Oh, les gars, moi-même je ne crois pas que j'écris ceci, mais j'ai finalement mûri: pendant de nombreux mois j'ai eu l'idée de rassembler toutes mes recettes préférées de crème pour une génoise à un tas. Et maintenant, grâce à vos nombreuses demandes et supplications :))), j'ai quand même décidé de faire étalage tous les tenants et aboutissants de leurs gâteaux.

La crème pour un biscuit est, bien sûr, un concept relatif. Les recettes que je décrirai ci-dessous sont vous pouvez l'utiliser non seulement en combinaison avec un biscuit, mais aussi dans d'autres gâteaux, cupcakes, tartelettes, éclairs et autres desserts.

Et avant de commencer les recettes, je vais vous dire quelque chose de très important, ce que vous avez à peine deviné. Étant donné que de nombreuses recettes d'aujourd'hui contiennent de la crème, voici une astuce secrète de la reine de la pâtisserie Martha Stewart:

Si vous fouettez accidentellement la crème et constatez qu'elle a déjà commencé à s'enrouler, ajoutez simplement quelques cuillères à soupe de crème liquide froide et remuez doucement. Cela ramènera la crème à l'état souhaité.

Alors, commençons. Il y a beaucoup de matériel aujourd'hui. Je promets que ce sera intéressant.

1. Crème pour gâteau à la ricotta

Je vais commencer par le plus frais que j'ai goûté aujourd'hui.

C'est une crème très délicate avec un goût raffiné et sans défi et un arôme de vanille.

Personnellement, cette crème sous forme finie m'a beaucoup rappelé le fromage mascarpone.

Si vous le souhaitez, cette crème est combinée avec une purée de fruits ou de baies. Ou vous pouvez ajouter une poignée de gouttes de chocolat.

Nous aurons besoin:

• crème épaisse 33-36%, froide - 200 gr.
• fromage ricotta - 400 gr.
• sucre - 3 cuillères à soupe
• extrait de vanille - 1,5 cuillère à café ( peut être trouvé ici )
• purée de fruits / baies - 40 gr. (optionnel)

Préparation:

1. Battre la crème froide avec un mélangeur jusqu'à ce que les pics soient stables.
   

   Ne fouettez pas la crème trop fort, car elle pourrait cailler en mélangeant avec la ricotta.

2. Dans un autre bol, battre la ricotta avec le sucre et l'essence de vanille pendant environ 3 minutes pour faire fondre le sucre. Ajouter la purée de fruits et de baies si désiré et remuer.
3. Enfin, ajoutez la crème fouettée et remuez doucement avec une spatule dans un mouvement de pliage de bas en haut.

2. Crème au mascarpone

Peut-être que cette crème est l'invité le plus fréquent de ma maison. Je l'utilise non seulement pour les gâteaux biscuits, mais aussi pour. Et - c'est généralement de l'espace!

Je change le composant fruité de cette crème et chaque fois j'obtiens un goût et une couleur complètement nouveaux. Mais même sans additifs étrangers, crème au mascarpone superbe.

Pour lui, nous avons besoin de:

• crème épaisse 33-36%, froide - 375 gr.
• fromage mascarpone - 360 gr.
• sucre - 75 gr.
• extrait de vanille - 1,5 cuillère à café
• purée de fruits (banane, framboise, fraise, etc.) - 100 gr. (optionnel)

Méthode de cuisson:

1. Versez la crème dans le bol du robot et placez-la au congélateur pendant 15 minutes avec un fouet.
   

   Le refroidissement supplémentaire nous aidera à fouetter la crème beaucoup plus rapidement.

2. Ajoutez ensuite le mascarpone, le sucre, l'essence de vanille dans le même bol et battez d'abord à vitesse minimale, puis au maximum, jusqu'à des pics stables.
3. À la fin, ajoutez la purée de fruits si vous le souhaitez et incorporez-la délicatement à la crème avec une spatule.

Avant d'assembler le gâteau, mettez la crème au réfrigérateur.

3. Crème de fromage à la crème (fromage à la crème)

Liste d'épicerie:

• fromage blanc / crème - 200 gr. (aimer Crémette Hochland )
• sucre glace - 70 gr.
• extrait de vanille - 1 cuillère à café
• crème épaisse 33-36%, froide - 350 gr.

Préparation de la crème:

1. Mettre le fromage à la crème, le sucre glace et l'essence de vanille dans le bol du batteur et battre jusqu'à consistance lisse.
2. Fouetter la crème froide séparément jusqu'à obtenir des pics fermes.
3. Transférer la crème fouettée dans un bol de fromage à la crème et remuer doucement avec une spatule dans un mouvement de pliage de bas en haut.

Avant d'assembler le gâteau, mettez la crème au réfrigérateur.

4. Crème au chocolat au lait concentré

Cette crème est l'une de mes crèmes à l'huile préférées. Il vient de l'Union soviétique. Tout le monde se souvient du gâteau de Prague? Ici, c'est avec cette crème que notre iconique gâteau soviétique a été préparé.

Prenons pour cela:

• beurre ramolli - 250 gr.
• lait concentré - 150 gr.
• eau - 50 gr.
• jaunes d'œufs - 2 pcs.
• poudre de cacao - 12 gr.
• extrait de vanille - 1 cuillère à café

Recette:

1. Amenez le beurre à température ambiante (idéalement 20 ° C).
2. Pendant que l'huile chauffe, dans une petite casserole, mélanger le lait concentré avec de l'eau, puis ajouter 2 jaunes et mélanger jusqu'à consistance lisse.
3. Nous mettons la casserole à feu doux et, en remuant continuellement avec une cuillère, portons le mélange à un état épais. Le sirop fini doit laisser une marque claire au dos de la cuillère lorsque vous faites glisser votre doigt dessus.
   

   Attention à ne pas porter le mélange à ébullition, sinon les jaunes vont cuire.

4. Versez le sirop fini dans un plat propre et laissez refroidir à température ambiante.
5. Battez très bien le beurre mou au batteur jusqu'à ce qu'il soit mousseux (environ 10 minutes).
6. En continuant à battre, ajoutez le cacao en trois passes jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
7. Ajoutez ensuite le sirop refroidi une cuillère à la fois, en fouettant soigneusement après chaque portion. Enfin, ajoutez l'essence de vanille.

Ne pas réfrigérer une telle crème avant utilisation.

5. Crème au lait concentré bouilli

Une autre recette avec notre lait concentré préféré, mais cette fois avec du bouilli et avec l'ajout de chantilly, ce qui rend la crème plus aérée et légère. J'ai vraiment aimé cette alternative à la crème à l'huile lourde.

Liste d'épicerie:

• crème épaisse 33-36%, froide - 250 gr. ( commander )
• beurre ramolli - 100 gr.
• lait concentré bouilli - 250 gr.

Nous fabriquons la crème comme suit:

1. Dans le bol du batteur, battez la crème froide jusqu'à obtenir des pics stables (je vous conseille également de refroidir le bol et le fouet du batteur avant de fouetter).
2. Dans un autre bol, battre le beurre mou avec le lait concentré bouilli jusqu'à consistance mousseuse (au moins 5 minutes).
3. Introduisez la crème fouettée dans cette masse et remuez doucement avec une spatule en pliant de bas en haut jusqu'à consistance lisse.

Si vous ne prévoyez pas de travailler avec la crème tout de suite, réfrigérez-la avant de l'utiliser.

6. Charlotte à la crème au beurre

Il se marie parfaitement avec un biscuit juteux imbibé. Si vous préférez les crèmes au beurre dans les biscuits, cette recette est faite pour vous.

Ingrédients:

• sucre - 180 gr.
• lait - 120 ml
• oeuf - 1 pc.
• extrait de vanille - 1 cuillère à café

Recette:

1. Mettez 100 gr dans une casserole. sucre et lait, mélanger et mettre le feu jusqu'à ébullition.
2. Pendant ce temps, broyer complètement l'œuf avec le sucre restant (80 g.).
3. Une fois le lait bouilli, versez 1/3 du lait dans le mélange d'œufs en remuant avec un fouet.
4. Ensuite, nous remettons ce mélange dans la casserole et mettons à feu doux.
5. En remuant constamment avec une cuillère, amenez le mélange à épaissir (sur le dos de la cuillère, il devrait y avoir une marque claire si vous faites glisser votre doigt).
6. Retirez le sirop de lait fini du feu, versez-le dans un plat propre et laissez refroidir. Le sirop refroidi doit avoir la même consistance que le lait concentré.
7. Battre le beurre mou au batteur jusqu'à ce qu'il soit très mousseux (5-10 minutes) et, en continuant de battre, ajouter une cuillerée de sirop de sucre de lait, en battant soigneusement le beurre après chaque portion de sirop.
8. À la fin, ajoutez l'essence de vanille et battez encore un peu.

La crème de Charlotte n'a pas besoin d'être refroidie avant d'assembler le gâteau.

7. Crème caillée pour génoise

Crème pour les amateurs de fromage cottage. Personnellement, je ne lis pas particulièrement les gâteaux au lait caillé. J'aime le goût plus sophistiqué de la ricotta. Mais connaissant les tendres sentiments pour le fromage cottage de beaucoup d'entre vous, je publie la recette suivante.

Si vous avez du caillé humide, pesez-le dans une étamine pendant quelques heures.

Nous avons besoin:

• fromage cottage, sec et gras - 500 gr.
• lait - 100 ml
• sucre glace - 120 gr.
• beurre - 10 gr.
• amidon de maïs - 1 cuillère à café
• extrait de vanille - 1 cuillère à café

Description de la recette:

1. Frottez le fromage cottage à travers un tamis pour éliminer les grumeaux.
2. Dans une casserole, mélanger le lait, la moitié du sucre en poudre (60 gr.) Et la fécule. Ajouter de l'huile et mettre à feu doux.
3. En remuant constamment avec un fouet, porter le lait à ébullition et cuire 2-3 minutes, jusqu'à ce que la crème épaississe bien.
4. Laisser refroidir la crème obtenue à température ambiante, en remuant de temps en temps avec un fouet.
5. Pendant ce temps, réduire en purée le fromage cottage avec le sucre en poudre restant (60 g) avec une immersion ou un mélangeur conventionnel jusqu'à l'obtention d'une masse lisse et crémeuse.
6. Nous introduisons de l'essence de vanille et de la crème pâtissière refroidie dans la masse de caillé et mélangeons avec une spatule jusqu'à consistance lisse.
7. Si vous le souhaitez, nous pouvons ajouter des morceaux de fruits ou de baies à la crème.
8. Nous mettons la crème finie au réfrigérateur pendant 20 minutes pour qu'elle soit infusée, après quoi nous procédons à l'assemblage du gâteau.

8. Crème sure

Pour une génoise, nous avons besoin d'une crème sure épaisse qui gardera bien sa forme. Sinon, la crème saturera le biscuit et le gâteau se transformera en bouillie.

Par conséquent, pour la crème sure, nous avons besoin de la crème sure la plus grasse.

À savoir, nous avons besoin de:

• crème sure grasse, 30% - 500 gr.
• sucre - 200 gr.
• sucre vanillé - 10 gr. (Je vous conseille dr. Oetker à la vanille naturelle )

Il est préparé très simplement:

1. Mélanger tous les ingrédients dans le bol du batteur et battre jusqu'à ce qu'une masse d'air pelucheuse se forme.

Avant d'assembler le gâteau, mettez la crème au réfrigérateur.

9. Crème au yaourt au chocolat

Cette recette est mon invention accidentelle. Mais malgré cela, la crème s'est avérée très savoureuse et inhabituelle. La consistance est à peu près comme la crème sure.

Pour la recette, prenez:

• chocolat noir - 50 gr.
• yaourt grec naturel - 500 gr.
• lait concentré - 200 gr.

Si vous voulez un goût plus chocolaté ou une crème plus ferme, doublez la quantité de chocolat.

Processus de cuisson:

1. Cassez le chocolat noir en morceaux et faites fondre au bain-marie en remuant de temps en temps. Puis refroidir à température ambiante.
2. Dans un bol mélangeur, mélanger le yogourt avec le lait concentré et battre au batteur jusqu'à consistance crémeuse.
3. Mettez 2 cuillères à soupe de crème au yaourt dans un bol avec du chocolat refroidi et mélangez.
4. Transférer le mélange obtenu dans le yogourt et remuer doucement avec une spatule en effectuant des mouvements de pliage.
5. Mettez la crème finie au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures jusqu'à solidification.

10. Crème de fraise au chocolat blanc

J'ai appris cette recette lors de cours de pâtisserie. Bien que je puisse déjà me tromper, c'était il y a longtemps. Mais le plus important est que cette crème soit très savoureuse et plutôt inhabituelle.

Pour la crème dont nous avons besoin:

• beurre ramolli - 200 gr.
• sucre glace - 200 gr.
• chocolat blanc - 200 gr.
• fraises - 100 gr.

Recette:

1. Coupez les fraises en petits morceaux, mettez-les dans une casserole et laissez mijoter 15 minutes ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Retirez ensuite du feu et laissez refroidir.
2. Cassez le chocolat blanc en morceaux et faites-le fondre au bain-marie en remuant de temps en temps. Ensuite, retirez du feu et laissez refroidir.
3. Battre le beurre avec le sucre en poudre au batteur jusqu'à consistance mousseuse (5 à 10 minutes).
4. Ajouter le chocolat refroidi et remuer. Ajoutez ensuite les fraises et mélangez à nouveau.

La crème est prête à l'emploi.

11. Crème diplomate

Cream Diplomat est une combinaison de crème anglaise et de crème fouettée. Particulièrement bon en chocolat. Mais la vanille avec des fruits ou des baies est également très bonne.

Composition:

• lait - 250 ml
• sucre - 60 gr.
• jaunes d'oeufs - 45 gr. (2 moyen)
• amidon de maïs - 30 gr.
• crème épaisse, 33-35% - 250 ml
• extrait de vanille - ½ cuillère à café
• sucre à glacer - 1 cuillère à soupe.
• chocolat noir - 100 gr. (optionnel)

Méthode de cuisson:

1. Tout d'abord, préparons la crème anglaise. Pour ce faire, dans une casserole, porter à ébullition le lait et la moitié du sucre (30 grammes) en remuant de temps en temps.
2. Dans un autre bol, broyer les jaunes d'œufs, le sucre restant (30 g) et la fécule à l'aide d'un fouet.
3. Dès que le lait commence à bouillir, retirez du feu, réduisez le feu au minimum et versez 1/3 du lait dans le mélange de jaune d'oeuf en remuant constamment.
4. Versez le mélange obtenu dans la casserole avec du lait, en remuant à nouveau avec un fouet.
5. Nous remettons la casserole sur le feu et, en remuant constamment, portons la crème à ébullition. Quelques secondes après l'apparition des bulles, retirez du feu.
6. Si vous avez besoin de crème au chocolat, après avoir retiré la casserole du feu, ajoutez le chocolat finement haché et remuez jusqu'à consistance lisse.
7. Versez la crème dans un plat propre, couvrez-la bien de papier d'aluminium et laissez-la geler quelques heures ou toute une nuit.
8. Fouetter séparément la crème très froide avec l'essence de vanille jusqu'à obtenir des pics mous. À la fin, ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre en poudre et battez un peu plus jusqu'à ce que les pics fermes.
9. Fouettez légèrement la crème complètement refroidie avec un fouet et incorporez doucement la crème fouettée avec une spatule en pliant de bas en haut pour obtenir une consistance uniforme.

Vous pouvez ajouter les fruits ou baies de votre choix à la crème Diplomat prête à l'emploi. Et la crème est prête à l'emploi.

12. Crème de cacao et lait

Peut-être la crème la plus simple et la plus abordable de toutes.

Pour lui, nous avons besoin de:

• farine - 60 gr.
• poudre de cacao - 25 gr.
• sucre - 200 gr.
• lait - 600 ml

Préparation:

1. Dans une casserole, mélanger la farine tamisée et le cacao, ajouter le sucre et remuer.
2. Nous introduisons environ 1/3 du lait. Mélangez avec un fouet. Ensuite, versez le lait restant et mélangez à nouveau le tout. Ceci est fait pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
3. Nous mettons la casserole à feu modéré et, en remuant constamment avec un fouet, portons la crème à ébullition.
4. Lorsque la crème commence à bouillir et que de nombreuses grosses bulles apparaissent, retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir en la recouvrant d'un film alimentaire.

Après refroidissement, la crème est prête à assembler le gâteau.

13. Crème protéinée (meringue italienne)

Une autre crème économique, mais dans certaines combinaisons, elle est incomparable. Dans cette recette, nous brassons des blancs d'œufs, vous ne pouvez donc avoir peur d'aucune bactérie. La crème protéinée se marie bien avec les garnitures acides. Par exemple, vous pouvez prendre votre biscuit en sandwich et enrober le gâteau de cette crème.

La seule difficulté est pour cette recette un thermomètre de cuisine est nécessaire ( peut être acheté ici).

Nous prenons:

• blancs d'œufs - 55 gr. (environ 2 pièces)
• quelques gouttes de jus de citron
• eau - 30 ml
• sucre - 170 gr.
• extrait de vanille - 1 cuillère à café

Cuisine:

1. Mettez les protéines avec du jus de citron dans le bol du robot.
2. Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez le sucre, mélangez doucement avec une spatule en silicone et mettez sur feu modéré.
3. En même temps, nous commençons à battre les blancs à une vitesse de mixage élevée (5 à 10 minutes).
   

   Il est important de ne pas trop battre les protéines, sinon la masse commencera à tomber. Une fois que les blancs ont fouetté en une meringue moelleuse constante, réduire la vitesse du batteur à moyenne.

4. Lorsque le sirop atteint 120 ° C, retirez la casserole du feu et versez lentement le sirop dans les blancs en un mince filet, en continuant à travailler avec le mélangeur à basse vitesse. Après avoir versé le sirop, battre pendant encore 5 minutes jusqu'à obtention d'une masse pelucheuse et brillante.

14. Crème au chocolat - ganache

Pour les vrais connaisseurs de chocolat - la crème au chocolat la plus riche.

Liste d'épicerie:

• crème épaisse, 33-36% - 250 gr
• miel liquide - 40 gr.
• café instantané en granulés ou en poudre - 1 c.
• chocolat noir, 65-70% - 200 gr.
• beurre - 75 gr.

Recette:

1. Dans une casserole, mélanger la crème, le miel et le café instantané et porter à ébullition à feu moyen.
2. Mettez le chocolat et le beurre hachés dans un bol.
3. Versez la crème au café dans un bol de chocolat et mélangez bien avec une spatule jusqu'à obtention d'une consistance lisse et uniforme.
4. Couvrir la ganache d'un film alimentaire et laisser infuser au moins 6-8 heures à température ambiante.

Après cela, la ganache est prête à être utilisée. Vous n'avez plus besoin de remuer ou de battre.

15. Crème avec biscuits Oreo

Une de mes dernières recettes pour une crème au goût incroyable.

Ingrédients requis:

• crème épaisse - 250 gr.
• fromage mascarpone - 120 gr.
• sucre glace - 50 gr.
• extrait de vanille - 1 cuillère à café (optionnel)
• biscuits Oreo - 100 gr.

Préparation:

1. Versez la crème épaisse dans le bol du robot et mettez au congélateur pendant quelques minutes.
2. Ajoutez ensuite le mascarpone, le sucre glace et l'essence de vanille ici. Battez le tout jusqu'à obtenir une crème épaisse et moelleuse, d'abord à basse vitesse, puis à grande vitesse.
3. Broyez les biscuits dans un mélangeur en petites miettes et mélangez doucement avec une spatule dans la masse résultante.

La crème est conservée au réfrigérateur jusqu'à ce que le gâteau soit assemblé.

Je pense que c'est suffisant pour commencer. Si vous avez des souhaits, écrivez dans les commentaires. Nous compléterons.

Notez que recettes nos 1, 2, 3, 4, 5, ainsi que 13, 14 et 15 convient pour le remplissage et le nivellement des gâteaux biscuits. Sinon, pour le nivellement et la finition, il est préférable d'utiliser crème fouettée avec une cuillerée de sucre en poudre.

Oh, et j'ajouterai aussi que presque toutes les recettes d'aujourd'hui ne sont pas très sucrées et sont conçues pour des biscuits imbibés de sirop sucré. Garde ça en tête.

Passez tous un bon week-end!

Bonne chance, amour et patience.

La crème la plus moelleuse de toutes, la plus populaire, doit être considérée en premier. Ceci est une crème anglaise. Il est généralement utilisé pour faire de la pâte feuilletée ou des gâteaux sablés. Vous pouvez l'expérimenter et l'essayer en combinaison avec de la crème au beurre, puis vous obtenez un gâteau avec deux types de crème. Mais ce à quoi cette crème ne convient généralement pas, c'est pour les gaufrettes. Alors, comment faire une crème d'air à la maison? Vous aurez besoin de: 1 verre de lait, 2 jaunes, 1 cuillère à soupe. l. farine de blé, 1/2 tasse de sucre granulé, un peu de vanilline. Remuez les jaunes avec le sucre et ajoutez la vanilline et la farine. Broyez le mélange obtenu jusqu'à ce qu'il se transforme en une masse homogène. Faire bouillir le lait et le refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Versez un mélange de jaunes avec de la farine dans le lait et mélangez bien jusqu'à ce que tous les grumeaux disparaissent. Remettez la casserole sur feu doux et laissez mijoter environ 5 minutes. Pendant ce temps, la crème devrait définitivement épaissir. Ceci est une théorie sur la façon de faire une crème à la maison. Mais avant de commencer à pratiquer, vous devez apprendre quelques astuces de cuisine. Tout d'abord, lors de l'infusion de la crème, vous devez constamment la remuer. Deuxièmement, vous ne devez pas utiliser d'ustensiles émaillés pour cuisiner. Une autre sorte de crème légère, douce et très aérée est la crème de meringue ou de protéine. Il est généralement utilisé comme décoration pour les produits de boulangerie. Mais il ne convient pas à l'imprégnation de gâteaux de toute nature. Ce dont vous avez besoin: 1 verre de sucre en poudre, quelques gouttes de jus de citron, 4 protéines.

Séparez les blancs et réfrigérez-les pour refroidir. Mettez les protéines dans une casserole sèche et ajoutez quelques gouttes de jus de citron. Après cela, vous pouvez fouetter. Il est préférable de le faire avec un mélangeur. Après un certain temps, les protéines se transformeront en mousse. Il doit être serré et ne pas couler sur les côtés de la vaisselle. Versez du sucre en poudre dans une casserole et battez. Continuez ainsi jusqu'à ce que tout le verre de poudre ait été utilisé. Le résultat devrait être une meringue visqueuse et épaisse. Il existe également quelques astuces pour faire de la crème protéinée. Les blancs doivent être soigneusement séparés des jaunes, car même une petite quantité de jaune entraînera le fait que la crème ne bat tout simplement pas. Il n'est pas nécessaire de perdre du temps à refroidir les protéines.

Une autre option pour la crème à l'air est la crème au beurre. Il se distingue par son goût merveilleux, sa tendresse et sa légèreté. Pour le préparer, vous devez refroidir la crème épaisse à l'avance. Cette recette de crème au beurre est basique. Mais vous pouvez toujours y ajouter du chocolat, des baies, des fruits, du café, des noix, du miel, etc. Tout dépend des préférences individuelles. Dans tous les cas, vous obtenez une délicieuse crème maison. Ce dont vous avez besoin: 1 verre de crème 35%, 2 c. l. sucre en poudre, un peu de sucre vanillé, 1 c. l. gélatine, 5 cuillères à soupe. l. ananas haché. Méthode de préparation Vous devez d'abord préparer la gélatine. Pour ce faire, vous devez le remplir d'une petite quantité d'eau et le laisser jusqu'à ce qu'il gonfle. Placez la gélatine dans un bain-marie jusqu'à ce qu'elle se dissolve.

Battre la crème et ajouter progressivement le sucre glace. Ajouter un peu de sucre vanillé à la fin du fouet. ... Une fois la gélatine refroidie, vous pouvez l'ajouter au mélange crémeux et bien battre. À la toute fin, vous pouvez ajouter de l'ananas. Il est conseillé d'utiliser une telle crème immédiatement et de ne pas la laisser au réfrigérateur. Il est impossible de ne pas rappeler la crème sure la plus populaire. Ce n'est pas si aérien, mais néanmoins délicieux. Encore une fois, pour la cuisson, il est préférable de choisir de la crème sure grasse et de ne pas oublier de la refroidir. Cela est nécessaire pour que lors du fouettage, la crème sure se transforme en une vraie crème. La crème sure liquide ne pourra pas former la consistance de crème requise. Ingrédients: 1 verre de crème sure 30%, 2 cuillères à soupe. l. sucre glace, un peu de vanilline, 1er. l. cacao (facultatif).

Cuisson: Commencez à fouetter la crème sure et ajoutez progressivement le sucre glace. Ensuite, vous pouvez ajouter un peu de vanilline. En option, vous pouvez ajouter du cacao pour donner à la crème une agréable saveur de chocolat. Une telle crème est idéale pour imprégner les gâteaux biscuits. La recette suivante est idéale pour le gâteau Napoléon fait maison. Il s'avère être luxuriant et aéré. Mais vous pouvez également essayer de l'utiliser pour d'autres produits de boulangerie. Pour cela, vous aurez besoin de: 2 œufs, 1 litre. Lait, 1 verre de sucre ou de sucre glace, 200g de beurre, 3 cuillères à soupe. l. farine de blé. Comment cuisiner: Battez les œufs avec du sucre ou du sucre en poudre, ajoutez la farine et battez à nouveau. Versez le lait dans une casserole et faites chauffer (ne faites pas bouillir). Ajouter le lait à la masse de farine d'oeuf en remuant constamment.

Remettez le tout sur un petit feu et faites bouillir. N'oubliez pas de remuer, sinon des grumeaux indésirables peuvent apparaître et vous devrez refaire la crème. Sortez l'huile du réfrigérateur à l'avance pour qu'elle atteigne la température ambiante. Ajouter le beurre au lait et remuer jusqu'à consistance lisse. Le résultat est une crème aérée et délicate, idéale pour les gâteaux feuilletés. Cette même crème peut facilement se transformer en vraie glace maison. Pour ce faire, il vous suffit de le mettre au congélateur pendant la nuit et le lendemain matin, une friandise sera prête non seulement pour les enfants, mais aussi pour les adultes. Maintenant, comment faire une crème à la maison n'est plus un secret. Les ingrédients de ces crèmes se trouvent dans n'importe quel réfrigérateur. En utilisant toutes ces recettes, vous pouvez faire plus d'un gâteau délicieux et délicat.

La crème à gâteau est toujours le complément parfait à presque tous les produits de boulangerie. Peu importe ce qui est pris comme base de la pâte à gaufres, biscuits ou sablés. L'essentiel est de choisir une combinaison de goûts. Après tout, le résultat final et la qualité de l'harmonie gustative en dépendent.

Il existe une énorme quantité de crèmes pour les gâteaux et chaque jour, de nouveaux goûts et recettes pour des plats aussi merveilleux apparaissent. À cet égard, vous pouvez toujours choisir exactement ce que vous voulez pour votre plat préféré. Crème anglaise, crémeuse, beurrée, tous ces ajouts sont préparés de différentes manières. Mais vous ne pouvez pas vous en passer.

La règle principale lors de la décoration d'un gâteau est de le décorer magnifiquement. En fait, vous devez choisir une crème appropriée et l'utiliser pour décorer les gâteaux cuits au four ou toute autre base de confiserie. Une délicieuse masse crémeuse mettra toujours en valeur le goût du produit et il est difficile d'imaginer un vrai régal sans elle.

Les options de cuisson pour ces produits se divisent en plusieurs catégories, auxquelles s'ajoutent divers ajouts. Par exemple, gélatine, fruits, noix. Les crèmes ne sont pas seulement une décoration, elles saturent parfaitement la base, agissant comme une couche de ce chef-d'œuvre.

Appliquer la masse de crème avec un couteau, une seringue à pâtisserie ou un autre distributeur. Souvent, le beurre est utilisé pour la décoration, car il leur est facile de décorer un produit, surtout s'ils manquent de compétences dans une entreprise aussi habile. La crème crémeuse au caillé conserve parfaitement sa forme, il est donc facile pour eux de niveler le gâteau.

La crème sure, après avoir battu, garde bien sa forme et elle s'avère épaisse, il leur est donc facile de décorer les côtés et les surfaces des chefs-d'œuvre de la confiserie. Dans le même temps, le colorant alimentaire est souvent utilisé, ce qui donne de la luminosité et une variété de nuances de couleur.

La crème Glasse est également connue pour sa supériorité, parfaite pour la décoration des gâteaux. Il a une texture délicate et beurrée. La consistance des "Glasse" est épaisse et il leur est agréable de travailler, car elle ne s'étale pas.

La crème de beurre et de lait concentré est polyvalente et se marie bien avec presque tous les gâteaux. Il imprègne bien les produits, les remplissant d'un goût merveilleux et agréable. Il est répandu et peut être préparé en quelques minutes, il n'y a donc pas besoin de compétences particulières de pâtissier.

Les crèmes protéinées sont populaires auprès des femmes au foyer novices et des chefs expérimentés, car elles sont aérées, légères, tendres et ne contiennent pas de graisse. Après décoration, ils gardent bien leur forme et ne s'étalent pas. Mais lors de la préparation d'une crème, vous devez respecter l'exactitude des ingrédients proposés dans les recettes.

16.07.2018

Crème de gâteau Charlotte

Aujourd'hui, je vais vous dire comment faire une délicieuse crème de gâteau Charlotte. C'est très simple et rapide à faire.

Ingrédients:

- 200 grammes de beurre,
- 108 grammes de sucre
- 150 ml. Lait,
- 1 oeuf,
- 1 cuillère à soupe. Cognac,
- 1 cuillère à café sucre vanillé.

30.05.2018

Crème pour éclairs

La chose la plus importante dans les éclairs est une bonne crème. La crème pâtissière est considérée comme une option classique, et des éclairs vraiment délicieux sont obtenus avec. Nous serons heureux de vous apprendre à préparer la bonne crème anglaise.

Ingrédients:
- 1 litre de lait, 3,5% de matière grasse;
- 2/3 tasse de lait;
- 4 cuillères à soupe farine de blé;
- 3 oeufs;
- 100 grammes de beurre;
- sucre vanillé ou toute saveur de votre choix.

02.05.2018

Ganache au chocolat blanc pour enrobage de gâteau

La ganache est utilisée par les pâtissiers pour verser sur les gâteaux. Il n'est pas difficile de préparer une masse de chocolat aussi délicieuse et belle qui ne s'étale pas et qui est tout simplement magnifique. Voyez comment le faire vous-même à la maison.

Ingrédients:

- 210 grammes de chocolat blanc,
- 50 ml. crème,
- 25 grammes de beurre.

24.04.2018

Kurde au citron

Lemon Kurd est une crème que j'utilise pour les crêpes, les syrniki ou pour verser de la crème glacée dessus. Le goût de cette crème est excellent, rafraîchissant. Préparer une telle crème ne sera pas difficile pour vous.

Ingrédients:

- 2 citrons,
- un verre de sucre,
- 4 œufs,
- 1 cuillère à soupe. l'eau,
- 50 grammes de beurre.

23.04.2018

Ganache au chocolat blanc

Je vous suggère de faire de délicieuses ganaches avec du chocolat blanc. Vous pouvez joliment décorer le gâteau avec cette ganache.

Ingrédients:

- 200 grammes de chocolat blanc;
- 200 grammes de crème;
- 35 grammes de beurre.

17.04.2018

Crème caillée pour gâteau

Il existe de nombreuses recettes de crème pour gâteaux. Mais aujourd'hui, nous aimerions vous présenter exactement cela: le fromage blanc. Il est facile à préparer, délicieux et convient à une grande variété de gâteaux.

Ingrédients:
- crème grasse 33% - 200 ml;
- fromage cottage fait maison - 300 gr;
- sucre - 3/4 tasses.

29.03.2018

Mascarpone et crème de lait concentré

La moitié du succès d'un gâteau ou d'une pâtisserie est une bonne crème. Nous vous recommandons de préparer une crème au mascarpone avec du lait concentré - vous n'avez aucune idée à quel point cela est délicieux! Vous trouverez tous les détails sur la façon de le réaliser dans notre recette.
Ingrédients:
- 250 gr de mascarpone;
- 3-4 cuillères à soupe lait condensé;
- 150 ml de crème épaisse (30-33%);
- extrait de vanille au goût.

26.03.2018

Crème protéinée à la crème anglaise

Si vous voulez faire un gâteau et ne savez pas quelle crème faire, je vous conseille de faire cette délicieuse crème anglaise. J'ai décrit en détail la recette de la crème pour vous.

Ingrédients:

- 2 oeufs,
- 40 ml. l'eau,
- 150 grammes de sucre
- 1 cuillère à soupe. sucre vanillé
- citron.

08.03.2018

Crème de génoise au citron

La crème au citron est une excellente option pour une génoise. Il s'avère être assez épais, donc il tiendra parfaitement. Et sa saveur d'agrumes se marie bien avec un biscuit délicat.
Ingrédients:
- citron - 1 pièce;
- œuf - 1 pièce;
- beurre - 30 gr;
- vanilline - 0,5 c. à thé;
- sucre - 50 gr.

18.02.2018

Crème pour gâteau au miel avec lait concentré et beurre

Le gâteau au miel est souvent préparé avec de la crème sure, et pendant ce temps, il sera encore plus savoureux si vous lui préparez une crème à partir de beurre et de lait concentré. Tu ne me crois pas? Essayez-le - voyez par vous-même! Et notre recette vous dira quoi et comment faire.

Ingrédients:
- beurre - 200 gr;
- lait concentré - 1 boîte.

15.02.2018

Crème pour "Medovik"

Je fais très souvent un gâteau "Honey cake" et le plus souvent je le graisse avec cette crème à la crème sure et au lait concentré.

Ingrédients:

- 200 grammes de crème sure,
- 250 grammes de lait concentré.

13.02.2018

Crème anglaise pour "Napoléon"

Peut-être que la crème la plus populaire peut être appelée en toute sécurité crème. Tout le monde, sans exception, l'aime, les desserts deviennent délicieux et beaux avec. Notre recette vous expliquera comment réaliser une crème anglaise classique.

Ingrédients:
- lait - 250 gr;
- sucre - 180 gr;
- farine - 2 cuillères à soupe;
- sel - 1 pincée;
- œuf - 1 pièce;
- beurre - 200 gr.

10.02.2018

Crème de crème et lait concentré pour le gâteau

Je vous suggère de préparer la plus délicieuse crème de crème et de lait concentré pour votre gâteau. La recette est très simple et rapide.

Ingrédients:

- 350 ml. crème;
- 50 grammes de sucre en poudre;
- 1 boîte de lait condensé;
- vanilline ou extrait de vanille.

29.01.2018

Crème crémeuse "Pyatiminutka"

Le beurre et le lait cuit font une délicieuse crème à gâteau. Il est préparé en quelques minutes et a même un nom correspondant - "Cinq minutes". Essayez-le, vous l'aimerez certainement!

Ingrédients:
- 250 grammes de beurre;
- 200 grammes de sucre en poudre;
- 100 ml de lait cuit au four;
- 2 grammes de vanilline.

27.01.2018

Crème de gâteau au caramel

La crème au caramel est préparée à base de crème et de sucre, a une structure lisse et un goût très délicat qui se marie bien avec tous les gâteaux pour tous les gâteaux. Si vous ne savez pas comment le cuisiner, notre recette vous aidera.

Ingrédients:
- 800 ml de crème;
- 2 cuillères à soupe. l'eau;
- 200 grammes de sucre;
- 0,5 cuillère à café vanilline.

Je suggère de faire une crème avec du fromage cottage et de la banane. Cette crème est polyvalente. Il peut être utilisé comme couche de gâteaux et pâtisseries, ainsi que comme dessert indépendant. La crème de banane caillée est moyennement grasse, modérément sucrée et, surtout, très savoureuse.

banane, fromage cottage, beurre, jus de citron, sucre, sucre en poudre

J'ai préparé le gâteau au miel selon différentes recettes, mais c'est cette version que ma famille et moi avons le plus aimée. La combinaison de gâteaux au miel tendres et moelleux, de crème sure au beurre aérée et de lait concentré bouilli ne peut laisser personne indifférent!

beurre, sucre, farine de blé, œufs, miel, sel, soda, lait concentré, crème sure, crème, sucre en poudre, vanilline, rhum

Gâteau "Ladies Fingers" - un dessert délicat composé d'éclairs de gâteaux à la crème et de crème sure. Le gâteau Eclairs convient pour boire du thé à la maison et pour une table de fête.

beurre, farine, œufs, sel, eau, crème sure, sucre en poudre, vanille, chocolat noir

Ce délicieux et délicat gâteau halva sera apprécié par tous les amateurs de sucreries. La combinaison de halva parfumée, de biscuits et de crème de noix lui confère un goût délicieux et unique.

œufs, sucre, halva, craquelins moulus, farine, levure chimique, amidon, noix, lait, beurre, sucre, farine, eau, sucre, jus de citron, cognac

Un gâteau à l'avoine facile à préparer pour ceux qui recherchent une prise de poids ou qui essaient de réduire leur consommation de sucre.

œufs, farine d'avoine, levure chimique, lait, abricots secs, pruneaux dénoyautés, fromage cottage, crème sure, fromage cottage, baies

La Suisse est le berceau des tartes aux carottes. Ils en savent beaucoup sur la pâtisserie. Je n'ai pas mangé un biscuit aussi humide, aromatique, friable et en même temps facile à préparer depuis longtemps. Simple, savoureux et festif - c'est un gâteau aux carottes suisse. Une crème douce et crémeuse au mascarpone complète ce festin de goût.

farine, carottes, œufs, sucre, levure chimique, noix, citron, cannelle, fromage mascarpone, sucre en poudre, cannelle, sucre

Le gâteau aux crêpes à la crème au beurre est un dessert élégant et original, il saura tout simplement gagner le cœur des gourmands. En préparation, tout est simple, même s'il faut prévoir un peu de temps. Mais croyez-moi, ce goût crémeux au chocolat moyennement sucré et inoubliable en vaut la peine.

farine, lait, œufs, beurre, sucre, cacao en poudre, levure chimique, sel, crème, sucre en poudre, huile végétale, cacao en poudre

Je veux vous proposer une recette pour un gâteau au miel d'orange inhabituel mais très savoureux. Les arômes de miel et d'agrumes sont en parfaite harmonie. La crème de mascarpone, la crème fouettée et la crème à l'orange rendent le gâteau au miel tendre et moelleux.

farine de blé, sucre, beurre, miel, œufs, soda, jus de citron, zeste de citron, orange, mascarpone, crème, œufs, sucre, sucre en poudre, farine de blé ...

Une texture délicate et un sillage agréable enveloppent l'esprit, donnant fraîcheur et jeunesse à la peau. La crème pour le visage maison est un remède magique créé dans notre propre laboratoire de beauté.

Les bienfaits des crèmes pour la peau

• les vitamines;
• les minéraux;
• acides poly-, mono-insaturés;
• les éthers;
• acides organiques;
• bactéries lactiques;
• collagène;
• acides aminés.

Les avantages d'un remède maison résident dans ses propriétés bénéfiques:

1. Aliments;
2. Lutter contre les changements liés à l'âge;
3. Hydrater et restaurer la turgescence;
4. Traitement de l'acné, des pustules;
5. Améliorer la structure;
6. Normalisation de l'équilibre du pH;
7. Peau délicatement blanchie, pigmentation, taches de rousseur.

Indications - soins quotidiens dans le complexe de nettoyage et de tonification. Contre-indications - intolérance individuelle. Seul le composant allergène causera des dommages, le mélange est pré-testé sur le coude / poignet.

Règles pour faire une crème pour le visage maison

Faire une crème maison est assez simple avec un fouet ou un mixeur, vous permettant d'obtenir une structure parfaitement homogène. Les produits doivent être de haute qualité, les conditions et règles de stockage doivent être respectées. Tous les composants solides - cires, épaississants, huiles grasses sont chauffés sous la pression de l'eau chaude ou dans un bain-marie. Les esters sont introduits en dernier dans la composition refroidie.

Ingrédients pour la crème maison

1. Pour les épidermes gras, il convient d'utiliser des huiles légères de raisin, de pêche, de grenade, de produits laitiers fermentés, d'huiles aromatiques antiseptiques - bergamote, patchouli, arbre à thé, orange.
2. Préparez une crème pour peaux sèches et sensibles aux propriétés hypoallergéniques. Pour cela, des huiles nutritives d'olive, de jojoba, d'avocat et d'argousier, des vitamines sous forme liquide et des extraits de plantes conviennent.
3. Les ingrédients principaux tels que la cire, le miel, les esters et les huiles grasses animales / végétales préserveront et rehausseront la beauté et la fraîcheur d'un type normal.
4. Pour prendre soin des peaux mixtes, vous avez besoin de compositions blanchissantes aux huiles essentielles de pamplemousse, de romarin, de fenouil.

Meilleures recettes de crème pour le visage maison

Crème anti-rides

Résultat: la crème de nuit maison régénère l'épiderme, lisse les rides d'électricité statique et d'expression.

Avis important des éditeurs

Si vous souhaitez améliorer l'état de vos cheveux, une attention particulière doit être portée aux shampooings que vous utilisez. Un chiffre effrayant - 97% des shampooings de grandes marques contiennent des substances qui empoisonnent notre corps. Les principaux composants, en raison desquels tous les problèmes sur les étiquettes sont désignés comme le lauryl sulfate de sodium, le laureth sulfate de sodium, le coco sulfate. Ces produits chimiques détruisent la structure des boucles, les cheveux deviennent cassants, perdent leur élasticité et leur résistance, la couleur s'estompe. Mais le pire, c'est que cette boue pénètre dans le foie, le cœur, les poumons, s'accumule dans les organes et peut provoquer le cancer. Nous vous déconseillons d'utiliser les produits contenant ces substances. Récemment, les experts de notre rédaction ont mené une analyse des shampooings sans sulfate, où la première place a été prise par les fonds de Mulsan Cosmetic. Le seul fabricant de cosmétiques entièrement naturels. Tous les produits sont fabriqués selon des systèmes de contrôle de qualité et de certification stricts. Nous vous recommandons de visiter la boutique en ligne officielle mulsan.ru. Si vous doutez du caractère naturel de vos cosmétiques, vérifiez la date de péremption, elle ne doit pas dépasser un an de stockage.

Ingrédients:

• 10 gr. la cire d'abeille;
• 5 gr. huile de noix de coco;
• huile d'ylang-ylang.

Préparation et méthode d'application: après avoir fondu la cire naturelle au bain-marie, ajoutez de l'huile de noix solide, mélangez bien, versez dans un pot préparé, quand il refroidit un peu, introduisez de l'éther tropical. Utiliser après avoir nettoyé la peau des produits cosmétiques.

Crème anti-acné

Résultat: une crème naturelle pour le visage à effet antiseptique, guérit les formations purulentes.

Ingrédients:

• 10 gr. pommade au zinc;
• 5 ml d'acide pantothénique;
• huile d'arbre à thé.

Préparation et méthode d'application: mélanger tous les composants dans un bol sec, transférer dans un récipient à partir de pommade au zinc. Traitez les zones à problèmes le matin (une demi-heure avant le maquillage) et le soir. Peut être conservé dans la salle de bain pendant deux à trois mois.

Crème hydratante

Le résultat: une crème hydratante maison abordable gardera la peau ferme et fraîche.

Ingrédients:

• 10 gr. le beurre de cacao;
• rétinol;
• 5 ml d'huile de raisin.

Préparation et mode d'application: réchauffer l'huile solide, ajouter la vitamine jeunesse et l'huile hydratante. Appliquer en couche mince, avec de légers mouvements de martelage, comme base de fondation.

Crème nettoyante

Résultat: peut remplacer n'importe quel nettoyant par une simple crème maison.

Ingrédients:

• 10 ml d'huile de riz;
• huile essentielle d'eucalyptus;

Préparation et méthode d'application: ajouter de l'éther de conifère et de l'acide dans une bouteille d'huile de riz. Agitez la composition avant utilisation, appliquez sur un coton et essuyez la peau.

Crème rajeunissante

Résultat: des remèdes maison efficaces blanchissent, tonifient, lissent les plis d'âge.

Ingrédients:

• 15 gr. la cire de carnauba;
• 1 gr. amidon de riz;
• 5 ml d'huile de jojoba.

Préparation et mode d'application: faites fondre la cire hypoallergénique au bain-marie, ajoutez une pincée de poudre de riz et une huile nutritive. Après avoir placé une boîte pratique, utilisez le soir, en répartissant l'agent anti-âge en une couche dense le long des lignes de massage.

Crème nutritive

Résultat: pour restaurer rapidement les membranes cellulaires, vous devez utiliser des recettes maison éprouvées.

Ingrédients:

• 10 ml de crème sure;
• huile de bergamote;
• jaune d'œuf;
• 5 ml d'huile d'olive.

Préparation et méthode d'application: battre la crème sure avec l'huile d'olive et le jaune avec un mélangeur, ajouter de l'huile aromatique à la composition. Après avoir déplacé le produit fini dans un bocal, conservez-le au réfrigérateur pendant quatre jours au maximum.

Crème blanchissante

Résultat: ce mélange maison matifie parfaitement, blanchit la peau et améliore la respiration oxygénée de l'épiderme.

Ingrédients:

• 5 gr. poudre dentaire;
• 10 gr. yaourt;
• 5 ml d'huile de pêche.

Préparation et méthode d'application: Bien mélanger la poudre de blanchiment avec du yogourt non sucré, ajouter l'huile de graines. A utiliser pour les soins du visage en hiver, en appliquant matin et soir avec des mouvements légers.

Crème hydratante

Résultat: enrichit la peau en acides organiques et en vitamines.

Ingrédients:

• 15 gr. cocamide;
• 5 ml d'huile de bourrache;
• huile de pamplemousse.

Préparation et méthode d'application: après avoir fondu la base, ajouter de l'huile africaine, bien mélanger, placer dans un pot préparé, ajouter de l'éther d'agrumes. Une crème hydratante à utiliser après le nettoyage du matin, peut être associée à un fond de teint.

Crème solaire

Résultat: la base du soin du visage à domicile est la protection contre les rayons ultraviolets, principale cause du vieillissement prématuré.

Ingrédients:

• 10 gr. Marc de café;
• 10 ml d'huile d'olive;
• 5 ml d'huile de blé.

Préparation et méthode d'application: placer le café finement moulu et les huiles nutritives dans un récipient sombre, laisser reposer environ une semaine. Après avoir filtré, placez-le dans une bouteille avec un vaporisateur. Appliquer avant de sortir en plein soleil, en étalant en fine couche.

Crème de lifting du visage

Résultat: après 40 ans, il resserre le contour et lisse les rides, une crème de jour à effet lifting.

Ingrédients:

• 10 gr. crème aigre;
• 5 ml d'extrait de varech;

Préparation et méthode d'application: battre la crème sure fraîche avec de l'extrait d'algue, ajouter de l'éther épicé. Appliquer le mélange après le nettoyage ou le masque liftant, en couche épaisse.

Crème pour la peau sèche

Résultat: à l'aide d'une crème de nuit nourrissante, vous pouvez rapidement rétablir l'équilibre entre l'humidité, les minéraux et les acides gras.

Ingrédients:

• 10 ml d'huile d'avocat;
• 5 ml d'hydrolate de géranium;
• 10 gr. beurre de karité.

Préparation et méthode d'application: ajoutez de l'hydrolat de fleurs et de l'huile d'avocat à l'huile africaine nourrissante fondue. Une fois la composition épaissie, réfrigérez. Chaque soir, après le démaquillage, appliquez le remède maison par des mouvements lissants, y compris sur les lèvres.

Crème pour peaux grasses

Résultat: mater la surface du visage, resserrer les pores avec des recettes efficaces.

Ingrédients:

• 10 ml de kéfir;
• protéine;
• huile essentielle d'orange.

Préparation et méthode d'application: battre séparément la protéine avec un fouet, puis mélanger avec du kéfir / lactosérum, ajouter de l'éther orange. Appliquer sur le visage avec une brosse / une éponge après le nettoyage quotidien.

Crème pour peaux mixtes

Résultat: supprimera la teneur en graisse de la zone T et hydratera la peau.

Ingrédients:

• 10 gr. lanoline;
• 5 ml de jus de viorne;
• 5 ml d'huile de raisin.

Préparation et méthode d'application: mettre la lanoline dans un bain-marie, remuer continuellement pour introduire l'huile de graine de noyau, retirer le jus de baies fraîches du feu. Appliquer après le lavage 20 minutes avant de se maquiller.

Crème peaux sensibles

Résultat: des recettes pour le soin des peaux sujettes aux réactions allergiques apaisent et hydratent l'épiderme.

Ingrédients:

• 10 gr. graisse de blaireau;
• 5 ml d'huile de grenade;

Préparation et méthode d'application: avec un mélangeur cosmétique, battez soigneusement la graisse animale fondue avec du beurre, en ajoutant la vitamine de jeunesse. Ne pas conserver plus de deux semaines, utiliser le soir et le matin après le nettoyage avec du lait.

Crème au beurre de cacao

Résultat: les remèdes maison nourrissent et protègent des facteurs externes indésirables.

Ingrédients:

• 10 gr. le beurre de cacao;
• 5 ml d'extrait de thé vert;
• huile essentielle de patchouli.

Préparation et mode d'application: après avoir placé un pot de beurre de cacao dans de l'eau chaude, attendez cinq minutes jusqu'à ce qu'il fonde. À combiner avec un extrait antioxydant naturel et une huile aromatique tropicale. Lorsque la masse durcit, conservez-la dans un bocal hermétique, utilisez une crème de massage pour le visage tous les soirs pour éviter le relâchement et l'apparition de rides.

Crème gélatine

Résultat: il est facile de préparer à la maison une crème visage liftante de nuit.

Ingrédients:

• 10 ml de vin rouge;
• 10 ml d'huile de mangue.

Préparation et mode d'application: après avoir transformé la gélatine en gel, ajoutez du vin chaud et de l'huile de mangue. Battez bien, appliquez à la place d'un remède de nuit, y compris sur les paupières. Ne stockez pas plus d'un mois dans un endroit frais.

Crème à la glycérine

Résultat: apporte une hydratation cutanée, une crème anti-déshydratation à la glycérine.

Ingrédients:

• 15 ml de glycérine;
• 5 ml d'extrait de café;
• vanille.

Préparation et méthode d'application: ajoutez de l'extrait de café et un peu d'épice dans un liquide visqueux chaud. Appliquer sur le visage avec une éponge avant d'utiliser un tapis ou un correcteur.

Crème d'aloès

Résultat: Un mélange estival rafraîchissant pour le visage qui nourrit et rajeunit pendant la saison chaude.

Ingrédients:

• 20 ml de jus d'aloès;
• 5 ml d'huile de camomille.

Préparation et méthode d'application: couper les branches de la plante, les envelopper dans du parchemin, les mettre au réfrigérateur pendant deux semaines. Ensuite, pressez le jus avec une presse, battez avec un cappuccinatore avec l'huile de fleur. Conserver dans un endroit frais pendant au plus une semaine. Utiliser sur les paupières et sur tout le visage le matin et avant le coucher.

Crème de cire d'abeille

Résultat: apporte une nutrition maximale, recouvre l'épiderme d'une fine couche protectrice.

Ingrédients:

• 5 gr. propolis;
• 10 ml d'huile d'argousier.

Préparation et méthode d'application: après avoir fondu la cire concassée avec de la propolis, ajouter de l'huile d'argousier, remuer tout le temps. Après cela, assurez-vous d'interrompre avec un cappuccinatore pour obtenir la structure la plus uniforme. Appliquer après un masque nettoyant ou une peau de fruits.

Crème au mumiyo

Résultat: une crème pour la peau à la résine de montagne a un effet régénérant étonnant.

Ingrédients:

• 5 gr. Altai mumiyo;
• 20 ml d'huile d'olive;
• 5 ml d'extrait de tilleul.

Préparation et méthode d'application: dans de l'huile d'olive tiède (jusqu'à 60 ◦), ajouter la résine Altai, en remuant bien - extrait liquide. Appliquer sur les zones à problèmes - acné, pores, vergetures, cicatrices, matin et soir.

Crème à la vaseline

Résultat: Adoucit et hydrate la crème Vaseline à la maison.

Ingrédients:

• 10 gr. vaseline;
• éther de sauge;
• riboflavine.

Préparation et méthode d'application: utiliser un mélangeur cosmétique pour battre la vaseline avec de la vitamine B2 et de l'huile aromatique. Appliquer pour restaurer l'épiderme après un gommage ou un lavage régulier.

Crème vitaminée

Résultat: un hydratant léger qui enrichit les cellules avec des nutriments essentiels.

Ingrédients:

• 5 ml de rétinol;
• 5 ml de tocophérol;
• 10 gr. crème aigre;
• 5 ml d'extrait de concombre.

Préparation et méthode d'application: mélanger les ingrédients, battre avec une machine à cappuccino et épaissir dans un endroit frais. Appliquer du bout des doigts en frottant la base sur la peau.

Crème aux huiles

Résultat: a un effet rajeunissant, stimule le renouvellement cellulaire, ne conduit pas à la dépendance, un remède naturel.

Ingrédients:

• 10 gr. beurre de karité;
• 5 ml d'huile de macadamia;
• éther de vanille.

Préparation et mode d'application: après avoir réchauffé le beurre de karité, mélanger avec de la macadamia et de l'éther léger de vanille. À utiliser pour nourrir et hydrater sous le maquillage ou après un masque nettoyant, également pour le massage du visage.

Vidéo: Comment faire une crème pour le visage à la maison