Dernier article mis à jour : 04/10/2018

Dans un établissement médical pour enfants, vous pouvez toujours voir de nombreux jeunes enfants faisant la queue pour consulter un spécialiste en gastro-entérologie. Pourquoi la gastrite survient-elle chez ces bébés ? Comment traiter la gastrite chez les enfants ? Et quelles mesures faut-il prendre pour éviter cette maladie ? La gastrite chez un enfant se manifeste souvent à l'âge scolaire, lorsque l'élève entre en contact avec un grand nombre de personnes, ne mange pas toujours correctement et subit du stress.

Pédiatre, gastro-entérologue

La surface à l’intérieur de l’estomac est recouverte de muqueuse. Et parfois, la membrane muqueuse est impliquée dans le processus inflammatoire. Ce processus est appelé gastrite.

Formes de gastrite

La maladie est classée selon divers critères. Aujourd'hui, la médecine distingue plusieurs types de gastrite. Les symptômes et le traitement pour chaque type sont différents. C'est pourquoi il est nécessaire de consulter un spécialiste si vous soupçonnez la présence d'une maladie.

1. Selon l'évolution de la maladie, la gastrite infantile est divisée en gastrite aiguë et chronique.

2. Types de gastrite selon la sécrétion acide :

• gastrite à forte acidité;
• gastrite avec une faible production d'acide;
• gastrite avec sécrétion normale.

Commun à toutes les formes signes de gastrite chez un enfant :

1. Douleur. En règle générale, les enfants souffrant de gastrite ressentent des douleurs dans la partie supérieure de l'abdomen (au niveau de l'estomac). L'intensité de la douleur dépend du degré d'inflammation et du seuil de douleur de chaque enfant. Par conséquent, la douleur peut être légère, peu intense ou trop intense.
2. Lourdeur et inconfort dans l'abdomen. Cela se produit à la fois comme symptôme isolé et en association avec de la douleur.
3. Brûlures d'estomac. On observe une augmentation chez les enfants ayant une inclinaison du corps et une activité physique. Le symptôme est décrit comme une sensation de brûlure dans la partie supérieure de l’estomac et derrière la poitrine. Certains enfants peuvent ressentir une sensation de brûlure tout au long de l’œsophage jusqu’à la gorge, suivie d’un goût aigre dans la bouche.
4. Éructations et reflux. Dans ce cas, l'enfant développe une odeur désagréable dans la bouche.
5. Manque d'appétit et refus de manger.
6. Nausée et vomissements. Ces deux manifestations se complètent ou apparaissent séparément.
7. Perturbation des processus digestifs. En raison de la gastrite, la première étape de la transformation des aliments est perturbée. Cela entraîne des perturbations à toutes les étapes du processus digestif. L'enfant souffre de ballonnements, de diarrhée ou de constipation, d'anémie, d'hypovitaminose et d'autres signes de malabsorption des nutriments.
8. Changements externes. Une peau pâle, une langue avec une couche grisâtre ou blanchâtre peuvent indirectement indiquer l'existence d'une gastrite avec troubles digestifs.

Les signes qui caractérisent la maladie sont très étendus. Mais il existe des symptômes spécifiques qui indiquent le développement d'une certaine forme.

Signes de gastrite aiguë chez un enfant :

1. Douleur abdominale. Des douleurs spasmodiques sévères et des douleurs constantes peuvent être observées.
2. Brûlures d'estomac, parfois reflux acide après avoir mangé.
3. Nausées, vomissements fréquents. Le vomi a une odeur aigre. Parfois, l'enfant vomit de la bile.
4. Salivation excessive ou bouche sèche.
5. Selles anormales. Apparaît sous la forme ou.
6. Faiblesse du corps, accompagnée de vertiges et de maux de tête.
7. Transpiration abondante.
8. Diminution de la pression artérielle et tachycardie (battement cardiaque rapide).

Signes généraux de gastrite chronique

Parfois, les signes de ce type sont légers. Par conséquent, faites attention à tous les symptômes :

Manifestations spécifiques de la forme atrophique de la gastrite :

1. Au premier plan n'est pas douloureux, mais un syndrome dyspeptique sous forme de lourdeur dans l'abdomen, de perturbation du processus digestif et d'absorption des nutriments.
2. La forme atrophique de la gastrite perturbe l'état général de l'enfant, provoquant une anémie et une hypovitaminose.

Symptômes de gastrite avec une acidité élevée, en cas de sécrétion gastrique excessive :

1. La douleur en est la principale manifestation. Elle peut être déclenchée par l’alimentation ou l’activité physique de l’enfant.
2. Brûlures d'estomac et éructations aigres.
3. L'état de l'enfant dans son ensemble est rarement perturbé.

• gastrite infectieuse;

Tout le monde ne sait pas que la gastrite est une maladie contagieuse. Auparavant, on croyait que toutes les variétés de cette maladie n'étaient pas contagieuses. Comme on l’a appris récemment, cette affirmation est incorrecte. Lorsqu'une inflammation ou une infection survient dans le corps d'un enfant, une réaction allergique et une gastrite peuvent survenir.

À son tour, la gastrite infectieuse chez les enfants est causée par des bactéries ou des virus.

Helicobacter pylori (H. Pylori). C'est une cause fréquente de gastrite. Le rôle d’Helicobacter dans la survenue de gastrite chronique est précisément prouvé. Ce micro-organisme ne peut exister que dans l’estomac à forte acidité.

Par conséquent, la bactérie provoque une gastrite chronique uniquement en cas de production accrue de suc gastrique et d’acide chlorhydrique. Une inflammation d'origine Helicobacter pylori avec une activité sécrétoire réduite de l'estomac est impossible.

Gastrite virale chez les enfants est une inflammation de la muqueuse gastrique provoquée par des infections virales telles que le cytomégalovirus, l'herpès, etc.

• mauvaise alimentation de l'enfant;

Idéalement, tous les bébés devraient être nourris. Mais il arrive qu'une mère ne puisse pas allaiter son enfant. Et c'est bien si vous pouvez immédiatement choisir une formule qui convient à votre bébé.

La première année du bébé est la plus importante. Changements fréquents de préparations pour nourrissons, choix incorrect d'aliments pour bébés, introduction intempestive ou incorrecte de produits supplémentaires - tout cela laisse une empreinte. Étant donné que le système digestif des enfants est encore immature, le fardeau devient lourd.

De plus, à un âge avancé, des repas irréguliers, le refus du premier plat, une collation au lieu d'un repas complet, une alimentation dépourvue de nutriments, des plats très chauds ou, à l'inverse, trop froids sont une voie directe vers le développement de la maladie.

N'oubliez pas que le chocolat, les biscuits et même le caramel ordinaire contribuent à la gastrite. Les médecins pédiatriques interdisent de proposer des sucreries aux enfants jusqu'à l'âge de trois ans au moins. Cela s'applique également au foie. L'exception concerne ceux spécialement préparés pour les jeunes enfants.

• des situations stressantes;

La gastrite se développe souvent à cause du stress. Il n'y a pas moins de stress dans la vie d'un enfant que chez les adultes. Et parfois même plus.

Parmi les stress les plus courants chez les enfants figurent le déménagement dans une autre ville, le déménagement dans un nouvel établissement d'enseignement, l'apparition d'un frère ou d'une sœur plus jeune, les relations interpersonnelles défavorables à la maternelle ou à l'école. Le stress est particulièrement grave pour les enfants dont les parents se disputent souvent.

Et n'oubliez pas un autre facteur important. Que regarde votre enfant à la télévision ? À quels jeux joue-t-il ? Et combien de fois par jour ? N'oubliez pas que même les bons dessins animés et les contes de fées en grande quantité ont un impact très grave sur le système nerveux des enfants.

• intoxication alimentaire;

Les toxines ont un effet destructeur sur la muqueuse de l’estomac, provoquant une inflammation. Et l'inflammation est une gastrite.

Surveillez attentivement la qualité des produits pour enfants. Faites attention à la date de fabrication et aux conditions de température de stockage.

• d'autres maladies;

Parfois, la gastrite survient à la suite de maladies infantiles existantes, par exemple l'hépatite, la cholécystite.

Par conséquent, si les bébés ont une source d'infection chronique dans leur corps - néphrite, sinusite, carie dentaire - le risque de gastrite augmente considérablement.

De plus, la gastrite peut être causée par la présence de Giardia et d'autres vers intestinaux dans le corps de l'enfant. Ils endommagent gravement la muqueuse gastrique, provoquant des irritations et des processus inflammatoires.

• médicaments;

La gastrite peut être causée par divers agents pharmacologiques. Les médicaments provoquent souvent une grave irritation et une inflammation de la muqueuse gastrique. Il est peu probable qu'une seule utilisation du médicament entraîne une gastrite. Mais l'utilisation systémique de certains médicaments peut provoquer une inflammation de la muqueuse gastrique.

Cependant, dans certains cas, cela ne peut être évité. Par exemple, lorsqu'un enfant tombe malade et a besoin d'un traitement avec des médicaments agressifs. Le médecin doit prendre en compte la menace de gastrite et essayer de la prévenir. Mais très souvent, ce sont les parents qui sont responsables d'une telle gastrite.

Souvent, les adultes traitent eux-mêmes un enfant en lui donnant certains médicaments sans consulter un médecin. Et comme résultat naturel - le développement de la gastrite. Tous les médicaments doivent être prescrits uniquement par un pédiatre.

• facteurs génétiques.

On sait que de nombreuses maladies ont tendance à être héréditaires. La gastrite ne fait pas exception. Si la mère, le père ou l’un des parents immédiats de l’enfant souffre de gastrite, il suffit du moindre aspect provoquant (par exemple, une petite erreur de régime) et la gastrite se fera immédiatement sentir.

Les symptômes cliniques et les plaintes de l'enfant inciteront le médecin ou les parents à supposer la présence d'une gastrite. Étant donné qu'une maladie plus dangereuse de l'estomac ou d'autres organes peut être cachée sous le couvert d'une gastrite ordinaire, un tel enfant a besoin d'un diagnostic détaillé et d'une observation attentive.

Comment déterminer avec certitude qu’un enfant souffre de gastrite ? :

Les méthodes utilisées pour traiter la gastrite diffèrent selon les aspects à l’origine de la maladie. Par conséquent, le traitement de la gastrite chronique peut être légèrement différent du traitement de la gastrite aiguë, puisque leurs causes sont généralement différentes.

La gastrite chronique étant causée par la bactérie H. Pylori, le traitement de la forme chronique doit viser à éradiquer la bactérie.

D’un autre côté, la gastrite aiguë est généralement le résultat d’une intoxication alimentaire ou d’une utilisation excessive d’anti-inflammatoires non stéroïdiens. La plupart des médecins conseillent de prendre des médicaments pour réguler les acides gastriques afin que les symptômes restent sous contrôle.

Médicaments faisant partie du traitement de la gastrite :

1. Antiacides pour neutraliser les acides dans l'estomac.
2. Médicaments pour bloquer les acides et favoriser la guérison.
3. Antibiotiques pour tuer la bactérie H. Pylori.
4. Médicaments pour réduire la production d'acide.

Comment et comment traiter diverses formes de gastrite chez un enfant ?

Le schéma thérapeutique de la gastrite aiguë comprend plusieurs étapes :

1. Lavage gastrique à l'aide d'une sonde ou consommation abondante de liquides, provoquant ainsi des vomissements.
2. Utilisation de absorbants (charbon actif, Smecta, Enterosgel).
3. Prise d'antiacides (Venter, Almagel, Phosphalugel, Maalox).
4. Si le processus inflammatoire dure longtemps, il est recommandé de réduire la production d'acide gastrique (Famotidine, Ranitidine).
5. Médicaments enzymatiques (Créon, Pancréatine).
6. Alimentation diététique. Des produits doux qui n'irritent pas la muqueuse gastrique.
7. En cas de douleurs intenses, des antispasmodiques sont indiqués (Baralgin, Papaverine, No-shpa).

Ne donnez jamais vous-même des médicaments à votre enfant. Le traitement médicamenteux doit être effectué exclusivement sous la stricte surveillance d'un spécialiste. Et bien sûr, uniquement sur ordonnance. Par conséquent, les médecins préfèrent traiter la gastrite infantile en milieu hospitalier.

Le traitement de la gastrite chez un enfant dépend de la cause exacte de la maladie. Le succès du traitement est possible lorsque les causes sont éliminées. Sinon la maladie reviendra.

Mais il existe des dispositions générales applicables à tous les cas. Si elles ne sont pas respectées, le traitement ne réussira pas.

Ambiance psychologique

N'oubliez pas que tous les types de stress constituent le terrain le plus fertile pour la gastrite. Il est donc nécessaire d’éliminer ces contraintes. Il est nécessaire de créer la situation psychologique la plus confortable pour l'enfant.

La gastrite ne peut être guérie sans modifier le régime alimentaire de l’enfant. Parlez-en à votre médecin. Cela vous aidera à choisir un menu idéal pour votre bébé.

Pour toute forme de gastrite infantile, une importance particulière est accordée à la nutrition diététique. La durée du traitement dépend de la gravité de la maladie et de la période de progression sans rechute des processus chroniques.

Conseils nutritionnels pour les enfants souffrant de gastrite :

Ce problème inquiète de nombreux parents dont l'enfant en surpoids et souffrant de gastrite chronique limite longtemps sa nourriture et ne peut pas la perdre. Cette question s'applique également à ceux qui perdent du poids avec une gastrite aiguë, mais après un certain temps, ils commencent soudainement à prendre du poids.

Exemple de menu pour une journée :

Lorsqu'un enfant reçoit un diagnostic de gastrite (peu importe la forme), ne vous inquiétez pas et ne craignez pas qu'une vie bien remplie et saine soit terminée. Il faut juste du temps pour reconsidérer les principes de nutrition et le niveau d'activité physique en famille.

Comment prévenir la gastrite ? Prévention de la gastrite chez les enfants :

1. Gardez les piles et objets similaires hors de portée des enfants. Les piles bouton sont faciles à avaler et peuvent causer de graves dommages. Gardez toutes les piles et objets toxiques hors de portée des enfants. Utilisez des sécurités enfants pour protéger les enfants des objets dangereux.
2. Ne donnez pas à votre enfant des aliments qui provoquent des irritations. Les aliments comme les oranges et autres agrumes peuvent provoquer une sensation de brûlure, voire de la douleur. Donnez à votre bébé une variété d’aliments sains. Exemples : fruits (pas les agrumes), légumes, produits laitiers faibles en gras, haricots, pain complet, viandes et poissons maigres. Encouragez votre enfant à manger de petits repas et à ne pas boire d'eau pendant les repas. Ne laissez pas votre enfant manger 3 heures avant le coucher.
3. Ne fumez pas en présence de votre enfant. La nicotine et d'autres substances contenues dans les produits du tabac peuvent aggraver les symptômes et provoquer des lésions pulmonaires.
4. Aidez votre enfant à se détendre et à réduire le stress. Le stress nerveux peut augmenter la quantité d’acide gastrique et aggraver la gastrite.

Ainsi, lorsqu'un enfant reçoit un diagnostic de gastrite, cela est désagréable, mais pas mortel. Le traitement doit être abordé de manière globale. En plus des médicaments, le bébé doit suivre strictement un régime. Cela évitera les crises douloureuses et accélérera la cicatrisation de la muqueuse.

(4 notes, moyenne : 4,75 sur 5)

Aujourd'hui, les cas de gastrite chez les enfants sont de plus en plus enregistrés. Il a été prouvé que la maladie progresse en raison d'une alimentation malsaine (chips, crackers, fast-foods) et d'émotions négatives pouvant survenir en raison de difficultés à l'école ou à la maternelle.

Le plus souvent, la gastrite survient chez les écoliers en raison du manque de temps pour se nourrir et se reposer. Un régime pour la gastrite est prescrit à un enfant comme traitement principal de la maladie. Les parents doivent contrôler la qualité de la nourriture et le volume des portions.

Avant de commencer à suivre une bonne nutrition en cas de gastrite, chaque parent doit apprendre les règles de base d'un régime thérapeutique. Grâce à ces recommandations, vous pouvez éliminer les symptômes de la maladie et améliorer le fonctionnement de l'estomac.

Principales règles du régime :

1. Les aliments doivent toujours être chauds (jamais chauds). Les produits doivent être traités thermiquement.
2. Éliminez de votre alimentation les aliments frits, gras, fumés, les cornichons et toutes les collations malsaines. L'enfant devrait manger davantage de soupes muqueuses, qui envelopperont les parois de l'estomac, tout en affectant positivement son fonctionnement. Les soupes gluantes sont préparées à base de riz, d'orge et de flocons d'avoine. Lors d'un régime, ces plats ne doivent pas contenir de légumes, de viande et de poisson.
3. Les légumes peuvent être cuits au four ou cuits à la vapeur. S'il n'y a pas de période d'exacerbation de la gastrite, vous pouvez en donner de nouvelles, mais il est important qu'elles soient bien lavées. Les médecins recommandent d'utiliser une éponge pour se laver. Pour les enfants de moins de deux ans, il est recommandé de servir les légumes sous forme de purée.
4. Chaque jour, vous devez boire au moins 1 à 1,5 litre d'eau purifiée sans gaz. Le volume dépend de l'âge et du poids du bébé, un gastro-entérologue ou un nutritionniste fournira donc des informations plus précises.
5. Il est important de veiller à ce que votre enfant mâche bien ses aliments et mange le plus lentement possible. Pour éviter d’irriter l’estomac, il est recommandé de réduire les aliments en purée.

De plus, il ne faut pas abuser des sucreries. Même si de nombreux enfants aiment les sucreries, les sucreries devraient être limitées.

Aliments interdits et autorisés pour la gastrite

L'alimentation doit être équilibrée et contenir des aliments qui n'irritent pas la muqueuse gastrique. Il existe une liste de produits qui doivent être exclus du menu enfant. Cela éliminera l'inflammation de l'organe et améliorera son fonctionnement.

Vous trouverez ci-dessous un tableau décrivant les aliments interdits et autorisés pour la gastrite.

Un régime curatif pour l'estomac fournira des plats savoureux et variés. D'autres membres de la famille peuvent également se joindre à cette table, il sera ainsi plus facile pour l'enfant d'accepter la nouvelle nourriture. La liste des produits autorisés permettra aux parents d'expérimenter la création d'un menu.

Menu diététique pour enfants pendant une semaine pour la gastrite

Le matin après le réveil, donnez à boire une tisane à votre enfant et ne l'appelez pas pour manger tout de suite. Laissez-le d'abord manger une pomme au four et après 30 minutes, commencez le petit-déjeuner. Comme déjà mentionné, vous devez manger 5 à 7 fois par jour à la même heure.

Les portions doivent être petites, il est important de s'assurer que le bébé ne mange pas trop. Le régime alimentaire d'un enfant atteint de gastrite doit être strictement suivi. Regardons un menu approximatif pour la semaine.

Lundi

1. Petit-déjeuner à 7h30 – omelette aux 2 œufs et thé au lait ;
2. Collation de l'après-midi à 11h00 – pâtisseries, fruits ;
3. Déjeuner à 14h00 – soupe au riz, bouillie de sarrasin au merlu cuit au four, compote de brocolis, compote de fruits secs ;
4. Goûter à 16h30 – un morceau de fromage en cocotte, un verre de yaourt nature ;
5. Dîner à 18h30 – pommes de terre au four avec viande de dinde et légumes, compote ;
6. A 20h30 – un verre de lait chaud.

Mardi

1. Petit-déjeuner à 7h30 – cocotte de potiron avec banane et un verre de gelée ;
2. Collation de l'après-midi à 11h00 – banane ;
3. Déjeuner à 14h00 – bortsch rouge, macaroni au fromage, thé noir, gelée de baies ;
4. Goûter à 16h30 – pomme au four ;
5. Dîner à 18h30 – purée de pommes de terre avec compote de poulet, compote de chou et un verre de lait fermenté cuit au four ;
6. A 20h30 – chapelure maison et compote.

Mercredi

1. Petit-déjeuner à 7h30 – bouillie de riz au lait avec banane, thé ;
2. Collation de l'après-midi à 11h00 – guimauves et compote ;
3. Déjeuner à 14h00 – soupe d'orge, bouillie d'orge avec viande de ragondin, chou-fleur cuit à la vapeur, un morceau de charlotte, compote ;
4. Collation à 16h30 – biscuits et lait ;
5. Dîner à 18h30 – bouillie de mil avec escalope de poulet, courgettes au four avec fromage ;
6. A 20h30 – kéfir (faible en gras).

Jeudi

1. Petit-déjeuner à 7h30 – un morceau de tarte aux baies, du thé au lait ;
2. Collation de l'après-midi à 11h00 – crackers sucrés faits maison ;
3. Déjeuner à 14h00 – bortsch au chou, bouillie d'orge perlée avec boulettes de dinde, thé à l'hibiscus ;
4. Goûter à 16h30 – un morceau de cocotte, du thé ;
5. Dîner à 18h30 – bouillie de mil avec sauce tomate, rouleau de chou, salade de chou et compote ;
6. A 20h30 – un verre de lait écrémé.

Vendredi

1. Petit-déjeuner à 7h30 – soupe au lait au sarrasin ;
2. Collation de l'après-midi à 11h00 – fruits cuits au four ;
3. Déjeuner à 14h00 – soupe de brocolis, purée de potiron, salade de carottes et viande de lapin ;
4. Goûter à 16h30 – biscuits au lait tiède ;
5. Dîner à 18h30 – bouillie d'orge perlée et omelette aux blancs d'œufs, gelée ;
6. A 20h30 – un verre de kéfir.

Samedi

1. Petit-déjeuner de 7h30 à 8h00 – bouillie de semoule à la banane ;
2. Collation de l'après-midi à 11h00 – poire au four au miel ;
3. Déjeuner à 14h00 – soupe au foie de poulet, bouillie de blé avec escalope, thé au lait ;
4. Snack à 16h30 – potiron au four avec du miel ;
5. Dîner à 18h30 – purée de pommes de terre avec poisson au four, salade de choux, thé ;

Dimanche

1. Petit-déjeuner à 7h30-8h00 – soupe au lait au sarrasin, un morceau de cocotte ;
2. Collation de l'après-midi à 11h00 – poire au four ;
3. Déjeuner à 14h00 – bortsch au chou, bouillie de riz aux boulettes de viande, salade de tomates et herbes, compote ;
4. Collation à 16h30 - biscuits et lait écrémé ;
5. Dîner à 18h30 – poisson au four avec chou-fleur, gelée ;
6. A 20h30 – un verre de yaourt maison.

Les horaires indiqués sont approximatifs. Chaque famille vit selon son propre régime. L'essentiel dans le régime alimentaire est de respecter une règle : les repas doivent avoir lieu en même temps. L'estomac s'y habitue rapidement et commence à sécréter du suc gastrique pour la digestion. Si vous retardez longtemps le déjeuner ou le dîner, les symptômes de la gastrite peuvent s'aggraver quelque peu.

Manger selon le menu proposé la première semaine vous aidera à créer un régime pour les jours de traitement suivants. Si vous rencontrez des difficultés, il est préférable de contacter un nutritionniste expérimenté. Vous ne devez pas nourrir votre bébé la nuit, un verre de liquide tiède suffira (l'estomac doit se reposer la nuit).

Pour éviter les complications de la maladie, en plus du régime alimentaire, vous devez suivre plusieurs règles :

• Ne créez pas de situations stressantes dans la maison. Comme vous le savez, le stress est l'une des causes profondes de la gastrite, le bébé ne devrait donc recevoir que des émotions positives.
• Afin de mettre de l’énergie quelque part, vous devez habituer votre enfant à faire de l’exercice quotidiennement. Cela peut être fait aussi bien en journée qu'en soirée. Faites-le en famille pour soutenir votre enfant.
• Assurez-vous d'informer le jardin d'enfants ou l'école de la maladie survenue. À la maternelle, ils doivent surveiller la taille des portions et l’alimentation de l’enfant, et à l’école, l’enseignant doit expliquer à l’élève les dangers des collations après la cafétéria.
• L'une des causes de la maladie peut être une alimentation irrégulière. Les parents doivent dire à leur enfant combien il est important de manger à l'heure et de ne pas sauter de repas. Par conséquent, quelle que soit l’activité de la journée, le déjeuner est à l’heure.

Beaucoup ne s’en rendent même pas compte et ne peuvent pas se protéger eux-mêmes et protéger leurs enfants en continuant à nourrir leurs enfants avec des aliments malsains, ce qui peut provoquer ou conduire à sa « forme chronique ». Elle est également courante chez les écoliers et les étudiants, ce qui peut être évité en créant une atmosphère psychologique bénéfique autour de vous et de votre famille.

La gastrite est une maladie qui provoque une gêne et des douleurs dans la région abdominale. Pendant le traitement, il est important d'essayer de passer plus de temps avec votre enfant, en le faisant participer à des activités intéressantes. Cela vous aidera à ne plus penser aux symptômes de la maladie.

Une alimentation déséquilibrée et irrégulière sont les causes les plus fréquentes de gastrite. Ces dernières années, la maladie est devenue de plus en plus courante chez les écoliers et les enfants d'âge préscolaire.

Un menu diététique bien conçu pour la gastrite chez les enfants empêchera l'exacerbation.

De plus, cela contribuera à inculquer à votre enfant l’amour d’une alimentation saine.

Bases du régime

Dans l'enfance, la principale méthode de traitement de la gastrite est la thérapie diététique. Le respect du régime alimentaire prescrit par votre médecin vous aidera à éviter le développement d'une gastrite chronique et à éliminer rapidement la forme aiguë de cette maladie. En règle générale, la principale difficulté du traitement est de convaincre l'enfant qu'il doit renoncer à certains de ses aliments préférés. De nombreux enfants consomment presque quotidiennement des sodas sucrés, des barres de chocolat, des chips et de la restauration rapide. Il n'y a pas de place pour ce type d'aliments dans le menu diététique pour la gastrite chez les enfants, alors essayez d'abord d'alerter votre enfant sur le fait qu'un tel aliment peut gravement nuire à sa santé.

Le prochain point important de la thérapie diététique pour la gastrite est le strict respect du régime. Un enfant avec ce diagnostic devrait manger à la même heure chaque jour, et pas seulement lors d'une exacerbation de la maladie. Le nombre de repas par jour est de 5 fois, dont deux petits-déjeuners, un déjeuner, un goûter et un dîner. La pause entre les repas ne doit pas dépasser 3 à 4 heures. Lors de l'élaboration d'un menu diététique pour la gastrite chez les enfants, les gastro-entérologues attirent l'attention des parents sur le fait que tous les aliments préparés pour les patients doivent certainement être constitués de produits frais. Le mode de préparation des plats est également important : cuire à la vapeur ou à l'étouffée à feu doux, la cuisson au four sans huile est recommandée.

De plus, pour la gastrite, il est inacceptable d'utiliser des additifs tels que du sucre, des arômes et exhausteurs de goût artificiels, des assaisonnements chauds et des aliments raffinés. Le régime alimentaire pour la gastrite chez les enfants comprend également l'inclusion d'aliments qui ont un effet bénéfique sur la muqueuse gastro-intestinale. Les bouillies visqueuses au lait ou à la crème (riz, sarrasin et orge perlé, flocons d'avoine ou semoule) font partie de ce groupe. La consistance liquide de ces plats enveloppe doucement les parois de l'estomac, le protégeant des influences agressives. Les aliments utiles pour la gastrite comprennent également :

• Courgettes;
• Pomme de terre;
• Carotte;
• Chou-fleur;
• Betterave.

Les légumes du menu diététique pour la gastrite chez les enfants peuvent prendre différentes formes : ils peuvent être servis en accompagnement, ajoutés aux soupes, et également préparés en purée. Cependant, la majeure partie de l’alimentation doit toujours être constituée de légumes non transformés (crus). En cas d'exacerbation de la gastrite, ils doivent être remplacés par des aliments plus doux.

Produits interdits

Année après année, en traitant la gastrite infantile, les médecins continuent d'apprendre des faits étonnants sur cette maladie, ce qui permet d'optimiser le processus de traitement des jeunes patients. On sait depuis longtemps quels aliments doivent être catégoriquement évités en cas de gastrite aiguë et chronique :

• Conserves, marinades et cornichons;
• Aliments frits et gras ;
• Saucisse;
• Café et thé fort ;
• Produits de boulangerie et de confiserie ;
• Haricots;
• Limonade et jus conditionnés ;
• Restauration rapide et snacks ;
• Agrumes et baies aigres (canneberges, argousier, groseilles) ;
• Radis, radis, choux et épinards.

Menu pour la gastrite

• Petit déjeuner : thé au lait, omelette cuite à la vapeur de 2 œufs et un morceau de pain noir grillé ;
• Deuxième petit-déjeuner : flocons d'avoine avec lait et beurre, un verre de cacao ;
• Déjeuner : soupe au bouillon de légumes, boulettes de poulet cuites à la vapeur et pâtes bouillies, thé ;
• Collation de l'après-midi : fromage blanc aux fruits ;
• Dîner : une portion de compote de légumes, une poitrine de poulet bouillie et un morceau de pain d'hier.

Menu pour la gastrite chronique

• Petit déjeuner : bouillie de sarrasin au lait, thé vert ;
• Deuxième petit-déjeuner : un œuf à la coque, un morceau de pain et du cacao ;
• Déjeuner : soupe aux boulettes de viande, poulet bouilli avec du riz ;
• Collation de l'après-midi : un verre de kéfir et un cracker ;
• Dîner : crêpes au fromage cottage et crème sure, thé ou gelée.

Prévention de la gastrite

Pour éviter de devoir suivre longtemps un menu diététique pour la gastrite chez les enfants, essayez de prévenir le développement d'une forme chronique de la maladie. Pour cela, le patient a besoin.

Gastrite des enfants. Comment guérir la maladie ? Comment bien organiser l'alimentation en cas de gastrite infantile ? Causes de la gastrite infantile. Traitement et régime.

Les médecins s'inquiètent de la situation : les problèmes de santé du tractus gastro-intestinal surviennent de plus en plus souvent chez les enfants. De plus, même les enfants dès l’âge de 3 ans sont exposés à des maladies gastro-intestinales. Quelle est la cause d'une gastrite aussi précoce et comment identifier les premiers signes de la maladie ?

La gastrite est une maladie associée à des processus inflammatoires de la muqueuse gastrique. Le développement de la maladie perturbe la fonction sécrétoire de l'organe. Avec la gastrite, la nourriture est mal digérée et absorbée.

Qu'est-ce qui peut causer une gastrite ?

1. La mauvaise alimentation est la principale cause de la maladie. Les enfants passent souvent trop tôt à la nourriture pour adultes. Les aliments frits, fumés, en conserve, épicés et la restauration rapide sont très nocifs pour l'estomac des enfants. Le système enzymatique de l’enfant est encore imparfait et la consommation régulière de « mauvais » aliments provoque une grave irritation de la muqueuse gastrique et duodénale.
2. La violation du régime entraîne une prise alimentaire irrégulière. Souvent, les parents n’ont pas suffisamment de temps pour surveiller l’alimentation de leur enfant. Cela est particulièrement vrai pour les enfants d’âge scolaire. De longues périodes entre les repas, des aliments secs, un manque d'aliments chauds pendant la journée - tout cela a un effet néfaste sur le fonctionnement du tractus gastro-intestinal de l'enfant.
3. Le manque de nourriture maison adéquate entraîne des problèmes digestifs chez les enfants. Les mères modernes, occupées par leur travail, n'ont pas le temps de cuisiner à la maison. Ils trouvent un substitut aux aliments cuisinés à la maison en utilisant des produits semi-finis et du « fast food ». Même si la mère a préparé de la soupe, l'enfant choisira un sandwich ou des chips sans le contrôle maternel
4. L’endroit où la nourriture est consommée affecte la bonne digestion de l’enfant. Manger à table dans un environnement calme a un effet positif sur le fonctionnement de l’estomac. Les enfants mangent souvent sur le pouce, devant l’ordinateur ou devant la télévision. Cela a un effet néfaste sur la motilité gastro-intestinale
5. Un système nerveux déséquilibré chez un enfant entraîne souvent des maladies gastro-intestinales. Des situations stressantes, une forte excitation, une irritation peuvent provoquer des spasmes musculaires des parois de l'estomac, des troubles circulatoires et une détérioration de la fonction sécrétoire de la membrane muqueuse. C'est ainsi que se produit la gastrite
6. Prédisposition génétique à la maladie. S'il y a des membres de la famille qui souffrent de gastrite, il existe un risque que cette maladie survienne chez l'enfant.
7. La cause de la gastrite peut être une infection de l'estomac par une bactérie - Helicobacter pylori. Sa détection nécessite une série de tests et une antibiothérapie.

Symptômes de la gastrite

• douleur abdominale matinale à jeun
• douleur périodique quelque temps après avoir mangé
• manque d'appétit
• brûlures d'estomac, éructations
• nausées Vomissements
• perte de force, diminution des performances, apathie

Diagnostic de gastrite chez les enfants

Le diagnostic de la maladie peut être posé par un spécialiste qualifié en utilisant un ensemble de méthodes de diagnostic différentiel :

• analyses générales d'urine et de sang
• Échographie du tractus gastro-intestinal
• vérifier l'acidité du suc gastrique
• chromoscopie (étude de la fonction excrétrice de l'estomac)
• procédures d'identification de la bactérie Helicobacter pylori
• gastroscopie

Des informations complètes sur la maladie du tractus gastro-intestinal seront fournies par un examen au gastroscope. La gastroscopie révèle non seulement la présence de processus inflammatoires dans la muqueuse gastrique, mais diagnostique également l'apparition d'érosions et d'ulcères dans les premiers stades de formation.

Si un médecin a prescrit une gastroscopie à un enfant, la procédure ne doit pas être refusée. La gastroscopie est la méthode la plus informative, sur la base de laquelle le médecin pourra diagnostiquer correctement, prescrire un traitement médicamenteux optimal et donner les recommandations nécessaires.

Pourquoi il ne faut pas refuser la gastroscopie

• La gastroscopie est une procédure indolore, il ne faut pas en avoir peur ni effrayer les enfants
• Les enfants tolèrent beaucoup plus facilement la gastroscopie que les adultes
• En pratique pédiatrique, un gastroscope plus petit est utilisé : avec un tube fin d'un diamètre de 5 à 9 mm
• L’œsophage d’un enfant n’a pas de courbures larges comme celui d’un adulte et ses réflexes nauséeux ne sont pas aussi prononcés
• Un spécialiste qualifié effectue la procédure en une minute

Gastrite infectieuse chez les enfants, traitement

La gastrite infectieuse à Helicobacter est dangereuse car elle se transmet facilement par contact d'une personne malade à une personne en bonne santé. Ainsi, une mère infectée peut transmettre le pathogène à son enfant par un baiser ou simplement en buvant dans la même tasse que son enfant.

Helicobacter pylori est un micro-organisme insidieux qui attaque la muqueuse de la paroi gastrique. Un réactif du suc gastrique aussi puissant que l'acide chlorhydrique n'a aucun effet sur cette bactérie.

Une fois dans l’estomac, Helicobacter pylori pénètre dans ses parois et perturbe le fonctionnement normal de l’estomac. Au fil du temps, la bactérie commence à affecter l’acidité de la zone où elle se trouve, provoquant des ulcérations de la paroi gastrique et même des ulcères.

Quand faut-il contacter un gastro-entérologue ?

• Si l'enfant se plaint de douleurs périodiques dans la région épigastrique pendant 10 jours
• Des douleurs apparaissent après avoir mangé (signal de la présence d'ulcères et d'érosions)
• Manque d'intérêt pour la nourriture, en particulier les plats de viande
• Symptômes fréquents de brûlures d'estomac
• L'apparition de lourdeur dans l'estomac après avoir mangé
• Il y a des proches dans la famille qui souffrent de maladies gastro-intestinales
• Auparavant, des demandes étaient adressées à un gastro-entérologue pour des maladies associées au tractus gastro-intestinal, mais aucun test de présence de la bactérie Helicobacter pylori n'était effectué.

Lors du traitement de la gastrite infectieuse, un traitement antibiotique et un régime à long terme suggéré par le médecin traitant sont prescrits.

Le rétablissement complet se produit lorsqu’un diagnostic précis est établi et que le bon médicament est prescrit. Le respect d'un régime alimentaire et la rééducation après une maladie sont la clé du succès du traitement de la gastrite infectieuse.

Gastrite aiguë chez les enfants, traitement

La nature de la gastrite est déterminée par deux définitions : aiguë et chronique. La gastrite aiguë peut être causée par diverses raisons :

• allergènes alimentaires
• intoxication chimique
• médicaments
• bactéries, champignons
• frénésie alimentaire
• nourriture lourde

La gastrite aiguë se caractérise par les symptômes suivants :

• douleur abdominale
• il y a une couche gris-blanc sur la langue
• basse pression
• pouls irrégulier
• faiblesse
• ballonnements
• nausée
• vomir
• température élevée

• En règle générale, la gastrite aiguë est traitée à l'hôpital. Si la maladie est causée par des réactifs chimiques, lavez immédiatement l'estomac avec de l'eau propre ou légèrement alcaline. Ensuite, les sorbants Enterosgel ou Polyphepan sont prescrits
• Des médicaments sont prescrits pour soulager la douleur, les spasmes et stabiliser la sécrétion d'acide chlorhydrique. Si nécessaire, des antibiotiques sont utilisés.
• Les patients doivent rester au lit. Si les vomissements ont cessé, l'enfant peut recevoir du thé sucré avec des craquelins, puis de la bouillie liquide cuite dans l'eau.
• À l'avenir, vous devrez respecter le régime alimentaire recommandé par votre médecin. Les processus inflammatoires sont bien soulagés par les tisanes à base de camomille et de millepertuis, à condition que l'enfant ne présente pas de manifestations allergiques à ces herbes.

Gastrite superficielle chez les enfants, traitement

• Gastrite alimentaire catarrhale, alimentaire, superficielle, simple - tous ces noms sont associés au stade initial de la gastrite. Ce type de gastrite provoque une inflammation de la couche superficielle de la muqueuse gastrique, principalement due à une mauvaise alimentation.
• La consommation excessive d'aliments frits, fumés, épicés, raffinés, d'aliments de mauvaise qualité et de restauration rapide irrite au fil du temps la muqueuse gastrique. Alimentation « sèche », alimentation « sur le pouce », troubles liés à l'alimentation, excès alimentaires, tous ces facteurs sont de véritables alliés de la gastrite superficielle.
• Les médicaments peuvent également avoir un effet néfaste sur le tractus gastro-intestinal de l’enfant et provoquer des symptômes de la maladie. La gastrite superficielle peut toucher les enfants ayant souffert de maladies liées au système digestif : pancréatite, cholécystite, duodénite.
• Des situations stressantes et un stress émotionnel prolongé peuvent provoquer un processus inflammatoire de la muqueuse gastrique.

La maladie commence à se manifester pleinement entre 3 heures et 2-3 jours. Toute la surface muqueuse de l’estomac est touchée. Si seules certaines zones de la membrane muqueuse sont touchées, une gastrite « focale » se produit.

Symptômes de gastrite superficielle

• coups de couteau et coupures périodiques (région épigastrique)
• éructations
• revêtement sur la langue
• brûlures d'estomac
• nausée
• vomissements avec de la bile
• mauvais goût en bouche
• augmentation de la température
• faiblesse
• transpiration accrue

Le traitement de la gastrite superficielle est réalisé avec des préparations absorbantes : Smecta, Enterosgel, Polysorb, charbon actif. Dans certains cas, un lavement nettoyant à la soude (solution de bicarbonate de sodium à 2 %) est indiqué.

La clé du succès du traitement de la gastrite superficielle est une nutrition thérapeutique à long terme. Sont exclus de l'alimentation : les aliments frits, fumés, épicés, les conserves, le chocolat, les saucisses, les pâtisseries fraîches.

Les bouillies gluantes, les soupes en purée, les légumes bouillis, les côtelettes et boulettes de viande cuites à la vapeur, le poisson bouilli et les produits laitiers faibles en gras sont autorisés. Lors de la préparation des aliments, des restrictions en matière de sel doivent être introduites.

Quelle est la cause de l'exacerbation de la gastrite chez les enfants ?

Le tractus gastro-intestinal de l’enfant est en développement jusqu’à l’âge de 7 à 8 ans. Les enfants ont plus de mal à subir des rechutes et des exacerbations de gastrite. Les aliments agressifs, que les adultes consomment sans aucune conséquence, peuvent provoquer des processus inflammatoires dans la délicate muqueuse de l'estomac de l'enfant.

En règle générale, les pics d'exacerbation de la maladie surviennent hors saison : automne et printemps. À cette période de l'année, il y a un affaiblissement du système immunitaire, une carence en vitamines printanières affecte et une issue à l'état dépressif hivernal associé au manque de soleil.

L'exacerbation de la gastrite peut être causée par la prise de médicaments, le surmenage, l'hypothermie et une mauvaise alimentation. Dès les premiers signes d'exacerbation de la maladie, vous devriez consulter un médecin.

Régime alimentaire pour la gastrite chez les enfants

La gastrite ne peut pas être « vaincue » uniquement par des médicaments. Un ensemble de mesures, notamment l’alimentation, la nutrition et la récupération en centre de villégiature et en sanatorium après une maladie, aideront à rétablir la santé de l’enfant.

Une alimentation diététique bien structurée est la clé de la restauration rapide de la muqueuse gastrique et du fonctionnement normal du tractus gastro-intestinal de l'enfant.

Principes d'une bonne nutrition pour un enfant atteint de gastrite

• Ne pas forcer un enfant à manger, à condition qu'il ait un poids normal et réponde aux normes de développement physiologique selon son âge
• L'enfant doit régulièrement recevoir de la nourriture plusieurs fois par jour (5 à 6 fois) en même temps, les longues pauses entre les repas sont inacceptables.
• N'insistez pas pour prendre de grandes portions de nourriture, l'essentiel est que le bébé ne refuse pas complètement la nourriture
• Un petit-déjeuner complet (porridge, omelettes, ragoûts) est un incontournable dans la vie d'un enfant, surtout s'il a des problèmes gastro-intestinaux
• Il est recommandé aux enfants de l'école de manger : des fruits, du yaourt, des sandwichs au pain aux céréales avec de la salade verte et de la viande bouillie
• Les aliments destinés aux enfants souffrant de gastrite doivent être chauds ; les aliments trop chauds ou trop froids ne doivent pas être consommés.
• Vous ne devriez pas dîner avant de vous coucher ; la nourriture ne devrait pas être abondante ou riche en calories.
• Il est recommandé de préparer les aliments pour les enfants souffrant de gastrite de manière « douce » : bouillir, cuire au four, cuire à la vapeur.
• Vous ne devez pas donner à votre enfant des aliments solides ; il est recommandé de broyer les aliments en purée ou en bouillie.

Exemple de menu pour un enfant atteint de gastrite

Petit-déjeuner #1(à la maison) : toutes sortes de céréales, omelettes, ragoûts de légumes. Thé, yaourt, lait.

Petit-déjeuner n°2(à la maison ou collation à l'école) : cocotte de fromage blanc, pomme, poire, banane, sandwich au pain complet avec légumes et poulet ou veau bouilli. Thé, gelée, lait, yaourt.

Dîner: salades de légumes ou de fruits, purée de légumes, bouillon de poulet ou de viande faible avec croûtons, boulettes de viande ou escalopes cuites à la vapeur, poisson bouilli ou au four, accompagnement de légumes, compote de fruits secs, jus de fruits.

Goûter de l'après-midi: fruits, baies, biscuits ou pain complet, lait, yaourt, lait fermenté cuit au four.

Dîner: compote de légumes, plat de fromage blanc (casserole, cheesecakes, crêpes au fromage blanc), porridge. Tisane, lait, kéfir, décoction d'églantier.

Prévention de la gastrite chez les enfants

Il faut le rappeler : il est plus facile de prévenir une maladie que de la traiter plus tard. Les parents doivent prendre des mesures préventives pour prévenir la gastrite. Cela est particulièrement vrai pour les enfants qui ont déjà eu cette maladie une fois.

Mesures pour prévenir la gastrite infantile

• Corriger la routine quotidienne et compléter
• Exclusion du régime alimentaire des aliments malsains : chips, hot-dogs, crackers aux saveurs diverses remplis d'« aliments » malsains, eau gazeuse sucrée
• Longues promenades obligatoires au grand air
• Examens médicaux préventifs en temps opportun

Statistiques de la gastrite infantile

Les statistiques sont décevantes : la gastrite infantile « rajeunit » et prend rapidement de l'ampleur. S'il y a 15 à 20 ans, il y avait un cas de gastrite pour 10 000 enfants, y compris les érosions et les ulcères, ce chiffre a maintenant augmenté de 60 à 70 fois.

Les signes de la maladie peuvent apparaître chez les enfants dès l’âge de 7 à 9 ans. A cette époque, l'enfant fréquente un établissement d'enseignement, son alimentation et la qualité de sa nutrition changent. La deuxième poussée de la maladie survient à l'adolescence. C'est le stade d'une poussée hormonale, d'une aggravation de la perception psycho-émotionnelle du monde, du début de la puberté.

De nombreux adolescents critiquent leur apparence à cet âge. Souvent, les filles trouvent des défauts dans leur silhouette et essaient de perdre du poids par tous les moyens : elles refusent de manger ou mangent une gamme limitée d'aliments. Une mauvaise alimentation à cet âge entraîne de graves conséquences sur le tractus gastro-intestinal.

Si un médecin a diagnostiqué une gastrite chez un enfant, ne paniquez pas. En règle générale, un traitement médicamenteux approprié associé à une nutrition diététique conduit à un rétablissement complet chez les enfants.

Conseils aux parents pour prendre soin d'un enfant atteint de gastrite

1. Un régime alimentaire bien établi en même temps, manger de la nourriture 5 à 6 fois par jour en petites portions aidera à restaurer la motilité gastro-intestinale et à améliorer la digestion.
2. Des promenades quotidiennes au grand air redonneront l'appétit et accéléreront la récupération.
3. Une bonne nuit de sommeil est essentielle à la santé des enfants. Il est important de coucher votre enfant en même temps et de ne pas le laisser regarder la télévision ou s'asseoir près de l'ordinateur avant de se coucher.
4. Les parents doivent maintenir l’équilibre psycho-émotionnel de l’enfant. L'humeur instable, les dépressions nerveuses et l'hystérie affectent négativement la maladie. Il faut passer plus de temps avec les enfants et leur parler. Dans des situations incontrôlables, vous devriez demander l'aide d'un psychologue pour enfants

Stress de l'exercice

Les enfants diagnostiqués avec une gastrite doivent être protégés de toute activité physique intense. En règle générale, il est dispensé des cours d'éducation physique à l'école et de la fréquentation des sections sportives.

L'enfant ne doit pas soulever d'objets lourds ; il n'est pas recommandé de courir ou de sauter rapidement. Les enfants atteints de gastrite chronique sont autorisés à pratiquer des activités sportives tranquilles : natation, ski et patinage, randonnée, sports avec activité physique modérée.

Vidéo : Causes de la gastrite infantile

La clé d’une guérison rapide et efficace de la gastrite est une alimentation adéquate et saine. Les aliments pour bébés, quant à eux, sont enrichis en vitamines, micro et macroéléments, ils ne contiennent pas de conservateurs et sont faciles à utiliser. La liste des bienfaits devrait convaincre un patient souffrant de gastrite que l'utilisation de produits alimentaires pour enfants l'aidera à traiter correctement la maladie.

Régime contre la maladie

Il existe des principes de nutrition. Un patient qui suit les règles d'une alimentation saine garantira une grande efficacité du traitement. Les règles du régime alimentaire pour la gastrite sont :

• La possibilité de trop manger doit être exclue. Portions pas plus de 200 g.
• Vous devez manger de la nourriture en petites portions. 5 à 7 par jour en petites portions.
• La consistance de la nourriture est molle et enveloppe les parois de l'estomac.
• La température des aliments ne dépasse pas 36-38 degrés. Une telle nourriture n'irritera pas les parois de l'estomac.

Avantages et inconvénients

Les aliments pour bébés présentent de nombreux avantages par rapport aux aliments nature. Parmi eux figurent les points suivants :

• qualité du produit (testée par les autorités sanitaires et hygiéniques) ;
• sans additifs alimentaires, exhausteurs de goût, OGM, conservateurs, colorants ;
• facilité de transport;
• variété de produits disponibles (viande, légumes, fruits).

Inconvénients des aliments pour bébés pour la gastrite chez l'adulte :

• coût élevé des produits;
• faible teneur en calories;
• faible quantité de fibres.

Aliments pour bébés contre la gastrite pour adultes

De par leurs caractéristiques, ces produits sont supérieurs aux plats simples, mais la question de savoir s'ils peuvent être consommés pour la gastrite chez l'adulte est aiguë. Il est impossible de répondre négativement. De tels aliments ne contiennent pas une quantité suffisante de fibres, de fibres alimentaires, qui remplissent une tâche particulièrement importante dans le processus de formation de l'environnement du tractus intestinal, mais d'un autre côté, ces produits sont très utiles, toutes les substances dangereuses et malsaines et un manque de vitamines et de micro-éléments nécessaires à l'organisme en sont extraits et peuvent être remplacés par des légumes verts et des grains entiers. La conclusion est la suivante : le régime alimentaire pour la gastrite ne doit pas consister uniquement en aliments pour bébés. Il doit être enrichi d’aliments riches en fibres et en fibres alimentaires.

Acidité accrue

Si un adulte reçoit ce diagnostic, le menu doit contenir des céréales gluantes, des fruits et des légumes. Les produits ne doivent pas être consommés sous leur forme naturelle. Ils doivent être cuits au four ou transformés en ragoût. Le régime alimentaire pour traiter la maladie doit comprendre les aliments suivants :

• biscuits durs, craquelins ou pain séché au four ;
• lait, produits laitiers fermentés;
• soupes gluantes de légumes;
• Pâtes;
• marmelade, pastille et guimauves;
• viande bouillie ou sous forme de purée (poulet, dinde, lapin, veau) ;
• produits de la pêche;
• confiture et miel;
• omelette cuite à la vapeur (le nombre d'œufs par semaine est de trois);
• fruit de mer;
• pois, légumes verts et baies non acides;
• huile végétale;
• gelée de fruits non acides, compotes, uzvar, thé.

Produits autorisés pour une faible acidité

Il ne faut pas oublier que le but du traitement est de réduire le processus inflammatoire. Ils provoquent alors une production supplémentaire de leur propre suc gastrique. La liste des produits destinés aux patients à faible acidité est la suivante :

• thé avec crème et lait faibles en gras, eau citronnée additionnée de sucre, jus de baies et de fruits non acides ;
• craquelins à base de variétés de blé blanc;
• biscuits durs;
• dose modérée de beurre;
• fromage cottage faible en gras acheté en magasin;
• oeufs à la coque;
• omelettes cuites à la vapeur;
• soupes de légumes;
• bouillie;
• viande maigre bouillie sous forme de purée;
• côtelettes cuites à la vapeur;
• Pâtes;
• poisson maigre;
• légumes verts et légumes (l'oseille et les épinards doivent être exclus);
• baies sucrées;
• uzvar, compotes.

Lors du traitement progressif des muqueuses des parois de l'estomac, il est nécessaire d'introduire des aliments à petites doses qui stimulent la formation du suc gastrique. Des légumes et des fruits plus crus et frais sont ajoutés à l'alimentation. Les aliments hachés sont remplacés par des aliments finement hachés.