Mayroon kang isang dacha. Gusto mong gawin itong hindi lamang maganda, ngunit maginhawa at komportable din para sa iyong pamilya at mga kaibigan na makapagpahinga. At upang ang lahat ay hindi masyadong magastos. Hindi alam kung saan magsisimula? Ang mga do-it-yourself na brick barbecue at barbecue para sa isang summer cottage na ginawa mula sa isang larawan ay isang mainam na simula para sa pag-aayos ng isang summer cottage. Tinitiyak namin sa iyo na pagkatapos basahin ang artikulong ito at tingnan ang mga guhit, gagawa ka ng perpektong barbecue sa iyong site, kung saan magluluto ka ng masarap at masustansyang pagkain.

Isang sunud-sunod na gabay sa paghahanda at paggawa ng DIY brick barbecue

Paunang gawain (layout at mga guhit)

Bago ka bumuo ng isang brick grill, kailangan mong maingat na isaalang-alang kung ano ang magiging hitsura nito. Inirerekumenda namin ang pagbibigay pansin sa mga sumusunod na punto:

Kapag nagpasya ka kung anong uri ng barbecue ang gusto mong gawin, gumawa ng mga detalyadong guhit na may eksaktong sukat. Salamat sa kanila, hindi mo lamang magagawang tama ang pagtatayo ng istraktura mismo, ngunit kalkulahin din ang dami ng mga materyales na kinakailangan.

Pagpili ng lugar para sa barbecue

Ang mga brick barbecue ay matatagpuan kahit saan sa summer cottage - sa hardin, sa gazebo, sa terrace - hangga't ito ay maginhawa. Ngunit ipinapayo namin sa iyo na isaalang-alang ang mga sumusunod na rekomendasyon:

• Ang una at pinaka mahalagang punto- kaligtasan ng sunog! Huwag magtayo ng mga barbecue sa hardin sa malapit mga gusaling gawa sa kahoy, mga tuyong puno at palumpong.
• Hindi dapat may malapit na palaruan.
• Maginhawa kung mayroong isang kalan at isang brick wall kusina ng tag-init Ang mga ito ay matatagpuan sa malapit upang hindi na tumakbo nang malayo para sa mga pamilihan at lahat ng iba pa.

Kung ang proyekto ay may kasamang lababo, magtayo ng supply ng tubig sa malapit.

Upang matiyak na ang hinaharap na roaster ay nakatayo nang maayos at matatag sa loob ng maraming taon, gawin ang base nito bilang maaasahan at matatag hangga't maaari. Ang mga sukat at lakas ng pundasyon ay nakasalalay sa mga sukat ng nakaplanong istraktura. Sa anumang kaso, ang pundasyon ay dapat na mas malaki sa lugar kaysa sa barbecue sa pamamagitan ng humigit-kumulang 50 cm sa bawat panig.

Pagkatapos ng dalawang linggo (kung mainit, marahil mas kaunti), kapag ang lahat ay tumigas nang mabuti, maaari kang magsimulang magtayo ng barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay.

Pagpili ng isang brick para sa isang barbecue

Narito muli ang dapat nating tandaan tungkol sa kaligtasan ng sunog. Kung ang barbecue ay nasa loob ng bahay, dapat kang kumuha ng isang espesyal na refractory fireclay brick, dahil sa kung saan maaari itong makatiis ng mataas na temperatura at mabilis na nagpainit sa silid.

Mga uri ng brick na ginagamit sa paggawa ng mga barbecue

Kung ang hinaharap na pagtatayo ay binalak na nasa labas, hindi inirerekomenda ng mga propesyonal na gawin ang lahat mula sa mga fireclay brick, dahil hindi nila gusto ang kahalumigmigan. Mas mainam na kumuha ng isang buong katawan ceramic brick M200 o nakaharap. Ang loob ng firebox mismo ay gagawin sa mga fireclay brick.

Kung ninanais, sa huling yugto ng pagtatayo ng barbecue, ang pandekorasyon na pagtatapos nito ay tapos na.

Paghahanda ng solusyon

Para sa cladding kailangan mo ng pinaghalong semento-buhangin, at para sa pagtula ng kalan mismo, clay-sand na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng semento para sa lakas. Maaari kang kumuha ng handa na halo para sa mga kalan at ihanda ito ayon sa mga tagubilin.

Upang ihanda ang iyong sariling solusyon sa luad, kakailanganin mo:

• pulang luad;
• buhangin;
• semento;
• tubig.

Ang luad ay puno ng tubig at iniwan sa loob ng 5-6 na araw. Pagkatapos ito ay lubusan na halo-halong, buhangin at semento ay idinagdag nang paunti-unti (isang baso ng semento 400 bawat balde) at halo-halong muli. Ang timpla ay handa nang gamitin.

Matapos tumigas ang pundasyon bago ang pagtatayo, dapat na ilagay dito ang dalawang layer ng bubong para sa waterproofing. Ginagawa ito upang ang brick ay nakakakuha ng mas kaunting kahalumigmigan mula sa base, ito ay magpapalawak ng buhay ng serbisyo nito.

Pagkatapos ay tinutukoy namin ang posisyon ng dingding, ilapat ang solusyon at magsimulang bumuo ng isang brick grill gamit ang aming sariling mga kamay.

Siguraduhing suriin ang lahat na may isang antas upang ang pagmamason ay pantay, dahil makakaapekto ito sa kalidad ng kalan sa hinaharap.

Paglalagay ng simpleng brick grill (ayos)

Upang makabuo ng gayong barbecue, maingat na isaalang-alang ang diagram ayon sa kung saan isinasagawa ang sunud-sunod na pagmamason, ang tinatawag na pagkakasunud-sunod.

Ang tinatawag na half-brick masonry ay ginaganap: ang bawat kakaibang hilera (1,3, atbp.) ay nagsisimula sa isang buo, at ang bawat kahit na hilera (2, 4, atbp.) ay may kalahati. Ginagawa ito para sa isang bungkos ng mga brick.

Naglalagay kami ng kisame sa tuktok ng ika-4 na hilera, kung saan maaaring ilagay ang mga pinggan.

Sa ika-8 hilera kailangan mong maglagay ng 4 na makapal na pader na sulok, tulad ng ipinapakita sa figure. Inilalagay namin ang ika-9 na hilera sa mga sulok.

Sa 10th row, ang lahat ng kagandahan ng barbecue na ito ay "piano keys". Maaari silang i-cut gamit ang isang gilingan mula sa puting fireclay at pulang nakaharap na mga brick.

Ang huling 2 hilera - at handa na ang grill. Pakitandaan na sa ika-11 at ika-12 na hanay ay ginagamit ang mga pahaba na kalahati ng mga brick.

Ang mga skewer at grill ay ilalagay sa kanila.

Tingnan mula sa lahat ng panig

Ito ang hitsura ng aming brick piano grill mula sa iba't ibang panig.

Pagpipilian 1 - pagguhit na may mga sukat (i-click upang palakihin)

Panghuling resulta na may mga sukat.

Opsyon 2, pinahusay - pagguhit na may mga sukat (i-click upang palakihin)

Isa pang pagpipilian para sa isang barbecue piano. Ito ay mas malawak at pader sa likod binuo mula sa pinakailalim. Panoorin ang video para sa proseso ng pagtula ng pagpipiliang ito.

Ito ang isa na madaling itayo sa iyong sarili, kahit na walang karanasan sa larangang ito.

Do-it-yourself brick barbecue - sunud-sunod na pagtatayo gamit ang mga totoong larawan

Isaalang-alang natin ang isa pang pagpipilian, mas kumplikado - kung paano gumawa ng isang brick barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay, na kinabibilangan ng dalawang mas mababang mga compartment para sa kahoy na panggatong, pinggan at iba pang maliliit na bagay, isang silid ng pagkasunog, isang tabletop at isang tsimenea sa itaas.

Para sa pagtatayo ng istraktura mismo sa sa kasong ito ginamit nakaharap sa ladrilyo, at hindi masusunog para sa loob ng oven.

Paunang yugto ng konstruksiyon

Nagsisimula kami sa pagtula sa parehong paraan tulad ng inilarawan sa itaas. Ang ibabang bahagi ay nasa hugis ng titik na "W", tanging ang mga compartment ay magkakaiba sa lapad. Ang mas malawak para sa kahoy na panggatong ay magkakaroon ng firebox at tsimenea sa itaas nito. Ang pangalawa ay para sa mga pinggan at iba pang mga accessories ay magkakaroon ng isang table top sa itaas.

Gumagawa kami ng kahit na mga tahi sa pagitan ng mga hilera

Upang matiyak na mayroong magkapareho at pantay na tahi sa pagitan ng mga brick sa lahat ng dako, ang isang metal na strip ay ginagamit dito kapag naglalagay, ang cross-section na kung saan ay parisukat na may gilid na 12 mm. Ngunit inirerekumenda namin ang pagkuha ng isang bagay na mas payat - sapat na ang 5-10 mm. Kailangan mo ring patuloy na kontrolin ang antas ng verticality at horizontality ng masonerya.

Proseso ng pagtula ng ladrilyo

Ang tabla ay inilalagay sa gilid, tulad ng ipinapakita sa larawan 4, pagkatapos ay maingat na tinatakpan ng mortar. Sa gilid kung saan inilagay ang bar, inilalagay namin ang pinaghalong pantay dito, sa kabilang panig, kaunti pa, sa isang slide. Inilalagay namin ang ladrilyo, hawakan ito gamit ang isang kamay sa gilid ng tabla, at bahagyang i-tap ito ng martilyo sa kabilang panig upang i-level ito. Kapag ang solusyon ay tuyo ng kaunti, alisin ang bar.

Upang gawing mas mabilis ang proseso ng pagtula, dapat mayroong ilang mga tabla, dahil kailangan ang mga ito para sa bawat hilera.

Ilatag ang ilalim na bahagi - ang unang 10 hilera

Ayon sa prinsipyong ito, 10 mga hilera ang inilatag.

Inihahanda ang base para sa firebox at countertop

Susunod ay ang firebox at countertop. Sa ika-10 hilera inilalagay namin ang reinforcement na may diameter na 12 mm. Ang distansya sa pagitan ng mga tungkod ay 70 mm. Ang formwork ay inilalagay sa pagitan ng reinforcement upang ang halo ay hindi mahulog kapag ang mga tahi sa pagitan ng mga brick ay napuno.

Propesyonal na payo: mas mahusay na kumuha ng mga sulok ng metal, dahil may posibilidad na ang reinforcement ay yumuko sa ilalim ng timbang.

Ilatag ang ladrilyo at punuin ng mortar

Ang mga brick ay inilatag sa pantay na distansya mula sa bawat isa sa buong lugar. Ang mga nahuhulog sa dati nang itinayo na mga dingding ay inilalagay sa mortar, ang iba ay inilalagay lamang sa formwork. Pagkatapos ang mga puwang sa pagitan ng mga brick at ibabaw ay puno ng mortar.

Binubuo namin ang combustion chamber at vault

Pagkatapos ng pagpapatayo, ang firebox ay itinayo - 8 mga hilera ay inilatag nang patayo. Susunod, ang likod na bahagi, na matatagpuan malapit sa dingding, ay itinayo din, at ang natitirang tatlong panig ay pinaliit paitaas ng kalahating ladrilyo. Kaya ang isa pang 9 na hanay ay inilatag.

Gumagawa kami ng tsimenea

Ang susunod na yugto ay ang tsimenea. Sa kasong ito, 20 mga hilera ay gawa sa ladrilyo, at sa itaas ay may hindi kinakalawang na asero tambutso. Ang isang mataas na tsimenea ay kinakailangan upang ang usok ay hindi makagambala sa iyo o sa iyong mga kapitbahay, at ang draft ay mas mahusay.

Ang huling yugto ng konstruksiyon - pagtatapos ng countertop at firebox

At ang pagtatapos ng mga touch - ang countertop ay inilatag na may mga tile, at ang loob ng firebox ay natatakpan ng mga refractory brick.

Panghuling resulta

Pagkatapos ng ilang araw ay tumatagal ganap na tuyo, handa nang gamitin ang barbecue.

Inirerekumenda namin ang panonood ng isang video na nagpapakita ng buong proseso ng pagtula ng isang hardin ng brick oven.

Sa ibaba sa gallery maaari kang makakita ng higit pang mga larawan ng mga barbecue at barbecue para sa iyong dacha na gawa sa ladrilyo gamit ang iyong sariling mga kamay, at piliin ang isa na angkop sa estilo, pag-andar at lokasyon partikular para sa iyong site.

Sa gazebo Sa terrace
Gamit ang hob Sa kalye May built-in na smokehouse

Walang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga barbecue at barbecue, maliban na sa una, ang pagkain ay niluto sa mga skewer, at sa pangalawa, sa isang grill. Parehong maaaring gawin sa isang istraktura, ang pagtatayo nito ay tatalakayin.

Kadalasan, ang barbecue sa bansa ay isang simpleng gusali ng kalye sa ilalim bukas na hangin. Ang isang brick barbecue ay isang mas kumplikadong aparato, na maaaring matatagpuan sa isang kusina ng tag-init, gazebo o sa labas, ngunit mayroon na itong tsimenea at, sa karamihan ng mga kaso, isang takip upang maprotektahan mula sa ulan at niyebe.

Ang isang pansamantalang brick cooking device ay isang mahusay na pagpipilian sa tag-init.

Kung hindi mo plano na maging sa dacha sa taglamig, kung gayon ang isang barbecue o grill na gawa sa brick na walang mortar ay perpekto para sa layuning ito. Sa tagsibol maaari itong madali at mabilis na nakatiklop at na-disassemble para sa taglamig.

Iskema ng pagtula nang walang mortar

Narito ang diagram at hakbang-hakbang na mga tagubilin, na nagpapakita ng paggawa ng mga katulad na grills at barbecue na gawa sa brick.

Kung ang barbecue ay pinlano na maliit (9-10 na hanay ng mga brick), maaari mo lamang i-level at i-compact ang lupa nang maayos. Para sa isang mas malaking istraktura, mas mahusay na magbuhos ng pundasyon.

Nagsisimula kaming maglatag ng mga brick ayon sa parehong prinsipyo tulad ng sa mga nakaraang bersyon, ngunit sa isang bilog at may mga puwang na humigit-kumulang 50 mm.

Humiga sa ibabaw ng 5th row sheet na bakal, na magsisilbing tray para sa karbon.

Magdagdag ng 2 pang row at mag-install ng cooking grate. Pagkatapos ay 2 higit pang mga hilera para sa proteksyon mula sa hangin.

Upang makabuo ng tulad ng isang bilog na barbecue, kakailanganin mo ng kaunti pa sa 100 brick.

Ito ay isang halimbawa ng isang pansamantalang barbecue, maaari mong baguhin ito sa iyong sariling paghuhusga. O pumili para sa iyong sarili at bumuo ng isa sa mga opsyon na ipinapakita sa larawan sa ibaba.

Mayroon lupain para sa isang dacha sa labas ng lungsod ay isang likas na pagnanais ng mga naninirahan sa lungsod. Sariling gulay at prutas, sariwang hangin at aktibong larawan kulang na ang buhay ngayon. Kahit na sa isang hubad na balangkas, habang walang bahay, maaari kang mag-ayos ng isang bagay para sa iyong sarili, kabilang ang isang simpleng panlabas na hurno na gawa sa ladrilyo, at pagkatapos lamang ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol sa mas malubhang mga modelo ng isang roaster na may mga canopy at bubong.

Layunin

Ang mga outdoor country stoves ay idinisenyo upang bigyan ang mga may-ari ng isang bagay na mapaglulutoan ng pagkain. Kahit na pumunta sila sa isang "bahay sa nayon" para sa dalawang araw na bakasyon, kakailanganin nilang kumain ng higit sa isang beses. Maaari ka ring magpainit ng tubig para sa paglalaba o pagligo sa kalan. Ang isang simpleng kalan sa bansa ay kapaki-pakinabang din para sa pagpapanatiling mainit sa malamig na panahon o pagpapatuyo ng mga damit.

Ngunit ang isang barbecue oven ay hindi lamang isang paraan para sa pagpainit ng hapunan, pagprito ng patatas o tubig na kumukulo - ito ay isang aparato na may maraming mga pag-andar.

Sa gayong oven maaari mong isagawa ang mga sumusunod na aksyon:

• Pakuluan ang tubig, magluto ng mga sopas at porridges - iyon ay, lahat ng bagay na ginagawa sa isang pangunahing panlabas na oven. Maaari kang magluto sa anumang panahon, samantalang hindi ka makakapagluto sa pinakasimpleng bukas na kalan sa ulan: babahain nito ang apoy, at kasama nito ang palayok ng pagkain.
• pumailanglang.
• Magprito. Halimbawa, shish kebab o barbecue sa mga uling o kahoy.
• Ang paninigarilyo ng karne, isda o mantika.

Upang lumikha ng coziness, maaari kang bumuo ng isang canopy sa ibabaw ng kalan - ito ay hindi lamang masakop ang isang tao mula sa ulan habang nagluluto, ngunit din i-save siya mula sa araw sa isang mainit na araw.

Mga kakaiba

Ang isang tampok ng aparato na may isang barbecue, na nakikilala ito mula sa mga simpleng pagpipilian sa oven, ay ang kakayahang magamit nito. Ang kalayaan mula sa lagay ng panahon ay maaaring maiugnay sa mga tampok ng disenyo - ang mga apuyan (fireboxes) ng naturang aparato ay nakatago at kahawig ng mga fireplace.

Kasama sa mga tampok ng disenyo ang laki ng mga modelo na umaabot ng ilang metro ang haba(ang pinakasimpleng modelo na may dalawang firebox ay hindi bababa sa 2.5 m). Taas ng pugon sa compact na bersyon mula sa dalawang firebox kasama ang tsimenea ay umabot sa 3 m o higit pa. Samakatuwid, ang barbecue stove ay dapat na naka-install sa isang malakas na reinforced concrete foundation.

Mga uri ng istruktura

Sa bukas na hangin, kapag ang pag-aayos ng isang cottage ng tag-init ay nagaganap, ito ay sapat na upang i-install pinakasimpleng opsyon grill sa kalye. Ang brick device na ito, na may taas na 5 o 6 na hanay, dalawa't kalahating brick ang lapad at apat na brick ang haba, ay isang pansamantalang istraktura. Maliit ang bigat nito, kaya walang kinakailangang pundasyon. Para sa gayong kalan, dapat kang makahanap ng isang patag na lugar na may tuyong lupa (ngunit hindi buhangin), i-compact ito sa magandang density at ilatag ang mga pader ng ladrilyo nang walang anumang mga materyales na nagbubuklod.

Maaari kang maglagay ng manipis na reinforced concrete o cast iron slab sa ilalim ng nagresultang oven. Daloy ang hangin sa apoy sa pamamagitan ng mga pagtagas sa gawa sa ladrilyo. Ang fireplace ay matatagpuan sa loob; ang mga stick ng kebab ay inilalagay sa itaas nang direkta sa mga dingding ng pagmamason o sa grill ng barbecue. Pinapayagan ka ng grill na magluto ng mga simpleng pagkain sa isang kawali o sa isang kasirola. Maipapayo na bumuo ng isang canopy sa ibabaw ng naturang aparato upang maprotektahan ang fryer mula sa pag-ulan at hangin.

Kadalasan, ang mga panlabas na cast-iron stoves na may bubong ay naka-install sa dachas. Ang bubong ay itinayo pagkatapos na mai-install ang "cast iron" na may tubo. Kung gagawin mo ang kabaligtaran, kakailanganin mong gupitin ang bubong para sa tubo, o patakbuhin ang tubo sa paligid ng canopy (na may mga siko). Ang pangungusap na ito ay totoo para sa anumang mga kagamitan sa kalan sa mga silid o shed.

Ang pinakasikat sa mga residente ng tag-init ay ang mga disenyo ng mga barbecue sa gazebos. Ang ilan sa mga ideyang ito ay maaaring interesado sa karamihan ng mga residente ng tag-init.

• Prefabricated furnace complex. Angkop para sa malalaking gazebos na may pananaw tirahan sa taglamig sa dacha. Kasama sa complex ang isang stove, barbecue at auxiliary device: isang countertop, isang lababo, mga built-in na compartment para sa kahoy na panggatong o karbon, mga istante para sa mga kagamitan at accessories para sa pagprito, pagluluto, pati na rin ang isang sulok para sa paglalagay ng mga accessory ng fireplace. Ang isang natatanging oven, isang tandoor, ay minsan ipinakilala sa complex. Gamit ang gayong aparato, maaari kang maghurno hindi lamang ng masarap na Asian flatbreads - maaari itong palitan ang isang barbecue, kebab grill, at kahit isang smokehouse.

• Stove-grill na may disenyo at mga function ng isang Russian stove. Isang napakakomplikadong disenyo na tanging isang propesyonal na tagagawa ng kalan ang makakakumpleto. Pinakamainam na ayusin ito sa isang permanenteng gusali na may magandang pundasyon at maaasahang bubong.
• Isang mamahaling modelo ng kalan na may tatlong firebox. Ang aparatong ito ay isang compact na opsyon na may dalawang antas, na nailalarawan sa pamamagitan ng kaginhawahan at pagiging praktiko. Angkop para sa maluwag at mataas na gazebos. Pinagsasama nito ang mga opsyon para sa pagluluto ng mga kalan na may mga firebox na may iba't ibang function: barbecue at smokehouse, barbecue at smokehouse, barbecue at Pompeian oven (pizza oven).

• Ang factory-assembled metal model ay mura. Maaari itong magamit nang permanente sa mga gazebos at sa portable nasa labas. Kapag ang mga kalan na ito ay ginagamit lamang sa loob ng bahay, madalas na nilalagyan ng laryo ang mga ito para sa kaligtasan at magandang disenyo.
• Ang mga fireplace ay may parehong aparato, tulad ng mga firebox ng furnace, ngunit mayroon silang ibang layunin. Ang mga modelo ng fireplace stove ay isang mahusay na solusyon para sa pagsasama-sama ng mga function ng pagluluto at pagpainit ng isang silid. Ang ganitong mga modelo na may tsimenea ay umiiral lamang para sa mga panlabas na gazebos saradong uri. Para sa mga bukas na gazebos at terrace, ang mga aparatong ito ay hindi praktikal - ang init mula sa fireplace ay hindi mananatili sa mahangin na panahon.

Ang mga modelo ng mga yari na hurno na may mga barbecue ay mayroon iba't ibang solusyon– maaari silang maging kalye, hardin, mayroon o walang awning. Makakahanap ka rin ng mga opsyon na may mga chimney ng iba't ibang disenyo, mayroon at walang mga tubo, mahal at badyet. Ngunit kung ang may-ari ay may mga kamay at materyal, kung gayon ang paglalagay ng kanyang dacha sa isang maganda at maginhawang aparato ng kalan ay hindi magiging mahirap.

Mga materyales sa paggawa

Para sa paggawa ng pansamantalang barbecue oven sa isang siksik at patag na plot ng lupa bukas na uri kakailanganin mo ang sumusunod na materyal:

• matigas ang ulo (kiln) brick - 50 mga PC.;
• barbecue grill;
• cast iron sheet na may sukat na 100x70 cm para sa base ng fireplace (isang manipis na pader, ngunit malakas, reinforced concrete slab ay angkop din).

Sa halip na mag-set up ng fireplace sa lupa, ang ilang mga eksperto ay nagtataas ng 4 na haligi mula sa buhangin-dayap na ladrilyo sa anyo ng mga haligi ng ilang mga hilera na mataas, isang cast iron o reinforced concrete base sheet ay inilalagay sa kanila at isang kalan ay inilatag sa sheet na ito.

Mas maginhawang magtrabaho sa gayong barbecue - hindi mo kailangang yumuko kapag nagsisindi ng apoy, at ang karbon o kahoy na panggatong ay maaaring itago sa ilalim ng kalan mismo (sa pagitan ng mga haligi).

Para sa mga seryosong multifunctional stove complex, kakailanganin ang mga sumusunod na materyales:

• refractory brick para sa pagtula ng mga elemento ng mataas na temperatura ng complex (mga hurno at kalapit na mga istraktura);
• pulang ladrilyo ng mahusay na pagpapaputok para sa paglalagay ng hindi gaanong mainit na mga elemento ng pugon;
• fireclay brick para sa pagtula ng ilang panloob na bahagi ng device;
• reinforced concrete slabs para sa frame structures, partitions, shelves;
• cast iron hob para sa pagluluto ng kalan;
• cast iron grates;
• bakal o cast iron vent door na kumpleto sa mga frame;

• pandikit sa hurno;
• pinaghalong luad at semento para sa paghahanda ng mortar ng pagmamason;
• pagniniting wire para sa pagtula ng mga dingding at mga partisyon;
• isang hanay ng mga materyales para sa pagtatayo ng pundasyon para sa complex.

Hindi pa ito iisipin ng ibang may-ari buong listahan kinakailangang materyal at nagpasyang bumili handa na pagpipilian, na kung saan ay magkakaroon ka rin ng maraming bagay. Ngunit magkakaroon ng mas kaunting sakit ng ulo mula sa hindi maiiwasang mga sorpresa sa proseso gawain sa pag-install gamit ang mga elemento ng furnace, gusali at mga consumable na materyales na kinokolekta sa iba't ibang lugar.

Akomodasyon

Kung magpasya kang mag-install ng isang barbecue stove sa iyong site, kung gayon anuman ang uri ng stove na iyong pinili, kailangan mo munang isipin kaligtasan ng sunog– ang lugar ng pag-install nito. Dapat itong maunawaan na ang anumang aparato na may bukas na apoy, kung napapabayaan sa paglalagay nito at mga patakaran ng paggamit, ay nagbabanta sa malubhang pagkasunog, malalaking sunog, na nagreresulta sa pinsala sa kalusugan ng tao (madalas na nakamamatay), nakapaligid na mga gusali at kalikasan.

Ito ay pinakaligtas na maglagay ng isang pahingahang lugar na may barbecue sa isang lugar na matatagpuan sa isang malaking distansya mula sa mga pangunahing gusali (country house, outbuildings, lugar na may mga hayop at ibon). Ngunit hindi ito palaging maginhawa, lalo na para sa isang bukas na panlabas na brazier at mga modelong nasa ilalim ng bubong, ngunit walang kuryente, tubig na tumatakbo at iba pang mga amenities ng sibilisasyon.

Ang mga gazebo na may mga barbecue ay maaaring ilagay sa parehong pundasyon ng bahay at sa ilalim ng parehong bubong. Ngunit sa kasong ito, dapat mong sundin ang lahat ng mga kinakailangan kaligtasan ng sunog para sa mga gusali at tirahan.

• malapit sa lugar ng pag-iimbak para sa panggatong, dayami, tabla at mga dumi nito;
• malapit sa tuyong damo, sunog na mapanganib na mga labi;
• malapit sa mga bakod at dingding;
• direkta sa ilalim ng mga puno at nakasabit na mga sanga.

Kapag nag-i-install ng isang collapsible barbecue sa hardin o sa kalye, kailangan mong isaalang-alang ang bilis at direksyon ng hangin. Ang usok ay hindi dapat pumunta sa mga kalapit na gusali at bahay, at sa mga kaso ng pag-install ng isang nakatigil na panlabas na barbecue (kabilang ang isang gazebo), dapat kang magkaroon ng interes sa lokal na "wind rose" at bumuo ng isang proteksiyon na screen sa gilid ng pinaka posible. “wind blower”. Ang mga espesyal na portable na proteksiyon na screen ay magagamit para sa pagbebenta, na kung saan ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paglutas ng problema sa direksyon ng hangin.

Kailangan mo ring alagaan ang kaginhawaan ng paggamit ng kalan sa napiling lokasyon ng site.

Ang mga sumusunod na katanungan ay dapat matugunan dito:

• isang libreng diskarte sa aparato mula sa hindi bababa sa dalawang panig, dahil palaging mas maginhawa at masaya na magluto kasama ang isang katulong;
• dapat mayroong espasyo para sa isang mesa at upuan sa malapit;
• ang kakayahang magbigay ng isang lugar ng libangan na may malinis na tubig at ilaw;
• Maginhawang pag-access sa lugar mula sa bahay.

Dapat ding isaalang-alang ang mga sumusunod na punto:

• kung gaano karaming oras ang inaasahang gugugol sa dacha (nangangahulugan ito ng patuloy o sa tag-araw lamang) - ang pag-install ng kalan sa loob ng bahay o sa isang bukas na gazebo ay nakasalalay dito;
• kung gaano karaming mga tao ang lugar ng libangan ay dinisenyo para sa;
• anong disenyo ang pipiliin para sa barbecue area at gazebo.

Ang bawat may-ari ay malamang na magkaroon ng maraming mga katanungan tungkol sa disenyo at pagpili ng mga kalan, ngunit maaari na silang malutas sa proseso ng paglikha ng interior.

Estilo at disenyo

Lugar ng kusina sa tag-init na may barbecue at hurno sa pagluluto Mas mainam na magbigay ng kasangkapan sa dacha na isinasaalang-alang ang naitatag na natural na tanawin. Kahit na ang isang magandang hedge na may mga puno sa malapit ay maaaring maging isang mahusay na panimulang punto para sa naka-istilong dekorasyon ng isang seating area.

Mga pista opisyal sa bansa tuwing Linggo sa sa karamihan ng mga kaso na nauugnay sa pagluluto ng masarap na karne, isda at mga pagkaing gulay sa mainit na uling. Syempre, maaari mong palaging maghagis ng isang maliit na barbecue, kahit na sa pamamagitan lamang ng paghuhukay ng isang butas sa lupa at pagkakaroon ng ilang mga crossbar para sa isang lambat o mga skewer. Ngunit, dapat mong aminin, ang mga produkto ay ihahanda ng mas mataas na kalidad at mas masarap, na may mas kaunting pagkonsumo ng gasolina, kung ang mga espesyal na istruktura ay ginagamit - barbecue, grill o barbecue.

Mga may-ari mga suburban na lugar Sa pangkalahatan, malamang na isang kasalanan ang hindi magkaroon ng mga ganoong device sa iyong pagtatapon, nakatigil o portable. May sapat na stock sa mga tindahan malawak na pagpipilian ang mga naturang device na hinangin mula sa metal. Gayunpaman, kung ang may-ari ng site ay may hindi bababa sa mga pangunahing kasanayan sa pagsasagawa ng gawaing pagtatayo o sa pagproseso at pagwelding ng metal, malamang na hindi magiging isang partikular na malaking problema para sa kanya ang gumawa ng barbecue gamit ang kanyang sariling mga kamay, na may iba't ibang antas ng pagiging kumplikado.

Ano ang nakatago sa ilalim ng salitang "barbecue"?

Una sa lahat, kailangan nating malaman kung ano ang dapat nating makuha kung ang layunin ay lumikha ng isang barbecue.

Ang etimolohiya ng pangalang ito ay hindi lubos na malinaw - mayroong ilang mga bersyon ng pinagmulan nito. Ang pinaka-makatwirang opsyon ay tila isa na nag-uugnay sa kanya Sasinaunang Griyego, at pagkatapos ay ang salitang Latin na "barbarus", na nangangahulugang bagong dating, dayuhan, dayuhan sa kultura. Sa ating wika, ang salita ay unti-unting napalitan ng "barbarian".

Marahil ang paraan ng pagluluto ng mga semi-wild nomadic na tribo na ito - mga barbarians - sa mga bukas na apoy o sa mga apuyan ng kweba ng bato ay nabuo ang batayan ng itinatag na pangalan. Ngunit, dapat mong aminin na talagang gusto nating lahat ang "barbaric" na pamamaraang ito!

Napagpasyahan mo bang bumuo ng isang barbecue oven?

Ngunit bago lumipat sa artikulo tungkol sa barbecue, siguraduhing basahin kung paano maglatag ng brick -.

Bukod dito mahusay na solusyon ay tandoor! Maaari mo ring basahin ang tungkol sa mga proyekto ng DIY sa aming portal.

Ngunit agad na lumitaw ang tanong - maraming mga recipe para sa pagluluto sa grill, sa grill o paggamit ng barbecue culinary technology. Ano ang pagkakaiba, ano ang kapitaganan na nagpapaiba sa isa sa isa?

Sa pangkalahatan, ang pagkakaiba ay maliit, ngunit ito ay umiiral pa rin.

• Ang isang ordinaryong barbecue, bilang panuntunan, ay isang uri ng lalagyan ng metal o ladrilyo para sa mga uling (kahon, kahon, atbp.), Sa ibabaw kung saan inilalagay ang mga skewer o isang rehas na bakal kung saan inilatag ang pagkain. Ang taas ng pag-install ay hindi nababagay sa anumang paraan - ang supply ay palaging nasa tuktok na gilid ng barbecue mismo. Mula sa itaas, ang mga handa na produkto ay malayang hinipan ng hangin, kung saan walang mga hadlang na nilikha. May mga butas sa kahon mismo upang pumutok sa hangin na kinakailangan para sa pagsunog ng kahoy at kasunod na pag-uusok ng mga uling Sa prinsipyo, walang karagdagang draft na nilikha sa barbecue - ang init lamang na ipinadala ng direktang thermal radiation ay kasangkot sa proseso ng pagluluto, na kaagad. nagwawala sa itaas ng antas ng mga skewer o rehas na bakal.

Ito, tulad ng nakikita mo, ang pinakasimple sa mga nakalistang device. Ang pagluluto ng karne dito ay nangangailangan ng ilang kasanayan, dahil ang init ay nagmumula lamang sa ibaba, at mahalaga na huwag mag-overcook o mag-overdry sa gilid ng pagkain na nakaharap sa apoy.

• Ang pag-ihaw ay nagsasangkot din ng pagluluto sa ibabaw ng mga uling, ngunit ang prinsipyo dito ay naiiba - ang saradong volume kung saan ang proseso ay nagaganap ay mahalaga. Ang mga produktong karne ay maaari ding tuhog o ilatag sa gridtapos nasa ang mga nagbabagang uling ay uminit, ngunit pagkatapos ay ang grill ay dapat na sarado na may takip.

Ang mainit na hangin sa isang saradong dami ay ipinamamahagi nang mas pantay, at ang proseso ng pagprito ay nangyayari nang sabay-sabay sa lahat ng panig. Siyempre, ang pagkasunog ay nangangailangan ng mga channel para sa paggamit ng hangin at mga saksakan ng usok, kaya ang mga grill ay madalas na pupunan ng isang maliit na tubo.

• Ngunit ang isang barbecue roaster ay sumasakop sa isang intermediate na posisyon sa pagitan ng isang regular na barbecue at isang grill, at ito ay pinakamalapit sa "kweba", "barbaric" na mga kondisyon para sa pagluluto ng karne. Ito ay kahawig ng isang apuyan na may isang bukas na bahagi sa harap.

Ang isa pang pagpipilian ay kapag laging may gilid sa paligid ng barbecue grill, isang pader na hindi pinapayagan ang init na agad na kumalat sa mga gilid mula sa pinakamaliit na simoy ng hangin.

Ang mga dingding ng gilid o apuyan na ito ay umiinit din at nakikilahok sa proseso ng pagluluto. Ito ay lumalabas na isang uri ng thermal cushion na bumabalot sa produkto mula sa ibaba at mula sa mga gilid, at sa kaso ng isang apuyan na uri ng barbecue, din sa ilang lawak mula sa itaas. Malinaw na sa ganitong mga kondisyon ang karne ay nagluluto nang mas mabilis, at may mas kaunting panganib na matuyo ito o masunog ang isa sa mga gilid kaysa sa grill. Bilang isang patakaran, sa lahat ng mga barbecue ang isa o isa pang posibilidad ng pagsasaayos ng taas ng rehas na bakal sa itaas ng mga uling ay naisip.

Ang artipisyal na draft ay hindi nilikha sa isang barbecue - mas mabagal ang paggalaw nito mainit na hangin- so much the better. Sa isang hearth-type na barbecue, siyempre, hindi mo magagawa nang walang pag-aayos ng pag-alis ng usok, ngunit ang tubo ay hindi dapat mataas - kadalasan mula sa antas ng fryer hanggang sa tuktok na tip - hindi hihigit sa isa at kalahating metro.

Sa totoo lang, lahat ng tatlo sa mga culinary device na ito ay "may kaugnayan" sa isa't isa na kadalasan ay madali at simpleng nababago ang mga ito sa isa't isa. Halimbawa, ang isang rehas na naka-install o nasuspinde sa ibaba ng antas ng mga dingding ng barbecue ay agad itong ginagawang barbecue. At kung isasara mo ang takip sa barbecue o isara ang pintuan ng apuyan, kung gayon, nang naaayon, maaari kang magluto ayon sa teknolohiya ng grill.

Marahil ay tututol ang mambabasa sa gayong gradasyon ng mga aparato para sa pagluluto sa isang bukas na apoy at mga uling, dahil maraming iba't ibang mga opinyon ang ipinahayag sa bagay na ito sa Internet. Gayunpaman, sa ibang pagkakataon sa artikulo ay isasaalang-alang natin ang mga opsyong iyon para sa pagmamanupaktura o paggawa ng barbecue roaster na nakakatugon sa pamantayang inilarawan sa itaas.

Mga presyo ng Forester BBQ

BBQ Forester

Ang mga opsyon ay isasaalang-alang sa pagkakasunud-sunod mula sa simple hanggang sa kumplikado, mula sa pansamantala hanggang sa portable brazier, at pagkatapos ay sa mga nakatigil na complex.

Ang pinakasimpleng barbecue roaster sa loob ng sampung minuto

Available ang opsyong ito sa literal na lahat, kahit na mga tao ganap na walang kakayahan kasanayan sa pagtatayo. Ang paraan ng paggawa ng naturang barbecue grill mismo sa maraming paraan ay nakapagpapaalaala sa laro ng mga bloke ng bata.

Upang magtrabaho kakailanganin mo:

— Mga isang daang brick (item 1). Ang kanilang bilang ay maaaring mas maliit - ang lahat ay nakasalalay sa taas ng hinaharap na "istraktura".

— Metal sheet (item 2) at grille (item 3). Ang laki ng mga elementong ito ay dapat na humigit-kumulang pantay. Sa katunayan, ang kanilang haba at lapad ay tutukoy sa laki ng fryer.

Ang pagmamason ay isasagawa "tuyo", iyon ay, walang mortar na kakailanganin.

• Para sa pagtatayo kinakailangan na maghanda ng isang patag at solidong site upang ito ay hindi masusunog. Halimbawa, medyo posible na ilagay ang litson sa isang siksik na lugar ng lupa na nalinis ng tuyong damo.
• Sa natapos na site, ang isang bilog ay inilatag mula sa mga brick na inilatag nang patag, na nag-iiwan ng mga puwang sa pagitan ng mga ito ng mga 50 mm para sa libreng pagpasa ng hangin mula sa ibaba. Ito ay nagkakahalaga ng agad na paghahambing ng diameter ng inilatag na bilog na may mga sukat ng sheet at sala-sala - ang mga elementong ito ng metal ay dapat na ganap na masakop ito sa nagresultang "balon". Sa diagram na ipinakita, 12 brick ang ginagamit sa pagtula ng isang hilera.
• Sa parehong paraan, apat pang mga hilera ang maingat na inilatag, bawat isa ay may isang offset, upang ang pagmamason ay "nasa isang dressing".
• Ang isang metal sheet ay inilalagay sa ibabaw ng ikalimang hilera. Ang kapal nito ay dapat na hindi bababa sa 2 ÷ 3 mm, dahil dito ay sisindi ang apoy, ang kahoy ay masusunog at ang mga uling ay mauusok.
• Ang susunod na dalawang hanay ng mga brick ay lilikha ng isang uri ng apuyan. Ang prinsipyo ng pagmamason dito ay nananatiling pareho sa ibaba, ngunit mayroong isang tampok - kasama gilid sa harap isang brick ang nawawala mula sa ibaba at, nang naaayon, dalawa sa pangalawang hilera (item 4). Ang pagbubukas na ito ay magiging isang window ng pagkasunog kung saan ang kahoy ay kargahan at mag-aapoy at ang mga uling ay paikutin.
• Ang susunod na hakbang ay ilagay ang metal grill, kung saan ilalagay ang mga pritong produkto.
• Dalawang hilera ng mga brick ang inilalagay sa ibabaw ng sala-sala. Kasabay nito, hindi dapat magkaroon ng mga puwang sa pagitan nila - isang tuluy-tuloy na gilid ay dapat mabuo sa paligid ng litson upang maipatupad ang "prinsipyo ng barbecue". Pinapayagan din na mag-iwan ng maliit na butas sa harap na bahagi para sa kadalian ng pagmamanipula gamit ang isang spatula o sipit kapag pinihit ang mga pritong produkto.

Ang isang katulad na kawali ay maaaring iwan sa site sa panahon ng tag-araw, ngunit kung may mga takot na ang mga brick at mga bahagi ng metal ay maaaring "maalis" lamang sa kawalan ng mga may-ari, kung gayon hindi mahirap sa lahat i-disassemble ito upang masakop ang mga materyales sa utility room. Kung kinakailangan, ang muling pagtatayo ng isang barbecue ay hindi nagkakahalaga ng isang tonelada at hindi magtatagal ng maraming oras.

Mga metal na barbecue grill na gawa sa mga scrap materials

Kung ang may-ari ng bahay ay may mahusay na mga kasanayan sa pagproseso ng metal at hinang, pagkatapos ay napaka magandang opsyon ay maaaring maging isang portable na modelo ng barbecue. Ang gawain ay higit na pasimplehin kung may mga lumang hindi kinakailangang metal barrels o gas cylinders.

Sa prinsipyo, maaari mo ring gawin nang walang hinang - ito ang pagpipilian na tatalakayin. Ang mga larawan sa kaliwang hanay ng talahanayan ay maaaring matingnan nang mas detalyado sa pamamagitan ng pagpapalaki ng mga ito gamit ang isang pag-click ng mouse.

Imahe	Paglalarawan
	Kunin ang karaniwang pamantayan bariles ng metal nasa mabuting kalagayan. Mahalaga na ang mga nasusunog na produkto (halimbawa, gasolina) ay hindi muna nakaimbak dito. Ang mga panlabas na marka ay agad na ginawa sa bariles - dalawang magkatulad na linya sa pagitan ng ilalim at ng talukap ng mata. Ang lugar na gupitin ay dapat na humigit-kumulang ⅓ ng ibabaw. Ang figure ay nagpapakita ng mga marka na ginawa gamit ang dalawang piraso ng electrical tape (asul na mga arrow). Bigyang-pansin ang lokasyon ng tagapuno ng leeg ng bariles - halos sa antas ng malayong linya ng pagmamarka, na may bahagyang paglipat pabalik (pulang arrow). Mahalaga ito dahil ang leeg ay gagamitin para sa tsimenea.
	Ang mga transverse cutting lines ay minarkahan ng humigit-kumulang 50 mm mula sa flanging joints ng talukap ng mata at ibaba, at dapat tumakbo nang mahigpit na kahanay sa kanila. Pagkatapos, gamit ang isang gilingan, ang inilaan na window ay pinutol. Napakahalaga na gawin ang mga hiwa nang pantay-pantay at tumpak hangga't maaari, dahil ang cut fragment ay gagamitin bilang isang takip, at ang mga puwang kapag isinasara ito ay kailangang manatiling minimal.
	Ang karagdagang trabaho ay magiging mas madali kung agad kang bumuo ng isang stand para sa hinaharap na barbecue. Maaaring magkaroon ng maraming mga pagpipilian dito, ngunit bilang isang halimbawa maaari kaming magbigay ng isang simpleng disenyo na hindi nangangailangan ng mga welded joints. Ang diagram ay ipinapakita sa figure. Kakailanganin mo ang mga piraso ng tubo Ø 40 mm - 4 na piraso 750 ÷ 800 mm ang haba (ang taas na ito ay titiyakin ang pinaka komportableng paggamit ng fryer), at 2 piraso ang haba, katumbas ng haba inilagay sa pahalang na ibabaw ng bariles na may pagdaragdag ng isa pang 150 mm para sa mga nangungunang yunit ng pangkabit. Ang mga binti ay konektado sa mga crossbar na may bolts, kung saan ang mga butas ay drilled sa mga tubo (ipinapakita ng arrow)
	Ngayon ay oras na upang gumawa ng mga jumper na magdaragdag ng katigasan sa istraktura ng stand. Magiging mas mura at mas madali itong gawing kahoy, o mas tiyak, playwud na may kapal na hindi bababa sa 10 mm. Upang gawin ito, dalawang piraso na 700 mm ang haba at dalawang 900 mm ang haba ay pinutol, na may kabuuang lapad na 150 mm. Sa dalawa sa kanila, gamit ang isang core drill, ang mga butas na Ø 42 ÷ 45 mm ay pinili, katumbas ng distansya mula sa gitna at ang distansya sa pagitan ng mga inilaan na sentro ng mga butas ay 500 mm. Sa iba pang dalawa, ang mga butas ay pareho, ngunit ang distansya sa pagitan ng kanilang mga sentro ay nadagdagan sa 750 mm. Bibigyan nito ang mga binti ng bahagyang pagkahilig, na magpapataas ng lakas ng istraktura. Ang unang pares ng mga blangko ng plywood ay inilalagay sa mga pipe legs ng parehong metal halves ng frame (asul na arrow). Para sa higit na katigasan, ang mga jumper ay konektado sa bawat isa gamit ang self-tapping screws na may crossbar, na ginawa rin mula sa mga piraso ng playwud (pulang arrow). Sa pamamagitan ng paraan, ang jumper na ito ay maaaring gawing malawak - pagkatapos ay magsisilbi rin itong isang medyo maginhawang istante ng utility.
	Ngayon - kung paano ayusin ang kahoy na spacer lintel na ito sa nais na taas? Ang pinakamadaling paraan ay ang paglakip ng mga ordinaryong clamp sa bawat isa sa mga binti - hindi nila papayagan na mahulog ang mga bahagi ng playwud. Mahalagang ilagay ang yunit na ito nang hindi lalampas sa 400 mm mula sa nangungunang mga bar, sa mga bahaging kahoy hindi nasunog mula sa init kapag gumagamit ng barbecue. Ang ganitong pag-aayos na may mga clamp ay magpapahintulot, kung kinakailangan, upang mabilis na i-disassemble ang buong istraktura sa pamamagitan lamang ng pag-loosening ng mga mani at pag-alis ng mga bahagi mula sa mga binti. Ang mas mababang mga jumper ay naka-install sa isang katulad na paraan, kung saan ang mga butas ay bahagyang mas malawak. Ang taas ng kanilang lokasyon ay 100 ÷ 150 mm mula sa antas ng lupa. Hindi na kailangang ikonekta ang mga ito sa isang cross member.
	Iyon lang, handa na ang barbecue stand. Maaari mong ilagay ang bariles sa itaas at magpatuloy sa pagtatrabaho. Ang silindro ng bariles ay ligtas na inilagay sa pagitan ng mga metal na crossbars (asul na arrow), at ang mga dulo nito ay nakasalalay sa mga kumukonektang node (pulang arrow), na pumipigil sa paggalaw nito sa anumang direksyon. Sa ilalim ng bigat ng bariles, ang buong istraktura ng stand, na matatagpuan sa isang bahagyang slope, ay sa wakas ay mag-iikot papasok at magiging hindi gumagalaw.
	Patuloy kaming nagtatrabaho sa bariles mismo. Ang mga pangunahing kasangkapan ay isang drill, isang distornilyador, mga wrench, dahil ang lahat ng koneksyon ay sinulid. Hindi kanais-nais na gumamit ng mga rivet ng aluminyo, dahil mababa ang thermal resistance ng metal na ito. Una sa lahat, naka-install ang mga bracket kung saan ilalagay ang grid ng pagprito. Ang mga ito ay karaniwan bakal na sulok, bolted sa ibaba lamang ng antas ng pagbubukas ng hiwa sa isang gilid - at pahalang sa kanila - sa kabaligtaran. Paglalagay ng mga sulok - depende sa laki at tigas ng umiiral na ihawan, upang matiyak nito maaasahang pag-install na may suporta kahit man lang sa lahat ng apat na sulok, at kung kinakailangan, may karagdagang mga sulok upang maiwasan ang pagpapalihis.
	Kadalasan, ginagamit ang isang collapsible grate ng dalawang halves - mas madaling i-install ito sa lukab ng bariles. Ang figure ay nagpapakita lamang ng ganoong opsyon. Ang mga arrow ay nagpapahiwatig ng mga naka-install na bracket.
	Panahon na upang harapin ang hinged lid. Sa likod, mataas na bahagi ng pagbubukas, ang mga ordinaryong bakal na bisagra ng bintana (hindi naaalis) ay nakakabit sa mga turnilyo.
	Ang ikalawang kalahati ng mga loop ay screwed sa fragment cut out mas maaga mula sa bariles. Kinakailangan na napakatumpak na sukatin ang lokasyon ng mga bisagra upang ang resultang talukap ay magkasya nang eksakto sa laki ng bintana at isara ito nang mahigpit hangga't maaari sa mas mababang posisyon.
	Ngayon ang tsimenea ay susunod (mga pulang arrow). Ang plug sa leeg ng paagusan ay tinanggal, at ang isang sinulid na coupling ng naaangkop na diameter ay i-screw in sa halip. upang makabuo ng nakausli na sinulid na tubo (item 1). Ang isang 90° na liko (item 2) ay naka-screw dito, kung saan maaari mong ikonekta ang isang mababang tubo, na inilalagay ito sa paraang ang usok ng tambutso ay hindi maging hadlang para sa taong naghahanda ng pagkain. Sa ilalim ng dulo ng bariles, ito ay karagdagang naka-istilong gumawa ng isang adjustable blower (asul na mga arrow). Upang gawin ito, ang ilang mga butas Ø 10 ÷ 12 mm ay drilled (item 3), at isang damper ay inilalagay nang mas mataas sa axle bolt, na maaaring magamit upang ayusin ang daloy ng hangin sa firebox. Ito ay lalong mahalaga kapag nagluluto sa grill mode, dahil kapag ang takip ng kawali ay sarado, ang pagkasunog na walang oxygen ay maaaring huminto lamang.
	Ang mga huling pagpindot ay nananatili. Ini-install ang chimney pipe (asul na arrow). Dapat mayroong isang hawakan na magbubukas ng takip ng kawali - barbecue. Maipapayo na gawin ito mula sa isang materyal na hindi magpapainit nang labis. Maaaring iba ang mga opsyon, halimbawa, tulad ng ipinapakita sa figure (orange na arrow). Kung nais mo, pagkatapos ng paunang paglilinis maaari mong pahiran ang tuktok ng bariles ng espesyal na pintura na lumalaban sa init. Ang master na gumawa ng barbecue kung saan sinabi ang kuwento ay naglagay din ng thermometer (pulang arrow) sa ibabaw ng takip, na nagpapahintulot sa iyo na subaybayan mga kondisyon ng temperatura sa panahon ng pagluluto sa grill mode. Mahalaga, kumpleto na ang pagpupulong ng barbecue.

Katulad o sa isang tiyak na lawak na binago, ayon sa kagustuhan at imahinasyon ng master, ang mga barbecue ay maaaring gawin mula sa kanilang mga luma mga silindro ng gas. (Kasabay nito, kailangang mag-ingat kapag pinuputol ang lalagyan sa unang pagkakataon, dahil maaaring may sumasabog na natitirang konsentrasyon ng gas sa loob. Inirerekomenda na banlawan ang lalagyan ng maraming beses ng tubig, at gawin din ang unang hiwa sa isang estado na puno ng tubig).

Ginagawang posible ng isang malikhaing diskarte na makabuluhang mapalawak ang pag-andar ng ginawang istraktura. Halimbawa, madaling magbigay ng karagdagang "opsyon" para sa smokehouse sa pamamagitan ng pag-install ng karagdagang silid sa labasan ng usok mula sa pangunahing roaster. Ang isa pang opsyon ay mag-install ng hiwalay na combustion chamber sa ibaba, na partikular na gagamitin sa food smoking mode. At upang mapanatili nais na temperatura at ang konsentrasyon ng usok na kinakailangan para sa paninigarilyo, isang adjustable na damper ay naka-install sa tsimenea. Ang isang malinaw na halimbawa ng gayong modelo ng barbecue grill na may kakayahang lumipat sa smoking mode ay nasa nakalakip na video.

Video: isang kawili-wiling modelo ng isang barbecue grill na may naninigarilyo

Kung ang istraktura ay lumalabas na mabigat, pagkatapos ay maaari itong nilagyan, halimbawa, na may isang single-axle wheel drive. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang madaling ilipat ito sa paligid ng site o ilagay ito sa isang kamalig o garahe kapag ito ay hindi in demand.

Mga nakatigil na brick barbecue

Yung may-ari ng mga mansyon sa bansa na Gustung-gusto nila ang solidity at solidity, malamang na mas gusto nila ang isang bagay na mas monumental, nakatigil, na binuo ng brick sa loob ng maraming taon. Well, sa bagay na ito ay walang imposible pagtatayo ng sarili barbecue grills o kahit isang buong complex o kung hindi man - barbecue area.

Pagpili ng pinakamainam na lokasyon para sa isang barbecue complex

Una sa lahat, kailangan mong magpasya sa isang lokasyon. Ang isang bilang ng mga patakaran ay isinasaalang-alang:

• Kadalasan, ang mga brick barbecue ay naka-install sa tabi ng isang umiiral na lugar ng libangan - isang terrace o gazebo. Posible na pagsamahin ang mga gusaling ito sa ilalim ng isang bubong, natural na isinasaalang-alang ang mga kinakailangan sa kaligtasan ng sunog.
• Hindi mo dapat hanapin ang complex na masyadong malapit sa gusali ng tirahan o kahit na ilakip ito dito - ito ay idinidikta din ng mga pangunahing panuntunan sa kaligtasan. Mahigpit na ipinagbabawal na ilagay ito malapit sa mga garage o utility room kung saan maaaring may supply ng gasolina.
• Para sa mga kadahilanan ng kalinisan at kaginhawahan, ang barbecue oven ay hindi dapat planuhin sa malapit sa mga karaniwang lugar o cesspool, sa iyo o sa isang kapitbahay.
• Kung maaari, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang isang lokasyon na matatagpuan sa leeward na bahagi ng isang gusali ng tirahan (isinasaalang-alang ang umiiral na hangin sa lugar).
• Dapat mong iwasan ang kalapitan sa matataas na palumpong at puno, na ang mga korona ay maaaring nasa itaas ng barbecue. Ito ay, una, hindi ligtas, at pangalawa, mula sa mataas na temperatura maaaring matuyo at mamatay ang mga halaman.
• Kung ang pagtatayo ng isang barbecue ay pinlano sa isang naunang itinayo na gazebo, kung gayon ang kalan ay dapat ilagay upang ang tubo ng tsimenea ay hindi mahulog sa mga rafters ng bubong - dapat itong humigit-kumulang sa gitna sa pagitan nila.

• Ang isang mahusay na may-ari ay tiyak na magbibigay para sa paglalagay ng mga landas patungo sa lugar ng barbecue upang madali itong lapitan, halimbawa, pagkatapos ng ulan. Para sa parehong mga kadahilanan, ipinapayong ihanda ang lugar malapit sa kalan mismo.
• Ito ay magiging napaka-maginhawa kung ang tubig ay ibinibigay sa lugar ng barbecue, hindi bababa sa sa pamamagitan ng isang pansamantalang pangunahing tag-init. Hindi rin masamang ideya na mag-install ng linya ng suplay ng kuryente - gagawin nitong posible na ayusin ang pag-iilaw at ikonekta ang kinakailangang mga gamit sa bahay. Siyempre, ang parehong tumatakbo na tubig at kuryente ay mga opsyonal na elemento, sa kahilingan at pagkakataon lamang ng mga may-ari.
• At sa wakas, ang barbecue ay dapat na matatagpuan at pinalamutian upang ang istraktura na ito ay umaangkop sa organiko sa pangkalahatang konsepto ng disenyo ng site.

Kapag napili ang lokasyon, magsisimula ang konstruksiyon. At ito ay palaging nagsisimula sa pagtatayo ng pundasyon.

Foundation para sa isang brick barbecue oven

Mga presyo para sa GREIVARI barbecue

BBQ GREIVARI

Anumang brick stationary na istraktura ay palaging may malaking masa, na nangangahulugang nangangailangan ito ng maaasahang pundasyon. Sa kaso ng pagbuo ng isang hardin barbecue stove, maaari mong gamitin ang parehong isang strip at slab, monolitikong pundasyon, ngunit ang pangalawa ay mas kanais-nais pa rin. Inirerekomenda na ihanda ang lugar sa paligid, isang paraan o iba pa, at ito na ang magiging batayan para sa, halimbawa, pagtula ceramic tile. Bilang karagdagan, ang isang monolitikong pundasyon, kahit na may kaunting lalim, ay magiging isang matatag na pundasyon para sa istrukturang itinatayo.

• Ang isang hukay ay hinukay sa ilalim ng pundasyon sa paraang ang resultang slab ay hindi bababa sa 100 mm na mas malawak sa anumang direksyon kaysa sa nakaplanong perimeter ng brickwork. Sa harap na bahagi ang protrusion ay maaaring gawing mas malaki upang bumuo ng isang maliit na platform. Ang lalim ng hukay ay maaaring mga 400 mm - ito ay magiging sapat na.
• Ang ilalim ng hukay ay napuno unan ng buhangin 100 mm, na dapat siksikin gamit ang manual tamper. Sa ibabaw nito, din na may compaction, ang parehong layer ng graba o durog na bato ay ibinubuhos. Bilang resulta, ang ibinuhos na bahagi ng pundasyon sa ilalim ng lupa ay magiging mga 250 mm ang kapal.
• Ang kahoy na formwork ay naka-install sa paligid ng perimeter ng hukay. Dapat itong pahabain ng humigit-kumulang 100 mm sa ibabaw ng ibabaw ng lupa - ito ay bubuo sa base na bahagi ng slab. Maipapayo na mahigpit na ihanay ang formwork nang pahalang - pagkatapos ay ang tuktok na gilid ng mga board ay magiging isang beacon para sa pag-level ng mortar.
• Ang reinforcing mesh na may mga cell na 100 × 100 mm ay inilatag. Mas mainam na i-install ito sa mga pad upang bumagsak ito nang humigit-kumulang sa gitna ng ibinubuhos na slab.
• Ang isang semento-buhangin mortar (1:3) ay inihanda, na ibinuhos sa formwork hanggang sa ito ay ganap na mapuno. Ang tuktok ay pinapantayan ng panuntunan.

Ngayon ang lahat na natitira ay maghintay para sa slab na tumigas at makakuha ng kinakailangang lakas. Inirerekomenda ang unang 3 — Regular na basain ang ibabaw sa loob ng 4 na araw at protektahan ito mula sa pagkatuyo at pag-crack sa pamamagitan ng pagtatakip plastik na pelikula. Maaaring alisin ang formwork sa isang linggo, at pagkatapos ay maaari tayong magpatuloy sa karagdagang gawaing pagtatayo gelatinous mas maaga kaysa pagkatapos ng 3 linggo - sa oras na ito ang kongkreto ay dapat makakuha ng tungkol sa 70% ng lakas na kinakailangan upang mapaglabanan ang pagtaas ng pagkarga ng mga brick wall.

Sa natapos na pundasyon maaari mong itayo ang napili. Hindi namin isasaalang-alang ang sobrang kumplikadong mga kumplikado. Para sa isang baguhan na tagabuo, ang isa sa mga medyo simpleng modelo, na, gayunpaman, ay may mahusay na pag-andar, ay magiging sapat.

Isang simpleng opsyon na walang tubo ng tsimenea

Ang sinumang tao na may mga pangunahing kasanayan sa mason ay dapat na makapag-ipon ng tulad ng isang nakatigil na barbecue roaster. Walang kumplikado - kahit na walang pag-order ay kinakailangan. Ang ibinigay na diagram ay magiging sapat, na maaaring kunin bilang batayan at, kung ninanais, baguhin sa mga tuntunin ng mga sukat ng gusali o mga indibidwal na elemento nito.

• Ang laki ng lapad at lalim ng gusali ay matutukoy ng mga sukat ng umiiral na metal sheet para sa fryer (item 10). Maipapayo na gawin ito sa mga gilid, tulad ng isang baking sheet, upang ang mga uling ay hindi tumagas. Dapat pareho ang laki sumunod at rehas na bakal (item 9) – maaaring mayroong ilan sa mga ito, para sa pagluluto ng iba't ibang produkto nang sabay-sabay sa ilang antas.
• Nagsisimula ang konstruksyon mula sa pundasyon (item 1). Ang diagram ay nagpapakita ng isang sementadong slab, ngunit ito ay malinaw na ang cladding ay tapos na pagkatapos ng buong barbecue oven ay erected.
• Nagsisimula ang konstruksyon sa paglalagay ng 5 hugis-U na hanay ng mga brick (item 2). Ang natitirang espasyo sa ibaba (item 3) ay maaaring gamitin upang mag-imbak ng ilang kagamitan sa kusina o supply ng panggatong.
• Palaging nagsisimula ang pagmamason mula sa mga sulok ng dingding (item 6), upang ang isang buong brick ay inilatag sa mga lugar na ito. Ang mga brick mismo (item 7) ay maaaring gamitin sa anumang fired - ang bukas na paglalagay ng firebox ay hindi nagpapahiwatig ng mga kritikal na temperatura para sa kanila. Ang mga hilera ay inilatag "sa isang dressing", offset sa pamamagitan ng ½ brick.
• Ang kapal ng mga seams na nabuo sa pagitan ng mga brick (item 5) ay mga 10 mm. Bilang solusyon, maaari mong gamitin ang heat-resistant pinaghalong pagmamason, na binili sa tindahan. Gayunpaman, pinapayagan ka ng disenyo na makayanan ang ordinaryong pagmamason na semento-buhangin na mortar na may pagdaragdag ng luad. Ang isa pang pagpipilian ay isang bahagi ng bawat semento at slaked lime at tatlong bahagi ng buhangin.
• Pagkatapos ilagay ang unang limang hanay, ilagay ang ikaanim na hanay sa magkabilang panig na may nakahalang na pagkakaayos ng mga brick (item 4). Sa ganitong paraan, ang mga istante ay nilikha kung saan ang litson tray ay magpapahinga.
• Sa itaas, ang pagmamason ay nagpapatuloy sa karaniwang tuwid na mga hilera sa kinakailangang taas (ang diagram ay nagpapakita ng pitong mga hilera). Sa loob ng mga dingding, ang mga bracket (item 8) ay nakakabit sa ilang mga antas, na magiging mga hinto para sa paglalagay ng mga grating.

Ang disenyo ay maaaring baguhin nang kaunti. Halimbawa, ang larawan sa itaas ay nagpapakita na ang ilang mga antas ng paglalagay ng litson at mga rehas ay ibinibigay, ayon sa pagkakabanggit, sa pamamagitan ng ilang mga hilera ng nakahalang pagtula ng mga brick. Bilang karagdagan, ang mga nakahalang brick na nakausli mula sa labas ay maaaring maging isang suporta para sa mga side table, na napaka-maginhawa para sa paghahanda at pagputol ng pagkain mismo sa barbecue. Upang gawin ito, madaling maglagay ng isa pang brick wall sa isa o kahit na magkabilang panig.

Ang simpleng barbecue grill na ito ay hindi nagsasangkot ng direksyon ng usok na tambutso. Totoo, kung ang gayong istraktura ay dapat na ilagay sa isang gazebo, pagkatapos ay maaari kang mag-hang ng isang hood ng pagkolekta ng usok sa itaas, tulad ng hood ng kusina, at pagkatapos ay gumuhit ng konklusyon mula dito.

Mga presyo para sa mga sikat na barbecue

Ang isang mas mahirap na gawain - isang barbecue na may pipe

Ang gawain ay maaaring medyo kumplikado - bumuo ng isang barbecue na ang apuyan ay ganap na sarado sa tatlong panig at tsimenea. Malinaw na ang intensity ng paggawa at pangkalahatang gastos dito ay magiging mas mataas, ngunit ang istraktura mismo ay mukhang mas solid at maaaring maging isang dekorasyon ng site.

Marahil ay hindi na kailangang magsabi ng marami dito sa mga salita - marami pang impormasyon ang ibibigay sa pamamagitan ng detalyadong pagkakasunud-sunod ng pagmamason. Ang natitira na lang ay gumawa ng ilang mga tala tungkol dito:

• Ang mga nakaranasang gumagawa ng kalan ay palaging inirerekomenda, lalo na sa mga nagsisimula, na ang brickwork ay ilagay sa isang "tuyo" na mortar, iyon ay, ang bawat hilera ng mga brick ay unang inilatag nang walang mortar. Nakakatulong ito upang tumpak na matukoy ang configuration ng row at magkasya ang mga brick na nangangailangan ng pagputol.
• Dahil ang istraktura ay mayroon nang saradong apuyan, ang layout nito (internal lining) ay nagsasangkot ng paggamit ng fireclay fire-resistant brick. Sa diagram ito ay ipinapakita sa isang mas magaan na lilim.
• Sa bahagi ng basement, maaari mong gamitin ang ordinaryong mortar ng pagmamason. Simula sa antas ng sahig sa ilalim ng apuyan at sa itaas, kung saan matatagpuan ang lugar ng mataas na temperatura, ginagamit ang isang komposisyon ng pagmamason na lumalaban sa init.
• Ang pagtula ay nagsisimula sa unang ganap na tuluy-tuloy na hilera. Siyempre, mayroong patuloy na pagsusuri para sa horizontalness gamit ang antas ng gusali.
• Ang mga sulok ng metal ay inilalagay sa tuktok ng ikalimang hilera - mga jumper kung saan isasagawa ang pagmamason sa simula ng anim, at pagkatapos ay ang ikapitong tuloy-tuloy na hilera. Dalawang compartment na matatagpuan sa ilalim ng fireplace ay maaaring gamitin upang magpainit o panatilihing mainit ang mga handa na pinggan.

• Sa tuktok ng ikalabing-isang hilera, ang mga jumper strip ay muling inilatag, at sa ibabaw ng mga ito - dalawang tuloy-tuloy na hanay, na magiging ilalim ng silid ng apuyan.
• Mula sa 14 hanggang 21 na hanay ay mayroong isang apuyan, ang mga dingding nito ay agad na nilagyan ng mga fireclay brick mula sa loob. Kung ipinapalagay na ang apoy ay sisindi hindi sa isang naaalis na metal na tray, ngunit direkta sa ibabaw ng apuyan, kung gayon ang base nito ay dapat ding lagyan ng mga fireclay brick.
• Pagkatapos maglatag ng 21 hilera, ang isang jumper ay naka-install kung saan ang harap na takip ng apuyan ay ilalagay.
• Sa hinaharap, ang pagmamason ay nagpapatuloy nang mahigpit ayon sa pamamaraan, na may unti-unting pagpapaliit patungo sa gitna - ito ay kung paano nabuo ang pyramidal na bahagi ng tsimenea.
• Ang stepped rise ng pipe ay maaaring pagkatapos ay may linya na may isang pambalot na gawa sa manipis sheet metal– upang ang tubig-ulan o niyebe ay hindi maipon o tumimik sa mga gilid. Ang istraktura ng tubo ay nakumpleto ng isang takip ng metal na hindi tinatablan ng ulan.
• Sa mga gilid na dingding ng fireplace, ang mga metal na bracket ay maaaring ikabit sa iba't ibang antas upang mapaunlakan ang mga grill ng barbecue.

Tulad ng nakikita mo, sa kasong ito ay walang kritikal na kumplikado: ang pangunahing bagay ay pagkakapare-pareho, matinding katumpakan at tumpak na pagkalkula kapag inilalagay ang bawat hilera, na may ipinag-uutos na kontrol ng pahalang at patayong mga dingding.

Muli, ang istrakturang ito ay maaaring maging pangunahing, sa paligid kung saan ito ay madaling ilakip ang mga cutting table.

Well, para sa mga nais pa ring bumuo ng isang mas kumplikadong kumplikado sa kanilang sarili, na may malawak na pag-andar, na may kalan sa kusina, oven o kaldero para sa pagluluto ng pilaf, iniimbitahan kang maging pamilyar sa mga detalyadong tagubilin sa video. Makakatulong ito sa iyong mabilis na masuri ang iyong mga pondo at mga kakayahan sa pagtatayo upang matanggap ang tamang desisyon sa pamamagitan ng pagpili ng isang katanggap-tanggap na modelo.

Video: mga tagubilin para sa pagbuo ng isang brick barbecue complex

Bago ka magsimulang magtayo ng isang brick barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay, dapat kang gumawa ng mga guhit at gamitin ang mga ito upang kalkulahin ang dami ng mga materyales sa gusali na kailangan. Sa kasong ito, ang scheme ay dapat na nilikha nang nakapag-iisa, dahil mga unibersal na disenyo walang barbecue.

Pagbuo ng plano ng aksyon

Sa panahon ng pagtatayo, dapat kang magabayan ng mga pangkalahatang tagubilin na naaangkop sa anumang uri ng barbecue:

1. ang grill ay dapat gawin ng hindi bababa sa 70-80 cm, na isinasaalang-alang ang taas ng may-ari;
2. ang kalan ay tradisyonal na matatagpuan 10 cm sa ibaba ng antas ng grill;
3. isang angkop na lugar para sa kahoy na panggatong at mga cabinet, at isang kawit para sa mga sipit ay dapat ibigay.

Sa kasong ito, kinakailangang isaalang-alang ang lahat ng maliliit na detalye upang sa paglaon ay magiging maginhawang gamitin ang istraktura. Kapag handa na ang mga guhit, dapat kang gumawa ng mga kalkulasyon, gumuhit ng isang plano ng aksyon at maghanda ng isang listahan mga materyales sa gusali(kabilang ang para sa pundasyon).

Ang listahan ng mga materyales para sa pangunahing gawain ay dapat kasama ang:

• fireclay at nakaharap sa mga brick;
• luad at ordinaryong mortar;
• metal rod d-30 mm;
• bakal na sheet 5 mm;
• mga pintuan para sa firebox at ash pan;
• lagyan ng rehas.

At para sa pag-aayos ng base:

• pinaghalong konstruksiyon;
• reinforcing bar;
• mga board para sa pagtatayo ng formwork;
• durog na bato at buhangin.

Ang pagtatayo ng pugon ay nagaganap sa isang base ng slab, ang frame ay itinayo mula sa mga fireclay brick. Pagkatapos nito ay nilagyan ito ng bato.

Ang granite, sandstone, dolomite, at rubble stone ay angkop. Maaari mong ipakita ang iyong imahinasyon at bigyan ang fireplace ng anumang magarbong hugis.

Bakit brick?

Kadalasan, ang mga barbecue at barbecue para sa mga dacha ay nilikha mula sa mga scrap na materyales: mga bariles at, medyo mas madalas, maaari mong makita ang mga welded na istruktura (mula sa pinakasimpleng hanggang sa artistikong paghahagis). Hindi gaanong karaniwan ang paggawa ng isang brick barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay. Marami ang kumbinsido na halos hindi sila naiiba sa mga portable na istruktura. Ngunit ang pattern ng pamamahagi ng init sa mga istruktura ng ladrilyo ay ganap na naiiba. Ang init mula sa mga uling sa mga bukas na barbecue ay nakadirekta paitaas, ginagawa paggamot sa init

isang bahagi lamang ng karne. Samakatuwid, sa panahon ng pagproseso, kinakailangan na pana-panahong ibalik ang produkto sa kabilang panig upang matiyak ang pare-parehong pagprito. Ang istraktura ng ladrilyo ng barbecue ay kumikilos tulad ng isang hurno, tanging wala ang pinto. Ang init na sumasalamin sa kanya panloob na ibabaw

, kumikilos nang sabay-sabay sa buong ibabaw ng produkto, na tinitiyak ang pantay na pagproseso nito.

Ito ay makabuluhang nagpapabuti sa lasa ng mga pinggan, na ginagawa itong mas makatas at malambot.

1. Kaugnay nito, ang mga sumusunod na pakinabang ng isang brick barbecue kumpara sa isang metal barbecue ay maaaring mapansin:
2. pare-parehong pagproseso ng pagkain;
3. ang kakayahang magtayo ng mga kumplikadong istruktura na may karagdagang ibabaw ng pagluluto, smokehouse, grill at lababo;

ang isang barbecue ay maaaring gawing isa sa mga pinakakaakit-akit na bahagi ng site.

Paano gumawa ng barbecue sa hardin

Ang pagtatayo ng fireplace ay dapat sumunod sa mga pangunahing regulasyon sa kaligtasan; Ang pagtatayo ng naturang istraktura ay may medyo kumplikadong teknolohiya. Panlabas at functionally, ito ay isang fireplace na ginagamit para sa dekorasyon. panloob na disenyo dachas

Materyal na pampakay:

Ang isang gazebo o pavilion na may fireplace ay maaaring i-istilo bilang isang fairy-tale hut para sa pagtanggap ng mga bisita o ayusin bilang bahay ng tag-init may mga kagamitan sa kusina, dining furniture, sofa at TV. Kung ang barbecue ay matatagpuan sa isang pavilion, mas mahusay na ipagkatiwala ang pagtatayo nito sa mga espesyalista, ngunit kung mayroon kang kaunting karanasan, maaari mong subukang itayo ito sa iyong sarili.

Ang batayan ng elementarya na disenyo ng isang barbecue ay isang quadrangular frame ay inilalagay sa loob nito, kung saan inilalagay ang isang rehas na bakal. Maipapayo na gumawa ng isang istraktura tulad ng isang fireplace na multifunctional: bumuo ng isang firewood rack sa ibaba, isang dish rack sa itaas nito, isang barbecue mismo sa itaas nito, at isang smokehouse ay maaaring matatagpuan sa itaas nito.

Sa kasong ito, ang istraktura ay magiging multi-story. Dapat kang magpasya kung ano ang disenyo ng hinaharap na fireplace para sa dacha, at pagkatapos ay gumawa ng mga guhit at magbalangkas ng isang plano sa pagtatayo.

Mga pagpipilian sa barbecue

Kung isinasaalang-alang ang mga proyekto ng brick barbecue, kung minsan ay may pagnanais na madagdagan ang mga guhit gamit ang iyong sariling mga elemento alinsunod sa mga personal na kagustuhan. Ang ilang mga may-ari sa hinaharap, kapag nagtatayo ng isang brick barbecue gamit ang kanilang sariling mga kamay, nilagyan ito ng karagdagang grill at kalan.

Ang mga barbecue ay maaaring magkakaiba:

• barbecue fireplace;
• barbecue grill;
• multifunctional na gusali;
• barbecue na may isang apuyan;
• barbecue na may grill at kaldero;

Ang mga karagdagang accessory para sa gayong mga hurno ay napaka-magkakaibang. Halimbawa, hurno, dumura, tandoor, kaldero at iba pa. Kasama sa mga kumplikadong istruktura ang mga gawa ng kamay at gawa na.

Isang kawili-wiling ideya - isang kumplikado. Ang mga permanenteng istruktura ay maaaring itayo bilang isang tatlong palapag na istraktura. Ang mga semi-tapos na mga produkto ay inilalagay sa silid sa mga rehas o sinuspinde. Para sa malamig na paninigarilyo, ang isang brazier na may mga uling at isang baking sheet na may mga wood chip ay inilalagay sa loob ng silid, at para sa mainit na paninigarilyo, ang mga log ng naaangkop na mga uri ng kahoy ay inilalagay sa firebox.

Ang smokehouse na ito ay may isang sagabal lamang: malakas itong sumisipsip ng mga amoy. Samakatuwid, kung iproseso mo ang karne pagkatapos ng isda, makakakuha ito ng isang tiyak na amoy, at kung minsan ay isang lasa. Sa kasong ito, mas mahusay na gawin ang aparatong ito mula sa bakal.

Paggawa ng isang brick barbecue

Ang mga positibong aspeto ng pag-install ng barbecue stove ay ang pandekorasyon nito hitsura at functionality. Mas mainam na mag-install ng gayong istraktura hindi sa bukas na hangin, ngunit sa isang pavilion o kusina ng tag-init.

Isaalang-alang natin hakbang-hakbang na plano pagtatayo ng isang barbecue para sa isang paninirahan sa tag-init.

Hakbang 1: Pag-aayos ng pundasyon

Sa una, napili ang isang site para sa pagtatayo. Kapag naglalagay ng barbecue sa isang gusali, kinakailangang maghanda ng pundasyon para dito. Kasama nito, ang isang base para sa isang barbecue oven ay ginawa;

Ang hukay ay ginawang 0.3 m na mas malaki kaysa sa mga sukat ng istraktura, at halos isang metro ang lalim. Ang formwork ay naka-install at isang buhangin at graba na "cushion" ay inilatag sa ilalim nito. Ito ay natatakpan ng unang layer ng mortar (0.2 m), at pagkatapos ay ang mga bakal na baras ay inilatag tulad ng isang sala-sala. Mula sa pagtatapos ng pagbuhos hanggang sa ganap na tumigas ang solusyon, dapat na lumipas ang 1-3 linggo.

Hakbang 2: Paghahanda

Bago simulan ang konstruksiyon, dapat kang pumili ng mga materyales sa pagtatayo para sa pagtatayo. Dapat alalahanin na para sa pagtatayo ng isang pugon, dalawang uri ng mga brick ang kailangan: ang pangunahing refractory at para sa cladding. Kasabay nito, ang mga fireclay brick lamang na lumalaban sa mataas na temperatura ang inilalagay sa lugar ng firebox, na mayroon ding mahusay na mga katangian ng pag-save ng init at pangmatagalang paglipat ng init. At bilang a panlabas na pagtatapos Ang isang karaniwang refractory grade ng brick ay katanggap-tanggap.

Hakbang 3: Konstruksyon

Sa pagtatayo ng istraktura, ginagamit ang isang scheme ng pag-order (tingnan sa ibaba). Isinasaalang-alang ang karaniwang mga sukat ng ladrilyo - 230*114*65. Para sa firebox at kalan, ang mga brick ay dapat na ilagay lamang sa clay mortar, at sa mga lugar na hindi direktang nakikipag-ugnay sa apoy, ang mga ordinaryong brick ay pinapayagan na gamitin.

Ang pre-mixed fireclay mortar ay nangangailangan ng pulang luad, semento, buhangin at tubig.

Hakbang 4: Pagpaputok

Matapos maitayo ang kalan, ang kahoy na panggatong o karbon ay inilalagay sa firebox at barbecue at pagkatapos ay susunugin. Ito ay kinakailangan para sa pagpapaputok sa panloob na ibabaw ng mga dingding ng pugon. Ang init ay dinadala sa pinakamataas na posible.

Ito ay isa sa mga pinaka-functional na kalan para sa isang paninirahan sa tag-init. Para sa maliliit na lugar, ang isang pinasimple na pamamaraan ay angkop. Kapag pumipili ng uri ng barbecue sa hardin, kailangan mong isaalang-alang ang lahat ng mga parameter nito: pag-andar, laki, lokasyon sa cottage ng tag-init. Para sa kaginhawahan at tibay ng istraktura, ipinapayong magtayo ng gazebo o pavilion.

Hakbang 5: Pagpapatuyo

Pagkatapos ng pagpainit ng oven, ang susunod na hakbang ay ang pagpapatayo. Dapat itong isagawa sa tag-araw sa malinaw na panahon - hindi bababa sa 5 araw, at sa taglagas sa maulap na panahon - hanggang sa 20 araw. Sa kasong ito, dapat itong sakop mula sa posibleng pag-ulan na may proteksiyon na pelikula.

Ang huling yugto ay ang pagpapalamuti sa kalan. Ang mga brick ay dapat palayain mula sa labis na mortar at pintura ay dapat ilapat sa mga tamang lugar upang i-highlight ang mga tahi. Pagkatapos kung saan ang oven ng barbecue ay ganap na handa para sa nilalayon nitong paggamit.

Ano ang mas mahusay kaysa sa paggugol ng oras sa labas kasama ang iyong pamilya at mga kaibigan? Ang pagluluto ng isda o karne ay nagbibigay-daan sa iyo na magkaroon ng kaaya-ayang oras at magkaroon ng masarap na hapunan. Ito ay para sa gayong mga layunin na ang mga tao ay bumili collapsible barbecue o mga ihawan.

Ngunit kamakailan lamang, ang ilang mga may-ari ng mga pribadong bahay o cottage ay nagsimulang magtayo ng mga brick o stone barbecue sa paligid kung saan maaaring magtipon ang buong pamilya. Gayundin, salamat sa mga materyales tulad ng natural na bato o ladrilyo, ang init ay mananatili sa loob ng mahabang panahon at ang istraktura ay maaari pang gamitin bilang fireplace.

Sasabihin sa iyo ng artikulong ito kung paano gumawa ng barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay, at titingnan din namin ang mga guhit, larawan at kahit na mga video. Bilang karagdagan, para sa mga taong walang pagkakataon na gumawa ng isang bato o brick oven, ang isang barbecue na ginawa mula sa mga scrap na materyales ay magiging isang mahusay na pagpipilian. Ngunit una, tingnan natin kung paano gumawa ng isang brick barbecue.

Brick BBQ

Upang makabuo ng isang brick barbecue kailangan mong bumili ng ilang mga materyales. Upang makabuo ng isang pugon, kailangan mong bumili ng matigas ang ulo at nakaharap na mga brick. Bilang mga fire brick Ang fireclay ay perpekto. Dahil sa ang katunayan na ang materyal na ito ay naglalaman ng maraming luad, madali itong makatiis ng mataas na temperatura. Napakahalaga din na ang ladrilyo ay hindi masyadong marupok at hindi gumuho. Bilang karagdagan sa mga brick, kailangan mong bumili ng luad kung saan gagawin ang mortar.

Upang maihanda ang solusyon, kailangan mong bumili ng semento, pula o refractory clay at buhangin. Gagamitin ang semento at buhangin sa linya ng pugon ng barbecue, at ang luwad ay gagamitin sa paglalagay ng mga fire brick.

Paghahanda ng solusyon

Upang makabuo ng isang barbecue, tiyak na kailangan mo ng isang mataas na kalidad na solusyon. Imposibleng maghanda ng ordinaryong mortar ng semento, dahil ang mataas na temperatura ay magiging sanhi ng pag-crack ng oven at imposibleng gamitin ito. Samakatuwid, kinakailangan upang maghanda ng pinaghalong luad.

Ang clay mortar ay nahahati sa dalawang uri - payat at mataba. Ang isang manipis na solusyon ay hindi gagana, dahil pagkatapos ng pagpapaputok ito ay pumutok o, kahit na mas masahol pa, lalabas sa mga tahi. Ngunit ang mataba na timpla ay may plasticity, salamat sa kung saan ang solusyon ay pantay na ibinahagi sa buong eroplano ng brick.

Proseso ng pagluluto mortar ng luwad para sa isang barbecue oven ay nagpapatuloy tulad ng sumusunod:

Upang maunawaan kung ang solusyon ay may mataas na kalidad o hindi, kailangan mong mag-scoop ng kaunti ng pinaghalong gamit ang isang kutsara o pala. Ang solusyon ay hindi dapat dumikit sa pala o mag-iwan ng masyadong basang mga marka. Ang isang maayos na inihanda na solusyon ay dapat na dahan-dahang dumulas sa pala at hindi kumalat.

Para sa isang mataas na kalidad na solusyon, kailangan mong linisin ang buhangin mula sa graba o iba pang mga labi. Ang gawaing ito ay maaaring gawin gamit ang isang salaan.

Upang bigyan ang solusyon ng higit na lakas, kailangan mong idagdag sa komposisyon table salt. Mga 200 gramo ng asin ang kailangan sa bawat balde ng solusyon.

Foundation para sa brick barbecue

Ang unang bagay na kailangan mong gawin upang bumuo ng isang barbecue ay ang pumili tamang lugar. Espesyal na atensyon Ang kaligtasan ng sunog ay dapat isaalang-alang. Ang mga puno o palumpong ay hindi dapat tumubo malapit sa kalan.

Gayundin, hindi inirerekomenda na ang barbecue ay matatagpuan masyadong malapit sa mga pangunahing gusali, bathhouse o utility block. Pinapayuhan ng mga eksperto na isinasaalang-alang ang direksyon ng hangin upang hindi ito umihip patungo sa mga pangunahing gusali. Gayundin, sa panahon ng pagtatayo, kinakailangang isipin ang lahat sa paraang hindi dinadala ng hangin ang mga spark sa mga kapitbahay. Maaari mong makita ang proyekto ng barbecue sa video sa ibaba.