15.02.2014 18.02.2014

Para sa maraming maybahay, mahirap lumipat mula sa isang platform patungo sa isa pa, kahit na mayroon silang maraming karanasan sa pagluluto. Ang mga unang pagkakataon ay madalas na nagtatapos sa maraming usok, maaari pa itong gumana alarma sa sunog. Ang pagkain ay malamang na hindi angkop para sa pagkain. Ito ay masusunog o hilaw. Gas stoves para sa kusina tila pinakamahusay na pagpipilian, dahil pinapadali nila ang pagluluto. Ngunit ang mga electric sister ay angkop pa rin para sa paggamit ng mga ito para sa kanilang nilalayon na layunin, ngunit kailangan mong umangkop at masanay dito.

Laki ng kawali

Kung ang kadahilanan na ito ay hindi masyadong mahalaga para sa GP, maaari kang maglagay ng isang malaking kawali sa isang maliit na burner. Ngunit sa kaso ng EP, ang ilalim ng kawali ay dapat na mahigpit na tumutugma sa mga gilid ng ibabaw ng pag-init, hindi hihigit o mas kaunti. Kung, halimbawa, ang kawali ay tumatagal ng mas maraming espasyo kaysa kinakailangan, ang gitna ay magiging mainit at ang mga gilid ay mananatiling malamig. Kapag ang lalagyan ay mas maliit, ang pag-init ay magiging masyadong matindi, na nagpapahirap sa pagsubaybay sa temperatura. Nasasayang din ang kuryente.

patag na ibaba

Upang mapainit ang mga pinggan nang pantay-pantay, dapat silang tumayo nang matatag sa ibabaw ng heating device. Panel ng kuryente hindi makakapag-init ng mga kaldero, kettle, o kaldero na may malukong ilalim. Dapat na walang mga puwang sa pagitan ng lalagyan at ng panel sa ibabaw ay dapat lamang gamitin nang malinis.

Pag-on at off

Ang mga kagamitan sa kusina ay inilalagay sa isang pinainit na ibabaw, kaya ang panel ay dapat na naka-on nang maaga. Dapat din itong patayin nang maaga, dahil nangangailangan ng oras para lumamig ang ibabaw. Maaari mo ring alisin ang ulam kaagad pagkatapos magluto, na sa halip ay hindi kanais-nais. Mapoprotektahan ka ng Hansa electric stove mula sa mga problema sa mga salik na ito. Kapag kailangan mong dalhin ang pagkain na iyong inihahanda sa isang pigsa, at pagkatapos ay bawasan ang init, kailangan mong i-on ang pangalawang burner na may pinakamababang mga setting. Pagkatapos ang lalagyan ay inilipat dito, sa gayon ay artipisyal na binabawasan ang temperatura ng lugar ng pagtatrabaho.

Mahalagang paalala: sa anumang pagkakataon ay hindi mo dapat ilagay ang lalagyan sa isang cast-iron burner na sobrang init. Sa kasong ito, ang ulam ay masusunog at magiging hilaw sa loob. Ang "mga kagamitan" mismo ay maaari ding masira: ang enamel o ceramic coating ay pumutok.

Glass ceramic hob

Ang ganitong uri ng EP ay umiinit at lumalamig nang mas mabilis kaysa sa regular na mga panel na may mga iron burner, kaya mas madaling umangkop dito. Ang pag-aalaga sa kanila ay medyo simple, gayunpaman, kailangan mo ng malambot na espongha, pati na rin ang mga espesyal na detergent. Kasama sa kanilang mga disadvantages ang katotohanan na hindi ka maaaring gumamit ng tanso at mga kawali ng aluminyo, habang nag-iiwan sila ng mga bakas. Ang mga enamel dish na may chips ay maaari ding scratch ang panel.

Induction cooker

Inilalarawan ito ng mga maybahay bilang napaka-maginhawa - ang mga oras ng pag-init at paglamig ay maikli, at madali ang pagkontrol sa temperatura. Ngunit ang ganitong uri ng EP ay medyo paiba-iba lamang ang mga kagamitang metal para dito. Sasabihin sa iyo ng naaangkop na pagmamarka kung aling mga "kagamitan" ang maaaring gamitin.

Mga pag-iingat

Huwag hayaang kumulo nang masyadong mainit o tumalsik ang likido. Ito ay maaaring magdulot ng short circuit;

Kung magtapon ka ng asin, asukal o iba pang maramihang produkto, masisira ang ibabaw ng trabaho;

Ang parehong naaangkop sa kumukulong likido - ito ay makapinsala sa mga pinggan, sa ibabaw ng aparato, at maaaring magsimula ng apoy;

Mapanganib na maglagay ng basang lalagyan sa burner.

Mga resulta

Ang mga electric stoves ay hindi mga dayuhan mula sa isang futuristic na hinaharap. Ang mga ito ay maginhawa para sa pagluluto, gayunpaman, mayroon silang mga tampok na kailangang isaalang-alang ng mga maybahay. Ang mga ito ay isang paraan din sa isang sitwasyon kung saan imposible ang pag-install ng isang generator ng gas, halimbawa, sa itaas ng ikasampung palapag o sa mga bahay sa kanayunan, na konektado sa network ng gas kumplikado. Inirerekumenda namin ang pagbili ng isang GEFEST stove, na magiging isang maaasahang katulong para sa isang maybahay sa paghahanda ng masasarap na pagkain.

Pagluluto ng pagkain na walang soot, nasusunog na amoy, at walang posibilidad ng pagtagas ng gas - binigyan kami ng electric kitchen ng pagkakataong ito sa pagluluto. de-kuryenteng kalan na may glass ceramic surface ito ang isa gadget sa kusina, na ikinatutuwa ng ilang maybahay at nalilito sa iba. Paano gumamit ng electric kitchen nang tama, anong uri ng cookware ang gagamitin, anong mga lihim sa pagluluto ang kailangan mong malaman - tungkol dito, at higit pa, sa aming artikulo.

Ano ang nakalilito sa ilang mga maybahay tungkol sa pagtatrabaho sa gayong bata ng modernong pag-unlad? Marahil ito ay tungkol sa simpleng konserbatismo at ang ugali ng pagluluto sa isang gas stove? Syempre hindi. Mayroong mabibigat na argumento para sa gayong kawalang-kasiyahan, at susubukan naming magbigay magandang payo, mga tagubilin na makakatulong sa iyong gawing tunay na katulong ang electric stove sa iyong kusina.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng electric kitchen at tradisyonal na pinagmumulan ng init

Ang pinakamahalagang abala para sa isang maybahay kapag humahawak ng electric stove ay ang imposibilidad ng agarang pagsasaayos daloy ng init. Kung sa kaso ng isang "kapatid na babae" ng gas ay hindi mahirap bawasan ang apoy, kung gayon sa isang de-kuryenteng kusina ito ay nagkakahalaga ng paggawa nito nang maaga.

Dapat munang malaman ng maybahay ang oras ng pagluluto ng produkto upang sa tamang sandali (10-15 minuto bago matapos ang pagluluto) maaari niyang bawasan ang intensity ng pag-init ng disk o ganap na patayin ang kalan at iwanan ang ulam na kumulo sa pagbaba ng temperatura.

Mga panuntunan sa regulasyon ng temperatura

Paano gawing masunurin ang touch plate? Una sa lahat, pinag-aaralan namin ang mga patakaran para sa paghawak ng mga heating electric disk.

• Inilalagay namin ang mga pinggan na may hinaharap na ulam sa electric disk lamang kapag ito ay nasa pinakamataas na init nito. Karaniwan ang kusinilya ay dapat magsimulang gumana kapag ang pagkain ay nasa cutting board.
• Plano mo bang painitin lang muli ang ulam o pakuluan ito (iyon ay, kailangan ng pagbaba ng temperatura para sa pagluluto)? Pinainit namin ang disk sa buong init, ilagay ang kawali na may pagkain at agad itong patayin.
• Kung kailangan pang ihanda ang ulam mahabang panahon, at ang glass-ceramic disk ay uminit sa pamumula, patayin ito upang maiwasan ang pagkasunog ng pagkain, at alisin ang mga pinggan sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ng paglamig, itakda ang minimum o karaniwan temperatura para sa nais na disk at magpatuloy sa paghahanda ng ulam nang higit pa.

• Mas mainam na magluto ng mga pagkaing pagawaan ng gatas sa isang pagbaba ng temperatura: dalhin ang gatas sa isang pigsa at simulan upang bawasan ang init ng disk ng isa sa mga regular na agwat.
• Naghahanda kami ng mga pinggan na walang tubig (pagprito at pagprito) ayon sa sumusunod na pamamaraan: dinadala namin ang temperatura ng pag-init ng disk sa maximum (ang baso sa tuktok ng disk ay umiinit hanggang sa isang maliwanag na pulang kulay) at sa mga regular na pagitan ay binababa namin ang temperatura ng isa.
• Ang mga plato mula sa iba't ibang mga tagagawa ay mayroon iba't ibang dami mga antas ng kapangyarihan ng pag-init - mula 5 hanggang 10. Alinsunod dito, kinakalkula namin ang oras upang bawasan ang temperatura ng pag-init sa pamamagitan ng paghahati - oras ng pagluluto / bilang ng mga antas = oras pagkatapos kung saan binabawasan namin ang temperatura.
  Halimbawa, ang tinatayang oras ng pagluluto ay 30 minuto, 6 na antas ng kapangyarihan:
  30 / 6 = nire-reset ang heating unit tuwing 5 minuto.
• Ang pagluluto sa tubig ay mayroon ding sariling mga katangian. Dahil ang mga kagamitan na may masikip na takip ay ginagamit para sa pagluluto, makabuluhang mas kaunting tubig (gatas o sabaw) ang natupok:
  para sa paghahanda ng sinigang - sa halip na 1 litro ayon sa recipe, kumuha ng 900 ML;
  para sa pagluluto ng mga gulay (patatas, karot, beets) - mula 100 hanggang 300 ML (iminumungkahi na gumamit ng mga pinggan na may maliit na diameter).
• Sa unang paglitaw ng singaw sa ilalim ng gilid ng kawali, babaan ang temperatura o patayin ang kalan upang sa panahon ng malakas na pagkulo ng tubig ay hindi "tumalon" sa mainit na ibabaw ng salamin.
• Inihahanda namin ang mga unang pinggan nang hindi nagdaragdag ng 3-4 na mga daliri ng tubig sa tuktok ng kawali.

Para sa parehong tuktok ng kalan at ang electric stove oven, may mga tagubilin para sa wastong paggamit.

Mayroong dalawang uri ng oven - walang thermostat at may thermostat. Ang pagsasaayos ng temperatura sa pareho ay isinasagawa tulad ng sa isang maginoo na kalan.

Gayunpaman, kailangan mong malaman ang ilang mga nuances sa paghawak ng electric oven.

• Kung nahihirapan kang matukoy ang temperatura sa oven, hanapin ito sa iyong desktop puting kumot papel. Ilagay ito sa gitna ng baking sheet at ilagay sa gitna ng oven. Sa mataas na temperatura ang papel ay nagiging kayumanggi pagkatapos ng 3 minuto, na may mababang init - 10 minuto pagkatapos buksan ang oven.
• Ang pagbe-bake, pag-ihaw at pag-stewing ay isinasagawa sa dalawa mga kondisyon ng temperatura: ang unang kalahati ng proseso - sa pinakamataas na t C⁰, ang pangalawang kalahati o pangatlo ng oras - sa pinakamababang temperatura o sa natitirang init na nakapatay ang kalan.
• Maghurno at kumulo sa electric oven sa gitna ng baking sheet sa gitnang istante (HINDI sa itaas).
• Maaari mong pakuluan ang mga gulay o sabaw sa ilalim na istante.
• Gumagamit kami ng mga electric stoves para sa pagluluto sa oven. ceramic na pinggan, mga pagkaing gawa sa plain o cast iron, refractory clay.
  Maaari kang gumamit ng foil, habang binabalot ang produkto sa isang double layer, na makakatulong na maiwasan ito mula sa pagsira at maiwasan ang likido (juice) mula sa pagtulo.
• Ilagay ang mga pastry at tinapay sa isang preheated oven. Kung plano mong pakuluan ang ulam sa loob ng mahabang panahon, maaari mo itong ilagay sa isang malamig na oven.
• Pagkatapos ng kalahati ng oras ng pagluluto, ang pinto ng oven ay dapat na buksan nang bahagya. Halimbawa, nagluluto kami ng mga pinggan sa loob ng isang oras - pagkatapos ng kalahating oras binuksan namin ang pinto ng kaunti, simula sa 40 minuto, binuksan namin ang oven nang buo.

Temperatura ng pagluluto sa isang electric stove oven

Kung ang iyong oven ay may termostat, iminumungkahi naming gamitin ang sumusunod na tsart ng temperatura para sa pagluluto ng mga pagkain.

Ang isa sa mga lihim na nagbibigay-daan sa iyo upang maging komportable sa isang glass-ceramic electric kitchen ay ang tamang napiling cookware. Ang immobility ng cookware sa glass-ceramic surface ng electric stove ay isang kondisyon para sa mabilis at maayos na pagluluto. Iyon ang dahilan kung bakit mas mainam na gumamit ng mabibigat na kagamitan.

Nabanggit na namin ang mga pagkain para sa hurno, may mga paghihigpit. Hindi lahat ng cookware ay angkop para sa pagluluto sa glass ceramics. Kaya…

Huwag gamitin sa ibabaw ng isang glass-ceramic na kalan

1. Cookware na ginamit namin sa conventional gas o electric stoves. Ang ilalim ng mga lumang kaldero ay natatakpan ng mga tagaytay mula sa apoy.
2. Cookware na may tanso o aluminyo sa ilalim na walang patong sa labas.
3. Hindi rin mainam ang salamin na lumalaban sa init o ceramic cookware - matagal itong uminit at matagal din itong lumamig (imposibleng mabilis na humina ang init).
4. Cast iron cookware na may hugis-caldron na ilalim.

Para sa pagluluto maaari mong gamitin

1. Cookware na may makapal, hindi corrugated na hindi kinakalawang na asero sa ilalim.
2. Mga pagkaing may enamel.
3. Cast iron cookware na may patag na ilalim.
4. Ang cookware ay minarkahan ng icon na "Para sa mga glass-ceramics" (ang inskripsyon na "para sa mga electric stoves" ay hindi angkop).

Mga panuntunan para sa paggamit ng mga kagamitan

Ang paggamit ng kalan na may glass-ceramic na ibabaw ay magiging isang maginhawa at kasiya-siyang libangan kapag nabili mo na ang "tamang" cookware.

• Bilang karagdagan sa materyal ng cookware, ang laki nito ay mahalaga din: ang diameter ng ilalim ng mga kawali at kaldero ay dapat na ganap na tumutugma sa diameter ng kumikinang na electric disk. Pinapayagan silang mag-iba ng 1 cm (˂˃). Isinasaalang-alang na sa isang mas maliit na diameter ng electric disk, ang pag-init ng mga pinggan ay nagpapabagal, na may mas malaking diameter na ito ay nagpapabilis.
• Mahalaga na ang ilalim ng cookware, sa labas at sa loob, ay dapat na malinis, dahil ito ay direktang nakikipag-ugnayan sa electrodisc.
• Ang mga naka-install na kagamitan ay dapat palaging tuyo. Ang pagkulo o pag-splash ng likido ay mapanganib din para sa integridad ng glass-ceramic na ibabaw.
• Ang mga takip ng mga pinggan na ginamit ay dapat na "molded", na nagsisiguro na sila ay malapit nang mahigpit.

Tulad ng nakikita mo, ang glass-ceramic electric stove ay hindi mahirap gamitin. Ang pangunahing bagay ay gamitin ang mga tagubilin sa itaas upang tamang pagpili pinggan, mga panuntunan para sa paghawak ng mga electric disk at oven at ikaw ay magiging masaya!

Sa bawat isa modernong kusina may kalan. May meron nito gas stove, ang ilan ay may electric, ngunit sa isang paraan o iba pa, kalan sa kusina ngayon ito ay isang mahalagang katangian ng anumang kusina, matatag na itinatag sa pang-araw-araw na buhay modernong tao. Araw-araw may niluluto tayo, minsan pinapainit natin, ibig sabihin halos araw-araw ay kailangan natin ng kalan. At upang ang kalan ay makapaglingkod sa amin sa mahabang panahon, dapat itong hawakan nang maingat at maingat, iyon ay, kinakailangan upang matiyak ang sapat na mga kondisyon sa pagpapatakbo.

Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa pagpapatakbo ng mga de-kuryenteng kalan, isaalang-alang ang mga tampok ng mga de-kuryenteng kalan, at balangkasin ang mga pangunahing patakaran, ang pagsunod sa kung saan ay makakatulong sa karaniwang tao na mapanatili ang pagganap ng electric stove sa medyo mataas na antas.

Ang wastong operasyon ng isang electric stove ay ang susi sa mahabang buhay ng serbisyo nito

Ito ay pinaniniwalaan na ang isang electric stove ay maaaring garantisadong tatagal ng 15 taon, ngunit kung hindi maingat na hawakan, maaari itong masira kahit na mas maaga. Kung tinitiyak mo ang wastong pagpapatakbo ng aparato, kung gayon ang electric stove ay madaling tatagal ng mga dekada, na nagpapasaya sa iyong sambahayan na may mataas na kalidad na inihanda na pagkain. Alamin natin kung paano panatilihing gumagana ang kalan sa loob ng maraming taon.

Ang mga mantsa ay kailangang hugasan kaagad

Una sa lahat, inirerekomenda ng bawat tagagawa ng electric stove na huwag mag-iwan ng mga mantsa ng pagkain sa kalan. Kung may tumalsik sa kalan mula sa isang ulam habang nagluluto, ang nagreresultang mantsa ay dapat na agad na alisin, kung hindi, ang tuyo, nakadikit na mantsa ay kailangang kuskusin nang may matinding pagsisikap, at ito ay maaaring humantong sa mga gasgas. Ito ay hindi lamang isang bagay ng hindi kanais-nais na amoy, na magmumula sa mantsa, at hindi lumalabag sa aesthetics. Ang mga pinatuyong mantsa ay madaling mag-ambag sa kaagnasan ng metal kung saan ginawa ang kalan, at ito, tulad ng naiintindihan mo, ay isang mas malubhang problema.

Linisin ang electric stove bago ito gamitin sa unang pagkakataon

Kung ang kalan ay naka-install sa unang pagkakataon, dapat basahin ng gumagamit ang mga tagubilin, dahil ngayon ang mga tagubilin ay nagbibigay ng mga komprehensibong rekomendasyon sa tamang operasyon electric stoves Halimbawa, bago mo simulan ang paggamit ng kalan, ang ibabaw nito ay dapat na ganap na hugasan ng isang solusyon ng asin at sabon upang hugasan ang grasa ng pabrika. Una sa lahat, nalalapat ito sa mga bagong burner; kung ang grasa ay hindi nahuhugasan mula sa kanila, pagkatapos ay kapag binuksan mo ito sa unang pagkakataon, ang grasa ay masusunog at ang kusina ay mapupuno ng nasusunog na amoy. Kung bumili ka ng electric stove, ang unang bagay na dapat mong gawin ay hugasan ito ng maigi at lubusan.

Gumamit ng mga pinggan na may antas na ibaba

Kapag gumagamit ng electric stove para sa pagluluto, gumamit lamang ng mga pinggan na may patag na ilalim. Bakit ito mahalaga? Una sa lahat, upang maiwasan ang pagpapapangit ng mga burner. Pangalawa, kung ang ilalim ng cookware ay hindi pantay, kung gayon ang pagpapalitan ng init sa pagitan ng ibabaw ng burner at ang ibabaw ng ilalim, halimbawa, isang palayok o kawali, ay hindi magiging pare-pareho, iyon ay, ang ilang mga lugar ng burner coating. ay magbibigay ng higit na init, habang ang iba ay magbibigay ng mas kaunti. Bilang karagdagan, ang presyon sa iba't ibang mga lugar ng burner ay magkakaiba. Ito ay hahantong sa mga mekanikal na stress sa burner coating, at sa mataas na temperatura na mga kondisyon ang mga stress na ito ay hahantong sa pagkasira ng burner coating. Upang maiwasang mangyari ito, gumamit ng mga pinggan na may patag na ilalim.

Ang mga burner na nakabukas ay dapat at manatiling tuyo

Iwasan ang pagkuha ng anumang mga likido sa mga burner na naka-on (siyempre, maaari mong hugasan ang mga burner, ngunit kapag ang kalan ay naka-off lamang). Hindi banggitin ang langis, na may posibilidad na mag-apoy kapag mataas na temperatura, ang anumang likido na nakukuha sa isang mainit na burner ay magiging sanhi ng isang matalim na pagbaba ng temperatura, at ito, muli, ay puno ng mga bitak at mga chips sa patong ng burner. Kahit na ang langis ay nakuha sa isang burner na naka-off, iyon ay, sa isang malamig na burner, pagkatapos kapag binuksan mo ito ay tiyak na magsisimulang manigarilyo, kaya mag-ingat.

Walang basa sa ilalim

Upang maiwasang masira ang patong ng burner, huwag maglagay ng cookware na may basang ilalim sa kalan. Kung ang mga pinggan ay kakahugas pa lamang, punasan ang ilalim na tuyo. Kung hindi kritikal kung ang burner ay nagpainit na o malamig pa, kung gayon mas mainam na maglagay, sabihin nating, isang kawali na may malamig na tubig, hindi sa isang mainit na burner, ngunit sa isang malamig na burner, upang habang ang burner ay umiinit, pinainit nito ang ilalim ng kawali. Ang diskarte na ito ay makakatulong sa pagpapahaba ng buhay ng mga electric stove burner;

Huwag mag-iwan ng burner na naka-on sa buong lakas na walang laman.

Huwag buksan ang mga walang laman na burner nang buong lakas. Bakit? Oo, dahil sa pamamagitan ng pag-on sa burner nang buong lakas at pag-iwan dito na walang laman, ma-overload mo ang elemento ng pag-init ng burner. Siyempre, ang init ay ililipat sa hangin, ngunit tulad ng alam mo, ang thermal conductivity ng hangin ay 27 beses na mas mababa kaysa sa thermal conductivity ng tubig, at saan napupunta ang init? Hindi isang solong burner spiral ang makatiis sa mode na ito nang matagal, at malamang ay mabilis na masunog.

Iwasan ang mga tama

Iwasan ang mga aksidenteng epekto sa mga burner o mabibigat na bagay na nahuhulog sa kanila. Malinaw, mahalaga ito dahil ang burner ay may cast iron surface na madaling pumutok dahil sa impact. Upang maiwasan ang mga ganitong aksidente, huwag magsabit ng mabibigat na bagay at pinggan sa ibabaw ng electric stove upang maalis ang anumang posibilidad na mahulog ang mga ito sa mga burner.

Huwag mag-imbak ng mga pinggan sa kalan

Huwag maglagay ng electric kettle o anumang iba pang kagamitan sa pagluluto sa mga burner, dahil kung hindi mo sinasadyang mabuksan ang maling burner, kung gayon ang isang puddle ng tinunaw na plastik ay mananatili mula sa ilalim ng electric kettle na nakatayo sa burner, o mula sa ang buong takure. Ang ganitong mga insidente ay karaniwang puno ng apoy. Sa prinsipyo, mas mahusay na huwag mag-imbak ng mga pinggan sa kalan. Mag-ingat ka.

Sundin ang mga patakaran - ang kalan ay tatagal ng mahabang panahon

Sa pangkalahatan, kung maingat mong gagamitin ang kalan at aalagaan ito, pinupunasan ang mga mantsa sa isang napapanahong paraan, at i-on lamang ang mga burner sa mga sapat na kondisyon, maaari mong makabuluhang pahabain ang buhay ng serbisyo ng electric stove sa pamamagitan ng para sa maraming, maraming taon, at iwasan ang mga hindi kasiya-siyang sorpresa na nangangailangan ng pag-aayos.

Pagkatiwalaan lamang ang serbisyo sa mga propesyonal

Sa isang paraan o iba pa, kung kailangan mo pa ring ayusin ang isang electric stove, halimbawa, pagpapalit ng burner, pag-servicing ng oven heating element, o anumang bagay, pagkatapos ay magtiwala lamang ang iyong kalan sa mga propesyonal, huwag magtiwala sa mga amateur.

Ang electric stove ay isang functional, kailangang-kailangan na aparato na tumatakbo sa network ng kuryente sa bahay. meron iba't ibang mga pagpipilian naturang kagamitan, naiiba sa kanilang mga kakayahan at teknikal na katangian.

Mga pangunahing uri ng electric stoves

meron iba't ibang uri electric stoves na may tiyak teknikal na mga pagtutukoy, katulad ng:

• klasiko;
• pagtatalaga sa tungkulin;
• salamin-ceramic;
• halogen.

Ang mga klasikong modelo ay may ceramic mga elemento ng pag-init, at ang prinsipyo ng kanilang operasyon ay batay sa pagpapalabas ng thermal energy bilang resulta ng pagpasa ng kasalukuyang sa pamamagitan ng isang espesyal na konduktor. Ang nasabing aparato ay may katanggap-tanggap na gastos, ngunit wala itong mahusay na pag-andar.

Ang isa pang kalamangan ay ang mababang pagkonsumo ng enerhiya. Bilang karagdagan, mayroon silang isang numero karagdagang mga function, dahil maaari kang magluto ng pagkain nang mas mabilis at mas madali. Nilagyan din ang mga ito ng feature na child lock, na nagbibigay-daan sa iyong harangan ang access sa anumang nabigasyon.

Ang mga touch cooker na may oven ay itinuturing na napaka-maginhawa at functional, dahil ito ay isang kumpletong hanay na maaaring pahalagahan ng bawat maybahay. binigay isang malaking bilang mga function, at mayroon ding ilang mga mode ng pag-init na maaaring magamit nang sama-sama o nang paisa-isa.

Ano ang mga disadvantages ng isang touch plate?

Ang touch cooker, sa kabila ng lahat ng mga pakinabang nito, ay mayroon ding ilang mga disadvantages. Una sa lahat, dapat tandaan na nangangailangan ito espesyal na pangangalaga, dahil ang pinakamaliit na dumi ay agad na nakikita sa ibabaw ng salamin. Samakatuwid, ang ibabaw ay dapat hugasan at punasan nang madalas.

Ang glass-ceramic panel, sa kabila ng espesyal na lakas nito, ay hindi pa rin makatiis sa mekanikal na pinsala. Iyon ang dahilan kung bakit, kapag ang isang bagay ay nahulog sa kalan, ang mga bitak ay agad na lilitaw, na hahantong sa malfunction ng aparato. Kasama sa mga disadvantage ang katotohanan na ang mga espesyal na kagamitan ay kinakailangan para sa pagluluto.

Mga matalinong burner: mga tampok at pag-andar

Napakahalaga na malaman kung paano i-on ang touch plate, dahil ito ay isang medyo kumplikadong produkto, na puno ng iba't ibang mga aparato. Kinakailangang katangian bawat isa libangan ay itinuturing na tagapagpahiwatig ng natitirang init ng burner. Sa karamihan mga simpleng modelo Ang aparatong ito ay isang LED na matatagpuan malapit sa heating zone. Sa higit pa modernong mga modelo Ginagamit ang mga digital na tagapagpahiwatig na matatagpuan malapit sa mga larawan ng heating zone.

Ginagawa ang pag-on at pagkontrol gamit ang touch panel. Ang kalan ay agad na tumutugon sa kaunting pagpindot ng isang daliri. Salamat sa availability mga espesyal na function maaari mong itakda ang lock ng bata, at bago isagawa basang paglilinis. Upang maisaaktibo ang pag-block ng function, kailangan mo lamang magpasok ng kumbinasyon ng mga sensor.

Ano ang maaaring makasira sa isang glass-ceramic hob?

Sa kabila ng lahat ng nakikitang pakinabang, ang isang electric touch cooker, tulad ng iba pang kagamitan, ay may ilang mga kahinaan. Sa partikular, natatakot siya sa:

• kirurhiko strike;
• patuloy na mekanikal na epekto;
• mga gasgas;
• frozen na asukal;
• pagpainit ng maruming ibabaw.

Kung ang mga particle ng pagkain ay nasa ibabaw ng kalan, kailangan mong alisin ang mga ito nang mabilis hangga't maaari gamit ang isang espesyal na scraper. Upang linisin ang ibabaw, ipinagbabawal na gumamit ng bakal na lana o mga agresibong ahente ng paglilinis. Kailangan mo lamang gumamit ng mga espesyal na wipe at detergent.

meron espesyal na paraan, na bumubuo ng isang proteksiyon na pelikula sa ibabaw ng slab, pinoprotektahan ito mula sa pinsala at pinadali din ang mas madaling paglilinis. Iyon ang dahilan kung bakit kinakailangan na pana-panahong mag-aplay ng naturang produkto.

Paano pumili ng mga tamang pinggan para sa isang touch cooker

Ang isang glass-ceramic hob ay nangangailangan ng espesyal na cookware na may makapal na dingding at ilalim. Ang pinakamahalagang bagay ay mayroon itong patag na ilalim, na titiyakin ang pare-parehong pag-init at kaunting pagkawala ng init. Ito ay kanais-nais na ang diameter ng ilalim na ibabaw ay tumutugma sa laki ng burner. Kapag pumipili ng cookware, kailangan mong isaalang-alang na dapat mayroong marka sa label na nagpapahintulot sa produkto na magamit para sa mga glass-ceramic panel.

Hindi ka dapat gumamit ng luma o aluminum cookware dahil maaari silang mag-iwan ng mga marka sa ibabaw ng kalan.

Mga panuntunan para sa pag-aalaga sa touch plate

Ang glass-ceramic na ibabaw ay nangangailangan ng espesyal na maingat na pangangalaga. Para sa mga layunin ng paglilinis ay ipinagbabawal na gamitin mga metal na brush, mga washcloth, regular na detergent at mga produktong panlinis. Dahil ang presyo ng isang touch plate ay medyo mataas (mula 10 hanggang 60 libong rubles), kailangan mong sundin ang mga pangunahing patakaran para sa pag-aalaga sa produktong ito upang mapalawak ang buhay ng serbisyo nito at mapanatili ang isang kaakit-akit na hitsura sa loob ng mahabang panahon.

Punasan ang ibabaw gamit ang malambot na tela ng flannel kaagad pagkatapos ng kontaminasyon. Kung ang mga labi ng pagkain ay naiwan ng ilang oras, maaari lamang itong alisin gamit ang isang espesyal na scraper. Ang nasabing device na may mapapalitang blades sumama sa kalan.

Paano maayos at ligtas na linisin ang isang ibabaw

Pinakamainam na alisin kaagad ang mga nalalabi sa pagkain na nahulog sa kalan habang ito ay mainit pa. Para sa mga glass-ceramic na ibabaw, ginagamit ang banayad na mga ahente ng paglilinis na hindi nakakamot sa patong.

Upang linisin ang kalan, kailangan mong mag-aplay ng isang maliit na produkto at kuskusin ng isang napkin ng papel. Pagkatapos ay punasan ang ibabaw ng isang mamasa-masa na tuwalya upang alisin ang anumang nalalabi. naglilinis. Maaari mong polish ang ibabaw gamit ang isang ordinaryong tuyong tuwalya na may malambot na bristles.

Anong mga kemikal sa bahay ang maaaring gamitin

Ang partikular na sikat ay isang espesyal na solusyon para sa paglilinis ng mga glass-ceramic na ibabaw sa anyo ng foam. Hindi ito nag-iiwan ng anumang guhit sa salamin. Hindi rin ito nag-iiwan ng anumang mantsa kapag natuyo. Ang paggamit ng naturang solusyon ay napaka-maginhawa, dahil hindi ito naglalaman ng mga nakasasakit na particle. Ang pinakasikat na mga tatak ng mga produktong panlinis ay:

• Nangungunang Bahay.
• Electrolux Toprens.
• Sanita.

Isinasaalang-alang ang lahat ng mga rekomendasyon sa pangangalaga hawakan ang plato at sa pamamagitan ng paglalapat ng mga ito sa pagsasanay, maaari mong makabuluhang pahabain ang oras ng pagpapatakbo ng device na ito. Ang mga naturang device ay matalinong modernong teknolohiya na idinisenyo upang mapataas ang antas ng kaginhawaan. Ang pagkakaroon ng iba't ibang mga function at mga pagpipilian ay binabawasan ang oras ng pagluluto ng iba't ibang mga pinggan at pinatataas ang bilis ng pag-init. Ang pamamaraan na ito ay ganap na natutugunan ang lahat ng mga pangangailangan at ginagawang mas naka-istilo ang kusina. Salamat sa malawak na hanay ng mga iminungkahing modelo, lahat ay madaling pumili ng kinakailangang opsyon.