Kil fırınları yüzyıllardır inşa edilmiştir.çünkü daha önce köylerde tuğla yoktu ya da çok pahalıydı. Şu anda, neredeyse unutulmuş bir sanattır. Kendi sezgilerimize ve kitaplardan edindiğimiz bilgilere güvenerek fırınımızı yaptık, bu konuda da tecrübemiz yoktu.

Pirinç. 2. Fırın temelinin inşaatı.

Su yalıtımında, 25 mm kalınlığında çapraz olarak üst üste binen iki kat levha döşedik. Bu nedenle, fırından gelen yük tüm temele eşit olarak dağıtılır.

Ocağın temeli atıldıktan sonra ocak ve ocak yapımına geçildi. Bunu yapmak için, temel üzerine 20 cm yüksekliğe kadar taşlar serildi ve bağlandı. kil harcı Bu 20 cm'nin üst 5 cm'si sadece kilden kıvrılmıştır. Kil tabakası 5 cm'den ince ise ısıtıldığında taşlardan düşer ve ocakta çukurlar oluşur.

Kil hakkında birkaç söz

İçin kerpiç fırın düzgün hazırlanmış kil harcı en önemli şeydir. Harç minimum büzülme sağlamalı ve aynı zamanda dayanıklı olmalıdır. Kil, kum, sudan yapılır. Ne kadar fazla kum, o kadar az büzülme, ancak mukavemet o kadar düşük olur. Kil/kum oranı kullanılan kilin yağ içeriğine bağlıdır. Yine büzülmeyi azaltmak için çözeltide çok az su olmalıdır.

Bizim durumumuzda, orman temizliğinde hiç kum olmadığı için durum basitleştirildi. Her şeyi kilden "olduğu gibi" yapmak zorunda kaldım. Kil çukurdan çıkarılarak 1.5 x 1.5 m'lik bir kalkana aktarılır, burada az miktarda su ile ayaklarla sert bir hamur kıvamına gelene kadar karıştırılır.

Ocak üzerine dış ve iç kalıp kuruldu. Dış kalıp, bir kutuya dövülmüş dört tahta duvardan oluşur. Genel boyutları 0.6x1.2x1.4 m İç kalıp şekil l'de gösterilmiştir. 3.

Ön çemberde 20x20 cm'lik bir delik bırakıldı, daha sonra kalıp yakılırken ihtiyaç duyuldu. Dış kalıp, kil doldurulduğunda deforme olmaması için kazıklarla sıkıştırılmıştır. Ön çemberdeki delik dışarıdan bir tahta parçası ile kapatıldı. Daha sonra kalıplar arası boşluk kil ile dolduruldu.

Kil, 10 cm'lik katmanlar halinde serildi ve dikkatlice sıkıştırıldı. Yapının mukavemetini arttırmak için köşeleri, tonozun üst üste binmesini ve ağzı Ø10 mm çubuklarla güçlendirdik. Kil çatlasa bile çubuklar sobanın dağılmasına izin vermez. Aynı zamanda ağzın fırının ön duvarında 32 cm yüksekliğe kadar kesileceğini ve çubukların 10 cm daha yüksek olması gerektiğini dikkate aldık, aynısı fırının üst üste binmesi ile yapıldı. Çubuklar, iç kalıbın 10 cm yukarısına yerleştirilmiştir.

Şimdi kısaca kil fırını kurutma hakkında

Ne kadar yavaş yapılırsa fırın o kadar iyi olur. Mükemmel seçenek- doğal kurutma. Maalesef zamanımız kısıtlıydı ve suni olarak kurutulmak zorunda kaldık.

Fırının kalıplanmasından birkaç gün sonra kalıbın ön duvarı dikkatlice çıkarıldı ve ağız bir bıçakla kesildi. Boyutu: genişlik - 38 cm ve yükseklik - 32 cm Ağız yarım daire biçimli bir kemer şeklindedir. Rus sobalarında, 10 litrelik bir kova sığacak şekilde yapılmalıdır. Ön duvara, kanadın iyi tutunabilmesi için hafif bir içe eğim verildi (bkz. Şekil 1).

Ağzından potayı örten bir tahta parçası çıkardılar. Yeterince kalın bir çözelti ile kalıp duvarlarının geri kalanını çıkarmayı deneyebilirsiniz, ancak fırının kendi ağırlığı altında yayılmadığından emin olmanız gerekir. Ayrıca, her şey zamana bağlıdır: soba acelesi yoksa, iki hafta kurumaya bırakabilirsiniz ve daha hızlı ihtiyacınız varsa (bizim durumumuzda olduğu gibi), zayıf bir ışık seyreltilmelidir. Fırını 20 dakika ve böylece günde 3-4 kez fırını biraz sıcak tutarak.

Fırın yeterince kuruduğunda iç kalıp yakılır ve fırın çalışmaya hazır hale gelir. Bizimle, acelemiz olduğu için, kalıp yandığında, kemerin küçük bir kısmı parçalandı (içeriden yaklaşık 3 cm). Ve genel olarak, işleyip örttüğümüz çatlaklar ortaya çıktı.

Toplamda, kuruması yaklaşık bir hafta ve inşa edilmesi bir hafta daha sürdü. Ve fırın kururken bir damper ve ekmek küreği yaptık (Şek. 4).

Damper ağzı güvenli bir şekilde kapatmalıdır. Kurşun vermesin diye kuru tahtalardan yapılmıştır. Kürek, uygun uzunluk ve genişlikte 25 mm kalınlığında bir tahtadan yapılmıştır.

Ve fırının dekorasyonu hakkında daha fazlası

Güzellik için fırın badanalı olabilir. Bu amaçla, tebeşir badana uygundur, yağsız, yani yağsız (krema olan) sütle kapatılır. İki kat beyazlatılmış. Bu tür badana kirlenmez. Kuruduktan sonra fırın sulu boya ile boyanabilir.

Ekmek böyle pişirilir

Önce soba kuru odunla yaklaşık 1-1.5 saat ısıtılır. Aynı zamanda, içerideki kasa önce siyaha döner, kurumla kaplanır ve ardından kurum yanarken beyaza döner. Bu, fırının ısıtılması için bir kriterdir. Fırının içindeki ateş sönmeye başladığında, alevler kalır. Bir kürek veya poker ile çıkarılırlar. Bu, fırını soğutmamak için yapılır. Firebrands az ısı verir ve ağızdan çok fazla hava girer. Daha sonra fırın bir damper ile kapatılır ve sıcaklığı eşitlemek için ~ 10-20 dakika tutulur.

Fırındaki sıcaklığı belirlemek için zemine 2-3 dakika kuru bir kıymık koyun. Kömürleşirse, beklemeye değer. İçin Çavdar ekmeği sıcaklık yaklaşık 200 ° C olmalıdır: kıymık rengi kahverengidir. Yaklaşık 160 ° -180 ° С buğday için: kıymık rengi sarıdır.

Buğday ve çavdar ekmeği pişirdik. Hamurun bileşimi şu şekildeydi: çavdar unu - hacimce 2 kısım, buğday unu - 1 kısım, su - 1 kısım, maya - talimatlara göre, tuz - tatmak.

Fırından çavdar unu aldık. Önce bir hamur yaptılar: buğday ununu su ve maya ile yoğurup güneşe koydular. 1-2 saat sonra hamurun üzerini köpükle kaplayınca eklediler. Çavdar unu ve tuz. Hamur en az iki kez yükselmelidir. Daha sonra yağ ile yağlanmış (yüksekliğin 1/3'ünü dolduracak şekilde) kalıplara aktardılar. Formlar için kaseler, çömlekler vb. kullanılmış ve 1-2 saat mayalanması (hamurun olgunlaşması için) için ılık bir yerde bırakılmıştır. Bunu fırın ateşlenmeden önce yapmanız tavsiye edilir.

Fırın sınıflandırması

İnsanlar uzun zamandır güçlü bir ısıtma ile yumuşak bir malzemeden kilin geçilmez bir taşa dönüştüğünü fark ettiler. Kil ürünleri pişirmek için ilk fırının ne zaman ortaya çıktığını artık kimse hatırlamıyor. Binlerce yıllık insan faaliyeti boyunca, sadece çanak çömlek değil, aynı zamanda bunun için gerekli fırınlar da sürekli olarak gelişti ve iyileştirildi.

Böyle bir fırın el yapımı seramiklerin yapılmasına yardımcı olacaktır.

Birkaç ana fırın kategorisi vardır:

• ünitenin üzerinde çalıştığı yakıt veya enerji kaynağının türüne göre. Bu bölüm gaz, elektrik ve katı yakıtı vurgular;
• ısıtıcının konumuna göre. İki ana tip vardır: ısıtıcılar muflanın etrafına yerleştirildiğinde mufla ve hazne - ısıtıcı, ateşleme haznesinin içindedir;
• oda ortamının türündeki fark. Bu sınıflandırma üç türe ayrılır: hava hazneden dışarı pompalandığında vakum, hava - konvansiyonel fırınlar ve koruyucu gaz ortamı ile, yardımcı gaz pompalandığında. daha iyi işlemeÜrün:% s;
• yükleme farklılıkları Üç kategori: boru şeklinde - tek tip ateşleme için yukarıdan yükleme sanat ürünleri, başlık - aynı yük, ancak genel öğeler için yatay - önden yüklendiğinde;
• güç ve maksimum ısıtma sıcaklığı. Ürünün nihai kalitesi ve rengi pişirme sıcaklığına bağlıdır, bu nedenle bu kategoride büyük önem bu yönleri deneyenler için.

Seramik fırınlarına genel bakış:

Bir yaz sobası inşaatı

Bina içindeki yapı çoğunlukla kerpiç tuğla veya bloklar. Ancak kerpiç katmanlarının yardımıyla, örneğin bir yaz veya aynı zamanda bir dış mekan sobası olarak da yapabilirsiniz.

İnşaat algoritması sokak inşaatı adobe'dan aşağıdakiler:

• Gelecekteki fırın tasarımı için temel hazırlayın. Bunu yapmak için, yarım daire içine yerleştirilmesi gereken sıradan bir bütün tuğla kullanabilirsiniz ve içi kırık tuğla, cam veya başka bir malzeme ile doldurulabilir. Ocak için şamot tuğla kullanmanız gerekir.
• Kili samanla karıştırın (tercihen kesilmiş) ve büyük bir kapta zımparalayın (kullanılmış bir banyoyu kullanabilirsiniz). Elde edilen karışımın viskoz ve homojen olduğundan emin olarak bunu çıplak ayakla yapmak en iyisidir.
• Bitmiş tabanda, ıslak kum kullanarak altında bir şekil oluşturun. gelecek tasarımı, girişi belirlemek için. Genellikle yarım küre şeklinde yapılır ve ıslak kum böyle bir şekil oluşturmak için idealdir.

Kerpiç kalıbın üzerine, altına veya çevresine yerleştirin. Bundan sonra yavaş yavaş yapı malzemesini bir önceki katın üzerine koyarlar ve yavaş yavaş yukarıya doğru hareket ederler. Kum kubbesi ne kadar yüksek olursa, duvarın o kadar ince olması gerektiği unutulmamalıdır, aksi takdirde yapı “yüzebilir”.

Her şey, yapı yapılır ve kuruyana kadar beklemeniz gerekir, ardından mala ile biraz düzeltmeniz gerekir. Bu teknik, yapının kuru ot, yaprak ve diğer döküntülerle yapışmasını önleyecektir. Yapı az ya da çok kurursa, içinden zaten bir rol oynamış olan kumu seçmeniz gerekir. Ayrıca binanın daha hızlı kuruması için kubbenin içinde küçük ateşler yakılması tavsiye edilir. Bacalı bir kerpiç fırın yapmak mümkündür ve onsuz bir varyant da mümkündür.

Böylece, bir kerpiç fırın sadece bina yapısı ve, dilerseniz, tarihimizin bir parçası, en eski Rus geleneklerinden biri diyebiliriz. Ve bu gerçekten doğru. Bu nedenle tarihimize, örf ve adetlerimize saygı gösterelim, geleneklerimizi çoğaltalım, o zaman bizim için her şey güzel olacak. Buna ikna olduk! econet.ru tarafından yayınlandı

Bu konuyla ilgili herhangi bir sorunuz varsa, bunları burada projemizin uzmanlarına ve okuyucularına sorun.

kil fırın

Daha önce köylerde tuğla olmadığı veya çok pahalı olduğu için kil fırınları yüzyıllardır inşa edilmiştir. Şu anda, neredeyse unutulmuş bir sanattır. Kendi sezgilerimize ve kitaplardan edindiğimiz bilgilere güvenerek fırınımızı yaptık, bu konuda da tecrübemiz yoktu.

Sobamız "siyah" bir Rus sobası, yani bacasız. Bu tür sobalar, dumanın odaya girdiği ve ardından tavana yakın küçük bir pencereden dışarı çıktığı sözde "tavuk" kulübelerine yerleştirilirdi. Zamanla, pencere bir baca ile değiştirildi - ahşap boru tavandan başlayarak. Kulübelerde, bu tür sobalar odanın alanının 1 / 4'ünü kaplayabilir. Fırınımız 1.2×1.6 m ölçülerine sahiptir.Ana parça isimleri ve ölçüleri şekil 1 de gösterilmiştir. bir.

Pirinç. 1. Kurna kerpiç fırın. Ölçüler metre olarak verilmiştir.

Fırının inşasından önce, bunun için bir temel yapılması gerekiyordu. Bunu yapmak için, sahada 20-25 cm derinliğe kadar çim ve üst yumuşak toprak tabakasını çıkardık, çukurun tabanı sıvı kil harcı ile dolduruldu, kayalar serildi ve ayrıca kil harcı ile dolduruldu. . Daha sonra, çukurun etrafına kalıp yerleştirildi ve duvar, zemin seviyesinden 20 cm yükseltildi. Duvarın üstü kalın bir kil harcı ile tesviye edilmiş ve bir su yalıtım malzemesi tabakası serilmiştir (Res. 2). Bunun için herhangi bir malzeme uygundur: çatı kaplama malzemesi, polietilen film, eski paketler. Eskiden bu amaçla huş ağacı kabuğu kullanılırdı.

Pirinç. 2. Fırın temelinin inşaatı.

Su yalıtımında, 25 mm kalınlığında çapraz olarak üst üste binen iki kat levha döşedik. Bu nedenle, fırından gelen yük tüm temele eşit olarak dağıtılır.

Ocağın temeli atıldıktan sonra ocak ve ocak yapımına geçildi. Bunun için temelin üzerine 20 cm yüksekliğinde taşlar dizilmiş ve kil harcı ile bağlanmış ve bu 20 cm'nin üst 5 cm'si sadece kilden döşenmiştir. Kil tabakası 5 cm'den ince ise ısıtıldığında taşlardan düşer ve ocakta çukurlar oluşur.

Kil hakkında birkaç söz

Bir kil fırını için en önemli şey, uygun şekilde hazırlanmış bir kil çözeltisidir. Harç minimum büzülme sağlamalı ve aynı zamanda dayanıklı olmalıdır. Kil, kum, sudan yapılır. Ne kadar fazla kum, o kadar az büzülme, ancak mukavemet o kadar düşük olur. Kil/kum oranı kullanılan kilin yağ içeriğine bağlıdır. Yine büzülmeyi azaltmak için çözeltide çok az su olmalıdır.

Bizim durumumuzda, orman temizliğinde hiç kum olmadığı için durum basitleştirildi. Her şeyi kilden "olduğu gibi" yapmak zorunda kaldım. Kil çukurdan çıkarıldı ve 1.5 x 1.5 m'lik bir kalkana aktarıldı, burada az miktarda su ile sert bir hamur kıvamına gelene kadar ayaklarla karıştırıldı.

Ocak üzerine dış ve iç kalıp kuruldu. Dış kalıp, toplam boyutları 0,6 × 1,2 × 1,4 m olan bir kutuya bir araya getirilmiş dört tahta duvardan oluşur.İç kalıp, Şekil l'de gösterilmiştir. 3.

Pirinç. 3. İç kalıp.

Ön çemberde 20 × 20 cm'lik bir delik kaldı, daha sonra kalıp yakılırken ihtiyaç duyuldu. Dış kalıp, kil doldurulduğunda deforme olmaması için kazıklarla sıkıştırılmıştır. Ön çemberdeki delik dışarıdan bir tahta parçası ile kapatıldı. Daha sonra kalıplar arası boşluk kil ile dolduruldu.

Kil, 10 cm'lik katmanlar halinde serildi ve dikkatlice sıkıştırıldı. Yapının mukavemetini arttırmak için köşeleri, tonozun üst üste binmesini ve ağzı Ø10 mm çubuklarla güçlendirdik. Kil çatlasa bile çubuklar sobanın dağılmasına izin vermez. Aynı zamanda ağzın fırının ön duvarında 32 cm yüksekliğe kadar kesileceğini ve çubukların 10 cm daha yüksek olması gerektiğini dikkate aldık, aynısı fırının üst üste binmesi ile yapıldı. Çubuklar, iç kalıbın 10 cm yukarısına yerleştirilmiştir.

Avantajlar ve dezavantajlar

Modern zamanlarda, insanlar yeniden orijinal Rus kerpiç sobasına ilgi göstermeye başladılar. Sadece kırsal tipteki yerleşim yerlerinde değil, şehirde yaşayan insanlar tarafından da inşa edilirler. Ekipman sokağa veya evin sağına kurulabilir.

Kil fırınlar sadece ısıtma ünitesi olarak değil, aynı zamanda dekoratif unsur, bir bahçeyi, kırdaki bir kulübeyi ve benzeri binaları dekore edebileceğiniz. Tasarım çok basittir, bu nedenle herhangi bir odada yeniden oluşturmak zor olmayacaktır. İmalat için, sadece kil kadar büyük bir inşa etme arzusuna sahip olmanız gerekir.

Fırın, bariz avantajları nedeniyle büyük popülerlik kazanıyor:

1. Maksimum inşaat kolaylığı - pahalı malzeme ve aletlere para harcamanıza gerek yoktur. Tasarım el ile oluşturulmuştur ve elektrik kullanmak zorunda bile değildir.
2. Kompakt boyutlar.
3. Tam çevre dostu - sadece doğal materyallerçevreyi kirletmeyenler.
4. Küçük maliyet. Hırdavatçıdan bir şey satın almanıza gerek yok. Kumda bile tasarruf etme seçeneği var - en yakın plaja gidin ve orada doğru miktarı çevirin.
5. Harika pratiklik. Fırın sadece ısınmak için değil, aynı zamanda yemek pişirmek, çamaşır kurutmak için de kullanılır. Aynı zamanda iyi bir dekoratif unsurdur.

Çok sayıda avantaja rağmen, herhangi bir cihazın dezavantajları vardır. Tek dezavantajı çok zaman almasıdır. Yapı malzemesi- kil. Doğru kıvamı elde etmek için uygun şekilde karıştırılmalıdır. Ancak birkaç deney yapar ve az miktarda karıştırmayı uygularsanız, bu durumda herhangi bir zorluk olmayacaktır.

Bir kil fırın nasıl yapılır

Kil, minimum nem içeriği ile oldukça plastik olmalıdır. Çözüm, yeterince güçlü olurken minimum büzülme sağlamalıdır. Kil ve kum oranı - 1:6

Bu durumda kilin yağ içeriğine dikkat etmek gerekir. Kütle iyice karıştırılmalıdır, bu zaman alacaktır.

Ve ne zaman uygun koşullar ve teknolojiyi takip ederek bir fırın inşa edebilirsiniz. kendi ellerimle bir günlüğüne. Her ocakta soba güçlenir ve bu da yapının sağlamlığını sağlar. Kerpiç fırın yapmak için gerekli araçlar

• topuzlu ahşap kesimler olan çırpıcılar;
• chekmari - büyük tahta çekiçler;
• tokmak - kil yoğurmak için kullanılır;
• fazla kil bir bıçakla çıkarılır;
• havaneli harç döşemek için kullanılır;
• rende ve kazıyıcı - duvarları tesviye etmek için.

Kil Fırını Yapım Tekniği

Kilden fırın yapımı için iki teknoloji vardır. İlk durumda kalıp kullanılır ve ikincisinde önceden hazırlanmış bloklardan kendin yap kerpiç fırın oluşturulur. İlk seçenek karmaşıktır ve ekmek pişirmek ve pişmiş yemek pişirmek için tasarlanmış küçük ocaklar için daha uygundur, ikincisi ise işlevsel bir Rus fırını yapmak için kullanılabilir.

Kil harcı hazırlığı

Çözeltiyi hazırlamak için kil, kum ve su gereklidir. Birçok bölgede, tüm bunlar tamamen ücretsiz olarak bulunabilir. İnşaat için, kırmızımsı bir renk tonundaki yağlı kil en uygunudur. Kırmızı taneli kil fırınlar için uygun değildir. Hammaddelerin kendi kendine çıkarılması zorsa, donanım mağazalarından satın alınabilir. Büyük ambalajlarda satın almak daha karlı - daha ucuz.

Çözüm için kesin bir tarif yoktur - oranlar kilin yağ içeriğine bağlıdır. Bazı bölgelerde kum hiç eklenmezken, bazılarında ana hammaddenin iki katı kadar gereklidir. Çıktı çok yoğun ve kalın homojen bir çözüm olmalıdır.

Kalıpta pişirme

Kerpiç fırının adının verilmesi tesadüf değildi - inşaat teknolojisi, kalıbı özel malzemelerle dolduran çözümün atılmasını içerir. tahta tokmaklar. Aletin bir ucu düzdür - yüzeyi sıkıştırır ve düzleştirir, diğeri ise kama şeklindedir ve kili kalıp arasında dövmeye yarar. Tek başına böyle bir ocak inşa etmek işe yaramaz - eski günlerde komşular işe dahil oldu, 15-16 kişilik ekipler kurdu.

Pişirme kalıbı

Kalıp imalatı kolay bir işlem değildir, fırının oluşumu sırasında ahşaptan monte edilir, ancak tüm detaylar önceden hazırlanır. En zor şey, ateş kutusu için “yaratılanı” doğru bir şekilde yapmaktır. Fırın kütüğü yarım namlu şeklindeyken, kemerin kemeri tabandan başlar ve düz duvarları yoktur - bu çekişi arttırır ve iyi ısı sağlar. Levhalar içeriden kesilir ve ipin detaylarına bağlanır, böylece kuruduktan sonra şekli çıkarmak kolaydır.

Modern bir versiyonda kil fırın

Kil çözeltisini tahta bir "gömleğe" yerleştirmeden önce, topaklardan ve boşluklardan kurtulmak için kil zeminde küçük porsiyonlarda dövülür. Form doldurulduktan sonra üst tabaka 30*40 cm ebadında kil parçaları ile kaplanır ve üzeri kapatılır. Üç gün sonra, payandalar çıkarılır, ağız bir bıçakla kesilir ve işin ön panoları nakavt edilir. Üst kalıp dikkatlice çıkarılır ve bir hata çözümü ile kaplanır. İsteğe göre, duvarlarda ısı toplayan ve ocağı süsleyen sobalar kesilir. İlk ateş kutusunu 2 haftadan daha erken düşünebilirsiniz.

Bir kil blok soba inşaatı

Bloklardan kendi ellerinizle bir kil fırın yapmak için önce ev yapımı tuğlalar yapın. Bunu yapmak için, çözelti uzun süre yoğrulur, homojen bir bileşim ve yoğun bir tabaka elde edilir. Eskiden ayaklarıyla ve atların yardımıyla yapıyorlardı, daha sonra kile traktörle basıyorlardı, şimdi her türlü aleti kullanıyorlar.

İyi paketlenmiş bir kil tabakası, bir balta ile bloklar halinde kesilir. doğru beden kurutmayı beklemeden. Bloklardan bir ocak yapılır, ancak tuğlaları bağlamak için harç kullanılmaz, ancak derzler çekiçlerle sıkıştırılır. Fırın almak için istenilen şekil, Yapmak ahşap kalıp, çıkarılamaz, ancak çalışma sırasında yakılır.

Modern bir iç mekanda şık kil fırın

Sadece son kurumadan sonra - iki hafta sonra ateş yakmasına izin verilir. İlk birkaç gün, kili kurutmak ve ona güç vermek için küçük çalı odunları yakılır. Zamanla, kil fırını sadece güçlenir - hammadde pişirilir ve monolitik bir yapıya dönüşür.

Kerpiç fırın oluşturma yöntemleri nelerdir

Kendin yap kerpiç fırın iki şekilde yapılabilir:

1. Kalıp ile. Bu seçenek, ekmek pişirmenin, pişmiş yemekler pişirmenin mümkün olduğu küçük bir ocak inşa etmenin gerekli olduğu durumlarda kullanıldı.
2. kullanma kil tuğla veya oluşturulmuş bloklar. Bu tür tasarımlar, Rus sobalarının çok yönlülüğünü sağlamıştır.

Kalıptaki kil

İlk seçenek daha karmaşıktır ve daha fazla zaman ve çözüm gerektirir. Bu nedenle, önce bu seçenek üzerinde duracağız - çok güvenilir ve ucuz, ancak daha karmaşık.

Bahçeye, bir odanın yanına veya sokakta başka bir yere yerleştirilen fırının "siyah bir şekilde" nasıl yapıldığını düşünün. Ekmek pişirmek için kil fırın aşağıdaki dış boyutlara sahiptir: 0.6x1.2x1.6 m.

Yaklaşık 20 cm yükseklikte bir ocak ve bir ocak inşası için, çok sıvı olmayan kil ile doldurulmuş belirli sayıda taş döşenirken, taşların üzerindeki tabakası yaklaşık 5 cm olmalıdır.

İç kalıp

Bundan sonra, dış ve iç kalıp montajına girerler (bkz. Şekil). Dış yapının yapısı daha basittir: 60x120x160 cm ölçülerinde bir kutu.

İç kalıp şekilde açıkça görülebilir. Ön daire, kalıbı yakma sürecinde yararlı olan yaklaşık 20x20 cm'lik bir delik ile donatılmıştır.

Gereksiz deformasyonları önlemek için dış kısım mandallarla sıkıştırılmıştır. Bundan sonra, kalıp arasındaki boşluğu önceden hazırlanmış kil ile doldurmak gerekir.

Yapının kalitesini arttırmak için kilin düşük katmanlara (10 cm'ye kadar) döşenmesi ve iyice dövülmesi gerekir.

Tüm yapının sağlam olması için köşeler ve tonoz 10-12 mm çubuklarla güçlendirilmelidir. Ağız ayrıca yaklaşık 32 cm yüksekliğe sahip olacak takviyeye uygundur.

Kil blok fırın

İkinci yöntem, çoğunlukla, bir fırın inşa etmek için tuğla veya blok satın alabilen zengin insanlar tarafından kullanılıyordu.

Günümüzde kil bloklar veya tuğlalar elle yapılabilmektedir. Bu amaçla, homojen bir bileşim ve yoğun bir tabaka elde edilene kadar kil çözeltisinin yoğurulması gerekir, bunun oluşumundan sonra belirli bir boyutta bloklar halinde kesilmesi gerekir. Bu tür unsurlarla ve bir soba inşa edin.

Yapı oluşturulurken kerpiç tuğlaları birbirine bağlamak için harç kullanılmadığına dikkat edilmelidir. Aralarındaki derzler çekiçlerle sıkıştırılmalıdır.

Ateş kutusuna belirli bir şekil vermek için, ilk “boşta” çalışma sırasında inşaattan 2-3 hafta sonra yapının içinde yanan ev yapımı kalıp kullanırlar. Bu, tam teşekküllü operasyondan önce, tüm yapının yavaş yavaş tamamen kuruması için içeride birkaç kez çalı odunu ile küçük bir ateş yakmanız gerektiği anlamına gelir.

kapat ×

Önceki kil fırınları hemen hemen tüm köylü evlerinde bir araya geldi. Onlar yapıldı mevcut malzemeler ve onlar büyüktü. Modern tasarımlaröncekilerden çok farklı. Çekici bir görünüme ve kompakt boyuta sahiptirler.

İnşaat teknolojisine göre tüm fırınlar aşağıdakilere ayrılmıştır:

• Adobe;
• Komi-Permyak;
• yuvarlak.

Onlar sadece farklı değil dış görünüş değil, aynı zamanda özellikler, inşaat teknolojileri ve operasyon kapsamı açısından.

Adobe

Saman, aşağıdakilerden oluşan eski yapı malzemesine atıfta bulunur: kum, kil, saman. Bu tür bir yapının avantajları şunları içerir:

• asgari maliyetler;
• estetik görünüm;
• yüksek performans;
• basit yapı teknolojisi.

Kır evi veya evin içine yerleştirilebilen tek parça yekpare bir yapıdır.

Sokağa soba yapıyorsanız, yapıyı çeşitli yağışlardan korumak için üzerine bir gölgelik yapın.

Uzun bir yürüyüşte kerpiçten minyatür yapılar yapılabilir. Yapısı için düşük nem içeriğine sahip plastik kil kullanılması gerekir.

Kerpiçten yapı inşaatı kuru ve güneşli havalarda yapılmalıdır.

İyi hava koşullarında ve herkesin huzurunda gerekli malzemeler ve araçlar, böyle bir yapıyı sadece bir günde kendi başınıza inşa edebilirsiniz.

Bu nedenle, bir kerpiç soba yapımı için aşağıdaki gibi araçlar hazırlamanız gerekecektir:

• çırpıcılar;
• büyük tahta çekiçler;
• kurcalama;
• rende;
• kazıyıcı.

İnşaat teknolojisinin kendisi oldukça basittir:

1. Bir kalıp yapılıyor ve içine hazırlanan harç yerleştiriliyor.
2. Çözeltiden bir ateş kutusu ve bacalar oluşturulur.
3. Fırın, ilk aşamaya kadar hamuru sanki kalıplanır.
4. Ardından, bir domuz örtüşmesi oluşur.
5. Kil 10 cm'lik bir tabaka halinde serilir ve sıkıştırılır.
6. Bu aşamada ocak ve ocak kapıları duvarla örülür.
7. Ardından, bir spatula kullanarak bir ateş kutusu kesilir.

Ürünün duvarlarının deforme olmaması için içine küçük bir kalıp yapılır ve ara parçalar yerleştirilir.

1. Ardından, kül tablasını, art brülörü, bacayı kesin.
2. Bundan sonra ızgara ve dökme demir sobayı kuruyoruz.
3. Bitmiş ürün bir rende ile düzleştirilmeli ve bir kazıyıcı ile düzleştirilmelidir.

Soba ilk kez kalıptan çıkarılmadan ısıtılabilir. Tamamen kuruduğunda, kalıbı dikkatlice çıkarın ve ek çalışmalar yapın: kapıları kesme ve badana yıkama.

Komi-Perm

Komi-Permyak kil fırını evlerde inşa edilmiştir. Ya bir temel üzerine ya da sadece zemin üzerine inşa edilmiştir:

1. İlk önce kalıp levhalardan döşenir, ardından kil ile doldurulur.
2. Bütün bunlar sıkıştırılır, üstüne kırma taş dökülür ve tekrar bir kil tabakası.
3. Kanepeyi oluşturmaya gelince, oldukça kalın bir kil tabakası yapmanız gerekir.
4. Sonra bacaları monte ediyoruz, yan duvarlardaki nişleri kesiyoruz.
5. Isıtmadan sonra, kalıbı dikkatlice çıkarmak ve ağzı yarım daire şeklinde bir kemer şeklinde kesmek gerekir. Hepsi bu, ürün kullanıma hazır.

Ne zaman yapının kurumasına izin vermek en iyisidir doğal sıcaklık. Ancak ısıtabilirsiniz ve ısıtmadan sonra çatlaklar ortaya çıkarsa, estetik bir görünüm için macunlanmalı ve badanalanmalıdır.

Yuvarlak

Yuvarlak kil fırının boyutu küçüktür. Hem içeride hem de sadece sokakta inşa edilmiştir. İçinde ekmek, pizza, kek pişirildiği, çeşitli yemekler hazırlandığı için uygundur.

Ayrıca diğer malzemelerden bir fırın inşa edebilirsiniz: tuğla, metal. Ancak en pratik, işlevsel ve uygun fiyatlı olarak kabul edilen kil yapılardır.

Kil fırını inşa etmek için adım adım teknoloji

Modern fırınlar iki şekilde inşa edilebilir:

1. Kalıp ile.
2. Önceden hazırlanmış bloklardan.

Kalıp kullanarak inşaat daha karmaşık bir süreç olarak kabul edilir. Bu seçenek, ekmek veya pizza pişirmek için tasarlanmış yapılar için kullanılır. Ancak önceden hazırlanmış blokların kullanımı, gerçek bir Rus sobasını yeniden oluşturmak için kullanılır.

Bir kil ürünü oluşturmadan önce, kağıda bir taslağı çizmeniz önerilir. Ardından, önceden kil blokları yapmanız gerekir. Bunun için uzun zamançözelti homojen ve plastik hale gelene kadar yoğrulur. Daha önce kil ayaklarla yoğrulurdu, şimdi bunun için çeşitli modern cihazlar var. Çözeltiyi hazırlamak için kum, su ve kil almanız gerekecektir.

Kil kırmızı bir renk tonu ile yağlı kullanmak daha iyidir.

Çözeltinin hazırlanması için kesin oranlar yoktur. Bu gözle yapılır. Ana şey, çözümün homojen ve çok kalın, yoğun bir hamur kıvamında olmasıdır. Bloklar özel formlar kullanılarak oluşturulabilir. Döşemeden önce iyice kurulayın.

Kil tuğlalar ateşlenmez. Ateşlemeleri, operasyon sırasında kademeli olarak gerçekleşir.

Hazırlanan bloklardan bağlayıcı için harçsız bir fırın yapılır. İstenilen şekle sahip ocak elde etmek için kalıp yapılır. O zaman çıkaramazsınız, ilk ısıtmada yanacaktır.

Tüm işleri tamamladıktan sonra dekorasyona geçiyoruz. Daha önce, bu tür yapılar badanalıydı, ancak şimdi modern yardımı ile kesinlikle herhangi bir tasarım verilebilir. bitirme malzemeleri. Birçoğu ayrılmayı tercih etse de monolitik yapılar orijinal haliyle.

Özetle, kil fırınlarının her zaman talep gördüğü belirtilebilir. İhtiyaçlarınıza bağlı olarak, yemek pişirmek için küçük boyutlu bir yapı yapabilir veya büyük bir Rus fırını - işlevsel bir ocak tezgahı yapabilir veya rahat ve keyifli bir açık hava rekreasyonu için bir bahçe mini fırını yapabilirsiniz.

şimdi seni uyarıyorum: ben fırıncı değilim. Sadece hayatta her şeyi kendi ellerimle yapmakla ilgileniyorum, bu yüzden kil fırın yapmaya karar verdim. Ondan önce çok az deneyim vardı: Rusya'da yaşadığımda St. Petersburg yakınlarındaki evimde banyo için soba ve şömine yaptım. Ve burada Sırbistan'da - Tanrı'nın kendisi emretti. Çünkü Sırplar doğal olan her şeyi severler: yemek, su ve ateş. Bu yüzden Sırp kafe ve restoranlarında mikrodalga fırın görmeyeceksiniz. İster havalı bir restoran, ister bir dağ köyündeki fakir bir köylü olsun, Sırplar kömürde et ve ekmek pişiriyor. Gerçekte, bir kil fırınımız var - eski sahiplerinden miras kaldı. Büyük! Termostatlı! Çapı yüz otuz santimetre. Yaşlı sahibi içinde domuz yavruları pişirdi!

Ama biz Rusuz, bu yüzden evden çok uzakta olmayan bir çukur kazmaya ve kil kazmaya başladım. Ve ekmek pişirebilmem için bir fırına ihtiyacım vardı, henüz domuz beslemediğimiz için domuz yavruları değil. Kil ve kumu evin içine sürüklerken, termodinamiği ve malzeme mukavemeti ile teorik mekaniği hatırladı. Kilin sadece herhangi birine değil, daha çok yağlı olduğuna dair bir rezervasyon yapacağım: küreğe yapışmalı ve güneşte bir kürek gibi parlamalıdır. (Kürek paslı değilse).
Kum biraz eklendi - gözle. Isı yalıtımı için hiç saman ve gübre eklemedim, soba evde olduğu için pek bir anlamı yok. Ve çözeltiye biraz kireç ekledim ama bu zaten son aşamada, bu yüzden çözelti daha plastik.

Soba için bir temel olarak, "rahibin üzerine" sekiz genişletilmiş kil beton blok koydum ve üstüne tahtalarla kapladığım güçlendirilmiş bir şap yaptım - bir inç. Tahtaların üzerine bir santimetre kil tabakası serdi ve üzerine döşeme görevi görecek olan alt sıra tuğlaları döşemeye başladı. Sonra kumdan bir kalıp yapmaya başladı. Parçalanmaması için suyla hafifçe nemlendirin. Foma'yı Rus köy sobalarında olduğu gibi yuvarlak değil, biraz dikdörtgen yaptım. Kum kalıbı (fırın kubbesi) hazır olduğunda, üstüne birkaç kat ıslak gazete koyup dikkatlice düzelttim.
Kağıdın kurumasını beklemeden kalıbı kil ile kaplamaya başladı. Tıpkı çocukların krep yapması gibi. Yani elinizden dilediğiniz kadar kil alıp gazeteye yapıştırıyorsunuz. Yeterince tutunduğu zaman ellerini suyla ıslattı ve tüm yapıyı düzeltti. Her şey! Şimdi fırın kuruyana kadar 2-3 hafta beklemeniz gerekiyor.

her şeyde olduğu gibi el yapımı burada küçük sırlar ve püf noktaları var. Örneğin fırın kapağı şu şekilde hesaplanır: fırınınızın kubbesinin santimetre cinsinden yüksekliği 0,63 ile çarpılır ve kapı yüksekliği elde edilir. Fırının üstünü uygun şekilde ısıtmak için (ve bu, ekmek pişirmek içindir) gerekli kondisyon) kubbenin en tepesinde, ısının boruya gitmemesi için bir girinti yapılır, ancak kubbeyi ısıtır. Bu, gazların dönmesini sağlar. Profesyoneller bunu farklı şekilde yaparlar - metal bir parçalayıcı plaka yerleştirirler. Fırındaki kapı 2 haftadan önce kesilir; kil kuruyana kadar beklemeniz ve bir bıçakla dikkatlice kesmeniz gerekir. Tüm yapı kuruduktan sonra kumu elimle fırından çıkardım. Ve sonra yavaş yavaş, küçük talaşlarla eriyerek gazetelerin kalıntılarını yaktı. Fırın hazır, güzellik getirmeye devam ediyor, yani. sıva kalıplama yapabilir veya aptalca boyayabilirsiniz. Kimin fantezisi var. Ve "esin perisi" ve kötü yağmurlu havayı bekleyeceğim, böylece tasarım yapma fırsatım olacak. Çatlaklar ortaya çıkabileceğinden önceden ısıtmayı önermiyorum.
Sağlanan fotoğraflar, "ekmek makinem" de dahil olmak üzere çeşitli kil fırınları göstermektedir.

Bir zamanlar tuğla, herkesin karşılayamayacağı nadir ve pahalı bir malzemeydi. O günlerde sobalar tamamen farklı bir tasarıma sahipti ve esas olarak kilden yapıldı. Ancak bugün bile, zaman değişse de, kendin yap kerpiç fırın tamamen ulaşılabilir bir hedeftir. Özellikle kendi tarihinizi seviyorsanız ve bol miktarda kil varsa. Ve tam olarak kilin bileşimi ile tahmin ederseniz, böyle bir fırından çıkan yemekler inanılmaz derecede lezzetlidir.

Daha sonra Rus kerpiç sobası bir baca (tavandan çıkan ahşap bir boru) aldı, duman küçüldü, ancak tam tersine yanma riski ortadan kalktı. Böyle bir cihazın boyutları (bacalı soba) küçük değildi, tüm odanın dörtte birini kaplayabilir, ancak modern kerpiç sobalar çok daha kompakttır.

Böyle bir Rus sobasının en yakın "kız kardeşi" Pompeian kil fırınıydı, ancak daha vatansever versiyonun aksine, her zaman bir borusu vardı ve tuğladan yapılmıştı ve içinde kullanmak daha iyiydi. ateşe dayanıklı tuğla. Böyle bir sobanın o zaman ve şimdi pahalı bir zevk olduğunu söylemeye değer mi?

Fırın için kil harcı

Çözümü hazırlamak için ihtiyacımız olan:

• su;
• kum;
• kil.

Çözümümüzde ne kadar fazla kum olursa, büzülme derecesi o kadar az olur, ancak mukavemet derecesi de azalacaktır. Ve sonunda çözüm, minimum büzülme ve maksimum mukavemete sahip olmalıdır. Bu nedenle, burada her şeyi doğru bir şekilde birleştirmek önemlidir. Örnek bir çözüm yapın, kombinasyonunuzu bulun. Tek açıklama - minimum miktarda su olmalı, bu büzülmeyi azaltacaktır.

İstenen kombinasyon bulunduktan sonra: Sert bir hamur kıvamı için kil az miktarda su ve kum ile karıştırılmalıdır, özel bir aletiniz olmaması şartıyla bu eski usul ayaklarınızla yapılabilir. .

Kil fırını için temel oluşturuyoruz

Bugün kerpiç fırın nasıl yapılır sorusuna bakalım. Algoritma çok az değişti, her şey sobanın temeli ile başlıyor. Bir temel oluşturmak için ihtiyacınız olan: (Ayrıca bakınız :)

1. Sodu çıkarın ve verimli katman topraktan (25 cm);
2. Çukurun kazılmasından kaynaklanan taban sıvı kil çözeltisi ile doldurulmalı, ardından kayalar serilmeli ve tekrar aynı kil çözeltisi ile doldurulmalıdır;
3. Kalıbı çukurun çevresine yerleştiriyoruz;
4. Duvarı yerden 20 santimetre yükseltiyoruz;
5. Duvarın üst tabakasını daha kalın bir harçla hizalayın ve üzerini örtün. su yalıtım malzemesi(eski paketler veya çatı kaplama malzemesi - bütçe ne için yeterli);
6. Son dokunuş: tahtaları malzemenin üzerine yerleştirip çapraz olarak döşeriz (2 kat, 25 cm kalınlığında levhalar).

Temel hazır ve kendi ellerinizle kerpiç fırın yapmanın ilk aşaması tamamlandı.

Kendi başımıza kil fırın yapıyoruz

Vakfın düzenlenmesi üzerine çalıştıktan sonra, ocak ve ocak cihazlarında ustalaşmanız gerekecek.

Temel üzerine taşlar koyuyoruz ve onları kil harcı ile bağlıyoruz. Sonunda yükseklik yaklaşık 20 cm olmalı ve üstteki 5 cm sadece kilden olmalıdır, bu önemlidir.

Kil fırınının montajı devam ediyor. Ocakta iç ve dış kalıbı monte etmek gerekir. Dış kalıp, bunlar bir kutuya katlanmış dört tahta duvardır. Ortaya çıkan kutunun boyutları: 0,6 × 1,2 × 1,4 m İç kalıbın imalatında, ön halkada 20 × 20 cm boyutlarında bir delik bırakılmalıdır, kalıbın sonraki yanması için gereklidir. Deformasyonu önlemek için kazıklarla sıkıştırarak dışa dönüyoruz.

Kalıp arasındaki boşluk, daha önce dairedeki deliği bir tahta ile koruyarak kil ile doldurulmalıdır.

Ürünü yoğun hale getirmek için, kili dikkatlice sıkıştırın, 10 cm'lik katmanlar halinde yerleştirin Köşeler ve tavanlar 10 mm çapında çubuklarla daha da güçlendirilebilir. Çubuklar, iç kalıptan 10 cm daha yükseğe yerleştirilmelidir.

Fırın oluşmalıdır, bunun için en az 3 gün verin, ardından kalıbın ön duvarını dikkatlice çıkarın ve ağzı bir bıçakla kesin. Ağız parametreleri: genişlik -38 cm ve yükseklik - 32 cm İstenilen şekil, kemer şekli. Yaptığımız ağızdan koruyucu levhayı dikkatlice çıkardık. Kalan kalıp duvarlarını kaldırmayı deneyebilirsiniz, ancak şimdilik bu oldukça riskli bir iştir, çünkü fırın tam olarak şekillendirilmezse kendi ağırlığı altında dağılabilir. Bu nedenle, acele etmemek daha iyidir.

Fırının Kurutulması ve Bitirilmesi

Hepsinden önemlisi, bir kerpiç fırının düzenlenmesi, çaba veya kaynak yerine zamanınızı alacaktır. Fırın en az bir hafta, hatta bir buçuk veya iki hafta kurumalıdır. Her şey kaynak malzemenin kalitesine ve neme bağlıdır. Ancak ekmek üretiminin başlamasıyla bu kadar aceleniz varsa, bu süre önemli ölçüde kısaltılabilir. Sobanın bir hafta içinde kuruması için, fırın fırınında yaklaşık yarım saat boyunca zayıf bir ışık yak, daha fazla değil. Bu prosedür günde 3 kez tekrarlanmalı, böylece fırın zar zor sıcak tutulacaktır. Doğru, soba üreticileri, fırın ne kadar uzun süre kurursa, o kadar uzun süre dayanacağını söylüyor, bu yüzden hızlandırmanız gerekip gerekmediğine kendiniz karar verin.

Ama öyle ya da böyle beklemeniz gerekecek ve bu, aksesuar, damper ve kürek yapmak için iyi bir mola. Nostalji ve antikliğin ruhunu korumak için ikisini de ahşaptan yapmak daha iyidir. Damper, ağzı mümkün olduğunca sıkı bir şekilde örtmelidir, üretimi için keyfi kalınlıkta kuru tahtaların kullanılması daha iyidir. Ancak kürek tahtası yaklaşık 25 mm kalınlığında olmalı, ürünün uzunluğu ve genişliği ayrı ayrı seçilir.

Daha estetik bir görünüm kazandırmak için fırın badana yapılabilir. aramaya gerek yok pahalı malzemeler, tebeşir badana, yağsız sütte kapat, oldukça uygundur. Bu tür badanaların avantajları, hiç kirlenmemesi ve tüm evleri lekelememesidir. Badana iki kat halinde uygulanır ve her şey kuruduktan sonra fırının gövdesi isteğe bağlı olarak sulu boya ile boyanabilir. Böylece sadece orijinal ve işlevsel bir şey değil, benzersiz bir tasarıma sahip bir şey elde edersiniz.

Fırını işletmeye almadan önce, tamamen kuruduktan sonra iç kalıp yakılmalıdır. Ancak dikkatli olun, yanma işlemi sırasında kemerin arkası zarar görebilir ve çatlaklar görünecektir. Çatlaklar ortaya çıkarsa, biraz genişledikten sonra bir çözelti ile kaplanmalıdır. Tüm bu zahmetli olmayan işlemlerden sonra ev yapımı kerpiç fırınınız kullanıma hazır.

Pişirmeden önce fırın ısıtılmalıdır, bu işlem kuru odunla yaklaşık 2 saat sürer. Yakacak odundan geriye sadece odunlar kalır kalmaz, bir poker yardımıyla çıkarılmalıdır. Bundan sonra fırın bir damperle kapatılır ve sıcaklığın eşitlenmesi ve ekmeğin eşit şekilde pişmesi için 15 dakika bekleyin. Hazır olup olmadığını belirlemek için bir meşale kullanabilirsiniz. Birkaç dakika fırına kuru bir kıymık koyun ve sonra bakın. Meşale tamamen kömürleşmişse, yine de beklemeniz gerekir ve yalnızca rengini değiştirirse, kahverengiye dönerse, pişirmeye başlayabilirsiniz. Sonuçta bu, içerideki sıcaklığın yaklaşık 200 derece olduğu anlamına gelir.