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OGM : vérités et mythes sur les produits génétiquement modifiés. Percée génétiquement modifiée ou début de la fin pour la Russie ? Résolution sur le semis de céréales OGM Producteurs OGM connus |
Le premier décès humain causé par la consommation d’aliments génétiquement modifiés a été officiellement confirmé. Le drame s'est produit fin octobre 2015. L'Espagnol Juan Pedro Ramos, 30 ans, a commandé une salade de tomates dans un restaurant. Après avoir mangé les légumes, son corps a eu une éruption cutanée, un gonflement de sa gorge est apparu et sa tension artérielle a fortement chuté. L'homme a été transporté à l'hôpital, mais il est décédé une heure plus tard. L'autopsie a montré que le décès était dû à un choc allergique. Cela était dû à la consommation de tomates contenant le gène du poisson. Et l'Espagnol était allergique aux protéines de poisson. Et en général, il se considérait comme végétarien. Et il ne se doutait même pas qu’en mangeant des légumes, il deviendrait victime de fruits de mer qui lui seraient intolérables. Les médecins ont admis que les médecines traditionnelles ne peuvent pas sauver une telle réaction allergique. Les gènes étrangers des tomates sont si résistants à toute influence que même les globules blancs ne peuvent pas aider le corps. Un mois avant la tragédie espagnole, soit en septembre 2015, le vice-Premier ministre Arkady Dvorkovich avait annoncé que la Russie ne fabriquerait plus de produits à base d'OGM. Cette décision a été prise par le gouvernement. Cependant, selon Dvorkovitch, « ce n’est pas une question facile ». Les scientifiques russes estiment également que protéger la société de la « nourriture Frankenstein » est une bonne chose. un bref délais– la tâche est extrêmement difficile. Non seulement les graines de soja, de maïs, de blé et de riz, mais aussi les aliments pour bétail importés de l’étranger peuvent être transgéniques. Partout dans le monde, des instituts entiers créent des produits OGM. Et leurs développeurs tentent depuis plusieurs décennies de nous convaincre que les croisements génétiques de céréales, de légumes et de fruits sont absolument sans danger pour la santé. Mais il s’avère que c’est un canular ! Mais aujourd’hui, un tiers de toutes les terres agricoles de la planète est consacré à la culture de semences OGM !!! Les Américains ordinaires ont déjà constaté que le blé OGM modifie complètement la fonction du foie et que le maïs OGM provoque le développement de tumeurs cancéreuses. La viande cultivée avec des aliments transgéniques altère la vision et la mémoire, et les légumes génétiquement modifiés provoquent souvent des allergies. Les acheteurs américains Dernièrement a commencé à aborder le choix des produits avec beaucoup plus de soin. Consumer Reports a examiné plus de 80 noms d’aliments transformés américains contenant du maïs ou du soja. Ce sont les deux cultures génétiquement modifiées les plus courantes. Les experts ont découvert que tous les produits portant le mot « Naturel » sur leur emballage contiennent la plus grande quantité d’ingrédients génétiquement modifiés. Ces produits comprennent des corn flakes, des chips et même des aliments pour bébés. Aux États-Unis, il n’existe aucune loi définissant quels produits sont considérés comme naturels. Cette question reste donc sur la conscience du constructeur. Plus de 20 États soutiennent l’étiquetage obligatoire des aliments OGM. Cependant, la société transnationale Monsanto, l'un des principaux producteurs de céréales transgéniques, dépense chaque année des milliards de dollars pour faire pression sur ses intérêts afin d'empêcher l'étiquetage des produits génétiquement modifiés aux États-Unis. La même entreprise fournit des semences à la Russie. Mais dans notre pays, il n’existe aucune sanction pénale pour la vente de produits non étiquetés OGM. Cela signifie que de tels produits continuent d’arriver. Et bientôt nous serons comme en Amérique, où un tiers de la population est déjà désespérément obèse. Sous nos yeux, une sous-culture fondamentalement nouvelle de personnes a émergé, accros aux hamburgers moelleux et aux limonades sucrées, au pop-corn aérien, aux saucisses au ketchup et à la mayonnaise, aux noix salées, aux chips frites, aux crackers aux saveurs de viandes fumées, de fromage ou d'oignons, et autres "malbouffe." Le terme « malbouffe » est apparu dans les années 70 du siècle dernier. Ensuite, il faisait référence aux emballages dans lesquels étaient emballés des aliments destinés à un usage rapide. Ces colis ont rapidement débordé des poubelles, et des rafales de vent, les ramassant, ont jonché les rues. C’est ainsi qu’est né le nom de « malbouffe ». Cependant, au fil du temps, manger sur le pouce a commencé à entraîner le développement de maladies chroniques de l'estomac, de l'obésité et de l'essoufflement. Et en 2005, le Bureau international des normes alimentaires a publié pour la première fois une définition officielle de la « malbouffe » comme étant vulgaire, malsaine et dangereuse pour la santé. Comment se fait-il qu’au cours du dernier demi-siècle, la nation américaine, autrefois en pleine forme, ait sombré dans un état physique aussi indécent ? Et pourquoi les lois américaines interdisent-elles officiellement de traiter ses citoyens de gros, même en privé ? Je ne plaisante pas. Pour une description véridique : « gros », et encore plus « gros », vous pouvez perdre votre emploi et devenir un paria de la société ! Les Américains obèses sont généralement qualifiés avec délicatesse, par exemple, d’« individus horizontalement déséquilibrés » ou d’« individus verticalement défavorisés ». Mais à quoi sert une telle tolérance ? Honte au régime alimentaire malsain des fast-foods nationaux ? Rien de tel ! Tout est beaucoup plus simple. Selon les statistiques, cent vingt millions d'Américains obèses contribuent au trésor public, ainsi que sociétés transnationales et privé établissements médicaux plus de revenus que le reste de la population américaine ! Ceux qui sont accros à la nourriture poubelle, comme à la drogue, sont très bénéfiques pour l’État. De nombreuses années d'expériences sur son propre peuple ont donné des résultats positifs et l'Amérique a lancé avec confiance une guerre alimentaire contre le monde entier. Les sociétés de chimie alimentaire et les sociétés pharmaceutiques ont créé des dizaines de milliers d’inventions qui vont à l’encontre des lois de la nature. Et ce sont les produits OGM qui constituent le summum de l’ingéniosité en matière d’asservissement massif de la population, voire de destruction. Aujourd'hui, l'Amérique empoisonne délibérément la population de 160 pays avec des hamburgers et des desserts, après y avoir ouvert plus de 30 000 restaurants de restauration rapide de marque. La moitié du monde mange du bœuf élevé aux hormones, des « cuisses de brousse » mûries aux stéroïdes et « apprécie » les boissons sucrées américaines sans penser aux conséquences... En attirant les enfants avec des clowns et des jouets, et en les accrochant presque dès la naissance à des aliments sucrés malsains, mais si appréciés des enfants, vous pouvez manipuler davantage les goûts de générations entières. De plus, les enfants sont toujours accompagnés de leurs parents, qui mangeront certainement aussi quelque chose. La restauration rapide est une plateforme idéale pour toute expérimentation liée aux développements chimiques et génétiques dans le domaine de la nutrition. Au cours des dernières décennies, les régimes alimentaires ont considérablement évolué. Dans les magasins modernes, les saisons n’existent pas. Des fruits et légumes frais sont toujours disponibles. Mais la question est : s'agit-il de vrais fruits, ou s'agit-il d'une sorte d'image, de tromperie, de faux ? Prenez les tomates, par exemple. Ils sont cultivés partout dans le monde, récoltés alors qu’ils sont encore verts, puis forcés à mûrir à l’aide d’éthylène, un composé chimique qui est une substance hormonale et même narcotique. Avec l'aide de l'éthylène, les concombres, les baies, les pommes, les poires, les oranges, les bananes, les melons et autres fruits non mûrs utilisés pour l'alimentation sont conditionnés. Quel pourrait être l’intérêt de ces fruits et légumes étrangers, sachant qu’ils poussent sur des terres empoisonnées par les pesticides ?! Mais à côté de cela, un nouveau problème est apparu ces dernières années. Des agriculteurs étrangers sans scrupules utilisent des colorants chimiques pour donner aux légumes et aux fruits non mûrs une belle apparence appétissante. Après l’imposition de l’embargo et la dévaluation du rouble, le marché russe a été inondé de produits alimentaires contrefaits. Les importations d'huile de palme, utilisée dans la fabrication d'aliments pour bébés, de faux lait, de fromage blanc et de fromage, ont augmenté d'un tiers selon les données officielles et de deux fois selon des données non officielles. Mais la production de lait cru n’a pratiquement pas augmenté, et c’est le lait qui est nécessaire à la production de fromage. Il s’avère qu’une grande partie des produits laitiers fermentés sont fabriqués à partir d’huile de palme. Cette situation frappe en premier lieu les agriculteurs russes. L’élite américaine adhère toujours à la stratégie de tromperie de Brzezinski. Dès que le monde a commencé à comprendre à quoi aboutiraient réellement les produits transgéniques, de nombreux pays ont commencé à créer des zones sans OGM. Puis une nouvelle menace pour l’humanité a été déclarée en Amérique. Lorsque les premiers produits OGM sont arrivés sur le marché mondial, les biotechnologues ont déclaré que les hormones de croissance pouvaient être utilisées non seulement dans la conception d'aliments, mais également dans la production de médicaments. Et que les médicaments OGM peuvent faire des merveilles ! Par exemple, vous pouvez guérir personnes aveugles, en leur implantant des gènes pour des yeux sains. L'orientation principale de la stratégie de sécurité nationale de la Russie a toujours été la préservation de l'intégrité territoriale. Et pour cela, la santé de la nation est d’une importance primordiale. Nous devons arrêter de faire aveuglément confiance aux développements de produits de « l’Occident civilisé ». Nous avons tellement de terres et d’opportunités qu’il est temps de lancer notre propre production à grande échelle respectueuse de l’environnement. produits propres nutrition. Sinon, il sera trop tard. L’histoire a clairement montré que l’élite mondiale ne s’intéresse pas à l’existence d’une Russie prospère et prospère. Comment vérifier si les graines sont des OGM ou des hybrides réguliers ? Il existe deux manières : 1. Trouvez des laboratoires dans votre ville qui effectuent de telles analyses et commandez-en une analyse à vos frais. Il existe peut-être de tels laboratoires à la Station sanitaire et épidémiologique, peut-être ailleurs. Je n’ai pas encore d’informations exactes à ce sujet, mais je vais les chercher. 2. Plantez des graines issues de la récolte F1 et vérifiez dans la pratique - si la plante produit au moins quelques fruits, alors c'est un hybride régulier, s'il n'y a pas de fruits du tout, c'est un hybride 100 % OGM. Puisque l’une des caractéristiques des graines OGM est la stérilisation complète des plantes, c’est-à-dire la deuxième génération fleurira simplement exclusivement avec des fleurs mâles et ne produira aucun fruit. Par conséquent, ceux qui ont acheté des hybrides et essayé d'en obtenir des graines de deuxième génération, mais ont été confrontés à un phénomène tel que l'absence de fruits du tout - cela signifie qu'ils ont utilisé des graines de plantes OGM. Pourquoi les graines OGM produisent-elles des plantes stériles à la deuxième génération ?
Cette propriété de stérilité des plantes se manifeste dans le fait que la deuxième génération issue de plantes OGM produira exclusivement des fleurs mâles. Quel est le danger de planter des graines d’hybrides OGM et de variétés conventionnelles ? Si les plantes ont tendance à se polliniser entre elles, un tel danger existe. Si une variété régulière est pollinisée de manière croisée avec un hybride OGM, vous pouvez perdre complètement votre variété, car elle perdra non seulement la pureté de sa variété, mais perdra également considérablement son rendement, ce qui conduira finalement à sa dégénérescence complète. Le maïs, les légumineuses, les poivrons et les légumes crucifères (chou, colza, radis, navets) sont particulièrement facilement pollinisés. D’ailleurs, nos champs sont souvent ensemencés de colza à partir de graines OGM, ce qui empêche sa repousse la troisième année. Ceux. Après avoir semé du colza dans les champs, la deuxième année, les plantes seront stériles et la troisième année, le champ sera complètement débarrassé du colza lui-même et des mauvaises herbes que le colza supprime pendant sa croissance. Il est très simple d’acheter du maïs auprès des producteurs OGM. Le maïs est l’une des premières et l’une des principales cultures à avoir subi un tel traitement génétique. Les producteurs d'OGM, sachant cela, ont pu gagner des millions de dollars grâce aux agriculteurs dont les champs étaient pollinisés par leurs cultures.hybrides. Connaissant la facilité de la pollinisation croisée du maïs, les producteurs d'OGM ont effectué une analyse ADN des plantes de ces agriculteurs et, bien sûr, les tests se sont révélés positifs, à la suite de quoi les producteurs d'OGM ont poursuivi les agriculteurs en justice pour de très grosses sommes d'argent. , les accusant de pollinisation croisée délibérée.Des centaines d'agriculteurs ont non seulement fait faillite à cause de cela, mais se sont également suicidés, incapables de payer des sommes aussi énormes. D’autres agriculteurs ont fait faillite, perdant toutes leurs récoltes à cause d’une pollinisation croisée accidentelle de variétés et d’hybrides OGM. Pourquoi les semences OGM sont-elles attractives pour les agriculteurs ? Malgré tous les événements décrits ci-dessus, les semences OGM restent attrayantes pour les agriculteurs potentiels qui se soucient exclusivement du profit monétaire basé sur le principe « ici et maintenant ». Après tout, les semences OGM ont des propriétés et des qualités qui ne sont pas encore disponibles pour les variétés conventionnelles - cela inclut la résistance aux maladies, la résistance aux traitements chimiques, des rendements élevés et de beaux fruits, leur dureté et la durée de conservation accrue des produits - après tout, elles sont génétiquement programmé pour cela. Bien entendu, ces fruits sont plus attrayants à la vente et les agriculteurs préfèrent donc cultiver des plantes OGM plutôt que des variétés nationales. Ce choix est dicté par les conditions économiques, axées sur des profits rapides et importants, au détriment du côté moral et éthique. Les OGM sont plus répandus dans les pays socialement pauvres comme l’Argentine, le Brésil, la Chine et l’Inde. Aujourd’hui, l’Ukraine et la Russie les ont rejoints. D’autres pays, comme les Pays-Bas, l’Italie, l’Espagne, la Turquie et l’Allemagne, cultivent également des plantes OGM, mais pas pour le marché intérieur, mais pour importer leurs produits dans ces mêmes pays socialement pauvres. Les États-Unis surpassent tous les pays en matière de semis et de production de produits OGM. Après tout, c’est là que se trouvent les principales zones et bases de MONSANTO, et c’est là que tout a commencé… Il semblerait que ce ne soit pas un pays pauvre, pourquoi les OGM y prospèrent-ils ? Vous pouvez chercher la réponse sur Internet, où certaines sources indiquent que les Rothschild et certains représentants du gouvernement américain, intéressés par de gros profits, sont derrière cette entreprise. Si les OGM sont si nocifs, pourquoi sont-ils si répandus dans le monde ? Les producteurs d’OGM soudoient activement et éliminent même physiquement leurs opposants, comme en témoignent de nombreuses publications dans la presse occidentale. Ils poursuivent leur politique agressive contre les dissidents et ceux qui critiquent scientifiquement leurs produits. Mais malgré une politique de promotion aussi agressive, de nombreux agriculteurs occidentaux refusent catégoriquement de cultiver des produits OGM sur leur territoire. Ils s'organisent en communautés appelées zones sans OGM. Et récemment, il y a de plus en plus d’agriculteurs de ce type en Occident. Je fournis ici une carte de la répartition des plantes OGM à travers le monde. Les chiffres indiquent les superficies ensemencées en millions d'hectares. Les données sur la Russie, comme toujours, sont classifiées, ce qui donne l’impression qu’elle est exempte d’OGM. :)
Sur le débat sur les avantages et les inconvénients de la consommation d'OGM dans le monde scientifique et public : Les débats entre l’utilité et la nocivité des plantes OGM existent dans le monde scientifique et public depuis la création de la technologie elle-même. Mais ce débat ne sert à rien. La preuve de l'innocuité des produits OGM est apportée par les producteurs de semences OGM eux-mêmes. Naturellement, ils sont extrêmement intéressés à commercialiser leurs produits, vous ne pouvez donc pas faire confiance à leur base de preuves - bien sûr. Les scientifiques de différents pays qui ont mené des recherches sur des animaux expérimentaux ont identifié de nombreux effets secondaires liés à l'utilisation de plantes OGM, en particulier des effets tels que le dysfonctionnement sexuel chez les souris expérimentales, jusqu'à la stérilité de la progéniture ultérieure (rappelez-vous la stérilité des graines OGM), des malformations congénitales. , diminution de la durée de vie chez la souris, à partir de la deuxième et troisième génération, etc. Voici les résultats des expériences de chercheurs scientifiques individuels : Cependant, ces études ont souvent été brusquement interrompues ou les preuves ont été détruites avec un soin particulier en raison des mêmes politiques agressives des producteurs d'OGM, qui ont été suivies de toute une série de crimes contre des organisations scientifiques qui n'étaient pas d'accord avec les résultats de la recherche des producteurs d'OGM. eux-mêmes. C’est précisément en raison des dangers liés à la consommation de produits OGM que de nombreux pays ont activement résisté à l’introduction de ces produits sur leurs marchés. Le Japon, dont le niveau de vie est assez élevé et qui est l'un des pays les plus développés au monde, est un opposant actif à l'introduction de plantes OGM sur son marché. La culture de graines OGM est interdite dans le pays, même si la fourniture de produits importés n'est pas exclue. L'espérance de vie moyenne des Japonais est de 80 ans - c'est l'un des taux les plus élevés au monde (surtout comparé à nos 62 ans et 72 ans pour les Américains). Si les plantes OGM étaient vraiment inoffensives pour l’homme, le Japon serait alors l’un des premiers à les introduire dans sa production et sa distribution, tout comme il introduit tous les développements scientifiques en matière d’électronique et de technologie. Mais, apparemment, elle comprend mieux que quiconque le danger de tels produits. Cependant, si son gouvernement est soudoyé, elle renoncera très probablement à son poste avant l'assaut de la société MONSANTO, qui n'utilise pas tant de promotion commerciale que d'influence financière et politique sur certains membres du gouvernement. Les autocollants (signes) « Non-OGM » (ne contient pas d'OGM) sont aujourd'hui des compagnons des produits biologiques : avec le design des emballages « respectueux de l'environnement » et une publicité compétente, ils semblent garantir aux gens des perspectives saines. Par exemple, rien qu'aux États-Unis, pour la huitième année consécutive, les fabricants ont soumis des dizaines de milliers de noms de produits à la certification.
En Russie, tout ce qui concerne les OGM est désormais réglementé par la loi. Ainsi, la Douma d'État a adopté une loi interdisant la culture de produits génétiquement modifiés dans le pays. Selon ce document, il est interdit d'utiliser pour semer (planter) des graines de plantes dont le programme génétique a été modifié à l'aide de technologies de génie génétique ou qui contiennent du matériel génétiquement modifié introduit artificiellement. Qu’est-ce que les OGM ?Les organismes génétiquement modifiés (OGM) peuvent être des plantes, des animaux ou des micro-organismes dont les génotypes ont été modifiés à l'aide de technologies de génie génétique. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) considère l'utilisation des technologies du génie génétique dans la création d'espèces végétales transgéniques comme faisant partie intégrante du processus de développement agricole. Le processus de transfert direct de gènes qui diffèrent par leurs caractéristiques bénéfiques est une étape naturelle travail d'élevage avec des animaux ou des plantes. Ces technologies élargissent de nombreuses possibilités lors de la création de nouvelles variétés. Pourquoi les gens ont-ils besoin d’OGM ?Les organismes génétiquement modifiés ne sont pas les seuls à être utilisés en agriculture. Par exemple, la médecine moderne utilise également les OGM pour ses besoins :
Dangers (inconvénients) des OGMDe nombreux scientifiques affirment que l’utilisation de produits OGM présente les principales menaces suivantes :
Ainsi, au Canada, qui est l'un des nombreux pays centraux producteurs de produits OGM, des cas similaires ont déjà été enregistrés. Selon la presse locale, de nombreuses fermes canadiennes ont été victimes de « l'invasion » de « supermauvaises herbes » génétiquement modifiées, créées à la suite du croisement involontaire de trois types de graines de canola génétiquement modifiées résistantes à une grande variété d'herbicides. Après toutes ces expérimentations, une plante est apparue qui, selon la même presse locale, est devenue plus résistante à la plupart des produits chimiques agricoles.
L’éventuel transfert de gènes par lesquels est codée la production de protéines n’est pas non plus exclu. Et ils deviennent à leur tour toxiques pour les insectes nuisibles. Les mauvaises herbes qui produisent leurs propres insecticides bénéficient d’un énorme avantage dans la lutte contre les insectes nuisibles, qui limitent souvent naturellement leur croissance. Comment sont créés les OGM ?Il existe aujourd’hui au moins trois types de génie génétique qui ont quelque chose en commun avec la dactylographie : le copier/coller, la censure et l’édition.
Pays qui nient les OGML'étiquetage (marque OGM) des plantes génétiquement modifiées a été introduit dans le Commonwealth d'Australie, de Chine, d'Israël, du Brésil ainsi que dans certains pays de l'Union européenne. Alors que le Canada, les États-Unis, l'Argentine et l'Afrique du Sud laissent l'étiquetage des produits génétiquement modifiés à la discrétion des producteurs. Mais la palme de la production végétale biotechnologique revient Continent européen reste à ce jour pour l'Espagne. Interdiction de la production d'OGM en RussieEn Russie, la production d'OGM est actuellement interdite. Toutefois, l'importation de denrées alimentaires contenant des composants génétiquement modifiés est autorisée. Ce sont principalement du soja, du maïs, des pommes de terre OGM et des betteraves modifiés qui sont importés en Russie, tous en provenance des États-Unis. Les États-Unis sont en tête de la production et de la consommation de produits OGM. Selon certaines estimations, environ 80 % des produits alimentaires américains contiennent des OGM.
Sur le territoire de notre pays, ils ont pu confirmer il n'y a pas si longtemps l'effet négatif important de l'influence des organismes génétiquement modifiés sur les indicateurs biologiques et physiologiques de certains animaux. Ainsi, des spécialistes de l'OAGB déjà mentionné ont présenté les résultats d'une parmi plusieurs études indépendantes examinant l'effet des aliments contenant des composants OGM, tels que les pommes de terre OGM, sur ces indicateurs chez certains animaux. Sur la base des résultats des recherches menées par l'OAGB en collaboration avec l'Institut d'étude de l'écologie et de l'évolution en 2008-2010, il est devenu connu que les aliments contenant des OGM avaient un impact négatif significatif, ce qui affectait les fonctions de reproduction et la santé des animaux expérimentaux. les mammifères. Il existe des versions selon lesquelles la consommation prolongée de soja transgénique entraîne une mauvaise santé chez les humains et les animaux.
Les animaux recevant des aliments OGM présentaient un retard évident dans leur développement et leur croissance. On a constaté qu’ils avaient des sex-ratios anormaux dans leurs portées. De plus, le nombre de femmes a augmenté. De plus, le nombre total de descendants a diminué et, par la suite, une extinction complète s'est produite au cours de la deuxième génération. De plus, les capacités reproductrices des mâles ont également considérablement diminué.
Quels produits peuvent contenir des ingrédients OGM ?Sur le marché des aliments génétiquement modifiés, vous pouvez trouver :
Il existe donc une forte probabilité de rencontrer des OGM dans les produits fabriqués à partir de ces plantes. Fondamentalement, le soja, le colza, le maïs, le tournesol, les pommes de terre OGM, les fraises, les tomates, les courgettes, le paprika et la laitue sont soumis à des modifications génétiques. Même les aliments pour bébés contiennent des produits OGM. Et tout cela peut être acheté dans un supermarché ordinaire. Prophéties sensationnelles de Jules VerneEn 1994, l'arrière-petit-fils du célèbre écrivain de science-fiction, alors qu'il travaillait aux archives familiales, a la chance de découvrir l'un des romans inédits de Jules Verne. C'était un roman intitulé « Paris au XXe siècle ». L'action s'est déroulée dans le Paris du XXe siècle, dans lequel se trouvaient des publicités lumineuses, des télévisions, des voitures à moteur à combustion interne.
Le plus intéressant est que ces travaux prédisaient une découverte. Il s’agissait de ce qu’on appelle les « atomes vivants » responsables de l’hérédité des plantes et des organismes vivants. De plus, l'écrivain de science-fiction a réussi d'une manière ou d'une autre à découvrir le croisement des gènes. Il a prédit que des plantes seraient créées (à l'instar des tomates) qui développeraient la capacité de produire plus d'une récolte par an dans toutes les conditions météorologiques, même en cas de gel. Selon l'idée de Jules Verne, avec l'aide de telles plantes créées artificiellement, l'humanité pourra vaincre la faim et atteindre l'abondance universelle.
Et combien de fois cela arrive-t-il «par pur hasard», alors que le roman découvert était sur le point d'être publié (il était presque prêt à être imprimé), les premiers produits transgéniques sont apparus dans le réseau commercial, et il s'agissait de tomates. À cette époque, les scientifiques apportaient pour la première fois des modifications à la structure génétique des plantes. La publication d’un roman de science-fiction pouvait grandement affecter la réputation des produits contenant des OGM, c’est pourquoi il a été publié « légèrement » abrégé. Naturellement, les informations sur l'impact des OGM sur un organisme vivant, sur l'homme et sur les dangers de la consommation de produits OGM ont été classifiées. Aujourd’hui, il devient clair qu’une telle prophétie entre dans la vie des gens. Il ne reste plus qu’à attendre encore quelques décennies pour être convaincu de sa véracité. Au lieu d'une conclusionÀ la lumière de ce qui précède, on peut faire brèves conclusions. Les produits OGM ne peuvent être bénéfiques qu’aux producteurs qui réalisent des bénéfices excédentaires. Les produits OGM n’apportent aucun avantage évident aux gens, autre que l’aspect économique pour leurs fabricants. Cependant, il est encore impossible de prouver à cent pour cent le préjudice, du moins dans l’ordre mondial actuel. C’est l’histoire et le problème des OGM. Chacun devra décider lui-même quel type de nourriture il mangera et si lui et toute sa famille consommeront ce poison. Si vous avez des questions, laissez-les dans les commentaires sous l'article. Nous ou nos visiteurs serons ravis d'y répondre Les scientifiques ont prouvé que les aliments OGM provoquent le cancer. Mais un autre problème est qu’en raison de l’adhésion de la Russie à l’OMC, elle devra bientôt retirer l’étiquette « contient des OGM », car les entreprises internationales pourraient considérer cela comme un « discrédit du produit ». LISTE DES PRODUITS OGM 11 lignées de soja Les cultures suivantes sont largement cultivées : le soja, le maïs, le colza et le coton. Selon le Rospotrebnadzor de la Fédération de Russie, en 2004, par rapport à 2003, trois fois plus d'échantillons (12 956 échantillons) de matières premières alimentaires et de produits alimentaires ont été examinés pour détecter la présence de sources génétiquement modifiées (GMI). Le plus grand nombre d'échantillons contenant du GMI, en valeurs absolues, en 2004 a été détecté dans les produits carnés - 946 (en 2003 - 272) et dans les "autres" produits à base de protéines végétales - 466 (en 2003 - 129) . Des IGM ont été trouvés en petites quantités dans les produits de boulangerie et de farine et de céréales (44 échantillons), la volaille et les produits à base de volaille (29 échantillons), les aliments pour bébés (13 échantillons) et les aliments en conserve (13 échantillons). De manière générale, les aliments contenant des OGM peuvent être divisés en trois catégories : 1. Produits contenant des ingrédients génétiquement modifiés (principalement du maïs et du soja transgéniques). Ces additifs sont ajoutés à produits alimentaires comme agents structurants, édulcorants, colorants, ainsi que substances qui augmentent la teneur en protéines. LISTE DES PRODUCTEURS D'OGM Lors de l'achat de produits dans un magasin sur la base d'étiquettes (pour des exemples d'étiquettes et des commentaires sur celles-ci, voir l'annexe), vous pouvez indirectement déterminer la probabilité de contenir des OGM dans le produit. Si l'étiquette indique que le produit a été fabriqué aux États-Unis et qu'il contient du soja, du maïs, du canola ou des pommes de terre, il y a de très fortes chances qu'il contienne des composants génétiquement modifiés. La plupart des produits à base de soja produits en dehors de la Russie et non aux États-Unis peuvent également être transgéniques. Si l’étiquette indique fièrement « protéine végétale », il s’agit très probablement de soja et très probablement transgénique. Les OGM peuvent souvent être cachés derrière les indices E. Cependant, cela ne signifie pas que tous les suppléments E contiennent des OGM ou sont transgéniques. Il suffit de savoir quels E peuvent, en principe, contenir des OGM ou leurs dérivés. Il s'agit principalement de lécithine de soja ou de lécithine E 322: lie l'eau et les graisses ensemble et est utilisé comme élément gras dans les préparations pour nourrissons, les biscuits, le chocolat, la riboflavine (B2) autrement connue sous le nom de E101 Et E-101A, peuvent être produits à partir de micro-organismes génétiquement modifiés. Il est ajouté aux céréales, aux boissons gazeuses, aux aliments pour bébés et aux produits amaigrissants. Caramel ( E 150) et le xanthane ( E415) peuvent également être produits à partir de céréales génétiquement modifiées. Autres additifs pouvant contenir des composants génétiquement modifiés : E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951. Parfois, les noms des additifs sont indiqués sur les étiquettes uniquement par des mots ; il faut également pouvoir s'y retrouver. Examinons les composants les plus courants. L'huile de soja: utilisé dans les sauces, les pâtes, les gâteaux et les aliments frits sous forme de graisse pour leur conférer une saveur et une qualité supplémentaires. Huile végétale ou graisses végétales : on les retrouve le plus souvent dans les biscuits et les aliments bien frits comme les chips. Maltodextrine : Type d'amidon qui agit comme « agent d'amorçage » utilisé dans les aliments pour bébés, les soupes en poudre et les desserts en poudre. Glucose ou sirop de glucose : Le sucre, qui peut être fabriqué à partir d'amidon de maïs, est utilisé comme édulcorant. Trouvé dans les boissons, les desserts et la restauration rapide. Dextrose : Comme le glucose, il peut être produit à partir de la fécule de maïs. Utilisé dans les gâteaux, chips et biscuits pour obtenir une couleur brune. Également utilisé comme édulcorant dans les boissons pour sportifs à haute teneur énergétique. Aspartame, aspasvit, aspamix : l'édulcorant, qui peut être produit à partir d'une bactérie génétiquement modifiée, est limité à son utilisation dans un certain nombre de pays et fait l'objet de nombreuses plaintes, principalement liées au syndrome de black-out, de la part de consommateurs aux États-Unis. L'aspartame se trouve dans l'eau gazeuse, les sodas light, les chewing-gums, les ketchups, etc. Beaucoup de gens pensent que l’étiquette « amidon modifié » sur un produit signifie que le produit contient des OGM. Cela a même conduit au fait qu'en 2002, l'Assemblée législative de la région de Perm, lors de sa réunion, a inclus les yaourts à l'amidon modifié dans la liste des produits génétiquement modifiés illégalement distribués dans la région. En fait, l'amidon modifié est obtenu chimiquement sans recours au génie génétique. Mais l’amidon lui-même peut être d’origine génétiquement modifiée s’il a été obtenu à partir de maïs ou de pommes de terre génétiquement modifiés. En septembre 2002, un décret de l'Autorité de Surveillance Sanitaire et Epidémiologique est entré en vigueur, obligeant l'étiquetage des produits contenant plus de 5 pour cent de sources génétiquement modifiées, mais jusqu'à présent, la mention « contient des sources génétiquement modifiées » ou simplement « GMI » apparaît sur les produits. extrêmement rarement. Selon les estimations des organisations de consommateurs, il existe actuellement sur le marché russe 52 types de produits qui contiennent plus de 5 pour cent d'OGM (organismes), MAIS qui ne sont pas étiquetés. Il s'agit avant tout de produits carnés - saucisses et saucisses bouillies, contenant parfois plus de 80 pour cent de soja transgénique. Au total, plus de 120 noms (marques) de produits OGM sont enregistrés en Russie, selon les données d'enregistrement volontaire et un registre spécial des produits importés de l'étranger. Ainsi, dans la liste des ingrédients utilisés dans la préparation de certains types de raviolis (« Dumplings sans hâte, porc et bœuf », raviolis classiques « Daria »), la protéine végétale n'était pas indiquée, bien que des études aient révélé sa présence et établi qu'elle est génétiquement modifié. Par exemple, surgelé produits carnés semi-finis, produits par MLM-RA LLC, étaient généralement étiquetés dans le sens opposé : « Ne contient pas de composants génétiquement modifiés ». Cela s’est avéré faux : des IGM ont été trouvés dans des steaks de bœuf « délicieux ». PARMI LES FABRICANTS DONT LES PRODUITS CONTIENNENT DU GMI ÉTAIT (2011) : Entreprise fabricant Unilever : Lipton (thé), Brooke Bond (thé), « Conversation » (thés), Calve (mayonnaise, ketchup), Rama (beurre), « Pyshka » (margarine), « Delmi » (mayonnaise, yaourt, margarine ) ), "Algida" (crème glacée), Knorr (assaisonnements); Entreprise manufacturière Nestlé : Nescafé (café et lait), Maggi (soupes, bouillons, mayonnaise, Nestlé (chocolat), Nestea (thé), Neseiulk (cacao) ; Entreprise de fabrication Kellog's : Corn Flakes (céréales), Frosted Flakes (céréales), Rice Krispies (céréales), Corn Pops (céréales), Smacks (céréales), Froot Loops (anneaux de céréales colorés), Apple Jacks (anneaux de céréales à saveur de pomme) , Afl-bran Apple Cinnamon/Blueberry (son à la pomme, cannelle, saveur myrtille), Chocolate Chip (pépites de chocolat), Pop Tarts (biscuits fourrés, toutes saveurs), Nulri grain (toasts fourrés, tous types), Crispix ( biscuits), All-Bran (céréales), Just Right Fruit & Nut (céréales), Honey Crunch Corn Flakes (céréales), Raisin Bran Crunch (céréales), Cracklin'Oat Bran (céréales); Hershey's Manufacturing Company : Toblerone (chocolat, tous types), Mini Kisses (bonbons), Kit-Kat (barre de chocolat), Kisses (bonbons), pépites de cuisson mi-sucrées (biscuits), pépites de chocolat au lait (biscuits), beurre de cacahuète Reese's. Coupes (beurre de cacahuète), Special Dark (chocolat noir), Milk Chocolate (chocolat au lait), Chocolate Syrup (sirop de chocolat), Special Dark Chocolate Syrup (sirop de chocolat), Strawberry Syrup (sirop de fraise) ; Entreprise manufacturière de Mars : M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (céréales de riz au chocolat), Milk Chocolate Nestle (chocolat), Nesquik (boisson au chocolat), Cadbury (Cadbury/Hershey's), Fruit & Nut ; Entreprise de fabrication Heinz : Ketchup (régulier et sans sel), sauce chili, sauce steak Heinz 57 ; Entreprise manufacturière de Coca-Cola : Coca Cola, Sprite, Charry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape ; Entreprise de fabrication PepsiCo : Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew ; Frito Manufacturer - Lay / PepsiCo : (des ingrédients génétiquement modifiés peuvent être contenus dans l'huile et d'autres ingrédients), Lays Potato Chips (tous), Cheetos (tous) ; Entreprise de fabrication Cadbury/Schweppes : 7-Up, Dr. Poivre; Entreprise de fabrication de Pringles Procter & Gamble : Pringles (chips aux saveurs originales, faibles en gras, pizzalicious, crème sure et oignon, sel et vinaigre, Cheezeums). Une même entreprise de fabrication de produits peut produire trois catégories du même produit : Le premier est destiné à la consommation intérieure (dans les pays industrialisés) ; La troisième catégorie comprend environ 80 % des produits alimentaires, des boissons et des produits du tabac exportés des États-Unis et des pays d’Europe occidentale. Selon la Commission alimentaire des Nations Unies, certaines entreprises occidentales développent leurs exportations de marchandises non seulement dangereuses pour l'environnement, mais également interdites dans les pays développés. Entre-temps, l'utilisation de plus de deux cents types d'additifs alimentaires n'est pas autorisée en Russie en raison du caractère incomplet du programme de tests. Les énumérer prendrait trop de place. Nous ne citerons que ceux qui sont totalement interdits et absolument nocifs pour l'homme : E121- colorant rouge citron, E123- de l'amarante rouge, E240- conservateur formaldéhyde. Nous citerons également quelques conservateurs et émulsifiants dangereux qui peuvent nuire à votre santé. En règle générale, un étiquetage indiquant leur nom figure sur l’emballage du produit. La catégorie suivante comprend les conservateurs et les émulsifiants, qui peuvent contribuer au cancer. Les voici: E-131, E-142, E-210, E-211, E-212, E-213, E-215, E-216, G : 217, E-240, E-330 ; Certains émulsifiants sont considérés comme nocifs pour la peau : E-230, E-231, E-232, E-238 ; tel que E-311, E-312 et E-313 peut provoquer une éruption cutanée chez l'homme ; *Selon l'Organisation internationale pour l'alimentation et l'agriculture (IAO) de l'ONU PRODUITS CONTENANT DES OGM (SELON GREENPEACE.ORG) Produits qui utilisent des OGM dans leur technologie de préparation : Greenpeace a dévoilé une liste noire des producteurs de produits génétiquement modifiés. Alors que les scientifiques continuent de débattre sans fin sur la question de savoir si les produits alimentaires génétiquement modifiés sont nocifs pour la santé humaine, les Russes ordinaires ont depuis longtemps pris une décision sur cette question. Selon des enquêtes sociologiques, plus de 95 % des consommateurs ne souhaitent pas acheter de transgènes. Cependant, tous ne savent pas que désormais des produits contenant des ingrédients génétiquement modifiés (IGM) apparaissent presque tous les jours sur leur table. Il n’est pas si simple de savoir si des gènes modifiés sont présents dans un produit particulier. Le fait est que les fabricants russes ne jugent pas toujours nécessaire de se conformer règles établiesétiquetage, selon lequel tous les produits contenant du GMI doivent être marqués en conséquence. Le plus souvent, les entreprises trompent délibérément leurs consommateurs. Et maintenant, la branche russe de Greenpeace, qui surveille depuis plusieurs années la situation des produits alimentaires génétiquement modifiés, a publié de nouvelles données sur les fabricants trompeurs. La liste noire comprenait sept entreprises qui ont déclaré publiquement qu'elles n'utiliseraient pas GMI, mais qui, comme l'ont montré des tests aléatoires de leurs produits, n'ont pas tenu leur promesse. Ce: OJSC "Daria Semi-finished Products" (marque "Daria"), Réfutation de Chelny Kholod OJSC Ces informations sont basées sur une publication de 2005 sur le site Web de Greenpeace. Depuis, plusieurs changements sont intervenus (en 2005) : Le pourcentage le plus élevé de soja modifié trouvé : Les GMI les plus fréquemment détectés étaient : De plus, les experts de Greenpeace ont dressé deux autres listes : la liste « orange » comprend les entreprises qui ne cachent pas aux consommateurs le fait d'utiliser du GMI dans leurs produits, et la liste « verte » comprend les fabricants qui déclarent ne pas utiliser de transgènes. Les environnementalistes considèrent que l’utilisation de transgènes dans les produits alimentaires est potentiellement dangereuse. « Leur production et leur vente à grande échelle constituent essentiellement une expérience globale sur la population de tout le pays. Il est déjà nécessaire d'introduire un étiquetage uniforme sur les produits alimentaires contenant du GMI et d'interdire leur utilisation dans les aliments pour bébés », déclare Natalia Olefirenko, coordinatrice du programme génétique de Greenpeace. Rappelons que la production massive de produits génétiquement modifiés a commencé il y a une dizaine d'années. Tout d'abord, il s'agit de produits à base de soja, de maïs, de tomates, de produits culinaires, de confiserie et de viande. Selon des recherches, 70 % des produits alimentaires occidentaux contiennent des additifs GMI. On pense qu'en Russie, ce chiffre est nettement inférieur - 10 à 15 %. Cependant, l'explication d'une différence aussi significative est très probablement que les laboratoires nationaux ne disposent tout simplement pas de tous les équipements nécessaires à une telle recherche. En réalité, un produit sur trois qui se retrouve sur la table des Russes pourrait être d’origine non naturelle. Il existe des informations selon lesquelles les OGM sont présents dans : V.V. Poutine, s'exprimant lors du Forum international « Civil Eight-2006 » à Moscou, a déclaré : « L'un des problèmes auxquels nous sommes confrontés aujourd'hui au cours du processus de négociation d'adhésion à l'OMC est que nous sommes contraints d'abandonner notre droit. informer notre propre population sur les produits obtenus par génie génétique. Certains pays avec lesquels nous menons (finalisons) actuellement des négociations posent l'une des principales conditions pour que nous refusions d'informer la population sur les produits génétiquement modifiés. Et vous l'aurez deviné. sont pour les pays (c'est-à-dire les États-Unis - le principal producteur de produits et de variétés génétiquement modifiés). Mais nous insisterons toujours sur l'application des normes proposées par les organisations non gouvernementales. Vous pouvez également ajouter à ces listes des pommes de terre OGM, les variétés suivantes : Nevsky, Lugovskoy, Elizaveta. Aujourd'hui, un peu plus de 50 % de ces pommes de terre sont cultivées et vendues en Russie. La pratique de la culture mixte et, par conséquent, de la vente mixte de pommes de terre OGM avec des variétés non OGM a également été adoptée, ce qui conduit à la pollinisation de variétés conventionnelles, qui les transforment également en variétés OGM. Pour cette raison, la contamination génétique des bactéries du sol, ainsi que des bactéries formant des sédiments, se produit par le virus BT, entraînant l'infertilité de tous les êtres vivants qui entrent en contact avec lui, des changements dangereux dans l'écologie et dans la santé humaine. Lors de la culture de lignées OGM, l'herbicide le plus dangereux Roundup, créé par l'insidieuse société Monsanto, est utilisé. Ce Roundup s'accumule dans les plantes et, même en concentrations négligeables, conduit inévitablement à l'infertilité, au décollement placentaire et à des mutations génétiques. QUELS AUTRES PRODUITS CONTIENNENT des OGM ? Chaque année, l’image des champs ensemencés d’OGM change dans le monde. Certains pays étendent ces superficies, tandis que d'autres, au contraire, abandonnent complètement les cultures modifiées. Voici une liste de pays qui ont interdit les cultures génétiquement modifiées sous une forme ou une autre : Aux Etats-Unis: Rien qu'en Californie, les comtés de Mendocino, Trinity et Marin ont réussi à interdire les cultures génétiquement modifiées. Les électeurs d’autres comtés de Californie ont tenté sans succès d’adopter des mesures similaires. En Australie: Plusieurs États australiens ont interdit les cultures génétiquement modifiées, mais la plupart ont depuis levé leur interdiction. Seule l’Australie du Sud interdit toujours les cultures génétiquement modifiées ; la Tasmanie a prolongé le moratoire jusqu’en 2029. Au Japon: Les Japonais sont fermement opposés aux cultures génétiquement modifiées et aucune graine génétiquement modifiée n'est plantée dans le pays. Cependant, de grandes quantités de canola sont importées du Canada (l'un des plus grands producteurs mondiaux de canola génétiquement modifié) et le canola sauvage génétiquement modifié pousse désormais autour des ports et des routes japonais vers les grandes entreprises alimentaires. Du canola génétiquement modifié, tel que le canola Roundup Ready de Monsanto, a été découvert dans 5 des 6 ports testés pour la contamination génétiquement modifiée. En Nouvelle-Zélande : aucun produit génétiquement modifié n’est cultivé dans le pays. En Allemagne: Il y a aussi la vente de maïs OGM. En Norvège (ajouté en 2015) : En 2014, elle a rédigé une loi sur la technologie génétique, selon laquelle la culture et la vente d'OGM sont interdites dans le pays. Le comté d'Oppland a été déclaré sans OGM. En Irlande: Toutes les cultures génétiquement modifiées ont été interdites en 2009 et un système d'étiquetage volontaire a été introduit pour les produits contenant des aliments génétiquement modifiés identifiés comme tels. En Autriche, Hongrie, Grèce, Bulgarie, Luxembourg Et Italie: La culture et la vente d'OGM sont interdites. En France: Les OGM de Monsanto étaient auparavant autorisés dans le pays, mais leur culture est interdite par le gouvernement depuis 2008. Il existe une méfiance généralisée au sein du public à l’égard des OGM. À Madère : La petite île autonome portugaise avait demandé une interdiction nationale des cultures génétiquement modifiées et l'UE l'a autorisé l'année dernière. En Suisse: Le pays a interdit tous les organismes génétiquement modifiés de ses champs et fermes à la suite d'un référendum public en 2005, mais l'interdiction initiale a été adoptée pour cinq ans. En 2010, l'interdiction a été prolongée par le Parlement jusqu'en 2013, puis de nouveau en 2012 jusqu'en 2017. En mars 2017, l’interdiction des OGM a été prolongée jusqu’en 2021. En Inde: Le gouvernement a interdit au dernier moment les aubergines génétiquement modifiées, dont la plantation était prévue pour 2010. Cependant, les agriculteurs ont été encouragés à planter du coton génétiquement modifié de Monsanto, avec des résultats dévastateurs. Le journal anglais Daily Mail a rapporté qu'environ ceux qui ont planté des semences génétiquement modifiées se sont suicidés en raison de mauvaises récoltes et d'énormes dettes. En Thaïlande: le pays soutient et s’oppose simultanément aux cultures génétiquement modifiées. Le pays a importé de la papaye génétiquement modifiée d'Hawaï, où elle était soumise à des tests à grande échelle, mais le pays a modifié ses plans lorsque les graines sont devenues sauvages et ont commencé à contaminer les cultures voisines. En conséquence, certains pays comme le Japon ont tenté de restreindre l’importation de papaye en provenance de Thaïlande, ne voulant pas importer de produits alimentaires génétiquement modifiés. La Thaïlande essaie actuellement de couvrir les deux aspects : produire des aliments biologiques pour certains pays à un prix élevé, bien qu'il y ait une tendance notable vers la culture de cultures génétiquement modifiées. Le pays a également tenté de déclarer certaines zones zones sans OGM afin d'accroître le niveau de confiance des autres pays dans leurs produits alimentaires. Quels pays utilisent déjà des cultures génétiquement modifiées ? |
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