Penyejatan adalah proses fizikal peralihan bahan dari cecair ke keadaan gas (wap) dari permukaan cecair. Proses penyejatan adalah kebalikan dari proses pemeluwapan (peralihan dari keadaan wap ke keadaan cecair).

Proses penyejatan bergantung pada intensiti gerakan termal molekul: semakin cepat molekul bergerak, semakin cepat penyejatan berlaku. Di samping itu, kadar penyebaran luaran (berkaitan dengan bahan), serta sifat bahan itu sendiri, merupakan faktor penting yang mempengaruhi proses penyejatan. Ringkasnya, penyejatan jauh lebih cepat dengan angin. Sebagai contoh sifat zat, alkohol menguap lebih cepat daripada air. Faktor penting juga ialah permukaan permukaan cecair dengan penyejatan berlaku: dari penyekat sempit ia akan berlaku lebih perlahan daripada dari dulang lebar.

Mari kita fikirkan proses ini pada tahap molekul: molekul dengan tenaga (kelajuan) yang mencukupi untuk mengatasi daya tarikan molekul jiran yang keluar dari sempadan zat (cecair). Dalam kes ini, cecair kehilangan sebahagian tenaganya (menyejukkan). Contohnya, teh panas: kita meniup permukaan cecair untuk menyejukkannya, sementara kita mempercepat proses penyejatan.

Kelembapan mutlak
Kelembapan mutlak adalah jumlah kelembapan (dalam kg) yang terkandung dalam satu meter padu udara. Oleh kerana nilainya kecil, biasanya diukur dalam g / m3. Tetapi disebabkan oleh kenyataan bahawa pada suhu udara tertentu, hanya sejumlah kelembapan yang dapat terkandung secara maksimal di udara (dengan peningkatan suhu, jumlah kelembapan maksimum ini dapat meningkat, dengan penurunan suhu udara, jumlah kelembapan maksimum yang mungkin berkurang), konsep Kelembapan Relatif diperkenalkan

Kelembapan relatif
- nisbah tekanan separa wap air dalam gas (terutamanya di udara) dengan tekanan keseimbangan wap tepu pada suhu tertentu. Definisi yang setara adalah nisbah pecahan jisim wap air di udara dengan maksimum yang mungkin. Diukur sebagai peratusan.

Tekanan wap air tepu meningkat dengan kuat dengan peningkatan suhu (lihat grafik). Oleh itu, dengan penyejukan udara isobaric (iaitu pada tekanan berterusan) dengan kepekatan wap berterusan, momen (titik embun) berlaku apabila wap tepu. Dalam kes ini, stim "tambahan" mengembun dalam bentuk kabut atau kristal ais. Proses ketepuan dan pemeluwapan wap air memainkan peranan besar dalam fizik atmosfer: proses pembentukan awan dan pembentukan bahagian depan atmosfera banyak ditentukan oleh proses saturasi dan pemeluwapan, haba yang dilepaskan semasa pemeluwapan wap air atmosfera menyediakan mekanisme tenaga untuk kemunculan dan pengembangan siklon tropika (angin topan).

Sejak kecil, kita semua tahu satu fakta kehidupan yang serius. Untuk menyejukkan teh panas, perlu mencurahkannya ke dalam piring sejuk dan meniup terus ke permukaannya. Apabila anda berumur enam atau tujuh tahun, anda tidak benar-benar memikirkan undang-undang fizik, anda hanya menganggapnya wajar atau, secara fizikal, anda menganggapnya sebagai aksioma. Walau bagaimanapun, ketika kita memahami sains dari masa ke masa, kita menemukan persamaan menarik antara aksioma dan bukti yang konsisten, dengan lancar menerangkan andaian zaman kanak-kanak kita menjadi teorema dewasa. Begitu juga dengan teh panas. Tidak ada antara kita yang menyangka bahawa cara penyejukan ini secara langsung berkaitan dengan penyejatan cecair.

Fizik proses

Untuk menjawab persoalan dari mana kadar penyejatan cecair bergantung, perlu memahami fizik prosesnya. Penyejatan adalah proses peralihan fasa suatu zat dari keadaan agregat cair ke satu gas. Sesiapa sahaja boleh menguap, termasuk yang sangat likat. Di permukaan, anda tidak boleh mengatakan bahawa cecair seperti jeli tertentu boleh kehilangan sebahagian jisimnya kerana penyejatan, tetapi dalam keadaan tertentu inilah yang sebenarnya berlaku. Pepejal juga dapat menguap, hanya proses ini yang disebut pemejalwapan.

Bagaimana keadaannya?

Setelah mula memahami apa yang menentukan kadar penyejatan cecair, seseorang harus mulai dari fakta bahawa ini adalah proses endotermik, iaitu proses yang berlaku dengan penyerapan haba. Haba (haba pengewapan) memindahkan tenaga ke molekul bahan, meningkatkan kelajuannya dan meningkatkan kemungkinan terlepasnya, sambil melemahkan kekuatan kohesi molekul. Memisahkan diri dari sebahagian besar bahan, molekul terpantas keluar dari sempadannya, dan bahan tersebut kehilangan jisimnya. Dalam kes ini, molekul cair yang terkelupas langsung mendidih, melakukan proses peralihan fasa semasa pemisahan, dan pelepasannya berlaku dalam keadaan gas.

Permohonan

Memahami apa yang menyebabkan kadar penyejatan cecair bergantung, adalah mungkin untuk mengatur proses teknologi yang berlaku berdasarkannya. Sebagai contoh, pengoperasian penghawa dingin, di penukar haba-penyejat di mana pendingin mendidih, mengambil haba dari bilik yang disejukkan, atau mendidih air di dalam paip dandang industri, yang panasnya dipindahkan ke keperluan pemanasan dan DHW. Kesedaran mengenai keadaan di mana kadar penyejatan cecair bergantung, memungkinkan untuk merancang dan mengeluarkan peralatan moden dan teknologi dengan dimensi padat dan dengan peningkatan pekali pemindahan haba.

Suhu

Keadaan agregat cecair sangat tidak stabil. Di bawah n duniawi kita. di. (konsep "keadaan normal", yang sesuai untuk kehidupan manusia) secara berkala cenderung memasuki fasa pepejal atau gas. Bagaimana ini berlaku? Apa yang menentukan kadar penyejatan cecair?

Kriteria utama, tentu saja, suhu. Semakin banyak kita memanaskan cecair, semakin banyak tenaga yang kita bekalkan ke molekul bahan, semakin banyak ikatan molekul yang kita pecahkan, semakin cepat proses peralihan fasa berjalan. Apotheosis dicapai dengan mendidih gelembung yang stabil. Air mendidih pada suhu 100 ºC pada tekanan atmosfera. Permukaan periuk atau, misalnya, cerek, di mana ia mendidih, licin hanya pada pandangan pertama. Pada pembesaran berganda, kita akan melihat puncak tajam yang tidak berkesudahan, seperti di pergunungan. Haba dibekalkan ke arah masing-masing puncak, dan kerana permukaan pertukaran panas yang kecil, air langsung mendidih, membentuk gelembung udara yang naik ke permukaan, di mana ia runtuh. Itulah sebabnya pendidihan tersebut disebut gelembung mendidih. Kelajuannya maksimum.

Tekanan

Parameter penting kedua yang menentukan kadar penyejatan cecair adalah tekanan. Apabila tekanan turun di bawah tekanan atmosfera, air mula mendidih pada suhu yang lebih rendah. Kerja periuk tekanan terkenal berdasarkan prinsip ini - periuk khas, dari mana udara dipam keluar, dan airnya sudah mendidih pada suhu 70-80 ºС. Sebaliknya, peningkatan tekanan meningkatkan takat didih. Harta berguna ini digunakan semasa membekalkan air yang terlalu panas dari kilang CHP ke stesen pemanasan pusat dan ITP, di mana, untuk mengekalkan potensi haba yang dipindahkan, air dipanaskan hingga suhu 150-180 darjah, apabila perlu untuk mengecualikan kemungkinan mendidihnya dalam paip.

Faktor lain

Tiupan intensif permukaan cecair dengan suhu lebih tinggi daripada suhu aliran udara yang dibekalkan adalah faktor lain yang menentukan kadar penyejatan cecair. Contohnya dapat diambil dari kehidupan seharian. Menghembus permukaan tasik dengan angin, atau contoh yang kita mulakan cerita: meniup teh panas yang dituangkan dalam piring. Ia menyejuk kerana fakta bahawa, melepaskan diri dari sebahagian besar bahan, molekul mengambil sebahagian tenaga dengan mereka, menyejukkannya. Di sini anda juga dapat melihat kesan luas permukaan. Piring lebih lebar daripada cawan, jadi jumlah air yang lebih besar berpotensi menjauh dari alun-alunnya.

Kadar penyejatan juga dipengaruhi oleh jenis cecair itu sendiri: beberapa cecair menguap lebih cepat, yang lain sebaliknya, lebih perlahan. Keadaan udara di sekitarnya juga mempunyai pengaruh penting terhadap proses penyejatan. Dengan kandungan kelembapan mutlak yang tinggi (udara yang sangat lembap, misalnya, berhampiran laut), proses penyejatan akan menjadi lebih perlahan.

Pengewapan adalah proses peralihan cecair ke dalam gas (wap).
Proses pengewapan terbalik disebut pemeluwapan.
Pengewapan boleh berlaku sebagai penyejatan dari permukaan cecair atau dalam bentuk mendidih.

Sehingga kini, kita telah membicarakan proses pengewapan, ketika keadaan awal pengumpulan bahan itu cair. Tetapi, terdapat satu lagi jenis pengewapan yang menarik, apabila pepejal, melewati keadaan cecair, berubah menjadi gas.
Jenis pengewapan ini disebut pemejalwapan.
Ciri sedemikian dimiliki, misalnya, oleh kristal iodin, naftalena, ais biasa dan "kering".

Proses sebaliknya menukar gas secara langsung ke pepejal disebut pemejalwapan.

PENILAIAN

Penyejatan adalah pengewapan dari permukaan cecair.
Dalam kes ini, cecair meninggalkan molekul yang lebih pantas dengan kelajuan yang lebih tinggi.
Pada suhu apa pun, ada molekul dalam cecair yang mempunyai tenaga kinetik yang mencukupi untuk mengatasi daya kohesi antara molekul dan melakukan kerja meninggalkan cecair.

Kadar penyejatan cecair bergantung kepada:
1) dari jenis bahan;
2) dari kawasan permukaan penyejatan;
3) pada suhu cecair;
4) pada kadar penyingkiran wap dari permukaan cecair, iaitu dari kehadiran angin.

Penyejatan berlaku pada suhu apa pun.

Dengan peningkatan suhu, kadar penyejatan cecair meningkat, kerana tenaga kinetik purata molekulnya meningkat, dan, akibatnya, bilangan molekul sedemikian di mana tenaga kinetik mencukupi untuk penyejatan juga meningkat.

Kadar penyejatan juga meningkat dengan angin, yang mengeluarkan wap dari permukaan cecair dan dengan itu menghalang pengembalian molekul ke cecair

Semasa penyejatan, suhu cecair menurun, kerana tenaga dalaman cecair menurun kerana kehilangan molekul cepat.
Tetapi, jika haba dibekalkan ke cecair, maka suhunya mungkin tidak berubah.

PENAPISAN KERING - FINE.

Sekiranya anda menggantung cucian basah yang dibasuh dalam keadaan sejuk, ia membeku dan menjadi sekeras papan lapis. Namun, setelah sekian lama ia menjadi lembut kembali dan, mengejutkan, kering sepenuhnya!
Ais mengalir dari keadaan pepejal terus ke wap, melewati lebur.
Ini adalah penyejatan atau pemejalwapan "kering".

Penyerapan ais mungkin berlaku pada hampir semua suhu negatif di udara kering, yang secara praktikal berlaku dalam keadaan beku yang teruk.

Menariknya, embun beku di pokok dan salji di awan terbentuk sebagai hasil proses sublimasi terbalik - yang disebut pemejalwapan, peralihan langsung wap air ke fasa pepejal. Pusat penghabluran di sini adalah butiran mikroskopik debu dan kristal garam yang digantung di udara.

MENARIK TENTANG PENILAIAN KERING

Apa yang dinyanyikan oleh sudu teh?

Sekiranya anda menekan sudu ke atas sepotong ais kering, anda dapat mendengar suara melolong kuat yang tidak tahan lama. Dengan menggunakan kekuatan yang berbeza pada sudu, anda dapat mengubah nada dan kelantangan suara.
Fenomena tersebut dapat dijelaskan oleh kenyataan bahawa panas logam dengan cepat berubah menjadi gas bahagian ais yang disentuh oleh sudu. Membebaskan dengan banyaknya, karbon dioksida keluar dengan kuat dari bawah sudu, ia bergetar dan, seperti membran telefon, menggetarkan udara - kita mendengar bunyi.

Anda tahu bahawa ada yang disebut "ais kering", yang digunakan dalam penjualan ais krim. "Es kering" adalah karbon dioksida pepejal (CO2.) "Es kering", yang mempunyai suhu sekitar minus 80 darjah Celsius, segera berubah dari keadaan pepejal menjadi gas, melewati keadaan cair. Proses penyejatan yang indah ini disebut pemejalwapan.

Jangan masukkan ais kering ke dalam bekas tertutup seperti botol minuman plastik. Ini berbahaya, kerana ais kering mengembang sekitar 800 kali semasa penyejatan, yang boleh menyebabkan letupan.

LIHAT DI RUANG BUKU

KAMI MULAKAN PENGALAMAN

Sekiranya anda mengisi botol plastik 4/5 dengan air mendidih panas, tutup gabus dan goncangkannya, maka gabus boleh terbang keluar. Ternyata apabila digoncang, permukaan penyejatan meningkat, yang menyebabkan peningkatan tekanan wap.

DI KAWASAN KERING

Untuk mengurangkan penyejatan dari permukaan cecair, filem penjerapan digunakan, yang dapat menutup seluruh permukaan air dalam lapisan tipis. Sifat filem seperti itu digunakan untuk mengurangkan penyejatan air dari permukaan badan air di kawasan gersang. Untuk membuat filem seperti itu, misalnya, bahan pepejal digunakan - heksadecanol. Di Australia, ia menjimatkan sekitar 10 juta liter air setiap tahun dari setiap hektar permukaan air.

BAGAIMANA EVAPORASI MEMBANTU

Ternyata dengan pemanasan secara beransur-ansur dan di udara kering, seseorang dapat menahan kenaikan suhu hingga 160C. Ahli fizik Britain Blagden dan Chantry menghabiskan berjam-jam di dalam tungku yang dipanaskan, menguji kemampuan tubuh manusia. Ahli fizik Inggeris Tyndall mengatakannya: "Anda boleh merebus telur dan menggoreng stik di udara bilik di mana orang-orang ditinggalkan tanpa membahayakan diri mereka sendiri."

Badan kita melawan panas dengan peluh.
Penyejatan peluh menyerap sejumlah besar haba dari lapisan udara yang berdekatan dengan badan, dan dengan itu suhunya menurun. Ini mungkin berlaku jika badan tidak bersentuhan langsung dengan sumber haba dan udara kering.

Seseorang kehilangan air dari badan dengan penyejatan dari permukaan kulit dan penyejatan dari saluran pernafasan.
Semasa bermain sukan, seseorang kehilangan kira-kira 1-2 liter cecair per jam dengan peluh. Dan dengan aktiviti fizikal yang berpanjangan, terutamanya dalam keadaan panas, pelepasan air dengan peluh dapat mencapai 3-6 liter.

Pada awal abad kedua puluh. muslihat menarik ditunjukkan pada karnival. Stuntman membenamkan tangannya ke plumbum cair. Bagaimana tubuh manusia menahan suhu yang begitu tinggi?
Ketika jari-jari basah bersentuhan dengan logam cair panas, air, kerana penyejatan yang kuat, "pasangkan" mereka dalam "sarung tangan stim", yang dapat berfungsi sebagai perlindungan untuk waktu yang singkat: radiasi dan kekonduksian tidak cukup untuk meningkatkan suhu kulit dan menyebabkan luka bakar. Tetapi kelembapan di tangan berpeluh tidak mencukupi dan pembasahan tambahan diperlukan.

Rebus telur ayam dalam periuk. Keluarkan dari air mendidih dengan sudu dan cepat, semasa masih basah, bawa ke tangan anda. Walaupun telur panas, anda masih boleh memegangnya di tangan anda. Cecair yang menguap dari permukaan telur akan melindungi tangan anda. Selepas beberapa saat, telur akan kering dan anda tidak tahan lagi - terlalu panas.

Untuk memeriksa sama ada seterika panas, tekan jari yang dilembapkan air liur ke permukaan seterika.
Jari dilindungi daripada melecur oleh kelembapan.
Haba yang keluar dari besi ke badan digunakan untuk menguap air.
Sehingga cecair menguap, anda selesa.

Semua orang tahu ungkapan: "Mulut saya kering." Dikatakan bahawa pemimpin salah satu kampung di Afrika, untuk menentukan mana dari dua suspek yang mengatakan yang sebenarnya, memerintahkan masing-masing menjilat pisau panas. Pengesan pembohongan mati, dan kebenaran berjaya. Tetapi pembohong didefinisikan sesuai dengan hukum fisika!

Mengapa serpihan pecah?
"Sinar itu meletup dan melancarkan percikan api - ke cuaca buruk."
Dengan kelembapan yang tinggi, objek kayu lembap. Semasa pembakaran, kelembapan menguap dari mereka secara intensif. Peningkatan isipadu, wap merobek serat kayu dengan keretakan.

Bagaimana timun melepaskan panas ...
Ternyata suhu timun dalam panas apa pun adalah beberapa darjah lebih rendah daripada suhu udara.
Bagaimana ini dapat dijelaskan?

Mengapa hujan turun pada musim panas dan kecil pada musim luruh?
Hujan kecil yang turun pada musim panas biasanya tidak sampai ke permukaan bumi, kerana ia menguap atau terangkat oleh arus udara yang naik. Titisan besar, terbentuk dalam banyak kes dari penggabungan yang lebih kecil, sampai ke tanah tanpa sempat menguap di sepanjang jalan.

Pada musim luruh, apabila suhu udara turun dengan ketara, hujan lebat sejuk tidak mempunyai masa untuk menguap, dan seluruh jisimnya mencapai permukaan bumi.

ADAKAH ANDA TAHU JAWAPAN?

Apabila anda mencuci pakaian pada musim sejuk, ia memerlukan beberapa hari untuk mengeringkannya. Dan jika anda mencucinya pada hari musim panas, maka ia kering hingga ke petang.
Apa masalahnya?

Mengapa kayu mentah, walaupun dibakar, memberikan haba yang lebih sedikit daripada kering?

Mengapa air memadamkan api?

Peluh kesihatan anda!

Penyejatan adalah proses di mana bahan dari keadaan cecair atau pepejal ditukar menjadi wap. Sekiranya peralihan zat dari keadaan pepejal terus ke keadaan wap, proses ini sering disebut pemejalwapan. Terbalik - peralihan wap ke air disebut pemeluwapan. Wap air, mengembun di atmosfer, membentuk awan, dan kemudian hujan turun di tanah.

Pertimbangkan penyejatan dalam isipadu tertutup. Telah diketahui bahawa molekul cecair, yang mempunyai tenaga kinetik, sentiasa berayun. Kelajuan pergerakan mereka adalah petunjuk penting bagi tenaga kinetik mereka. Semasa gerakan getaran, molekul air yang mempunyai kelajuan pergerakan tertinggi berbanding dengan molekul lain masuk ke dalam wap. Untuk melepaskan diri dari permukaan air, molekul penyejat mesti mengatasi daya tarikan dari molekul yang tinggal, serta tekanan luaran wap yang sudah terbentuk di atas permukaan ini. Suhu air menurun semasa penyejatan. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa cecair meninggalkan molekul dengan tenaga tertinggi dalam hubungannya dengan molekul lain pada suhu tertentu. Untuk memastikan suhu cecair tidak turun, ia mesti dipanaskan secara berterusan. Jumlah haba yang diperlukan untuk mengekalkan suhu tetap disebut haba pengewapan tertentu. Oleh itu, penyejatan air disertai dengan pengeluaran tenaga, yang dicirikan oleh jumlah haba yang harus disampaikan kepada satuan jisimnya, yang mempunyai suhu 1, untuk mengubahnya menjadi wap pada suhu yang sama.

Penyejatan berlaku pada suhu apa pun. Tetapi dengan peningkatannya, kadar penyejatan meningkat, kerana intensiti pergerakan terma molekul dalam kes ini juga meningkat. Serentak dengan penyejatan, proses pemeluwapan wap air diperhatikan, iaitu terdapat pertukaran molekul berterusan antara fasa-fasa ini. Bergantung pada kelaziman proses pertama atau kedua, wap air tepu, keseimbangan dinamik atau wap air tepu akan diperhatikan di permukaan air. Keadaan wap air di udara yang ditunjukkan dapat dicirikan oleh perbezaan tekanan wap air yang sesuai: ℮0 - ℮\u003e 0, ℮0- ℮ \u003d 0, ℮0- ℮< 0, где ℮0 - давление насыщенного водяного пара в воздухе, определяемое по температуре поверхности воды; ℮ - парциальное давление водяного пара в воздухе. Разность ℮0- ℮ - дефицит насыщения воздуха.

Jadi, dalam isipadu tertutup, kadar penyejatan bergantung pada suhu permukaan air, yang menentukan nilai ℮0, dan tekanan separa sebenar wap air ℮ di atas permukaan penyejatan. Semakin tinggi suhu air dan semakin rendah tekanan separa wap air, semakin besar penyejatannya. Dalam keadaan semula jadi, suhu air dan kelembapan udara tidak stabil dan bergantung kepada banyak faktor: sinaran matahari, radiasi dari permukaan yang mendasari, stratifikasi atmosfera, halaju aliran udara, dll.

1. Kaedah untuk mengira penyejatan dari permukaan air.

Penyejatan dari permukaan air dapat dianggarkan menggunakan beberapa kaedah. Sebilangan besar kaedah disebabkan oleh fakta bahawa mekanisme interaksi yang kompleks antara permukaan air takungan dan jisim udara yang berdekatan dengannya belum diungkapkan sepenuhnya. Kaedah yang paling tepat yang dikembangkan dianggap sebagai kaedah instrumental (langsung), iaitu kaedah pengukuran langsung lapisan air yang tersejat dengan menggunakan penyejat air. Kaedah denyutan juga tergolong dalam kaedah langsung. Namun, mereka tidak selalu dapat digunakan kerana kerja keras dan kemustahilan mereka dalam pembangunan projek. Oleh itu, untuk menentukan penyejatan dari permukaan air, kaedah tidak langsung digunakan, berdasarkan penggunaan persamaan keseimbangan air dan panas, penyebaran wap air yang bergelora di atmosfera, dan juga menghitung dari data meteorologi menggunakan formula empirik.

Tenaga suria menggerakkan enjin haba yang sangat kuat, yang, dengan mengatasi graviti, dengan mudah mengangkat kubus besar ke udara (setiap sisi kira-kira lapan puluh kilometer). Oleh itu, lapisan air setebal satu meter menguap dari permukaan planet kita dalam setahun.

Semasa penyejatan, bahan cair secara beransur-ansur berubah menjadi keadaan wap atau gas setelah zarah terkecil (molekul atau atom), bergerak pada kelajuan yang cukup untuk mengatasi daya lekatan antara zarah, terkoyak dari permukaan.

Walaupun proses penyejatan lebih dikenali sebagai peralihan bahan cair ke dalam wap, terdapat penyejatan kering, ketika pada suhu di bawah sifar ais mengalir dari keadaan pepejal ke wap, melewati fasa cair. Contohnya, jika anda menggantung cucian lembap yang dibasuh untuk kering pada waktu sejuk, ia menjadi sangat sukar apabila dibekukan, tetapi setelah beberapa lama, melembutkan, ia menjadi kering.

Bagaimana cecair menguap

Molekul-molekul cecair terletak hampir antara satu sama lain, dan, walaupun pada hakikatnya mereka saling bersambung dengan daya tarikan, mereka tidak melekat pada titik-titik tertentu, dan oleh itu bergerak bebas ke seluruh kawasan bahan (mereka terus bertembung antara satu sama lain dan mengubah kelajuan mereka).

Zarah-zarah yang menuju ke permukaan bertambah semasa pergerakan cukup pantas untuk meninggalkan zat. Setelah berada di puncak, mereka tidak menghentikan pergerakan mereka dan, mengatasi daya tarikan zarah bawah, terbang keluar dari air, berubah menjadi wap. Dalam kes ini, sebahagian molekul, kerana pergerakan yang huru-hara, kembali ke cecair, selebihnya pergi ke atmosfera.

Penyejatan tidak berakhir di sana, dan molekul seterusnya dikeluarkan ke permukaan (ini berlaku sehingga cecair menguap sepenuhnya).

Sekiranya kita berbicara, misalnya, mengenai kitar air di alam, mungkin untuk memerhatikan proses pemeluwapan, apabila wap, setelah tertumpu, dalam keadaan tertentu kembali kembali. Oleh itu, penyejatan dan pemeluwapan di alam berkaitan erat, kerana berkat mereka, pertukaran air antara bumi, darat dan atmosfera berterusan, kerana persekitarannya dibekalkan dengan sejumlah besar bahan berguna.

Perlu diperhatikan bahawa kadar penyejatan bagi setiap bahan adalah berbeza, dan oleh itu ciri-ciri fizikal utama yang mempengaruhi kadar penyejatan adalah:

1. Ketumpatan. Semakin padat zatnya, semakin dekat molekul satu sama lain, semakin sukar bagi zarah-zarah atas untuk mengatasi daya tarikan atom lain, oleh itu, penyejatan cecair lebih perlahan. Contohnya, metil alkohol menguap jauh lebih cepat daripada air (metil alkohol - 0,79 g / cm3, air - 0,99 g / cm3).
2. Suhu. Kadar penyejatan juga dipengaruhi oleh panas penyejatan. Walaupun proses penyejatan berlaku walaupun pada suhu di bawah sifar, semakin tinggi suhu bahan, semakin tinggi haba penyejatan, yang bermaksud bahawa zarah yang lebih cepat bergerak, yang, meningkatkan kadar penyejatan, meninggalkan cecair secara besar-besaran (oleh itu, air mendidih menguap lebih cepat daripada air sejuk). kerana kehilangan molekul cepat, tenaga dalaman cecair menurun, dan oleh itu suhu bahan menurun semasa penyejatan. Sekiranya cecair pada masa ini berada di dekat sumber haba atau dipanaskan secara langsung, suhunya tidak akan berkurang, sama seperti intensiti penyejatan tidak akan berkurang.
3. Kawasan permukaan. Semakin luas permukaan cecair, semakin banyak molekul melepaskannya, semakin tinggi kadar penyejatannya. Contohnya, jika anda mencurahkan air ke dalam kendi leher sempit, cecair akan hilang dengan perlahan, kerana zarah yang tersejat akan mula menetap di dinding tirus dan turun. Pada masa yang sama, jika anda menuangkan air ke dalam mangkuk, molekul-molekul akan bebas meninggalkan permukaan cecair, kerana molekul-molekul itu tidak akan ada yang mengembun untuk kembali ke air.
4. Angin. Proses penyejatan akan lebih cepat jika udara bergerak di atas bekas di mana air berada. Semakin cepat ia melakukannya, semakin tinggi kadar penyejatannya. Mustahil untuk tidak mengambil kira interaksi angin dengan penyejatan dan pemeluwapan. Molekul air, yang naik dari permukaan laut, sebahagiannya kembali ke belakang, tetapi kebanyakannya mengembun tinggi di langit dan membentuk awan, yang ditiup angin ke darat, di mana titisan jatuh dalam bentuk hujan dan menembus ke dalam tanah , setelah beberapa waktu kembali ke laut, membekalkan tumbuh-tumbuhan di tanah dengan kelembapan dan mineral terlarut.

Peranan dalam kehidupan tumbuhan

Kepentingan penyejatan dalam kehidupan tumbuh-tumbuhan hampir tidak dapat dilebih-lebihkan, terutama mengingat bahawa tumbuhan hidup adalah lapan puluh persen air. Oleh itu, jika tanaman tidak mempunyai kelembapan yang mencukupi, ia mungkin mati, kerana bersama dengan air, nutrien dan unsur surih yang diperlukan untuk hidup tidak akan memasukinya.

Air, bergerak melalui organisme tumbuhan, memindahkan dan membentuk bahan organik di dalamnya, untuk pembentukan yang mana tumbuhan memerlukan cahaya matahari.

Tetapi di sini peranan penting ditugaskan untuk penyejatan, kerana sinar matahari mempunyai kemampuan untuk memanaskan objek, dan oleh itu boleh menyebabkan kematian tumbuhan akibat terlalu panas (terutama pada hari-hari musim panas). Untuk mengelakkan ini, daun menguap air, di mana banyak cecair dikeluarkan pada masa ini (contohnya, satu hingga empat gelas air menguap dari jagung setiap hari).

Ini bermaksud bahawa semakin banyak air masuk ke dalam badan tanaman, semakin kuat penyejatan air oleh daun, tanaman akan lebih sejuk dan tumbuh normal. Penyejatan air oleh tanaman dapat dirasakan jika, ketika berjalan pada hari yang gerah, anda menyentuh daun hijau: mereka pasti akan menjadi sejuk.

Sambungan manusia

Tidak kurang pentingnya ialah peranan penyejatan dalam aktiviti penting tubuh manusia: melawan panas melalui peluh. Penyejatan biasanya berlaku melalui kulit dan juga melalui saluran pernafasan. Ini dapat dilihat dengan mudah semasa sakit, ketika suhu badan meningkat, atau semasa bersukan, ketika intensitas penyejatan meningkat.

Sekiranya beban tidak tinggi, dari satu hingga dua liter cecair per jam meninggalkan badan, dengan sukan yang lebih sengit, terutama ketika suhu sekitar melebihi 25 darjah, intensitas penyejatan meningkat dan dengan peluh dari tiga hingga enam liter cecair dapat dilepaskan.

Melalui kulit dan saluran pernafasan, air tidak hanya keluar dari tubuh, tetapi juga masuk ke dalamnya bersama dengan asap persekitaran (bukan untuk doktor yang sering menetapkan percutian di laut kepada pesakit mereka). Malangnya, bersama dengan unsur-unsur berguna, zarah-zarah berbahaya sering masuk ke dalamnya, antaranya - bahan kimia, asap berbahaya, yang menyebabkan kerosakan pada kesihatan.

Sebilangan daripadanya beracun, yang lain menyebabkan alahan, yang lain adalah karsinogenik, yang keempat menyebabkan penyakit onkologi dan penyakit yang sama berbahaya, sementara banyak mempunyai beberapa sifat berbahaya sekaligus. Uap berbahaya memasuki tubuh terutamanya melalui sistem pernafasan dan kulit, setelah itu, setelah masuk, mereka langsung diserap ke dalam aliran darah dan menyebar ke seluruh badan, menyebabkan kesan toksik dan menyebabkan penyakit serius.

Dalam kes ini, banyak bergantung pada kawasan di mana orang itu tinggal (berhampiran kilang atau kilang), tempat di mana dia tinggal atau bekerja, serta masa yang dihabiskan dalam keadaan berbahaya bagi kesihatan.

Asap berbahaya boleh memasuki badan dari barang-barang rumah tangga, misalnya linoleum, perabot, tingkap, dll. Untuk menjaga kehidupan dan kesihatan, disarankan untuk menghindari situasi seperti itu dan jalan keluar terbaik adalah dengan meninggalkan wilayah berbahaya, hingga pertukaran pangsapuri atau tempat kerja, dan ketika mengatur kediaman, perhatikan sijil kualiti bahan yang dibeli.