Ajouté : 2015-04-03

il y a 5 ans

La goutte survient le plus souvent chez les hommes après 40 ans, bien que les femmes soient également à risque, notamment après la ménopause. Cette maladie s'accompagne de douleurs intenses et de rougeurs au niveau des articulations. La goutte est connue depuis l'Antiquité et était auparavant considérée comme une maladie des riches, car elle survient en raison d'un abus fréquent d'alcool, d'aliments gras et de viande. Aujourd'hui, 3 personnes sur 1000 sont confrontées à cette maladie selon le concept généralement admis. La goutte est une maladie articulaire associée aux dépôts de sel.

Qu’est-ce que la goutte et comment apparaît-elle ?

La goutte survient dans le contexte de troubles métaboliques, qui conduisent au dépôt d'acide urique dans divers tissus du corps. Les tissus qui souffrent en premier sont ceux qui ne reçoivent pas suffisamment de sang : cartilage, articulations, tendons. Les reins ne peuvent pas faire face à l'apport constant de bases puriques, ce qui entraîne une augmentation de leur concentration. Avec la goutte, ils deviennent enflammés toutes les articulations, y compris celles des orteils et des mains. Si le traitement n'est pas effectué à temps et que les règles de prévention ne sont pas respectées, la maladie devient chronique. Le patient doit tout savoir sur la maladie : pourquoi la goutte est dangereuse, le traitement avec des remèdes populaires, le traitement avec des médicaments.

Causes de la goutte et facteurs de risque

Il existe plusieurs causes à la goutte :

• Hérédité;
• Mode de vie sédentaire et excès de poids ;
• Abus d'alcool ;
• Une grande quantité d'aliments et de boissons contenant de l'acide urique : thé noir fort, cacao, café, chocolat, bière, lentilles, pois, viandes et abats rouges, certains types de poissons gras, aliments gras ;
• Hypothermie et surchauffe des articulations ;
• Maladies rénales, dans lesquelles ils ne peuvent pas faire face à l'élimination des bases puriques et à l'utilisation de certains médicaments ;
• Réaliser une thérapie antitumorale.

Complications de la goutte

La principale complication de la goutte est l'atteinte rénale et l'apparition de ganglions goutteux. La goutte peut provoquer l'apparition de calculs rénaux, de lithiase urinaire et d'athérosclérose sévère. La maladie est particulièrement dangereuse en association avec le diabète sucré et l'hypertension artérielle.

Les calculs rénaux sont une cause grave d’insuffisance rénale, pouvant éventuellement entraîner la mort. Dans les formes avancées, la goutte entraîne des modifications dégénératives des articulations.

Symptômes de la goutte

Le développement de la goutte se déroule en plusieurs étapes. Au premier stade, l’accumulation d’acide urique est indolore et asymptomatique. En règle générale, le patient n’est pas conscient des problèmes corporels. Si la goutte n'est pas détectée à un stade précoce, elle prend alors une forme aiguë, accompagnée de douleurs intenses, parfois accompagnées de fièvre. Durant cette période, il est très important de consulter un médecin, de commencer un traitement et de suivre un régime. Si les crises aiguës ne disparaissent pas au bout de six mois ou d’un an, la goutte devient chronique.

La manifestation de la goutte commence par une crise d'arthrite goutteuse. D’abord, les articulations deviennent enflammées. Le plus souvent, la maladie affecte la cheville, le genou ou le gros orteil. Généralement, les premiers symptômes apparaissent la nuit ou tôt le matin. L'articulation gonfle fortement, fait mal, devient chaude, la peau commence à briller et devient rouge. La douleur peut s'atténuer pendant la journée, mais s'intensifier à nouveau le soir. Une crise de goutte aiguë dure de 2-3 jours à une semaine. Une crise de goutte secondaire peut toucher d’autres articulations et entraîner leur destruction partielle.

Un signe évident de goutte est l’apparition de grosses bosses ou de grosses excroissances sur les articulations. Si les excroissances éclatent, des cristaux blanchâtres apparaissent à leur place. Dans ce cas, le patient ressent une douleur intense et ne peut pas bouger complètement.

À forme chronique maladies, les ganglions goutteux (tophus) commencent à se déposer dans divers tissus du corps. Dans la plupart des cas, des nodules se forment autour des doigts (surtout au niveau des orteils), des coudes et des genoux. Plus rarement, des tophi apparaissent sur les oreilles, autour de la moelle épinière et au niveau des cordes vocales.

Traitement de la goutte avec des méthodes traditionnelles

Dès les premiers signes de goutte, il faut consulter un rhumatologue. La méthode traditionnelle de traitement consiste à utiliser des médicaments et à suivre un régime. Un traitement médicamenteux et des restrictions alimentaires devraient normaliser les niveaux d'acide urique et réduire la charge sur les reins. Seul un médecin qualifié peut prescrire un médicament efficace, en tenant compte de toutes les caractéristiques individuelles.

En règle générale, le médecin prescrit médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens: diclofénac, méthindol, butadione, naproxène, indométacine. Pour réduire rapidement la concentration d'acide urique, les médicaments suivants sont prescrits : acide orotique, milurite, allopurinol, thiopurinol, hépatocatasal. En cas de douleur aiguë, votre médecin peut vous prescrire de la colchicine. Tous les médicaments doivent être pris avec beaucoup d'eau et surveiller strictement le régime de consommation d'alcool pendant le traitement.

Régime alimentaire pour les patients souffrant de goutte

L’essentiel du traitement est l’alimentation. Sans modifier son alimentation, on ne peut pas parler de guérison, car ce sont les habitudes alimentaires qui deviennent le plus souvent la cause de la maladie.

Le patient se voit prescrire des repas fractionnés. Vous devez manger souvent, mais en petites portions, en contrôlant votre faim et votre appétit. Il faut apprendre à se lever de table légèrement affamé, mais à ne pas faire de longues pauses entre les repas.

Pour la prévention et le traitement de la goutte, l’exercice est recommandé. Cela peut être des exercices matinaux classiques, de la natation, du vélo, de la marche rapide. Les patients souffrant de goutte doivent absolument surveiller leur alimentation, et pas seulement pendant la maladie. La priorité doit être donnée aux plats cuits à la vapeur ou bouillis dans l’eau. Les aliments gras, frits, marinés et fumés sont totalement exclus. Lors du premier traitement, vous devez éviter complètement le sel. Les sauces piquantes avec beaucoup d'épices, les bouillons de viande et de poisson et la viande en gelée sont également contre-indiqués. Les graisses autorisées sont les légumes, le ghee et le beurre (10 g par jour).

Un régime contre la goutte consiste à manger de grandes quantités de légumes frais, de fruits, de baies et de compotes.

Le café, le thé, le cacao doivent être remplacés par des boissons aux fruits naturelles, de la gelée, de la compote, des décoctions d'églantier, de millefeuille, d'aralia, de menthe et de son de blé. Il est utile de manger des baies, des agrumes, des pommes, des pastèques. Il est conseillé de manger des légumes crus, mais plusieurs fois par semaine, ils peuvent être remplacés par des légumes bouillis ou en compote.

Certains légumes contiennent trop de purines et doivent être éliminés. Ceux-ci comprennent : le chou-fleur, l'oseille, les tomates, les épinards, les asperges, les légumineuses.

Les concombres, le chou blanc frais et mariné, les courgettes et les pommes de terre sont absolument inoffensifs pour les personnes souffrant de goutte.

Le régime alimentaire doit inclure des produits laitiers, en particulier du fromage cottage et des yaourts naturels, du pain complet, des céréales et des œufs durs. Pendant le traitement, les protéines sont limitées à 200 à 300 g de viande maigre bouillie par semaine.

Il est recommandé aux patients souffrant de goutte de une fois par semaine les jours de jeûne. Vous pouvez choisir l'une des options : journée de jeûne aux légumes(1,5 kg de légumes sans sel ni huile dans aucune cuisson), fruit(1,5 kg de fruits, hors bananes et raisins), kéfir(1,5 litre de kéfir), caillé de kéfir(500 g de kéfir et 400 g de fromage cottage). Une journée de jeûne permet de réduire la concentration d'acide urique et d'améliorer le processus métabolique. Pour les personnes en surpoids, les jours de jeûne permettront de se débarrasser de plusieurs kilos.

Il est très important de boire suffisamment pendant et après le traitement eau propre sans gaz. Il est utile de boire de l'eau minérale alcaline, par exemple Borjomi. Pendant les jours de jeûne, vous ne pouvez boire que de l'eau, des herbes ou du thé vert faible.

Si vous souffrez de goutte, le jeûne est totalement interdit, car lorsque vous refusez de manger, le taux d'acide urique augmente considérablement. Vous devez également éviter complètement les boissons alcoolisées, en particulier la bière. Si le patient est obèse, il est nécessaire de passer à un régime hypocalorique.

Traitement de la goutte avec des remèdes populaires

De nombreux adeptes des médecines alternatives préfèrent traiter la goutte avec des remèdes populaires. À l'heure actuelle, de nombreuses recettes se sont accumulées pour aider à soulager la douleur et à se débarrasser de cette maladie malheureuse. Les remèdes populaires proposent généralement un traitement avec des herbes naturelles et des remèdes naturels.

Traitement de la goutte avec de la soupe à l'oignon

La soupe ou la décoction à l'oignon ordinaire est bonne pour les douleurs articulaires causées par la goutte, l'arthrite, l'ostéochondrose et l'arthrose.

Pour préparer la soupe, vous aurez besoin de 2-3 oignons pour 1 litre d'eau. Mettez l'oignon non épluché dans une casserole avec de l'eau et faites cuire à feu moyen. Faites cuire la soupe jusqu'à ce que l'oignon soit complètement ramolli. Le bouillon fini est filtré sur une étamine ou un tamis et bu un verre 3 fois par jour avant les repas. Le cours dure 10 à 14 jours.

Traitement de la goutte avec des compresses de poisson

Les compresses de poisson sont considérées comme un remède efficace pour traiter les douleurs aux pieds, à l'épine calcanéenne et à la goutte. Pour ce faire, vous devez prendre 1 à 2 kg de poisson, séparer la viande de la colonne vertébrale, la hacher finement, la diviser en parties égales, la conditionner dans des sacs séparés et la mettre au congélateur. Avant de vous coucher, décongelez 1 sachet, mettez-le sur la jambe douloureuse et mettez une chaussette chaude dessus. Si vous effectuez cette procédure tous les soirs pendant 10 jours, la douleur s'atténuera. L'essentiel est de ne pas oublier de bien se laver les pieds le matin avec du savon aromatique.

Traitement de la goutte avec du saindoux

Achetez du saindoux ordinaire et appliquez-le sur les points douloureux. Prenez un petit morceau de saindoux, appliquez-le sur l'articulation enflée et fixez la zone avec un bandage. Faites cette compresse le soir et le matin, vous vous sentirez mieux.

Le saindoux peut non seulement être appliqué, mais aussi frotté. De petits morceaux de saindoux doivent être frottés sur le point sensible jusqu'à ce qu'ils deviennent très petits. La graisse de porc résiste bien à la douleur, soulage l'enflure et améliore la circulation sanguine. Pendant le traitement au saindoux, il est recommandé de manger de la bouillie de blé avec du beurre. Il aide à réduire l’accumulation de sels dans les articulations.

Beurre pour la goutte

Une méthode courante pour traiter la goutte est une pommade à base de beurre non salé fait maison. Pour le préparer, vous devez prendre des parts égales d'huile et d'alcool. Faites fondre le beurre dans une poêle jusqu'à ce que de la mousse apparaisse et versez lentement l'alcool. Ensuite, le mélange est agité et incendié jusqu'à évaporation complète. Le produit obtenu est refroidi, transféré dans un pot et laissé au réfrigérateur. Utilisez la pommade lors d'une exacerbation en la frottant sur le point sensible devant une source de chaleur (batterie, radiateur, cheminée).

Traitement de la goutte avec du charbon actif

Le charbon actif évite non seulement les intoxications, mais est également utilisé pour traiter la goutte. La recette est très simple. Achetez plusieurs packs charbon actif et réduisez-le en poudre à l'aide d'un moulin à café ou d'un rouleau à pâtisserie. Le résultat devrait être environ un demi-verre de poudre. Ajoutez-y une cuillère à soupe de graines de lin et la même quantité d’eau propre. La pulpe obtenue est appliquée sur la zone touchée, enveloppée dans du polyéthylène et fixée avec un bandage. Le charbon actif réduit la concentration de sels et la douleur diminue progressivement. Pour ceux qui ont des problèmes au niveau du tractus gastro-intestinal pendant le traitement, cela ne fera pas de mal d'utiliser du charbon de bois en interne à raison de 1 comprimé pour 10 kg de poids.

Sel iodé pour la goutte

Versez 500 g de sel iodé dans une casserole, ajoutez un peu d'eau et faites bouillir jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Ajoutez ensuite 200 g de graisse de poulet ou de vaseline médicale, mélangez bien le tout et laissez infuser. La nuit, faites une compresse à partir de la masse obtenue. Appliquez la solution sur un chiffon en laine, appliquez-la sur le point sensible et fixez le tout avec un bandage. Parallèlement, il est recommandé de boire une décoction de tilleul.

Traiter la goutte avec des pommes

Les pommes sont un guérisseur naturel. On sait que quelques pommes par jour aident à prévenir des maladies graves. Pendant le traitement de la goutte, essayez de manger des pommes fraîches et cuites au four, ainsi que d'en faire des décoctions et des infusions.

La décoction se prépare très rapidement. Faites bouillir de l'eau, ajoutez-y des pommes dénoyautées hachées, après 10 minutes, éteignez le feu et laissez infuser la boisson. Il est conseillé de boire de la décoction de pomme au lieu du thé toute la journée. Les pommes finement tranchées peuvent simplement être cuites à la vapeur avec de l'eau bouillante avec des herbes.

Recette de solution iodée pour traiter la goutte

Une solution d'iode avec de l'aspirine aide à réduire les dépôts de sel. Pour obtenir un remède cicatrisant, broyez 5 comprimés d'aspirine en poudre et ajoutez-y 10 ml d'iode. Frottez la solution sur les zones à problèmes pendant la nuit et mettez des chaussettes ou des gants chauds.

Pour renforcer l'effet, vous pouvez prendre des bains à l'iode. À 3 litres d'eau tiède, ajoutez 9 gouttes d'iode et 3 cuillères à café de bicarbonate de soude. Si vous faites de tels bains quotidiennement, les dépôts de sel seront considérablement réduits.

Teinture d'ail pour la goutte

La teinture d'ail est utilisée dans le traitement de nombreuses maladies, dont la goutte. Pour le préparer il vous faudra : 500 g d'ail, 1 litre d'alcool, du jus de fruit ou du lait. L'ail est transformé en pulpe, versé avec de l'alcool et placé dans un endroit ensoleillé pendant 10 jours. Produit prêt filtrer et prendre 20 à 40 gouttes avec du lait ou du jus de fruit le matin à jeun.

Une compresse d’ail et de vinaigre aide également à soulager les douleurs articulaires. Prenez 3 têtes d'ail, versez dessus 500 g de vinaigre à 9% et laissez reposer le mélange obtenu pendant 15 jours.

Goutte : traitement avec des remèdes populaires et des herbes

Depuis l’Antiquité, la goutte est traitée avec des infusions, des mélanges et des décoctions à base de plantes. Dans différentes proportions et combinaisons, les herbes aident à éliminer la douleur et les symptômes de la maladie. Ils agissent plus lentement que les médicaments, mais n'ont pas de conséquences négatives sur l'organisme.

Les bains et lotions à base de camomille sont excellents pour lutter contre les dépôts de sel. Pour les préparer, ajoutez 100 g de camomille et 200 g de sel de table ou de sel marin à 10 litres d'eau.

Les compresses à base de décoction de pin sont un remède populaire populaire contre la goutte. La compresse est préparée à partir de 500 g d'aiguilles de pin fraîches, versées avec une petite quantité d'eau bouillante. Le médicament doit être mijoté sous le couvercle pendant une heure, puis mijoté à feu doux ou au bain-marie pendant environ 1 heure. Il est préférable de faire les compresses la nuit.

La succession est une herbe très utile pour ceux qui sont confrontés à des dépôts de sel. Il peut être infusé sous forme de thé et bu chaud. Le plus précieux est considéré comme une série de bourgeons non ouverts. Ce thé convient aussi bien à ceux qui souffrent de douleurs aiguës qu'à ceux qui sont en phase de prévention.

Si vous recevez un diagnostic de goutte, un traitement avec des remèdes populaires aidera à soulager la douleur et à éviter les rechutes à l'avenir. Il est utile de prendre une infusion de feuilles d'airelles. Prendre 2 cuillères à soupe d'airelles par verre d'eau bouillante et laisser reposer 30 minutes. Cette décoction doit être prise 3 fois par jour, à raison de 100 g.

Un remède populaire bien connu contre la goutte est la teinture de goutte. Il se prépare à partir de 3 cuillères à café pour 2 tasses d'eau bouillante. Le produit doit infuser pendant 2 à 3 heures, après quoi il doit être filtré et bu 4 fois par jour avant les repas.

Un autre remède populaire est la teinture de fleurs de lilas. Récupérez un pot plein d'un demi-litre de lilas, remplissez-le de 200 g d'alcool et placez-le dans un endroit sombre pendant une semaine. Retirez et secouez la teinture périodiquement. Le médicament fini doit être pris 20 à 30 gouttes 3 fois par jour avant les repas.

Pour ceux qui ont déjà reçu un diagnostic de goutte, le traitement avec des remèdes populaires empêchera la maladie de réapparaître à l'avenir ou soulagera rapidement ses symptômes sans utiliser de médicaments. En cas de douleur aiguë, vous devriez quand même consulter un médecin, car les conséquences de la goutte peuvent être très graves. Surveillez votre alimentation et essayez de bouger davantage tout au long de la journée.

Contenu

Le dépôt de sels dans les tissus articulaires, provoqué par des troubles métaboliques, peut entraîner une destruction complète du cartilage et des os. Le traitement de la goutte doit donc tout inclure. méthodes disponibles. La médecine traditionnelle propose un large arsenal de médicaments anti-goutte dont l'efficacité est prouvée sur plusieurs générations.

Qu'est-ce que la goutte

Lorsque certaines enzymes sont déficientes dans l’organisme, le mécanisme de conversion de certaines substances organiques en d’autres (métabolisme) est perturbé, entraînant une perturbation des processus vitaux. Les maladies qui résultent de modifications dans la chaîne de réactions chimiques sont appelées métaboliques, et la goutte en fait partie. Le mécanisme de la maladie est génétique et implique la formation de dépôts de sels d'acide urique (urates) dans les articulations et les tissus périarticulaires (périarticulaires) du corps.

Le rôle biologique de l'acide urique est de lier un produit hautement toxique du métabolisme des protéines : l'ammoniac. Dans des conditions normales, les sels de cet acide sont très solubles dans le plasma sanguin, mais lorsque la valeur du pH diminue, leur solubilité diminue considérablement. Le processus d'accumulation d'urate commence par une diminution de l'excrétion d'acide urique par les reins, ce qui entraîne une augmentation de sa concentration dans le sang et des sels de sodium et de potassium, cristallisés, forment des calculs d'acide urique.

Les manifestations cliniques de la pathologie se manifestent par la formation de tophi - compactions pathologiques sous-cutanées (ganglions de goutte). La goutte appartient à une classe de maladies du système musculo-squelettique, une sous-classe des polyarthropathies inflammatoires. La prévalence de la maladie est plus élevée chez les hommes âgés de 40 à 50 ans. Chez la femme, la maladie se développe plus souvent après la ménopause. Les dépôts goutteux se forment progressivement sur plusieurs années, sans manifester de symptômes aux premiers stades. Les endroits les plus courants où se forment les tophi sont :

• phalanges des doigts et des orteils ;
• articulations du genou et du coude;
• crêtes sourcilières;
• oreilles;
• articulation de la cheville.

Traitement de la goutte avec des remèdes populaires

L'arthrite goutteuse dans son développement passe par 4 phases alternées : hyperuricémie asymptomatique, stade aigu, période de rémission, chronification du processus pathologique. Dans la plupart des cas, la détection des dépôts de sel n'intervient que lors de la manifestation de la maladie, lorsque des signes évidents apparaissent, tels que :

• crises soudaines de douleur dans les articulations;
• rougeur de la peau aux endroits où la douleur est ressentie;
• la formation de bosses sous-cutanées dont le toucher est très visible.

Le développement de symptômes graves devient une raison pour consulter un médecin ou utilisation personnelle mesures pour éliminer la douleur. Dans ce cas, l'automédication peut être dangereuse et entraîner des conséquences néfastes en raison du risque d'identification incorrecte de la pathologie. Les manifestations de la goutte doivent être différenciées de manière fiable des autres types d'arthrite microcristalline (chondrocalcinose, polyarthrite rhumatoïde et psoriasique, septicémie), il est donc important d'effectuer toutes les mesures diagnostiques nécessaires.

Après avoir confirmé le diagnostic préliminaire, le médecin prescrit un traitement approprié visant à soulager rapidement une crise de douleur et à prévenir le développement d'éventuelles complications. Le traitement médicamenteux est très important en cas d'arthrite goutteuse aiguë et méthodes traditionnelles les traitements contre la goutte en sont un complément efficace.

Il n'existe actuellement aucune méthode connue pour arrêter complètement le processus en cours de cristallisation accrue de l'acide urique, mais avec l'aide de mesures globales, il est possible de ralentir considérablement l'évolution de la maladie. La médecine traditionnelle offre un large arsenal de méthodes pour lutter contre la maladie, parmi lesquelles :

• phytothérapie (décoctions, infusions, compresses, bains à base de plantes médicinales) ;
• apithérapie (traitement à base de produits de la ruche) ;
• thérapie par les baies (les baies les plus couramment utilisées sont les fraises, les myrtilles et les cerises) ;
• balnéothérapie (bains thérapeutiques);
• d'autres méthodes de traitement utilisant des produits d'origine animale, végétale ou des médicaments universels.

Régime

L'un des facteurs prédisposant au développement de l'hyperuricémie (augmentation des taux d'acide urique dans le sang) est la sursaturation du corps en bases puriques. La purine est un composé organique qui fait partie des organismes vivants et participe à des réactions biochimiques vitales. Les dérivés de cette substance, formés à la suite de processus naturels, sont appelés bases puriques, parmi lesquels l'acide urique.

Les éléments de type purine pénètrent dans l’organisme soit par la consommation de certains aliments, soit par la prise de médicaments spécifiques. Le traitement de la goutte à domicile doit être basé sur le principe de la réduction de l'apport de bases puriques provenant des aliments. Lors de l'élaboration d'un régime, vous devez partir de la liste des produits contenant de grandes quantités de cet élément, qui comprend :

• l'alcool (les boissons alcoolisées les plus dangereuses sont la bière et le vin en raison de la teneur très élevée en bases puriques de la levure) ;
• viande rouge (veau, porc, bœuf) ;
• produits carnés (sang et saucisses bouillies, jambon, saucisses);
• abats (cerveau, foie, reins) ;
• poissons gras de rivière (carpe, saumon, truite) ;
• poissons de mer (thon, flétan, bar);
• moules;
• sprats;
• sardines;
• hareng;
• produits de boulangerie à la levure;
• quelques légumes (choux de Bruxelles, chou-fleur, poireaux, brocoli) ;
• abricots secs;
• légumineuses (soja, lentilles, haricots, pois) ;
• céréales (gruau, orge, sarrasin);
• cèpes;
• beurre;
• oseille;
• noix, graines (graines de pavot, graines de tournesol, cacahuètes).

Des recherches récentes dans le domaine de la rhumatologie (une branche de la médecine dont la spécialisation est liée aux maladies rhumatismales) ont montré que le développement de la goutte est associé à une augmentation de la teneur en purines de l'organisme qui sont converties en acide urique. Ces substances comprennent l'adénine, la gaunine, la xanthine et l'hypoxanthine. Selon les connaissances scientifiques, les représentants de la série des purines, tels que la caféine, la théobromine et la théophylline, ne présentent pas de danger en termes de formation de dépôts de sel.

En lien avec ces déclarations, le café, le thé, le cacao et le chocolat, auparavant considérés comme des facteurs de risque dangereux pour le développement de la goutte en raison de la teneur élevée en bases puriques, peuvent être classés comme des produits relativement sûrs, mais il ne faut pas non plus en abuser. Les éléments les plus riches en purines sont les tissus à forte activité métabolique (sous-produits animaux) et les cellules à division rapide (levure).

Le régime optimal contre la goutte est un régime végétarien, mais s'il n'est pas possible de respecter des restrictions aussi strictes, il est nécessaire d'inclure des types de viande diététiques (lapin, dinde, poulet) dans l'alimentation. Pendant la période d'exacerbation de la maladie, il est recommandé d'abandonner la viande et le poisson et d'effectuer des jours de jeûne 2 à 3 fois par semaine (légumes, fruits, produits laitiers, fromage cottage et kéfir).

De telles restrictions sont nécessaires pour modifier l'équilibre acido-basique vers une alcalinisation, ce qui contribuera à augmenter la solubilité des sels d'acide urique. La liste des produits recommandés pour la goutte comprend les éléments suivants :

• soupes de légumes;
• produits laitiers, produits laitiers fermentés;
• œufs;
• fruits de mer (sauf moules);
• pâtes;
• les légumes (la préférence doit être donnée aux carottes, pommes de terre, poivrons, radis, courgettes, aubergines) ;
• fruits (oranges, pommes, poires, prunes), tous types de baies ;
• noix (noix, amandes, noix de cajou);
• bonbons (guimauve, marmelade, guimauves, confiture);
• décoctions de fruits et légumes, boissons aux fruits, compotes, boissons à base de chicorée, thé vert ;
• huile (olive, lin, tournesol);
• variétés faibles en gras de fromage cottage, fromage.

Méthodes de traitement externe

Dans le développement du processus goutteux, il y a 3 éléments principaux - l'accumulation de composés d'acide urique en excès dans le corps, leur dépôt dans les tissus et la formation de foyers d'inflammation aux endroits de dépôts. À cet égard, une approche systématique du problème est nécessaire. La médecine traditionnelle, comme la médecine traditionnelle, implique une action simultanée sur les 3 éléments pathogènes. Les préparations orales aident à réduire les niveaux d'acide urique, et les préparations topiques visent à traiter les tissus affectés, en produisant les effets suivants :

• réduire la gravité de la douleur;
• élimination de la source de l'inflammation;
• prévenir ou soulager l'enflure ;
• potentialisation du processus de résorption des tophi;
• activation de la circulation sanguine locale.

Traitement à base de plantes

Cette méthode de traitement et de prévention de nombreuses maladies, comme la phytothérapie, a prouvé son efficacité sur la base de nombreuses années de pratique. Les herbes médicinales utilisées comme composants de la phytothérapie synthétisent des substances spécifiques qui protègent les plantes des micro-organismes et possèdent des propriétés bénéfiques pour la santé humaine (phénols, tanins, etc.).

Afin de choisir le bon type d'herbe pour traiter une maladie spécifique, vous devez avoir connaissances nécessaires dans le domaine de la phytothérapie, sans laquelle l'utilisation de plantes médicinales peut avoir des conséquences négatives. Le plus dangereux en termes d'automédication est l'aconit (combattant) - toxique plante herbacée, qui a un effet complexe sur le corps à travers le système nerveux. La racine combattante contre la goutte est utilisée à des doses pharmaceutiques strictement contrôlées. autoproduction les produits à base de cette herbe ne sont pas recommandés.

Les plantes dont les propriétés curatives procurent un effet analgésique et anti-inflammatoire dans l'arthrite goutteuse, mais n'ont pas d'effet toxique prononcé, sont :

• camomille;
• ortie;
• aubépine;
• sureau (herbacé ou noir);
• bouleau (bourgeons);
• millepertuis;
• lilas;
• série;
• potentille blanche;
• prêle;
• nerprun (écorce);
• Agropyre rampant.

Pour préparer des médicaments à partir de composants végétaux, on utilise les parties de plantes contenant des substances biologiquement actives ayant l'effet nécessaire pour résoudre un problème spécifique. Les remèdes à base de plantes les plus couramment utilisés contre la goutte sont :

• Teinture de fleur de lilas. Remplissez une bouteille en verre foncé de fleurs de lilas fraîchement cueillies et remplissez-la de vodka ou d'alcool. Le produit doit être infusé dans un endroit sombre pendant 7 à 10 jours, en agitant périodiquement le contenu du flacon. Prenez la teinture finie par voie orale, 1 cuillère à soupe. trois fois par jour. Le cours de phytothérapie dure 1 à 1,5 mois.
• La collection d'herbes de Sokolov. Lors d'une exacerbation de douleurs goutteuses, un remède développé par le géobotaniste et forestier russe S.Ya Sokolov aidera à arrêter rapidement l'attaque. Pour préparer le médicament, vous devez combiner et broyer 5 cuillères à soupe. bleuet (fleurs), calendula, nerprun (écorce), genévrier (fruit), pivoine et sureau noir (fleurs), 10 c. l. feuilles d'ortie et 20 c. l. écorce de saule, prêle, feuilles de bouleau. 1 cuillère à soupe. l. versez 300 ml d'eau bouillante sur le mélange et faites bouillir pendant 5 minutes. et laissez reposer 1 heure, puis buvez immédiatement. Répétez la procédure toutes les 2 heures jusqu'à ce que la condition s'améliore.
• Bouleau à l'alcool. Vous pouvez utiliser une teinture d'alcool pour l'arthrite goutteuse, à la fois en interne et sous forme de compresses ou de lotions. Pour 1 cuillère à soupe. l. les bourgeons et les feuilles de bouleau secs auront besoin de 100 ml d'alcool. La composition doit être infusée pendant 7 jours, après quoi soit prendre 30 gouttes trois fois par jour, soit appliquer le produit sur les articulations concernées.

Lotions

Pour tous les types d’arthrite, l’application de bandages thérapeutiques (lotions) sur les articulations est largement utilisée. Avec cette méthode de médecine traditionnelle, des résultats positifs rapides sont obtenus. Les médicaments ou remèdes à base de plantes ainsi que les substances d’origine animale peuvent être utilisés comme composants de formulations médicinales. Les recettes traditionnelles pour le traitement de la goutte proposent une longue liste de lotions diverses qui procurent des effets analgésiques, anti-inflammatoires et décongestionnants.

À partir d'un mélange d'eau de Cologne et de teinture de valériane

Pour éliminer les douleurs intenses lors d'une exacerbation de la goutte, une médecine traditionnelle à base de triple eau de Cologne est utilisée. Les compresses contenant ce composant soulagent efficacement les gonflements, mais leur utilisation peut provoquer une gêne (démangeaisons, brûlures). Si vous êtes très sensible, il n'est pas recommandé d'utiliser cette méthode traditionnelle.

Pour préparer une composition cicatrisante, vous devez combiner 1 bouteille d'eau de Cologne et 3 pots de teinture de valériane et laisser infuser le mélange pendant 24 heures. Le produit fini doit être lubrifié avec les articulations enflammées, recouvert d'un film et enveloppé d'un pansement. Il est recommandé d'effectuer les manipulations avant le coucher, en laissant agir la composition cicatrisante toute la nuit. Effectuez les procédures quotidiennement pendant 4 à 6 semaines.

Du saindoux de porc

Les remèdes populaires contre la goutte des mains et des pieds, dont le composant principal est le saindoux, aideront à accélérer le processus d'élimination des sels d'urate des articulations et du cholestérol du sang. Le produit est une couche grasse contenant de fortes concentrations d'éléments utiles tels que des acides gras essentiels (linoléique, stéarique, oléique) et des vitamines liposolubles (A, E, D). Il n'est pas recommandé d'utiliser le saindoux en interne contre la goutte, mais pour un usage externe, ce remède est efficace. Comme alternative à la graisse de porc, vous pouvez utiliser de la graisse de poulet.

La procédure de traitement au saindoux peut être facilement effectuée à la maison. Vous devez prendre un morceau de graisse de porc fraîche et le couper en petites tranches, qui doivent être frottées dans les ganglions goutteux jusqu'à ce que les morceaux de graisse deviennent très petits et transparents. Il est recommandé d'effectuer des manipulations quotidiennement pendant 7 jours. Si vous ressentez une douleur constante, vous pouvez appliquer des morceaux de saindoux pendant la nuit, en les fixant avec des bandages de gaze.

Une autre option pour utiliser la graisse de porc pour réduire les symptômes de la goutte consiste à utiliser des lotions au saindoux salées, qui sont utilisées lors de l'exacerbation des crises douloureuses. 100 g de saindoux doivent être traités dans un hachoir à viande, ajoutez 2-3 c. miel et 30 g de sel. Appliquez la pâte obtenue sur la bosse enflammée, fixez-la avec un pansement en coton et laissez reposer toute la nuit.

Du charbon actif

La structure poreuse des matières organiques carbonées à partir desquelles le charbon actif est obtenu confère à cette substance une capacité d'adsorption très élevée. Ces propriétés du charbon actif déterminent l’efficacité de son utilisation en médecine traditionnelle comme traitement de la goutte. Les lotions à base de charbon actif aident à réduire l'intensité de la douleur même aux stades avancés de la maladie.

L'administration interne de ce remède potentialise l'effet thérapeutique en éliminant les toxines du corps, tandis que sa capacité à adsorber directement l'acide urique est faible. Les lotions au charbon de bois sont recommandées pour les douleurs intenses. La composition médicinale doit être appliquée sur la zone enflammée sous un film pendant la nuit et enveloppée dans un chiffon chaud. Le soulagement devrait arriver dans la matinée. La recette étape par étape pour préparer la pâte de charbon actif est la suivante :

• broyer 10 à 12 comprimés de charbon;
• versez la poudre obtenue dans un récipient en verre;
• ajoutez 1 cuillère à soupe au charbon. l. huile de lin;
• Ajoutez progressivement de l'eau jusqu'à obtenir une consistance pâteuse homogène.

Compresse

L'application de bandages thérapeutiques contre la goutte n'est pas un remède rapide, mais après avoir terminé le traitement complet, une rémission à long terme se produit souvent, il est donc recommandé d'utiliser des compresses comme méthode thérapeutique auxiliaire. Pour l'arthrite goutteuse, l'utilisation d'applications chauffantes est indiquée. L'effet thermique créé par la compresse améliore l'absorption des composants médicinaux et augmente la circulation sanguine dans les tissus affectés.

L'essence de la manipulation consiste à appliquer un chiffon (ou une gaze) non rigide plié en plusieurs couches et imbibé d'une solution médicamenteuse sur les zones enflammées. Le bandage est fixé avec un film et isolé avec une couche de coton ou de tissu en laine. Les composants des compresses thérapeutiques peuvent être :

• médicaments - iode, aspirine, dimexide, novocaïne, etc. ;
• produits apicoles – miel d'abeille, propolis, pain d'abeille ;
• sel – sel de table ou sel marin ;
• moutarde;
• soude;
• substances d'origine organique - poisson, graisse, huile.

Du poisson frais

Les remèdes populaires contre la goutte sur les jambes, utilisant du poisson frais comme composant principal, aident à accélérer les processus métaboliques et à dissoudre les urates. Toutes les variétés de poissons conviennent à des fins médicinales, mais les espèces fluviales sont considérées comme les plus efficaces. Pour un traitement de 10 jours, vous aurez besoin de 2 kg de filet de poisson, à partir desquels vous devrez préparer de la viande hachée. Les matières premières préparées doivent être divisées en 10 parties égales, enveloppées séparément dans un film alimentaire et placées au congélateur.

Chaque jour, 3 à 4 heures avant de vous coucher, vous devez sortir une portion de poisson haché, la décongeler et en recouvrir les articulations touchées, en la recouvrant d'un film. Pour créer un effet thermique, il est recommandé de porter des chaussettes. Le matin, après avoir retiré la compresse, le poisson usagé doit être jeté et les pieds doivent être lavés à l'eau tiède et au savon. Le résultat sera visible après la deuxième procédure.

Compresse de moutarde et de miel

Avant d'utiliser des remèdes populaires à base de composants hautement allergènes, parmi lesquels le miel, vous devez effectuer un test de sensibilité. Une petite quantité de la composition préparée pour les compresses doit être appliquée sur la peau de l'avant-bras ou du coude et laissée pendant 20 à 30 minutes. L'apparition d'une sensation de brûlure et de rougeurs dans ces zones indique une hypersensibilité, ce qui constitue une contre-indication à l'utilisation de pansements moutarde-miel.

S'il n'y a pas de réaction négative, vous pouvez commencer un traitement qui consiste à appliquer quotidiennement des compresses sur les articulations préalablement cuites à la vapeur dans un bain chaud. La composition est préparée en combinant du miel, de la moutarde sèche, du bicarbonate de soude et du jus d'oignon dans des proportions égales. La durée d'un cours continu ne doit pas dépasser 14 jours.

Du sel et du miel

Pour accélérer la pénétration des composants cicatrisants du miel dans les tissus, la composition des remèdes populaires est complétée par du sel. Pour potentialiser l'effet anti-inflammatoire du mélange médicinal, il est recommandé d'utiliser du sel marin en raison de sa forte teneur en iode. Des compresses de sel de miel doivent être appliquées pendant la nuit sur les articulations affectées chauffées. Les manipulations doivent être effectuées en continu pendant 10 à 14 jours. Recette de cuisine composition médicinale est la suivante :

• amener le miel (1 verre) à une consistance liquide (fondre au bain-marie ou à la vapeur) ;
• ajoutez 0,5 tasse chacun de jus de radis et de vodka, 1 c. l. sel;
• bien mélanger tous les ingrédients.

Bains de pieds

Les bains de pieds aux herbes et aux minéraux sont un remède populaire efficace contre la goutte. En utilisant cette méthode, vous pouvez réduire la gravité de la douleur, réduire les spasmes musculaires et arrêter le processus inflammatoire. Les plantes les plus utilisées en balnéothérapie sont :

• camomille;
• sage;
• rue parfumée;
• cynorrhodons (baies);
• cassis (feuilles);
• genévrier;
• bruyère.

Pour préparer des bains aux herbes, on utilise des infusions pharmaceutiques prêtes à l'emploi ou des herbes médicinales fraîchement récoltées. L'une des recettes populaires pour préparer des bains aux herbes est la teinture de drupe de pierre. Versez 400 g de matières premières (têtes) avec de l'eau bouillante (8 l), laissez agir 1 heure. Le traitement doit comprendre 10 procédures quotidiennes pendant 15 à 20 minutes.

Pour soulager les symptômes goutteux, vous pouvez utiliser des bains de contraste. L'alternance de chaleur et de froid procure un effet analgésique rapide et accélère le métabolisme des tissus. Les manipulations thérapeutiques consistent à abaisser alternativement les pieds dans un récipient contenant de l'eau froide et chaude (pas plus de 50 degrés). Pour renforcer l'effet anti-inflammatoire, vous pouvez bain chaud ajouter les graines de blé ou d'orge. Des résultats durables de la balnéothérapie seront obtenus à condition que des mesures thérapeutiques soient effectuées quotidiennement pendant 2 à 3 mois.

Recettes pour administration orale

La médecine traditionnelle destinée à un usage interne a un effet diurétique et stimulant général. L'élimination des liquides du corps aide à accélérer la dissolution des sels d'acide urique et empêche leur cristallisation. L'augmentation de la défense immunitaire et du tonus général est nécessaire pour stimuler les processus métaboliques et assurer la restauration progressive du trophisme normal dans les tissus affectés. Le traitement à domicile peut être effectué en utilisant les remèdes populaires efficaces suivants contre la goutte :

• Jus de tomate-céleri. Présent dans la tomate et le céleri acide folique a un effet neutralisant sur l'enzyme qui stimule la production d'acide urique (xanthine oxydase), empêchant ainsi la formation de sels de sodium et leur dépôt. Le jus pressé des branches de céleri et de tomate (250 ml chacun) doit être divisé en 4 à 5 portions et pris tout au long de la journée.
• Thé d'une série. Les feuilles et les pousses de la plante contiennent des microéléments qui ont un effet bénéfique sur la fonction hématopoïétique. La séquence de goutte aide à éliminer l'enflure et à augmenter la vitesse des processus métaboliques. Une décoction d’herbes médicinales peut être prise seule ou en association avec d’autres plantes médicinales. Pour préparer le thé, versez de l'eau bouillante sur 2-3 brins séchés de jeune ficelle et laissez reposer 20 minutes. Prendre 3 à 4 fois par jour, vous pouvez ajouter du sucre ou du miel.
• Teinture ail-citron. Si vous avez tendance à former des sels, l'ail est un outil indispensable pour le nettoyage préventif du corps. En combinant des légumes avec du citron, un puissant effet antibactérien et anti-inflammatoire est obtenu. La recette de la teinture se compose de plusieurs étapes : hacher 4 citrons (avec le zeste) et 3 têtes d'ail, verser 3 litres d'eau bouillante sur le mélange, laisser reposer 3 jours. Utiliser le produit fini une fois par jour, 50 ml avant les repas.
• Décoction de laurier. L'utilisation généralisée des feuilles de laurier en médecine traditionnelle s'explique par sa capacité à éliminer efficacement les toxines de l'organisme. Pour l'arthrite goutteuse, une autre propriété bénéfique de la plante est importante : accélérer la récupération des tissus. La décoction est préparée à partir de brindilles et de feuilles de laurier (5 morceaux), qui doivent être bouillies dans 2 verres d'eau pendant 5 minutes. Prenez le produit refroidi par voie orale deux fois par jour pendant 1 à 2 semaines.

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L'un des points les plus importants dans le traitement de la goutte est un régime alimentaire correct et un régime thérapeutique. Il est très important de savoir ce que vous pouvez manger si vous souffrez de goutte et ce que vous ne pouvez pas manger. La goutte est une maladie dans laquelle des sels se déposent dans les articulations, provoquant des douleurs intenses et des complications dans le fonctionnement des membres. Malheureusement, il est quasiment impossible de se débarrasser de cette pathologie : tout ce que l'on peut faire, c'est réduire les crises de douleur et réduire la congestion. substances nocives dans le corps.

Les symptômes de la goutte se font sentir après un repas copieux, un abus d'alcool, des aliments salés, frits et sucrés. Éliminer de votre alimentation les aliments que vous ne pouvez pas manger si vous souffrez de goutte aidera à réduire la douleur et également à éliminer les sels de vos articulations. Souvent, le principal allié de la goutte est l’excès de poids, qui aggrave également l’état du patient, usant les articulations en raison de la lourde charge qui pèse sur elles. Dans ce cas, un régime spécial qui précise ce que vous ne pouvez pas manger vous aidera à vous débarrasser des kilos en trop et à améliorer votre état de santé général, ce qui est important dans le traitement de la goutte. Mes patients utilisent un remède éprouvé qui leur permet de se débarrasser de la douleur en 2 semaines sans trop d'effort.

Règles nutritionnelles de base pour les personnes souffrant de goutte

L’aspect le plus important dans le traitement de la goutte est de maintenir une alimentation appropriée et d’éviter ce que vous ne devriez pas manger si vous souffrez de goutte. Vous devez manger en même temps, en utilisant des portions de nourriture de taille égale :

• Vous devez manger au moins quatre fois par jour ;
• Mangez lentement et arrêtez de manger dès que vous avez faim ;
• Il est impossible de ne pas manger du tout, il est strictement interdit de trop manger ou de jeûner - cela provoque des crises et aggrave l'état du patient ;
• Si vous avez des kilos en trop, vous devez perdre du poids. Ne perdez pas de poids trop rapidement - pas plus d'un kilogramme par semaine ;
• Buvez beaucoup d’eau propre entre les repas ;
• Le dernier repas doit avoir lieu au plus tard trois heures avant le coucher ;
• Ne consommez pas d’alcool, de boissons gazeuses sucrées ou de fumée.

Aliments que vous ne devriez pas manger si vous souffrez de goutte

La goutte est un diagnostic qui nécessite avant tout une correction nutritionnelle, à suivre tout au long de votre vie. Une personne souffrant de goutte ne devrait pas manger d’aliments contenant de la purine :

• Graisses animales : crème sure, beurre, saindoux et saindoux ;
• Bouillons et soupes préparés avec du poisson, différentes variétés viande. Vous ne devez pas non plus manger de soupes additionnées de champignons (séchés ou frais) ;
• Saucisses et viandes fumées ;
• Boissons alcoolisées et cocktails, notamment la bière ;
• Chocolat et autres sucreries (vous ne pouvez pas manger de gâteaux, pâtisseries et sucreries) ;
• Sauces grasses, mayonnaise ;
• Boissons gazeuses, café, thé fort ;
• Viande en conserve, ragoût ;
• Poisson fumé et séché;
• Sous-produits (vous ne pouvez pas manger de reins, de cœurs, de foie, d'estomac) ;
• Gelée;
• Viande hachée;
• Les pois, pois chiches, soja, lentilles et autres légumineuses ne doivent pas être consommés.

Un autre aspect important est le maintien niveau optimal acidité dans l'estomac. Si vous souffrez de goutte, vous ne devez pas manger les aliments suivants :

• Poisson salé, caviar ;
• Fromages gras, feta;
• Sauces épicées - avec de la moutarde, du vinaigre et des légumes aigres ;
• Herbes fraîches : aneth, persil, oseille, oignons verts.

Liste des aliments que vous pouvez manger si vous souffrez de goutte

L'accent doit être mis sur les plats végétariens. La base du régime alimentaire devrait être constituée de légumes et de produits laitiers. Seules les viandes diététiques sont autorisées à la consommation - lapin, canard, dinde et filet de poulet. Parmi les poissons et fruits de mer, vous pouvez vous permettre des calamars et des crevettes. Le poisson doit être cuit à la vapeur ou au four avec un minimum d'huile et de sel ; les aliments frits ne doivent pas être consommés. Vous pouvez manger plusieurs œufs par semaine.

En accompagnement, vous pouvez manger diverses bouillies (sarrasin, orge perlé, flocons d'avoine, riz), ainsi que des pâtes bouillies. Il est conseillé de faire cuire la bouillie dans de l'eau sans sel ni huile ; la bouillie ne doit pas être consommée avec du lait. Dans les cas extrêmes, une petite quantité de lait peut être ajoutée, mais elle doit être diluée avec de l'eau dans un rapport de un pour un.

Les légumes suivants sont autorisés :

• Radis;
• Chou, à l'exception du chou-fleur et du brocoli ;
• Betteraves et carottes ;
• Cultures en tour ;
• Tomates, concombres.

Les légumes ne sont utiles que sous leur forme crue.

Lors du choix des friandises, suivez la règle de base : vous ne pouvez pas manger de crème au cacao et au beurre. Les marmelades, guimauves, sorbets, halva, gelées, sucettes, confitures et conserves sont autorisées.

La consommation de fruits est extrêmement bénéfique :

• Agrumes;
• Avocat;
• Pommes;
• Poires;
• Prunes;
• Abricots et pêches.

Les noix (noix, amandes, cacahuètes et noix de cajou) peuvent être une excellente source de graisse pour les patients souffrant de goutte.

Pour les boissons, vous pouvez vous permettre du café, du thé et de la chicorée - uniquement en faible concentration et pas plus d'une tasse par jour. Des quantités illimitées d'infusions, de thé vert, de décoction d'églantier, de jus naturels, de compotes et de limonade sont disponibles. Il est recommandé de remplacer les boissons gazeuses par du kvas. Les produits à base de farine sont autorisés - pain, biscuits faibles en gras, petits pains et craquelins.

Il est recommandé d'organiser des jours de jeûne avec des fruits, des légumes et des produits laitiers ; pendant ces périodes, vous ne pouvez rien manger d'autre. Les jours ordinaires, il est recommandé de ne pas manger de viande plus de trois fois par jour. Les plats doivent être cuits à la vapeur. Il peut s'agir de côtelettes cuites à la vapeur, de boulettes de viande et de ragoûts.

Régime contre la goutte

Une des méthodes efficaces et radicales permettant de réduire considérablement les manifestations de la goutte. Le plus souvent, les médecins prescrivent un régime alimentaire bénéfique pour la santé, basé sur les plats suivants :

• Pain, pâtes alimentaires et produits à base de farine ;
• Soupes végétariennes aux légumes, pommes de terre et céréales ;
• Bouillie sur l'eau ;
• Pas plus de 150 grammes de viande blanche ou de poisson (vous ne pouvez pas en manger plus de plusieurs fois par semaine) ;
• Pas plus d'un œuf par jour (vous ne pouvez pas manger d'œufs au plat) ;
• Kéfir, yaourt et fromage cottage faible en gras sans sel ;
• Légumes et fruits ;
• Parmi les graisses, il est permis d'utiliser uniquement des graisses végétales, que l'on trouve dans les noix, les graines, etc. ;
• Décoctions à base de plantes.

Exemple de menu du jour :

1. Petit déjeuner : flocons d'avoine avec eau, salade de carottes et pommes ; oeuf dur et thé vert;
2. Snack : une poignée de noix ou une orange ;
3. Déjeuner : boulettes de poitrine de poulet ; soupe de légumes, une portion de pâtes ;
4. Snack : oranges ;
5. Dîner : cocotte de légumes, une portion de fromage blanc allégé, confiture.

Aliments bons pour la goutte

Les personnes souffrant de cette maladie doivent faire attention aux produits suivants :

• Les tomates sont riches en acides aminés et éliminent les toxines du corps ;
• Les concombres sont une excellente source de potassium ;
• Pommes de terre – a un effet diurétique ;
• Cultures de châtaignes – démarrent le métabolisme et préviennent le dépôt de calculs rénaux ;
• Les eaux minérales alcalines sont très utiles, mais sans excès de sels dans la composition.

Jeûner contre la goutte

L’une des erreurs les plus courantes lors du traitement de la goutte est le jeûne. Il est strictement interdit de manger quoi que ce soit, car en raison du manque de nutriments, le corps commence à épuiser ses propres réserves, au cours desquelles l'accumulation de sels dans les articulations augmente rapidement dès les premiers jours. Et cela conduit à son tour à des crises et à des exacerbations de la maladie.

Régime thérapeutique pour la goutte

La goutte est une maladie métabolique grave caractérisée par une accumulation excessive de produits métaboliques de l'acide urique dans le corps. Il existe désormais un assez grand nombre de médicaments qui contribuent à améliorer l'état de cette maladie. Mais l'une des meilleures méthodes supplémentaires de traitement de la maladie est un régime thérapeutique, à ne pas négliger. Aujourd'hui, nous allons vous dire ce qu'il comprend, quels aliments vous pouvez et ne pouvez pas manger si vous souffrez de goutte.

Pour obtenir un effet thérapeutique rapide, les patients souffrant d'arthrite goutteuse se voient prescrire une nutrition diététique appropriée. Ainsi, il existe des cas où seul un régime strict pour les lésions goutteuses des articulations ou des reins a donné un bon effet thérapeutique. Cela peut s'expliquer par le fait que l'alimentation diététique contre la goutte limite l'apport de purines exogènes, ce qui a un effet bénéfique sur le taux de ces composés dans le sérum sanguin et leur teneur dans les tissus.

Un régime strict pour l'arthrite goutteuse ne signifie pas un jeûne strict ni pendant une crise de la maladie, ni entre les crises.

Une bonne nutrition est un élément important du traitement

Dans le cas où niveau augmenté l'acide urique peut être détecté chez une personne par hasard, elle doit suivre le régime alimentaire recommandé aux patients souffrant de goutte.

Le respect de cette règle vous permet de réduire plusieurs fois le risque de développer une crise de la maladie et d'éviter le dépôt massif de composés puriques dans les tissus du corps.

Principes de base de la nutrition :

• Il est important de manger régulièrement et de diviser l'ensemble de l'alimentation quotidienne en 3 à 4 repas - dans ce cas, les pics de concentration de bases puriques dans le sérum sanguin peuvent être évités.
• La suralimentation (cela provoque un excès de poids chez le patient) et la famine sont inacceptables.
• Il est nécessaire de réduire le poids corporel, mais progressivement, pas plus de 1 à 2 kg par mois.
• Pendant la journée, le patient doit recevoir quantité suffisante liquides - au moins 1,5 à 2 litres pendant la rémission et 3 litres en cas d'exacerbation.
• Assurez-vous d'utiliser de l'eau minérale alcaline - l'alcalinisation du sang aide à éliminer les urates du corps.

Le jeûne est un élément interdit du traitement

Certains patients, lors d'une exacerbation de l'arthrite goutteuse, décident de manière totalement injustifiée de recourir au jeûne, essayant de « nettoyer » leur corps des quantités excessives de bases puriques. Cette pratique ne fait qu’aggraver fortement l’état du patient et la cause de l’exacerbation est cachée dans les particularités de la physiologie du corps humain.

Dans le cas où le corps cesse de recevoir de la nourriture, il commence à consommer ses propres réserves pour répondre à ses propres besoins énergétiques, et les composés protéiques deviennent la matière la plus accessible.

C'est pourquoi, dans les premiers jours de jeûne, le taux d'acide urique dans le sérum sanguin augmente fortement et il commence à se déposer dans la synoviale des articulations et des tissus corporels, provoquant une exacerbation de la maladie.

Dans ce cas, un dépôt massif d'urates se produit dans la synoviale des articulations, et en même temps dans les glomérules des tubules rénaux, ce qui provoque l'apparition d'une néphropathie goutteuse aiguë.

Aliments autorisés et interdits pour la goutte

Produits interdits pour cette maladie

Lors de la sélection d'un menu de traitement pour les patients présentant des troubles du métabolisme des purines dans le corps, il est important de réduire simultanément la quantité de produits contenant une grande quantité de bases puriques et de produits qui stimulent la « libération » des urates du sérum sanguin et leur dépôt. dans les tissus périphériques du corps.

Les aliments contenant des quantités excessives de bases puriques comprennent :

bouillons de viande, de poisson et de champignons - ils contiennent des bases puriques sous une forme accessible et facilement digestible ;

• abats - cerveaux, foie, poumons, reins;
• viandes et sauces en conserve;
• graisses animales;
• légumineuses - pois, lentilles, haricots, haricots, soja.

Les produits qui modifient l'état acido-basique du corps comprennent :

• épices - poivre, moutarde, raifort;
• sauces aux légumes;
• oseille, épinards, herbes fraîches en grande quantité ;
• le poisson salé et tous les produits salés qui en sont issus (caviar, conserves) ;
• alcool sous toutes formes et quantités, notamment bière et vin ;
• produits contenant de grandes quantités de beurre de cacao ;
• fromages piquants et salés.

Lors d'un régime en présence d'arthrite goutteuse, vous êtes autorisé à manger de la viande ou du poisson cuit ou mijoté une fois par semaine, mais vous ne devez en aucun cas manger des aliments frits !

Produits autorisés

Parmi les produits pauvres en bases puriques, il faut souligner le lait, oeufs de poule, pain, caviar, fromage suisse, noisettes et noix. Il est permis de manger des carottes, du sarrasin, de l'orge perlé et du mil.

Dans l'alimentation des patients, la quantité de graisse et de sel de table doit être limitée, ce qui contribue à l'accumulation d'urates dans les tissus. Ils augmentent la quantité de liquide, ce qui aide le corps à éliminer plus intensément les composés d'acide urique du corps.

Il est impératif de réduire la teneur calorique totale des aliments que le patient consomme, notamment dans les cas où il souffre d'obésité concomitante.

Souvent, les patients n'incluent pas les tomates dans leur alimentation, les considérant comme nocives, bien que les tomates puissent être consommées, mais pas en grande quantité, car elles contiennent en réalité une petite quantité de purines. Il ne faut pas oublier qu'il est plus conseillé d'exclure de votre alimentation diverses saucisses et aliments fumés ; vous ne devez pas non plus utiliser d'assaisonnements (cela ne s'applique pas aux feuilles de laurier et au vinaigre).

Il est utile de faire soi-même des jours de jeûne de temps en temps et de consommer des légumes et des fruits crus. Vous pouvez, par exemple, organiser des jours de jeûne riz-pomme.

Le régime alimentaire pour cette maladie comprend l'interdiction de l'alcool, car il retient l'acide urique dans le corps. Cela est particulièrement vrai pour le vin et la bière. Vous devez également exclure le thé fort, le cacao ou le café, qui peuvent aggraver le syndrome douloureux.

Il est utile de manger des aliments contenant de la vitamine B1 et de l'acide ascorbique.

Lors de la nutrition thérapeutique de l'arthrite goutteuse, utilisez le régime n°6 selon M. Pevzner, qui remplit toutes les conditions ci-dessus.

Il convient de noter que certains chercheurs estiment qu'avec un traitement pharmacologique correct, un traitement diététique pour cette maladie n'est pas nécessaire. Mais comme le montre la pratique, la nutrition diététique pour la goutte facilite considérablement son évolution, c'est pourquoi la plupart des médecins incluent le régime dans le schéma général du traitement complexe de cette maladie.

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Le poulet a la réputation d'être un produit diététique, mais cela ne s'applique qu'aux graisses, mais sa teneur en purines dépasse 122 mg pour 100 g de produit ; de cette quantité, à la suite de la digestion, le corps recevra jusqu'à 170 mg d'acide urique. Mais, répondant à la question de savoir s'il est possible de manger du poulet en cas de goutte, on ne peut s'empêcher de prendre en compte que lors de la cuisson de la viande, plus de la moitié des substances azotées restent dans le bouillon. Et manger 150 g de poulet bouilli tous les deux à trois jours (en dehors d'une exacerbation de la maladie) est considéré par la plupart des nutritionnistes comme tout à fait acceptable.

À propos, le poulet peut être remplacé par du filet de dinde ou de la viande de lapin, qui contiennent des niveaux de purines plus faibles.

Quant au niveau de purines dans les produits alimentaires, il convient de noter que l'OMS considère le niveau de purines de 50 à 100 mg pour 100 g de produit comme faible, moyen - de 100 à 150 mg, et tout ce qui est supérieur à 150 mg pour 100 g. - élevé (c'est-à-dire inacceptable en cas de goutte).

Peut-on manger des œufs si on a la goutte ?

La teneur en protéines d'un œuf cru est en moyenne de 5 à 6 g et dans la même quantité d'œuf à la coque, elle est de 0,3 g de plus. Et bien que l'acide urique se forme certainement au cours du métabolisme des blancs d'œufs et que les œufs soient un aliment hautement oxydant, selon les nutritionnistes, un œuf à la coque par jour 2 à 3 fois par semaine est une « dose totalement inoffensive » en dehors de la période d'exacerbation de la goutte. .

Autrement dit, les œufs doivent être limités dans l'alimentation et il est recommandé de les consommer exclusivement bouillis (pas d'œufs brouillés !), votre corps recevra alors des vitamines B, ainsi que du calcium, du phosphore, du zinc, du cuivre, du fer et du manganèse.

Est-il possible de manger du saindoux si on a la goutte ?

Pour le plus grand plaisir des amateurs de saindoux, ce produit naturel ne contient pas de protéines : ses principaux composants sont des graisses, que les chimistes appellent triglycérides.

Un morceau de 50 g donne 450 kcal ; contient environ 48 mg de cholestérol ; près de 20 g d'acides gras saturés ; plus de 22 g d'acides gras monoinsaturés (oléique et palmitoléique) ; 5 g d'acide linoléique polyinsaturé, ainsi que du sélénium et du zinc.

Étant donné que les graisses saturées augmentent la proportion de mauvais cholestérol et réduisent la proportion de bon cholestérol, les nutritionnistes excluent le saindoux de l'alimentation pour toute maladie. Et ils agissent à juste titre. Une fois digérés, les triglycérides sont décomposés pour former des cétones, ce qui rend difficile l'élimination de l'acide urique par les reins, car ils doivent en premier lieu éliminer les cétones du corps.

Peut-on manger des calamars si on a la goutte ?

Outre la plupart des types de poissons, les contre-indications alimentaires en cas de troubles du métabolisme des bases puriques comprennent les fruits de mer tels que les moules, les pétoncles et les crevettes.

Quant aux calamars, 100 g de leur chair contiennent 16 à 18 g de protéines, 62 mg de bases puriques et 224 mg de phosphore (qui possède des propriétés oxydantes). Mais le filet de ce céphalopode contient le macronutriment alcalinisant potassium et les acides gras polyinsaturés. Le complexe de substances favorise une diurèse accrue, ce qui permet au corps de se débarrasser plus facilement des produits métaboliques, mais cela n'est pas toujours acceptable en cas de goutte. Cependant, les nutritionnistes occidentaux disent que parfois, si vous souffrez de goutte, vous pouvez manger une portion de calamar, car la quantité modérée de purines dans leur viande ne peut pas augmenter le risque d'exacerbation de la maladie.

La question se pose : est-il possible de manger des écrevisses si on a la goutte ? Et la bonne réponse vous sera indiquée par l'indicateur de teneur en purines (25 mg pour 100 g de chair d'écrevisse bouillie) et l'acide urique obtenu (60 mg). De plus, tous les crustacés sont de très puissants oxydants alimentaires.

Peut-on manger des champignons si on a la goutte ?

Les médecins recommandent fortement d'éviter l'utilisation de champignons pour cette pathologie. D’abord parce que 100 g de champignons frais contiennent plus de 46 % de protéines. Deuxièmement, ils contiennent de l'oxalate d'acide oxalique et une quantité importante d'acide glutamique (42 mg pour 100 g). L'acide glutamique ou glutamate (C 5 H 9 NO 4) est un acide aminé présent dans les protéines, qui est source supplémentaire azote.

Les champignons contiennent également de l'urée contenant de l'azote, ce qui augmente la quantité de bases azotées dans les champignons à près de 15 %.

Et enfin, l'acide nicotinique (vitamine PP), qui est décomposé dans l'organisme en acide urique, est contenu dans les champignons à raison de 3,7 à 4,5 mg pour 100 g. Une autre preuve est-elle nécessaire pour vous convaincre que vous ne devriez pas en manger. des champignons si tu as la goutte ?

Est-il acceptable de manger du fromage si on a la goutte ?

Lors de la production de fromages à pâte dure, du fait de la fermentation, une grande quantité de glutamate se forme. Par conséquent, les fromages à pâte dure sont inclus dans la liste des aliments indésirables contre la goutte.

Certains nutritionnistes recommandent le tofu comme alternative aux protéines animales. Mais ce fromage est fabriqué à partir de soja, une légumineuse extrêmement riche en protéines végétales. 100 g de fromage de soja (fromage cottage) contiennent environ 30 mg de purines, ainsi que des éléments acidifiants : phosphore (jusqu'à 97 mg) et calcium (près de 350 mg).

Dans le même temps, les urologues notent qu'en cas de filtration glomérulaire réduite des reins et de taux élevés d'urée dans le sang, le tofu, avec sa grande quantité de protéines, ne fera qu'augmenter la charge sur les reins.

Est-il possible d'utiliser du fromage cottage contre la goutte ?

Presque aucun régime thérapeutique n'est complet sans fromage cottage. 100 g de fromage blanc ne contiennent pas plus de 8 mg de purines (selon certaines sources, il est totalement absent), mais beaucoup de calcium (et on rappelle qu'il favorise l'acidification).

Lorsque le lait caillé, sa protéine principale, la caséine, est libérée et est donc mieux absorbée par l'organisme, même si en raison du manque d'enzymes nécessaires chez l'homme, cette protéine est digérée beaucoup plus lentement que les autres protéines d'origine animale. Les biochimistes ont découvert que c'est grâce à cette propriété que les acides aminés de caséine pénètrent progressivement dans le sang, sans surcharger les reins.

Une étude de la UK Gout Society a révélé que les protéines contenues dans les produits laitiers faibles en gras augmentent la capacité du corps à éliminer l'acide urique.

Est-il possible de manger de la glace si on a la goutte ? Il est nocif de consommer des variétés grasses de ce dessert, car les graisses retardent l'excrétion de l'acide urique. Mais les médecins n'ont aucune objection à l'utilisation raisonnable de la glace aux fruits pour cette maladie.

Peut-on manger des pois contre la goutte ?

On sait que 100 g de légumineuses, y compris les pois, contiennent au moins 20 % de protéines et, par conséquent, une teneur élevée en bases puriques. Ainsi, dans 100 g de petits pois, leur quantité est de 64 mg, ce qui donne 150 mg d'acide urique. De plus, toutes les légumineuses sont riches en cobalt, qui active la synthèse des acides nucléiques. Il est donc préférable de ne pas manger de pois frais ou en conserve si vous souffrez de goutte.

Est-il possible de manger des pois contre la goutte sous forme de soupe aux pois, appréciée de beaucoup ? Nos nutritionnistes s’y opposent catégoriquement, tandis que les médecins occidentaux sont devenus plus tolérants à l’égard des légumineuses dans l’alimentation des patients souffrant de goutte. Par exemple, des chercheurs de l’American College of Rheumatology affirment qu’une consommation modérée de légumineuses, de certains légumes contenant des purines (épinards, chou-fleur, asperges) et de noix n’augmente pas le risque de goutte car ils contiennent des protéines végétales. Et la principale source d’acide urique dans le corps sont les protéines animales.

Peut-on manger des tomates si on a la goutte ?

Vous pouvez manger des tomates en petites quantités contre la goutte. Ils contiennent beaucoup d'acides organiques et les tomates - comme la plupart des cultures maraîchères - sont considérées comme un produit alcalinisant. Les tomates fraîches contiennent également des acides contenant du phényle, qui aident à réduire l'inflammation des articulations due à la goutte.

Peut-on manger des aubergines si on a la goutte ?

Les aubergines sont reconnues comme des déclencheurs (c'est-à-dire des facteurs activateurs) de la goutte, probablement en raison de leur teneur élevée en purines. Mais 100 g de ces légumes ne contiennent que 8 mg de substances azotées, ce qui provoque la formation de 20 mg d'acide urique. Dans le cas des aubergines, les purines ne sont pas à blâmer, c'est juste que tous les légumes solanacées contiennent des substances protectrices (glycoalcaloïdes) qui provoquent des douleurs articulaires en cas de problèmes articulaires.

Parmi les avantages de l'aubergine, il convient de noter sa teneur élevée en potassium (238 mg pour 100 g), c'est-à-dire qu'elle est un produit alcalin. En plus de son effet positif sur l’équilibre acido-basique de l’organisme, ce légume contribue à éliminer les sels d’acide urique de l’organisme.

Il faut inclure les aubergines dans son alimentation avec prudence et ne pas se laisser emporter : ce légume contient également une quantité suffisante d'acide nicotinique (vitamine PP), qui se transforme en acide urique au cours du métabolisme.

Est-il possible de manger de l'oseille contre la goutte ?

L'oseille dans toutes les versions des régimes anti-goutte (ainsi que anti-oxalate et anti-urate) est classée comme produit strictement interdit car elle contient de l'acide oxalique.

En plus de l'oseille, cet acide organique est inclus en quantités importantes dans composition chimiqueépinards, rhubarbe, persil (légumes verts), céleri, asperges, panais, poireaux. Et bien que tous ces légumes-feuilles contiennent des quantités importantes de vitamine K, l’acide oxalique réduit l’absorption du calcium en formant des sels insolubles appelés oxalates.

Puis-je manger du chou contre la goutte ?

Tout d'abord, il convient de noter que parmi les cultures maraîchères, les restrictions sur la quantité de consommation s'appliquent uniquement aux asperges, aux épinards, aux pois verts et au chou-fleur. Et personne ne doute que le chou peut et doit être utilisé contre la goutte. De plus, ce légume disponible en toutes saisons est une excellente source de vitamine K, nécessaire à la coagulation sanguine, au fonctionnement intestinal normal, à la synthèse des protéines et à la normalisation du métabolisme énergétique.

Peut-on manger de la choucroute si on a la goutte ? Tout dépend de la quantité et de la fréquence d'utilisation. La choucroute a une teneur record en vitamine C, ce qui peut réduire les niveaux d'acide urique. Mais là encore, il y a trop de NaCl...

Décidez vous-même si vous pouvez manger du brocoli contre la goutte, si dans 100 g de ce type de chou on ne trouve que 21 mg de substances azotées qui, une fois consommées, donnent 50 mg d'acide urique. Le brocoli est riche en vitamines C et B9, en potassium (316 mg pour 100 g) et en fibres. L'American Dietetic Association (ADA) définit le brocoli comme un aliment fonctionnel (c'est-à-dire apportant des bienfaits supplémentaires pour la santé) car il contient la substance biologiquement active sulforaphane, qui possède non seulement des propriétés antibactériennes, mais également des propriétés antitumorales.

Ainsi, la réponse à la question, est-il possible de manger du brocoli contre la goutte, s'impose d'elle-même.

Peut-on manger du chou-fleur si on a la goutte ?

Ce n'est pas un hasard si nous avons distingué cette variété de chou à part : elle figure sur la liste « noire » des aliments contre la goutte. Bien que 100 g de chou-fleur ne contiennent que 19 mg de composés puriques (qui fournissent 45 mg d'acide urique), soit près de 3,3 fois moins que dans les légumineuses. À propos, la même quantité de flocons d'avoine (!) contient deux fois plus de substances azotées (42 mg).

A propos des pois, nous avons déjà cité l'avis des nutritionnistes occidentaux concernant l'utilisation de légumes et légumineuses « purines ». Ainsi, selon l’American Journal of Clinical Nutrition, si vous aimez le chou-fleur, il n’y a aucune raison d’arrêter complètement d’en manger ; il faut juste savoir s'arrêter et ne pas manger ce produit plus de deux fois par semaine.

Ce type de chou est une riche source de vitamines C, K et de bêta-carotène ; la bêta-cryptoxanthine ; les acides caféique, cinnamique et férulique ; kaempférol, quercétine et rutine.

La rutine flavonoïde (rutoside) est un antioxydant et peut réduire l’inflammation en protégeant les cellules des dommages causés par les radicaux libres. Mais en même temps, on pense que la rutine, avec sa teneur importante dans le produit, peut contribuer à la formation de calculs d'acide urique dans les reins. Depuis plus de dix ans, des chercheurs de l'Institut des biomolécules fonctionnelles (Nanjing, Chine) étudient l'effet des flavonoïdes quercétine et rutine sur les taux sériques d'acide urique.

Cependant, compte tenu de la présence de 300 mg de potassium (diurèse croissante) dans 100 g de chou-fleur, écoutez les conseils de votre médecin pour savoir si vous pouvez manger du chou-fleur en cas de goutte et soyez très prudent lors de l'utilisation de ce produit.

Peut-on manger des concombres si on a la goutte ?

Toute personne souffrant de goutte doit savoir que tous les médicaments diurétiques (diurétiques) sont interdits pour cette maladie : l'élimination forcée du liquide du corps entraîne une augmentation de la concentration d'acide urique.

Le concombre, composé à 95 % d'eau, fait partie des légumes à fort effet diurétique (comme le persil, l'aneth, la roquette, la coriandre, le cerfeuil, les artichauts, le potiron, la pastèque, etc.).

C’est pour cette raison que son utilisation contre la goutte doit être strictement « dosée ». La même réponse peut être donnée à la question : est-il possible de manger des concombres légèrement salés si on a la goutte ? De plus, les concombres légèrement salés contiennent beaucoup de sel, ce qui altère la fonction rénale.

Peut-on manger des courgettes si on a la goutte ?

Avec une teneur calorique quasi nulle de la courgette et une composition assez riche en vitamines et minéraux, ce légume est tout simplement un produit diététique idéal. En diététique, la courgette est appréciée pour son aide à l'absorption des aliments protéinés, pour son effet bénéfique sur la fonction intestinale et pour sa capacité à éliminer les produits métaboliques de l'organisme. Par conséquent, vous pouvez manger des courgettes contre la goutte.

Mais il n'est pas recommandé de se livrer à des courgettes pour l'arthrite goutteuse, car elles contiennent du potassium (260 mg pour 100 g de produit), c'est-à-dire qu'elles contribuent à augmenter la formation et l'excrétion d'urine.

Est-il possible de manger du céleri contre la goutte ?

Certains nutritionnistes conseillent de limiter la consommation de céleri (racine et pétioles) si vous souffrez de goutte. Leur argument repose sur le fait que le céleri contient trop d'acide oxalique, ainsi que de potassium (262 mg pour 100 g).

Une autre partie des spécialistes nationaux de la nutrition médicale considère le céleri comme utile pour ceux qui souffrent de maladies rénales, d'arthrite et de goutte, car il aide à éliminer « l'excès » de liquide du corps...

Mais pour une raison quelconque, aucun d'entre eux ne mentionne les propriétés modérément alcalinisantes du céleri, ainsi que la présence d'un niveau suffisamment élevé d'acide folique dans cette culture légumière. Mais l'acide folique (s'il n'est pas associé à l'effet diurétique évident du produit) contribue à réduire le risque d'exacerbation de la goutte - crises de goutte.

Peut-on manger des betteraves si on a la goutte ?

Il n'y a aucune restriction sur la consommation de betteraves par les patients souffrant de goutte. Bien que ce légume racine, ainsi qu'un large éventail d'acides organiques, contienne beaucoup de potassium et suffisamment d'acide oxalique.

D’autre part, les betteraves contiennent une quantité considérable d’acide aminé valine. Sa principale qualité positive contre la goutte est la capacité de maintenir un métabolisme normal des substances azotées.

Peut-on manger des pommes de terre si on a la goutte ?

Les médecins ne voient aucune menace dans ce produit et lorsqu'on leur demande s'il est possible de manger des pommes de terre en cas de goutte, ils donnent une réponse positive.

Peut-on manger du maïs si on a la goutte ?

Le maïs est un produit si difficile à digérer que son utilisation dans l’alimentation est presque toujours limitée.

Pour la goutte, cette céréale peut ne pas être très utile, car le maïs contient beaucoup de phosphore acidifiant, de potassium diurétique et d'acide nicotinique (vitamine PP). Il est peu probable que leur effet soit neutralisé par les vitamines C et B9.

De plus, les grains de maïs contiennent une quantité importante d'acide glutamique (des informations à ce sujet ont été données ci-dessus dans la description de l'utilisation des champignons contre la goutte).

Est-il possible de manger des oignons si on a la goutte ?

Est-il également possible de manger des oignons si on a la goutte ?

Les oignons et les oignons verts contribuent à augmenter le pH du sang et de l’urine, et les nutritionnistes peuvent évidemment donner des recommandations distinctes sur la quantité de leur consommation.

Cependant, parmi les bienfaits indéniables des oignons, il y a peut-être un « mais ». Il s'agit de salicylates (composés d'acide acétylsalicylique), qui sont contenus en quantités modérées dans les oignons, ainsi que dans les asperges, la laitue, le chou-fleur et les champignons frais - entre 0,5 et 1,5 mg pour 100 g.

Dans le corps humain, l'acide salicylique est transformé pour former, entre autres substances, de l'acide aminoacétique (glycine), à ​​partir duquel les composés puriques sont synthétisés.

Les salicylates obtenus à partir des aliments inhibent la sécrétion d'acide urique dans les reins, ce qui conduit à sa rétention dans l'organisme. Selon des recherches, lorsque 75 mg d'acide acétylsalicylique sont absorbés par l'organisme pendant 24 heures, le taux d'acide urique dans le sang peut augmenter de près de 6 % chez les personnes de plus de 60 ans.

Peut-on manger de l'ail si on a la goutte ?

L'ail, comme l'oignon, aide à faire face à une diminution du pH des fluides physiologiques de l'organisme. L'ail contient un pourcentage important de soufre, qui participe à la régulation des niveaux d'acide urique. À propos, outre le soufre, les cofacteurs minéraux impliqués dans la biosynthèse de l'acide urique sont le fer, le cuivre et le molybdène.

L'ail est également l'un des aliments les plus puissants pour abaisser le taux de cholestérol dans le sang, ce qui est très utile en cas de surpoids et de problèmes du système cardiovasculaire.

Peut-on manger des noix si on a la goutte ?

En plus des acides gras ω-3, les noix contiennent dans leur arsenal biochimique des acides phénoliques, des tanins, des flavonoïdes et des quinones (juglones), qui sont des phytonutriments anti-inflammatoires et antioxydants.

Pour les personnes souffrant de goutte, les noix les plus nocives sont les arachides. Mais si tu te souviens que les cacahuètes sont les légumineuses, alors tout se met en place. Donc, si vous souffrez de goutte, de taux élevés d'oxalate dans vos urines ou de calculs rénaux, vous souhaiterez peut-être limiter votre consommation de noix au minimum. La quantité optimale est de 30 g par jour, c'est-à-dire que l'apport en purines ne dépassera pas 3,3 mg.

Est-il possible de manger des graines si on a la goutte ?

Si vous souffrez de goutte, vous ne devez pas consommer de graines de tournesol : 100 g de graines contiennent 65 mg de purines (ou 157 mg d'acide urique), selon d'autres sources - 143 mg.

Si un patient goutteux est obèse, les graines de tournesol lui sont contre-indiquées : une portion de 100 g apporte 584 calories. Et en cas de calculs rénaux d'oxalate, les graines sont strictement contre-indiquées en raison de la teneur élevée en sels d'acides oxalique et acétylsalicylique.

Peut-on manger des flocons d'avoine si on a la goutte ?

Puisque nous sommes passés aux céréales, nous nous attarderons brièvement non seulement sur les flocons d'avoine, mais clarifierons également la question de savoir s'il est possible de manger du sarrasin avec la goutte, et aussi s'il est possible de manger du riz avec la goutte.

On estime que 100 g de flocons d'avoine (bouillie déjà cuite) ne contiennent pas plus de 2,6 à 3 g de protéines (la bouillie d'avoine en contient plus de 12 g) ; sarrasin – 3-4,5 g; riz (blanc ordinaire) - moins de 2,5 g. Autrement dit, avec une teneur en protéines aussi faible, ces produits ne peuvent pas affecter négativement le niveau d'acide urique dans le sang.

Que devriez-vous considérer? Ce riz contribue à la constipation et les gastro-entérologues ne recommandent pas de consommer de la bouillie de sarrasin aux patients souffrant de gastrite et d'ulcères d'estomac.

Est-il possible d'utiliser le Doshirak contre la goutte ?

je suis en route cuisson instantanée, y compris les nouilles Doshirak ou Mivina, ne sont pas recommandées pour la goutte (et pas seulement). Regardez ce qui est inclus dans ce plat et vous comprendrez pourquoi les médecins donnent de tels conseils.

Par exemple, le plat premium Doshirak se compose (en plus des nouilles) de : huile de palme, amidon, bouillon sec aux arômes synthétiques, exhausteur de goût (glutamate monosodique), protéines végétales (c'est-à-dire farine de soja granulée), etc.

Quels fruits et baies manger contre la goutte ?

Les fruits et les baies sont une source saine de vitamines, de flavonoïdes, d'antioxydants et de microéléments. Ainsi, la vitamine C aide à restaurer les cellules endommagées par la goutte et les flavonoïdes possèdent de fortes propriétés anti-inflammatoires. Les fibres contenues dans les baies et les fruits facilitent la digestion, laissant moins d’acide urique comme sous-produit du métabolisme des protéines.

Mais les baies et les fruits contiennent également du fructose. Pourquoi le sucre de fruit a-t-il mauvaise réputation ? Parce qu'il s'agit d'un monosaccharide avec un groupe cétone, dont les métabolites perturbent le métabolisme de l'azote dans l'organisme, ralentissant l'excrétion rénale de l'acide urique, provoquant une augmentation de son taux dans le sang et l'urine. Selon certaines données, le sucre des fruits augmenterait de 74 % le risque de poussée de goutte. Et plus le taux d’acide urique dans le sang est élevé, plus une personne souffrant de goutte est sensible aux effets du fructose.

Peut-on manger des cerises si on a la goutte ?

Les cerises contiennent un large assortiment d'acides organiques, de polyphénols antioxydants et de bioflavonoïdes, qui réduisent l'inflammation lors des crises de goutte.

Et grâce à la teneur élevée en vitamine C, qui inhibe l'activité de l'enzyme xanthine oxydase (un catalyseur pour l'oxydation des bases puriques azotées en acide urique), les cerises neutralisent l'hyperuricémie.

Est-il possible de manger des cerises si on a la goutte ?

En très petite quantité, il contient trop de fructose : 5,4 g pour 100 g de baies.

Peut-on manger des raisins si on a la goutte ?

À ce jour, la diététique a en partie reconnu le raisin comme un produit inadapté aux patients souffrant de goutte. Tout d'abord, en raison de la teneur élevée en calories de ces baies et d'une grande quantité de glucose facilement digestible, car, comme le montre la pratique clinique, sur dix patients souffrant de goutte, huit sont obèses.

Du côté des opposants aux raisins contre la goutte, il y a le fait qu'ils ont la teneur en fructose la plus élevée parmi toutes les baies : plus de 8 g pour 100 g. De plus, dans les raisins mûrs, il y a plus de fructose que de glucose, et pendant le stockage, la teneur en fructose. augmente considérablement.

Peut-on manger des myrtilles contre la goutte ?

Les myrtilles, comme toutes les baies riches en antioxydants, aident à combattre l’inflammation des articulations. De plus, ces baies contiennent des vitamines C et K, des anthocyanes, des acides hydroxycinnamiques, des flavonols, ainsi que le phytonutriment phénolique resvératrol, qui peut ralentir la mort des cellules du tissu cartilagineux (chondrocytes) induite par l'oxyde nitrique.

Mais s'il y a des oxalates dans les urines (cristaux de sels d'acide oxalique), les myrtilles sont contre-indiquées.

Peut-on manger des framboises si on a la goutte ?

Les nutritionnistes nationaux estiment que manger des framboises peut être nocif pour les personnes souffrant de goutte et de maladies rénales en raison de la grande quantité de salicylates. (La manière dont les salicylates affectent la goutte a été décrite ci-dessus en parlant des oignons).

Quant aux antioxydants, les framboises contiennent toutes les anthocyanes importantes, les acides ellagique et gallique, la quercétine et le kaempférol. Par conséquent, en Occident, il est recommandé aux patients souffrant de goutte de manger des framboises et même de boire du thé à partir de leurs feuilles.

Peut-on manger des fraises si on a la goutte ?

Cette baie est une riche source de vitamine C (plus de 50 mg%), de potassium (plus de 450 mg%) et de magnésium (près de 30 mg%).

Le magnésium peut aider à réduire les symptômes de la goutte, notamment la douleur. Mais il ne faut pas oublier non plus les salicylates de fraise (plus de 1,5 mg pour 100 g), qui peuvent aggraver l'état de certains patients souffrant de goutte.

Est-il possible de manger des groseilles à maquereau si on a la goutte ?

La vitamine C, dont les groseilles contiennent environ 42 mg%, ne peut compenser l'effet diurétique du potassium, dont ces baies contiennent plus de 200 mg%, ainsi que la présence de niveaux élevés de salicylates.

Voyons maintenant si la pastèque est bonne contre la goutte, car elle possède de fortes propriétés diurétiques, ce qui ne convient pas entièrement aux patients atteints de goutte. Cependant, ce qui est bien plus important, c'est que la pulpe de pastèque contient des substances alcalines, notamment des acides organiques, qui aident à normaliser l'équilibre alcalin-acide dans le corps.

De plus, cette plus grosse baie est riche en citrulline qui, après avoir mangé de la pastèque, est transformée en arginine, un acide alpha-aminé impliqué dans le cycle de l'urée et dans l'élimination de l'ammoniac de l'organisme. Alors mangez de la pastèque pour votre santé !

Peut-on manger des abricots si on a la goutte ?

De nombreux médecins conseillent aux patients souffrant de goutte de manger des aliments riches en potassium, qui alcalinisent l'urine et le sang. Dans 100 g d'abricots frais, la quantité de cet élément est de près de 260 mg, presque au même niveau que le melon.

Ainsi, 5 abricots par jour suffiront. Mais vous ne devriez pas manger d’abricots secs, car les fruits secs contiennent des concentrations plus élevées de salicylates en raison de la perte d’eau.

Peut-on manger des bananes si on a la goutte ?

Les bananes contiennent une grande quantité de potassium : plus de 350 mg pour 100 g de produit.

Mais le potassium est équilibré par le sodium, c'est pourquoi les nutritionnistes recommandent de manger des bananes contre la goutte.

Peut-on manger du citron si on a la goutte ?

Tous les agrumes, y compris le citron, peuvent et doivent être consommés contre cette maladie, car ces fruits augmentent le pH du sang et de tous les liquides du corps. Le jus de citron prévient les crises de goutte en stimulant la formation de carbonate de calcium, capable de neutraliser l'acide urique.

Une bonne façon d’utiliser le citron contre la goutte est de presser le jus du citron dans de l’eau et de le boire après les repas. Mais si l'acidité du suc gastrique augmente, le citron est contre-indiqué pour la goutte.

Que peut-on et ne peut-on pas boire si on a la goutte ?

Si vous souffrez de goutte, vous devez boire plus d'eau, car seule une quantité suffisante de liquide consommé aide le corps à se débarrasser de l'excès d'acide urique.

Peut-on utiliser du vinaigre pour la goutte ?

Selon le Journal of Nutrition, boire du vinaigre de cidre de pomme (deux cuillères à soupe deux fois par jour) « brise » les cristaux d’urate monosodique et empêche leur formation dans les articulations, aidant ainsi à nettoyer le sang de l’excès d’acide urique.

Pour rendre la prise de vinaigre plus agréable, vous pouvez le mélanger dans un verre d'eau et ajouter une cuillère à café de miel (cette méthode est contre-indiquée pour les personnes diabétiques).

La sauce soja peut-elle être utilisée contre la goutte ?

Premièrement, la sauce soja est préparée à partir de graines de soja, qui contiennent des purines. De plus, la sauce soja contient beaucoup de glutamate - le sel monosodique de l'acide glutamique (près de 780 mg pour 100 g de produit).

Compte tenu de cela, ainsi que de la grande quantité de sel contenue dans ce produit, la sauce soja doit être évitée si vous souffrez de goutte.

Est-il possible de boire de la vodka si on a la goutte ?

Si vous souffrez de goutte, vous ne devez pas boire de vodka ou d'autres alcools, car l'éthanol est l'un des déclencheurs les plus puissants de cette maladie et la consommation excessive d'alcool est l'une des principales causes de l'hyperuricémie.

Lorsque l'alcool éthylique est oxydé, des corps cétoniques se forment, ce qui accélère la dégradation des nucléotides puriques. Cela conduit à une augmentation de la formation d'adénosine monophosphate, précurseur de l'acide urique. En conséquence, le processus d'excrétion de l'acide urique par les reins ralentit, ce qui entraîne une augmentation de sa concentration dans le sang. L'alcool augmente également le taux d'acide lactique dans le sang, ce qui inhibe la libération d'acide urique.

Est-il possible de boire de la bière si on a la goutte ?

La bière contre la goutte est l'ennemi numéro 2 après la vodka. La bière contient de la levure de bière, composée pour moitié de protéines très proches des protéines animales. Autrement dit, la bière contient beaucoup de bases azotées, puisqu'elle contient près de 18 % de protéines en plus que le bœuf et trois fois plus que le soja.

Lors de la fermentation, cette boisson contient une grande quantité de guanosine, l'un des précurseurs de l'acide urique. Tout le monde connaît également l'effet diurétique de la bière, qui entraîne une perte de liquide accélérée.

Peut-on boire du vin si on a la goutte ?

Le lait est-il bon pour la goutte et le kéfir est-il bon pour la goutte ?

Certains nutritionnistes s'opposent fortement à la consommation de lait entier contre la goutte ; d'autres n'autorisent les patients souffrant de goutte que du lait dans les bouillies cuites avec ou comme additif dans le thé ou le café.

Mais l'acide aminé cystine pénètre dans l'organisme avec le lait, qui possède des propriétés antioxydantes et réduit l'intensité de la douleur liée aux modifications goutteuses des articulations.

Il est donc utile de consommer du lait et du kéfir à faible teneur en matières grasses.

Est-il possible de boire du thé si on a la goutte ?

Le thé contient de la caféine, qui est une xanthine et appartient à la base purique. Le principal alcaloïde amer du thé, la théobromine, contient également de l’azote et est un alcaloïde purique.

Des recherches ont montré que les polyphénols du thé vert (épigallocatéchine, épicatéchine et gallocatéchine) peuvent réduire le risque de développer certains types d'arthrite, notamment la goutte.

Le thé vert augmente le pH du sang et les rhumatologues occidentaux conseillent à leurs patients de boire jusqu'à quatre tasses de thé vert par jour.

Peut-on boire du café si on a la goutte ?

Selon les dernières données scientifiques, la 1,3,7-triméthylxanthine contenue dans le café, c'est-à-dire la caféine, est un inhibiteur compétitif de l'enzyme xanthine oxydase, qui assure l'oxydation des bases azotées en acide urique.

Les chercheurs suggèrent également que le développement de la goutte peut être facilité par un excès de fer dans le corps, et que l'acide chlorogénique (3-caffeyl-quinique) présent dans le café réduit l'absorption du fer.

Est-il possible de manger de la chicorée contre la goutte ?

Puisque 100 g de chicorée ne contiennent que 6 mg de purines, les patients souffrant de goutte peuvent brasser et boire de la chicorée. Mais pas plus d'une tasse par jour n'est autorisée, car même la chicorée moulue a une teneur en fructose assez élevée.

Est-il possible d'utiliser le kvas contre la goutte ?

Peut-on boire du kombucha si on a la goutte ?

La boisson obtenue par fermentation du kombucha (une colonie de champignons et de bactéries microscopiques) contient également une petite quantité d'éthanol, elle doit donc être consommée avec prudence si vous souffrez de goutte.

Il a été établi que le kombucha (infusion) contient des acides ascorbique, nicotinique, acétique, lactique, oxalique, gluconique et autres ; protéase qui décompose les protéines et les composés azotés. En médecine traditionnelle, il n'y a aucune contre-indication à l'utilisation de l'infusion de kombucha pour l'inflammation des articulations et la goutte.

Que pouvez-vous prendre et utiliser contre la goutte ?

À propos des contre-indications : de nombreuses personnes se demandent s'il est possible de prendre de l'aspirine contre la goutte.

Puis-je prendre Plavix pour la goutte ?

Plavix (Clopidogrel) est utilisé pour prévenir la formation de caillots sanguins dans les artères lors d'un infarctus du myocarde, d'un accident vasculaire cérébral ischémique et du syndrome coronarien aigu. Parmi ses contre-indications figurent le déficit en lactase, la malabsorption du glucose-galactose, les saignements au stade aigu et les pathologies hépatiques sévères. La goutte ne figure pas sur cette liste, alors vérifiez auprès de votre médecin qui vous a prescrit du Plavix pour plus de détails.

Est-il possible de boire du Wobenzym contre la goutte ?

Wobenzym contient tout un complexe d'enzymes qui ont des effets immunomodulateurs, anti-inflammatoires, décongestionnants et fibrinolytiques. L'un des composants de Wobenzym est la bromélaïne (bromélaïne), une enzyme du fruit de l'ananas, qui aide à réduire l'intensité des symptômes de nombreuses maladies, notamment la polyarthrite rhumatoïde et la goutte.

Les rhumatologues pensent que si vous prenez ce médicament régulièrement, vous pouvez éviter les crises de goutte.

Que peut-on et ne peut-on pas faire contre la goutte ?

Est-il possible de se vaporiser les pieds si on a la goutte ?

Pourquoi se vaporiser les pieds si on a la goutte ? Les procédures thermiques ne peuvent être utilisées que pendant les périodes entre les crises de la maladie et sous forme de bains de pieds chauds (avant le coucher, pendant 20 à 25 minutes). Trop eau chaude peut provoquer une exacerbation de la goutte.

En général, en cas de goutte, les articulations où se déposent les sels d'acide urique doivent être maintenues au chaud et un refroidissement excessif doit être évité, car les cristaux d'urate se forment beaucoup plus rapidement à basse température.

Est-il possible d'aller aux bains publics si on a la goutte ?

Pendant les procédures de bain, une personne transpire, c'est-à-dire perd de l'humidité, ce qui est inacceptable avec une concentration accrue d'acide urique dans le corps. Par conséquent, si vous souffrez de goutte, vous n'avez pas besoin d'aller aux bains publics pour éviter de provoquer une crise.

Les médecins britanniques recommandent des bains chauds au gingembre contre la goutte (deux cuillères à soupe de gingembre moulu sec par bain). La durée de cette procédure ne doit pas dépasser 25 minutes, après quoi il est nécessaire de bien laver le corps à l'eau claire et de l'essuyer.

Est-il possible de bronzer si on a la goutte ?

L'irradiation ultraviolette oblige le corps à fonctionner de manière améliorée, c'est-à-dire que vous pouvez bronzer un peu si vous souffrez de goutte. On pense que l’élimination de l’acide urique pourrait être accélérée, mais aucune étude sérieuse n’a été menée à ce sujet.

Est-il possible de fumer si on a la goutte ?

Il n’y a qu’une seule réponse : en aucun cas ! Et pas seulement parce que fumer est généralement nocif. N'oubliez pas que le tabac est une plante solanacée (reprenez là où nous parlions de l'aubergine).

Est-il possible de faire du sport si on a la goutte ?

L'exercice régulier, associé à une alimentation saine, vous aide à perdre ces kilos en trop et à maintenir un poids optimal, ce qui vous aidera à contrôler votre goutte.

Une activité physique sérieuse n'est pas recommandée pour cette maladie en raison de la perte potentielle de liquide et d'une augmentation de la concentration d'acide urique dans le sang. Certains exercices sportifs, comme la course, le saut et les sports actifs, sont dangereux pour les articulations touchées et peuvent provoquer une crise de goutte.

Les sports les plus adaptés à la goutte sont la natation et le cyclisme.

Est-il possible de masser la goutte ?

Les experts notent que le massage contre la goutte doit être sûr et doit être effectué avec beaucoup de précautions.

Le but de tout massage est d’augmenter le taux de circulation sanguine vers la zone affectée et ainsi de réduire l’inflammation et l’enflure. En cas de goutte, il faut pétrir légèrement les tissus mous superficiels autour de l’articulation et en aucun cas appuyer profondément ou toucher l’articulation elle-même.

Est-il possible de prendre des bains de boue si on a la goutte ?

La thérapie péloïde – traitement à la boue – est utilisée pour toutes les pathologies articulaires, mais seulement au-delà de leur exacerbation. Les bains de boue au sapropel et aux péloïdes sulfurés sont particulièrement utiles pour les patients souffrant de goutte.

Plus informations utiles dans l'article - Revue des méthodes de traitement de la goutte

Lorsqu’on envisage des approches diététiques pour contrôler l’hyperuricémie et la goutte, il convient de rappeler que cette pathologie est systémique. Mais en sachant ce que vous pouvez et ne pouvez pas faire avec la goutte, vous pouvez réduire les symptômes de cette maladie et améliorer votre qualité de vie.