روی تصویر کلیک کنید تا تصویر بزرگ شود و سعی کنید حدس بزنید که صف در عکس چیست. بعید است کسی موفق شود اگر قبلا این عکس را ندیده باشد. در زیر توضیح خواهم داد که چیست و چگونه با عنوان مرتبط است.

برای دومین سال است که به طور خستگی ناپذیر سعی می کنم به همه بگویم: یک بحران بزرگ و طولانی رخ خواهد داد، ما باید یاد بگیریم که زنده بمانیم، هیچ ذخیره کافی نخواهد بود، باید زمین داشته باشیم و خودمان را از آن تغذیه کنیم، زیرا حقوق نداریم. برای غذا کافی خواهد بود در ابتدا، تعداد کمی از مردم به این باور داشتند، اما اکنون، با این حال، آنها به بحران اعتقاد دارند - و باور نکردن آن زمانی که از قبل جلوی چشمان شماست، سخت است، اما اکثریت هنوز معتقدند که این مدت طولانی نخواهد بود، یک یا دو سال دیگر حل شود. خوب، جایی در سال سوم یا چهارم بحران، آنها متوجه خواهند شد که این جدی تر از آن چیزی است که قبلاً فکر می کردند. و آنها عجله خواهند کرد تا به دنبال یک قطعه زمین در جایی در نزدیکی باشند. آره، دو ماه پیش هم عجله کردند دلار ۷۸ روبلی بخرند، حالا آرنجشان را گاز می گیرند. همین اتفاق برای زمین های اطراف کلان شهرها خواهد افتاد - آنها با قیمت های گزاف خرید می کنند و خود را نفرین می کنند که چرا زودتر این کار را انجام نداده اند.

این عکس مخصوص خوشبین های سرسخت است: ببینید امروز در کشورهای دیگر چه می گذرد و فردا می تواند اینجا اتفاق بیفتد. این خطی برای غذا در کاراکاس، ونزوئلا است. در به معنای واقعی کلمهکیلومتر علیرغم این واقعیت که مقامات گذراندن شب را در صف ها ممنوع می کنند و به طور کلی هر شهروند مجاز است فقط 2 بار در هفته در آنها بایستد - در روزهای دیگر آنها به سادگی چیزی به او نمی فروشند.

اما اوکراین بسیار نزدیک است و ما هنوز باید از بحران و بلایایی که در آنجا اتفاق می‌افتد بگذریم - فقط امیدوارم که جنگی نداشته باشیم. ما فقط 2-3 سال از نظر ویرانی اقتصادی از آنها عقب هستیم، بنابراین همه چیز هنوز در پیش است.

بحران اجتناب‌ناپذیر جهانی، زوال اقتصاد ما را تسریع خواهد کرد استاندارد زندگی، افزایش بیکاری مردم به معنای واقعی کلمه در همه چیز، از جمله غذا صرفه جویی می کنند، اما همچنان می خواهند هر روز غذا بخورند. و در اینجا توسعه بیشتر وضعیت با توجه به دو سناریو امکان پذیر است.

اولین مورد همانی است که در عکس می بینید. اگر سوسیالیست های پوپولیست به قدرت برسند، قیمت مواد غذایی را پایین نگه می دارند و در نتیجه به سادگی از قفسه ها حذف خواهند شد. همانطور که در زمان برژنف بود. و همانطور که اکنون - به شکل اغراق آمیز - در ونزوئلا است.

دوم آن چیزی است که اکنون در اوکراین اتفاق می افتد. اگر لیبرال ها در قدرت باقی بمانند که دست نامرئی بازار و حق مالکیت خصوصی برای آنها بالاتر از هر چیز دیگری است. قفسه‌های فروشگاه‌ها به معنای واقعی کلمه مملو از اجناس خواهند بود، اما مردم به سادگی پولی برای خرید آن‌ها نخواهند داشت.

چیزی مشابه در زمان خروشچف اتفاق افتاد، زمانی که حقوق ها هنوز نسبتاً پایین بود. فروشگاه ها همه چیز داشتند و هیچ صفی نداشتند. مردم به این فراوانی نگاه می کردند، اما بیشتر نان، شیر و مارگارین می خریدند. فقیرترین - kombinzhir (یکی وجود داشت - مخلوطی از چربی های حیوانی برای سرخ کردن). قیمت کره 3.20-3.50 است و همه نمی توانند آن را بپردازند. برای جلوگیری از ناپدید شدن آن، آن را به خامه ترش اضافه کردند - سپس تمام خامه ترش 30٪ چربی داشت. خانم‌های فروشنده حوصله‌ای که کاری برای انجام دادن نداشتند، اهرام عظیمی از کنسروها را روی قفسه‌ها و ویترین‌ها ساختند: گوشت خورش، شیر تغلیظ شده، خامه، سوری و سایر غذاهای لذیذ.

سپس، لئونید ایلیچ عزیز، برای اینکه مردم او را بهتر دوست داشته باشند، شروع به افزایش دستمزدها با نرخی فراتر از رشد تولید کالاهای مصرفی کرد. قفسه ها خالی بودند، خامه ترش به 15٪ "کاهش" داده شد (مردم بسیار خشمگین بودند)، اهرام از جلبک دریایی ساخته شد که هیچ کس به آن نیاز نداشت. البته گرسنگی وجود نداشت، اما برای پر کردن یخچال باید ساعات زیادی را در صف سپری کرد. نبردهای پرشور مخصوصاً بر سر سوسیس شعله ور شد.

و به این ترتیب مردم از پشت تپه با فراوانی همین سوسیس، مانند الاغی با هویج فریب خوردند. و مردم گرفتار آن شدند و دندان های خود را در این سوسیس فرو کردند و چشم بر غارت مملکت و تسخیر راهزنان و سخنان شیرین شادی سرمایه داری بستند. و حالا دوباره همین سوسیس را از او می گیرند، شادی سرمایه داری کوتاه مدت بود. اما در آن زمان برای همه در مدرسه توضیح دادند: بحران ها اجتناب ناپذیر سرمایه داری هستند.

خوب، ما قبلاً چندین ناگزیر جزئی را پشت سر گذاشته ایم، به آن عادت کرده ایم. اما حالا موج نهم می آید، همه چیز را با خود خواهد برد. اتکا به کمک دولت احمقانه است. دولت سوسیالیستی موظف بود به مردم کمک کند، و این کار را انجام داد، البته به هزینه خود مردم: حقوق کارگران سخت را به طور کامل پرداخت نکرد، اما از فقرا حمایت کرد. نه افراد ثروتمندی وجود داشت و نه افراد فقیر خاصی وجود داشت. تسطیح.

اما اکنون ما یک دولت سرمایه داری داریم و از بحران های گذشته می دانیم که به چه کسانی کمک می کند: بانکداران و الیگارش ها. میلیاردها دلار برای حمایت از بانک ها و انحصارات هزینه می شود، اما مردم پول می گیرند. بنابراین نجات غریق ها کار خود غرق شدگان است. اگر امروز مراقب امنیت غذایی شخصی خود (و سایر امنیت) نباشید، هیچ کس این کار را برای شما انجام نخواهد داد.

ذخایر تمام خواهد شد، پول در آتش تورم خواهد سوخت. و فقط زمین هر سال برای صاحبش محصول تولید می کند. کاشت محصول مانند چاپ پول به همان میزان هزینه است. برای دوخت لباس نیز چاپ پول برای هزینه این لباس در فروشگاه است. بافتن جوراب یا ژاکت هم همینطور است. برای کاهش وابستگی خود به ناملایمات خارجی در خانه پول چاپ کنید. این تنها راه زنده ماندن در سال های آینده و شاید حتی دهه های آینده است. هرچه بیشتر پول خود را چاپ کنید، به پول دولتی کمتری نیاز خواهید داشت. هر کسی می تواند چاپ خود را انجام دهد. برای دریافت مزایای دولتی، حداقل باید شغل داشته باشید، و همه نخواهند داشت. پرداخت های اجتماعی (حقوق بازنشستگی، مزایا) ناچیز خواهد بود.

و یک چیز آخر چاپ پول خود (پرورش غذا، خیاطی، بافندگی، کاردستی) آنقدرها هم که به نظر می رسد آسان نیست. شما باید بتوانید این کار را انجام دهید و برای انجام آن باید مطالعه کنید. و شما باید همین الان یاد بگیرید، آن وقت دیر و سخت و بدون جایی برای خطا خواهد بود.

بچه ها ما روحمون رو گذاشتیم تو سایت از این بابت متشکرم
که شما در حال کشف این زیبایی هستید. ممنون از الهام بخش و الهام بخش.
به ما بپیوندید فیس بوکو VKontakte

گاهی اوقات می خواهید مانند جیمی الیور به بالکن بروید، سبزیجات و سبزی های رشد یافته خود را بردارید و از آنها چیزی خیره کننده درست کنید. و به هر حال، بالکن بسیار زیباتر به نظر می رسد اگر حاوی قطعات آهن قدیمی نباشد که باید به محل دفن زباله فرستاده شود، بلکه گیاهان و سبزیجات معطر باشد.

وب سایتمن چندین گیاه جالب را انتخاب کردم که به خوبی روی طاقچه یا بالکن ریشه می گیرند.

فلفل

می توانید فلفل پیتزای تند دیابلو را روی طاقچه خود بکارید. به یک مکان گرم و روشن و انواع مناسب برای کشت خانگی نیاز دارد: "کارمن"، "چخماق"، "اوگونیوک"، "ریابینوشکا"، "عروس"، "تابستان هندی" و غیره.

بوته ها بسیار زیبا هستند و نیازی به گلدان های بزرگ ندارند. یک گیاه می تواند تا 50 میوه بدهد. دمای مطلوب 25-27 درجه سانتیگراد است.

هویج

برای پرورش هویج در خانه، بهتر است از انواع کوچکی مانند پارمکس، سوفی و ​​ونوچکا استفاده کنید. آنها در 80-90 روز رشد می کنند و به فضای زیادی نیاز ندارند - آنها از یک گلدان یا ظرف کاملاً راضی هستند. شما همچنین می توانید انواع دور خنده دار "Round Baby" را بگیرید.

خاک هویج باید سبک و دارای زهکشی مناسب باشد. این سبزی را می توان در بطری های پلاستیکی برش خورده پرورش داد. دمای مطلوب بین 13-24 درجه سانتیگراد است.

نعناع

نعناع گیاهی غیر دمدمی مزاج و کم تقاضا است. اگر روشنایی بیشتری فراهم کنید، حتی در زمستان می تواند روی طاقچه یا بالکن شما رشد کند. می توان آن را از قلمه ها و بذرها پرورش داد. اگر این فرصت را دارید که قلمه ها را در خانه خود یا دوستان خود حفر کنید، بهتر است از این روش استفاده کنید. نعناع رشد شده از دانه ها به طور گسترده پذیرفته نشده است و شما باید مدت بیشتری برای برداشت صبر کنید.

مهم است که به یاد داشته باشید که این گیاه خاک مرطوب را دوست دارد. و زمانی که مکانی را برای آن انتخاب می کنید، توجه داشته باشید که نورپردازی باید خوب باشد، اما بهتر است از تابش مستقیم نور خورشید خودداری کنید. دمای مطلوب برای نعناع 20-25 درجه مثبت است.

پیاز سبز

برای پرورش پیاز سبز در خانه، نیازی به مهارت خاصی نیست. اما هنوز هم ارزش در نظر گرفتن برخی تفاوت های ظریف را دارد: پیازی که می کارید باید گرد، متراکم در لمس و بدون علائم پوسیدگی باشد، فنجان ریشه باید به خوبی شکل گرفته باشد.

بلافاصله پس از کاشت، پیازها را باید در جای خنک قرار دهید. مکان تاریکبه طوری که سیستم ریشه بهتر شکل می گیرد و تنها در این صورت است که پر به نور زیادی نیاز دارد. دمای مطلوب 18-20 درجه است که نباید بیش از حد گرم شود، زیرا در این صورت رشد سبزه متوقف می شود.

ریحان

هر گونه ریحان به خوبی رشد می کند گلدان های گلو جعبه ها بهتر است به آن مکانی آفتابی بدهید، آن را خوب آبیاری کنید، گرم نگه دارید و تهیه کنید زهکشی خوب. برای کاشت هم می توانید از قلمه و هم از بذر استفاده کنید. در این حالت، قلمه ها به سرعت اولین برداشت را تولید می کنند، اما مدت زیادی دوام نمی آورند، زیرا به سرعت شکوفا می شوند. شما باید مدت بیشتری برای برداشت از دانه ها صبر کنید، اما چنین بوته ای نیز طولانی تر خواهد بود.

دمای مطلوب برای ریحان 20-25 درجه سانتیگراد است. در زمستان، نور پس‌زمینه تقریباً 3-4 ساعت برای افزایش ساعات روز مورد نیاز است.

خیار

برای رشد خیار روی طاقچه یا بالکن، باید نگاه دقیق تری به آن بیندازید انواع هیبریدکه با نماد F1 مشخص شده اند. اگر همه شرایط برای گیاه ایجاد شود، می تواند 3-4 دوجین میوه تولید کند. در اینجا شما باید کمی با نهال ها سرهم کنید، اما پس از پیوند آنها در جعبه ها، فقط باید شاخه ها را آب کنید و کوتاه کنید.

گیاهان را در ظروف با حجم حداقل 5 لیتر بکارید. مهم است که به یاد داشته باشید که خیار تغذیه کننده آب بزرگی است و خاک باید همیشه مرطوب باشد. دمای مطلوب 21-24 درجه سانتیگراد است.

گوجه فرنگی

معمولاً گوجه فرنگی خانگی انتخاب می شود انواع کوتوله: "Minibel"، "Florida Petit"، "Balcony Miracle" و غیره. شما باید نورگیرترین مکان در آپارتمان را به این معجزه اختصاص دهید. شما باید با نهال ها شروع کنید، سپس آنها را در ظروف بکارید، آنها را ببندید، آنها را تغذیه کنید و از آنها در برابر سرما محافظت کنید. این یکی از مزاحم ترین محصولات بالکن است، اما برداشت با افتخار در کار انجام شده و استعداد باغبانی حاصل می شود.

مهم است که به یاد داشته باشید که گوجه فرنگی، مانند همه گیاهان، عاشق آب است، اما آب دادن به آنها آسان است. بنابراین آبیاری باید با دقت انجام شود. دمای مطلوب 23-25 ​​درجه سانتیگراد است.

خاکشیر

خاکشیر علاوه بر طعم فوق‌العاده‌اش از این جهت متمایز می‌شود که مناطق سایه‌دار را تحمل می‌کند. می توان آن را از ریزوم گیاهان 2-4 ساله با جوانه یا از دانه های گونه هایی مانند "Maikopsky"، "Altaisky"، "Odessky پهن برگ" رشد داد.

می تواند در دمای 5 و 20 درجه سانتیگراد رشد کند و حتی می تواند یخبندان های خفیف را تحمل کند. بنابراین می توانید آن را تا آخرین لحظه در بالکن نگه دارید و اگر بالکن گرما را به خوبی نگه می دارد، لازم نیست آن را برای زمستان کنار بگذارید. برگ ها در ارتفاع 8-10 سانتی متر بریده می شوند.

زنجبیل

زنجبیل نه تنها یک چاشنی خوشمزه، بلکه یک گیاه زیبا است. اگر در خانه کاشته شود، جوانه ها می توانند تا یک متر رشد کنند. تکه های ریشه زنجبیل را بکارید که حداقل از چند قسمت با جوانه های زنده تشکیل شده است. اگر ریشه خشک شده است، می توانید آن را چند ساعت در آب گرم نگه دارید تا جوانه ها بیدار شوند.

ریشه را نباید خیلی عمیق کاشت و تا زمانی که اولین شاخه ها ظاهر شوند باید خیلی کم آبیاری شود. زنجبیل باید در نور اما دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. دمای مطلوب 20-25 درجه سانتیگراد است.

آناناس

با پرورش این غذاها در خانه می توانید در هزینه های زیادی صرفه جویی کنید.

پرورش گیاهان از دانه ها درست و منطقی است، اما چیزی که واقعاً غیرمعمول است رشد سبزیجات و میوه ها از بقایای آنهاست. آیا زمان بیشتری می برد؟ بله. آیا این کار خرید را آسان تر می کند؟ قطعا! پس شروع کنیم؟!

سطح 1: باغبان مبتدی

پیاز سبز ساده ترین چیزی است که می توانید در خانه پرورش دهید. هر روز آب را عوض کنید و در عرض یک هفته نتیجه را خواهید دید.

2. می توانید جوانه های سیر (خوراکی هستند) را از یک حبه سیر پرورش دهید.

یا می توانید بعد از رشد فقط از خود سیر استفاده کنید.

3. می توانید انواع کاهو رومی را از ته کاهو پرورش دهید.

برای رشد کاهو نیازی به خاک ندارید، اما اگر در خاک رشد کنید، برگها دو برابر بزرگتر می شوند. با استفاده از همین اصل می توانید کلم را پرورش دهید.

4. سعی کنید رویه هویج را فقط با استفاده از قسمت بالایی هویج جوانه بزنید.

در نگاه اول، بیشتر شبیه یک آزمایش مدرسه است تا چیزی که قرار است بخورید. رویه هویج ممکن است کمی تلخ باشد، اما می توانید مقداری سیر، سرکه و عسل به آن اضافه کنید تا شیرین شود.

عرضه ریحان به معنای واقعی کلمه می تواند بی پایان باشد. تا جایی که ممکن است آب را عوض کنید تا گیاه با مخاط پوشیده نشود.

سطح 2: آماتور با اعتماد به نفس

6. بادرنجبویه از ته ساقه اش نیز رشد می کند...

کف ساقه بادرنجبویه برای پختن خیلی سخت است، بنابراین می توانید از آن برای رشد مواد جدید بدون نیاز به دور انداختن نیمی از گیاه استفاده کنید. قسمت های علف لیمو را حدود سه هفته در آب بگذارید. هنگامی که ریشه ها را مشاهده کردید، آنها را در خاک پیوند بزنید و آنها را روی طاقچه آفتابگیر قرار دهید.

7. ... مانند کرفس.

عجیب به نظر می رسد، اینطور نیست؟ مقداری از کرفس را به مدت سه روز در آب بگذارید، سپس آن را مجدداً در خاک بکارید.

8. اما پیاز از ته پیاز جوانه می زند.

عجیب به نظر می رسد که فقط می توانید قسمتی از پیاز را جدا کنید، آن را در خاک بکارید و پس از مدتی یک اتفاق جادویی رخ می دهد.

بر اساس همان اصل کرفس پرورش داده می شود.

سطح 3: باغبان با تجربه

10. یک درخت کوچک از دانه آووکادو رشد می کند.

یک بذر فقط از یک میوه رسیده می تواند جوانه بزند، اما قبل از کاشت، بذر باید از میوه جدا شود. پرورش آووکادو نیاز به توجه زیادی دارد. برای جوانه زدن اولین آووکادو، گیاه از 5 تا 13 سال طول می کشد. اگر اعتماد به نفس دارید و وقت آزاد زیادی دارید، پس چرا که نه؟

برای انجام این کار:

1. دانه را بشویید. با استفاده از سه خلال دندان آنها را در قسمتی از دانه که در آب نیست فرو کنید.
2. آن را در جای گرم و با نور مستقیم خورشید قرار دهید و در صورت نیاز آب آن را عوض کنید. در عرض دو تا شش هفته شاهد رشد ریشه و پایه خواهید بود.
3. وقتی پایه 15-17 سانتی متر شد، آن را تقریباً به 7-8 سانتی متر برش دهید.
4. هنگامی که ریشه ها ضخیم تر شدند و پایه با شاخ و برگ سبز پوشانده شد، آن را به گلدانی با خاک غنی از هوموس پیوند دهید و بذر را فقط تا نیمه کاشت کنید.
5. گیاه را به طور مکرر آبیاری کنید. به طور کلی، خاک باید مرطوب باشد اما خیس نباشد. برگ های زرد رنگ نشانه وجود آب زیاد است. اگر این اتفاق افتاد، آبیاری گیاه را برای چند روز متوقف کنید.
6. هر چه نور خورشید بیشتر باشد بهتر است.
7. اگر برگها قهوه ای شوند و در نوک آن خشک شوند، این نشان می دهد که نمک بیش از حد در خاک انباشته شده است. در این صورت مقداری آب بریزید و بگذارید چند دقیقه در خاک خیس بخورد.
8. وقتی پایه به 30 سانتی متر رسید، آن را به 15 سانتی متر برش دهید تا شاخه های جدید رشد کنند.
9. انتظار نداشته باشید که گیاه آپارتمانی شما میوه بدهد. اگرچه گاهی اوقات این اتفاق می افتد، اما معمولاً نیاز به پیوند دارد. گیاهی که از بذر رشد می کند 5 تا 13 سال طول می کشد تا گل بدهد و میوه بدهد. میوه درختانی که از دانه رشد می کنند به ندرت برای مصرف مناسب است.

11. سیب زمینی شیرین جوانه می زند که از آن میوه های جدید ظاهر می شود.

سیب زمینی شیرین از شاخه ها رشد می کند تا از دانه ها یا تکه های سیب زمینی مانند سیب زمینی سفید. سیب زمینی شیرین را می توان در آب یا خاک کشت کرد (فقط نیمی از غده باید در خاک باقی بماند).

برای رشد در آب، غده را در یک فنجان آب قرار دهید، اما در هر دو طرف آن میله های چوبی (می توانید از خلال دندان استفاده کنید) بچسبانید و سپس سریعتر رشد می کند. می توانید فنجان را هم روی پنجره یا روی یخچال قرار دهید - تفاوتی در رشد گیاه وجود نخواهد داشت. هنگامی که در آب رشد می کنید، می توانید حدود 50 شاخه از یک غده بگیرید.

با گذشت زمان به فضای بسیار بیشتری نیاز خواهد داشت.

سیب زمینی نیز به سرعت در خاک رشد می کند. کاشت سیب زمینی در باغ بسیار راحت تر است. اگر برگ های سیب زمینی دوباره رشد کرده برای مدت طولانی در خاک بخوابند، می توانند بعداً میوه دهند. این برگ ها را می توان خورد زیرا ... آنها خوراکی هستند و می توانید دستور تهیه آنها را پیدا کنید. اما هنگام رشد در خارج از خانه، فراموش نکنید که سیب زمینی به سرما بسیار حساس است.

جوانه زدن شاخساره ها ممکن است چند ماه طول بکشد و فقط بعد از یک سال انتظار برداشت را داشته باشید، اما حداقل این تعهد به هیچ هزینه خاصی نیاز ندارد.

چندین ریزوم که قبلاً جوانه تشکیل داده اند آماده کنید. در بالای ریزوم ها شاهد رشد سبز رنگ خواهید بود. ریشه ها باید بزرگ و سالم باشند. آنها را تکه تکه کنید تا هر کدام یک شاخه داشته باشند. اگر خشک شوند، به احتمال زیاد جوانه نمی زنند. زنجبیل را یک شب در آب خیس کنید.

گلدان را با خاک پر کنید و ریزوم ها را طوری بکارید که شاخه ها رو به پایین باشند. ریزوم ها را به آرامی در خاک فشار دهید و مقداری آب اضافه کنید. اگر در آب و هوای سرد زندگی می کنید، گلدان را در سمت آفتابی و اگر در آب و هوای گرم می نشینید، در سمت سایه قرار دهید. زنجبیل گیاهی استوایی است و گرما را دوست دارد، اما در این آب و هوا زیاد آفتاب را تحمل نمی کند.

گیاه را به صورت دوره ای آبیاری کنید و صبور باشید. ممکن است زمان زیادی طول بکشد (از 3 ماه) تا اولین شاخه ها ظاهر شوند.

13. سعی کنید آناناس را از بالای آن پرورش دهید.

درست است، شما می توانید آناناس را درست در خانه پرورش دهید، اما حدود 3 سال طول می کشد.

مرحله 1.یک آناناس رسیده را از هر فروشگاه مواد غذایی که دارای برگ های سالم و سبز (نه زرد یا قهوه ای) و پوست قهوه ای طلایی است، خریداری کنید. بهتر است سعی کنید دو آناناس را پرورش دهید تا یکی از آنها جوانه نزند. اگر به این نتیجه رسیدید که بیش از حدی که می‌توانید آناناس خریده‌اید، آن‌ها را برش دهید و فریز کنید. آناناس یخ زده طعم عالی دارد!

بالا را آماده کنید. کل قسمت بالا را با تمام برگ ها بگیرید و با حرکات پیچشی سعی کنید آن را با قسمت کوچکی از ساقه بیرون بکشید (اگر فقط قسمت بالایی آن را جدا کنید، باید تمام تفاله میوه اضافی را بردارید، در غیر این صورت فرآیندهای پوسیدگی ممکن است کل آن را بکشد. میوه). هنگامی که ساقه را جدا کردید، بخش های کوچک و افقی را از پایین قسمت بالایی به دقت برش دهید تا جوانه های ریشه را مشاهده کنید، که مانند نقاط کوچک یا دایره هایی در سطح برش دیده می شوند. برای جلوگیری از بریدن پایه، که باید جوانه بزند، تا حد ممکن کمتر برش دهید. پس از آماده شدن رویه، قبل از اینکه به مرحله بعدی بروید، بگذارید چند روز خشک شود.

بگذارید ریشه ها از بالا رشد کنند. قسمت بالایی را در یک شفاف قرار دهید گلدان شیشه ایبا آب و هر چند روز یکبار آب آن را عوض کنید. گلدان را در جایی که دمای خنثی است (نه خیلی گرم و نه خیلی سرد) مانند بالای یخچال قرار دهید. بعد از سه هفته می توانید جوانه زدن ریشه را ببینید.

مرحله 4.به محض ظاهر شدن ریشه ها، آناناس را به گلدان سفالی با مخلوط خاک پیوند بزنید که در ته آن پرلیت باشد. یک گلدان سفالی به قطر 45 سانتی متر با سیستم زهکشی برای این کار ایده آل خواهد بود. قبل از اضافه کردن مخلوط باید حدود 5 سانتی متر پرلیت در کف قابلمه وجود داشته باشد.

خاک همیشه باید کمی مرطوب باشد (نه مرطوب که باعث پوسیدگی می شود و نه خشک). 6 تا 8 هفته طول می کشد تا ساقه ظاهر شود تا ریشه های قوی شروع به جوانه زدن کنند. در این روند عجله نکنید.

با گذشت زمان، متوجه خواهید شد که برگ هایی که در ابتدا روی آناناس بود شروع به مردن و قهوه ای شدن می کنند، اما برگ های جدیدی جایگزین آنها می شوند. در طول سال، برگ های مرده را قطع کنید و آناناس را بیش از یک بار در هفته آبیاری کنید. اگر رشد کنند، پس همه چیز همانطور که باید پیش می رود. به محض گذشت یک سال، گیاه باید دوباره کاشته شود.

مرحله 5. پیوند.

هنگام کاشت مجدد از قرار گرفتن خاک بین برگها خودداری کنید. همانطور که آناناس و ریشه های آن رشد می کنند، باید آن را به گلدان بزرگتری نیز پیوند بزنید.

در زمستان رشد آناناس متوقف می شود، اما با شروع بهار، رشد باید از سر گرفته شود. اگر این اتفاق نیفتاد، آن را با دقت از خاک جدا کنید و ریشه ها را بررسی کنید. در صورت لزوم مخلوط خاک را تغییر دهید.

آناناس گیاهی استوایی است و دمای سرد به راحتی می تواند آن را از بین ببرد.

آناناس به حداقل 6 ساعت نور روشن در روز نیاز دارد. در تابستان، گیاه را در سمت آفتابی طاقچه یا حتی در باغ قرار دهید.

"شما همان چیزی هستید که می خورید" - امروزه با غلبه شیمی در صنایع غذایی و گسترش تغییرات ژنتیکی، این عبارت بقراط بیش از هر زمان دیگری مرتبط است. شما می توانید احساس امنیت کامل داشته باشید، شاید تنها با پرورش سبزیجات و میوه های خود. البته محصولاتی که در این شهر کشت می‌شوند را نمی‌توان دوستدار محیط زیست نامید، اما همیشه در دسترس هستند، چشم‌ها را با سبزه و گاه گل‌ها به وجد می‌آورند و لحظات خوشی را برای ارتباط با طبیعت به ارمغان می‌آورند. و ثانیاً در شرایط اقتصادی فعلی این امر به صرفه جویی در خرید مواد غذایی کمک می کند.

خوشبختانه، پرورش غذا در خانه بسیار ساده و بسیار هیجان انگیز است. شما حتی نیازی به دانه ندارید، زیرا بسیاری از گیاهان را می توان از بقایای آنها رشد داد.

برای شروع، یک مثال بسیار الهام بخش از اینکه چگونه می توانید سالانه 2700 کیلوگرم غذا را در 400 متر مربع (4 هکتار) پرورش دهید، برای 4 بزرگسال غذا تهیه کنید و سالانه 20000 دلار درآمد کسب کنید! چگونه یک خانواده 4 نفره تقریباً به طور کامل منبع مستقل از سیستم شدند. البته همه 4 جریب زمین ندارند، اما این مثال بسیار گویاست، می تواند دیدگاه شما را در مورد فرصت هایی که دارید یا می توانید پیدا کنید، نشان دهد و دیدگاه شما را گسترش دهد. در ادامه مقاله نمونه های زیادی وجود دارد که چگونه می توانید غذا را در آپارتمان خود، در بالکن، در یک قطعه خانه در شهر، در تخت گل و غیره پرورش دهید.

برای افرادی که زمین خود را ندارند یا فضای کافی در زمین برای پرورش سبزیجات وجود ندارد، یک ایده عالی وجود دارد - پرورش غذا در یک آپارتمان در یک بالکن یا در یک قطعه نزدیک خانه.

احتمالاً شگفت زده خواهید شد، اما حتی در یک آپارتمان شهری، می توانید غذاهای مختلف زیادی را در بالکن پرورش دهید.

زینیدا چیستوپولوا، بازنشسته، 17 سال است که گیاهان و سبزیجات را در بالکن یک ساختمان بلند می‌کارد:

اما هنریخ گالوستیان چنین باغ سبزی را در شهر ساخت:

باغ سبزیجات بر بام پاریس کاشته شد (اخبار):

انقلاب سبز ارگانیک کوبا (درباره باغ های سبزیجات شهری در کوبا). کوبا نمونه ای از جهانی است که از نفت امتناع می کند! باغ‌هایی که در کوبا ایجاد می‌شوند نمونه‌ای از نحوه ایجاد یک سیستم باغبانی با هدف تغذیه همه مردم بدون مصالحه هستند. محیط زیست، چگونه همه (هر خانواده) می توانند غذای خود را تامین کنند.

واشنگتن باغبانی شهری در پایتخت آمریکا:

باغبان اهل تورنتو روی پشت بام یک خانه سه طبقه ساده در محله پارکدیل تورنتو، دستان دلسوز شهرنشین گیلا تریل بهشت ​​کوچکی را پرورش می دهند. وقتی گایلا از گیاهانش مراقبت نمی‌کند، افکارش را در وب‌سایتش، دختر بزرگ می‌کنی، منتشر می‌کند. هدف او تغییر نگرش مردم نسبت به باغبانی است. گیلا الهام بخش بسیاری از مردم برای پرورش گیاهان در شهر در فضاهای آزاد است، او یک جنبش کامل را راه اندازی کرد.

"باغبان گانگستر ران فینلی و باغبانی چریکی در جنوب مرکزی." ران فینلی یک باغبان انقلابی اهل لس آنجلس است. او درست در چمنزار مقابل خانه اش سبزیجات و میوه می کارد و قصد دارد زنجیره ای از رستوران های غذایی سالم را در سراسر کشور باز کند.

دیدگاه او در زمینه تولید محصولات طبیعی در داخل جالب است و تجربه او در این زمینه شایسته توجه و تکرار در مقیاس جهانی است.

او سخنران بسیار خوبی است و اغلب برای شرکت در رویدادهای مختلف دعوت می شود. یکی از صحبت های رون اخیراً در سایت TED در کالیفرنیا انجام شد و بلافاصله به یک رویداد تبدیل شد و نقل قول های فردی از سخنرانی او به انگیزه تبدیل شد.

او توانست عمق معضل تغذیه سالم در شهرها را به مخاطبان منتقل کند و راه حل خود را برای آن ارائه دهد.

باغ سبزیجات روی پشت بام خانه ها و حیاط ها طرحی ضد بحران برای ونزوئلا است که توسط رئیس جمهور این کشور پیشنهاد شده است.

نکته مهم در مورد کاشت در شهر : گیاهانی که قصد خوردن آنها را دارید بهتر است در مکان های دور از آن کاشته و جمع آوری شوند بزرگراه هاو مکان های دیگری که در آن انباشتگی زیادی از گازهای خروجی وجود دارد. مواد حاصل از گازهای خروجی روی گیاهان و خاک می نشیند (این کل جدول تناوبی است) و همه این مواد وقتی این گیاهان خورده شوند وارد بدن شما می شوند که نامطلوب و حتی برای سلامتی شما خطرناک است!

نمونه شگفت انگیز دیگری از اینکه چگونه می توانید غذا را در بالکن یک آپارتمان شهری پرورش دهید توسط میخائیل، صاحب یک باغ بالکن بسیار پربار و وبلاگ "باغ سبزیجات در بالکن" نشان داده شده است که در آن او تجربیات و دانش خود را در این زمینه به اشتراک می گذارد. باغبانی بالکن

در این ویدیو می توانید ببینید که باغ بالکن میخائیل چگونه است:

در اینجا یک مصاحبه کوتاه با میخائیل برای وب سایت www.my-dream-garden.ru است:

- میخائیل، لطفا به خوانندگان ما بگویید، اول از همه، "باغ در بالکن" چیست؟

- ابتدا، می‌خواهم توجه داشته باشم که در بالکن می‌توانید کاملاً هر محصول میوه و سبزیجات، از درختان میوه گرفته تا قارچ‌ها و گیاهان و گیاهان را بکارید. نکته اصلی: شما باید فناوری کشاورزی مناسب را انتخاب کنید و بهینه را ایجاد کنید شرایط آب و هوایی- نور، طول روز، آبیاری، دما و رطوبت. و همچنین بستر مناسب را آماده کنید و ظروف با اندازه مناسب را برای رشد برخی محصولات انتخاب کنید.

- چه زمانی باید آماده شدن برای فصل جدید را شروع کنید؟ امسال، البته، دیر شده است، اما سال آینده خوانندگان ما کاملاً مسلح خواهند شد!

- از فوریه شروع به آماده شدن برای فصل جدید می کنم. به فروشگاه ها و مراکز باغبانی می روم، گلدان، بستر، کود و البته بذر می خرم. هنوز تعداد کمی از افراد در این بخش ها وجود دارد، اگرچه مجموعه نیز به اندازه فصل نیست. اما همیشه می توانید بعداً چیزی بخرید.

هر گیاه فصل رشد، دوره کاشت و کاشت نهال خود را دارد. توت فرنگی باید زود کاشته شود - در اوایل فوریه، و گوجه فرنگی - برعکس، نزدیک به آوریل، زمانی که نور کافی وجود دارد. و سبزی و خیار را می توان در تابستان کاشت. همچنین، زمان کاشت تحت تأثیر چنین عاملی است - دقیقاً چه زمانی می توانید باغ را از طاقچه در آپارتمان به بالکن منتقل کنید؟ اگر بالکن لعاب دارد، اگر نه، بهتر است صبر کنید. بر اساس این تاریخ ها، باید زمان کاشت را تعیین کنید. من از قبل روی کاغذ مشخص می کنم که کدام محصولات در کجا و در چه ظروفی رشد می کنند. بر این اساس، من بودجه تدارکاتی را تدوین می کنم.

- حداقل اندازه یک بالکن چقدر است تا بتوان در آن سبزی به میزان قابل قبولی کشت کرد؟ بهترین مکان برای بالکن چیست؟

- حداقل اندازه بالکن می تواند از 1 تا 2 باشد متر مربع. شما می توانید سبزیجات را روی طاقچه بکارید، اما این شرایط هنوز برای اکثر سبزیجات بسیار سخت است، بنابراین بهتر است آنها را در بالکن بکارید. توصیه می شود که نور خورشید بیشتر روز بالکن را روشن کند. در عرض های جغرافیایی مسکو، این سمت جنوبی، جنوب شرقی یا جنوب غربی است. توصیه می شود همه کاشت ها را نزدیک به دیوار خانه قرار دهید، زیرا این روشن ترین قسمت بالکن است.

— چگونه انواع سبزیجات مناسب را برای کاشت انتخاب کنیم؟

در بالکن ترجیح می دهم انواع و هیبریدهای کامل را برای آن رشد دهم زمین بازو گلخانه ها، نه نسخه های کوچک. در گلدان های 5-7 لیتری، گوجه فرنگی و بادمجان، فلفل دلمه ای و خیار رشد کرده و میوه می دهند. اما، بستر باید غنی از مواد مغذی باشد و تغذیه باید به طور منظم انجام شود.

کاشت واریته ها و هیبریدهای زودرس توصیه می شود که این گونه گیاهان سریعتر به میوه دهی بپردازند و شانس بیشتری برای برداشت محصول قبل از شروع گرما یا ظهور آفات و بیماری ها داشته باشند. همچنین باید اندازه بالکن و قسمت شیشه ای را نیز در نظر بگیرید. برای 1 متر مربع متر، کاشت بیش از 4 بوته گوجه فرنگی توصیه می شود، زیرا کاشت متراکم همراه با منطقه محدودتغذیه و روشنایی یک طرفه بهترین شرایط کشاورزی نیست. در عین حال، می توانید به طور فعال از کاشت های فشرده استفاده کنید: به عنوان مثال، در زیر یک گوجه فرنگی بلند می توانید یک گلدان با یک مینی گوجه فرنگی یا گیاهان قرار دهید. شما باید بدون ترس از شکستن قوانین و مقررات آزمایش کنید، اما تصمیم گیری همچنان باید بر اساس عقل سلیم باشد.

- در اینجا، البته، بسیاری از خوانندگان شک دارند - آیا معلوم می شود که رشد سبزیجات در ظروف کوچک در بالکن به مقدار زیادی کود نیاز دارد؟

- از آنجایی که ما حجم محدودی از بستر داریم، تغذیه مناسببرای دریافت برداشت خوببه سادگی لازم است. من از کودهای معدنی استفاده می کنم، Fertika را ترجیح می دهم - این Kemira سابق است. 250 میلی‌لیتر را در ظرفی رقیق می‌کنم و پس از آبیاری هر 2 هفته یکبار این محلول را به نسبت 250 میلی‌لیتر به ازای هر 20 لیتر آب آبیاری اضافه می‌کنم.

شما می توانید از هر کود، معدنی و آلی استفاده کنید، فقط کار با چنین کودی برای من راحت است، من دقیقا دوز را می دانم و از تغذیه بیش از حد نمی ترسم. به طور کلی، هنگام کاشت سبزیجات در ظروف، بهتر است که گیاهان را کم تغذیه کنیم تا بیش از حد به آنها تغذیه کنیم. استفاده از کودها برای انسان کاملاً بی خطر است، به طور طبیعی، در محدوده توصیه شده توسط سازنده.

- میخائیل، مشکل آبیاری باغ خود را چگونه حل می کنید؟ با این حال، در ظروف کوچک خاک خیلی سریع خشک می شود. اگر مردم بخواهند برای چند هفته به تعطیلات بروند چه؟

- من سبزیجاتم را فقط در ماهیتابه آبیاری می کنم، بنابراین از سرریز شدن نمی ترسم، گیاهان به اندازه نیاز رطوبت می گیرند. لایه بالاییبستر همیشه خشک است، هیچ کپک، قارچ یا میخ وجود ندارد. بستر شل می ماند و ریشه ها فاقد هوا هستند. توده زیرلایه سفت نمی شود، شل می ماند و به طور یکنواخت با رطوبت پر می شود. بنابراین توصیه می‌کنم همه محصولات را در بالکن آبیاری کنید، حتی گل‌های تزئینی.

حق با شماست، متأسفانه نمی توانید برای مدت طولانی باغ را ترک کنید، من تقریباً هر روز در طول فصل آن را آبیاری می کنم. اما اگر یک سیستم آبیاری خودکار، ترجیحاً سیستم آبیاری قطره ای (مثلاً این گزینه) نصب کنید، می توانید کاشت را به مدت 3-4 روز ترک کنید. می توانید با افزایش حجم بستر، افزودن آگروژل، سازماندهی آبیاری فیتیله ای و ... دوره بدون آبیاری را افزایش دهید. در هر صورت تصمیم نهایی با باغبان است.

می‌توانید ببینید که میخائیل در باغ بالکن خود چه محصولی برداشت می‌کند

مثال دیگر - باغ سبزیجات در بالکن در مسکو

Lelya Zhvirblis در Krylatskoe در مسکو دارای توت فرنگی، ریحان، آویشن، رزماری، پونه کوهی، شاتوت و اسطوخودوس است که در بالکن خود رشد می کند.

سینی ها توسط همسرش آندری ژویربلیس از پالت ساخته شده است. چنین خانواده زیست محیطی شگفت انگیزی از EcoLoft در Pyatnitskaya می آید.

این مینی باغ یک بالکن سایه دار مشرف به یک خیابان پر سر و صدا است که للیا اکنون سه سال است که آن را تزئین کرده است.

در جعبه های بالکن باکوپا، بگونیا، گره دار (فکر می کنم کاپیتات)، داالالیا، فیکوس پومیلا، پیچک وجود دارد. چیزی و جعفری فرفری با بذر کاشته شد.

این پالت از یک سوپرمارکت در همان نزدیکی است که توسط آندره و للیا به هم ریخته و پردازش شده است. انواع چیزهای خوشمزه وجود دارد: پونه کوهی، توت فرنگی، رزماری، آویشن و سالاد و غیره. خرفه ای که ریشه ها را می پوشاند.

در گوشه، انگور دختری با غنچه پیچک شکل زندگی می کند و زمستان می کند.

گوشه ای با گلدان کاملاً تصادفی شد (من ترسیدم): هیدرانسی، لوبیای معلم Lelya - Ekarta و سایر مواد خوراکی از آلمان (چاردوزی، سالاد، اسفناج).
این یک باغ بالکن متنوع است!

در حال حاضر باغ بسیار معطر است و گیاهان خوشبو مانند اسطوخودوس / آویشن / پونه کوهی و همان گل همیشه بهار آفات را از بین می برند.

چند ایده دیگر برای یک باغ کوچک

9 ایده باغ بالکن:

برای افزایش فضای کاشت می توانید از گزینه باغچه عمودی استفاده کنید. این خیلی ایده خوببرای کاشت انواع سبزی

در اینجا نمونه هایی وجود دارد تخت های عمودیو باغ ها:

در اینجا می توانید ببینید که چگونه با دستان خود یک باغ سبزی عمودی در بالکن درست کنید:

باغ ضد بحران در کیسه ها، گلدان ها، کیسه ها - 7 گزینه:

نحوه ایجاد باغ خانه(به زبان انگلیسی، اما همه چیز از ویدیو مشخص است):

چگونه در 60 روز چمن خود را به باغ سبزیجات خودکفا تبدیل کنیم؟

عکاس لوک کیگان تصمیم گرفت سبزیجات را در چمن خود بکارد و از کل فرآیند استقرار تخت ها عکس گرفت. در نتیجه، برداشت آنقدر زیاد بود که لوک مجبور شد مقداری از آن را مجانی بدهد. با الهام از نتایج، همه همسایگان از او الگو گرفتند.

لوک، یک عکاس عروسی معمولی از اوکلند، ایالات متحده آمریکا، در مقطعی تصمیم گرفت باغبان شود. پس از مشاوره های متعدد با باشگاه کشاورزی محلی و دریافت چندین نصیحت عاقلانهاز دوستان آگاه در مورد کشاورزی پایدار، او تصمیم گرفت باغ سبزیجات خود را بسازد.

با دقت معمول یک عکاس، شروع به ثبت هر قدم خود کرد.

او تخت‌های مرتفع گرم را از کناره‌های انباری ساخت و همسایه‌هایش خاک و کمپوست را رایگان به او دادند.

تمام گیاهان او از دانه ها رشد کرده بودند. یک سیستم آبیاری به بسترها نصب شد.

«نمی‌توانید تصور کنید که چند نفر پس از دیدن تخت‌های من شروع به توقف کردند و با من چت کردند. شروع کردند به آوردن دانه برای من فرهنگ های مختلفلوک می گوید، من با کل محله ام آشنا شدم.

به مدت دو سال، بسترها بدون هیچ نشانه ای از کاهش سرعت، محصولی پربار تولید کردند. لوک یک تابلوی "سبزیجات رایگان" گذاشت تا سبزیجات را به همسایگان بدهد.

می توانید اطلاعات بیشتری در مورد لوک در صفحه او پیدا کنید فیس بوک.

باغ پرنسس: نحوه ایجاد باغ سبزیجات در شهر توسط شهروندان

بیش از بیست سال از فروریختن دیوار برلین می گذرد، اما پایتخت آلمان هنوز با وفور زمین های بایر توسعه نیافته شگفت زده است. یکی از این مکان‌ها در منطقه کروزبرگ توجه دو علاقه‌مند را به خود جلب کرد که تصمیم گرفتند قطعه‌ای از زمین را که چندین دهه رها شده بود به باغی پرشکوفه تبدیل کنند. "باغ شاهزاده خانم" (Prinzessinnengärten)، همانطور که مارکو کلاوزن و رابرت شاو پروژه خود را نامیدند، تنها در سه سال نه تنها در برلین، بلکه در سراسر جهان بسیار محبوب شد.

این ایده در سفری به هاوانا مطرح شد، جایی که مزرعه‌داری در داخل شهر بسیار رایج است. اما اگر کوبایی ها به دلیل شرایط سخت اقتصادی و کمبود مواد غذایی مجبور به انجام این کار شوند، باغ سبزیجات در مرکز برلین بیشتر به یک آزمایش اجتماعی و آموزشی تبدیل شده است.

«اهالی شهر ارتباط خود را با زمین از دست داده اند. هم بزرگسالان و هم کودکان متأسفانه فقط با سبزیجات بسته بندی شده در سلفون سوپرمارکت آشنا هستند. مارکو می گوید: ما می خواهیم به مردم نشان دهیم که سبزیجات چگونه رشد می کنند و چگونه می توان آنها را سالم پرورش داد.

معلوم شد که پیدا کردن افراد همفکر آسان است. پس از انتشار یک مقاله کوتاه در مجله "زیتی" (مشابه با "آفیشا" مسکو)، صد داوطلب برای کمک به پاکسازی زمین های بایر از زباله ها آمدند.

امروزه بیش از 50 هزار نفر سالانه از باغ های پرنسس بازدید می کنند. تنوع گیاهان مفیدشگفت انگیز است در زمینی به مساحت 6 هزار متر مربع. m بیش از 260 نوع سبزیجات و انواع توت ها رشد می کند که بسیاری از آنها را نمی توان در یک فروشگاه معمولی یافت. و این به خیار، نخود، کلم، ذرت، توت فرنگی معمولی اشاره نمی کند... «حتی چیزهای عجیب و غریبی وجود دارد، به عنوان مثال، گیاهان و سبزیجات ژاپنی که دوستان ما از ژاپن پرورش می دهند. یک زن روسی گوجه فرنگی سیبری را پرورش می دهد که در برابر تغییرات آب و هوایی بسیار مقاوم است. ما فقط بیست نوع نعناع و شانزده نوع سیب زمینی داریم، حتی در سوپرمارکت! رابرت می‌گوید: «ما سعی می‌کنیم تا حد امکان رشد کنیم، حتی چیزهایی که مردم هرگز امتحان نکرده‌اند».

باغ پرنسس از هیچ کود شیمیایی یا آفت کش استفاده نمی کند، فقط از مواد آلی استفاده می کند و خاک و دانه ها به اصطلاح دارای گواهینامه زیستی هستند. ظروف و کیسه های بطری پلاستیکی برای تخت ها و کیسه های شیر و آب میوه آشنا برای همه ما برای نهال ها استفاده شد. این تصمیم اجباری بود، زیرا از یک طرف شخم زدن زمین خالی در مرکز شهر و آماده سازی خاک برای کاشت بسیار دشوار است و از طرف دیگر، کل پروژه در ابتدا به عنوان نوعی «سیار» تصور می شد. باغ” که در هر زمان می توان آن را برداشت و به مکان دیگری منتقل کرد. این به دلیل قرارداد اجاره بود که تنها برای یک سال با مقامات شهری منعقد شد و قبلاً سه بار تمدید شده بود.

به غیر از کمک های مالی، باغ پرنسس هیچ کمک مالی دریافت نمی کند، بنابراین آنها مجبورند زندگی خود را تامین کنند. فرصت های زیادی وجود ندارد، اما ظاهراً آنها برای موفقیت و پیشرفت کافی هستند. باغبان ها سبزیجات، نهال و خاک می فروشند و یک بار و کافه کوچک نیز وجود دارد که می توانید قهوه بنوشید و غذاهای تهیه شده از محصولات باغ همسایه را امتحان کنید. علاوه بر این، بچه ها در پروژه های آموزشی مختلف با کودکان و نوجوانان شرکت می کنند که تا حدی تامین می شود.

به طور کلی، مؤلفه اجتماعی-آموزشی در کل این داستان کلیدی است و گوجه فرنگی ارگانیک در درجه دوم اهمیت قرار دارد. "باغ شاهزاده خانم" مکانی بود که صدها نفر را متحد کرد. اصل اصلی حسن همجواری است، نه تنها برای خودتان، بلکه برای همه کار کنید. هر ساکن شهر می تواند برای کاشت بذر، علف های هرز یک بستر باغ یا برداشت محصول به اینجا بیاید. فقط 13 نفر در اینجا به طور دائم کار می کنند، اما فقط در سال گذشته کار عمومیحدود 800 داوطلب کاملاً رایگان شرکت کردند. رابرت، مارکو و همکارانشان به همه در سازماندهی باغ ها و باغ های سبزی در فضای شهری کمک می کنند، سمینارها و کارگاه های آموزشی با موضوع "باغبانی شهری" برگزار می کنند، در برنامه هایی برای ادغام مهاجران و نمایشگاه ها، از جمله EXPO 2010 در شانگهای شرکت می کنند.

علاوه بر این، زمان زیادی صرف کار با کودکان می شود. "باغ ها" با مهدکودک ها و مدارس منطقه همکاری می کند و حتی به کوچکترین آنها این فرصت را می دهد تا با چشمان خود ببینند سبزیجات از کجا می آیند، چگونه رشد می کنند و می رسند. در اینجا می‌توانید مسئولیت یک تخت باغ را بر عهده بگیرید یا یک درس زیست‌شناسی در محل سازماندهی کنید، و اگر حیاط مدرسه‌تان خاکستری و کسل‌کننده به نظر می‌رسد، «باغ شاهزاده‌ها» به رفع آن کمک می‌کند.

در یک کلام، سازندگان "باغ ها" سعی می کنند به همه منتقل کنند ایده ساده: همه می توانند فضای اطراف خود را بهبود بخشند. اصلاً لازم نیست منتظر بمانید تا مسئولان پولی برای بهبود یک منطقه متروکه پیدا کنند. شما می توانید و باید مستقل عمل کنید.

اما با وجود موفقیت و محبوبیت خارق‌العاده، The Gardens اخیراً با مشکلات غیرمنتظره‌ای مواجه شده است. سنای برلین از برنامه هایی برای فروش زمین به سرمایه گذاران برای توسعه خبر داد. و اگرچه در ابتدا قرار بود این باغ متحرک باشد، به نظر می رسد که هیچ کس قرار نیست حرکت کند. طوماری در حمایت از باغ پرنسس توسط 23 هزار نفر تنها در یک ماه و نیم امضا شد. "بیوتوپ و سوسیوتوپ در یک"، "مینی اتوپیا"، "آزمایشگاه شهر آینده"، "بهشت به جای زمین بایر" - این همان چیزی است که روزنامه نگاران درباره این پروژه نوشتند و می نویسند. هنوز مشخص نیست که آیا مقامات به صدای مردم گوش خواهند داد یا خیر.

زمین سبزی نزدیک خانه. 4 نکته از Shauna Coronado

این چمن کوچک چند رنگ از سبزیجات در نزدیکی خانه به صاحبش کمک می کند تا 70 کیلوگرم محصول برداشت کند. Shawna Coronado نشان می دهد که محوطه سازی می تواند خوراکی و همچنین زیبا باشد. او با نتایج خود سعی می کند مردم را برای ایجاد مزارع پایدار در نزدیکی خانه هایشان ترغیب کند. و چیزهای زیادی برای یادگیری از او وجود دارد.

4 نکته برای موفقیت در کشاورزی ارگانیک

1. خاک - به مدت سه سال در زمین خود خاک ایجاد کردم. من مخلوطی از کود، کمپوست و خاک ارگانیک غنی را اضافه کردم. خاک باکیفیت، خاک اشباع شده از میکروارگانیسم های قوی است که با گیاهان تعامل دارند و همچنین خاکی با ظرفیت نگهداری آب و رطوبت بالا است.

2. مالچ - هر سال منطقه خود را مالچ پاشی می کنم. مالچ به حفظ رطوبت خاک کمک می کند و در نهایت به خاک تجزیه می شود و با سیستم پیچیده خاک متصل می شود. من ترجیح می دهم بیش از 5 سانتی متر از تخت را مالچ پاشی نکنم و در درجه اول از محصولات مالچ طبیعی استفاده می کنم. برگ ها و تکه های چوب امسال پوست درخت کاج را به مالچ اضافه کردم و رطوبت را کاملاً حفظ می کند.

3. آبیاری - امسال برای اولین بار یک سیستم شلنگ مخصوص به حیاط خود اضافه کردم. من معمولا استفاده میکنم آب باران، اما نه باران آمد و نه بشکه های باران پر شد. من دو آبپاش روی زمین دارم که به زنده ماندن گیاهان کمک کرده است. متوجه شدم که هر چقدر از طریق سیستم شلنگ آبیاری کردم، باغ رشد قابل توجهی نداشت تا اینکه باران خوبی آمد و زمین را خیس کرد. بنابراین برخی از گیاهان گرمسیری من کمی رشد کرده اند. با این حال، در کل همه چیز خوب بود.

برای جلوگیری از تبخیر هنگام آبیاری، قبل از ساعت 10 صبح و بعد از ساعت 6 بعد از ظهر آبیاری می کنم. نکته اصلی این است که این کار را به طور منظم انجام دهید تا گیاهان بتوانند سیستم های ریشه عمیق تری بسازند. شما نیازی به آبیاری هر روز ندارید، اما یک جرعه بزرگ آب به ریشه ها کمک می کند تا عمیق تر و قوی تر شوند.

4. افزودنی های ارگانیک - در بهار طعمه را برای جذب کرم ها اضافه می کنم، آنها به شل شدن خاک کمک می کنند و آب را بهتر جذب می کند. در طول کاشت، من مواد افزودنی را برای بهبود تعامل میکروب ها با ریشه ها و در نتیجه تقویت گیاهان می دهم. همچنین در تابستان دو بار از کود آلی استفاده می کنم.

من بهترین توصیهبرای همه باغبانان - با خاک شروع کنید، با تقویت خاک گیاه را تقویت می کنید. تصور کنید که خاک حاوی ویتامین هایی است که به سبزیجات ارگانیک شما کمک می کند تا قوی و سالم شوند. به خصوص در شرایط خشکسالی، خاک و مالچ به درستی آماده شده به شما کمک زیادی می کند تا برداشت خوبی داشته باشید.

از نکات من هنگام ایجاد تخت در فصل باغبانی بعدی استفاده کنید و تفاوت را احساس کنید.

پرورش غذای خود بسیار خطرناک است! ...
به دست آوردن آزادی را تهدید می کند!

یک باغ کوچک زیبا دیگر:

برنامه ریزی باغ سبزیجات ایده ها و قوانین:

و اکنون با جزئیات بیشتر، چگونه و چه گیاهان خوراکی را می توان در خانه در یک بالکن یا طاقچه پرورش داد.

در بالکن، حتی اگر لعاب نداشته باشد، در تابستان می توانید گیاهانی بکارید: انواع مختلف آویشن، نعناع، ​​مریم گلی. آنها بی تکلف، تزئینی هستند و عملاً با یکدیگر رقابت نمی کنند. برگ انواع مختلفرنگ های مختلفی دارند که با ترکیب آنها می توان ترکیب های بسیار زیبایی خلق کرد. باغ ادویه حتی برای خیلی هم مناسب است بالکن کوچک، می توان آن را بسیار فشرده ساخت. با قرار دادن یک گوشه آرامش در نزدیکی، می توانید از عطر بی نظیر گیاهان در تمام تابستان لذت ببرید.

شروع یک تخت سبز زیبا روی طاقچه به آسانی کاشت آن در باغتان است. اول از همه، شما باید بذرهای "درست" را خریداری کنید: همه انواع باید زودرس، با دوره رسیدگی کوتاه و مشخص (یعنی کم رشد) باشند. سپس باید از خاک مراقبت کنید (بهتر است از خاک نوع "بنفش" استفاده کنید). کاشت بسیار ساده است: ابتدا خاک را با آب داغ آبیاری کنید، سپس آن را فشار دهید، شیارهایی (کمی محکمتر از آنچه روی کیسه نشان داده شده است) ایجاد کنید، دانه ها را داخل آنها بریزید و یک سانتی متر دیگر خاک روی آن بریزید. آب را یک روز در میان - در دو دوز و در بخش های کوچک. بنابراین، روی طاقچه می توانید جعفری، شوید، کرفس، شاهی، کاهو، اسفناج، آرگولا، ریحان، نعناع، ​​بادرنجبویه، گشنیز، رزماری، خردل و تربچه بکارید.

برخی تولیدات بدون ضایعات را در مزرعه خود راه اندازی می کنند و از کودهای زیستی طبیعی برای کود دادن به باغ میوه دار خود استفاده می کنند: چای نوشیده، دم کرده پوست تخم مرغ و غیره. تنها چیزی که باید تصور کنید این است که حداقل سه هفته از زمان کاشت می گذرد. سبزه تا اولین برداشت و سپس یک ماه. بنابراین، بهتر است "نشانک‌های" جدید را طبق اصل نوار نقاله کاشت: در حالی که یکی رسیده و در حال استفاده است، یک شیفت جدید رشد می کند.

یک ایده جالب این است که بذر میوه های عجیب و غریب را در خانه با استفاده از اصل "بخورید و بکارید" بکارید. بنابراین، درختان لیمو، پرتقال، نارنگی و گریپ فروت در خانه های باغبان آپارتمانی ظاهر می شوند (گاهی اوقات حتی میوه می دهند)، بوته های قهوه مجلل (که اتفاقاً بسیار زیبا شکوفا می شوند) و حتی یک آووکادوی استوایی که میوه نمی دهد. در یک آپارتمان، اما حداقل بسیار چشمگیر به نظر می رسد.

پیاز سبز، تره فرنگی، موسیر و رازیانه

برای رشد این گیاهان ضروری آشپزی، می توانید از قسمت پایینی با ریشه (قسمت پایین سفید رنگی که معمولاً آن را بریده و دور می اندازیم) یا از کل پیاز استفاده کنید. برای این کار باید آنها را در یک ظرف شیشه ای با مقدار کمی آب قرار دهید و روی طاقچه قرار دهید تا پیازها نور خورشید مورد نیاز خود را دریافت کنند.

پس از مدتی اولین پرها ظاهر می شوند که با رشد آنها می توان آنها را قطع کرد و به غذا اضافه کرد. به این ترتیب شما همیشه گیاهان تازه را در دسترس خواهید داشت - فقط فراموش نکنید که یک بار در هفته آب را به شیشه اضافه کنید.

پیازها عاشق خورشید هستند، بنابراین مکان گرمتری را برای آنها انتخاب کنید. سیر نیز به راحتی رشد می کند: یک یا دو حبه را با ریشه بردارید و در مکانی گرم و روشن به زمین بچسبانید. هنگامی که سیستم ریشه تقویت شود، سیر اولین شاخه های خود را تولید می کند. آنها باید به موقع کوتاه شوند تا در شکل گیری لامپ دخالت نکنند.
کرفس، بوک چوی، کاهو رومی و کلم

این سبزیجات را می توان از بقایای ساقه های سخت و ضخیم آنها پرورش داد. برای انجام این کار، آب را در یک فنجان کم عمق بریزید و ساقه را به سمت پایین در آن قرار دهید. کرفس، بوک چوی، روما و کلم بسیار آب دوست هستند، پس حتما به آنها آب اضافه کنید. پس از چند روز متوجه خواهید شد که ریشه ها و برگ های جدید ظاهر می شوند و پس از یک هفته دیگر می توان گیاهان را در زمین کاشت.

برای رشد زنجبیل در خانه، به یک تکه ریشه زنجبیل تازه و صاف با چند جوانه زنده نیاز دارید. اگر ریشه خیلی خشک است، می توانید آن را برای مدتی در آب گرم نگه دارید. زنجبیل را باید در گلدان یا جعبه ای با خاک و جوانه ها رو به بالا کاشت. شرایط ایده آل برای این گیاه مکانی گرم، مرطوب، روشن، اما بدون نور مستقیم خورشید است. علاوه بر این که زنجبیل خوشمزه و سالم است، زیبایی نیز دارد (تا حدودی یادآور نی) است، بنابراین حتی می توان آن را برای اهداف تزئینی نیز پرورش داد.

Cymbopogon

یک چاشنی مرکبات معطر، سیمبوپوگون یا علف لیمو در اصل یک گیاه چند ساله است. گیاه علفی، بنابراین باید مانند هر گیاه دیگری کاشته شود. پس از استفاده از ساقه، ریشه را دور نریزید - آن را در یک شیشه آب قرار دهید و در نور قرار دهید. پس از یک هفته، cymbopogon جوانه می زند و باید آن را به زمین پیوند بزند، مثلاً در گلدان گل. هنگامی که ساقه سورگوم به طول 30 سانتی متر رسید، می توان آن را برش داد و خشک کرد.

سیب زمینی

بسیاری از ساکنان شهر به سادگی از عبارت "سیب زمینی گیاهی" می لرزند - خرید آن راحت تر از رفتن به ویلا در تمام تابستان و "قوز کردن" در باغ است. و بیهوده، زیرا این سبزی را می توان درست در خانه پرورش داد. برای انجام این کار به یک سیب زمینی کوچک با "چشم" نیاز دارید. باید آن را به چند قسمت برش دهید و چند روز در دمای اتاق بگذارید تا پس از کاشت خشک شود و در زمین پوسیده نشود. کاشت سیب زمینی در خاکی با کود مناسب توصیه می شود. در عین حال باید حداقل تا عمق 20 سانتی متری دفن شود، بنابراین دقت کنید که ظرف کاشت به اندازه کافی بزرگ و عمیق باشد.

پرورش سیر بسیار ساده است: یک یا دو حبه را با ریشه بردارید و در مکانی گرم و روشن به زمین بچسبانید. هنگامی که سیستم ریشه تقویت شود، سیر اولین شاخه های خود را تولید می کند. آنها باید به موقع کوتاه شوند تا "انرژی" را از بین نبرند و در شکل گیری لامپ دخالت نکنند.

قوانین کاشت و پرورش سیب زمینی شیرین تقریباً مشابه موارد معمولی است. غده را می گیریم و در خاک مرطوب قرار می دهیم. در یک هفته سیب زمینی شیرین جوانه می زند و وقتی برگ ها به 10 سانتی متر رسید می توان آن ها را کوتاه کرد و گیاه دیگری را در نزدیکی آن به فاصله 30-25 سانتی متر کاشت. فقط مطمئن شوید که هیچ راب روی انگورها وجود ندارد - آنها واقعاً عاشق سیب زمینی شیرین هستند. و بعد از 4 ماه سیب زمینی شیرین آبدار خواهید داشت.

رشد قارچ در خانه دشوار است زیرا نیاز دارند شرایط خاص – رطوبت بالا، دمای ویژه، تهویه و روشنایی. قارچ ها توسط هاگ ​​تکثیر می شوند، بنابراین کاشت آنها به اصطلاح میسلیوم، یعنی هاگ های قارچ جوانه زده نیاز دارد. میسلیوم در بستری (مخلوطی از جو، ارزن، چاودار، جو و سایر غلات) قرار می گیرد، جایی که به شکل رشته های نازک سفید رنگی است که قارچ ها از آن رشد می کنند.

توجه: برای رشد موفقیت آمیز، قارچ ها به رطوبت 95٪ و دمای بیش از 20 درجه سانتیگراد نیاز دارند، علاوه بر این، در طول رسیدن، قارچ ها یک آلرژن قوی در هوا منتشر می کنند، بنابراین کارشناسان رشد قارچ را در یک آپارتمان توصیه نمی کنند. گزینه ایده آل یک قطعه در نزدیکی خانه یا در موارد شدید یک بالکن است.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی به خوبی در بالکن یا لژیا رشد می کند. با انتخاب موفقیت آمیز انواع، می توانید هر روز از اوایل تابستان تا اواخر پاییز چندین میوه زیبای قرمز یا زرد با اشکال و اندازه های مختلف را روی میز قرار دهید.

ابتدا از دانه ها، گلدان ها یا ظروف نهال مراقبت کنید و فیلم بگیرید. گوجه فرنگی در انواع مختلفی وجود دارد: برخی از بوته ها می توانند بیش از 1 متر رشد کنند، در حالی که برخی دیگر کوتاه می شوند. برای بالکن، بهتر است بوته هایی را با ارتفاع بیش از 40 سانتی متر انتخاب کنید.

بذرها باید در عمق تقریبی 0.5 سانتی متر کاشته شوند، سپس با دقت با آب در دمای اتاق آبیاری کنید و با دقت با فیلم بپوشانید. اولین شاخه ها باید در عرض 3-5 روز ظاهر شوند. وقتی نهال ها کمی رشد کردند، باید آنها را نازک کرد.

نهال های رشد یافته را در گلدان های جداگانه پیوند بزنید تا گیاه فضای رشد داشته باشد. به جوانه های جوان بیشتر توجه کنید، از نوازش و شل کردن خاک، آبیاری و تغذیه آنها غافل نشوید. برای این کار مناسب است کودهای جهانی، اما بسیار بهتر است آنهایی را خریداری کنید که مخصوص گوجه فرنگی هستند. این همچنین در مورد انتخاب زمینی که در آن نهال گوجه فرنگی رشد می کنید نیز صدق می کند. اکنون می توانید یک بستر آماده ویژه با عناصر کمیاب و مواد معدنی طبیعی خریداری کنید.

گوجه فرنگی عاشق نور زیاد است، بنابراین باید در مکانی پرورش داده شود که اشعه خورشید به راحتی به آنها برسد. چند ماه دیگر اولین میوه ها را خواهید دید.

گوجه فرنگی های گیلاسی کوچک به خوبی در حال رشد و رسیدن هستند. اگر خوش شانس باشید، می توانید حدود 5 ماه از برداشت خود لذت ببرید.

بذر گوجه فرنگی (ترجیحاً انواعی مانند "مالیشوک"، "ورلیوکا"، "آناستازیا"، "استریژ"، "لاستوچکا"، "روسیچ") برای کاشت با استفاده از آن آماده می شود. راه حل قویپرمنگنات پتاسیم: خیسانده و سپس با آب شسته می شود. البته خیار و گوجه فرنگی هم در زمان رشد و هم باردهی نیاز به نور دهی بی وقفه، آبیاری فراوان و کود دهی دارند.

خیارها در بالکن شیشه ای نیز به خوبی رشد می کنند. هنگام انتخاب انواع، به هیبریدهای گلخانه ای خود بارور اولویت دهید. گلدان گیاه باید حداقل پنج لیتر باشد. مطمئن شوید که زهکشی را در پایین قرار دهید: خاک رس منبسط شده، خرده های خاک رس. خاک باید سست، حاصلخیز و اسیدی نباشد. توصیه می شود بذرها را از قبل خیس کنید و سپس آنها را یکی یکی در گلدان بکارید.

خیار بهترین عملکرد را در سمت شرق دارد. در جنوب شما نمی توانید بدون محافظت از اشعه های سوزان خورشید انجام دهید. آنها هم آن را دوست دارند رطوبت بالاهوا برای این کار می توانید ظروف آب را روی طاقچه قرار دهید و در روزهای گرم هوا را از یک سمپاش مرطوب کنید.

باید یک ماه پس از کاشت، تغذیه گیاه را با کودهای مخصوص شروع کنید.

صاحبان باتجربه توصیه می کنند انواع خیار را برای کاشت انتخاب کنید که نیازی به گرده افشانی ندارند (آپریلسکی، زوزولیا، گلخانه مسکو) و برای جوانه زنی سریعتر بذر، آنها را گرم کنید و قبل از کاشت در گاز مرطوب جوانه بزنید.

می توانید هم فلفل شیرین و هم فلفل تلخ را در لژیا بکارید. اما در این حالت آنها باید در انتهای مختلف لژیا ، در فاصله 3 - 4 متر کاشته شوند ، در غیر این صورت فلفل شیرینتلخ خواهد شد قبل از کاشت، بذرها را در مرطوب خیس می کنند آب گرمدستمال بزنید و چند روز در جای گرم نگه دارید. سپس گلدان هایی به ابعاد 12 در 12 سانتی متر را با همان مخلوط خاکی مانند گوجه فرنگی پر می کنند، با آب جوش می ریزند و بعد از چند دقیقه دانه های متورم را می کارند - دو یا سه دانه در هر گلدان.

سپس آنها را در یک مکان گرم قرار می دهند تا شاخه هایی ظاهر شوند که به آرامی تا 12 روز جوانه می زنند. در این مدت، لازم است هر دو روز یکبار خاک را با آب گرم آبیاری کنید. هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند، گلدان ها روی طاقچه قرار می گیرند.

هنگامی که 5 برگ اول تشکیل شد، یک یا دو گیاه قوی تر در هر گلدان باقی می ماند و بقیه حذف یا کاشته می شوند. مراقبت از فلفل مانند مراقبت از گوجه فرنگی است. اما باید به خاطر داشت که محلول های کوددهی و آب برای آبیاری باید دارای دمای بالا - تا 30 درجه سانتیگراد باشد. این به رشد سریع، گلدهی و میوه دهی فلفل کمک می کند.

می توانید فلفل قرمز تند پرورش دهید. دانه های فلفل تزئینی در فروشگاه ها وجود دارد، اما آنها بدتر از فلفل های تند معمولی نیستند، برعکس، من فکر می کنم حتی تندتر از فلفل های معمولی هستند. رشد بسیار خوبی دارد، زیرا به طور خاص برای مصارف خانگی در نظر گرفته شده است، و روی پنجره بسیار زیبا به نظر می رسد، دانه های فلفل کوچک بسیار اصلی و زیبا به نظر می رسند، گویی یک گل اصلی است. این فلفل را می توان به آجیکا یا سایر غذاهایی که ترجیح می دهید در آن قرار دهید اضافه کنید. و شما فقط می توانید آن را روی پنجره بگذارید، بگذارید به عنوان تزئینی برای پنجره شما رشد کند!)))

نخود فرنگی همیشه در سالادها و غذاهای مختلف غیر قابل جایگزینی است. برای شروع، دانه های نخود را بخرید (من شخصاً نخود دینگا خریدم)، آنها را از بسته بندی خارج کنید، آنها را در گاز بپیچید و در آب قرار دهید (به طوری که آب آنها را تا بالا بپوشاند). آب را به صورت دوره ای عوض کنید (تا بدبو نشود) و نخود را چک کنید. وقتی دیدید جوانه ها ظاهر شده اند باید آن را بیرون بیاورید. پس از این کار آن را در گلدان کوچکی بکارید و به صورت دوره ای آبیاری کنید. پس از مدتی، زمانی که جوانه ها ظاهر شدند، آنها را به گلدان های بزرگ جداگانه پیوند بزنید (می توانید چندین شاخه در یک گلدان بزرگ داشته باشید). و هنگامی که اولین آنتن ها ظاهر می شوند، نوعی تکیه گاه را به زمین بچسبانید که در امتداد آن بتوانند بافته شوند. و آبیاری را ادامه دهید. از دوران کودکی، نخود فرنگی باید به هوای تازه عادت کند (از آنجایی که شهر هوای کثیفی دارد، آن را برای مدت کوتاهی به بالکن ببرید). و اگر در امتداد تکیه ها خوب ببافد، اگر آفتاب کافی روی آن بیفتد، پس از مدتی ممکن است اولین غلاف را جوانه بزند (در آینده ممکن است رشد کند و نخودها نتوانند آن را نگه دارند، بنابراین یک تکیه گاه کوچک برای آن ایجاد کنید. غلاف نیز). وقتی رسید، باید با قیچی آن را با دقت برش دهید و بخورید.

شوید نیز جزء جدایی ناپذیر غذاهای مختلف است. با شوید راحت تر از نخود فرنگی خواهد بود، زیرا نکته اصلی در اینجا خرید دانه های خوب و یک گلدان بزرگ خوب است. داخل گلدان خاک بریزید و بذرها را در عمق 1-1.5 سانتی متری بکارید. و سپس با احتیاط خاک و آب بپاشید. و پس از مدت زمان مشخصی اولین شاخه ها را خواهید دید. در نور خوبشوید بهتر و زیباتر رشد می کند، اما باید به صورت دوره ای با آب ته نشین شده آبیاری شود. و هنگامی که شوید در حال حاضر بسیار بزرگ است، می توانید آن را بچینید. بهتر است شوید را با چاقو پاره کنید و آن را با دقت برش دهید. به این ترتیب شما ریشه های گیاه را پاره نمی کنید و آسیب نمی بینید.

از آنجایی که کاهو گیاهی مقاوم به سرما است، می توان آن را خیلی زود، از 15 تا 20 آوریل کاشت. می توانید مستقیماً در جعبه هایی در ایوان یا بالکن بکارید.

برای کاشت کاهو در بالکن و لژیا بهتر است از جعبه های مربع شکل استفاده کنید. از آنجایی که این گیاه کم عمق دارد سیستم ریشهو یک توده برگ بزرگ، به مقدار بیشتری رطوبت نیاز دارد و در جعبه های باریک خاک خیلی سریع خشک می شود. اندازه بهینهجعبه ها - 60 در 60 سانتی متر با ارتفاع 10 -12 سانتی متر.

تا زمانی که نهال ها ظاهر شوند، باید جعبه را در سایه نگه دارید و روزانه خاک را اسپری کنید. هنگامی که نهال ها ظاهر می شوند، جعبه باید در مکانی روشن و دائمی قرار گیرد. مراقبت از کاهو بسیار آسان است. نیازی به کود دهی نیست. نکته اصلی این است که سالاد را اغلب، هر 1 تا 2 روز آب دهید.

توت فرنگی

توت فرنگی را می توان در گلدان و جعبه پرورش داد. تنها شرط وجود سوراخی برای تخلیه آب اضافی است. اگر واریته ها را عاقلانه انتخاب کنید و گونه های زودرس، نیمه رسیده و دیررس را بکارید، برداشت محصول در تمام فصل شما را خوشحال می کند.

بالکن بهینه در ضلع جنوبی یا بالکنی است که در بعد از ظهر توسط خورشید روشن می شود. در چنین بالکن هایی، بوته های توت فرنگی تا زمانی که اولین یخبندان ظاهر شود، و توت فرنگی - تا پایان سال میوه می دهند. موقعیت جعبه های گلو گلدان ها بهتر است از داخل بالکن آویزان شوند، زیرا این گیاهان باد را دوست ندارند.

آبیاری فراوان و کود دهی را فراموش نکنید. می توانید از کودهای مخصوص برای توت فرنگی یا توت فرنگی وحشی استفاده کنید یا می توانید از یک مجتمع معدنی معمولی استفاده کنید. نکته مهم حذف اولین ساقه گل به منظور اطمینان از رشد خوب گیاهان جوان است.

سبیل های توت فرنگی فقط در صورتی باید کوتاه شوند که در سایه باشند. برای زمستان، با شروع یخبندان پایدار، گیاهان به طور کامل با خاک اره پوشانده می شوند. در روزهای گرم آنها تهویه می شوند و در اوایل ماه مارس از پناهگاه آزاد می شوند.

توت فرنگی

بسیاری از مردم عاشق توت فرنگی، به خصوص بوی دلربای آن هستند. البته رشد آن از نخود سخت تر خواهد بود، اما ارزشش را دارد.

ابتدا بذر توت فرنگی بخرید یا می توانید فورا جوانه بخرید. من می توانم "توت فرنگی طلایی" را توصیه کنم، آنها شیرین تر از توت فرنگی قرمز هستند و بوی قوی تری دارند. یک گلدان بلند آماده کنید که در آن رشد کند. در آنجا خاک بریزید و در عمق حدود 2 سانتی متری دانه ها را به طور مساوی بیرون بریزید و روی خاک بپاشید. سپس با آب ته نشین شده آبیاری کنید. توت فرنگی تهیه کنید نور خورشید(شما نمی توانید آن را از این امر محروم کنید، زیرا رشد ضعیفی دارد)، اما به مقدار زیادی نیز نیاز ندارید، زیرا ممکن است شروع به خشک شدن کند. به طور دوره ای آن را آبیاری کنید و سپس به خوبی رشد می کند. بهتر است فورا توت فرنگی ها را در یک گلدان بزرگ پنکیک بکارید، زیرا ممکن است در برابر کاشت مجدد مقاومت نکنند. فقط اگر قبلا توت فرنگی های بزرگ پرورش داده اید، می توان این کار را انجام داد. حداقل هر شش ماه یک بار، توت فرنگی باید به خاک دیگری پیوند داده شود. از آنجایی که از زمین قبلی بسیاری از مواد معدنی مختلف را به درون خود می کشد، در حالی که زمین را ضعیف می کند. یا می توانید به سادگی به گلدان کود اضافه کنید. و وقتی شروع به میوه دادن برای شما کرد، می توانید میوه ها را با احتیاط بردارید و با آرامش میل کنید و متوجه شوید که خودتان آن را بدون هیچ گونه GMO رشد داده اید.

حتی آناناس را می توان در شرایط آپارتمانی پرورش داد. کافی است قبل از انجام این کار، قسمت بالایی آن را با برگ جدا کنید، فراموش نکنید که پالپ را تمیز کنید، در غیر این صورت گیاه پوسیده می شود. سپس روی آن را در یک لیوان آب قرار دهید. به زودی ریشه ها روی گل رز ظاهر می شوند، به این معنی که آناناس برای کاشت آماده است.

چند برگ پایین را بردارید و گل رز را حدود 2-3 سانتی متر به زمین بچسبانید. این میوه کاملاً بی تکلف است - به راحتی نور مستقیم خورشید را تحمل می کند و دمای بالا. نکته اصلی این است که آبیاری منظم را فراموش نکنید. پس از 1-2 ماه، جوانه های جوان روی آناناس ظاهر می شوند - این بدان معنی است که قلمه ریشه دوانده است و در چند سال می توانید اولین برداشت را برداشت کنید.

کیوی به سادگی یک میوه جادویی است، هم خوشمزه و هم سالم است. اما رشد آن بسیار دشوار است. ابتدا باید بذر کیوی بخرید، بهتر است کیوی های مقاوم در برابر یخبندان بخرید، زیرا سرمای بالکن را تحمل می کنند. کیوی های مقاوم در برابر یخ زدگی یکی از بهترین ها محسوب می شوند بهترین نماهازیرا می توانند سرما را تحمل کنند. اما یک اشکال وجود دارد: میوه های این کیوی به اندازه کیوی های معمولی نیستند. اما آنها هنوز هم خوراکی هستند. پس از خرید بذرها باید با ماسه کمی مرطوب مخلوط شوند. سپس بعد از 3-4 هفته می توانید آنها را در گلدان بکارید. هنگام پر کردن گلدان ها، باید خاک رس منبسط شده را در کف قرار دهید. مقداری خاک بریزید و گلوله بالایی را با ماسه ای که دانه ها در آن قرار دارند مخلوط کنید.

بهتر است خاک را هر روز، اما نه زیاد، و با آب سمپاشی کنید دمای اتاق. سپس گلدان بذر را با شیشه بپوشانید و آن را در آفتاب یا در مکانی گرم و روشن قرار دهید. اما حداقل روزی یک بار باید شیشه را جدا کرد تا زمین تهویه شود و در عین حال آن را اسپری کنید. هنگامی که اولین جوانه ها ظاهر شدند، مطمئن شوید که هر جوانه را در یک گلدان بزرگ جداگانه پیوند بزنید. اما با احتیاط دوباره بکارید، زیرا سیستم اسب بسیار ظریف است.

سپس مکانی را انتخاب کنید که کیوی در آن رشد کند، اما در نظر داشته باشید که تاک بزرگی است و به فضا نیاز دارد. سپس، هنگامی که میوه ها ظاهر شدند، می توانید با آرامش آنها را از درخت بچینید، پوست بگیرید و بخورید. و یک چیز دیگر، همه انواع کیوی برگ های خود را در زمستان می ریزند، بنابراین لازم نیست از این بترسید.

لیمو و نارنگی نیز اغلب از میوه ها رشد می کنند. لیموها واقعاً بزرگ می شوند، نیمی از اتاق را یک درخت لیمو اشغال کرده است.

هنگام پرورش سبزیجات و میوه ها در خانه، دسترسی به نور و آبیاری منظم ضروری است. نکته بسیار مهم دیگر این است که همه آنها باید گرده افشانی شوند (در خانه زنبوری وجود ندارد و طبیعتاً کسی هم نخواهد بود که آنها را گرده افشانی کند). بنابراین در هنگام گلدهی باید گیاهان را کمی تکان دهید تا گرده گل ها مخلوط شوند.

هر دو باغ از تک کشت و از انواع مختلفسبزیجات به طور معمول، گونه هایی که برای رشد در یک منطقه کوچک پرورش می یابند، به خوبی با هم رشد می کنند، اما تعدادی از ظرافت ها وجود دارد که باید هنگام کاشت باغ بالکن در نظر گرفته شود. به عنوان مثال، فلفل ها به راحتی گرده افشانی می کنند، بنابراین در همان بالکن باید فقط انواع تلخ یا فقط شیرین را ترجیح دهید.

موفقیت شما در باغبانی خانگی به عوامل زیادی بستگی دارد - آب و هوا، خاک، کیفیت "نهال" و، البته، تلاش شما، میزان دقت و دقت با "حیوانات خانگی" سبز خود.

همه چیز را بیرون می اندازیم

پرورش دهندگان گیاه چنین مفهومی دارند - اجبار. این زمانی است که گیاهان نه از یک دانه، بلکه از یک ریشه یا حتی یک شاخه رشد می کنند. این روش اغلب در هنگام رشد سبزیجات روی طاقچه استفاده می شود. ساده ترین چیز، البته، سبز است. چه کسی از ما در کودکی پیازی را در یک کوزه آب نکارد و سپس "تیر" سبز تازه را از آن جدا نکرد؟

شما همچنین می توانید پیاز را در جعبه ای با خاک بکارید: فقط آن را روی خاک مرطوب قرار دهید. تا اولین شاخه ها (به هر حال ، آنها را نمی توان جدا کرد) ، جعبه باید گرم نگه داشته شود و تنها پس از آن روی طاقچه قرار گیرد. همچنین می توانید جعفری و کرفس را از سبزیجات ریشه ای بکارید (هنگام خرید مواد کاشت در فروشگاه، مطمئن شوید که جوانه های راسی که شاخه ها از آن رشد می کنند آسیب نبینند). توصیه می شود در خاک مرطوب به صورت ردیفی هر 6 تا 8 سانتی متر با شیب کم کاشته شود. با آبیاری متوسط ​​و کود دهی با کودهای مخصوص، چنین بستری 1.5-2 ماه دوام می آورد - پس از آن باید یک بستر جدید را شروع کنید.

چغندر معمولی را به همین ترتیب (حداقل برای به دست آوردن برگ) می کارند: چغندر متوسط ​​را در گلدان و نیمی از خاک می کارند. برای روشن کردن برگ ها، باید در هنگام اجبار به طور مصنوعی روشن شوند. اگر از قبل مراقبت کنید، می توانید گیاهان مختلف ریشه ای را خودتان آماده کنید تا بعداً آنها را در جعبه ها بکارید (آنها باید در جای خنک نگهداری شوند). اینها می توانند ریشه همه گیاهان فوق از باغ شما یا ریشه گیاهان وحشی (به عنوان مثال، قاصدک، کاسنی، بیدمشک) باشند. گیاهی مانند لیندن نیز برای به دست آوردن سبزی های غنی از ویتامین بیرون رانده می شود: یک شاخه معمولی در آب قرار می گیرد و سپس برگ های تازه "خورده می شوند".

چگونه یک باغ سبزیجات را در بالکن سازماندهی کنیم؟

شما می توانید سبزیجات و گیاهان را هم در گلدان های گل معمولی و هم در داخل آن پرورش دهید جعبه های چوبی(بیشتر طول بهینه- 40-50 سانتی متر، عرض - 20-25 سانتی متر، ارتفاع - 12-15 سانتی متر، ضخامت دیوار - 20-40 میلی متر). لازم است زهکشی را در پایین قرار دهید - آجر شکسته، شن، درشت شن و ماسه رودخانه. توصیه می شود گلخانه شما روی یک پنجره جنوبی یا جنوب غربی قرار گیرد، اما اگر این امکان وجود ندارد، کمبود نور را همیشه می توان با کمک لامپ های مخصوص تکمیل کرد (برای رشد طبیعی، گیاهان برای 12-16 به نور نیاز دارند. ساعت در روز).

برخی از افراد از چنین ظرف غیرمعمولی به عنوان یک آکواریوم قدیمی برای رشد سبزی استفاده می کنند (به هر حال، آنها با نور ارائه می شوند که بسیار مفید است). به نظر می رسد چیزی شبیه یک گلخانه کوچک پشت شیشه است که بسیار تزئینی به نظر می رسد و علاوه بر این، محافظت اضافی ایجاد می کند. حفظ رژیم دما بسیار مهم است: گیاهان به همان اندازه سرما و گرما را دوست ندارند.

برای جلوگیری از یخ زدن مینی گاردن باید از یخ نگرفتن شیشه اطمینان حاصل کنید (توصیه می شود داخل آن را با مخلوط یک قسمت گلیسیرین و 10 قسمت الکل دناتوره مالش دهید و بین قاب ها ظروف حاوی نمک قرار دهید. ). و گرمای خشک باتری را می توان با استفاده از یک محافظ محافظ و یک مرطوب کننده کاهش داد (یا به سادگی باتری را با یک پارچه مرطوب بپوشانید).

ظروف برای رشد سبزیجات و میوه ها در بالکن

بیایید به جنبه های اصلی انتخاب و استفاده از ظروف مختلف برای پرورش سبزیجات در بالکن نگاه کنیم. این یک چیز ساده به نظر می رسد - آن را در هر چیزی که می خواهید بکارید، اما با این وجود تفاوت های ظریف وجود دارد. اول از همه، شما باید به پارامترهای ظرفیت زیر توجه کنید:

انتخاب حجم بهینه ظرف
ارتفاع مخزن
انتخاب ماده ای که ظروف از آن ساخته شده اند
انتخاب رنگ ظرف
انتخاب شکل ظرف

حجم ظرف در حال رشد شاید مهمترین پارامتر باشد. حجم بستر برای توسعه سیستم ریشه مهمترین عامل محدود کننده هنگام رشد سبزیجات در بالکن است. از این گذشته، همه شرایط دیگر به راحتی برآورده می شوند (یا تقریباً برآورده می شوند، به استثنای روشنایی). رطوبت بستر، دما، مواد مغذی- همه اینها را می توان در یک نسبت بهینه حفظ کرد. و حجم ظرف یک خانه دائمی برای گیاهان ما است.

در اینجا هیچ قاعده علمی وجود ندارد. اگر کسی نمی تواند اغلب آبیاری کند، به این معنی است که فضای بالکن باید بیشتر باشد، به این معنی که حجم گلدان باید کمتر باشد. یک حداقل هدف مشخص در اندازه گلدان وجود دارد که کمتر از آن، طبق تجربه من، بهتر است انتخاب نکنید.

برای مینی گوجه فرنگی و فلفل مینی حجم 2-3 لیتر کافی است
برای گوجه فرنگی معین، فلفل بوته ای، بادمجان 5 لیتر کافی است
برای خیار، کدو سبز، هندوانه و خربزه، برای هندوانه - می توانید از گلدان های 7-8 لیتری استفاده کنید.

ارتفاع ظرف یک عدد بیشتر است پارامتر مهم. بیشتر گلدان های معمولی دارای ارتفاعی برابر یا کمی بیشتر از قطر خود هستند، اما گلدان های بلند نیز وجود دارند - تا دو قطر در ارتفاع. موارد بسیار کم نیز وجود دارد - نصف یا یک سوم قطر گلدان.
رشد سبزیجات ریشه ای در گلدان کم منجر به تغییر شکل ریشه می شود. شب بوها به خوبی رشد می کنند گلدان های معمولیو سبزی ها و گیاهان را می توان به راحتی در مناطق کم کشت کرد و در زیرلایه صرفه جویی کرد.

انتخاب ماده ای که ظرف از آن ساخته می شود تحت تأثیر عادات و شیوه های کشاورزی باغبان است. مواد می توانند متخلخل و بی اثر باشند. متخلخل ها چوب، خاک رس، بی اثر پلاستیک، شیشه هستند. معمولا کار با آن راحت تر است گلدان های پلاستیکی، زیرا آنها مزایای آشکاری دارند - قیمت پایین(برای گلدان های تکنولوژیکی)، عمر طولانی، وزن سبک، عدم جذب نمک و کود، شستشوی آسان، عدم تبخیر آب از طریق دیواره ها و عدم جذب آب آبیاری. چوب به سرعت پوسیده می شود و گلدان های سفالی ساخته شده از خاک رس بدون لعاب نمک را به منافذ خود جذب می کند، شستشوی آنها دشوار است، شکننده و شکستنی و سنگین هستند. و با حجم 5-8 لیتر ارزان نیستند.

رنگ ظرف بر درک زیبایی شناختی باغ تأثیر می گذارد. برخی از افراد می خواهند رنگ ها شاد باشند. اما بیشتر وجود دارد نکته مهم- ظروف با رنگ های مختلف در نور خورشید به طور متفاوتی گرم می شوند. هر چه سبک تر باشد کمتر گرم می شود (نکته مهم!) و اگر ناحیه ریشه بیش از حد گرم شود، ممکن است بیماری های جدی در گیاهان ظاهر شود. بنابراین، گلدان های تیره باید در مواد روشن مانند کاغذ پیچیده شوند.

انتخاب شکل ظرف شاید آخرین پارامتر مهم در هنگام انتخاب باشد. می توانید سبزیجات را در بالکن در گلدان های گرد و مربع، در کیسه ها، در جعبه های بلند و ... بکارید. گلدان های مربعی برای نهال ها باعث صرفه جویی در فضا روی طاقچه می شود. می توانید گیاهان را در یک مکان دائمی در گلدان های گرد بکارید - خرید آنها آسان تر است. رشد در کیسه های روی بالکن ناخوشایند است، زیرا تقریباً نمی توان آنها را از جایی به مکان دیگر بدون ایجاد اختلال در سیستم ریشه منتقل کرد. و این، اگر بالکن لعاب ندارد، باید اغلب انجام شود - یخبندان، رشد گیاهان، باد و غیره.

اطلاعات بسیار زیادی در اینترنت در مورد چگونگی راه اندازی یک باغ سبزیجات در بالکن، طاقچه پنجره یا در زمینی در کنار خانه وجود دارد. بنابراین شما می توانید آن را بدون مشکل زیادی پیدا کنید.

15 هک زندگی برای باغبانان (همه نکات خوب نیستند، اما به طور کلی اطلاعات مفیدمی توانید از ویدیو استخراج کنید:

ما برای شما آرزوی سلامتی، عشق و باغ های شکوفه داریم!
+++
آیا مقاله را دوست داشتید؟ به دوستان خود اطلاع دهید و در به روز رسانی های پورتال "Lyubodar" مشترک شوید (فرم اشتراک در گوشه سمت راست بالای سایت).
+++
سایر مقالات مفید:

* نجات شهرها (انتخابی از فیلم های الهام بخش). درباره سبز کردن شهر، درباره باغ های پشت بام، بالکن ها، در ساختمان های چند طبقه، در مدارس، مکان های عمومی - هر کجا که فضای آزاد وجود دارد!

* انتخاب ویدیوهای الهام بخش! مثال‌های شگفت‌انگیز و تجربه واقعی مردم: چگونه در خارج از سیستم زندگی کنیم، چگونه یک باغ جنگلی دائمی ایجاد کنیم، مزرعه خود را چگونه می‌توانیم یک خانه‌ی دوست‌دار محیط زیست بسازیم Y با طبیعت:

* "راه حل های محلی برای مشکلات جهانی" فیلمی است که همه باید ببینند! این فیلم در مورد سیاست جهانی غذا، فقیر شدن و نابودی کشاورزی سنتی و وابستگی مصنوعی کشاورزی مدرن به صنعت نفت صحبت می کند:

* بانک بذر خود شما اساس امنیت غذایی شماست!

* اطلاعات منحصر به فرد در مورد نحوه حرکت به سمت خودگردانی کامل غذا، نحوه صحیح کاشت و رشد باغ خود، که در عرض 3-5 سال به طور کامل تمام محصولات لازم را برای خانواده شما فراهم می کند:

* کامل ترین انتخاب از کتاب های نیکولای کوریوموف! کتاب‌های او قبلاً به کتاب‌های مرجع برای ده‌ها هزار ساکن تابستانی و ساکنان محیط‌زیست تبدیل شده‌اند:

* توجه! از 1 مارس 2015 در روسیه، تقریباً به صورت رایگان، می توان با درخواست مالکیت زمین را به دست آورد!

* ایجاد املاک خانوادگی و توزیع زمین بین شهروندان یک راه واقعی برای احیای مردم اسلاو است!

* انتخاب بزرگی از مقالات و مواد "ایجاد باغ خود را. کشاورزی پرماکالچر، طبیعی و ارگانیک:

12 اصل دائمی فرهنگ:

روش MASANOBU FUKUOKA روش "غیر عملی" در کشاورزی است، کشاورزی طبیعی، که با حداقل کار و زمان و احیای خاک های تخریب شده، محصول زیادی را ارتقا می دهد!

باغبان تنبل" بوریس بوبلیک و "جنگل خوراکی" او:

چگونه و چرا سبزیجات و میوه ها را بدون کود کشت کنیم:

علل واقعی آسیب به محصولات و حیوانات اصلاح شده ژنتیکی (GMO) و راه حل برای مشکل GMO:

جنبش کشاورزی شهری در سراسر جهان محبوبیت بیشتری پیدا می کند. ساکنان شهرهای بزرگ فرآیند تولید غذا را به دست خود می گیرند. در این بررسی ما جمع آوری کرده ایم 10 نمونه های واقعیچگونه در یک کلان شهر غذا پرورش دهیم.

این طرح که واحد مزرعه شهری نام دارد، دو مورد را ترکیب می کند روندهای مدرندر توسعه کلان شهرها اولا، این یک ساختمان فشرده است که از دو ساخته شده است کانتینرهای بار. ثانیاً، این فروشگاهی است که سبزیجات تازه ای را می فروشد که همان جا رشد می کنند.

استودیوی معماری SPARK پروژه ای برای یک ساختمان آپارتمان ایجاد کرده است ساختمان چند طبقهبرای ایالت-شهر سنگاپور. این ساختمان با وجود وسعت و موقعیت بسیار زیادش در داخل کلان شهر، مزرعه ای برای پرورش ارگانیک نیز خواهد بود محصولات تمیزتغذیه

در شهر شیکاگو یک مرکز جوانان غیرمعمول به نام مرکز جوانان گری کامر وجود دارد. علاوه بر فعالیت های استاندارد برای چنین مؤسساتی (یادگیری، مطالعه، ورزش و سرگرمی)، بازدیدکنندگان جوان از این مکان می توانند در کشاورزی نیز تلاش کنند.

تعداد زیادی ساختمان متروکه در شهرهای چین وجود دارد. تاسیسات صنعتی. شهرنشینان محلی پیشنهاد می کنند از این گیاهان و کارخانه های قدیمی به عنوان مزارع شهری استفاده کنند.

جنبش کشاورزی شهری و راه حل هایی که ارائه می دهد در آینده وجود چنین پدیده ای از زندگی ما را به عنوان کلبه تابستانی کاملاً بی معنا خواهد کرد. از این گذشته ، دیگر نیازی به آن نخواهد بود - غذا را می توان حتی در بالکن یا درست در اتاق های نشیمن آپارتمان پرورش داد. و در نیویورک حتی یکی وجود دارد که شامل ایجاد باغ های سبزیجات درست در مرکز این کلان شهر است.