Untuk pengasinan dan penyimpanan jangka panjang sehingga musim bunga, jenis kubis musim sejuk (atau masak lewat) paling sesuai. Ia adalah mereka yang penduduk musim panas lebih suka menanam untuk menyediakan cukup sayur-sayuran yang sihat ini untuk musim sejuk untuk memberi makan seisi keluarga.

Banyak jenis lewat telah dipilih. Mereka berbeza terutamanya dalam tempoh pematangan. Jika mengambil masa tiga bulan untuk varieti awal masak sepenuhnya daripada anak benih, varieti pertengahan musim mungkin memerlukan empat bulan, kemudian beberapa varieti kobis lewat matang sepenuhnya hanya enam bulan selepas permulaan pertumbuhan dari benih.

Penantian lama ini diberi ganjaran:

• jangka hayat yang sama panjang;
• varieti hasil tinggi;
• kebolehangkutan kepala yang sangat baik;
• kesediaan untuk memelihara semua bahan berharga, rasa dan sifat tekstur semasa pengasinan, penjerukan dan penapaian.

By the way! Varieti yang dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang meningkatkan kesedapan mereka dari semasa ke semasa. Di samping itu, kubis, tidak seperti sayur-sayuran dan tanaman akar lain, tidak mengumpul nitrat semasa ia disimpan.

Perbezaan kedua antara jenis kubis yang berbeza dari segi pematangan ialah teknologi pertanian. Secara umum, ia serupa bukan sahaja untuk semua kubis, tetapi juga untuk banyak kubis salib. Tetapi masa menyemai, percambahan, penanaman, dan beberapa keadaan pertumbuhan berbeza secara terperinci dalam kubis lewat daripada "saudara" masak pertengahan dan awal masak.

By the way! Sesetengah jenis kubis masak lewat mungkin kekal utuh di bawah keadaan yang sesuai sehingga penuaian baru.

Ciri yang semakin berkembang

AT wilayah yang berbeza, bergantung kepada iklim, penanaman benih varieti kubis lewat berlaku pada masa yang berbeza. Tetapi selalu, dalam semua zon iklim, ini kaedah anak benih penanaman. Untuk varieti lewat, anak benih ditanam di rumah (dalam kes yang melampau, di rumah hijau atau konservatori yang dipanaskan). Di kawasan selatan, adalah mungkin untuk menyemai benih di atas katil anak benih khas di bawah perlindungan filem.

Rangsangan dan pembasmian kuman benih

Sebelum menyemai benih kubis lewat, mereka mesti dibasmi kuman. Untuk pembasmian kuman, rendam air panas. Suhu tidak boleh melebihi +45°C. Ia adalah perlu untuk menyimpan benih kubis di dalam air selama seperempat jam, meletakkannya terlebih dahulu dalam beg kain buruk.

Cara simpan dalam bekas suhu yang dikehendaki masa tertentu?

1. Letakkan semangkuk air pada pemanas (sebelum ini mengawal suhu pemanasannya selama setengah jam).
2. Letakkan bekas di dalam bekas lain, tuangkan air ke dalamnya, sepuluh darjah lebih panas (sejenis mandi air, tetapi tidak terbakar).
3. Membasmi kuman benih dalam periuk perlahan pada mod "Yogurt".

Penting! Prosedur pemanasan bukan sahaja akan memusnahkan mikrob yang mungkin berada di dalam benih, tetapi juga akan menyumbang kepada percambahan cepat dengan mengaktifkan titik pertumbuhan embrio.

Selepas pembasmian kuman dengan pemanasan, benih mesti disejukkan dengan cepat dengan mencelupkan selama satu minit di bawah air sejuk yang mengalir.

Merendam benih dalam larutan baja akan membantu mempercepatkan percambahan dan menjadikan anak benih seragam. Ia boleh menjadi mana-mana kompleks mineral. Adalah lebih baik untuk mengambil nitrophoska biasa. Perkadaran untuk menyediakan penyelesaian ialah 5 g butiran setiap 500 ml air. air suhu bilik. Larut sebati. Simpan benih selama 12 jam.

Penyediaan bekas anak benih dan tanah

Kubis menyelam dengan baik, jadi anda boleh menanamnya pada mulanya dalam mana-mana bekas yang mudah atau tersedia. Jika anda mempunyai periuk, gunakan periuk. Ada kotak, tabur dalam kotak.

Adalah lebih mudah untuk menanam kubis dari pasu individu dengan diameter kira-kira 8 cm di rabung atau di rumah hijau.Pada masa mereka berpindah ke taman, anak benih harus mempunyai empat daun dewasa.

Tanah untuk menyemai kubis tidak berat. Gambut digunakan secara tradisional. Jika boleh, sebahagian daripada humus dicampur dengan sebahagian tanah sod, pasir tidak boleh ditambah. Kedua-dua tanah gambut dan campuran mesti dibumbui dengan abu kayu. Kira-kira satu sudu digunakan setiap liter substrat. Abu ditapis terlebih dahulu. Kemudian ia dicampur dengan baik dengan tanah.

menyemai

Anda boleh menyemai benih kubis lewat pada akhir bulan Februari. Sebelum menanam anak benih di taman, ia boleh mengambil masa sehingga 60 hari. Tarikh menyemai terkini untuk varieti lewat ialah pertengahan bulan Mac. Nanti tak elok tabur di lorong tengah, kepala tak sempat nak masak.

Nasihat! Jika anda lewat menyemai varieti masak lewat, tabur pada pertengahan musim. Beberapa varieti pertengahan musim, seperti "Hadiah", disimpan sehingga empat bulan, mempunyai data yang baik untuk pengetinan dan boleh digunakan segar.

Penyemaian berlaku dalam alur cetek, kira-kira 2 cm dalam. Jarak antara tanaman dalam kotak ialah 5 cm. Apabila dua helaian penuh muncul, anak benih perlu ditipiskan supaya jarak sekurang-kurangnya 5 cm kekal di antara anak benih. Jika anda menyemai dalam pasu, taburkan 3-4 biji di sudut-sudut persegi khayalan, di atas tanah. Isi dengan lapisan dua sentimeter gambut di atas. Tanaman disiram dan ditutup dengan kerajang.

Selepas percambahan, yang akan muncul pada hari ke-5-7, filem itu dikeluarkan serta-merta dan tidak lagi digunakan.

Varieti lewat memerlukan banyak cahaya matahari, haba dan lembapan supaya kepala kubis dapat masak sepenuhnya. Hanya kepala kubis yang masak sepenuhnya boleh disimpan sepanjang musim sejuk hingga musim panas. Oleh itu, tapak pendaratan dipilih terbuka. Tanah dibaja dengan bahan organik sejak musim luruh. kubis suka baja organik- Ini cara yang paling baik top dressing untuk tumbuhan ini. Kubis lewat terutamanya memerlukan pembajaan tanah. Sehingga 7 kg bahan organik reput digunakan setiap 1 m². Boleh dibaja dengan kompos sayuran. Tetapi organik haiwan, sebagai tambahan, dalam bentuk penyelesaian, harus digunakan untuk pemakanan pratanaman dan untuk pemakanan berkala, yang dijalankan sekurang-kurangnya tiga semasa musim tumbuh.

Pemindahan

Pada akhir bulan April, lubang digali di rabung yang dikorek mengikut bilangan anak benih. Anak benih bergerak ke tanah lembap, dengan ketulan yang lembap, tidak mendalam. Penyiraman perlu banyak. Pemakanan pertama dilakukan pada hari kedua puluh selepas pendaratan.

Lubang itu sentiasa bersih daripada rumpai. Tanah gembur. Selepas pembentukan tunggul luar, tumbuhan mesti ditumbuk.

Jenis terbaik kubis masak lewat

Tidak banyak jenis kubis, tidak seperti sayur-sayuran taman yang lain. Terhadap beberapa ratus jenis tomato, timun, lada - hanya beberapa dozen jenis kubis awal, pertengahan dan lewat. Sebahagian daripada mereka, lebih-lebih lagi, dibiakkan kembali di USSR dari banyak kacukan, jadi mereka tidak boleh dipanggil yang terbaik. Yang paling popular, paling kerap dan berjaya ditanam ialah varieti lewat berikut.

"Penceroboh"

Aggressor - varieti hibrid yang popular

Bertanda "F1", adalah hibrid dalam generasi pertama. Boleh ditanam di mana-mana kawasan. Ciri cirinya adalah perkembangan perlahan pada peringkat selepas menanam anak benih; bersahaja dan kemudahan penjagaan tumbuhan.

By the way! Varieti ini tumbuh dengan sedikit atau tanpa penjagaan. Walau apa pun, tidak perlu menjaganya dengan berhati-hati seperti saudara-saudaranya. Anda boleh "lupa" untuk menyiram, memberi makan (menahan kekurangan nitrogen dan kemarau).

Warna - hijau dengan biru. Terdapat salutan lilin. struktur kepala - ketumpatan tinggi. Buah yang keras dan hancur mencapai lima kilogram. Tumbuh selama empat bulan. Selepas 120 hari dari percambahan, ia mencapai kematangan penuh. Keretakan hampir tidak berlaku, penuaian berlarutan mungkin hampir sehingga fros pertama.

Varieti ini tahan terhadap kaki hitam, tidak terjejas oleh fusarium, thrips, dan tidak terdedah kepada penyakit hawar lewat. Salah satu yang terbaik untuk penapaian, ia disimpan dalam kepala kubis selama lima bulan.

Video - Kubis "Aggressor F1"

"Mara"

Salah satu jenis pilihan Belarusia yang paling popular. Musim tumbuh adalah panjang - sehingga 165 hari. Kepala berat purata - 4 kg. Tetapi rasanya luar biasa. Ia digunakan untuk penjerukan keseluruhan, kepala, ia disimpan segar selama kira-kira lapan bulan, sehingga awal Mei. Berbeza dalam produktiviti yang tinggi.

Kubis putih. Pelbagai "Mara"

Salutan lilin kebiruan pada tebal daun luar dilafazkan. Pelbagai ini tahan reput.

"Moscow"

Kubis putih "Moscow" lewat

Ini adalah pelbagai gergasi. Kepala boleh mencapai sepuluh kilogram. Ripens, bagaimanapun, hanya dalam 130 hari. Dianggap salah satu yang paling varieti yang produktif. Warna permukaan adalah hijau-kelabu. Bahagian dalam berwarna putih dengan kekuningan di bahagian potongan. Rasanya bukan sahaja enak, ia sangat baik. Banyak gula, asid askorbik, mineral.

By the way! Mampu menahan suhu yang lebih rendah hingga -6°C…8°C. Oleh itu, masa penanaman dan penuaian boleh dialihkan kepada masa yang lebih awal (musim bunga) dan kemudian (musim luruh).

Dengan konsistensi yang padat, ia berair. Tahan kepada keretakan dan kebanyakan penyakit silangan. Ia memerlukan pemprosesan hanya dari slug dan kutu daun.

Disimpan pada +5°C selama 9 bulan atau lebih.

Gred ini sesuai untuk penjerukan dan pengeluaran sebarang persediaan. Kepalanya kecil - sehingga lima kilogram. Ketumpatan meningkat. Warnanya hijau-kelabu dengan mekar. Putih dalam. Terdapat ketahanan terhadap reput akar dan jangkitan kulat.

By the way! Ia adalah varieti tahan sejuk, tetapi ia tidak bertolak ansur dengan haba dengan baik dan bertindak balas negatif terhadap kemarau. Oleh itu, ia memerlukan penyiraman tambahan.

Variasi tumbuh-tumbuhan bertahan selama 160 hari. Purata jangka hayat adalah sehingga enam bulan. Oleh itu, varieti ini paling baik digunakan untuk membuat stok jeruk musim sejuk. Kebolehangkutan yang sangat baik, tidak tertakluk kepada kerosakan, tidak retak, pembersihan boleh dilakukan secara mekanikal.

"Megaton"

Kubis "Megaton f1"

Yang paling awal di kalangan kacukan lewat, selepas ketua Agresor. Musim tumbuh adalah dalam tempoh empat bulan. Kepala kubis tumbuh padat, dengan berat sehingga 5 kg. Ini adalah kacukan Belanda, dan penternak menjaga "anak otak" sebanyak mungkin, memberikannya imuniti bukan sahaja kepada penyakit, tetapi juga kepada kerosakan oleh serangga.

Keupayaan pengangkutan yang sangat baik. Parameter rasa yang agak tinggi. Ia disimpan untuk masa yang singkat - lima bulan. Digunakan untuk jeruk. Memerlukan penyiraman yang kerap dan peningkatan kadar pembalut mineral.

"Salju putih"

Kubis "Putih Salji" (lewat)

Varieti lewat, ia dianggap universal, kerana ia sesuai untuk penyimpanan selama lapan bulan, dan untuk semua jenis penjerukan dan pengetinan, serta untuk penggunaan segar.

By the way! Ciri-ciri penyembuhan yang tinggi dari pelbagai kubis ini dan kualiti pemakanannya yang meningkat diperhatikan. Ia dianggap berguna untuk kanak-kanak, kerana ia membekalkan banyak bahan yang diperlukan untuk tubuh yang sedang membesar.

Garpu matang sepenuhnya mencapai 4 kg. Istilah tumbuh-tumbuhan - 160 hari. cantik warna turquoise daun, dalaman padat putih. Tidak rosak akibat penuaian dan pengangkutan yang tertangguh.

Sangat popular dengan tukang kebun lorong tengah gred. hibrid domestik. Ripens untuk masa yang lama - sehingga 180 hari. Ciri-ciri berat kepala kubis tidak melebihi 4 kg. Disimpan selama 8 bulan. Tetapi dengan semua kualiti "biasa" ini, "Valentina" dibezakan oleh kualiti rasa yang luar biasa. Ia dicirikan oleh kandungan gula yang tinggi, kerangupan, ketumpatan garpu. Penggunaan adalah mungkin dalam semua "hypostases" kubis. Tetapi yang terbaik, sebagai tambahan kepada penyimpanan yang ideal, kubis bertolak ansur dengan penapaian.

Kubis putih "Valentina"

Juga hibrid popular dengan kepala kubis lima kilogram bulat sempurna yang masak dalam masa 150 hari. Salutan lilin diucapkan. Bahagian tengah berwarna putih. Kepala sangat padat. Disimpan selama 7 bulan. Boleh digunakan untuk jeruk. Varieti ini, dengan kepala "kecil", satu-satu, dibezakan oleh kebolehpasaran yang tinggi, pematangan serentak dan kemudahan penuaian. Tidak memerlukan penjagaan khusus. Ia terdedah kepada penyakit dan perosak kubis.

"Roti gula"

Pelbagai kubis "Sugarloaf"

Nama yang menarik bagi varieti lewat ini menunjukkan kandungan gulanya yang tinggi. Tidak ada kepahitan di dalamnya sama sekali, jadi ia digunakan terutamanya segar. Bukan sahaja gula organik terkandung di dalamnya dalam kuantiti yang banyak, tetapi juga banyak mineral dan sejumlah vitamin, yang diketuai oleh asid askorbik.

Kubis Roti Gula Gergasi

By the way! Rintangan terhadap fusarium, penyakit bakteria, akar kelab dan jangka hayat lapan bulan menyumbang kepada populariti varieti.

Selepas 160 hari dari permulaan musim tumbuh, kepala kubis mendapat jisim 3.5 kg. Ini tidak banyak, memandangkan beberapa jenis tumbuh tiga kali lebih berat. Tetapi nilai pemakanan diambil kira apabila memilih varieti untuk penanaman, jadi "Sugar Loaf" tidak berada di tempat terakhir di kalangan varieti lewat kubis putih yang popular.

Hibrid ini, dengan fasih dinamakan untuk sifatnya (kualiti penyimpanan tinggi), namun mempunyai berat yang sangat kecil, dan, dengan itu, saiz kepala kubis. Maksimum yang mana garpu tumbuh ialah 3 kg. Matang 155 hari. Rasanya melebihi purata sejurus selepas menuai. Kemudian, semasa penyimpanan, mereka meningkat dengan ketara. Pelbagai boleh disimpan sehingga Jun, sembilan bulan penuh. Lebih-lebih lagi, mereka juga mula menapai dan memeliharanya tidak serta-merta selepas pengumpulan, tetapi di tengah-tengah jangka hayat. Pada masa ini, di suatu tempat pada bulan Februari, kepala kubis mencapai kandungan gula tertinggi.

Hibrid yang sangat lewat matang 175 hari. Jisim kepala kubis tidak melebihi 4 kg. Ia disyorkan oleh penduduk musim panas untuk penanaman untuk kualiti penyimpanan yang lama dan baik. Penyimpanan boleh dilakukan sehingga 8 bulan. Ia bertolak ansur dengan semua jenis pengetinan dengan sempurna, mengekalkan komposisi vitamin tidak berubah. Kandungan jus yang tinggi. Ketumpatan kepala melebihi purata. Tidak terdedah kepada layu Fusarium. Hasilnya kukuh.

Varieti "lanun" ini adalah hibrid pertengahan lewat. Ia lebih disukai untuk tempoh masak yang agak singkat, iaitu 130 hari. Kepala dengan berat kecil - 3.5 kg. Mengekalkan kualiti tidak mencapai varieti lewat, jangka hayat - tidak lebih daripada 5 bulan. Tetapi sebaliknya, anda boleh menapai dan memelihara serta-merta selepas menuai. Ciri-ciri rasa adalah sama tinggi dalam kedua-dua produk segar dan dalam tin.

Jadual. Terma dan tempoh peringkat utama penanaman varieti lewat yang popular kubis putih

Video - Menanam kubis lewat

Bagi ramai yang tidak berurusan dengan penanaman kubis putih, nampaknya terdapat beberapa jenisnya dan semuanya serupa antara satu sama lain. Sebenarnya, hanya jika kita mengambil kira jenis kubis terbaik, terdapat lebih daripada 50 daripadanya, dan ini patut menambah jenis kubis terbaik untuk penjerukan dan penyimpanan, masak awal, sederhana dan lewat, dsb. Secara keseluruhan, lebih daripada 80 jenis kubis putih didaftarkan secara rasmi hari ini, sebagai tambahan kepada ini, terdapat juga kembang kol, kubis merah, Savoy, kohlrabi, pucuk Brussels dan brokoli. Tetapi dalam artikel ini kita akan bercakap tentang jenis terbaik kubis putih.

Penarafan varieti terbaik kubis masak awal

Bentuk sedemikian sesuai untuk salad sayuran musim bunga - daun yang ringan, lembut, sedikit rangup, sangat berair dan lazat. Tidak seperti pertengahan musim, mereka masak lebih cepat, dan tidak begitu menuntut kualiti tanah dan mengambil sedikit ruang. Di rumah hijau atau rumah hijau, anda boleh menanam sehingga 10 kepala kubis setiap 1 sq.m. dan mereka semua akan berkembang dan berkembang sepenuhnya.

Antara yang paling popular ialah jenis berikut:

Rinda F1

pelbagai hibrid, mencapai kematangan boleh tanggal sudah 76 hari selepas percambahan. Disimpan sehingga pertengahan musim panas. Kepala kubis agak padat, tetapi tidak ketat, bahkan boleh digunakan untuk hidangan kedua. Ia boleh tumbuh di mana-mana tanah dengan syarat suhu stabil (dalam rumah hijau) dan tanah tidak terlalu padat. Adalah disyorkan untuk melonggarkan zon akar secara berkala, menyediakan akses udara.

Cossack F1

Pelbagai hibrid masak super cepat - kematangan boleh tanggal berlaku sudah 40 hari selepas menanam anak benih, dan 76 hari selepas menanam benih. Kepala berwarna hijau muda elastik, rasa - manis, tanpa kepahitan awal. Ia hanya ditanam di rumah hijau dan hotbeds, ia tidak begitu terdedah kepada penyakit. Purata berat satu kepala mencapai 1.5 kg. Disimpan selama 4 bulan.

Jun

Ini adalah kubis yang paling biasa, benih adalah jenis terbaik untuk tanah lapang. Kepala kubis boleh dipotong sudah 60 hari selepas menanam anak benih di rumah hijau atau rumah hijau dan 76 hari selepas menanam benih. Warna - hijau muda, rasa - tanpa kepahitan, struktur - padat, tidak longgar. Disimpan dengan baik selama 3-4 bulan. Anda boleh membiarkannya di atas pokok anggur sehingga 2 minggu selepas masak, tetapi ia tidak akan retak dan hancur menjadi kepingan. Ia juga tumbuh dengan baik di tanah terbuka, bertolak ansur dengan fros dengan baik, tetapi tidak fros yang berpanjangan. Sesuai untuk Rusia tengah, di Ural dan Siberia, untuk penuaian awal, mereka hanya ditanam di tempat perlindungan rumah hijau.

Jun

Tobia F1

Varieti berbuah besar, di mana setiap kepala kubis mempunyai berat kira-kira 5.5-6 kg. Daun bahagian atas berwarna hijau terang, secara beransur-ansur berubah menjadi kekuningan pada tangkainya. Berair, sangat manis, sesuai untuk salad musim bunga dan hidangan pertama. Dalam jeruk, bukan rasa yang terbaik. Dan ia disimpan segar untuk masa yang singkat - dalam masa sebulan. Jika dibiarkan pada pokok anggur, masa yang lama tidak retak.

Jenis kubis terbaik untuk pengasinan untuk musim sejuk

Di sini kita juga akan bercakap tentang jenis kubis yang terbaik untuk penjerukan. Ia tidak disyorkan untuk mengekalkan dan garam bentuk awal. Walaupun struktur yang agak padat dan rasa yang kaya, apabila diasinkan, kubis menjadi seperti sauerkraut dan benar-benar hambar. Oleh itu, untuk pemuliharaan untuk musim sejuk, adalah disyorkan untuk menggunakan varieti yang mencapai kematangan teknikal selepas sekurang-kurangnya 140 hari. Mereka ditanam terutamanya di dalam tanah ular dalam bentuk anak benih (di rumah hijau dan rumah hijau mereka juga boleh ditanam dalam benih), selepas itu mereka mengeluarkan tempat perlindungan dan membenarkan tumbuhan mendapat cahaya matahari. Pada asasnya, bentuk sedemikian tahan terhadap penyakit, tetapi beberapa jenis mudah terdedah kepada penyakit. Antara yang utama ialah bacteriosis, putih dan reput kelabu sangat jarang, biasanya tanah tertutup, phomosis berlaku.

Sebagai peraturan, wabak itu bermula dari tomato dan pergi ke kubis. Jika boleh, sayur-sayuran ini perlu ditanam secara berasingan antara satu sama lain atau segera, apabila tanda-tanda awal penyakit dikesan, semua tanaman perlu diproses.

kemuliaan

Salah satu jenis yang paling popular, menghasilkan tanaman sudah 3.5 bulan selepas menanam anak benih. Bagus untuk penggunaan segar dan penjerukan. Kepala kubis sedikit diratakan, seberat 4.5-5 kg. Daun atas berwarna hijau muda, bahagian tengah berwarna putih, tangkainya kecil. Ia disimpan tanpa memproses sepanjang musim sejuk, ditanam untuk eksport, iaitu, ia bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik.

Atria F1

Jika anda memerlukan kubis untuk sauerkraut, varieti terbaik diketuai oleh hibrid Atria. Memberi tuaian yang besar, mencapai kematangan penuh pada hari ke-140 selepas pucuk penuh. Kepala kubis adalah elastik, padat, ditapai dengan baik, daunnya juga baik untuk gulungan kubis. Rasanya berair, manis, tanpa kepahitan. Tidak retak walaupun selepas pendedahan berpanjangan kepada kulit kayu. Mengekalkan sepanjang musim sejuk.

Hadir

Merujuk kepada bentuk pematangan sederhana, kematangan boleh tanggal berlaku pada hari ke-135 selepas menanam anak benih. Ia tidak takut fros, tetapi melambatkan pertumbuhan semasa snap sejuk yang panjang. Adalah disyorkan untuk berkembang dalam keadaan rumah hijau, apabila suhu positif yang stabil dicapai dan hari yang cerah lebih daripada 6 jam tempat perlindungan dialihkan. Rintangan sederhana terhadap penyakit - mereka bukan sarang, tetapi mereka boleh menderita semasa wabak. Disimpan sepanjang musim sejuk.

Midor F1

Bentuk hibrid, masak pada hari ke-155 selepas pucuk penuh. Daun atas adalah warna hijau yang kaya dengan sentuhan lilin, yang memastikan pemeliharaan yang sangat baik sepanjang musim sejuk. Kepala kubis sangat padat, berdaun banyak, tangkainya kecil. Rasa yang ketara, tiada kepahitan, sesuai untuk pengasinan.

Jenis kubis terbaik untuk penyimpanan untuk musim sejuk

Adalah lebih baik untuk menggunakan bentuk-bentuk yang masak selama lebih dari 145 hari untuk tujuan ini, tetapi walaupun pertengahan masak akan bertahan pada musim sejuk dalam keadaan yang berdaya maju, tidak akan kehilangan rasa dan keanjalan daunnya. Tiada perbezaan asas dalam penyimpanan antara kedua-dua bentuk ini. Tetapi secara tradisinya dipercayai bahawa semakin lama kubis dikeluarkan dari akar, semakin lama ia akan bertahan dengan semua vitamin dan unsur surih yang berguna.

Penyerang F1

Ini bukan sahaja salah satu varieti yang paling berbuah dan terjaga, ia dengan mudah akan mendahului ranking jenis kubis terbaik untuk Rusia tengah. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa Aggressor tidak memerlukan tanah khas, penjagaan hormat, sejumlah besar baja dan penyiraman biasa, ia secara praktikal tidak terdedah kepada penyakit, dan kepala potong disimpan selama lebih dari 6 bulan. Sayurannya agak besar - sehingga 5 kg, tidak retak, mengekalkan keanjalan sepanjang tempoh penyimpanan. Hebat untuk salad, hidangan pertama dan kedua dan sauerkraut.

penceroboh

Salju putih

Ripens 3.5 bulan selepas menanam anak benih, tumbuh dengan baik di kawasan terbuka, tetapi disyorkan untuk menanam anak benih di rumah hijau atau rumah hijau. Kepalanya padat, elastik, daunnya berwarna putih salji dan rangup. Disebabkan kepekatan yang tinggi bahan berguna disyorkan untuk bayi dan makanan diet. Ia disimpan lebih daripada 6 bulan, tanpa retak dan tanpa reput. Varieti itu sendiri tahan terhadap phomosis, tetapi memerlukan penyiraman dan pembajaan yang tetap. Adalah optimum untuk tujuan ini menggunakan kompos reput atau abu kayu bercampur dengan tanah.

Salju putih

Valentine F1

Satu bentuk kematangan lewat, mencapai kematangan boleh tanggal 145-150 hari selepas percambahan penuh. Bersahaja, jarang menyiram, tahan penyakit dan fros pendek. Adalah lebih baik untuk menanam anak benih dalam keadaan rumah hijau. Kepalanya padat, tetapi daunnya dibuang dengan sangat mudah, kerana varieti ini sering ditanam untuk gulungan kubis. Varieti hibrid yang tidak mengeluarkan benih untuk tahun hadapan.

Valentine

Kolobok F1

Hibrid lewat masak, menghasilkan buah lebat yang besar dengan berat 5-5.5 kg. Mungkin terjejas oleh reput kelabu, dalam kes luar biasa - phomosis. Kepala kubis kadang-kadang reput, jadi tanaman semasa penyimpanan perlu disusun secara berkala untuk reput. Secara umum, kubis Kolobok - kepelbagaian yang produktif yang boleh disimpan sehingga 7 bulan.

Jenis kembang kol terbaik

Berbanding putih kembang kol- tetamu yang agak baru di meja Rusia, tetapi sesama warganegara kita telah lama jatuh cinta dengannya. Seluruh kompleks asid amino berharga, termasuk lisin dan arginin, kemudahan penyediaan, rasa yang menyenangkan, kandungan kalori yang rendah - sifat berguna cukup. Hari ini ia ditanam di banyak rumah hijau, terutamanya kerana ia tidak bersahaja dalam penjagaan dan sedikit terdedah kepada penyakit.

Antara jenis yang paling popular ialah Bola salji, Express, Flora Blanca dan lain-lain.

Bola salji

Varieti produktif, memberikan kira-kira 4 kg dari satu katil sahaja. Berat kepala kubis bergantung pada keadaan tumbuh dan mencapai 1200 gram pada keadaan yang menguntungkan. Sesuai untuk penggunaan segar, memasak hidangan pertama dan kedua, serta untuk penjerukan.

Bola salji

Ekspres

soket kecil dan Had Berat sehingga 0.5 kg. Kuat dan sihat, sedikit terdedah kepada penyakit dan perosak. Merujuk kepada bentuk masak awal dan memberikan kematangan boleh tanggal sudah pada hari ke-60 selepas menanam anak benih. Ia takut fros yang berpanjangan, oleh itu ia disyorkan untuk tumbuh di rumah hijau atau rumah hijau, dan apabila suhu meningkat kepada 15 darjah dan ke atas, filem itu boleh dikeluarkan. Purata hasil - sehingga 2 kg setiap 1 sq.m.

Ekspres

Flora Blanca

Hiasan taman sebenar. Soketnya agak tinggi, yang membezakannya daripada jenis lain, padat. Simpan dengan baik selama 3-4 bulan. Adalah disyorkan untuk tidak memotong dari akar dengan serta-merta apabila mencapai kematangan skim (100-105 hari), tetapi biarkan selama beberapa hari lagi, yang hanya akan menambah rasa. Ditanam di rumah hijau, selepas sebulan setengah, anda boleh membuka filem itu.

Flora Blanca

Adalah jelas bahawa ini hanya sebahagian kecil daripada varieti, tetapi ini adalah yang paling terbukti dan benar-benar varieti yang lebih baik putih dan kembang kol, kualiti yang walaupun kami yakin.

VIDEO: Varieti terbaik masak awal dan lewat

Kubis ditanam di hampir semua benua. Memandangkan kawasan yang diperuntukkan untuknya, sayur ini adalah nombor satu di kalangan tanaman hortikultur. Yang paling biasa di antara semua jenis kubis ialah kubis putih. Ini disebabkan oleh sifatnya yang berharga: rasa yang baik dan ciri pemakanan, ketahanan terhadap suhu rendah, hasil yang tinggi.

Kubis putih adalah salah satu yang paling penting tanaman sayuran juga kerana terima kasih kepada istilah yang berbeza masak, makan segar sepanjang tahun. Semua jenisnya (awal, pertengahan musim, lewat) mempunyai nilai bebas. Sesiapa yang akan menanam kubis di tamannya perlu tahu apa yang dia varieti terbaik untuk tanah terbuka.

Digunakan dalam salad, sup. Tidak sesuai untuk jeruk. Antaranya, jenis yang paling produktif ialah: Jun, Malachite, Gribovskaya, Golden hektar, Nakhodka, Yaroslavna, Rosava, Zora; kacukan: Pemindahan, Aladdin, Ekspres, Firaun.

Ia adalah mungkin untuk menuai kubis awal dari awal bulan Jun. Sayuran yang baik dan berkualiti tinggi diperolehi jika betul: mereka memilih varieti, plot untuk tanaman, menyediakan benih untuk menyemai (penentukuran, drageeing, dressing), menanam anak benih, mengerasnya tepat pada masanya dan menanamnya di tanah terbuka , gunakan baja dan produk perlindungan tumbuhan.

Biasanya benih kubis awal disemai di tanah tertutup pada awal Februari pada kadar 8-10 g / m2, lebar antara baris adalah 4-5 cm, kedalaman lubang sehingga satu sentimeter. Tumbuhan menyelam pada peringkat daun sejati pertama ke dalam kotak benih atau ke dalam rumah hijau dalam bekas dengan gambut dengan diameter 6x6 cm.Anak benih yang mengeras (55-60 hari, dengan 5-6 daun) ditanam di tanah terbuka. Masa terbaik untuk ini ialah akhir Mac-awal April.

Untuk lebih banyak tuaian tarikh awal tumbuhan ditanam di bawah filem. Ini mempercepatkan kematangan kepala kira-kira 15 hari. Anak benih ditanam dalam barisan lebar, di antaranya 45-65 cm, di antara tumbuhan berturut-turut 35-40 cm, hingga kedalaman daun sejati pertama. Penjagaan mesti diambil untuk tidak merosakkan teras pucuk.

Mereka menjaga tumbuh-tumbuhan pada masa akan datang, memberi mereka makan tepat pada masanya dengan baja organik (baja dicairkan dengan air 1:5, najis burung - 1:10) atau ammonium nitrat (25-30 g setiap 10 liter air) - mereka mula lima hingga enam hari selepas menanam. Kira-kira 0.5-0.9 liter larutan berfungsi pergi ke satu loji. Setiap 7-10 hari, jarak baris diserap hingga kedalaman 8 cm, jika perlu, disiram, kemudian mereka melawan perosak dan penyakit, dan juga memusnahkan rumpai.

Mereka diberi makan sekali atau dua kali, bergantung pada bagaimana tanah diperkaya dengan nutrien, disiram 1-7 kali (bergantung pada cuaca): pada musim tanam pertama setiap 1 meter persegi. - 25-30 liter air, dalam kedua - 35-40 liter. Tumbuhan spud sebelum pembentukan kepala kubis - kerana ini, tambahan sistem akar meningkatkan ketahanan mereka. Dituai secara terpilih apabila kubis mencapai berat kira-kira satu kilogram. Potong kepala keras dengan 2-3 helai penutup.

Varieti pertengahan musim

Tanaman kubis pertengahan masak dituai pada akhir Julai-awal September. Varieti ini terutamanya digunakan segar dan selepas memasak, ia sesuai untuk penapaian. Varieti pertengahan musim terbaik: Hadiah, Stolichnaya, Slava 1305, Braunshveitskaya, Belorusskaya 455; kacukan: Hermes, Haniball, Megaton. Anak benih dari tanah terbuka ditanam di atas tempat tetap sejurus selepas penuaian kubis awal dan pada masa yang sama dengan yang lewat (15 Mei-20 Jun, bergantung pada wilayah).

Sebahagian daripada anak benih varieti ini biasanya ditanam di dalam rumah, dan yang lain - di tempat terbuka, di tapak semaian khas. Tumbuhan varieti pertengahan musim (umur 50 hari) ditanam di tempat tetap mengikut skema 65-70 cm x 45-50 cm, hingga kedalaman daun sejati pertama, pada sebelah petang, jika perlu, disiram ( setiap tumbuhan sehingga 0.5 l air). Selepas 5-7 hari, mereka menyemak sama ada mereka telah berakar. Untuk menyediakan tanah dengan jumlah kelembapan yang mencukupi, lubang-lubang yang dilindungi ditaburi dengan tanah kering, gambut, dan lain-lain selepas pengairan. Pada masa akan datang, mereka menjaga kubis pertengahan masak dengan cara yang sama seperti kubis awal. Kubis pertengahan masak dituai apabila kepala padat berat purata 3-5 kg, sentiasa dengan dua atau tiga penutup. Sisa tumbuhan segera dikeluarkan dari katil, menggunakannya untuk memberi makan haiwan atau untuk kompos.

Video "Tanam kubis"

Varieti lewat

Kumpulan varieti kubis lewat adalah salah satu yang paling meluas dan menduduki sehingga 80% daripada kawasan yang diperuntukkan untuk tanaman ini. Ia adalah kubis lewat yang menyediakan penduduk dengan produk segar dan diproses pada musim luruh-musim sejuk dan musim bunga.

Varieti yang paling banyak menghasilkan adalah: Moscow Late, Blizzard, Geneva, Sugar Loaf, Kamenka, Snow White, Khalif, Turquoise plus; kacukan: Tambahan, Aros, Amager, Bartolo.

Kubis lewat ditanam dengan anak benih dan menyemai benih. Kepentingan dalam meningkatkan produktiviti dan jangka hayat sayuran, ia mempunyai pilihan varieti yang tepat, masa menyemai atau menanam anak benih di dalam tanah. Jika benih disemai atau anak benih ditanam terlalu awal, kepala kubis mungkin retak pada akhir musim tanam, menjejaskan penyimpanan dan kebolehpasaran mereka. Kelewatan dalam menanam tumbuhan membawa kepada pembentukan kepala kecil dan longgar, yang bermaksud bahawa tanaman itu hilang sebahagiannya.

Untuk menanam anak benih, masa terbaik adalah dekad terakhir Mei-separuh pertama bulan Jun (di kawasan selatan - dekad kedua bulan Jun), dan untuk menyemai benih - akhir April. Anak benih yang berumur 40-45 hari (5-6 helai daun sejati) ditanam di tempat tetap dengan jarak barisan 55-90 cm dan jarak antara tanaman dalam barisan 45-60 cm.Sehingga kedalaman 6-7 cm (kepada daun pertama). Air jika perlu. Anak benih yang terlalu besar dan rosak tidak boleh digunakan.

Semasa musim tumbuh, kubis diberi makan sehingga dua kali dengan baja nitrogen, baja organik digunakan di tapak (dan sebahagian daripada fosforus-kalium x, selebihnya baja mineral- pada musim bunga untuk penanaman). Di bawah kubis yang akan disimpan, anda tidak boleh membuat banyak baja nitrogen jika tidak, kepala akan reput.

Varieti lewat melalui penyemaian benih ditanam pada tanah yang bersih daripada rumpai. Sebelum ini tanah gebu dan permukaannya diratakan. Ditabur mengikut skema penanaman anak benih. 4-6 biji diletakkan di dalam sarang hingga kedalaman 1-2 cm Taburkan dengan humus atau gambut di atas, yang menyumbang kepada percambahan mereka yang baik. Pucuk yang muncul dirawat dengan racun perosak. Kelewatan dalam pemprosesan selama satu atau dua hari boleh menyebabkan kematian tumbuhan. Pada peringkat 2-3 daun sejati, tumbuhan ditipiskan - yang terbaik (sehingga 4) ditinggalkan di dalam sarang. Dalam fasa 6 helaian benar, nipis semula, meninggalkan yang paling kuat. Penjagaan dengan cara yang sama seperti untuk anak benih. Pada permulaan musim yang semakin meningkat, tumbuhan disiram pada kadar 300-400 liter air setiap 10 meter persegi. kawasan, dan dalam tempoh pertumbuhan aktif - 500 liter setiap 10 meter persegi.

Kubis lewat bertolak ansur dengan suhu hingga tolak lima atau enam darjah. Walau bagaimanapun, kepala yang dimaksudkan untuk penyimpanan mesti dikumpulkan sebelum dibekukan, lebih baik sekali. Penyiraman dihentikan 15-20 hari sebelum ini - ini menghalang keretakan kepala dan meningkatkan penyimpanan sayuran. Jika anda lewat dengan menuai, kepala mungkin sedikit beku dan tidak akan disimpan dengan baik. Kepala kubis padat utuh dipilih untuk penyimpanan, meninggalkan sehingga lima helaian penutup dan kepala luar sehingga tiga sentimeter panjang di atasnya. Kubis yang dicabut dari tanah disimpan dengan baik.

Varieti lewat disimpan dalam parit, simpanan khas pada -1 + 1 darjah dan kelembapan relatif 90-95%. Bilik mesti berventilasi. Pemilihan jenis kubis putih terbaik, masa yang optimum menanam anak benih atau menyemai benih, penjagaan yang betul di belakang tumbuhan menyediakan bekalan penghantar sayur-sayuran ke meja.

Video "Masa dan ciri penanaman kubis Cina"

Varieti ini paling sesuai untuk berkembang di Rusia. Bagaimana untuk memilih pandangan terbaik- belajar daripada video.

Kubis mempunyai banyak jenis, saya akan cuba menerangkan jenis kubis terbaik dengan foto dan penerangan untuk membantu anda dengan pilihan yang sukar. Hari ini dalam artikel anda akan melihat:

Varieti awal kubis; Kubis untuk jeruk dan jeruk

Kubis untuk penyimpanan - jenis kubis matang terbaik; Kubis lewat - jenis terbaik

Varieti kubis putih dengan foto dan penerangan - jenis yang paling produktif

Varieti awal kubis

Saya sangat suka salad kubis, jenis awal adalah yang terbaik untuk ini. Mereka dengan cepat membentuk kepala, lembut dan berair. Pelbagai kubis awal sentiasa ada di taman saya, sedikit - 10-15 akar. Pada borscht musim panas, salad dengan daun epal sebelum jenis pertengahan musim masak.

Walaupun kubis awal biasanya mempunyai kepala bersaiz sederhana, ia membuahkan hasil dengan pertumbuhan pesat. Juga, varieti awal tahan dengan tanah yang ketat dan miskin, tidak seperti rakan sejawatnya yang kemudian.

Rinda F1

Kepala terbentuk 76 hari selepas kemunculan penuh. Varieti ini sesuai bukan sahaja untuk penggunaan segar, tetapi juga boleh disimpan sehingga empat bulan di tempat yang sejuk. Kepala yang sangat baik, tidak longgar, tetapi tidak terlalu ketat - rasa yang menyenangkan, tanpa kepahitan.

Ia tumbuh dengan baik dalam keadaan yang berbeza - hasil bergantung pada tempat. Perkara utama adalah tidak memampatkan tanaman terlalu banyak. Boleh ditanam semula dengan menyemai musim panas.

kobis Rinda

Cossack F1

sangat hibrid awal- duta menanam anak benih, kepala kubis masak dalam 40 hari. Dan jika anda menyemai benih, maka penuaian siap selepas 60-70 hari. Kubis itu cantik - berwarna hijau muda, di dalam kepala berwarna kuning-krim. Kepala bersaiz kecil, ketumpatan sederhana - seberat kira-kira 1.5 kg, tanpa kepahitan. Ia tumbuh dengan baik di bawah penutup sementara dan di atas katil. Tidak rosak oleh kutu dan reput.

Hibrid ini matang 90-115 hari selepas percambahan. Kepala berketumpatan sederhana, kecil - sehingga 1300g berat. Varieti yang stabil dan produktif - pematangan adalah mesra, kepala kubis tidak retak, mereka mempunyai persembahan yang sangat baik. Dengan tenang bertolak ansur dengan sejuk, tidak sakit. Pada tanah yang subur memberikan hasil yang tinggi.

Jun

popular, biasa pelbagai awal kobis. Tuai boleh dituai 2 bulan selepas menanam anak pokok. Kepala berwarna hijau muda, padat, boleh ditanam dengan kerap. Pada musim bunga, ia boleh dengan mudah menahan fros jangka pendek.

Jika anda tidak meninggalkannya di atas kuda untuk masa yang lama, maka kepala kubis tidak retak, jangan mekar. Berat kepala sehingga 2.5 kg. Sedap, rasa lembut.

Dumas F1

Anda boleh mengumpul kepala kubis masak 90 hari selepas penampilan pucuk pertama. Kepala kubis adalah padat, bulat, hijau di luar - dalam berwarna jerami dengan daun yang enak. Berat biasanya sehingga 1.4 kg. Ia tidak pecah dan terpelihara dengan baik apabila terlalu besar. Gembira dengan hasil yang stabil, tinggi, terasa biasa dalam penanaman padat.

Tobia F1

Hibrid besar dengan kepala sehingga 6 kg. Daun atas hijau pekat dan kuning muda di dalam, tangkai kecil. Apabila terlalu besar, ia tidak retak dan tidak hilang rasa. Kesedapan yang sangat tinggi bagi kepala kubis. Boleh disimpan untuk masa yang singkat, tahan penyakit.

Kubis untuk jenis penjerukan dan penjerukan - cara memilih varieti terbaik

Biasanya, varieti pertengahan musim dan pertengahan akhir diambil untuk penjerukan. Varieti pertengahan musim juga sesuai untuk memasak musim panas.

Kubis kegemaran dan diuji masa Slava.

Ia juga ditanam oleh nenek saya. Kini terdapat banyak jenis dan kacukan baru, tetapi Slava mengekalkan jenama itu dan masih sering dijumpai di rumah dan taman desa.

Varieti kubis pertengahan musim dan pertengahan lewat

Kemuliaan 1305

Terkenal pelbagai popular masak dalam 115-120 hari selepas percambahan. Segar yang baik dan untuk jeruk. Sauerkraut mempunyai rasa yang sangat baik. Kepala kubis diratakan bulat, dengan berat sehingga 5 kg. Dengan daun atas hijau muda dan putih di dalam.

Tumbuh dengan baik pada musim panas yang sejuk dan lembap. Ia disimpan dengan baik pada musim sejuk dan diangkut. Rintangan penyakit purata.

Atria F1

Varieti masak lewat, masak pada 137-147 hari selepas pucuk penuh. Daunnya berwarna hijau gelap dengan salutan lilin yang kuat. Tangkai di dalamnya kecil, kepala padat, berat sehingga 3.5 kg. Pelbagai ini menghasilkan tinggi, rasa yang sangat baik, tahan retak dan penyakit.

Dobrovodskaya

Varieti pertengahan lewat sesuai untuk penapaian. Kepala kubis bulat sederhana padat dengan berat sehingga sembilan kilogram. Daunnya berair, berwarna putih-krim manis. Varieti ini tahan terhadap banyak penyakit kubis dan kutu. Disimpan sehingga lima bulan selepas penuaian.

Hadir

Varieti pertengahan lewat, masak 120-135 hari selepas menyemai. Sesuai untuk sauerkraut - kubis ternyata berair, enak, pedas. Kepala diratakan kira-kira 4 kg berat, daun atas berwarna hijau dengan salutan lilin. Dalaman - putih atau hijau muda.

Kepala kubis tidak retak apabila terlalu besar, tahan reput dan penyakit. Ia terletak dengan baik pada musim sejuk dan bertolak ansur dengan pengangkutan.

Midor F1

Hibrid pertengahan lewat, 140-160 hari sebelum penuaian. Daunnya berwarna hijau terang dengan sedikit kedutan dengan salutan lilin yang ketara. Kepala kubis adalah bulat sederhana, padat dengan daun putih di dalamnya. Tunggul di dalamnya kecil. rasa sedap. Baik dalam salad sayuran dan persediaan untuk musim sejuk.

Krautman F1

Hibrid pertengahan musim dengan daun rangup yang sangat padat, tangkai yang sangat kecil. Berat sehingga 4.5 kg. Dengan tinggal lama di pokok anggur, walaupun semasa musim panas yang hujan, kepala kubis tidak retak atau reput. Disimpan selepas penuaian sehingga 4 bulan dengan rasa yang sangat baik. Bagus untuk penjerukan - rasanya menyenangkan. Tidak terkena penyakit. Varieti ini tahan terhadap lunas.

Megaton F1

Hibrid yang paling produktif daripada pilihan Belanda. Dari penampilan pucuk pertama hingga penuaian, 105 hari berlalu. Kepala dibulatkan sehingga 15 kg beratnya, rasanya enak. Kubis adalah saiz seragam dan tidak retak dengan kelembapan yang berlebihan. Sesuai untuk penggunaan segar dan untuk pemprosesan. Bagus untuk jeruk.

Kepalanya padat, mudah untuk pengangkutan dan penjualan, tahan terhadap reput akar dan penyakit. Varieti ini tahan terhadap lunas.

Isteri saudagar

Varieti lewat sederhana. Hijau di luar pada potongan putih. Jisim kepala sehingga 2.8 kg. Sedap, rasa sedap. Baik untuk pengasinan dan jeruk. Tahan kepada penyakit, boleh disimpan selama beberapa bulan.

Kubis untuk penyimpanan - varieti matang terbaik

Untuk penyimpanan, pilih jenis masak lewat. Mereka berkembang untuk masa yang lama, mereka mempunyai kepala kubis yang padat, dan sering disimpan sehingga penuaian baru. Varieti lewat tidak takut dengan fros musim bunga dan musim luruh. Sesuai untuk penyimpanan dan pengasinan, tetapi kubis ternyata lebih kasar, tidak berair dan enak seperti dari jenis masak yang lebih awal.

Jenis terbaik kubis lewat

Penyerang F1

Ini adalah salah satu daripada kacukan terbaik daripada varieti lewat. Di semua wilayah, ia menunjukkan hasil yang tinggi, ia boleh disimpan sehingga enam bulan. Kepala kubis adalah bulat-rata, sangat padat, dengan berat sehingga 4.5 cm Ia tidak memerlukan penjagaan yang teliti - ia tumbuh dengan baik dengan sendirinya. Memberi tanaman dalam keadaan buruk, stabil terhadap keretakan.

Variety Aggressor sedap segar dan sesuai untuk penjerukan dan jeruk. Tahan kepada kerosakan kutu silangan dan penyakit Fusarium.

Mara

Pelbagai Belarus lewat. Tempoh dari percambahan hingga penuaian ialah 155-167 hari. Kepala bulat berwarna hijau tua dengan salutan lilin yang kuat. Berat sehingga 4 kg. tahan retak. Kepala kubis yang sangat padat, disimpan dengan baik. Apabila segar, rasanya enak, tetapi apabila masam, ia sangat baik. Disimpan di dalam bilik bawah tanah sehingga April. Varieti ini tahan terhadap reput akar.

Amager 611

Varieti lewat yang terkenal, 150-160 hari berlalu sebelum dituai. Daun berwarna hijau kebiruan dengan salutan lilin yang terang. Kepala padat rata berwarna putih kehijauan di dalam dengan berat sehingga lima kg. Gred tuaian, masak secara baik. Kepala kubis tidak retak, tahan reput.

Ia bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik dan disimpan untuk masa yang lama sehingga enam bulan. Ia bertolak ansur dengan sejuk musim bunga dengan baik, tetapi tidak menyukai kemarau.

Salju putih

Varieti lewat (145-160 hari). Kepala kubis adalah padat, bulat rata, berat sehingga 4 kg dengan penjagaan yang baik. Di dalam daunnya berwarna putih berair dengan rasa sedap tanpa kepahitan. Pelbagai ini boleh digunakan untuk membuat makanan bayi. dituai ia disimpan sehingga 7 bulan dan pada masa yang sama tidak reput. Sedap bila dijeruk. Tahan kepada penyakit dan perosak, bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik.

Valentine F1

Lewat masak, sesuai untuk penyimpanan jangka panjang dan masakan segar. Kepala kubis rata-rata sehingga 3.8 kg, sangat padat, daunnya berwarna hijau dengan lapisan di luar, putih pada potongan. Tunggulnya kecil. Rasa yang hebat, hibrid yang produktif.

Kolobok F1

Hibrid lewat masak 150 hari selepas disemai. Berbeza dalam kesedapan yang tinggi, daun berair, putih tanpa kepahitan. Kepala dengan berat sehingga 5 kg. padat bulat, sesuai untuk penjerukan, penjerukan, penggunaan segar. Batangnya pendek. Kubis Kolobok disimpan dengan baik hampir sehingga April. Hibrid ini tahan kepada banyak penyakit, jadi anda boleh mendapatkan hasil tuaian yang besar tanpa menggunakan bahan kimia.

Banyak jenis kubis dibiarkan tanpa perhatian, tetapi jenis kubis yang paling popular dan berbuah dengan gambar dan penerangan ditunjukkan dalam artikel ini.

Yang ikhlas, Sofia Guseva.

Salah satu tanaman kegemaran dan meluas di negara kita ialah kubis putih. Sehingga kini, pelbagai jenis sayuran ini telah dibiakkan, mereka berbeza dalam masa masak tanaman, memilih varieti, ia patut mempertimbangkan tujuannya. Untuk menikmati rasa salad segar tidak lama lagi, anda perlu mengambil yang awal, dan jika anda ingin kepala kubis disimpan untuk tempoh yang lama (musim sejuk), anda harus menanam varieti dengan tarikh lewat menuai masak.

Varieti super awal

Dumas F1

Hibrid ultra-awal hasil tinggi, tempoh tajuk hanya berlangsung 50-55 hari selepas menanam anak benih di dalam tanah. Kepala mempunyai bentuk bulat dan berat kecil hanya 1-1.5 kg, warna permukaan plat daun hijau muda, kadang-kadang dengan biru, dalam konteks ia berwarna putih. Hibrid sangat dihargai kerana keupayaannya untuk berbuah walaupun dalam keadaan buruk (teduhan, penebalan, kemarau), ia tidak bertujuan untuk penyimpanan jangka panjang.

Hermes

Varieti ini tergolong dalam tempoh matang ultra-awal daripada meludah anak pokok hingga menuai kepala mengambil masa kira-kira 55-58 hari. Kepala berbentuk bulat beratnya hanya kira-kira 2 kg, warna plat daun berwarna hijau tua. Varieti ini biasanya digunakan untuk memasak atau mengawet, kerana ia mengandungi sejumlah besar kalsium, zat besi, vitamin A, C dan nutrien. Mempunyai ketahanan terhadap keretakan.

Zosia F1

Tempoh masak kubis selepas percambahan berlangsung 50-60 hari, jadi hibrid ini boleh dikaitkan dengan sangat awal dengan selamat. Ketumpatan kepala adalah baik, bentuknya bulat, dan warna helaian permukaan berwarna hijau muda, dalam konteks ia berwarna putih, beratnya berkisar antara 3-4.2 kg. Budaya boleh ditanam di tanah terbuka dan rumah hijau atau rumah hijau, ia tahan terhadap kebanyakan penyakit kubis putih, tidak retak dan tidak mekar.

Ekspres

Varieti masak awal kubis putih, anda boleh menikmati sayur-sayuran segar 45-55 hari selepas menyemai benih. Kepala kubis dibulatkan, warna permukaan plat daun hijau muda, dan dalam konteks warna kuning keputihan. Jisim kepala matang berbeza dari 0.8 hingga 1.5 kg. Pelbagai ini bertolak ansur dengan penurunan suhu hampir tanpa rasa sakit, tidak mekar dan tidak retak.

Nozomi F1

Hibrid adalah lebih awal, penuaian boleh dijalankan hanya selepas 45-55 hari selepas menanam anak benih di tanah terbuka. Bentuk kepala adalah sfera, plat daun licin, berwarna hijau, berat kepala matang tidak melebihi 2 kg, ia dipelihara dengan baik pada pokok anggur. Hibrid boleh memberi hasil tuaian yang melimpah ruah walaupun tanah digenangi air, ia kebal terhadap Alternaria dan kaki hitam.

Varieti awal

Vestry

Varieti awal yang menghasilkan tinggi, 80-95 hari selepas menanam anak benih, anda boleh menuai secara besar-besaran dari katil. Bentuk kepala matang adalah bulat rata, warna plat daun berwarna hijau, berat kepala kubis boleh mencapai dari 4 hingga 8 kg. Varieti ini kebal terhadap layu Fusarium dan reput hitam, disyorkan untuk penggunaan dan pemprosesan segar, boleh mengekalkan sifat selama 4 bulan.

Cucu perempuan F1

Kepala terbentuk sepenuhnya 85-100 hari selepas kemunculan anak benih. Kepala kubis mempunyai bentuk rata yang bulat, diameter plat daun adalah 45-50 cm, ketumpatannya rata-rata, beratnya tidak melebihi 2 kg. Hibrid dinilai untuk pembentukan kepala intensif dan kebolehpasaran dan rasa yang sangat baik, tahan retak. digunakan terutamanya untuk pemprosesan.

hektar emas

Ia tergolong dalam varieti masak awal, walaupun kepala kubis terbentuk sepenuhnya pada hari ke-95-110 selepas pucuk pertama menetas. Berat mereka berbeza dari 1.5 hingga 3.5 kg, bentuknya bulat, struktur padat, plat daun atas mempunyai warna putih-hijau. Pada keadaan optimum penanaman menghasilkan tanaman bersama-sama, ia diangkut dengan baik pada jarak yang jauh, ia tahan berbunga dan retak.

Losinoostrovskaya 8

Kematangan tuaian berlangsung 80-100 hari selepas menanam anak benih. Kepalanya bulat-rata, bersaiz sederhana dan ketumpatan (2.5-3.5 kg), plat daun bersaiz sederhana mempunyai pigmentasi ringan di sepanjang tepi dan salutan lilin di seluruh daun, warnanya kelabu-hijau. Pelbagai ini sangat baik untuk penjerukan dan pemprosesan. Ia telah meningkatkan daya tahan terhadap lunas.

Kraf F1

Hibrid matang awal, dicirikan oleh pembentukan kepala 105-110 hari selepas percambahan benih. Kepala kubis adalah biasa, bulat, warnanya hijau, dan dalam konteks - putih, jisim kepala matang adalah kira-kira 2 kg, ketumpatan adalah purata. Di bawah keadaan pertumbuhan yang optimum, hibrid memberikan penuaian bersama-sama, tidak retak, kebal terhadap phomosis, reput putih dan kelabu.

Varieti sederhana

Varieti sederhana yang paling produktif termasuk yang berikut:

Kemuliaan 1305

Ia tergolong dalam jenis kubis putih terbaik dengan tempoh pematangan tanaman purata (100-120 hari) untuk keadaan tanah terbuka, ia diedarkan secara meluas di rantau Moscow. Kepala kubis sering mempunyai bentuk bulat, kurang kerap - bulat rata, beratnya berbeza antara 3.5-5 kg, ketumpatan daun adalah purata. Varieti ini lebih tahan retak daripada varieti pertengahan musim yang lain, ia diangkut dengan baik dan boleh mengekalkan kualitinya selama tiga bulan.

Zephyr F1

Wakil kubis putih kacukan pertengahan musim, kepala akan sedia untuk digunakan 95-115 hari selepas kemunculan anak benih. Kepala kubis bulat mempunyai daun yang sedikit beralun, berat sehingga 2 kg, warna plat daun luar berwarna hijau muda, dan putih pada potongan. Pada pokok anggur, kepala matang boleh bertahan sehingga 30 hari dan tidak retak. Hibrid kebal terhadap fusarium dan berbunga.

Harapan

Varieti menghasilkan tinggi dengan purata masa masak untuk kepala, tempoh pembentukan berlangsung dari 110 hingga 130 hari. Kepala terbentuk agak padat, bulat rata, plat daun berwarna hijau gelap, berat sehingga 4 kg. Varieti ini dihargai kerana hasil yang stabil, ketahanan terhadap keretakan dan kebanyakan penyakit kubis putih, dan bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik.

Hadir

Tempoh masak tanaman adalah purata, dari 115 hingga 130 hari akan berlalu dari kemunculan anak benih ke penuaian kepala kubis dari katil. Kepala dibentuk dengan struktur yang padat, bentuknya bulat, warna permukaannya berwarna putih kehijauan, dan beratnya bervariasi antara 2.5-5 kg. Kepala di bawah keadaan optimum boleh disimpan selama 5 bulan, mereka tidak retak dan tidak dijangkiti penyakit kubis utama. Varieti ini sesuai untuk penjerukan dan penggunaan segar.

Ibu mentua F1

Pembentukan kepala selesai 125-130 hari selepas kemunculan anak benih. Bentuk kepala adalah tipikal untuk kubis putih - bulat, ketumpatan sederhana, keputihan di bahagian, plat daun permukaan mempunyai warna kelabu-hijau, berat kepala matang biasanya tidak melebihi 3.5 kg. Ketua kubis dengan sempurna bertolak ansur dengan pengangkutan dalam jarak jauh, mereka boleh mengekalkan harta mereka selama 4 bulan.

Varieti lewat

Belarusia 455

Ia adalah wakil varieti dengan pematangan tanaman lewat, kerana kepala kubis yang sedia untuk dimakan boleh dituai 130-140 hari selepas percambahan. Bentuk kepala adalah bulat, plat daun berwarna hijau gelap, diameternya adalah 45-50 cm, jisim sayuran matang boleh mencapai 3.5-4 kg. Kepala direka untuk penyimpanan jangka panjang, bertolak ansur dengan pengangkutan dengan baik dan tahan retak.

keras kepala

Pelbagai kubis masak lewat yang menghasilkan tinggi, 140-160 hari berlalu sebelum kematangan teknikal kepala kubis, sesuai untuk kawasan yang kering panas tempoh musim panas. Kepala terbentuk padat, besar (3-6 kg), mempunyai bentuk bulat, potong helaian warna putih. Pelbagai digunakan untuk pemprosesan dan penyimpanan jangka panjang, tahan retak.

Katyusha F1

Tanaman masak dalam masa 150-160 hari selepas penampilan pucuk pertama, ia bertujuan untuk penanaman di tanah terbuka. Bentuk kepala adalah bulat rata, warna helaian permukaan adalah kelabu-hijau, dalam konteks ia keputihan. Jisim kepala yang matang biasanya tidak melebihi 3.5 kg. Hibrid ini sesuai untuk penapaian dan penyimpanan jangka panjang, tahan terhadap bakteria.

roti gula

Tempoh pembentukan kepala berlangsung 150-160 hari selepas kemunculan anak benih. Kepala saiz sederhana berat sehingga 3 kg, ketumpatannya baik, bentuknya sering bulat, warna permukaan daun kelabu-hijau, dalam konteks mereka mempunyai warna keputihan. Adalah lebih baik untuk menanam tanaman di tanah terbuka di kawasan di mana timun atau kekacang tumbuh.

Kolobok F1

Hibrid kubis putih ini tergolong dalam kubis masak lewat, kerana ia akan dapat dituai dari katil 125-130 hari selepas menanam anak benih. Kepala sfera mempunyai struktur yang sangat padat, berat matang boleh mencapai 5 kg, warna helaian luar berwarna hijau, dalam konteks warnanya putih. Hibrid direka untuk pengangkutan jarak jauh dan penyimpanan pada musim sejuk.