Ev - Aslında onarımlarla ilgili değil
Onaylanmış Sütun. Damıtma kolonunun tasarımı ve çalışma prensibi. Tesisatın “su basmasını” ortadan kaldırmak

Mükemmel kalitede ev yapımı kaçak içki elde etmek oldukça mümkün. Tabii ki, eğer hala evde bunu yapmanıza izin veren bir kaçak içkiniz varsa. Kalitenin yüksek olması için dikkatli temizlik ve birkaç kez damıtma yapılması gerekecektir. Ancak tüm bunlar daha hızlı ve daha kolay elde edilebilir; bu, kaçak içki için kendi ellerinizle bir damıtma sütunu inşa etmeyi gerektirir.

Damıtma sütununun çalışma prensibi

Her şeyden önce, alkolün düzeltilmesi terimini anlamaya değer. Düzeltme, çok bileşenli bir maddenin fraksiyonlara ayrılmasıdır. Yani ayrı ayrı metil, etil alkol, aldehitler, fusel yağları ve daha fazlası. Bu, sıvıların buharlaşması ve buharın birçok kez yoğunlaşması nedeniyle olur.

Damıtma sütun diyagramı

Farklı fazlardaki bileşenlerin konsantrasyonunun farklı olması ve sistemin dengeye yönelmesi nedeniyle düzeltme veya kabarcıklanma mümkündür. Sıvı ve buhar fazları bileşenleri değiştirir: sıvı yüksek derecede uçucu olanları alır ve buhar yüksek derecede uçucu olanları alır. Aynı zamanda ikisi arasında farklı aşamalarısı alışverişi de gerçekleşir.

Sıvı ve buharın farklı hareket yönleri nedeniyle sistem damıtma kolonunun tepesinde dengeye ulaştıktan sonra saf bileşenler seçilebilir. Bu durumda, kaçak içki imbikinde olduğu gibi, önce kaynama noktası düşük olan sıvılar, ardından kaynama noktası yüksek olanlar seçilir.

Fıskiye sütunu: cihaz

Damıtma kolonu, bir sıvıyı farklı kaynama noktalarına sahip bileşenlere ayıran bir cihazdır. Enine kesiti değişken veya sabit olabilen bir silindir şeklinde yapılır ve silindirin içine yerleştirilmiş özel elemanlar - temas plakaları içerir. Ayrıca bu kolonların çoğunda ham alkol temini ve saf fraksiyonların seçilmesi için özel üniteler bulunmaktadır.

Damıtma kolonu aşağıdaki temel parametrelere sahiptir:

  • Malzemeler ve boyut. Kural olarak, ev yapımı kaçak içki fotoğraflarının tüm elemanları paslanmaz çelikten veya sıcaklıkta eşit şekilde genişleyen başka bir alaşımdan, örneğin bakırdan yapılır. Kolonun boyutları 120 cm uzunluğunda ve çapı en az 30 mm'dir.
  • Isıtma sistemi. İşlem, hassas kontrol ve gücü hızlı bir şekilde artırma yeteneği gerektirir, bu nedenle sistem, aparat küpünün alt kısmına monte edilen ısıtma elemanlarıyla donatılmıştır. Sistemin yüksek ataletinden dolayı gaz sobasından ısıtma kullanılması önerilmez.
  • Süreç kontrolü. Düzeltme sürecini iki cihaz olmadan (bir termometre ve bir barometre) kontrol etmek çok zordur.
  • Performans. Daha büyük bir sütunla daha iyi saflaştırma sağlanır ve Daha içindeki tabaklar. Ayrıca performans, ısıtma gücü gibi bir parametreden etkilenecektir ancak sistemin boğulmaması için çok büyük olmamalıdır.
  • Basınç. Başarılı bir düzeltme için kolonun tepesindeki basıncın neredeyse atmosferik olması gerekir. Aksi halde daha düşük basınçlarda buhar yoğunluğu azalır ve sistem boğulur; daha fazlası ile yüksek tansiyon buharlaşma oranı azalır ve sistemin verimi düşer. Sürdürmek doğru basınç kolonun atmosferle bir iletişim tüpü ile donatılması gerekir.

Bir hoparlörü kendi ellerinizle monte etmek ne kadar gerçekçi? Damıtma kolonu gibi bir cihaz çok karmaşık değildir. Uygulamada birçok usta tarafından ve oldukça başarılı bir şekilde uygulanmaktadır. Ancak bu bazı tehlikeleri de beraberinde getiriyor. Öncelikle kendi elleriyle böyle bir sütun yapmak isteyen kişinin fizik alanında bilgi sahibi olması ve en azından biraz daha ileri düzeyde bunun nasıl çalışması gerektiğini anlaması gerekir. Güvenli olması için tüm yapısal bileşenleri hesaplamak, malzemeleri seçmek, her şeyi üretmek ve monte etmek gerekir.

Fabrika kolonları test edilmiş olup, kalite sertifikalarına sahiptir ve talimatlarla birlikte verilmektedir. Tehlike ev yapımı aparat tasarımda hatalar olması durumunda patlama veya yangının meydana gelmesinden oluşur.

DIY damıtma sütunu

Bir damıtma kolonunun montajının da avantajları vardır. Fonlara o kadar bağımlı değilsiniz ve biraz beceriyle paradan tasarruf ederken yüksek kalitede bir şeyler yapabilirsiniz. Bir kaçak içki için kendi kendine yapılan bir sütun hala iki ila üç kat daha ucuza mal olacak.

Yani bir damıtma kolonu yapmak için öncelikle 120 cm'den uzun paslanmaz çelik bir boruya ihtiyacımız var. Çapının yaklaşık 45 mm olması daha iyidir. Bir litreden daha az hacme sahip bir termos, bir geri akış kondansatörü için en uygunudur. Ayrıca boruları, ünite kaplarını ve geri akış kondansatörünü birleştirmek için adaptörlere ihtiyacınız olacak. İdeal olarak tüm bu parçalar paslanmaz çelikten yapılmış olmalıdır.

Tüm cihazın iyi bir ısı yalıtımı için yalıtım satın almalısınız. Destekleyici takviye pulları çelik sacdan yapılmıştır. Floroplastikten termometre burçları yapacağız ve suyu tahliye etmek için yaklaşık 5 mm çapında bakır borular kullanılacak. Aparatı kurmadan önce neyle karşı karşıya olduğumuzu görebilmemiz için kağıt üzerinde çizim yapmamız da gerekecek.

Ek olarak, üretime başlamadan önce biraz edinmeye değer. gerekli ekipman. Bazı araçlar evde bulunabilir, ancak geri kalanının birinden satın alınması veya ödünç alınması gerekecektir:

  • Tercihen silikondan yapılmış, 100 mm'den uzun esnek bir tüp. Deforme olmaz ve sıcaklığa dayanıklıdır.
  • Termometre.
  • Musluklar için adaptörler.
  • Havya, en az 100 watt.
  • Lehim ve akı.
  • Zımpara makinesi.
  • Delmek.
  • Pense.
  • Dosya.
  • Çekiç.
  • Brülör.

Bu araçların tümü bir hoparlör oluşturmak için gereken minimum araçlardır. Onlar olmadan bunu yapmak mümkün olmayacak.

Bir cihaz oluşturma.

Tüm çizimler çizildikten ve aletler satın alındıktan sonra çalışmaya başlıyoruz. Bunun karmaşık ve sorumlu olacağını, ayrıca belirli aletlerle, özellikle de havyayla çalışma konusunda belirli beceriler gerektireceğini önceden belirtmekte fayda var.

Başlamak için bir boru parçasını kesiyoruz, pah yapıyoruz ve kenarlarını kesiyoruz. Daha sonra bir adaptör yapıyoruz; bu, boruyu ve ekstraksiyon ünitesini bağlayacak. Bir yandan boruya olabildiğince sıkı oturmalı, diğer yandan yaklaşık 2–2,5 mm dişe sahip olmalıdır. Böylece buhar yoğuşma aşamasında otomasyona kavuşacağız.

Bundan sonra rondelaları oluşturmaya başlıyoruz. Rondelaların boyutu 4 mm'den fazla olmamalı ve çapı daha sonra boruya güvenle oturacak şekilde olmalıdır. Bir kısmına bir boru yerleştirilir ve diğer kısmına bir adaptör lehimlenir. Burası elemanı damıtma tankına bağlayacak.

Bundan sonra boru adaptöre yerleştirilir ve bağlantı yeri bir brülör tarafından ısıtılır. Redresör için dolgu üretimine geçiyoruz. Borunun içine döküyoruz ve her yere eşit şekilde dağılması için kuvvetlice sallıyoruz. Bu durumda dolgu maddesinin sütunu tamamen doldurduğundan emin olmakta fayda var.

Borunun diğer ucu, nozulu takmak için tasarlanmış bir rondelaya yerleştirilir. Sonu diğer tarafa yerleştirilir bakır boru Alkol seçmek için önce kalaylanması gerekir. Bu aşamada tüm parçalar tek bir yapı oluşturur, borunun dış tarafı ısı yalıtımlıdır.

Bir sonraki aşama, bir geri akış kondansatörü oluşturma sürecidir. Bir termos alıp altını zımpara kağıdıyla zımparalıyoruz. Tenekeden bir braket ve braketlerin içine yerleştirilen ve pense kullanılarak bükülen çelik telden ilmekler yapıyoruz.

Telin serbest ucu bir mengeneye sıkıştırılır ve termosun duvarına tutturulur. İkincisi, tabanı düşecek şekilde kuvvetlice çalkalanır. Termos kapağını ve şişeyi birbirine bağlayan dikiş keskinleştirilir, bu, yerinde küçük bir boşluk oluşana kadar yapılır. İç halkalar kabuktan çıkarılır.

Geri akış kondansatörü yapmak için alt kısmı ve vakum kapağını termostan ayırmak gerekir. Geri akış kondansatörüne hava girebilmesi için iç şişenin arka tarafında bir delik açıyoruz. Zımpara kağıdı ile işliyoruz ve deliği kapatılmış bir tüp yerleştiriyoruz. Termosun dibine bir delik daha açıp şişeyi kabın dibine koyuyoruz. Şişenin birleşim yerini ve termosun tabanını lehimliyoruz. Numune alma tüpünü boyuna yerleştirip lehimliyoruz.

Bir matkap kullanarak şişenin üstünde ve altında delikler açın. Suyu boşaltmak için içlerine tüpler yerleştirilir. Daha sonra distilat numune alma ünitesinde bir delik açıp termometre manşonunu oraya yerleştiriyoruz. Herhangi bir şey olabilir, ancak tercihen plaka şeklinde olabilir, çünkü bu koşullar altında sıcaklık dalgalanmalarını izlemek daha kolaydır.

Bu basit algoritmayı kullanarak iyi bir damıtma sütunu oluşturabilirsiniz. Elbette, böyle bir ev yapımı damıtma kolonu, üretim kalitesinden çok uzaktır ve bunu yapmak için denemelisiniz, ancak bu zaten bir şeydir. Ayrıca kaçak içkiye de ihtiyacınız olacak. Birlikte, evde fazla çaba harcamadan yüksek kaliteli bir ürün almayı mümkün kılacaklar.

Düzeltme konularıyla ilgili popüler sitelere ve forumlara aşina olduktan sonra ortak amaca katkıda bulunmaya karar verdim. Ev ustaları sütunlarla mücadele ediyor ve onlara çok fazla otomasyon ekliyor. Tüm düzeltme sürecini bozan basınç sensörleri, start-stop sistemleri vb.

Ana sorunlar düşük irtifa, yanlış kurulum hesaplamaları, gaz sobası üzerinde çalışma, kolondaki basınca odaklanma ve düzeltme sürecinin özünün basit bir şekilde yanlış anlaşılmasında yatmaktadır. Ve en önemlisi herkesin bunu tamamen unutması doğru sütun otomasyon gerektirmez. Otomasyon yalnızca bir yardımcıdır.

Verilen bir damıtma kolonu diyagramı yukarıdaki problemleri çözmek için altı seçenekten biridir. İşin püf noktası, alkolü düşük (süper düşük) hale getirip oldukça yüksek kalitede alkol alabilmenizdir.

Rezervasyon yaptırayım... Gaz sobası üzerinde çalışmak tehlikelidir, en ufak bir hata telafisi mümkün olmayan sonuçlara yol açabilir - uyarıldınız. Belirli bir devre çözümünün çalışmasının kararlılığı sözde yatmaktadır. geri akış kondansatörünün altındaki depolama tankı yana kaydırılmış, küpteki güç kaynağını (ısıtma), soğutmayı ve geri akışın geri dönüşünü ayarlayarak, yalnızca 80 cm nozul yüksekliği ile sabit bir alkol rafına ulaşabilirsiniz. Sıçramaların termometre sensörüne bulaşmasının imkansız olması nedeniyle kolonda sıcaklık testeresi yoktur. Seçim ünitesine monte edilen hidrolik seviye, birikmiş geri akış seviyesini izlemenize olanak tanır; bu, düzeltmenin başlangıcında işlemi daha doğru bir şekilde dengelemenize olanak tanır ve düzgün çalışma sırasında kolonun su basmasını ortadan kaldırır., vana açılır, biriken geri akış alıcı tanka boşaltılır, ardından kolondaki işlem bozulacak ve sıcaklık yükselecek ve karşılaştırıcı vanayı kapatacaktır. Elbette elle açıp kapatabilirsiniz ancak süreç sıkıcıdır. Böylece sütunda tüm maddeleri sırayla seçebilirsiniz; süreç biraz daha ayrıntılı olarak açıklanmaktadır;

Giderek daha fazla insan mağazadan satın alınan alkolün istediği paraya değmediğini anlamaya başlıyor: kalite düşük, fiyatlar ise çok yüksek. Bu nedenle ülkemizde giderek daha fazla "kaçak avcısı" ortaya çıkıyor. İlkel kaçak içki fotoğraflarıyla başlıyorlar, ancak oldukça hızlı bir şekilde kendi elleriyle tam teşekküllü bir damıtma sütunu oluşturma fikrine varıyorlar. Ancak bunu yapmak ilk bakışta göründüğü kadar kolay değildir.

Damıtma kolonu karmaşık bir yapıya sahiptir. Gelecekte iyi çalışabilmesi için parametrelerinin doğru hesaplanması gerekir. Ancak bu durumda gerçekten dengeli bir sistem oluşturmaya güvenmek mümkün olacaktır. ev kullanımı.

Moonshine için hala kendi ellerinizle bir damıtma sütunu yapmadan önce, her bir unsurunun parametrelerini dikkatlice hesaplamanız ve ardından hesaplamalara karşılık gelen gerekli tüm bileşenleri satın almanız gerekir.

Çekmece ve nozulun özellikleri

Aslında bu damıtma kolonunun ana unsurudur.. Kolonun diğer tüm parametreleri borunun parametrelerine bağlı olacaktır.

Kendi elinizle bir alkol sütunu oluştururken krom-nikel çelik boru kullanmak en iyisidir. Bu sözde gıda sınıfı paslanmaz çeliktir. Bu alaşım kimyasal açıdan tamamen nötr olduğundan son ürüne herhangi bir yabancı madde katmayacaktır. Bu çok önemlidir, çünkü düzeltmenin asıl görevi saf bir ürün elde etmek, saf olmayan bir ürün elde etmek ve tadı ve aromatik özelliklerini hiçbir şekilde değiştirmemektir.

Bazı uzmanlar damıtma için bakır çekmece kullanılmasını tavsiye ediyor. Hiçbir durumda bu yapılmamalıdır. Gerçek şu ki bakır alkolün kimyasal bileşimini değiştirebilir. Bakırın kullanılabileceği maksimum yer bir damıtıcı veya püre kolonudur.

Çekmecenin duvar kalınlığı en az 1, en fazla 1,5 mm olmalıdır. Daha kalın boru duvarları damıtma sırasında herhangi bir avantaj sağlamaz ancak aynı zamanda tüm yapıyı çok daha ağır hale getirir. Bu, evde damıtma sistemi için kabul edilemez.

Çekmece nozül ile birlikte hesaplanmalıdır. Evde, ekleri kullanmak gelenekseldir. toplam alan temas yüzeyi 4 m2/litreyi geçmez. Elbette daha geniş temas alanına sahip nozullar kullanabilirsiniz, ancak bu yalnızca kolonun ayırma kapasitesini artıracak, ancak genel verimliliği azaltacaktır.

Spiral prizmatik boyutta nozul kolon çapından 12 kat daha küçük olmalıdır.

Deneyimli kaçak içkiciler, duruma göre farklı özelliklere sahip ataşmanların kullanıma hazır tutulmasını önerir. Bu nedenle, güçlendirilmiş kaçak içki elde etmek için, sütuna 10 mm yüksekliğe kadar bakır halkalar yerleştirmek en iyisidir. Bu durumda bakır, kükürt bileşiklerini alkolden etkili bir şekilde çıkaracaktır.

Çerçeve seçerken kolonun çapındaki en ufak bir değişikliğin bile performans parametrelerini ciddi şekilde etkileyeceğini unutmamalısınız.

Boru yüksekliği ile ilgili 1 ila 1,5 m arasındaki parametrelere uyması gerekir, yükseklik daha az olacak, daha sonra fuzel yağları seçime nüfuz edecektir. Aynı zamanda borunun yüksekliği arttıkça transfer süresi artar ancak sistemin ayırma kapasitesi artmaz. Yani redresörün yüksekliğini arttırmanın bir anlamı yok.

Kaliteli alkol seçimini arttırmak ve çarın fitil ile taşmasını önlemek için, ham alkolün küpün içine en fazla 20 hacim nozül olacak şekilde dökülmesi gerekir. Ortalama olarak küp hacminin 2/3'üne kadar doldurulur. Bu, 50 mm çekmece çapında 40 ila 80 litre hacimli bir küp kullanmanız gerektiği anlamına gelir. Borunun çapı 40 mm ise 30 ila 50 litre hacimli bir küp yeterlidir.

Isı kaynağı hesaplaması

Birçok insan düşünüyor ya kaçak içki hala gazla veya normal olarak ısıtılabiliyorsa elektrikli soba daha sonra bir damıtma sütununu ısıtmak için de kullanılabilir. Bu gerçek olmaktan çok uzak. Gerçek şu ki, düzeltme, olağan damıtma işleminden çok farklıdır. Distilat üretim süreci ısı dalgalanmalarına izin veriyorsa, düzeltme sırasında ısıtma gücünün uygun şekilde düzenlenmesi gerekir. Bu nedenle ne gaz, ne elektrik, ne de indüksiyonlu ocak çalışmayacaktır.

İdeal seçenek: ince ayar için çıkış voltajı regülatörlü damıtma cihazının içine gerekli güçte bir ısıtma elemanının takılması.

Isıtma elemanının gücüne gelince, 50 litrelik bir küpü ısıtmak için 4 kW, 40 litre için 3 kW, 30 litre için 2 kW enerjiye ihtiyacınız vardır.

Isıtma elemanı küpün içine doğru şekilde monte edilmelidir böylece ısıtılması püre ve ham alkolün kaynamasına neden olmaz. Isıtma elemanı ne kadar yüksek olursa, küpün içindekileri kaynatmak için o kadar az güç gerekir. Daldırma derinliği arttıkça kaynatma için gereken güç de artar.

Deflegmatör hesaplaması

Geri akış kondansatörünün gücü büyük ölçüde damıtma kolonunun tipine göre belirlenir. Sıvı ekstraksiyonlu bir sütun inşa etmeyi planlıyorsanız, deflegmatörün gücü tüm sütunun nominal gücüne karşılık gelmelidir. Çoğu zaman bu tasarımda, kullanım gücü 1 cm2 alan başına 5 watt olan Dimroth buzdolabı kullanılır.

Çitli bir damıtma sütunu oluştururken deflegmatörün üzerine monte edilmişse, ikincisinin gücü kolonun gücünün 2 / 3'ünü geçmemelidir. Bu durumda Dimrot'u bırakıp, kullanım gücü cm2 başına 2 Watt'ı geçmeyen bir “gömlekçi” kullanabilirsiniz.

Tek geçişli buzdolabının hesaplanması

Doğrudan akışlı ünite ek soğutma olarak kullanılacaksa en basit ve en küçük seçeneği seçmelisiniz. Gücü %30'u geçmemelidir damıtma kolonunun gücü hakkında.

Düz bir buzdolabı, çekmece ceketi ile iç boru arasında düz bir boruya benzer. Tüpün uzunluğu genellikle 30 cm'yi geçmez.

Aynı doğrudan akışlı buzdolabı yalnızca damıtma için değil, aynı zamanda düzeltme için de kullanılacaksa, kolonun nominal gücünden ziyade damıtma sırasındaki maksimum ısıtma dikkate alınmalıdır.

Minimum tüp çapı minimum hıza göre belirlenir ve maksimum değer buharların kinematik viskozitesi.

  • 1,5 kW gücünde minimum çap 8, maksimum 9 mm'dir.
  • 2 kW gücünde minimum boru çapı 9, maksimum 12 mm'dir.
  • 3 kW gücünde minimum çap 10,5, maksimum 18 mm'dir.

Yani her şey elimizde gerekli hesaplamalarçizimle, böylece damıtma sütununu birleştirmeye başlayabiliriz.

Pişirmek gerekiyor aşağıdaki unsurlar damıtma aparatı:

  • Çerçeve.
  • Balgam söktürücü.
  • Meme. Çanak şeklinde veya spiral olabilir.
  • Isı yalıtımı.
  • Termometreler.

Ham alkol tankı kaçak içkiden de kullanılabilir. Ayrıca yeni bir bobin yapmanıza da gerek yoktur. Aynı damıtıcıdan alınabilir. Doğru şekilde hesaplanmış ve monte edilmiş bir sütun, herhangi bir kaçak içkiye hala monte edilebilir. Önemli olan tank hacminin 20 litreden fazla olmasıdır. Hacim daha küçükse damıtma sütunu çalışmayacaktır.

Kendi ellerinizle bir kral nasıl yapılır?

Paslanmaz bir borudan yapmak en iyisidir. İdeal seçenek – gıdaya uygun çelik.

Uzmanlar bunu birkaç eklemle yapmayı tavsiye ediyor. Çekmecenin en alt kısmında, damıtma tankının kapağına bağlanacağı bir flanş kaynaklanmıştır. Flanş bağlantısı hava geçirmez olmalı, bu nedenle conta kullanılmalıdır. Tercihen silikon. Plastik contalar sıcaklığa maruz kaldığında şekil değiştirir.

Flanş, kolonun kesinlikle dikey durması için kaynaklanmalıdır. Sadece yarım derecelik bir sapma, çıkan ürünün kalitesini değiştirecektir.

Sütunun bireysel parçaları daha iyidir kelepçelerle bağlayın. Bu sayede kolonun montajı ve sökülmesi daha kolay olacaktır.

Çekmecenin alt iki kısmı sadece borudur. Sıvı ile buhar arasındaki temas alanını arttırmak için nozullar takılacaktır. Ancak üst kısım oldukça karmaşıktır. Aşağıdakileri içermelidir yapısal elemanlar:

  • Akış buzdolabı.
  • Çıkış borusu.
  • Termometre takmak için konektör.
  • Hava valfi.

Akış soğutucusu kolonun üst kısmının yarısını oluşturur En basit seçenek boruyu bakır bobinle sarmaktır ancak bu çok etkili değildir. İdeal seçenek borunun içine bir Dimroth soğutucu yerleştirmektir. Bu durumda geri akış kondansatörü, kondensatı, yoğuşma noktasına ulaşana kadar buhara dönüştürecektir. hava valfi damıtma kolonunun en yüksek noktasında.

Çıkış borusu daha aşağıya monte edilmelidir buzdolabında birkaç santimetre kadar.

Meme

Bu sütunun en önemli kısımlarından biridir. Plakalı, elekli ve spiral olmak üzere 3 çeşidi bulunmaktadır. İlk seçenek çok daha etkilidir. Birçok acemi kaçakçı, internette serbestçe satılan parçalardan bir disk nozulu yapar.

Bir elek ekinin yapılması çok daha kolaydır. İhtiyacınız olan tek şey: bir matkap, diskler, küçük çaplı matkaplar, paslanmaz çelik bölmeler. Bölmelerde delik açma farklı çaplar ve borunun içine yerleştirin.

Spiral nozulu kendiniz yapamazsınız, ancak uzman bir mağazadan kolayca satın alabilirsiniz.

Bazı tematik forumlar ve web siteleri, spiral bir bağlantı oluşturmak için bulaşık yıkama ağının kullanılmasını tavsiye ediyor, ancak bu yapılmamalıdır. gerçek şu ki hiç kimse bunların hangi alaşımlardan yapıldığını kesin olarak bilmiyor. Bu, ağ malzemesi sıcak alkol buharıyla temas ettiğinde ne tür bileşiklerin elde edileceğini hiç kimsenin tahmin edemeyeceği anlamına gelir.

Isı yalıtımı

Sütunu monte ederken en azından deflegmatörün alt sınırına kadar ısı kaybından korumayı unutmamalısınız. Yalıtım olarak poliüretan köpük, penoizol, folyo izolasyonu vb. malzemeleri kullanabilirsiniz.

Aslında geriye kalan tek şey tüm parçaları bir araya getirmek ve ev yapımı bir damıtma kolonunu test etmek.

Çözüm

Artık okuyucu evde düzeltme için nasıl sütun yapılacağını biliyor. Geriye kalan tek şey bu bilgiyi uygulamaya koymak ve tadını çıkarmak en saf ürün.

En basit damıtma kolonu bile düşük damıtma hızına rağmen, hem saf haliyle tüketmek hem de buna dayalı daha asil içeceklerin üretimi için yeterli miktarda alkol elde etmenizi sağlayacaktır.

Ayrıca, kaçak içki üretmek için bir damıtma sütununu kaçak içki olarak kullanmanın, geleneksel bir damıtma cihazından% 30 daha fazla ürün elde etmenize olanak sağlayacağını unutmayın. Ayrıca kaçak içkinin kalitesi çok daha iyi olacaktır.

Alkolü düzenli olarak saf haliyle tatmak isteyen Rus dehası uyumuyor - kendi elleriyle ev yapımı bir damıtma sütunu monte eden bir kişiyi böyle görüyorlar.

Ama aslında bu kesinlikle doğru değil!

Distilasyon kolonu yardımıyla absinthe, viski gibi leziz içecekler elde edebilir, aromalı alkol vb. hazırlayabilirsiniz.

Daha önce redresörler çok metrelik bir kolondu, ancak günümüzün "çok geçişli" düzeltmeli versiyonu kolonun yüksekliğini azaltmayı mümkün kılıyor.

Yeteneklerinize güvenmiyorsanız, çevrimiçi bir mağazadan bir damıtma sütunu satın almak daha iyidir; örneğin Dobrovar serisi, ilk damıtmadan% 98 alkol elde etmenizi sağlar.

Ancak, kendi ellerinizle ev yapımı bir damıtma sütununun nasıl yapılacağına dönelim.

Size doğrultucuyu hazırlamanın kolay bir yolunu sunuyoruz. yaşam koşulları. İlk görselde yapının görünümü verilmiştir. Ayrıca redresörün çizimleri de verilmiştir.

Başlangıç ​​​​olarak, aşırı büyümüş kaçak içki cihazının neden en başarılı tasarım olduğundan bahsetmek istiyorum.

İlk önce, bu cihaz benzersizdir, çünkü yalnızca tedarik gerektirir akan su. Kazanın sıcaklığını yumuşak ayarlı bir ışık anahtarı kullanarak ayarlayabilirsiniz. Üç litrelik bir kavanozdan kurulu bir düdüklü tencereye kadar herhangi bir kapla ev yapımı bir damıtma sütunu kullanabilirsiniz.

Evde yapılan bir damıtma kolonunun şemasına bakalım.

Damıtma sütunu çizimi

Gördüğünüz gibi tasarım oldukça basit. Buzdolabı ve su ceketi, redresör borularının etrafına sarılarak bakır borudan yapılabilir. Kolonumuzda kullandığımızdan daha kalın çaplı borulardan yapabilirsiniz. Bu durumda alt ve üst kısımları duvarlara lehimlemeniz gerekir. Kalan kısmın yalıtımla kaplanması gerekiyor - bunun için inşaat pazarını ziyaret etmeniz ve yalıtım satın almanız gerekiyor. metal borular.

Bulaşıklar, makasla kesilen demir lavabo ovalayıcılardır. Kural olarak süngerler, damıtma kolonunun çalışması sırasında bozulmayan paslanmaz çelikten yapılır. 130 cm uzunluğunda ve 35 cm çapında bir boru için 15-20 adet el bezi kullanmanız gerekir.

Tıbbi IV kelepçesi tüple birlikte kullanılmalıdır. Tüp atmosferle bağlantı görevi görecek - bu klasik bir şırınga iğnesidir.

Çizimde gösterilen damıtma kolonunun yüksekliği 130 santimetredir (damıtma küpü - havyanın yüksekliği dikkate alınmaz).

Şimdi biraz teorik bilgi.

Rektifikasyon, karşıt akımlı paketli ve temas bileşenleri (plakalar, contalar vb.) içeren plaka kolonlarında gerçekleştirilen damıtma ürününün yeniden kullanılabilir bir damıtılmasıdır.

Kolondan aşağı doğru akan geri akışın ve yukarı doğru hareket eden buharın başarılı çalışması için, verimliliğini ve etki alanını artıran herhangi bir kontak bileşenini kullanabilirsiniz. Tepsiler genellikle büyük damıtma kolonlarında kontak bileşenleri olarak kullanılır.
Sütunda bulunan her plakaya FT - fiziksel plaka adı verilir. Amacı, buhar fazı ile sıvı arasındaki denge durumunun hızlı hareketini sağlamaktır.

Plakalar şu şekilde çalışır: Yeterince gelişmiş bir yüzeye sahip kabarcıklar formundaki buhar, plakanın üzerinde bulunan bir geri akış tabakası yoluyla etki eder. Sonuç olarak fazlar arasındaki kütle alışverişi yoğunlaşır.

Buhar bir plakadan geçtiğinde farklı fazlar arasında dengenin sağlanmadığını belirtmekte fayda var. Sıvı ve buhar fazlarının durumlarına göre gerçek durumu, yalnızca böyle bir plakanın doğru etki katsayısı ile değerlendirilir.
Geleneksel bir plakanın verimliliği% 50-60'tır, yani teorik olarak bir plakaya karşılık gelen tam faz dengesi durumuna ulaşmak için iki fiziksel olan gereklidir.

Böylece, 40-TT'lik bir damıtma kolonu oluşturmak için, içine geleneksel bir tasarımın yaklaşık seksen plakasının yerleştirilmesinin gerekli olduğu ortaya çıktı.

30..50 mm çapında evde monte edilen damıtma kolonları için etkili temas bileşeni, kolonun iç hacmini dolduran özel bir ağızlıktır. Kolon aşağıya doğru çalıştığında, distilat kontak dolgusundan aşağı doğru akar ve buhar yukarı doğru yükselir.

Endüstriyel damıtma kolonlarında paslanmaz, oluklu ağ veya paslanmaz telden yapılmış, spiral prizmatik yapıdaki küçük yaylar şeklinde bir “SULZER” nozulu kullanılır.

Kontak bağlantı parçalarında ısı-kütle alışverişi kolonun tüm yüksekliği boyunca sürekli olarak meydana gelir. Buhar paketleme katmanını aştıktan sonra 1. teorik tepsiye ("TT") eşdeğer bir faz denge konumu oluşur - transfer ünitesi yüksekliği ("TUP") veya teorik tepsi yüksekliği ("TUT").

Bu yükseklik milimetre cinsinden ölçülür ve bu da gelecekteki sütunun yüksekliğini hesaplamanıza olanak tanır. Bu nedenle evde kurulum yaparken, hakkında konuşuyoruz Paketlenmiş kontak bileşenleri kullanılarak 30 - 50 mm çapındaki kolonlar hakkında.

Ve satın alınan bir damıtma sütunu "tam kit" halinde böyle görünüyor.

Bu kadar karmaşık bir teoriye rağmen, ev yapımı bir damıtma kolonu çok basit bir üründür!

Vadim konuşuyor:

Belki boru çapı cm değil 35 mm'dir???

Vadim konuşuyor:

Ayrıca bir sorum var: Neden atmosferle bir bağlantıya ihtiyacımız var?

Marat konuşuyor:

İyi makale...
Konu sadece ele alınmıyor, aynı zamanda yazılı bilgiler de iyi karşılanıyor, teşekkürler!

Sergey konuşuyor:

Vadim, sütun çalışma moduna ulaştığında tıbbi damlalıktan gelen kelepçe kapatılır ve atmosferle bağlantı yoksa aşırı basınç meydana gelecek ve ardından ekipman tahrip olacaktır.

George konuşuyor:

Peki ya kese yerine burgu şeklinde bir şerit spiral yerleştirirseniz... o zaman bu spiralin eğimini nasıl hesaplayabilirsiniz?

İgor konuşuyor:

İyi akşamlar, şematik çizime bakabilir miyim? Peki bağlantı noktalarında hangi contalar kullanılmalıdır? Teşekkür ederim.

Artem konuşuyor:

Georgy, neden demir süngerleri sevmiyorsun?

Nikolai konuşuyor:

Ucuz bir nehir sütununu nereden satın alabilirim?

Anadolu konuşuyor:

boru: çap. 50 mm, uzunluk 1,6 cm, el bezi olmadan kullanılamaz. Neden?

Vladimir konuşuyor:

Herkesin bu fırsata sahip olmadığını anlıyorum, ama...
Eski bir damıtıcının başlığı kullanılarak iyi bir sonuç elde edilebilir. Kural olarak, TEN'leri ve küpleri daha erken başarısız olur ve kafalar basitçe atılır.

İskender konuşuyor:

Damıtma kolonu ile damıtma cihazı (Volzhanin veya Kum gibi) arasındaki farkın ne olduğunu anlamama yardım edin. Yani alkol seçimi geri akış kondansatörünün altında mı yoksa Volzhanin gibi mi?

Paul konuşuyor:

Sütunun yüksekliğini azaltmak için ek bir buzdolabı yerleştirin. çalışma alanı(bezlerin olduğu yer) ve damıtma sırasında sıcaklığı ayarlayın.

Fedor konuşuyor:

Yani, bu durumda lifler tabakların yerini mi alıyor?

İlya

Bu makaleyi evde püreden saf alkol elde etmeye ayıracağız. Endüstriyel bir ortamda yalnızca tüm kurallara göre oluşturulmuş bir damıtma kolonunuz varsa ne mümkün olur?

Ev yapımı damıtma cihazı için faydalı olacak birçok nüansa bakalım, size bu ekipmanla nasıl çalışacağınızı ve üreticilerin bize sütunlarını sunarken nelerden sessiz kaldıklarını anlatalım.

Moonshine bira yapımı çağımızdan önce ortaya çıktı. İlk başta yalnızca damıtma ile ilişkilendirildi.

Referans. Damıtma, bir sıvının buharlaştırılmasını içeren ve amacı onu bileşenlerine ayırmak olan herhangi bir işlemdir. Örneğin aromatik yağlar eski çağlardan beri damıtma yoluyla elde ediliyor.

İlk damıtma aparatları simyacılar-parfümcüler tarafından yaratıldı. Tarih, bakır alambiklerin ve alkitarların yaratılışını Perslere bağlar. Ancak onlardan çok önce (Mısır piramitlerinde) açıkça damıtma amaçlı cihazlar bulundu.

16. yüzyılda damıtma aparatlarının geliştirilmesine yönelik pek çok çalışma ve “iyileştirme önerileri” ortaya çıktı. Sürekli sütunların ilk prototipleri ortaya çıktı. Sürekli çalışmayı sağlamak için kum, balmumu ve su banyoları ile deneyler yaptık. Ama o zamanın sütunları hala oradaydı. hava soğutmalı. Su soğutmanın çok daha verimli olduğu ancak yüzyılın sonuna doğru keşfedildi.

Bir yüzyıl boyunca gitti daha fazla gelişme damıtma aparatı ve XVIII'in başı yüzyılda, düzeltme olasılığı hakkında bir teori olgunlaştı - buharlaşan sıvının küplere tekrar tekrar geri döndürülmesi ve saflaştırma ve güçlendirme için yeniden buharlaştırılması.

Sonuç, 1813 yılında Fransız mucitler Bérard, Adam ve Perrier'in sürekli damıtma kolonu için patent almasıyla ortaya çıktı. İlginç bir şekilde, endüstriyel redresörün tasarımı iki yüzyıldan fazla bir süredir değişmedi. Ve bugün alkol benzer cihazlar kullanılarak üretiliyor. Bunun dışında elektronik eklendi.

Moonshiner'lar uzun zamandır evde saf alkol almayı hayal ediyorlardı. Ve bu yönde birden fazla deney yaptılar. Tonlarca hammaddeyle çalışan endüstriyel bir damıtma kolonunu alıp küçük boyutlara indirmenin imkansız olduğu ortaya çıktı.

Aynı üretkenliği veya ürün kalitesini sağlamayacaktır. Modern ev tipi redresörlere giden yol, ev kullanımı için bir damıtma sütununun oluşturulmasıyla sona erdi ve bunun yardımıyla neredeyse 96°'lik saf bir güç elde etmek mümkün oldu.

Düzeltme kavramı

Kimyada rektifikasyon, iki veya daha fazla maddeden oluşan sıvıların ısı ve kütle transferi nedeniyle ayrı bileşenlere ayrıldığı bir işlemdir. Tekrarlanan buharlaşma ve kaba geri dönüş sırasında farklı kütle ve kaynama noktaları nedeniyle ayrılma meydana gelir.

Endüstride, yağın damıtılması (benzine, dizel yakıta, kerosene bölünmesi) ve temiz hava bileşenlerinin (oksijen, nitrojen vb.) elde edilmesi için düzeltme kullanılır. Ve bizi en çok ilgilendiren şey alkol.

Süreç nasıl işliyor?

Isıtılmış alkol içeren sıvının yüzeyinden kopan alkol buharları, sütun boyunca yukarı doğru akar. Zaten birincil buzdolabı-geri akış yoğunlaştırıcısına giderken, kısmen soğutulurlar ve ağır yabancı maddeler ve onlarla birlikte su geri döner. imbik.

Daha hafif fraksiyonlar, geri akışın buharlaşan maddelerle temas ettiği ve sıvıların nihai ayrılmasının gerçekleştiği plaka elemanlarıyla donatılmış bir geri akış yoğunlaştırıcısına kadar daha yüksek takip eder.

Safsızlık olmadan alkol üretmek ve güvenliği sağlamak için kolonun üst kısmındaki basınç atmosferdeki basınçla aynıdır, bu nedenle basınç düşüşü olmaması için redresörün özel bir tüp ile donatılması gerekir.

Önemli. Basınç düşerse buharlaşma hızı arttıkça buhar yoğunluğu da azalır. Sütun boğuluyor. Ve bir patlama mümkündür.

Basınç çok fazla artarsa ​​karışımın fraksiyonlara ayrılması durur ve buharlaşma hızı azalır.

Damıtmadan farkı

Ev tipi bir dağıtıcı, bir damıtıcının tam bir alternatifi olarak kabul edilemez. Bu, yeniden damıtma için daha yüksek kaliteli bir birimdir; bu, ilk damıtmanın birincil ham alkolünün, düz bir damıtma cihazında, fuselden yoksun, aynı zamanda spesifik koku ve tam teşekküllü bir damıtma cihazına işlenmesini mümkün kılar. sözde aromatik kaçak içkinin doğasında olan tat.

Ve kavramlar hakkında biraz:

  • Evde alıyoruz eksik düzeltme– 96°'ye kadar mukavemete sahip alkol. Ancak bu tanımdan korkmamalısınız. Bu sadece gerçek rektifiye alkolün 96,67° kuvvete sahip olduğu anlamına gelir. Yeterince rektifiye edilmemiş ürünün saflaştırma derecesi damıtılmış üründen önemli ölçüde daha yüksektir.
  • Ayrımsal damıtma (damıtma) şunları içerir: yoğunlaşmanın fraksiyonlara ayrılması kaynama noktasına göre. İlk bileşenler hafif, düşük kaynama noktalıdır. Moonshiner'ın sözlüğü onları kafa olarak tanımlıyor. İkincisi ise gövdedir, kaynama noktaları etil alkole yakındır - 78,4°C. Vücut en hacimli, içilebilir kısımdır. Kuyruklar, son fraksiyonlar, yüksek kaynama noktalı maddelerle (fuzel yağları) zenginleştirilmiştir. Bir damıtma kolonuyla çalışırken fraksiyonlara ayırma da gerçekleştirilir, ancak farklı bir prensibe göre.
  • Cezir ve numarası. Alkol seçiminin kalitesi ve gereksiz yabancı maddelerin damıtıcıya geri dönüşü, plakalara (nozullar) giren yoğuşmayı sulayan yoğuşmanın geri akışla iyi bir şekilde sulanmasına bağlıdır. Bileşenlere ayırmanın etkili olabilmesi için yoğuşmadan 10-20 kat daha fazla geri akışın olması gerekir.

Yöntemin artıları ve eksileri

Düzeltme doğru şekilde yapılırsa (ve bu, teorik olarak bilmeniz ve pratikte uygulamanız, ihtiyaçlarınıza göre ayarlamanız gereken bir dizi parametredir), evde olursunuz:

  • rektifiye alkol, dahili kullanıma uygun, saf, mukavemeti 96°;
  • Şekerden veya bitki materyallerinden elde edilen ham alkol kullandığınız göz önüne alındığında, ortaya çıkan alkolün kalitesi çoğu zaman sanayide üretilen alkolden daha yüksektir;
  • ortaya çıkan alkol, çeşitli likörler için mükemmel bir alkol bazıdır.
  • Çoğu modern ev tipi su sebilleri yalnızca düzeltme değil aynı zamanda damıtma olanağı da sağlar. Bu nedenle, ilk damıtma sırasında bir damıtıcı, ikincisinde ise bir doğrultucu kullanın.

Kusurlar:

  • evde üretilen rektifiye alkol, hammadde kokusundan yoksundur;
  • damıtma tesislerinde üretilenler gibi kuru bir tada sahiptir ve yumuşatılması ve tat kalitesinin iyileştirilmesi gerekir. Aslında votka üretiminde her zaman yapılan şey;
  • damıtma sürecini uzatan ve ısıtma için daha fazla enerji ve soğutma için su gerektiren düşük damıtma hızı;
  • Kuyruk seçme zamanının ne zaman geldiğini doğru bir şekilde belirlemek zordur. Bu pratik gerektirir.

Damıtma sütunu nedir?

Kendi içkisini içmek ve misafirlerine alkol ikram etmek isteyenler için vazgeçilmez bir cihaz. ev yapımı, zararlı yabancı maddeler içermez.

Görünüşe göre, damıtma küpünün üzerine dikey olarak monte edilmiş, içinden akışlı bir buzdolabına sahip bir geri akış yoğunlaştırıcısına dönüşen uzun bir borudur.

Alkol seçme cihazı kolonun yaklaşık 2/3'ü yüksekliğinde bulunur. Çoğu zaman kendi soğutucusu vardır.

Özellikler

Damıtma sütunu, geleneksel kaçak içki damıtıcıdan farklı özel yeteneklere sahiptir. Yaratıldı yabancı maddeleri güçlendirmek ve aynı anda temizlemek için alkol içeren sıvı (veya ham alkol). Kolon borusu ne kadar yüksekse, o kadar ağır yabancı maddeler kolona geri dönebilir ve bunların nihai ürüne girmesini önleyebilir.

Soğutucu akışkanın tasarımı ve özellikleri, evde 96° kuvvette alkol elde edilmesini mümkün kılar. Ve bu, sütunun talimatlarında verilen kullanım önerilerini takip eden herkesin erişebileceği bir gerçektir.

Çalışma prensibi

  1. Alkol içeren sıvıyı damıtma küpüne dökün. Optimum mukavemetin yaklaşık 40° olduğu kabul edilir, yani kolon, içine ham alkol dökülürse en verimli şekilde çalışır. Ancak çoğu zaman damıtıcılar da püre kullanır.

Dikkat. Pürenin bir damıtma kolonunda iki kez damıtılması durumunda dayanıklılık ve saflık açısından daha iyi bir etki elde edilebilir. İkinci kez ham alkol olacak.

  1. Bağlantıların sıkılığını kontrol edin, beslemeyi/prizi bağlayın soğuk su.
  2. Isıyı açın.
  3. Isıtma gücüne bağlı olarak, "kendiniz için çalışma" aşaması - buharların küpten ayrılıp ona geri döndüğü zaman - yarım saatten bir saate kadar sürer. Balgamın boşaltılması süreci ve buharların karşı etkisi dengeye ulaşma eğilimindedir.
  4. Sıcaklık stabil hale geldikten sonra (10 dakika boyunca), son derece toksik metilen ve aldehitler de dahil olmak üzere uçucu bileşikler içeren kafalar kolonun tepesinde toplanır. Yaklaşık 70°C sıcaklıkta, kafalar kolonu atmosfere bağlayan bir tüp aracılığıyla kendi başlarına uçup giderler.

Önemli. Rektifikasyon işlemi sırasında maddeler net bir şekilde ayrılır ve birbirine karışmaz, ancak kaynama noktasında çok az (derecenin onda biri) bir fark olsa bile ayrılır. Bu nedenle damıtma bünyesine etil alkol dışındaki diğer bileşenler girmemektedir.

  1. ile hizipler yüksek sıcaklıkçıbanlar sütunun dibinde birikir. Etilen buharlaştıkça yavaş yavaş yukarı doğru yükselirler. Ve yavaş yavaş buzdolabına ve ardından alıcı konteynere akmaya başlarlar. Sıcaklık veya kokuya göre belirlenir ve ayrı olarak toplanırlar.

Deneyimli damıtıcılar, karakteristik organoleptik özellikleri alkole döndürmeniz gerekiyorsa, kuyrukları ayrı 100 ml'lik kaplarda toplamanızı önerir. Az miktarda ekleyin ve istediğiniz aroma ve tadı elde ettiğinizde oranları tüm kütleye "aktarın".

Türler

İki ana tip damıtma kolonu vardır:

  1. Disk şeklinde. Bu tür yapıların yardımıyla alkolün endüstriyel koşullarda üretilmesi sağlanır. Ev seçenekleri de var. Bu tipin avantajı, fraksiyonlara ince bir şekilde ayrılmasıdır, bunun sonucunda evde rektifiye edilmiş ürün tamamen fuzelden yoksundur. Dezavantajı tasarımın hantallığıdır.
  2. Ekler. Geleneksel olarak aşağıdakilere ayrılırlar:
  • düzensiz. Rastgele (toplu olarak) doldurulmuş inert malzeme(SPN), çoğunlukla evde veya hazır metal yıkayıcılarla yapılır. Onlarla birlikte sütunlar daha hafiftir ve buharların geri akışla daha fazla temasını sağlar. Ancak yüksek direnç nedeniyle buharları geri akışla ayırırken zorluklar ortaya çıkar;
  • düzenli. Burada nozullar Panchenkov yük kademe değiştiricileri ve özel delikli saclarla bükülmüştür. Aşırı basınç oluşturmazlar, maddelerin ayrılmasını kolaylaştırırlar.

Kaçak içki fotoğraflarından farkı nedir?

Netlik sağlamak için, mutfakta güçlü alkol elde etmek için kullanılan iki yöntemin ne kadar farklı olduğunu açıkça gösteren özel bir masa hazırladık.

Göstergeler Düzeltme Damıtma
Üretilen alkol Rektifiye alkol 96° Kaçak içki, aromatik damıtık (tahıl, meyve vb.)
Monte edilen aparatın yüksekliği 85 cm'den 1,5 metreye kadar Kural olarak - 80-85 cm'ye kadar
Sürüş hızı Eski ev tipi kolonlarda 650 ml'den modern kolonlarda saatte 2 litreye kadar Cihazın düşük verimli olması durumunda 1 l/saat'ten kurulumlarda 7-10 l/saat'e kadar yüksek kalite fabrika yapımı
Küpün ısıtılması İndüksiyon dahil çeşitli ocaklarda (teknik özelliklere bakın, farklılık gösterebilir). Sütunlar için genellikle ayrı ayrı kullanılması gerekir ayakta duran levha, çünkü standart bir mutfağın kaputunun altına sığmıyorlar. Olası seçenekler: ısıtma elemanı, buhar jeneratörü, su kazanı (küp içinde küp). Listelenen seçeneklerin tümü. Damıtıcının avantajı düşük yüksekliğidir. Her zaman sabit bir ocağın üstündeki kaputun altına sığacak bir cihaz seçebilirsiniz.
Tasarım Özellikleri Kompleks, birçok modülden oluşur. Deflegmatöre ayrı bir su bağlantısı gerektirir. Reflü toplamak için disk tipi reflü kondansatörleri ve nozülleri ile donatılmıştır. Basit. Doğrudan akışlı damıtma cihazı yalnızca bir damıtma cihazı ve bir buzdolabı ile donatılmıştır. Ek kanopiler olarak vapurlar ve fıskiyeler kullanılır.
Emniyet Her iki termometrede (küpte ve geri akış kondansatöründe), basınçta ve diğer parametrelerde sıcaklığın dikkatli bir şekilde izlenmesi gerekir, aksi takdirde patlama mümkündür. Gözetimsiz bırakılamaz ancak bir redresör kadar risklere açık değildir.
Geri dönüştürülebilir sıvı Doğrultucunun yüksek kalitede çalışmasını sağlamak için sıvının yabancı maddelerden temiz olması ve 35 ila 45° arası bir mukavemete sahip olması gerekir. Bir damıtıcıda püre değil, ham alkolü damıtmak daha iyidir.

Püre ile çalışmak yasak olmasa da. Önemli olan sıvı ve filtrelenmiş olmasıdır.

Braga'nın gücü 20°'den yüksek değildir. Bir buhar jeneratörü (su ceketi) ile bir damıtıcıda damıtıldığında kalın olabilir.
Ürün saflığı Doğru şekilde damıtıldığında pratik olarak yabancı maddelerden arındırılır. Çift damıtmada bile yüksek fuzel yağı içeriği. Damıtma sırasında safsızlıklar olmadan alkol seçmek mümkün değildir.
Çıkarılan alkol miktarı %100'e kadar. %1-2'den fazlası kaybolmaz %80'e kadar

Nasıl seçilir?

Günümüzün uzmanlaşmış ve çevrimiçi mağazalarındaki teklifler, ihtiyaçlarınıza tam olarak uygun cihazı seçmenize olanak tanır.

İşte size yardımcı olacak bazı ipuçları:

  • Güvenlik önce gelir. Bu nedenle hem damıtıcının hem de sütunun malzemesini ciddiye alın. İnert olmalı ve püre veya ham alkol bileşenleriyle reaksiyona girmemelidir. En iyi seçimpaslanmaz çelik ve ayrıca bakır.
  • Katlanabilir tasarım. Damıtıcı olarak da kullanılabilen mükemmel, tamamen katlanabilir dönüştürme cihazları vardır.
  • Isıtma sistemi. Damıtma kolonuyla çalışırken ısıtmada hızlı bir değişiklik yapılması gerekir, bu nedenle en iyi çözüm– Elektronikli ısıtma elemanı. En kötüsü - gaz sobası.
  • Performans. Ortalama - 1 kW ısıtmayla 1 l/saat. Ondan başlayın.

Tasarım

Cihaz – damıtma kolonu – şunları içermelidir:

  • damıtma küpü 12 litreden kapasite, en popülerleri 20 litreden olmasına rağmen;
  • çekmece - 1,8 m yüksekliğe kadar bir sütun (40-50 mm çapında boru) Yapının temelidir;
  • Çekmecenin nozulu, normal Panchenkov nozullarıdır (genellikle SPN yaylarıyla birlikte). Günlük yaşamda ağlar bulaşık yıkamak için de kullanılır;
  • Sütunun orta kısmında bulunan seçim ünitesi. Burası "vücudun" biriktiği yerdir - 96 derecelik saf alkol fraksiyonu;
  • geri akış kondansatörü, buharların yoğunlaştığı ve soğutulduğu ayrı bir buzdolabına sahip bir modüldür. Burada buharların ayrı ayrı maddelere niteliksel olarak ayrılması gerçekleşir;
  • otomasyon. Alışılmış olanlar arasında bir ısıtma elemanı termostatı, onsuz yapamayacağınız elektronik termometreler, sıcaklık alarmları vb. Tam otomatik kolonlar da var ama bu ekipman çok pahalı;
  • akışlı buzdolabı - alkol buharının son soğutulması ve sıvı faza dönüştürülmesi için;
  • Pastörizasyon çekmecesi, damıtma ekipmanı pazarında nispeten yakın zamanda ortaya çıkan yeni bir ek cihazdır. Geri akış kondansatörünün önüne, çekmecenin üzerine monte edilir. Kalite açısından çift düzeltmeyle karşılaştırılabilecek bir ürünü tek seferde elde etmenizi sağlar.
Örneğin Dobry Zhar Mayak damıtma kolonu

RC'li cihazların küçük bir derecelendirmesi

İlk sırada Schnapser X2 var– evrensel sistem. Demonte edilebilir, kelepçe bağlantılı. Alman kalitesi ve 10 yıl garanti. Önerilen çalışma indüksiyon ocakları. 12 - 50 litrelik küpler. Maliyet 10990 – 16990 ruble. Tam düzeltme için yine de 1590 ruble için 45 cm yüksekliğinde bir çekmece satın almanız gerekiyor.

Cihaz için 2. sıra "İyi Isı" "Deniz Feneri" 20 ila 60 litre küplerle. Yükseklik – 178 cm Maliyet: 19.600 -28.000 ruble. Tasarım katlanabilir. Püreyi ham alkole dönüştürmek ve ardından rektifikasyon yapmak için potstill modunda çalıştırılabilir.



 


Okumak:



Transuranik elementler Geçiş metalleri neden kötüdür?

Transuranik elementler Geçiş metalleri neden kötüdür?

Süper ağır elementlerden atom çekirdeğinin varlığına ilişkin kısıtlamalar da vardır. Z > 92 olan elementler doğal koşullarda bulunamamıştır.

Uzay asansörü ve nanoteknoloji Yörünge asansörü

Uzay asansörü ve nanoteknoloji Yörünge asansörü

Uzay asansörü yaratma fikri, 1979 yılında İngiliz yazar Arthur Charles Clarke'ın bilim kurgu eserlerinde dile getirilmişti. O...

Tork nasıl hesaplanır

Tork nasıl hesaplanır

Öteleme ve dönme hareketlerini dikkate alarak aralarında bir benzetme yapabiliriz. Öteleme hareketinin kinematiğinde yol...

Sol saflaştırma yöntemleri: diyaliz, elektrodiyaliz, ultrafiltrasyon

Sol saflaştırma yöntemleri: diyaliz, elektrodiyaliz, ultrafiltrasyon

Temel olarak 2 yöntem kullanılır: Dispersiyon yöntemi - katı bir maddenin kolloidlere karşılık gelen boyuttaki parçacıklara ezilmesinin kullanılması....

besleme resmi RSS