Site bölümleri
Editörün Seçimi:
- Sayıların çekimine yönelik yetkin bir yaklaşımın altı örneği
- Kışın Yüzü Çocuklar için Şiirsel Sözler
- Rusça dersi "isimlerin tıslamasından sonra yumuşak işaret"
- Cömert Ağaç (mesel) Cömert Ağaç masalına mutlu son nasıl eklenir?
- “Yaz ne zaman gelecek?” Konulu çevremizdeki dünyaya ilişkin ders planı.
- Doğu Asya: ülkeler, nüfus, dil, din, tarih İnsan ırklarını aşağı ve yukarı diye ayıran sahte bilimsel teorilerin rakibi olarak gerçeği kanıtladı
- Askerlik hizmetine uygunluk kategorilerinin sınıflandırılması
- Maloklüzyon ve ordu Maloklüzyon orduya kabul edilmiyor
- Neden ölü bir anneyi canlı hayal ediyorsun: rüya kitaplarının yorumları
- Nisan ayında doğan insanlar hangi burçlara sahiptir?
Reklam
Güneş enerjili meyve kurutucusu. Kendi elinizle sebze ve meyveler için kurutucu nasıl yapılır. Cihazın montajı için adım adım talimatlar |
Güneş enerjili kurutucu, sıcak havanın cihazın içinde dolaştırılmasıyla bu prensiple çalışır. Daha aktif sirkülasyon ve daha yüksek hava sıcaklıkları sayesinde yiyecekler daha hızlı kurur. Bu durumda optimum sıcaklığı ve hava akış hızını elde etmek için giriş ve çıkış deliklerini gerekli çapta doğru şekilde yapmanız gerekir. Kurutma malzemelerinin listesi: ile borular kare kesit; metal levhalar; polikarbonat levhalar; bir çift kapı menteşesi ve bir kilitleme mekanizması; vidalar, kendinden kılavuzlu vidalar, diğer küçük eşyalar. İş için araçların listesi: Cihazın montajı için adım adım talimatlarİlk adım bir çerçeve yapmaktır. Yazar bunu kare borulardan yapmaya karar verdi. Çerçeveyi oluşturmak için bir öğütücü ve kaynak kullanılır. Ustanın ihtiyaçlarını ve malzeme miktarını dikkate alarak istediğiniz boyutu seçebilirsiniz. Bu projede yazar şunları sağlar: metal kapı. Sac ve kare borulardan yapılmıştır. Kapının çerçeveye sıkı bir şekilde oturması gerekir, aksi takdirde boşluklar varsa cihaz daha az verimli çalışacaktır. Cihazı kapatmaya başlamadan önce fırın tepsileri için sabitleme yapıyoruz. Ahşap bloklardan yapılmıştır. Bir sonraki aşama kurutucuya emici gibi bir şeyin takılmasıdır. Bunu yapmak için bir metal levha kullanıyoruz - onu soğuk havanın ısıtılacağı kurutucunun en altına yerleştiriyoruz. Levha ısıya dayanıklı boya kullanılarak siyaha boyanmıştır. Emici kurulduktan sonra dış kaplamayı birleştirmeye başlıyoruz. Sabitlemek için kendinden kılavuzlu vidalar veya kaynak makinesi kullanıyoruz. Böcekler kurutucuya girmemelidir - bu amaçla havalandırma pencerelerine bir cibinlik takılmıştır. Şu anda neredeyse elimizde bitmiş tasarım. Geriye kalan tek şey kapıyı kullanarak takmak. kapı menteşeleri ve bir kilitleme mekanizması. Fırın tepsisi yapmak çok basit bir işlemdir. Metal ağdan yapılmıştır. Kurutucunun maksimum verimi için gün boyu güneşin olacağı uygun bir yer seçmeniz gerektiği unutulmamalıdır. Sıcaklığı izlemek için kurutucuya bir termometre yerleştirin. 50–55°C arasında normal kuruma elde edeceğiz. Dönmek için zamanın var
Yaz sakinleri genellikle hasat fazlası mahsullerini hasat için fırınlarda kuruturlar. mutfak sobaları, sürecin sürekli izlenmesini gerektirir: biraz dikkatiniz dağılırsa her şey yanar. Bu yöntemin bir başka önemli dezavantajı daha var - (sobanın türüne bağlı olarak) gaz veya elektrik tüketiminin artması. Alternatif olarak, birçok bahçıvan sıcak günlerde ganimetlerini kontrplak veya karton levhaların üzerine güneşte serer. Ancak burada bile büyük rahatsızlıklar var: birincisi, tüm bunlar çok fazla yer kaplıyor ve ikincisi, yine sürekli denetime ihtiyaç var, çünkü ya şiddetli bir rüzgar çarşafları devirecek, sonra aniden yağmur sıçrayacak ya da kuşlar uçacak bedava bir ziyafete gelecek... Anatoly Andreevich Gnatchenko “” adlı makalesinde hurda malzemelerden kolaylıkla yapılabilecek bir cihazdan bahsetti. Ama bana boş bile olsa çok hantal ve ağır olacakmış gibi geldi. Ve eğer onu meyve ve meyvelerle doldurursanız, o zaman (özellikle yaşlı insanlar için) böyle bir kurutma kutusu artık tek başına hareket etmeyecektir. Evet ve teknik çözüm koruyucu kasa (yazar sert bir metal ağ kullanılmasını önerdi) ve kutuya tutturulmasının da pek uygun olduğu söylenemez. Bu nedenle, geçen yıl yukarıda açıklanan tasarım kusurlarını ortadan kaldırarak kendi güneş enerjili kurutucu versiyonumu yaptım: Ve her şeyden önce bana öyle geliyor ki en çok seçtim optimum boyutlar böylece düşük ağırlığını belirleyen yapılar - 90x60 cm. Kutunun taşıyıcı duvarları yapılmıştır. kenarlı panolar inç kalınlığında, 20 cm genişliğinde, elektrikli planya ile işlenmiş ve kendinden kılavuzlu vidalar ve tornavida kullanılarak birbirine sabitlenmiştir. Ve çerçevenin arka duvarı bir sunta levhadan yapılmıştır; mekanik dayanım Tüm yapıyı sacla kapladım (ancak onsuz da yapabilirsiniz). Kurutucunun ön tarafını, çerçevenin yanlarının dış kenarları ve alt panel boyunca gerekli boşlukla kaplamak için daha fazla kurulum camın plastik köşelerini çiviledim. Camın kendisi 3-4 mm kalınlığında sıradan bir pencere camıydı. İlk önce tamamen kestim - 60x95 cm. Bir yandan böyle bir camla daha az yaygara oluyor - kutunun tamamını hemen açıyor veya kapatıyorsunuz. Öte yandan her seferinde oluklara yerleştirmek için çaba sarf etmeniz gerekiyor. Bu nedenle, isteğe bağlı olarak camı 30-35 cm genişliğinde bölümlere ayırabilir veya polikarbonat, fiberglas ve hatta film ile değiştirebilirsiniz. Güneşte kurutucudaki sıcaklık 70°'ye ulaştığından hava sirkülasyonu için çerçevenin alt ve üst tahtalarına 20 mm çapında beş adet delik açtım. Düzgün hava akışı sayesinde, düzenli karıştırmayla iki ila üç gün içinde kurutucunun içeriği tam durumuna ulaşır. Kurutma tepsilerini 70×70 mm göz ölçüsüne sahip galvaniz hasırdan, meyvelerin yuvarlanmasını önlemek ve yapıya sağlamlık kazandırmak için kenarlarını bükerek yaptım. Ağın geometrik boyutları, çerçevenin yan panellerinin genişliğine ve kurutucunun güneşe göre ufka göre yaklaşık 30° olan kurulum açısına bağlıdır. Bu derecede, üzerine 5 adet palet yerleştirdiğim yan tahtaların üzerine 1,5 cm kesitli ahşap cam çıtalarını çiviledim. Kurutucunun destek ayaklarını 1 m uzunluğunda iki kazıktan yaptım. Her birinden, alt destek ayaklarını oluşturmak için yan panellere kendinden kılavuzlu vidalarla sabitlediğim 20 cm'lik parçaları kestim. Ayrıca uzun parçalarını cıvatalar ve rondelalar kullanarak çerçevenin yan panellerine bağladım - bunlar zaten kurutucuyu güneş ışınlarına herhangi bir açıda kurmanıza olanak tanıyan katlanır destek ayakları olacak. Kullanışlı ve karlı Güneş enerjili kurutucu, yeterli miktarda olsa bile stabildir kuvvetli rüzgar Yağmur yağdığında film, muşamba ile kaplanabilir veya gölgelik altına taşınabilir. Yazlığınızda böyle bir kurutucuya sahip olmak çok faydalıdır, çünkü meyveler temmuz ayından itibaren kurutulabilir, neyse ki hava sıcak güneşli günlerşu anda bol miktarda var. Meyveler bu şekilde kurutulduğunda fırında olduğundan çok daha fazla vitamin korunur. En az 5-10 kg hacimde kuru meyveleri fırında pişiren herkesin 100 kW tükettiği konusunda yanılmayacağım. Ve bu, kilovat başına 3 rublelik bir tarifeyle toplamda yaklaşık 300 ruble veriyor. Elektriğin maliyetinin de sürekli arttığını hesaba katarsak o zaman önerdiğim kurutucunun değeri de artıyor. Ama en önemlisi sorunsuz olması, dayanıklı olması, özel bakım gerektirmemesi, az yer kaplaması, kışın evin çatı katına kaldırılabilmesi, bir kulübeye, garaja, altına yerleştirilebilmesidir. Daha önce toz ve nemden korunmak için filmle sarılmış veya bunun için dikilmiş sabit bir kanopinin özel bir kasası vardır. Geçen yıl çeşitli kompostolar için 5 kg her türlü hammaddeyi ve şekerlenmiş elma ve armut meyvelerini kuruttum - oldukça fazla çıktı, tüm bunları tartmadım bile. Bu kurutucuda diğerlerini de kurutabilirsiniz. Bahçe bitkileri ve ayrıca taze yakalanmış irmiği ve hafif tuzlanmış küçük balıkları kurutun. Ayrıca alıç, kuşburnu ve tabii ki mantarların kurutulması için de uygundur. Paletlerin süngerle temizlenmesi kolaydır ve paslanmaz. Kurutma makinesini arkası güneş ışınlarına gelecek şekilde yerleştirirseniz veya üzerini kartonla kaplarsanız, içinde kurutabilirsiniz. şifalı otlar, ahududu, kuş üzümü, nane, melisa yaprakları. Gördüğünüz gibi sevgili bahçıvanlar, bu kurutucu içinizde ortaya çıkan birçok fanteziyi gerçekleştirmek için vazgeçilmez olacak. Ve bir şey daha: meslektaşlarım, kazanmak için yeterli zamanınız var gerekli malzemeler bu veya buna benzer çevre dostu güneş enerjili kurutucuyu üretmek; Saf ahşaptan yapılmış, elektrik ödemesinin maliyetini ekonomik olarak haklı çıkarıyor. Artık 2016'da kulübelerinizde iyi hasatlar diliyorum!
71.32 ovmak. Ücretsiz kargo★★ ★★ ★★ ★★ ★★ (4.80) | Siparişler (602)
Sebze ve meyveler için kendi kendine monte edilen bir kurutucu olacak vazgeçilmez bir yardımcı hasat ve işleme mevsiminde yaz sakini. Küresel ağ ve halk ustalarının deneyimi, küçük bir kısmı burada bulunabilen bu tür birçok proje sunmaktadır. Bir kurutma makinesinin yardımıyla kış için lezzetli ve lezzetli yiyecekler stoklayabilirsiniz. yararlı hazırlıklar et, balık, mantar, otlar, sebzeler ve tabii ki meyvelerden. Meyve, et ve balık kurutulurken nüanslarTaze yiyecekleri kurutmak veya kurutmak, konservelemenin eski ve hala popüler yöntemlerinden biridir. İnsanlar yiyecekleri gelecekte kullanmak üzere hazırlamayı ilk düşündüklerinden beri birçok kurutma yöntemi birikmiştir. Bu tür bir hazırlığın ilk ve en eski versiyonu güneş enerjisinin kullanılmasıdır. Ana avantajı minimum maliyet olarak kabul edilir. Ürünün birbirine yapışmasını önlemek için ucuz fırın tepsisi malzemesine ve periyodik karıştırmaya ihtiyacınız olacaktır. Ancak bu yöntemin tüm avantajlarını büyük ölçüde değersizleştiren bir eksi var. Eşitliğe ihtiyacın olacak güneşli hava ve bizim şartlarımızda böyle günler çok fazla değil.
Gaz sobalarının ortaya çıkmasıyla birlikte şehir apartmanlarında da benzer bir koruma ilkesi uygulanmaya başlandı. Fırına bir fırın tepsisi veya tel ızgara yerleştirilir; işlem, kapı açıkken kısık ateşte gerçekleştirilir. Tüm avantajlara rağmen, gaz için para ödemeniz gerekiyor, çok pahalı değil ama yine de aile bütçesi için bir eksi. Daha etkili seçenek ev yapımı kurutucu mevcut fonlar Kanıtlanmış şemalardan birine göre. Bu yöntemle, herhangi bir ürünün besin özelliklerini korumanın mümkün olmadığı bir takım nüanslar gözlemlenir. Bu durumda:
Aynı zamanda Vitaminlerin ve besinlerin çoğu korunur Nemli ortamda bakterilerin çoğaldığı botulizm tehlikesi en aza indirilir ve küf oluşma riski azalır. Kurutma cihazlarının özellikleriYukarıdaki koşulları ve istenen sonucu sağlamak için ev yapımı bir kurutma ünitesinin belirli teknik gereksinimleri karşılaması gerekir:
Gerektiğinde ve mümkünse cihazın kullanımını daha verimli ve konforlu hale getirecek ısıtıcı ve termostatlar, elektrikli fanlar ve diğer ekipmanlarla donatılabilir. Kurutma odası çeşitleriKendin yap kurutucular, fabrikada üretilen muadilleriyle aynı şekilde sınıflandırılır. Her şeyden önce, bunları kullanan cihazlara bölünmeleri gerekir. gölgelik ve fanlarla donatılmış güneş enerjisi ve elektrikli cihazlar. İlkleri farklı
Bu tür cihazların çeşitliliğine rağmen tasarımları genel olarak aynıdır. Bu, ısının girmesine izin vermek için havalandırma delikleri, çevresi etrafında veya bir tarafında cam duvarlar bulunan, genellikle ahşaptan yapılmış, farklı boyutlarda bir dolaptır. Elektrik kullanan muadilleri ise daha karmaşık bir cihaza sahip. Çalışma prensibine göre, ürünün tamamen dehidrasyonuna yol açan hassas sıcaklık ayarı işlevi sağlayan konvektif veya kızılötesi ısıtma yöntemleri ve kurutucular kullanan geleneksel elektrikli kurutuculara ayrılırlar. KonvektifBu seçenekte kurutma, ısıtılmış havanın yönlendirilmiş akışıyla gerçekleşir. Tasarım, yukarıda, aşağıda veya yatay düzlemde bulunabilen bir gölge sağlar.
Böyle bir cihazı yapmanın en kolay yolu, odayı monte etmek, içine bir ısıtıcı ve fanlı ısıtıcı monte etmektir. Ancak işleme kalitesi, tasarımın basitliğinin kurbanı olur. Meyveler dışarıdan kurutularak nemin çekirdekte kalması sağlanır. Hızlı bir şekilde küflendikleri ve botulizm enfeksiyonu riski oluşturdukları için uzun süreli depolamaya uygun değildirler. Bu dezavantaj, daha uzun kuruma süreleri ile en aza indirilebilir ancak bu, faydalı özelliklerin önemli bir kısmının kaybına neden olur ve enerji tüketimini artırır. KızılötesiBu cihazlar, etkisi güneşinkine mümkün olduğunca yakın olan kızılötesi radyasyonu kullanır. Etki daha eşit bir şekilde ortaya çıkar, vitaminler ve mikro elementler daha iyi korunur. Kurutma sonuçları uzun raf ömrü için daha uygundur. Böyle bir cihazı monte etmek daha zordur; uygun bir kızılötesi yayıcı seçmeniz ve doğru yerleştirme şemasını seçmeniz gerekecektir. Kurutucuİnsan diline çevrildiğinde bu tür tesislere kurutucu denir. Bu cihazların tasarımı maksimum nem giderimi için tasarlanmıştır. Aynı terimin sıklıkla geleneksel kurutucular için kullanılmasına rağmen aralarındaki fark, sıcaklığı kontrol eden bir termostatın varlığında yatmaktadır. Bu tür tasarım iyileştirmeleri sayesinde kuruma, optimum koşullar altında tolere edilebilir derecede kısa bir sürede gerçekleşir. Böyle bir cihaz sığır eti, domuz eti veya balığın kürlenmesi için en uygunudur.
Ancak bir kurutucuyu kendi ellerinizle monte etmek için bunu doğaçlama yöntemlerle yapamazsınız; ek ekipmana ihtiyacınız olacak. Gerekli malzemelerBir çizim ve hazırlık ile kendi kurutma ünitenizi yapmaya başlamanız gerekir. gerekli araçlar. En basit tasarımlar için yaklaşık bir diyagram yeterlidir; daha karmaşık olanlar, cihazın bireysel elemanlarının ayrıntılı bir şekilde detaylandırılmasını gerektirecektir. Araç seti aynı zamanda projenin karmaşıklığına da bağlıdır, ancak büyük olasılıkla zorunlu öğeler liste şöyle olacaktır:
Malzemeler ayrıca projeye ve seçilen cihaz tipine göre seçilir. Konvektif model için ihtiyacınız olacak:
Aynı malzemeler kızılötesi cihazın gövdesi için de uygundur, ancak gölgeler veya fanlı lambalar yerine satın almanız gerekecektir:
En basit tasarımlar minimum sayıda bileşenden oluşur. Bunlar, cam veya polikarbonata ihtiyaç duyacağınız gövde için aynı ahşap malzemelerdir. Kurutma kabininin adım adım yapımıGüneşten bu yana ve elektrik çeşitleri Kurutucunun yeterli tasarım nüansları vardır; her birinin montaj sırasının ayrı ayrı dikkate alınması gerekir. GüneşBöyle bir yapının en basit versiyonu, içinde cam kapılar ve raflar bulunan kontrplak bir gövdeden oluşur. Güneşli tarafa belli bir açıyla monte edilir, böylece ısının iç oda üzerinde maksimum etkisi olur. Dış çerçeve hazır olduğunda ve çalışma pozisyonuna sabitlendiğinde meyve, sebze, mantar ve otlar için kurutma makinesi kullanıma hazırdır. ElektrikMontaj için elektrikli versiyon Kabini sıfırdan monte etmenize gerek yok. Eski bir dolap veya yeterli büyüklükteki küçük bir dolap işe yarayacaktır. Bazı ustalar eski buzdolaplarını bu amaçlar için uyarlıyorlar. İşçilik maliyetleri açısından en basit olanı olarak kabine seçeneğini ele alalım. Gördüğünüz gibi kendi ellerinizle bir kurutucu yapmak için özel bir çaba harcamanıza gerek yok ve bu cihazın pek çok faydası var. Çok fazla para harcamadan hurda malzemelerden kendiniz bir kurutucu yapabilirsiniz. İpuçlarımızı ve talimatlarımızı kullanın ve yılın herhangi bir zamanında vitaminlerinizin tadını çıkarın. Meyve ve sebzeler için kendi kurutucunuzu yapınMeyveler, tüketimi vücuda gerekli besinleri sağlayan pektin ve vitamin kaynağıdır. Ancak taze meyveler yalnızca sıcak mevsimde mevcuttur. İki seçeneği içeren belirli bir işlemle bunları kışa hazırlayabilirsiniz. Sebze ve meyveler konservelenir veya kurutulur.
Meyve kurutucusu, minimum finansal maliyetle kendi ellerinizle oluşturabileceğiniz mükemmel bir cihazdır. Günümüzde ikinci yöntem tercih edilmektedir. Meyve kurutucusu, minimum finansal maliyetle kendi ellerinizle oluşturabileceğiniz mükemmel bir cihazdır. Kurutucunun genel yapısıKurutucunun çalışma prensibi, artan hava akışının ezilmiş meyveler üzerindeki etkisidir. Sonuç olarak meyvelerdeki metabolik süreçler aktive olur, nem gider ve daha hızlı kurur. Her biri kendi cihazına sahip olan üç tip kurutucu vardır. Standart bir kurutucunun tasarımı 4 ana bölümden oluşur:
Güneş enerjili kurutucunun çalışması, ışınların şeffaf bir malzemeden geçmesine ve arka duvara monte edilmiş bir tabakanın ısıtılmasına dayanmaktadır. Bu, gösterge 50°C'ye ulaştığında cihazın içindeki sıcaklığın artmasına katkıda bulunur. Meyve ve sebzeler bu şartlara maruz kaldıklarında kururlar. İyi havalandırma sayesinde dışarıdaki nem uzaklaştırılır, bu da meyvede küf oluşumunu engeller. Soğuk bir hava akımı yapının alt tarafından içeri girer, gövde içinde ısıtır ve üst delikten çıkar. Bu kurutucu aşağıdakilerden oluşur:
Kızılötesi kurutucu çok işlevli, kullanışlı bir cihazdır. Rulo haline getirilebilir. Bu, cihazın saklanmasını çok daha kolay hale getirecektir. Gerektiğinde kolaylıkla taşınabilir. Böyle bir cihazın potansiyeli 58°C'dir ve bu da yüksek kalitede kurutulmuş meyveler elde etmenizi sağlar. Bu cihaz aynı zamanda ısıtıcının işleviyle de başarılı bir şekilde başa çıkacaktır. Böyle bir kurutucunun yapısal elemanları aşağıdaki gibidir:
Kurutucu yapmanın fizibilitesi konusunda şüpheler olabilir. Sonuçta meyveler normal bir tavan arasına yerleştirilirse belli bir süre sonra gerekli duruma ulaşacaktır. Bu seçenek çaba veya finansal yatırım gerektirmez. Ama aynı zamanda bir dezavantajı da var. Sebze ve meyveler daha sonra böcekleri çekecektir. Meyvenin tamamen kuruması için sürekli hava ile temas etmesi gerektiğinden bu durumun oluşmasını engellemek imkansızdır. Bu nedenle kapalı ambalajlara konulamazlar. Meyveleri işlemek kesinlikle mümkündürözel kompozisyon böylece böcekler onlara olan ilgisini kaybeder. Ancak meyvenin tat özellikleri değişir. Ayrıca meyveler bu tür işlemlerden sonra yapılarında kimyasal bileşenleri muhafaza eder ve artık tamamen güvenli olarak adlandırılamazlar.Gerekli araçlar ve malzemeler Yapıyı oluşturmak için çeşitli seçenekler vardır. Düzenli bir kurutucu almak için şunları hazırlamanız gerekir:
Kızılötesi kurutucu için ihtiyacınız olacak:
Güneş enerjili kurutucu aşağıdaki gibi malzeme ve araçlar kullanılarak yapılır:
Kendi elinizle sebze ve meyveler için kurutucu yapmak için adım adım talimatlarKurutma kabininin tasarımının her varyasyonunun kendine has özellikleri vardır, bu nedenle bir tasarım veya diğerini tercih etmek tamamen sizin hakkınızdır. Her tip kurutma cihazının yapım prosedürünü sırasıyla ele alalım. Düzenliİnşaat için geleneksel tasarım Başlangıçta vücudu hazırlamak gerekir. Daha sonra aşağıdaki manipülasyonları yapmanız gerekir: Kurutucunun yapılacağı öğeyi seçin Havalandırma deliklerinin yapılması Alt yerine kullanılır metal örgü küçük hücrelerle. Kolları çıkarılarak ızgara ızgarası ile değiştirilebilir. Veya altını eski bir kapıdan yapın. İçeride duvarları yalıtım malzemesiyle kaplıyoruz. Paletlerin sabitleneceği kılavuz rayları takıyoruz. Ahşap çıtalardan ve cibinliklerden yapılabilirler.
Hayranları kasaya sabitliyoruz Cihazı bağlayıp işlevselliğini test ediyoruz. Kızılötesi cihazKızılötesi kurutucu montaj şeması Böyle bir kurutucunun yapım süreci oldukça basittir ve fazla zaman almayacaktır. Mylar filmi ısıtma elemanı olarak kullanılır. Ayrıca iki kafes kutusuna da ihtiyacınız olacak. plastik malzeme. Tüm eylemler aşağıdaki hususlara bağlıdır: Güneş tasarımıCihazın bu versiyonu meyveleri kurutmak için güneş enerjisinden faydalanmayı mümkün kılıyor. Bunun sonucunda doğal süreç meyveler tüm faydalı özelliklerini korur. Yani yapının inşaatı şu sırayla gerçekleşir: Güneş enerjili kurutucu için çerçeve montajı Güneş enerjili kurutucuya rafların takılması Kurutucuyu polikarbonatla örtün Ev yapımı bir kurutucu kullanma kurallarıGüneş enerjili kurutucu kullanmanın kuralları aşağıdaki hususlara dayanmaktadır: Video: Meyve kurutucusu yapmak için alternatif bir seçenekIsıya maruz kalan meyvelerin besin değerlerinin önemli bir kısmını kaybettiği bilinmektedir. Meyve ve sebzeleri kurutma yöntemi en sağlıklı ürünleri elde etmenizi sağlayacaktır. Böylece oda sıcaklığında saklandıklarında besin değerlerini korurlar ve nispeten az yer kaplarlar. Meyve hazırlamanıza yardımcı olacak bir cihazın nasıl yapılacağını anlattık. Talimatlarımızı kullanın ve soğuk mevsimde bile vitaminlerin tadını çıkarın. Sebzeler, meyveler, etler, mantarlar, balıklar ve otlar için kendi ellerinizle kurutucu nasıl yapılırSebze ve meyvelerin kurutulması iyi bir şekilde yararlı özelliklerini nispeten koruyarak uzun zaman. Yiyecekleri hızlı ve verimli bir şekilde kurutmak için, bir hırdavatçıdan özelliklerine uygun bir kurutucu satın alabilirsiniz. Bu tür cihazlarla sebze ve meyveleri kışa hazırlamanın yanı sıra et, balık kurutabilir, ev yapımı yoğurtlar da hazırlayabilirsiniz. Ancak mağazadan satın alınan bir kurutucu nispeten pahalı bir zevktir. Dilerseniz doğaçlama malzemelerden benzer bir üniteyi kendi elinizle yaparak paradan tasarruf edebilirsiniz. Makalede, minimum maliyetle kendiniz yapabileceğiniz kurutucu seçenekleri tartışılmaktadır.
Evde kurutma makinesi yapmak için ana faktör, ünitenin gövdesine uygun malzemenin bulunmasıdır. Gereksiz bir buzdolabı bu amaçlar için çok uygundur. Hazırlık faaliyetleriEski buzdolabı gövdesi iyi seçenek ev yapımı bir elektrikli kurutucu için. Geniş ve sağlam olduğundan, ev tipi kurutma ekipmanının dış çerçevesi olarak ikinci bir hayata kavuşacaktır. Bir kurutucu yapmak için öncelikle gereksiz parçalardan kurtulmanız gerekir: dondurucu, kompresör ve radyatör. Buzdolabının çalışma maddesinin dökülmemesi için sökme işlemi çok dikkatli yapılmalıdır. Örneğin soğutucu olarak freon, amonyak ve SF6 gazı kullanılabilir. Bu maddeler insan vücudu için güvensizdir. Kurutucu montajıSonrasında hazırlık faaliyetleri Kompresörün monte edildiği yere uygun büyüklükte fan monte edilir. Yaklaşık 120-200 cm çapında ve 18 W gücünde bir cihaz uygundur. Özel olarak satın alınabilir veya eskisinden çıkarılabilir. egzoz sistemi. Kurulumun özel bir özelliği, fanın kurutucunun içindeki hava kütlelerini zorlamak için çalışması gerektiğidir. Buzdolabının üst kısmında 10 cm çapında bir boru için bir delik açmanız gerekir. Bu, örneğin taç veya testere gibi evde bulunan bir alet kullanılarak yapılabilir. Bu delik nemli havanın çıkışı olarak tasarlanmıştır. Buzdolabının çatısına bir parça metal boru (uygun çapta) veya alüminyum oluk yerleştirilmiştir. Yeterli boru uzunluğu 2-3 m'dir.
Ürünlerin gelecekteki kurutucuya kurutulmak üzere yüklenmesini mümkün kılmak için, bunlar soğutma odası gövdesinin yanlarına tutturulur. ahşap kaburgalar. Paletler üzerlerine yerleştirilecektir. Çıtalar arasındaki mesafe 10-20 cm'dir. Bu, hem doğranmış hem de bir kısmı bütün olarak çeşitli sebzeleri, meyveleri, mantarları ve otları barındırmak için yeterlidir. Daha büyük parçaları kurutmanız gerekiyorsa, ekstra tepsileri buzdolabından çıkarmanız yeterlidir.
İstenirse ev yapımı kurutma makinesi Sıcaklık sensörleri yardımıyla geliştirildi. Ayrıca, uygun beceriyle, size kolaylık sağlamak için ekipmanı bir zamanlayıcı ve diğer otomatik araçlarla donatabilirsiniz. Palet üretimiKurutucu tepsileri buzdolabının büyüklüğüne göre seçilmeli veya kenarları ile kapı arasında 2 cm boşluk kalacak şekilde tepsiler ile kasanın arka duvarı arasında da aynı boşluk sağlanmalıdır. Bu, ürünlerin her seviyede tam hava akışı için gereklidir. DIY kurutma dolabıEvde uygun bir muhafaza ile gereksiz ekipmanlarınız yoksa kendiniz bir kurutma dolabı yapabilirsiniz. İş için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
İlk adım, kabinin çerçevesini monte etmektir, daha sonra kapı hariç her tarafı kontrplak veya başka bir ahşapla kaplanır. Fanları monte etmek için arka duvarda önceden delikler açabilirsiniz. Kapı aynı malzemelerden ayrı olarak yapılmış ve menteşeler kullanılarak gövdeye tutturulmuştur. Kapının yüzeyinde 5-10 mm çapında çok sayıda delik önceden delinmiştir. Dolabın içi döşemelidir alüminyum folyo ve yan duvarlarına paletler için ahşap çıtalar takılmıştır. Meyve ve sebzeler için fırın tepsileri, buzdolabı kurutucusunda olduğu gibi seçilir. Boyutları, kurutucunun içindeki havanın serbest dolaşımını engellememelidir.
Tek anahtardan çalışacakları için cihazların paralel bağlanmasına izin verilir. Kurutma kabininizi, çalışmasının görsel göstergesi olarak görev yapacak ışıklarla da donatabilirsiniz. Güneş enerjili kurutucular için montaj seçenekleriGüneş enerjili kurutucular, çalışmak için güneş enerjisini kullanan kurutuculardır. Otları, meyveleri veya sebzeleri, hatta balıkları kurutmak için iyidirler. Bu tür tasarımlar daha ekonomiktir ancak yalnızca sıcak güneşli havalarda etkili bir şekilde kullanılabilirler. Sıradan bir kutu şeklinde çok basit bir tasarım yapabileceğiniz gibi, ek donanımlarla donatılmış daha “gelişmiş” bir cihaz da yapabilirsiniz. Basit güneş enerjili kurutucuYazlık eviniz için basit bir güneş enerjili kurutucu yapmak için minimum miktarda malzemeye, alete ve zamana ihtiyacınız olacak. Muhafazanın montajı, ev yapımı bir dolap şeklinde bir kurutucunun imalatına benzer bir yöntem kullanılarak gerçekleştirilir. Bunun istisnası, fanlar için ve kurutucu kapısında delik açmaya gerek olmamasıdır.
Yapının üst ve alt duvarlarında havalandırma için küçük yuvalar yapılmış ve cibinliklerle donatılmıştır. Diğer bir fark ise alt yüzeyin üst yüzeyden daha uzun olması gerektiği, böylece kapının açısal bir pozisyon elde etmesidir. Kurutma kutusu, tabure gibi yapılmış ahşap bloklardan yapılmış bir standın üzerine yerleştirilmelidir. Kutu kapısı şeffaf malzemeden yapılmış olmalıdır: cam, plastik, polietilen film. Üst tarafa bir çerçeve gibi monte edilir.
Sonunda geriye kalan tek şey uygun paletleri seçmek veya yapmaktır. Bundan sonra ev yapımı kurutucuyu iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirebilirsiniz. Toplayıcılı cihazKolektörlü bir güneş enerjili kurutucu, ürünün daha emek yoğun bir versiyonudur. Kurutma kutusu neredeyse basit bir kurutucuyla aynı şekilde tasarlanmıştır. Ancak bir takım önemli farklılıklar var. Bu kurutucu 2 parçadan oluşur: bir hava ısıtma bölgesi (toplayıcı) ve bir gıda kurutma bölgesi. Her iki alanın ön tarafı şeffaf malzeme ile kaplanmalıdır. Serbest hava akışı için ısıtma bölgesinin alt kısmında delikler açılmalıdır. Kollektörün iç duvarına siyah boyalı alüminyum plaka takılmalıdır. Bu plaka boyunca geçen hava ısınacak ve ek bir delikten kurutma bölgesinin alt kısmına akacaktır. Yükseldikçe nemi alır ve dışarı çıkar. egzoz borusu dışarı. Kolektörlü kurutucunun verimli çalışabilmesi için kolektörün sürekli güneşe bakacak şekilde hareket ettirilmesi gerekir. Bunu önlemek için kurutucuyu her iki tarafta ilave toplayıcı cihazlarla iyileştirebilirsiniz. Fan ve termostat ile modifikasyonFanlı ve termostatlı bir güneş enerjili kurutucu yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamalısınız:
Montaj kolaylığı için aşağıda sunulan ürün parçalarının boyutlarını gösteren çizime rehberlik etmelisiniz. İlk adım, ürünün gövdesini kirişlerden ve kontrplaktan monte edip mühürlemektir. Daha sonra kurutucunun alt kısmına tekerlekler monte edilir. Onların yardımıyla ürün kolayca güneşe doğru dönecek. Şeffaf malzemeden yapılmıştır (cam veya plastik) arka kapı kurutucular. Çizimde önerilen ölçülere uyulduğu takdirde bu kurutucuya birbirinden 7 cm mesafeyle 7 palet yerleştirilebilir. Bu amaçla gövdeye ahşap çıtalar monte edilmiştir. Böyle bir tasarım için ağ malzemesinden ve destek çıtalarından palet yapmak uygundur.
Elemanları bağlarken elektrik devresi Aşağıdaki şemaya göre yönlendirilmelisiniz. Montajı yapılan güneş enerjili kurutucunun performansını arttırmak için kollektör ve batarya güneş ışınlarına bakacak şekilde yerleştirilmelidir. Kızılötesi kurutucuKızılötesi bir ampul kullanılarak otlar, fındıklar, mantarlar ve meyveler için iyi bir kurutucu yapılabilir. İş için aşağıdaki malzemelere ve araçlara ihtiyacınız var:
Kutunun içi folyo ile kaplanmış olup boyutuna göre fileli raflar hazırlanmıştır. Aşağıdaki duvarlardan birinde tel için bir delik açılmış ve oraya kızılötesi lambalı bir priz sabitlenmiştir. Kutunun iç duvarlarından birine bir termometre takılmıştır. Örgü tepsi tutucuları tel parçalarından yapılmıştır. Bunu yapmak için kutunun duvarlarını delmeniz, tel parçalarını geçirmeniz ve uçlarını bantla sabitlemeniz gerekir. Cihazın içindeki sıcaklığı izlemek için bir termometre kullanabilirsiniz. Bitkisel ürünlerin 40-50 derece sıcaklıkta kurutulması tavsiye edilir.
Bu ürünün kullanımı sıcaklık sensörleri takılarak daha uygun hale getirilebilir. Aşırı ısındığında lambayı otomatik olarak kapatacaktır. Et ve balık ürünleri için kurutma odasıProtein ürünleri kurutucuda da kurutulabilir. Bu işleme kurutma denir. Et ve balık için kurutucu, uygun büyüklükte kapaklı plastik bir kutudan yapılabilir. Üretim için bir fana, bir parça boru veya kaplin, dişli çubuklara, rondelalara ve somunlara ihtiyacınız vardır. Et ürünlerini kurutmak için kendi dolabınızı nasıl yapacağınıza dair çok sayıda video var. Aşağıdaki videoda çok basit bir montaj seçeneği sunulmaktadır.
Gerekli bileşenlere sahipseniz kendi gıda kurutucunuzu yapmak nispeten kolay bir işlemdir. Tartışılandan çok daha fazla montaj seçeneği olabilir. Her şey hayal gücüne ve olasılıklara bağlıdır. Ayrıca, herhangi bir ev yapımı model otomatikleştirilebilir, böylece kurutma işlemi mümkün olduğu kadar az soruna neden olur ve neredeyse hiç kişisel müdahale gerektirmez. Doğaçlama araçlar kullanarak sebze ve meyveler için kendin yap elektrikli kurutucuYağmurlu havalarda, mahsullerinizi kurutmanız gerektiğinde, sebze ve meyveler için ev yapımı bir elektrikli kurutma makinesinden daha iyi ne olabilir? Sonuçta kurutulmuş meyveler kışın o kadar güzel ki! Ayrıca komposto pişirip çiğneyebilirsiniz. Elektrikli kurutucunun kendi ellerinizle nasıl yapılacağına dair deneyimimizi paylaşıyoruz. Bu çok basit tasarım Sebze, meyve ve mantarların kurutulmasında kullanılabilir. Sebze ve meyveler için basit kendin yap elektrikli kurutucuSonbahar! Elmalar ve armutlar olgunlaştı. Ancak güneşte kurutmak artık mümkün değil. Hava soğuk ve geceleri hâlâ çiy yağıyor. Gündüz kuruyan şey gece tekrar emilirdi! Üzerini kurutmaya çalıştım gaz sobası ama hacimler aynı değil. Bu nedenle ev yapımı bir kurutucu için doğaçlama araçlar seçmeye başladılar. Kurutma için neye ihtiyacınız var? Buharlaşmayı önlemek için sıcak hava ve üfleme. Ayrıca meyveleri yerleştirmek için tepsilere ve fanlı ısıtıcıya da ihtiyacınız var. Öncelikle mevcut 5 adet 400×300×90 sebze kutusunu palet (fırın tepsisi) olarak aldık. Altta büyük hücreler var, bu yüzden cibinliği mobilya zımbasıyla vurduk:
Daha sonra filmi uçlarından kesip basit bantla bağladık: Meyveleri kestik, kuruttuk... ... ve yeterli palet olmadığını fark ettiler, 5 tane daha eklemeye karar verdiler, içleri parşömen kağıdıyla kaplandı, ayrıca zımba ile vuruldu: Yani evde buldukları malzemeleri bu amaçlar için kullandılar. Kutuları, kutuların arasından hava kaçmayacak şekilde bir yığın halinde yerleştiriyoruz: Yığının en altına, jeti yukarı bakacak şekilde bir fanlı ısıtıcı yerleştiriyoruz ve ona alttan hava erişimi sağlıyoruz. Fanlı ısıtıcı 1000 watt gücünde bir mağazada bulundu. Birkaç kurutmadan sonra aşağıdaki teknolojiye ulaştık:
Daha önce yaklaşık bir kilogram armut kurutmayı başardık. Onları sonbaharın sonlarında alıyoruz, uzun sürmüyorlar (Talgar güzeli). Ve bu sene 15 kg kadar kuruttuk. O kadar kurumuşlar ki cips gibi görünüyorlar. Torunlar onları keyifle yiyor ve armut cipsi talep ediyor! Yani sebze ve meyveler için kendi ürettiğimiz elektrikli kurutucu bize çok yardımcı oluyor. Kendi elinizle balık, meyve, sebze, mantar ve meyveler için kurutucu nasıl yapılırGıda ürünlerinin gelecekte kullanılmak üzere uzun süreli korunması ve saklanması için, çeşitli işleme yöntemlerine başvurulur - tuzlama, tütsüleme, kurutma, kurutma vb. İşleme süreçlerinin çoğu havayla kurutmayı içerir. Çok fazla su içeren bazı ürünler ısıl işleme tabi tutulur, yani fırında yüksek sıcaklıkta kurutulur (bazı meyveler, kavunlar vb.) Kurutma işlemiyle ilgili bazı zorluklar ve sakıncalar vardır. Bu genellikle şu şekilde olur: Yiyeceği kurutmak için dışarı çıkardınız, aniden güneş kaybolduğunda ya da rüzgar dindiğinde ya da aniden yağmur yağmaya başladığında tüm iş boşa gider. Ancak yaz aylarındaki en büyük kötülük, açıkta kalan ürünün etrafında dolaşan ve üzerine çok hızlı bir şekilde yumurta bırakabilen sineklerdir.
Yakalanan balığın başarılı bir şekilde yakalanması ve tuzlanmasının ardından, her balığın kuruması için gazlı bezle sarılması gerçekçi değildir ve özellikle balık pul pulsa sineklerin zarar verme olasılığı çok yüksektir.
Ama bir çıkış yolu var. Kendi ellerimizle, kibrit kutusunun şeklini veya daha doğrusu bu kutunun kapağını andıran, ancak yalnızca onlarca kat daha büyük bir kurutucu yaptık. Kurutucunun çalışma prensibi Her iki yan yüz ile üst ve alt kenarlar katı malzemeyle (kontrplak, karton, çatı kaplama keçesi, muşamba vb.) kaplıdır ve üst kenarı menteşeli bir kapaktır (piyano kapağı gibi). Uç yüzleri ince ağ veya gazlı bezle kaplanmıştır. Kurutucunun içinde, ürünü asmak için yan duvarlar boyunca teller gerilir. Bir tarafta, içeride, gazlı bezin hemen yanına masa üstü oda vantilatörü takılır ve bunun akım taşıyan teli, içinde serbest geçiş bırakılmadan gazlı bezin içinden geçirilerek elektrik prizine çıkarılır.
Yaratılan yoğun hava akışı, ürünün hijyen gerekliliklerine uygun olarak oldukça hızlı kurumasını sağlar. Ev yapımı bir kurutucunun boyutları
Kurutucunun boyutları keyfidir ve kurutulması amaçlanan ürün miktarına bağlıdır. Enerji tasarrufu sağlamak için, kurutucudaki havalandırma modunun değiştirilmesine de olanak tanıyan çeşitli çalışma modlarına sahip fanların kullanılması tavsiye edilir. Kurutucuyu balkona, verandaya, ahıra, gölgelik altına, hatta altına bile kurabilirsiniz. açık hava. Yiyecekleri sabahın erken saatlerinde veya sineklerin olmadığı akşam saatlerinde yüklemek en iyisidir. Önce ürünlerin daha büyük parçalarının fanın yakınına asılması tavsiye edilir; daha sonra bunlar değiştirilebilir. Böyle bir kurutucunun uzun süreli kullanımı, çeşitli koşullar altında çalışmasını kapsamlı bir şekilde incelemeyi mümkün kılmıştır.
Balıkları kuruturken kurutucunun yararlı çalışmasının abartılması zordur. Ev yapımı bir kurutucunun çizimi
Elmaları kurutmak hakkında... Bazı okuyucular, elmalar kurutulduğunda ne vitaminlerin ne de faydalı mikro elementlerin kaldığını iddia ediyor. Bu doğru mu? Evet, kururken bazı şeyler yok edilir, özellikle C vitamini. Ancak faydalı maddelerin çoğu korunur: potasyum, kalsiyum, fosfor, demir vb. Elma cipsi
Çocukken her yazımı kız kardeşlerimle birlikte köydeki büyükannemin yanında geçirirdim; orada büyük bir çiftlik vardı: üç inek, üç buzağı, domuz, tavuk. atlar. Ve sebze bahçeleri daha çok kolektif çiftlik tarlalarına benziyordu. Havuç yatağı 30 metre uzunluğunda! Bize söylenen her şeyi yaptık; yabani otları temizledik, suladık ve Colorado patates böceklerini topladık ama nedenini anlamadık. Kahkahalar ve kahkahalar, ancak ancak 33 yaşındayken, "Benim Güzel Yazlığım"daki makaleler sayesinde neden patatesleri ekeceğimi öğrendim... Kocam ve ben bir yazlık ev satın aldığımızda, kayınvalidem bana bir yığın verdi sebze bahçeciliği ile ilgili kitaplar. Birkaç elma ağacının olduğu bir kulübemiz var; Hasat o kadar büyük ki şehre bile götürülemiyor. DIY mantar kurutma makinesiGıda ürünlerinin gelecekte kullanılmak üzere uzun süreli depolanması ve saklanması için, bunları işlemenin çeşitli yöntemleri kullanılır - kurutma, kurutma, tütsüleme, tuzlama. Çoğu zaman işleme süreçleri havayla kurutmayı içerir. Çok fazla su içeren bazı ürünler ısıl işleme tabi tutulur, yani fırında oldukça yüksek sıcaklıkta kurutulur (kavun, elma, bazı meyveler). Diğer birçok gıda da rüzgarda veya güneşte kurutulur (meyve, balık, kümes hayvanları, jambon, tuzlanmış et). Bu tür yöntemlere mükemmel bir alternatif, diğer ürünleri hazırlamak için de kullanılabilen kendin yap mantar kurutucusudur. Bu cihazın ne kadar kullanışlı olduğuna ve onu kendi ellerinizle nasıl monte edebileceğinize bakalım.
Hasat zorluklarıKurutma işlemiyle ilgili bazı zorluklar ve sakıncalar vardır. Çoğu zaman şu şekilde olur: Yiyeceği kurutmak için dışarı çıkardınız, aniden rüzgar diner veya güneş kaybolur, hatta yağmur yağmaya başlar ve tüm iş boşa gider. Ancak yazın en büyük kötülük sineklerle ilişkilendirilir. Sergilenen ürünün etrafında üşüşüyorlar ve siz gözünüzü kırpıncaya kadar yumurtalarını ürünün içine bırakıyorlar. Bu durumda, DIY mantar kurutucusu yardımcı olacaktır.
Pek çok deneyden sonra harika bir çözüm bulundu - kendi ellerinizle mantarlar için bir kurutucu yapmak, kibrit kutularını anımsatmak veya daha doğrusu bu kutunun kapağını yalnızca birkaç on kat daha büyük hale getirmek. Kurutucu seçeneği No. 1Kurutucunun tasarımı ve çalışma prensibi oldukça basittir. Böyle bir kurutucuyu gerçekleştirmek için şunları yapmalısınız: Cihaz UygulamasıGıda ürünleri metal kancalara yerleştirilmeli ve gergin tellere asılmalıdır. Tam bir kontrol yapıldıktan ve tüm sinekler dışarı atıldıktan sonra kapak kapatılır ve fan çalıştırılır. Kural olarak, mantar kurutucusunda kuruma süresi deneysel olarak belirlenir. Çevredeki havanın nemine, sıcaklığına, ayrıca kurutulmuş ürünlerin boyutuna, nem içeriğine ve gerekli nihai nem içeriğine bağlı olacaktır.
Kurutucu seçeneği No. 2Başka bir seçeneğe bakalım, bir gaz sobası üzerinde kendi ellerinizle mantar kurutma makinesinin nasıl yapılacağı. O halde başlayalım:
Video materyaliKendin yap mantar kurutucusunun faydalı çalışmasının abartılması çok zordur. Elbette birçok kişi böyle bir kurutucuyla ilgilenecektir, onu yapmak için kullanılan malzeme neredeyse israftır, iş tamamen basittir, enerji tüketimi düşüktür, hemen hemen her evde bir fan bulunabilir ve faydaları çok büyüktür. . Eski bir buzdolabından mantarlar, meyveler, meyveler, otlar, otlar için kurutucu (kurutucu). Nasıl kurutulur? | DoSam.RuBirkaç yıl önce mantar, elma vb. hasadı için kendime basit bir kurutucu yaptım ve hala sadakatle hizmet ediyor. Ama etkinliği bana hep yetersiz geldi, daha doğrusu daha da etkili hale getirmek istedim. Ve geçen gün elime eski bir buzdolabı geldi. Ve bundan, kurutma ve kurutma sürecini çok hızlı, verimli ve güvenli hale getirecek (işlenmiş ürünleri ziyaret etme eğiliminde olan sinek ve eşekarısı kurtulmak açısından) cebri havalandırmalı bir kurutma kabini yapmaya karar verdim. Taslaklara tolerans göstermedikleri biliniyor.
Öncelikle buzdolabının gövdesini tüm iç içeriklerden arındırmalısınız. Sadece vücudun kendisine ihtiyacımız var, genellikle metal. Geriye kalması gereken tek şey kapıdaki mühürdür. Buzdolabı yalıtımını sökerken dikkatli olmalısınız çünkü büyük ihtimalle cam yünü olacaktır. Ellerinizin daha sonra kaşınmasını önlemek için, tercihen tek kullanımlık plastik veya lastik olan, kumaş üzerine gerilmiş kalın giysiler ve eldivenler giymelisiniz. Bir solunum cihazı veya ağzınıza ve burnunuza bağlanan bir eşarp da iyi bir fikir olabilir. İç kasa - "çukur" - içinde oldukça fazla delik olmasına rağmen gelecekte bir şekilde (örneğin bir tramvay gövdesi olarak) kullanılabilir. Ve elimizde kalan tek şey metal bir dolap.
Resmi olarak kurutma için, kurutma odasında hafif bir vakum yaratacak bir egzoz fanı kullanmak daha iyidir. Basınç ne kadar düşük olursa kuruma o kadar hızlı olur. Ama kurulum sırasında egzoz fanı fanlı ısıtıcı kullanma yeteneği kaybolur (bu, kurutmayı önemli ölçüde hızlandırır), bunlardan ikisinin kurulması veya ayrı bir hava ısıtıcısının kurulması gerekli olacaktır; Bu nedenle şimdilik 125 mm çapında (saatte yaklaşık 180 metreküp hava kapasitesi, 18 W güç) bir fan fanına karar verdim.
Fanı özellikle merkezin dışına kurdum, böylece daha sonra ikinci bir fan takabilir veya bir fan ısıtıcısı (örneğin eski bir çamaşır makinesinin kurutucusundan) takabilirim. Buzdolabının çatısının altına bir delik açtım polipropilen boru ve sıcak tutkalla yapıştırdım. 2 metre yüksekliğinde bir boru veya 3 metreye kadar gerilmiş alüminyum oluk takılarak yukarıya doğru uzatılabilir. Üstte bir Volpert-Grigorovich egzoz deflektörü takmak mümkün olacak ve daha sonra fan olmadan kendi kendine çekiş (ve çekiş) sağlanacak. Bu seçenek, kulübelerinde elektrik sorunu yaşayanlar için faydalı olacaktır.
Buzdolabı kapısının güvenli bir şekilde sabitlendiğinden emin olmak için ona normal bir kanca taktım. Genellikle kapılarda kullanılan tür malzeme odaları veya kapılar. Kancanın ucunu biraz eğip eğe ile çentik açtım. Artık, bir kanca ile kapatıldığında, kurutma kapısı ayrıca gövdeye çekilerek sızdırmaz hale getirilmekte ve bu konumda sabitlenmektedir. (Farklı manyetik mandallar veya kelepçelerle uğraşmadım.). Bu arada, eski bir buzdolabını (gerçek bir buzdolabı) kapatma sorununa yönelik bu çözüm, aşınmış bir kapı contasının altından hava sızdırıyorsa faydalı olabilir.
Kurutma işleminin etkili olabilmesi için yapının, tüm havanın yalnızca alttan geçmesini sağlayacak şekilde tasarlanması gerekir. Kendinden kılavuzlu vidalar kullanarak rafları doğrudan buzdolabının duvarlarına sabitlemek. Duvarın dışını işaretledikten sonra, içine delikler açtım ve içinden rafları pres rondelası şeklinde başlı kendinden kılavuzlu vidalarla sabitledim. Burada biraz fazla akıllı olduğumu söylemeliyim. Kapıdaki girintiyi bir kontrplak veya plastik levha ile kapatmanız yeterliydi. Onlar. kapıyı kapattığınızda buzdolabının ön duvarı ile aynı hizada olacak şekilde düzleştirin.
Ama olan oldu. Birisi tasarımı tekrarlarsa, bu dikkate alınmalıdır. Buzdolabı kurutucu testlerinden tamamen memnun kaldım. Bir demet yeşil dereotu bir günden az bir sürede kış mevsiminde saklanmak üzere soldu. Hatta biraz et ıslah ettim (bira için). Et (haşlanmış ve tütsülenmiş dana eti), uzun şeritler halinde kesilmiş ve tuz ve karabiberle ovulmuş, sadece birkaç saat içinde "lastik" bir duruma gelinceye kadar kurutulmuş. Biltong veya sujuk gibi bir şey ortaya çıktı. Yani mantar ve elma kurutma sezonuna hazırım!
Kurutulmuş meyve ve sebzeler vitamin ve pektin deposudur. Bu, eğer yazın stok yaparsanız, kışın da doğanın tüm bu armağanlarının tadını çıkarabileceğiniz anlamına gelir. Elbette mağazadan taze sebze ve meyve satın alabilirsiniz, bugün bu bir sorun değil ancak çok sayıda yaz sakini, konserve veya kurutarak hasatlarını kışa kadar uzatmaya çalışıyor. Öyleyse kurutmanın yapılabileceği çeşitli tasarım seçeneklerine bakalım. Bu arada meyve ve sebzeler için ev yapımı kurutma makinesinin de bir gerçek olduğunu ekleyelim. Genel cihaz tasarımıGünümüzde bahçıvanların farklı kurutma prensiplerine dayanan üç tip kurutucu kullandıklarına dikkat edilmelidir.
İlgili makale: Oda başına radyatör sayısı nasıl hesaplanır? Kurutma için hava akışı hareketinin kullanılması Üretim kurallarıKendi meyve kurutucunuzu yapmak kolaydır. Bunun için kutuya benzeyen herhangi bir tasarım uygundur. Örneğin bu bir mutfak ünitesinin dolabı veya bir eleman olabilir. gardırop Buzdolabından veya ocaktan, daha doğrusu fırından yapabilirsiniz. Veya hurda malzemelerden bir kutu monte edebilirsiniz: kontrplak, sunta, sunta vb. Ev yapımı bir kurutucuya bakalım. Bunu yapmak için, örneğin kontrplak, 30x30 ve 20x20 mm kesitli ahşap çıtalar, kendinden kılavuzlu vidalar ve bir cibinlik gibi dört özdeş tabakaya ihtiyacınız olacaktır.
İlgili makale: Alçıpan için çıta yapılması gerekli midir ve nasıl yapılır? Kurutucu imalat diyagramı Güneş enerjili kurutucunun montajıGüneş enerjili meyve kurutucusu enerji açısından verimli bir seçenektir. Burada elektrik veya diğer yakıt türleri kullanılmamaktadır. Ancak bu tasarımda sürecin verimliliğinin bağlı olduğu bir nokta var. Bu, tüm kurulumun güneşe göre eğim açısıdır. Yani güneş ışınlarının sebze veya meyvelerin bulunduğu hacmi maksimum düzeyde kaplaması gerekir. Bu nedenle önce kapaksız normal bir kutu monte edilir. Hala aynı ahşap çerçeve kontrplak veya diğer levhalarla tamamlandı. Şimdi bu kutunun, kurutucunun çerçevesiyle aynı ahşaptan yapılmış ayakların üzerine yerleştirilerek açılı olarak monte edilmesi gerekiyor. Neden bahsettiğimizi anlamanıza yardımcı olmak için aşağıdaki fotoğrafa bakın. Şimdi rafları yapmamız gerekiyor. Fan modelinde olduğu gibi tamamen aynı şekilde yapılırlar. Önemli olan, altlarındaki kılavuzları çekmecenin içine doğru şekilde yerleştirmektir. Çıtalar yatay olarak paketlenmelidir. Temel olarak her şey hazır. Kurutma makinesine raflar takabilir ve üzerlerine doğanın doğranmış hediyelerini yerleştirebilirsiniz. Güneş enerjili kurutucunun montajının birkaç nüansı.
Meyve ve sebze yetiştiriyorsanız veya yalnızca yerel çiftçiler tarafından yetiştirilen yiyecekleri satın almaya çalışıyorsanız, o zaman muhtemelen bariz bir sorunla karşılaşmışsınızdır: Sezon geldiğinde yiyebileceğinizden daha fazla ürün elde edersiniz, ancak gerisini sonra alırsınız. yılın sonunda hiç yiyecek kalmadı. Sorunun doğal çözümü, elinizde bol miktarda yiyecek varken onu korumaktır. Meyve ve sebze kurutucusu, konserveleme ve dondurmaya göre çok daha fazla besin maddesini koruyan, kendi başınıza yapabileceğiniz harika bir gıda koruma tekniğidir. Yani, birkaç yıl önce, kurutucular aramaya başladığımızda ve çok hızlı bir şekilde hayal kırıklığı yaratan sonuçlara vardığımızda: depolama için normal miktarda yiyecek hazırlayabilen herhangi bir cihaz çok pahalıydı ve aynı zamanda tüm hazır endüstriyel çözümler elektrikle çalışıyordu. Şehir dışında yaşıyoruz ve evimiz rüzgar ve güneş enerjisiyle çalışıyor, dolayısıyla seçim yaparken enerji verimliliği bizim için çok önemli bir noktaydı. Ayrıca, bu tamamen sağduyulu bir davranış: Güneş her gün pencerenin dışında parlıyorsa, ki bu da aynı işi görebilir, neden elektriği bir şeye israf edesiniz ki? Bu nedenle güneşin ısısını enerji olarak kullanarak sebze ve meyveler için kendi ellerimizle kurutma makinesi geliştirmeye başladık. Anlaşıldığı üzere, montajı zor değildi ve o kadar da pahalı değildi. Bir hafta sonunda cihazı monte edip devreye aldık ve o günden beri sürekli kullanıyoruz. Güneş enerjili kurutucunun özelliği nedir? Çok basit: ince dilimlenmiş yiyeceklerin üzerinden sıcak hava akışını hareket ettiriyor. Hava ne kadar sıcaksa o kadar daha fazla nem yiyeceklerden uzaklaştırır. Ancak hava akışının çok hızlı olması sıcaklığı düşüreceğinden tavsiye edilmez. Yiyecekler polikarbonat levhalar arasında bulunan tepsilere yerleştirilir. Çarşafların arkasında siyah boyalı metal raf, ısı emici görevi görür. Isınan hava yiyeceğin üzerine yükseldikçe, daha soğuk hava alt havalandırmadan içeri çekilir, ısıtılır ve sıcak, "nemli" hava üst havalandırmadan dışarı atılır. Kurutma makinesini uzun yıllar kullanmayı planladığımız için çerçevesi metalden yapılmıştır. Kaynakçıyı bilmiyorsanız, ahşaptan bir çerçeve yapabilirsiniz, ancak bu aynı zamanda tüm kurutucunun yerleşiminin de tamamlanmasını gerektirecektir. Malzemeler: Aletler: İstediğiniz büyüklükte bir kurutucu yapabilirsiniz, ancak ben 1,2 metre uzunluk ve 0,5 metre genişlik parametrelerine karar verdim. Bu, 0,6 x 2,5 metre ölçülerinde bir polikarbonat levhayla kaplayabileceğim boyuttu. Kapıyı menteşelerine takın ve bir mandal takın. Artık kendi güneş enerjisiyle çalışan kurutucunuz var. Kurutma makinesini amacına uygun olarak kullanmadan önce, silikon ve boyadan gelen kokunun tamamen kaybolması için birkaç gün güneşte bekletin. İki tepsili bir kurutucu deneyin, ardından hava kuru ve açıksa sayıyı 4'e çıkarın. Yiyeceği mümkün olduğu kadar ince dilimleyin; bu kuruma süresini kısaltacaktır. Kurutucuya bir termometre yerleştirdik ve iç sıcaklığı izleyebiliyoruz. İdeal olarak 55 santigrat derece civarında olmalıdır. Sıcaklık daha düşükse, giriş deliğinin boyutunu bir parça bezle azaltabilirsiniz. Gerekirse yiyecekler tüketilmeden önce yeniden ıslatılabilir. Kurutucuda yaprakları, kökleri, meyveleri, sebzeleri, kuruyemişleri, etleri ve uygun olduğunu düşündüğünüz her şeyi kurutabilirsiniz. |
Yeni
- Kışın Yüzü Çocuklar için Şiirsel Sözler
- Rusça dersi "isimlerin tıslamasından sonra yumuşak işaret"
- Cömert Ağaç (mesel) Cömert Ağaç masalına mutlu son nasıl eklenir?
- “Yaz ne zaman gelecek?” Konulu çevremizdeki dünya hakkında ders planı.
- Doğu Asya: ülkeler, nüfus, dil, din, tarih İnsan ırklarını aşağı ve yukarı diye ayıran sözde bilimsel teorilerin rakibi olarak gerçeği kanıtladı
- Askerlik hizmetine uygunluk kategorilerinin sınıflandırılması
- Maloklüzyon ve ordu Maloklüzyon orduya kabul edilmiyor
- Neden ölü bir anneyi canlı hayal ediyorsun: rüya kitaplarının yorumları
- Nisan ayında doğan insanlar hangi burçlara sahiptir?
- Neden deniz dalgalarında bir fırtına hayal ediyorsunuz?