Même avec un grand nombre appareils de cuisine Il est difficile d'imaginer une cuisine moderne sans manuel coupe-légumes mécanique. Il en existe de nombreuses variétés. Ils diffèrent par leur forme, leur fonctionnalité et leur taille. Ils sont presque toujours compacts et prennent peu de place.

Ils ne nécessitent pas d'électricité, vous pouvez donc les emmener avec vous à la maison de campagne ou en pique-nique. La plupart des modèles conception simple, ils sont faciles à utiliser. L'entretien des coupe-légumes est simple ; généralement, après avoir coupé des légumes ou des fruits, il suffit de rincer les pièces à l'eau. Mais ils peuvent également être lavés au lave-vaisselle.

Caractéristiques dans l'utilisation d'appareils mécaniques

Tous les appareils pour couper les légumes sont unis par la présence de lames coupantes. Mais ils diffèrent par leur forme et leur principe de fonctionnement. Ils ont des fonctionnalités de fonctionnement différentes. Mais vous pouvez voir quel type de coupe-légumes électrique domestique il existe, un broyeur électrique pour la maison et comment l'utiliser.

Voici à quoi ressemble un coupe-légumes mécanique manuel

Types de coupe-légumes mécaniques

Maille métallique, découpe universelle pour salade : cubes, lanières

Inséré dans un cadre rond ou carré, c'est le coupe-légumes le plus simple. Pour broyer le produit, vous devez le presser fermement contre le treillis et appliquer une petite pression. La fonctionnalité d'un tel appareil se limite à couper des œufs durs, des pommes de terre et des carottes, mais un appareil simple ne peut pas gérer les légumes crus. Mais un coupe-légumes plus avancé doté de couteaux solides et tranchants fera l’affaire.

Il existe de nombreux modèles ayant le même principe de fonctionnement. En règle générale, ils ont un corps en plastique et il y a des pièces supplémentaires :

1. un ensemble d'accessoires avec différents couteaux pour couper en cubes, en bandes et en cercles.
2. conteneur pour produits broyés.
3. porte-légumes.

Mais qu'est-ce que ça pourrait être broyeur électrique pour le chou et comment l'utiliser, vous pouvez le voir.

Râpe, couteau en V domestique

Divers accessoires de couteaux sont insérés dans le boîtier en plastique, par exemple pour râper le chou, le couper en lanières, en tranches, etc. La règle principale pour utiliser de tels appareils est de ne pas ignorer le support, les couteaux sont très tranchants !

La râpe à couteau en V est l'option la plus simple et la plus économique

Appareil portatif, mini-moissonneuse avec conteneur

Le principe de fonctionnement est similaire à celui d'un moulin à café manuel. Les légumes sont servis dans un récipient avec les couteaux. Lorsque la poignée-buse tourne, elles sont écrasées. La forme de la coupe dépend des couteaux.

Une excellente option pour couper rapidement tous les fruits et légumes

Coupe-légumes pour la maison

La forme est similaire à celle d'un éplucheur de légumes, mais plus fonctionnelle. Par exemple, vous pouvez le couper en fines plaques ou en lanières.

Une râpe ordinaire, mais avec une version améliorée

Coupe-légumes en forme de spirale

Coupes en spirales et en cercles. Le principe de fonctionnement est en spirale, comme un taille-crayon.

La vidéo montre le fonctionnement d'un coupe-légumes manuel :

Fabricants et prix

Broyeur professionnel avec Moulinex (Mulinex) K1011114

Il s'agit d'une offre d'une marque française. Le corps du broyeur est en plastique. Les pieds sont en métal, stables. Le coupe-légumes est équipé de cinq disques en acier inoxydable et la poignée avec laquelle le disque tourne. Vous pourriez également être intéressé par des informations sur les meilleurs hachoirs à viande électriques et lequel existe.

Une façon très simple de couper n'importe quel légume, et vous pouvez choisir une autre option de râpe

Le modèle a très bien fait ses preuves. Facile à utiliser, fiable. Hacher des légumes ne demande pas beaucoup d'effort. Le seul inconvénient est l'absence de récipient ; il faut placer une assiette de taille adaptée sous les buses. Ce broyeur est compact, les pieds se replient et prend très peu de place. Son coût est d'environ 600 roubles. Il sera également utile d'apprendre à l'utiliser correctement.

Appareil crocodile

Sept modèles de coupe-légumes sous ce nom sont produits en Suède (Fabricant : EPU AB). Leur corps a la forme des mâchoires d'un alligator. Le « mécanisme d'action » est également similaire : le produit est écrasé en appuyant dessus avec un couteau percé de trous spéciaux. Le plan de travail est le plus souvent de forme carrée.

L'appareil est très simple et efficace à utiliser

Les modèles sont très différents :

1. « Éplucheur alligator » pour éplucher les légumes et les fruits.
2. L'Alligator Slicer coupe en fines tranches.
3. "Alligator" pour éplucher les oignons.
4. "Alligator avec boxe."
5. « Alligator-mini » pour des coupes particulièrement petites de légumes, etc.

Le modèle Alligator Lux mérite une attention particulière. Ses caractéristiques :

Tous les modèles répondent aux exigences haute qualité, ils sont unis par la facilité d'utilisation et un design élégant.

Les seuls inconvénients sont le coût plutôt élevé. Par exemple, « Alligator sans boxe » coûte 2 500 roubles et le prix de « Alligator Lux » est d'environ 8 000 roubles. Vous pourriez également être intéressé par des informations sur.

Borner Classique

Le produit est fabriqué en Allemagne. Fabriqué à partir de polystyrène durable de qualité alimentaire. Le corps principal est ce qu'on appelle le cadre en V. L'ensemble comprend trois inserts différents et un porte-fruits pour protéger vos mains des coupures.

Un excellent support vous protégera des blessures et des couteaux en acier de haute qualité vous permettront d'utiliser la râpe pendant longtemps En fonction de l'insert présent dans le cadre, les résultats seront différentes coupes

. Un insert est utilisé pour râper le chou et couper les légumes en tranches. Elle est double face, la tranche obtenue diffère en épaisseur. Le deuxième insert coupe les pommes de terre en cubes, par exemple pour les pommes de terre frites. Si vous insérez d'abord les pommes de terre dans le porte-fruits et les coupez en travers avec un couteau, puis passez un coupe-légumes le long de cet insert, vous obtenez des cubes adaptés au bortsch ou à la soupe. Le troisième insert est destiné à couper les légumes en salade.

Vous pourriez également être intéressé par des informations sur la manière dont il est utilisé et sur son efficacité dans la vie de tous les jours.

• Avec l'aide de Borner Classic, les types de coupes suivants sont obtenus :
• tranches de saucisses et de fromage;
• fines tranches de la longueur d’un légume ou d’un fruit.
• rondelles et demi-rondelles de légumes et de fruits ;

Une particularité de ce coupe-légumes réside dans ses couteaux très tranchants. Il facilite la découpe des crudités. Prix ​​– 2500 roubles.

Triple Slicer (appareil allemand, Allemagne)

Ce appareil de cuisine peut remplacer plusieurs éléments nécessaires à la fois

La lame finement dentelée constitue un excellent éplucheur de légumes. Convient pour éplucher les légumes et les fruits en enlevant la peau très finement. Un couteau en céramique est utilisé pour couper les légumes, les saucisses et le fromage en tranches de l'épaisseur requise. La troisième lame coupera les légumes en fines lanières pour les salades, les carottes coréennes, etc. Vous pourriez également être intéressé par des équipements tels que.

Avantages du triple trancheur :

1. Le produit est sûr, il est presque impossible de le couper ou de le rayer.
2. Facile à utiliser. Pour changer les lames, vous n'avez pas besoin de les retirer, il suffit de tourner la molette et les couteaux changeront.
3. Ne nécessite pas d'affûtage et soins particuliers, il suffit de le laver sous l'eau courante. Il prend peu de place et est pratique à emporter avec vous à la maison de campagne ou en pique-nique.

Si vous en voulez un peu plus, vous devriez y prêter attention.

Vous pouvez acheter Triple Slicer pour 1 390 RUB.

Spiraliseur Delimano Brava, forme de coupe originale

Coupe-légumes spécial. Elle coupera les fruits et légumes en longues ficelles, comme des spaghettis. Il s'agit d'une nouvelle tendance en cuisine : les salades de légumes et de fruits sous forme de pâtes italiennes.

Une excellente option pour ceux qui aiment expérimenter en cuisine

Le Spiralizer Delimano Brava se compose de deux parties : le corps principal et une cassette avec des couteaux.

Le coupe-légumes fonctionne sur le principe d'un taille-crayon. Un légume ou un fruit est fixé sur le manche, puis il faut faire tourner le manche et passer le fruit à travers les trous avec les lames. L'ensemble comprend trois lames, selon celle utilisée, le résultat peut être la paille la plus fine, les pâtes italiennes ou le ruban fin.

L'appareil fonctionne très rapidement, en toute sécurité et avec précision. Après utilisation, l'appareil peut être facilement lavé à l'eau courante. Peut effectuer de nombreux travaux en cuisine.

Prix ​​Spiraliseur Delimano Brava – 1500 frotter.

Nicer Dicer Plus (Niser Dicer Plus pour légumes)

AVEC le coupe-légumes le plus connu du marché modèles manuels. L'offre présente les caractéristiques attractives suivantes :

Inconvénients de Nicer Dicer Plus :

1. Les pièces en plastique ne sont pas très durables et se fissureront sous une pression extrême.
2. Couper des légumes crus est problématique ; il faut faire un effort.
3. Les gros légumes ne rentrent pas ; il faut d'abord les couper en morceaux.
4. Le porte-fruits n'est pas très pratique.

Il sera également utile dans la cuisine à la maison.

Il peut faciliter le processus de cuisine quotidienne et les préparatifs pour l’hiver. coupe-légumes électrique professionnel, facile à acheter sur le marché moderne. Grâce à l'appareil, les légumes sont coupés facilement et rapidement en morceaux de formes et de tailles, tout en coût minimum effort physique et temps.

Lorsque l'on réfléchit au coupe-légumes à choisir, il est important de décider des objectifs d'achat et d'utilisation. Pour le bon choix Nous vous recommandons de comprendre les variétés, fonctionnalité et les principales caractéristiques de ces appareils.

Différences entre les coupe-légumes électriques professionnels à usage domestique

La machine à légumes électrique de qualité professionnelle est spécialement conçue pour répondre aux besoins des établissements de restauration. Achat coupe-légumes électrique peut-être pour les besoins du ménage (famille nombreuse).

Différences coupe-légumes professionnels des modèles purement domestiques sont les suivants :

• L'appareil comprend plusieurs couteaux en acier inoxydable. Souvent dans modèles professionnels Il existe une option pour ajuster la taille de coupe.
• L'appareil est équipé de disques et de grilles qui permettent d'obtenir des légumes hachés d'une certaine forme : cubes, cercles, lanières.
• Fonctionnalité avancée.
• Quantité minimale pièces en plastique. La grande majorité des éléments de structure sont en métal (aluminium ou acier inoxydable).
• Cadre machines électriques car une coupe de ce niveau est généralement plus massive que celle des modèles domestiques. Cela garantit une grande stabilité de l'appareil lorsqu'il est utilisé en mode intensif.
• L'équipement est équipé de plateaux spéciaux nécessaires à la collecte des légumes déjà hachés.

Certains modèles de machines professionnelles ont un objectif hautement spécialisé et sont utilisés pour résoudre un éventail particulier de tâches.

Il peut s'agir par exemple d'appareils pour choux ou légumes-racines, pour légumes crus ou aliments cuits, pour obtenir produit fini sous forme de cubes, de pailles ou de cercles. Des machines hautement spécialisées sont utilisées dans les grandes entreprises des secteurs de l'alimentation et de la transformation.

Les coupe-légumes universels sont idéaux pour une utilisation à la maison. De tels appareils appartiennent à la catégorie professionnelle et peuvent donc fonctionner de manière assez intensive et productive.

Aperçu des fonctions et des modes de fonctionnement

Les équipements professionnels à utiliser à la maison, dans un appartement ou un chalet peuvent efficacement faire face aux tâches suivantes :

• couper les légumes en morceaux de tailles et de formes variées : cubes, pailles, cercles, étoiles, carrés, etc. ;
• râper les légumes, ce qui entraîne la formation de copeaux de la matière première différentes tailles;
• râper - hacher des légumes, des herbes et d'autres produits pour leur préparation ultérieure ou leur utilisation pour la cuisine.

L'un des appareils les plus populaires selon les critiques sur Internet sur cuisine moderne est un coupe-légumes électrique. Il est très difficile de contester cela, car l'activité la plus courante d'une femme au foyer consiste à couper divers légumes et fruits. Un assistant indispensable Dans ce travail franchement ennuyeux, un coupe-légumes électrique entre en jeu. En quelques minutes, ce merveilleux appareil peut faire ce que certaines femmes au foyer peuvent mettre une heure à faire.

Coupe-légumes électrique

Découvrons quels types de coupe-légumes électriques ou coupe-légumes électriques existent avec tous leurs avantages et inconvénients pour une utilisation à la maison.

Les coupe-légumes multifonctionnels sont parmi les plus répandus au monde, car ils sont très compacts et performants. différents types travaux

Il existe plusieurs types de coupe-légumes électriques.

Pour la maison

Très option intéressante pour les femmes au foyer avec un temps limité. Facilité d'utilisation, performances, compacité sont les avantages incontestables de cet appareil. Vous pouvez vous renseigner sur les balances de cuisine mécaniques avec bol sur .

Bien sûr, les professionnels utilisent des coupe-légumes plus sérieux, mais pour le ménage moyen, c'est la meilleure option.

Avec hachoir à viande

C’est également un type de coupe-légumes électrique assez populaire. Il attire l'attention car il combine deux fonctions : couper les légumes. Cet appareil peut considérablement diversifier l'alimentation d'une famille : bortsch, viande hachée, ragoût de légumes - tout cela devient possible si vous disposez d'un hachoir à viande électrique avec un coupe-légumes. Vous pouvez découvrir l’évaluation des hachoirs à viande électriques ici.

Modification des pièces jointes et soins appropriés car cet appareil est la clé de son travail long et productif.

Cubes

Un type assez spécifique de hachoir à viande électrique est appelé coupe-cube, qui permet de couper n'importe quel légume ou fruit en cubes en quelques minutes. Pourquoi spécifique ? Le fait est qu'il existe des accessoires spéciaux pour les coupe-légumes ordinaires et, en principe, ils n'en ont pas besoin.

Robot culinaire

Un chef-d'œuvre est la meilleure chose qu'une femme au foyer puisse avoir dans la cuisine, car tous les légumes et fruits peuvent être achetés le formulaire requis en un minimum de temps.

En plus de la taille impressionnante et beau design il existe un grand nombre de fonctions combinées à un coupe-légumes performant - quoi de mieux ? Mais même un tel dispositif présente des inconvénients, à savoir un encombrement et une difficulté de lavage. Mais si vous le voulez vraiment, pourquoi pas ?

Comment choisir un coupe-légumes électrique

Tout d'abord, vous devez choisir des marques fabricants célèbres qui peut garantir la qualité. Bien entendu, le prix sera nettement plus élevé, mais cela est plus que compensé par la fiabilité, la qualité et les hautes performances.

• la meilleure option serait un boîtier en acier inoxydable ou en plastique non toxique ;
• il est préférable d'acheter un modèle capable de remplacer les couteaux ;
• assurez-vous que le coupe-légumes fonctionne aussi bien avec des légumes bouillis qu'avec des légumes crus ;
• Le coupe-légumes doit être bien protégé et arêtes de coupe isolé d'un éventuel contact avec les mains.

Recommandations pour les fabricants professionnels : Robot Coupe, Philips HR1387 (Philips)

Il existe un grand nombre de fabricants de coupe-légumes électriques. Leurs modèles diffèrent par le volume de transformation des légumes, le coût, la fiabilité, etc.

1. Bien entendu, l'un des leaders dans la production de coupe-légumes est Robot Coupe. Robot Coupe CL 50 ultra est un hachoir à légumes électrique professionnel, également utilisé à la maison. Capable de traiter jusqu'à 250 kg/h, avec la possibilité de charger jusqu'à 3,7 litres de légumes dans le bol. appareil puissant, capable de nourrir un grand nombre de personnes ! Option exquise pour les vrais professionnels dans leur domaine.
2. Une excellente option en termes de rapport qualité/prix serait les coupe-légumes Philips HR1387 et HK1388. Très option budgétaire, car le prix commence à 3 500 000 roubles. Ce modèle dispose de plusieurs accessoires, d'une protection contre les surcharges et de diverses fonctions (julienne, râpe, tranchage, etc.). Vous pouvez vous renseigner sur les hachoirs à viande électriques à engrenages métalliques.

Les coupe-légumes Robot Coupe sont définitivement leader reconnu en termes de fiabilité et de qualité des produits. Si la durabilité et la performance sont importantes pour vous, alors meilleure option on ne peut tout simplement pas le trouver. Les différentes catégories de prix constituent un autre avantage de ce fabricant. Cependant, bien entendu, ils ne doivent pas être classés comme budgétaires. Mais comme vous le savez, il faut payer pour la qualité et la marque.

Vidéo : comment choisir un robot culinaire pour trancher et hacher les légumes

Regardez la vidéo sur comment choisir un coupe-légumes :

Bons instructions d'entretien et d'utilisation pour une râpe électrique domestique

Tous les coupe-légumes électriques suffisent mécanismes complexes et des revendications soins attentifs derrière toi.

• Mais cela ne sera absolument pas un gros problème pour vous et ne causera pas beaucoup de problèmes. Après avoir utilisé le coupe-légumes (ou), rincez simplement les récipients et accessoires de coupe sous eau chaude
• avec un détergent ; Il est possible de laver les pièces en lave-vaisselle
• , ce qui facilite encore plus l'entretien du coupe-légumes ;

il vous suffit ensuite de les sécher soigneusement ; les critiques sur Internet disent que c'est une condition très importante.

Testez un coupe-légumes pas cher qui vous sera utile dans votre cuisine :

Vous devez être très prudent avec un coupe-légumes en état de marche, ne touchez en aucun cas les parties coupantes en état de marche avec vos mains et, idéalement, les bords de coupe doivent être complètement isolés.

Examen des coupe-légumes de fabricants renommés : En suivant les règles d'entretien et de fonctionnement d'un coupe-légumes électrique domestique (râpe), il ne devrait y avoir aucun problème à utiliser ce merveilleux appareil à la maison.

Vous pouvez découvrir quelles friteuses à air sont les meilleures. Nos mères se souviennent des broyeurs de choux qu'on vendaitère soviétique . Ils étaient énormes planches de bois avec une lame tranchante en biais. Les propriétaires de ces planches étaient des gens heureux

- après tout, couper manuellement des dizaines de kilos de chou serait tout simplement irréaliste. Ces broyeurs sont passés de main en main tout au long de l'automne, alors que les préparatifs étaient en cours... Dans certaines familles, ils ont été conservés jusqu'à ce jour. Et tout irait bien, mais le manque de protection minimale tachait parfois le chou de sang - on pourrait facilement le gratter avec son doigt sans calculer l'épaisseur de la tête de chou. Les coupe-légumes modernes sont plus compacts, sûrs et multifonctionnels. Pour les femmes au foyer qui ont souvent affaire à des coupe-légumes, grande valeur

possèdent deux qualités de cet ustensile de cuisine : la durabilité et le tranchant. Il existe d'innombrables coupe-légumes sur le marché, à la fois simples et sophistiqués, et pour vous aider à faire le tri dans la variété, notre site a réalisé une sorte d'enquête sur certains de ces gadgets incontournables. La chose la plus simple inventée par l’homme pour trancher et hacher est un couteau. Les femmes au foyer l’ont utilisé pendant des siècles jusqu’à ce que des progrès arrivent en cuisine. Et un couteau ordinaire a été transformé en 3-en-1 en soudant simplement un clip éplucheur de pommes de terre à la lame. Avec un tel couteau, vous pouvez simplement couper n'importe quoi, éplucher les pommes de terre, en enlevant la peau la plus fine, ainsi que râper le chou, et dans ce cas, les deux lames fonctionnent en même temps. Mais malgré tous les avantages incontestables d’un tel couteau, les inconvénients l’emportent toujours. Premièrement, pour couper dix kilos de chou, aucune main ne suffit, et deuxièmement, tout le monde ne pourra pas s'adapter immédiatement au travail avec ce couteau. C'est pourquoi Couteau broyeur 3 en 1 occupe la dernière place de notre hit-parade.

- C'est l'appareil le plus simple pour couper des légumes bouillis en cubes. Cela paraît simple, mais comme ça aide de concocter rapidement une vinaigrette ou une salade Olivier ! La méthode d'application peut être décrite en un mot : « pousser et tourner » : placez la grille sur le col du pot, appuyez sur le légume bouilli de 3 à 5 mm, tournez-le à 90º et les cubes identiques finis tombent dans le pot. Il ne vous reste plus qu'à assaisonner et mélanger la salade finie. Cet appareil n'a reçu l'avant-dernière place dans l'étude que pour sa spécialisation étroite. a également pris la 9ème place. Et tout cela parce qu'il n'y a rien d'autre à couper avec eux que des pommes de terre et des pommes. Cependant, en toute honnêteté, il convient de noter que plus la chose est simple, moins elle risque de se casser.

Ordinaire Peut également être utilisé pour râper le chou. Pour ce faire, vous devez couper une tête de chou dense en deux et la « raboter » avec un couteau en enlevant les plus petits copeaux de chou. Il est peu probable que cette méthode convienne aux préparations, mais un couteau de base vous aidera à créer une salade de chou frais pour le dîner. Avec le même couteau, vous pouvez couper de longues et fines lanières de courgettes pour la salade « Langue de belle-mère » ou d'aubergines pour les petits pains.

Un couteau à frites de forme et de mode d'action similaires coupe parfaitement les tranches de pommes de terre les plus fines. De plus, ces tranches s'avèrent ondulées. Ce couteau peut couper non seulement les pommes de terre, mais également tous les légumes pour les chips. Certes, cela coûtera cher d'éplucher des pommes de terre ou des carottes avec, puisque ce couteau est conçu pour produire des tranches d'environ 1 mm d'épaisseur.

Il existe un autre parent du couteau agrafeur - . Il s'agit d'un couteau doté de lames transversales qui permettent de couper de fines et longues bandes de carottes pour salade épicée. Mais il n'y a pas que les carottes qui peuvent être coupées avec un tel couteau - betteraves crues Il se coupe également parfaitement avec un couteau astucieux, et les pommes de terre pour la salade (lorsqu'elles sont frites sous forme de nouilles fines) s'avèrent lisses et fines. Avec un couteau ordinaire, bien sûr, vous pouvez essayer de couper de fines bandes, mais cela prendra très longtemps. Ces trois couteaux - pour éplucher les pommes de terre, trancher les chips et pour les carottes coréennes - se partagent la 8ème place de notre hit-parade des coupe-légumes.

Avec le règne du plastique dans la cuisine, un grand nombre de coupe-légumes sont apparus pour répondre à des besoins variés. Ici, par exemple, . Le coupe-légumes est une plateforme en plastique avec des grilles de couteaux, et un socle avec un gobelet en plastique vissé dans lequel on verse des oignons ou des pommes de terre. Il n'y a que deux grilles - avec un pas étroit (pour les oignons) et une plus large (pour les pommes de terre). Le principe de fonctionnement est simple : une pomme de terre ou un oignon est placé sur un socle avec une coupelle vissée, recouvert sur le dessus d'une plateforme avec une grille à couteaux et toute la structure est comprimée avec une certaine force. Le produit haché est versé dans un verre. C'est idéal. Mais dans la vie, comme cela arrive souvent, tout ne se passe pas si bien. Les Chinois omniprésents parviennent à fabriquer des couteaux en treillis à partir d'un alliage si délicat qu'ils se cassent parfois dès la première utilisation. C'est dommage. Mais l'idée est bonne. Ce coupe-légumes se classe au 7e rang dans notre étude des gadgets de cuisine utiles.

avec des accessoires interchangeables pour différentes coupes, il est plus productif que son concurrent précédent. Il s'agit d'un tambour en plastique avec un trou pour servir les légumes, dans lequel est fixé un cercle métallique pour râper. La poignée avec laquelle vous mettrez toute la structure en mouvement est également en plastique et est reliée au cercle par un simple mécanisme de transmission. En général, il n'y a rien à casser. Il vous suffit de choisir la buse requise, insérez-le dans le trou légume approprié et commencez à tourner la poignée. Dans ce cas, il faut appuyer légèrement le légume contre l'accessoire rotatif (sans fanatisme !). De telles moissonneuses-batteuses dans une variété de modèles sont aimablement fournies à notre marché par de généreux fabricants chinois, et vous jouez donc à une sorte de loterie « chanceuse ou malchanceuse ». Parfois, ces robots culinaires servent fidèlement pendant des années, et parfois ils ne durent même pas un mois dans les cuisines. Pour sa qualité, qui nous laisse souvent tomber, la récolteuse manuelle obtient la 6ème place dans notre étude.

prend peu de place dans la cuisine et fonctionne rapidement et bruyamment. Il s'agit d'un verre avec un couvercle dans lequel sont montés des couteaux en zigzag et un manche avec un ressort. Une tape sur le manche abaisse complètement les couteaux, ils tournent et le ressort ramène les couteaux en position haute. Plus il y a de gifles, plus les légumes seront hachés petits. À propos, cet appareil peut non seulement couper des légumes pour la salade, mais il convient également pour les noix, le chocolat, les œufs, les saucisses et même pour piler de la glace. Une machine très ludique, vos enfants prendront beaucoup de plaisir à taper sur le manche. Cependant, le petit format de coupe n'a pas permis à ce prétendant de se classer parmi les trois premiers. Pour son originalité et sa rapidité, ce coupe-légumes obtient la 5ème place.

Le prochain concurrent est solide, fabriqué en métal et fiable comme un tank. Il s'agit de hachoir à viande modifié pour couper les légumes . Au lieu de couteaux et de grilles, des attaches rondes en forme de cône sont vissées dans le monstre de fer. Les accessoires peuvent être très différents : pour râper les carottes, les betteraves et autres légumes, pour hacher le chou, le couper en tranches ou en cubes, etc. Tout dépend de l'imagination du fabricant. L'utilisation de ce coupe-légumes est simple et rapide. Vissez le hachoir à viande sur le bord de la table, vissez l'accessoire souhaité et continuez, tournez la poignée et coupez les légumes en tranches. Le fait que vous deviez encore travailler avec vos mains est un inconvénient. Mais pendant la haute saison des préparatifs, surtout dans les campagnes où il n'y a pas d'électricité, un coupe-légumes/hachoir à viande manuel est indispensable. Mais ce coupe-légumes est éternel, c'est un plus. Pour cela, elle obtient la 4ème place dans notre hit-parade de cuisine.

Le prochain concurrent sera probablement une râpe (basée sur le principe de fonctionnement), mais pour ses larges possibilités, elle a eu l'honneur de prendre la 3ème place dans le hit-parade des coupe-légumes. Conception râpes à légumes C'est simple : il y a une lame tranchante sur une plateforme en plastique (en oblique ou en forme de V), et divers accessoires permettent de couper et râper presque tous les légumes. Grâce à ce coupe-légumes, vous pourrez couper rapidement des pommes de terre ou des carottes en tranches larges ou fines, des oignons en rondelles (ou demi-rondelles si vous coupez d'abord l'oignon en deux), des carottes pour une salade coréenne ou des pommes de terre pour une friture. En fait, il s'agit d'une version du broyeur soviétique, seulement sous une forme plus petite, avec un plateau pour les légumes râpés (parfois sans) et avec une protection contre les coupures - lors du râpage, les légumes ne sont pas tenus à la main, mais piqués sur un large plastique pain plat avec un hérisson d'aiguilles et une poignée confortable. Cela laisse certes beaucoup de déchets, mais les doigts sont toujours là.

Et le miracle des appareils de cuisine modernes - - bien car il dispose d'un bol dans lequel les légumes hachés ne se dispersent pas dans toute la cuisine. Cependant, les moissonneuses-batteuses disposent également d'un couvercle spécial avec une sortie à travers laquelle les légumes tombent directement dans les plats placés (dans le cas où des dizaines de kilogrammes de légumes sont hachés). Avec tout mon des avantages incontestables Un robot culinaire présente un inconvénient très important : l’encombrement. Sa maladresse ne permet pas de l'utiliser pour couper rapidement une salade pour le dîner, car il s'avère que vous la coupez en 5 minutes et la lavez pendant une demi-heure. Par conséquent, dans le concours des coupe-légumes, le robot culinaire obtient l'argent.

Et finalement, j'ai eu la première place . La sœur électrique du hachoir à viande et coupe-légumes manuel a une productivité énorme et est assez compacte. Sa conception n'est pas très différente de son parent manuel, sauf que cette machine est en plastique à l'extérieur, et qu'une protection est prévue - un verre poussoir spécial, sinon vous pouvez accidentellement envoyer un demi-doigt dans la salade, la vitesse est folle !

Bien entendu, vous pouvez être en désaccord avec l'avis de la commission et choisir vos propres gagnants. Eh bien, c'est votre droit ! L'essentiel est que votre coupe-légumes (ou toute une famille de coupe-légumes différents !) vous serve longtemps et fidèlement. Pour ce faire, vous devez essayer de choisir le bon coupe-légumes. Voici quelques règles pour vous aider à y parvenir :

Un coupe-légumes de haute qualité doit être en acier inoxydable, en aluminium ou en plastique solide et durable.
. Si vous avez besoin d'un coupe-légumes universel, faites attention à la présence d'un ensemble de couteaux et d'accessoires - ils doivent convenir aussi bien aux grandes qu'aux petites coupes.
. Essayez de choisir des couteaux avec lames remplaçables, dans ce cas, ils peuvent être facilement remplacés au fil du temps, plutôt que de jeter le coupe-légumes à cause d'un couteau émoussé.
. Demandez au vendeur à quel type de légumes convient le coupe-légumes sélectionné, il serait dommage d'acheter un super coupe-légumes qui ne peut manipuler que des pommes de terre bouillies.
. Prenez soin des lames du coupe-légumes ; lavez-les à l'eau tiède et au détergent à vaisselle. Eau chaudeémousse rapidement les lames des coupe-légumes, tout comme les nettoyants abrasifs.

Bon shopping !

Larisa Choufaykina

Comment choisir un coupe-légumes pour votre maison pour qu'il soit livré avec un récipient et qu'il dure longtemps ? D'accord, beaucoup diverses options est maintenant sur le marché. Nous l'avons testé et partageons notre avis avec vous. J'entends déjà des voix : « Je viens de voir Naiser Dicer Plus sur un autre site pour 520 roubles. » Imaginez de quoi il est fait, ce que coûte ce peu d'argent. Des couteaux en aluminium, en plastique fondu à partir d'ordures ? Combien de temps ça va durer ? Sans aucun doute, prenez un coupe-légumes pour les salades maison seulement si le prix n'est pas au rabais.

Qu’exigeons-nous des coupe-légumes modernes ? Rangement compact, facilité d'utilisation, lames tranchantes qui ne s'émoussent pas longtemps.

1. POSITION POPULAIRE ! Coupe-légumes Nicer Dicer Plus CADEAU - Couvercle « non bouillant » !!!

De nombreux accessoires, des lames en acier de haute qualité et un récipient pratique pour les légumes hachés, rien ne volera dans la cuisine. N'écrase pas les tranches et ne demande pas beaucoup d'effort, car les lames sont très tranchantes. Remplace une râpe, un couteau et une trancheuse.

Et aussi un cadeau pour vous : un couvercle sans ébullition !

2. Coupe-légumes électrique "Katyusha"

Sans aucun doute, il s’agit d’un très bon coupe-légumes électrique compact qui remplace complètement un robot culinaire encombrant ! Elle peut rapidement couper en tranches, en rondelles, en purée et même coupé en cubes pour les frites.

Il est très pratique de couper des oignons en grandes quantités lors de la préparation, essuyez les courgettes pour le caviar de courge, hachez les légumes pour les autres préparations ! Récipient rétractable facile à nettoyer et pratique, lames tranchantes.

3. Trancheuse en spirale

Un succès dans le segment des trancheuses en spirale. Le coupe-légumes Spiral Slicer séduira les ménagères pour sa simplicité et sa coupe intéressante des légumes. Vous pouvez couper des carottes, des courgettes et des courgettes, des pommes de terre, des concombres, etc.

Pour de délicieuses salades ou pour décorer des plats. Les lames japonaises très tranchantes ne vous laisseront pas tomber, des deux côtés différentes tailles Les lames vous permettront de produire manuellement des chapelets sans fin de longues tranches tubulaires de légumes en deux épaisseurs (3 mm ou 5 mm). Idéal pour les carottes coréennes ! Et très facile à nettoyer !

4. Pratique ! Coupe-légumes Roto Champ

Ce coupe-légumes est peut-être l'ensemble le plus riche de toutes sortes de gadgets. Broie à l'aide de couteaux tranchants et vous tournez la poignée. Peut être utilisé avec ou sans bol. Il existe même un récipient pour conserver les tranches avec un couvercle et un pack thermique réfrigérant.

5. POSITION POPULAIRE ! Coupe-légumes Pro V Premium

Il s'agit d'un coupe-légumes, d'une râpe et d'un outil véritablement universel pour décorer les aliments (sculpter !). Oui, oui, elle peut même faire des tranches frisées à partir de concombre, de radis, de carottes, etc.

Il coupe des légumes et même des saucisses et du jambon. Vous pourrez ainsi préparer la salade d’un seul coup, sans utiliser de couteau !

6. Trancheur de vitesse

Coupe-légumes et râpe Speed ​​​​Slicer est un outil multifonctionnel avec un support sûr pour les légumes. Il coupe tout le monde moyens possibles, tranches, lanières, quartiers, pour frites, quartiers frisés pour décorer les plats, râper grossièrement ou finement, râper le chou.

Un récipient spacieux empêchera le produit de se disperser sur la table et la cuisine.