Mencari resipi baking yang lazat? Kemudian anda memukul alamat. Saya mencadangkan memasak anda madfins yang paling lazat, dari mana mustahil untuk menolak, walaupun anda menyekat diri anda dalam penggunaan hidangan manis.

Muffin cukup mudah dalam persediaan. Sekiranya tetamu yang tidak jelas telah muncul di ambang, anda akan sentiasa mempunyai masa untuk merawat, sementara mereka comel ke ruang tamu.

Untuk ujian, anda memerlukan produk yang mudah dan berpatutan: tepung, susu, gula, telur. Jangan lakukan tanpa komponen tambahan: serbuk penaik, vanillina.

Muffin sangat biasa dengan pengisi asin. Peranan mereka dilakukan oleh Bacon, Keju, Ham. Di sini adalah sesuai untuk menambah pelbagai herba, rempah dan perasa ke doh.

Ada pencinta yang coklat atau mufin buah. Mereka adalah adat untuk menambah kismis, Kuragu, kacang hancur, kepingan jubin coklat.

Bagaimana untuk memasak muffin di rumah, ingin mengetahui setiap perempuan simpanan, kerana merawat ini akan menjadi tempat kedua-dua makan malam dan pada perayaan.

Saya ingin ingat bahawa muffin kecil dibakar lebih cepat, ia akan mengambil masa 15-25 minit untuk kesediaan mereka yang lengkap.

Kerja Persediaan

Terdapat resipi yang anda perlukan untuk menyediakan dua bekas, momen ini harus diramalkan jika ada muffin penaik dalam rancangan anda.

Di samping itu, anda perlu: pukul, cawan berukuran, bilah, semangkuk bahan refraktori untuk membentuk mentega dan coklat.

Jangan lakukan tuan rumah dan tanpa acuan di mana muffin sedang dibakar. Mereka boleh menjadi silikon dan logam.

Dalam kes pertama, anda tidak akan menemui masalah mengekstrak muffin pada plat untuk persembahan. Bagi acuan logam, anda boleh melabur kertas beralun kertas di dalamnya dan menyajikan hidangan ke dalamnya.

Secara berasingan bercakap tentang produk yang dimasukkan ke dalam doh. Minyak berkrim terlebih dahulu dari peti sejuk, kerana ia harus melembutkan.

Gula dan tepung mengukur kaca pengukur, dan tepung sebelum digunakan mesti ditanya. Sediakan pengisi: Raisin bilas dan rendam, kacang memotong pisau, buah-buahan kering ke saiz yang dikehendaki.

Resipi untuk Muffins Chocolate

Bagaimana untuk membakar Madfins di rumah untuk menghantarnya ke meja perayaan? Bahan-bahan yang mengandungi resipi cukup untuk menyediakan cupcakes pada sebuah syarikat kecil.

Jika anda bercadang untuk mengatur "dermaga di seluruh dunia", kemudian meningkatkan bahagian.

Jadi anda perlukan:

75 g gula putih; 100 gram ubin coklat hitam; 3 telur; 0.215 kg tepung; 30 g serbuk koko; ¾ pek minyak; h. Sudu Vanillin; pencuci mulut pecah sudu; ½ gelas kismis.

1. Melembutkan minyak pada suhu bilik, meletakkannya dalam mangkuk dan memotong kiub kecil.
2. Tambah koko dan gula, tatal ke homogen.
3. Bangunkan telur dan tuangkan coklat cair.
4. Fucking tepung campuran dengan serbuk roti, tuangkan ke dalam doh di bahagian.
5. Dengan menambah vanillin, campurkan doh dan menyebarkannya mengikut acuan. Perhatikan bahawa penaik akan meningkat dalam jumlah sebaik sahaja ia masuk ke dalam ketuhar, jadi jangan mengisi acuan ke bahagian atas.
6. Muffin yang lazat dan lembut dipanggang 25 minit, dengan syarat relau roh itu telah dipanaskan sehingga 190-200 darjah.
7. Jangan ketinggalan ketika cupcakes akan siap. Mereka perlu segera memakai meja dan sejuk dalam bentuk.

Sebagai hiasan, gunakan serbuk sayu atau gula bercampur dengan koko. Belajar resipi baking lain.

Resipi untuk penyediaan muffin coklat dengan kejutan

Cupcakes yang lazat dengan kejutan selalu menyukai anak-anak. Jika anda sedang mempersiapkan merawat untuk percutian kanak-kanak, pastikan anda menggunakan nasihat saya dan membakar muffin dengan pengisian coklat cecair.

Cupcakes Chocolate dengan cepat disediakan, perkara utama ialah anda mempunyai ramuan yang diperlukan:

dua telur; Fullack gula; 0.180 kg tepung putih; 0.5 pek minyak; pencuci mulut pecah sudu; Dua seni. Sudu koko; Solk Chocolate (tenusu, putih dan hitam).

Resipi untuk memasak dan menampal muffin:

1. Minyak lembut kehabisan dengan gula dan telur.
2. Patch selebihnya komponen pukal dan menguli doh tidak sangat tebal. Sekiranya ia ternyata padat daripada, tambah 2-3 sudu susu.
3. Agar muffin dengan kejutan, anda memerlukan separuh acuan untuk mengisi adunan, meletakkan kepingan coklat dan menutupi ujian dari atas. Jisim tidak boleh sampai ke tepi, jika tidak, penaik akan keluar.
4. Cupcake yang lazat dibakar 25 minit, dan dipanaskan hingga 190 darjah, ketuhar.

Resipi untuk tangan memasak Maffin

Mafina Walaupun mereka bersedia dengan cepat, ternyata lazat dan dengan struktur yang halus.

Pertama sekali, ingat senarai ramuan:

0.5 gelas pasir gula dan susu; 3 telur; 0,320 kg tepung; 4 sudu besar koko; 0.5 h. Sudu soda; 0.180 kg marjerin untuk baking.

Untuk memasak MAFFIN, anda perlu mencampurkan komponen dalam urutan tertentu:

1. Campurkan dalam marjerin, gula dan susu.
2. Letakkan campuran terbakar dan cair. Untuk mencapai pembentukan jisim homogen, yang kemudiannya sejuk ke suhu bilik.
3. Masukkan telur di dalam doh, maka tepung bercampur dengan soda.
4. Acuan melincirkan lemak, meletakkan doh, tidak sampai ke tepi, dan menghantar muffin ke ketuhar jenama.
5. Mod penaik harus seperti ini: 30 minit pada 180 darjah.
6. Sebelum melayani muffin, cat coklat cair, mereka kelihatan seperti sangat menyelerakan.

Dan kini resipi penaik mudah lain, yang saya cadangkan membakar tangan anda sendiri dan sila pulang ke rumah.

Resipi mudah untuk memasak Muffins Keju Cottage

Keju susu segar akan berguna kepada anda bukan sahaja untuk cheesery. Dari sini anda boleh memasak Madfins, yang akan menjadi pencuci mulut kegemaran ahli keluarga terkecil.

Senarai Produk: ¾ Pek Minyak; Tiga telur; 0.2 kg tepung, keju kotej dan gula; 0.5 pencuci mulut pecah sudu.

Tahap memasak dan membakar cupcakes, resipi terperinci:

1. Telur berselerak dengan gula putih ke keadaan homogen.
2. Minyak hanya melembutkan dan campurkan dengan jisim manis telur.
3. Tambah Keju Cottage Rubbed.
4. Letakkan tepung dan serbuk penaik ke dalam doh.
5. Isi acuan pada 2/3 daripada jumlah dengan ujian yang dihasilkan, mengaturkan sebagai meninggalkan dan meletakkannya di dalam ketuhar. Pada 180 darjah, bakar muffin ke keadaan rummy.

Muffin memohon pada plat hidangan berasingan, menghias krim yang disebat dan beri segar.

Resipi untuk memasak dan membakar pisang muffins

Banana Madfins Anda perlu menyediakan menggunakan dua jenis gula, maka maka cupcake diperolehi khususnya yang lazat dan harum.

Senarai produk yang lebih lengkap adalah seperti berikut:

2 telur; 0.4 kg tepung; 0.7 cawan gula putih; 0.2 gelas gula-gula (reed) gula; Sepasang pisang masak; 10 g serbuk roti; 4-5 sudu besar. sudu cl. Minyak.

Resipi untuk memasak dan membakar cupcakes:

1. Minyak itu sedikit melembutkan dan mengisar dengan satu dan jenis gula lain.
2. Minum telur dan selepas kacau untuk menjunam tepung dan serbuk penaik.
3. Pisang mengisar kepada status mashedral, tambah ke doh.
4. Acuan melincirkan lemak, meletakkan doh di dalamnya, tidak sampai ke tepi pada 1/3 daripada jumlah, menyediakan 35 minit.

Resipi untuk Maffin dengan Cherry

Gabungan keunggulan cahaya dan adunan manis yang lembut dianggap sangat harmoni. Untuk menghargai rasa penaik, anda perlu memasak madfins, yang termasuk beri segar.

Komponen: 1 telur; 0.380 kg tepung; 0,280 kg ceri; 230 ml susu; 0.5 h. Sudu garam; Pakej vanillina; h. sudu serbuk penaik; 0,170 kg gula; 80 g. Minyak.

1. Untuk menyediakan muffin, campurkan dalam bekas semua ramuan pukal. Adalah mudah untuk melakukan ini dengan bantuan kelinci manual, maka campuran itu sangat homogen.
2. Dalam misk, anda mencairkan minyak dan, selepas penyejukan, tambah susu dan telur.
3. Bersihkan ceri yang jelas dari tulang dan potong separuh. Jika beri kecil, maka sebelum membuat tempahan dalam adunan, biarkan keseluruhan.
4. Bakar muffin ke keadaan yang sangat rumus dalam acuan, yang dicairkan oleh minyak. Dalam oven, anda perlu membuat sekurang-kurangnya 170 darjah.

Saya masih mempunyai resipi yang anda boleh menyediakan muffin yang lazat dan subur.

Resipi MAFFIN Mudah pada Kefir

Kefir kecil, yang selama beberapa hari "terlepas" di rak di dalam peti sejuk, sesuai untuk menguli ujian. Ia ternyata cupcakes yang sangat baik dan lazat, dan kami akan membincangkannya sekarang.

Senarai terperinci komponen:

¼ Kefir pembungkusan; 100 g pasir gula; telur; 2 sudu besar. sudu minyak halus; segelas tepung; Vanila dan serbuk penaik.

Kami mula menyediakan muffin dengan fakta bahawa kami akan mencampur tepung dengan seluruh bahan pukal dalam jumlah yang diperlukan oleh resipi.

Kemudian anda perlu mengalahkan telur dengan mentega dan kefir. Campuran yang dihasilkan adalah mencurahkan ke dalam mangkuk, di mana komponen kering sudah terletak, dan menguli doh homogen.

Acuan, dilincirkan dengan lemak, isi ujian, tetapi dengan pengiraan sedemikian bahawa penaik akan berkembang.

Bakar muffin kira-kira 40 minit dan apabila mereka ditutup, tentukan tahap kesediaan dengan bantuan kayu kayu. Kami terus belajar resipi masakan.

Resipi Muffin dengan Keju Pepejal

Cupcakes wangi dengan rasa ciri boleh dikemukakan kepada sarapan pagi. Dengan secawan kopi, mereka harmoni terutama berjaya.

Sediakan doh dari:

gelas tepung; ¼ Pek Cl. minyak; 0.150 kg keju pepejal; 190 ml susu; satu telur; Awek dan ½ sudu garam. Sebagai pengisi, gunakan tanah paprika, tomato kering; Benih bijan.

Pertama, Keju Soda, dan kemudian meneruskan ke proses-proses berikut:

1. Minyak lembut frick untuk garpu, tambah telur dan campuran.
2. Menggabungkan dalam mangkuk semua komponen kering, termasuk perisa.
3. Semak doh dari semua komponen dan letakkannya dalam acuan. Taburkan mufin mentah dalam sesame atas di atas.

Untuk peluntur, anda perlu memanaskan ketuhar kepada 180 darjah dan menghantar Madfins selama 25 minit. Mahu tahu lebih banyak resipi, hanya baca artikel itu lagi.

Resipi Muffins dengan Blueberry

Untuk menguli dengan betul adunan, betul-betul mengukur semua ramuan:

175 g gula (tebu) gula; 0.380 kg tepung putih; 120 g. minyak; 200 g blueberries; h. Spooning bundle. Jangan lakukan untuk anda dan tanpa telur, mereka akan memerlukan dua keping saiz sederhana.

Pertama sekali, dapatkan tepung dan campurkan dengan serbuk roti dan gula pasir. Minyak cair berdegup dengan susu dan telur.

Sekarang menggabungkan kedua-dua orang ramai dan menguli doh ke mana anda perlu memperkenalkan blueberries. Beri sebelum digunakan bilas dan kering, dan supaya mereka secara sama rata di dalam doh, hanya memotong pecah dalam tepung (lihat foto).

Sudah tiba masanya untuk membakar mufin dalam ketuhar yang dipanaskan. Menghidupkan peralatan ke rangkaian, dengan betul menetapkan suhu, ia sepatutnya berada pada tahap 200 darjah.

Dengan mod ini, muffin akan siap dalam masa 20 minit. Pastikan muffin disisipkan dengan baik, tusuk gigi kayu atau rangka akan membantu.

Adakah anda suka resipi? Gembira anda melihat laman web saya.

Dan sekarang saya cadangkan anda mempelajari resipi Muffin dari resipi masakan kuliner yang terkenal, yang, tidak peduli, bekerja di dapur dan mencipta semua cara baru memasak hidangan yang lazat.

Recipe Nombor 1: Muffin dengan Chocolate and Cherry Candied

Pengisi asal - cawan ceri ceri, membuat cupcakes dengan hidangan kegemaran dalam keluarga anda. Percayalah, anda akan menyediakannya dengan kerap. Cherchette Cherries boleh digunakan bukannya kismis apabila anda mengambil baking.

Anda perlu menguli doh dari:

satu telur; 0.1 kg gula; 0.2 kg tepung; Pek suku minyak krim; pencuci mulut pecah sudu; satu gelas susu pepejal; 80 g coklat hitam dan 120 g ceri ceri.

Mulakan penyediaan dengan fakta yang memecahkan coklat pada kepingan dan mencairkan pada mandian wap bersama-sama dengan minyak berkrim. Apabila jisim sejuk, campurkan dengan tepung, serbuk penaik dan gula.

Telur bernafas dengan susu, tuangkan ke dalam komponen pukal. Terakhir Ya, tambah Cherry Candied dalam adunan doh.

Sekarang isi acuan dengan jisim yang dihasilkan, makan malam dengan gula kristal dan bakar muffin di dalam ketuhar.

Muffin boleh disediakan terlebih dahulu, membekukan mereka dalam pembungkusan vakum pada suhu minus. Apabila mereka perlukan, anda hanya perlu memanaskannya di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro.

Resipi Nombor 2: Muffin dengan penambahan kopi larut dan dua jenis coklat

Tuliskan bahan-bahan yang diperlukan:

jalur minyak; 3 telur; 1 jubin coklat hitam dan jubin putih separuh; 2 sudu besar. sudu gula coklat (reed) dan tepung putih yang banyak; h. sudu serbuk roti; ¼ h. Sudu kopi larut.

Bakar cupcakes akan membantu anda arahan terperinci:

1. Merasakan coklat pahit pada kepingan kecil.
2. Letakkannya dalam mangkuk dengan mentega dan hantar ke mandi wap.
3. Telur kehabisan gula menggunakan bilah kayu.
4. Ikuti disinteger, kopi dan tepung segera.
5. Masukkan campuran minyak dan coklat dan campurkan doh sehingga keseragaman.
6. Confectionary acuan pelincir minyak dan 2/3 mengisi ujian (seperti dalam foto). Letakkan di bahagian atas sekeping coklat putih di atas dan hantar.

Selepas 20 minit, Madfins perlu disediakan, dengan syarat ketuhar itu panas sehingga 190 darjah.

Jika anda suka resipi, saya akan sangat gembira.

Resipi video saya.

Mufin menjadi semakin popular. Dunia masakan tidak berhenti mengejutkan kami dengan resipi baru. Kaedah membuat cupcakes agak mudah, untuk sebab mudah ini anda boleh dengan mudah bertemu rakan-rakan dan merawatnya dengan lazat yang lazat yang lazat. Muffin juga boleh disediakan di ambulans dan sila isi rumah pada bila-bila masa.

Muffin berdasarkan coklat pahit

• tepung gandum - 230 gr.
• pasir gula - 95 gram.
• coklat (85% koko) - 120 gr.
• telur ayam - 3 pcs.
• koko semulajadi - 30 gram.
• mentega berkrim - 160 gr.
• baretaker untuk Baking - 25 gr.
• vanilla - 12 gr.
• raisin ("Kish Misha") - 130 gr.

1. Keluarkan minyak pepejal dari peti sejuk, letakkan pada plat rata, tinggalkan pada suhu bilik. Tunggu kelembapan produk. Seterusnya, minyak perlu digabungkan dengan koko dan pasir gula.
2. Dalam tangki yang berasingan, ambil telur, tuangkan ke ramuan yang disediakan. Masih komponen dengan cara yang mudah untuk anda, anda boleh menggunakan bantuan pengadun. Produk cambuk pada kelajuan minimum.
3. Jangan berbuih. Kemudian cairkan satu jubin coklat kecil. Kami mencampur serbuk penaik, tepung dan vanillin. Komposisi yang dihasilkan mesti ditambah kepada jisim energi utama. Dapatkan komponen homogeniti (adunan).
4. Basuh kismis dengan ayak, tunggu aliran air. Melebihi produk perlu dirawat dengan sedikit tepung. Selepas itu, tambahkan buah kering ke pangkalan untuk cupcakes. Campurkan dengan teliti lagi.
5. Secara selari, sembuh ketuhar sehingga 190 darjah, terkandas dengan kulit. Isikan borang khas dengan ujian selesai, layari dulang. Letakkan muffin di dalam ketuhar dengan satu pertiga daripada jam. Hidangkan serbuk cupcakes dengan gula tepung.

Muffin berdasarkan tepung beras dengan beri

• gula tebu - 95 gram.
• tepung beras - 210 gr.
• basin - 7 gr.
• telur - 3 pcs.
• epal Merah - 180 gr.
• blueberry Fresh - 60 gr.
• minum air - 65 ml.
• minyak zaitun - 55 gr.

1. Pisahkan protein dari kuning telur, yang terakhir dihubungkan dengan gula perang. Campurkan komponen ke pangkalan putih. Seterusnya, tuangkan minyak dan air. Re-ambil jisim sehingga keseragaman.
2. Sekiranya perlu, cari disinteger dan tepung melalui ayak halus, tuangkan jumlah jisim, campurkan dengan teliti. Dalam bekas yang berasingan, kami mempunyai protein pengadun kepada busa padat. Tambah ke doh. Bilas epal dan langkau melalui parut besar.
3. Masukkan pembersih buah ke dalam jisim biasa. Campurkan semula komponen ke campuran homogen, isi acuan untuk baking. Tinggalkan sedikit tempat, letakkan blueberries.
4. Hantar muffin yang dibakar di dalam ketuhar pada 180 darjah. Tunggu setengah jam. Selepas disejukkan pada pengasuh, gunakan makanan istimewa dengan koko panas atau minuman yang sama. Juga, cupcakes boleh dihiasi dengan sebilangan kecil kondens.

• soda makanan - 6 gram.
• tepung - 470 gr.
• margarine - 190 gr.
• susu pepejal - 130 ml.
• telur - 4 pcs.
• gula pasir - 135 gr.
• koko - 130 gr.

1. Melembutkan marjerin dengan cara yang berpatutan, campurkan untuk produk susu, koko dan pasir gula. Hantar komponen ke periuk, hidupkan dapur. Masih komposisi, masak sehingga mendidih.
2. Cool ke suhu bilik, masukkan telur ayam. Pukul ramuan dengan pengadun atau pengisar. Turunkan lagi soda dan tepung gandum. Campurkan lagi kepada konsistensi homogen.
3. Sediakan ketuhar, acuan proses untuk baking oleh minyak sayuran, letakkan doh selesai di dalamnya. Hantar muffin pada lembaran penaik, bersihkan ketuhar. Suhu di dalam ruang harus kira-kira 185 darjah. Bakar 35 minit merawat.

Muffin dengan jem

• jam buah - 80 gr.
• flour gandum - 255 gr.
• vanillin - 2 gr.
• garam - 1 gr.
• awek - 14 gr.
• minyak bunga matahari (halus) - 75 gram.
• telur Ayam - 2 pcs.
• krim Soury Fatty - 175 gr.
• minum Sodes - 13 gram.
• gula - 90 gr.

1. Sambungkan krim masam buatan sendiri dan telur ayam. Pukul komponen pengadun. Mari kita campurkan minyak bunga matahari, ulangi manipulasi perkakas dapur.
2. Menyampaikan komposisi homogen. Dalam cawan berasingan, campurkan gula, tepung, garam, soda dan serbuk penaik. Tambah komposisi pukal ke dalam jisim telur. Perlahan perlahan komponen untuk garpu.
3. Jangan keterlaluan, jika tidak, doh akan tidak dapat ditarik balik. Hanya beberapa pergerakan. Jangan takut jika campuran berfungsi dengan benjolan, fenomena sedemikian adalah normal.
4. Mengedarkan doh pada acuan kira-kira separuh, tambah jem, tutup komposisi tepung. Bakar mufin pada 190 darjah kira-kira 25 minit. Selepas penyejukan, gunakan.

Muffin dengan redaman coklat

• irisan coklat yang berbeza - sebenarnya
• koko - 60 gr.
• minyak pepejal (berkrim) - 95 gram.
• bustyer - 20 gr.
• tepung - 185 gr.
• telur - 2 pcs.
• gula pasir - 110 gr.

1. Jika minyak adalah pepejal, soda graternya, anda boleh memilih lubang sewenang-wenangnya. Sambungkan produk dengan telur dan gula, bergabung dengan berhati-hati. Selepas itu, tambah tepung, koko dan serbuk penaik.
2. Jika campuran ternyata kering, tuangkan kira-kira 25 ml. susu. Membawa komposisi sebelum homogenitas. Rawat bentuk untuk baking minyak sayuran, letakkan adunan.
3. Masukkan 1 sekeping coklat dalam setiap muffin. Tutup produk dengan lapisan doh kecil. Sediakan cupcakes dalam relau panas kira-kira setengah jam. Suhu di dalam ruang harus menjadi 190 darjah. Perdy madfins tuangkan serbuk.

• minyak bunga matahari - 85 gr.
• jus Lemon - 40 ml.
• tepung gred tertinggi - 190 gr.
• cinnamon segar pengisaran - 8 gr.
• gula pasir - 110 gr.
• telur - 1-2 pcs.
• carrot - 180 gr.

1. Bersihkan lobak dengan span besi di bawah jet air, kemudian langkau sayur-sayuran melalui parut. Sambungkan pembersih dengan telur, jus lemon dan gula. Kacau makanan dengan berhati-hati.
2. Selepas itu, tambahkan kayu manis, minyak, serbuk penaik dan tepung. Dengan cukup mencetuskan komposisi lagi. Doh akan berfungsi dengan ketulan kecil. Mengedarkannya dalam bentuk untuk membakar. Sediakan mufin pada teknologi klasik di dalam ketuhar kira-kira 35 minit.

Muffin berdasarkan keju kotej

• basin - 12 gr.
• gula - 210 gr.
• mentega berkrim - 165 gr.
• telur - 3-4 pcs.
• keju Cottage - 220 gr.
• tepung - 200 gr.

1. Cairkan minyak di dalam gelombang mikro atau pada mandi wap. Campurkan produk dengan gula dan telur. Dapatkan keseragaman komposisi dalam apa-apa cara yang ada.
2. Untuk kemudahan, tetapkan kelajuan minimum pada pengadun, mula memaklumkan serbuk penaik, keju kotej dan tepung. Jangan biarkan pembentukan buih.
3. Dengan cara biasa untuk mengendalikan bentuk minyak, cair oven. Hantar muffin yang dibakar pada 185 darjah. Selepas setengah jam, dapatkan cupcakes dan menghiasi mereka selepas penyejukan dengan krim disebat.

Muffin dengan penambahan ceri

• mentega berkrim - 75 gram.
• garam - 7 gr.
• vanillin - 9 gr.
• susu - 225 ml.
• gula - 165 gr.
• cherry Ripe - 270 gr.
• tepung - 375 gr.
• telur - 1-2 pcs.
• bustyer - 11 gr.

1. Ambil cawan yang sesuai, tambah semua komponen pukal kepadanya, campurkan. Dalam tangki kedua, adalah perlu untuk menyambung mentega yang lembut, susu dan telur yang lembut.
2. Campurkan kandungan dua mangkuk dengan pukul, setelah mencapai keadaan homogen. Keluarkan tulang dari beri, tuangkan buah-buahan dengan kepingan.
3. Letakkan doh ke dalam acuan, tambah daging ceri ke pusat muffin. Hantar produk ke oven, bakar siap pada suhu 195 darjah.

• breakner Doh - 8 gr.
• telur - 2 pcs.
• gula bit - 155 gr.
• minyak berkrim - 75 gr.
• gula perang - 40 gr.
• pisang - 3 pcs.
• tepung - 640 gr.

1. Campurkan dua jenis pasir gula dengan minyak lembut, tepung, telur dan serbuk penaik. Dapatkan campuran homogenitas dengan pengadun. Gunakan sangat kelajuan minimum perkakas rumah tangga.
2. Langkau pisang yang disucikan melalui pemproses dapur, campurkan sukar untuk ujian. Komposisi tidak boleh terlalu kabur atau kering. Jika perlu, tambah beberapa tepung atau susu keseluruhan.
3. Hantar doh pisang ke dalam acuan silikon pelincir. Letakkan komposisi dalam ketuhar yang dipanaskan, bakar dengan 195 darjah. Sediakan mufin kira-kira 40 minit.

Muffin dengan coklat putih

• telur - 3 pcs.
• kopi segar-hati - 4 gr.
• gula tebu - 50 gr.
• tepung - 55 gr.
• coklat hitam - 1 jubin
• awek - 14 gr.
• minyak berkrim - 105 gr.
• putih Chocolate - 60 gr.

1. Hantar kepingan coklat pahit ke pemandangan, tambah minyak. Melelehkan produk, perlahan kepada homogen. Selari, sambungkan gula dengan telur, kopi, tepung dan serbuk penaik.
2. Bangunkan komponen pengadun atau perkakas rumah yang sama. Sambungkan kedua-dua orang ramai di kalangan mereka, perlahan dengan teliti. Seterusnya, Madfins dibakar dalam ketuhar dengan teknologi klasik.

Muffin keju.

• keju - 140 gr.
• tepung - 245 gr.
• telur - 1 pc.
• susu - 185 ml.
• bustyer - 15 gr.
• garam - 4 gr.
• minyak berkrim - 45 gr.
• perasa wangi - dengan fakta
• sesame hitam - 4 gr.

1. Gulung keju dengan bijirin, campuran tepung dengan bumbu, garam dan serbuk penaik. Minyak berkrim lembut dengan garpu, bawa dengan telur.
2. Mari kita campurkan susu dan tepung gandum. Tarik keju, ambil komponen pukul ke keseragaman. Hantar doh ke dalam bentuk.
3. Cairkan ketuhar hingga 200 darjah, letakkan muffin pada lembaran penaik, letakkan di dalam ketuhar. Menjangkakan setengah jam. Kemudian cupcakes perlu sejuk. Penggunaan boleh digunakan.

• vanillin - 3 gr.
• basin - 13 gram.
• minyak sayuran - 40 ml.
• gula - 115 gr.
• telur - 1-2 pcs.
• tepung - 170 gr.
• kefir - 230 ml.

1. Dalam bekas kecil, sambungkan gula, vanila, serbuk penaik dan tepung. Dalam tangki kedua, ambil telur, minyak bunga matahari dan kefir. Sambungkan kedua-dua komposisi di antara mereka dan melambatkan dengan teliti.
2. Meludahkan campuran dengan teliti, tidak ada benjolan di dalamnya. Bakar kek cawan pada teknologi klasik di dalam ketuhar. Semak kesediaan muffin menggunakan tusuk gigi.

Muffin curd dengan vanila

• keju Cottage - 260 gr.
• telur - 2-3 pcs.
• tepung - 190 gr.
• basin - 12 gr.
• vanilla - 6 gr.
• gula - 140 gr.
• minyak berkrim - 160 gr.
• garam - 3 gr.

1. Mencairkan mentega pada suhu bilik. Selari, campurkan pasir gula, vanillin dan telur. Dapatkan komponen homogenitas.
2. Tambah kepada minyak melembutkan jisim, tepung, keju kotej, serbuk penaik dan garam. Bangun, mengedarkan doh selesai pada bentuk.
3. Hantar kek cawan untuk dibakar dalam relau yang telah dipanaskan. Sediakan muffin pada suhu 210 darjah satu pertiga. Sekiranya perlu, lanjutkan prosedur.

Jika anda akan memasak muffin untuk kali pertama, adalah disyorkan untuk mematuhi arahan yang mudah. Selepas itu, anda boleh mengubah jumlah ramuan untuk citarasa anda. Juga di Cupcakes ditambah beri dan buah yang berbeza. Hidangkan merawat untuk minuman panas.

Video: Resipi Muffins Chocolate

Gigi manis pada setiap masa kepintaran yang berbeza. Mereka datang dengan cara membakar - cupcakes kecil di mana anda boleh meletakkan, semua yang hati anda - beri, buah-buahan, sayur-sayuran, marziparan, kacang, keju kotej. Anda boleh menghiasi mereka dengan krim, icing, coklat. Muffin dibakar dalam acuan bahagian bulat atau bujur.

Di England terdapat sedikit kek, yang dipanggil Moufflet, yang dalam bahasa Perancis bermaksud "roti lembut." Terdapat perkataan yang sama dalam bahasa Jerman. Cupcakes ini dibakar dari gandum dan tepung jagung.

Acuan dibalut dengan minyak sayuran, mengisi mereka dengan adunan yang dimasak pada 2 \\ 3 dan relau dalam kabinet panggang pada suhu 180 C. sejuk, menghiasi dengan krim mentega dan buah segar atau beku.

Dari jenis pengisi, resipi ujian berubah sedikit. Sebagai contoh, Madfins dengan ceri diisi dengan susu dengan banyak gula dan tepung. Anda boleh mengambil sebagai pengisi.

Resipi yang sama sekali ringan - cupcakes di Kefir. Mereka kurang berminyak, hampir diet. Bagi mereka, anda perlu mengambil:

• Kabinet penuh kefir dan pasir gula
• 1 telur
• Segelas tepung yang tidak lengkap
• 1 g perisa.
• 1 TSP Grads untuk Puff
• 40 g minyak halus matahari terbenam

Prosiding:

Sambungkan tepung, sazar, soda, vanillin. Dalam hidangan berasingan, kacau dengan baik, telur dan minyak. Tambah bahan kering kepada mereka dan menguli doh lembut. Bakar, seperti yang telah disebutkan di atas.

Kesediaan diperiksa dengan tusuk gigi kayu. Palam muffin ke bahagian bawah dan keluarkan tongkat. Jika ia kering, doh diluluskan ke hujungnya secara merata.

Beberapa rahsia daripada pengangkut yang berpengalaman

• Sekiranya kekeksiki bangkit dengan baik, mereka tidak terkena di tengah dan mudah di belakang dinding bentuk, maka mereka sudah siap. Warna permukaan harus lancar, emas.
• Ia tidak bernilai menjaga lebih besar dalam ketuhar. Haba harus lembut dan rocker.
• Sehingga penyejukan lengkap, Madfins tidak boleh dikeluarkan dari acuan. Mereka sangat .
• Muffin selesai boleh disimpan untuk masa yang lama. Mereka boleh dibungkus dalam filem makanan supaya tiada udara kekal dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sekiranya perlu, mereka perlu memanaskan secara langsung dalam filem di dalam gelombang mikro.

Di mana datang kepada kami resipi

Muffin - datang dari England. Perkataan "muffin" diketahui dari abad ke-10. Ia menunjukkan produk roti, pai kecil yang dihidangkan kepada teh. Sebagai anjing yang manis, Madfins mula layak di UK pada abad ke-18.

Ia dikenali di negara ini terdapat tradisi selama lima jam. Jadi pastri segar untuk makan ini menjadi tambahan yang sangat diperlukan. Cupcakes Inggeris berbeza dari faktor mini yang biasa di dalam pembungkusan kertas yang indah.

Mereka lebih mengingatkan kek rata yang digunakan untuk dipanggang di atas dapur panas sebelum berkhidmat di atas meja. Dari masa ke masa, pada akhir abad ke-19, mereka datang dengan cincin cincin muffin untuk meratakan.

Madfins bahasa Inggeris tradisional dibakar tanpa pengisi dan disajikan dengan jem atau beri. Mereka boleh didapati di setiap kedai atau kafe.

British pepejal menyediakan doh terlebih dahulu, kerana ia bercampur dengan yis - 4-5 jam sebelum memfailkan di atas meja. Sebelum ini, mereka lebih menyerupai serbuan untuk teh.

Pada mulanya mereka hanya bersedia untuk pekerja dari jenazah ujian Barsky. Kemudian dia berpindah ke meja aristokrat dan memulakan penyebaran Madfins di seluruh UK.

Cupcakes yang biasa kepada kami sekarang muncul di Amerika Utara. Di sana mereka mencipta kaedah mereka dalam bentuk logam dengan salur keluar kertas. Ia berada di Amerika yang mula membuat kek manis dengan pengisi. Mereka menetap di Eropah dan dalam kategori lain.

Satu ciri makanan istimewa purba ini adalah pencampuran manual bahan tanpa menggunakan pengadun. Secara berasingan yang disambungkan dengan komponen basah dan kering, maka mereka cepat bercampur bersama dan segera dibentangkan dalam bentuk dan dibakar.

Kaedah memasak doh ini memudahkan. Itulah bagaimana mereka membakar mereka di England dan Amerika.

Madfins Amerika mempunyai resipi, lebih serupa dengan breadfinds, dan lebih banyak jus dan spesies manis adalah pencuci mulut - cupcakes. Mereka berbeza dalam resipi dengan jumlah minyak dan gula.

Mereka menambah bukan sahaja pengisi yang disenaraikan di atas, tetapi juga untuk kepelbagaian tekstur adunan menjadi tepung, bran, oat, herba dan rempah bercampur - untuk. Mereka secara tradisinya dihidangkan ke meja hangat.

Bahagian atas muffin dihiasi dengan krim, sayu, buah-buahan candied, marmalade, coklat. Cupcake yang betul semasa penaik adalah dua kali ganda. Dagingnya - subur, lembut, tanpa rongga.

Doh tidak boleh menguli lama dan kuat. Beberapa pergerakan sekop dari bahagian bawah yang mencukupi. Tiada ketulan yang hilang akan bersurai semasa, tetapi doh akan menjadi subur.

Di kedai kami menjual sejumlah besar bentuk yang berbeza untuk Madfins. Ini adalah jururawat dengan lubang, logam berasingan dan acuan silikon dengan pelbagai saiz.

Tetapi muffin klasik perlu dibakar di kedai-kedai kertas, mesti mempunyai bentuk bulat dan kubah licin. Tepi dalam bentuk boleh menjadi lancar atau gelombang seperti.

Muffin telah menjadi hidangan biasa di atas meja. Pencinta mereka tidak mahu meninggalkan baking biasa walaupun di dalam jawatan. Terdapat banyak resipi MAFFIN. Berikut adalah sebahagian daripada mereka.

Lean cupcakes dengan wortel dan labu

Bahan-bahan:

• Dalam parut cetek, lobak merah dan labu, ambil 1 cawan kedua-duanya.
• Oatmeal dan gula - separuh daripada bekas yang sama
• Kanji kentang - 1 \\ 3 cawan
• 100g air hangat
• 2 sudu besar. Minyak halus bunga matahari.
• Tabtered Zesto Orange, Cranberry, Cinnamon (Tantal)

Memasak cupcakes:

Dalam bekas dengan wortel parut dan tuangkan gula, tuangkan air dan minyak. Selepas itu, tuangkan oat, soda, kanji, zest dan kayu manis. Campurkan dengan spatula kayu dengan cepat. Pitch kering cranberry. Pengiriman dalam bentuk dan bakar seperti biasa.

Baking tidak begitu udara, tetapi ia akan menjadi lazat dan berguna. Dan di jawatan anda boleh menikmati gula-gula yang biasa, menyediakan pencuci mulut yang enak untuk keluarga.

Dalam jawatan untuk memanjakan diri anda dengan cupcakes madu. Mereka sangat manis, tetapi mempunyai aroma yang menyenangkan dan rasa madu. Tiada produk haiwan di dalamnya. Oleh itu, mungkin bukan sahaja mereka yang mematuhi keperluan jawatan itu, tetapi juga.

Antara banyak resipi untuk penyediaan cupcakes kecil adalah yang paling popular dan tradisional. Mereka tidak boleh memintas.

Barangan blueberry.

Bagaimanakah muffin kegemaran dengan blueberries sedang disediakan? Hidangan ini mempunyai banyak kelebihan - aroma buah beri hutan, rasa yang unik dan sifat yang bermanfaat. Dan cupcake itu sendiri adalah sangat ringan dan tidak begitu manis.

Di samping itu, blueberries semasa pencampuran dengan komponen tidak menyerlahkan banyak kelembapan, doh tetap subur. Perlu:

• 300g tepung gandum.
• 2 telur
• sweetener Normal - 165g
• minyak - 125g.
• 1 sudu teh. Campuran ujian udara
• segelas susu
• blueberry (boleh dibekukan) - 180 g

Dalam tepung yang diayak menambah gula dan campuran untuk doh. Dalam hidangan lain, minyak dipecahkan dengan telur dan susu. Semua menggabungkan dan mencampur adunan cepat. Selepas itu, tambah kepada adunan, sama rata dan berhati-hati, tidak menghancurkannya.

Panaskan ketuhar lebih panas daripada biasa - sehingga 210 S dan pastikan cupcakes dalamnya 20 minit. Sebelum meletakkannya dalam almari pakaian panas, anda boleh taburkan dengan pasir gula dari atas.

Pada nota! Kualiti rasa cupcakes yang dipanggang dalam bentuk aluminium dan silikon tidak berbeza. Dengan acuan silikon, lebih mudah untuk bekerja. Mereka tidak perlu melabur soket kertas. Bersedia dan sebaik-baiknya di belakang.

Muffin kelapa.

Semua wanita mencari angka yang langsing, mereka mahu menjadi lazat dan tidak mendapat kilogram. Doh yang lebih ringan dengan penambahan cip kelapa memenuhi permintaan keindahan langsing. Ini adalah hidangan eksotik untuk menyenangkan semua.

Ia akan mengambil: 2 kapur, 60 g cip kelapa, setengah meja santan, telur, setengah meja gula, sebanyak minyak zaitun, seperti krim krim dan masam. Malah - 1.5 cawan tepung dan 0.5 h. L. Soda, 1 sudu besar. Sah. Pushers dan secubit garam.

Tindakan algoritma:

Campurkan tepung, cip kelapa, garam, gula, soda. Secara berasingan sambungkan minyak dan santan. Campuran kering batu di sana.

Kami membasuh sudu dan meletakkan adunan dalam acuan. Membakar mereka dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik 20 minit. Cupcakes siap dibiarkan sejuk.

Dan sekarang perkara utama - kita lakukan untuk mufin. Limes dengan teliti saya, lap. Dalam sebuah parut kecil, kami menggosok semangat dari mereka. Keju berkrim, krim masam, serbuk gula dan campuran zest dan cambuk dari baji.
Keluarkan cupcakes dari bentuk, menghiasi topi mereka dari krim wangi udara dan berkhidmat di atas meja.

Cupcakes tanpa gula

Muffin adalah cara untuk menyediakan baking yang cepat. Tetapi tidak semua orang suka manis. Dan terdapat banyak resipi untuk kek dengan keju, bacon, tomato. Mereka mungkin akan suka lelaki.

Bagaimana untuk memasak mereka dengan keju? Hidangan ini sesuai untuk kopi pagi sebagai sarapan harum yang memuaskan.

Tuangkan segelas tepung ke dalam mangkuk, tambah garam garam dan herba kering, serbuk penaik sedikit. Kami cambuk 50 g minyak dengan telur, menambah dan komponen kering.

Terakhir tetapi saya diperas 140 g parut pada parut keju pepejal, campurkan segala-galanya. Kami meletakkan doh pada 2 \\ 3 dalam bentuk, taburkan dengan wijen hitam. Bakar kira-kira setengah jam pada tahun 200C.

Antara kepelbagaian besar Madfins, setiap nyeri akan menemui resipi yang akan menjadi hits makan malam dan sarapannya. Bagaimana untuk memasak cupcakes dengan bacon dan keju, boleh dilihat pada video:

Langkah 1: Sediakan oven dan bentuk penaik.

Langkah 2: Sediakan mentega.

Langkah 3: Memasak campuran kering tepung, soda dan serbuk penaik makanan.

Langkah 4: Memasak doh untuk muffin biasa.

Langkah 5: Bakar Madfins Mudah.

Langkah 6: Guna Madfins Mudah.

Minyak itu tidak perlu bertengkar di dapur, ia mungkin dalam microwave atau dandang berganda, tanpa menutup penutup;

Sering kali, kacang tanah, chocolate dragee, cip kelapa, kayu manis, halia, carnation, buah-buahan kering yang dicincang, beri kering, pelbagai pati wangi, zest sitrus atau beberapa sudu serbuk koko atau sepasang sudu serbuk koko ditambah kepada sebagainya doh. Setiap bahan-bahan ini secara berasingan memberikan baking rasa dan aroma yang bagus;

Alternatif kepada Muroka - kefir, yogurt susu fermentasi, krim masam cecair, krim, dan mentega - sayuran atau marjerin dengan kandungan cecair yang minimum dan lemak maksimum;

Untuk mencampur adunan, anda boleh menggunakan pengadun, pemproses makanan atau pengisar tenggelam dengan muncung khas.

Tahu bagaimana untuk memasak muffin di rumah sekurang-kurangnya untuk lebih kerap menyenangkan baking yang lazat anda. Cupcakes kecil ini boleh digabungkan dengan pemadat yang paling pelbagai. Untuk membuat pastri mempunyai rupa klasik, anda perlu menyimpan acuan khas untuknya.

Baking buatan sendiri: Bagaimana untuk memasak muffin

Bahan-bahan

Serbuk penaik 2 sudu besar Vanillin. 1 sudu teh. Gula 150 gram. Susu 1 timbunan. Telur ayam. 2 keping) Mentega 60 gram Tepung Gandum 250 gram.

• Bilangan bahagian:6
• Masa untuk menyediakan:25 minit

Bagaimana untuk memasak muffin klasik

Untuk cupcakes ini memerlukan adunan. Daripada susu, anda boleh menggunakan kefir, yogurt atau krim masam cecair.

Dalam satu mangkuk, campurkan tepung yang diayak dengan pasir gula, garam, serbuk penaik dan semangat. Dalam mangkuk lain, rebus telur dengan susu, tuangkan ke dalam vanillin dan tuangkan minyak cair. Sekali lagi semuanya baik. Sambungkan kedua-dua komposisi bersama-sama dan campurkan.

Doh yang selesai membuli acuan dan bakar pada 180 darjah kira-kira 25 minit.

Dalam kek cawan sedemikian, anda boleh meletakkan pelbagai jenis manis. Untuk melakukan ini, anda perlu menuangkan sebahagian daripada ujian dalam acuan, letakkan sebahagian daripada pengisian dan tuangkan ke tengah. Hiaskan muffin dengan gula tepung, serbuk kuih, icing atau krim.

Bagaimana untuk memasak muffin yang lazat dengan coklat

Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil:

• gorky Chocolate - 1 jubin;
• koko - 1 sudu besar. l.;
• susu - 2 sudu besar. l.;
• gula - 60 g.;
• tepung - 120 g.;
• telur Ayam - 1 Pc;
• butter Creamy - 70 g.;
• doh Doh - 1 sudu teh.

Di dalam pemandangan, letakkan 2-3 keping coklat, susu, mentega dan pasir gula. Bawa campuran untuk mendidih terus kacau, kemudian keluarkan dari api dan biarkan sejuk.

Kemudian tambah telur di sana dan peluh banyak. Tanpa berhenti kacau, tuangkan tepung dengan satu bundle (mereka perlu disambungkan bersama terlebih dahulu).

Memecahkan seluruh coklat ke dalam kepingan kecil. Dalam acuan untuk muffin, tuangkan sedikit ujian (kira-kira satu pertiga daripada ketinggian), menyebarkan coklat dan mengisi residu. Bakar pada 180 darjah kira-kira 25 minit.

Pilihan untuk barangan manis

Berdasarkan resipi klasik, anda boleh membakar cupcakes dengan tampalan tersebut, sebagai contoh:

• orange: Beberapa sudu teh campuran zesto dengan 1 sudu besar. l. gula dan mengedarkan acuan;
• berry: Mana-mana beri bercampur dengan gula dan tempat di cupcakes;
• walnut: kacang halus dan panggang, campurkan dengan gula dan sedikit tepung.

Anda juga boleh menggunakan kepingan buah-buahan atau buah-buahan kering, serta jem atau jem.

Jika anda ingin membuat muffin yang tidak melayari, maka dalam ujian, anda perlu mengurangkan jumlah gula dan mentega untuk menggantikan sayuran. Pilih tampalan dengan citarasa anda.