Plus tôt, nous avons parlé des mystérieux vers géants japonais et des fantômes affamés japonais. Le Japon est à bien des égards encore un pays fermé et de nombreux monstres y vivent, y compris dans l'eau. Depuis de nombreuses années, des légendes racontent des rencontres avec des poissons de rivière géants de toutes sortes.

L'une de ces histoires remonte au 19ème siècle et rapporte une rivière sans nom dans laquelle tout un troupeau de créatures très étranges a attaqué des pêcheurs et des baigneurs. Ils ont tué des gens, puis ont vidé leurs corps, leur ont arraché l'intérieur. À l'intérieur, l'homme s'est avéré être complètement vide, mais en apparence, il semblait intact.

En raison de cette caractéristique étrange, certains chercheurs des créatures mystérieuses suggèrent que le but de l'attaque de ces obscurs monstres fluviaux n'était pas de tuer des gens, mais plutôt de protéger leur territoire. Les créatures ont été décrites par des témoins oculaires survivants comme étant couvertes d'écailles et avec un corps semblable à un poisson.

Ils mesuraient 1,2 à 1,5 mètre de long, leur museau ressemblait à celui d'un phoque et avec des dents très pointues dans la bouche. De plus, sur la tête et le cou, ils avaient quelque chose de très semblable à une crinière, d'apparence presque humaine.

Dans les mythes japonais, il y a un monstre appelé kappa, il peut attaquer les gens dans l'eau et aime aussi leur arracher l'intérieur

Il a été dit que ces créatures se rassemblent en groupes sur les rives de la rivière et se comportent très bruyamment, surtout qu'elles aiment jouer entre elles et faire des aboiements forts. Ces créatures ont été mentionnées dans le livre de 1823 Le monde en miniature de Frédéric Schoberl, ainsi qu'en 1996 dans Strange Magazine, qui les appelait "poissons poilus ressemblant à des reptiles".

Quelque chose dans ces descriptions pointe vers les loutres. Ils sont vraiment bruyants et joueurs et adorent se rassembler en groupes. Et les loutres brésiliennes géantes peuvent effrayer le jaguar avec leur comportement agressif. Cependant, même les loutres modernes les plus grandes et les plus agressives n'attaquent pas les gens, et encore moins les étripent.

Les loutres géantes du Brésil effraient le jaguar

Aucun rapport plus récent sur ces créatures fluviales n'est apparu au Japon. Peut-être que les gens ont complètement tué ces loutres, se vengeant des parents tués. Ou peut-être qu'ils n'étaient pas du tout des loutres.

Une autre créature mystérieuse de la rivière a souvent été signalée pendant l'ère Meiji (1868-1912). Le plus souvent, il s'appelait Ryu Gyo (Ryuu Gyo) "Dragon Fish". Ce poisson monstrueux mesurait 2,4 à 3 mètres de long et sa tête ressemblait à un crocodile, et tout son corps était recouvert d'épaisses écailles osseuses aussi solides qu'une armure.

L'une des premières mentions d'elle est venue de la zone qui est maintenant occupée par la préfecture d'Ibaraki. Les résidents locaux ont affirmé avoir attrapé un tel poisson dans leurs filets en 1873. Le poisson géant mesurait environ 2,5 mètres de long, avec une énorme bouche pleine de dents acérées. Tout son corps était couvert d'excroissances osseuses acérées.

Le poisson pêché était montré à tout le monde comme une curiosité jusqu'à ce qu'il commence à sortir, après quoi les restes étaient rejetés dans la rivière.

Les excroissances osseuses identifient peut-être le poisson comme appartenant à l'ordre des esturgeons. Mais les Japonais connaissaient très bien les esturgeons (le Japon a même ses propres espèces locales d'esturgeons) et ne les confondraient guère avec une autre espèce. De plus, les esturgeons n'ont jamais été trouvés spécifiquement dans cette zone.

Une autre histoire sur le même étrange poisson énorme remonte à 1875, lorsqu'un pêcheur a déclaré que ses filets avaient été déchirés par des "animaux de la rivière" dans la préfecture de Watarai. Cette fois, le poisson faisait plus de 3 mètres de long. Un pêcheur en colère a retrouvé ce poisson et l'a attrapé d'une manière ou d'une autre.

Selon ses descriptions, le poisson ressemblait à un crocodile, mais au lieu de pattes, il avait des nageoires et tout le corps était recouvert d'une armure en os. Le pêcheur a traîné la créature capturée dans son village et les gens en ont même préparé divers plats. Mais la viande de poisson s'est avérée dégoûtante au goût et avait une odeur désagréable.

Un reptile avec des nageoires ? Ressemble à l'un des anciens dinosaures aquatiques.

Une autre rencontre avec un poisson-dragon a eu lieu en 1888. L'homme a dit avoir vu un poisson d'environ 3 mètres de long, de couleur foncée et avec de longues "pointes" le long du dos. Ce poisson a apparemment chassé un cerf qui est venu à un point d'eau et a essayé de l'attraper en sortant son énorme bouche hors de l'eau. Quand un villageois a vu ce moment, il a pris peur et a couru pour convoquer les gens, mais quand les gens sont venus, il n'y avait plus de poisson près du rivage.

Comme pour les "reptiles poilus", il n'y a pas eu de rapports plus récents de poisson-dragon.

Un autre mystérieux poisson japonais géant vit dans la rivière Nagara dans la préfecture de Gifu et a été vu au cours de nos années. Le premier message a été reçu en 1989. Ce poisson mesure environ 7 mètres de long et possède de larges nageoires qui ressemblent à des ailes. Ce poisson a simplement volé hors de l'eau et, après avoir décrit un demi-cercle, est retombé dans l'eau, laissant le témoin oculaire debout, la bouche ouverte. Selon l'homme, il n'avait jamais rien vu de tel dans cette rivière.

À l'été 1998, il y a eu une autre observation remarquable d'une créature similaire, lorsqu'un groupe de personnes, admirant la vue depuis le pont sur la rivière, a été très surpris de voir un énorme poisson arrondi qui, comme une grande poutre, glissait sur la surface de l'eau sur ses "ailes", avant de disparaître de la vue. Cette étrange créature a été observée, selon les rumeurs, au moins 10 personnes.

Sur la base du fait que le poisson était rond et avait des "ailes" largement divergentes, on a supposé que les gens avaient vu une grande raie. En effet, en Asie du Sud-Est, le fleuve Mékong abrite d'énormes raies pastenagues d'eau douce, atteignant au maximum 5 mètres de long. Cependant, il n'y a pas de raies d'eau douce au Japon même, et qui les gens ont vu, restait un mystère.

Raie d'eau douce du Mékong

Au début de l'événement, des représentants de l'ambassade du Japon, du consulat général du Japon à Saint-Pétersbourg, de l'Association japonaise de l'aquaculture et de l'Organisation japonaise pour le développement du commerce extérieur (JETRO) se sont adressés aux invités avec un discours de bienvenue. Une présentation fascinante sur les poissons japonais a été donnée par M. Masaaki Sano, professeur au Département des pêches de l'Université de Kagoshima. Il a expliqué aux chefs le caractère unique des fruits de mer japonais, leur goût, leurs règles de consommation et leurs caractéristiques de transport.

M. Masaaki Sano

Le chef de la NOBU, Damien Duviot, a préparé un ensemble spécial de dégustation de cinq plats à base de poisson japonais : sashimi de limande à queue jaune avec sauce soja jalapeno et yuzu, pagre rouge grillé sauce crème miso et caviar noir, Flétan japonaisà la mousse de yuzu, asperges blanches et truffe noire, ceviche poisson japonais, mangue et fruit de la passion, frits kinmedai avec salsa chili shiso.

L'attitude des Japonais envers le poisson est très caractéristique de l'approche « ichigo ichie », littéralement « une seule rencontre jamais répétée dans la vie ». C'est alors que le poisson frais correspondant à la saison est choisi et mangé en petites portions, savourant et ressentant ainsi le goût, l'harmonie et la diversité de la nature en constante évolution.

sashimis de limande à queue jaune avec sauce soja jalapeno et yuzu

La saisonnalité est également prise en compte lors de la capture du poisson. Par exemple, l'hiver est la meilleure période pour attraper la sériole sauvage, ou comme l'appellent les Japonais eux-mêmes, tempêtes. Il se prépare à frayer au printemps, prend du poids et la viande devient grasse, ce qui est considéré comme un mets délicat. Les Japonais consomment de l'aquaculture, du poisson d'élevage humain, tout au long de l'année. Le poisson frais fait de délicieux sashimi, teriyaki et shabu-shabu.

Flétan japonaisà la mousse de yuzu, asperges blanches et truffe noire

En janvier-février, la période de capture des faux flétans ou hirame. À ce moment-là, le faux flétan gagne déjà en graisse («faux flétan d'hiver»), grâce à quoi il a un goût léger et une texture douce. Aujourd'hui au Japon, l'élevage de faux flétan est d'une grande importance, et la différence de goût entre flétan sauvage et d'élevage devient de plus en plus imperceptible d'année en année. De plus, les faux flétans d'élevage ont d'autant plus de valeur que leur chair est plus transparente. Ces individus sont considérés comme les poissons de premier plan dans le segment du corégone. Les faux filets de flétan sont utilisés pour faire des sashimis ou frits, et l'engawa (aileron) est utilisé dans les sushis.

Pagre rouge grillé avec sauce crème miso et caviar noir

Mais le pagra rouge est mieux pêché au printemps. Son deuxième nom est thaïlandais, qui fait partie du mot "medetai" (traduit du japonais par "festif"). C'est probablement la raison pour laquelle le pagr est souvent utilisé dans la préparation de plats festifs japonais. Lors de la ponte estivale, le goût des poissons sauvages a tendance à se détériorer, mais grâce à l'aquaculture, il est possible de savourer le goût du pagra rouge tout au long de l'année.

peche au japon est une industrie vitale depuis l'Antiquité. Aujourd'hui, la pêche est très populaire dans ce pays. Les îles japonaises sont entourées de tous côtés par les eaux océaniques et, par conséquent, le régime alimentaire principal de la plupart des Japonais est constitué de fruits de mer. C'est la base de la cuisine japonaise. L'un des lieux de pêche les plus populaires au Japon est la baie de Tokyo.

Au Japon, il y a peu de terres fertiles et l'agriculture n'est pas en mesure de répondre à tous les besoins de la population. Dans de telles circonstances, la pêche en mer au Japon est devenue le principal moyen de fournir aux gens des aliments riches en calories. Les principaux types de poissons pêchés dans les eaux côtières du pays du soleil levant sont le thon, le saumon, le marlin, le flet et de nombreuses autres espèces.

Réservoirs du Japon

Carte du Japon

Le Japon est un pays incroyablement beau qui, malgré sa taille modeste, possède de riches paysages naturels. Les plus grandes îles contiennent les plus grands fleuves et lacs du Japon.

En raison des particularités du relief, les rivières du Japon ne sont pas de grande taille. Seuls quelques-uns dépassent une longueur de 200 km. La rivière Shinano est considérée comme la première en longueur, répandant ses courants rapides sur l'île de Honshu. La plaine à travers laquelle coule le Shinano est très fertile, avec de vastes rizières.

Le deuxième plus long et le premier plus grand bassin est la rivière Tonegawa. Pendant plusieurs centaines d'années, les ingénieurs japonais ont dû réaliser des travaux, adaptant le bassin de cette rivière aux besoins de transport, ainsi qu'à la lutte contre les crues printanières. En plus de la navigation et de la pêche, il est utilisé pour les compétitions de rafting.

Sur l'île d'Hokkaido se trouve le deuxième plus grand fleuve - Ishikari. Il prend sa source dans les montagnes et se jette dans la mer du Japon. Cette rivière est l'artère de transport de l'île et est également utilisée pour le rafting. Les lacs du Japon sont différents dans leur origine et leur destination.

Le lac Biwa est considéré comme le plus grand, avec une superficie de 640 km². Il s'est formé à la suite d'une activité sismique il y a des millions d'années et est considéré comme l'un des plus anciens non seulement au Japon, mais aussi dans le monde. Le lac Biwa est utilisé comme source d'eau douce, pour la pêche et la perle, et de beaux paysages et une flore et une faune riches attirent des touristes du monde entier.

De nombreux lacs au Japon sont occupés par les cratères de volcans éteints. Ces lacs de montagne sont situés au-dessus du niveau de la mer et existent principalement grâce aux sources minérales. Par exemple, les lacs Shinano et Asi.

Dans la zone côtière sur les plaines plates, il y a des lacs salés de type lagon. Cela peut être considéré comme le lac Kasumigaura, qui est également le deuxième plus grand du Japon.

Les plus grands fleuves et lacs du Japon sont un trésor national du pays. En règle générale, de grands parcs nationaux et une réserve sont situés dans leur bassin.

Types de poissons dans les réservoirs et caractéristiques de leur pêche

Pêcher au Japon

Les eaux du Japon sont riches en poissons en abondance. Parmi les saumons du genre Oncorhynchus, le yamaba est le plus commun. Cette espèce qui aime la chaleur pénètre même dans les rivières de la partie nord de Kyushu. Un trait caractéristique du yamaba est les rayures transversales sombres sur le corps. Le poids maximum des spécimens capturés est jusqu'à 1 kg. La proie habituelle des pêcheurs japonais est le yamaba pesant entre 400 et 600 g.Comme la truite, ce saumon est un poisson très athlétique, et beaucoup aiment l'attraper.

En mai et juin, le rudd oriental, ou ugai (Leucisas brendti), la seule espèce de cyprinidés que l'on trouve non seulement en eau douce, mais aussi dans l'océan, commence à monter dans de nombreuses rivières de montagne d'Hokkaido. En apparence, il ressemble beaucoup à un ide et atteint un poids de 1,5 kg.

Les lieux fertiles pour la pêche sont également des eaux plates, qui sont habitées par des carpes, des carassins, des barbeaux, des poissons-chats, des anguilles, des vairons, des brochets et d'autres espèces de poissons.

Le plus populaire parmi les pêcheurs est la pêche à la carpe. Les Japonais l'élèvent depuis longtemps, et maintenant beaucoup de ses variétés vivent dans les eaux calmes du pays, y compris la forme sauvage (Ciprinus carpio) - la carpe japonaise koi. Comme son parent européen, il est fort et offre la résistance la plus tenace lors du jeu. Dans des conditions d'alimentation favorables, la carpe pousse jusqu'à 13 kg, et parfois plus. Ils l'attrapent, comme le nôtre, avec des cannes à pêche au flotteur et au fond sur une grande variété d'appâts végétaux.

Un objet important de la pêche récréative et de la carpe mabun japonaise (Carassius langsdorffii). Mabuna aime les eaux bien chauffées avec une végétation sous-marine abondante et un fond boueux. Comme la carpe, le carassin est répandu sur toutes les îles du Japon, et dans les eaux où il vit habituellement, le mabuna vit également, et vice versa. Le carassin japonais est omnivore et n'est pas opposé à la consommation d'algues. Dans les rivières, il est capturé avec de longues tiges en bordure de végétation, principalement pour les vers, divers crustacés, les escargots. Mabuna atteint un poids de 2,5 kg, mais des spécimens plus petits tombent souvent sur l'hameçon du pêcheur - pesant 700 à 800 g.

Typique des rivières et des lacs de plaine du Japon et nu (Hemibarbus labeo). Dans notre Extrême-Orient, ce poisson est connu sous le nom de cheval Gubar. Dans les eaux japonaises, il pousse jusqu'à 60 cm et atteint un poids de 3 kg. Extérieurement, il ressemble beaucoup à un vairon géant. Les Japonais l'attrapent sur un sol de galets sablonneux avec des cannes à pêche de fond, en utilisant des vers, des larves d'insectes aquatiques et des appâts vivants comme appâts.

Dans les plans d'eau les plus divers du pays: rivières, ruisseaux, étangs, lacs, carrières, réservoirs, canaux d'irrigation et même dans de petits fossés au fond boueux, on trouve du poisson-chat. Ces prédateurs se sont adaptés à la vie dans diverses conditions, sont assez nombreux et sont une proie fréquente pour les pêcheurs. Ils sont capturés sur des poissons vivants et morts, des grenouilles, des vers et des mollusques.

L'anguille unagi (Anguilla japonlca) se trouve dans de nombreux plans d'eau au Japon. Il ressemble beaucoup à l'Européen tant par ses habitudes que par ses habitudes; et en apparence et en diffère principalement par la bordure plus foncée des nageoires. Cependant, si pour l'anguille européenne, le lieu de frai est précisément établi - la mer des Sargasses, alors pour l'anguille du Pacifique, c'est encore un mystère. Il n'y a qu'une hypothèse selon laquelle il se reproduit dans la vaste étendue de l'océan Pacifique - de Taiwan à l'atoll de Bikini. De là, emportées par le courant chaud du Kuro-Shiwo, de petites anguilles arrivent sur les côtes du Japon et se dirigent vers les rivières. Cependant, pour la reproduction, ils partent à nouveau en mer, afin de ne pas revenir. Unagi est un poisson thermophile. La meilleure piqûre se produit lorsque la température de l'eau est maintenue à plus 25 °. S'il est inférieur à 10°, l'anguille arrête généralement de prendre la buse. Ils l'attrapent, comme en Europe, principalement avec des cannes à pêche de fond pour un ver. Les rivières des préfectures de Shizuoka, Aihi et Mie sont particulièrement riches en anguilles.

On le trouve à l'embouchure de nombreuses rivières (Hamo anguille (Muraene sox). La tête de ce gros poisson, atteignant une longueur de 2 m, ressemble beaucoup à la tête d'un brochet. Le corps du hamo est dépourvu d'écailles , et la queue est fortement comprimée sur les côtés.Ils l'attrapent la nuit avec des appâts vivants.

Caractéristiques de la pêche au Japon

La période la plus fertile pour les pêcheurs japonais est l'automne. À la fois d'eau douce, et anadromes, et semi-anadromes, et dans la bouche et les poissons marins picorent bien.

Il semblerait que les rivières du Japon soient un paradis pour les amateurs de pêche. Mais ce n'est pas le cas. Dans les régions industrielles densément peuplées (les plaines du Kanto et du Kinei), on peut souvent voir des centaines de pêcheurs à gué dans un lieu de "capture", largement annoncé par la presse et la télévision. Cependant, les captures de la plupart d'entre eux sont très modestes - juste quelques petits poissons. La raison en est la pollution importante des rivières.

Certains d'entre eux, comme l'Ara, autrefois très poissonneux, sont devenus sans vie. Il n'y a pas de poisson dans la rivière Samida, qui traverse Tokyo, et à Yoda, sur laquelle se dresse Osaka. Les baies d'Osaka et de Tokyo sont également fortement polluées. Par conséquent, les pêcheurs des grandes villes industrielles (Tokyo, Osaka, Yokohama, etc.) préfèrent pêcher dans des réservoirs et des étangs. En eux, avec des carpes ordinaires et des carassins, des carpes blanches et noires sont capturées, élevées artificiellement dans ces réservoirs. Certains pêcheurs à la ligne de Tokyo pêchent sans quitter la capitale - dans des saloons où ils attrapent des carpes de la piscine moyennant des frais.

Au Japon, la pêche s'apprend, pourrait-on dire, dès le berceau. L'enfant ne sait toujours pas marcher, mais joue déjà avec des poissons, des crustacés. Ensuite, les jouets sont remplacés par des poissons vivants, que l'enfant observe à travers la vitre de l'aquarium. Un jeune japonais commence très tôt à se familiariser avec la vie des poissons, apprend à comprendre leur comportement, pénètre dans la vie mystérieuse du monde sous-marin. C'est peut-être la principale raison pour laquelle les Japonais sont des pêcheurs de première classe et des pêcheurs qui cherchent à améliorer leur pêche. Et parfois, ils obtiennent des résultats phénoménaux dans ce domaine.

pêche en mer

Tout pêcheur passionné trouverait certainement la pêche au Japon une expérience très intéressante. En effet, pour les habitants de ce pays, la pêche est l'une des industries fondamentales, car il n'y a nulle part où pratiquer l'agriculture - le territoire est de taille très modeste, et même cela n'a pas un degré de fertilité élevé.

Pêche côtière au Japon

Pêche dans les eaux côtières du Japon

L'attention principale des pêcheurs, bien sûr, est attirée par les eaux côtières du Japon. Ce pays est baigné par l'océan Pacifique à l'est, et à l'ouest par trois mers : la Chine orientale, la Jaune et le Japon. Mais ce n'est pas tout, entre les îles japonaises, il y a aussi la soi-disant mer du Japon, qui est probablement la principale valeur pour les pêcheurs. Dans le même temps, la pêche au Japon n'a pas une caractéristique telle que la saisonnalité - les eaux ici ne gèlent pas toute l'année.

Maquereau ou maquereau

Quelles proies peut-on pêcher dans les eaux côtières du Japon ?

La prise standard au large des côtes du Japon est le maquereau ou le maquereau. Les mers qui entourent ce pays sont même appelées le "royaume du maquereau". Plus de 40 espèces de ce poisson ont élu domicile dans ces eaux. Ils comprennent même un grand maquereau royal, qui peut dépasser 180 centimètres de long et peser 50 kilogrammes. De tels géants vivent dans le sud du Japon. Le maquereau est pêché de manière traditionnelle - avec une canne à pêche à partir de bateaux, en utilisant des appâts (morceaux de sardine et de maquereau) et des appâts (morceaux de poisson et de crustacés).

Patauger

Les eaux côtières du Japon sont riches en flet. Il est également représenté par de nombreuses espèces qui vivent principalement à faible profondeur, sur des sols sableux ou limono-sableux. Les vers de mer et les coquillages servent d'appâts dans la chasse au flet.

Le Japon sera également une excellente destination pour ceux qui veulent attraper des greenlings. Le plus souvent, le greenling à une nageoire rencontre l'appât - de très gros individus, pouvant atteindre 46 centimètres et 1,5 kilogramme. Mais l'un des types de greenling les plus recherchés est probablement le rouge, que l'on trouve au large d'Hokkaido. Les mâles de greenlings rouges ont une couleur cerise, une partie inférieure de la tête orange et un abdomen bleu grisâtre. L'image se termine par des yeux rouges. La chasse au greenling a lieu près du rivage, parmi les rochers et les récifs sous-marins. Les petits poissons et crustacés sont le plus souvent plantés sur l'appât.

Greenling à une nageoire

Les baies et les baies de Kyushu, Shikoku et Honshu sont les endroits où vous pourrez attraper l'une des espèces marines les plus intéressantes de la zone côtière du Japon - le poisson-globe. Ses individus peuvent mesurer de 10 à 100 centimètres de long, avoir un corps raccourci avec un dos large et une grosse tête. Un fait intéressant est que ce poisson peut nager non seulement vers l'avant, mais aussi vers l'arrière. Le choix des buses est très large. Le déroulement du combat entre le pêcheur et le fugu est très inhabituel. Le fait est que ces poissons ont un sac aérien spécial s'étendant de l'estomac, qu'ils remplissent d'eau pour tenter d'échapper à leur agresseur. Certes, le plus souvent, elle n'utilise son arme que lorsqu'elle est à la surface, remplissant le sac d'air et se transformant en boule. Certes, dans cet état, il devient très maladroit et le pêcheur a la possibilité de ramasser rapidement un poisson qui est tombé de l'hameçon. Mais s'il hésite, alors le fugu libérera de l'air et s'enfoncera rapidement dans les profondeurs. Les plats de fugu sont une spécialité nationale au Japon, mais il ne faut pas oublier que presque toutes ses variétés sont toxiques et qu'on ne peut faire confiance qu'à un chef expérimenté pour le préparer.

poisson-globe

Pêche au saumon au Japon

Tout d'abord, pour le saumon, il faut se rendre sur les rives d'Hokkaido, au nord du Japon. Le saumon du Pacifique du genre, le brochet suzuki et les aras vivent ici.

La pêche sportive en haute mer gagne rapidement en popularité au Japon. Pour cela, des bateaux à moteur et des bateaux à matériel solide sont utilisés, car les prises peuvent être très lourdes, par exemple le thon Maguro.

saumon pêché

Impossible de ne pas mentionner la chasse sous-marine au large du Japon. Il est difficile de se priver du plaisir de plonger et de pêcher sous l'eau par une journée claire et ensoleillée lorsque l'eau est limpide. Au cours de ces animations, vous pourrez attraper du flet, du greenling, du sandre et de l'ugai.

Les lacs d'Hokkaido sont remplis de saumon rouge, qui peut atteindre 700-800 grammes, sans quitter la mer ouverte. Le lac Akan est particulièrement riche en saumon rouge. On peut également y pêcher la truite dont la zone de pêche se dirige vers la rivière Akan sortant du lac.

Frai du saumon rouge

Pêcher au Japon avec des cormorans

Le type de pêche le plus curieux au Japon, qui peut attirer même les touristes ordinaires qui ne connaissent pas grand-chose à la pêche, est peut-être la pêche aux cormorans. C'est l'ancienne méthode nationale de pêche au Japon. Ils ne pêchent aux cormorans que la nuit, tout en éclairant le chemin avec des lanternes ou des torches, qui sont aussi un appât pour les habitants des profondeurs. Au lieu de filets ou de cannes à pêche, dans ce cas, des cormorans dressés sont utilisés. Dans le processus de pêche, même toute une flottille de bateaux peut participer, chacun généralement avec 4 personnes, dont deux conduisent des cormorans et d'autres conduisent un véhicule. Personne n'observe le silence, on croit qu'il n'attire que des proies. Chaque cormoran reçoit un anneau de cuir spécial autour du cou pour l'empêcher d'avaler sa proie. Le même appareil agit comme un outil de contrôle des oiseaux. Les pêcheurs japonais expérimentés sont capables de manipuler jusqu'à 12 oiseaux en même temps.

Le plus populaire au Japon est la pêche dans les eaux côtières du pays, dont la côte est est adjacente à l'océan Pacifique et la côte ouest est baignée par trois mers: Chine orientale, Jaune et Japon. De plus, entre les îles japonaises elles-mêmes, il y a aussi la mer intérieure du Japon, ou Seto Naikai, une réserve d'État et, au sens plein du terme, la perle de la pêche et de l'élevage de poissons du Japon. Toutes ces mers ne gèlent pas (à l'exception de la côte de la mer froide d'Okhotsk au nord d'Hokkaido), et donc la saison de pêche sur celles-ci se poursuit toute l'année.

Le maquereau (maquereau) est une proie commune pour les pêcheurs dans les eaux côtières. Ce n'est pas pour rien que les mers du Japon sont appelées le "royaume du maquereau". Ils abritent 40 espèces de ce poisson, dont le plus grand thazard rayé (Scomberomorus corrtmersoni), trouvé au large des côtes du sud du Japon et atteignant 180 cm de long et pesant 50 kg.

Le maquereau est pêché avec une simple canne à pêche non seulement par les amateurs, mais aussi par les pêcheurs professionnels. Ceux-ci et d'autres pêchent depuis des bateaux, à moteur ou à voile, toujours avec des appâts (sardine hachée ou morceaux de maquereau finement hachés), qui sont dispersés autour du lieu de pêche. Plantez des morceaux de poissons et crustacés.

Trouvé sur la côte de la mer et la plie.

Comme le maquereau, il a de nombreuses espèces. Il est pêché sur un sol sablonneux ou limono-sableux, à faible profondeur. Les vers de mer, les coquillages et parfois les poissons morts servent d'appâts.

Greenling est largement distribué sur toute la côte du Japon. De son espèce la plus commune, il est plutôt grand - à une nageoire (Pleurogrammug azonue), atteignant 46 cm et atteignant 1,5 kg de poids. Eh bien, le plus beau, peut-être, est le greenling rouge trouvé au large d'Hokkaido. Les mâles de cette espèce sont rouge foncé ou cerise, avec un dessous orange de la tête et un ventre gris-bleu. Les yeux sont rouges.

Les greenlings sont capturés près du rivage, parmi les rochers et les récifs sous-marins, parfois dans des fourrés d'algues. Les buses les plus utilisées sont les petits poissons, les crustacés.

L'un des poissons fugu japonais les plus intéressants (10 espèces) vit dans de nombreuses baies et baies des îles de Kyushu, Shikoku et Honshu. Le plus petit - poisson-globe - a une longueur de seulement 10 cm et le plus grand atteint 1 m.Le fugu a un corps raccourci avec un dos large et arrondi et une grosse tête épaisse. Ces poissons ont un sac à air s'étendant de l'estomac qui peut être rempli d'eau ou d'air. Une autre caractéristique curieuse du fugu est sa capacité à se déplacer non seulement vers l'avant, mais aussi vers l'arrière (grâce à des muscles spéciaux).

Les pêcheurs japonais pêchent le fugu en eau peu profonde, près des récifs coralliens près du rivage. Le poisson est omnivore et accepte bien divers appâts. Prise à un hameçon, elle a tendance à se mettre à l'abri et remplit souvent son sac d'eau. Cependant, le plus souvent, le fugu ne recourt à son "arme" d'origine que lorsque le pêcheur l'amène à la surface. Après avoir pris quelques bouffées d'air, elle se transforme littéralement en boule sous nos yeux. Cependant, cette transformation du fugu ne joue qu'entre les mains du pêcheur. Si, lorsqu'il est traîné vers le bateau, il se détache du crochet, il peut alors le prendre calmement et lentement avec une épuisette, car le ballon gonflé flottera impuissant à la surface, le ventre vers le haut, comme une balle en caoutchouc. Mais si le pêcheur lui donne une chance, elle laissera échapper de l'air avec du bruit et ira dans les profondeurs, essayant de se réfugier rapidement dans son abri.

Il est très apprécié sur le marché japonais et un plat composé de différents types de fugu est une spécialité nationale. Cependant, il est peu probable que le pêcheur, ayant attrapé le puffer, décide de le cuisiner lui-même, et encore plus de le goûter, malgré les hautes qualités gastronomiques du poisson. Tous les types de fugu sont toxiques et l'effet de son poison est plusieurs fois plus fort que le cyanure de potassium. Par conséquent, seul un cuisinier qui a suivi des cours spéciaux pour la neutralisation de ce poisson et qui a reçu un diplôme d'État a le droit de cuisiner du fugu. Néanmoins, les cas d'empoisonnement ne sont pas rares au Japon, et certains gourmets paient de leur vie la tentation d'essayer le fugu.

Le long des rives orientales de Honshu, de sa pointe sud à Nagoya, vivent des limandes à queue jaune (genre Seriola). La plus nombreuse est Seriola quinqueradiata, ou tempêtes en japonais. C'est un gros poisson pélagique, atteignant 1 m de long et pesant 20 à 30 kg. Un plat préparé à partir de celui-ci est un accessoire nécessaire pour la table festive de Noël des Japonais.

La limande à queue jaune est d'une grande importance commerciale, elle est également intéressante comme objet de pêche sportive. Buri est un prédateur et mord bien sur les poissons vivants (sardine, maquereau), et ne refuse pas les morceaux de poissons empalés sur un hameçon. Les pêcheurs japonais attrapent également la limande à queue jaune avec des leurres artificiels.

Une proie convoitée pour les pêcheurs de la côte sud du Japon est le kandai. Cette espèce qui aime la chaleur vit sur la côte de la mer de Chine orientale. Kandai est un poisson très fort et offre une résistance exceptionnellement tenace lors du jeu. Le poids des spécimens de capture individuels peut atteindre 10 kg.

Pêche au saumon au Japon

Dans le nord du pays, au large d'Hokkaido, les pêcheurs pêchent le saumon du Pacifique du genre Oncorhynchus et le brochet de mer suzuki et les aras (Niphon spinosus).

Ces dernières années, la pêche sportive en haute mer s'est généralisée au Japon. Ils pêchent généralement à partir de bateaux à moteur et de bateaux dotés d'un matériel très solide pouvant résister à de grosses proies. L'objet principal de cette pêche est le Maguro-thon de l'espèce Thunnus orientalis.

La chasse sous-marine dans les eaux côtières est également très populaire au Pays du Soleil Levant. Le week-end, avec une météo favorable et une transparence suffisante de l'eau, vous pouvez voir des centaines de plongeurs vêtus de combinaisons en caoutchouc à la dernière mode et armés d'excellents fusils. Les proies habituelles des plongeurs sont divers types de plies et de greenlings, de sandres et d'ugai.

Les eaux intérieures du Japon, principalement ses rivières et lacs de montagne, qui ne sont pas pollués par les effluents industriels, offrent de grandes opportunités aux pêcheurs. Il existe de nombreux lacs de montagne sur les îles de Honshu et Hokkaido, dont certains sont situés à une altitude de 2000 mètres ou plus au-dessus du niveau de la mer (dans les Alpes japonaises). Les lacs d'origine volcanique et de cratère se distinguent par leur profondeur considérable et leur transparence inhabituelle. Leur eau est froide. Ce sont des étangs typiques à truites et saumons. Les plus grands d'entre eux sont Kuhero, Shikopu, Toya, Akan et Mashu à Hokkaido et Unawashiro à Honshu. Les lacs d'Hokkaido et les rivières qui en découlent sont particulièrement riches en saumon. Cette île la plus septentrionale du pays est un véritable eldorado de la pêche au Japon. Ses lacs sont habités non seulement par des habitants indigènes, pour ainsi dire, des indigènes, mais aussi par des "invités" - de nouvelles espèces de poissons qui ont été importées et acclimatées par des organisations piscicoles pour reconstituer la composition existante de l'ichtyfaune. Parmi les "nouveaux venus" qui intéressent le plus les pêcheurs japonais, figurent l'omble chevalier (Salvelinus fontinalis) et la truite arc-en-ciel (Salmo irideus), importés d'Amérique du Nord.

Un objet préféré des pêcheurs d'Hokkaido est le saumon rouge (Oncorhynchus nerka), sa forme résidentielle. Il habite les lacs d'eau froide et y vit sans raie dans la mer, gagnant 700 à 800 g de poids. Il y a beaucoup de saumon rouge dans le lac Akan, situé sur le territoire de la réserve du même nom au nord-est d'Hokkaido. Il est également très riche en truites, beaucoup de ces poissons dans la rivière Akan qui coule du lac.

Le saumon à Hokkaido est pêché de différentes manières. Certains d'entre eux sont très primitifs et ont des centaines d'années. Ainsi, par exemple, les habitants indigènes d'Hokkaido, les Ainu, chassent le saumon la nuit à la lueur de torches, qui attirent les poissons. Ils pêchent en eau peu profonde, à gué, maniant habilement une longue perche munie d'un hameçon fixé à son extrémité, avec laquelle ils capturent habilement les saumons qui arrivent à la lumière sans leur faire de mal.

Les résidents modernes attrapent du saumon avec une canne à pêche et tournent, plantant le plus souvent des poissons-appâts vivants, des mollusques, des vers, moins souvent en utilisant des appâts artificiels.

Pêcher au Japon au lac Biwa

Le plus grand lac du Japon, Biwa, est situé sur l'île principale de Honshu dans la préfecture de Shiga. Il s'étend du nord-ouest au sud-est sur 60 km. Sa largeur maximale est de 22 km, sa profondeur de 96 m. De nombreuses petites rivières de montagne de 30 à 50 km de long se jettent dans le lac, entourées de montagnes boisées pittoresques, et une seule coule - la rapide orageuse Setagawa. Biwa se trouve à une altitude de 83 m au-dessus du niveau de la mer et ses eaux vertes et émeraude ne sont jamais recouvertes de glace. Le lac est habité par de nombreuses espèces de poissons, mais les plus nombreuses sont les carpes qui aiment la chaleur, les carassins et leurs variétés, diverses races de barbillons et le poisson-chat namatsu. Sur les 30 variétés de poisson-chat trouvées dans les eaux douces du Japon, quatre vivent dans le lac Biwa. Le plus grand poisson-chat de l'espèce Parasilurus asoties est beaucoup plus petit que le poisson-chat européen, bien qu'il lui ressemble beaucoup dans sa coloration. Le poisson-chat du lac Biwa atteint 1 m de long et 7 à 8 kg de poids. Les spécimens habituels capturés ici par les pêcheurs sont beaucoup plus petits -40-50 cm de long et pèsent jusqu'à 1,5 kg.

Le premier se tient à l'écart de la côte à une profondeur considérable, tandis que le second, au contraire, vit près des rivages rocheux, dans des eaux boueuses.

Les Namatsu du lac Biwa sont des prédateurs typiques, ils sont donc principalement capturés à l'appât vivant, mais ils sont souvent capturés à l'hameçon lorsqu'ils pêchent des poissons paisibles, car ils sont omnivores et très voraces.

Tous les lacs du Japon, situés au nord de Biwa, gèlent en hiver à un moment ou à un autre, selon les conditions climatiques, la pêche y est donc saisonnière. Le petit lac Suwa, situé dans la partie centrale de Honshu, est également recouvert de glace. Il est considéré comme l'un des lacs les plus pittoresques et, si je puis dire, exemplaires du pays. Bien qu'il se trouve à une altitude de 814 m, ses eaux se réchauffent rapidement au printemps en raison de sa faible profondeur (4-7 m) et de ses sources chaudes. À la suite de telles conditions, le fond boueux du lac est rapidement recouvert d'une végétation abondante. Il n'est pas surprenant que les principaux habitants de ce réservoir - carpes et carassins - y atteignent des tailles impressionnantes.

Parmi les lacs à truites et saumons, le lac de haute montagne Hyuzenyu dans la préfecture de Tohigi est très célèbre parmi les pêcheurs de Honshu.

Les îles japonaises sont riches en rivières. Il y en a surtout beaucoup à Honshu et Hokkaido. Toutes les rivières qui coulent des pentes des montagnes ont de nombreuses caractéristiques communes. Dans les tronçons supérieurs, ils sont rapides et rapides, et des centaines d'entre eux conservent ce caractère jusqu'à la bouche même. Les grands fleuves, tels que Ishikari (363 km) à Hokkaido ou Shinano (369 km) à Honshu, sont turbulents dans le cours supérieur, dans le cours inférieur, ils sont de nature plate, coulent dans plusieurs branches et forment de nombreux coudes et sable et bancs de galets. Il y a beaucoup de sédiments dans les rivières et, en période de sécheresse, elles sont si peu profondes qu'on peut facilement les traverser à gué sur les rapides. Dans les vallées, les rivières ont généralement des remparts naturels et artificiels (souvent sur des dizaines de kilomètres), et il semble qu'elles ne coulent pas le long de la plaine, mais au-dessus. D'innombrables canaux d'irrigation partent des rivières dans toutes les directions, qui, vues d'un avion, recouvrent les basses terres japonaises comme une toile d'araignée.

Un habitant typique du cours supérieur des rivières et des ruisseaux de montagne est la truite. L'attraper dans des cours d'eau turbulents devient de plus en plus populaire. Un air pur et sain, une eau claire non polluée par des effluents industriels et un paysage pittoresque, combinés à de bonnes prises, attirent de plus en plus de pêcheurs à la montagne, vivant principalement dans des zones plates surpeuplées du pays.

Les truites sont pêchées avec des cannes télescopiques longues et légères équipées d'un moulinet. Le pêcheur, se déplaçant d'un endroit à l'autre, remonte le courant, jetant ses appâts dans des tourbillons, des fosses sous des cascades, sur des pierres. La truite est pêchée pour les vers, les insectes et leurs larves, et pour les leurres artificiels. Parmi les différentes variétés de ce poisson, la plus intéressante est l'aiyu (Plecoglossus altivelis). Il est pêché dans de nombreuses rivières du Japon, jusqu'à la pointe sud d'Hokkaido. Ce petit poisson à la chair savoureuse et tendre est très beau. Il a un dos jaune verdâtre et un ventre blanc. Derrière la couverture branchiale se trouve une tache jaune orangé. La mâchoire supérieure de l'ayu est blanche, la mâchoire inférieure est verte et les nageoires sont jaune vif. Son élément natif est les eaux marines côtières, et uniquement pour la reproduction, elle pénètre dans les rivières, où elle fraye sur un sol rocheux, dans un courant rapide d'août à octobre. Ayu vit 1 an (rarement 2-3 ans). Il meurt après le frai. Sa plus grande longueur est de 30 à 32 cm et son poids de -380 à 390 g Dans certains réservoirs japonais (lac Biwa), il existe une forme résidentielle naine d'ayu - ko-ayu, qui ne pousse que jusqu'à 10 cm.

La manière japonaise la plus productive et la plus traditionnelle d'attraper l'ayu est l'ukai. Il a 2000 ans.

Pêche à l'ukai sans engin

Et au cours des longues années de l'histoire japonaise, il n'a subi aucun changement. Ukai pêche sans matériel, avec l'aide de cormorans dressés. La méthode est largement utilisée sur les rivières japonaises, et se pêche de mai à octobre, de nuit, à la lueur des torches, à partir de bateaux longs et étroits (généralement 13 m de long et un peu plus d'un mètre de large).

Sur eux, les pêcheurs japonais habilement et avec une grande habileté surmontent le courant rapide et même les petits rapides. Habituellement, une flottille entière (6-8 bateaux) participe à l'ukai. Quatre personnes sont assises dans chaque bateau, deux contrôlent les oiseaux et deux contrôlent le bateau. Les rameurs n'observent aucune précaution, et même cognent leurs rames sur la planche : le bruit attire l'ayah.

Sur le cou de chaque cormoran, il y a un anneau en cuir qui empêche l'oiseau d'avaler sa proie. Un cordon est attaché au même anneau, avec lequel l'oiseau est contrôlé. Dès que le pêcheur s'aperçoit que le cou du cormoran est enflé, il l'entraîne de force dans le bateau, lui fait ouvrir son puissant bec et relâcher le poisson.

Un pêcheur expérimenté gère 10 à 12 oiseaux, un assistant a généralement moins de 5 à 6 cormorans.

Ukai est un spectacle coloré. Des paniers en fil de fer avec des broussailles ardentes accrochés aux flancs des barques éclairent vivement le lieu de pêche. L'eau bouillonne de gros oiseaux noirs qui plongent ici et là. Et sur la proue de chaque bateau se trouve un "seigneur des oiseaux" avec une casquette noire, une veste noire et une jupe de paille bruissante.

Poissons du Japon

Parmi les saumons du genre Oncorhynchus, le yamaba est le plus commun. Cette espèce qui aime la chaleur pénètre même dans les rivières de la partie nord de Kyushu. Un trait caractéristique du yamaba est les rayures transversales sombres sur le corps. Le poids maximum des spécimens capturés est jusqu'à 1 kg. La proie habituelle des pêcheurs japonais est le yamaba pesant entre 400 et 600 g.Comme la truite, ce saumon est un poisson très athlétique, et beaucoup aiment l'attraper.

En mai et juin, le rudd oriental, ou ugai (Leucisas brendti), la seule espèce de cyprinidés que l'on trouve non seulement en eau douce, mais aussi dans l'océan, commence à monter dans de nombreuses rivières de montagne d'Hokkaido. En apparence, il ressemble beaucoup à un ide et atteint un poids de 1,5 kg.

Les lieux fertiles pour la pêche sont également des eaux plates habitées par des carpes, des carassins, des barbillons, des poissons-chats, des anguilles, des vairons, des brochets et d'autres espèces de poissons.

Le plus populaire parmi les pêcheurs est la pêche à la carpe. Les Japonais l'élèvent depuis longtemps, et maintenant beaucoup de ses variétés vivent dans les eaux calmes du pays, y compris la forme sauvage (Ciprinus carpio) - la carpe japonaise koi. Comme son parent européen, il est fort et offre la résistance la plus tenace lors du jeu. Dans des conditions d'alimentation favorables, la carpe pousse jusqu'à 13 kg, et parfois plus. Ils l'attrapent, comme le nôtre, avec des cannes à pêche au flotteur et au fond sur une grande variété d'appâts végétaux.

Un objet important de la pêche récréative et de la carpe mabun japonaise (Carassius langsdorffii). Mabuna aime les eaux bien chauffées avec une végétation sous-marine abondante et un fond boueux. Comme la carpe, le carassin est répandu sur toutes les îles du Japon, et dans les eaux où il vit habituellement, le mabuna vit également, et vice versa. Le carassin japonais est omnivore et n'est pas opposé à la consommation d'algues. Dans les rivières, il est capturé avec de longues tiges en bordure de végétation, principalement pour les vers, divers crustacés, les escargots.

Mabuna atteint un poids de 2,5 kg, mais des spécimens plus petits tombent souvent sur l'hameçon du pêcheur - pesant 700 à 800 g.

Typique des rivières et des lacs de plaine du Japon et nu (Hemibarbus labeo). Dans notre Extrême-Orient, ce poisson est connu sous le nom de cheval Gubar. Dans les eaux japonaises, il pousse jusqu'à 60 cm et atteint un poids de 3 kg. Extérieurement, il ressemble beaucoup à un vairon géant. Les Japonais l'attrapent sur un sol de galets sablonneux avec des cannes à pêche de fond, en utilisant des vers, des larves d'insectes aquatiques et des appâts vivants comme appâts.

Dans les plans d'eau les plus divers du pays: rivières, ruisseaux, étangs, lacs, carrières, réservoirs, canaux d'irrigation et même dans de petits fossés au fond boueux, on trouve du poisson-chat. Ces prédateurs se sont adaptés à la vie dans diverses conditions, sont assez nombreux et sont une proie fréquente pour les pêcheurs. Ils sont capturés sur des poissons vivants et morts, sur des grenouilles, des vers et des mollusques.

Parmi les autres poissons prédateurs, il faut aussi mentionner le brochet japonais, beaucoup plus petit que le nôtre. Cependant, sa pêche n'est pas très appréciée des pêcheurs.

Les espèces à cornes de vairon sont le plus souvent utilisées comme appâts. Le meilleur appât vivant pour attraper de nombreux prédateurs est la loche.

L'anguille unagi (Anguilla japonlca) se trouve dans de nombreux plans d'eau au Japon. Il ressemble beaucoup à l'Européen tant par ses habitudes que par ses habitudes; et en apparence et en diffère principalement par la bordure plus foncée des nageoires. Cependant, si pour l'anguille européenne, le lieu de frai est précisément établi - la mer des Sargasses, alors pour l'anguille du Pacifique, c'est encore un mystère. Il n'y a qu'une hypothèse selon laquelle il se reproduit dans la vaste étendue de l'océan Pacifique - de Taiwan à l'atoll de Bikini. De là, emportées par le courant chaud du Kuro-Shiwo, de petites anguilles arrivent sur les côtes du Japon et se dirigent vers les rivières. Cependant, pour la reproduction, ils partent à nouveau en mer, afin de ne pas revenir.

Unagi est un poisson thermophile. La meilleure piqûre se produit lorsque la température de l'eau est maintenue à plus 25 °. S'il est inférieur à 10°, l'anguille arrête généralement de prendre la buse. Ils l'attrapent, comme en Europe, principalement avec des cannes à pêche de fond pour un ver. Les rivières des préfectures de Shizuoka, Aihi et Mie sont particulièrement riches en anguilles.

On le trouve à l'embouchure de nombreuses rivières (Hamo anguille (Muraene sox). La tête de ce gros poisson, atteignant une longueur de 2 m, ressemble beaucoup à la tête d'un brochet. Le corps du hamo est dépourvu d'écailles , et la queue est fortement comprimée sur les côtés.Ils l'attrapent la nuit avec des appâts vivants.

La période la plus fertile pour les pêcheurs japonais est l'automne. À la fois d'eau douce, et anadromes, et semi-anadromes, et dans la bouche et les poissons marins picorent bien.

Il semblerait que les rivières du Japon soient un paradis pour les amateurs de pêche. Mais ce n'est pas le cas. Dans les régions industrielles densément peuplées (les plaines du Kanto et du Kinei), on peut souvent voir des centaines de pêcheurs à gué dans un lieu de "capture", largement annoncé par la presse et la télévision. Cependant, les captures de la plupart d'entre eux sont très modestes - juste quelques petits poissons. La raison en est la pollution importante des rivières.

Certains d'entre eux, comme l'Ara, autrefois très poissonneux, sont devenus sans vie. Il n'y a pas de poisson dans la rivière Samida, qui traverse Tokyo, et à Yoda, sur laquelle se dresse Osaka. Les baies d'Osaka et de Tokyo sont également fortement polluées. Par conséquent, les pêcheurs des grandes villes industrielles (Tokyo, Osaka, Yokohama, etc.) préfèrent pêcher dans des réservoirs et des étangs. En eux, avec des carpes ordinaires et des carassins, des carpes blanches et noires sont capturées, élevées artificiellement dans ces réservoirs. Certains pêcheurs à la ligne de Tokyo pêchent sans quitter la capitale - dans des saloons où ils attrapent des carpes de la piscine moyennant des frais.

Au Japon, la pêche s'apprend, pourrait-on dire, dès le berceau. L'enfant ne sait toujours pas marcher, mais joue déjà avec des poissons, des crustacés. Ensuite, les jouets sont remplacés par des poissons vivants, que l'enfant observe à travers la vitre de l'aquarium. Un jeune japonais commence très tôt à se familiariser avec la vie des poissons, apprend à comprendre leur comportement, pénètre dans la vie mystérieuse du monde sous-marin. C'est peut-être la principale raison pour laquelle les Japonais sont des pêcheurs de première classe et des pêcheurs qui cherchent à améliorer leur pêche. Et parfois, ils obtiennent des résultats phénoménaux dans ce domaine. Tel est le pêcheur Kitei Hakiri, qui attrape des poissons à l'aide de poissons. Lorsqu'ils ont découvert au Japon qu'il utilisait des brochets apprivoisés, personne n'a voulu y croire, y compris les scientifiques. Mais, comme on dit, mieux vaut voir une fois qu'entendre cent fois. Et avec un grand nombre de spectateurs, en présence de scientifiques japonais et étrangers, Kitei Hakiri a démontré un "miracle". Ses piques intelligents chassaient les proies autour de l'étang, les attrapaient avec leurs dents et, comme des chiens fidèles, les apportaient au propriétaire. Et en récompense, ils ont reçu de U Khakiri un fromage cottage alimentaire tout à fait inhabituel ou un œuf de poule dur. Comment un pêcheur japonais a-t-il réussi à apprivoiser un brochet ? Quel est le secret de sa réussite ?

Le fait est que le talentueux Khakiri a réussi à élever une race spéciale de brochets, appelée en science "aider les pêcheurs à la ligne". Pour ce faire, il lui a fallu des années de travail acharné et minutieux. Tout d'abord, il a placé beaucoup d'alevins de brochet dans l'aquarium et a commencé à les nourrir avec des aliments protéinés. La plupart des petits brochets sont morts, mais certains d'entre eux ont survécu. Il a croisé les individus survivants avec les "sauvages", et la nouvelle génération a acquis ces traits de caractère dont le pêcheur curieux avait besoin.

Jusqu'à présent, cette méthode de pêche est le "monopole" de Hakiri, mais qui sait, peut-être que dans un avenir proche, elle deviendra aussi courante que les perles de culture dans les eaux côtières du Japon.

Vidéo pêche au Japon

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