Dear Hostess, Hello to You!

Hari ini saya akan berkongsi dengan anda resipi timun kuasa rendah berkelajuan tinggi, sangat lazat, rangup dan wangi.

Betapa sejuk dengan kentang muda, gunakan timun seperti itu, dan bahkan di negara ini, di udara segar - baik, seperti kecantikan! Apa yang saya sukai ialah kelajuan memasak mereka. Sekali atau dua, ia melemparkan segala-galanya ke dalam pakej, menunggu sedikit masa dan snek yang enak, lazat lazat ke mana-mana jadual siap. Apabila tanaman timun yang besar, resipi seperti tangan ambulans sangat membantu.

Semua timun akan disediakan menggunakan pakej, kerana Ia sangat mudah, tiada bekas, acar, dan perkara lain diperlukan. Hanya diri mereka sayur-sayuran dan rempah-rempah kepada mereka.

Dengan cara ini, jangan ketinggalan di sini, juga, pilihan yang sangat lazat tanpa pakej, dengan cara tradisional. Rekodkan diri anda akan berguna!

Untuk menjadikannya lebih mudah untuk bergerak pada artikel, gunakan pautan dalam rangka kerja ini:

Timun berkepala rendah yang renyah di dalam peti sejuk dalam 2 jam

Resipi ini lazat untuk mengukur timun dalam pakej, hanya dalam beberapa jam!

Anda boleh meninggalkan keseluruhan, tetapi anda boleh memotong separuh atau kepingan. Semakin kecil timun dipotong - semakin kurang masa penyediaan mereka.

Jika kepingan yang sangat kecil, maka hanya setengah jam di dalam peti sejuk dan siap.

Bahan-bahan:

• Timun - 1 kg
• Bawang putih - 3-4 gigi
• Lada hitam - secukup rasa
• Dill - 1 rasuk
• Garam - 1 sudu besar. L.
• Gula - 1 sudu teh.

Memasak:

Timun lebih baik untuk mengambil segar, kecil dan dengan pyroids. Ini ditambah dengan elastik dan rangup selepas menyanyi. Mereka perlu mencuci dengan baik.

Sekiranya timun dipecahkan untuk masa yang lama, kelihatannya dalam pelvis dengan air selama 2-3 jam, ia akan membantu mereka mengembalikan keanjalan.

Semua timun memotong petua di kedua-dua belah pihak.

Bawang putih menghancurkan pisau dan dicincang ke dalam kepingan kecil.

Berbeza dengan sewenang-wenangnya. Anda juga boleh meletakkan keseluruhan ranting.

Kami meletakkan semua ramuan dalam beg plastik. Solim, Perchym, Sakharica.

Ikat pakej dan, kacau, campurkan kandungannya.

Selepas itu, pakej dihantar ke peti sejuk selama dua jam jika anda meletakkan sayur-sayuran keseluruhan. Jika mereka memotong kepingan, ia cukup dan setengah jam.

Secara berkala goncangkan pakej supaya garam lebih diedarkan.

Dengan tamat masa yang ditetapkan, anda boleh mendapatkannya dan makan! Yummy!

Penyediaan cepat timun berkepala rendah - dalam masa 5 minit

Ini adalah resipi yang tajam-lima minit. Ia berguna apabila anda perlu dengan cepat memasak makanan ringan dan menutup di atas meja.

Bahan-bahan:

• Timun - 1 kg
• Pembakaran Green Picker - 1 Piece (Kecil)
• Dill Beam - 1 Pc
• Kinza Beam - 1 Pc
• Susu - 2 sudu besar. L.
• Bawang putih - 4-5 gigi
• Minyak zaitun - 2 sudu besar. L.

Memasak:

Timun Bilas dengan baik dan, jika ada masa, rendam selama dua jam di dalam air.

Potong keldai, dan pelbagai dibahagikan kepada bahagian atau tempat. Ia mungkin dan lebih kecil.

Semua bahan lain adalah penanaman halus, termasuk lada hijau. Ia tidak bersih dari benih.

Sayur-sayuran, herba dan rempah tempat di dalam pakej, tuangkan kicap dan minyak di sana, mengikat dan campuran kandungan.

Biarkan ia membiak 5 minit dan snek tajam sudah siap!

Timun berkepala rendah dalam pakej setiap hari

Resipi ini tajam dan gurih, yang terutama disambut oleh lelaki. Oleh itu, tidak seminit tidak dipecat.

Bahan-bahan:

• Timun - 1 kg
• Bawang putih - 4-5 gigi
• Pern tajam - separuh
• Sekumpulan Dill - 1 Pc
• Bundle Parunt - 1 Pc
• Mustard kering - 1/2 h. L
• Pepper Peas - 5-6 PCS
• Umbrelas kering dill.
• Garam - 1 sudu besar. L.
• Gula - 1 sudu besar
• Cuka wain atau mudah 6% - 2 sudu besar. L.

Memasak:

Sediakan pakej. Timun memotong keldai itu, dan memotong diri mereka sendiri di bahagian atau tempat.

Dalam pakej untuk meletakkan payung dill, tanpa batang, kerana mereka boleh menembusi polietilena nipis.

Selepas memuatkan timun ke dalam pakej.

Dill hijau dan pasli, bawang putih dan pen tajam dicincang dengan kepingan kecil. Dan hanya hantar ke timun seterusnya.

Atas untuk menuangkan mustard, garam, gula, lada kacang.

Pada akhirnya untuk menuangkan cuka. Jika anda tidak suka, anda boleh lakukan tanpa itu. Bagaimanapun, ia akan menjadi sangat lazat.

Pakej mengikat ke sentuhan, dengan tangan di dalam mencampur komponen supaya rempah-rempah diedarkan dengan baik.

Kami meninggalkan selama setengah jam pada suhu bilik, campurkan lagi, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk untuk malam, dan lebih baik untuk sehari.

Sudah pada waktu pagi anda boleh makan. Mahir, tajam, harum dan meminta mulut.

Selamat menjamu selera!

Timun berkepala rendah yang lazat dengan bawang putih

Resipi yang lazat dengan bawang putih muda, lobak dan kemangi. Pegang jari anda dan lebih daripada sekali!

Bahan-bahan:

• Timun - 1 kg
• Bawang putih - 3-4 gigi
• Khrena Leaf - 1 Pc
• Basil - 1 ranting
• Dill - Beam.
• Garam, gula - 1 sudu besar. L.
• Pepper Peas - 5-6 Peassants

Memasak:

Kami mengambil sayur-sayuran hijau segar, bilas dengan baik, keluarkan hujung di kedua-dua belah pihak, potong ke Quaatera.

Dill, compun, kemangi dan daun Khreno dipotong dengan halus.

Batuh bawang putih menjadi kepingan, kacang lada merebak dengan pisau, jadi ia akan wangi.

Semua ini bersama-sama dimasukkan ke dalam pakej, semburan dan gula gula.

Ikat pakej dan campurkan kandungannya, berjabat dengan baik.

Pakej Hantar ke peti sejuk selama dua jam, di mana anda perlu secara berkala mengulangi manuver dengan pakej dan goncangkannya.

Selepas masa yang ditetapkan sudah siap, anda boleh berkhidmat di atas meja!

Berikut adalah resipi sedemikian, simpan diri anda dan masak pada kesihatan. Nikmati selera makan anda dan berjumpa dengan anda dalam artikel baru.

Cucumber ringan dalam pakej dengan tomato, zucchi, bawang putih dan sayur-sayuran

Saya tidak dapat mengelilingi perhatian resipi super ini untuk sayur-sayuran yang pelbagai dalam pakej. Timun pasti baik, tetapi sayur-sayuran rendah yang berkepala rendah bersama-sama adalah snek yang menyenangkan di mana-mana jadual. Dan jika anda tidak pernah cuba memasaknya, maka anda pasti akan cuba. Apabila saya cuba membuatnya buat kali pertama ia adalah penemuan untuk saya dan sekarang ia adalah salah satu resipi yang paling kegemaran di musim panas.

Bahan-bahan:

• Timun kecil - 300 g
• Young Zucchini - 300 g
• Tomato - 300 g
• Bawang putih - 2-3 gigi
• Dill segar - 1 rasuk
• Garam - 1 sudu teh. (kira-kira) - Tambah secukup rasa

Hanya pergi sayur-sayuran muda dari katil kami sendiri - sudah tiba masanya untuk menyediakan makanan ringan ini. Saya mempunyai semua buatan sendiri untuk mencintai dia, dan di bawah kebab dia terbang supaya tidak mustahil untuk bertepuk tangan - anda tidak mempunyai masa untuk mencuba.

Untuk penyediaan, ambil zucchini muda, dengan baik, baik dan bersihkan dari kulit. Anda pasti boleh meninggalkannya jika zucchini adalah seperti yang mereka katakan "kematangan susu", tetapi tanpa mengelupasnya ternyata lebih daripada lebih. Potong dengan kepingan bujur.

Timun juga dibilas dan memotong kepingan saiz sewenang-wenangnya. Crumble Bawang putih, Ruby Greenery. Tomato, jika anda mempunyai kecil, kemudian potong separuh, dan jika besar - kemudian sebilangan atau bahkan kurang.

Kami melipat semuanya dalam pakej. Dari perasa hanya garam. Sudah tentu anda boleh mencuba dan menambah sesuatu yang lain, tetapi hanya dengan satu garam, ternyata sangat lazat! Dia menekankan rasa semula jadi bahan-bahan tersebut.

Ikat pakej, perlahan-lahan campurkan dan goncangkan kandungannya. Kami meletakkan di dalam peti sejuk selama 12 jam (lebih daripada). Selepas masa yang ditetapkan, snek yang lazat sudah siap. Sayur-sayuran dalam garam membiarkan jus dan rendam mereka, dan kerana ini adalah sayur-sayuran yang pelbagai, maka setiap sayuran memperkenalkan rasa citarasanya - ternyata super. Cuba! 👍.

Timun dengan bawang putih, sayur-sayuran dan mustard dengan cepat

Saya juga mengesyorkan anda resipi yang indah ini - Piquant, dengan kedudukan mustard dan halia. Saya sangat menyukainya! Untuk berkenalan dengan penyediaan, lihat video ini. Sedikit lebih rendah (di bawah video) saya akan menerangkan secara ringkas kaedah memasak bagi mereka yang tidak selesa.

Bahan-bahan:

• Timun - 1 kg
• Hijau (Dill, Parsley)
• Ginger Root - 10 gram
• Bawang putih - 2 gigi
• Mustard kering (bijirin) - 1 h. L
• Garam - 1.5 sudu besar. L.
• Gula - 1 sudu besar. L.
• Cuka - 9% - 1 sudu besar. L - secukup rasa

Penerangan Memasak Step-by-Langkah ringkas:

1. Timun ini dibilas dengan baik dan petua tanaman di kedua-dua belah pihak. Ganti mereka ke 4 bahagian.
2. Kami mengambil dua pakej dan meletakkan satu sama lain untuk kekuatan.
3. Kami meletakkan irisan timun dalam pakej.
4. Juga dalam pakej menambah hingel halus yang dicincang.
5. Bawang putih yang dicincang, mustard, sayur-sayuran.
6. Gula gula dan garam.
7. Kami menuangkan cuka.
8. Ikat pakej, selepas mengatasi udara daripadanya.
9. Slug kandungan pakej untuk mencampur komponen.
10. Biarkan selama 1.5-2 jam di dalam peti sejuk.
11. Anda boleh cuba!

Dari diri saya, saya akan menambah bahawa pada pendapat saya cuka dalam resipi ini tidak diperlukan, ia adalah misteri, bukan pengasam. Jadi saya lakukan tanpa itu dan ternyata sangat lazat! Tetapi, kerana tidak ada rakan-rakan untuk rasa dan warna, jadi perlu untuk menggunakan atau tidak cuka dalam resipi ini, hanya mungkin untuk menyelesaikan anda.

Apa yang tidak membuat orang yang mempunyai timun: Marinate, asin, tambah kepada rebus dan salad, makan dengan madu, dan seseorang menguruskan walaupun goreng! Tetapi yang paling lazat di sebelah kanan terdapat timun yang berkepala rendah dalam pakej (kini berdosa dan sebagainya), atau saline dengan cara biasa, dalam balang.

Kami belajar bagaimana untuk menghormati timun menggunakan beg polietilena biasa untuk menghargai cara baru duta dan menikmati rasa yang unik.

Tudung kering timun dalam pakej adalah baik kerana timun tetap kukuh dan kerak, jangan twist. Berlemput dalam jus sendiri, mereka tidak kehilangan warna semulajadi dan melihat selera.

Cucumbers, asin dalam pakej, anda boleh makan orang yang mengalami penyakit gastrousus: Tiada asid dan produk penapaian.

• Untuk menghapuskan kepahitan dan pemuliharaan krisis, kami meletakkan timun dengan petua yang dipotong dalam air sejuk selama beberapa jam.
• Untuk susunan timun seragam, kami meninggalkan udara minimum dalam pakej, meletakkannya di dalam bekas dengan air sebelum mengikat.
• Untuk lengan yang dipercepatkan, beg berjabat dengan timun 10 minit selepas ambulans, dan ulangi goncang tiga kali. Jus yang dikeluarkan, rempah dan garam akan diedarkan secara seragam dalam semua buah.
• Untuk ambulans tajam, kami menggunakan lebih banyak bawang putih dan rempah, untuk rasa lembut - kurang bawang putih dan lebih banyak rempah (herba).

Sekiranya timun kecil, mereka menyewa mereka sepenuhnya, jika besar - dipotong ke dalam bulatan atau 4 bahagian bersama. Untuk garam, kami hanya koyak, buah-buahan yang elastik dari pelbagai jenis, tetapi akar yang lebih baik.

Bagaimana untuk membisu timun dalam pakej Dill

Apa yang kita perlukan untuk salting:

• Kilogram timun;
• 1 sudu besar. Garam tanpa slaid;

• Bosoms of Dill Greens;
• 3 kepingan bawang putih.

Bagaimana untuk menghormati timun dalam pakej

Buah-buahan, asin dengan cara ini, hebat menghancurkan gigi dan mempunyai rasa lembut dan aroma. Mereka sangat baik dengan kentang rebus muda atau kentang tumbuk kentang.

Untuk Duta Besar kami menggunakan resipi berikut:

• Kami membilas timun, memotong petua, contoh besar dipotong menjadi cawan atau separuh. Jika dikehendaki, direndam dalam air sejuk.
• Mengisar kepingan bawang putih dan cawangan dill.
• Kami melipat buah-buahan ke dalam pakej, taburkan dengan dill cincang, bawang putih dan garam. Kami melepaskan udara, mengikat beg dan dimasukkan ke dalam pakej lain - untuk kebolehpercayaan.
• Cantik goncang kandungan pakej untuk pengedaran seragam ramuan (ulangi beberapa kali selepas beberapa saat). Keluarkan di tempat yang sejuk selama 8 jam.

Menahan masa, mengeluarkan timun dari pakej, sedikit sedikit dari lebihan garam dan pelancong. Tidak dapat menyimpan buah di dalam peti sejuk, bagaimanapun, mereka tidak begitu jauh kerana rasa mereka yang indah.

Penting: Timun dicincang dengan bulatan, mereka masih lebih cepat - mereka dihidangkan ke meja selepas setengah jam selepas memuatkan dalam pakej!

Timun pematerian dalam pakej dengan bawang putih dan sayur-sayuran

Komponen yang diperlukan:

• Kilogram timun kecil;
• 0.5 kepala bawang putih;
• Garam sudu;
• Sekumpulan dill;

• 5 daun currant;
• Leaf Khrena;
• 3 carnations dan kacang lada wangi;
• Separuh daripada membakar lada.

Bagaimana untuk memasak timun berkepala rendah dalam pakej

Jika anda tidak tahu bagaimana untuk membisu timun dalam pakej, kami menggunakan resipi yang mereka sediakan hanya dalam masa lima jam. Kami mendapat crusting timun elastik dengan cara ini:

• Bilas buah-buahan dan potong hujungnya.
• Kami memotong kepingan gleks bawang putih.
• Kami melipat timun dalam beg plastik, kami akan kembali ke komponen yang tinggal. Ikatnya, masukkannya ke dalam yang lain dan goncangan secara intensif.
• Kami meninggalkan buah-buahan yang akan diatur di dalam bilik selama 5 jam.

Jika selepas lima atau enam jam dari timun meninggalkan sesuatu (makanan istimewa tidak memusnahkan keluarga yang lapar), simpan sisa-sisa di dalam peti sejuk.

Bahan-bahan untuk saltting:

• Timun - 1 kg;
• Garam - 1/3 seni. l.;
• Sirisan bawang putih - 3 pcs;
• Berbeza dan pasli - pada satu ikatan;
• Beberapa lada tukul hitam;
• Mustard kering - 2 sudu teh;
• Serbuk ketumbar - 1 sudu teh.

Bagaimana untuk menghormati timun dalam pakej

Sentiasa saya mahu jeruk bukan hanya asin, tetapi juga rasa pedas - supaya mereka mempunyai kemuncak mereka sendiri. Dalam resipi ini, kemuncak sedemikian adalah mustard, memberikan buah-buahan kepada yang lain dengan bahan-bahan lain rasa yang lembut dan aroma.

Jika anda berminat dengan pilihan ini untuk timun salmon, resort ke resipi seterusnya:

• Bilas buah-buahan, potong petua, potong bulatan (jika besar) atau sepanjang kuarters (jika kecil).
• Kami mencampurkan bahan-bahan yang tinggal di dalam mangkuk.
• Kami melipat timun dalam beg, tertidur dengan campuran rempah dan perasa, kami melepaskan udara dan mengikat.
• Kami meletakkan dalam pakej kedua, dengan teliti goncang dan tunggu selama 50 minit.

Selepas masa ini, kami mencuba makanan istimewa timun secukup rasa. Terima kasih kepada rasa istimewa ini tidak mungkin "tunggu" ke peti sejuk: mereka akan dituduh dalam masa beberapa minit!

Oleh itu, anda belajar bagaimana timun yang berkepala rendah sedang mempersiapkan pakej, dan betapa mudahnya proses ini. Tetapi jika tiba-tiba mereka akan diselamatkan, kami meragut dalam beg dengan timun gula (2-3 sudu besar), kami goncang dengan baik dan tunggu sebentar, kerap mencuba timun secukup rasa.

Bagaimanakah anda dapat membayangkan permulaan musim panas tanpa kentang muda dan timun yang berkepala rendah di atas meja, terutamanya kerana mereka menyediakan sangat mudah dan cepat. Kami menawarkan anda beberapa resipi untuk timun memasak cepat dalam pakej.

Bab 1. Resipi yang paling mudah

Timun diperoleh setiap kali sangat lazat: rangup, masin, dengan bau bawang putih yang terang, dengan warna hijau terang. Nah, hanya memerah!

• timun - 1 kg;
• sayur-sayuran Dill - 1 rasuk;
• bawang putih - 4 gigi;
• garam - 2 ppm

Seksyen 1. Memasak

1. Timun saya, dipotong dari dua sisi pinggir dan membuat sewenang-wenangnya 3-4 wabak cetek pada setiap sayuran.

2. Cloves bawang putih yang disucikan melangkaui akhbar atau dipotong dengan halus.

3. Green Dill memotong medium, tidak sangat halus.

4. Sekarang kita mengambil beg plastik yang ketat dan kita melipat ke dalamnya yang disediakan timun.

5. Kami menghantar bawang putih, garam dan kehijauan dill di dalam pakej ke timun.

6. Ikat pakej dan bersungguh-sungguh mencampur kandungan untuk pengedaran seragam semua bahan.

7. Kami menghantar pakej dengan timun dalam peti sejuk secara harfiah selama 30-40 minit.

Agar tidak mengelirukan semua timun boleh diletakkan untuk kebolehpercayaan dalam dua pakej.

8. Malosol timun paling cepat dalam pakej sudah siap!

Bab 2. Resipi dengan bawang putih dan rempah

Timun ini sedang bersedia dalam masa yang sesingkat mungkin. Semua yang anda perlukan adalah timun muda segar, rempah, bawang putih dan dill.

Bahan-bahan:

• 1.5 kilogram timun kecil;
• 2 cengkeh bawang putih;
• 1 laurel;
• 5 Peas Peppers;
• 1 sudu pencuci mulut ketumbar kacang pepejal;
• 1 Bunch of Dill;
• 3 daun currant;
• 30 gram pasir gula;
• 2 sudu besar garam besar.

Seksyen 1. Memasak

1. Untuk garam dan perasa sayur-sayuran yang memuaskan, keluarkan ekor mereka secara harfiah untuk beberapa sentimeter.

Pada akhir penyediaan makanan ringan, kami juga memerlukan 2 pakej selophane. Masukkan pertama ke yang lain dan letakkan di dalamnya timun. Lapisan ganda akan membantu untuk mengelakkan kebocoran jus yang dimeteraikan, yang diperlukan untuk timun jeruk.

2. Terdapat garam, pasir, ketumbar, lada kacang, bug dihancurkan sayur-sayuran, laurel, daun currant dan dihiris dengan cara yang mudah untuk bawang putih.

3. Kedua-dua pakej tegas mengikat dan menggoncang, secara aktif mengedarkan rempah di sepanjang timun. Tinggalkan timun di atas meja selama 2-3 jam.

4. Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan pakej dalam sejuk selama 8 jam lagi. Kemudian anda boleh mencuba, sama ada pembuka selera kami cedera dengan cedera.

5. Aroma yang akan anda rasakan sebaik sahaja anda mula membuka pakej. Timun memperolehi warna kekuningan, yang bermaksud mereka sudah siap.

Bab 3. Timun ringan dengan paprika

Bahan-bahan:

• 1 kg timun,
• 1 sudu besar. garam besar.
• 1 kepala bawang putih muda,
• 1 Bunch of Dill,
• ¼ Chl. Paprika manis,
• beberapa oregano ranting.

Seksyen 1. Memasak

1. Cucumbers mencuci dan kering dengan teliti. Jika buah-buahan telah sedikit dipimpin, letakkannya selama 3-4 jam dalam air sejuk.

2. Potong timun dengan tips, dan buah-buahan sendiri dipotong menjadi 4 bahagian.

3. Masukkan satu pakej selophane yang lain dan letakkan di dalamnya yang dihiris timun. Taburkan mereka dengan garam dan dill. Tambah rempah-rempah yang tinggal di sana, pra-mengisar mereka.

4. Ketat mengikat pakej dan goncang dengan baik beberapa kali.

5. Hantar timun selama 1-2 jam di dalam peti sejuk. Pada masa ini, goncangkan paket beberapa kali untuk pemahaman yang seragam.

Bab 4. Resipi cepat untuk timun dalam pakej dengan cuka

Kaedah ini sedikit berbeza dari yang lain, kerana ia mengandungi cuka. Dia memberikan makanan ringan yang sangat suram, yang banyak memuja. Walaupun terdapat beberapa perbezaan, timun seperti itu diperolehi hanya bergaya, pedas dan harum. Cuba diri anda dan pastikan!

Bahan-bahan:

• 1 kilogram timun garam kecil;
• garam penggiling besar - 1 sudu;
• 5 keping bawang putih;
• daun currant - 5 keping;
• greens of Khrena - 1 lembaran sederhana;
• 1 sudu cuka;
• pasir gula - separuh daripada sudu teh;
• 1 sekumpulan Dill segar.

Seksyen 1. Memasak

1. Untuk melakukan ini, lebih baik mengambil timun, hanya ditembak dari katil. Sekiranya mereka sudah berbaring di rumah selama beberapa hari, maka lebih baik untuk merendam mereka dalam air sejuk, untuk malam. Jika anda menggunakan varieti kecil, ketik Kornishon, maka anda tidak boleh membahagikannya.

Sekiranya anda mempunyai timun yang lebih besar di rizab, maka lebih baik untuk membahagikannya ke dalam bahagian - kuantiti atau bulatan. Ass, masing-masing, juga perlu dikeluarkan.

2. Bawang putih perlu disikat dan dihancurkan menjadi mortar. Anda juga boleh melangkauinya melalui akhbar. Slice keseluruhan tidak akan memberi kesan sedemikian, kerana hanya dalam bentuk yang dihancurkan, dia akan menumpahkan kerusi-Nya dengan penuh.

3. Daun lebih baik untuk memecahkan tangan mereka menjadi kepingan kecil.

4. Letakkan timun dalam pakej dan tambahkan semua bahan yang diperlukan. Pakej ini terikat dengan baik dan goncang supaya semua ramuan bercampur dengan satu sama lain. Sehingga jus, yang akan membezakan timun dalam proses sebaliknya, tidak berlari, kemudian letakkan dalam pakej lain dan juga ketat ketat.

5. Anda boleh mengeluarkan sampel pertama selepas setengah jam. Bergantung pada tahap kesediaan, adalah mungkin untuk meninggalkan tempat yang lain. Ingatlah bahawa kali ini direka untuk timun bersaiz kecil. Frigues besar dan sederhana ditandakan lebih lama.

Bab 5. Resipi 5: Kek dengan ketumbar asin dalam pakej

• 500-600 g timun segar kecil;
• 1 sudu teh. garam besar dengan bukit kecil;
• 30-40 g dill;
• 3-4 ulas bawang putih;
• 0.5 h. L. Ketumbar tanah;
• secubit lada akut.

Seksyen 1. Memasak

1. Cuba pilih timun kecil yang padat, mereka dengan cepat dan seragam diatur.

2. Dill dipotong kecil dengan batang tegar. Ia tidak perlu mengambil hanya dill, sayur-sayuran boleh menjadi apa-apa.

3. Pemotong memotong kedua-dua belah pihak. Sekiranya mereka tidak terlalu kecil, anda boleh memotongnya dengan separuh, maka mereka akan tersinggung dengan lebih cepat.

4. Sambungkan garam, lada dan ketumbar. Campurkan.

5. Kami melipat timun dalam beg plastik. Di sana, mereka memerah bawang putih melalui akhbar, tuangkan sayur-sayuran yang dihiris dan garam dengan rempah-rempah. Sekiranya terdapat sebuah pondok, anda boleh menambah lembaran cincang lobak dan dalam sepasang currant dan daun ceri.
Ia mudah untuk menggunakan pakej yang padat dengan selak dua, tetapi pakej biasa sangat baik. Sekiranya mereka nipis, masukkannya satu dalam satu.

6. Tutup rapat atau mengikat pakej dan goncangkan beberapa kali.

7. Kemudian keluarkan pakej di dalam peti sejuk untuk malam. Dan pada pagi timun sudah siap!

Kami belum mempunyai masa untuk bahagia dengan sampah kering yang mudah, yang ditemui untuk diri mereka beberapa tahun yang lalu. Ia adalah keseronokan yang ceria dan mudah untuk semua yang tidak sabar, yang kepadanya ia terpengaruh untuk menikmati timun yang renyah "di sini dan sekarang!". Jumlah setengah jam ... dan snek siap! - Ya, ya, anda boleh percaya mata anda.

Masa ringkas dalam pakej tertutup atau bank membolehkan anda merasai salah satu jenis garam. Jangan menakutkan istilah: Pilih timun yang betul pada musim panas yang sangat mudah! Anda memerlukan sayur-sayuran dengan kulit nipis dan dalam pyroids, kira-kira saiz kecil yang sama (sehingga 10-11 cm panjang).

Resipi yang cepat sesuai untuk musim sejuk apabila terdapat sayur-sayuran yang diimport dan rumah hijau yang dijual. Satu-satunya nuansa: tidak menyelesaikan varieti salad yang terang-terangan dengan kulit licin dan sampel lama dengan biji besar.

Nota!

Kami ada di laman web yang menunggu anda bagaimana untuk mengambil timun (air panas dan sejuk). Dan juga: hanya 12-14 jam sebelum kesediaan sempurna! Seperti biasa, semua langkah dan rahsia untuk hasil yang lazat.

Navigasi cepat pada artikel:

Apa yang kita perlukan

Bahan-bahan untuk resipi dengan bawang putih dan sayur-sayuran:

• Cucumber - 500 g (ia adalah 5-7 pcs. 10-11 cm panjang)
• Garam penggiling besar - 1 sudu besar. Lodge tanpa slaid (15 g)
• Bawang putih - 2 gigi besar, atau lebih secukup rasa
• Dill Fresh - 1 Beam
• Pakej plastik makanan polietilena yang padat. Pakej Zip untuk makanan beku - yang paling banyak.

Bahan-bahan pilihan - Pilihan:

• Gula - ½ h. Sudu
• Hampir mana-mana sayur-sayuran segar. Rasa kami adalah pasli yang baik, juga 1 bundle.
• Mustard (jika anda suka Duta Besar Savory) - 1 TSP. tanpa slaid

* Atau jintan (tanah) - 1/3 h. L

• Daun currant - 2 pcs.

Bagaimana untuk menyediakan sayur-sayuran

Timun saya, tetapi tidak bersih. Idealnya, kami memberi sayur-sayuran untuk berdiri di dalam air sejuk - sekurang-kurangnya 30 minit. Potong pantat dan petua. Jangan lupa untuk mencuba timun untuk kepahitan, anda tidak pernah tahu.

Dill adalah saya, tuangkan air dan menyapu pisau. Greens lain bersedia sama.

Cloves bawang putih dengan berkilau dengan pisau yang luas. Jadi mereka akan lebih mudah dibersihkan. Mengisar, sebagai mudah. Kami suka bawang putih yang halus sehingga dia merasakan dalam hidangan selesai. Tetapi anda boleh melangkaui akhbar atau parut pada grater halus.

Bagaimana untuk memotong timun untuk garam kering

Pemotongan bergantung pada masa kami bersedia menunggu sehingga hasil yang rendah.

• 15 minit untuk salmon: Melukis bulatan nipis - 0.5 cm.
• 25 minit - 1 jam: dipotong sepanjang separuh dan sekali lagi separuh. Kami mendapat tempat yang panjang yang boleh dipotong sekali lagi setengah.
• 2 jam dan banyak lagi: timun keseluruhan solim atau potong timun separuh.

Masa purata adalah bersyarat, dengan mengambil kira rasa kami kepada kemasinan. Kami sentiasa menasihati anda untuk mencuba dan menghentikan atau meneruskan proses di bawah citarasa anda.

Dalam proses salting, pastikan timun pada suhu bilik.

Selepas masa yang ditetapkan dimasukkan ke dalam peti sejuk - untuk penyejukan sebelum berkhidmat ke meja atau untuk penyimpanan pada siang hari.

Kami suka resipi pertama yang paling cepat dengan bulatan nipis. Atau kuarters, apabila ada kesabaran untuk menunggu 1-1.5 jam.

Bagaimana untuk tidur dalam pakej

Saya jatuh asap, sayur-sayuran dan bawang putih dalam pakej. Jika kita menggunakan mustard dan perasa tanah lain, mula-mula campurkan mereka dengan garam.

Kami meletakkan timun dalam pakej dan melepaskan udara daripadanya. Kami meninggalkan sedikit untuk kebebasan mencampurkan, menutup kunci atau mengikat nod.

Sekarang dengan teliti memalukan pakej supaya potongan timun bercampur dengan rempah-rempah. Kami pergi untuk sementara waktu yang mentakrif memotong (lihat sedikit lebih tinggi).

Kami menggoncang bahan-bahan semasa halter - 2-4 kali!

5 minit usaha ini akan membantu timun Toacer bersetuju. Walaupun kita cawan nipis garam, anda masih menjalankan kandungan 1-2 kali untuk singkat 15 minit salmon.

Pada akhir perkiraan yang kami cuba, dan tidak memegang satu pilihan peribadi.

Jika tidak, kemudian disejukkan di dalam peti sejuk sebelum berkhidmat ke meja.

Dua butiran penting.

Dua butiran utama yang kami fahami, bereksperimen dengan resipi.

1) Ia tidak perlu menanam banyak sekaligus.

Untuk keluarga kecil (3-4 orang) - 0.5-1 kg timun. Malah varieti garam klasik (Nezhinsky, Spring, Far Eastern, dll.) Selepas seharian penyimpanan di dalam peti sejuk tidak begitu menjamin krisis. Sudah tentu, mereka tetap lazat! Walau bagaimanapun, ia adalah satu krisis yang cerah iaitu kismis yang diperlukan dalam resipi penyediaan cepat.

2) Daripada pakej, ia lebih mudah dan lebih selamat untuk menggunakan balang.

Beberapa perkataan mengenai salting cepat di bank.

• Semua tambah yang sama lebih mudah untuk goncang (!)
• Pada 300 g (3-4 sayur-sayuran) kalangan timun, terdapat cukup bank dalam 1 liter.
• Untuk 1 kg produk dalam mana-mana pemotongan, kami mengambil botol 3 liter atau periuk.

Nampaknya mereka, segar, hanya dari bazar, kiosk atau dari katil, dan memotongnya menjadi salad atau kerak. Tetapi sesuatu bukanlah itu ... kadang-kadang anda mahu yang rendah, lazat. Ya, walaupun ada sesuatu yang panas. Anda boleh berhenti dengan cepat, mungkin untuk diam-diam, sudah cukup untuk memasak timun yang berkepala rendah dalam 5 minit dalam pakej.

Garam di dalamnya sedikit, timun tetap rangup dan hijau, dan banyak herba pedas dan rempah-rempah menjadikan timun berkepala rendah dalam 5 minit dalam pakej mengalu-alukan tetamu di meja kami.

laman web ini mengambil beberapa resipi timun berkepala rendah dalam pakej yang akan menambah piggy bank resipi anda. Dalam masa 5 minit, timun, tentu saja, tidak akan dikenakan, tetapi anda boleh mempercepatkan proses ini, memotong timun di sepanjang 4-8 bahagian atau bulatan, yang menyukainya. Masa memasak dalam kes ini harus dikurangkan kepada 1-2 jam atau orientasi untuk rasa anda sendiri.

Timun sillar kering dengan daun pudina

Bahan-bahan:
1 kg timun,
1 sudu teh. garam
1 Bunch of Dill,
2-3 kepala bawang putih sederhana (boleh kurang, berorientasikan rasa anda),
10 Peas of Fragrant Peppers,
2-5 risalah pudina.

Memasak:
Cutters mencuci, kering dan memotong tip. Dill, bawang putih dan pudina halus. Dalam pakej, lipat timun, tambah garam, lada, bawang putih dan sayur-sayuran, dengan lembut campuran, mengikat pakej dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 5-6 jam. Untuk diminta secara seragam dari semasa ke semasa, kacau timun dalam pakej.

Timun ringan dengan daun anggur

Bahan-bahan:
1 kg timun,
1 Bunch of Dill,
3 ulas bawang putih,
2 pod chili kecil,
2 sudu besar. tanpa slaid garam
1 sudu besar. Sahara,
1-2 daun anggur,
2 daun kris.

Memasak:
Basuh timun, lap kering dan potong tip. Dill kecil, bawang putih. Kad lada Chile bersama-sama, bersih dari benih dan dipotong menjadi cincin nipis. Dalam hidangan berasingan, letakkan garam dan gula. Dalam pakej makanan, letakkan timun lapisan pertama, taburkan dengan sedikit rempah dan bahan-bahan lain supaya segala-galanya diedarkan secara seragam. Seterusnya, letakkan timun, bercakap dengan rempah, gula dan garam, sehingga anda kehabisan. Ikat pakej supaya di dalamnya tidak ada udara, dan mengalahkan timun dalam pakej dari semua sisi meja. Letakkan pakej dalam pakej lain supaya tidak makan jus, dan letakkan timun di dalam peti sejuk selama 10 jam.

Timun ringan dengan minyak cuka dan sayur-sayuran

Bahan-bahan:
2 kg timun segar,
2 sudu besar. garam
1 Bunch of Dill (anda boleh mengambil sayur-sayuran Kinse, Basil atau Parsley),
1 kepala bawang putih,
3-4 sudu besar. 9% cuka
5-6 sudu besar. minyak yang tidak sempurna
Biji ketumbar, rambut palsu, lada tanah - secukup rasa.

Memasak:
Cucumbers mata wang, bersih dari kulit (jadi mereka akan berubah lebih banyak terima kasih) dan dipotong dengan cincin atau kuarters. Bilas air dill dan letakkannya dengan halus. Bersihkan bawang putih, bahagikan ke dalam gigi dan potong plat. Dalam pakej, lipat timun yang dihiris, dicincang Dill dan bawang putih cincang. Untuk sayur-sayuran dan rempah-rempah menambah garam, minyak, cuka dan rempah kegemaran. Ikat pakej, goncangkan kandungannya beberapa kali supaya segala-galanya sama rata di sepanjang timun, dan hantar ke peti sejuk selama 2 jam. Walaupun timun dapat dirasai selepas 15-20 minit, tetapi semakin lama mereka berada, semakin banyaknya ia dapat dihidupkan oleh pengasam dan akan menjadi lebih enak.

Timun dengan kemangi dan bawang putih

Bahan-bahan:
600 g timun,
½ ketua bawang putih muda,
2 bintik basil,
5 cawangan dill hijau,
1 sudu teh. Garam dengan slaid,
3 lada lada,
6 Pepper Peas.

Memasak:
Basuh sayur-sayuran segar dill dan kemangi, letakkan dan letakkan di dalam beg selofan. Bawah bawang putih dan juga hantar ke beg. Bersedia untuk mencetak timun: jika mereka tidak segar, rendam mereka selama 2 jam dalam air sejuk. Sekiranya timun hanya koyak dan kecil, tuangkannya di beberapa tempat tusuk gigi, jika besar, potong mereka dalam setengah atau tiga bahagian. Kacang lada menghancurkan dengan pisau yang luas dan menuangkannya ke dalam pakej untuk timun dengan garam. Ketat, melepaskan udara, jepit pakej, goncangkan beberapa kali supaya ramuan bercampur, dan dimasukkan ke dalam tempat yang sejuk selama tiga jam, dan anda boleh pergi sepanjang malam.

Timun yang berkepala rendah dengan bawang hijau dan pasli

Bahan-bahan:
20 pcs. Timun segar,
100 g busur hijau,
100 g dill,
100 g pasli,
4 ulas bawang putih,
1 sudu besar. Garam.

Memasak:
Cutters mencuci, kering dan dimasukkan ke dalam pakej polietilena yang padat. Cutely potong sayur-sayuran, tambah garam kepadanya dan campurkan dengan teliti. Letakkan campuran ini ke dalam pakej dengan timun dan campurkan semuanya dengan teliti. Selepas itu, mengikat pakej dan meletakkannya selama 12 jam di dalam peti sejuk. Selepas masa ini, keluarkan timun dari peti sejuk, goncang beberapa kali dan hantar ke peti sejuk selama 12 jam.

Miller timun dengan gula

Bahan-bahan:
1 kg timun
1 sudu besar. garam
1 sudu teh. Sahara,
1 sudu teh. Benih Dill.
2-3 ulas bawang putih,
1 daun bay.

Memasak:
Timun yang dimasak tahan selama 2-3 jam dalam air sejuk. Kemudian basuh mereka, potong tips dan masukkan ke dalam pakej polietilena yang padat bersama dengan bahan-bahan lain. Cantik goncang beg dengan timun dan tempat untuk kebolehpercayaan kepada pakej lain. Letakkan beg dengan timun di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 jam. Pada masa ini, goncang timun dalam pakej untuk beberapa kali supaya mereka diberitahu secara seragam.

Timun malostrol dengan mustard

Bahan-bahan:
1 kg timun,
1 sudu besar. garam
2-3 ulas bawang putih,
2-3 ch.l. Tanah ketumbar
Parsley, Dill,
campuran lada
Mustard kering.

Memasak:
Timun yang baru dipilih dengan teliti mencuci, memotong tip, dan kemudian potong buah-buahan di sepanjang 4 bahagian. Dalam pek Campurkan garam, bawang putih cincang, sayur-sayuran dan rempah lain. Letakkan timun yang sama di sana, pakej tali leher dan goncang dengan baik. Selepas 40-60 minit, timun anda akan siap, anda boleh berkhidmat ke meja!

Timun ringan dengan daun horseradish dan tmin

Bahan-bahan:
1 kg timun,
1 sekumpulan kecil kehijauan (payung dill, risalah chrlen segar, daun currant dan ceri),
3 ulas bawang putih,
1 sudu besar. garam besar.
1 sudu teh. jintan.

Memasak:
Dill dan daun dengan teliti gelombang, sedikit kering, dan kemudian berusnya dengan tangan anda dan lipat ke dalam pakej. Basuh timun, potong tips dan hantar ke beg. Bawang putih lengkap melalui akhbar, dan benih Tommina adalah alu dalam mortar. Tambah garam, jintan dan bawang putih ke pakej untuk timun, tali leher dan kejutan dengan baik supaya semua ramuan bercampur. Letakkan pakej pada plat dan hantar ke peti sejuk selama satu jam.

Timun ringan dengan paprika

Bahan-bahan:
1 kg timun,
1 sudu besar. garam besar.
1 kepala bawang putih muda,
1 Bunch of Dill,
¼ Chl. Paprika manis,
Beberapa oregano ranting.

Memasak:
Cucumbers mencuci dan kering dengan teliti. Jika buah-buahan telah sedikit dipimpin, letakkannya selama 3-4 jam dalam air sejuk. Potong kek dari timun, dan buah-buahan itu sendiri dipotong menjadi 4 bahagian. Masukkan satu pakej selophane ke yang lain dan letakkan di dalamnya yang dihiris timun. Taburkan mereka dengan garam dan dill. Tambah rempah-rempah yang tinggal di sana, pra-mengisar mereka. Ketat mengikat pakej dan goncang dengan baik beberapa kali. Hantar timun selama 1-2 jam di dalam peti sejuk. Pada masa ini, goncangkan paket beberapa kali untuk pemahaman yang seragam.

Timun malossal dengan epal

Bahan-bahan:
1 kg timun,
2 asid bersaiz sederhana epal,
10 Black Pepper Peas
1 kepala bawang putih kecil,
10 helai currant hitam,
3 ceri ceri.
1 sekumpulan kecil dill dan pasli,
3 sudu besar. Garam.

Memasak:
Timun yang dimasak dimasak dengan berhati-hati dan kering pada tuala. Kemudian menangkap timun dengan tusuk gigi atau garpu supaya mereka lebih cepat. Selepas itu, lipat buah-buahan ke dalam beg plastik. Taburkan garam dan rempah mereka di atas. Terdapat epal yang dicincang oleh kepingan. Goncangkan pakej secara intensif beberapa kali untuk membuat semuanya dengan baik, dan meninggalkan pada suhu bilik selama 4-5 jam.

Timun ringan dengan kapur dan pudina

Bahan-bahan:
1.5 kg timun,
4 kapur
4-5 ranting pudina,
1 Bunch of Dill dengan Payung,
7 Pepper Pepper Peas
5 Peas of Fragrant Peppers,
3.5 sudu besar. garam
1 sudu teh. Sahara.

Memasak:
Gula perebit, garam dan lada. Lyme mencuci, lap dan keluarkan dengan bantuan gred cetek yang semangat. Kacau dengan lada dan garam. Memerah jus dari Lyme. Grind Mint dan Dill. Di timun yang dibasuh, keluarkan petua dan gunakannya: Besar pada 4 bahagian, kecil pada 2. Kemudian letakkan timun dalam pakej polietilena yang padat. Lada yang rusak dengan garam, gula dan zaitun kapur. Tuangkan dalam pakej, tuangkan jus lime di sana, tambah sayur-sayuran cincang dan campurkan segala-galanya. Selepas 30 minit anda boleh merawat dengan cuffs yang berkepala rendah yang lazat. Sebelum berkhidmat ke meja, bilas buah untuk mengeluarkan garam dan sayur-sayuran tambahan.

Resipi yang menarik, bukan? Dan yang paling penting - untuk menyediakan timun yang berkepala rendah, anda hanya perlu 5 minit!

Selamat menjamu selera!

Larisa Shufkaykin.