* Изчисленията използват средни данни за Русия

Селскостопанският бизнес може да бъде печеливш и печеливш с правилния и компетентен подход. Отглеждането и продажбата на картофи като бизнес се разглежда изключително рядко от начинаещите предприемачи. Въпреки че картофите са незаменим хранителен продукт и са редовен гост на всяка трапеза - от ежедневна до празнична, бизнесът с отглеждането и продажбата на тази култура се счита за сложен, скъп и силно конкурентен.

За да бъде успешна, са необходими значителни инвестиции, както и знания и опит. Експертите в областта на селскостопанския бизнес дават следните данни. За да получите 20-30 тона реколта от картофи на хектар, трябва да инвестирате 100 хиляди рубли. За сравнение, от същата площ можете да получите до 8 тона пшеница. Въпреки това, цената в случай на сеитба на пшеница ще бъде от 5 хиляди рубли на хектар, а за картофи - над 150 хиляди рубли на хектар! Печалбата от продажбата на 20 тона картофи се оценява на около 70 хиляди рубли (по последни цени, които постоянно се променят в настоящите икономически условия). Освен това има най-новите технологии за интензивно отглеждане на картофи, които позволяват постигане на добиви от 65-70 тона на хектар. В този случай печалбата може да бъде около 900 хиляди рубли.

За успешно извършване на търговски дейности и получаване на максимална печалба от отглеждане на картофи за продажба, експертите съветват да се използва площ за сеитба от най-малко 250 хектара. Рентабилността на такъв проект се оценява на 100-200%, а инвестициите възлизат на стотици милиони рубли. В същото време изплащането на такъв проект е около 6-7 години. Необходимо е да се вземе предвид възможни рискове(слаба година, спад на цените на картофите и т.н.) и бъдете готови постоянно да инвестирате в развитието на вашия бизнес.

Печелете до
200 000 rub. на месец, докато се забавлявате!

Тенденция 2019. Интелектуален бизнес в сферата на развлеченията. Минимална инвестиция. Без допълнителни удръжки или плащания. Обучение до ключ.

Очевидно начинаещите предприемачи не могат да си позволят такъв мащаб. Но това не означава, че ще трябва да изоставите плановете си и да търсите нови насоки за работа. Можете да започнете този бизнес с много по-малко инвестиции. Вярно е, че неговата рентабилност също ще бъде значително по-ниска и ще възлиза на не повече от 60% (средно 40%).

Технология на отглеждане на картофи

Картофите, за разлика от редица други зеленчукови култури, по-податливи на влиянието на времето и климатичните условия. Има два основни начина за отглеждане на картофи. В първия случай много ранните сортове се отглеждат в специално оборудвани оранжерии (по този начин младите картофи се продават през пролетта), а във втория случай картофите се отглеждат на открито за дългосрочно съхранение и консумация през есента- зимен период. Първият вариант ще ви донесе повече печалба, но неговото изпълнение също изисква значителни първоначални разходи, които ще бъдат изразходвани за оборудване на оранжерии и осигуряване на необходимите условия за ранно узряване на картофите. Вторият вариант е по-достъпен за предприемачи с малък начален капитал, така че ще започнем с него.

Картофите са ранно узрели култури. Отнема само четири месеца от засаждането до продажбата на готовия продукт. Технологията за отглеждане и продажба на картофи включва няколко основни етапа. Те включват подготовката на посадъчен материал, подготовката на почвата за засаждане, самото засаждане, огъване, торене, борба с вредителите, почистване, съхранение, опаковане на готовата продукция и продажбата им.

Картофите, закупени за семена, трябва да имат всичко Задължителни документи, които гарантират липса на бъдещи болести и висока продуктивност. Към такъв посадъчен материал се поставят по-високи изисквания. По този начин диаметърът на клубените трябва да бъде от 3 до 5 cm, но не се допуска смесването на клубени от различни сортове. Вегетацията на растенията трябва да е 100%, а размножаването им да е стабилно и високо. Ако възпроизвеждането на сортови картофи не достигне втория етап според установените стандарти, използването им за семена е забранено.

Готови идеи за вашия бизнес

Посадъчният материал се подготвя през есента. За да направите това, картофите се сортират, оставяйки само цели, чисти картофи със среден размер без признаци на разваляне или заболяване. Клубените, избрани за засаждане, трябва да бъдат предварително „озеленени“. За да направите това, те се оставят на светлина за около двадесет дни. Освен това е директен слънчева светлинаКартофите са строго противопоказни. Светлината трябва да е разсеяна. В резултат на „озеленяването“ се подобряват качествата на семената на картофите, а самият материал става по-малко податлив на гниене. След покълването картофите се съхраняват за съхранение в помещение, където слънчевата светлина не достига. В склада трябва да се поддържа оптимална температура от +1 до +3 градуса и влажност на въздуха около 80-90%.

Около месец преди планираната сеитба картофите се пренасят в светло и топло помещение, където започват да покълват. Размерът на кълновете преди засаждане трябва да бъде един сантиметър. По правило за засаждане се избира грудка със среден размер, но ако в материала има големи грудки, тогава тя се разделя на части - наполовина или на четвъртинки, така че всяка част да има поне две или три очи. Клубените се нарязват две седмици преди покълването или непосредствено преди него. За да предпазите клубените от болести и разваляне, отрязаните места могат да се покрият с дървесна смола. Имайте предвид, че при големи обеми грудки никой не ги сортира ръчно и освен това не ги обработва допълнително. Подготовката на посадъчния материал се извършва автоматично и за засаждане се избират клубени с еднакъв размер.

Готови идеи за вашия бизнес

Времето за засаждане на картофи зависи от температурата на почвата. В средната зона картофите се засаждат през май, на юг - от март и през северните райони- в началото на лятото. Определянето на готовността на почвата е лесно. Трябва да се затопли до 8 градуса на дълбочина 12 см. Почвата също трябва да бъде подготвена предварително. На малки площи се прекопава с лопати или се разрохква с вили. Разбира се, на площ от няколко хектара ръчният труд е изключен. За тази цел се използва специално оборудване - плуг с мотоблок или трактор. Преди това се препоръчваше да се обърне почвата, тоест да се разменят долните и горните й слоеве. Сега експертите съветват само разхлабване горен слойпочва, която осигурява безпрепятствен достъп до клубените на въздух и влага. При такива условия кореновите и храстовите части на растението ще се развият напълно. Фрези с допълнителни приспособления се използват за обработка и разрохкване на почвата.

Картофите се засаждат на редове на разстояние най-малко метър между храстите. Разстоянието между редовете за ранните сортове в идеалния случай трябва да бъде около 65-70 см, а за късните сортове - 75-80 см. Спазването на тези изисквания е необходимо за нормалното развитие на храстите и за улесняване на процеса на обработка на растенията и прибиране на реколтата с помощта на машини. При такова разстояние между редовете, високото разхлабване с фрезови агрегати не уврежда кореновата система на растенията. Повечето фермери обаче предпочитат да увеличат гъстотата на засаждане по всякакъв начин, за да спестят място и да направят разстоянието между редовете максимум 40-50 см. Това спестяване в крайна сметка се оказва съмнително, тъй като при разрохкване на почвата се развива впоследствие корените се отрязват, в резултат на което вегетационният период се забавя значително и грудките, изложени поради липса на почва, позеленяват на слънце.

Клубените се засаждат на дълбочина от 4 до 8 см, като при засаждането се оформя гребен с височина около 10 см семена от картофи, в съответствие с технологичния стандарт, трябва да има най-малко тридесет храсти на квадратен метър земя. За да се постигне такава плътност, от загретите и покълнали клубени на етапа на подготовка на посадъчен материал се избират тези, които са поникнали най-малко пет очи, което означава, че могат да произведат необходимия брой основни стъбла. Около няколко седмици след засаждането е необходимо да се отстранят плевелите от полето и да се надигнат кълновете. В този случай билото на почвата се увеличава с още 10 см. Така височината на билото е най-малко 20-25 см. При формирането му билото, почвата трябва да е рохкава и мека, тъй като именно в нея ще се развият издънките на картофите. Поливайте картофите два до три пъти седмично, ако няма дъжд. В южните райони, по време на силна суша, се препоръчва да се полива ежедневно. При облачно време и висока влажност честотата на поливане може да бъде намалена.

Не забравяйте да използвате торове за отглеждане на картофи. Най-добрият органичен тор се счита за краве или конска тор, който се внася в почвата преди засаждане и се смесва старателно с горния слой на почвата. Въпросът за използването на химически торове заслужава специално внимание. Когато използвате органични торове, ако почвата не е изтощена, можете да направите без тях. След прибиране на реколтата от картофи се препоръчва полето да се засее с всякакви култури за зелено торене. Те принадлежат към така наречените „зелени торове“. Това са растения, които се отглеждат с цел последващото им инкорпориране в почвата за подобряване на нейната структура, обогатяване с азот и потискане на растежа на плевелите. Те включват слънчоглед, царевица, детелина, вариваи др. (общо около четиристотин вида растения).

Готови идеи за вашия бизнес

Когато картофените храсти цъфтят, те се третират с разтвори срещу колорадски бръмбари - основните вредители по културите, които могат да съсипят цялата реколта. Освен това се препоръчва да се предотврати късната болест чрез пръскане на растения със специални препарати. Насажденията се третират най-малко 5-6 пъти при стриктно спазване на редуването на продуктите, препоръчани от производителите на лекарства. В чужбина при отглеждането на посадъчен материал се използват непреки методи за защита на растенията от вирусна инфекция. За да направите това, листните въшки се унищожават предварително с помощта на химикали. У нас такава обработка на семена от картофи се извършва изключително рядко (отново с цел икономия). Борим се с разпространението на болести главно чрез премахване на заразените растения по време на плевене.

Картофите се събират веднага след узряването на клубените, което ви позволява значително да увеличите срока на годност и да запазите всички полезни качествапродукти. Събраните картофи се съхраняват в специално оборудвани складове, където се поддържа определена температураи ниво на влажност.

Добивът на картофи зависи от много фактори, но основният е използваните сортове. Например холандските сортове картофи са високопродуктивни сортове. Ако, например, високодобивните местни сортове произвеждат добив от приблизително 20-30 тона на хектар дори при недостатъчно съответствие технологични изисквания, то добивът от холандските сортове при същите грижи е около 30-40 тона от декар. Въпреки че, например, същите холандски сортове не са много търсени сред руските ферми за картофи. Факт е, че нашите сънародници предпочитат да спестят от технологията на отглеждане, като я опростяват значително и я ограничават до три основни манипулации - засаждане, хълмиране и прибиране на реколтата. Освен това не всеки може да си позволи да закупи висококачествен посадъчен материал, често използвайки изродени картофи за няколко сезона. Специално вниманиене се обръща внимание на превенцията на инфекцията с късна болест на растенията и борбата с нея, а нивото на техническо оборудване на фермите като правило оставя много да се желае. Междувременно експертите са уверени, че компетентният подход и правилно подбраният посадъчен материал са основните условия за успеха на бизнеса с отглеждане на картофи.

Що се отнася до разходите за посадъчен материал, ще са необходими около 40 кг (т.е. около 600 грудки) на сто квадратни метра площ. Точното количество зависи от средното тегло на клубените и модела на засаждане, който използвате.

Правни и счетоводни въпроси на воденето на земеделски бизнес

Ако земята, където планирате да отглеждате картофи за лична употреба или за продажба в малки количества, е ваша собственост и принадлежи към категорията на частни парцели (лични дъщерни парцели), не е необходимо да се регистрирате като предприемач и просто да продавате продуктите си ( или по-скоро неговия излишък) на пазара на дребно. В този случай обаче не трябва да разчитате на големи печалби. Ако искате да имате не само допълнителен доход, но и печеливш бизнес, тогава ще трябва да се регистрирате като индивидуален предприемач. Когато се регистрирате, ще трябва да изберете код OKVED. В нашия случай подходящото кодиране е 01.11.2 „Отглеждане на картофи, трапезни кореноплодни и грудкови култури с високо съдържание на нишесте или инулин“ (актуално за 2015 г.). Тази група включва отглеждане на картофи, отглеждане на трапезни кореноплодни и грудкови култури с високо съдържание на нишесте или инулин, отглеждане на семена и посадъчен материал, включително елитни и репродуктивни, предназначени за продажба.

Единният земеделски данък (USAT), който е 6% от нетната печалба, е един от най-печелившите. Както подсказва името, само земеделски производители, тоест предприятия или индивидуални предприемачи, които сами произвеждат тези продукти и ги продават, могат да плащат единен земеделски данък. Ако вече имате действащо предприятие и искате да преминете към единния данък върху земеделието, тогава размерът на приходите от продажба на селскостопанска продукция трябва да бъде най-малко 70% от общия Ви доход. За производителите на земеделска продукция има два режима на облагане - общ и специален. Между тях има определени разлики. Предприятията, които плащат данъци съгласно общия данъчен режим, трябва да плащат ДДС, единен социален данък, данък върху имуществото (за имущество, използвано за производство и съхранение на готова селскостопанска продукция, се предоставя облекчение), транспортен данък (за камионии селскостопанска техника също има облекчения), транспортен данък (за камиони и селскостопанска техника има облекчение), данък печалба (преференциална данъчна ставка върху печалбите от продажба на селскостопански продукти), данък земя, данък добив на полезни изкопаеми, данък ползване водни телаи замърсяване на околната среда.

Индивидуалните предприемачи, които преминават към единен селскостопански данък, са освободени от плащане на данък върху доходите на физическите лица, ДДС (с изключение на вноса), данък върху имуществото, а предприятията и организациите, избрали тази система на данъчно облагане, са освободени от плащане на ДДС (с изключение на вноса), данък върху имуществото и данък върху печалбата. Всички останали такси се плащат както при другите данъчни системи, но ползите за земеделските предприятия са очевидни.

Ако сте земеделски производител и попадате под горните изисквания, можете да преминете към Единен данък земеделие, както следва: обща процедурачрез подаване на съответно заявление до Федералната данъчна служба в периода от 20 октомври до 31 декември текуща година, а индивидуално – до тридесет дни след вписването като индивидуални предприемачиили юридическо лице. В първия случай вашето предприятие ще премине към единния селскостопански данък от новата календарна година, а във втория, когато се регистрирате във Федералната данъчна служба. Имайте предвид, че няма да можете да се откажете от избраната от вас данъчна система през годината. Но има и възможност за принудително премахване на единния земеделски данък, ако вашето предприятие започне да извършва дейности, които не са свързани със селското стопанство, или делът на продажбите на селскостопански продукти стане по-малък от 70%.

Струва си да се има предвид и фактът, че разходите на индивидуален предприемач или предприятие, което извършва селскостопански дейности, са ограничени до разходи за закупуване на дълготрайни активи, заплатислужители и реклама със задължително водене на книга за приходите и разходите. За приход се считат само тези средства, които отиват по вашата разплащателна сметка или в касата на компанията.

Бизнес план за отглеждане и продажба на картофи

Нека да разгледаме по-подробно какво ще трябва на един предприемач, за да организира собствен бизнес. За обработка малка площс площ от 30 декара (личен помощен парцел), ще ви е необходим минитрактор (или мотоблок), плуг за него, хълм за минитрактор, каросерия за транспортиране на товари с помощта на мини -трактор, и уред за изкопаване на картофи. Това оборудване ще струва 100 хиляди рубли.

Ако говорим не за стотици декари, а за хектари, тогава цената на оборудването, разбира се, ще бъде много по-висока. Значи ще ви трябва комбайн около 350 хиляди евро, сеялка около 100 хиляди евро. Струва ли си да спестите от оборудването? Можете също така да закупите отдавна остаряло оборудване от съветско време, но спестяванията в този случай ще бъдат съмнителни. Старата техника постоянно се поврежда. Освен това използването му води до загуба и увреждане на реколтата. Новото руско оборудване е по-евтино от вносното оборудване, но не е много по-ниско от последното по качество и производителност. Затова е по-добре да го закупите, а не използвано и остаряло оборудване.

Допълнителни разходи са свързани с почистването на прибраните картофи от замърсители, сортирането им, опаковането и транспортирането им. За малка ферма тези инвестиции ще бъдат около 10 хиляди рубли. За сушене на измити картофи е подходящ навес или плевня с решетъчен под. За опаковане можете да използвате опаковъчни торби от плътен порест полиетилен, телбод за запечатване на торби с телбод, ленти от дебел картон и етикети с размери 25 на 8 см, които можете да отпечатате на вашия принтер. Процесът на белене и опаковане на картофи е доста прост - няколко души могат да се справят с него.

Първо, реколтата се сортира и всички развалени картофи се отстраняват от общата маса. След това избраните картофи се накисват в съд с вода. Един час по-късно водата се сменя. Тази процедура се повтаря още два-три пъти, докато картофите се очистят напълно от замърсители. След това картофите се поставят да изсъхнат върху настърган под и се оставят, докато напълно суха. Накрая готовите продукти се поставят в чували и се претеглят (средното тегло на „порционирана” торба с картофи е около 2-4 кг). Горна частОпаковъчният плик се увива няколко пъти около картонена лента, което му придава твърдост и предпазва от разкъсване, след което се закрепва на две-три места с етикет, предварително поставен под полиетилена.

Но големите производствени предприятия ще трябва да похарчат много пари за осигуряване на постоянно водоснабдяване, закупуване на големи контейнери (бани) за измиване на продукти, оборудване на стая за сушене на картофи, закупуване на везни, както и опаковъчни торби и етикети. Тези разходи обаче си заслужават. Опитът показва, че чистите, подбрани картофи са двойно по-търсени от мръсните и немити.

Допълнителни разходи са свързани със закупуването на семена, торове и средства за третиране на картофи от вредители (колорадски бръмбар) и болести. За малка ферма този разход е около 10-15 хиляди рубли. От сто квадратни метра можете да приберете средно 250-300 кг картофи. Дори от сравнително малка площ от 30 декара можете да съберете около 7500 кг продукти. По този начин продажбата на едро на картофи може да донесе доход от около 180 хиляди рубли. По-малко данъци и вноски в пенсионния фонд чиста печалбапредприемач ще бъде от 70 хиляди рубли.

Картофите от лични парцели се продават, като правило, на хранителни пазари. Освен това много предприемачи дават своите продукти за продажба или ги продават на компании за търговия на едро. Последният вариант е подходящ само за големи ферми, тъй като цените на търговците на едро са значително по-ниски от пазарните. Освен това можете да продавате вашите картофи на хранителни магазини, търговски вериги и физически лица търговски обекти. Големите предприятия работят предимно със складове на едро. Независимо от обхвата на вашата работа, ако сте индивидуален предприемач или юридическо лице, изгответе предварително своя собствена версия на договора, в която се посочват условията за доставка на продукти и получаване на плащане за тях, цени и др. важни условиясътрудничество. Имайте предвид, че най-високите цени на картофите се наблюдават през пролетта.

679 души учат този бизнес днес.

За 30 дни този бизнес е видян 154 398 пъти.

Калкулатор за изчисляване на доходността на този бизнес

Невъзможно е да си представим диетата на средния руснак без картофи. Всяка пролет летните жители със завидно търпение изкопават леглата си, за да осигурят на семействата си годишен запас от картофи през есента. Не всеки обаче осъзнава, че сезонната работа в градината може да стане печеливш бизнес. Ще ви кажем как да отворите собствен бизнес за отглеждане на картофи в тази статия.

Ако обичате да обработвате земята, живеете в селски район, където е трудно да си намерите друга работа, помислете как да превърнете хобито си в източник на доходи. Има достатъчно причини да се заемете с отглеждането на картофи:

Производителят трябва да е подготвен за трудностите, с които фермерите често се сблъскват. Те включват непредсказуеми метеорологични условия, нашествия на вредители и кражба на продукция от нивите. Необходими са налични средства за закупуване на минерални торове, семенен материал, пестициди, селскостопанска техника, ГСМ и оборудване. Въпреки това, при добра година всички разходи за отглеждане на картофи могат да се възстановят многократно.

Откъде да започна?

Ако притежавате земя в селски район, това ще бъде голямо предимство, тъй като ще избегнете ненужни разходи за наемане на чужди площи. Добре е, ако личният парцел се намира в черноземната зона, където почвата има голямо количество плодороден слой.

За начинаещия фермер е важно да обмисли всичко до най-малкия детайл: къде да купи семена, къде да ги съхранява, как да обработва земята, с какво да я наторява, как да третира картофените върхове от плевели и вредители. Необходимо е да се измислят варианти за поливане на растения по време на сухо лято, дренажи по време на обилни валежи и да се изчислят разходите за закупуване на оборудване за обработка и работно оборудване. Струва си да се погрижите предварително за мястото на съхранение на реколтата и да осигурите нейната защита.

Правила за отглеждане на картофи

Картофите не обичат да се отглеждат на едно и също място няколко години подред. Агрономите препоръчват спазване на правилата за сеитбообращение, засяване на почвата със същите култури 3-4 години след прибиране на реколтата. Замяната на една култура с друга при засаждане помага за намаляване на замърсяването на почвата от болести и вредители. Експертите по културите съветват да заменяте семената на картофите на всеки 3-4 години, като предпочитате сортове с висок добив, които са устойчиви на болести, които сте идентифицирали през предходните години.

Най-продуктивните руски сортове са Голубизна, Удача, Жуковски ранен

Първото нещо, което трябва да направите, за да получите добра реколта, е да подготвите почвата за оран. За да направите това, през есента, в голям контейнер, трябва да смесите оборски тор с калиево-фосфорен тор (1 кофа с оборски тор + 50 g тор на 1 квадратен метър почва) и след това добавете сместа към земята, когато разрохкване, изкопаване или разораване.

Ако не е било възможно да се подготви земята през есента, торенето се добавя през пролетта при засаждане на картофи. При засаждане заедно с грудка в дупката се изсипват две шепи смес от пепел и хумус в равни пропорции и отгоре се поставя супена лъжица специален тор за картофи, който се продава във всеки специализиран магазин. Оборският тор, добавен по време на засаждането, трябва да е изгнил, в противен случай има риск картофите да развият струпясване - заболяване, при което по повърхността на зеленчука се появяват тъмни петна.

Второто нещо, на което обръщате внимание при засаждането на грудки, е температурата на почвата. Когато копаете дупка на дълбочина 15-20 сантиметра, измерете температурата на земята, която трябва да се затопли до поне 10-12 градуса по Целзий.

Методи на засаждане

• Засаждане под лопата: разстоянието между клубените трябва да бъде около 40 сантиметра, а ширината на реда трябва да бъде 80-90 за вентилация и грижа за растенията.
• Под слама: клубените се поставят на земята на същото разстояние, наторяват се и след това се покриват с дебел около половин метър слой слама.
• Под мотоблока: използвайте специално приспособление, което изкопава дупка, поставя картофи в нея, добавя тор и запълва дупката.

Препоръчително е да се засаждат семена от картофи с диаметър 4-5 сантиметра, избрани през есента от храсти с изобилна реколта. При закупуване на картофени клубени се препоръчва да се обърне внимание на „елитни“ сортове, които дават най-висок добив и са максимално защитени от вредители. Поискайте от продавача карантинен сертификат и документ за сортова идентификация, потвърждаващ произхода на семената.

Ако сте закупили ранни сортове картофи, не забравяйте, че те не са устойчиви на късна болест, но средните и късните сортове са по-устойчиви на това заболяване. Южните райони се характеризират с „макроспория“, която се проявява като големи петна по долните листа, които причиняват смъртта им. Признат за лечение на тези заболявания смес от Бордо(меден сулфат) в концентрация 0,01-0,02%.

Подготовка на грудките

Материалът за засаждане се подготвя 15-20 дни предварително. Защо? Предпосадъчният материал се измива със среден разтвор на калиев перманганат. След това трябва да се постави в кутии на 1-2 слоя, покрити от пряка слънчева светлина, поставени в светла стая при стайна температура, напръскани веднъж на няколко дни със слаб разтвор на минерални торове или регулатори на растежа. Ако манипулациите се извършват правилно, след десет дни върху картофите ще се появят силни зелени кълнове с дължина до един и половина сантиметра. След това клубените се прехвърлят в друга стая, температурата в която не надвишава 10-14 градуса по Целзий. Преди засаждане в земята, картофените клубени се третират със специален разтвор на борна киселина (20 грама на 10 литра вода), за да се предпазят от агресивни влияния на околната среда.

Ако сте засадили покълнали семена, първите издънки ще се появят след 10 дни. В северните райони с по-ниски температури първите картофени издънки могат да се появят в рамките на един месец.

За да се затрудни вкореняването на плевелите и насищането на почвата с кислород, 5-6 дни след засаждането полето се бранува - горният слой на почвата се разхлабва (не повече от 5 сантиметра).

Няколко седмици по-късно, когато върховете достигнат 10-15 сантиметра, редовете се заземяват, изсипвайки почва върху основата на храста. Ползата от огъването е, че корените на храста получават повече земя, хранителни вещества, влага, благодарение на които се осъществява активният им растеж. При огъване добавете калиеви торове, смесени с амониев нитрат. Преди картофите да започнат да цъфтят, важно е да имате време да извършите 2-3 подхващания. Късното разхлабване на почвата може да причини увреждане на кореновата система на храста, което ще се отрази негативно на неговия добив.

Производителите на зеленчуци оценяват нуждата на растенията от торове по състоянието на листата:

• Слаби, слабо развиващи се листа, тънки стъбла - в почвата няма достатъчно азот.
• Тъмните, къдрави листа са липса на фосфор.
• Удължени листа с върхове, извити нагоре - ниско съдържание на калий.
• Кафяви петна по долните листа - липса на магнезий, цинк, излишна влага.

Важно е градинарят да помни опасностите от излишната влага в полето с картофи. Проливните дъждове могат да попречат на достъпа на кислород до корените, което ги кара да изгният и да умрат. Въпреки това, по време на цъфтежа, растенията са изключително чувствителни към суша, следователно, ако през този период има липса на влага, те особено се нуждаят от поливане, за да осигурят обилно образуване на корени.

Поливайте насажденията, когато има очевидни признаци на изсъхване на почвата. Ако растенията все още не са започнали да цъфтят, след поливане почвата се разрохква и редовете се надигат.

Как да защитим кореноплодите от вредители?

Най-често срещаният враг на градинаря е колорадският бръмбар. Повечето региони на Русия страдат от нашествието на този вредител, с изключение на студените северни райони.

Женският колорадски бръмбар снася до 500 яйца от долната страна на долните листа на храста, от които в рамките на една седмица се излюпват ларви, които се хранят с картофени върхове. След още 2-3 седмици порасналите ларви се заравят в почвата, където след 10 дни се превръщат в възрастни бръмбари. Репродуктивната функция при възрастни се появява след още 2 седмици. През летния сезон растат 2-3 поколения колорадски бръмбар, а в райони с топъл климат - 3-4 поколения.

Важно е да откриете и унищожите бръмбара своевременно. В малки картофени парцели градинарите ръчно събират бръмбари и техните ларви, а големите посеви се пръскат с химикали. Много градинари поставят семена в бразди седмица преди засаждането картофени обелки, примамвайки презимувалите насекоми, които след това се унищожават.

Друг често срещан вредител е теленият червей (ларвата на щракащия бръмбар), който е особено разпространен в девствени земи, както и в полета, обрасли с житна трева и други многогодишни треви. Телените червеи развалят клубените, като правят дълги пасажи в тях, като по този начин причиняват гниене на картофите.

За да се предпази от телени червеи, борбата с плевелите се извършва в посевните площи, особено с метличина, чрез добавяне на вар или дървесна пепел към почвата.

Събиране и съхранение на картофи

Беритбата на картофите е най-важната част от отглеждането им. При висококачествено прибиране на реколтата зеленчуците запазват целостта си, което гарантира тяхното дългосрочно съхранение. Клубените започват да се събират от полето, след като върховете умрат при нормална влажност на почвата. Картофите, изкопани навреме, съдържат най-голямо количество хранителни вещества и нишесте и лесно се отделят от корените, без да увреждат кожата. Не се препоръчва да изваждате картофите от полето по-рано - клубените няма да имат време да се образуват. Също така не трябва да отлагате прибирането на реколтата - след края на периода на растеж клубените започват да губят тегло, което се отразява негативно на тяхното качество при дългосрочно съхранение.

Важно е да събирате картофи в сухо време, тъй като сухите грудки без гниене се съхраняват по-дълго. Картофите първо се съхраняват на тъмно проветриво място, за да изсъхнат и заздравят кората, като се избират цели клубени.

Препоръчва се реколтата да се съхранява на тъмно и сухо място със средна температура 2-3 градуса по Целзий. дървени отделенияили кутии, повдигнати над пода с 10-20 сантиметра. Ако картофите леко замръзнат, те придобиват сладък вкус, бързо се развалят и губят представянето си. С повишаване на температурата на съхранение върху клубените се появяват кълнове, които смучат хранителни веществаи произвежда соланин, който, когато се консумира с храна големи количестваможе да причини отравяне на тялото.

Препоръчва се картофите да се съхраняват на хладно и тъмно място.

Картофите са разделени на 3 части: семенен материал за следващата година, грудки за дългосрочно и средносрочно съхранение. До пролетта е обичайно да оставяте средно големи зеленчуци без външни повреди по време на прибиране на реколтата и без следи от вредители. Агрономите препоръчват продажбата на големи грудки в края на есента или началото на зимата, тъй като при по-дълго съхранение вътре в зеленчука се образуват празнини и тъмни петна, което води до бързо разваляне на картофите.

Бъдещето на отглеждането на картофи е аеропониката

Докато руски, европейски и финландски учени спорят за авторството, аеропониката набира популярност не само в специализирани ферми, но и сред съвременните градинари. Методът на аеропоника се основава на отглеждане на култури без използване на почва или вода, когато корените на растенията са окачени във въздуха тъмна камера V вертикално положение, и те получават хранене чрез аерозол в съответствие с техния етап на растеж и вид. Стъблата и листата на растенията се излагат на светлина, която се контролира в лабораторията.

Финландски учени проведоха двугодишен експеримент, който доказа ефективността на отглеждането на картофени грудки с помощта на аеропоника. Според изследователите този метод ви позволява да увеличите производителността с 8-10 пъти, тъй като ви позволява да събирате реколта от храст не само веднъж, но много пъти.

Видео: как работи методът на аеропониката

//www.youtube.com/watch?v=2wBT5ByNIk0

Бумащина

Ще трябва да регистрирате бизнес, ако смятате да сеете големи площиотдаване под наем на земя или продажба на продукти по банков път. Ако планирате да отглеждате картофи на хектар собствена земя, вашата дейност попада в понятието „управление на личен помощен парцел“ и не изисква регистрация в данъчните власти.

За продажба на картофи, отглеждани на личен парцел, продавачът трябва да има удостоверение от селския съвет или администрация, което потвърждава, че продуктите са отгледани на неговия парцел, предоставен от държавата за лични нужди.

Ако планирате да разширите бизнеса си до няколко хектара, наемете помощни работници, оптималната организационна форма за вас е индивидуалното предприемачество (IP). Земеделският данък е 6% от печалбата (приходи минус разходи). Това е минималният данък в сегашната данъчна система. Въпреки това, когато плащате единния земеделски данък (UST), предприемачът ще трябва да води книга за приходите и разходите. Ако поддържането на такава документация е трудно, бизнесменът има право да работи по опростена данъчна система с плащане от 6% от оборота.

За да продава картофи, индивидуалният предприемач трябва да получи декларация за съответствие, която може да бъде издадена само от юридическо лице. На доброволна основа можете също да получите сертификат за съответствие. За получаване на декларация за съответствие на сертифициращия орган се представят следните документи:

• копия на документи за собственост;
• копия на технически документи;
• уведомление, потвърждаващо качеството на продукта;
• акт, потвърждаващ вземането на проби.

Как да оценим рентабилността на производството?

Въз основа на опита на фермерите рентабилността на бизнеса с отглеждане на картофи през първата година на работа е малка - 25-30% от инвестираните средства. Това, което се взема предвид, е липсата на предприемача начална фазакачество семенен материал, торове, химикали, обучен персонал, техника за прибиране на реколтата, склад за съхранение на реколтата, необходим опитотглеждане на картофи.

Таблица: изчисляване на рентабилността на засяването на картофено поле от 1 хектар

Рентабилността в примера е около 27% при най-ниската сезонна покупна цена от 8 рубли. на кг картофи в регионите, необходимостта от закупуване на семена, липса на собствена техника за обработка на полето. Изчислението също не включва работата на самия предприемач или неговите роднини. Ако продуктите се продават на високи цени, печалбите ще се увеличат значително, но продажбата на картофи на такива цени през зимно-пролетния период изисква допълнителни разходи за съхранение, сортиране и защита на културите. Увеличаване на рентабилността до 50-60% трябва да се очаква и след закупуване на собствена селскостопанска техника и повишаване на производителността.

Продажба на продукти

Отглежданите картофи се продават по няколко начина:

1. Търговия на едро. За производителя може да бъде изгодно да продава картофи на търговци на едро или прекупвачи на ниски цени на едро само при много големи обеми покупки и при липса на помещения за съхранение на зеленчуци. Изкупните цени на едро обикновено са 2 пъти по-ниски от тези на дребно.
2. Чрез малки магазинчета. В този случай производителят трябва да опакова кореноплодните зеленчуци в мрежи, торби, опаковки - предпродажбената подготовка се подобрява външен видпродукт, ускорява продажбата му до крайния потребител. Бързите продажби на картофи в магазина ще осигурят на доставчика редовни поръчки и стабилни печалби. Изкупните цени на картофите в сегмента на дребния едро са с 20-30% по-високи от цените на едро.
3. Самостоятелна продажба на пазари, в дворовете на жилищни комплекси, по интернет. Когато продавате картофи, е важно да сте активни: редовно изнасяйте продукти на пазари, сезонни панаири за храни и регионални минипазари. Висококачествените картофи, които не съдържат щети от вредители или следи от болести, винаги ще намерят купувач. При редовна търговия ще се появят голям брой редовни клиенти, които са готови да платят висока цена на дребно за продукта, особено през зимата и пролетта.
4. Доставки до други региони, където цените са по-високи. Ако сезонната цена на 1 килограм картофи в централната част на Русия варира от 8 до 10 рубли, цените за тях, например в Московска област или Краснодарска територия, ще бъдат 20-25 рубли за килограм. За производителя е важно да намери канали за дистрибуция, да изчисли разходите за доставка и да получи максимална печалба.

• Отглеждайте грах или соя на полето една година преди сеитбата на картофи. Фермерите твърдят, че такова повторно засяване може да увеличи добива от всеки храст с 20-30%.
• Препоръчително е да се режат бразди за картофи в посока от север на юг, тъй като тази посока осигурява на растенията равномерно осветление. Благодарение на тази проста препоръка производителността може да се увеличи с 10%.
• Важно е да засадите семена от ранни сортове в най-плодородните места на площадката на малка дълбочина.
• Преди засаждане клубените се третират с разтвор на амониев нитрат и суперфосфат (40 грама на 1 литър) или дървесна пепел.
• Не използвайте посевен материал с петна, за да избегнете гниене или заразяване с болести на бъдещата култура.

Ако живеете в селски район или имате собствена земеделска земя извън града, изградете бизнес за отглеждане на картофи. С правилно изчислени разходи, наемане на персонал, наета техника и големи площи успешните фермери правят значителни печалби. Каква е тайната на техния успех? Добре разработен бизнес план и активни действия!

„В неделя на пазарния площад градският палач ще отреже носовете и ушите на враговете на картофите.“

Не се тревожете - този указ не е модерен, той вече е от много години. По едно време беше публикувано Крал Фридрих Уилям I . Сега вече не е от значение, защото едва ли някой в ​​наше време трябва да бъде принуден да засажда картофи.

Въпреки че... кога отглеждане на картофи- Почти всички наши градинари понякога работят от сутрин до вечер, харчат значителни суми за закупуване на торове и химикали и получават доста посредствени резултати.

Докато се счита за нормално добив на картофи 400-500 кг на сто квадратни метра, обикновено събираме не повече от 100-200 кг или дори по-малко. Все пак 500 кг не е границата. Много растат 800 и 1000 кг на сто квадратни метра, а някои майстори растат до 2000 кг.

Подготовка на почвата

През пролетта, ако не е прилагано непрекъснато мулчиране от есента, там, където се планира засаждане на картофи, почвата трябва да се прекопае, ако площите са малки, или да се изоре, ако площите са големи. Ако оранът доведе до големи буци пръст, тогава почвата трябва също да се бранува, за да се получи равно поле.

Когато почвата е била мулчирана от есента с филм, слама, дървени стърготини, дебел слой листа и т.н., тогава не е нужно да копаете, а изчистете района от мулч и веднага засадете картофи в такава почва, тъй като е рохкава и опитът показва, че добивът не е по-нисък, отколкото при копаене или оран на почвата.

Обработваемият слой трябва да съдържа най-малко 2-2,5% хумус.

Наложително е да редувате културите по такъв начин, че картофите да се върнат на първоначалното си място не по-рано от 3-4 години .

Как да торите картофи

Добивът на картофени клубени може да се увеличи чрез торове по същия начин, както чрез покълване на картофи, с 40−50%. Картофите са растение, което постоянно се нуждае от определено количество тор през вегетационния период. Тази нужда може да бъде най-добре задоволена, ако се използват едновременно органични и минерални торове.

Тези видове торове се допълват взаимно, тъй като минералните торове се консумират от растенията в първия период на растежа им, а органичните торове по-късно, тъй като те все още трябва да бъдат минерализирани.

Системата за органично-минерално торене на картофи работи безупречно във всяка площ. И по същество няма площи земя, където изобщо да не се изисква прилагането на каквито и да е торове.

Неорганичните торове трябва да се внасят 50% фосфор и 50% калий, според указанията на опаковките. Добавете и органична материя: полуугнил оборски тор или зрял (стар) компост в размер на 400−500 kg/100 m² (на сто квадратни метра) се прилага само през есента за есенна оран

ЕМ лекарства.

Преди засаждане в земята покълналите картофи се накисват в работен разтвор на препарата ЕМ в концентрация 1:1000. За да приготвите работния разтвор, вземете топла нехлорирана вода и малко хранителна среда. Тази проста операция се извършва във всеки неръждаем контейнер. Клубените се държат в разтвора за половин час. Картофите за семена се обработват на партиди, без да се оставят клубените да изсъхнат, след което се засаждат в подготвени легла.

Наличието на EM компост опростява задачата за отглеждане на рекордна реколта . Шепа „узрял“ EM компост и шепа пръст се хвърлят в дупката за засаждане. След това подготвените клубени се поставят върху „хранителна възглавница“ и се погребват.

Новопоникналите издънки се третират с ЕМ разтвор. Следващият път, когато лекарството се използва през периода на пъпкуване, след това през периода на цъфтеж. Преди всяко окачване е добре почвата и листата да се пръскат с ЕМ разтвор.

Използването на EM технология ускорява всички процеси, така че растенията ще цъфтят 1,5–2 седмици по-рано от обикновено. Дебелите стъбла и плътните върхове са твърде много за колорадския бръмбар и не могат да причинят много вреда. Картофите, отгледани по EM технология, се съхраняват перфектно до следващата реколта, без да се развалят.

Семенен материал.

Основната причина за слабата реколта е използването на изроден семенен материал. Ако семенният материал е с лошо качество, тогава никакви други агротехнически мерки няма да помогнат. Решението е, че в почти всеки град има магазини, фирми и частни предприемачи, които продават клубени за семена от картофи. Можете да търсите в интернет или чрез обяви във вестниците. Ако го нямате, ще го намерите в следващия град. Естествено, най-доброто място да започнете да търсите семенен материал е в началото на пролетта, защото тогава може да го няма. След това можете да го използвате няколко години, докато сортът се изроди. Дегенерирали сортове произвеждат голямо разнообразие в размерите на клубените при прибиране на реколтата. Картофите за семе произвеждат култури с еднакви размери на клубените.

Картофите трябва да бъдат изкопани за семена 3-4 седмици след началото на цъфтежа. По това време клубените все още растат интензивно, всички процеси в тях са насочени към растеж. Ние прекъсваме този растеж и благодарение на това поставяме основата за бърз растеж и развитие на растенията през следващата година.

Когато се копаят картофи, клубените за семена се вземат от онези храсти, където стъблата са доста дебели, клубените са големи, еднакви по размер и изобщо няма малки клубени. Такива клубени се разделят на сортове и се поставят в отделни кутии, за предпочитане в кутии за банани или домати, или специално направени. Всеки сорт се обозначава с името си чрез поставяне на етикет в кутията или чрез надпис върху самата кутия. Така се формира посадъчен материал за следващата година.

Когато избирате грудки за последващо засаждане, винаги помнете, че е по-добре да изберете по-големи грудки, тъй като е по-рационално да засадите части от големи (здрави) грудки, отколкото цели малки грудки със същото тегло. Добивът винаги ще бъде по-голям. И това се случва, защото частите от големите клубени винаги имат по-висок биологичен потенциал (освен това се добавят реакции на рани от рязане на клубени), отколкото малките, въпреки че те също са здрави грудки.

Озеленяване на картофи

Избраните за семена картофени клубени се засаждат на светло място. В този случай е необходимо да се гарантира, че пряката слънчева светлина не пада върху клубените.

Озеленяването се извършва най-добре в сянката на дърветата, под различни навеси, от северната страна на сградите (преди възможни студове).

Съхранение на картофи

Във всички региони, където може да има влага над допустимото ниво в складовите помещения по време на зимното съхранение, е необходимо да се поръсят семенните клубени (преди да се приберат на склад) тънък слойтебешир. След това клубените се съхраняват до пролетта.

Преработка на картофи

Семенни грудки след зимно съхранениепреди покълването, т.е 40 дни преди кацане , трябва да го третирате с воден разтвор на две вещества, а именно: борна киселина (боракс) и меден сулфат .

В този случай борната киселина (боракс) се взема 100 g на 10 литра вода, т.е. разтворът има концентрация 1%, а медният сулфат - 20 g на 10 литра вода (концентрация на разтвора 0,2%). Химикалите се изсипват в кофа с вода, която трябва да е със стайна температура и се разбъркват добре.

Преди да приготвите разтвора, кутиите се изнасят в двора и се поставят на земята в един слой. След това клубените се пръскат директно в сандъчетата, докато се намокрят напълно от едната страна. След това се дава възможност на клубените и кутиите да изсъхнат. След това клубените се обръщат и се третират със същия разтвор от другата страна. И - отново сушене.

Ако няма пръскачка, можете да я обработите с метла.

Покълване на картофи

Както вече споменахме, 40 дни преди засаждането на картофи, след обработка и изсушаване сандъчетата се пренасят в топла (12-15 градуса) и светла стая (това не трябва да е жилищна) и тук клубените се покълват за 30 дни. Препоръчително е да пръскате клубените с вода на всеки 2-3 дни. стайна температура, а след 15 дни разменете кутиите: сложете тези, които са били отгоре надолу, и обратното - тези, които са били отдолу, ги сложете отгоре, една над друга. Веднага след като изминат 30 дни, клубените се нарязват, изсушават и засаждат в земята на части с кълнове,

Клубените трябва да се режат

След покълването картофените клубени се нарязват напълно на парчета с кълнове. Всяка част от грудката трябва да има по един кълн, на места два или дори три (където кълновете са много близо един до друг). При рязане на грудки ножът трябва постоянно да се накисва в 0,1% разтвор на калиев перманганат след всяка клубена. След това парчетата грудки се поставят върху попивателна или филтърна хартия за сушене, което продължава три дни. В този случай отрязаните части на клубените се обръщат ежедневно.

Не е нужно да го режете - вторият начин

След като картофите поникнат и стъблата достигнат височина 15 см, части от клубените и цели клубени се изкопават. От тях се отделят стъблата с вече образували се корени и се прибират обратно в редовете си. След това клубените и частите от клубените се изхвърлят.

Мокро отглеждане на картофи

Чрез така нареченото мокро отглеждане можете да получите най-висок добив на картофи. За целта е необходимо да се направят части от клубените с кълнове, след като се нарежат покълналите клубени и се изсушат върху филтърна хартия или по друг начин, така нареченото мокро отглеждане. Извършва се за 8 дни по следния начин. На дъното на кутиите, ако имат пукнатини, сложете картон, след това слой плодородна почваили смес от почва с хумус, или смес от торф с хумус, във всеки случай с дебелина 3-4 см. След това изсушените (3 дни) части от клубените с кълнове се поставят върху тази постеля, кълнове нагоре. Парчетата грудки се поставят така, че между тях да има малки празнини (1–2 cm).

Отгоре тези парчета грудки с кълнове се покриват със същия субстрат, който е поставен на дъното на кутията, например смес от почва и хумус. След това всичко се полива с вода със стайна температура до пълно овлажняване и сандъчетата се поставят в помещение с температура 12-15 градуса по Целзий. След 8 дни разсадът е готов. В двора всичко внимателно се излива от кутиите, разсадът се избира от субстрата в кофи или кошници и се засажда в почвата на парцела за отглеждане на нови картофи. Така от деня, в който започне покълването, до деня на засаждането на разсада, минават 41 дни: 30 дни - поникване, 3 дни - сушене на части от клубените след рязане, 8 дни - мокро отглеждане.

Кога да засаждате картофи

По-добре е да засадите картофите много рано. Например, за условията на Житомирска област това е края на март - началото на април. Веднага щом температурата на почвата ще надхвърли +2 градуса и има тенденция за повишаване на температурата, можете да засадите.

Много ранното засаждане позволява рационално използване на запасите от зимна влага. Случва се районът да е покрит със сняг, да има лед и скреж. Не е страшно. Опитът показва, че когато падне сняг след засаждане на картофи, добивът се увеличава значително. Когато снегът се топи, в почвата навлиза биологично активна вода. И това има положителен ефект върху реколтата. В същото време корените растат бързо, особено когато температурата на почвата се повиши от +2 до +11 градуса. Но все пак тук трябва да се внимава. Ако почвата, където планирате да засадите картофи, съдържа малко органична материя, тогава по време на пролетни слани тя може да замръзне до по-голяма дълбочинаи в същото време посадъчният материал умира. Следователно в такива случаи е необходимо да изчакате, докато почвата на дълбочина 15 cm се затопли до +5 ... +8 градуса.

Как се засаждат картофи

Кълнове с парчета картофени грудки засадени на дълбочина 7 см на разстояние 10 см един от друг , Разстояние между редовете 80см. Между частите на грудките можете да нанесете тор: суперфосфат, калиев магнезий, урея, пепел (дърво, слама, плевели), птичи тор или вермикомпост. Всичко това трябва да се смеси в определени количества и да се зарови в земята, така че да няма контакт между посадъчния материал и тора (може да има контакт с вермикомпост).

Като цяло можем ясно да формулираме закономерност, която съществува за междуредието: където е по-хладно, има повече облачни дни и повече валежи, разстоянието между редовете трябва да е по-голямо, но не повече от 100 cm; съответно, където е по-горещо, има повече слънчеви днии по-малко валежи, разстоянието между редовете трябва да е по-малко, приблизително 60 cm.

Разстоянието между растенията в редове (при засаждане на картофи в части от клубени с кълнове) трябва да бъде 8-15 см и да зависи от парчетата грудки: колкото по-големи са парчетата грудки, толкова по-голямо е разстоянието и, обратно, толкова по-малки са парчетата на грудки, толкова по-малко е разстоянието.

Изчисляване на необходимия брой грудки

Нека направим изчисление за площ от сто квадратни метра земя (100 кв. М.). Да кажем, че имаме правоъгълен парцел с размери 12,5m x 8m. Ще поставим редовете от юг на север, разстоянието между редовете е 80 см. Тъй като ширината на площта от изток на запад е 8 метра, върху нея могат да се поставят 10 реда от юг на север (8 м: 0,8 м. = 10). Общата дължина на всички редове ще бъде 125 м.

За всеки метър дължина на реда са необходими десет части грудки с кълнове (с разстояние между кълновете 10 см). И така, цялата дължина обща сериянеобходими 125 х 10 бр. = 1250 бр. Здравата грудка обикновено има 5 или 6 очи.

Следователно, ако броят на необходимите очи се раздели на пет (1250 части грудки, разделени на пет), тогава това ще бъдат 250 грудки. Останалите очи, ако има повече от тях, ще останат в резерв.

Това означава, че за да засадите парцел от 100 квадратни метра с картофи. m (сто квадратни метра), трябва да имаме 250 клубена, всеки с тегло 200-300 грама или повече.

Съответно, за да се засадят десет декара, е необходимо да се подготвят 2500 грудки за засаждане през следващата година.

Нагръщане на картофи

Веднага след като картофите започнат да излизат от земята на някои места, ние правим огъване преди поникване: хребети се правят по редовете с височина 7-10 см. В този случай нововъзникващите растения са напълно покрити със земя. Окръгляването преди поникване има своите предимства. Ние изброяваме 10 положителни фактора, които имат благоприятен ефект върху растежа на картофите с това хълмиране:

1. почвата в близост до растенията се разхлабва, достъпът на кислород до корените се подобрява;

2. плевелите загиват във фаза бяла нишка;

3. картофите получават първото огъване и вече ясно се вижда къде са редовете и къде са редовете;

4. поникналите картофи се предпазват от замръзване, ако има такова;

5. ако е достатъчно топло и колорадският бръмбар изпълзи от земята, той вече няма да може да снася яйцата си върху нововъзникващите растения, тъй като те не са на повърхността;

6. ако колорадският бръмбар снася яйца, те умират от контакт със земята;

7. слоят почва над стъблата оказва натиск върху стъблата и след това те стават по-дебели;

8. хранителните вещества в почвата се придвижват от междуредията по-близо до растенията, което ускорява тяхното развитие;

9. хребетите се затоплят по-добре от плоската почва, което също ускорява развитието на растенията;

10. Образуват се още така наречените столони (подземни стъбла), в краищата на които първоначално се появяват малки грудки.

Второ хълмиране

Веднага след като растенията пробият хребетите и достигнат височина от около 10 см, те отново се заземяват или по-скоро напълно се покриват отново с пръст, така че височината на хребетите да е 20-30 см(по-малко на юг, повече на север). В този случай почвата между редовете се обработва с мотики, мотофрези или плугове, като се разрошва на възможно най-голяма дълбочина. Тук отново се прилагат всички същите положителни фактори, както по време на първото огъване. Така хребетите могат да поберат цялата реколта от грудки. Изобретателят е открил, че грудките се образуват в хребетите много добре, дори когато хребетите са сухи, дори по-добре, отколкото при много влажни хребети. Ако хребетите са прекалено влажни, клубените може изобщо да не се образуват (има такива случаи).

Плевели

Също така е необходимо периодично да се унищожават плевелите в междуредията (с мотика или друг инструмент). А в самите редове от картофи, близо до стъблата, плевелите (киноа, горчица, полски бодил и др.) могат да се унищожават само ръчно. Важно е да запомните, че теглото на реколтата от клубени намалява толкова, колкото тежат плевелите.

Поливане на картофи

Във всички райони, където се отглеждат картофи и няма достатъчно влага в началния вегетационен период, а почвата има комплекс за задържане на влага (достатъчно количество хумус и органични торове), е препоръчително да се направи така нареченото напояване с влага. през есента с поливна норма 4-7 куб.м. м на сто квадратни метра земя. Ако това може да се направи, тогава всички ранни сортове картофи ще дадат задоволителна реколта през следващата година, дори когато има суша. Разбира се, всичко това се отнася за равнинни площи земя.

Когато има възможност и нужда, тогава поливането на картофите трябва да се извърши през вегетационния период, особено през периода на пъпка, когато в хребетите вече са се образували малки грудки. Първо, трябва да изкопаете билото отстрани на едно място (0,3-0,5 м по дължината на билото) и да се уверите, че клубените вече са се образували. От този момент нататък се прилага много ясен модел: колкото повече вода, толкова повече реколтагрудки.

Ако няма достатъчно дъждовна влага за напояване, тогава трябва да се стремите да изпълните една важна инструкция; излейте вода върху земята, за да не разрушите структурата на почвата и се опитайте да гарантирате, че водата попада възможно най-малко върху листата и стъблата на растенията.

Трябва да се помни, че колкото повече вода попадне върху картофените растения, толкова по-голяма е вероятността това да стане опасна болесткартофи - късна болест.

колорадски бръмбар

Ако приложите описаната по-горе технология, особено ранно качванекартофи, тогава по правило няма ларви на колорадски бръмбар върху листата на картофите преди цъфтежа, а възрастните бръмбари трябва да се събират ръчно и да се унищожават. Когато ларвите се появят след цъфтежа, е необходимо да се реши как да се унищожат. Препоръчително е да се третират всички средни и късни сортове картофи с модерни ефективни средства(Ратибор, Конфидор, Актара и др.), тъй като са почти безвредни за човешкото здраве. Но такава обработка трябва да се приложи не по-късно от 20-30 дни преди прибирането на картофените клубени за хранителни цели. Ето защо при много ранни сортове, ако е възможно, е препоръчително да се правят без химически обработки.

Късна болест

На практика няма сортове картофи, които да са напълно устойчиви на късна болест. Това заболяване нанася големи материални щети на отглеждането на картофи и значително намалява добивите. И в случаите на късно засаждане на картофи и ранно развитие на късна болест, практически няма шанс за реколта. Методът за отглеждане на картофи, предложен тук, наред с други неща, повишава устойчивостта на растенията към болести поради по-малко плътни стъбла и бързо развитие и узряване на растенията. С други думи, докато късната болест се развие масово, картофите, засадени по тази технология, всъщност вече са узрели.

Реколта от картофи

Ранното копаене на картофи за семена за засаждане през следващата година вече е обсъдено. Всички други грудки, които са предназначени за хранителни цели, могат да бъдат изкопани по-късно, при пълна биологична зрялост, когато върховете вече са умрели естествено (пожълтяват).

Преди прибиране на реколтата върховете се повреждат напълно и се отстраняват.

Както бе споменато по-горе, засаждането на покълнали картофи с кълнове с части от грудки води до факта, че всички сортове (ранни, средни и късни) завършват натрупването на пълна реколта 10-20 дни по-рано, отколкото при засаждане с цели грудки.

Увеличаването на дозата на тора (в рамките на разумното и в рамките на инструкциите), както и наличието на достатъчно влага и топлина в почвата може да ускори узряването на клубените дори с 30 дни. Следователно производителите на картофи трябва да са готови да изкопаят всички картофи справедливо ранни дати. Трябва да се помни, че забавянето на прибирането на грудките води до тяхната инфекция. различни заболяванияв земята, предимно от късна болест и ризоктония (черна краста на клубените), увреждане на клубените от телени червеи и гризачи.

Благодарение на използването на тази техника клубените стават много големи: една от причините е, че има относително малко от тях на всяко стъбло (обикновено 1–5, понякога 6 или 7, понякога до 10). И поради факта, че има малко от тях и постоянно се подлагат на лечебен процес (при рязане на покълнали грудки от семена), те растат големи и много големи, с тегло до 1,6 кг. А висок добивможе да се определи с кантар чрез претегляне на клубените на единица площ. По този начин можете да получите от един квадратен метър 8-9 кг. Естествено, всеки, който поне веднъж успее да получи такава реколта, ще има желание да отглежда картофи през целия си живот.

Можете да получите по-подробна информация в секциите „Всички курсове“ и „Помощни програми“, които са достъпни през горното меню на сайта. В тези раздели статиите са групирани по теми в блокове, съдържащи най-подробната (доколкото е възможно) информация по различни теми.

Можете също да се абонирате за блога и да научавате за всички нови статии.
Не отнема много време. Просто щракнете върху връзката по-долу:

Ненапразно картофите се наричат ​​​​втори хляб: този зеленчук се използва за приготвяне на първи и втори ястия, салати и печива. Появява се в Русия благодарение на Петър I и се отглежда в почти всички региони в продължение на няколко века. Той смята, че в отглеждането на картофи няма трудности и тайни, но агрономите редовно предлагат на градинарите по-нови и по-модерни технологии за тяхното производство. Прилагайки иновативни техники на практика и запомняйки препоръките на дядо, можете да отглеждате отлична реколта от големи и изненадващо вкусни картофи.

Има определени правила за селскостопанска технология за картофи, които се прилагат независимо от начина на отглеждане. Спазването на тези правила се увеличава гаранция за отлична реколта:

Семенният материал се избира по време на процеса на прибиране на реколтата есенна реколта. Те вземат семенни грудки само от най-силните храсти, като веднага ги сортират по размер. Средните картофи са идеални за засаждане. Картофите за семена не се изваждат от полето, оставят се на слънце, докато позеленеят.

През есента площта се подготвя за бъдещи засаждения на картофи. Трябва да се натори така, че до пролетта торът вече да е изгнил и да започне да действа.

Преди засаждане възлите се покълват на хладно и светло място. За да се ускори покълването, се използва торф или дървени стърготини за поръсване на клубените. Когато грудката е поникнала около 1 см, тя може да бъде засадена на открито.

Картофите, третирани с 1% разтвор на борна киселина преди засаждане, устояват добре на болести. Кореноплодите се накисват в този разтвор за 20 минути.

Картофите се засаждат в почва, достатъчно затоплена от слънцето. Обикновено това е края на април - началото на май. Разстоянието между редовете е оставено, като се вземе предвид фактът, че ще трябва да се надигнете няколко пъти. Между дупките трябва да има около 30 - 40 см. Традиционно във всяка дупка се изсипва шепа пепел от печката като минерална добавка.

Липсата на хранене, както и излишъкът му, могат да бъдат пагубни за растението.

Преди поникването на картофите е добре почвата да се разрохка повърхностно. Обикновено за това се използва гребло. Това дава възможност да се постигнат по-ранни разсад и да се унищожат плевелите, преди да влязат в сила.

Хълмирането се препоръчва да се извършва два пъти. Няма нужда да се страхувате да изсипете почва по време на тази операция. Много дори напълно покриват младите издънки, предпазвайки ги от пролетни температурни промени. Първото огъване се извършва, когато зелените издънки достигнат 15 см височина. Тази процедура се повтаря втори път точно преди храстът да цъфти.