Bu yazıda kendi ellerinizle basit bir kurutucunun nasıl yapıldığını göreceğiz. güneş enerjisi. Olacak harika çözüm Paradan tasarruf etmek istiyorsanız veya evinizde uzun süredir alternatif kaynaklardan (rüzgar enerjisi veya güneş ışınları) enerji tüketiyorsanız. Böyle bir kurutucuyu kendiniz inşa etmenin, hazır bir fabrika cihazı satın almaktan önemli ölçüde daha ucuz olacağını belirtmekte fayda var.

Güneş enerjili kurutucu, sıcak havanın cihazın içinde dolaştırılmasıyla bu prensiple çalışır. Daha aktif sirkülasyon ve daha yüksek hava sıcaklıkları sayesinde yiyecekler daha hızlı kurur. Bu durumda optimum sıcaklığı ve hava akış hızını elde etmek için giriş ve çıkış deliklerini gerekli çapta doğru şekilde yapmanız gerekir.

İş için araçların listesi:
kaynak makinesi;
Bulgarca;
delmek;
işaretleyici ve şerit metre;
metal makas;
kırtasiye bıçağı;
demir testeresi.

Cihazın montajı için adım adım talimatlar

Cihazı kapatmaya başlamadan önce fırın tepsileri için sabitleme yapıyoruz. Ahşap bloklardan yapılmıştır.

Sıcaklığı izlemek için kurutucuya bir termometre yerleştirin. 50–55°C arasında normal kuruma elde edeceğiz.

Dönmek için zamanın var

Yaz sakinleri genellikle hasat fazlası mahsullerini hasat için fırınlarda kuruturlar. mutfak sobaları, sürecin sürekli izlenmesini gerektirir: biraz dikkatiniz dağılırsa her şey yanar. Bu yöntemin bir başka önemli dezavantajı daha var - (sobanın türüne bağlı olarak) gaz veya elektrik tüketiminin artması.

Alternatif olarak, birçok bahçıvan sıcak günlerde ganimetlerini kontrplak veya karton levhaların üzerine güneşte serer.

Ancak burada bile büyük rahatsızlıklar var: birincisi, tüm bunlar çok fazla yer kaplıyor ve ikincisi, yine sürekli denetime ihtiyaç var, çünkü ya şiddetli bir rüzgar çarşafları devirecek, sonra aniden yağmur sıçrayacak ya da kuşlar uçacak bedava bir ziyafete gelecek...

Anatoly Andreevich Gnatchenko “” adlı makalesinde hurda malzemelerden kolaylıkla yapılabilecek bir cihazdan bahsetti.

Ama bana boş bile olsa çok hantal ve ağır olacakmış gibi geldi. Ve eğer onu meyve ve meyvelerle doldurursanız, o zaman (özellikle yaşlı insanlar için) böyle bir kurutma kutusu artık tek başına hareket etmeyecektir.

Evet ve teknik çözüm koruyucu kasa (yazar sert bir metal ağ kullanılmasını önerdi) ve kutuya tutturulmasının da pek uygun olduğu söylenemez. Bu nedenle, geçen yıl yukarıda açıklanan tasarım kusurlarını ortadan kaldırarak kendi güneş enerjili kurutucu versiyonumu yaptım:

Ve her şeyden önce bana öyle geliyor ki en çok seçtim optimum boyutlar böylece düşük ağırlığını belirleyen yapılar - 90x60 cm. Kutunun taşıyıcı duvarları yapılmıştır. kenarlı panolar inç kalınlığında, 20 cm genişliğinde, elektrikli planya ile işlenmiş ve kendinden kılavuzlu vidalar ve tornavida kullanılarak birbirine sabitlenmiştir.

Ve çerçevenin arka duvarı bir sunta levhadan yapılmıştır; mekanik dayanım Tüm yapıyı sacla kapladım (ancak onsuz da yapabilirsiniz).

Kurutucunun ön tarafını, çerçevenin yanlarının dış kenarları ve alt panel boyunca gerekli boşlukla kaplamak için daha fazla kurulum camın plastik köşelerini çiviledim. Camın kendisi 3-4 mm kalınlığında sıradan bir pencere camıydı. İlk önce tamamen kestim - 60x95 cm. Bir yandan böyle bir camla daha az yaygara oluyor - kutunun tamamını hemen açıyor veya kapatıyorsunuz. Öte yandan her seferinde oluklara yerleştirmek için çaba sarf etmeniz gerekiyor. Bu nedenle, isteğe bağlı olarak camı 30-35 cm genişliğinde bölümlere ayırabilir veya polikarbonat, fiberglas ve hatta film ile değiştirebilirsiniz.

Güneşte kurutucudaki sıcaklık 70°'ye ulaştığından hava sirkülasyonu için çerçevenin alt ve üst tahtalarına 20 mm çapında beş adet delik açtım. Düzgün hava akışı sayesinde, düzenli karıştırmayla iki ila üç gün içinde kurutucunun içeriği tam durumuna ulaşır.

Kurutma tepsilerini 70×70 mm göz ölçüsüne sahip galvaniz hasırdan, meyvelerin yuvarlanmasını önlemek ve yapıya sağlamlık kazandırmak için kenarlarını bükerek yaptım. Ağın geometrik boyutları, çerçevenin yan panellerinin genişliğine ve kurutucunun güneşe göre ufka göre yaklaşık 30° olan kurulum açısına bağlıdır.

Bu derecede, üzerine 5 adet palet yerleştirdiğim yan tahtaların üzerine 1,5 cm kesitli ahşap cam çıtalarını çiviledim.

Kurutucunun destek ayaklarını 1 m uzunluğunda iki kazıktan yaptım. Her birinden, alt destek ayaklarını oluşturmak için yan panellere kendinden kılavuzlu vidalarla sabitlediğim 20 cm'lik parçaları kestim. Ayrıca uzun parçalarını cıvatalar ve rondelalar kullanarak çerçevenin yan panellerine bağladım - bunlar zaten kurutucuyu güneş ışınlarına herhangi bir açıda kurmanıza olanak tanıyan katlanır destek ayakları olacak.

Kullanışlı ve karlı

Güneş enerjili kurutucu, yeterli miktarda olsa bile stabildir kuvvetli rüzgar Yağmur yağdığında film, muşamba ile kaplanabilir veya gölgelik altına taşınabilir. Yazlığınızda böyle bir kurutucuya sahip olmak çok faydalıdır, çünkü meyveler temmuz ayından itibaren kurutulabilir, neyse ki hava sıcak güneşli günlerşu anda bol miktarda var.

Meyveler bu şekilde kurutulduğunda fırında olduğundan çok daha fazla vitamin korunur. En az 5-10 kg hacimde kuru meyveleri fırında pişiren herkesin 100 kW tükettiği konusunda yanılmayacağım. Ve bu, kilovat başına 3 rublelik bir tarifeyle toplamda yaklaşık 300 ruble veriyor. Elektriğin maliyetinin de sürekli arttığını hesaba katarsak o zaman önerdiğim kurutucunun değeri de artıyor.

Ama en önemlisi sorunsuz olması, dayanıklı olması, özel bakım gerektirmemesi, az yer kaplaması, kışın evin çatı katına kaldırılabilmesi, bir kulübeye, garaja, altına yerleştirilebilmesidir. Daha önce toz ve nemden korunmak için filmle sarılmış veya bunun için dikilmiş sabit bir kanopinin özel bir kasası vardır.

Geçen yıl çeşitli kompostolar için 5 kg her türlü hammaddeyi ve şekerlenmiş elma ve armut meyvelerini kuruttum - oldukça fazla çıktı, tüm bunları tartmadım bile. Bu kurutucuda diğerlerini de kurutabilirsiniz. Bahçe bitkileri ve ayrıca taze yakalanmış irmiği ve hafif tuzlanmış küçük balıkları kurutun. Ayrıca alıç, kuşburnu ve tabii ki mantarların kurutulması için de uygundur. Paletlerin süngerle temizlenmesi kolaydır ve paslanmaz.

Kurutma makinesini arkası güneş ışınlarına gelecek şekilde yerleştirirseniz veya üzerini kartonla kaplarsanız, içinde kurutabilirsiniz. şifalı otlar, ahududu, kuş üzümü, nane, melisa yaprakları.

Gördüğünüz gibi sevgili bahçıvanlar, bu kurutucu içinizde ortaya çıkan birçok fanteziyi gerçekleştirmek için vazgeçilmez olacak.

Ve bir şey daha: meslektaşlarım, kazanmak için yeterli zamanınız var gerekli malzemeler bu veya buna benzer çevre dostu güneş enerjili kurutucuyu üretmek; Saf ahşaptan yapılmış, elektrik ödemesinin maliyetini ekonomik olarak haklı çıkarıyor. Artık 2016'da kulübelerinizde iyi hasatlar diliyorum!

Yeni Oyuncak Köpekler, Kediler, Cızırtılı Peluş Ses Meyveler Sebzeler...

71.32 ovmak.

★★ ★★ ★★ ★★ ★★ (4.80) | Siparişler (602)

Çok Fonksiyonlu Sebze Doğrayıcı Ev Patates Doğrayıcı Patates Kesici...

Sebze ve meyveler için kendi kendine monte edilen bir kurutucu olacak vazgeçilmez bir yardımcı hasat ve işleme mevsiminde yaz sakini. Küresel ağ ve halk ustalarının deneyimi, küçük bir kısmı burada bulunabilen bu tür birçok proje sunmaktadır.

Bir kurutma makinesinin yardımıyla kış için lezzetli ve lezzetli yiyecekler stoklayabilirsiniz. yararlı hazırlıklar et, balık, mantar, otlar, sebzeler ve tabii ki meyvelerden.

Meyve, et ve balık kurutulurken nüanslar

Taze yiyecekleri kurutmak veya kurutmak, konservelemenin eski ve hala popüler yöntemlerinden biridir. İnsanlar yiyecekleri gelecekte kullanmak üzere hazırlamayı ilk düşündüklerinden beri birçok kurutma yöntemi birikmiştir.

Bu tür bir hazırlığın ilk ve en eski versiyonu güneş enerjisinin kullanılmasıdır. Ana avantajı minimum maliyet olarak kabul edilir. Ürünün birbirine yapışmasını önlemek için ucuz fırın tepsisi malzemesine ve periyodik karıştırmaya ihtiyacınız olacaktır.

Ancak bu yöntemin tüm avantajlarını büyük ölçüde değersizleştiren bir eksi var. Eşitliğe ihtiyacın olacak güneşli hava ve bizim şartlarımızda böyle günler çok fazla değil.

Daha yeni ama aynı zamanda eski bir yöntem de Rus sobasının kullanılmasıdır. İçine otlar, meyveler, meyveler, mantarlar ve diğer meyvelerin bulunduğu bir fırın tepsisinin yerleştirildiği birkaç tuğla döşenir. Alternatif olarak aynı ürünler sobanın yanına demetler halinde asılır. Ancak mevcut şartlarda her evde ocak bulunmuyor.

Gaz sobalarının ortaya çıkmasıyla birlikte şehir apartmanlarında da benzer bir koruma ilkesi uygulanmaya başlandı. Fırına bir fırın tepsisi veya tel ızgara yerleştirilir; işlem, kapı açıkken kısık ateşte gerçekleştirilir. Tüm avantajlara rağmen, gaz için para ödemeniz gerekiyor, çok pahalı değil ama yine de aile bütçesi için bir eksi.

Daha etkili seçenek ev yapımı kurutucu mevcut fonlar Kanıtlanmış şemalardan birine göre. Bu yöntemle, herhangi bir ürünün besin özelliklerini korumanın mümkün olmadığı bir takım nüanslar gözlemlenir. Bu durumda:

• meyvelerden, etlerden veya balıklardan nemi uzaklaştıran optimum sıcaklık rejimi sağlanır;
• kurutma odasındaki aşırı nemi ortadan kaldıran hava akışlarının gerekli dolaşımı için koşullar yaratılır;
• maksimum sayıda ürünü doğru bir şekilde yerleştirmeyi mümkün kılan iç alanının rasyonel bir organizasyonu vardır;
• yapının içindeki her şey böceklerden, tozdan ve diğer etkenlerden güvenilir bir şekilde korunmaktadır dış faktörler bu da içeriği olumsuz etkileyebilir.

Aynı zamanda Vitaminlerin ve besinlerin çoğu korunur Nemli ortamda bakterilerin çoğaldığı botulizm tehlikesi en aza indirilir ve küf oluşma riski azalır.

Kurutma cihazlarının özellikleri

Yukarıdaki koşulları ve istenen sonucu sağlamak için ev yapımı bir kurutma ünitesinin belirli teknik gereksinimleri karşılaması gerekir:

• içerideki sıcaklık en fazla 70°C'de tutulmalıdır, bu maksimum dehidrasyon sağlayacaktır ancak aşırı kurumaya izin vermeyecektir;
• Odanın hacmi yalnızca hasat edilmesi amaçlanan ürün sayısından hesaplanmamalı, serbest hava sirkülasyonu için alanın bir kısmını hesaba katmak gerekir;
• cihazın tasarımı kuruma süresini ayarlamanıza izin vermelidir; eğer kendiniz monte ederseniz, bu, fırın tepsilerini ısı veya hava akışı kaynağına yaklaştırarak elde edilebilir.

Gerektiğinde ve mümkünse cihazın kullanımını daha verimli ve konforlu hale getirecek ısıtıcı ve termostatlar, elektrikli fanlar ve diğer ekipmanlarla donatılabilir.

Kurutma odası çeşitleri

Kendin yap kurutucular, fabrikada üretilen muadilleriyle aynı şekilde sınıflandırılır. Her şeyden önce, bunları kullanan cihazlara bölünmeleri gerekir. gölgelik ve fanlarla donatılmış güneş enerjisi ve elektrikli cihazlar. İlkleri farklı

• tasarımın basitliği;
• montaj sırasında minimum özel bilgi ve deneyim gerektirir;
• montaj ve sonraki işlemler için gerekli malzemeler açısından ekonomiktir.

Bu tür cihazların çeşitliliğine rağmen tasarımları genel olarak aynıdır. Bu, ısının girmesine izin vermek için havalandırma delikleri, çevresi etrafında veya bir tarafında cam duvarlar bulunan, genellikle ahşaptan yapılmış, farklı boyutlarda bir dolaptır.

Elektrik kullanan muadilleri ise daha karmaşık bir cihaza sahip.

Çalışma prensibine göre, ürünün tamamen dehidrasyonuna yol açan hassas sıcaklık ayarı işlevi sağlayan konvektif veya kızılötesi ısıtma yöntemleri ve kurutucular kullanan geleneksel elektrikli kurutuculara ayrılırlar.

Konvektif

Bu seçenekte kurutma, ısıtılmış havanın yönlendirilmiş akışıyla gerçekleşir. Tasarım, yukarıda, aşağıda veya yatay düzlemde bulunabilen bir gölge sağlar.

Böyle bir cihazı yapmanın en kolay yolu, odayı monte etmek, içine bir ısıtıcı ve fanlı ısıtıcı monte etmektir. Ancak işleme kalitesi, tasarımın basitliğinin kurbanı olur. Meyveler dışarıdan kurutularak nemin çekirdekte kalması sağlanır.

Hızlı bir şekilde küflendikleri ve botulizm enfeksiyonu riski oluşturdukları için uzun süreli depolamaya uygun değildirler.

Bu dezavantaj, daha uzun kuruma süreleri ile en aza indirilebilir ancak bu, faydalı özelliklerin önemli bir kısmının kaybına neden olur ve enerji tüketimini artırır.

Kızılötesi

Bu cihazlar, etkisi güneşinkine mümkün olduğunca yakın olan kızılötesi radyasyonu kullanır. Etki daha eşit bir şekilde ortaya çıkar, vitaminler ve mikro elementler daha iyi korunur. Kurutma sonuçları uzun raf ömrü için daha uygundur.

Böyle bir cihazı monte etmek daha zordur; uygun bir kızılötesi yayıcı seçmeniz ve doğru yerleştirme şemasını seçmeniz gerekecektir.

Kurutucu

İnsan diline çevrildiğinde bu tür tesislere kurutucu denir. Bu cihazların tasarımı maksimum nem giderimi için tasarlanmıştır. Aynı terimin sıklıkla geleneksel kurutucular için kullanılmasına rağmen aralarındaki fark, sıcaklığı kontrol eden bir termostatın varlığında yatmaktadır.

Bu tür tasarım iyileştirmeleri sayesinde kuruma, optimum koşullar altında tolere edilebilir derecede kısa bir sürede gerçekleşir. Böyle bir cihaz sığır eti, domuz eti veya balığın kürlenmesi için en uygunudur.

Sonuç: nemden maksimum düzeyde arınmış, eşit şekilde kurutulmuş, tüketici özelliklerini bir sonraki hasada kadar ve daha uzun süre koruyabilen.

Ancak bir kurutucuyu kendi ellerinizle monte etmek için bunu doğaçlama yöntemlerle yapamazsınız; ek ekipmana ihtiyacınız olacak.

Gerekli malzemeler

Bir çizim ve hazırlık ile kendi kurutma ünitenizi yapmaya başlamanız gerekir. gerekli araçlar. En basit tasarımlar için yaklaşık bir diyagram yeterlidir; daha karmaşık olanlar, cihazın bireysel elemanlarının ayrıntılı bir şekilde detaylandırılmasını gerektirecektir. Araç seti aynı zamanda projenin karmaşıklığına da bağlıdır, ancak büyük olasılıkla zorunlu öğeler liste şöyle olacaktır:

• demir testeresi ve uçak;
• farklı tipte tornavidalar ve çekiçler;
• matkap ve pense;
• havya;
• seviye;
• boyama için fırça.

Malzemeler ayrıca projeye ve seçilen cihaz tipine göre seçilir. Konvektif model için ihtiyacınız olacak:

• çerçeve için çubuklar ve kaplama için kontrplak levhalar;
• aynı malzemeler tepsilerin montajı için uygundur;
• ince ağ;
• sabitlemek için kanatlar ve vidalar için kanopiler;
• gölgelikli elektrikli fanlar veya 150 W akkor lambalar;
• ağa bağlanmak için fişli tel.

Aynı malzemeler kızılötesi cihazın gövdesi için de uygundur, ancak gölgeler veya fanlı lambalar yerine satın almanız gerekecektir:

• zeminleri ısıtmak için kullanılan film;
• terminaller, kelepçeler ve rondelalar;
• bitüm ve PVC versiyonlarında yalıtım.

En basit tasarımlar minimum sayıda bileşenden oluşur. Bunlar, cam veya polikarbonata ihtiyaç duyacağınız gövde için aynı ahşap malzemelerdir.

Kurutma kabininin adım adım yapımı

Güneşten bu yana ve elektrik çeşitleri Kurutucunun yeterli tasarım nüansları vardır; her birinin montaj sırasının ayrı ayrı dikkate alınması gerekir.

Güneş

Böyle bir yapının en basit versiyonu, içinde cam kapılar ve raflar bulunan kontrplak bir gövdeden oluşur. Güneşli tarafa belli bir açıyla monte edilir, böylece ısının iç oda üzerinde maksimum etkisi olur.

Elektrik

Montaj için elektrikli versiyon Kabini sıfırdan monte etmenize gerek yok. Eski bir dolap veya yeterli büyüklükteki küçük bir dolap işe yarayacaktır. Bazı ustalar eski buzdolaplarını bu amaçlar için uyarlıyorlar. İşçilik maliyetleri açısından en basit olanı olarak kabine seçeneğini ele alalım.

Gördüğünüz gibi kendi ellerinizle bir kurutucu yapmak için özel bir çaba harcamanıza gerek yok ve bu cihazın pek çok faydası var. Çok fazla para harcamadan hurda malzemelerden kendiniz bir kurutucu yapabilirsiniz. İpuçlarımızı ve talimatlarımızı kullanın ve yılın herhangi bir zamanında vitaminlerinizin tadını çıkarın.

Meyve ve sebzeler için kendi kurutucunuzu yapın

Meyveler, tüketimi vücuda gerekli besinleri sağlayan pektin ve vitamin kaynağıdır. Ancak taze meyveler yalnızca sıcak mevsimde mevcuttur. İki seçeneği içeren belirli bir işlemle bunları kışa hazırlayabilirsiniz. Sebze ve meyveler konservelenir veya kurutulur.

Meyve kurutucusu, minimum finansal maliyetle kendi ellerinizle oluşturabileceğiniz mükemmel bir cihazdır.

Günümüzde ikinci yöntem tercih edilmektedir. Meyve kurutucusu, minimum finansal maliyetle kendi ellerinizle oluşturabileceğiniz mükemmel bir cihazdır.

Kurutucunun genel yapısı

Kurutucunun çalışma prensibi, artan hava akışının ezilmiş meyveler üzerindeki etkisidir. Sonuç olarak meyvelerdeki metabolik süreçler aktive olur, nem gider ve daha hızlı kurur. Her biri kendi cihazına sahip olan üç tip kurutucu vardır.

Standart bir kurutucunun tasarımı 4 ana bölümden oluşur:

• fan;
• konutlar;
• meyve ve sebzeler için tepsi;
• elektrik motoru.

Güneş enerjili kurutucunun çalışması, ışınların şeffaf bir malzemeden geçmesine ve arka duvara monte edilmiş bir tabakanın ısıtılmasına dayanmaktadır. Bu, gösterge 50°C'ye ulaştığında cihazın içindeki sıcaklığın artmasına katkıda bulunur.

Meyve ve sebzeler bu şartlara maruz kaldıklarında kururlar. İyi havalandırma sayesinde dışarıdaki nem uzaklaştırılır, bu da meyvede küf oluşumunu engeller.

Soğuk bir hava akımı yapının alt tarafından içeri girer, gövde içinde ısıtır ve üst delikten çıkar.

Bu kurutucu aşağıdakilerden oluşur:

• tahta sandık;
• ezilmiş meyveler için tepsiler;
• şeffaf polikarbonat kapak.

Kızılötesi kurutucu çok işlevli, kullanışlı bir cihazdır. Rulo haline getirilebilir. Bu, cihazın saklanmasını çok daha kolay hale getirecektir. Gerektiğinde kolaylıkla taşınabilir. Böyle bir cihazın potansiyeli 58°C'dir ve bu da yüksek kalitede kurutulmuş meyveler elde etmenizi sağlar. Bu cihaz aynı zamanda ısıtıcının işleviyle de başarılı bir şekilde başa çıkacaktır.

Böyle bir kurutucunun yapısal elemanları aşağıdaki gibidir:

• kızılötesi film;
• kutu gövdesi;
• transformatör;
• kablolama.

Kurutucu yapmanın fizibilitesi konusunda şüpheler olabilir. Sonuçta meyveler normal bir tavan arasına yerleştirilirse belli bir süre sonra gerekli duruma ulaşacaktır. Bu seçenek çaba veya finansal yatırım gerektirmez. Ama aynı zamanda bir dezavantajı da var.

Sebze ve meyveler daha sonra böcekleri çekecektir. Meyvenin tamamen kuruması için sürekli hava ile temas etmesi gerektiğinden bu durumun oluşmasını engellemek imkansızdır.

Bu nedenle kapalı ambalajlara konulamazlar. Meyveleri işlemek kesinlikle mümkündürözel kompozisyon

böylece böcekler onlara olan ilgisini kaybeder. Ancak meyvenin tat özellikleri değişir. Ayrıca meyveler bu tür işlemlerden sonra yapılarında kimyasal bileşenleri muhafaza eder ve artık tamamen güvenli olarak adlandırılamazlar.

Gerekli araçlar ve malzemeler

Yapıyı oluşturmak için çeşitli seçenekler vardır. Düzenli bir kurutucu almak için şunları hazırlamanız gerekir:

• vücut için malzemeler. Bu, 60 cm x 80 cm ölçülerinde kontrplak levhalar veya eski bir buzdolabı olabilir;
• metal ağ;
• tepsiler;
• motorlu fan veya 150 W gücünde 2 akkor lamba;
• kendinden kılavuzlu vidalar

Kızılötesi kurutucu için ihtiyacınız olacak:

• anahtarlı ve fişli elektrik kablosu;
• ısıtmalı zeminlere yönelik 100 cm x 50 cm film;
• bitüm ve PVC yalıtımı;
• 2 terminal, 2 rondela, 2 kelepçe;
• havya;
• metal çubuk.

Güneş enerjili kurutucu aşağıdaki gibi malzeme ve araçlar kullanılarak yapılır:

• ahşap kirişler;
• metal levha;
• cibinlik;
• siyah boya;
• polikarbonat veya cam;
• astar veya kontrplak;
• fırçalamak;
• kendinden kılavuzlu vidalar;
• seviye.

Kendi elinizle sebze ve meyveler için kurutucu yapmak için adım adım talimatlar

Kurutma kabininin tasarımının her varyasyonunun kendine has özellikleri vardır, bu nedenle bir tasarım veya diğerini tercih etmek tamamen sizin hakkınızdır. Her tip kurutma cihazının yapım prosedürünü sırasıyla ele alalım.

Düzenli

İnşaat için geleneksel tasarım Başlangıçta vücudu hazırlamak gerekir. Daha sonra aşağıdaki manipülasyonları yapmanız gerekir:

Alt yerine kullanılır metal örgü küçük hücrelerle. Kolları çıkarılarak ızgara ızgarası ile değiştirilebilir. Veya altını eski bir kapıdan yapın.

İçeride duvarları yalıtım malzemesiyle kaplıyoruz.

Paletlerin sabitleneceği kılavuz rayları takıyoruz. Ahşap çıtalardan ve cibinliklerden yapılabilirler.

Hayranları kasaya sabitliyoruz

Cihazı bağlayıp işlevselliğini test ediyoruz.

Kızılötesi cihaz

Kızılötesi kurutucu montaj şeması

Böyle bir kurutucunun yapım süreci oldukça basittir ve fazla zaman almayacaktır. Mylar filmi ısıtma elemanı olarak kullanılır. Ayrıca iki kafes kutusuna da ihtiyacınız olacak. plastik malzeme. Tüm eylemler aşağıdaki hususlara bağlıdır:

Güneş tasarımı

Cihazın bu versiyonu meyveleri kurutmak için güneş enerjisinden faydalanmayı mümkün kılıyor. Bunun sonucunda doğal süreç meyveler tüm faydalı özelliklerini korur. Yani yapının inşaatı şu sırayla gerçekleşir:

Ev yapımı bir kurutucu kullanma kuralları

Güneş enerjili kurutucu kullanmanın kuralları aşağıdaki hususlara dayanmaktadır:

Video: Meyve kurutucusu yapmak için alternatif bir seçenek

Isıya maruz kalan meyvelerin besin değerlerinin önemli bir kısmını kaybettiği bilinmektedir. Meyve ve sebzeleri kurutma yöntemi en sağlıklı ürünleri elde etmenizi sağlayacaktır.

Böylece oda sıcaklığında saklandıklarında besin değerlerini korurlar ve nispeten az yer kaplarlar. Meyve hazırlamanıza yardımcı olacak bir cihazın nasıl yapılacağını anlattık.

Talimatlarımızı kullanın ve soğuk mevsimde bile vitaminlerin tadını çıkarın.

Sebzeler, meyveler, etler, mantarlar, balıklar ve otlar için kendi ellerinizle kurutucu nasıl yapılır

Sebze ve meyvelerin kurutulması iyi bir şekilde yararlı özelliklerini nispeten koruyarak uzun zaman. Yiyecekleri hızlı ve verimli bir şekilde kurutmak için, bir hırdavatçıdan özelliklerine uygun bir kurutucu satın alabilirsiniz.

Bu tür cihazlarla sebze ve meyveleri kışa hazırlamanın yanı sıra et, balık kurutabilir, ev yapımı yoğurtlar da hazırlayabilirsiniz. Ancak mağazadan satın alınan bir kurutucu nispeten pahalı bir zevktir. Dilerseniz doğaçlama malzemelerden benzer bir üniteyi kendi elinizle yaparak paradan tasarruf edebilirsiniz.

Makalede, minimum maliyetle kendiniz yapabileceğiniz kurutucu seçenekleri tartışılmaktadır.

Evde kurutma makinesi yapmak için ana faktör, ünitenin gövdesine uygun malzemenin bulunmasıdır. Gereksiz bir buzdolabı bu amaçlar için çok uygundur.

Hazırlık faaliyetleri

Eski buzdolabı gövdesi iyi seçenek ev yapımı bir elektrikli kurutucu için. Geniş ve sağlam olduğundan, ev tipi kurutma ekipmanının dış çerçevesi olarak ikinci bir hayata kavuşacaktır.

Bir kurutucu yapmak için öncelikle gereksiz parçalardan kurtulmanız gerekir: dondurucu, kompresör ve radyatör. Buzdolabının çalışma maddesinin dökülmemesi için sökme işlemi çok dikkatli yapılmalıdır. Örneğin soğutucu olarak freon, amonyak ve SF6 gazı kullanılabilir. Bu maddeler insan vücudu için güvensizdir.

Kurutucu montajı

Sonrasında hazırlık faaliyetleri Kompresörün monte edildiği yere uygun büyüklükte fan monte edilir. Yaklaşık 120-200 cm çapında ve 18 W gücünde bir cihaz uygundur. Özel olarak satın alınabilir veya eskisinden çıkarılabilir. egzoz sistemi. Kurulumun özel bir özelliği, fanın kurutucunun içindeki hava kütlelerini zorlamak için çalışması gerektiğidir.

Buzdolabının üst kısmında 10 cm çapında bir boru için bir delik açmanız gerekir. Bu, örneğin taç veya testere gibi evde bulunan bir alet kullanılarak yapılabilir.

Bu delik nemli havanın çıkışı olarak tasarlanmıştır. Buzdolabının çatısına bir parça metal boru (uygun çapta) veya alüminyum oluk yerleştirilmiştir.

Yeterli boru uzunluğu 2-3 m'dir.

Daha hızlı kuruma için borunun üst ucuna küçük bir başlık takabilirsiniz. Kanalın üst kısmı, birkaç kat katlanmış bir cibinlik veya gazlı bez kullanılarak böceklerden korunmalıdır.

Ürünlerin gelecekteki kurutucuya kurutulmak üzere yüklenmesini mümkün kılmak için, bunlar soğutma odası gövdesinin yanlarına tutturulur. ahşap kaburgalar. Paletler üzerlerine yerleştirilecektir. Çıtalar arasındaki mesafe 10-20 cm'dir.

Bu, hem doğranmış hem de bir kısmı bütün olarak çeşitli sebzeleri, meyveleri, mantarları ve otları barındırmak için yeterlidir.

Daha büyük parçaları kurutmanız gerekiyorsa, ekstra tepsileri buzdolabından çıkarmanız yeterlidir.

Isıtma elemanlarını kullanırken egzozu hızlandırmak için ilave bir fan takılmasının gerekli olacağına dikkat edilmelidir. Kurutmayı hızlandırmak için bu yöntemler gerekli değilse, basit bir fanla idare edebilirsiniz.

İstenirse ev yapımı kurutma makinesi Sıcaklık sensörleri yardımıyla geliştirildi. Ayrıca, uygun beceriyle, size kolaylık sağlamak için ekipmanı bir zamanlayıcı ve diğer otomatik araçlarla donatabilirsiniz.

Palet üretimi

Kurutucu tepsileri buzdolabının büyüklüğüne göre seçilmeli veya kenarları ile kapı arasında 2 cm boşluk kalacak şekilde tepsiler ile kasanın arka duvarı arasında da aynı boşluk sağlanmalıdır. Bu, ürünlerin her seviyede tam hava akışı için gereklidir.

DIY kurutma dolabı

Evde uygun bir muhafaza ile gereksiz ekipmanlarınız yoksa kendiniz bir kurutma dolabı yapabilirsiniz. İş için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• kontrplak levhalar;
• çıtalar;
• köşeler;
• folyo;
• elektrikli ısıtma cihazı;
• düzenli ve fanlı ısıtıcı;
• kendinden kılavuzlu vidalar

İlk adım, kabinin çerçevesini monte etmektir, daha sonra kapı hariç her tarafı kontrplak veya başka bir ahşapla kaplanır. Fanları monte etmek için arka duvarda önceden delikler açabilirsiniz. Kapı aynı malzemelerden ayrı olarak yapılmış ve menteşeler kullanılarak gövdeye tutturulmuştur. Kapının yüzeyinde 5-10 mm çapında çok sayıda delik önceden delinmiştir.

Dolabın içi döşemelidir alüminyum folyo ve yan duvarlarına paletler için ahşap çıtalar takılmıştır.

Meyve ve sebzeler için fırın tepsileri, buzdolabı kurutucusunda olduğu gibi seçilir. Boyutları, kurutucunun içindeki havanın serbest dolaşımını engellememelidir.

Her iki fan da kabinin arka duvarına monte edilmiştir: alt kısımdaki fan ısıtıcısı ve düzenli hayran- zirveye.

Tek anahtardan çalışacakları için cihazların paralel bağlanmasına izin verilir. Kurutma kabininizi, çalışmasının görsel göstergesi olarak görev yapacak ışıklarla da donatabilirsiniz.

Güneş enerjili kurutucular için montaj seçenekleri

Güneş enerjili kurutucular, çalışmak için güneş enerjisini kullanan kurutuculardır. Otları, meyveleri veya sebzeleri, hatta balıkları kurutmak için iyidirler.

Bu tür tasarımlar daha ekonomiktir ancak yalnızca sıcak güneşli havalarda etkili bir şekilde kullanılabilirler.

Sıradan bir kutu şeklinde çok basit bir tasarım yapabileceğiniz gibi, ek donanımlarla donatılmış daha “gelişmiş” bir cihaz da yapabilirsiniz.

Basit güneş enerjili kurutucu

Yazlık eviniz için basit bir güneş enerjili kurutucu yapmak için minimum miktarda malzemeye, alete ve zamana ihtiyacınız olacak. Muhafazanın montajı, ev yapımı bir dolap şeklinde bir kurutucunun imalatına benzer bir yöntem kullanılarak gerçekleştirilir. Bunun istisnası, fanlar için ve kurutucu kapısında delik açmaya gerek olmamasıdır.

Yapının üst ve alt duvarlarında havalandırma için küçük yuvalar yapılmış ve cibinliklerle donatılmıştır. Diğer bir fark ise alt yüzeyin üst yüzeyden daha uzun olması gerektiği, böylece kapının açısal bir pozisyon elde etmesidir. Kurutma kutusu, tabure gibi yapılmış ahşap bloklardan yapılmış bir standın üzerine yerleştirilmelidir.

Kutu kapısı şeffaf malzemeden yapılmış olmalıdır: cam, plastik, polietilen film. Üst tarafa bir çerçeve gibi monte edilir.

Kutuda fırın tepsileri için çıtalar bulunur. Sayıları üretilen kutunun boyutuna göre belirlenir. Paletler arasında küçük bir mesafe bırakmamalısınız - bunun hava kütlelerinin dolaşımı üzerinde kötü etkisi vardır.

Sonunda geriye kalan tek şey uygun paletleri seçmek veya yapmaktır. Bundan sonra ev yapımı kurutucuyu iyi aydınlatılmış bir yere yerleştirebilirsiniz.

Toplayıcılı cihaz

Kolektörlü bir güneş enerjili kurutucu, ürünün daha emek yoğun bir versiyonudur. Kurutma kutusu neredeyse basit bir kurutucuyla aynı şekilde tasarlanmıştır. Ancak bir takım önemli farklılıklar var. Bu kurutucu 2 parçadan oluşur: bir hava ısıtma bölgesi (toplayıcı) ve bir gıda kurutma bölgesi. Her iki alanın ön tarafı şeffaf malzeme ile kaplanmalıdır.

Serbest hava akışı için ısıtma bölgesinin alt kısmında delikler açılmalıdır. Kollektörün iç duvarına siyah boyalı alüminyum plaka takılmalıdır. Bu plaka boyunca geçen hava ısınacak ve ek bir delikten kurutma bölgesinin alt kısmına akacaktır. Yükseldikçe nemi alır ve dışarı çıkar. egzoz borusu dışarı.

Kolektörlü kurutucunun verimli çalışabilmesi için kolektörün sürekli güneşe bakacak şekilde hareket ettirilmesi gerekir. Bunu önlemek için kurutucuyu her iki tarafta ilave toplayıcı cihazlarla iyileştirebilirsiniz.

Fan ve termostat ile modifikasyon

Fanlı ve termostatlı bir güneş enerjili kurutucu yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamalısınız:

• cam veya plastik;
• kontrplak;
• köşeler, çubuklar, çıtalar;
• 40-80 mm çapında tekerlekler (ünitenin taşınmasını kolaylaştırmak için);
• alüminyum levha;
• küçük fan (çap 120 mm, 12 V);
• termostat;
• KR142EN8B mikro devreli voltaj dengeleyici;
• 12 V güneş pili;
• cibinlik.

Montaj kolaylığı için aşağıda sunulan ürün parçalarının boyutlarını gösteren çizime rehberlik etmelisiniz.

İlk adım, ürünün gövdesini kirişlerden ve kontrplaktan monte edip mühürlemektir. Daha sonra kurutucunun alt kısmına tekerlekler monte edilir. Onların yardımıyla ürün kolayca güneşe doğru dönecek. Şeffaf malzemeden yapılmıştır (cam veya plastik) arka kapı kurutucular.

Çizimde önerilen ölçülere uyulduğu takdirde bu kurutucuya birbirinden 7 cm mesafeyle 7 palet yerleştirilebilir. Bu amaçla gövdeye ahşap çıtalar monte edilmiştir. Böyle bir tasarım için ağ malzemesinden ve destek çıtalarından palet yapmak uygundur.

Manifoldun üzerine siyah boyalı bir alüminyum levha yerleştirilmiştir. Kutunun üst kısmına bir fan monte edilmiştir ve şemaya göre bir fan, bir güneş pili, bir voltaj dengeleyici ve bir termostattan bir elektrik devresi monte edilmiştir.

Elemanları bağlarken elektrik devresi Aşağıdaki şemaya göre yönlendirilmelisiniz.

Montajı yapılan güneş enerjili kurutucunun performansını arttırmak için kollektör ve batarya güneş ışınlarına bakacak şekilde yerleştirilmelidir.

Kızılötesi kurutucu

Kızılötesi bir ampul kullanılarak otlar, fındıklar, mantarlar ve meyveler için iyi bir kurutucu yapılabilir. İş için aşağıdaki malzemelere ve araçlara ihtiyacınız var:

• 5-8 mm çapında tel;
• küçük karton kutu;
• folyo;
• metal ağ;
• bağlantı elemanları ile lamba tutucusu;
• termometre;
• 60 W kızılötesi lamba;
• tornavida, bıçak ve bız;
• vidalar, bant.

Kutunun içi folyo ile kaplanmış olup boyutuna göre fileli raflar hazırlanmıştır. Aşağıdaki duvarlardan birinde tel için bir delik açılmış ve oraya kızılötesi lambalı bir priz sabitlenmiştir. Kutunun iç duvarlarından birine bir termometre takılmıştır.

Örgü tepsi tutucuları tel parçalarından yapılmıştır. Bunu yapmak için kutunun duvarlarını delmeniz, tel parçalarını geçirmeniz ve uçlarını bantla sabitlemeniz gerekir.

Cihazın içindeki sıcaklığı izlemek için bir termometre kullanabilirsiniz. Bitkisel ürünlerin 40-50 derece sıcaklıkta kurutulması tavsiye edilir.

Kurutucunun içindeki sıcaklık normu aşarsa, ampulü geçici olarak kapatabilir veya çekmece kapağını aralık bırakabilirsiniz.

Bu ürünün kullanımı sıcaklık sensörleri takılarak daha uygun hale getirilebilir. Aşırı ısındığında lambayı otomatik olarak kapatacaktır.

Et ve balık ürünleri için kurutma odası

Protein ürünleri kurutucuda da kurutulabilir. Bu işleme kurutma denir. Et ve balık için kurutucu, uygun büyüklükte kapaklı plastik bir kutudan yapılabilir.

Üretim için bir fana, bir parça boru veya kaplin, dişli çubuklara, rondelalara ve somunlara ihtiyacınız vardır. Et ürünlerini kurutmak için kendi dolabınızı nasıl yapacağınıza dair çok sayıda video var.

Aşağıdaki videoda çok basit bir montaj seçeneği sunulmaktadır.

Gerekli bileşenlere sahipseniz kendi gıda kurutucunuzu yapmak nispeten kolay bir işlemdir. Tartışılandan çok daha fazla montaj seçeneği olabilir. Her şey hayal gücüne ve olasılıklara bağlıdır. Ayrıca, herhangi bir ev yapımı model otomatikleştirilebilir, böylece kurutma işlemi mümkün olduğu kadar az soruna neden olur ve neredeyse hiç kişisel müdahale gerektirmez.

Doğaçlama araçlar kullanarak sebze ve meyveler için kendin yap elektrikli kurutucu

Yağmurlu havalarda, mahsullerinizi kurutmanız gerektiğinde, sebze ve meyveler için ev yapımı bir elektrikli kurutma makinesinden daha iyi ne olabilir? Sonuçta kurutulmuş meyveler kışın o kadar güzel ki! Ayrıca komposto pişirip çiğneyebilirsiniz. Elektrikli kurutucunun kendi ellerinizle nasıl yapılacağına dair deneyimimizi paylaşıyoruz. Bu çok basit tasarım Sebze, meyve ve mantarların kurutulmasında kullanılabilir.

Sebze ve meyveler için basit kendin yap elektrikli kurutucu

Sonbahar! Elmalar ve armutlar olgunlaştı. Ancak güneşte kurutmak artık mümkün değil. Hava soğuk ve geceleri hâlâ çiy yağıyor. Gündüz kuruyan şey gece tekrar emilirdi! Üzerini kurutmaya çalıştım gaz sobası ama hacimler aynı değil. Bu nedenle ev yapımı bir kurutucu için doğaçlama araçlar seçmeye başladılar.

Kurutma için neye ihtiyacınız var? Buharlaşmayı önlemek için sıcak hava ve üfleme. Ayrıca meyveleri yerleştirmek için tepsilere ve fanlı ısıtıcıya da ihtiyacınız var.

Öncelikle mevcut 5 adet 400×300×90 sebze kutusunu palet (fırın tepsisi) olarak aldık. Altta büyük hücreler var, bu yüzden cibinliği mobilya zımbasıyla vurduk:

Sıcak hava kutulardan aşağıdan yukarıya doğru akmalıdır. Bu nedenle kutuların yan duvarlarının kapatılması gerekir. Kutulardan bazıları streç filmle kaplandı:

Daha sonra filmi uçlarından kesip basit bantla bağladık:

Meyveleri kestik, kuruttuk...

... ve yeterli palet olmadığını fark ettiler, 5 tane daha eklemeye karar verdiler, içleri parşömen kağıdıyla kaplandı, ayrıca zımba ile vuruldu:

Yani evde buldukları malzemeleri bu amaçlar için kullandılar. Kutuları, kutuların arasından hava kaçmayacak şekilde bir yığın halinde yerleştiriyoruz:

Yığının en altına, jeti yukarı bakacak şekilde bir fanlı ısıtıcı yerleştiriyoruz ve ona alttan hava erişimi sağlıyoruz. Fanlı ısıtıcı 1000 watt gücünde bir mağazada bulundu.

Birkaç kurutmadan sonra aşağıdaki teknolojiye ulaştık:

• Sebze ve meyveleri 5 mm'den büyük olmayan dilimler halinde kesin.
• Meyve ve sebzeleri tepsiye hava geçmeyecek şekilde çok sıkı olmayacak şekilde yerleştiriyoruz.
• Kutuları periyodik olarak (saatte bir kez) yeniden düzenliyoruz:
  • 1 2 3 4 … 9 10
  • 10 9 8 … 2 1
  • 1 3 5 … 8 10
  • 10 8 … 3 1
• Toplam kuruma süresi 8 – 10 saattir.
• Meyveler hafif nemliyken kurutmayı durduruyoruz; soğudukça kuru oluyor.
• Yükleme 6-8 kg, çıktı 0,7-1,0 kg. Her şey meyvenin kalitesine bağlıdır.

Daha önce yaklaşık bir kilogram armut kurutmayı başardık. Onları sonbaharın sonlarında alıyoruz, uzun sürmüyorlar (Talgar güzeli). Ve bu sene 15 kg kadar kuruttuk. O kadar kurumuşlar ki cips gibi görünüyorlar. Torunlar onları keyifle yiyor ve armut cipsi talep ediyor! Yani sebze ve meyveler için kendi ürettiğimiz elektrikli kurutucu bize çok yardımcı oluyor.

Kendi elinizle balık, meyve, sebze, mantar ve meyveler için kurutucu nasıl yapılır

Gıda ürünlerinin gelecekte kullanılmak üzere uzun süreli korunması ve saklanması için, çeşitli işleme yöntemlerine başvurulur - tuzlama, tütsüleme, kurutma, kurutma vb.

İşleme süreçlerinin çoğu havayla kurutmayı içerir. Çok fazla su içeren bazı ürünler ısıl işleme tabi tutulur, yani fırında yüksek sıcaklıkta kurutulur (bazı meyveler, kavunlar vb.)
Yiyeceklerin çoğu güneşte veya rüzgarda kurutulur (tuzlanmış et, jambon, kümes hayvanları, balık, birçok meyve).

Kurutma işlemiyle ilgili bazı zorluklar ve sakıncalar vardır. Bu genellikle şu şekilde olur: Yiyeceği kurutmak için dışarı çıkardınız, aniden güneş kaybolduğunda ya da rüzgar dindiğinde ya da aniden yağmur yağmaya başladığında tüm iş boşa gider. Ancak yaz aylarındaki en büyük kötülük, açıkta kalan ürünün etrafında dolaşan ve üzerine çok hızlı bir şekilde yumurta bırakabilen sineklerdir.

Sinekler kötü niyetli enfeksiyon taşıyıcılarıdır. Sineklerin ürünlerle teması kabul edilemez. Bu nedenle, bazıları et ve balık ürünlerini rüzgara asmadan önce gazlı bezle sararlar, ancak bu her zaman garanti etmez. güvenilir garanti sineklerden izolasyon ve zayıf rüzgarlarda kurutma işlemini zorlaştırır.
Balıkçılar özel zorluklar yaşıyor.

Yakalanan balığın başarılı bir şekilde yakalanması ve tuzlanmasının ardından, her balığın kuruması için gazlı bezle sarılması gerçekçi değildir ve özellikle balık pul pulsa sineklerin zarar verme olasılığı çok yüksektir.

Ama bir çıkış yolu var.
Bir dizi deneyden sonra mükemmel bir çözüm bulundu.

Kendi ellerimizle, kibrit kutusunun şeklini veya daha doğrusu bu kutunun kapağını andıran, ancak yalnızca onlarca kat daha büyük bir kurutucu yaptık.

Kurutucunun çalışma prensibi
Cihaz ve çalışma prensibi çok basittir. Çıtalardan paralel boru şeklinde bir çerçeve yapılır ve bir kenara yerleştirilir (kibrit kutusu, gri aşağı).

Her iki yan yüz ile üst ve alt kenarlar katı malzemeyle (kontrplak, karton, çatı kaplama keçesi, muşamba vb.) kaplıdır ve üst kenarı menteşeli bir kapaktır (piyano kapağı gibi). Uç yüzleri ince ağ veya gazlı bezle kaplanmıştır.

Kurutucunun içinde, ürünü asmak için yan duvarlar boyunca teller gerilir. Bir tarafta, içeride, gazlı bezin hemen yanına masa üstü oda vantilatörü takılır ve bunun akım taşıyan teli, içinde serbest geçiş bırakılmadan gazlı bezin içinden geçirilerek elektrik prizine çıkarılır.

Gıda ürünleri metal kancalara yerleştirilmekte ve gerilmiş tellere asılmaktadır. Dikkatlice kontrol edip sinekleri dışarı attıktan sonra kapağını kapatıp fanı açın.

Yaratılan yoğun hava akışı, ürünün hijyen gerekliliklerine uygun olarak oldukça hızlı kurumasını sağlar.
Kuruma süresi deneysel olarak belirlenir. Ortam sıcaklığına, nemine, ayrıca kurutulan ürünün boyutuna, nem içeriğine ve gerekli nihai nem içeriğine bağlıdır.

Ev yapımı bir kurutucunun boyutları

Kurutucunun boyutları keyfidir ve kurutulması amaçlanan ürün miktarına bağlıdır. Enerji tasarrufu sağlamak için, kurutucudaki havalandırma modunun değiştirilmesine de olanak tanıyan çeşitli çalışma modlarına sahip fanların kullanılması tavsiye edilir.

Kurutucuyu balkona, verandaya, ahıra, gölgelik altına, hatta altına bile kurabilirsiniz. açık hava. Yiyecekleri sabahın erken saatlerinde veya sineklerin olmadığı akşam saatlerinde yüklemek en iyisidir. Önce ürünlerin daha büyük parçalarının fanın yakınına asılması tavsiye edilir; daha sonra bunlar değiştirilebilir.

Böyle bir kurutucunun uzun süreli kullanımı, çeşitli koşullar altında çalışmasını kapsamlı bir şekilde incelemeyi mümkün kılmıştır.

Mantarların kurutulması, jambonların, haşlanmış sosislerin, tuzlanmış ördeklerin ve tavukların kurutulması, maydanoz demetlerinin kurutulması, dereotu, az patates, sucuk, meyveler, fırın tepsilerine dökülen şekerlemeler vb. ile mükemmel sonuçlar elde edildi.

Balıkları kuruturken kurutucunun yararlı çalışmasının abartılması zordur.
Böyle bir kurutucunun pek çok kişinin ilgisini çekeceğini düşünüyorum, çünkü üretiminde kullanılan malzeme aslında atıktır, işi basittir, fan hemen hemen her evde bulunabilir, elektrik tüketimi azdır ve faydaları büyüktür.

Ev yapımı bir kurutucunun çizimi

Elmaları kurutmak hakkında...

Bazı okuyucular, elmalar kurutulduğunda ne vitaminlerin ne de faydalı mikro elementlerin kaldığını iddia ediyor. Bu doğru mu? Evet, kururken bazı şeyler yok edilir, özellikle C vitamini. Ancak faydalı maddelerin çoğu korunur: potasyum, kalsiyum, fosfor, demir vb.

Elma cipsi

Çocukken her yazımı kız kardeşlerimle birlikte köydeki büyükannemin yanında geçirirdim; orada büyük bir çiftlik vardı: üç inek, üç buzağı, domuz, tavuk. atlar. Ve sebze bahçeleri daha çok kolektif çiftlik tarlalarına benziyordu.

Havuç yatağı 30 metre uzunluğunda! Bize söylenen her şeyi yaptık; yabani otları temizledik, suladık ve Colorado patates böceklerini topladık ama nedenini anlamadık.

Kahkahalar ve kahkahalar, ancak ancak 33 yaşındayken, "Benim Güzel Yazlığım"daki makaleler sayesinde neden patatesleri ekeceğimi öğrendim... Kocam ve ben bir yazlık ev satın aldığımızda, kayınvalidem bana bir yığın verdi sebze bahçeciliği ile ilgili kitaplar.

Birkaç elma ağacının olduğu bir kulübemiz var; Hasat o kadar büyük ki şehre bile götürülemiyor.

DIY mantar kurutma makinesi

Gıda ürünlerinin gelecekte kullanılmak üzere uzun süreli depolanması ve saklanması için, bunları işlemenin çeşitli yöntemleri kullanılır - kurutma, kurutma, tütsüleme, tuzlama. Çoğu zaman işleme süreçleri havayla kurutmayı içerir.

Çok fazla su içeren bazı ürünler ısıl işleme tabi tutulur, yani fırında oldukça yüksek sıcaklıkta kurutulur (kavun, elma, bazı meyveler). Diğer birçok gıda da rüzgarda veya güneşte kurutulur (meyve, balık, kümes hayvanları, jambon, tuzlanmış et).

Bu tür yöntemlere mükemmel bir alternatif, diğer ürünleri hazırlamak için de kullanılabilen kendin yap mantar kurutucusudur. Bu cihazın ne kadar kullanışlı olduğuna ve onu kendi ellerinizle nasıl monte edebileceğinize bakalım.

Hasat zorlukları

Kurutma işlemiyle ilgili bazı zorluklar ve sakıncalar vardır.

Çoğu zaman şu şekilde olur: Yiyeceği kurutmak için dışarı çıkardınız, aniden rüzgar diner veya güneş kaybolur, hatta yağmur yağmaya başlar ve tüm iş boşa gider. Ancak yazın en büyük kötülük sineklerle ilişkilendirilir.

Sergilenen ürünün etrafında üşüşüyorlar ve siz gözünüzü kırpıncaya kadar yumurtalarını ürünün içine bırakıyorlar. Bu durumda, DIY mantar kurutucusu yardımcı olacaktır.

Balıkçılar için özel zorluklar ortaya çıkar, çünkü yakalanan balığın iyi bir şekilde yakalanması ve tuzlanmasından sonra, her balığın kuruması için gazlı bezle sarılması gerçekçi değildir ve özellikle balık kaplanmışsa ürünün sinekler tarafından bozulma olasılığı önemli ölçüde artar. . Ama yine de bir çıkış yolu var.

Pek çok deneyden sonra harika bir çözüm bulundu - kendi ellerinizle mantarlar için bir kurutucu yapmak, kibrit kutularını anımsatmak veya daha doğrusu bu kutunun kapağını yalnızca birkaç on kat daha büyük hale getirmek.

Kurutucu seçeneği No. 1

Kurutucunun tasarımı ve çalışma prensibi oldukça basittir. Böyle bir kurutucuyu gerçekleştirmek için şunları yapmalısınız:

Cihaz Uygulaması

Gıda ürünleri metal kancalara yerleştirilmeli ve gergin tellere asılmalıdır. Tam bir kontrol yapıldıktan ve tüm sinekler dışarı atıldıktan sonra kapak kapatılır ve fan çalıştırılır.

Kural olarak, mantar kurutucusunda kuruma süresi deneysel olarak belirlenir. Çevredeki havanın nemine, sıcaklığına, ayrıca kurutulmuş ürünlerin boyutuna, nem içeriğine ve gerekli nihai nem içeriğine bağlı olacaktır.

• Kurutucunun boyutları keyfi olabilir ve kurutulacak ürün miktarına bağlı olabilir.
• Enerji tüketimini azaltmak için, kurutucudaki havalandırma modunu değiştirmeyi mümkün kılacak çeşitli çalışma modlarına sahip fanların kullanılması tavsiye edilir.
• Böyle bir kurutucuyu hemen hemen her yere kurabilirsiniz: verandaya, balkona, gölgelik altına ve hatta sokağa.
• Sineklerin olmadığı akşam veya sabah erken saatlerde yiyecek yüklemek daha iyidir.
• Önce yiyeceklerin daha büyük parçalarını fanın yakınına asmak daha iyidir, sonra bunlar değiştirilebilir.

Kurutucu seçeneği No. 2

Başka bir seçeneğe bakalım, bir gaz sobası üzerinde kendi ellerinizle mantar kurutma makinesinin nasıl yapılacağı. O halde başlayalım:

• İş için çeşitli uzunluklarda alüminyum köşelere ve tel ağa ihtiyacımız olacak.
• İlk olarak, daha sonra yüzeyine yerleştirilebilecek bir kurutucu oluşturmak için levhanın boyutlarını ölçün.
• Cıvata ve somunlarla sabitlenebilmeleri için köşelere delikler açmak için bir matkap veya elektrikli matkap kullanın.
• Şimdi sıra mantarların yerleştirileceği ızgaraya geliyor. Döşemenin ve çerçevenin kendisinin boyutlarına göre bir kenar boşluğu ile kesin.

• Kafesi çerçeveye sabitlemek için aynı alüminyum köşeyi kullanın, ancak boyutu daha küçük olsun. Ağın çerçeveden platform üzerine alttan döşeneceği ve bir kaplama plakası ile üste bastırılacağı şekilde ortaya çıkmalıdır.
• Ayrıca önceden delinmiş deliklerden vidaları kullanarak plakayı çerçeveye takın.
• Ateşin üzerindeki yükseklik bağımsız olarak yaklaşık 60-70 cm olarak belirlenmelidir (bacakları gerekli uzunluğa kadar kesin).
• Mantarları yerleştirin, gazı açın ve işte bu kadar, işlem başladı.

Video materyali

Kendin yap mantar kurutucusunun faydalı çalışmasının abartılması çok zordur. Elbette birçok kişi böyle bir kurutucuyla ilgilenecektir, onu yapmak için kullanılan malzeme neredeyse israftır, iş tamamen basittir, enerji tüketimi düşüktür, hemen hemen her evde bir fan bulunabilir ve faydaları çok büyüktür. .

Eski bir buzdolabından mantarlar, meyveler, meyveler, otlar, otlar için kurutucu (kurutucu). Nasıl kurutulur? | DoSam.Ru

Birkaç yıl önce mantar, elma vb. hasadı için kendime basit bir kurutucu yaptım ve hala sadakatle hizmet ediyor. Ama etkinliği bana hep yetersiz geldi, daha doğrusu daha da etkili hale getirmek istedim.

Ve geçen gün elime eski bir buzdolabı geldi. Ve bundan, kurutma ve kurutma sürecini çok hızlı, verimli ve güvenli hale getirecek (işlenmiş ürünleri ziyaret etme eğiliminde olan sinek ve eşekarısı kurtulmak açısından) cebri havalandırmalı bir kurutma kabini yapmaya karar verdim.

Taslaklara tolerans göstermedikleri biliniyor.

Öncelikle buzdolabının gövdesini tüm iç içeriklerden arındırmalısınız. Sadece vücudun kendisine ihtiyacımız var, genellikle metal. Geriye kalması gereken tek şey kapıdaki mühürdür.

Buzdolabı yalıtımını sökerken dikkatli olmalısınız çünkü büyük ihtimalle cam yünü olacaktır. Ellerinizin daha sonra kaşınmasını önlemek için, tercihen tek kullanımlık plastik veya lastik olan, kumaş üzerine gerilmiş kalın giysiler ve eldivenler giymelisiniz. Bir solunum cihazı veya ağzınıza ve burnunuza bağlanan bir eşarp da iyi bir fikir olabilir.

İç kasa - "çukur" - içinde oldukça fazla delik olmasına rağmen gelecekte bir şekilde (örneğin bir tramvay gövdesi olarak) kullanılabilir. Ve elimizde kalan tek şey metal bir dolap.

Eskiden buzdolabı kompresörünün bulunduğu boşluğa normal bir egzoz fanı takıyoruz. Doğru, bu durumda baskı görevi görecektir. Genel olarak konuşursak, burada biraz ikilemle karşı karşıyayım.

Resmi olarak kurutma için, kurutma odasında hafif bir vakum yaratacak bir egzoz fanı kullanmak daha iyidir. Basınç ne kadar düşük olursa kuruma o kadar hızlı olur.

Ama kurulum sırasında egzoz fanı fanlı ısıtıcı kullanma yeteneği kaybolur (bu, kurutmayı önemli ölçüde hızlandırır), bunlardan ikisinin kurulması veya ayrı bir hava ısıtıcısının kurulması gerekli olacaktır;

Bu nedenle şimdilik 125 mm çapında (saatte yaklaşık 180 metreküp hava kapasitesi, 18 W güç) bir fan fanına karar verdim.

Belki daha sonra, “kuruma mevsimi” başladığında, onu davlumbazın üzerine geçirip sonuçları karşılaştırmaya çalışacağım.

Fanı özellikle merkezin dışına kurdum, böylece daha sonra ikinci bir fan takabilir veya bir fan ısıtıcısı (örneğin eski bir çamaşır makinesinin kurutucusundan) takabilirim.

Buzdolabının çatısının altına bir delik açtım polipropilen boru ve sıcak tutkalla yapıştırdım. 2 metre yüksekliğinde bir boru veya 3 metreye kadar gerilmiş alüminyum oluk takılarak yukarıya doğru uzatılabilir.

Üstte bir Volpert-Grigorovich egzoz deflektörü takmak mümkün olacak ve daha sonra fan olmadan kendi kendine çekiş (ve çekiş) sağlanacak. Bu seçenek, kulübelerinde elektrik sorunu yaşayanlar için faydalı olacaktır.

Bu arada buzdolabının gövdesini (sprey dayanabildiği sürece) mat siyah boya ile boyadım. Artık güneş göründüğünde kasa gözle görülür şekilde ısınıyor ve fan açıkken bile hava sıcaklığı (çıkış borusundaki) ortam sıcaklığından (uzaktan sensördeki elektronik termometre ile ölçülen) 5-8 derece daha yüksek.

Buzdolabı kapısının güvenli bir şekilde sabitlendiğinden emin olmak için ona normal bir kanca taktım. Genellikle kapılarda kullanılan tür malzeme odaları veya kapılar. Kancanın ucunu biraz eğip eğe ile çentik açtım.

Artık, bir kanca ile kapatıldığında, kurutma kapısı ayrıca gövdeye çekilerek sızdırmaz hale getirilmekte ve bu konumda sabitlenmektedir. (Farklı manyetik mandallar veya kelepçelerle uğraşmadım.).

Bu arada, eski bir buzdolabını (gerçek bir buzdolabı) kapatma sorununa yönelik bu çözüm, aşınmış bir kapı contasının altından hava sızdırıyorsa faydalı olabilir.

Kurutucunun iç kısımları “standart”tır. Bu, geri çekilebilir düz çekmeceli bir raf ünitesidir. Kutuların alt kısmı ince ağdan yapılmış ağdır. Çekmeceler için rafları dar bir tahtadan yaptım. Buzdolabının çıkıntılı kenarı için bir kesim yapmak zorunda kaldım.

Kurutma işleminin etkili olabilmesi için yapının, tüm havanın yalnızca alttan geçmesini sağlayacak şekilde tasarlanması gerekir. Kendinden kılavuzlu vidalar kullanarak rafları doğrudan buzdolabının duvarlarına sabitlemek.

Duvarın dışını işaretledikten sonra, içine delikler açtım ve içinden rafları pres rondelası şeklinde başlı kendinden kılavuzlu vidalarla sabitledim.

Burada biraz fazla akıllı olduğumu söylemeliyim. Kapıdaki girintiyi bir kontrplak veya plastik levha ile kapatmanız yeterliydi. Onlar. kapıyı kapattığınızda buzdolabının ön duvarı ile aynı hizada olacak şekilde düzleştirin.

Çekmecelerin neredeyse kapıya dayanması ve içlerinden havanın akması için kıvrımlı raflar yapmaya karar verdim. Aynı zamanda kapının kalınlığı arttıkça kurutma dolabının hacmi de arttı ve iş fazladan bir veya iki saat gerektirdi... Ayrıca kapıyı açarken bazı zorluklar ortaya çıktı - conta raflara takıldı. Bunları mecazi olarak dosyalamak zorunda kaldım.

Ama olan oldu. Birisi tasarımı tekrarlarsa, bu dikkate alınmalıdır.

Buzdolabı kurutucu testlerinden tamamen memnun kaldım. Bir demet yeşil dereotu bir günden az bir sürede kış mevsiminde saklanmak üzere soldu. Hatta biraz et ıslah ettim (bira için).

Et (haşlanmış ve tütsülenmiş dana eti), uzun şeritler halinde kesilmiş ve tuz ve karabiberle ovulmuş, sadece birkaç saat içinde "lastik" bir duruma gelinceye kadar kurutulmuş. Biltong veya sujuk gibi bir şey ortaya çıktı.

Yani mantar ve elma kurutma sezonuna hazırım!

Yani, elinize eski bir buzdolabından bir kutu alırsanız, yarım gününüzü harcayın; mantarlar, elmalar, meyveler, otlar ve her türlü şifalı otlar için mükemmel bir kurutucuya sahip olacaksınız.

Kurutulmuş meyve ve sebzeler vitamin ve pektin deposudur. Bu, eğer yazın stok yaparsanız, kışın da doğanın tüm bu armağanlarının tadını çıkarabileceğiniz anlamına gelir. Elbette mağazadan taze sebze ve meyve satın alabilirsiniz, bugün bu bir sorun değil ancak çok sayıda yaz sakini, konserve veya kurutarak hasatlarını kışa kadar uzatmaya çalışıyor. Öyleyse kurutmanın yapılabileceği çeşitli tasarım seçeneklerine bakalım. Bu arada meyve ve sebzeler için ev yapımı kurutma makinesinin de bir gerçek olduğunu ekleyelim.

Genel cihaz tasarımı

Günümüzde bahçıvanların farklı kurutma prensiplerine dayanan üç tip kurutucu kullandıklarına dikkat edilmelidir.

• Hava akışı hareketini kullanma. Temel olarak cihaz bu cihazınİçine ızgaraların üst üste yerleştirildiği ve üzerine doğranmış meyve veya sebzelerin yerleştirildiği bir kutudur. Fanların takılacağı kutunun yan tarafına bir veya iki delik açılır. Onların yardımıyla hava akışı meydana gelir.
• Güneşi kullanmak. Bu, meyve ve sebzelerin yerleştirildiği paletlerin üzerine güneş ışınlarının daima düşmesini sağlayacak şekilde açılı olarak yerleştirilmiş, kutu şeklinde bir odadır. Ön kısım armatürler genellikle cam veya ağ ile kaplanır. Uzmanlar bu tip kurutucularda metal gövde kullanılmamasını tavsiye ediyor. Güneş ışınlarının etkisiyle çok ısınır ve kendisi de büyük miktarda ışık yaymaya başlar. termal enerji Bu da kurutulmuş meyvelerin kalitesini olumsuz yönde etkilemektedir.
• Kızılötesi ısıtma elemanlı kurutucu. Prensip olarak, bunların hepsi güneş çeşidiyle aynıdır. Burada sadece güneş ışınları (serbest) yerine, örneğin bir transformatöre bağlı özel bir film tarafından yayılan ultraviyole ışınlar kullanılır. Hızlı ve verimli bir şekilde kuruyan çok etkili bir tasarım. Ancak yukarıda açıklananların hepsinden en pahalısıdır. Doğru, avantajlardan biri, kurutucunun tasarımının en aza indirilebilmesidir. Çekmeceye veya bölmeye gerek yoktur, sadece file raflar takmanız ve ısıtma elemanından gelen UV ışınlarını üzerlerine yönlendirmeniz yeterlidir.

İlgili makale: Oda başına radyatör sayısı nasıl hesaplanır?

Kurutma için hava akışı hareketinin kullanılması

Üretim kuralları

Kendi meyve kurutucunuzu yapmak kolaydır. Bunun için kutuya benzeyen herhangi bir tasarım uygundur. Örneğin bu bir mutfak ünitesinin dolabı veya bir eleman olabilir. gardırop Buzdolabından veya ocaktan, daha doğrusu fırından yapabilirsiniz. Veya hurda malzemelerden bir kutu monte edebilirsiniz: kontrplak, sunta, sunta vb.

Ev yapımı bir kurutucuya bakalım. Bunu yapmak için, örneğin kontrplak, 30x30 ve 20x20 mm kesitli ahşap çıtalar, kendinden kılavuzlu vidalar ve bir cibinlik gibi dört özdeş tabakaya ihtiyacınız olacaktır.

• Her şeyden önce, 30x30 mm'lik çubukların birbirine bir yapıya bağlanması gereken kutunun çerçevesi monte edilir. dış görünüş tam olarak bir kutuya benzeyecek.
• Daha sonra çerçeve, çerçevenin boyutlarına göre önceden kesilmiş kontrplak levhalarla üç taraftan kaplanır. Bunlardan birinde, fanları takmanız gereken delikler (dikey düzlemde üst üste) açmanız gerekir. Kurulum hemen veya tüm yapının montajından sonra yapılabilir.
• Dördüncü tarafa, önce 8-10 mm çapında çok sayıda deliğin açılması gereken dördüncü bir sayfa asılır. Daha fazla, daha iyi. Fanlar tarafından sürülen hava, fanlar aracılığıyla dışarı atılacaktır. Bu arada, fanlı duvar kurutucu kapısının karşısına monte edilmiştir.
• Şimdi rafları yapmamız gerekiyor. 20x20 mm çıtalardan yapılmışlardır, dikdörtgen olmalı ve kurutma ekipmanının genişliğinden biraz daha az geniş olmalıdır. Bu çerçeve bir zımba ve zımba kullanılarak bir cibinlik ile doldurulur; ayrıca bir yapışkan bileşim de kullanabilirsiniz. Raf sayısı kurutma ünitesinin yüksekliğine göre belirlenir. Aralarında 10-15 cm mesafe olmalıdır.
• Bu nedenle bu mesafe dikkate alınarak cihazın içine (karşılıklı) aynı 20x20 cm çıtalardan yapılmış kılavuzlar yerleştirilir.
• Bu tasarımda taban ve tavan montajına gerek olmadığı unutulmamalıdır. Fanlardan gelen hava sadece delikli kapıdan boşaltılmamalıdır. Bu arada, ikincisi menteşelere asılıyor ve kutunun çerçevesine sıkı bir bağlantı oluşturmanın bir anlamı yok.
• Şimdi fanları kurup ağa bağlamamız gerekiyor klima, önceden doğranmış sebze ve meyveleri üzerlerine yerleştirdikten sonra rafları takın.
• Her şey hazır, fanları açabilir ve serilen meyvelerin kurumasını bekleyebilirsiniz.

İlgili makale: Alçıpan için çıta yapılması gerekli midir ve nasıl yapılır?

Kurutucu imalat diyagramı

Güneş enerjili kurutucunun montajı

Güneş enerjili meyve kurutucusu enerji açısından verimli bir seçenektir. Burada elektrik veya diğer yakıt türleri kullanılmamaktadır. Ancak bu tasarımda sürecin verimliliğinin bağlı olduğu bir nokta var. Bu, tüm kurulumun güneşe göre eğim açısıdır. Yani güneş ışınlarının sebze veya meyvelerin bulunduğu hacmi maksimum düzeyde kaplaması gerekir.

Bu nedenle önce kapaksız normal bir kutu monte edilir. Hala aynı ahşap çerçeve kontrplak veya diğer levhalarla tamamlandı. Şimdi bu kutunun, kurutucunun çerçevesiyle aynı ahşaptan yapılmış ayakların üzerine yerleştirilerek açılı olarak monte edilmesi gerekiyor. Neden bahsettiğimizi anlamanıza yardımcı olmak için aşağıdaki fotoğrafa bakın.

Şimdi rafları yapmamız gerekiyor. Fan modelinde olduğu gibi tamamen aynı şekilde yapılırlar. Önemli olan, altlarındaki kılavuzları çekmecenin içine doğru şekilde yerleştirmektir. Çıtalar yatay olarak paketlenmelidir.

Temel olarak her şey hazır. Kurutma makinesine raflar takabilir ve üzerlerine doğanın doğranmış hediyelerini yerleştirebilirsiniz.

Güneş enerjili kurutucunun montajının birkaç nüansı.

• Havanın içinden geçebilmesi için kutunun uçlarında delikler açılmalıdır. Bu bir nevi havalandırmadır. Böceklerin ünitenin içine girmesini önlemek için deliklerin cibinlik ile kapatılması gerekir.
• Cihazın altını metal bir levha ile kaplamak en iyisidir. Isıtacak ve termal enerjisini yayacak, bu da kurutma işleminin verimliliğini artıracaktır.
• Cihazın tüm iç yüzeyleri siyaha boyanmalıdır. Güneş ışınlarını çektiği ve beyazın onları ittiği açıktır.
• Kurutucunun ön kısmı cam veya polikarbonat ile kaplanmalıdır. Önemli olan kullanılan malzemenin şeffaf olmasıdır.

• Sebze ve meyveler küçük ve çok kalın olmayan parçalar halinde kesilmelidir.
• Fanlı kurutucu kullanıyorsanız hava akışını hemen açmanıza gerek yoktur. Dilimlerin 2-3 gün kurutucuda kalması gerekir.
• Sıcaklık, doğru kurutma işleminin ana kriteridir. 40-50C optimum sıcaklık kurutulmuş ürünlerde maksimum vitamin ve besin maddelerinin kalacağı. Bu nedenle bazı yaz sakinleri kurutucunun iç yüzeylerini ısı yalıtım malzemesi ile kaplamaktadır. Bu, özellikle cihaz eski bir buzdolabından yapılmışsa geçerlidir.
• Raflar yalnızca ağ örgülü olmalıdır. Sadece havanın iç alanda sürekli dolaşması gerekiyor.

Meyve ve sebze yetiştiriyorsanız veya yalnızca yerel çiftçiler tarafından yetiştirilen yiyecekleri satın almaya çalışıyorsanız, o zaman muhtemelen bariz bir sorunla karşılaşmışsınızdır: Sezon geldiğinde yiyebileceğinizden daha fazla ürün elde edersiniz, ancak gerisini sonra alırsınız. yılın sonunda hiç yiyecek kalmadı. Sorunun doğal çözümü, elinizde bol miktarda yiyecek varken onu korumaktır. Meyve ve sebze kurutucusu, konserveleme ve dondurmaya göre çok daha fazla besin maddesini koruyan, kendi başınıza yapabileceğiniz harika bir gıda koruma tekniğidir.

Güneş enerjili kurutucunun özelliği nedir? Çok basit: ince dilimlenmiş yiyeceklerin üzerinden sıcak hava akışını hareket ettiriyor. Hava ne kadar sıcaksa o kadar daha fazla nem yiyeceklerden uzaklaştırır. Ancak hava akışının çok hızlı olması sıcaklığı düşüreceğinden tavsiye edilmez.

Yiyecekler polikarbonat levhalar arasında bulunan tepsilere yerleştirilir. Çarşafların arkasında siyah boyalı metal raf, ısı emici görevi görür. Isınan hava yiyeceğin üzerine yükseldikçe, daha soğuk hava alt havalandırmadan içeri çekilir, ısıtılır ve sıcak, "nemli" hava üst havalandırmadan dışarı atılır.

Kurutma makinesini uzun yıllar kullanmayı planladığımız için çerçevesi metalden yapılmıştır. Kaynakçıyı bilmiyorsanız, ahşaptan bir çerçeve yapabilirsiniz, ancak bu aynı zamanda tüm kurutucunun yerleşiminin de tamamlanmasını gerektirecektir.

Adım 1: Malzemeler ve Araçlar

Malzemeler:

• Yaklaşık 2,5 cm kenarlı 12 metre kare boru
• 5*1 metre sac
• Polikarbonat panel 0,6*2,5 metre kalınlığında
• 2 döngü
• Mandal
• Silikon
• 2,5 metre uzunluğunda ve 5 cm kalınlığında 11 çıta
• Yiyecekleri korumak için tel örgü elek, boyutlar 5 * 0,5 metre
• 1,2 metre uzunluğunda 2 ince ahşap pervaz
• Metal vidalar
• Ağaç vidaları

Aletler:

• Kaynak makinesi (veya kaynakçı)
• Metal için dairesel
• Delmek
• Metal makas
• Mezura ve işaretleyici
• Çerçeveleme köşesi
• Ağaç testeresi
• Kırtasiye bıçağı

Adım 2: Bir Çerçeve Oluşturun

İstediğiniz büyüklükte bir kurutucu yapabilirsiniz, ancak ben 1,2 metre uzunluk ve 0,5 metre genişlik parametrelerine karar verdim. Bu, 0,6 x 2,5 metre ölçülerinde bir polikarbonat levhayla kaplayabileceğim boyuttu.

1. 117 cm uzunluğunda 3 adet kare boru ve 122 cm uzunluğunda 2 adet kare boru kesin - bunlar çerçevenin yatay bölümleri olacaktır.
2. İkisi 86 cm uzunluğunda ve ikisi 55 cm uzunluğunda 4 dikey kare boru parçası kesin.
3. Düz bir yüzeye iki adet 86 cm uzunluğunda dikey tüp yerleştirin. Her birinin üzerine alttan 7,5 cm, üst kenardan 25 cm uzaklıkta bir işaret daha yapın. İki dikey boru arasına 117 cm uzunluğunda yatay bir boruyu 7,5 cm işaretine yerleştirin ve kaynak yapın. İkinci boruyu 25 cm işaretinin altına yerleştirin ve kaynak yapın. Bu kısım ön (kapı) paneli olacaktır.
4. 122 uzunluğunda iki yatay boru arasına 55 uzunluğunda iki dikey boruyu kaynak yaparak kaynak yapın. büyük dikdörtgen. Yatay boruları dikey boruların arasına değil üstüne ve altına kaynakladığınızdan emin olun; bu şekilde yapı 122 cm uzunluğunda kalacaktır. Bu arka panel olacak.
5. Ön ve arka panelleri monte ettikten sonra yan panellerin montajına geçiyoruz. Arka paneli düz bir yüzeye dikey olarak yerleştirin. 2 parça 0,5 metre kare tüp kesin ve her iki tarafta birer tane olmak üzere arka panele yapıştırın. Ön paneli dikey olarak yukarı kaldırın ve yan yatay boruların diğer ucuna yerleştirin. İki dikey paneli yerinde tutacak bir şeye sabitleyin veya bağlayın. dikey konum. Alt yan parçaları ve dikey parçaları 90 derece hizalayın ve yerlerine sabitleyin.
6. Şimdi ön ve arka panellerin üst kısımlarını birbirine bağlayan 2 adet kare boru kesmeniz gerekiyor. Ön taraf arka tarafa göre daha yüksek olduğundan bu borular açılı olacaktır. Boruyu yaklaşık olarak yerleştirileceği yerden tutun ve ön ve arka panel arasına sığacağı yere bir işaret koyun. Aynısını diğer tarafta da tekrarlayın. Paneller düz ve tüm açılar 90 derece ise her iki boru da aynı olmalıdır.
7. Üstteki iki metal boruyu ön ve arka paneller arasına sabitleyin ve ardından her şeyin düz olduğunu ve hiçbir şeyin yerinde olmadığını periyodik olarak kontrol ederek kaynak yapın.
8. Çerçeveyi, uzun (ön) tarafı yere bakacak şekilde, alt kısmı size bakacak şekilde çevirin. 117 uzunluğundaki borunun son parçasını ön panelin yaklaşık 10 cm yukarısına gelecek şekilde alt panele yerleştirin. Bu alt havalandırma penceresi olacaktır.

Adım 3: Kapı

1. 2 adet 120 cm uzunluğunda ve 2 adet 50 cm uzunluğunda kare boru kesin.
2. Boyutları kontrol etmek için bu parçaları ön panelin üzerine yerleştirin. Kapı panelinin çerçevenin her tarafından yaklaşık 0,5 cm üst üste gelmesini isteyeceksiniz. Kapı parçalarını birbirine kaynaklayın.
3. 120 * 53 cm'lik bir parça sac kesin ve yeni kaynak yaptığınız çerçeveye takın. Artık bir kapınız var. Kalan adımları tamamladıktan sonra ekleyeceksiniz.

Adım 4: Kurutucunun Astarlanması

1. Çerçeveyi kaplamaya başlamadan önce, hala çok şeyimiz varken tepsiler için destekleri kurmamız gerekiyor. boş alan. 2,5 * 5 cm, 53 cm uzunluğunda 10 adet çıta keserek başlayın.
2. Arka sütunlarda alt panelin 10 cm yukarısına bir işaret koyun. 10 cm aralıklarla dikey çizgiler işaretlemeye devam edin. Şimdi alttan 10 cm başlayarak ön sütunlara 10 cm aralıklarla işaretler yapın.
3. Çıtaları işaretler boyunca kurutucunun yanlarına, ön ve arka panellerin arasına takın. Çıtalar çerçevenin iç tarafında olmalıdır.
4. Isı emici olarak kullanılacak 122 * 46 cm ölçülerinde bir parça sac kesin. Emici, kapı panelinin alt yan raylarına ve alt kare borusuna yerleştirilir. Ön kare boru payandalarına uyacak şekilde ön köşeleri kesmeniz gerekecektir. Bu metal parçasını yerine vidalayın, emici tabaka arka panele ulaşmamalıdır - yaklaşık 9 cm genişliğinde bir boşluk olacaktır.
5. 61 * 122 cm ölçülerinde iki tabaka oluşturmak için polikarbonatı ikiye bölün.
6. Her bir polikarbon parçasını metal çerçevenin dışına, biri üste, diğeri arkaya sabitleyin. Çerçeveyi iyice kapattıklarından emin olun. Polikarbonatı çok sıkı bastırmayın, aksi halde çatlar.
7. Polikarbonatın çevresine vidalar için delikler açın ve polikarbonatı metal çerçeveye sabitlemek için kendinden kılavuzlu vidalar kullanın.
8. Kurutucunun yanlarını kaplayacak şekilde galvanizli sac parçaları kesin. Mükemmel uyumu elde etmenin en kolay yolu, 53 cm genişliğinde ve 89 cm uzunluğunda (yanlar için) bir metal parçasını kesmek ve ardından levhayı tam olarak çerçeveye oturtmaktır.
9. Tabanı kapatmak için 46 cm genişliğinde ve 122 cm uzunluğunda bir sac parçası kesin. Ön (kapı) tarafında 10 cm boşluk kalacak - bu giriş havalandırma deliği olacaktır.
10. 10 cm genişliğinde ve 122 cm uzunluğunda bir parça sac kesin ve bunu ön paneldeki kapı açıklığının altına metal vidalarla takın. 20 cm genişliğinde ve 122 cm uzunluğunda başka bir sac parçası kesin ve bunu ön paneldeki kapı açıklığının üzerine vidalayın. Ön (kapı) panelinin üst kısmında havalandırma boşluğu 5 cm'de.
11. 15 cm genişliğinde ve 127 cm uzunluğunda 2 adet tel elek kesin. Bu perde giriş ve çıkış deliklerini kapatarak böceklerin kurutucuya girmesini önleyecektir.
12. Biri 122 cm, diğeri 117 cm uzunluğunda iki çıta kesin. Kafes parçalarından birini 122 cm'lik raya takın. Birkaç küçük vida kullanarak bu rayı, perde önde (kapı) olacak şekilde üst polikarbonat panelin altına takın. ) paneli, vidaları kullanarak kenar ağını çerçeveye takın.
13. Sac metalin üst iç kısmındaki ön (kapı) panel direkleri arasına ikinci bir şerit yerleştirin. Yerine vidalayın ve ağın serbest ucunu ona takın.
14. Alt ağ ızgarasını birkaç vidayla yan panele takın.
15. Sac parçalarını kapı açıklığının altına ve çevresine vidalayın. Ağın metal ile çerçeve arasında olduğundan, sağlam bir şekilde sabitlendiğinden ve böcekleri dışarıda tutacağından emin olun.
16. Sac ve polikarbonatın tüm kenarlarını ve dikişlerini silikonlayın.
17. Boyamak iç yüzey siyah renkte, ısı emiciye ve yanlara özellikle dikkat edin.

Adım 5: Tepsiler

1. 117 cm uzunluğunda 8 çıta kesin.
2. 50 cm uzunluğunda 12 çıta kesin
3. Ortasında bir destek rayı olacak şekilde 117 * 55 cm ölçülerinde dikdörtgenler oluşturarak çıtaları birbirine vidalayın. Dikdörtgenlerin güçlü ve eşit olduğundan emin olun.
4. 137 x 71 cm ölçülerinde 4 parça ağ kesin.
5. Ağı çerçevelerin kenarları boyunca yuvarlayın ve tepsinin çevresine sıkıca çekerek tahtalara takın.
6. Her tepsinin alt tarafına, her iki tarafta birer tane olmak üzere iki kılavuz vida takın. Vidalar tepsinin ucundan yaklaşık 3 cm uzakta olmalıdır. Bunları sonuna kadar vidalamayın, ancak yaklaşık 1,5 cm'lik kısmını çıkıntılı bırakın. Bu kılavuzlar, tepsilerin kurutucuya yerleştirilmesini ve hazırlanan yemek tepsilerinin çıkarılmasını kolaylaştıracaktır.

Adım 6: Kullan

Kapıyı menteşelerine takın ve bir mandal takın.

Artık kendi güneş enerjisiyle çalışan kurutucunuz var. Kurutma makinesini amacına uygun olarak kullanmadan önce, silikon ve boyadan gelen kokunun tamamen kaybolması için birkaç gün güneşte bekletin.

İki tepsili bir kurutucu deneyin, ardından hava kuru ve açıksa sayıyı 4'e çıkarın. Yiyeceği mümkün olduğu kadar ince dilimleyin; bu kuruma süresini kısaltacaktır. Kurutucuya bir termometre yerleştirdik ve iç sıcaklığı izleyebiliyoruz. İdeal olarak 55 santigrat derece civarında olmalıdır. Sıcaklık daha düşükse, giriş deliğinin boyutunu bir parça bezle azaltabilirsiniz.

Gerekirse yiyecekler tüketilmeden önce yeniden ıslatılabilir. Kurutucuda yaprakları, kökleri, meyveleri, sebzeleri, kuruyemişleri, etleri ve uygun olduğunu düşündüğünüz her şeyi kurutabilirsiniz.