Chaque année, je me creuse la tête pour savoir comment combiner des choses incompatibles dans une seule serre. Sur notre site il y a deux serres. Il n’y a nulle part où en presser un troisième. La superficie de la serre « inférieure » dans laquelle je cultive des concombres et des tomates n'est que de 12 mètres carrés. m. (4 x 3 m). Dans la deuxième serre (« supérieure »), il pousse. Sa superficie est plus grande, mais il n'y a pas de place pour les tomates. De plus, les raisins et les tomates ne sont pas meilleurs voisins. Alors tu dois sortir et réfléchir différentes variantes, auquel vous pouvez obtenir le rendement maximal en fruits.

Dans la serre « inférieure » en polycarbonate cellulaire, je cultive des concombres et des tomates

Pourquoi sont-ils différents ?

Mère patrie concombre- Inde chaude et humide. Ce culture de légumes s'est rapidement répandu dans les pays d'Asie de l'Est, puis il a commencé à se propager dans le monde entier. De bonnes récoltes ne peuvent être obtenues que lorsque le concombre bénéficie de conditions similaires à celles dans lesquelles il peut vivre dans la nature.

Concombre originaire des tropiques

Tomates d'Amérique du Sud. Là, ils prospèrent sur les pentes sèches et venteuses, irriguées par de fortes pluies.

Les tomates en serre peuvent porter des fruits abondamment même au début de l'automne

Ces plantes complètement différentes n’ont qu’une chose en commun : le besoin de chaleur. Ce ne sont pas des cultures qui se complètent. Par conséquent, lors de la plantation de concombres et de tomates dans la même serre, il est nécessaire de s'assurer que les exigences de la technologie agricole sont respectées.

Comment concilier concombre et tomate ?

Beaucoup de mes amis, jardiniers et résidents d'été, n'ont qu'une seule serre. Tout y est cultivé : concombres, tomates et poivrons. La verdure y trouve également sa place. Absolument tout le temps différentes cultures contraints de coexister dans le même microclimat et de supporter des conditions de vie similaires.

À bons soins vous pouvez compter sur une bonne récolte de fruits. Mais je veux atteindre une productivité maximale. Pour ce faire, vous devrez vous séparer de « l'appartement commun » et déplacer les concombres et les tomates dans des « appartements » chaleureux séparés.

Dans un "appartement" de tomates devrait être sec. Une humidité élevée peut provoquer une agglomération du pollen, rendant la pollinisation impossible. Sans circulation d'air, de graves maladies bactériennes et fongiques apparaissent, telles que moisissure grise, la tache brune et le mildiou. Il suffit d'arroser les tomates le matin deux fois par semaine. L'eau tiède doit humidifier le sol jusqu'à une profondeur de 20 à 25 cm, mais pas mouiller les feuilles. L'air dans la serre contenant les tomates reste frais tout le temps et ne stagne pas. Les courants d'air se dessèchent couche supérieure du sol et favoriser la pollinisation. Par conséquent, en été, il vaut la peine de laisser les fenêtres et les portes de la serre ouvertes.

La principale récolte de tomates a déjà été récoltée

Dans une serre avec des concombres les conditions sont complètement différentes. L'air et le sol secs entraînent non seulement une mauvaise fructification, mais aussi reproduction rapide nuisibles (tétranyques, etc.). planter avec grandes feuillesévapore rapidement l'humidité et en a constamment besoin. N'oublions pas qu'il est originaire des tropiques humides. Par conséquent, arrosez-le souvent. Tous les jours pendant l'été chaud. Par temps chaud, l'humidité peut être augmentée en humidifiant non seulement les allées et les murs de la serre, mais également en pulvérisant les feuilles de concombre. Si après cela vous fermez toutes les portes et fenêtres pendant quelques heures, le microclimat de la serre deviendra semblable à celui tropical. Le rendement augmente avec une concentration accrue gaz carbonique dans l'air.

Concombres dans une serre tôt le matin

Vous voyez clairement à quel point il est difficile de complètement différentes plantes vivent côte à côte dans la même serre. Il n’y a qu’une seule issue : il faut réinstaller deux cultures incompatibles dans des compartiments différents. C'est à vous de décider à quoi ressembleront les cloisons. Dans les serres grandes et spacieuses, vous pouvez réaliser un mur même à partir de matériaux opaques. J'ai vu une cloison en plastique blanc dans une serre. Auparavant, il y avait une feuille de contreplaqué renforcée à cet endroit. Je vais essayer de l'utiliser cet été polycarbonate cellulaire. L'année dernière, les concombres ont été séparés avec une pellicule plastique.

Dans certaines serres, une « zone neutre » est possible. Ce sont d’autres plantes qui font office de haies ou d’écrans. Avec cette option, les concombres bénéficieront d'une humidité élevée ; ils pourront être arrosés fréquemment et les procédures d'arrosage nécessaires pourront être effectuées. Les tomates seront soufflées par la brise et entourées de terre sèche air frais. Lors d’un arrosage à la racine, leur compartiment sera toujours sec.

Cette année je ne séparerai que deux plates-bandes de concombres avec une cloison (côté nord de la serre)

Concombre et tomate dans une assiette

Les concombres et les tomates sont opposés en tout. Ce sont des légumes antagonistes qui peuvent manquer des vitamines qu’ils contiennent.

Selon les nutritionnistes, les tomates et les concombres crus dans une même salade ne sont pas les meilleurs meilleure combinaison. DANS Dernièrement De nombreuses études ont été réalisées sur les vitamines et les antivitamines. Les produits qui contiennent ce « couple » comprennent les concombres et les tomates. Chacun d’eux est utile. Mais quand on les mange ensemble, ça tourne mal. L'acide ascorbique des tomates et l'ascorbinase des concombres se neutralisent, laissant notre plat préféré sans vitamine.

Pour référence: l'ascorbinase est une substance similaire à la vitamine C, mais avec l'effet inverse. Les antivitamines bloquent partiellement ou totalement l'action des vitamines et réduisent fortement leur activité biologique. La plupart de l'ascorbinase se trouve dans les concombres et les courgettes. En conséquence, la vitamine C est presque complètement détruite. Vous pouvez compenser sa carence avec des légumes verts ou des avocats, qui sont ajoutés à une salade de concombres au lieu de tomates. Il est préférable de mettre des légumes-feuilles dans une salade avec des tomates, oignon et le fromage.

Notre salade traditionnelle de tomates et de concombres nécessite différentes enzymes pour être digérée. Par conséquent, l’un de ces légumes commence à fermenter, libérant des gaz et provoquant une gêne chez la personne qui a mangé une bonne partie de la délicieuse salade.

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Les légumes sont un produit alimentaire diététique précieux et hypocalorique, dont la consommation régulière a un effet bénéfique sur la santé humaine. Dans cet article, nous vous expliquerons comment faire pousser des légumes dans un appartement en ville et comprendrons les particularités de la technologie agricole pour la culture de concombres, de tomates et de poivrons.

Les légumes sont la principale source de vitamines nécessaires à l'homme. Manger diverses salades de légumes stimule les défenses de l'organisme et nous protège des effets indésirables. environnement. Ceci est particulièrement important en hiver et au début du printemps, alors que le corps a désespérément besoin de protection contre la grippe et les infections respiratoires.

En hiver, vous pouvez cultiver la quantité de légumes nécessaire à votre famille sur les rebords de fenêtres et les balcons chauffés et isolés. Pour ce faire, il est nécessaire de suivre des techniques agricoles spécialement développées pour culture en intérieur. Voyons ce qu'ils sont.

Nous organisons correctement les lits

Vous pouvez faire pousser des concombres, des tomates et des poivrons dans un appartement toute l'année. Construire des lits sur un rebord de fenêtre n'est pas du tout difficile. Si le rebord de votre fenêtre est étroit, vous devez d'abord l'élargir. Ceci peut être fait de deux façons.

Vous pouvez utiliser une feuille de contreplaqué d'une épaisseur de 7 à 10 mm, d'une largeur de 20 cm et d'une longueur égale au rebord de la fenêtre. Il vous suffit de glisser un côté du contreplaqué sous le cadre et de le fixer - l'espace pour le lit de jardin sera désormais tout à fait suffisant.

Vous pouvez augmenter la surface en utilisant des tabourets. Pour ce faire, nous plaçons deux tabourets près de la fenêtre près du radiateur et plaçons dessus une planche de 20 centimètres de large. Où la partie supérieure les conteneurs doivent être au niveau du rebord de la fenêtre. Dans ce cas, les plants de légumes seront à la fois chauds et lumineux.

Vous pouvez utiliser n'importe quel conteneur pour la culture, l'essentiel est qu'il y ait de la place pour les plantes. Nous en reparlerons plus en détail un peu plus tard. Tout dépend de vos capacités financières. Vous pouvez utiliser des pots en céramique coûteux ou en adapter 5 à 6 à ces fins. bouteille d'un litre sous l'eau. Pour faire pousser des légumes, vous pouvez fabriquer vos propres caisses à partir de planches de pin ou d'épicéa, en respectant là encore le volume requis pour chaque plante individuelle. Nous avons parlé plus en détail des conteneurs et du drainage qu'ils contiennent dans l'article « Potager sur le rebord de la fenêtre. Nous cultivons des légumes verts, des légumes à feuilles et des fines herbes. »

Vous pouvez préparer vous-même le sol pour faire pousser des légumes sur le rebord de la fenêtre ou acheter un substrat prêt à l'emploi. Si vous utilisez de la terre de jardin, alors les proportions suivantes doivent être respectées : 80 % de terre du jardin, 10 % d'humus, 10 % de sable. Avant de planter des graines, il est conseillé de désinfecter la terre du jardin en y versant de l'eau bouillante. Un substrat de haute qualité peut être préparé à partir de lombricompost et de fibre de coco. Pour ce faire, ils sont mélangés dans les proportions suivantes : lombricompost - 1 part, fibre de coco - 2 parts. Ces ingrédients peuvent être achetés dans les magasins spécialisés.

Quelques règles de base

Pour culture réussie légumes sur le rebord de la fenêtre, vous devez suivre strictement les recommandations décrites ci-dessous :

1. Joue un rôle important bon choix graines Les hybrides autogames, à maturation précoce, à croissance basse ou de brousse conviennent à la culture dans un appartement en ville. Aujourd'hui pour cultivé à la maison Des variétés spéciales ont également été sélectionnées, auquel cas les sacs de graines porteront la mention « adaptées à la culture en appartement ».
2. Pour qu'un bel arbuste fruitier luxuriant se développe à partir d'une graine, la plante doit bénéficier de la température appropriée et de la quantité de lumière requise. Les plates-bandes de légumes doivent être placées sur les fenêtres sud ou sud-est. Lors des courtes journées d'hiver, un éclairage supplémentaire avec des lampes fluorescentes est obligatoire.
3. Il est nécessaire d'arroser les plantes avec de l'eau tiède et décantée, à une température de 20 à 25 degrés.
4. Les légumes sur le rebord de la fenêtre doivent être nourris régulièrement, surtout pendant la période de fructification. À ces fins, vous pouvez utiliser engrais universel pour les fleurs d'intérieur ou les concentrés de croissance spécialisés.
5. Les pots contenant des semis et des buissons adultes doivent être tournés à 180 degrés une fois par jour. Ceci est nécessaire pour que les buissons soient de niveau, car les plantes ont tendance à se pencher vers la lumière.

Règles de base pour l'éclairage des parterres de légumes sur le rebord de la fenêtre

Lors des courtes journées d'hiver nuageuses, il est tout simplement impossible de faire pousser des buissons luxuriants dans un appartement sans éclairage supplémentaire. Comme vous le savez, la lumière est la composante principale d'un processus aussi important pour une plante que la photosynthèse, sans lequel la croissance et le développement normaux de la culture ne se produisent pas.

Il est recommandé d'organiser un éclairage supplémentaire à l'aide de lampes fluorescentes blanches et lumière du jour. De telles lampes donnent quelque chose de similaire à lumière du soleiléclairage et n’émettent pas de chaleur. Ils peuvent donc être placés assez près des plantes. Aujourd'hui, dans les magasins spécialisés, vous pouvez également acheter des phytolampes adaptées spécifiquement à la culture de légumes en intérieur.

Les lampes fluorescentes sont suspendues à une hauteur de : 10 cm - pour plantes qui aiment la lumière et 40-50 cm pour ceux qui aiment l'ombre. Pour 1 m² Le rebord de fenêtre de m nécessite un éclairage de 200 à 300 W. Vous pouvez organiser un éclairage supplémentaire grâce à la formule suivante :

• puissance de la lampe = 200/300 W * surface du rebord de la fenêtre

Il est préférable de choisir la longueur de la lampe égale à la longueur rebord de fenêtre.

Il est très pratique de connecter des lampes fluorescentes à l'aide d'une minuterie spéciale. Dans ce cas, l'éclairage supplémentaire s'allumera tout seul, exactement pendant la période que vous aurez définie, par exemple de 7h00 à 10h00 du matin et de 15h00 à 21h00 le soir. Les lampes avec minuterie s'éteindront également indépendamment.

Caractéristiques de la culture de concombres sur le rebord de la fenêtre

Pour faire pousser des concombres dans un appartement en ville, l'essentiel est de choisir les bonnes graines. Des variétés de serre autogames spécialement sélectionnées conviennent à ces fins. Il est plus pratique de cultiver sur un rebord de fenêtre espèce de buisson cette culture. Si vous souhaitez faire pousser des concombres pollinisés par les abeilles sur le rebord de votre fenêtre, la pollinisation devra être effectuée manuellement.

Le concombre est une culture qui aime la lumière et la chaleur, les plates-bandes doivent donc être placées sur les fenêtres sud ou sud-est. Cette plante a une attitude extrêmement négative envers les courants d'air. La fenêtre près de laquelle se trouvent les conteneurs de concombres doit être bien isolée et la fenêtre doit être recouverte de polyéthylène pour empêcher l'air froid de pénétrer pendant la ventilation. Obtenir bonne récolte n'est possible que si vous éclairez les lits dans heure d'hiver en utilisant des lampes fluorescentes.

Avant la plantation, pour accélérer la levée des plants, il est préférable de pré-germer les graines. Pour ce faire, ils doivent être placés dans plusieurs couches de papier toilette et placés dans un récipient plat, versez de l'eau tiède dessus. Ensuite, nous conservons les graines à une température de 28 à 30 degrés et humidité élevée dans les 2-3 jours. Si le papier sèche, il doit être humidifié périodiquement. L’apparition de plants de 2-3 mm signifie que les graines sont prêtes à être plantées dans le sol.

Les graines germées peuvent être plantées dans de petits gobelets en plastique pour obtenir des plants, ou elles peuvent être placées directement sur lieu permanent dans le conteneur. Il convient de garder à l’esprit qu’une plante adulte aura besoin d’un volume de 3 à 3,5 litres pour se développer pleinement.

Après avoir planté les graines germées dans le sol, les conteneurs sont recouverts film plastique et placé dans un endroit chaud. Une fois les pousses apparues, les pots sont déplacés vers une fenêtre sud et, avec les courtes heures de clarté, fournissent un éclairage supplémentaire. Si vous avez fait pousser des plants dans de petites coupelles, vous pouvez les transplanter dans un endroit permanent lorsque la plante a deux ou trois feuilles.

Une fois que le concombre a développé 5 à 6 feuilles et commence à produire des moustaches, vous devez l'attacher à une cheville ou à une ficelle tendue. Pincez les concombres cultivés sur un rebord de fenêtre au-dessus de la 11-12ème feuille. Plus vite vous faites cela, plus concombre plus rapide commencera à porter ses fruits. Toutes les pousses latérales qui apparaissent doivent également être supprimées.

Si vous préférez cultiver des variétés de concombres pollinisées par les abeilles dans votre appartement, la pollinisation peut être effectuée à la main. Pour ce faire, choisissez un jaune vif fleur mâle et touchez les femelles avec (elles ne sont généralement pas de couleurs vives). La pollinisation peut également être réalisée à l'aide de coton enroulé sur une allumette. Le meilleur moment pour polliniser les concombres est le matin. Si vous créez une plante conditions optimales, à partir d'un buisson, vous pouvez obtenir 12 à 15 concombres de taille moyenne.

Caractéristiques de la culture de tomates sur un rebord de fenêtre

La tomate est une culture qui aime la lumière et la chaleur, les plates-bandes doivent donc être placées sur les fenêtres sud ou sud-est. Contrairement au concombre, cette plante a une attitude positive envers les courants d'air, la température de l'air peut donc être régulée en aérant les locaux. Température optimale pour la culture des tomates, la température est de 28 degrés le jour et de 15 degrés la nuit.

Il convient de noter que les variétés de tomates à croissance basse, à maturation précoce et à petits fruits sont les mieux adaptées à la culture en intérieur.

Vous pouvez faire pousser des tomates sur un rebord de fenêtre, tout comme des concombres, ou méthode de semis, ou planter les graines immédiatement dans un grand récipient. Le volume optimal pour chaque plante adulte est de 3,5 à 4 litres. Après avoir planté les graines, les récipients doivent être placés dans un endroit chaud (25 degrés) et recouverts d'un film. Après la germination, retirez le film et placez les plantes sur le rebord de la fenêtre. En hiver, lorsque les heures de clarté sont courtes, les plates-bandes de tomates doivent être dotées d'un éclairage supplémentaire.

Le principal problème lors de la culture de tomates sur un rebord de fenêtre est leur sensibilité aux maladies fongiques, qui, dans la plupart des cas, surviennent en cas d'humidité élevée du sol et de l'air. Par conséquent, il est nécessaire d'arroser très soigneusement les plates-bandes de tomates sur le rebord de la fenêtre, en évitant de trop arroser. Les plantes adultes doivent être arrosées 1 à 2 fois par semaine avec de l'eau tiède et décantée. S'il y a une forte humidité dans la pièce, vous pouvez pulvériser les plantes pour éviter le développement de champignons. Mélange bordelais. Pour le préparer dans verrerie versez un litre d'eau, dissolvez-y 10 grammes de sulfate de cuivre. Ensuite, 20 grammes de chaux éteinte sont dilués dans 100 grammes d'eau - ce lait de chaux est versé dans une solution de sulfate de cuivre en un mince filet et bien mélangé. Ce mélange peut être conservé 24 heures.

Les tomates ne nécessitent pas de pollinisation artificielle, mais pour une meilleure nouaison, vous pouvez tapoter légèrement les pinceaux à fleurs plusieurs fois par semaine. Une fois la partie principale du fruit formée, le sommet de la plante et les grappes fleuries doivent être retirés. Si cela n'est pas fait, les fruits formés ne pourront pas mûrir complètement.

Caractéristiques de la culture des poivrons sur le rebord de la fenêtre

Le poivre fait partie de ces cultures beaucoup plus faciles à cultiver en appartement que les concombres et les tomates. Cela est particulièrement vrai pour les variétés amères. Pour faire pousser des poivrons sur un rebord de fenêtre, n'importe quelle variété à votre goût convient. Le plus important est de ne pas placer les poivrons doux et amers les uns à côté des autres pour éviter la pollinisation croisée.

Si vous possédez une maison d'été ou un jardin où vous cultivez des poivriers pendant la saison, plusieurs buissons bien conservés peuvent être déterrés et replantés dans un pot pour l'hiver. Le poivre est à l'origine culture pérenne, il peut donc pousser dans une pièce pendant plusieurs années. Avec une alimentation régulière (2 fois par mois), une plante adulte nécessite un volume de 3,5 à 4 litres et les variétés amères en nécessitent encore moins - 1,5 à 2 litres.

Vous pouvez également faire pousser des poivrons sur un rebord de fenêtre en plantant des graines dans le sol. Pour une meilleure germination, il faut les tremper eau chaudeà une température de 25 degrés pendant 3-4 jours. Pour ce faire, les graines sont placées dans un morceau de tissu en coton, placé dans un récipient plat et humidifié avec de l'eau tiède pendant qu'elles sèchent.

Les graines gonflées sont plantées dans des pots permanents, recouverts d'un film et placés dans un endroit chaud. Après la germination, les conteneurs sont déplacés vers la fenêtre et un éclairage supplémentaire est fourni en hiver. Les premières pousses apparaissent après 2 à 2,5 semaines. Lorsque les plantes ont 5 à 6 feuilles, laissez un plant pour 4 litres de volume de sol, le reste peut être replanté.

Le principal soin des poivrons consiste à arroser régulièrement avec de l'eau tiède au fur et à mesure que le sol sèche, à ameublir et à fertiliser. Lorsque vous cultivez des poivrons, n'oubliez pas que cette culture aime la lumière et ne réagit pas bien aux changements brusques de température et aux courants d'air. Presque toutes les variétés de poivrons ont besoin d'une pollinisation, donc pendant la floraison, il est nécessaire de secouer les branches avec des fleurs.

Comme vous pouvez le constater, faire pousser des légumes sur un rebord de fenêtre n’est pas difficile. Potagers dans l'appartement, ils fourniront non seulement à votre famille les vitamines nécessaires, mais décoreront votre maison en lui donnant un look élégant et unique.

Juillet est une période de soins intensifs pour les concombres et les tomates. Avant cela, les légumes prenaient racine après le semis, la plantation et le repiquage, et en juillet, ils commençaient à pousser activement. Par conséquent, pour avoir une riche récolte de concombres et de tomates, vous devez suivre les règles de la technologie agricole en juillet.

Prendre soin des concombres en juillet

En juillet, les concombres doivent être arrosés et nourris. L'application d'engrais sur la zone racinaire aidera les concombres à mieux pousser. Alimentation foliaire visent non seulement à améliorer la croissance des plants de concombre, mais également à les protéger contre les maladies, à augmenter les ovaires et à renforcer le système immunitaire. Attention particulière Il vaut la peine d'étendre les traitements contre les maladies et ravageurs dangereux du concombre - mildiou et tétranyque.

Arroser les concombres

Les concombres doivent être arrosés initialement avec de l'eau tiède après 5 à 7 jours jusqu'à une profondeur de 20 à 25 cm. Avant la floraison massive, les arrosages sont limités, le séchage favorise la formation de fleurs femelles.

Le desserrage et le piquage des crêtes de concombre avec une fourche sont effectués une fois toutes les 1 à 2 semaines. Un relâchement - 6-10 cm - est effectué après l'arrosage. Pour augmenter rapidement la masse végétative, il est nécessaire de fermer la serre après l'arrosage (« cataplasme »).

Nourrir les concombres

Alimentation des racines réalisée si les plantes poussent mal, 3 fois : dès l'apparition de la troisième ou quatrième feuille, puis en début de floraison et en cas de fructification massive : molène (1:10 ou 10-15 g de nitrate d'ammonium, 15-20 g de nitrate de potassium, 30-40 g de superphosphate). Consommation : 10 l pour 4 plantes. Avec une forte croissance et une fructification retardée, la dose d'azote est réduite et le phosphore et le potassium sont augmentés. L’ajout d’humus ou de compost est également très bénéfique pour les plants de concombre. Avant et après la fertilisation, arrosez les plantes avec de l'eau propre.

Alimentation foliaire effectué lorsqu'il y a des signes de manque de piles :
- feuilles pâles – manque d'azote ;
- les feuilles sont violettes sur le dessus et rouge-brun en dessous - manque de phosphore ;
- frisés avec des taches brunes et des brûlures marginales - manque de potassium ;
- chlorose entre les veines – manque de microéléments.

L'alimentation foliaire contre la péronosporose et la bactériose, ainsi que pour augmenter l'endurance des plantes, se fait avec un extrait de nitrophoska (1 kg est trempé pendant deux jours dans 1 litre d'eau en remuant ; pour le traitement, dilué 50 fois - 1 verre par 10 litres).

Alimentation foliaire pour augmenter l'ovaire : superphosphate (6-8 g), nitrate d'ammonium (6 g), chlorure de potassium (3 g/10 l et microéléments) - 2 fois (au début de la floraison et de la fructification).

Comment traiter les concombres contre les maladies et les ravageurs

• contre la péronosporose - solution d'iode (10 ml d'iode (5%) pour 10 litres d'eau + 20-30 g de savon ou 1 litre de lait)
• des tétranyques - BTB (jusqu'à 1%).
• contre le stress - Epin (Zircon) en phase de 2-3 feuilles et bourgeonnement.

Prendre soin des tomates en juillet

En juillet, même si prendre soin des tomates comprend l'arrosage et la fertilisation, il ne faut pas y prêter trop d'attention. Les tomates, avec leur système racinaire profond et puissant, ne nécessitent pas d'arrosages fréquents et les engrais ne doivent être appliqués que sur des sols pauvres présentant des signes évidents d'un manque de nutrition minérale pour les plantes. Il est beaucoup plus important de se concentrer sur le pincement et le façonnage des tomates afin que les fruits mûrs et juteux mûrissent.

Arroser les tomates

Les tomates ne sont pas souvent arrosées en juillet. Humidité élevée empêche une bonne pollinisation des fleurs et celles-ci tombent. L'arrosage est donc effectué tous les 10 jours, jusqu'à 2 seaux par plante. L'eau pour arroser les tomates doit être tiède (+24…+26°C).

Chaque fois après la pluie ou l'arrosage, le sol des plates-bandes de tomates doit être ameubli.

Nourrir les tomates

La fertilisation n'est effectuée que si l'engrais principal n'a pas été appliqué. Deux repas de tomates par saison suffiront :

1. La première fertilisation est effectuée 3 semaines après la plantation (des engrais complexes sont appliqués).
2. la deuxième alimentation sera pertinente pendant la période de nouaison massive.

Une fertilisation extra-racinaire est nécessaire pour une meilleure nouaison. Pour ce faire, vaporisez les tomates pendant la période de floraison massive avec une solution de superphosphate (0,5%) ou une solution acide borique (0,1%).

Cultiver des tomates

La suppression des pousses axillaires latérales accélère la maturation de 5 à 7 jours. Les beaux-enfants sont retirés sur une longueur de 4 à 5 cm. Il n'est pas nécessaire de supprimer les variétés standard et à croissance basse.

Formation de tomates

Les variétés déterminées, de 60 à 80 cm de haut, forment 2 à 3 tiges. Pour ce faire, laissez 1 à 2 pousses sous-florales. Les variétés hautes et indéterminées forment 1 tige (moins souvent - 2). Les variétés hautes sont liées à un treillis ou à des tuteurs.

Fin juillet, les points végétatifs de toutes les pousses et fleurs qui n'ont pas le temps de se développer dans l'ovaire sont supprimés. Retirez les feuilles inférieures jaunies et sales.

Une bonne idée est de recouvrir des tomates juteuses de concombres croustillants. Après tout, lorsque vous ouvrirez un autre pot en hiver, vous ferez certainement plaisir à tous vos proches ! Concombres à la tomate, tendre salade assortie, concombres aux tomates dans une marinade épicée - c'est ce que nous allons préparer aujourd'hui.

Recettes d'assortiment de tomates et de concombres

Nous avons préparé pour vous différentes recettes afin que vous puissiez faire plaisir et surprendre votre famille et vos amis avec de nouvelles et délicieuses notes de cornichons familiers !

Tomates aux concombres

Ingrédients:

• Tomates 1 kg;
• concombres 1 kg;
• un demi-kilo d'inflorescences de chou-fleur ou de poivron;
• une demi-tête d'ail;
• essence de vinaigre;
• sel, sucre, poivre, parapluies à l'aneth.

Préparation:

Choisissez des tomates petites, mûres mais pas trop molles. Lavez et séchez les concombres, épluchez les poivrons et coupez-les en cercles si vous décidez d'utiliser du chou, puis séparez simplement les inflorescences.

• Placez les gousses d'ail et les épices au fond d'un pot de deux litres, puis pliez bien les concombres, puis disposez une couche de poivrons ou d'inflorescences de chou, puis de tomates. Un parapluie d'aneth complétera toute cette beauté !

Remplissez le pot d'eau bouillante et laissez reposer 25 minutes. Maintenant, égouttez l'eau et ajoutez 4 cuillères à soupe de sel et 6 cuillères à soupe de sucre, ajoutez 1 cuillère à café d'essence de vinaigre et faites bouillir la marinade. Versez ensuite les légumes et roulez-les dans des bocaux !

Ingrédients:

• 4 kg de concombres ;
• 2 kg de tomates ;
• 7-8 gousses d'ail ;
• 4 poivrons ;
• 1 piment ;
• 1 tasse de sucre ;
• 1,5 cuillères à soupe de sel ;
• 1 verre de vinaigre de cidre de pomme ;