Aşırı ısınmadan kaynaklanan lekeler sirkeye batırılmış veya nemlendirilmiş bir bezle çıkarılabilir. limon suyu.

Bulaşıkları sıcakken yıkamayın.

Temizlik için metal rendeler ve aşındırıcı parçacıklar içeren deterjanlar kullanılmaz.

Yıkamak için ılık su ve yumuşak bir sünger kullanın. Amonyak ve klor içermeyen sıvı deterjanların kullanılması kabul edilebilir.

Ağır kirler bulaşık makinesi kullanılarak giderilebilir (ıslatma modu da kullanılır).

Temiz bir kızartma tavası bir havluyla silinerek kurutulmalıdır.

Popüler markalar

Alıcı

Fransız markası De Buyer'ın çelik tencere ürünleri, uzun yıllardır müşteriler arasında sürekli talep görüyor. Firma, kullanılan malzemelerin kalitesine ve şık tasarıma özellikle önem veriyor.

Paslanmaz çelikten yapılmış kızartma tavaları birinci sınıftır. En yaygın çap 20 ila 28 santimetredir. Kulplar perçinlerle tutturulmuştur.

Kapaksız klasik modellerin fiyatları 1.800 ila 5.000 ruble arasında değişiyor. Fiyat esas olarak çapa bağlıdır.

• Markanın çok kaliteli kızartma tavaları var. Cilayı çizmek zordur (denemelisiniz!). Kulplar zamanla sökülmez ve ısınmaz. Tasarım işlevseldir - sapta her zaman asmak için bir delik bulunur.

MACO

Çinli MACO şirketi üçlü alaşımdan (krom, nikel, titanyum) yapılmış kızartma tavaları satıyor. Kapsül tipi alt (çelik, alüminyum, çelik). Duvar kalınlığı 0,8 santimetredir. Isıya dayanıklı cam kapak mevcuttur. Kulplar perçin kullanılarak gövdeye tutturulmuştur. Çapı 30 ila 36 santimetredir. Kızartma tavaları aittir profesyonel tip– özellikle deformasyona ve korozyona karşı dayanıklıdır.

28 santimetre çapında bir modelin maliyeti yaklaşık 1.200 ruble.

• Fena bir Çin markası değil. Alt kısım kalınlaşmıştır - yiyecekler yalnızca pişirme sürecini dikkatlice izlemezseniz yanar. Alt kapsülün bir parçası olan alüminyum ısıyı uzun süre korur. Tavadaki yemekler yavaşça soğur; servis yapmadan önce yeniden ısıtmaya gerek yoktur.

Pintinox

Pintinox – ünlü Avrupa grubu mutfak ürünleri üretimi yapan şirketler bulaşıklar. Alüminyumun yanı sıra paslanmaz çelik tencere üretimi de yapmaktadır. Marka, geniş bir tava yelpazesi ve ortalama fiyat kategorisiyle öne çıkıyor.

Paslanmaz çelik tavaların fiyat aralığı 2.000 – 2.500 rubleden başlıyor.

• Markanın en önemli avantajı uygun fiyatlar. Küçük catering işletmeleri bile bu tür kızartma tavalarını karşılayabilir. Kalite, Avrupa sofra takımı konseptine karşılık gelir - cila pürüzsüz ve dayanıklıdır, ağırlık hafiftir, ancak alt kısım kalındır. Kullanımı rahat ve keyifli!

Kızartma tavası mutfağın vazgeçilmez bir özelliğidir. Ev hanımları özellikle kızartma tavalarını takdir ediyor yapışmaz kaplama- Üzerlerinde yemek pişirmek daha uygundur ve bu tür bulaşıkları yıkamak daha kolaydır. Yapışmaz kaplamalı yüksek kaliteli bir kızartma tavasının nasıl seçileceğini ve seçim yaparken hangi kriterlerin takip edilmesi gerektiğini anlayalım.

Kızartma tavası yapmak için malzemelerin artıları ve eksileri

Modern kızartma tavaları çeşitli malzemelerden yapılmıştır:

• alüminyum;
• dökme demir;
• paslanmaz çelik.

Her metalin kendine has özellikleri, dezavantajları ve avantajları vardır.

Alüminyum kızartma tavaları

Alüminyum en çok kabul edilir dayanıklı malzeme bulaşık yapmak için. Dayanıklılığına itiraz etmek zordur. Modern üreticiler paslanmaz çeliği tercih ediyor ancak alüminyum hala kullanılıyor.

Alüminyum kızartma tavalarının artıları:

• bu tür mutfak eşyaları damgalama yöntemi kullanılarak yapılmışsa, oldukça hafiftir ve kullanımı kolaydır;
• düşük maliyetli;
• kızartma tavası uzun süre sıcak tutacak ve çabuk ısınacaktır;

Eksileri:

• pişirme sırasında yanma;
• En iyi seçenek gazlı fırındır. Elektrikli soba tabanın deforme olmasına neden olur;
• Diğerlerine göre oldukça hafif.

Dökme demir kızartma tavaları

Buna inanılıyor dökme demir tencere uzun süreden beri kullanışlılığını yitirmiş ve modası geçmiştir. Ancak iyi bir ev hanımının mutfağında dökme demir tava bulabilirsiniz. Bu "eski moda" malzemenin birçok avantajı vardır.

Artıları:

• dökme demir sağlığa zararlı değildir;
• çok yönlülük: kızartma için hangi ocağı kullandığınız önemli değil, dökme demir hiçbir durumda bozulmayacaktır;
• dayanıklılık.

Eksileri:

• malzeme paslanabilir. Ancak uygun bakım hizmet ömrünü uzatacak;
• Yiyeceklerin bu tür kaplarda saklanması tavsiye edilmez, çünkü yalnızca tadı değiştirmekle kalmaz, aynı zamanda koyu bir renk tonu da alabilir;
• ağır ağırlık.

Paslanmaz çelik tavalar

Paslanmaz çelik, tencere yapımında nispeten yeni bir malzemedir.

Artıları:

• Paslanmaz çelik tencere uzun süre paslanmaz ve daha uzun ömürlüdür;
• sağlığa zarar vermez.

Eksileri:

• daha dikkatli ve dikkatli bakım gerektirir;
• yiyecek olmadan ısıtılamaz.

Alüminyum tavalar ve yapışmaz kaplama

Alüminyum kızartma tavalarının kendine has özellikleri vardır. Birkaç çeşit kaplama vardır:

• seramik;
• titanyum;
• elmas;
• Teflon;
• mermer.

Kaplama tavalarına yönelik modern üretim yöntemleri ve malzemeleri onlara bazı özellikler sağlar:

1. Kaplama tavayı ısıya daha dayanıklı hale getirir.
2. Kaliteli bir seçim çevre dostu olacaktır.
3. Alkaliler, asitler ve diğer kimyasallar yapışmaz pişirme kabının yüksek kaliteli kaplamasının kalitesini ve yüzeyini bozmaz ve kullanım ömrünü etkilemez.

Seçim yaparken yapışmaz tabakanın kalınlığını dikkate almanız gerekir. Üretici Teflon veya titanyumdan tasarruf etmediyse, yemeğin uzun servis ömründen emin olabilirsiniz. Titanyum-seramik koruyucu tabakaya sahip alüminyum kızartma tavası özellikle kalitelidir.

Yapışmaz kaplamalı dökme demir tavalar

Dökme demir tencere sadece ağırlık bakımından değil aynı zamanda kalite açısından da farklılık gösterir. Yapıldığı malzeme, yiyeceklerin pişirme sırasında yanmamasını sağlar. Dolayısıyla yapışmaz tabaka muhtemelen bu amaca hizmet etmiyor. Dökme demir zamanla paslanır. Bu işlemi yavaşlatabilirsiniz ancak tavayı yıkadıktan hemen sonra silmeniz gerekecektir. Ek kapsam bulaşıkların bakım prosedürünü basitleştirecek ve oksidasyonu yavaşlatacaktır. Bu seçimin tek dezavantajı yüksek fiyattır.

Paslanmaz çelik yapışmaz kızartma tavasının özellikleri

Paslanmaz çeliğin kendisi ana avantajını söylüyor: neredeyse sıfır korozyon riski, malzemenin büyük bir avantajıdır. Ancak satın alırken ve seçerken cimrilik yapmanıza gerek yok. Gerçek şu ki yapışmaz kaplama savunmasızdır. Duvar kalınlığı uygunsa onu kurtarmak mümkün olacaktır. Bu seçim ucuz olmayacak. Ancak özellikleri ve kalitesi nedeniyle satın alma işlemi de uzun süre dayanacaktır.

Yapışmaz kaplama çeşitleri ve özellikleri

Teflon

Tavanın teflon kaplaması

Teflon katmanının daha karmaşık bir adı vardır - politetrafloroetilen. Aslında yalnızca bir üretici buna “Teflon” adını verdi. Diğer ülkelerde Teflonun başka isimlerini de bulabilirsiniz.

Çoğu zaman Teflon ile tedavi edilirler. Kaplama, kızartma için daha az bitkisel veya hayvansal yağ kullanmanızı sağlar. Yüzeyin bakımı zor değildir.

Ancak Teflon ile çalışırken dikkatli olunması gerektiğini hatırlamakta fayda var. Keskin nesneler çizilmelere neden olarak kullanım ömrünü kısaltacaktır.

200 derecenin üzerinde ısıtmayınız, aksi halde malzeme sağlığa zararlı olacaktır. Teflon'un yayabileceği zehirli gazlar yüksek sıcaklıklar ah, bu önemli bir eksi.

Seramik kaplama

Seramik koruma

Seramik kaplama mikro kum parçacıkları içerir ve ana kısmı nanokompozit bir polimerdir.

Seramik kaplama hiçbir sıcaklıkta çevreye zarar vermeyecektir. Ve ayrıca mükemmel olanlar için uygun yağları diyetlerinden hariç tutanlar. Kızartma sırasında yağ eklemek tamamen isteğe bağlıdır ve bu, pişirme kalitesini veya yemeğin sonraki tadını etkilemeyecektir.

Böyle bir tavayı yalnızca ellerinizle yıkamanız gerekir: bulaşık makinesi hassas korumayı bozabilir. Teflon gibi seramikler de çatal, bıçak ve diğer mutfak eşyalarından kaynaklanan çizilmelere veya diğer hasarlara tolerans göstermez.

Mermer kaplama

Mermer parçacıkları ekleme

Bu kaplama teflondan oluşsa da kendine has farklılıkları ve avantajları bulunmaktadır. Mermer parçacıklarının eklenmesi tavanın sıcaklığını daha iyi tutmasını ve daha hızlı ısınmasını sağlar. Mermer diğer yapışmaz kaplamalardan farklı olarak çizilmelere ve sıcaklık değişimlerine karşı daha dayanıklıdır. Bu da daha uzun süre dayanacağı anlamına geliyor.

Üreticilerin fiyat politikası sizi memnun etmeyecektir. Tabii ki satın alabilirsiniz ucuz seçenek. Ancak kısa bir süre sonra yenisini alırken fazla ödeme yapmak zorunda kalacaksınız mutfak aksesuarı. Kaplama yeterince kalınsa (8 katmandan fazla), o zaman fiyat, mutfaktaki iyi hizmet ömrü ile haklı çıkacaktır.

Dikkatli bakıldığında kızartma tavası yaklaşık 20-25 yıl dayanacaktır.

Elmas yapışmaz kaplama

Elmas Tozu Ekleme

Bu kaplamanın adı kulağa hoş geliyor ve çok çekici. Üreticiler uzun süredir elmas tozu kullanıyor. Aslında elmas, bir tava için böyle bir kaplamanın temelinden uzaktır. Kaplama katmanının ana kısmı aynı Teflondur. Elmas tozunun eklenmesi yapışmazlık etkisi için değil, yalnızca böyle bir ürünün mukavemetini arttırmak için kullanılır.

Elmas kaplamalı bir kızartma tavası, uzun yıllar boyunca dayanıklılığıyla sizi memnun edecektir. Ve üretici bunun sözünü veriyor yeni yol Kızartma tavası yapmak daha çevre dostudur.

Mucize tencere birkaç dakika içinde ısınır ve ısıyı çok uzun süre korur. Üretiminde pahalı malzeme kullanılmasına rağmen arabada rahatlıkla yıkanabiliyor.

Tek olumsuz, yüksek maliyettir. Açıkçası, elmas kaplama ucuz değil, ancak fiyatı rahatlığı ve dayanıklılığı ile haklı çıkıyor.

Titanyum kaplama

Titanyum kaplama

Titanyum kaplamanın ayırt edici bir özelliği vardır: tabaklar hiçbir zaman saf titanyumla kaplanmamıştır. Katmanın dayanıklılığını artırmak için yalnızca ek bir unsurdur. Titanyum kaplamalı bir kızartma tavasının dökme demir tavaya akraba olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. Ancak maliyeti çok daha fazladır.

Başlıca avantajı hasara ve çizilmelere karşı dirençtir. Bıçaklardan, metal spatulalardan ve çatallardan korkmayın; bunlar bu kaplamayı bozmaz.

Yapışmaz kızartma tavası nasıl seçilir

Seçim yaparken birkaç nüansı göz önünde bulundurmalısınız:

• soba türü;
• fiyat seviyesi;
• Dikkatli kullanım imkanı.

Mutfakta elektrikli ocak varsa dilediğiniz herhangi bir tava işinizi görecektir ancak gazlı ocak bazı malzemelere zarar verebilir. Genellikle üretici, kızartma tavasının hangi ocakta kullanılabileceğini belirtir. Yangına maruz kaldıktan sonra tüm kaplamalar hasarsız kalmayacaktır.

Kulp ve kapak - daha az değil önemli nüans. Pek çok kişi detaylara dikkat etmez ancak sapın kalitesi ve malzemesi oldukça önemlidir. Artık çıkarılabilir saplı bir kızartma tavası satın almak mümkün - bu çok kullanışlı. Ancak daha önemli olan sap sabitlemesinin malzemesi ve güvenilirliğidir.

Tava seçimi büyüklüğün önemli olduğu bir durumdur. Mümkünse, farklı amaçlar için birkaç tava almak daha iyidir. Örneğin kalın alt ve yüksek kenar krep yapımına uygun değildir. Ancak ince bir taban, güveçleri veya etleri mahvedebilir. Büyük bir kızartma tavası pilav için çok uygun olacaktır. Ancak o zaman krep ve krep için ayrı ince tabaklar satın almalısınız.

Yapışmaz tavaların en popüler markaları

Avrupalı ​​üreticiler ürünlerinin kalitesine en iyi özeni göstermişlerdir. Ancak en iyi kızartma tavalarının sıralamasında Rus markaları da yer alıyor:

1. Tefal - Fransa;
2. “Neva-metal mutfak eşyaları” – Rusya;
3. "Biol" - Ukrayna;
4. Rondell - Çin;
5. Kukmara – Rusya;
6. TVS – İtalya;
7. İsviçre Elması – İsviçre;
8. Ballirini - İtalya.

Tefal şu ​​anda yapışmaz tavaların en popüler üreticisidir. Bu üreticinin tüm modelleri yapışmaz bir kaplamaya sahiptir. Üretimde kullanılan malzemeler oldukça kalitelidir. Buna rağmen var bütçe seçenekleri. Bu ürün birden fazla ödül aldı.

Üretici, alıcıya geniş bir seçenek sundu: alüminyum, döküm, paslanmaz çelik kızartma tavaları.

"Neva-metal", yapışmaz kaplamalı döküm tencere üreten bir St. Petersburg fabrikasının ürünüdür. Alıcılar seramik, titanyum ve metal polimerler gibi kaplamalar arasında seçim yapabiliyor. Yerli ürünler düşük fiyatları nedeniyle popülerdir. Kaplamanın bir yıl içinde aşınabileceği ancak gıdanın dibe yapışmayacağı belirtiliyor.

Biol, kısa varlığı boyunca birçok ödül almış bir Ukrayna şirketidir. Ürünün ana avantajı çevre dostudur temiz malzemeler imalat için. Tezgahlarda alüminyum ve dökme demir tavaları görebilirsiniz.

Şirket Almanya'da kuruldu ancak Çin'de üretime başladı ve müşteri incelemelerine göre kalite de düştü. Aynı zamanda ayırt edici özellik Rondell kızartma tavaları – 25 yıla kadar garanti. Ayrıca bariz avantajlar arasında, termal iletkenliği artıran üçlü sigortalı bir taban bulunmaktadır. Alıcılar, bu markanın kızartma tavalarının fiyatının haklı olarak yüksek olmadığını iddia ediyor.

Bu yerli üretici BDT ülkelerinde popülerdir. Alıcıya geniş bir ürün yelpazesi sunulmaktadır: yapışmaz yüzeyli döküm. Üretimde güvenli malzemeler kullanılmaktadır.

Bu markanın tencere kalitesi tüm dünyada takdir edilmektedir. Marka çeşitli kızartma tavaları üretmektedir: yapışmaz, seramik, granit ve titanyum kaplamalı. Çıkarılabilir saplı bir kızartma tavası satın almak mümkündür.

İsviçreli üretici, kaplama malzemesine elmas eklemekle övünüyor. Bu, bulaşıkların dayanıklılığını ve çevre güvenliğini sağlar. Yüksek fiyat tamamen kaliteyle haklı.

Temelde İtalyan şirketi Avrupa pazarlarına girdi ve alıcısını orada buldu. Titanyum ve granit iç yüzeyli kızartma tavaları mükemmel kaliteye sahiptir. Alıcılar malzemelerin güvenilirliğine ve güvenliğine dikkat çekti.

Kızartma, güveç ve kaynatma için pişirme kapları olmadan yapmak imkansızdır. Hazırlanan yemeğin tadı kalitesine bağlıdır. Çeşitli yapışmaz kaplamalara sahip alüminyum kaplar moda oldu. Üreticilerin teknolojik püf noktaları, modern pişirme kaplarının özelliklerini geleneksel olanlara yaklaştırmayı amaçlıyor. Yapışmaz kaplamalı bir dökme demir kızartma tavasının neye benzediğine ve böyle bir kızartma tavası hakkında hangi bilgilerin mevcut olduğuna ilişkin bilgiler de ilginizi çekebilir.

Uygulama kapsamı

Yapışmaz kaplaması olmayan bir kızartma tavası, yapışmaz tavayla aynı yemekleri hazırlamak için kullanılır. Aradaki fark, yapay kaplamalı kızartma kaplarının dar bir uzmanlığa sahip olmasıdır:

• kızartma veya haşlama;
• 200 dereceye kadar sıcaklık, daha yüksek;
• belirli ürün türleri.

Ayrıca yıkama sırasında yüzey işlemi, ısıtma sıcaklığı ve özel pişirme aletleri (tahta spatulalar) açısından da talepkardırlar.

Yapışmaz kaplaması olmayan kızartma tavaları evrenseldir.

Ancak bir gözleme tavasının bir indüksiyonlu ocak için ne kadar etkili olduğunu ve hangi incelemelerin bulunduğunu okuyabilirsiniz.

Videoda bir kızartma tavası seçme kuralı gösterilmektedir:

Tüm gıda malzemelerini bu tür mutfak eşyaları üzerinde pişirebilirsiniz:

• et;
• balık;
• yumurtalar;
• sebze;
• hamur;
• herhangi bir kombinasyon.

Mutfak Operasyonları:

• kızartma;
• pilav;
• pişirme;
• fırın.

Yapışmaz kaplaması olmayan kızartma tavalarının özellikleri, yapıldıkları metallerin özellikleriyle açıklanmaktadır.

Yapışmaz mutfak eşyalarının üretiminde alüminyum kullanılmaktadır. Bu malzemenin işlenmesi kolaydır, bu da kullanılmasına olanak tanır farklı türler alt kaplamalar:

• Teflon;
• mermer parçaları;
• granit;
• seramik;
• titanyum kaplama;
• elmas

Geleneksel pişirme kapları daha yüksek kalite özelliklerine sahiptir. Avantajlarını ve dezavantajlarını makalede bulabilirsiniz.

Ancak indüksiyonlu ocaklar için dökme demir kızartma tavasının ne kadar etkili olduğu ve nasıl doğru kullanılacağı belirtilmiştir.

Malzeme

Yapışmaz tavaların üretiminde kullanılan metaller:

• dökme demir;
• paslanmaz çelik;
• alüminyum.

Paslanmaz çelik kızartma tavası böyle görünüyor

Tencere yapımında kullanılan paslanmaz çeliğin kimyasal bileşimi (%):

• demir – 50;
• karbon – 0,8;
• krom – 18;
• nikel – 8 (0,75);
• manganez.

Metal kaliteleri: AISI 304 (430) 18/8 (18/10; 18/0). Krom (%18), manganez ve nikel (%10) alaşımlı çelik, yüzeyinde krom ve nikelin oluşturduğu film sayesinde paslanmaz. 0 nikel içeriğinde oksidasyon direnci azalır ancak kalite gereksinimlerini karşılar. Ancak yapışmaz kaplamalı dökme alüminyum kızartma tavasının neye benzediği ve ne kadar etkili olduğu belirtiliyor

Çelik tava yapma işlemi: döküm veya damgalama şeklinde.

Bu, en etkili olan dökme çelik kızartma tavasının neye benzeyebileceğidir

Damgalı ürünlerin ısıl iletkenliğini arttırmak için alt kısım karmaşık bir yapıya sahiptir: çelik katmanlar arasına bir alüminyum katman yerleştirilmiştir.

Alüminyum tencere döküm veya şeritten damgalı olarak üretilir. Üretiminde gıdaya uygun özel alüminyum kullanılmaktadır. Sıradan alüminyum ve duraluminden farkı, küçük bir kurşun ve berilyum yüzdesidir. Ayrıca şu bilgiler de ilginizi çekebilir

Avantajları ve Dezavantajları

Yapışmaz kaplaması olmayan mutfak cihazlarının avantajları ve zayıflıkları kimyasal ve kimyasal maddelerle açıklanmaktadır. fiziksel özellikler yapıldıkları malzemeler.

Dökme demir kızartma tavaları

Avantajlar. Bu görünüm mutfak eşyalarıİçinde hazırlanan yemeklerin lezzeti açısından favoridir.

Böyle bir kızartma tavasının sapı çıkarılabilir veya çıkarılamaz olabilir.

Bu pişirme, tavanın tabanının eşit şekilde ısıtılması ve uzun süre soğutulması yoluyla sağlanabilir. Dökme demirin ısı iletkenliği düşüktür (yavaş ısınır ve ısı verir), gıda ürünleri kızartma, pilav, pişirme sırasında. Ancak yapışmaz kaplamalı travola çift taraflı kızartma tavasının ne kadar etkili olduğunu görebilirsiniz.

Dökme demir kızartma tavaları aşağıdaki şekillerde mevcuttur:

• saplı yuvarlak kızartma tavası;
• iki kulplu yuvarlak kızartma tavası;
• tek kulplu krep yapıcılar;
• tek kulplu yuvarlak tencere;
• iki kulplu yuvarlak tencere;
• tek kulplu kızartma tavaları.

Dökme demir tavada pişirirken yağ gözenekli yapıya emilir ve yüksek sıcaklığın etkisi altında yapışmaz bir film oluşturur. Yanmayı önlemek için karıştırmaya gerek yoktur.

Servis ömrü doğru kullanım ve depolama sınırsızdır.

Videoda dökme demir kızartma tavasının avantajları gösterilmektedir:

Pişirme ocakları: gazlı, elektrikli, Rus fırını.

Kusurlar:

1. Tavada su bırakırsanız paslanır. Yıkama sırasında aşındırıcı ürünler kullanıldığında yapışmaz film tahrip olur ve bu da paslı lekelerin ortaya çıkmasına neden olur. Dökme demirin oksitlenmesini önlemek için, kuru bir kızartma tavasının zaman zaman az miktarda bitkisel yağ ile yüksek ateşte ısıtılması gerekir.
2. Oksidasyon olasılığı nedeniyle pişmiş yiyecekler uzun süre saklanmamalıdır.
3. Büyük özgül ağırlık hareket etmek için çaba gerektirir.
4. Yıkanamaz bulaşık makinesi.

Ancak yapışmaz kaplamalı döküm tavaların neye benzediğini ve nasıl doğru şekilde kullanılacağını ayrıntılı olarak okuyabilirsiniz.

Paslanmaz çelik aksesuarlar şu şekillerde mevcuttur:

• kızartma tavaları - wok;
• tek katmanlı tabanlı klasik;
• kapsül tabanı.

Paslanmaz çelik aletleri kullanırken dikkat edilmesi gerekenler:

• sıcak yıkanamaz;
• aşındırıcılar ve rendeler kullanın;
• ısıtılmış tabana tuz dökün;
• cilalı yüzey dikkatli bakım gerektirir.

Paslanmaz tavalar, mikrodalga hariç her türlü ocakta yemek pişirmek için kullanılabilir. Yalnızca çok katmanlı tabanla kullanılan panel tipi için.

Alüminyum tencere

Avantajları alüminyum kızartma tavaları dezavantajları kapsamındadır:

• hafif– güçlü ısınma nedeniyle deformasyon;
• iyi termal iletkenlik– güçlü yanma;
• içinde kullanılabilir mikrodalga fırın - yıkanması zor.

Alüminyum kızartma tavası hem profesyonel hem de evde kullanılabilir

Başkalarına negatif kalite asidik ortamlara maruz kaldığında tehlikeli bileşiklerin oluşmasıdır.

Bununla ilgili bilgiler de ilginizi çekebilir. nasıl kullanılır ve.

Günümüzde tüm profesyonel mutfak şefleri paslanmaz çelik tencere kullanımına geçiyor. Bu malzemenin birçok avantajı vardır. Profesyonellere göre paslanmaz çelik, ürünlerin, vitaminlerin ve diğer faydalı bileşenlerin orijinal tadını koruyor. Ancak her tencere ve tava uzun süre dayanmaz. Paslanmaz çelik mutfak eşyaları kaliteli ve dayanıklı olacak şekilde nasıl seçilir?

Makale hakkında:

Ürün özellikleri

Yüksek kaliteli paslanmaz çelik tencere aşağıdaki avantajlara sahiptir:

• Paslanmaya karşı dayanıklıdır.
• Düşük bakım gereksinimleri.
• Uzun servis ömrü.
• Herhangi bir malzemeden yapılmış çatal bıçak takımı kullanarak yiyecekleri çevirme yeteneği.

Ancak avantajların yanı sıra, paslanmaz çelik tencere aşağıdaki dezavantajlara sahiptir:

• Yiyecekleri kızartırken veya zamanında karıştırmadığınızda yiyecek yanabilir.
• Boş bir paslanmaz çelik tava aşırı ısıtılırsa yüzeyinde renkli lekeler oluşabilir.

Şeflerin yorumları, yiyecekleri pişirmek için yapışmaz paslanmaz çelik tavaların kullanılmasını tavsiye ediyor. Ve pişirme işleminin yanma nedeniyle gölgede kalmaması için, kalınlaştırılmış tabanı ve duvarları olan bir kızartma tavası satın almak gerekir.

Yapışmaz tencere

Günümüzün en iyi paslanmaz çelik kızartma tavaları yapışmaz bir tabaka ile kaplanmıştır. Bu çok önemli bu katman en az 20 mm idi. Pişirme kabı yapışmaz bir tabakadan daha az bir tabaka ile kaplanmışsa, kısa sürede kullanılamaz hale gelecektir. Büyük tencere üreticileri tarafından üretilen en iyi kızartma tavası modelleri, her biri kendi kesin olarak tanımlanmış işlevini yerine getiren beş katmanlı bir kaplamaya sahiptir.

Çoğu durumda yapışmaz kızartma tavalarının üretiminde en yüksek kalitede çelik kullanılır. Ayrıca yüksek kaliteli tencere modelleri üretildi en iyi üreticiler, 18/10 olarak işaretlenmiştir. Bu tanımlamalar, ürünün bileşimindeki nikel ve krom içeriğini gösterir.

En iyi yemekler

Yorumlar profesyonel şefler restoran ve kafelerde çalıştığını iddia ediyor mükemmel seçim mutfak için Luxstahl paslanmaz çelik kızartma tavası. Luxstahl markası Alman kalitesinin bir örneğidir. Sofra takımı üretmek için şirket, gıdayla reaksiyona girmeyen ve muhafaza eden en yüksek kalitede çelik kullanıyor. faydalı özellikler bulaşıklardaki herhangi bir bileşen. Ancak Luxstahl kızartma tavalarının ana sırrı, üretimde kullanılan metalin yüksek kalitesi değil, benzersiz taban konfigürasyonudur.

Luxstahl pişirme kabının alt kısmı tamamen düzdür, bu da tavanın tüm yüzeyi üzerinde eşit ısıtma ve ısı dağılımı sağlar. Alt tasarımın kendisi, çelik ve bir ara alüminyum katman olmak üzere iki katmandan oluşan üç katmanlı bir üründür. Alüminyum katman nedeniyle ısı, tavanın yüzeyini eşit şekilde ısıtır ve yiyeceğin yanmasına izin vermez.

Paslanmaz çelik tava nasıl seçeceğinizi bilmiyorsanız Indokor markalı ürünlere dikkat edin. Bu, mutfak ekipmanları üretiminde uzmanlaşmış bir Güney Koreli şirkettir.

Ürün yelpazesi şunları içerir:

• Pirinç ocakları.
• Ürünlerin vakumlu paketlenmesi için donatım.
• İndüksiyon ocakları.
• Paslanmaz çelik mutfak eşyaları.

Paslanmaz malzemeden üretilen Indokor tavalar özellikle ev hanımlarının ilgisini çekiyor.

Bu ürün aşağıdaki avantajlara sahiptir:

• Mekanik hasara karşı dayanıklıdır.
• Temizlemesi kolay.
• Hijyenik.

Indokor kızartma tavaları, yiyeceklerin yanmasına izin vermeyecek çok katmanlı benzersiz bir tabanla donatılacak. Alt tasarımda bulunan alüminyum ve bakır katmanlar, ısıyı eşit şekilde dağıtır ve pişirme kabının içinde tutar. Bu markanın tüm tencere setleri bulaşık makinelerinde ve indüksiyonlu ocaklarda kullanılabilir.

Izgara tavaları

Tencere üreticileri ürün gruplarını düzenli olarak güncelleyerek ilginç, benzersiz modeller. Örneğin paslanmaz çelik gazlı ızgara tavası, balık, et ve sebze yemeklerini evde yağ kullanmadan pişirmenize olanak sağlar.

Bu modelin avantajları arasında aşağıdakilere dikkat edilmelidir:

• Izgara tavada pişen yemeğin mükemmel tadı.
• Herhangi bir yemeği hazırlamak için gereken minimum süre.
• Geniş hacim.
• Ekonomik gaz tüketimi.
• Rahatlık ve kullanım kolaylığı.
• Dayanıklılık.

Uygun bir gazlı ızgara tavası seçerken imalat malzemesine dikkat edin. En iyi ürün, yangına dayanıklı emaye ile kaplanmış paslanmaz çelikten yapılmıştır. Yapışmaz kaplama sayesinde yiyecekler yanmaz, sululuğunu ve faydalı özelliklerini korur.

Birkaç sır

Kızartma tavasının sobaya tam oturması için ısıtma elemanının tipini dikkate almak önemlidir.

• Herhangi bir pişirme kabı gaz sobaları için uygundur.
• Cam seramik ocaklarda yemek hazırlamak için kalın ve düz tabanlı tavaların satın alınması tavsiye edilir.
• İndüksiyon tasarımları özel mutfak ekipmanlarının kullanılmasını gerektirir.

Sonuç olarak

İyi bir paslanmaz çelik kızartma tavası nasıl seçilir? Maliyetine ve markasına dikkat etmelisiniz. Tanınmış şirketler, uzun süre dayanacak yüksek kaliteli ürünler üretmeye çalışıyor. Karanlığıyla bilinen pahalı yemekleri seçen kullanıcı, satın alma işleminin mükemmel kalitesinin keyfini uzun süre çıkaracaktır. Ayrıca tava seçerken profesyonel mutfak ekipmanlarıyla çalışan deneyimli şeflerin tavsiyelerinin dikkate alınması tavsiye edilir.

Mutfakta rahat çalışma için bazı eşyalar basitçe gereklidir. En önemlilerinden biri güvenle kızartma tavası olarak adlandırılabilir. Modern üreticiler çok çeşitli ürünler sunuyor çeşitli modeller: küçük ve büyük boyutlar, çıkarılabilir saplı veya sapsız, yapışmaz veya normal kaplamalı, kapaklı veya kapaksız vb. Her ev hanımının kişisel tercihlere göre bir tava seçmesi gerekir. Satın alırken öncelikle dikkat etmeniz gereken özelliklerin bir listesini derledik:

1. Kaplama– Başlanacak ilk şey. Üreticiler çeşitli seçenekler sunuyor: Teflon, seramik, mermer talaşları, nanokompozit, granit, titanyum. Her birinin kendine has özellikleri vardır. Örneğin Teflon en hafif olanıdır, nanokompozit dayanıklıdır, mermer yanmayı önler, seramik en güvenlisidir, granit metal nesnelerin çizilmesinden korkmaz ve titanyum her türlü hasara karşı dayanıklıdır.
2. Kasa malzemesi. En yaygın olanları dökme demir, alüminyum, bakır kızartma tavaları ve tabii ki paslanmaz çelik modelleridir. İlki, bulaşıkları kaynatmak için gereklidir; ısınmaları uzun zaman alır, ancak yüksek sıcaklıklara dayanabilirler. İkincisi en düşük maliyete sahiptir, ancak deforme olabilir. Bakır modeller özellikle dayanıklı olarak kabul edilir, çabuk ısınır ve soğur, ancak pahalıdır. Paslanmaz çelik, yiyeceklerin tadını etkilemez ve bulaşık makinesinde yıkanabilir, ancak yiyecekler sıklıkla yanar.
3. Yapışmazözellikler. Yalnızca Teflon, mermer ve titanyum kaplamalı olarak mevcuttur. Bu tavalarda bir damla yağ bile dökmeden yemek pişirebilirsiniz. Bu, yemeklerin kalori içeriğini, yağ içeriğini önemli ölçüde azaltacak ve en sağlıklı yemeği almanızı sağlayacaktır.
4. Çap. Bir defada hazırlanabilecek yiyecek miktarı bu göstergeye bağlıdır. Üç kişilik bir aile için en iyi seçenek 26 cm çapında, bir - 24 cm çapında bir tava olacaktır ve büyük bir aile için 28 cm ölçülerinde bir model satın almanız gerekir.
5. Kalınlık. Isı en eşit şekilde dağıtılır, tabanı ve duvarları kalın olan tavalarda olacaktır, ancak aynı zamanda biraz da ağır olacaklardır. Uzmanlar, en az 5 mm kalınlığa sahip modellerin satın alınmasını tavsiye ediyor. Her ne kadar 3 mm krep yapmak için uygun olsa da.
6. Dolma kalem.Çıkarılabilir seçeneği tercih edin, çünkü... Sadece ocakta değil fırında da bir tavada yemek pişirmenize olanak sağlayacaktır. Bir kol birden fazla model için kullanılabilir.

Farklı kategorilerdeki en iyi kızartma tavalarını derledik. Seçim sırasında aşağıdaki faktörler dikkate alındı:

• kalite;
• kuvvet;
• dayanıklılık;
• fiyat;
• incelemeler.

En İyi Seramik Kaplamalı Tavalar

Kızartma tavası sıradan seramiklerden değil nanokompozit malzemeden yapılmıştır. Üreticiler çoğunlukla buna thermolon veya ecolon diyorlar. Aslında aynı şey. İnsanlar için bu kaplama tamamen zararsızdır. İyi yapışmaz özelliklere sahiptir, ancak henüz uzun bir servis ömrüne sahip olamaz. Ayrıca bu tür tavaların uzun süreli ısıtmaya uygun olmadığını ve bulaşık makinesinde yıkanmaya uygun olmadığını da unutmayın.

4 Kukmara Geleneği p266a

Güvenilir seramik kaplama, güvenlik
Ülke: Rusya
Ortalama fiyat: 1.290 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,6

En iyilerin zirvesinde özel bir yer, iç pazardaki en popüler markalardan biri olan Rus markası Kukmara tarafından işgal ediliyor. Ürünlerinin yüksek kalitesi ve dayanıklılığı nedeniyle takdir edilmektedir. Tradition kızartma tavası dökme alüminyumdan yapılmıştır ve Greblon Yapışmaz C2+ teknolojisine sahip dayanıklı bir seramik kaplamaya sahiptir. 450 dereceye kadar ısıtıldığında zararlı madde yaymaz. Fırına yerleştirilebilir çünkü... sap çıkarılabilir. Bulaşık makinesi onaylandı. Üst çapı 26 cm olup 3 kişilik bir aile için ideal olacaktır. Kenarların yüksekliği 6 cm'dir. Özel kaplaması, kızartma tavasını yanma riski olmadan minimum miktarda yağla kızartmak için kullanmanızı sağlar.

Avantajları:

• güvenli seramik kaplama;
• fırında kullanılır;
• gaz sobası için uygun;
• optimum boyut;
• birkaç çıkarılabilir tutamak dahildir;
• cam kapak.

Kusurlar:

• bulunamadı.

3 Neva metal tencere 9026

Düşük fiyat
Ülke: Rusya
Ortalama fiyat: 1.500 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,7

Dökme alüminyumdan üretilen Neva metal tencere 9026, dört kat yapışmaz polimer-seramik kaplamaya sahiptir. St.Petersburg fabrikasının yenilikçi gelişimi sayesinde, bu tavada hazırlanan yiyeceklerin özellikle iştah açıcı ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Ürünün düzgün ısıtılması nedeniyle oluşur tasarım özellikleri gövde ve artan duvar kalınlığı (4 mm), alt (6 mm). Model her türlü döşeme için kullanılabilir.

Avantajları:

• aşınma direncinin artması,
• kaplama PFOA içermez,
• çıkarılabilir sap,
• metal spatula kullanımına izin verilir,
• bulaşık makinesinde temizlik,
• fiyat.

Kusurlar:

• tanımlanmadı.

2 Rondell Terrakotte RDA-525

En pratik model
Ülke: Almanya
Ortalama fiyat: 1.918 RUB.
Derecelendirme (2019): 4,8

Rondell'in Terrakotte RDA-525 modelinin pratikliği, sunulan kızartma tavasını benzerlerinden ayırıyor. Yüksek kaliteli malzemeler, özel mukavemet ve korozyon direnci üç ana bileşendir. Eşit ısıtmayı garanti ederler ve genellikle sıcaklık farklılıklarından kaynaklanan deformasyonu ortadan kaldırırlar. Kimyasal eylemsizlik güvenlikten sorumludur: ısıtıldığında seramik kaplama insanlara zarar verebilecek bileşikler yaymaz ve çevre. Ürün ekstrüde alüminyumdan yapılmıştır. İç kısımdaki yapışmaz kaplama PFOA içermez. Duvarların ve tabanın kalınlığı 3 mm'dir.

Avantajları:

• Dış kaplama da yapışmazdır,
• perçinli sap sabitlemesi,
• Metal spatula kullanılmasına izin verilir.

Kusurlar:

• indüksiyonlu ocaklarda kullanılamaz,
• Bulaşık makinesinde temizlenmesi tavsiye edilmez.

Bir kızartma tavası için en iyi yapışmaz kaplama nedir? Tüm artıları ve eksileri aşağıdaki tabloda gösterilmektedir.

1 TEFAL Meteor Seramiği

En iyi alt kalınlık (5mm)
Ülke: Fransa
Ortalama fiyat: 1.790 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,9

Ünlü TEFAL firmasının Meteor Seramik kızartma tavası, seramik kaplamalı paslanmaz çelikten yapılmıştır. Model en iyi alt kalınlığa sahiptir, 5 mm'dir. Bu, ürünün yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında deforme olmasını önler. Dahili Termo Spot göstergesi, Tefal 180 dereceye kadar ısındığında ve pişirme için en uygun an geldiğinde sizi uyaracaktır. Kaplamanın azaltılmış gözenekliliği, tava yüzeyinin yiyecekle temasını iyileştirerek iştah açıcı, çıtır bir kabuk elde edilmesini sağlar. Bu model aynı zamanda indüksiyonlu ocaklar için de uygundur. Üretici, ürünün agresif olmayan temizlik maddeleri kullanarak elde yıkanmasını önerir.

Avantajları:

• duvar kalınlığı – 3 mm,
• düzgün ısıtma,
• kullanışlı gösterge.

Kusurlar:

• kaplamanın kırılganlığı,
• bulaşık makinesinde yıkamaya uygun değildir.

En iyi dökme demir tavalar

Dökme demir tavada pişirilen yiyeceklerin özel bir tadı olacaktır. Isıtmanın oldukça yavaş olması ve tam tersine sıcaklığın korunmasının uzun sürmesi nedeniyle, bulaşıkların tüm içeriği sanki bir Rus fırınındaymış gibi çürüyor. Ayrıca dökme demir en dayanıklı ve dayanıklı malzemeler. Küçük mekanik hasarlardan korkmaz, böylece yiyecekleri demir bir spatula ile bile karıştırabilirsiniz. Tek küçük dezavantaj, böyle bir ürünün ağırlığı ve bulaşık makinesinde yıkanamamasıdır.

3 Staub Yeni klasik

El yapımı, kanıtlanmış marka
Ülke: Fransa
Ortalama fiyat: 8.250 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,7

Staub kızartma tavaları en iyi restoranların ve şeflerin mutfaklarında kendine yer buldu. Marka, tüm dünyada kaliteli tencere ürünlerinin en iyi üreticilerinden biridir. Yeni klasik dökme demir modeli elle yapılır: metal, tek kullanımlık bir kum kalıbına dökülür. Soğuyarak istenilen şekli alır. Bu nedenle hiçbir Yeni klasik kızartma tavası birbirine benzemez. Ürünün içi, gıdanın eşit şekilde ısıtılmasını sağlayan emaye ile kaplanmıştır. Kızartma tavası kızartma ve pilav için uygundur; malzemeler 250 dereceye kadar sıcaklıklara dayanabilir. Güvenli üretim teknolojisi, asitlerin ve kurşunun gıdalara girmesini önler.

Yeni klasik kızartma tavası oldukça dayanıklıdır; sıcaklığın etkisi altında şekil değiştirmez. Malzeme, konveksiyonlu bir fırında olduğu gibi eşit şekilde ısıtılır. Bu sayede yiyecekler besin maddelerini korur. Ürün gaz sobası için uygundur. Üretici metal cihazların kullanılmasını önermez. Yiyecekler yağsız kızartılabilir, yapışmaz.

2 Loca L8SK3

Evrensel olarak uygulanabilir, özellikle sağlam
Ülke: ABD
Ortalama fiyat: 3.560 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,8

Amerikan markası Lodge, en iyinin tepesine sıkı bir şekilde yerleşmiş, üst çapı 26 cm olan süper dayanıklı bir kızartma tavası sunuyor. Dökme demir sapı, karşı tarafta kullanışlı bir tutucusu ve sos için iki ağzı vardır. Pişirme sırasında ürünler orijinal tatlarını kaybetmez, eşit şekilde ısınır ve kaynatıldıktan sonra daha da güzelleşir. Kızartma tavası hem gazlı hem de indüksiyonlu ocaklarda kullanılabilir. Ayrıca fırına yerleştirilmesine de izin verilir. Modelin optimum yan yüksekliği 5 cm'dir. Metal nesnelerden kaynaklanan hasarlara karşı dayanıklıdır, çizilmez ve düştüğünde kırılmaya karşı hassas değildir.

Avantajları:

• yüksek mukavemet;
• fırında kullanılabilir;
• olumlu eleştiriler;
• aşınma direnci;
• soslar için tutucu ve ağızlı iyi şekil;
• uygun boyut.

Kusurlar:

• sap çok ısınır;
• kapak eksik.

1 Rondell Asil Kırmızı RDI-706

En Kaliteli, En İyi İndüksiyon Tavası
Ülke: Almanya
Ortalama fiyat: 6.283 ovmak.
Derecelendirme (2019): 4,9

Alman üretici Rondell, Kalite Markası portalının oylanmasında lider konumdadır. Ürünlerinin kusursuz kalitesi nedeniyle yurttaşlarımız tarafından takdir edilmektedir. Hepsi temel gereksinimleri karşılıyor ve son derece dayanıklı. Dökme demir kızartma tavası Rondell Noble Red RDI-706, indüksiyonlu ocaklar için uygundur. Emaye kaplamaya ve kalın bir tabana sahiptir. Dış kısım güzel bir bordo renkte yapılmıştır. Kit, yüksek kaliteli çelikten yapılmış ek bir sap içerir. Arttırılmış bir boyuta sahiptir - 28 cm Çok sayıda insan için yemek hazırlamak kolaydır. İncelemeler mükemmel aşınma direncini, çeşitli hasarlara karşı direnci ve bakım kolaylığını göstermektedir.

Avantajları:

• kusursuz kalite;
• büyük boy;
• güzel tasarım;
• kolay bakım;
• ilave tutamak dahildir;
• dayanıklı malzeme;
• İndüksiyonlu ocak için uygundur.

Kusurlar:

• kapak yok;
• yüksek maliyet.

En iyi Teflon kaplı kızartma tavaları

Yapışmaz tavalar Teflon kaplamalıdır. Tetrafloroetilen üretim üssüne sahiptir. Bu malzemenin zararlı olduğuna dair birçok söylenti olmasına rağmen firmalar yeni modeller çıkarmaya devam ediyor. Ve bunların hepsi Alman bilim adamlarının 2011 yılında böyle bir kaplamanın insan sağlığına kesinlikle zararsız olduğunu kanıtlaması nedeniyle. Parçacıkları mideye girse bile sindirilir ve aynen oraya girdiği haliyle vücuttan atılır.

4 TVS Basilico 010297

Uygun fiyat, güvenli malzemeler
Ülke: İtalya
Ortalama fiyat: 863 ovmak.
Derecelendirme (2019): 4,6

Popüler İtalyan markası TVS, 28 cm çapında Basilico kızartma tavasını sunuyor. Yüksek kaliteli alüminyumdan yapılmış ve IperTek Teflon kaplamaya sahiptir. Uygun şekilli sap, yüksek sıcaklıklara dayanıklıdır. Model oldukça kalın bir tabana ve duvarlara sahiptir, bu nedenle çeşitli yemekleri kızartmak ve haşlamak için mükemmeldir. TVS Basilico, yemek pişirmek için minimum zaman harcamanıza olanak tanıyan, kullanımı kolay bir kızartma tavasıdır. Hızlı ve eşit bir şekilde ısınarak yemeklerin lezzetinin yüksek olmasını sağlar. Gaz sobası için tasarlanmıştır. Çevre dostu malzemeler modelin çocuklara yemek hazırlamak için kullanılmasına izin verin.

Avantajları:

• zararlı unsurlar içermez;
• hızla ısınır;
• rahat sap;
• emniyet;
• güvenilir Teflon kaplama;
• büyük boy.

Kusurlar:

• deforme olabilir;
• kapak dahil değildir.

3 Tefal Ekstra

En popüler olanı bir ısıtma göstergesidir
Ülke: Fransa
Ortalama fiyat: 1.399 RUB.
Derecelendirme (2019): 4,7

Tefal kızartma tavaları hemen hemen her mutfakta bulunur. Tabanın ortasında, kızartma için en uygun sıcaklığa ulaşıldığında renk değiştiren özel bir göstergenin bulunmasıyla diğerlerinden farklıdırlar. Bu model büyük boyutlu olup toplam çapı 28 cm'dir. Özel Powerglide Teflon kaplama yiyeceklerin yanmasını önler. Tefal Extra, gazlı ocak için ideal bir kızartma tavasıdır. Isıya dayanıklı bakalit malzemeden yapılmış sapa sahiptir. Gövde ekstrüde alüminyumdan yapılmıştır. İncelemeler modelin dayanıklılığını gösteriyor; birçok aile onu 5 yıldan fazla süredir kullanıyor.

Avantajları:

• büyük kapasite;
• ısıtma göstergesi;
• yapışmaz kaplama;
• güçlü sap;
• güvenilirlik;
• bulaşık makinesinde yıkanabilir;
• mükemmel müşteri yorumları.

Kusurlar:

• sap çok ısınır;
• kapak eksik.

2 Dekorasyonlu Çiçekli Şehir

Optimum fiyat-kalite oranı
Ülke: İtalya
Ortalama fiyat: 540 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,8

En bütçe dostu tavalar arasında Flonal markası kalite konusunda lider konumdadır. Ürünleri hızlı ve eşit bir şekilde ısınan dayanıklı alüminyumdan yapılmıştır. Ürünler besin değerlerini korur, sulu ve lezzetlidir. 3 mm'lik kalın duvarlar ısı tutmayı garanti eder. Ürün gövdesi yüksek sıcaklıkların etkisi altında dönüşmez. Yapışmaz kaplama, yemekleri yağsız pişirmenizi sağlar. Aşınmadan korkmaz ve kullanıcıya uzun süre hizmet eder.

Düşük maliyeti ve iyi özellikleri sayesinde kızartma tavası birçok alıcının listesinde yer almaktadır. Dayanıklı bir gövdeye, zararlı madde içermeyen yapışmaz kaplamaya ve eşit ısı dağılımına sahiptir. Güçlendirilmiş duvarlar mekanik strese başarıyla direnir. Bakalit sap pişirme sırasında ısınmaz. Açılmadan gelir ve kızartma tavasını fırına koymanıza olanak sağlar. Ürünün çapı 28 cm olup 3 kişilik bir aileye yemek hazırlamanıza olanak sağlar.

1 Daha Uzun TR 4001

Patentli iki katmanlı kaplama
Ülke: Rusya
Ortalama fiyat: 1.059 ovmak.
Derecelendirme (2019): 4,9

Taller TR 4001 20 cm kızartma tavası en iyiler arasında başı çekiyor. Yapışmaz kaplamaya sahip ürün, yüksek sıcaklıklara iyi dayanıyor. Benzersiz bir özellik Whitford malzemesidir. Minimum miktarda yağ ile yemek pişirmenizi sağlar. Malzeme PFOA (zararlı asit) içermez, kızartma tavası güvenlidir. 4,5 mm'lik taban eşit ve hızlı ısıtma sağlar. Bakalit sap silikonla işlenir, serin kalır. Ürün gaz sobasından korkmaz ancak fırında kullanılamaz.

Uzun TR 4001 20 cm alıcıların kişisel üstlerine dahildir. Yorumlarda ürünün hafifliğinden, rahat tutuşundan ve hızlı ısınmasından bahsediliyor. Bu modelin çapı 20 cm olup tek kişiye uygundur. Kaplama -100 ila +200 derece arasındaki sıcaklık değişimlerini tolere etse de bu şekilde daha hızlı yıpranır. Üretici, kızartma tavasının kademeli olarak ısıtılmasını ve sıcak yemeklerin soğuk suya konulmamasını önerir.

En İyi Mineral Kaplamalı Tavalar

Gittikçe daha fazla üretici mineral maddelerle kaplı kızartma tavaları üretmeye başladı. Mermer ve granit çok popülerdir. Bu tür ürünler iyi yapışmaz özelliklere sahiptir. Eşit ve hızlı bir şekilde ısınırlar ve çok yüksek sıcaklıklara dayanabilirler. İç yüzeyleri oldukça kaygan olduğundan pişirme işlemi ya hiç yağ kullanılmadan ya da az miktarda yağ kullanılarak yapılabilir.

5 Gochu Ekonomik

Çizilmelerden korkmaz, eşit şekilde ısınır
Ülke: Güney Kore
Ortalama fiyat: 1.800 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,5

Darbeye dayanıklı Gochu Ecoramic 28 cm kızartma tavası benzersiz yapışmaz taş kaplamaya sahiptir. İnsanlar için güvenlidir ve zararlı PFOA asitini içermez. Ürün yüksek sıcaklıklara ısıtılabilir ve kızartma için mükemmeldir. Malzemenin temizlenmesi kolaydır ve kiri uzaklaştırır. Tasarım parlak, ters taraf maviye boyanmış. Kaplama, ısıyı tüm yüzeye hızlı bir şekilde dağıtır ve sıcaklığı korur. Kızartma tavası servis için kullanılabilir ve doğrudan masanın üzerine yerleştirilebilir.

Gochu Ecoramic 28 cm, çabalayan alıcılar tarafından beğenildi doğru beslenme. Yağsız yemek pişirme ve zararlı yağ miktarını azaltma yeteneğini övüyorlar. Yedi katmanlı kaplama gaz sobaları için uygundur. Alev mavi rengi yakamaz, alt kısmı yangına dayanıklıdır. Malzemenin güçlü özelliklerine rağmen kızartma tavası çok hafif kalıyor ve bir kilogramdan daha hafif. Hem avantajları hem de dezavantajları arasında hızlı soğutma yer alır.

4 NEVA METAL ZULAAT Altay

En iyi alt kalınlık 6 mm'dir
Ülke: Rusya
Ortalama fiyat: 2.080 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,6

Yerli üretici NEVA METAL TABLEWARE piyasada kendini kanıtlamıştır. Şirketin kızartma tavaları yüksek kalite, iyi dayanıklılık ve optimum maliyetin birleşiminin örnekleridir. Altay modelinin önemli bir farkı var - buradaki tabanın kalınlığı 6 mm, duvarlar ise 3 mm. Çapı (28 cm) ile birlikte aynı anda büyük miktarlarda yiyeceğin rahatça pişirilmesini sağlayan yüksek kenarlarla (7,1 cm) donatılmıştır. Bu kızartma tavası büyük bir aile için harika bir yardımcı olacaktır. Mermer talaşlı yapışmaz kaplama, bir damla yağ olmadan kızartmaya uygundur, bu da yemeğin tadını ve özelliklerini korur. Hafiftir; yalnızca 1,3 kg.

Avantajları:

• kalın alt;
• düzgün ısıtma;
• rahat kullanım;
• yüksek taraflar;
• çok hafif;
• güvenilir yapışmaz kaplama.

Kusurlar:

• kapak yok;
• sap çıkarılamaz.

3 Nadoba Mineralica 728416

En güvenli, 5 katmanlı alt
Ülke: Çek Cumhuriyeti
Ortalama fiyat: 2.899 RUB.
Derecelendirme (2019): 4,7

Çek yapımı Nadoba Mineralica kızartma tavası, en düzgün ısıtmayı sağlayan ve yiyeceklerin yanma riskini ortadan kaldıran 5 katmanlı Pfluon kaplamaya sahiptir. Herhangi bir yiyeceği kızartmak veya haşlamak için idealdir. İndüksiyonlu ve gazlı ocaklarda kullanım için onaylanmıştır. Uygun biçime sahip sap, kaymayı önleyici etkiye sahip, ısıya dayanıklı bir malzeme olan bakalitten yapılmıştır. Şık bir tasarıma sahiptir. Aralarından seçim yapabileceğiniz üç gövde rengi vardır: gri, bej, mavi. Model arasındaki önemli bir fark, malzemelerin perflorooktanoik asit ve diğer zararlı maddeleri içermemesidir.

Avantajları:

• güvenli kaplama;
• harika görünüyor;
• kalın 5 katmanlı alt;
• dayanıklı malzemeden yapılmış sap;
• her türlü döşemeye uygun;
• aralarından seçim yapabileceğiniz birkaç renk;
• mükemmel yorumlar.

Kusurlar:

• kapaksız olarak gelir.

2 Kukmara mermer kaplamalı “Gelenek”

En iyi yerli model
Ülke: Rusya
Ortalama fiyat: 1.090 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,8

En iyi yerli yapışmaz tava, Kukmara'nın Tradition modeliydi. Olağanüstü sertlik ve dayanıklılık sağlayan koyu mermer kaplamaya sahiptir. Ürün mekanik hasarlardan korkmaz, aşınmadan korkmaz ve size uzun yıllar hizmet edecektir. Duvarların ve gövdenin tabanının artan kalınlığı, ısıyı yavaş yavaş biriktirmenize ve onu kızartma tavasının içine doğru şekilde dağıtmanıza olanak tanır. Ve ocağı kapattıktan sonra bile, malzeme ısıyı iyi koruduğu için pişmiş yemeği kaynatma işlemi durmaz.

Avantajları:

• kullanım kolaylığı,
• temizleme kolaylığı,
• bulaşık makinelerine uygun,
• her türlü döşemede kullanın.

Kusurlar:

• tanımlanmadı.

1 TVS gran gurme

Ekstra dayanıklı granit kaplama
Ülke: İtalya
Ortalama fiyat: 2.080 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,9

TVS gran gurme dökme alüminyum kızartma tavası, %100 granit kullanılarak HARD STONE yapışmaz kaplamaya sahiptir. Güçlendirilmiş mineral parçacıklar sayesinde dayanıklılık artırılır. Artık iç yüzey mekanik hasarlardan korkmadığı için metal aksesuarları kullanmak korkutucu değil. Tabanın ve duvarların artan kalınlığı, elde etmenizi sağlar düzgün dağılım pişirme sırasında ısının yanı sıra uzun süreli korunması. Önemli sıcaklıkların etkisi altında bile ürünün deformasyonu hariç tutulur. Ergonomik tasarımı ve yüksek İtalyan kalitesi bu modeli tercih edilen bir satın alma haline getiriyor.

Avantajları:

• dayanıklılık ve güç,
• duvarlar ve taban – 6 mm,
• kolay ve hızlı temizlik,
• çevre dostu malzemeler.

Kusurlar:

• tanımlanmadı.

Krep için en iyi tavalar

Krep tavaları yan yükseklik ve boyut bakımından farklılık gösterir. Kural olarak, optimum üst çap 22 cm'dir, alçak kenarlar krepleri döndürürken en uygun olanıdır. Bu tavalar yanmayı önleyen özel bir kaplamaya sahiptir. Modeller oldukça rahat ince kulplara sahiptir ve hafif. Bazı üreticiler kreplerin üzerinde desen oluşturmak için özel girintiler yapar. En üstünü seçtik en iyi modeller tüketicilere göre.

4 Biol 04241

Çıkarılabilir sap, en iyi fiyat
Ülke: Ukrayna
Ortalama fiyat: 1.100 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,6

Ukrayna yapımı Biol 04241 kızartma tavası 24 cm'lik arttırılmış bir çapa sahiptir. Krep, krep, kızarmış patates vb. kızartmak için tasarlanmıştır. Modelin ana özelliği, çıkarılabilir ahşap saptır. şık tasarım. Kızartma tavası fırında pişirme kabı olarak kullanılabilir ve bu çok uygundur. Yüksek mukavemetli dökme demirden yapılmıştır. Üzerindeki krepler özellikle lezzetli çıkıyor, çünkü... eşit şekilde ısıtın. Tabanın kalınlığı 4 mm kadardır. Pişirdikten sonra ısıyı uzun süre korur.

Avantajları:

• düşük maliyetli;
• düzgün ısıtma;
• fırında pişirilebilir;
• alt kalınlık 4 mm;
• çıkarılabilir güzel sap;
• dökme demir gövde.

Kusurlar:

• yapışmaz kaplama yok;
• ağır ağırlık.

3 GIPFEL Viyolonsel 1336

Dayanıklı dökme demir modeli
Ülke: Çin
Ortalama fiyat: 2.194 RUB.
Derecelendirme (2019): 4,7

Reytinge girmek en iyi kızartma tavası GIPFEL Violoncelo 1336, özelliklerini kalın bir indüksiyon tabanına ve ana malzeme olarak dökme demire borçludur. Bu, eşit ısıtma ve ısı dağılımı sağlar. Model gaz sobası için uygundur. Metal spatula kullanmak mümkündür; altını çizmek oldukça zordur. Üreticiye göre malzeme gıdalardaki vitaminleri koruyor ve pişirme süresini kısaltıyor. Rusya Federasyonu'nun çevre standartlarına uygundur.

İncelemelerde alıcılar, ilk pişirmeden önce ürünü tuz ve yağla kalsine etmeyi tavsiye ediyor. Bu, yapışmaz kaplama işlevlerini etkinleştirir. GIPFEL Violoncelo 1336'nın her iki tarafı da yağlı tutulmalıdır, böylece alt kısım gazdan paslanmayacaktır. Set, hamurun yüzeye yayılması için uygun bir spatula içerir. Bir tavada sadece krep değil, soslar da yapılır. Her seferinde mükemmel yemeği hazırlayabilmeniz için öncelikle ürüne alışmanız gerekir.

2 Tefal Yüce zevk H1180974

Dahili ısıtma göstergesi
Ülke: Fransa
Ortalama fiyat: 1.490 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,8

Kalın duvarlı Tefal Supreme gusto H1180974 üstte değerli bir yer tutuyor. Tava yavaşça soğur ve sıcaklığı uzun süre korur. Ürünün özelliği tahliye musluğudur. Olabilmekile deney yapmakfarklı soslar, fazla sıvıyı giderin. Marka, yiyeceklerin yavaşça kaynaması için bir Rus fırını etkisi yaratmaya çalıştı. Bu da ürünlere eşsiz bir tat kazandırır. Temel, dökme demir ürün hattının yerini alan dökme alüminyumdur. 6 cm'lik yüksek kenarlar kızartma ve güveç için idealdir.

Marka, krepler için ideal sıcaklığın (180 derece) belirlenmesi olan Thermo-spot teknolojisini icat etti ve uyguladı. Malzeme ısıtıldığında gerekli seviye, yüzeydeki gösterge kırmızıya döner. Alıcılar kullanım kolaylığına dikkat çekiyor: krepler ilk seferde çıkıyor ve yanmıyor. Hafif kızartma tavasının tutulması ve yıkanması kolaydır. Az yer kaplar ve mutfağa müdahale etmez. Ayrıca ürünün maliyeti de uygundur.

1 Rondell Mocco RDA-136

En kaliteli malzemeler
Ülke: Almanya
Ortalama fiyat: 2.650 ruble.
Derecelendirme (2019): 4,9

Krep kızartmak için kullanılan Rondell Mocco tava, süper dayanıklı TriTitan Spectrum yapışmaz kaplamaya sahiptir ve bu sayede en iyiler arasında güvenle lider konuma sahiptir. 4,5 mm'lik alt kalınlık, her gözlemenin eşit şekilde pişmesini sağlar. Paslanmaz çelik sap, ergonomik bir şekle ve dayanıklı bir sabitlemeye sahiptir. Kaymayı önleyici silikon elemanlarla donatılmıştır. Standart çap 22 cm'dir. Gövde damgalı alüminyumdan yapılmıştır. Tavada patatesli krep, omlet, krep vb. pişirmek kolaydır. Gazlı ocakta, indüksiyon yüzeyinde vb. kullanılabilir. Titanyum kaplama farklıdır. yüksek verimlilik yağ kullanmadan yemek hazırlarken. Rondell Mocco uzun yıllar dayanabilecek oldukça dayanıklı bir modeldir.

Avantajları:

• yüksek Alman kalitesi;
• güvenilir titanyum kaplama;
• şık görünüm;
• küçük kullanışlı boyutlar;
• güçlü sap sabitlemesi.

Kusurlar:

• yüksek fiyat.

Kızartma tavası seçimine ilişkin ipuçları

Her ev hanımı en sevdiği yemekleri hazırlarken güvenilir yardımcılara sahip olmak ister. Tabii ki, bir kızartma tavası önemli bir öğedir. Üzerinde her türlü yemeği pişirebilirsiniz et yemekleri, krep pişirin, ızgara yapın ve çok daha fazlasını yapın. Modeller birçok faktörde farklılık gösterir ancak satın alırken en önemli görev güvenilir ve dayanıklı bir seçenek seçmektir. Diğer hangi özelliklere dikkat etmeniz gerektiğini öğrendik:

1. İndüksiyonlu ocak için dökme demir veya paslanmaz çelik tavaları seçin.
2. Seramik en güvenli malzemelerden biri olarak kabul edilir. 450 dereceye kadar ısıtıldığında zararlı madde yaymaz. Ayrıca seramik kaplama yapışmaz olarak kabul edilir.
3. Temizlenmesi en kolay kaplama Teflondur. Temizlemesi kolaydır çünkü... Minimum yağ kullanımıyla yemekler hazırlanır.
4. Mermer talaşlı modern kızartma tavaları en dayanıklı tavalar arasındadır. Düşmelerden, çizilmelerden vb. korkmazlar.
5. En düzgün ısıtma, nanokompozit veya mineral malzemelerden yapılmış modeller ile sağlanacaktır. Ayrıca böyle bir kaplama üzerinde yemek pişirirken metal spatula vb.'yi güvenle kullanabilirsiniz.
6. Seramik bir kızartma tavası seçerseniz, eksik yapmayın. En ucuz modeller hızla bozulur.