Adakah periuk induksi mendatangkan kemudaratan kepada kesihatan - soalan utama yang perlu ditanya jika anda ingin membelinya. Dari sudut kemudahan dan ekonomi, tiada persoalan khusus yang timbul. Periuk induksi lebih praktikal dan... Terima kasih kepada mereka, masa dan tenaga dijimatkan dan mereka lebih mudah.

Alat memasak menjadi panas dari saat dapur dihidupkan, haba secara praktikal tidak terlepas dari alat memasak, akibatnya, kecekapan tenaga dapur tersebut adalah 90%, berbeza dengan dapur elektrik - 70%, dan dapur gas - 50%. Di samping itu, automasi mematikan dapur jika anda mengeluarkan hidangan dari permukaannya, anda boleh memerhati dengan tepat rejim suhu, permukaan kaca mereka lebih mudah dibersihkan daripada kotoran.

Prinsip operasi

Untuk memahami sama ada periuk aruhan berbahaya kepada kesihatan, anda perlu memahami mekanisme operasinya. Ia berdasarkan penggunaan prinsip aruhan elektromagnet. Penunu mengandungi gegelung induktif yang mencipta medan elektromagnet apabila arus ulang-alik melaluinya. Aliran aruhan melalui bahagian bawah di mana arus konduksi timbul, dan tenaga medan elektrik masuk panas. Biasanya, bahagian bawah alat memasak diperbuat daripada aloi feromagnetik atau aloi serupa dengan pekali pemindahan haba tertinggi. Oleh itu, pemanasan berlaku di bahagian paling bawah kuali dan kecekapan tenaga yang baik dipastikan.

Adakah periuk induksi berbahaya?

Bahaya kesihatan pertama kali dikaji di Jepun, di mana jualan mereka berkembang dengan sangat pesat pada permulaan abad ini. Organisasi Takenori Ueda telah mendapati bahawa dapur menghasilkan radiasi paling banyak di antara semua jenis peralatan elektrik rumah. Apabila dimasak pada kuasa maksimum, sinaran adalah 16 kali lebih tinggi daripada had Suruhanjaya Antarabangsa mengenai Perlindungan Sinaran Tidak Mengion (ICNIRP). Para saintis Jepun telah meminta data tentang sinaran elektromagnet dari periuk aruhan dibuat lebih mudah diakses.

Terdapat bukti kemungkinan semakan semula standard keselamatan di Australia. Untuk mengetahui sama ada periuk aruhan boleh menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan, penyelidik Switzerland dari Pusat Kesihatan Awam Persekutuan (FOPH) menjalankan eksperimen di mana mereka memperoleh data sinaran daripada tiga model periuk elektrik yang dibuat mengikut standard Eropah.

Salah satu model adalah mudah alih. Sinaran telah direkodkan melebihi had toleransi ICNIRP dengan ketara: pada jarak 20 cm jika perkakas yang tidak sesuai digunakan, pada jarak 12 cm jika perkakas berada di luar tengah, dan secara berterusan pada jarak 1 cm. Medan elektromagnet boleh mempengaruhi badan dengan mencipta arus di dalamnya. Had ICNIRP ditetapkan pada tahap 50 kali lebih rendah daripada tahap keceriaan saraf manusia. DALAM kajian ini FOPH juga menjalankan eksperimen ke atas orang yang berada pada jarak 5 cm dari plat. Bagi orang yang berada berhampiran periuk aruhan pegun, arusnya lebih rendah daripada norma yang ditetapkan, dan berhampiran periuk mudah alih, ia lebih tinggi.

Ketuhar gelombang mikro, yang telah menjadi biasa, adalah sumber sinaran yang lebih kuat, tetapi mereka mempunyai perlindungan yang lebih baik, mereka tutup. Periuk aruhan, sebaliknya, adalah sumber terbuka EMF.

Syarat penggunaan

Dari kajian itu menjadi jelas bahawa apabila memasak makanan di atasnya, peraturan tertentu mesti diikuti:

• gunakan hanya peralatan khas dan berkualiti tinggi (terutama yang berkenaan);
• letakkan alat memasak tepat di tengah-tengah penunu;
• , dan hidangan lain harus meliputi diameter zon pemanasan;
• jangan kacau makanan apabila memasak dengan peralatan logam;
• jangan terlalu dekat dengan dapur;
• elakkan atau berhati-hati dengan periuk induksi mudah alih;
• Lebih baik membeli hidangan istimewa daripada .

Secara berasingan, patut dikatakan bahawa periuk induksi boleh mengganggu fungsi perentak jantung, jadi orang yang memasangnya tidak disyorkan untuk mendekati dapur lebih daripada 50 cm, mereka harus membincangkan masalah ini dengan doktor mereka.

kesimpulan

Sama ada periuk aruhan berbahaya, dan sejauh mana, pengguna perlu membuat keputusan sendiri, kerana walaupun saintis menekankan bahawa kesan EMF masih belum cukup dikaji. Kajian utama sedang dijalankan oleh pelbagai organisasi; monograf yang cekap mengenai bahaya sinaran elektromagnet boleh dibaca di laman web WHO.

Di satu pihak, anda tidak seharusnya mempercayai sumber yang secara automatik menyamakan bahaya periuk aruhan dengan bahaya peralatan elektrik lain. kegunaan rumah. Mereka mempunyai mekanisme operasi dan kekuatan sinaran yang berbeza. Sebaliknya, kehidupan di dunia moden memaksa anda untuk menyesuaikan diri dengan kadar kehidupan yang pantas, yang sangat sukar tanpa menggunakan pencapaian kemajuan anda hanya perlu menggunakannya dengan betul.

Panel induksi atau dapur tidak akan meninggalkan acuh tak acuh mana-mana suri rumah yang pernah cuba memasak pada peranti sedemikian. Panel sedemikian dicirikan oleh pemanasan pantas, kawalan kuasa yang mudah dan inersia yang rendah. selain itu, kelebihan yang tidak diragukan lagi Kelebihan dapur sedemikian ialah ia secara automatik dimatikan jika periuk atau kuali dikeluarkan daripadanya. Perkakas rumah sedemikian sangat menjimatkan tenaga dan bukan sumber gas atau api terbuka. DALAM Kebelakangan ini Anda semakin mendengar tentang bahaya hob induksi untuk kesihatan, tetapi anda perlu memikirkan sama ada benar-benar ada bahaya daripadanya.

Penerangan umum periuk aruhan

Ramai suri rumah mengimpikan periuk induksi. Perkakas rumah sedemikian kelihatan moden dan sesuai secara organik ke bahagian dalam mana-mana dapur. Memasak dengan mereka sangat mudah dan cepat, yang dijelaskan oleh sifat unik peranti ini.

Prinsip operasi permukaan sedemikian adalah untuk memanaskan peralatan dapur menggunakan aliran pusaran khas. Aliran aruhan sedemikian dicipta semula oleh elektrik yang paling berkuasa medan magnet peningkatan frekuensi, yang dalam beberapa kes mencapai 100 kHz. Kaedah aruhan telah digunakan dalam industri metalurgi selama beberapa dekad. Kerja dapur untuk kegunaan rumah adalah berdasarkan prinsip yang sama.

Ciri khas permukaan aruhan ialah anda perlu menggunakan alat memasak khas untuk memasak makanan. Hanya bahagian bawah hidangan sedemikian dilengkapi dengan elemen khas yang boleh menyerap medan magnet yang terbentuk apabila jubin dihidupkan. Alat memasak mesti mempunyai sifat feromagnetik yang jelas, hanya dalam kes ini permukaan induksi akan berfungsi dengan paling cekap.

Keunikan hob induksi ialah ia mengeluarkan hampir 90% tenaga yang boleh digunakan. Jika anda membandingkan perkakas rumah yang serupa dengan gas atau ketuhar elektrik, maka perbezaan yang ketara dapat dikesan. Kecekapan dapur elektrik hanya mencapai 70%, manakala dapur gas hampir tidak mencapai 50%.

Periuk aruhan membantu menjimatkan bukan sahaja elektrik, tetapi juga masa yang dihabiskan untuk memasak.

Apakah kemudaratan yang disebabkan oleh induksi?

Lebih daripada 20 tahun telah berlalu sejak penciptaan dapur rumah induksi pertama, tetapi sekarang mereka tidak dapat ditemui di setiap rumah. Ini dijelaskan oleh fakta bahawa ramai suri rumah tidak mahu melengkapkan dapur dengan sedemikian teknologi inovatif, takut bahawa medan elektromagnet menimbulkan bahaya kesihatan.

Para saintis menjalankan kajian mendalam tentang prinsip operasi jenis dapur ini dan membuat kesimpulan bahawa bahaya dari peranti sedemikian tidak lebih daripada dari klasik. dapur gas. Hujah yang memihak kepada keselamatan hob aruhan kelihatan seperti ini:

• Periuk aruhan menghasilkan medan elektromagnet yang minimum, yang kesan negatif tidak mempunyai kesan pada tubuh manusia.
• Dapur rumah boleh menyerap tenaga yang dihasilkannya.
• Medan magnet yang dipancarkan diarahkan secara tempatan dan terhad hanya pada bahagian bawah hidangan.

Semasa penyelidikan yang sedang dijalankan, pengukuran kawalan sinaran elektromagnet telah dijalankan pada jarak yang berbeza dari hob yang dihidupkan. Oleh itu, didapati bahawa pada jarak hanya 30 cm dari dapur, penunjuk medan magnet adalah sifar.

Kelemahan besar plat ini ialah apabila membelinya, anda perlu segera membeli keseluruhannya peralatan dapur yang diperlukan untuk menyediakan makanan. Perkakas baru mestilah logam secara eksklusif, mempunyai bahagian bawah feromagnetik, diameternya mesti sepadan sepenuhnya dengan diameter penunu.

Orang yang mempunyai perentak jantung di dalam hati mereka harus menggunakan periuk induksi dengan berhati-hati. Sinaran elektromagnet boleh menjejaskan prestasi peranti ini, yang akan membawa kepada kemerosotan kesihatan orang yang bergantung pada operasi normal peranti perubatan.

Faedah

Bahagian atas dapur aruhan ialah peralatan memasak yang menjimatkan, praktikal dan sangat tahan lasak yang disertakan dengan pelbagai ciri pintar. Apabila memasak makanan di atas dapur sedemikian, anda memerlukan lebih sedikit masa dan sama sekali tidak membahayakan kesihatan. Kelebihan hob aruhan boleh ditakrifkan seperti berikut:

• Penjimatan tenaga yang ketara. Makanan mula masak sebaik sahaja dapur dihidupkan, dan permukaan secara automatik padam sebaik sahaja kuali dikeluarkan dari penunu.
• Keselamatan. Hob aruhan mengenali alat memasak logam. Jika anda meletakkan pinggan mangkuk porselin atau plastik di atas penunu, dapur tidak panas. Tidak mustahil untuk membakar tangan anda di atas dapur sedemikian. Hanya bahagian bawah kuali sahaja yang panas. Semasa panel kekal hangat sedikit.
• Keselesaan. Walaupun dengan operasi dapur yang berpanjangan, suhu udara di dapur tetap tidak berubah.
• Kepraktisan. Permukaan induksi sangat mudah dibersihkan daripada kotoran. Ini disebabkan oleh fakta bahawa zarah makanan yang jatuh pada penunu tidak terbakar. Dalam banyak kes, cukup untuk mengelap panel dengan kain lembap, dan hanya jika pencemarannya teruk, anda boleh menggunakan gel khas.

Selain itu, permukaan induksi mempunyai banyak ciri menarik. Ini adalah kawalan tahap pemanasan dapur, fungsi pemasa dan mod penggalak, apabila kuasa bergerak antara dua penunu yang berfungsi.

Panel induksi yang baik tidak murah untuk semuanya berfungsi dengan baik, ia mesti dipasang oleh juruteknik yang berpengalaman.

Bagaimana untuk memilih dapur yang betul

Untuk memastikan bahawa membeli hob baharu hanya membawa kegembiraan, anda harus mengetahui peraturan pemilihan tertentu:

• Permukaan aruhan yang baik mempunyai beberapa mod kuasa. Sebaik-baiknya perlu ada sehingga 20.
• Adalah baik jika ketuhar mempunyai mod pemanasan intensif.
• Dapur mesti mempunyai mod kawalan suhu dan keupayaan untuk menggerakkan kuasa antara dua penunu.
• Panel hendaklah menyejuk dengan cepat dan tidak berbahaya untuk ahli keluarga.
• Model dapur dipilih mengikut bahagian dalam dapur. Tidak sepatutnya ada sudut tajam di atasnya.
• Ia bernilai segera menentukan di mana papak akan berdiri dan memilih dimensinya dengan sewajarnya.

Baru-baru ini mereka telah dicipta relau aruhan dengan pembakar sfera. Permukaan sedemikian bertindak sebagai analog api hidup memerlukan kuali besi tuang khas.

Hob aruhan tidak boleh diletakkan di sebelah mana-mana objek logam.

Berdasarkan semua data mengenai periuk induksi, kita boleh menyimpulkan bahawa ia sama sekali tidak mendatangkan bahaya kepada kesihatan manusia. Peranti sedemikian hanya boleh digunakan dengan berhati-hati oleh orang yang mempunyai perentak jantung. Harus diingat itu jarak selamat Perlu ada sekurang-kurangnya 30 cm antara orang dan dapur.

Akhir-akhir ini, sebelum membeli peranti moden, ramai pengguna berfikir: adakah peranti sedemikian benar-benar berbahaya kepada kesihatan? Setiap tahun, syarikat terkemuka membentangkan pengetahuan kepada pengguna yang membantu menyelesaikan sejumlah besar masalah. Tetapi walaupun ini, terdapat pendapat bahawa banyak peranti sedemikian berbahaya kepada manusia. Bagi panel induksi, semasa operasinya timbul medan elektromagnet, yang paling sering menjadi sebab ketidakpercayaan di dalamnya. Untuk memahami sama ada periuk aruhan berbahaya, ia patut mempertimbangkan prinsip operasinya.

Setiap suri rumah moden mengimpikan pembelian yang inovatif, kerana ia memungkinkan untuk mengatasi fungsi asas memasak dan pada masa yang sama menjimatkan masa. Prinsip operasi semasa menyediakan makanan dikaitkan dengan peralatan logam pemanasan disebabkan oleh pusaran aruhan atau aliran. Ia dicipta berkat yang kuat medan magnet.

Malah, kaedah induksi telah digunakan dalam industri berat selama bertahun-tahun. Walau bagaimanapun, dengan pengubahsuaiannya, ia menjadi mungkin untuk menggunakan teknologi sedemikian dalam peranti yang memudahkan kehidupan pengguna.

Perlu diingat bahawa medan elektromagnet diserap secara normal hanya dengan menggunakan peralatan logam yang betul: sifat feromagnetik harus mencapai maksimumnya. Oleh kerana hanya dalam keadaan ini dapur dengan gegelung tembaga, yang merupakan sumber arus ulang-alik, boleh menjadi cara yang berkesan untuk memasak. Keunikan mana-mana papak jenis ini ialah ia mempunyai pulangan maksimum semasa bekerja. Jadi, penunjuk ini boleh dianggarkan tidak kurang daripada 90%. Jika kita membandingkan kecekapan model terkini, perbezaannya boleh mencapai lebih daripada 35%. Dalam kes ini, penunjuk sedemikian boleh dianggap sebagai jurang antara peranti teknikal ini.

Adakah ia berbahaya untuk digunakan?

Malah, penampilan model pertama periuk aruhan diketahui 25 tahun lalu. Walau bagaimanapun, kebanyakan pengguna tidak menjadi pemilik peranti teknikal yang berguna itu. Statistik ini menunjukkan bahawa ramai yang takut kerana mereka percaya bahawa teknologi yang digunakan di tengah-tengah kerjanya boleh membahayakan kesihatan manusia.

Akibatnya, saintis juga berminat dengan isu bahaya yang disebabkan oleh dapur. Terdapat banyak kajian yang tidak menyokong hipotesis bahawa hob boleh membawa kesan negatif yang serius terhadap kesihatan manusia. Agar tidak berasas, mereka memetik beberapa fakta yang meyakinkan yang membuktikan ketepatan kesimpulan.

1. Medan elektromagnet yang terhasil adalah minimum - jumlah sedemikian, perkara lain yang sama, tidak akan menyebabkan kemudaratan kepada seseorang.
2. Peralatan dapur jenis ini mempunyai fungsi penyerapan, jadi medan magnet tidak menjejaskan manusia.
3. Kawasan pengaruh medan elektromagnet hanya dihadkan oleh alat memasak yang terdapat pada periuk aruhan.

Beberapa eksperimen juga telah dijalankan di mana saintis mengukur sinaran yang dipancarkan oleh medan elektromagnet. Perlu diingat bahawa pada 30 cm dari dapur penunjuk ini adalah sifar.

Walau bagaimanapun, orang yang mempunyai perentak jantung, defibrilator dan peranti lain yang serupa harus berhati-hati apabila menggunakan dapur sedemikian. Memandangkan induksi memang mencipta medan elektromagnet, ia boleh mengganggu operasi peranti ini dengan ketara.

Sudah tentu, kebanyakan cara teknikal mempunyai kelemahan, dan periuk induksi tidak terkecuali. Dengan kemunculan barang baharu yang diingini di dalam rumah, pemiliknya mungkin terpaksa menukar peralatan memasak mereka. Ia sepatutnya hanya logam dan menarik magnet, kerana hanya hidangan sedemikian boleh berinteraksi dengan medan elektromagnet yang dihasilkan oleh gegelung. Juga, diameternya tidak boleh lebih besar daripada penunu itu sendiri. Baca lebih lanjut mengenai memilih alat memasak untuk periuk aruhan.

Kelebihan utama

Berbanding dengan versi elektrik lama peranti sedemikian, periuk aruhan dipertimbangkan cara teknikal nombor satu dalam masakan, kerana ia mempunyai beberapa kelebihan yang tidak dapat dinafikan. Perlu diingat bahawa masa memasak dipendekkan dengan ketara. Tetapi kelebihan papak tidak berakhir di sana.

1. Kurangkan buang tenaga. Tidak perlu menunggu lama untuk memanaskan, seperti halnya elemen pemanas besi tuang konvensional. Anda boleh memasak sebaik sahaja alat memasak menyentuh penunu. Di samping itu, beberapa ketika selepas tamat memasak, dapur dimatikan dengan sendirinya.
2. Memasak yang selamat. Aspek ini harus menjadi yang utama apabila timbul persoalan tentang memilih peranti teknikal sedemikian. Pasti semua orang tahu apa yang terbakar di atas dapur - dalam kes ini ini dikecualikan. Oleh kerana hanya alat memasak yang dipanaskan semasa operasi, penunu itu sendiri kekal hangat sedikit. Selepas mengeluarkan pinggan, mereka sejuk sepenuhnya dalam masa beberapa minit.
3. Keadaan yang selesa. Apabila menggunakan dapur, suhu udara di dalam bilik meningkat sedikit: haba dipindahkan hanya ke pinggan dalam diameter yang sepadan dengan bahagian bawahnya, dan bukan ke udara sekeliling.
4. Kepraktisan dalam penggunaan. Panel ini agak mudah dijaga. Ia akan mengambil masa beberapa minit. Apa yang anda perlukan hanyalah kain buruk yang disabun dengan baik. Sekiranya berlaku pencemaran yang teruk, pembersih seramik kaca dan pengikis yang direka khusus untuk permukaan sedemikian akan membantu.

Bergantung pada model periuk aruhan, terdapat beberapa mod tambahan. Sebagai contoh, pemilik peranti sedemikian boleh dengan tenang menjalankan perniagaannya dan menyediakan sup. Apabila masa tertentu ditetapkan, pemasa berfungsi dan dapur dimatikan dengan sendirinya.

Bagaimana untuk mengurangkan kemudaratan

Perlu diingat bahawa penemuan penyelidikan yang dijalankan oleh saintis mengenai kesan periuk induksi pada seseorang berlaku tertakluk kepada peraturan tertentu untuk pengendalian peranti tersebut. Ini termasuk:

1. Menggunakan alat memasak dengan bahagian bawah yang muat sedekat mungkin diameter penunu.
2. Jangan letakkan alat memasak dengan bahagian bawah yang rosak atau membonjol di atas dapur, walaupun ia panas dengan baik dan cecair tidak tumpah keluar daripadanya.
3. Masak di atas dapur, mengekalkan jarak sekurang-kurangnya 30 cm, dan jangan sentuh badan dengan badan anda.
4. Gunakan hanya perkakas yang direka khusus untuk memasak pada panel tersebut. Sebagai peraturan, ia diperhatikan oleh pengilang dengan ikon khas di bahagian bawah atau pembungkusan.
5. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan kutleri logam untuk mengacau makanan semasa memasak.

Periuk aruhan tidak boleh dipanggil berbahaya, yang disahkan oleh beberapa kajian saintifik. Dan kelebihan peranti sedemikian jelas dan telah diuji oleh ramai pengguna yang tidak akan melepaskan induksi memihak kepada dapur elektrik dan pembakar gas lama. Perkara utama adalah mengikuti peraturan operasi, dan kemudian memasak hanya akan membawa kegembiraan.

Kita semua sudah biasa dengan hakikat itu Kehidupan seharian kita dikelilingi oleh banyak ultra-moden perkakas rumah, yang menjadikan kewujudan kita lebih mudah. Walaupun pelbagai teknologi, pengeluar mendakwa bahawa semua itu sama sekali tidak berbahaya.

Satu daripada teknologi moden adalah dapur induksi, yang telah menjadi kegemaran ramai suri rumah. Apakah peranti ajaib ini? Adakah periuk induksi berbahaya kepada kesihatan atau adakah itu semua ciptaan pesaing yang berniat jahat?

Apakah periuk induksi?

Periuk induksi ialah peranti yang digunakan untuk memasak yang memanaskan perkakas logam melalui aruhan magnet dan bukannya melalui pengaliran daripada nyalaan atau elektrik elemen pemanas. Memandangkan medan elektromagnet memanaskan alat memasak secara langsung, ini memungkinkan untuk mencapai suhu tinggi dengan cepat dengan kehilangan tenaga yang minimum (jika anda menggunakan alat memasak yang betul).

Peranti ajaib ini muncul di pasaran agak lama dahulu - kira-kira suku abad yang lalu. Sejak saat itu, ramai pengguna telah berjaya membeli dan menilai secara positif ciptaan dapur. Sudah tentu: dapur ini adalah impian mana-mana suri rumah dan sesuai dengan mana-mana bahagian dalam, ia sangat mudah dan selesa untuk digunakan, dan sangat memudahkan proses memasak.

Teknik filamen aruhan telah lama menemui aplikasinya dalam industri metalurgi. Asas ciptaan moden dan prinsip sambungan ini antara fluks magnet dan kejutan elektrik.

Salah satu syarat utama untuk operasi yang baik bagi periuk aruhan ialah penggunaan peralatan logam khas, yang, apabila dapur dihidupkan, mampu menyerap tenaga medan magnet.

Terima kasih kepada bahan feromagnetik, kecekapan maksimum dicapai. Oleh itu, kelebihan utama periuk aruhan ialah ia mampu menyampaikan jumlah tenaga maksimum semasa operasi. Kecekapan adalah kira-kira 90%, manakala untuk relau elektrik ia adalah 70%, dan untuk relau gas ia adalah lebih kecil daripada susunan magnitud - secara purata kira-kira 40%.

Timbul soalan seterusnya: jika dapur dapur jenis moden ini mempunyai banyak kelebihan, maka mengapa tidak semua suri rumah berani melihat dengan lebih dekat dapur ajaib itu?

Kerosakan pada periuk aruhan

Sebenarnya dapur sistem pemanasan bukanlah pembunuh utama abad ini. Tiada satu pun kes kerosakan kepada kesihatan akibat kesan negatif hob induksi moden semasa operasi biasa masih belum terbukti.

Bahagian atas dapur aruhan menghasilkan sinaran frekuensi yang sangat rendah, sama seperti frekuensi radio. Menurut maklumat di TheInductionSite.com, sinaran jenis ini berkurangan kepada sifar pada jarak dari beberapa hingga 30 cm dari sumber. Dalam penggunaan biasa, tiada siapa yang akan memegang bahagian badan pada jarak itu. Dan untuk benar-benar dirugikan oleh penyiraman induksi, anda perlu menyentuhnya secara praktikal semasa operasi.

Medan elektromagnet: apa yang ada di belakangnya?

Ramai pembeli yakin bahawa periuk aruhan berbahaya kepada kesihatan, kerana ia menghasilkan medan magnet yang memberi kesan buruk kepada tubuh manusia. Sesungguhnya, medan elektromagnet tertentu peralatan dapur menghasilkan, tetapi ia sangat sedikit sehingga ia lebih rendah telefon bimbit. Jika kita membuat analogi dengan ketuhar gelombang mikro, maka kita boleh mengatakan bahawa di sini juga, hob induksi menunjukkan dirinya dengan sisi terbaik, kerana tahap sinarannya jauh lebih rendah.

Jika anda melihat di dalam peralatan dapur, anda akan melihat bahawa setiap penunu mempunyai gegelung aruhan, yang, di bawah pengaruh elektrik, mencipta medan magnet. Arus ulang alik yang terhasil, menembusi hob, dipindahkan ke pinggan mangkuk. Itulah sebabnya bahagian bawah peralatan dapur yang diletakkan di atas dapur sebaiknya diperbuat daripada aloi khas - ini memudahkan proses pembalikan magnetisasi untuk penjanaan haba selanjutnya.

Kesimpulan berikut dari ini: medan elektromagnet bertujuan untuk memanaskan bahagian bawah hidangan, tetapi kekerapannya sangat rendah sehingga tidak ada yang perlu ditakuti! Untuk mengurangkan penunjuk ini, anda harus mengikuti peraturan mudah:

• semasa proses memasak, letakkan hanya hidangan istimewa di atas dapur (sesetengah suri rumah memilihnya bersama-sama dengan magnet) atau gunakan cakera yang membolehkan anda memanaskan apa-apa;
• bahagian bawah kuali harus menutup pembakar sebanyak mungkin;
• Alat memasak hendaklah rata dan seketat mungkin di atas dapur.

Jika anda mematuhi peraturan ini, anda boleh meminimumkan kesan elektromagnet anda.

Dapur moden tidak akan membenarkan anda memasang alat memasak yang sesuai dengan bahagian bawah magnet, yang boleh menyebabkan kemudaratan kepada peranti dan kesihatan manusia yang disebabkan oleh pembentukan medan HF yang kuat.

Sinaran dan Sinaran

Terdapat pendapat bahawa makanan yang telah dimasak pada periuk aruhan mengeluarkan aliran tenaga dalam bentuk gelombang radio atau, dengan kata lain, ia adalah radioaktif. Sebenarnya, ini semua adalah tidak benar. Medan elektromagnet tidak mampu mengubah struktur molekul, jadi makanan yang disediakan akan benar-benar selamat. Perkara yang sama berlaku untuk sinaran radioaktif am: jika dapur dipasang oleh pakar, memerhatikan semua peraturan yang diperlukan (pebumian, piawaian keselamatan am), maka kesan pengaruh elektromagnet pada jarak 0.5 meter dikurangkan kepada sifar. Selain itu, semua tenaga semasa memasak diserap oleh alat memasak, tanpa mengira ketebalannya.

Orang yang mempunyai perentak jantung

Kadang-kadang ia berlaku bahawa seseorang mempunyai masalah dengan fungsi jantung dan memerlukan campur tangan perubatan. Perentak jantung ialah alat perubatan moden yang dijahit dada untuk kesan langsung pada kadar jantung. Teknik ini bertindak balas dengan ganas kepada pelbagai sinaran elektromagnet, jadi pesakit sedemikian adalah kontraindikasi bukan sahaja untuk digunakan, tetapi juga untuk berada berhampiran relau aruhan!

Sebelum membeli dapur moden, baca dengan teliti arahannya supaya anda tidak menyesal pembelian anda nanti.

Ingat! Perkakas dapur induksi tidak lebih berbahaya daripada perkakas rumah lain yang telah masuk secara degil dan menjadi sebahagian daripada kehidupan kita. Dalam beberapa aspek, ia lebih selamat, kerana ia tidak boleh menyebabkan letupan, tidak mengeluarkan haba berlebihan dan tidak membakar oksigen.

Dapur aruhan atau dapur ialah ciptaan yang tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh yang pernah mencuba memasak di atas dapur sedemikian selepas dapur elektrik biasa. Dua tahun lalu kami membeli dapur dari Ikea yang mempunyai empat zon pemanasan terbina dalam - dua aruhan dan dua biasa. Sekarang kita hanya menggunakan induksi. Pemanasan pantas, kawalan kuasa mudah dan inersia rendah, penutupan semula jadi apabila mengeluarkan kuali. Di samping itu, penjimatan tenaga yang ketara dan ketiadaan api terbuka dan gas.

Pada suatu masa dahulu, pada zaman yang lebih kuno, ketuhar gelombang mikro mempunyai kejayaan yang sama, yang kini sangat kerap dikritik dan kadang-kadang dianggap sebagai peranti yang berbahaya (yang tidak boleh dianggap wajar, yang mana lihat nota di laman web kami "Kemudaratan dan faedah daripada ketuhar gelombang mikro”).

Jelas sekali, periuk aruhan juga merupakan sumber medan elektromagnet yang kuat, dan sumber terbuka (tidak seperti ketuhar gelombang mikro, yang pintunya tertutup). Oleh itu, persoalan yang munasabah timbul tentang kemungkinan pengaruh bidang ini terhadap kesihatan manusia. Pengeluar relau aruhan, sudah tentu, tidak berminat untuk mengkaji sinaran elektromagnet yang terpancar daripada peralatan mereka. Bayangkan kerosakan ekonomi apa-apa maklumat negatif tentang kesan kesihatan radiasi ini akan menyebabkan. Biasanya dalam perihalan dapur diperhatikan bahawa ia sama sekali tidak berbahaya.

Mari cuba, berdasarkan hasil yang diterbitkan dalam domain awam, untuk mengetahui sama ada dapur aruhan berbahaya. Pertama, beberapa perkataan mengenai mekanisme operasi relau. Mekanisme ini adalah berdasarkan fenomena aruhan elektromagnet dan sebenarnya telah digunakan untuk memanaskan dan mencairkan logam dalam industri untuk masa yang sangat lama. Dalam pemasangan pemanasan aruhan, medan elektromagnet dicipta oleh induktor, iaitu gegelung silinder berbilang pusingan (solenoid). Arus elektrik berselang-seli dialirkan melalui induktor, menghasilkan medan magnet berselang-seli masa di sekeliling induktor. Objek yang dipanaskan diletakkan di dalam atau di sebelah induktor. Fluks aruhan magnet yang berubah-ubah masa yang dicipta oleh induktor menembusi objek yang dipanaskan dan mendorong pusaran medan elektrik. Arus pengaliran (arus pusar) timbul dalam objek yang dipanaskan dan tenaga medan elektrik berselang-seli, mengikut undang-undang Joule-Lenz, ditukar secara tidak dapat diubah menjadi tenaga haba. Transformasi tenaga medan elektromagnet yang diterangkan memungkinkan:
1) menyampaikan tenaga elektrik daripada induktor ke objek yang dipanaskan dengan cara tidak bersentuhan (tidak seperti relau rintangan),
2) melepaskan haba secara langsung dalam objek yang dipanaskan, akibatnya penggunaan tenaga haba adalah paling berkesan dan kadar pemanasan meningkat dengan ketara (berbanding dengan apa yang dipanggil "relau dengan sumber pemanasan luaran").

Dalam hob aruhan isi rumah, di bawah setiap zon pemanasan terdapat gegelung induktor yang melaluinya arus ulang alik frekuensi sederhana mengalir dari 20 hingga 100 kHz. Gegelung menjana medan magnet dengan frekuensi yang sama, yang melalui salutan seramik dapur dan menyebabkan arus pusar terus di bahagian bawah periuk atau kuali. Bahan feromagnetik menukar arus pusar berselang-seli kepada haba dengan paling cekap. Dalam bahan sedemikian, medan elektrik berselang-seli ditolak ke dalam lapisan luar nipis bahagian bawah kuali (yang dipanggil "kesan kulit"), yang meningkatkan rintangan elektrik dan menyebabkan pemanasan yang sengit. Medan magnet berselang-seli sentiasa mengmagnetkan dan menyahmagnetkan bahan di bahagian bawah kuali, yang menghasilkan pemanasan tambahan (yang dipanggil "histeresis kehilangan").

Gambar menunjukkan struktur periuk aruhan (gambar dari tapak ru.wikipedia.org)

Apa yang kita dapat daripada periuk aruhan selain makanan yang dipanaskan? Kami mempunyai medan elektromagnet berselang-seli berhampiran hob. Lebih-lebih lagi, ia menjadi lebih sengit jika diameter kuali lebih kecil daripada diameter permukaan pancaran. Oleh kerana arus pusar di bahagian bawah kuali mencipta medan magnet yang bertentangan dengan medan gegelung aruhan, jumlah sinaran magnet dipadamkan jika diameter bahagian bawah kuali dan zon memasak bertepatan. Di samping itu, kami mempunyai arus bocor. Arus ini tercipta kerana gegelung aruhan dan kuali membentuk kapasitor elektrik, dan apabila seseorang menyentuh kuali, arus kecil boleh mengalir melalui badan mereka.

Periuk aruhan merebak terutamanya dengan cepat pada awal abad ke-21 di Jepun. Bilangan papak yang dijual pada tahun 2001 meningkat sebanyak 51% berbanding tahun 1998. Dan dari situlah isyarat yang membimbangkan tentang mereka kemungkinan bahaya untuk kesihatan yang baik. Masih ramai lawan panel aruhan dipetik dari seorang Jepun organisasi tidak berasaskan keuntungan, yang menjalankan penyelidikan mengenai relau aruhan pada tahun 2002 dan didakwa mendapati bahawa piawaian antarabangsa untuk sinaran elektromagnet telah melebihi dengan ketara. Menurut data mereka, sinaran melebihi ambang yang ditetapkan oleh Suruhanjaya Antarabangsa mengenai Perlindungan Sinaran Tanpa Pengionan (ICNIRP) sebanyak 16 kali. Sebuah organisasi Jepun telah meminta pengeluar mendedahkan maklumat tentang medan elektromagnet yang wujud berhampiran dapur aruhan isi rumah.

Adalah pelik jika organisasi antarabangsa yang melindungi kesihatan awam tidak bertindak balas terhadap kritikan sedemikian. Banyak organisasi ternama telah mengambil serius kajian pemanasan aruhan. Beberapa hasil carian kini boleh didapati di Internet. Berikut adalah hasil kajian yang diterbitkan pada tahun 2006 oleh Pejabat Kesihatan Awam Persekutuan Switzerland FOPH.

Kajian FOPH menggunakan dua model dapur aruhan terbina dalam dan satu dapur dapur mudah alih. Ketiga-tiga model mematuhi piawaian Eropah semasa (SN EN 62233 "Medan elektromagnet di sekeliling rumah dan peralatan elektrik yang serupa - Kaedah untuk penilaian dan pengukuran"), yang memerlukan sinaran tidak lebih daripada 6.25 µT pada jarak 30 cm dari dapur. , mengikut nilai yang disyorkan oleh ICNIRP Tetapi perlu diperhatikan bahawa nilai ini diperoleh menggunakan alat memasak yang diperbuat daripada bahan feromagnetik berkualiti tinggi, dengan diameter yang cukup besar dan berpusat di zon pemanasan.

Walau bagaimanapun, dalam kehidupan seharian tidak selalu mungkin untuk memenuhi semua syarat ICNIRP kadangkala alat memasak tidak sepenuhnya meliputi zon pemanasan induksi ia mungkin tidak dibuat dari yang sama bahan yang sesuai, jarak ke permukaan papak mungkin kurang daripada 30 cm Oleh itu, kajian FOPH dijalankan di kawasan dari 1 hingga 30 cm ke papak kesannya tidak dikaji lokasi yang betul kuali, pemusatan yang lemah, kesan bahan yang tidak berkualiti dan kesan memasukkan beberapa zon pemanasan dalam satu dapur.

Hasil daripada eksperimen, perkara berikut ditemui. Sinaran elektromagnet yang diukur pada jarak 1 cm sentiasa ketara melebihi standard ICNIRP. Jika kuali dialihkan berbanding dengan pusat zon aruhan, atau diameternya kurang daripada diameter zon, maka norma melebihi sehingga jarak 12 cm dari dapur apabila menggunakan alat memasak yang optimum dan sehingga 20 cm apabila menggunakan alat memasak yang tidak sesuai (contohnya, kuali enamel) .

Medan elektromagnet yang timbul di sekitar panel aruhan boleh mencipta arus teraruh dalam badan manusia dan menjejaskan sistem saraf. ICNIRP telah menetapkan keperluan had semasa. Untuk menguji pematuhan piawaian ini, penyelidik dari FOPH menjalankan eksperimen dengan sekumpulan orang yang berlainan jantina dan umur yang terletak berhampiran dapur aruhan pada jarak 5 cm Mereka mengukur arus yang mengalir di dalam badan manusia dan arus yang timbul sistem saraf. Didapati arus dalam badan manusia berada di bawah normal apabila menggunakan model ketuhar terbina dalam dan melebihi normal apabila menggunakan model mudah alih. Arus dalam sistem saraf tidak melebihi norma dalam semua kes. Perlu diingatkan bahawa piawaian ini telah ditubuhkan oleh ICNIRP atas dasar bahawa induksi medan luar arus adalah 50 kali kurang daripada ambang rangsangan untuk saraf pusat manusia. Graf di bawah menunjukkan arus dalam badan manusia yang disebabkan oleh medan elektromagnet sebuah periuk aruhan yang terletak pada jarak 5 cm dari orang itu (untuk periuk yang berbeza dan orang yang berbeza). Ambang ICNIRP ialah garis kuning (100%). Graf daripada dokumen FOPH.

Dalam membuat kesimpulan kajiannya, FOPH mengakui bahawa pada masa ini terdapat data yang diterbitkan tidak mencukupi mengenai risiko kesihatan medan elektromagnet frekuensi sederhana. Data yang diperoleh daripada mengkaji pengaruh sinaran daripada monitor komputer tidak boleh diekstrapolasi kepada sinaran daripada periuk aruhan, kerana Sifat sumber sinaran dan jumlah sinaran adalah berbeza untuk peranti ini.

Salah satu penerbitan paling terperinci dan cekap yang meringkaskan penyelidikan tentang bahaya sinaran elektromagnet frekuensi rendah terhadap kesihatan manusia ialah monograf Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) Monograf Kriteria Kesihatan Persekitaran Bidang Frekuensi Sangat Rendah No.238. Resume diterbitkan di laman web organisasi dalam bahasa Rusia. Saya ingin ambil perhatian bahawa saya mendapat kesan yang agak optimis selepas membaca dokumen ini. Walaupun kajian telah dijalankan ke atas haiwan dan manusia, tiada bukti yang meyakinkan bahawa sinaran frekuensi rendah berbahaya kepada sistem kardiovaskular atau saraf.

Gunakan periuk dan kuali yang bahagian bawahnya menutup sepenuhnya zon pemanasan. Sentiasa letakkan peralatan di tengah-tengah kawasan.

Jangan gunakan alat memasak yang rosak atau alat memasak dengan bahagian bawah berongga, walaupun ia panas dengan baik.

Perkara yang paling penting ialah menggunakan alat memasak yang betul untuk memastikan pemindahan tenaga yang cekap dari permukaan aruhan ke bahagian bawah kuali tanpa kehilangan. Pilih kuali yang ditanda khusus oleh pengilang sebagai sesuai untuk ketuhar aruhan.

Jangan gunakan sudu logam semasa mengacau makanan dalam kuali.

Seperti mana-mana peranti baharu, kita perlu memutuskan sama ada akan menggunakan hasil tamadun atau menggunakan peranti lama. Anda boleh, sudah tentu, menolak kedua-dua gelombang mikro dan dapur aruhan. Memasak menggunakan gas, contohnya. Tetapi saya secara peribadi, selepas mengkaji bahan-bahan, tidak akan melepaskan peranti ini. Kita semua sudah hidup di antara medan elektromagnet. Ini adalah abad ke-21, tiada apa yang boleh dilakukan mengenainya.

Artikel yang serupa

Sumber

Artikel lain dalam bahagian ini

Komen:

Elena, 01.10.2014 11:01

Periuk aruhan adalah ciptaan yang sangat baik. Adalah pelik bahawa mereka baru-baru ini muncul, kerana prinsip itu sendiri diketahui 200 tahun yang lalu. Mungkin mereka benar-benar berfikir bahawa mereka berbahaya kepada kesihatan?

Sergey K., 19/03/2015 04:35

Di antara perkakas rumah, mungkin periuk induksi adalah ciptaan yang paling diperlukan. Semua jenis multicooker dan ketuhar perolakan adalah penipuan total. Dan induksi adalah satu perkara!

Roland, 24/08/2015 02:56 | Bork 600

Kepala saya sangat sakit akibat induksi...

Elena, 31/08/2015 11:36

Kepala saya sakit dari segala-galanya. Mengapa anda fikir ia daripada induksi?

Natalia, 09/07/2015 05:41

Victor, 21/10/2015 03:29

Penulis sengaja menyembunyikan hasil pengaruh EMR daripada periuk induksi oleh penyelidik berwibawa, contohnya, Swiss. Rupa-rupanya ada masalah dengan bahasa Inggeris... Saya terpaksa membuang jubin sedemikian apabila saya mengukur latar belakangnya dan membaca apa yang difikirkan oleh SES tentang jubin tersebut. Dalam bahasa Rusia saya mendapati kajian lama bahawa EMR yang berlebihan mengganggu fungsi pengangkutan darah. Semoga berjaya kepada semua orang dalam membeli-belah anda, kerana, berdasarkan kualiti artikel, nasib sangat diperlukan di sini...

Moiseeva N.P. , 26.10.2015 10:42 | Ch. editor

Artikel itu membentangkan hasil penyelidik terkemuka, iaitu hasil kajian yang diterbitkan pada tahun 2006 oleh Pejabat Kesihatan Awam Persekutuan Switzerland FOPH. Tidak jelas apakah penyelidikan Switzerland yang anda maksudkan. Sekurang-kurangnya berikan saya pautan. Di mana anda membaca pendapat SES juga menarik untuk diketahui. Apakah "kajian lama" yang anda maksudkan tentang fungsi pengangkutan darah? Akhirnya, saya ingin tahu, model apa yang anda buang dan apa yang anda ukur? Jika anda tidak percaya artikel itu, lihat sumber yang dipautkan di penghujung artikel (namun, dinasihatkan untuk berbahasa Inggeris, kerana saya tidak dapat mencari terjemahan ke dalam bahasa Rusia). Kritikan anda yang tidak berasas terhadap artikel ini dan generalisasi anda kepada artikel lain nampaknya tidak begitu jujur. Jika anda ingin menambah sesuatu yang substantif dan dengan pautan yang serius kepada penyelidikan, kami hanya akan berterima kasih.

Dmitry, 03/04/2016 10:02

Isteri saya menemui artikel ini dan, selepas membacanya, menawarkan untuk membeli jubinnya sendiri. Mungkin pengetahuan saya akan berguna bukan sahaja kepada saya, jadi saya menyiarkan di sini. Terdapat peranti sedemikian yang dipanggil: meter kekuatan medan elektromagnet. Terdapat jadual sedemikian yang dipanggil: tahap maksimum sinaran elektromagnet yang dibenarkan untuk populasi. Jadi, saya mengukurnya pada jarak satu meter dari dapur di satah mendatar menunjukkan... katakan ia melebihi norma sebanyak dua kali ganda. apabila diukur di atas dapur, berpuluh kali ganda. Cik Moiseeva, jika anda benar-benar mempercayai penerbitan Barat yang "berwibawa", saya bersimpati dengan anda. Kepada yang lain saya akan katakan ini: Jika anda mempunyai peluang untuk melakukan tanpa periuk aruhan dan gelombang mikro, anda harus menggunakan peluang ini.

Moiseeva N.P. , 10/03/2016 10:25 | Ch. editor

Ya, saya mesti mengakui, saya percaya hanya data yang mengandungi, sekurang-kurangnya, maklumat tentang alat pengukur dan keputusan dalam nombor. Apakah jenis jubin yang anda ada? Apa yang ada di atas dapur dan adakah seluruh zon pemanasan disekat? Bagaimana anda mengukur? Apakah keputusan khusus yang anda perolehi? Oleh itu, mesej anda sangat serupa dengan trolling biasa, yang mesti dilawan. Nombor yang lebih khusus boleh didapati dalam talian. Sebagai contoh, lihat artikel ini. http://www.hansa.ru/helpful/mythbusters/ Di sana orang mengukur kekuatan medan daripada pengering rambut dan dari periuk induksi. Paras voltan pengering rambut pada jarak 3 cm daripadanya ialah 2000 µT. Pada jarak yang sama, paras voltan hob aruhan ialah 22 µT. Pengukuran pada jarak 30 cm juga memihak kepada keselamatan induksi: 0.65 berbanding 7 untuk pengering rambut. Saya fikir terdapat jubin yang berbeza - berkualiti tinggi dan tidak begitu baik. Saya menasihati anda untuk memilih bukan yang terbaik pilihan murah. Berkenaan kesan sinaran elektromagnet terhadap kesihatan dan pelbagai piawaian, maka masalah ini juga tidak difahami sepenuhnya. Walau bagaimanapun, apabila memperakui tempat kerja, sebagai contoh, pengukuran diambil dan dibandingkan dengan piawaian yang agak ketat. Artikel menarik mengenai topik ini, dengan angka tertentu, telah diterbitkan di pautan https://geektimes.ru/post/140431/ Menariknya, kekuatan medan berlaku walaupun dalam keadaan normal lampu meja dimatikan tetapi dipasang.

nik, 18/08/2016 09:39

Jika syarat telah ditetapkan bahawa zon pemanasan mesti disekat, peralatan khas mesti digunakan untuk memasak, bahawa peralatan mesti diletakkan dengan ketat di tengah zon memasak, maka ini sudah membuatkan anda tertanya-tanya mengapa semua ini berlaku. Lagipun, di dapur, apabila suri rumah menyediakan beberapa hidangan, walaupun hanya satu, mereka melakukan segala-galanya dengan cepat dan mereka tidak mempunyai masa untuk bimbang tentang memusatkan, memilih hidangan dan perkara lain dari doh yang sama, dan walaupun di luar kebiasaan, mereka selalu menggunakan sudu logam, satu yang akan sentiasa di tangan menggunakan paling automatik, tanpa berfikir, dan sewajarnya, jelas peraturan keselamatan, walaupun ini, akan kerap dilanggar. Dan pada masa yang sama, seperti yang dikatakan banyak artikel, semua orang tidak diberi jaminan keselamatan yang lengkap untuk badan (lagipun, walaupun jenama terkenal Permukaan ini tidak memberikan jaminan lengkap tidak berbahaya pada harga yang agak rendah, apatah lagi yang kurang terkenal dan boleh dipercayai). Di samping itu, badan setiap orang adalah individu, baik dari sudut pandangan imuniti, penentangan terhadap kesan pelbagai sinaran, dan dari sudut pandangan pengaruh lain, termasuk. dan arus elektrik dan medan magnet. Dan tiada siapa yang benar-benar tidak menjamin bahawa tubuhnya bertolak ansur dengan sinaran magnet induktif secara normal, malah mungkin sebaliknya, sangat lemah dan negatif. Oleh itu, Allah melindungi mereka yang berhati-hati. Tidak perlu mencari pengembaraan pada titik kelima dan menguji kekuatan badan anda, kerana ini boleh berakhir dengan kematian pada akhirnya dan anda tidak akan faham mengapa. Dmitry Vaughn menulis bahawa dia hanya mengukur sinaran secara langsung dan ia menunjukkan dua kali lebih tinggi daripada biasa secara mendatar, dan secara menegak di atas papak ia berpuluh-puluh lebih tinggi daripada biasa. Anda segera memberitahunya tentang model, tentang penjajaran, tentang mengisi sepenuhnya zon pemanasan. Ini mengarut. Jika permukaannya berbahaya, maka ia berbahaya, tanpa mengira jenama dan penjajaran, satu-satunya perbezaan adalah dalam magnitud kerosakan ini, dalam beberapa model ia kurang, dalam sesetengahnya lebih banyak, tetapi ia masih wujud. Dan kesan kemudaratan ini pada organisma individu adalah individu. Bagi badan seseorang, walaupun jumlah radiasi berbahaya yang paling kecil sudah cukup untuk menyebabkan masalah kesihatan yang besar, manakala bagi badan yang lain, tahap radiasi yang lebih tinggi menyebabkan kemudaratan yang minimum. Mengapa sesiapa perlu menggoda nasib tanpa mengetahui secara mutlak bagaimana tubuh mereka menentang sinaran ini, dan lebih-lebih lagi badan ahli seisi keluarga, dan terutamanya mayat kanak-kanak yang rapuh (anda tidak akan menendang mereka keluar dari dapur semasa memasak, dan apabila mereka pulang dari sekolah dan memanaskannya sendiri) -mereka akan atau ingin mencuba sesuatu di atas dapur ini, tetapi sesetengah kanak-kanak pasti mahu dan anda tidak akan memberi jaminan keselamatan mereka). Jadi fikirlah sendiri, siapa yang mahu mempertaruhkan kesihatan mereka dan kesihatan orang tersayang. Di samping itu, apabila memasak dalam gelombang mikro, masing-masing, seperti pada permukaan sedemikian, apabila menggunakan radiasi, molekul makanan dimusnahkan dan ia mempunyai struktur yang sama sekali berbeza, yang tidak begitu berguna untuk badan. Jadi fikirkan siapa yang memerlukannya. Dan untuk menjualnya kepada anda, mereka akan menjual apa-apa kepada anda tentang tidak berbahaya, kerana tugas mereka adalah untuk mendapatkan wang, dan kemudian anda akan menjaga kesihatan anda sendiri dan membelanjakan wang anda apabila penjual telah melupakan anda, serta-merta selepas itu. pembelian.

Moiseeva N.P. , 09/05/2016 03:47 | Ch. editor

nik, menarik, adakah anda tidak takut untuk menghidupkan komputer, TV dan peranti lain anda? Adakah anda takut menggunakan pemanas elektrik dan pengering rambut di rumah? Lagipun, semua peranti ini mengeluarkan medan elektromagnet. Dan di mana-mana terdapat sekatan. Sebagai contoh, tidak disyorkan untuk mendekati TV lebih daripada 1.5 m, tetapi kanak-kanak melakukannya. Saya melihat bahawa kini kanak-kanak moden tidak melepaskan tablet dan telefon bimbit, menekannya ke telinga mereka, yang tidak disyorkan. Sekarang adalah abad ke-21, banyak peranti baharu muncul. Adalah penting untuk tidak mengharamkannya, tetapi untuk memeriksa betapa berbahayanya mereka. Dapur aruhan yang baik, menurut beberapa hasil pengukuran, tidak lebih berbahaya daripada dapur dengan lingkaran konvensional dan pengering rambut. Walaupun mungkin terdapat had di sini, sama seperti peranti rumah yang lain.

Dmitry K, 09.14.2016 03:16

Saya menyokong penuh Moiseeva N.P. Pada satu masa, dan bahkan sekarang, mereka mengatakan bahawa komunikasi selular menyebabkan kanser otak. Pelbagai kajian saintifik telah dijalankan dan tiada bukti mengenainya. Sekiranya perlu untuk mengetahui kesan peranti tertentu pada seseorang, maka kajian berskala besar diperlukan, termasuk data statistik (dan untuk ini perlu mengumpul data selama kira-kira 150-200 tahun untuk menyelesaikan dan meningkatkan kebolehpercayaan daripada penyelidikan)

Anton, 16.11.2016 11:32 | Kandungan berkualiti kepada orang ramai!

Moiseeva N.P. dan Dmitry K, tonton filem RESONANCE. Life in the Ocean of Microwaves di youtube, sangat bermaklumat ke arah ini;)

Vyacheslav, 06.12.2016 01:01

Moiseeva yang dihormati, saya faham anda, anda ingin mewajarkan perkara kecil kegemaran anda, dan anda ambil di mana-mana jerami - pengering rambut, TV, tablet - untuk membenarkannya. Tetapi lelaki itu memberitahu anda - dia secara peribadi mengukur keamatan sinaran elektromagnet, dan norma itu melebihi 10 kali ganda!!! Apakah hujah lain yang anda perlukan? Sekiranya anda tidak mempercayainya, maka, pada akhirnya, ambil peranti ini sendiri dan ukur EMR.

Moiseeva N.P. , 06.12.2016 10:23 | Ch. editor

Saya seorang ahli metrologi. Hanya mengatakan bahawa seseorang mengukur sesuatu tidak mencukupi untuk saya. Peranti apa? Apakah data khusus yang diperolehi? Apakah jenis dapur itu? Sekiranya seseorang tidak mahu menjawab soalan sedemikian, maka dia tidak mengukur apa-apa.

Andrey, 06.12.2016 05:48

Kita semua sudah hidup di antara medan elektromagnet, tiada apa yang boleh dilakukan mengenainya, penulis meringkaskan Jadi mari tidur dengan empat telefon di bawah bantal, masak di mana tahu apa dan tinggal di persimpangan talian kuasa!

Ksenia, 13/12/2016 05:56

Saya tidak menggunakan ketuhar gelombang mikro, aruhan, Teflon atau multicooker. Saya memasak di atas dapur dengan "pancake" biasa. By the way, teko adalah satu enamel biasa dengan wisel. Tiada mesin basuh pinggan mangkuk, dan telefon adalah pendail biasa. Satu-satunya teknologi ajaib yang saya gunakan ialah mesin basuh automatik. Dan semua ini bukan kerana tidak ada wang, tetapi di luar prinsip. Saya bekerja dua pekerjaan dan membesarkan dua anak. Saya mempunyai masa untuk melakukan segala-galanya dan berasa hebat! Dan semua ciptaan ini adalah untuk suri rumah yang malas. Anda perlu kurang duduk di forum dan menghabiskan lebih banyak masa bersama keluarga anda!

Murzilka, 03/09/2017 04:00

Mengapa Moiseeva N.P. tidak mempercayai hasil yang ditulis dalam ulasan, tetapi mempercayai hasil daripada artikel pengiklanan Hans? Adakah mereka memberikan "maklumat tentang alat pengukur dan keputusan dalam nombor"? Pautan ke bahan utama di mana artikel itu ditulis adalah busuk.

Moiseeva N.P. , 13/03/2017 05:07 | Ch. editor

Victor, 29/03/2017 10:01

Masalahnya ialah ahli metrologi dan saintis tidak dapat memahami proses yang berlaku dengan makanan. Anda mengira kalori, joule, lemak, dll. Makanan tidak boleh dinyatakan dalam formula. Makanan TIDAK BOLEH terdedah kepada medan magnet, gelombang, atau perkara karut lain. Kemudian badan anda mengambil semua ini bersama-sama dengan makanan. Masalahnya ialah perkara yang pada asasnya tidak material - MAKANAN - dianggap oleh saintis sebagai objek material. Di sinilah semua masalah datang. Saya, mungkin. Ya, tidak, betul-betul, saya katakan ia tidak dapat difahami oleh anda. Tetapi ia adalah fakta yang diterima bahawa roti memerlukan tangan manusia, bukan mesin mencampur doh. Lebih sedap tau??? Begitu juga perbandingan api dan ombak.

beloeugene, 04/07/2017 02:40 | orang peribadi

Saya ingin menarik perhatian Ahli metrologi Moiseeva yang dihormati, bahawa rujukan yang anda berikan kepada pengering rambut adalah SALAH dari sudut pandangan metrologi, kerana pengering rambut menggunakan arus elektrik frekuensi rendah secara langsung untuk pemanasan dan EMR 50Hz merambat ke sekeliling. pengering rambut. Teknologi pemanasan aruhan menggunakan frekuensi 1000 kali lebih tinggi - arus DITUKARKAN kepada 100 KHz. Dalam kes ini, EMF FREKUENSI TENGAH berlaku, dan ini TIDAK SAMA SAMA dengan EMF frekuensi rendah. Bagi ahli metrologi, alasan sedemikian, seperti yang mereka katakan dalam bahasa Rusia, tidak sesuai! Dan logiknya - sekarang, mereka berkata, terdapat racun dan radiasi di mana-mana - semua orang memilih apa yang akan meracuni diri mereka sendiri - adalah pemasaran semata-mata, tetapi kita bercakap tentang kesihatan orang berharga kita, anak-anak dan saudara-mara kita. Malangnya, kini pakar dan organisasi yang paling BERWIBAWA (walaupun WHO!!!) telah menjadi SANGAT SEPARUH dalam kesimpulan mereka sehingga merujuk kepada mereka, sebaliknya, kerana PERWATAKAN TERPERINTAH mereka, mengurangkan kebolehpercayaan cadangan dan penyelidikan mereka... .

Moiseeva N.P. , 04/11/2017 02:06 | Ch. editor laman web

Tepatnya, EMR frekuensi sederhana bermula pada 300 kHz. Kesan EMR frekuensi rendah pada tubuh manusia kini sedang dikaji oleh saintis. Ringkasan terperinci berdasarkan analisis kajian, serta keutamaan WHO dalam bidang penyelidikan ini, digariskan dalam penerbitan WHO pada akhir artikel. Walaupun, untuk memahami masalah, anda perlu sekurang-kurangnya mempercayai seseorang...

Ivan VC, 19/04/2017 12:38

Sayang, saya bersetuju dengan semua orang sedikit, baik, sama seperti Verka) tetapi serius, untuk tahun ke-3 sekarang kami telah menggunakan mungkin syarikat yang paling hebat dalam semua segi, dari segi harga dan kualiti, dari Mile - Tetapi saya tidak berada di semua berpuas hati dengan kualiti makanan yang disediakan!! Sesuatu yang tidak betul dan ada yang salah, nampaknya kita dibuli ke semua arah, dan sebenarnya hanya ada estetika dan kebersihan di atas dapur, dan hakikat bahawa segala-galanya di dalam kuali itu sendiri boleh terbakar secara liar dan secara amnya dapur adalah terbina dalam dan paling canggih - tetapi perlindungan paling mudah daripada terlalu panas - tidak!!! Tetapi perkara yang paling penting, sebenarnya, adalah kualiti makanan yang disediakan! Nampaknya Emi menjejaskan komposisi molekul dalam makanan dan keluarannya hanyalah jisim yang tidak berguna dalam bentuk makanan, yang mungkin tidak kekal di sana. bahan berguna! Tidak ada kelajuan yang dibincangkan oleh ramai orang, pemanasan agak cepat, tetapi untuk memasak secara normal dengan dapur sedemikian, anda perlu mengurangkannya kepada 5-6 dan lama-kelamaan ia akan menjadi lebih lama daripada semua jenis lain - yang 1000 kali lebih berguna daripada induksi! Saya ingin menjual karya seni ini dan membeli seramik biasa biasa dengan lingkaran pemanas!!!

Moiseeva N.P. , 19/04/2017 02:24 | Ch. editor laman web

Saya telah menggunakan periuk induksi selama lima tahun. Makanan yang dimasak di atasnya boleh menjadi sangat lazat atau tawar. Semuanya bergantung pada tukang masak dan kualiti produk. Aruhan elektromagnet tidak menjejaskan rasa dan kualiti hidangan dalam apa cara sekalipun. Mengapakah anda berfikir bahawa "semua jenis dapur lain adalah 1000 kali lebih sihat daripada induksi"? Mungkin tidak menukar dapur, tetapi hanya belajar memasak?

Ivan VC, 19/04/2017 11:29

Moiseeva yang dihormati, terima kasih atas jawapan anda! Saya faham bahawa anda secara semula jadi tidak dapat membayangkan bagaimana saya memasak dan kami dalam keluarga saya, tetapi percayalah, semuanya berada pada tahap tertinggi, kami memasak terutamanya dalam gaya Rusia-Perancis-Itali dan di atas dapur biasa sebelum ini, semua hidangan yang sama ternyata rasa entah bagaimana lebih semula jadi - terima kata saya untuk itu! Anda mengatakan ia bergantung kepada tukang masak dan kualiti produk, ini tidak boleh dipertimbangkan kerana walaupun hanya air yang dipanaskan di atas dapur ini atau dididihkan mempunyai rasa yang berbeza berbanding dengan cerek elektrik Tefal biasa - yang, dengan caranya, telah bekerja sejak 1994! Adakah terdapat sebarang kajian mengenai isu ini mengenai pengaruh periuk induksi terhadap komposisi makanan dan produk?! Setuju bahawa kini semua organisasi dan syarikat ini hanya bekerja untuk perniagaan dari segi keuntungan dan pada masa yang sama, seolah-olah secara sah, untuk mengurangkan bilangan orang! Kedai-kedai penuh dengan produk dengan GMO, minyak sawit dan lemak, saya sudah senyap tentang gelombang mikro, yang, alhamdulillah, kami tidak gunakan - dan semua ini boleh dikatakan dari opera yang sama! Apabila masuk ke kedai, maksudnya pasar raya, perkara pertama yang kita lakukan adalah melihat bahan-bahannya, tetapi ramai orang tidak melakukan ini, tentu saja, orang Cina betul dengan pepatah kuno mereka - Kita adalah apa yang kita Makan ! Dan mengenai plat India, saya rasa dengan intuisi bahawa ini bukan idea yang baik!)

Orang asing, 27/08/2017 02:14

hello! Saya bekerja dengan elektrik. Inilah kehidupan saya, saya hampir selalu berada di pencawang. Terdapat transformer di TP, voltan tinggi Saya menjumpai pelbagai jenis penapis, reaktor, dan lain-lain, apatah lagi kajian langsung daripada talian kuasa. Saya, tentu saja, bukan seorang doktor, tetapi rakan sekerja saya, secara purata, hidup tidak kurang daripada yang lain. Tidak seperti pekerja penapisan, contohnya. :-/ Jangan takut elektrik, ketahui peraturan keselamatan asas!)

Orang asing, 27/08/2017 02:17

Ivan VC, malangnya ia kelihatan seperti intuisi menggantikan otak anda, atau sekurang-kurangnya akal sehat

Igor, 26/03/2018 12:11

Selamat petang. Ia kelihatan sangat mirip dengan Victor, iaitu, Dmitry atau Nick, adalah orang yang sama terlibat dalam trolling, tetapi ia tidak sepenuhnya jelas dalam nama apa (tulisan tangan terlalu serupa). Walaupun tanpa menjadi ahli metrologi, adalah penting bagi saya untuk mendengar komen daripada orang yang memberikan sekurang-kurangnya beberapa praktikal, sebab hidup, fakta, nombor, dan jangan kosongkan spekulasi gila dan bidaah mereka di semua forum. Dan bagi mereka wira yang bekerja beberapa pekerjaan, membesarkan anak-anak (nampaknya bekerja dari rumah), tidak menggunakan teknologi (yang menjadikan rutin rumah lebih mudah dan lebih cepat) dan masih mempunyai masa lapang yang cukup untuk diri mereka sendiri - sangat menghormati dan menghormati :) Secara umum, Saya ingin saya akan katakan, kawan-kawan, jika anda ingin hidup sihat, jauhkan diri dari bandar, jauh dari kejuruteraan elektrik, pergi ke pergunungan, hirup udara bersih, minum air mata air, makan makanan secara eksklusif dari alam semula jadi dan jangan sekali-kali tertakluk padanya. kepada sebarang pemprosesan. Kurang daging - lebihkan sayur-sayuran;) Jadilah sihat dan gembira!

Peter, 06/08/2018 05:15

Adalah membimbangkan bahawa rangkaian penuh dengan persembahan "pemasaran" teknologi periuk aruhan dan bukan ulasan manusia biasa daripada pengguna periuk aruhan dengan penggunaan jangka panjangnya. Dan selain ini, tiada data pasport EMR. Di Jepun pada satu masa (2006) malah terdapat rayuan kepada pengeluar untuk menyahklasifikasi data ini. Mereka akan menulis dalam arahan tentang tahap EMR dan orang itu kemudiannya akan memutuskan sendiri sama ada untuk menggunakan peranti ini atau tidak. Saya juga terkejut dengan ungkapan pemasaran ini: dapur selamat jika anda tidak "memeluk"nya. Iaitu, mereka memberi amaran kepada kami, tetapi nampaknya mereka mengubah semuanya menjadi jenaka. Tiada siapa yang akan memeluk dapur. Dan hakikat bahawa semasa memasak seseorang bersandar pada dapur, menggunakan peralatan logam untuk kacau, sentiasa berdekatan. Pada ruang terhad mencuci, membersihkan, memotong, memasak pada jarak 0.1-1 meter dari dapur - ini biasanya tidak menarik minat sesiapa pun. Semasa perbincangan, pihak yang berminat dengan penjualan itu kelihatan dengan jelas. Mempunyai pengalaman negatif semasa membeli periuk induksi. Tiada berat sebelah. Kami membeli dapur aruhan 2 penunu dan bukannya silinder gas. Mereka menghantar jubin kepada kami, kami mendapat silinder dengannya dapur lama memberikannya. Semasa kerja, ternyata semuanya panas dan cepat (dan sudah tentu, ia juga terbakar dengan cepat). Tetapi simptom seterusnya memaksa kami untuk meninggalkan dapur ini: kepala berkabus, sakit kepala selepas digunakan berpanjangan, dan loya apabila berada berhampiran dapur yang telah menyala untuk masa yang lama. Lebih-lebih lagi, rasa berat di kepala tetap ada walaupun dapur tidak berfungsi tetapi dipasang. Adalah jelas bahawa mengukur EMR dan bukti pakar akan memerlukan jumlah yang berpatutan. Sami alat pengukur EMP juga mahal dan oleh itu tidak boleh diakses oleh orang biasa, itulah yang ingin diingatkan oleh kerajaan kepada kita. Moiseeva. Di manakah anda menemui peranti sedemikian? Garisan bawah: pengalaman peribadi menunjukkan bahawa anda perlu menjauhkan diri daripada periuk aruhan, kerana ia tidak menjamin keselamatan dan kesihatan mutlak bagi mana-mana orang (secara ringkasnya). Lebih-lebih lagi, pakar menasihatkan bekerja dengan panjang lengan dari dapur, selama tidak lebih daripada 2 jam, dengan amaran bahawa orang yang mempunyai sensitiviti elektrik yang meningkat akan berada di dekat dapur untuk masa yang lama dan mengambil langkah berjaga-jaga tambahan (memusatkan alat memasak dan menggunakan diameter yang besar. ). Satu perkara yang tidak jelas mengapa peranti ini masih dijual di negara kita.

Andrey, 26/08/2018 02:53

Saya berterima kasih kepada penulis untuk artikel dan semua komen mengenainya. Saya sentiasa cuba mengumpul jumlah pendapat dan membuat pilihan saya. Secara peribadi, saya tertarik dengan fakta bahawa tiada periuk induksi daripada jenama terkenal yang dijual (sekurang-kurangnya di kedai dalam talian teratas di Ukraine). Terdapat banyak nama tanpa nama, tetapi tiada satu pun papan berjenama ditemui. Itulah sebabnya saya mencari maklumat di Internet tentang perkara yang boleh menghalang pengeluar terkemuka daripada keinginan untuk membuat keuntungan dalam pasaran periuk aruhan. Terima kasih juga kerana menganalisis penyelidikan dan memberikan maklumat. Saya meneruskan penyelidikan tidak langsung saya.

Mikhail, 25/09/2018 04:28

Saya, 17/11/2018 08:06

Wifi gsm dan microwave berbahaya, dan menjadikan makanan dan otak menjadi bubur. Mungkin jika anda menggunakan peralatan mengikut arahan, semuanya akan menjadi ok, tetapi kualiti makanan, jika ia sama dengan mangkuk mikro, tidak baik.....

Ivan, 11.11.2019 11:53

Sekiranya anda takut jika jiran anda mempunyai dapur di belakang dinding? Terdapat katil di sisi dinding kami, dengan kepala katil hanya sejajar dengan tempat di mana jiran mempunyai dapur elektrik di sebelah bertentangan. Dindingnya adalah persilangan dan, secara kasarnya, terdiri daripada empat lapisan - blok buih 20 cm, blok konkrit tanah liat berongga 25 cm, bulu mineral lembut 10 cm, blok konkrit tanah liat berongga 25 cm, baik, satu sentimeter plaster pada kedua-dua belah pihak. . Secara keseluruhan, kami mendapat dinding kira-kira 72 cm tebal, tetapi dengan unsur berongga. Jenis dapur jiran anda tidak diketahui, tetapi jika kami menganggap pilihan paling sukar dalam bentuk induksi, adakah patut dibimbangkan tentang lokasi katil?

Natalya, 17/11/2019 09:53

Ivan, adakah anda baru membaca komen? Lebih-lebih lagi, mereka yang menakutkan orang. Baca artikel. Kesan induksi hanya boleh dilihat pada jarak yang sangat dekat, dan walaupun itu tidak berbahaya.