В уроците по ботаника и биология в училищата все още се говори за факта, че във всяка природна общност има постоянна борба за съществуване. Но думата „борба“ в този контекст не трябва да се приема като изтребление на себеподобни, а като самозащита. Наистина, ако се вгледате по-отблизо, можете да видите, че основата на всяка екосистема е взаимната адаптивност на всички нейни членове един към друг.

В предишните статии от поредицата: „Спрете да унищожавате земята чрез копаене и плевене“, „Биологична защита от вредители и плевели“, „Интензивно засаждане“ разбрахме, че една от основните задачи на биологичното земеделие е възстановяването на естествените екосистеми на земята, които помагат на хората да отглеждат екологично чисти култури, без да изтощават земята и без да изразходват много време и усилия. Основните принципи на органичното земеделие са разработени въз основа на философията на пермакултурата, възникнала през втората половина на 20 век, която ще обсъдим в тази статия.

Терминът "пермакултура" идва от английски език постоянно земеделие, което означава "постоянно земеделие". Същността на този термин е смисленото проектиране на жизнеспособна среда около човек. Този процес се основава на дълбоко разбиране на взаимоотношенията, наблюдавани в живата природа; той се отнася както за земеделието като цяло, така и за отглеждането на зеленчуци и плодове в частност. Най-просто казано, пермакултурата е житейска философия, чиято основа не е борбата с природата, а взаимноизгодното съжителство на хората в естествения цикъл на природните процеси.

Още през 50-те години на ХХ век става ясно, че съществуващите индустриални методи на селско стопанство (дълбока обработка на земята, използване на минерални торовеи пестициди) оказват изключително негативно влияние върху състоянието на околната среда и бавно, но сигурно водят света към екологичната катастрофа, на която сме свидетели днес. По това време прогресивно мислещите фермери се убедиха, че е необходимо коренно да се промени потребителското отношение на човека към природата. Това става основа за раждането на пермакултурното движение.

Прадядото на естественото земеделие

За родоначалник и основател на пермакултурното движение днес се смята японският аграр и микробиолог Масанобу Фукуока. Той беше един от първите, които доказаха на практика, че целите на интензивното химическо растениевъдство са погрешни.

През 1975 г. е публикувана известната книга на Масанобу „Революция с една сламка“, където той ясно формулира четири принципа, които са в основата на съвременното биологично земеделие:

1. Първият е отказът от дълбока обработка с преобръщане на почвата. Този принцип е в основата на естественото земеделие и насърчава грижата за земята като жив организъм.
2. Второто е отказът от използване на торове. Масанобу Фукуока е убеден, че самата почва, оставена сама, е в състояние да възстанови плодородието по естествен път, благодарение на жизнената дейност на растенията и животните.
3. Третият е отказ от плевене, тъй като плевелите играят важна роля в поддържането на екологичния баланс. Същността на този принцип е, че плевелите не трябва да се унищожават, а да се ограничават. За да направите това, в оризовите полета на Фукуока се използва сламен мулч, засят под него култивирани растения бяла детелинаи временно наводняване на почвата.
4. Четвърто – отказ от използване на пестициди. Масанобу Фукуока твърди, че в дивата природа винаги има редица насекоми вредители и различни микроорганизми, причиняващи заболяваниярастения. Въпреки това, благодарение на добре балансирания екологичен баланс, те не се разпространяват до опасни нива.

По времето, когато книгата е публикувана, земята в имението Фукуока не е била обработвана от 25 години. В същото време той получи рекордно високи добиви от ориз в сравнение с други ферми в страната. Известният японски микробиолог вярваше, че колкото по-интензивно се развива селскостопанската наука, толкова по-малък е шансът на човечеството да разбере природата и да разбере процесите, протичащи в нея. Според Масанобу Фукуока всяка активна намеса в природата има Отрицателно влияниевърху състоянието на околната среда и следователно върху здравето на човечеството. Единственият правилен път според Фукуока е сътрудничеството с природата, способността да я разбираме и да се учим от нейните примери.

Предизвикателството пред съвременното индустриално земеделие

Високо в австрийските Алпи, където въздухът изгаря от чистота и прозрачност, се намира фермата на световноизвестния революционен земеделец Сеп Холцер. През 1962 г. той наследява планинска ферма от родителите си и, противно на всички правила и канони на селскостопанската наука, създава на мястото си уникална екологично стабилна биосистема, населена с много птици и животни, богати на декоративни и лечебни растения, овощни дървета и зеленчукови култури.

Фермата на Сеп Холцер се намира на надморска височина от 1100-1500 метра, а средната годишна температура тук не надвишава 4,5-5 градуса. И в тези тежки климатични условияАвстрийски фермер отглежда топлолюбиви дървета като кайсия, череша, слива и дори лимон, използвайки големи камъни и планински склонове като устройства за съхранение на топлина.

Всички нюанси и детайли на тази уникална система са разработени и подобрени в продължение на няколко десетилетия, от използването на древни сортове овощни дървета и устойчиви на замръзване сибирски зърнени култури до изобретението специални технологиизадържане и разпределение на слънчевата топлина и влага.

Холцер е проектирал и организирал най-сложната система, състоящ се от 72 свързани помежду си резервоара. В низините се изграждат депресии за събиране на дъждовна вода, която се влива по тръбопроводи в тези езера. Благодарение на прости механични устройства се създава налягане в цялата система, от която се задвижва генератор, който осигурява електричество на цялото домакинство.

С помощта на система от резервоари Сеп Холцер постигна това слънчеви дниводата отразява лъчите по такъв начин, че те падат по склона на място, където няма достатъчно слънце. Създадената система ни позволява напълно да решим проблема с поливането - нито едно растение във фермата не се полива специално.

Днес езерата във фермата на австрийския фермер са част от производствената база. Тук в големи количества живеят шаран, пъстърва, щука и сом. Рибата, отглеждана в естествени условия и хранена с натурална храна, има изключителни вкусови качества и е много търсена.

Сеп Холцер е убеден, че ако всичко във фермата е организирано правилно, както в естествената природни условия, тогава работата на фермера е значително опростена. Основната му цел при организирането на фермата беше да бъде възможно най-подобна на дивата природа. Всички животни на Холцер живеят свободно, хранят се сами и помагат на фермера да обработва земята. „Прасетата имат плуг отпред и тороразпръсквачка отзад. Ако управлявам прасетата правилно, не ми се налага да оря каменисти или труднодостъпни полета с машини; животните правят това“, казва Холцер. Той разпръсква фуража точно на местата, където е необходимо разхлабване. Прасетата орат земята на дълбочина 15-20 сантиметра, като част от семената се изяждат, а част се заравят в почвата.

Сеп Холцер твърди, че монокултурата е един от основните врагове на природата и човека. В неговата планинска ферма всеки плевел има различна функция. Фермерът засява 45 култури едновременно (семената се смесват в една торба). Прибирането на реколтата във фермата напомня брането на гъби в гората - тук-там надничат листа от зеле или маруля, а никъде няма огромни масиви с една реколта.

Всички методи и техники на Холцер се основават на премахването на изкуствената намеса в живота на природата. Например, не реже клоните на овощните дървета - така те запазват своята еластичност и не се чупят дори при голямо натоварване.

Сеп Холцер смята своя метод на земеделие за земеделието на бъдещето. Според него днес твърде много енергия и усилия се изразходват за производство на храни, което е особено важно при недостиг на енергийни ресурси. И най-важното - всичко традиционни методиуправлението има твърде отрицателно въздействие върху околната среда и човешкото здраве. Австрийският аграр призовава да се разбере протичането на природните процеси и да се даде възможност на природата да произвежда това, което е естествено за нея.

Тихата революция от Бил Молисън

Научната разработка на пермакултурната техника, представена на практика от Сеп Холцер, е публикувана през 70-те години на ХХ век. Автори на тези публикации са австралийските натуралисти Дейвид Холмгрен и Бил Молисън. Според биогеографа Молисън пермакултурата е „система на дизайн, чиято цел е да организира пространството, заемано от хората, въз основа на екологично подходящи модели“. Основният принцип за изграждане на икономика в този случай е, че е необходимо да се създадат устойчиви системи, които са в състояние самостоятелно да задоволяват своите нужди и да преработват своите отпадъци. Пермакултурата на Бил Молисън включва не само земеделие, но и архитектура, екология и дори маркетинг.

Бил Молисън развива своята теория в продължение на много години, изучавайки горските и пустинните екосистеми в Австралия. В резултат на изследването ученият стигна до извода, че растенията винаги естествено се групират във взаимноизгодна общност. Въз основа на тези наблюдения Молисън смята, че когато се води домакинство, е необходимо да се свържат всички негови елементи, така че те да си помагат в процеса на съвместно съществуване.

Днес Бил Молисън е пътуващ учител и мнозина го наричат ​​подстрекател. След като публикува Permaculture през 1978 г., австралийският биогеограф започва международно движение за разпространение на своята теория, която повечето учени наричат ​​подривна, дори революционна. Благодарение на образователната дейност на Молисън, идеите за пермакултурата се разпространиха и пуснаха корени в много страни по света, от тропическите гори на Южна Америка до арктическите простори на Скандинавия.

И така, нека обобщим. Пермакултурата е система на организация, в която една от основните цели е да се използва силата на човешкия ум, за да се замени мускулната сила и да се сведе до минимум потреблението на енергия. За да се изгради такава самоорганизираща се и самовъзстановяваща се система, е необходимо внимателно да се проучат процесите, протичащи в дивата природа, и въз основа на тези знания и наблюдения да се организира собствено домакинско земеделие.

Принципите на пермакултурното земеделие са чудесни за стимулиране на мисловния процес:

1. Работата е това, което човек трябва да направи, ако не може да го организира така, че всичко да се свърши от само себе си. Например, мулчът запазва влагата, а дупките и контейнерите, вкопани в земята, сами ще овлажняват почвата с минимална човешка намеса. Това включва и производството слънчеви бойлерии помпи, интелигентна организация и планиране на насажденията.
2. Всяка нужда на фермата трябва да бъде задоволена по няколко начина. Например, водата може да се натрупа от валежите, а също и да се запази при мулчиране и интензивно засаждане. В допълнение, почвата, структурирана от корените и дейността на земните червеи, задържа влагата много по-добре от безструктурната почва.
3. Всяко растение и животно, всяко устройство трябва да изпълнява редица полезни функции. Растенията осигуряват храна и компост, могат да се използват като лекарство или подправки, могат да действат като медоносни растения или да отблъскват вредители, те натрупват азот в почвата и я структурират с корените си. Животните ни дават месо, тор и изпражнения, а птиците също могат да предпазят градината от вредители. Дърветата дават плодове, могат да служат като опора за други растения, могат да служат като навес и да бъдат елемент на дизайна. Този списък може да бъде продължен за неопределено време.

Отнасяйте се към земята си с любов и разбиране, търсете нови подходи, вглеждайте се внимателно в природните процеси и взимайте пример от тях. Всеки внимателен и замислен фермер винаги може да намери своя път към хармоничното съжителство с природата.

Турищева Олга, rmnt.ru

Повечето хора смятат, че най-сериозните проблеми, застрашаващи съществуването на човешката цивилизация, са проблемите глобално затоплянеи замърсяването на околната среда, но малко хора знаят и разбират, че сериозният проблем с масивната деградация на земята е свързан с неорганичното монокултурно земеделие, разширяването на животновъдството и обезлесяването, което води до безплодие на почвите и разпространението на пустини. И това заплашва човечеството не само с екологична катастрофа и изменение на климата, но и с факта, че след известно време просто няма да има плодородни почви, на който ще може да се отглежда храна в обеми, необходими за изхранването на всички хора.

Но, разбира се, има решение на този проблем - то е да се промени структурата и подхода към земеделието, да започне да се развива вместо монокултурно широкомащабно земеделие (когато големи пространства се засаждат с една култура), малки частни стопанства, работещи на принципите на пермакултурата (когато различни култури растат заедно в една област) и органичното земеделие.

Пермакултурата е система за проектиране, чиято цел е да организира пространството, заето от хората, въз основа на екологично подходящи модели.

Автор на термина е Бил Молисън от Тасмания, който формулира основните му принципи през 1974 г. в книгата „Въведение в пермакултурата“ ( изтеглете от ТОЗИ линк).

Самият термин е не само съкращение на думите „перманентно земеделие“, но също така означава „дългосрочна култура“, тъй като при липса на подходяща земеделска база и етика на земеползването, една култура не може да съществува дълго време.

Пермакултурата, като система за проектиране, се занимава еднакво с растения, животни, сгради и инфраструктура (вода, енергия и комуникации). Пермакултурата обаче не се занимава директно с тези неща, а по-скоро се фокусира върху създаването на връзки между всички компоненти на природата, които заобикалят хората.

Предизвикателството е да се разработят системи, които са екологични и в същото време икономически жизнеспособни. Тези системи трябва да осигуряват себе си, а не да изпразват или замърсяват заобикаляща средаи, като следствие, остават устойчиви във времето.

Пермакултурата използва присъщите свойства на растенията и животните, комбинирайки ги с естествени форми на релефа, както и структури, за да отговори на нуждите на хората както в градските, така и в селските райони, като използва минимално пространство.

Пермакултурата се основава на наблюдение природни системи, традиционното земеделие, както и съвременните научни и технически познания. Въпреки че пермакултурата се основава на екологични природни модели, тя създава така наречената „културна среда“, която служи за производство на голямо количествохрана за хората, отколкото е възможно в дивата природа.

Възстановяване на земята - късометражен филм от Джон Д. Лиу:

Градска пермакултура 2700 кг храна на 4 акра:

Въведение в пермакултурата. Практическа илюстрация на книгата на Бил Молисън:

Пермакултурата - НАЙ-ДОБРОТО ВИДЕО - теория и практика:

Заплашен от падаща храна Филм интервю с Бил Молисън:

Пермакултура водни системис ключов ред:

+++
Полезна статия? Кажете на приятелите си и се абонирайте за актуализации на портала „Любодар“ (форма за абонамент в горния десен ъгъл на сайта).
+++
Други полезни статии:

КАК И ЗАЩО ДА ОТГЛЕЖДАМЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ И ПЛОДОВЕ БЕЗ ТОР.

Пермакултура на 6 декара звучи малко странно – сякаш мащабът не е същият, а думите са подозрителни. Въпреки това, в напоследъкВъв всички области на живота сме заобиколени от доста думи, заимствани от чужда терминология. Те също не се плашат от темата „градина“. По този начин понятието „пермакултура“ вече е твърдо установено. Но не всички градинари и градинари имат представа какво е това и най-важното как да го прилагат на практика на своите 6 акра.

Възможна ли е пермакултура на 6 акра?

Думата пермакултура идва от два корена – перманентен, което в конкретния вариант означава „постоянен“, и култура, приложима в земеделието. Въз основа на това можем да кажем с увереност, че пермакултурата е селскостопанска система, основана на постоянството на нейното функциониране, на нейната самодостатъчност и най-важното на екологични принципи.

И така, какво е пермакултурата?

Важна характеристиканеговото съществуване е, че разчита на внимателен дизайн и планиране. За да работи тази система, е необходимо всички нейни компоненти и компоненти да бъдат свързани помежду си по такъв начин, че да може да се говори за естествено и непрекъснато функциониране. В този случай елементът на химическо излагане, както и процентът на човешка намеса, се свеждат до нула.

Могат да се разграничат следните принципи на пермакултурата:

• Компетентен проект (permadesign), отчитащ абсолютно всички характеристики на компонентите и установяващ „правилните” връзки между тях за повишаване на ефективността на работа и намаляване на разходите за труд.
• Хармония. Пермакултурата се основава на хармоничното земеделие, на хармонията между човека и природата. Тук човекът „помага” на природата, а не я коригира и не се бори с нея.
• Разнообразие от флора и фауна. Колкото повече видове растения/насекоми/птици присъстват в системата, толкова по-добре: така те взаимно се допълват в жизнените си дейности. Именно с такова разнообразие възникват всякакви симбиотични връзки, позволяващи на видовете да решават проблемите си един на друг, изключвайки хората от този процес.
• Екологичност. Пермакултурата се основава на естествени взаимоотношения, базирани на естественото влияние на всички нейни части една върху друга. Така, ако системата работи добре, става напълно излишно да се намесва в процесите, подпомагайки я с „химия“ (торове, инсектициди, торене).
• Саморегулиране на системата. Изразява се в минимално човешко присъствие и участие. Всъщност участието му тук е необходимо само в самото начало - по време на проектирането, когато е необходимо да се вземат предвид всички характеристики на околния свят, разработване на оптимален брой компоненти, изграждане на схема за взаимодействие на флората и фауната . Тогава човекът става само наблюдател и контрольор.
• Без отпадъци. Всички „резултати“ от жизнената дейност се използват полезно в бъдеще, т.е. Тази земеделска система рециклира собствените си отпадъци. (Между другото, вече говорихме за кухненските отпадъци. Много други също могат да се използват разумно).
• Пестене на енергия. При пермакултурата енергията се съхранява внимателно; мястото, насажденията и сградите са разположени така, че да няма ненужна загуба на енергия.
• Затвореност на системата. Пермакултурата е затворен проект, който не изисква външна намеса; системата осигурява почти всички свои нужди сама.
• Стабилност на системата. Когато проектирате, трябва да разберете, че изградената селскостопанска система трябва да функционира дълго време.
• Икономическият компонент е получаване на изобилие от екологична гледна точка чиста реколтапри минимизиране на разходите. Това може би е резултатът и целта на цялата пермакултурна организация.

Разбира се, човек трябва да разбере, че създаването на такъв проект е препоръчително само за големи площи, където всеки компонент заема доста голямо пространство, само в този случай могат да се спазват всички принципи и да се получи желаният резултат - икономическа печалба и екологично чист продукт. Но! Пермакултурата в малките пространства също има своето място. И прилагането на определени методи и принципи е доста успешно върху 6 декара.

Как да възпроизведете принципите на пермакултурата на вашия сайт?

Да, възпроизведете пермакултурната система лятна вилаще е доста трудно. Но дори и да се установи, няма да се постигне пълна автономност на системата. Но си струва да се опитаме да направим това във всеки случай, защото в замяна ще получим екологично чист, обилна реколта, с най-малко усилия за себе си.

Първото нещо, което трябва да направите, е внимателно да анализирате вашите 6 акра: терен, климат, роза на ветровете, почва, водоснабдяване и др. Второто е да се определи съставът на флората и фауната, които ще присъстват на обекта. Трето, помислете за връзките между всички компоненти на системата.

И така, нека започнем:

1. Дизайн на обекта: където се намира всичко (насаждения, сгради, резервоари и т.н.) Това е основата, където всички компоненти са взаимосвързани. Като пример, поставете патици под черница, така че патиците да кълват падащата реколта, и прекарайте поток през заграждението им и насочете отпадъчните води там, така че потокът да захранва насажденията с птичи тор.

2. Място за кацане. Насажденията трябва да бъдат разположени по такъв начин, че да се сведат до минимум разходите за тяхната грижа, отглеждане и прибиране на реколтата. Например, най-влаголюбивите растения ще поставим възможно най-близо до резервоара, по-малко нуждаещите се от вода - по-далеч и т.н. Ще засадим слънчеви култури на хълмове, ще оставим непретенциозните на сянка и ще поставим тези, които се страхуват от ветрове близо до оградата.
3. Помощни сгради, гаражи, навеси, беседки са построени на мястото само от естествени, достъпни материали. Те също играят важна роля на мястото - предпазват някои растения от вятъра/жаркото слънце, а водата, която се стича по покрива в специално поставени варели, след това се използва за напояване на градината.
4. облекчение. Трябва да се обърне голямо внимание на терена. Използвайте всички естествени хълмове и депресии с най-голямата възвръщаемост- особено по отношение на осигуряването на обекта с влага (например вода, която тече от наклон към определена част от обекта, която след това вече не е необходимо да се полива). Такива релефи могат да бъдат създадени самостоятелно, само без използването на тежко оборудване и пластмаса/бетон като усилващи компоненти.
5. биоразнообразие. Най-големият брой култури, използвани на обекта, образуват здравословна екосистема, което я доближава значително до естественото взаимодействие. Всяка култура има определени свойства, допринасящи за функционирането. В допълнение, разнообразието от видове е това, което създава красота и цвят на сайта. Да, да, отново се връщаме към темата за подреждането на горска градина, това е логично. Когато засаждате градина, опитайте се да създадете плодова гилдия, така че различните растения не само да си помагат с храната, но и да отблъскват вредителите, а също така да осигурят подслон за ентомофагите.
6. Установяване на симбиотични връзки. Долу с установените идеи за строгото разделение на сайта. В пермакултурата всички растения се поставят едно до друго въз основа на „ползите“, които носят едно на друго. Например, продуктивни легла"ще рамкираме" цветни насаждения– за привличане на насекоми опрашители. Ето един пример от нашата градина: отзад се засаждат леха с дължина 8 м и ширина 1 м, след това ред цвекло, а отпред - ранно зелеосеян с ниско растяща циния. Когато зелето „отиде” на масата, остана чиста красота:
   
7. Безотпадно производство. Необходимо е да се създаде безотпаден производствен процес. Тревата и плевелите се използват като естествени торове за посевите, вместо да се изхвърлят през вратата. Остатъците от храна и текстил се използват за компост, а пепелта и органичните вещества се използват за мулчиране на почвата. И ако в имота се отглеждат пилета, тогава техните изпражнения са перфектни като тор. По този начин се осъществява непрекъснат цикъл на обработка.
8. Екологичност. Ако решим да възпроизведем принципите на пермакултурата на сайта, тогава изключваме всички химикали и торове, които не са естествени. Използва се изключително за борба с вредители народни средства, както и „правилни“ кацания. Например, като заобиколите картофените насаждения с двоен ред боб, можете да се отървете от колорадския бръмбар. Активно трябва да се използват растения, които имат бактерицидни свойства, които сами по себе си ще отблъснат вредителите и ще подобрят здравето на въздуха. Важна роля тук играе и сеитбообращението, което въвежда ред - биологичен и агрохимичен, почвата се снабдява с всички необходими възобновяеми елементи и тогава няма нужда да се прилага безкрайно количество тор - самото място се тори със зеленчуков мулч и разхлабени с остарели корени.
9. Минимизиране на разходите за труд. Постига се чрез липса на разрохкване, плевене и копаене на почвата, вместо това почвата се „разрохква“ от трева и дори окосени плевели.
10. Максимум полезно използванепарцел. В крайна сметка нямаме много декари, но трябва да получим добра реколта. За тази цел най-често използваните видове легла са охлюв, пирамида, повдигнато легло, легло Розум. Тази организация помага да се спести място, което означава, че можете да увеличите разнообразието от насаждения. А плътните редици от растения им позволяват да взаимодействат по-добре помежду си.

И ето още едно видео от Джеф Лоутън за пермакултурата, която е изградена дори не на 6, а на 5 акра в студен климат (Канада):

И, разбира се, слушаме природата. Това е много важен фактор- да могат да виждат и чуват природата. Тя сама ще ви каже как да използвате пространството най-ефективно, къде и какво да засадите, как да подредите елементите с най-голяма полза. Наблюдавайте природата – само така ще разберете какво е добро за нея, само така можете да взаимодействате с нея, създавайки своя собствена пермакултура върху 6 декара.

От една страна ние побеждаваме природата, от друга страна тя не ни се подчинява истински. Имаме зеленчуци и плодове през цялата година, но имат вкус на памук. Можем да трансформираме всеки пейзаж, но по някаква причина след това той се превръща в пустиня, а пестицидите, които трябваше да унищожат всички вредители, унищожават и самите комбайни. Ако това вече се е превърнало в ежедневие за вас, време е да преминете към следващото ниво. Разказваме ви какво е пермакултурата и защо основните умения на пермакултурния градинар са мързел, наблюдение и размисъл. Между другото, това се отнася не само за градината!

Откъде започна всичко?

Всичко започна с мъж на име Бил Молисън. Той прекарва младостта си в родното си малко село в Тасмания, работейки като лесовъд, мелничар и ловец, а след това работи като биолог в различни части на Австралия и преподава в университета на Тасмания.

Изобщо не му хареса това, което наблюдаваше по време на работата си: горите, рибите и водораслите по крайбрежието изчезваха, реколтата падаше, въпреки използваните химикали. В преследване на свръхдобива човек стигна до границата на тези ресурси, които му се струваха неизчерпаеми. Бил Молисън се чудеше защо съществуващи системиизчерпват земята - докато традиционните култури по света за дълго времесъществуват в същата област, без да я изчерпват.

Пермакултура- отговорът на същия въпрос, възможно ли е да се съчетаят природата и цивилизацията. Да, възможно е - и за това не е нужно да се връщате към примитивния живот.

Бил Молисън и неговият сътрудник Дейвид Холмгрен решават да проучат как работят тези традиционни култури и да го приложат на практика. От този обобщен опит се появи концепцията за пермакултура - постоянно земеделие, постоянно земеделие, система за проектиране, базирана на екологично подходящи модели.

Едва по-късно, през 90-те години на миналия век, Сеп Холцер става известен - в Русия е известна главно неговата пермакултура. Разликите между него и Бил Молисън са като тези между лекар и хирург. Сеп Холцер е хирург, той сам създава пейзажа, от който се нуждае. В Беларус сред тези, които следват принципите на пермакултурата, мнозинството са привърженици на Бил Молисън.

Ирина Сухий, тогава председател на общественото сдружение "Екодом", присъства на неговия семинар през 1994 г. - тя донесе тази идея в Беларус. След това Екодом проведе семинари за желаещите да учат пермакултурен дизайн и създаде екип от пермакултурни дизайнери и обучители. По-долу е за пермакултурата от Бил Молисън.

Какво е пермакултурата?

Как да обясним какво е джаз? Един музикант отговори: "Джазът е това, което всички знаят, че е джаз." Същото е и с пермакултурата. Това е подход, който има собствена почтеност и си личи. Той разглежда не само елементите, но и връзките между тях, цялата система като цяло. Не е възможно да се създаде демонстрационен парцел с пермакултурно легло. Това е обратното на пермакултурата: вземаш някакъв елемент, поставяш го на празно място и казваш, че е пермакултура. Пермакултурата е систематичен подход и е невъзможно да се раздели на части.

За опитни градинари една пермакултурна градина може да изглежда странно. В природата няма прави линии, гола почва и монокултури, така че пермакултурата няма обичайните прави лехи, пълни с растения от един вид. Лехите се извиват на спирали, зеленчуците растат смесени с цветя, а плевелите се превръщат от омразни врагове в растения, които защитават почвата.

Пермакултурата е система за проектиране, която се занимава с растения, животни, сгради и инфраструктура (това включва вода, енергия и комуникации). Целта на пермакултурата е да разработи системи, които са икономически жизнеспособни и екологични. Това означава, че те трябва да се грижат за себе си, а не да изчерпват или замърсяват околната среда: по този начин те могат да съществуват много дълго време.

Пермакултурата включва философия, практика, етика и икономика. Всичко се основава на здравия разум и законите на природата: ако вървите срещу тях и упорито засаждате топлолюбиви растения в студен климат, само ще губите енергия и усилия. Пермакултурната етика говори за стойността на целия живот, а не само на този, който е полезен за хората.

Как изглеждат постоянните парцели?

Почва, защитена от растения, вместо дълбока оран и постоянно плевене

Смесени насаждения вместо монокултури

Биологична защита на растенията (други растения, птици, хищни насекоми) вместо пестициди

Използване на съществуваща топография и естествени форми вместо преработка на обекта и праволинейни легла

Използване на местни устойчиви видове и сортове

Енергийно ефективно планиране и използване на възобновяеми енергийни източници

Принципи на пермакултурното мислене

Учете се от природата

Сътрудничество вместо битка

Минимум усилия - максимален резултат

Превърнете препятствията в помощници

Реколтата не е ограничена от размера и качеството на парцела

Започнете с малко

Да поеме отговорност

Как да започнем да прилагаме принципите на пермакултурата?

Инвестирайте в наблюдение

Първо трябва да отделите време за наблюдение и изучаване. Ако е сайт, наблюдението трябва да продължи една година, за да обхване всички сезони. Трябва да разберете как се движи слънцето, как се топи снегът, откъде духа вятърът. Това е за хора, които имат време, но това време, сякаш изгубено в началото, ще бъде върнато от ефективността на системата. Това е вашата инвестиция.

След това анализирайте нуждите и възможностите си – и се опитайте да ги комбинирате. Важно е да не идвате просто с убеждението, че имате нужда от нещо и да се опитвате да промените всичко, за да го подхожда. Важно е да се създаде устойчива система. Това включва рециклиране на ресурси, спестявания и факта, че не само вземаме енергия, но и я връщаме.

Растенията си сътрудничат

Друг важен принцип е не конкуренцията, а сътрудничеството. В рамките на системата комуникациите са изградени така, че елементите не се конкурират, а си помагат. Например, за растенията, които могат да бъдат конкуренти, създавате условия, така че всяко да има своя собствена ниша. Ако дадено растение засенчва, засадете такова наблизо, което се нуждае от сянка.

На една леха засадете картофи, боб и невен. Тези растения ще си помагат взаимно: невенът и бобът ще отблъснат колорадския бръмбар. В същото време не убивате бръмбари и други насекоми, не замърсявате водата и земята, не се тровите с пестициди - и в резултат на това получавате по-голяма реколта, отколкото ако само картофи или само боб расте в градинското легло - растенията си сътрудничат.

Това е за мързеливите

Друг важен принцип е, че всеки елемент има много функции и всяка функция се осигурява от няколко елемента. Например, ако вашият сайт се нуждае от вода, нейният източник може да бъде езерце, подземни води и дъждовна вода. Езерото стабилизира температурата, осигурява вода и прави околната среда разнообразна. Водата привлича птици и водни кончета, които ядат вредители в градината, и увеличава разнообразието на растенията, така че вредителите да не могат да ги убият всички. Екосистемата се балансира: колкото повече хетерогенни елементи има, толкова по-стабилна е тя. Това е целта на пермакултурата – да създаде балансирана екосистема, която да работи без човешка намеса. Пермакултурата е за мързеливите. Физически трудима по-малко поради умствена работа.

Бавни решения

Пермакултурата признава бавните решения. Ако дърветата във вашата градина са болни, можете да ги напръскате химикали, или можете напълно да се откажете от тях и да ги намалите. Бавното решение е да се разгледат какви са корените на проблема и как той се свързва с други елементи наоколо. Това може да изисква да не правите нищо известно време и просто да наблюдавате какво се случва. Засадете други растения наблизо. Привличайте хищни птици или насекоми. Това решение няма да работи мигновено, но резултатите ще бъдат дълготрайни.

Спираловидно легло и шарки

Визуално пермакултурата има свои собствени разпознаваеми характеристики, например спирално легло. Тя позволява малка площземя за създаване на различни зони различни растения. Обикновено отдолу има малко езерце, а от него спираловидно легло. Отдолу е влажно, от едната страна има сянка, а от другата е слънце и сухо. Можете да засадите растения така, че всяко да намери своето място и да расте с минимална човешка намеса, така че дори да не се налага да се поливат.

Друга известна характеристика са шарките. Моделите са модели, повтарящи се модели, които се срещат във всичко. Те могат да бъдат зрителни или слухови. Цялата природа е пропита с тях, те се повтарят различни нива. Най-простият пример е същото разклонение на речно корито, човешки вени, път, клони на дървета, мълния. Това са процеси, които имат нещо общо. Моделите се използват при планирането и проектирането: това са готови шаблони. Това може да е модел на охлюв, който компактно свързва граници, модел на разклоняване или мрежа.

Къде да уча пермакултура?

Почти всички държави имат организации, които насърчават пермакултурата: потърсете тематични общности в Швеция, Великобритания и САЩ. Често можете да дойдете при специалисти по пермакултура за практика и да видите как работи всичко във фермата им. Можете да намерите семинари и в съседни страни – Украйна, Русия и Полша. В Беларус се свържете с екологичната институция „Агро-Еко-Култура“: те редовно провеждат образователни събития за фермери и летни жители и предоставят консултации при поискване. Има и онлайн обучения: например, шведско-британската „звезда“ на пермакултурата Ричард Пъркинс преподава специален курс. Започва на 12 януари.

Визуално www.ridgedalepermaculture.com

Основната разлика пермакултураТова, което се различава от другите методи за градинарство е, че това не е просто набор от практически методи, това е начин на мислене и адаптиране към определена екология. Всяка градина, всяко семейство и всяка общност са различни, така че разчитат на наблюдение и местни познания.
Ето защо, в допълнение към фундаменталната концепция за грижа за земята, хората и околната среда, пермакултурата е изградена около дванадесет водещи принципа.

Независимо дали започвате нова градина или току-що започвате да практикувате пермакултура в съществуваща градина, тези принципи ще ви помогнат да разберете процеса на проектиране.

1. Наблюдавайте и взаимодействайте

2. Улавяне и съхраняване на енергия

3. Вземете ползи

4. Саморегулация и обратна връзка

5. Използвайте възобновяеми ресурси

6. Производство без отпадъци.

7. Проектиране от общо към конкретно.

8. Допълване, а не разделение

9. Използвайте малки и бавни решения

10. Използвайте разнообразие

11. Ефективно използване

12. Творчески отговор на промяната.