options sont différentes, mais les deux peuvent être utilisées. Voir la photo pour savoir comment souder les pieds de tuyaux à une grille métallique. D'ailleurs, vous pouvez utiliser le même principe pour fabriquer des pieds pour un barbecue pliable : choisissez les diamètres pour qu'ils soient bien ajustés. Ou soudez les écrous au fond et coupez les filetages sur les raccords lisses du diamètre approprié.

Comment fixer des pieds de tuyau au bas d'un barbecue en métal (pour agrandir l'image, cliquez dessus avec le bouton gauche de la souris)

Une autre façon de fabriquer des pieds à partir de coins ou de tubes profilés. Ici, tout est encore plus simple : souder dans les coins.

Deuxième méthode : beaucoup de soudure

Cet étui vous convient si vous avez du métal, mais il est disponible en petits morceaux. Ensuite, il vous suffit de découper les flans nécessaires puis de les souder. Dans ce cas, bien sûr, il faut une meilleure qualité : leur longueur est bien plus grande.

La deuxième façon de fabriquer un gril en métal de vos propres mains est de tout couper détails nécessaires pour la boîte puis soudez (pour agrandir l'image, cliquez dessus avec le bouton gauche de la souris)

Une fois la boîte assemblée, il ne reste plus qu'à souder les pieds. Il n'y a aucune différence ici. Plusieurs options sont décrites ci-dessus.

Découvrez comment fabriquer un gazebo en métal pour les barbecues

Troisième méthode : sur un cadre composé de coins

La séquence d'actions diffère de la deuxième option. C'est peut-être plus Le droit chemin: il y a un cadre qui empêchera le métal de se plier. En général, un tel gril fait maison s'avère plus durable. Ensuite la séquence de travail est la suivante :

• souder un cadre à partir des coins (photo de gauche) ou un tube profilé (photo de droite)
• Vous y soudez le fond, puis les murs.

Eh bien, si vous faites un barbecue vous-même, de vos propres mains, il peut être judicieux de prévoir un plateau et/ou un cadre pour poser les brochettes pour plus de confort, comme sur la photo ci-dessous. Le bord supérieur de la rôtissoire est renforcé par un tube profilé. Le renfort est soudé pour permettre l'insertion de « rajouts ». Ainsi, la table et le support pour les brochettes peuvent être insérés ou non à volonté.

Grille métallique faite maison avec options : une table et un support pour brochettes (pour agrandir l'image, cliquez dessus avec le bouton gauche de la souris)

Et pour ceux qui aiment tout faire à fond, il y a l'idée d'un barbecue en fer sous une verrière. Merveilleusement réalisé. Ce barbecue en métal avec toit a été fabriqué de ses propres mains par un soudeur débutant. Il a utilisé ce projet pour se former : . Très bonne idée, et les performances ne sont pas mauvaises.

Barbecue fait maison sous auvent avec un coin « cuisine » (pour agrandir l'image, cliquez dessus avec le bouton gauche de la souris)

Si vous êtes intéressé par des barbecues réalisés rapidement et ne nécessitant pas de compétences particulières, faites attention.

Grille métallique pliable à faire soi-même

Pour les sorties nature, la chasse ou la pêche, une version légère, portable et pliable est plus adaptée. Il existe des produits similaires dans les magasins, mais ils sont fabriqués dans un métal très fin et durent longtemps. C’est pourquoi il est préférable de fabriquer soi-même un gril portable.

Il en existe plusieurs types :

• pliant;
• préfabriqué

Barbecues pliants (pliants) dans une valise et sans

Les barbecues pliants sont le plus souvent réalisés sous la forme d'une valise. Certains sont dotés de poignées de transport. D'autres nécessitent un étui séparé ou une sorte de mallette-valise.

Un barbecue dans une valise est une bonne idée (pour agrandir l'image, cliquez dessus avec le bouton gauche de la souris)

Dans cette version, le propriétaire a réalisé une grille métallique pour une valise existante. Les pièces sont fixées au métal charnières de porte. Ils ont été soudés par soudage manuel à l’arc électrique. Ce modèle particulier a des jambes extrêmement fines, mais cela représente un coût en termes de compacité.

Une autre option pour un gril de camping portable. On peut aussi le « ranger » dans une valise, mais on peut aussi fabriquer un sac en toile : pas cher et gai.

Un autre barbecue qui peut être mis dans une valise (pour agrandir la photo, cliquez dessus avec le bouton gauche de la souris)

Cette version a un fond avec des pieds rabattables. Les pièces restantes sont placées à l’intérieur séparément. Les parois latérales sont fixées ensemble par des coupes allant jusqu'au milieu de la hauteur dans des directions différentes.

Une autre conception de barbecue pliant est présentée au format vidéo.

Grilles pliables

Ils diffèrent des précédents en ce qu'ils sont constitués de pièces distinctes et non fixées. Ils se rassemblent sur place. Les méthodes d’assemblage sont différentes : à certains endroits, il s’agit de quelques boulons, à d’autres, de rainures et de découpes. Lors de la fabrication, le soudage n'est pas nécessaire, mais vous aurez besoin d'une meuleuse avec lame de diamant ou une scie à métal.

La grille métallique préfabriquée présentée sur la photo ressemble à un jeu de construction pour enfants. L'idée est intéressante, la mise en œuvre est excellente. Le soudage n'est pas nécessaire, mais l'utilisation magistrale d'une meuleuse d'angle est requise. Si vous n’avez pas une compétence de ce niveau, vous pouvez terminer les endroits les plus difficiles avec une scie à métaux. Si vous décidez de faire quelque chose de similaire de vos propres mains, réalisez d'abord un tracé en carton. Il est conseillé de le prendre de la même épaisseur que le métal que vous utiliserez. Assemblez le layout fini, ajustez-le pour que tout soit parfait. Ensuite, vous pouvez transférer les motifs sur du métal.

Un brasero métallique sans soudure est en acier inoxydable (pour agrandir la photo, cliquez dessus avec le bouton gauche de la souris)

Les grils pliables suivants sont similaires à ceux vendus en magasin. Dans ceux-ci, les jambes sont constituées de coins et les coupes dans les jambes sont réalisées en forme de languettes. Ces languettes sont légèrement pliées. Des trous sont pratiqués dans les parois latérales pour ces saillies. Lors du montage, les côtés sont « emboîtés » sur les languettes.

Une grille métallique pliable - c'est facile à réaliser de vos propres mains (pour augmenter la taille de l'image, cliquez dessus avec le bouton gauche de la souris)

Le fond de ce modèle de barbecue préfabriqué n’est fixé par rien. La partie inférieure des parois latérales est pliée vers l'intérieur de 3 à 4 mm. Après les avoir fixés sur les pieds autour du périmètre, vous obtenez un côté. Le fond est posé de ce côté. Ayant de l'expérience dans l'utilisation de ce modèle particulier, je peux dire que la structure s'avère assez fragile et qu'il faut la manipuler avec précaution : une fois installée, vous ne la déplacerez pas, sinon tout risque de s'effondrer. Mais notre grille est en métal très fin, 1 mm. Peut-être que si vous utilisez une épaisseur plus grande, il n'y aura aucun problème.

Une autre version du barbecue préfabriqué diffère des précédentes par le fait que ses pieds sont forgés. Les parois latérales y sont fixées à l'aide de plaques spéciales.

Barbecue pliable sur pieds forgés (pour agrandir l'image, cliquez dessus avec le bouton gauche de la souris)

Et vous verrez le plus simple des barbecues en métal sur la photo ci-dessous. Si vous disposez de deux cornières et d’une meuleuse, cela peut être fait en quelques minutes. Si vous ne pouvez pas le plier, vous pouvez percer des trous et le fixer avec un boulon et un écrou.

Le fabricant de kebab en métal le plus simple. Vous pouvez le faire vous-même en quelques minutes

Placez-le au-dessus de la cheminée en enfonçant les pieds dans le sol. Pas très pratique, mais très simple. Cela fera l’affaire en cas d’urgence incendie.

Comment peindre une grille en métal

Si la rouille sur le métal vous dérange vraiment, vous devrez la nettoyer à la main. De préférence aucun produits chimiques Ne pas utiliser, travailler uniquement avec des pinceaux et du papier de verre. Si vous le souhaitez, il peut être peint. Mais les peintures doivent être résistantes à la chaleur, ou mieux encore, résistantes à la chaleur, car elles seules peuvent résister à la température de combustion du bois. Il existe plusieurs options :

• la peinture résistante à la chaleur CERTA (Certa) peut résister jusqu'à +900°C, il existe un autre nom pour la même peinture OS-82-03T ;
• émail résistant à la chaleur Rust-oleum, peut être utilisé jusqu'à +1093°C, mat, disponible en blanc, gris, noir ;
• l'émail (peinture) résistant à la chaleur « KO-8101 » peut résister à une chaleur jusqu'à +650°C, il existe douze couleurs de base ;
• L'émail résistant à la chaleur KO-8111 Thermal possède également des propriétés anti-corrosion et peut résister à une chaleur jusqu'à +600°C.

Si vous le voulez. Ils créent une impression carrément monumentale. Même les plus simples. Sur modèles simples Vous pouvez aussi pratiquer.

Plans

Et enfin, quelques dessins. Modifiez les tailles à votre discrétion, il n'y a aucun crime là-dedans.

Dessin d'un barbecue pliable

Nous concevons le barbecue adapté en collaboration avec les utilisateurs de FORUMHOUSE

Pour les chalets d'été et maisons de campagne le barbecue est depuis longtemps pratiquement élément obligatoire. Il n'y a rien mieux que le repos des travaux des justes au grand air, avec un barbecue en agréable compagnie. Mais seul le bon gril garantit bon kebab et autres plats au charbon de bois. Voyons, avec les utilisateurs de FORUMHOUSE, comment choisir le grill parfait.

Le marché propose aujourd'hui un grand nombre d'appareils pour les pique-niques en plein air - des appareils portables pliables aux complexes de barbecues solides forgés et fixes. De tels produits coûtent très cher, mais ce n'est pas un fait qu'ils plairont aux propriétaires par leur facilité d'utilisation et pendant longtemps prestations de service. Bon appareil Il n'est pas difficile de préparer soi-même le shish kebab selon vos besoins, de nombreux utilisateurs du forum en sont convaincus. L'essentiel est d'observer plusieurs règles importantes, tailles et paramètres, tels que la hauteur du gril, la largeur des murs, la distance entre les brochettes, etc.

Barbecue, profondeur correcte.

Le grill est de la bonne taille.

L'installation « correcte » doit être ergonomique, c'est-à-dire pratique et sûre à entretenir, consommer un minimum de carburant et ne nécessiter aucun « ondulation » du contreplaqué ni aucune autre manipulation inutile.

Choisir un barbecue n'est pas une tâche facile ; il faut prendre en compte le matériau, la taille et le design. L’acier fin à partir duquel sont fabriqués les appareils pliables dits de « camping » est peut-être le pire matériau. Les structures qui en sont faites sont fragiles et instables et retiennent mal la chaleur. Vous devrez constamment agiter un «ventilateur» au-dessus d'un tel appareil, attisant les charbons - cela fait que le kebab sur les brochettes se carbonisera en bas et brûlera en haut. Vous pouvez vous y habituer, mais à ce moment-là, le gril lui-même peut griller : la tôle d'acier fine ne résistera tout simplement pas à une utilisation régulière. Ainsi, si vous deviez utiliser occasionnellement l'option « camping », il est préférable de cuire les braises séparément dans un feu allumé, puis de les verser dans le foyer.

De nombreux résidents d'été sont attirés par les structures pliables par la possibilité de retirer le dispositif pour des raisons de sécurité en fin de saison. Dans ce cas, vous devez choisir un moyen simple et système fiable montage et démontage, sans boucles ni pinces pour brochettes, qui tombent rapidement en panne.
Grille idéale : épaisseur d'acier 3-5 mm.

Selon les utilisateurs expérimentés de FORUMHOUSE, une unité métallique compétente pour une résidence d'été doit avoir une épaisseur de paroi d'au moins trois à cinq millimètres.

Soudé44 :

- Tout est parfait - simple. L'épaisseur de l'acier du barbecue est de 3-4 mm, la longueur des parois est de 600 mm, la largeur est de 350 mm, la hauteur de la paroi du barbecue est de 150 mm, pas d'étagères coulissantes pour les cendres. Bordez l'acier sur le dessus, sur toute la longueur, avec un profil 20*20, les pieds amovibles sont constitués d'un profil 30*30. Il s'agit d'un socle sur lequel il est facile de placer un toit, un bûcher, des supports à broche et des étagères latérales.

La distance optimale entre les brochettes sur le gril

Il est préférable de réaliser les évidements pour les brochettes sous la forme de fentes verticales afin que la brochette puisse pivoter de 90 degrés, conseille un membre du forum Kuznecs. La distance entre les brochettes sur le gril est de 70 mm. Il est conseillé de peindre l'appareil lui-même peinture résistante à la chaleur pour le meilleur apparence et protection contre la corrosion.

Beaucoup de gens s'inquiètent des fentes du barbecue et de la distance qui les sépare des braises. Dans ce cas, les dimensions n'ont pas d'importance : les trous dans les parois latérales, que l'on retrouve souvent dans les appareils achetés, sont considérés par de nombreux utilisateurs du forum comme dénués de sens, voire nuisibles. À cause d'eux, la viande sur les brochettes est frite de manière inégale et le flux d'air supplémentaire venant du bas provoquera l'apparition d'une flamme. Dans la chambre de combustion profondeur optimale Sans fentes, les charbons couveront uniformément et pendant longtemps grâce au flux d'air venant d'en haut. En option, pour accélérer l'allumage du charbon, il est parfois prévu une soufflante par le bas, fermée par des registres. Pendant la friture, les registres sont bien fermés - le charbon fini n'est pas soufflé par le vent et brûle uniformément.

Quelle doit être la hauteur optimale des parois du barbecue ?

La hauteur du mur du barbecue est la valeur qui soulève le plus de questions. La plupart des utilisateurs s'accordent sur le fait que la hauteur de la grille du barbecue doit être assez grande : le minimum effectif qui permet de cuisiner un bon barbecue et d'économiser du carburant est de 13 à 14 centimètres. Ce tailles optimales, il est recommandé de les choisir. Avec une hauteur de mur de 18 à 20 centimètres, vous aurez besoin de trop de charbon, sinon le kebab deviendra "séché".

Résident d'été I,
Moscou:

– La distance idéale ou proche des braises à la viande sur les brochettes est de 11 à 13 cm, c'est-à-dire que la hauteur nette du foyer est de 15 cm. Les côtés se rétréciront correctement vers le bas et s'élargiront vers le haut. : la consommation de bois de chauffage ou de charbon est moindre, et la chaleur pour cuisiner suffit.

Utilisateur Alex286 J'ai réalisé un fond réglable en hauteur pour mon appareil : initialement il était de 14 centimètres, mais vous pouvez le surélever en réduisant la profondeur du foyer à 8 centimètres. La hauteur du gril du barbecue doit être universelle, car une telle polyvalence permet de cuire avec succès différents aliments sur des charbons : non seulement de la viande, mais aussi du poisson, des légumes, etc.

Alex286 :

– Des plaques de 2 mm sont soudées au fond des deux côtés, et des poignées carrées de 10 mm y sont fixées. En position basse, les poignées se trouvent sur les côtés du plat à rôtir. Des crochets sont soudés au milieu des plaques. Si vous devez augmenter la température de cuisson en réduisant la profondeur du foyer, soulevez le fond par les poignées et accrochez-le aux côtés du plat à rôtir avec ces crochets.

Hauteur optimale barbecue.

Pour obtenir un délicieux kebab, il ne suffit pas de choisir une boîte aux parois métalliques. Un véritable propriétaire s'efforce de faire en sorte qu'il soit non seulement fiable, mais aussi aussi pratique et multifonctionnel que possible. Membre du forum Vkokorin J'en ai cherché un depuis longtemps parmi les produits achetés, mais au final je n'ai rien trouvé de mon choix et j'ai fabriqué un transformateur de ma propre conception - avec des grilles rabattables, des couvercles et des étagères. Les tests ont été réussis avec un solide « A » !

Brasero. Distance entre les brochettes

Avantages du transformateur :

* Grilles pliantes. Lorsqu'ils sont au-dessus du foyer, il est pratique de cuisiner dessus : placez-les poêle à frire en fonte, marmite, etc. Une fois repliées, les grilles deviennent des tables pratiques sur les côtés du gril.

* Grille en fonte amovible en dessous.

* Les housses amovibles ont plusieurs objectifs. D'en haut - pour que l'eau ne pénètre pas dans la chambre de combustion, qu'il n'y ait pas de trous et qu'il n'y ait nulle part où l'eau puisse s'écouler. Ci-dessous, c'est comme une étagère. Et si vous les posez sur les barres pliées, vous obtenez deux tables.

Vkokorin :

– Les charnières pour caillebotis sont des morceaux de tuyaux d'un diamètre légèrement supérieur à celui des raccords. Ils sont d'abord soudés au gril fini, puis un morceau de renfort est enfilé à travers eux et soudé au gril. La profondeur du foyer est suffisante pour cuisiner dans un chaudron posé sur la grille du dessus.

De nombreux propriétaires estiment cependant qu'un appareil métallique, même de la conception la plus réussie, reste inférieur en termes de fiabilité, de durabilité et de commodité à une unité fixe. Les barbecues portables sont indispensables pour les sorties en plein air, mais ils ont tendance à rouiller et à se déformer, ce qui affecte leur qualités utiles. Une autre chose est une structure en brique solide.

Brasero. Hauteur de la planche.

Four en pierre

Un barbecue en brique ou un four en pierre sur le site est idéal pour préparer une grande variété de plats et constitue une petite forme architecturale qui peut parfaitement décorer le paysage. Mais les coûts de fabrication d'un tel foyer capital seront plus importants.

Mais un simple gril en briques réfractaires est facile et peu coûteux à construire, mais il durera longtemps et sera beaucoup plus économique en termes de consommation de carburant qu'un gril en acier. Et vous n’avez même pas besoin de poser les briques sur le mortier.

Une telle unité, si elle est utilisée avec précaution, durera quinze ans, déclare un membre du forum. JimPapa .

JimPapa :

– Le fond est une brique plate. Les murs, la première rangée sont en briques plates, la deuxième rangée sont en briques sur chant. La hauteur obtenue est de 18 cm, ce qui est proche de l'idéal. Peu à peu, le côté de la brique faisant face au feu s'effondrera ; ces briques peuvent être déplacées vers le bas et les briques intactes du bas peuvent être déplacées vers les murs. De telles cloisons ne se produiront pas plus d’une fois tous les trois ans. Couvrez le foyer avec une feuille de fer, appuyez sur la feuille avec une brique.

Membre du forum queser a inventé et donné vie au design d'un « barbecue Lego » mobile pliable en brique. Comme l’assure l’auteur, son unité est de taille « évolutive », qui peut être sélectionnée en fonction de l’appétit de l’entreprise, espace libre, budget, etc., facile à monter et à démonter, permet d'économiser du bois de chauffage.

Comme le montre le schéma sur lequel toutes les dimensions sont indiquées, la conception est simple, comme tout ce qui est ingénieux. Selon son créateur, le « designer » se glisse facilement dans le coffre d'une voiture et ne nécessite pas de manipulation soignée (il survivra facilement à une douzaine d'hivers sous à ciel ouvert), tout élément endommagé est facile à remplacer. Et si vous ajoutez un couvercle à forte intensité thermique au « barbecue Lego », les possibilités de cuisson deviennent alors comparables à celles d'un poêle russe ou d'un tandoor.

Si vous ajoutez un peu d'imagination à des mains habiles, du matériel, des dimensions et des outils corrects, votre ensemble deviendra une véritable décoration du site. Il s'agit de l'œuvre d'art créée par le membre du forum VZenev. On ne peut nier la fonctionnalité de son dragon : c'est à la fois un grill, un grill et un fumoir.

Rejoignez la discussion et divers modèles. Découvrez quelle peinture est la meilleure à utiliser pour Participer à la conception et à la construction de fours et de barbecues en pierre. Regardez notre vidéo de Description détaillée construction complexe de barbecue.

Les barbecues sont aujourd'hui vendus dans une large gamme. Mais si tu as bonnes instructions, l'équipement, les consommables et, bien sûr, l'envie, vous pouvez alors fabriquer un barbecue de vos propres mains en métal.

Grille en métal bricolage

Types de construction

Tout d’abord, décidez du type conception future, puisque le grill peut être :

1. Stationnaire;
2. pliant.

Les structures de type fixe sont multifonctionnelles, car en ajoutant certains éléments, vous pouvez en outre obtenir un fumoir ou un grill. De plus, ils peuvent vraiment décorer une zone suburbaine.

Et ici appareils mobiles Ils sont compacts et peuvent donc facilement se glisser même dans le coffre d'une voiture, ce qui est idéal pour les loisirs en plein air. La conception peut être pliante ou pliable.

Que nécessitera le travail ?

Malgré le fait qu'il existe des modèles différents, la liste de tout ce dont vous avez besoin est généralement la même. Seule la quantité peut différer consommables, car s'il est prévu de fabriquer un grand produit fixe avec un toit, alors, bien sûr, plus de matériel sera nécessaire dans ce cas. Bref, préparez-vous au travail :

1. soudage;
2. Tournevis;
3. un broyeur auquel sont attachés des cercles ;
4. carré;
5. perceuse électrique;
6. roulette;
7. scie sauteuse électrique;
8. une feuille de métal de plusieurs millimètres d'épaisseur, un tonneau ou un cylindre en fer ;
9. roues (obligatoires pour un barbecue pliable) ;
10. coins mesurant 2x2 centimètres;
11. poignée, charnières;
12. attaches;
13. tuyau avec section carrée 2x2 centimètres.

Note! Il existe de nombreux types de modèles, alors consultez les plus populaires pour choisir la meilleure option.

Barbecue DIY fabriqué à partir d'un tonneau en métal

La conception décrite dans ce paragraphe de l'article peut être sans couverture ou avec. Dans le second cas, des moitiés du récipient sont utilisées, dans le premier, un récipient entier. Mais quelle que soit l'option choisie, vous devez d'abord dessiner un dessin du produit prévu.

Ci-dessous une image pour vous aider à comprendre tous les éléments et leurs tailles. Si vous le souhaitez, vous pouvez améliorer cette conception, mais le dessin fini aidera dans tous les cas à la fabrication.

Après cela, vous devez préparer les éléments à partir desquels le gril sera ensuite assemblé.

Note! Cela devrait commencer par l’essentiel, à savoir le canon. Vous devez le couper.

Pour ce faire, utilisez l'une des deux méthodes suivantes :

Après cela, nettoyez soigneusement toutes les coupes et éliminez les bavures. Ensuite, déterminez la taille des coins nécessaires pour encadrer l’ouverture. Coupez des tuyaux ou des coins pour les supports et les pieds, puis préparez les fixations - il est conseillé d'acheter ces dernières avec une petite marge.

Option 1

Le plus simple est de construire un barbecue à partir d'1/2 fûts plutôt que de fixer le couvercle sur la paroi avant. Pour faciliter le travail, commencez par aménager les stands. Dans ce cas, vous aurez besoin de tuyaux pouvant avoir une section rectangulaire ou circulaire.

Étape 1. Si vous ne pouvez pas plier le tuyau à la taille du baril, après avoir effectué des calculs préliminaires, soudez un coin d'une paire de tuyaux, puis soudez-y deux autres tuyaux, reliés par la lettre «T». Réalisez la deuxième étape de la même manière. Reliez-les entre eux à l'aide d'un cavalier, mais si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser un panier en métal pour stocker le bois de chauffage.

Étape 2. Après cela, installez le 1/2 canon sur ces pieds et soudez-le-y. Il est conseillé de commencer immédiatement à nettoyer les cordons de soudure afin que cet élément du barbecue de vos propres mains en métal reste tranquille.

Étape 3. Commencez maintenant à travailler sur la moitié réelle. Tout d’abord, soudez un coin à ses bords pour rendre la structure plus soignée. Une sorte d'étagère a été formée sur laquelle vous placerez les brochettes.

Note! Si le gril doit également être utilisé comme gril, fixez les grilles pour ce dernier comme indiqué sur le schéma.

Étape 4. Si vous utilisez la seconde moitié du fût comme couvercle, ébouillantez-la avec un coin. Pour une plus grande facilité d'utilisation, fixez une poignée et un support avec attaches au couvercle. Vous pouvez l'installer sur un ou deux côtés de la structure.

Étape 5. Placez un grillage sur le demi-tonneau afin que la structure puisse également servir de barbecue. Pour fixer le treillis, vissez des supports spéciaux sur les bords.

Étape 6. Faites des trous dans les parois de la moitié inférieure pour améliorer la traction.

Option n°2

Ici, le canon n'a pas besoin d'être coupé en deux parties. Au lieu de cela, découpez-en un rectangle pré-marqué. Avec un tel barbecue, les aliments qui seront cuits sur la flamme seront protégés de manière fiable du vent grâce à mur arrière. Sur les photos, vous voyez l'installation d'une grille de barbecue.

Note! Si vous recourez à cette option, aucune soudure des bords du canon n'est requise - ils seront correctement nettoyés et arrondis sans cela.

Sinon, le travail est réalisé de la même manière que décrit ci-dessus, mais les charnières sont fixées au couvercle et à la partie supérieure de la structure. Un support pour le couvercle n'est pas nécessaire dans ce modèle, car, lorsqu'il est incliné, il repose contre la partie supérieure logements.

Il convient également de noter que ce gril peut également être transformé en fumoir à temps partiel. Pour cela, fixez un tuyau de cheminée sur le côté. Comme vous le savez, au sommet de tous les fûts se trouve un trou avec un bouchon que vous pouvez utiliser uniquement pour fixer la cheminée. Mais ce moment doit être planifié à l'avance, avant de commencer à couper le canon, puisque le trou décrit doit être situé exclusivement dans la partie supérieure du corps.

Si nécessaire, disposez des tables-étagères des deux côtés du gril (comme décrit précédemment). Pour cela, soudez des supports en fer à la carrosserie et fixez-y le revêtement (il peut être en bois ou en métal).

Note! Les barbecues sont également construits à partir de bouteilles de propane de la même manière. Mais n'oubliez pas qu'ils sont plus étroits et nécessiteront donc des brochettes plus courtes.

Si vous le souhaitez, n'importe quel gril métallique à faire soi-même parmi ceux décrits ci-dessus peut être équipé de roues pour un transport plus pratique. Bien que ces structures ne soient mobiles que sur le site, leur transport quelque part est très gênant.

Les cylindres et fûts sont idéaux pour réaliser des barbecues. Et cela s'explique par la marge illimitée d'imagination. Aimeriez-vous voir cela par vous-même ? Alors assurez-vous de regarder la vidéo ci-dessous.

Vidéo - Fabriquer un barbecue à partir d'un cylindre de vos propres mains

Nous utilisons des tôles

Et si vous utilisez le grill uniquement sur place, sans le sortir dans la rue, alors il est préférable de ne pas vous compliquer la vie, mais de recourir à option simple fabrication modèle stationnaire. Vous pouvez uniquement le déplacer dans la zone et l'installer sur une surface dure.

Traditionnellement, faites d’abord un dessin. C'est assez simple à faire, car la conception ne comporte pas d'éléments particulièrement complexes. Après avoir acheté tout ce dont vous avez besoin, réalisez des ébauches pour les futurs composants sur la base du schéma préalablement établi.

Comme alternative, nous vous suggérons de vous familiariser avec un schéma prêt à l'emploi et, sur cette base, de créer le vôtre, en y ajoutant éléments nécessaires, ce qui rendra l'opération plus simple et plus pratique.

Étape 1. Pour travailler, vous aurez besoin des éléments suivants :

1. une feuille de métal de plusieurs millimètres d'épaisseur ;
2. coin métallique 1x1 centimètre pour réaliser un cadre et des pieds.

Note! Si vous envisagez d'installer une ou deux étagères, elles nécessiteront également des coins.

Étape 2. Ensuite, marquez les futurs éléments structurels sur la tôle. Si le métal n'est pas trop épais (environ 2 millimètres), pliez-le simplement pour éliminer travaux de soudureà la liaison entre le corps et le fond. Dans ce cas, après avoir terminé le marquage préliminaire, découpez 4 rectangles - le résultat sera une croix.

Étape 3. La partie centrale de la croix servira de bas du corps, les quatre autres serviront de machines. Pliez ces murs à un angle de 90 degrés par rapport à l'élément inférieur.

Étape 5. Au bas des plus grands côtés de la boîte, faites des trous pour permettre à l'oxygène de s'écouler vers les charbons. Mais faites des découpes dans la partie supérieure de ces côtés pour pouvoir placer facilement les brochettes.

Étape 5. Après cela, construisez un cadre à partir des coins, où vous installerez ensuite le corps avec la base des étagères.

Étape 6. Vous pouvez installer un treillis en fil d'acier sur le cadre. N'oubliez pas qu'il sera pratique de placer des plats ou une planche à découper sur une telle grille.

Étape 7. En bas, disposez un autre filet (ou un panier - selon votre préférence) dans lequel stocker le bois de chauffage.

Note! Si vous le souhaitez, vous pouvez réaliser différents motifs sur les murs en utilisant le même fil.

Étape 8. Après cela, nettoyez toutes les surfaces brosse métallique, puis peignez avec une peinture résistante à la chaleur - cette dernière empêchera non seulement la formation de corrosion, mais également l'épuisement professionnel.

Dès que la peinture est sèche, vous pouvez commencer à tester votre idée originale : une grille en métal à faire soi-même !

Vidéo - Fabriquer un barbecue en métal

Barbecue portable (pliable) seul

Notons immédiatement qu'une telle option pliable sera utile non seulement dans la maison, mais même dans l'appartement. Grâce à sa compacité, il ne prend pas beaucoup de place ; vous pouvez facilement le placer sur une étagère dans un placard ou un garde-manger. Vous pouvez l'utiliser à la fois pour les loisirs en plein air et, par exemple, dans votre jardin. Bâtiment à plusieurs étages(en respectant toutes les règles de sécurité incendie, bien sûr).

Note! Pendant la planification la poursuite des travaux Tenez compte du fait qu'une fois pliée, la structure ressemblera à une valise qui contiendra tout ce qui peut être nécessaire pour faire frire la viande.

Par exemple, la longueur standard des brochettes pour un voyage en camping est de 60 centimètres, par conséquent, le gril lui-même ne peut mesurer que 65 centimètres de long et 45 centimètres de large (une fois déplié).

Le design que vous voyez sur l’image est assez facile à réaliser vous-même. Mais pour travailler il vous faudra :

1. tôle d'acier de 3 millimètres d'épaisseur;
2. du fil d'acier, qui servira à former le treillis, ou, en option, un treillis prêt à l'emploi ;
3. coins 1x1 centimètre pour renforcer les murs et réaliser des supports ;
4. une tige métallique d'un diamètre de 0,8 centimètre pour le manche ;
5. des boucles qui relieront les moitiés du corps ;
6. pieds pliants.

Maintenant, après avoir préparé tout ce dont vous avez besoin, passez directement au travail.

Instructions de fabrication

Étape 1. Tout d’abord, faites un dessin qui indiquera toutes les dimensions nécessaires. Cela évitera d'éventuelles modifications du produit à l'avenir en raison d'inexactitudes.

Étape 2. Après cela, dessinez sur Tôleséléments futurs, découpez-les. Ces éléments devraient inclure :

1. un carré mesurant 40 à 40 centimètres, qui sera ensuite découpé en deux triangles - ces derniers sont conçus pour maintenir rigidement la structure ;
2. deux parois du boîtier - environ 40x63 centimètres ;
3. segments coin en métal- quatre pièces de 63 centimètres chacune, quatre de 40 centimètres chacune - pour les supports et l'encadrement.

Étape 3. Procédez ensuite à la construction des pieds pliants à l'aide d'attaches mobiles (telles que celles de meubles). Pour cela, coupez quatre bandes de métal de 10 cm de large, mais vous pouvez utiliser les mêmes coins. Ces bandes peuvent mesurer entre 40 et 60 centimètres de long, même s'il convient de rappeler que plus les pieds de support sont hauts, moins la structure sera stable.

Note! Après avoir préparé tout le nécessaire, le montage proprement dit commence. Cela doit être fait avec une attention particulière - dans ce cas, votre produit ne sera pas différent de celui du « magasin ».

Étape 4. Commencez par nettoyer les murs arrière et avant, puis soudez trois côtés de chaque mur avec une cornière en acier.

Étape 5. Marquez l'endroit où le treillis sera placé dans la structure, fixez les supports des coins aux endroits appropriés.

Étape 7. Fixez les pieds de support sur les côtés du produit afin qu'ils puissent être étendus et pliés sans trop de difficulté. Pour installer facilement les parois latérales, le gril poste libre devrait avoir un angle de 45 degrés.

Étape 8. Soudez 2 trous dans les panneaux latéraux sur le dessus pour installer les poignées (tiges métalliques courbées). Si vous le souhaitez, vous pouvez également installer un crochet spécial qui empêchera l'ouverture de la structure assemblée.

À la fin, assemblez le barbecue de vos propres mains en métal, posez le filet et essayez de faire le premier kebab.

Note! Pour rendre le design vraiment multifonctionnel, vous pouvez créer un accessoire pour barbecue.

A cet effet, coupez et faites cuire cinq éléments structurels. Il s'agit de fixations latérales spéciales, courbées en bas à un angle de 45 degrés (si nécessaire, vous pouvez les installer à la place des triangles sur les côtés). Vous aurez également besoin d'une grille pour l'installation sur le dessus et d'une paire de longs panneaux avant. Au fait, avec un de plus option intéressante production que vous pouvez voir dans la vidéo ci-dessous.

Vidéo – Grill portatif

Protéger de la rouille

Toute structure en métal a toujours besoin d'une protection contre la corrosion. Ce n'est que dans ce cas qu'il sera possible de le faire fonctionner plus longtemps et les indicateurs externes ne se détérioreront pas avec le temps. Vous pouvez, par exemple, peindre un gril fait maison avec de la peinture. Mais rappelez-vous que vous ne pouvez utiliser que de la peinture résistante à la chaleur, qui peut être achetée dans n'importe quel magasin automobile sous la forme aérosol(les silencieux des véhicules en sont peints).

Vous pouvez également recourir à option alternative- c'est-à-dire un changement dans la structure du métal. Il existe un processus (bleuissement) au cours duquel la surface du métal est recouverte d'un film noir résistant à la chaleur. Pour bleuir vous-même le barbecue, nettoyez-le d'abord de la saleté et de la graisse, puis placez le produit dans une solution de soude caustique (500 grammes pour dix litres d'eau) et laissez-le là pendant une heure et demie à deux heures à une température de 140 C.

Comme conclusion

Comme vous pouvez le constater, faire un barbecue n'est pas une procédure très compliquée - si vous avez équipement nécessaire et une expérience minimale avec celui-ci, vous pouvez le gérer en un jour ou deux environ, tout en économisant une somme importante ! Et si vous abordez le travail de manière responsable et que vous le faites efficacement, votre idée ne sera pratiquement pas différente de ses homologues « achetées en magasin ».

En fait, c'est tout. Bonne chance avec ton travail!