Evlerde kesici, testere ve planya aletlerinin kullanılması sıklıkla gereklidir. Operasyon sırasında keskinliklerini kaybederler ve bıçağın orijinal özelliklerini geri kazanması gerekir.

Aletlerinizi bilemek için atölyelere götürmek makul bir seçenektir, ancak tekrar para israf etmemek için kendi ellerinizle bıçakları bilemek için bir cihaz yapabilirsiniz.

Bıçakların bilenmesi hakkında genel bilgi

Her türlü bıçak bilemenin amacı keskin bir bıçak sağlamaktır. Ve çoğu önemli faktör Uzun süreli ve verimli çalışmayı etkileyen unsur ise bileme açısıdır. Bu parametrenin uygulanabilirliği çalışma süreci sırasında iyi bir şekilde değerlendirilir. Objektif olarak bakarsanız, daha küçük bir açıyla bıçağın daha keskin olduğunu fark edeceksiniz. Ancak bu işlemle, kesme kalitesinin iyileşme süresinin çok uzun olmadığı, yani daha hızlı köreldiği ortaya çıkıyor. Bileme işlemi sırasında bıçağın bıçağı ne kadar keskin olursa, o kadar çabuk körelir. Bu desene dayanarak açının doğru seçilmesi ve değerin kenarın tüm uzunluğu boyunca eşit bir şekilde korunması gerektiği sonucuna varabiliriz.

Yalnızca belirli bir derecede sertleşmeye sahip olan bıçak türlerinin keskinleştirilebileceğini belirtmekte fayda var. Kesici parçaların çelik sertliği 55 HRC'yi aşarsa mevcut hiçbir aletle keskinleştirilemez.

Bıçak bilemenin altın kuralı bileme açısını sabit tutmaktır. keskin kenar tüm uzunluğu boyunca.

Bunu başarmak için, her kesici kenarın belirli bir eğim açısını koruyarak aleti elinizde tutmanıza olanak sağlayacak profesyonelliğe, becerilere ve özel donanıma ihtiyacınız vardır.

Bu durumda satın alma işlemini gerçekleştirebilirsiniz. özel cihaz, ancak bu tür ürünler genellikle pahalıdır, bu nedenle bunu kendiniz yapmayı deneyebilirsiniz. Aşağıda böyle bir cihazın evde nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgi edinin.

Video “Basit bir bıçak bileyicinin ev yapımı tasarımı”

Cihazı kullanmanın özellikleri

Elbette basit bir bileme taşı, bir bıçağı veya bir düzlemin kesici kenarını keskinleştirmek için uygundur. Ancak kalitesi en iyi olmayacak. Metal tabakanın düzgün bir şekilde çıkarılmasını ve hassas işlemeyi sağlamak için özel bileme cihazlarının kullanılması gerekir.

Böyle bir ürünün avantajı sadece kullanım kolaylığı değil aynı zamanda aşağıdaki gibi faktörlerdir:

1. Oldukça güvenilir olan ve gereksiz strese neden olmayan bıçakları sabitleme yeteneği. uygun şekilde tasarlanmış bir cihaz, çalışma sırasında metalin zarar görmesine izin vermez.
2. Çubuğu belirli bir açıyla monte etme imkanı. Bu sayede kesici kenar hareket ettiğinde açı değeri değişmeyecektir.
3. Farklı keskinleştirme açılarının ayarlanmasında değişiklik. Bu işlevsellik sayesinde çeşitli aletleri işlemek, hatta kademeli yapıya sahip bıçakları bilemek mümkündür.

Cihaz için gerekli malzemeler ve aletler

Basit ve oldukça kaliteli bir cihaz yapmak için aşağıdaki boşlukları ve araçları hazırlamaya dikkat etmeniz gerekir:

• kontrplak veya küçük lamine sunta levha;
• 8 mm çapında çelik saplama (üzerindeki iplik tüm uzunluk boyunca kesilmelidir);
• tektolit veya ebonit çubuklar (alternatif olarak sert ahşapla değiştirilebilir - kayın, meşe vb.);
• alüminyum levha (en az 5 mm kalınlığında);
• bağlantı elemanları – cıvatalar, somunlar (kanat);
• neodimyum mıknatıs (eski bir bilgisayarın HDD'sinde bulabilirsiniz).

Bıçakları kendi ellerinizle keskinleştirmek için bir cihazın çizimleri

Malzemelerin hazırlanması ve sağlanmasından sonra cihazın montaj işlemine başlayabilirsiniz. Öncelikle çerçeve olarak kullanmak üzere montaj ayaklarına 15 ila 20 derece arasında belirli bir açıyla dayanması gereken kontrplak alıyoruz. Bundan sonra hazırladığımız pim alt kısma vidalanır, uzunluğu yaklaşık 35-40 cm olmalıdır, montaj ipliğini daha dayanıklı hale getirmek için yapıştırıcı veya sızdırmazlık maddesi kullanabilirsiniz.

Takılı kontrplakın ortasına bir alüminyum plaka sabitliyoruz. Sabitlemeden önce, sabitleme cıvatalarının çapına karşılık gelecek boyutta bir oluk açılması gerekir.

Bıçağın çelik bıçağının zarar görmesini önlemeye yardımcı olacağı için alüminyum plaka kullandığımızı belirtmekte fayda var.

Bundan sonra zımparayı cihaza sabitlemenizi sağlayacak bir kol yapmaya devam ediyoruz. Montajı için pimin kalan kısmını kullanıyoruz. Daha sonra iki adet textolite (veya ahşap) blok alıyoruz ve keserek kol için tutucular yapıyoruz. Durdurucular bir taraftan kelebek somunla sabitlenmelidir.

Sapın yanında, zımpara taşını hızlı bir şekilde değiştirmenize olanak sağlayacak yaylı bir blok sağlamak en uygunudur.

Ana elemanlar olarak, ev yapımı çubuklardan boşluklar kullanabilirsiniz - alüminyum plakaya zımpara kağıdı yapıştırıyoruz ve tane boyutları farklı olmalıdır. Böyle bir cihaz kola oldukça kolay bir şekilde sabitlenebilir.

Ana tasarım özelliği, çift serbestlik derecesine sahip bir menteşenin varlığıdır. Böyle bir cihaz aynı PCB çubukları kullanılarak kolayca monte edilebilir. Bunlardan biri dikey saplamanın dişlerine vidalanmalı ve yatay döner eksen ve kol desteği için yükseklik ayarlayıcı olarak kullanılmalıdır (bu, bileme açısının ayarlanması için gereklidir).

Kol için yatay bir deliğe sahip olan ikinci çubuğun işlevi, birinciye vidalanmasıdır.

Bu sayede tüm kol yapısının serbest dikey hareketini sağlamak mümkündür.

Bıçaklar bir plaka ile kelepçelenir veya bir neodim mıknatısın yüzeyine sabitlenir. Kaba tip aşındırıcılarla ilk katmanı çıkarırken bıçağın sağlam bir şekilde sabitlenmesi gerekir.

Bıçakları bilemek için ev yapımı bir cihazın imalatı tamamlanmış sayılabilir. İstenilen açıyı ayarlamak ve bıçağın tüm uzunluğu boyunca kenarı yavaş ve düzgün bir şekilde keskinleştirmek yeterlidir.

Video “Kendin yap bıçak bileyici”

Elektrikli zımpara kağıdı kullanarak bıçakları bilemek için cihaz

Elektrikli bileyici sadece işi hızlandırmakla kalmayacak, aynı zamanda daha dolgun bileme olarak adlandırılan bıçaklarda yüksek kaliteli içbükey kenar profilleri elde etmeyi de mümkün kılacaktır.

Bu tür formları doğrusal bir çubuk kullanarak elde etmek imkansızdır; bu nedenle, bu tür cihazlar birbirinin yerine geçebilen değil, tamamlayıcı cihazlardır. Manuel bileme cihazında çalışan bir kişinin, gerçekleştirilen işlemlerin hızını ve yoğunluğunu kontrol etmesi dikkat çekicidir. zımpara çarkı

bıçağın durumunu olumsuz yönde etkileyebilecek sürekli yüksek bir dönüş hızına sahiptir. Sürtünme ile, metal yüzey

Çeliğin sertleşmesinin "temperlenmesi" ile sonuçlanan güçlü bir ısıtmaya uygundur.

Malzeme birçok özelliğini kaybeder, daha az sertleşir, bu da aşınmaya ve kenarların yırtılmasına neden olur. "Serbest bırakılan" bir bıçakla ilgili bir başka sorun da keskinliğin hızlı kaybıdır. Bu bakımdan elektrikli zımpara kağıdı ile dikkatli çalışmanız, bileme bıçağını kısa sürelerle aşındırıcıya getirmeniz ve bıçağın soğumasını sağlamak için sık sık ara vermeniz gerekir.

Bu tür modlarda çalışırken sabit açıları korumak oldukça problemlidir, bu nedenle bu tür işlemler sırasında aletin güvenli bir şekilde sabitlenmesi gerekir.

Böyle bir cihazın tasarımının uygulanması oldukça basittir. Dönen eksen yönünde, zımpara üzerinde bıçaklı arabaların hareket ettiği kılavuzlar bulunmaktadır. Açılar mekanik olarak korunur ve kuvvetler doğrudan operatör tarafından belirlenir. Bu tür bir cihazın kendi ellerinizle yapılması oldukça kolaydır - metal parçaların işlenmesi için hassas çalışmalar yapılmasına gerek yoktur. Temel malzeme aslında kılavuzları yapmak için kullanılır. Tezgahın üzerine, kalemtıraşın yanına, bıçak duraklarından aşındırıcıya olan mesafenin değiştirilmesinin mümkün olduğu kılavuzlar monte edilmiştir. Bu mesafe bileme açısını etkiler. Dikey çubuğun mutlaka yukarı-aşağı serbest tekerlek regülatörlerine sahip olması gerekir.

Bıçak, itme elemanına bastırılarak yatay olarak tutulmalıdır. Zımparaya temas eden kuvvet, çalışma sırasında doğrudan ayarlanmalıdır. İşlemenin simetrik olarak yapılması gerekiyor, sadece bıçağın kenarlarını değiştirip aynı açılarda keskinleştirmeniz gerekiyor.

Başvuru bu yöntem yalnızca işleme uygun olabilir klasik tip bıçaklar. Mutfak, avcılık, turist ve diğer kesme uçakları çeşitli aletler biraz farklı bir yaklaşım gerektirir.

Bıçakları keskinleştirmek için yaygın bir tasarım türü “Jointer”

Böyle bir cihaz için, uç tipi çalışma yüzeyine sahip özel bir zımpara kağıdının kullanılması gereklidir. Taşıyıcının altındaki kılavuz, dönme ekseninden uzakta olacak şekilde alt kısma yerleştirilmiştir. Bunun nedeni, aşındırıcı tekerleğin bu bölümünde çalışmasının en etkili olduğu kabul edilmesidir. Kesici elemanlı kılavuzlar hareket eder manuel olarak kelepçeler aletin kendi ağırlığıyla sağlanır.

Her yapısal tasarımın çizimi resimde gösterilmektedir.

Bu tür makineler geçen yüzyılın başında kullanıldı ve bu süre boyunca çalışma teknolojisi değişmeden kaldı. Sadelik sayesinde bu cihazın ev atölyeniz için yapmak kolaydır. Bunun için metal, plastik veya ahşaptan yapılmış herhangi bir bileşen uygundur.

Birleştirici üzerindeki kesme elemanını değiştirerek buz baltası bıçaklarını keskinleştirebilirsiniz, asıl önemli olan daha düz olması gereken doğru açıyı korumaktır. Makas bileme cihazları aynı prensipte çalışır.

Keski ve çıta bıçağını keskinleştirmek için elektrikli zımpara kağıdı ve kilitleme taşıyıcıları da kullanabilirsiniz. Ancak bu tür aletler kompakttır ve mekanik bir aletle bilenebilir.

Kenarlar boyunca ve boyunca eşdeğer yöntemler vardır. Kalite açısından işleme neredeyse aynıdır; bu nedenle öncelikle belirli bir cihaz tipini ayırmak imkansızdır.

Fabrika ürünleri için bıçakların enine ayarlanması gerekir.

Benzer bir prensip kullanılarak çerçevenin yapıldığı kalın kontrplak alınır. Kılavuz olarak herhangi bir rulo, tercihen ikiden fazla rulo kullanılabilir. Makineyi zımpara yüzeyi boyunca hareket ettirerek keski bıçağına ideal bir şekil verilir.

Ciddi türde bileme gerekmiyorsa, daha basit cihazlar da küçük düzenlemeler için uygundur.

Çubukları gerekli eğim açılarıyla keskiye takın. Yanlarına zımpara kağıdı ve bir parça cam yerleştirin. Cam yüzeye sabun solüsyonu uygulayın.

Bu tür cihazların etkinliği sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Enine bileme için, kılavuz elemanın aynı zamanda destek görevi gördüğü daha basit bir cihaz yapmaya değer. Bıçak hareketli parçaya dikey olarak tutturulmuştur. Bunun tek dezavantajı imalat işlemi sırasında belirlenen sabit açıdır.

Ancak bir bıçakla karşılaştırıldığında ideallerden ortaya çıkan sapmalar o kadar da kritik değildir.

Bu tip cihaz, düzleme bıçaklarının bilenmesi için kullanılabilir. Ancak bıçakların geniş boyutundan dolayı süreç biraz daha karmaşık hale geliyor. Bu bağlamda, uç çalışma yüzeyine sahip bir elektrikli kalemtıraş kullanabilirsiniz.

Duraklar ahşap bloklardan yapılmıştır. Açıları değiştirme olasılığını sağlamak önemlidir. Kelepçeler operatör tarafından sağlanmakta olup marangozların vazgeçilmezi olan yarım daire bileme işlemi yapılabilmektedir.

Doğal olarak bu cihazın keski kenarlarını keskinleştirmek için kullanılması uygundur. Yüksek üretkenlik oranı göz önüne alındığında, çok sayıda çentik olsa bile araçları geri yükleyebileceksiniz.

Artık evde bıçakları bilemek için gerekli tüm işlemleri gerçekleştirmek için ev yapımı bir bileme makinesini nasıl oluşturabileceğinizi biliyorsunuz.

Video “Çeşitli bıçak türlerini bilemek için cihaz”

Bileme makinesinin çoğu parçası, cihazın genel prensibine göre kelimenin tam anlamıyla her şeyden yapılabilir. Örnek olarak, Sovyet radyo ekipmanı muhafazalarının imalatında yaygın olarak kullanılan, 8-12 mm kalınlığında lamine veya cilalı kutu kontrplağı alalım.

Tabanın ağır olması gerekir - yaklaşık 3,5-5 kg ​​- aksi takdirde makine dengesiz olacak ve ağır doğrama aletlerinin bilenmesi için uygun olmayacaktır. Bu nedenle tasarıma çelik elemanların dahil edilmesi memnuniyetle karşılanmaktadır; örneğin gövdenin tabanı 20x20 mm açıyla "dövülebilir".

Kontrplaktan bir yapbozla şekilli iki parçayı kesmeniz gerekir dikdörtgen yamuk tabanları 170 ve 60 mm ve yüksekliği 230 mm. Keserken, uçları işlemek için 0,5-0,7 mm'lik bir pay bırakın: düz olmalı ve işaretlerle tam olarak eşleşmelidir.

Üçüncü kısım ise 230x150 mm ölçülerinde kontrplak levhalardan yapılmış eğimli bir düzlemdir. Yan duvarların eğimli kenarları arasına monte edilirken, yan duvarların trapezi dikdörtgen tarafa yaslanmaktadır.

Yani makinenin tabanı bir nevi takozdur ancak eğik düzlemin önden 40 mm dışarı çıkması gerekmektedir. Yan duvarların uçlarında, kontrplak kalınlığının yarısı kadar girintili iki çizgiyi işaretlemek için bir yüzey planya kullanın. Parçaları vidalarla sabitlemek için her panele üç delik açın. Matkap ucunu eğimli parçanın uçlarına aktarın ve taban parçalarını geçici olarak bağlayın.

Arkada yan duvarlar, her iki tarafta iki vidayla uca sabitlenen 60x60 mm'lik bir blokla bağlanır. Blokta merkezden 50 mm, yani kenardan 25 mm girintili 10 mm'lik dikey bir delik açmanız gerekir. Dikeylikten emin olmak için önce her iki tarafta ince bir matkapla delmek ve ardından genişletmek daha iyidir. İki bağlantı parçasını üstten ve alttan deliğe vidalayın. iç dişli M10 ve içlerinde - 250 mm uzunluğunda 10 mm'lik bir pim. Burada dişleri saplamayla aynı hizada değilse alt bağlantı parçasını hafifçe ayarlamanız gerekebilir.

Kullanışlı cihaz.

Düz eğimli parçayı tabandan çıkarın - işlenmekte olan aleti sabitlemek ve bastırmak için bir cihazla donatılarak değiştirilmesi gerekir.

Öncelikle ön kenardan 40 mm uzakta durun ve bu çizgi boyunca uygun bir demir testeresi kullanarak yaklaşık 2 mm derinliğinde bir oluk açın. Bir kesme bıçağı veya bir ayakkabıcı bıçağı kullanarak, ortak düzlemle aynı hizada 2 mm'lik bir çelik plaka yerleştirebileceğiniz bir girinti oluşturmak için, kaplamanın iki üst katmanını tahtanın ucundan kesin.

Küpeşte 170x60 mm ve 150x40 mm olmak üzere iki çelik şeritten oluşur. Kenarları boyunca eşit girintiler olacak şekilde uzun uç boyunca birlikte katlanmaları ve üç tane oluşturmaları gerekir. deliklerden 6 mm'ye kadar. Bu delikler boyunca uzanan şeritlerin cıvatalarla sıkılması ve kapakların daha büyük olan üst plakanın yan tarafına yerleştirilmesi gerekir. Her bir kapağı pişirmek için ark kaynağı kullanın, plakaya kaynaklayın, ardından metal boncukları çıkarın ve plakayı tamamen düz bir düzlem elde edilene kadar taşlayın.

Daha dar olan karşılık plakasını kenardaki çentiğe takın ve delikleri bir matkapla aktarın, ardından geri kalanını cıvatalarla sabitleyin. Ayrıca kurulumdan önce mıknatıslanabilir DC Bu, küçük bıçakların keskinleştirilmesine yardımcı olacaktır.

Sabitleme mekanizması.

Alet dayanağının ikinci kısmı sıkıştırma çubuğudur. Ayrıca iki bölümden oluşur:

• L şeklindeki üst çubuk 150x180 mm olup raf genişliği yaklaşık 45-50 mm'dir.
• Alt forvet dikdörtgen şekil 50x100mm.

Parçaların, alet desteğinin parçalarının katlandığı şekilde katlanması ve karşı plakanın üst sıkıştırma alanının uzak kenarına yerleştirilmesi gerekir. Küçük parçanın kenarlarından 25 mm uzaklıkta merkezde iki delik açıyoruz ve bunların içinden iki adet 8 mm'lik cıvata ile parçaları sıkıyoruz. Üst (yakın) cıvatanın başı sıkıştırma çubuğunun yanında olacak şekilde zıt yönlerde sarılmaları gerekir. Cıvata başları ayrıca plakalara kaynak yapılır ve düzgün yuvarlamalar elde etmek için önceden taşlanır.

Kenardan 40 mm girintili eğimli bir tahta üzerine, kalınlık planyasıyla bir çizgi çizin ve üst ve alt kenarlardan 25 mm uzaklıkta 8 mm'lik bir delik açın. Deliklerin kenarlarını işaretlerle birleştirin ve bir payla kesim yapmak için bir dekupaj testeresi kullanın. Ortaya çıkan oluğu 8,2-8,5 mm genişliğe kadar bir eğe ile bitirin.

Sıkıştırma ve vuruş şeritlerini tahtadaki oluk boyunca sabitleyin. Çubuğun minimum hareket kabiliyetine sahip olmasını sağlamak için yukarıdan çıkıntı yapan cıvatayı bir somunla sıkın, ardından bağlantıyı ikinci bir somunla sabitleyin. Çıtayı alttan (tabanın nişinde) bastırmak veya serbest bırakmak için, ikinci cıvataya bir kelebek somunu vidalayın.

Bileme açısının ayarlanması.

Taban çubuğa vidalanan pimin üzerine geniş bir rondela atın ve çubuğun bağlantı parçaları içinde dönmemesi için somunu sıkın.
Ayar bloğu küçük bir bloktan yapılmalıdır sert malzeme boyutları yaklaşık 20x40x80 mm'dir. Karbolit, textolite veya parke alın.

Bloğun kenarından 15 mm uzakta, her iki tarafa da 20 mm'lik bir uç deliyoruz, delik 9 mm'ye kadar genişliyor, ardından içeriden bir iplik kesiyoruz. Yapılan deliğin ekseninden 50 mm uzaklıkta, ancak parçanın düz kısmında, yani bir öncekine dik ikinci bir delik açılır. Bu deliğin çapı yaklaşık 14 mm olmalı, ayrıca yuvarlak bir raspa ile kuvvetli bir şekilde genişletilmesi gerekir.

Blok bir pim üzerine vidalanmıştır, böylece gözün yüksekliğini nispeten doğru bir şekilde ayarlamak mümkündür. karmaşık sistem Pratikte uygulanması biraz daha zor olan orijinal makinedeki gibi vidalı kelepçeler. Bloğun çalışma sırasında sabit kalması için her iki taraftan M10 kelebek somunlarla sabitlenmesi gerekir.

Taşıma ve değiştirilebilir çubuklar.

Bileme taşıyıcısı için, bir M10 piminin 30 cm'lik bölümlerini ve 10 mm kalınlığında pürüzsüz, eşit bir çubuğu eş eksenli olarak kaynaklamanız gerekecektir. Ayrıca yaklaşık 50x80 mm boyutlarında ve 20 mm kalınlığa kadar iki katı bloğa da ihtiyacınız var. Her çubuğun ortasında ve üst kenardan 20 mm mesafede 10 mm'lik bir delik açılmalıdır.

Çubuğun üzerine önce bir kelebek somun, ardından geniş bir rondela ve iki çubuk, yine bir rondela ve bir somun vidalanır. Bileme taşları arasına dikdörtgen bileme taşları sıkıştırabilirsiniz, ancak birkaç tane yedek bileme taşı yapmak daha iyidir.
Onlara temel olarak bir ışık alın alüminyum profil 40-50 mm genişliğinde düz bir kısım ile. Bu bir profil dikdörtgen boru veya eski bir korniş profilinin bölümleri olabilir.

Düz kısmı zımparalayıp yağdan arındırıyoruz ve üzerine 400'den 1200 grit'e kadar farklı tane boyutlarında "Moment" zımpara kağıdı şeritlerini yapıştırıyoruz. Kumaş bazlı bir zımpara kağıdı seçin ve bıçakları aşındırıcı macunla düzeltmek için çubuklardan birine bir süet deri şeridi yapıştırın.

Doğru şekilde keskinleştirme nasıl yapılır?

Düzgün bileme için kontrplaktan 14-20° açılı birkaç şablon yapın. kesmek için ve 30-37? kenarları kesmek için kesin açı çeliğin kalitesine bağlıdır. Bıçağı alet desteğinin kenarına paralel olarak sabitleyin ve bir çubukla bastırın. Şablonu kullanarak bileme bloğunun düzlemleri ile tablanın eğimli tahtası arasındaki açıyı ayarlayın.

Kenarda keskinlik yoksa büyük (P400) bileme taşıyla bilemeye başlayın. doğru açı. İniş şeridinin bükülme veya dalga olmadan düz bir şerit şeklini aldığından emin olun. Kumu azaltın ve önce bir P800 taşıyla, ardından bir P1000 veya P1200 taşıyla bıçağın her iki yanından geçin. Bıçağı keskinleştirirken biley taşını her iki yönde hafif bir kuvvetle uygulayın.

Bileme işleminden sonra bıçağın, üzerine az miktarda GOI macununun uygulandığı "deri" bileme taşı ile düzeltilmesi gerekir. Bıçakları düzenlerken, çalışma hareketi yalnızca kenara doğru (kendinize doğru) yönlendirilir, ancak kenara doğru yönlendirilmez. Ve son olarak küçük bir tavsiye: Bıçakları cilalı bıçaklarla ve gravürlerle keskinleştirirseniz yapıştırın maskeleme bandı Böylece ufalanan aşındırıcı çizik bırakmaz. Alet dayanağının yüzeyini kendinden yapışkanlı vinil ile kaplamanın da zararı olmaz.

Hayattaki hemen hemen her insan bıçakların bilenmesi sorunuyla karşı karşıyadır. Sonuçta, kalitesi ne olursa olsun herhangi bir bıçak er ya da geç körelir. Bu nedenle bıçağın bakımının dikkatli yapılması gerekir.

Bugün mağazalarda çok çeşitli kalemtıraşlardan birini seçebilirsiniz.

Ne tür bileme taşları vardır?

Genel olarak, bu tür cihazların birkaç ana türü vardır. Yani:

Özellikle malzemeden tasarruf etmek için yüzeyinde yağ bulunan yağ bazlı.

Su, öncekine benzer, ancak burada su kullanılıyor.

Doğal, endüstriyel olarak işlenmiş.

Yapay, doğal olmayan malzemelerden yapılmış.

Kauçuk, son derece nadir. Kullanımı tamamen sakıncalıdır.

Keskinleştirme konusundaki nüanslar

Her bıçağın bileme anları vardır.

Örneğin, Japonca bağımsız tip bileme gerektirir özel ilgi oldukça deneyimli bir uzman, çünkü Japon görünümüçelik oldukça kırılgandır. Üreticiler bunları keskinleştirmek için farklı tane boyutlarına sahip farklı su taşlarının kullanılmasını önermektedir.

Ev hanımları bileme için mağazadan satın alınan kalemtıraşları kullanır. Birden fazla bıçak kullanıldığında keskinlikleri daha uzun süre kalır.

Ancak bu, çok fazla zaman ve çaba gerektirmesine rağmen çok önemlidir.

Bıçaklar nasıl doğru şekilde keskinleştirilir?

Bunu yapmak için oluşturmanız gerekir özel koşullar. Onlar sayesinde bıçak çok uzun süre keskin kalacak.

Bu nedenle bıçaklarınızı bileyeceğiniz açıyı doğru seçmeniz önemlidir. Bu konudaki temel kurala göre bıçağın keskinleştiği açı ne kadar küçük olursa kesici kenar da o kadar güçlü olur.

Bir sonraki keskinleştirmenin maksimum keskinliğe bağlı olduğunu unutmamak önemlidir. Bıçak ne kadar keskin olursa, onu o kadar hızlı keskinleştirmeniz gerekir. Aynı zamanda onu tekrar "işlenebilir" hale getirmek çok daha zor olacaktır.

Bıçakları neden keskinleştiriyorlar?

Bilemenin amacı bıçağın keskinliğini geri kazandırmaktır. Bunu yapmak için doğru bileme açısına dikkat edin. Yani, teknolojik açıdan standartlara uygun, önceden belirlenmiş açıyı eski haline getirmek gerekir.

Bilemenin ne kadar iyi yapıldığını kontrol etmek için bu bıçağın bıçağının kestiği malzemeyi kesin. Malzeme basit bir şekilde kesilirse her şeyi kesinlikle doğru yapacaksınız.

Bileme işlemi sırasında olası sorunlar

Doğru açıyı doğru seçmek için biraz tecrübeye sahip olmak önemlidir, bu olmadan bu sorunla baş etmek oldukça zordur. Ve eğer öyle değilse daha da fazlası özel ekipman bunun için.

Sonuçta bileme işlemi sırasında bıçağı elinizle tutarsanız ideal "keskinliğine" ulaşmak oldukça zordur.

Evde bıçakları nasıl keskinleştirirsiniz?

Bazen bıçağın hızlı bir şekilde keskinleştirilmesi gerekebilir. Burada bir tahta blok, demir testeresi, zımpara kağıdı, seramik plaka, keski vb. işinize yarayabilir.

Hatta onları çimento ve kumdan yapılmış bir temel üzerinde keskinleştirebilenler bile var. Fakat bu yöntem kesinlikle önerilmez. Sonuçta, daha birçokları ve kanıtlanmış olanlar var!

En iyisi bunu yapmaktır ev yapımı cihaz. Bu sadece kullanışlı olmakla kalmıyor, aynı zamanda fabrikadakinden pek ayırt edilemiyor.

Planya bıçağı nasıl keskinleştirilir

Bu tür bıçaklar, bu konuda sadece bilgi sahibi değil aynı zamanda beceriye de sahip deneyimli bir profesyonel usta tarafından kullanılabilir. Süreç aslında oldukça karmaşık.

Aynı zamanda basit bir mağazada böyle bir bıçağı keskinleştirmek için ekipman bulmak oldukça zordur. Su soğutmayla düşük hız ayarlayabileceğiniz modern bir aletin burada yardımcı olacağını bilmelisiniz.

Pürüzsüz yüzeye sahip yeni bir taş kullanmanız gerekir. En iyi taş türü su türü olacaktır.

Ayrıca planya bıçaklarını bileme konusunda özel bir deneyiminiz ve beceriniz yoksa, muhtemelen kalemtıraş gibi ekipmanlara sahip olan bir servis istasyonuna da başvurabilirsiniz.

Bıçakların bilenmesi, nazik kadın ellerin bile üstesinden gelebileceği bir işlemdir. Nitekim günümüzde bu görevi kolaylaştıran birçok cihaz bulunmaktadır. Örneğin seramik bıçaklar bileme gerektirmez ki bu çok uygundur, ancak çelik bıçaklar malzeme donuklaştığı için periyodik olarak bileme gerektirir. Bıçaklarınızı keskinleştirmek için aşındırıcı taşlar veya bıçak bileme makinesi kullanabilirsiniz.

• Bileme taşının taşlanması.
• Özel çentikli dosyalar.
• Bileme cihazları.
• Bıçak bileme makineleri.

Not.

Bıçakları eski yöntemle bilemek elbette iyidir ve etkili yol ancak ev kullanımı için hassas şekilde ayarlanmış bir makine daha iyi sonuçlar verir. doğru açı bıçağın kenarını şekillendiriyor.

Bıçakları bilemek için kurallar

Uzmanlar, evde yüksek kaliteli bıçak bileme işlemi elde etmek için bir dizi kurala uymanızı tavsiye ediyor, bu da bıçak bileme sayısını azaltacaktır.

Aşındırıcı kaplı bileme taşı kullanmayı destekliyorsanız, bıçağın en keskin kısmıyla çalışmaya başlayın ve daha kör kısmıyla, yani ürünleri dilimleme işlemine çok az dahil olan kısmıyla bitirin. Çoğu zaman süreç ortadan başlar ve hafif bir dönüşle bıçağın ucuna doğru ilerler. Bıçağın şekli ve kalınlığı bıçağın bileme açısını etkiler. Bileme makinesi mutfak bıçakları 25° açıyla dönüş gerçekleştirir, bıçak bloğun üzerinde 12 - 13° eğilir.

Kalın bıçaklar için bileme makinesinin tipi ve yapıldığı malzeme de işin kalitesini etkiler.

Çeşitli İnternet kaynaklarında, bir bıçağın keskinleştirilmesi sürecini açıkça gösteren özel videolar bulabilirsiniz.

Not.

Bıçaklar esas olarak alaşımlı ve karbon çeliğinden üretilir. Sertleştirilmiş çeliğin aşındırıcı bir taşla, paslanmaz çeliğin üçgen bir dosyayla keskinleştirilmesi gerekir. Bunun nedeni, nispeten yumuşak metallerin bileme işlemi sırasında aşındırıcı içeren çubuğun yüzeyinin unutulmasıdır. Dövme bıçak oldukça esnektir, bu nedenle gündelik hareketler kullanarak onu sabitlemeniz ve bileme taşı ile keskinleştirmeniz önerilir. Aşındırıcı taşların sık kullanılması, yüzeyde ovulması gereken yağlı bir film oluşmasına katkıda bulunur.

Daha önce bıçaklar için masa bileme makineleri kama şeklindeki çubuklardan ve meşeden yapılıyordu. Çubuklar tahta bıçağın her iki yanına yerleştirildi, böylece kesici kenar serbest kaldı. Yapı iple bağlanmıştı ve bileme taşı kullanılarak bıçaklar aşırı keskinliğe kadar keskinleştirilmiş, böylece mükemmel bir bileme açısı elde edilmişti.

Uçaklarda kullanılan bıçakların bilenmesi şu şekilde yapılır: kalın cam üzerine ince fraksiyonlu zımpara kağıdı uygulayın, kesici kenarın eğimli kısmını aşındırıcının üzerine uygulayın ve dairesel hareketlerle bileyin.

Evde bıçak bileme

Bu amaçla, bıçağın kenarını oluşturmak için gerekli olan belirli bir açıda keskinleştirilerek yüzeyi oluşturulan sert ahşaptan bir blok almanız gerekecektir. Bu, işlenmiş kenarın açısının korunmasını mümkün kılar. Bıçağı keskinleştirmeyi kolaylaştırmak için, bıçağı blok düzlemine kendinden kılavuzlu vidalar kullanarak sabitleyin.

Bileme makinesi Birleştirici bıçaklar için aleti kendiniz yapın, bu işlemi kolaylaştıracak ve iş kalitesini çok daha yüksek hale getirecektir. Önemli olan işinizdeki kurallara ve nüanslara uymaktır ve hiçbir sorun yaşanmayacaktır.

Metal ürünlerle çalışmayı kolaylaştırmak için bir DIY bıçak bileme makinesi oluşturuldu. Mevcut aletleri kullanarak bir ev aletini kendi ellerinizle keskinleştirebilirsiniz, ancak üretimde makine olmadan yapamazsınız. Daha büyük hacimler ve daha gelişmiş araçlar var.

Profesyonel bıçak bileme makineleri

En keskin alet bir kemik bıçağı veya oyma bıçağıdır.

Kasapların hayvan leşlerini ve derilerini kesmek için kullandıkları şey budur. Bu kadar yoğun bir çalışmayla aletin bıçağı çok çabuk körelir. İş miktarı çok büyük değilse, bıçak kenarının açısı üzerinde kontrol ile donatılmış geleneksel bir makinede bileme yapılabilir. Et işleme endüstrisindeki bıçak bileme makinelerinde esas olarak KNECHT USK 160 kullanılır. Bu tür makineler evrenseldir, bu nedenle kesinlikle herhangi bir bıçak üzerlerinde keskinleştirilebilir.

Ağaç işleme ve marangozluk atölyeleriyle uğraşan işletmelerde, büyük hacimli işlerin üstesinden gelebilecek ekipmanlar kurulur. Burada kullanılan aletler arasında uzun bıçaklı birleştiricilerin yanı sıra planya makineleri de bulunur. Metal bileme, aleti bileme için sağlayan mekanik tahrikli ekipmanda meydana gelir.

Bileme kabı kullanarak bir aleti kendiniz keskinleştirmeye çalıştığınızda

...sabitleme ve kılavuz kullanılmadan bıçak üzerinde farklı bileme açılarına sahip bölgeler oluşacaktır. Ahşabı kötü bilenmiş bir aletle işlerken, düzensiz bir kesim ve dalgalı bir yüzey elde edersiniz. Düz bıçaklar için bileme makinesi basit bir dikey tasarıma sahiptir. Diskler, bölücü ve döner tablalı makinelerde bilenir.

Üniversal bıçak bileme makinesi

Bu tür ekipmanlar mümkün olan en iyi şekilde Günde büyük miktarda iş yapan işletmeler için uygundur. Zor bir iş olduğu için hiç kimse metali elle tamir etmeyecektir. Masaüstü makinesi VZ-319, sert bir çerçeve ve hassas şekilde ayarlanmış bir mekanik tahrik ile donatılmıştır. Bu nedenle, her türlü aletin (düzlemler, kesiciler, bıçaklar vb.) keskinleştirilmesiyle baş edebilir.

Ev için kullanıma uygun Model Tormek T7. Bu ünitenin donanımı büyüktür; mutfak bıçaklarını, makasları ve diğer aletleri keskinleştirmek için birçok ataşman ve ek eleman bulunmaktadır.

Kendi elinizle bıçak bileme makinesi yapmak

Ev kullanımı için bıçak bileme makinesi yapmak oldukça basittir, bunun için bir parçaya ihtiyacınız olacak veya; ahşap kaburgalar, zımpara kağıdı, kelebek cıvatalar. İlk adım, bu amaçla bir bıçak tutucusu yapmak, bir parça malzemeyi kesmektir. Bloğun tutucuya yapışmasını önlemek için, zımpara kağıdı kullanarak kenarı belirli bir açıyla zımparalamanız gerekir. Açık dikey raf işaretlemeler yapın ve üst kısmı kesin, bu temel oluşturacaktır. Açı, bıçağı keskinleştirmek için gerekenin yarısına ayarlanır.

İçin ev bıçakları açı 10 - 15°'dir. Bıçak bileme makinesi yapmayı kolaylaştırmak, çizim yapmak sizin için çok daha kolay olacaktır. Yüksekliğin enine tabandan etkilendiği gerçeğini dikkate alın. Son aşamada tüm elemanların kesilmesi ve zımparalanması gerekir. Daha sonra plakada bıçağı sabitleyecek cıvatalar için delikler açmanız gerekir. İşaretleme yaparken deliklerin tabanın kenarından olan mesafesini belirleyin. Bu, farklı kalınlıktaki bıçakları keskinleştirmenize olanak tanır.

Bir sonraki aşamada plakanın cıvatalarla sabitlenmesi gerekir. Dikey direkler vidalarla sabitlenir. Alttaki basıncın küçük olduğunu unutmamak önemlidir, bu nedenle elemanları sabitlemek için termal yapıştırıcı kullanılabilir. Yatay çapraz çubuk aynı şekilde takılır.

Bir çubuk yapmak için belirli uzunlukta bir şerit kesmeniz gerekir. Bir kenara yeterli miktarda aşındırıcı parçacık içeren zımpara kağıdı yapıştırılır. Çalışmanızda daha iyi sonuçlar elde etmek için farklı aşındırıcılarla daha fazla çubuk yapabilirsiniz. İyi bir kum aralığı P600 – P2000 olarak kabul edilir.

Not.

Bir aleti keskinleştirirken ellerinizi yaralanmaktan korumak için sapı rafın üstüne vidalayın. Böylece, bir makine alacaksınız ev kullanımı iyi fonksiyonel niteliklere sahip.

Bıçakların bilenmesi sürecinde cihaz masanın üzerinde destek alır ve bu da onunla çalışmayı kolaylaştırır.

Materyali size e-posta ile göndereceğiz

Bıçak üreticisinin kullanım sırasında bileme gerektirmeyeceğine dair garanti ne olursa olsun, er ya da geç bu soru yine de kullanıcının önünde ortaya çıkacaktır. Bunun mutfak eşyaları veya kamp aksesuarları için geçerli olması önemli değil çünkü... Keskin bir bıçak, balık tutma ve avlanmada, seyahat ederken ve yemek pişirirken başarının anahtarıdır. Bıçakları bilemek için cihazlar - türleri ve kullanım kuralları ile bunların nasıl kendiniz yapılacağı - bu, sitenin editörleri tarafından bugünkü incelemenin konusudur.

Bir kesici aleti keskinleştirmek için en basit cihaz bir bloktur ve kullanımına yönelik cihaz, keskinleştirilen yüzeyin açısı için bir kelepçedir.

Bıçaklar aşağıdaki göstergelere göre sınıflandırılabilir:

Bileme taşları ve bileme taşları

Bileme taşı (bileme taşı), kesici kenarları keskinleştirmek için kullanılan aşındırıcı bir araçtır. ev aletleri ve mutfak eşyaları, marangozluk ve sıhhi tesisat aletleri.

Endüstri, bıçakları bilemek için dört tür taş üretmektedir:

• doğal– novakülit ve Japon su taşı farklıdır yüksek bir fiyata ve kullanım zorluğu;
• elmas– En popüler ürün türü, hem geometrik boyutlarda hem de tane boyutunda çeşitliliği ile öne çıkıyor. Aşınma direnci ve kullanım verimliliğinin yanı sıra düşük maliyetle karakterize edilirler;
• seramik – modern tip kombinasyonu ile karakterize edilen bileme aleti olumlu nitelikler doğal ve elmas analogları;
• yapay- herkes bilinen türler elektrokorundum veya karbür, maliyetleri düşüktür, ancak kullanım sırasında parçalanırlar ve kesici kenarları bitirmek için uygun değildirler.

El aletleri

• Bıçakları bilemek için gereklidir.

Hemen hemen herkes Musat'ın ne olduğunu biliyor, ancak çoğu kişi bunun bu ürünün adı olduğundan şüphelenmiyor bile. Bunun nedeni Musat'ın kural olarak ticari kuruluşlar aracılığıyla satışa sunulan bıçak takımlarıyla birlikte gelmesidir.

Musat, ağaçtan yapılmış bir çubuktur. çeşitli malzemeler bir sapla donatılmış ve çalışma yüzeyinin pürüzlülüğü ile karakterize edilmiştir.

Çizimin pürüzlülüğü, çubuğa uygulanan çentiğin boyutudur ve işlemden sonra bıçağın kesme yüzeyinin pürüzlülük derecesini belirleyen de budur. Musat, kullanım sırasında oluşan metal parçacıklarının yiyecek ve mutfak eşyalarına ulaşmasını sağlayan, belirli derecede mıknatıslanmaya sahip bir çubukla donatılmıştır. Musatlar şu şekilde sınıflandırılır:

• çubuk şekli– yuvarlak ve oval, düz ve dört yüzlü;
• kullanılan malzemeler– seramik ve metal, elmas ve karışık tasarımlar.

Her türün, cihazın kullanım olanaklarını ve amacını belirleyen belirli avantajları ve dezavantajları vardır.

• Manuel makineler.

Bıçakları bilemek için ev tipi manuel bileme makineleri tasarımlarına göre değişir, ancak bunlardan herhangi birinde bileme taşı veya bileme taşı ana unsur görevi görür. Aşındırıcı aletin kesme yüzeyi üzerindeki etkisi, kullanıcının uyguladığı çabalar kullanılarak gerçekleştirilir. Gerçekleştirilen ana görev manuel makine Bıçağın belirli bir düzlemde sağlam bir şekilde sabitlenmesiyle elde edilen, tüm çalışma süresi boyunca kesme kenarlarının optimum bileme açısının oluşturulması ve sürdürülmesidir. Endüstri tarafından üretilen çeşitli modeller işlenen aşındırıcıların ve bıçakların boyut ve sabitleme yöntemlerinin yanı sıra kullanılan malzemeler ve maliyet bakımından farklılık gösteren benzer ekipmanlar.

Manuel bıçak bileyiciler sadece ev ekipmanı olarak kullanılabildiği gibi profesyoneller tarafından da başarıyla kullanılmaktadır. Ev ve profesyonel kullanıma yönelik modeller arasındaki tek fark, bileme kalitesini ve hızını garanti eden aşındırıcı malzemelerin türüne bağlı olan maliyetleridir.

Elektrikli tahrikle donatılmış profesyonel ve ev tipi bıçak bileyiciler

Elektrikli bir sürücünün varlığı, bıçak bileme cihazlarının kullanım sürecini büyük ölçüde basitleştirir; bu, hem ev kullanımı hem de profesyonel kullanım için geçerli olan modeller için geçerlidir.

Çeşitli kullanım türleri için modellerin ayırt edici özellikleri şunlardır:

• elektrik gücünün değeri - profesyonel bir alet için daha yüksektir ve ev modelleri için daha azdır;
• kullanım süresi – makinenin durmadan çalışabilme yeteneğini belirler (PV-açık);
• bir masanın veya başka bir mobilya parçasının çalışma yüzeyine genel boyutlar ve sabitleme (montaj) yöntemi;
• belirli bir modelde kullanılabilecek aşındırıcının türü ve boyutları;
• işlevsellik - çeşitli türdeki bıçakları keskinleştirme yeteneği (mutfak, kesme mekanizmaları ve cihazları, makas vb.).

Ev tipi elektrikli bileme makineleri fazla yer kaplamaz ve çok işlevseldir, çünkü... tasarımları, kural olarak, farklı bıçak türleri ve diğer kesici aletler (makas, tornavida vb.) için farklı sabit bileme açıları sağlar. Bıçakların kesici kenarlarını hızlı ve verimli bir şekilde keskinleştirme yeteneği, pişirme hızının ve kalitesinin bilemeye bağlı olduğu catering işletmeleri için çok önemlidir. Profesyonel bıçak bileme makineleri, aşağıdaki özelliklerle donatılmış fonksiyonel cihazlardır: aşındırıcı alet yüksek kalite uygulama, yalnızca kaba bilemeye değil, aynı zamanda bıçakların kesici kenarlarının çeşitli amaçlara göre ince ayarlanmasına da olanak tanır.

Profesyonel modeller ayrıca kural olarak keskinleştirmeye izin veren çeşitli çalışma modlarına sahiptir. farklı etkinlikçeşitli metallerden veya seramiklerden yapılmış bıçaklar için gereklidir.

Evde bir bıçağın düzgün şekilde keskinleştirilmesi

Herkes bir bıçağın keskin olması gerektiğini bilir ve bunun için keskinleştirilmesi gerekir, ancak bunun nasıl doğru şekilde yapılacağı çoğu zaman her kullanıcı tarafından bilinmemektedir. Şunu hemen belirtmek gerekir ki doğru uygulama gerekli çalışma:

• Her tür bıçağın ve diğer kesici aletlerin bileme açılarını öğrenin.
• Çeşitli ekipmanlar üzerinde veya mevcut araçları kullanarak çalışabilme.

Çeşitli amaçlara yönelik bıçakların bileme açısı

Çeşitli amaçlarla kullanılan bıçaklar için kesici kenarların bileme açıları farklıdır ve bu, kullanım amacına ve niteliğine göre belirlenir.

Bu değer şunun içindir:

• sofra bıçakları - 55–60˚, çünkü hazır tabaklar oldukça yumuşaktır ve kolayca kesilir; ayrıca daha küçük bileme açısıyla yemek sırasında bulaşıklara zarar verme olasılığı vardır;
• avcılık ve katlama modelleri – 40−45˚, bu çok yönlülüğü ile açıklanmaktadır;
• mutfak bıçakları – 30−35˚;
• sebzelerin profesyonel kesimi için kullanılır - 35˚;
• etin profesyonel kesimi ve kemiğinin çıkarılması için kullanılır – 25−30˚;
• profesyonel balık kesimi için kullanılır - 25˚.

Bazı bıçak türleri, ekmek dilimleme amaçlı olanlar gibi farklı bileme açılarıyla keskinleştirilir (açı 15˚'dir), ancak bu, bilemenin oldukça sık yapılması gereken dar hedefli bir kullanımdır çünkü bu göstergenin azalmasıyla kesici kenarların dayanıklılığı azalır.

Evde bileme taşı ile bıçak nasıl keskinleştirilir?

Bir bıçağı bileme taşı kullanarak düzgün bir şekilde keskinleştirmek için, işi gerçekleştirmek için çeşitli kurallara uymalısınız:

• seçilmelidir optimum açı bıçağın amacına uygun bileme;
• bıçak, tüm çalışma süresi boyunca kesinlikle belirtilen bileme açısı parametreleri dahilinde bloğun düzlemine göre konumlandırılmalıdır;
• Keskin ve sarsıntılı hareketlere izin verilmemeli, düzgün ve kaygan olmalı;
• İş yaparken blok, sabun veya deterjanla seyreltilmiş suyla cömertçe nemlendirilmelidir.

Musat kullanarak keskinleştirme nasıl yapılır

Musat kullanarak bıçağın keskinleştirilmesi işlemi aşağıdaki şekilde gösterilmiştir.

Çalışma şu şekilde gerçekleştirilir:

• Musat, kesinlikle dikey bir düzlemde düz bir yüzeye monte edilir;
• cihazın üst kısmı, sapının yakınındaki bıçağın keskin kenarı ile birleştirilir, ardından bıçak, yukarıdan aşağıya doğru kavisli bir hareketle öğütücünün çubuğu boyunca hareket eder;
• hareketler bıçağın her iki kenarında birkaç kez tekrarlanır.

Deneyimli kullanıcıların, kullanılan cihazın çubuğunu sağlam bir şekilde sabitlemeden bu işlemi ağırlıkla gerçekleştirebileceklerini belirtmek isterim.

Elektrikli kalemtıraşta bıçak nasıl düzgün şekilde keskinleştirilir?

Elektrikli tahrikli modelleri kullanırken, işin yapılmasına izin veren temel gereksinimler doğru bileme bileme taşı veya bileme taşı kullanılması durumundakiyle aynıdır.

Ama bunun yanında şu da var ek gereksinimler aşağıdaki gibi formüle edilebilir:

• Suyla nemlendirilmesi gereken aşındırıcı değil, işlenen bıçağın yüzeyidir, bu da suyun hızla dönen bir tekerlek üzerinde tutulmamasıyla açıklanır;
• bıçağın aşırı ısınmasına izin verilmemelidir; bu, işlenen kenarların aşındırıcı yüzeye güçlü bir şekilde bastırılmasıyla ortaya çıkan hasara yol açabilir;
• Bileme açısını sağlam bir şekilde sabitlemek için gövdeye sağlam bir şekilde monte edilen ek cihazlar kullanılabilir. taşlama makinesi veya kullanıcının elinde;
• bileme makinelerinde çalışırken endüstriyel kullanım Eldiven ve koruyucu gözlük gibi kişisel koruyucu ekipmanların kullanılması gereklidir.

Amaçlanan küçük cihazları kullanırken ev kullanımı Bileme için temel gereksinim, işlemin tamamlanması için gereken süredir; geri kalan her şey (bileme açısının sabitlenmesi, koruma vb.) tasarımına göre makinenin kendisi tarafından gerçekleştirilir.

DIY işi yaparken tipik hatalar

Bıçakları kendi başlarına keskinleştirirken birçok kullanıcı izin verir tipik hatalar aşağıdaki gibi formüle edilebilir:

• Yanlış bileme açısı oluşturmak bıçağın amacına uygun kullanılmasını engeller veya işlevselliğini azaltır.
• Çalışırken aşırı baskı elektrikli modeller veya bileme taşı veya bileme taşı kullanırken hareketlerin yanlış yönü ve doğası, bıçağın yüzeyinin hasar görmesine ve kenarının tahrip olmasına katkıda bulunur.
• Kesme yüzeyinin kir ve yabancı maddelerden arındırılmadan keskinleştirilmesi, aşındırıcının yıkanmasına ve hasar görmesine neden olur.
• Kesici kenarları keskinleştirirken yalnızca bir taşlama taşı kullanmak. Bu cihaz yalnızca bıçak ağızlarının bitirilmesi veya düzleştirilmesi için tasarlanmıştır; temel bileme için tasarlanmamıştır.
• Bileme işleminin tekrar tamamlanmaması kesici kenarların hızla körelmesine neden olur.
• Yalnızca tek tane boyutunda bir aşındırıcı (bileme taşı veya bileme taşı) kullanılması.

Bıçakları kendi ellerinizle bilemek için bir makine yapmak

Günümüzde bıçakları ve diğer kesici aletleri bilemek için tasarlanmış gerekli alet ve ekipmanları rahatlıkla satın alabilseniz de, el sanatıyla uğraşan vatandaşlar boş zamanlarında kendi elleriyle bıçak yapmaya devam ediyor. Kendi ellerinizle bir bıçak bileyici yaparken, türüne (manuel veya elektrikli) ve kullanılan aşındırıcı malzemelerin türüne (blok, tekerlek, zımpara kayışı) ve bunun için kullanılacak mevcut malzemelere karar vermeniz gerekir. monte edilmiş cihazın gövdesi ve çerçevesi. Yapı çerçevesi olarak aşındırıcı taş ve kontrplak kullanan manuel kalemtıraş seçeneğini düşünelim. Dış görünüş Monte edilmiş cihaz aşağıdaki şekilde gösterilmektedir.