Ang bawat tao'y may kahit isang beses na sumubok ng pagkaing niluto sa apoy. Ang mga hindi malilimutang sensasyon na ito ay maaaring pukawin ang iba't ibang mga emosyon mula sa masigasig hanggang sa negatibo - na siyang sagot sa tanong kung bakit kailangan mo ng home grill. Gayunpaman, ang karamihan sa mga mamimili ay gusto ang gayong mga pagkaing. Makabagong teknolohiya at ang pag-unlad ay kumakatawan sa pagkakataong magluto ng ulam na parang nasa natural na grill nang hindi umaalis sa bahay. Ang naturang device ay isang air fryer, na dumating sa ating buhay mula sa USA noong 90s. Ang yunit na ito ay naging lubos na kalat sa merkado ng domestic kusina. mga gamit sa bahay. Ngunit ano ang pinakamahusay na mga convection oven at kung anong mga parameter ang dapat gamitin upang piliin ito, makakatulong ito sa iyo na maunawaan

Paano gumagana ang air fryer

Ang kagamitan sa kusina na ito ay batay sa de-koryenteng pagpainit ng pagkain sa isang lalagyan ng vacuum na ito ay katulad ng isang nakasanayan. electric stove(dahil ito ay ginagamit din elemento ng kuryente). Ang mga posibilidad para sa pagluluto sa isang air fryer ay mahalagang pangkalahatan, dahil ang hanay ng mga produkto para sa paggamit ay limitado lamang sa imahinasyon ng maybahay.

Mahusay na pagpipilian para sa pag-ihaw sa bahay

Ang mga pangunahing pagkakaiba at prinsipyo ng pagpapatakbo ay ang mga sumusunod:

• ang mga produktong pagluluto ay ibinubuhos o inilalagay sa loob ng air fryer body (ang dami ng espasyo ay nag-iiba depende sa modelo);
• pagkatapos nito, ang mga produkto ay natatakpan ng isang takip, kung saan ang isang elemento ng pag-init sa anyo ng isang electric heating element ay itinayo;
• sa katawan mayroong isang control panel kung saan maaari mong piliin ang mode ng pagluluto at intensity;
• pagkatapos piliin ang mode, ang electronics ay nakapag-iisa na nagtatakda ng temperatura ayon sa napiling ulam at hanay ng mga produkto at nagluluto ng pagkain.

Ang mga bentahe ng pagluluto sa isang air fryer ay pagkamagiliw sa kapaligiran sa kawalan ng ipinag-uutos na paggamit ng langis sa panahon ng pagluluto, dahil ang singaw ng hangin na pinainit sa isang tiyak na mataas na temperatura (depende sa napiling mode) ay nag-aambag sa kumpletong pagprito ng pagkain. Bilang karagdagan, ang naturang yunit ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng pagkain na hindi mas masahol kaysa sa isang klasikong grill, ngunit sa bahay at sa mas maikling oras.

Gayundin, sa pag-unlad ng merkado ng air fryer at pagpapalawak ng saklaw, ang halaga ng mga modelo ay bumaba sa mga nakaraang taon dahil sa medyo mataas na kumpetisyon sa merkado.

Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa kung paano ito gumagana

Video: kung paano ito gumagana at kung paano gamitin ang air fryer

Ipinapakita ng video kung paano gamitin nang tama ang air fryer:

Ano ang binubuo ng device - mga function at kakayahan Ang air fryer ay binubuo ng ilan mga bahagi

• , na kinabibilangan ng parehong electronic filling at plastic at heating elements: ang katawan ng produkto, na pangunahing ginawa mula sa matibay na plastik , dahil ang pagluluto ay nagsasangkot ng mataas na temperatura (ang loob ng pabahay ay may linya na may materyal na lumalaban sa init). Sa loob ng kaso mayroong isang electronics control unit na may isang hanay ng mga piyus kung sakali maikling circuit , iba't ibang mga sensor na kumokontrol sa pagkamit ng temperatura kapag naghahanda ng isang tiyak na ulam at may pananagutan sa paglipat ng mga mode ng intensity at bilis ng pamumulaklak ng elemento ng pag-init. Gayundin, ang katawan ay maaaring maging tulad ng isang klasiko, at iba pang mga kulay, kabilang ang mga kulay na metal. Mayroon ding control panel na matatagpuan sa labas ng case. Depende sa tagagawa, maaaring mag-iba ang configuration at disenyo nito; Kasama rin sa katawan ang isang mangkok kung saan inilalagay ang mga produkto, na gawa sa tempered glass. Dahil sa ang katunayan na ito ay transparent, ang mamimili ay palaging may pagkakataon na subaybayan ang pag-unlad ng pagluluto at, kung kinakailangan, gumawa ng mga pagsasaayos. Ngunit ano ang pinakamahusay na mga microwave oven na may grill at kung paano gamitin ang naturang kagamitan?

  

  Ang katawan ng air fryer ay gawa sa napaka matibay na materyal na maaaring tumagal ng mahabang panahon

• takip - mahahalagang elemento ang buong sistema, na gumaganap ng ilang mahahalagang function sa pagluluto nang sabay-sabay. Ang pag-andar ng pag-init ay natural, dahil nasa ilalim ng takip na matatagpuan ang elemento ng pag-init, na direktang responsable para sa pagluluto ng mga pinggan. Ang pabahay sa labas ng elemento ng pag-init ay gawa sa hindi masusunog na materyal, ang kapangyarihan ay nakasalalay sa partikular na modelo. Kapag ang isang tiyak na mode ay naka-on, ang elemento ng pag-init ay umiinit nang naaayon, at ang pinainit na hangin ay dumadaloy sa loob ng mangkok ihanda ang ulam. Maaari ka ring maging interesado sa impormasyon tungkol sa

  

  Ang hindi masusunog na materyal ng takip ay nagpapahintulot na magamit ito sa mataas na temperatura

• karagdagang mga accessory na madalas na kasama sa kit. Kabilang dito ang iba't ibang mga rehas na bakal, nakatayo, mga tasa ng pagsukat at spatula, na lubos na nagpapadali sa proseso ng pagluluto (halimbawa, sa ilang mga modelo, dahil sa pagkakaroon ng isang stand, posible na magluto ng ilang mga pinggan nang sabay-sabay). Sa itaas na mga modelo hanay ng presyo Karaniwan ang buong listahan ng mga device ay ipinakita, ngunit sa mga badyet ay maaaring limitado lamang sa isang karagdagang ihawan.

Maaari ka ring maging interesado sa impormasyon tungkol sa

Upang pumili ng isang de-kalidad na convection oven, kailangan mong sundin ang ilang simpleng mga patakaran:

• Kapag bumibili, bigyang-pansin ang kapangyarihan ng device. Ang karaniwang kapangyarihan ng halos lahat ng convection oven ay nag-iiba mula 1 hanggang 1.4 kW. Alinsunod dito, ang mas mataas na tagapagpahiwatig na ito, mas mabilis na magiging handa ang ulam, gayunpaman, ang pagkonsumo ng kuryente ay tataas din, kahit na bahagyang;
• Gayundin, kung maaari, kailangan mong malaman ang tungkol sa pagkakaroon ng mga espesyal na piyus, na magpoprotekta sa device mula sa short circuit kung sakaling magkaroon ng power surges (karamihan mga sikat na tatak magbigay ng kasangkapan sa lahat ng kanilang mga modelo ng mga naturang bahagi);
• Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa takip ng aparato, dahil ang kahusayan ng buong sistema ay direktang nakasalalay sa higpit ng akma nito sa katawan.
• Mayroon ding dalawang pangunahing uri ng mga takip: ang una ay nakakabit sa katawan at hindi maalis, ito sa karamihan ng mga kaso ay nagbibigay ng isang mas mahusay na akma. Ang pangalawang opsyon ay naaalis - ginagawa nitong mas madaling pangalagaan pagkatapos magluto; Ang isang mahalagang parameter kapag pumipili ay ang pagkakaroon ng karagdagang pag-andar. Maraming mga tagagawa ang namumuhunan sa kanilang mga modelo karagdagang mga tampok
• , na nagtutulak sa mga hangganan ng aplikasyon ng yunit; pagkakaroon ng pinahabang warranty.
• Ang pagpipiliang ito ay maaari ding ibigay ng retailer, ngunit sa ilang mga kaso ang mga tatak mismo ay nagbibigay ng mas mataas na warranty, halimbawa, 3 taon (ang pamantayan ay limitado sa 1 taon); Ang isa pang mahalagang kadahilanan kapag pumipili ng gayong aparato ay ang dami ng mangkok.

Direktang nakadepende ang indicator na ito sa laki ng katawan ng device at maaaring mag-iba sa loob ng iba't ibang limitasyon (karaniwang may laman ang mga mangkok mula 9 hanggang 13 litro).

Ngunit makakatulong ito sa iyo na maunawaan kung ano ang hitsura ng isang grill pan na may biolux grill ceramic coating at kung paano ito gamitin

Ipinapakita ng video ang panuntunan para sa pagpili ng air fryer:

Ang pinakamahusay na mga kumpanya ng pagmamanupaktura

Maraming mga tatak ngayon ay may, kung hindi isang linya, pagkatapos ay tiyak na isang kinatawan ng pamilya ng convection oven. Ang pinaka maaasahan at mataas na kalidad na mga tagagawa sa domestic market ay kinabibilangan ng:

Supra Supra ay isang kilalang tagagawa ng isang malawak na hanay ng mga sambahayan at elektronikong kasangkapan para sa domestic market. Mayroon din itong convection oven na may AGS 1101 index Ang mga produkto ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay, karaniwang mga katangian. Ang modelo ay may medyo malakas na 1.3 kW engine at nilagyan ng mga karaniwang pagpipilian para sa klase na ito - bilang karagdagan sa grill, maaari mong tuyo ang mga prutas o usok ng pagkain dito, halimbawa. Ang dami ng lalagyan ay medyo mataas at umaabot sa 11 litro. Ang halaga ng naturang device ay 3.8 thousand rubles, na medyo budget-friendly para sa segment na ito. Kasama sa mga disadvantage ang hindi matatag na pagkakagawa at ang mga mamimili ay nagreklamo tungkol sa pagkakaroon ng mga backlashes, gayunpaman, ang mga produktong ito ay madalas na nagpapanatili ng lahat ng kanilang mga katangian kahit na matapos ang panahon ng warranty. ; Ang unit ay may ilang karagdagang accessory sa anyo ng isang cooking grate. Ngunit kung aling grill pan ang pinakamahusay at kung paano gamitin ito, makakatulong ito sa iyo na maunawaan

Medyo isang aparatong badyet. ngunit hindi masyadong matibay

Redmond

Ganap na gumagana ang device at may cleaning mode

Misteryo

Misteryo– isang tagagawa ng badyet ng iba't ibang elektronikong kagamitan. Ito ay nasa domestic market sa loob ng mahabang panahon at natagpuan ang angkop na lugar nito sa mga mamimili. Ang mga produkto ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay, matatag na kalidad, ngunit kung minsan ang mga yunit na may hindi matatag na kalidad at mga depekto sa pagmamanupaktura ay matatagpuan sa pagbebenta. Ang mga naturang produkto, tulad ng karamihan sa mga tagagawa, ay may isang taong warranty. Ang modelo ay may karaniwang dami ng mangkok na 9 litro, na sapat na para sa paghahanda ng isang malaking ulam. Ang average na halaga ng aparato ay tungkol sa 2-2.5 libong rubles. Ngunit gaano ito kahusay at epektibo cast iron frying pan ihaw para sa induction cooker, impormasyon sa

Kahit na ang kagamitan ay medyo gumagana at may medyo mahabang buhay ng serbisyo, ang warranty ng tagagawa ay hindi masyadong mahaba

Ves

ves– dalubhasang tagagawa mga gamit sa kusina, kabilang ang mga air fryer na may index na AX730. Ang produkto ay may tuluy-tuloy na mahusay na pag-andar, ngunit ito ay walang mga kakulangan nito sa anyo ng kabiguan dahil sa mga depekto sa pagmamanupaktura, at ang mga ganitong kaso ay hindi pangkaraniwan na may kaugnayan sa mga kakumpitensya. Bilang karagdagan, mayroon itong malakas na 1.3 kW na motor at isang malaking 12-litro na mangkok sa pagluluto, na nagpapadali sa pagluluto ng ilang mga pinggan nang sabay-sabay. Ang mamimili ay malulugod din sa pagkakaroon ng pag-iilaw at karagdagang mga rehas, skewer at isang espesyal na grid para sa pagluluto. Isinasaalang-alang ang pagkakaroon ng gayong mayaman na pag-andar, ang halaga ng aparatong ito ay, nang naaayon, medyo mataas at mga 5 libong rubles. Gayundin, ang ilang retailer ay nagbibigay ng pinahabang warranty na 2 o 3 taon para sa unit na ito. Maaari ka ring maging interesado sa impormasyon tungkol sa kung paano eksaktong ginagamit ito

napaka kalidad ng kagamitan, na maaaring tumagal ng higit sa isang taon. ngunit ang gastos nito ay medyo mataas

Mas mainit

mas mainit isang makitid na nakatutok na kumpanya na nakikibahagi sa paggawa ng mga elektronikong kagamitan sa sambahayan. Ang HX 1097 na modelo ay nararapat na ituring na isa sa pinakamataas na kalidad at multifunctional sa merkado. Ang kalidad ng mga modelo ay walang pag-aalinlangan sa mga mamimili, dahil ang mga device na ito, sa karamihan ng mga kaso, ay higit na nabubuhay sa kanilang buhay ng serbisyo. serbisyo ng warranty nang walang anumang mga pagkasira (ang average na tagal ng operasyon ay tungkol sa 5-7 taon). Bilang karagdagan, ang aparato ay nilagyan ng isang maginhawa at modernong display bilang isang control point, naglalaman ng maraming iba't ibang mga mode ng pagluluto (mayroong 10 sa kanila) at isang kapaki-pakinabang na naantala na pagsisimula ng pag-andar (ang function na ito ay matatagpuan higit sa lahat sa mga device ng gitna at mataas. saklaw ng presyo). Ang tanging bagay na nakakainis sa mamimili ay ang mataas na halaga ng yunit, na halos 8 libong rubles. Gayunpaman, bilang karagdagan sa pag-andar, ang mamimili ay makakatanggap ng isang malakas at maaasahang 1.3 kW engine at isang maluwang na 10-litro na mangkok.

Ang mangkok ay sapat na malaki upang matugunan ang mga pangangailangan ng kahit isang malaking pamilya

Sa pagtatapos ng ikadalawampu siglo, ang gayong aparato bilang isang air fryer ay lumitaw sa merkado ng mga kasangkapan sa kusina. Sa kabila ng katotohanan na ito ay ginawa nang higit sa dalawang dekada, hindi lahat ng mga maybahay ay may ideya tungkol sa katulong sa kusina na ito. Upang maunawaan kung kailangan ang isang device, kailangan mong maunawaan ang medyo magkakaibang mga kakayahan, kalamangan at kahinaan nito. Dito makakatulong ang artikulong ito.

Paano gumagana ang isang air fryer?

Ang air grill ay isang pamamaraan kung saan niluluto ang pagkain sa pamamagitan ng pag-ikot ng daloy ng mainit na hangin. Ang aparato ay binubuo ng mga sumusunod na elemento ng istruktura:

• transparent glass bowl (tempered glass flask);
• elemento ng pag-init;
• tagahanga;
• mga takip;
• isang karagdagang singsing na metal na idinisenyo upang madagdagan ang dami ng mangkok;
• housing na may control panel na matatagpuan sa ibabaw ng device.

Mahalaga! Salamat sa metal na singsing na kasama sa kit, ang dami ng prasko ay maaaring tumaas.

Ang mga air grill ay may mga sumusunod na laki:

• 8-12 litro;
• 10-14 litro;
• 12-16 litro.

Ang ibig sabihin ng unang digit paunang dami ng mangkok, at ang pangalawa ay ang kapasidad kapag gumagamit ng karagdagang singsing.

Ang takip sa device ay maaaring may dalawang uri: natatanggal o natitiklop. Ang naaalis na takip ay mas maginhawang gamitin kapag naghuhugas. Ang isang natitiklop ay hindi angkop kung mayroong isang yunit ng kusina sa itaas ng appliance.

Air fryer na may hinged lid

Ang mga sumusunod ay maaaring gamitin bilang heating element sa device:

• elemento ng pag-init ng metal;
• halogen lamp;
• elemento ng pag-init ng carbon.

Unti-unti, nagsimulang palitan ng mga halogen lamp ang mga elemento ng pag-init ng metal, dahil mas mabilis silang uminit at mabilis na lumamig. TEN naman, mas mabagal uminit at hindi maginhawang hugasan. Ngunit kung kinakailangan maaari mong hugasan ang aparato sa makinang panghugas.

Metal heating element

Depende sa modelo ng air fryer, tagagawa Bilang karagdagan, nakumpleto ang aparato. Maaaring kasama sa kit ang:

• mababa at mataas na grid ng pagluluto;
• forceps;
• silicone mat;
• baking tray;
• panghalo;
• isang mini-magazine na may mga recipe para sa pagluluto ng mga pinggan, na inilarawan nang sunud-sunod, pati na rin ang kanilang mga larawan.

Payo! Ang mga tagubilin sa pagpapatakbo ay kasama sa bawat modelo. Inirerekomenda na pamilyar ka dito bago gamitin ang device.

Prinsipyo ng pagpapatakbo

Sa isang air fryer, niluluto ang pagkain sa nais na estado salamat sa isang elemento ng pag-init na naka-install sa loob ng aparato at isang fan na pantay na namamahagi. mainit na hangin sa isang prasko. Ito prinsipyo ng pagpapatakbo ng aparato

napakasimple. Kahit na ang isang baguhan ay maaaring gumamit ng aparato nang walang anumang mga problema. Mahalaga! Sa bawat isa modernong modelo

Mayroong electronic timer na nagsisilbing simulan ang mga programa sa pagluluto sa tamang oras at ipinapakita ang natitirang oras hanggang sa makumpleto ang proseso. Kung kailangan mong maghanda, halimbawa, lugaw para sa almusal, piliin lamang ang nais na programa at simulan ang timer. niluto sa mga pinggan, ito ang pinagkaiba ng air fryer sa ibang kagamitan sa kusina na ginagamit sa pagluluto at pagprito.

Ano ang maaari mong lutuin sa isang air fryer?

Salamat sa mataas na temperatura pagpainit, mula 50 hanggang 260 o C, sa loob ng mangkok ang mga produkto ay maaaring nilaga, maghurno o magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Iyon ang dahilan kung bakit posible na maghanda ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga pinggan:

• karne;
• mga unang kurso;
• isda;
• manok;
• palamuti;
• pinausukang alumahan;
• pizza;
• pagluluto sa hurno;
• patatas.

Maaari ka ring magluto ng baboy sa anumang antas ng pagiging handa nang walang anumang mga problema. Bilang karagdagan, ang aparato ay ginagamit kapag naninigarilyo at nag-iingat ng mga produkto(isterilise ang mga garapon).

Mahalaga! Kapag nagluluto gamit ang isang air fryer, hindi mo kailangang gumamit ng mga pantulong na taba, tulad ng langis ng gulay o margarin, at ang mga taba na inilabas mula sa pagkain ay maaalis sa kawali. Kasabay nito, lumilitaw ang isang ginintuang kayumanggi crust dahil sa pamumulaklak ng mainit na hangin, ang mga bitamina ay mas mahusay na napanatili.

Sa mga tao pangangalaga sa iyong kalusugan at katawan, siyempre, gagawin ng isang katulong tulad ng isang air fryer. Tulad ng para sa mga gulay, kapag nagluluto, bilang karagdagan sa mga bitamina, ang kanilang kulay ay napanatili din.

Mga kakayahan ng device

Maaaring palitan ng air grill ang maraming kagamitan sa kusina dahil sa functionality nito. Ang aparatong ito ay may napakalawak na hanay ng mga kakayahan.

1. Maaaring gamitin ang aparato bilang isang bapor at magluto kasama nito para sa isang mag-asawa. Upang gawin ito, kailangan mong maglagay ng isang mangkok ng tubig sa ilalim ng mangkok ng aparato at magluto sa isang mataas na rack.
2. Sa kabila ng katotohanan na ang air fryer ay hindi nangangailangan ng patuloy na pansin sa pagkain na inihahanda nito, kung minsan kailangan mo pa ring pukawin ang pagkain. Sa kasong ito, ang ilang mga modelo ay may pag-andar ng paghahalo ng sangkap habang nagluluto. Kung kinakailangan, pindutin lamang ang pindutan sa panel ng programa.
3. Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran mga function ng paninigarilyo. Maaari kang magluto ng malamig na pinausukang isda, mantika at manok sa pamamagitan ng pagpili ng naaangkop na temperatura at bilis ng fan.

1. Ang aparato ay naglalaman ng function ng paglilinis sa sarili. Upang gawin ito, ibuhos sa prasko mainit na tubig sa isang antas ng 3-4 cm at detergent. Susunod, itakda ang temperatura sa 150 degrees at i-on ang timer sa loob ng 5-15 minuto, depende sa kontaminasyon.
2. Ang ilang mga modelo ay mayroon din function ng pagpainit ng pagkain. Maaari mo itong i-on sa iyong sarili o magtakda ng timer para sa isang partikular na oras.

Payo! Hindi ipinapayong gumamit ng mga kagamitan sa pagluluto ng singaw nang madalas, upang hindi makapinsala sa elemento ng pag-init. Para sa pagluluto" wastong nutrisyon“Mas magandang kumuha ng double boiler.

Mga kalamangan at disadvantages ng mga device

Upang magpasya kung ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng isang aparato tulad ng isang air fryer, kailangan mong malaman ang mga kalamangan at kahinaan nito. Ang mga pakinabang ng isang air fryer ay kinabibilangan ng:

• pagluluto malusog na pagkain;
• air fryer tumatagal ng maliit na espasyo sa kusina kumpara sa isang bilang ng mga kagamitan sa kusina na maaari nitong palitan (oven, kalan, microwave, double boiler at iba pa);
• nagluluto para sa maikling panahon nang walang labis na pagsisikap;
• hindi na kailangang palaging naroroon ang babaing punong-abala sa kusina;
• maaari kang magluto ng maraming iba't ibang mga pinggan sa parehong oras;
• depende sa napiling programa para sa pagluluto, ito ay natupok iba't ibang dami enerhiyang elektrikal (kapangyarihan ng kagamitan ay nag-iiba mula 600 hanggang 1800 W).

Ang mga disadvantages ng mga device ay ang mga sumusunod:

• Ang ilang mga pinggan ay tumatagal ng kaunti upang maluto kaysa sa isang regular na kalan;
• ang isang maliit na mangkok ay naglalaman ng kaunting pagkain, at ang isang malaking mangkok ay hindi masyadong maginhawa upang hugasan.

Ang presyo ng kagamitan ay nag-iiba depende sa napiling modelo: mula sa simple opsyon sa badyet hanggang sa mataas na gastos. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin na sa panahon ng pagpapatakbo ng mga aparato, ang mangkok ay nagpapainit din at maaari lamang mahawakan sa tulong ng mga oven mitts.

Aling kumpanya ang mas mahusay, at kung aling modelo ang bibilhin, tinutukoy ng bawat mamimili para sa kanyang sarili batay sa kinakailangang pag-andar at kanyang sariling mga kakayahan sa pananalapi. Kabilang sa mga modelo ng badyet (nagkakahalaga ng hanggang 10,000 rubles) maaari naming tandaan ang mga produkto, halimbawa, Smile, Unit, Homus, VES. Isa sa mga nangungunang tagagawa batay sa mga review ng consumer noong 2017 ay ang PHILIPS. Gumagawa ang kumpanyang ito ng mga de-kalidad na kagamitan sa kusina sa medyo malawak na hanay ng presyo.

Ang pinaka-maaasahang air fryer

Air fryer Philips HD9220 Viva Collection sa Yandex Market

Air fryer ENDEVER AF-117 sa Yandex Market

Multi-oven Kitfort KT-2208 sa Yandex Market

Air fryer GFgril GFA-2600 sa Yandex Market

Air fryer Zigmund at Shtain ZAF-900 sa Yandex Market

Ang isang bihasang babaing punong-abala ay palaging may sariling mga specialty, kung saan masaya siyang alagaan ang kanyang mga bisita hapag kainan. kanya isang kailangang-kailangan na katulong May air fryer sa kusina. Anong uri ng aparato ito, paano ito gumagana at anong mga pagkain ang maaaring lutuin dito? Tingnan natin ang mga tanong na ito.

Ano ang isang air fryer?

Mula noong sinaunang panahon, ang mga tao ay nagluluto ng pagkain sa apoy. Mga apuyan, hurno at gas stoves ginagamit ng mga tao sa pagbibigay ng kanilang pagkain. Air fryer - modernong imbensyon, na lumitaw kamakailan sa aming mga kusina. Ito ay nilikha lamang noong kalagitnaan ng 80s ng huling siglo sa USA at orihinal na tinawag na "convection oven". Sa Ingles, ang ibig sabihin ng "aerogrill" ay ang radiator grill sa isang makina ng kotse. Nang lumitaw ang convection oven sa Russia noong 90s, nagsimula itong tawaging air grill.

Ang mga natatanging tampok ay ang pinakamababang dami ng taba na ginamit, mataas na bilis at kalidad ng paghahanda ng pagkain. Ang isang convection oven ay karaniwang may kasamang ilang mga item. Ang mga grates ay ginagamit, lalo na, para sa pagluluto ng karne. Bilang isang patakaran, mayroong tatlo sa kanila, iba ang taas. Ang isang mesh pan ay kinakailangan para sa steaming at deep-frying na pagkain, pati na rin para sa pagpapatuyo. May mga skewer para sa mga kebab at isang laway para sa pagluluto ng manok. Upang alisin ang pagkain, pinggan at rack, ginagamit ang mga espesyal na sipit. Sa wakas, ang isang mas malaking singsing ay idinisenyo upang ayusin ang dami ng lalagyan.

Ayon sa prinsipyo ng operasyon, ang kontrol ng mga convection oven ay nahahati sa electronic at mechanical. Ang mga aparatong kinokontrol ng elektroniko ay may ilang mga bilis ng pagpapatakbo at iba't ibang mga karagdagang function. Air fryer na may mekanikal na kontrol, natural, ay mas mura at may isang operating mode.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng air fryer.

Ang convection oven ay batay sa isang electric oven na nagpapainit ng pagkain hindi mula sa ibaba, ngunit mula sa itaas. Ang device na ito ay matatagpuan sa plastic stand isang bilog na lalagyan ng salamin kung saan inilalagay ang mga pagkaing lulutuin. Ito ay natatakpan ng takip na may electric heater. Ang isang fan na gumagana sa heater ay nagpapalipat-lipat ng mainit na hangin sa loob ng lalagyan. Ang mga puyo ng tubig na ito ay nagpapainit sa pagluluto ng pagkain. Ang temperatura sa loob ng air fryer ay maaaring umabot sa 260 degrees. Maaari itong ayusin gamit ang isang termostat.

Ang pagkain ay niluto sa isang air fryer na halos walang langis. Halos anumang kagamitan ay maaaring gamitin sa pagluluto. Kung magluluto ka ng karne sa wire rack, ang labis na taba ay tumutulo sa tray ng lalagyan. Maaari kang magluto ng ilang mga pinggan nang sabay-sabay sa isang air fryer. Dahil transparent ang lalagyan ng pagluluto, maaari mong subaybayan ang pagluluto mula sa gilid.

Mangyaring tandaan kapag bumili espesyal na atensyon para sa pag-fasten ng takip. Ang isang hinged lid na nakakabit sa katawan ay mas maginhawa kaysa sa isang ganap na naaalis. Ang air fryer ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa tatlong mga setting ng bilis. Piliin ang dami ng lalagyan na pinakaangkop para sa iyong kusina. Maaari mong dagdagan ito gamit ang isang espesyal na singsing, ngunit pagkatapos ay ang oras ng pagluluto ay tataas ng halos isa at kalahating beses. Ang kapasidad ay may malaking halaga, dahil hinuhugasan ng kamay ang air fryer. Mahalaga na ang boltahe sa convection oven ay nagpapatatag. Upang maiwasan ang sunog, ang air fryer ay dapat ilagay sa isang fireproof stand. Bago gamitin, dapat itong magpainit at pagkatapos ay hayaang lumamig.

Ano ang maaari mong lutuin sa isang air fryer?

Sa katunayan, ang air fryer ay unibersal na aparato para sa pagluluto ng lahat ng uri mainit na pagkain. Maaari kang magluto ng mga sopas, borscht at iba pang mga unang kurso dito. Walang problemang magluto ng anumang lugaw, maghurno ng patatas sa mga kaldero, o maghanda ng orihinal na pizza. Ang mga kebab, cutlet, gulay, at isda ay perpektong pinirito sa isang air fryer. Maaari mong subukan ang iyong mga kasanayan sa pagluluto at maghurno ng mga pie, buns at simpleng mabango lutong bahay na tinapay. Ang malamig at mainit na paninigarilyo, pagpapatuyo ng mga kabute, berry, prutas at gulay para sa taglamig ay posible rin sa isang air fryer. Ang pinakapinong lasa ng iyong mga bisita ay ganap na masisiyahan.

Mga function ng air fryer.

Ang air fryer ay may maraming kinakailangang function. Ang pagluluto sa ganap na anumang lalagyan, ang pagprito ng karne at isda nang hindi gumagamit ng mantika ay isang maliit na bahagi lamang ng kung ano ang kaya ng mahiwagang aparatong ito. Maaari siyang maglaga, magpakulo at maghurno ng mga gulay, at lumikha ng mga inihurnong produkto mula sa lahat ng uri ng kuwarta. Deep-frying at steaming, pati na rin ang paghahanda ng homemade cottage cheese at masustansyang yogurt - lahat ng ito ay maaaring gawin nang walang kahirap-hirap sa isang air fryer. Hindi mo magagawa nang wala ito para sa mga paghahanda sa tag-init - para sa canning at pag-aatsara. Maaari kang magluto ng jam at maghanda ng mulled wine sa isang air fryer, itaas ang kuwarta, mag-defrost ng pagkain at magpainit muli ng handa na pagkain. At hindi ito ang limitasyon! Sa mga bagong modelo ng mga air fryer, ginawa na isinasaalang-alang ang lahat modernong pangangailangan, may mga karagdagang function. Inihanda ang artikulo sa suporta ng KIV.KZ. Inaasahan namin na ang mga bagong henerasyon ng mga yunit ay kawili-wiling sorpresa kahit na ang pinaka may karanasan na mga maybahay.

Pagbati! Ngayon gusto kong sabihin sa iyo ang tungkol sa kung ano ang isang air fryer, kung bakit ito kinakailangan, kung ano ang maaari mong lutuin dito at kung paano ito pipiliin. Ang mga maybahay na pinahahalagahan ang kanilang oras at kalusugan ay matagal nang pumili ng pabor sa mga modernong kagamitan sa kusina.

Miracle technology sa modernong kusina

Ang hindi mo makikita modernong kusina-, toaster, smart refrigerator, shaker, mixer, electronic scale. Maging ang mga electronic assistant ay naghahanda na ng pansit.

Ngunit ano ito ngayon kapaki-pakinabang na bagay sa kusina? Ito ay isang aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng masarap, iba-iba at palaging malusog na pagkain. Ibig sabihin, ang benepisyo mula sa gadget sa kusina pangunahing tinutukoy ng kakayahang magamit nito.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang unibersal na yunit para sa isang modernong kusina, kung gayon, walang alinlangan, ang air fryer ay tumatagal ng nangungunang posisyon sa pagraranggo ng mga pinakasikat na katulong na maybahay.

Anong klaseng unit ito?

Ang air grill ay isang aparato na binubuo ng isang bilog na glass flask at isang espesyal na takip kung saan matatagpuan ang isang heating element at isang fan.

Pagkatapos magpainit ng elemento sa isang partikular na temperatura, ang fan ay lumilikha ng mga turbulence ng mainit na hangin, na nagbibigay-daan sa iyo upang pantay na maghurno, magprito, nilaga, o lutuin ang ulam na inihahanda sa grill nito.

Ang temperatura ng pag-init ng hangin ay nag-iiba mula 60°C hanggang 260°C, at depende sa napiling mode, nagbabago ang bilis ng daloy ng hangin upang maiwasang matuyo ang pagkain.

"Universal soldier" sa kusina

Madalas na nangyayari na ang isang bagong teknikal na produkto ay lumilitaw sa bahay at pumupunta upang mangolekta ng alikabok sa istante. At lahat dahil ang masayang may-ari nito ay hindi lubusang napagtanto kung ano ang kaligayahang nangyari sa kanya.

Matagumpay na mapapalitan ng air grill ang tradisyonal na kalan, oven, steamer, microwave, toaster, dehydrator para sa mga gulay at prutas, barbecue o electric barbecue maker, yogurt maker, sterilizer para sa canning jar, at kawali lang. para sa paghahanda ng mga unang kurso.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Kung ang "matalinong tao" na ito ay lilitaw sa kusina, kung gayon ang pinakamahalagang bagay ay ang pagkain na inihanda dito ay magiging malusog! At bakit lahat? Dahil isang hindi maikakaila na bentahe ng paghahanda, halimbawa, mga pagkaing karne- pinakamababang taba habang pinapanatili ang lahat kapaki-pakinabang na mga katangian at ang juiciness ng ulam, ang lahat ng taba sa panahon ng proseso ng pagluluto ay maubos sa ilalim ng mangkok.

Maaaring gamitin ito ng mga matipid na maybahay para sa layunin nito. Bilang karagdagan sa mga benepisyo, na mas mahalaga para sa ilan, mayroong isa pang kadahilanan - ang mga pagkaing mula sa air fryer ay masarap! Ang mga cutlet ay malambot at makatas, ang mga biskwit ay matangkad at malambot, ang inihaw na manok ay mabango na may gintong crust.

Upang bigyan ang iyong ulam ng parehong "air fryer" na kagandahan kung saan ang device na ito ay labis na minamahal, kailangan mong pumili ng device na may function na "Keep warm".

Upang sa pagtatapos ng programa, ang makina ay patuloy na kumulo sa ulam, ngunit sa isang mas matipid na mode sa isang mas mababang temperatura, sa mode ng pag-init, at, kung maaari, hayaang kumulo ang obra maestra nito sa loob ng 20 minuto "sa itaas ng pamantayan. ”

Ang air fryer bowl ay gawa sa heat-resistant safety glass, kaya medyo mabigat at mahirap pangalagaan. Ang ilang mga modelo ng air fryer ay nilagyan ng function na "Self-Cleaning" upang gawing mas madali ang buhay para sa may-ari nito.

Kailangan mo lamang magbuhos ng tubig sa mangkok sabong panlaba at simulan ang self-cleaning mode. Pagkatapos ay gagawin ng matalinong makina ang lahat mismo.

Ano ang hahanapin kapag pumipili

1. Ang pagsasaayos ng taas ay gumaganap ng isang papel sa kung gaano kataas o mas mababa ang produktong pagluluto mula sa init;
2. Kailangan mong bigyang pansin ang pagkakaroon/kawalan ng singsing upang madagdagan ang kapaki-pakinabang na dami ng air fryer para sa pagluluto higit pa pagkain;
3. Ang pagkakaroon ng mga sipit para sa pagpapalit ng mga mainit na rehas at pag-agaw ng mga yari na pinggan;
4. Maipapayo na magkaroon ng mga skewer at isang skewer para sa manok. Gayunpaman, kung kinakailangan upang maghanda ng shish kebab mula sa karne o gulay, ang mga skewer ay maaaring mapalitan ng mga kahoy na skewer ng naaangkop na haba;
5. Ang isang naaalis na kurdon ay magpapadali sa paghuhugas at pag-imbak, ay magbibigay-daan sa iyo na iimbak ang kurdon nang direkta sa loob ng yunit kapag ito ay naka-imbak, halimbawa sa isang aparador, ito ay makakatipid ng espasyo at maiwasan ang kurdon na magkagusot upang maiwasan ang posibleng pinsala;
6. Ang isang naaalis na takip ay dapat na mas gusto kaysa sa isa na nagbubukas sa isang bracket. Pagkatapos ihanda ang ulam, kakailanganin mong maghanap ng isang lugar upang ilagay ang mainit na naaalis na takip o magkaroon ng isang espesyal na stand para dito ang takip sa bracket ay palaging nasa lugar nito; Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa lugar kung saan ang takip ay katabi ng katawan - ang mga fastenings ay hindi dapat plastic, ngunit metal - ang takip ay medyo mabigat;
7. Proteksiyong ihawan aparatong pampainit ay dapat na natatanggal (bolted) upang pagkatapos maghanda ng isang ulam ay madali mo itong matanggal, hugasan at ibalik. Mabilis na barado ang grille; bahagi ng kuryente, ang puntong ito ay hindi isinasaalang-alang ng maraming mga tagagawa at walang karanasan na mga mamimili;
8. Ang heating element sa isang convection oven ay maaaring TENA o halogen. Ang kapaki-pakinabang na buhay ng isang halogen - isang glass tube na may heating coil sa loob, na nagsisimulang lumiwanag kapag pinainit - ay hanggang sa 3 taon. Habang ang metal tena ay may 8-10 taon;
9. Tiyak na aabisuhan ng isang kagalang-galang na tagagawa ang hinaharap na may-ari ng convection oven na dapat silang mag-ingat sa pamamagitan ng pagbibigay sa unit ng sticker na “Mag-ingat! Mainit na ibabaw! Hindi ito gumaganap ng isang mapagpasyang papel kapag pumipili ng isang convection oven, ngunit ang pagkakaroon o kawalan ng naturang sticker ay nagpapahiwatig ng pagsunod ng buong aparato sa mga internasyonal na pamantayan.

Multi-cooker o air fryer?

Ano ang gagawin kapag, pagpasok pa lang sa isang tindahan ng gamit sa bahay, nanlaki ang iyong mga mata, ang iyong mga kaibigan ay nag-aagawan sa isa't isa upang purihin ang kanilang katulong sa kusina, at pananalapi, at metro kuwadrado Ang mga kusina, na puno na ng iba't ibang kagamitan, pinapayagan ka lamang na bumili ng isang bagay?

Sa ngayon, dalawang milagrong makina ang "nasa uso" - ang air fryer at ang multicooker. Kaya ano ang dapat mong piliin?

Ang mga multi-cooker ay matagal nang binibigyan ng palad ng mga ina, na masaya na hindi nila kailangang bumangon ng 5 am upang magluto ng lugaw para sa almusal ng kanilang mga anak. At kahit na matulog ka ng X oras, ang multicooker ay maghihintay at panatilihin ang lugaw sa heating mode.

Kung, habang nakaupo sa bahay sa isang maulan na araw ng taglagas, bigla kang magkaroon ng isang hindi mabata na pananabik para sa barbecue - isang tunay, hindi mula sa isang kawali, hindi mula sa oven, kung gayon ang air fryer ay walang alinlangan na nanalo sa biathlon.

Kabilang sa mga pakinabang ng air fryer, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa kakayahang magluto ng ilang mga pinggan sa parehong oras, na hindi posible sa isang multicooker.

Ngunit ang parehong mga gadget ay matatag na nanalo sa kanilang lugar mga cottage ng tag-init, kung saan nagluluto na ngayon ng ganap na borscht ang mga taong dating nakakulong sa paligid ng mga electric stoves at boiler mula sa mga sariwang piniling gulay mula sa hardin.

Kaya, kapag pumipili sa pagitan ng isang air fryer at isang multicooker, ang bawat mamimili ay dapat umasa sa mga indibidwal na pangangailangan, na dati nang nasuri kung anong mga function ang itinalaga niya sa kanyang hinaharap na "kaibigan" sa kusina. Ngunit walang duda na ang pagkain na inihanda sa kanilang tulong ay magiging masarap at malusog.

Mga recipe ng air fryer

Ang air fryer ay isang mahusay na yunit para sa paghahanda ng iba't ibang pagkain, mula sa mga sopas at appetizer hanggang sa mga dessert. Ang mga pagkaing niluto sa isang air fryer ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang juiciness at hindi pangkaraniwang pinong lasa. Subukang magluto.

Mga cutlet ng manok may feta" Golden Fleece»

Mga sangkap:

• Chicken fillet - 2 buo o 4 na halves;
• Sibuyas - 1 piraso;
• Karot - 1-2 piraso;
• Mga pampalasa sa panlasa (turmerik, isang halo ng Provençal herbs, kari, tuyong bawang, itim na paminta, asin);
• Feta - 100 - 150 gramo;
• Itlog - 1 pc;
• Langis ng gulay - isang kutsarita.

Paghahanda:

1. Gilingin ang fillet ng manok na may mga sibuyas at karot sa isang gilingan ng karne. Alisan ng tubig ang labis na katas, talunin ang itlog upang hindi malaglag ang mga cutlet, magdagdag ng asin at pampalasa.
2. Gumawa ng mga cake mula sa tinadtad na karne, pagdaragdag ng isang bola ng feta sa gitna ng bawat isa. Bumuo ng saradong cutlet.
3. Upang mabilis na magluto ng mga cutlet, itakda ang temperatura sa 260 degrees C at ang ulam ay magiging handa sa loob ng 25 minuto. Maghurno ng mga cutlet sa gitnang rack.

Banana soufflé "Lambing"

Mga sangkap:

• Saging - 2 mga PC;
• Itlog - 4 na mga PC. (mga protina lamang ang kailangan);
• May pulbos na asukal - 3 tbsp. kutsara;
• Vanillin o vanilla sugar.

Paghahanda:

1. Mash ang mga saging gamit ang isang blender o whisk, o maaari mo lamang gamitin ang isang tinidor;
2. Idagdag ang mga puti na hinagupit ng powdered sugar at vanilla at ilagay sa isang baking dish.
3. Ang ulam ay inihanda sa mas mababang rack ng air fryer sa mababang bilis sa temperatura na 200°C.
4. Kapag naghahain, maaari mong palamutihan ng pulbos na asukal at mani. Lalo na gustong-gusto ng mga bata ang pagkaing ito

Pinausukang alumahan

Mga sangkap:

• 1-2 alumahan;
• asin, pampalasa;
• Sawdust (mas mabuti alder);
• Pagpapalasa ng "Liquid smoke";
• Langis ng gulay - sa panlasa.

Paghahanda:

1. Salt at kumalat sa loob at labas langis ng gulay at isang mahusay na hugasan at gutted mackerel carcass (walang ulo at buntot) na may likidong usok, at pagkatapos ay itali ito nang mahigpit sa isang lubid. Ang rehas na bakal kung saan papausukan ang mackerel ay dapat ding lagyan ng langis, pagkatapos ay itakda sa mas mababang antas.
2. Sa itaas na palapag, maglagay ng wire rack na may metal dish na naglalaman ng kaunting sawdust, na dating nababad sa Liquid Smoke. Ang ulam ay inihanda sa temperatura na 200 oC sa loob ng 45 minuto.

Ano ang iniisip ng aming mga subscriber tungkol sa paggamit ng air fryer?

Sergey G., 37 taong gulang:

“Nang lumitaw ang kambal na anak na babae sa aming pamilya, nagsimula kaming mamuhay sa isang bagong paraan. Paminsan-minsan ko lang nakikita ang aking asawa at pagkatapos ay marinig ang kanyang pagod na boses na humihiling sa akin na i-sterilize ang mga bote ng sanggol o painitin ang lugaw ng mga babae.
Ni hindi namin pinangarap na magkasama o magkaroon ng masarap na hapunan. Ano ang magagawa mo, ang mga bata ay mga bulaklak ng buhay...
Para sa anibersaryo ng aming kasal, binigyan kami ng aking mga magulang ng isang walang silbi (tulad ng tila sa amin noon) na yunit - isang air fryer. Oh gaano ako nagkamali!
Ngayon, pagkatapos ng tatlong buwan, masaya ang aming pamilya. Siyempre, ginagawa niya ang lahat para sa amin. Ang aming mga sanggol ay nasa pagpapasuso, samakatuwid, ang pagkaing pandiyeta na inihanda gamit ang isang air fryer para sa aking asawa ay tama, at paminsan-minsan ay tinatrato ko ang aking sarili ng inihaw na manok, o shish kebab, natutunan ko pa kung paano maghurno ng biskwit.
At ang pinakamahalaga, pagkatapos magluto, nagbuhos ako ng tubig, pinindot ang isang pindutan at ang aking super gadget ay handa na para sa mga bagong likha. Isang kailangang-kailangan na bagay para sa mga nangangailangan ng pandiyeta na nutrisyon at kulang sa oras para magluto!”

Tatyana M., 60 taong gulang:
"Bilang karangalan sa aking pagreretiro, ibinigay sa akin ng aking mga kasamahan ang aking lumang pangarap - isang air fryer. Matagal ko na itong tinitingnan sa mga tindahan, ngunit hindi ako nagpasya na bilhin ito, natatakot pa rin ako na ito ay napakalaki at kukuha ng lahat ng kakaunting espasyo sa aking kusina.
Ang aking mga takot ay hindi nabigyang-katwiran, at pagkatapos ng tatlong linggo, ang mga appliances na minahal ko at naging pamilyar sa paglipas ng mga taon ay unti-unting nawala sa aking kusina. Ang electric oven ang unang pumasok sa garahe.
Ang lahat ng inihurnong produkto ay magiging mahusay sa air fryer. Mga puff pastry, pie crust, casseroles - sa ngayon nasubukan ko na ang lahat ng recipe at tumaba pa ako. Ngunit okay lang, pagkatapos ay pinagkadalubhasaan ko ang mga inihurnong gulay at isda, na inireseta ng gastroenterologist para sa aking asawa.
Binigyan ako ng aking anak na babae ng mga kaldero na lumalaban sa init, kung saan masaya akong nagluluto ng mga unang kurso - ngayon sila ay palaging sariwa at ang kanilang panlasa ay hindi katulad ng sa isang kasirola sa kalan. Sa pangkalahatan, nagpapatuloy ang eksperimento, papalapit na ang tag-araw, ang convection oven ay sasama sa amin sa dacha, ngunit kung pupunta kami doon sa bakasyon, malamang na hindi siya makakapag-relax doon!"

Sa mga modernong kusina maaari kang makakita ng iba't ibang mga kapaki-pakinabang na kagamitan na makakatulong sa iyong magluto nang mabilis at masarap. Sa iba pang mga multifunctional appliances na gumagawa ng malusog na pagkain, maaari nating i-highlight ang air fryer. Hindi alam ng lahat kung para saan ang device na ito. Upang masagot ang tanong: convection oven, ano ito, isaalang-alang natin ang istraktura at pag-andar nito.

Ang air grill ay isang yunit na idinisenyo para sa pagluluto at pagproseso ng pagkain. Bilang karagdagan sa direktang pagluluto ng iba't ibang mga pinggan, maaari itong magamit upang mag-defrost, magpainit muli, mag-imbak, atbp. Sa isang aparato tulad ng isang air fryer, ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay upang umihip ng mainit na hangin sa ibabaw ng pagkain. Tinatawag din itong convection oven. Ang device na ito ay binubuo ng isang mangkok na salamin na natatakpan ng takip sa itaas, kung saan mayroong isang elemento ng pag-init at isang fan.

Pagkatapos i-on ang aparato, ang elemento ng pag-init ay nagsisimulang uminit hanggang nais na halaga temperatura. Maaaring lutuin ang pagkain dito sa temperatura mula 60 hanggang 260 degrees Celsius. Ang pinainit na hangin ay ipinamamahagi sa loob ng lalagyan gamit ang isang bentilador. Ang bilog na hugis ng tangke ay nagtataguyod ng pare-parehong paggalaw ng mainit na masa, dahil sa kung saan ang mga produkto ay pinainit nang pantay sa lahat ng panig.

Ang espesyal na tampok ng air fryer ay ang pagpapahintulot sa iyo na magluto ng pagkain nang hindi gumagamit ng mga langis, na nangangahulugan na ang pagkaing nakukuha mo ay malusog at masustansiya. Ang set para sa device ay karaniwang naglalaman ng ilang grids, isang mesh baking tray, skewer at sipit para sa pag-alis ng pagkain.

Ang mga isda at karne ay niluto sa mga rehas, ang baking tray ay ginagamit para sa pag-stewing at pagluluto ng mga gulay, atbp. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng yunit ay ginagawang posible na magluto ng ilang mga pinggan sa loob nito nang sabay-sabay. Dahil salamin ang tangke, maaari mong panoorin ang proseso ng pagluluto. Ang aparato ay may ilang mga mode ng pagluluto at isang tiyak na hanay ng mga function.

Mga function ng device

Ang aparatong ito ay maaaring ituring na unibersal, dahil maaari mong lutuin ang halos lahat ng uri ng pagkain dito. Ang mga ito ay maaaring una at pangalawang kurso, pastry, dessert at marami pang iba. Ang air grill ay may napakalawak na mga kakayahan na maaari nitong palitan ang ilang mga kasangkapan sa parehong oras. Gamit ito maaari mong:

• magprito, maghurno at maglaga ng anumang pagkain;
• magluto ng sinigang at sopas;
• singaw na pagkain;
• gumawa ng mga kebab;
• maghurno ng mga produktong culinary;
• gumawa ng mainit at malamig na paninigarilyo;
• gumawa ng mga produktong fermented milk (yogurt, kefir, atbp.);
• tuyong prutas, mushroom, berries, atbp.;
• atsara, panatilihin;
• magpainit muli at mag-defrost ng pagkain;
• gumawa ng jam at halaya mula sa mga berry;
• gumawa ng punch, mulled wine at iba pang katulad na inumin.

Ang air grill ay maaaring magkaroon ng karaniwang hanay ng mga kakayahan o multifunctional. Ang mga device na may mahusay na pag-andar ay gumagana sa tatlong magkakaibang bilis, sa gayon ay tinitiyak ang pagpapatupad ng iba't ibang mga proseso. Depende sa kung anong ulam ang gusto mong lutuin, nakatakda ang nais na temperatura.

Ang iba't ibang modelo ng device ay may iba't ibang hanay ng mga kakayahan. Ang mga sumusunod na paggana ng air fryer ay itinuturing na kapaki-pakinabang:

• pagpapanatili ng temperatura upang panatilihing mainit ang ulam;
• awtomatikong pag-init
• function ng paglilinis sa sarili;
• timer na may sound signal;
• naantala na pagsisimula, na ginagawang posible na ihanda ang ulam sa takdang oras.

Pamantayan sa pagpili

Kapag bumibili ng air fryer kailangan mong bigyang pansin ang ilan mahahalagang puntos. Ang isa sa kanila ay ang dami ng mangkok. Ang mas maluwang ito, ang mas maraming produkto maaari mong ilagay ito sa parehong oras. Mahalaga ito dahil pinapayagan ka ng device na ito na magluto ng ilang pagkain nang sabay-sabay.

Ang ilang mga modelo ay may kakayahang dagdagan ang dami ng tangke kung kinakailangan. Halimbawa, kapag isterilisado ang mga garapon, inihaw ang buong manok, atbp. Para dito, dapat na kasama sa kit ang isang pampalaki na singsing.

Kung plano mong mag-ihaw ng mga kebab, siguraduhing may kasamang mga skewer ang iyong kit. Gayundin kapaki-pakinabang na aparato Magkakaroon ng mga espesyal na sipit para sa pagkuha ng mga handa na pagkain.

Ang pagkakaroon ng naaalis na kawad ay gagawing madaling malinis ang unit. Ito rin ay magiging mas maginhawa upang mag-imbak. Suriin na ang proteksiyon na grill ay madaling matanggal. Pagkatapos ay magiging madali para sa iyo na alisin ito at hugasan nang hiwalay mula sa mismong device.

Bigyang-pansin ang uri ng elemento ng pag-init. Ang mga elemento ng pag-init ng metal ay tumatagal ng mga 10 taon, habang ang isang halogen tube ay maaaring tumagal ng mga tatlong taon.

Mga kalamangan ng device

Ang listahan ng mga pakinabang ng isang air fryer ay napakalaki. Ang malawak na mga kakayahan nito ay magbibigay-daan sa maraming mga mamimili na sumandal sa pagpili ng partikular na uri ng kasangkapan sa bahay.

Ang isa sa mga pangunahing bentahe ay ang versatility nito. Ang device na ito ay may kakayahang palitan ang ilang device para sa pagproseso ng mga produkto nang sabay-sabay. Hindi mo kailangang bumili ng hiwalay na oven, microwave, smoker, yogurt maker, atbp. Isang device na hindi kumukuha ng maraming espasyo ang gaganap sa mga function ng lahat ng device na ito.

Ang isa pang mahalagang bentahe ay ang paghahanda ng malusog na pagkain. Ang pagprito, pag-stewing at pagbe-bake ay isinasagawa nang hindi gumagamit ng mantika. Ang paraan ng pagpapatakbo ng aparato - pagkakalantad sa mainit na hangin - ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lahat ng mga bitamina na matatagpuan sa mga produkto. Ang pagkain ay lumalabas na napakasarap at malusog.

Ang proseso ng pagluluto ay lubos na pinasimple, dahil hindi na kailangang mag-alternate load iba't ibang sangkap sa mangkok, haluin, atbp. Ang lahat ng mga sangkap ay idinagdag sa parehong oras at sa dulo ng pagluluto mayroon kang isang tapos na ulam.

Nakakatipid ito ng oras sa paghuhugas ng maraming pinggan, na karaniwang natitira pagkatapos maghanda ng pagkain sa ibang paraan. Dito, upang magluto, kailangan mo lamang ang air fryer mismo. Bilang karagdagan, maaari kang makatipid ng oras sa proseso ng pagluluto mismo, dahil maaari kang gumawa ng ilang mga pinggan nang sabay-sabay.

Pinapayagan ka ng air fryer na magluto ng mga pagkain sa bahay na dati mong binili sa tindahan. Halimbawa, mainit at malamig na pinausukang isda, fermented milk products, atbp. Ginagawa nitong posible na makabuluhang bawasan ang mga gastos sa pagkain para sa buong pamilya. Ang aparatong ito ay mobile, maaari mo itong dalhin sa dacha upang magluto ng iba't ibang mga pagkain doon.

Batay sa inilarawan sa itaas na mga function ng device na ito, maaari naming tapusin na ito ay kapaki-pakinabang para sa gamit sa bahay. Ito modernong aparato bagong henerasyon, matipid at matipid sa enerhiya.