از یک طرف طبیعت را تسخیر می کنیم، از طرف دیگر واقعاً از ما اطاعت نمی کند. ما سبزی و میوه داریم در تمام طول سال، اما طعم آنها مانند پشم پنبه است. ما می‌توانیم هر منظره‌ای را متحول کنیم، اما به دلایلی پس از آن به بیابان تبدیل می‌شود و آفت‌کش‌هایی که قرار بود همه آفات را از بین ببرند، خود ماشین‌های برداشت را نیز از بین می‌برند. اگر در حال حاضر برای شما به یک اتفاق روزمره تبدیل شده است، وقت آن است که به سطح بعدی بروید. ما به شما می گوییم پرماکالچر چیست و چرا مهارت های اصلی یک باغبان پرماکالچر تنبلی، مشاهده و تأمل است. به هر حال، این نه تنها در مورد باغ صدق می کند!

همه چیز از کجا شروع شد؟

همه چیز با مردی به نام بیل مولیسون شروع شد. او دوران جوانی خود را در روستای کوچک زادگاهش در تاسمانی گذراند و به شغل جنگل‌بان، آسیابان و شکارچی مشغول شد و سپس به عنوان زیست‌شناس در مناطق مختلف استرالیا مشغول به کار شد و در دانشگاه تاسمانی به تدریس پرداخت.

او چیزی را که در طول کارش مشاهده می کرد اصلا دوست نداشت: جنگل ها، ماهی ها و جلبک ها در امتداد ساحل ناپدید می شدند، محصولات در حال سقوط بودند، علی رغم مواد شیمیایی استفاده شده. انسان در تعقیب بازدهی فوق العاده، به محدودیت منابعی رسید که برای او تمام نشدنی به نظر می رسید. بیل مولیسون تعجب کرد که چرا سیستم های کنونی زمین را تخلیه می کنند - در حالی که فرهنگ های سنتی در سراسر جهان برای مدت طولانیدر همان منطقه وجود داشته باشد بدون اینکه آن را تخلیه کند.

پرماکالچر- پاسخ به همین سوال، آیا می توان طبیعت و تمدن را با هم ترکیب کرد؟ بله، ممکن است - و برای این شما نیازی به بازگشت به زندگی بدوی ندارید.

بیل مولیسون و همکارش دیوید هولمگرن تصمیم گرفتند چگونگی کارکرد این فرهنگ‌های سنتی را مطالعه کنند و آن را عملی کنند. از این تجربه تعمیم یافته، مفهوم پرماکالچر پدیدار شد - کشاورزی دائمی، کشاورزی دائمی، یک سیستم طراحی مبتنی بر مدل های مناسب با محیط زیست.

فقط بعداً ، در دهه 1990 ، سپ هولزر مشهور شد - در روسیه این فرهنگ دائمی او است که عمدتاً شناخته شده است. تفاوت بین او و بیل مولیسون مانند تفاوت بین یک پزشک و یک جراح است. سپ هولزر یک جراح است. در بلاروس، در میان کسانی که از اصول پرماکالچر پیروی می کنند، اکثریت طرفداران بیل مولیسون هستند.

ایرینا سوخی، که در آن زمان رئیس انجمن عمومی "اکودوم" بود، در سمینار خود در سال 1994 حضور داشت - او این ایده را به بلاروس آورد. پس از آن، Ecodom سمینارهایی را برای کسانی که مایل به یادگیری طراحی پرماکالچر هستند برگزار کرد و تیمی از طراحان و مربیان پرماکالچر را ایجاد کرد. در زیر در مورد پرماکالچر اثر بیل مولیسون است.

پرماکالچر چیست؟

چگونه جاز چیست؟ یکی از نوازندگان پاسخ داد: "جاز چیزی است که همه می دانند جاز است." در مورد پرماکالچر هم همینطور است. این رویکردی است که یکپارچگی خاص خود را دارد و نشان می دهد. نه تنها عناصر، بلکه ارتباطات بین آنها، کل سیستم را به عنوان یک کل در نظر می گیرد. امکان ایجاد طرح نمایشی با بستر پرماکالچر وجود ندارد. این برعکس پرماکالچر است: گرفتن مقداری عنصر، گذاشتن آن در فضای خالی و گفتن اینکه این پرماکالچر است. فرهنگ دائمی یک رویکرد سیستماتیک است و نمی توان آن را به بخش هایی تقسیم کرد.

برای باغبان باتجربهیک سایت permaculture می تواند عجیب به نظر برسد. در طبیعت خطوط مستقیم، خاک برهنه و تک‌کشت وجود ندارد، بنابراین پرماکالچر بسترهای مستقیم معمولی پر از گیاهان یک نوع را ندارد. تخت ها به شکل مارپیچ می پیچند، سبزیجات با گل مخلوط می شوند و علف های هرز از دشمنان منفور به گیاهانی تبدیل می شوند که از خاک محافظت می کنند.

Permaculture یک سیستم طراحی است که با گیاهان، حیوانات، ساختمان‌ها و زیرساخت‌ها (شامل آب، انرژی و ارتباطات) سروکار دارد. هدف Permaculture توسعه سیستم هایی است که از نظر اقتصادی مقرون به صرفه و از نظر زیست محیطی مناسب باشند. این بدان معناست که آنها باید خودشان را تامین کنند، نه اینکه محیط زیست را تخریب یا آلوده کنند: به این ترتیب آنها می توانند برای مدت طولانی وجود داشته باشند.

فرهنگ دائمی شامل فلسفه، عمل، اخلاق و اقتصاد است. همه چیز بر اساس عقل سلیم و قوانین طبیعت است: اگر بر خلاف آنها بروید و با سرسختی گیاهان گرما دوست را در آب و هوای سرد بکارید، فقط انرژی و تلاش خود را هدر خواهید داد. اخلاق دائمی از ارزش تمام زندگی صحبت می کند، نه فقط آن چیزی که برای انسان مفید است.

طرح های پرما چگونه به نظر می رسند؟

خاک محافظت شده توسط گیاهان، به جای شخم عمیق و وجین مداوم

کاشت مختلط به جای تک کشت

حفاظت بیولوژیکی از گیاهان (دیگر گیاهان، پرندگان، حشرات شکارچی) به جای آفت کش ها

استفاده از توپوگرافی موجود و اشکال طبیعی به جای بازسازی سایت و بسترهای مستطیل

استفاده از گونه ها و واریته های مقاوم محلی

برنامه ریزی بهینه انرژی و استفاده از منابع انرژی تجدید پذیر

اصول تفکر پرماکالچر

از طبیعت بیاموزیم

همکاری به جای مبارزه

حداقل تلاش - حداکثر نتیجه

موانع را به کمک کننده تبدیل کنید

برداشت به اندازه و کیفیت قطعه محدود نمی شود

از کوچک شروع کنید

مسئولیت پذیرفتن

چگونه شروع به استفاده از اصول پرماکالچر کنیم؟

روی نظارت سرمایه گذاری کنید

ابتدا باید زمانی را صرف مشاهده و مطالعه کنید. اگر یک سایت است، رصد باید یک سال طول بکشد تا تمام فصول را پوشش دهد. باید درک کنید که خورشید چگونه حرکت می کند، برف چگونه آب می شود، باد از کجا می وزد. این برای افرادی است که وقت دارند، اما این زمان، گویی در ابتدا گم شده است، با کارایی سیستم برمی گردد. این سرمایه شماست

سپس نیازها و توانایی های خود را تجزیه و تحلیل کنید - و سعی کنید آنها را ترکیب کنید. مهم این است که فقط به این باور نرسید که به چیزی نیاز دارید و سعی نکنید همه چیز را مطابق با آن تغییر شکل دهید. ایجاد یک سیستم پایدار مهم است. این شامل بازیافت منابع، صرفه جویی و این واقعیت است که ما نه تنها انرژی مصرف می کنیم، بلکه آن را برمی گردانیم.

گیاهان همکاری می کنند

اصل مهم دیگر رقابت نیست، همکاری است. در داخل سیستم، ارتباطات طوری ساخته می شود که عناصر با هم رقابت نکنند، بلکه به یکدیگر کمک کنند. به عنوان مثال، برای گیاهانی که ممکن است رقیب یکدیگر باشند، شرایطی را ایجاد می کنید که هر کدام جایگاه خاص خود را داشته باشند. اگر گیاهی سایه می اندازد، یکی را در همان نزدیکی بکارید که نیاز به سایه دارد.

سیب زمینی، لوبیا و گل همیشه بهار را در یک بستر بکارید. این گیاهان به یکدیگر کمک می کنند: گل همیشه بهار و لوبیا سوسک سیب زمینی کلرادو را دفع می کنند. در عین حال، شما سوسک‌ها و سایر حشرات را نمی‌کشید، آب و زمین را آلوده نمی‌کنید، خود را با سموم دفع آفات سمی نمی‌کنید - و در نتیجه، برداشت بیشتری نسبت به زمانی که فقط سیب‌زمینی یا فقط لوبیا در آن رشد می‌کرد، به دست می‌آورید. باغ - گیاهان با هم همکاری می کنند.

این برای تنبل هاست

اصل مهم دیگر این است که هر عنصر دارای عملکردهای زیادی است و هر تابع توسط چندین عنصر ارائه می شود. به عنوان مثال، اگر سایت شما به آب نیاز دارد، منبع آن می تواند یک حوضچه، آب زیرزمینی و آب باران باشد. حوضچه دما را تثبیت می کند، آب را تامین می کند و محیط را متنوع می کند. آب باعث جذب پرندگان و سنجاقک ها می شود که آفات باغ را می خورند و تنوع گیاهان را زیاد می کند تا آفات نتوانند همه آنها را از بین ببرند. اکوسیستم تعادل دارد: هر چه عناصر ناهمگن بیشتر باشد، پایدارتر است. این هدف دائمی فرهنگ است - ایجاد یک اکوسیستم متعادل که بدون دخالت انسان کار کند. Permaculture برای تنبل ها است. کار فیزیکیبه دلیل کار ذهنی کمتر است.

راه حل های آهسته

Permaculture راه حل های کند را تشخیص می دهد. اگر درختان باغ شما بیمار هستند، می توانید آنها را با مواد شیمیایی اسپری کنید، یا می توانید آنها را رها کرده و آنها را قطع کنید. راه حل آهسته این است که به ریشه های مشکل و ارتباط آن با سایر عناصر اطراف نگاه کنید. این ممکن است مستلزم انجام هیچ کاری برای مدتی باشد و فقط مشاهده آنچه اتفاق می افتد. گیاهان دیگر را در نزدیکی بکارید. پرندگان شکاری یا حشرات را جذب کنید. این راه حل فوراً کار نمی کند، اما نتایج طولانی مدت خواهد بود.

تخت مارپیچ و الگوهای

از نظر بصری، پرماکالچر ویژگی های قابل تشخیص خود را دارد، به عنوان مثال، یک تخت مارپیچ. او اجازه می دهد منطقه کوچکزمین برای ایجاد مناطق مختلف برای گیاهان مختلف. معمولاً یک حوض کوچک در زیر وجود دارد و یک تخت از آن مارپیچ است. زیر آن مرطوب است، یک طرف آن سایه است، از طرف دیگر آفتابی و خشک است. می توانید گیاهان را طوری بکارید که هر کدام جای خود را پیدا کنند و با کمترین دخالت انسان رشد کنند، به طوری که حتی نیازی به آبیاری نداشته باشند.

یکی دیگر از ویژگی های معروف الگوها است. الگوها الگوهایی هستند، الگوهای تکراری که در همه چیز یافت می شوند. آنها می توانند دیداری یا شنیداری باشند. همه طبیعت با آنها نفوذ کرده است، آنها تکرار می شوند سطوح مختلف. ساده ترین مثال همان انشعاب بستر رودخانه، رگ انسان، جاده، شاخه درخت، رعد و برق است. اینها فرآیندهایی هستند که یک چیز مشترک دارند. الگوها در برنامه ریزی و طراحی استفاده می شوند: اینها قالب های آماده هستند. این می تواند یک الگوی حلزون باشد که به طور فشرده مرزها، یک الگوی انشعاب یا یک شبکه را به هم متصل می کند.

از کجا پرماکالچر را یاد بگیریم؟

تقریباً همه کشورها سازمان هایی دارند که فرهنگ دائمی را ترویج می کنند: به دنبال جوامع موضوعی در سوئد، بریتانیای کبیر و ایالات متحده باشید. اغلب می توانید برای تمرین به متخصصان پرماکالچر مراجعه کنید و ببینید که چگونه همه چیز در مزرعه آنها کار می کند. همچنین می توانید سمینارهایی را در کشورهای همسایه - اوکراین، روسیه و لهستان پیدا کنید. در بلاروس، با موسسه زیست محیطی "Agro-Eco-Culture" تماس بگیرید: آنها به طور منظم رویدادهای آموزشی را برای کشاورزان و ساکنان تابستانی برگزار می کنند و در صورت درخواست مشاوره ارائه می دهند. آموزش های آنلاین نیز وجود دارد: به عنوان مثال، "ستاره" سوئدی-انگلیسی پرماکولچر ریچارد پرکینز یک دوره ویژه تدریس می کند. از 12 ژانویه شروع می شود.

تصویری www.ridgedalepermaculture.com

سپ هولزر یک افسانه است. او هست درخشان ترین نمایندهجهت کشاورزی، که به آن "پرماکالچر" می گویند - دائمی، یعنی طبیعی، کشاورزی. امروزه آنها چنین می گویند: نه فقط پرماکالچر، بلکه فرهنگ دائمی سپ هولزر. یک کشاورز اتریشی مطمئن است که با کمک به اصطلاح پرماکالچر می توان کل سیاره را تغذیه کرد. برای این کار خیلی کم نیاز دارید: طبیعت را مزاحم نکنید.

تا مدت ها سپ هولزر را در سرزمین مادری اش اتریش کشاورز سرکش می نامیدند و کاری که انجام می دهد کشاورزی وحشی نامیده می شد. به دلیل کنار گذاشتن هنجارهای کشاورزی سنتی و آزمایش، او مجبور به پرداخت جریمه شد، علاوه بر این، او را به زندان تهدید کردند. اکنون دانش هولزر - ایجاد پشته های زمین، باغ های دهانه، ساخت مخازن - مورد تحسین بسیاری از متخصصان و آماتورها قرار گرفته است.

راز سپ هولزر ساده است. او طبیعت را مشاهده می کند و سعی می کند طبق قوانین آن زندگی کند. سپ در کودکی گیاهان مختلفی را در مزرعه پدرش پرورش داد. سپس همه آشنایان خود را به باغ خود فرا خواند و با خوشحالی اکتشافات خود را با آنها در میان گذاشت. امروز تقریباً همین اتفاق در حال وقوع است. فقط حالا بچه های حیاط مدرسه نیستند که به هولزر می آیند - کشاورزان حرفه ای از سراسر جهان برای دیدن او می آیند. مزرعه هولزر در کوهستان و در ارتفاع 1300 متری از سطح دریا واقع شده است. شرایط آب و هوایی سختی وجود دارد که به همین دلیل املاک او در کرامترهوف سیبری اتریش نامیده می شود. حتی در ژوئیه-آگوست، زمین های هولزر می تواند پوشیده از برف باشد، اما در همان زمان آلو و زردآلوهای او می رسند و کیوی و انگور به خوبی میوه می دهند.

"همه به من می آیند و نگاه می کنند: در این شیب های تند در هوای بد و بدون کود چه چیزی می تواند رشد کند؟ - سپ هولزر با لبخند می گوید. - و وقتی که تنوع می بینند گیاهان عجیب و غریب، سپس آنها کاملاً بی زبان هستند. یکی از یک گروه روسی که اخیراً به دیدن من آمده بود، پرسید: «چطور است که شما زیباترین رودودندرون‌هایی را دارید که در طبیعت یافت می‌شوند، اینجا تا بالای کوه‌های آلپ شکوفا می‌شوند، اما اینجا در منطقه مسکو رشد نمیکنی؟" آنها همچنین می پرسند: "چرا در دامنه ها حوضچه های طولانی دارید - طول 80 تا 100 متر چگونه می تواند در این فرورفتگی ها و حتی بدون فیلم بماند؟ ما حتی در دشت هم قادر به صرفه جویی در آب نیستیم...» سپس شروع می کنم به آنها توضیح می دهم که این طبیعی است فرآیند طبیعی"این که طبیعت همه کارها را خودش انجام خواهد داد، فقط مهم است که از دخالت در آن دست برداریم."

املاک سپ هولزر Krameterhof

سه مسیر کشاورزی

هنگامی که یک دانشجوی اتریشی در پایان نامه خود در سال 1998 عملکرد اقتصادی مزرعه سپ هولزر در کرامترهوف را ارزیابی کرد، اداره مالیات بلافاصله از مزرعه بازدید کرد. ما یک ممیزی کامل از مزرعه انجام دادیم و شاخص‌های عملکرد اساسی را که معمولاً هر 10 تا 15 سال تنظیم می‌شوند، بازبینی کردیم. در نتیجه ، مقامات نظارتی تقریباً ده برابر میزان مالیات را افزایش دادند - از 24 هزار شیلینگ اتریش در آن زمان به 200 هزار.

وقتی از سپ هولزر پرسیده شد که چرا مزرعه او ده برابر کارآمدتر از مزرعه متوسط ​​است، سپ هولزر پاسخ داد که همه چیز در مورد پرماکالچر است.

امروزه وقتی صحبت از کشاورزی می شود، قاعدتاً منظورشان جهت های صنعتی و سنتی آن است. همانطور که مشخص است در کشاورزی صنعتی از کودهای مصنوعی، آفت کش ها، ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی و ماشین آلات کشاورزی سنگین برای رشد سریع گیاهان استفاده می شود. به لطف این، کشاورزان بازده و سود بالایی دریافت می کنند، اما مواد شیمیایی برای محیط زیست مضر هستند و میوه ها و سبزیجاتی که با کمک آنها رشد می کنند اغلب بی مزه هستند.

نوع سنتی یا بیولوژیکی کشاورزی با نزدیکی به طبیعت، رد کامل وسایل شیمیایی حفاظت و تغذیه گیاهان و استفاده از تناوب زراعی مشخص می شود. مزیت اصلی آن تولید محصولات سالم است، عیب آن عملکرد کم و هزینه بالای نیروی کار است.

Permaculture ارائه می دهد نوع جدیدانجام تجارت کشاورزی بر اساس روابطی که در اکوسیستم های طبیعی وجود دارد. از کشاورزی سنتی، پرماکالچر کودهای شیمیایی را از بین برده است و از کشاورزی صنعتی - ماشین آلات کشاورزی بزرگ.

سپ هولزر هزینه‌های خود را محاسبه می‌کند و به گفته او، آنها بسیار ساده‌تر از کشاورزی صنعتی و سنتی هستند. او توضیح می‌دهد: «اول اینکه من هزینه‌های نیروی کار کمتری دارم که بر دستمزد تأثیر می‌گذارد. - ثانیا، من زمان را برای رشد گیاهان تلف نمی کنم - آنها خودشان به یکدیگر کمک می کنند. ثالثاً، کیفیت محصولات من بالاتر است زیرا مجبور نیستم با علف های هرز مبارزه کنم - همه چیز توسط طبیعت تنظیم می شود و من سعی می کنم مزاحم آن نباشم.

تفاوت اصلی بین کشاورزی دائمی و صنعتی و سنتی احترام به همه موجودات زنده است. تلاش برای تغییر جهان، پزشکان پرماکالچر همیشه به این فکر می کنند که چگونه تصمیمات آنها بر دیگران در اکوسیستم تأثیر می گذارد.

هولزر می‌گوید: «از مغزتان برای همراهی با طبیعت استفاده کنید، نه بر خلاف آن». - سعی نکنید علف های هرز را کنترل کنید، زیرا چنین کنترلی برای کشاورزی بسیار مضر است. شما باید فکر کنید: اگر چیزی را تغییر دهید می توانید مسئولیت را بر عهده بگیرید؟ راز من: خودت را به جای خوک، آفتابگردان، کرم خاکی و همچنین کسی که مقابلت قرار دارد بگذار. آیا احساس خوبی نسبت به آن دارید؟ اگر بله، پس شما همه چیز را درست انجام می دهید. اگر نه، پس حدس بزنید چه چیزی اشتباه است.»

سپ هولزر در کرامترهوف

تئوری کاشت های مختلط

در کشاورزی مدرن، مرسوم است که یک گونه در یک زمان در مزارع رشد می کند. گیاهان کشت شده. به گفته هولزر، چنین کشت تک محصولی فقط ضرر دارد: گیاهان به طور همزمان رشد می کنند و میوه می دهند، به مواد مغذی یکسانی نیاز دارند، که آنها را مجبور به رقابت با یکدیگر می کند. هولزر مسیر متفاوتی را طی می کند و کاشت های مخلوط را ترویج می کند. او مطمئن است: هنگامی که انواع مختلف گیاهان در نزدیکی زندگی می کنند، یک همزیستی بین آنها ایجاد می شود. نمایندگان انواع متفاوتمواد مغذی مختلفی مورد نیاز است، علاوه بر این، آنها به یکدیگر تغذیه می کنند - خاک توسط برگ های افتاده و قسمت های مرده ریشه بارور می شود.

سپ هولزر در مورد ملک خود در اتریش صحبت می کند. او مانند والدینش غلات می کارد. اما هولزر با آنها رشد می کند درختان میوه، درختچه ها، سبزیجات، گل ها. او می‌گوید: «بسیاری از مردم فکر می‌کنند که غلات یک تک‌کشت هستند، و اینطور نیست. - در سایت من آنها به خوبی با گیاهان دیگر کنار می آیند. وقتی دانه‌ها را با کمباین برداشت می‌کنم، 10 سانتی‌متر از ساقه‌ها را می‌گذارم تا در حین برداشت به گیاهان دیگر آسیب نرسانم - تربچه، کاهو، هویج.

هولزر مطمئن است: تخصص محدود برای یک کارآفرین در بخش کشاورزی بسیار خطرناک است، نه تنها از نظر بیولوژیکی، بلکه از نظر اقتصادی. او در جوانی تلاش کرد تا جایگاه خاصی پیدا کند تا فقط این کار را انجام دهد. یکی از سرگرمی های او پرورش قارچ بود - اتریشی آنها را تولید، پردازش و حتی به کشورهای دیگر می فروخت. اما یک روز فروش قارچ به شدت کاهش یافت و او تقریباً ورشکست شد. به عقیده هولزر، چندجانبه گرایی، برعکس، اعتماد به امروز و فردا را ایجاد می کند.

کاشت مختلط در Krameterhof

تغییر منظر

شکل گیری مناسب منظره می تواند بهره وری گیاهان کشت شده را افزایش دهد - این یکی دیگر از فرضیه های دکترین پرماکالچر است. عناصر منظره مورد علاقه هولزر پشته های زمینی (تپه ای مرتفع یا مسطح) و باغ های دهانه هستند. ویژگی هر دو به این شکل است: گیاهان مختلف به صورت مرحله ای یکی بالای دیگری کاشته می شوند که به همین دلیل نه تنها سطح کاشته شده افزایش می یابد، بلکه مناطق مختلف میکرو اقلیم نیز ایجاد می شود.

خط الراس زمین به صورت خاکریزی به ارتفاع تقریبی 1.5 متر ساخته شده است. برای مناطق مرطوب که در آن بارندگی زیاد است ایده آل است - خاک سریعتر از دشت خشک می شود. آنها به خوبی در طبقه بالا رشد می کنند گیاهان نور دوستمانند گل آفتابگردان. درختان میوه نیز در آنجا کاشته می شوند، اما نه درختان سیب، که ریشه های آنها در امتداد زمین پخش می شود، اما با ریشه های عمیق، مانند گیلاس - چنین درختانی از گیاهان کاشته شده در زیر در برابر باد محافظت می کنند. هر سبزی در وسط پشته کاشته می شود. و در پای آن که رطوبت زیادی جمع می شود خیار و کدو و کدو و هندوانه است.

یک باغ دهانه بر اساس همان اصل خط الراس ساخته شده است، فقط عمیق تر می شود. برای ایجاد چنین باغی، پایین ترین مکان در سایت انتخاب می شود که در آن آب های سطحی و زیرزمینی می توانند جمع شوند. باغ دهانه، بسیار مفید برای مناطق خشک که رطوبت اضافی مورد نیاز است، منطقه کاشت را افزایش می دهد، گیاهان را از باد محافظت می کند، یک تله گرما ایجاد می کند و برای سبزیجات رطوبت دوست ایده آل است. در زمستان، گیاهان در چنین باغی از باد و یخبندان محافظت می شوند.

باغ دهانه در بلاروس بر اساس روش سپ هولزر ساخته شده است

قفل آب

بازگرداندن تعادل آب موضوع مورد علاقه سپ هولزر است. هولزر مخالف سیستم های آبیاری مکانیزه است و توضیح می دهد که اگرچه چشمه ها و آب های زیرزمینی، راه های زیادی برای جذب آب به سایت شما وجود دارد. ساده ترین کار این است که آب باران را از سطح به داخل فرورفتگی ها جمع آوری کنید تا آب جمع شود و سپس آن را برای آبیاری گیاهان هدایت کنید. بیشتر گزینه بهتر- به تنهایی یک مخزن ایجاد کنید که در آن چنین آب جمع شود.

هولزر می گوید: «در منطقه مسکو، به طور متوسط ​​سالانه 550 تا 650 میلی متر بارندگی می بارد. - این شش هزار متر مکعب است. تکلیف این آب چه می شود؟ به دره ها می ریزد و لایه حاصلخیز بالای خاک را می برد. فرسایش خاک شروع می شود که در اثر باد افزایش می یابد. خورشید درخشان را به اینها اضافه کنید. ترک ها روی زمین ظاهر می شوند، گیاهان خشک می شوند و خطر آتش سوزی وجود دارد. مقصر کیست - طبیعت یا صاحب سایت؟ البته یک نفر. سعی کنید آب موجود در منطقه خود را حفظ کنید و بعداً از مشکلات زیادی نجات خواهید یافت.

انتخاب مکان مناسب برای مخزن آینده مهم است. هر مالک تمام ارتفاعات و فرورفتگی‌های سایت خود را می‌داند، بنابراین می‌تواند به راحتی تعیین کند که آب بارش در نهایت کجا جریان می‌یابد. اگر سایت در دشت است، هولزر توصیه می کند که گیاهان را مشاهده کنید. به عنوان مثال، توسکا معمولاً در جایی رشد می کند که آب زیرزمینی وجود داشته باشد. این بدان معنی است که می توانید با خیال راحت در کنار آن و سایر گیاهان رطوبت دوست یک حوض بسازید.

یک کشاورز اتریشی پیشنهاد ایجاد حوضچه‌ها را با حذف فیلم، بتن و سایر موادی که معمولاً برای حفظ رطوبت در فرآیند ساخت و ساز استفاده می‌شوند، ارائه می‌کند. من نمی خواهم چرخه آب در طبیعت را مختل کنم، بنابراین پیشنهاد می کنم مخزن آب را به طور طبیعی پر کنید. در آینده، چنین حوضچه ای نه تنها باعث رشد گیاهان می شود، بلکه امکان پرورش ماهی، خرچنگ و پرندگان آبزی در آن وجود خواهد داشت.

هولزر در حوضچه های خود آب را منحصراً با استفاده از مواد طبیعی حفظ می کند. "آب همیشه می خواهد سوراخی برای ورود پیدا کند، بنابراین شما باید آن گلوگاه را پیدا کنید و آن را ببندید. برای شروع، فضای حوضچه آینده را از هر چیزی که به آب اجازه عبور می دهد - شن و ماسه، سنگ های کوچک پاک کنید. سپس خندقی به عمق دو تا سه متر حفر کنید و کف آن را با مواد متراکم تر پر کنید و با استفاده از بیل مکانیکی آن را فشرده کنید. اگر انجام دهید قلعه خوبآنگاه آب از کناره ها سرازیر نخواهد شد.»

سپ هولزر ساخت یک سد را در یکی از سمینارهای پرماکالچر در منطقه مسکو مشاهده می کند

دنباله شامانی

علاقه به پرماکالچر در سراسر جهان بسیار زیاد است و به طور مداوم در حال رشد است - از صاحبان مزارع بزرگ، کشاورزان کوچک که در زمینه تولید بیولوژیکی محصولات کشاورزی کار می کنند، و همچنین از طرف کسانی که تلاش می کنند به طبیعت نزدیک تر شوند. یک کشاورز اتریشی خرج می کند کشورهای مختلفسمینارهایی در سرتاسر جهان برگزار می شود و موفقیت آمیز هستند.

البته هولزر برای سمینارهایش پول می گیرد و از آن پول خوبی به دست می آورد. با این حال، سمینارها در روسیه ارزان تر از کشورهای اروپایی هستند. علاقه هولزر به کشور ما تصادفی نبود. یک روز، حدود ده سال پیش، او در شورای بزرگان، رهبران و شمن های قبایل هندی در آمریکای شمالی شرکت کرد. در این جلسه آنها در مورد جهان در حال تغییر، در مورد سرنوشت آن صحبت کردند. و آنچه در آنجا مورد بحث قرار گرفت به شدت بر جهان بینی هولزر تأثیر گذاشت. "من نمی توانم به طور خاص به شما بگویم که شمن ها در مورد چه چیزی صحبت می کردند ، زیرا من مجبور بودم آن را مخفی نگه دارم ، اما از آن زمان بود که شروع به علاقه مندی به روسیه کردم. متأسفانه، چیزهای وحشتناک زیادی در مورد روسیه شنیدم که نمی خواستم آنها را باور کنم، بنابراین شروع به مطالعه در کشور شما کردم.

امروز هولزر نظر مثبت تری دارد: او مطمئن است که روسیه نه تنها می تواند کشور نفت و گاز باشد، بلکه آینده آن در بخش کشاورزی نهفته است. او گفت: "ثروت کشور شما در مواد معدنی نیست، بلکه در مناطق وسیعی از زمین های حاصلخیز با کیفیت بالا است که در آن می توان انواع محصولات زراعی را کشت کرد." - علاوه بر این، شرایط نسبی در روسیه نسبت به سایر کشورها بهتر است. برای هر نفر 8 هکتار زمین دارید. هیچ کشوری در جهان نمی تواند این را به شهروندان خود ارائه دهد. اما من از نگرش خود روس ها نسبت به زمین بسیار شگفت زده هستم: اغلب به من می گویند که کشاورزی جذابیتی ندارد. این گفته اساساً نادرست است و با مثالم می‌خواهم خلاف آن را ثابت کنم.»

همه نیازی به اثبات جذابیت کشاورزی ندارند. در حال حاضر یک مرکز پرماکالچر سپ هولزر در روسیه وجود دارد که ایده های سپ را رایج می کند و به او کمک می کند سمینارهای خود را در اینجا برگزار کند. شرکت کنندگان سمینار را می توان به دو نوع متعارف تقسیم کرد. اولین ها آرزوی جابجایی دارند یا قبلاً با خانواده خود از شهر به روستا نقل مکان کرده اند. هدف آنها نزدیک شدن به طبیعت، ایجاد شهرک های قبیله ای است. یا به سادگی عاشق طبیعت هستند و می خواهند با آن هماهنگ زندگی کنند. نوع دوم کارآفرینان هستند و اکثریت هستند. برخی نیز می خواهند یک ملک خانوادگی بسازند و فرزندان و نوه ها را در آن بزرگ کنند. اما این افراد علاوه بر مولفه معنوی، به جنبه مادی قضیه یعنی تمرین زندگی نیز توجه دارند.

آناتولی از سامارا، که زمانی به عنوان فضانورد آموزش دیده بود، اما همیشه در تجارت خصوصی کار می کرد، می گوید: "پیدا کردن محصولات خالص بسیار دشوار است، تنها تضمین کیفیت محصولاتی است که خودتان آنها را پرورش می دهید." اخیراً آناتولی به طور تصادفی ایده permaculture را کشف کرد و متوجه شد که این دقیقاً همان چیزی است که مدتها به دنبال آن بود. او اکنون به همراه خانواده اش در حال انتخاب زمینی است که در آن سبزی بکارد. او قصد دارد در آینده به مشاوره خصوصی بپردازد.

داستان های سایر شرکت کنندگان بسیار متفاوت است - و در عین حال مشابه. نوازنده ولادیمیر از منطقه کالینینگرادرویای انتقال خانواده اش به این سرزمین و سپس تأسیس شرکتی است که به همه کمک می کند در روستا مستقر شوند. رنالدو از منطقه اولیانوفسک یک سال تمام را صرف مطالعه اصول شهرک سازی کرد و اکنون برنامه های او ایجاد برندی است که تحت آن ساکنان املاک خانوادگی بتوانند محصولات مازاد تولید شده را بفروشند. گلب از قلمرو کراسنودار ده سال است که یک شرکت گردشگری را اداره می کند - او یک مزرعه آبی با ماهی قزل آلا و کپور دارد، اکنون او در حال ساخت یک هتل کوچک در جنگل است، جایی که قصد دارد دانشی را که به دست آورده است در پرورش دائمی به کار گیرد.

هولزر می گوید که او پروژه های موفق زیادی در روسیه دارد - در بخش مرکزی آن، در جنوب و در سیبری. سپ می گوید: «من اخیراً با دانشگاه کشاورزی تومسک همکاری کردم: این یک پروژه در مقیاس بزرگ است، اما تجربه ما می تواند برای همه مفید باشد. - گیاهان دارویی را در جعبه ای که روی درخت نصب کردیم کاشتیم، مثل یک لانه شد. گیاهان شروع به بالا رفتن از تنه درخت کردند. من فکر می کنم طراحان منظر و کسانی که با باغ کار می کنند می توانند از ایده ما استفاده کنند. اما مهم‌ترین نکته، به‌طور خلاصه، این است که هر شهروندی می‌تواند باغی مشابه برای خود ایجاد کند که به کمک آن می‌توان از آن مراقبت کرد. یک بالکن برای این کار عالی است، و اگر بالکن وجود ندارد، می‌توان جعبه‌ای با گیاهان را روی دیوار بیرونی نصب کرد یا می‌توانید مانند ما انجام دهید: یک داروخانه سبز را روی درخت نصب کنید.»

کشاورز اتریشی پروژه های ناموفق کمی دارد. هولزر می‌گوید: «نمی‌خواهم درباره آن‌ها بحث کنم، زیرا اول از همه شکست را نه به اشتباهاتم، بلکه به این واقعیت نسبت می‌دهم که به پروژه‌ها توجه کافی نشده است. مردم باید درک کنند که غیرممکن است یک بار یک پروژه پرماکالچر را با A انجام دهیم و سپس آن را فراموش کنیم. طبیعت موجود زنده ای است که دائما در حال رشد است و به ما اجازه استراحت نمی دهد. بنابراین، شما باید سخت کار کنید، اشتباهات خود را تجزیه و تحلیل کنید و آنها را اصلاح کنید.

شهود و خود سازماندهی

با این حال، اکثر مردم در مورد پیشنهاد هولزر تردید دارند. نمایندگان تجارت کشاورزی روسیه که ما با آنها مصاحبه کردیم می گویند که ایده های هولزر برای آنها جذاب است. اما، آنها خاطرنشان می کنند، تمرین پرماکالچر فقط برای ایجاد پروژه های کوچک کشاورزی طاقچه یا باغبانان آماتور مناسب است. علیرغم مقیاس اعلام شده ای که هولزر رویای آن را در سر می پروراند، به کار بردن اصول او در مزارع بزرگ دشوار است، و بنابراین، پرماکالچر نمی تواند اصلی ترین مورد برای کشاورزی باشد و با کشاورزی صنعتی و سنتی رقابت کند.

دلایل متعددی برای این امر وجود دارد. تولیدکنندگان کشاورزی عمدتاً نگران غیرقابل پیش بینی بودن مدیریت هولزر هستند. تجارت کشاورزی به طور کلی پرخطر است: محاسبه برداشت سالانه بسیار دشوار است. اگر از اصول پرماکالچر پیروی کنید و در همه چیز فقط بر خلق و خوی طبیعت تکیه کنید، پیش‌بینی نتایج اقتصادی فعالیت‌های آینده دشوارتر خواهد بود. اجرای پروژه های نوآورانه پرماکالچر هزینه زیادی دارد، بنابراین اگر نتیجه ناموفق باشد (همانطور که طبیعتاً تقاضا است)، مزارع می توانند ورشکست شوند.

تعدادی از پاسخ دهندگان ما با این واقعیت که سپ هولزر یک دهقان اتریشی است گیج شده اند، تجربه او محدود به منطقه ای است که در آن بزرگ شده است. در مزرعه کوهستانی هولزر، دما دائما در حال تغییر است، خورشید به شدت می درخشد و ممکن است در تابستان برف ببارد. و دانشی که بر اساس آن کشاورزی در مزرعه وی استوار است جهانی نیست و نمی توان آن را به مناطق دیگر گسترش داد.

خیلی به عامل انسانی بستگی دارد. یک مزرعه بزرگ که بر اساس اصول پرماکالچر ساخته شده است باید توسط یک متخصص بسیار ماهر با حس و حال دقیق از طبیعت و آگاهی از قوانین آن، مانند سپ هولزر، اداره شود. متأسفانه چنین افرادی کم هستند. برای اینکه آنها ظاهر شوند، باید از همان ابتدا کل مسیر هولزر را طی کنید. مهم این است که انسان علاوه بر منطق، شهود خوبی هم داشته باشد. بسیاری از تکنیک ها باید به طور ویژه یاد بگیرند، و نه تنها از طبیعت. این نیاز به ارتباط با افراد همفکر دارد. چه کسی مسئولیت پیروی از اصول پرماکالچر، معلم بودن را بر عهده خواهد گرفت؟ اکنون چنین گوروی وجود دارد - سپ هولزر. اما اگر ناپدید شود، خود دائمی فرهنگ در خطر ناپدید شدن است.

سوال دیگر: چگونه می توان به پرسنل استخدامی که در یک شرکت بزرگ کشاورزی کار می کنند انگیزه داد تا کارگران عادی مانند مدیران مزرعه از طبیعت پیروی کنند؟ بسیاری از مردم به دلیل سادگی آن جذب دائمی فرهنگ می شوند. در واقع، در طبیعت، هر چیزی به خودی خود رشد می کند، خوب است که یاد بگیریم در آن دخالت نکنیم. اما همه نمی توانند چنین آموزشی را انجام دهند - خود سازماندهی بالا، اشتیاق و صبر لازم است. این بالاترین مرحله توسعه کشاورزی است که تنها به طور مستقل و آگاهانه می توان به آن رسید. و "کشاورزی هوشمند" سپ هولزر، علیرغم همه محبوبیتش، به طور کلی تکه تکه باقی می ماند. اگرچه بسیار وسوسه انگیز است.

ظاهر اکثر باغ های سبزیجات برای سال ها تغییر نمی کند - هر محصول مکان خاص خود را دارد که عملاً از آنجا حرکت نمی کند. چنین فناوری کشاورزی بازده پایداری می دهد، اما این واقعیت را در نظر نمی گیرد که ترکیب می تواند تغییر کند، و لازم است آنها را به طور متناوب تغییر دهید و آنها را روی یک "لکه" مناسب تر قرار دهید. کسانی که می خواهند محصول زیادی را درو کنند، سعی می کنند مفاهیم جدید کشاورزی روستایی را در عمل پیاده کنند. بیایید با بررسی این که Permaculture چیست و چگونه می توان چنین جهتی را اجرا کرد، در مورد یکی از این رویکردها بیشتر بدانیم.

این چیه؟

این روش شامل طراحی سایت بر اساس اکوسیستم های طبیعی است. هدف آن ایجاد یک سیستم هماهنگ است که هر یک از عناصر آن با دیگری مرتبط است. مشاهده نیز نقش مهمی ایفا می کند که نتایج آن نشان می دهد که چه تغییراتی باید در چیدمان معمول ایجاد شود. بله، این به نظر نوعی فلسفه است. به بیان ساده تر، در پرماکالچر یا باغ سبزی نقش نوعی سازنده، متشکل از مناسب ترین گیاهان، اختصاص داده می شود. طرفداران این روش حیوانات و ساختمان های مختلف را نیز به آنها اضافه می کنند. و همه اینها نباید با یک دوست تداخل داشته باشد، بلکه برعکس، او را تکمیل کند.

مهم! تعیین اسیدیته خاک مفید خواهد بود. یک راه ساده وجود دارد: لیوان را روی یک سطح تیره قرار دهید، 1 قاشق چایخوری روی آن بریزید. زمین، به آرامی با 9٪ سرکه. خاک اسیدیکف تولید نمی کند، در حالی که خاک قلیایی خود را به عنوان یک "کلاه" فراوان و ضخیم از بین می برد.

سنگ بنای این رویکرد، درک شرایط محلی و ویژگی های خود باغ است. یعنی همه عوامل در نظر گرفته می شوند - تعداد روزهای آفتابی و بارانی، مدت تابستان، حضور و عادات حیوانات.

ما همچنین تاکید بر استفاده از بیومواد را یادداشت می کنیم - انواع مختلف شیمی مستثنی هستند.

داستان مبدا

ایده فرهنگ مستمر در کشاورزی، زیست شناسان و کشاورزان را در آغاز قرن بیستم مورد توجه قرار داد. پس از آن بود که بحث ترک شخم زدن مطرح شد که طرفداران زیادی داشت. آنها استدلال می کردند که کشت زمین به این روش به ناچار به پیدایش بیابان ها به جای مزارع حاصلخیز منجر می شود.

آیا می دانستید؟ یکی از اولین روستاهای زیست محیطی آکروویل در سال 1968 بود. در حال حاضر حدود 1200 نفر از 30 ملیت در این "شهر سپیده دم" زندگی می کنند.

نقطه عطف، نوبت 1960-1970 بود. در آن زمان سرعت شخم زدن و همچنین استفاده به اوج خود رسید. مخالفتی در میان کشاورزان شکل گرفت که شروع به احیای اصول نیمه فراموش شده کشت دائمی و ایجاد یک سیستم پایدار کرد.

اصول کشاورزی ارگانیک مولد اولین بار توسط کشاورز و میکروبیولوژیست ژاپنی Masanobu Fakuoka بیان شد. او در کتاب "انقلاب یک کاه" (1975) تجربیات خود را خلاصه کرد - در آن زمان نویسنده به مدت 25 سال زمین را در زمین خود شخم نزده بود. این کار برای کل جهت اساسی در نظر گرفته می شود.
در سال 1978 جلد اول کتاب پرماکالچر منتشر شد که نویسندگان آن دیوید هولمگرن و بیل مولیسون استرالیایی بودند. این نشریه پاسخ گسترده ای پیدا کرد ، در حال حاضر در دهه 80 اولین دهکده های زیست محیطی ظاهر شدند - این ایده از کشاورزی فراتر رفت و شروع به لمس موضوعات طراحی و ساخت کرد.

آثار جدید اختصاص داده شده به موضوع "پردازش زیست محیطی" به طور منظم ظاهر می شوند. Permaculture، بر اساس تجربه Sepp Holzer، در منطقه ما بسیار محبوب است. کشاورز اتریشی اولین کسی بود که توجه را به خاک های "سنگین" و کشاورزی در شرایط آب و هوایی سخت جلب کرد و تعدادی کتاب نوشت.

اصول اساسی

حال بیایید دریابیم که چگونه این نظریه به عمل ترجمه می شود، این "آموزش کشاورزی" بر چه اصولی مبتنی است. توجه داشته باشید که برای شخصی با دیدگاه های سنتی در باغ، چنین فرضیات و تکنیک هایی تا حدودی غیرعادی به نظر می رسند، اما هنوز یک دانه منطقی در آنها وجود دارد.

اکوسیستم متعادل

نقش اصلیبه تعامل روان همه اجزای سایت داده می شود. پرماکالچر متکی بر موارد زیر است:

• سازنده ترین ترکیب از همه عناصر. یک مثال ساده محل قرارگیری یک قلم مرغ است. باید نزدیکتر به تختخواب با سبزیجات قرار گیرد. در نتیجه قسمت هایی از گیاهان به عنوان غذای پرندگان و فضولات تولید شده توسط آنها به عنوان غذا استفاده می شود.
• اصل تنوع طبیعی این است که همه عناصر مکمل یکدیگر باشند و از هم جدا نشوند.
• چند منظوره بودن اگر شاخه های درختان را بگیریم نه تنها سوخت هستند، بلکه خاک را غنی می کنند.

• برای چیدمان بهترلازم است که تمام ویژگی های کشاورزی یک سایت خاص را بدانید - چند وقت یکبار و با چه چیزی قبلاً کود داده شده است، چه گونه هایی کاشته شده است، شرایط آب و هوایی چگونه است و تفاوت های ظریف مشابه.
• استفاده منطقی انرژی خورشیدی(بنابراین گلخانه های زیادی در این گونه مناطق وجود دارد) و جمع آوری آب باران با حداقل تلفات. شما باید مکان بشکه ها و ناودان های ذخیره سازی با حجم زیاد را در نظر بگیرید.

مهم! استراتژی کشاورزی مستمر، برداشت پاییزی برگها را پیش بینی نمی کند، چه رسد به سوزاندن آنها.

همانطور که می بینید، فرهنگ دائمی بدون ترکیبی شایسته از منابع موجود، از جمله منابع طبیعی، غیرقابل تصور است.

استفاده از منابع طبیعی

البته باید تا حد امکان موثر باشد. فقط از منابع تجدیدپذیر استفاده می شود. این تا حد زیادی توضیح می دهد که چرا چنین روستاهای زیست محیطی به طور متراکم با درختان و چمن کاشته شده اند.

آیا می دانستید؟ شبکه جهانی روستاهای بوم گردی مدت زیادی است که فعالیت می کند که شعبه های منطقه ای در اروپا، آسیا و آمریکا دارد. هم انجمن های ملی و هم شهرک های بزرگ فردی می توانند به آنجا بپیوندند.

آنها محصولات زراعی تولید می کنند، در تابستان گرم سایه ایجاد می کنند و هوا را تصفیه می کنند. نمونه های قدیمی یا بیمار به عنوان مواد برای ساخت صندلی و سایر اقلام استفاده می شود. با قرار دادن آنها روی مالچ، به تغییر شکل خاک کمک می کنید.

این تأثیر مفیدی بر روی چمن در حال رشد در نزدیکی دارد - به اصطلاح اثر مرزی به دست می آید.
و مثال های زیادی از این دست می توان زد. مردم سعی می کنند از انواع مواد خام تجدید ناپذیر استفاده نکنند یا استفاده از آنها را به حداقل برسانند. به عنوان مثال، همان زغال سنگ در موارد شدید گرفته می شود.

بدون اسراف

همه چیز در اینجا ساده است - هر چیزی که می تواند بازیافت شود دوباره استفاده می شود. چمن خشک شده، شاخه ها، کاغذ، تمیز کردن آشپزخانه "دوباره" استفاده می شود، اما به شکل دیگری. زیباست فرآیند کار فشرده، اما نتیجه یک منطقه تمیز بدون "جزایر" زباله خواهد بود.

علاوه بر این، بسیاری از زباله های دریافتی در طول فصل را می توان در آنجا ذخیره کرد و در آنجا توسط کرم ها پردازش می شود و پس از مدتی به عنوان کود برای بسترها استفاده می شود. اینگونه است که اصل دیگری یعنی استفاده از چرخه طبیعی اجرا می شود.

موارد پیچیده تر را فراموش نکنیم. ساکنان دهکده های بوم گردی فقط تجهیزات کاملاً خراب را دور می اندازند که دیگر قابل تعمیر نیستند.

طراحی سایت و منطقه بندی

طراحی باید زیبایی و کاربردی بودن را با هم ترکیب کند و رویکرد پرماکالچر نیز از این نظر مستثنی نیست. چیدمان به گونه ای در نظر گرفته شده است که حرکات غیر ضروری را از بین ببرد و در نتیجه کار را تسهیل کند. این راحت است، به خصوص در مناطق بزرگ.

مهم! اختلاط محصولات چوبی و علفی الزامی است. می توان گفت که باغ های ژاپنی از این نظر ایده آل هستند.

کل باغ به طور معمول به پنج منطقه تقسیم می شود که در دفعات بازدید متفاوت است. آن ها اینجا هستند:

• باغ سبزیجات و مرغداری (1 و 2) نزدیک خانه. بیشتر کارها در اینجا انجام می شود. در حاشیه آنها سبزه کاشته می شود که می توان از آن به عنوان خوراک طیور استفاده کرد.
• در "سرزمین مرزی" مناطق 2 و 3 کاشته می شوند درختان باغ، که با نژادهای "صنعتی" که خوراک و مواد تهیه می کنند جایگزین می شوند.
• مراتع برای (منطقه 4) "خارج از حصار" گرفته می شود.
• منطقه 5 به ندرت بازدید می شود. اینها مناطق یونجه سازی هستند که در نزدیکی جنگل ها قرار دارند.

یک مالک خصوصی در 6 هکتار با چنین مقیاسی روبرو نیست ، اگرچه در صورت تمایل می تواند ویلا را به سطح یک اکوسیستم طبیعی برساند.

سپس می توانید ترتیب دهید محلی، بسترها و باغ ها را با توجه به تمام اصول پرماکالچر بکارید.

ساختمان های ساخته شده از مواد طبیعی

ما قبلاً می دانیم که فقط به منابع طبیعی و اول از همه به چوب نیاز داریم.
اساس ساخت خانه، انبار یا. برای ساخت و ساز در مقیاس بزرگ، از چوب استفاده می شود. اغلب این ماده خام کاج است. مزایای زیادی دارد که از جمله آنها می توان به شیوع و هزینه کم آن اشاره کرد.

با صنوبر کمی دشوارتر است - چوب شکننده تر است، اگرچه گرما را بهتر نگه می دارد. و بهترین گزینه موجود کاج اروپایی است که بادوام است. برای عایق حرارتی اضافی، آنها به جای پشم شیشه می گیرند.

آیا می دانستید؟ یکی از اولین سکونتگاه های بوم گردی از نوع جامعه در روسیه روستای کیتژ بود که در سال 1992 شروع به توسعه کرد. همراه با او در موج اول اوایل دهه 90 تیبرکول، گریشینو و نووکوویل بودند.

ممکن است اشیاء دیگری در سایت وجود داشته باشد، هنگام قرار دادن آنها سعی می شود از استفاده از مواد مصنوعی اجتناب کنند. این اول از همه مربوط به . در حالت ایده آل، آنها باید کاملاً آسیاب شوند، بدون "تنه" یا پوشش بتنی.

امتناع از حفاری

اصلی تکنیک کشاورزی، که باعث بحث های داغ می شود. این به معنای امتناع از هرگونه چرخش و سست شدن خاک است، مهم نیست به چه روشی - یا.

طرفداران این روش آن را فرصتی برای بازگرداندن تعادل خاک می دانند که با فرآوری سنتی غیرممکن است. آنها استدلال های منطقی دارند، از جمله این واقعیت است که با گذشت زمان، سست شدن طبیعی خاک از طریق فعالیت کرم ها ایجاد می شود.

به این مشکل علف های هرز را اضافه کنید که به مرور زمان از بین می روند و فواید این تکنیک آشکار خواهد شد.

این درست است، اما برای به دست آوردن تعادل مناسببیش از یک سال طول می کشد، که خیلی ها را می ترساند. اگرچه برای یک اقتصاد معیشتی (یعنی خانوارهای کوچک)، چنین تغییرات اساسی اغلب نامحسوس است - بازده در همان سطح باقی می ماند.
اما شدت کار کشت به تدریج در حال کاهش است که این نیز یک مزیت است.

با استفاده از نی

بسیار گسترده استفاده می شود.

اول از همه، این یک ماده عالی برای مالچ است. خیلی سریع تجزیه می شود، بنابراین می توان آن را در یک لایه ضخیم قرار داد. رطوبت و اکسیژن بدون مشکل به زمین می رسد. در تابستان روی بستر سبزیجات یا توت قرار می گیرد و در فصل سرد با دایره های تنه درختچه ها و درختان پوشیده می شود.

• آنها عدل های برداشت شده از تابستان را بدون مواد افزودنی یونجه می گیرند (ممکن است حاوی دانه های علف های هرز باشد).

• در پاییز، عدل های گره خورده با ریسمان یا ریسمان به صورت ردیفی قرار می گیرند، با فاصله ردیف 55-70 سانتی متر زیر آنها قرار می گیرد.
• نی به وفور آبیاری می شود و رطوبت را تا اولین یخبندان حفظ می کند.
• در بهار (حدود دو هفته قبل از کاشت)، عدل ها آبیاری می شوند و با مخلوطی از کود یا کود در قسمت های مساوی مخلوط می شوند.
• درست قبل از کاشت، سوراخ هایی ایجاد کنید، گاهی اوقات چند مشت خاک برای ریشه زایی بهتر اضافه کنید. دانه ها یا نهال ها با یک لایه کوچک پاشیده می شوند.
• تنها چیزی که باقی می ماند این است که به موقع آبیاری کنید و در صورت لزوم، تخته هایی برای انواع کوهنوردی قرار دهید.

مهم! این روش با انعطاف پذیری چرخش محصول مشخص می شود - "ترکیب" کاشت ها در صورت لزوم بلافاصله و بدون هیچ گونه عارضه خاصی تغییر می کند. از بین رفتن چندین گونه با سرسبزی عمومی سایت جبران می شود.

یک مبتدی باید از کجا شروع کند؟

بسیاری از مردم با علاقه مندی به پرماکالچر به فکر استفاده از آن از ابتدا هستند.

بیایید فوراً رزرو کنیم - شما باید مقدار زیادی صبر و شکیبایی تهیه کنید.

این به این دلیل است که نه تنها سبک کشاورزی باید به طور اساسی تغییر کند.

صرفاً کنار گذاشتن شخم زدن در اینجا کار درستی نیست، شما باید خود منطقه را کاملاً آماده کنید. فن آوری کشاورزی "طبق گفته هولزر" به استفاده از تراس های طبقه ای و تخت هایی با اشکال پیچیده (اغلب مارپیچ) کاهش می یابد. به این فکر کنید که آیا می توانید آنها را در یک باغ کوچک بچینید یا خیر.

برای ارزیابی هوشیارانه نقاط قوت خود، به نکات زیر توجه کنید:

• حتی قبل از تغییر به روش جدید، نگاهی دقیق تر به خانه های همسایه بیندازید - دقیقاً چه چیزی در آنجا رشد می کند و کدام گونه ها با اکراه پذیرفته می شوند. توجه کنید که چه اشکالی از "همسایگی" بین آنها وجود دارد انواع مختلفاغلب رخ می دهد. این به شما امکان می دهد مواد مناسب را برای کاشت انتخاب کنید.
• در رابطه با شرایط خاص (منطقه، توپوگرافی، محل ساختمان ها و زهکشی) با کوچکترین جزئیات به طرح آینده فکر کنید.

• از تنوعی که مشخصه اکوسیستم است نترسید. این غیر معمول است، زیرا بسیاری از گیاهان سنتی برای روستاهای زیست محیطی در کشور ما علف های هرز محسوب می شوند.
• تمام گزینه های تامین آب را به طور کامل محاسبه کنید و به حداقل تلفات سیال توجه کنید. در مورد گرما هم همینطور.
• اگر جوجه یا دام وجود دارد، محل بستر را برای آنها تنظیم کنید. این کار استفاده از کودهای حاصل را آسان تر می کند.

آیا می دانستید؟ دهکده‌های بوم‌گردی «با انحراف فلسفی» به تدریج جایگزین می‌شوند املاک خانوادگیکه درآمد خوبی می دهد. این روند در 15 سال گذشته مشاهده شده است.

قبل از اینکه به اجرای تمام اصول ذکر شده بپردازید، دوباره فکر کنید که آیا ارزش انجام چنین کاری پر دردسر را دارد یا خیر. برای انجام این کار، باید تمام جوانب مثبت و منفی چنین تصمیمی را در نظر بگیرید.

مزایا و معایب

حامیان این ایده " کاشت مخلوط«دلایل زیر را به نفع خود اقامه کنید:

• به دست آوردن محصولات سازگار با محیط زیست؛
• کاهش بار تکنولوژیکی روی زمین؛
• "خودتنظیمی" تقریباً کامل خاک ، که به شما امکان می دهد بدون استفاده زیاد کود برای مدت طولانی انجام دهید.
• بدون اسراف، همه چیز به کار خود ادامه می دهد.
• شدت کار کمتر؛
• بازده خوب و پایدار؛
• حداقل هزینه برای مراقبت از گیاه
• بالاخره خیلی زیباست

مهم! بهتر است چنین روش ابداعی را در یک منطقه محافظت شده معرفی کنید که ظاهر مهمانان ناخوانده را از بین می برد.

اما دیدگاه دیگری نیز وجود دارد. بسیاری از مردم این را باور دارند استفاده عملیپرماکالچر "خالص" در شرایط ما جلوه ای مشکوک به باغ می دهد. در میان استدلال های آنها، رایج ترین آنها عبارتند از:

• دشواری انتقال به یک مدل جدید در یک "پچ" کوچک؛
• شدت کار بالا در ابتدا؛
• انتظار طولانی برای برداشت فراوان؛
• عدم سازگاری بسیاری از گونه ها با سرمای طولانی مدت و یخبندان اولیه؛
• نیاز به حضور مکرر در ویلا، که همیشه واقع بینانه نیست.

این از درگیری های احتمالی جلوگیری می کند.

شما آموختید که چگونه پرماکالچر سبز با کشاورزی سنتی متفاوت است.

ما امیدواریم که این داده ها به شما کمک کند تا بیشتر تصمیم بگیرید نوع مناسبخانه داری. تنوع بیشتر و رکورد برداشت!

این مقاله به شما کمک کرد؟

از نظرات شما سپاس گزارم!

در نظرات بنویسید برای چه سوالاتی پاسخی دریافت نکرده اید، ما قطعا پاسخ خواهیم داد!

89 یک بار قبلا
کمک کرد

اکثر مردم بر این باورند که جدی ترین مشکلاتی که موجودیت تمدن بشری را تهدید می کند، مشکلات است گرم شدن کره زمینو آلودگی محیط زیست، اما تعداد کمی از مردم می دانند و درک می کنند که مشکل جدی تخریب انبوه زمین در ارتباط با کشاورزی تک کشت غیر آلی، گسترش تولیدات دامی و جنگل زدایی است که منجر به ناباروری خاک و ازدیاد بیابان ها می شود. و این بشریت را نه تنها با فاجعه زیست محیطی و تغییرات آب و هوایی تهدید می کند، بلکه با این واقعیت که پس از مدتی به سادگی خاک حاصلخیزی باقی نخواهد ماند که در آن امکان رشد مواد غذایی در حجم لازم برای تغذیه همه مردم وجود داشته باشد.

اما البته، راه حلی برای این مشکل وجود دارد - تغییر ساختار و رویکرد کشاورزی، شروع به توسعه، به جای کشاورزی تک فرهنگی در مقیاس بزرگ (زمانی که فضاهای بزرگ با یک محصول کاشته می شود)، مزارع خصوصی کوچک فعال هستند. در مورد اصول پرماکالچر (زمانی که محصولات مختلف با هم در یک منطقه رشد می کنند) و کشاورزی ارگانیک.

Permaculture یک سیستم طراحی است که هدف آن سازماندهی فضای اشغال شده توسط افراد بر اساس مدل های مناسب اکولوژیکی است.

نویسنده این اصطلاح بیل مولیسون از تاسمانی است که اصول اولیه آن را در سال 1974 در کتاب "مقدمه ای بر پرماکالچر" تدوین کرد. از این لینک دانلود کنید).

این اصطلاح به خودی خود نه تنها مخفف واژه «کشاورزی دائمی» است، بلکه به معنای «فرهنگ بلندمدت» نیز می باشد، زیرا در صورت نبود پایه کشاورزی مناسب و اخلاق کاربری زمین، فرهنگ نمی تواند برای مدت طولانی وجود داشته باشد.

پرماکالچر به عنوان یک سیستم طراحی، به طور مساوی با گیاهان، حیوانات، ساختمان ها و زیرساخت ها (آب، انرژی و ارتباطات) مرتبط است. با این حال، فرهنگ دائمی به طور مستقیم به این چیزها مربوط نمی شود، بلکه بیشتر بر ایجاد روابط بین تمام اجزای طبیعت که انسان را احاطه کرده است، تمرکز می کند.

چالش توسعه سیستم هایی است که از نظر زیست محیطی سالم و در عین حال از نظر اقتصادی مقرون به صرفه باشند. این سیستم ها باید خودکفا باشند، محیط زیست را تخلیه یا آلوده نکنند و در نتیجه در طول زمان پایدار بمانند.

پرماکالچر از خواص ذاتی گیاهان و جانوران استفاده می کند و آنها را با شکل های زمین طبیعی و همچنین سازه ها ترکیب می کند تا نیازهای مردم در مناطق شهری و روستایی را با استفاده از حداقل فضا برآورده کند.

فرهنگ دائمی مبتنی بر مشاهده است سیستم های طبیعی، کشاورزی سنتی و همچنین دانش علمی و فنی روز. اگرچه پرماکولچر مبتنی بر مدل‌های طبیعی بوم‌شناختی است، اما به اصطلاح «محیط فرهنگی» را ایجاد می‌کند که در خدمت تولید است. مقدار زیادغذا برای مردم از آنچه در طبیعت ممکن است.

بازسازی سرزمین - فیلم کوتاه جان دی لیو:

پرماکالچر شهری 2700 کیلوگرم غذا در 4 هکتار:

مقدمه ای بر پرماکالچر تصویرسازی عملی کتاب بیل مولیسون:

Permaculture - بهترین ویدئو - تئوری و عمل:

مصاحبه با فیلم Falling Food در تهدید با بیل مولیسون:

پرماکالچر سیستم های آببا خط کلید:

+++
مقاله مفید؟ به دوستان خود اطلاع دهید و در به روز رسانی های پورتال "Lyubodar" مشترک شوید (فرم اشتراک در گوشه سمت راست بالای سایت).
+++
سایر مقالات مفید:

چگونه و چرا سبزیجات و میوه ها را بدون کود کشت کنیم.

در سال‌های اخیر، مزارع کوچک و مالکان انفرادی بیشتر و بیشتر محصولات سازگار با محیط زیست و سالم را به بازار عرضه می‌کنند که بدون استفاده از کود، علف‌کش، آفت‌کش‌ها و سایر داروها که تأثیر منفی بر سلامت انسان و محیط زیست آن می‌گذارند، رشد می‌کنند. با ظهور فرصتی برای داشتن قطعه زمین خود (داچا، خانه روی زمین، کلبه در حومه شهر و غیره)، باغداران و باغبانان آماتور نیز شروع به معرفی شدید روش های کشاورزی در مزارع کوچک خود کردند که به طور جزئی یا کامل حذف شدند. استفاده از مواد شیمیایی به منظور حفظ و پرورش حاصلخیزی خاکو به دست آوردن محصولات سالم کشاورزی به دو حوزه تولید کشاورزی تقسیم می شد:

• کلاسیک یا صنعتی
• کشاورزی متعارف (برآمده از تأسیس کشاورزی) یا کشاورزی ارگانیک.

کشاورزی صنعتی

جهت کلاسیک تولید کشاورزی است که از تمام دستاوردهای علم و عمل برای تضمین حفظ و افزایش حاصلخیزی خاک و عملکرد بالا استفاده می کند. کیفیت خوب. برای تولید محصولات کشاورزی در مناطق وسیع مناسب است. این امکان را برای مکانیزاسیون بالای نیروی کار با به دست آوردن محصول کافی فراهم می کند، اما با چنین کشاورزی، در یک سال می توانید کل لایه حاصلخیز خاک را که در نتیجه فرآیندهای طبیعی خاک به میزان 1 سانتی متر در هر 100 تشکیل می شود، از دست بدهید. سال ها.

ذخایر هوموس تولید شده در لایه حاصلخیز پس از حدود 250 سال (طبق نتایج تحقیقات) در لایه 0.5 سانتی متری احیا می شود و به طور مستقیم به آن بستگی دارد. شرایط آب و هواییمناطق تخریب پیچیده پوشش گیاهی (شخم زدن، زهکشی، آلودگی آب و خاک طبیعی با مواد شیمیایی و غیره) به طور کلی منجر به تخریب اکوسیستم ها می شود. استفاده از فن‌آوری‌های جدید تولید کشاورزی، که باعث شیوع موقت افزایش حاصلخیزی خاک و در نتیجه بازده محصول می‌شود، منجر به افزایش حاصلخیزی طبیعی خاک نمی‌شود - این یک رفاه واهی است.

هنگامی که کودها به طور سیستماتیک اعمال می شوند، مواد آلی که هوموس را تشکیل می دهد، اساس تغذیه گیاه، تجزیه نمی شود. در مقابل، هوموس تجزیه می‌شود و نمک‌های آزاد شده که توسط گیاهان استفاده می‌شود، شیوع موقتی در بهره‌وری محصولات زراعی ایجاد می‌کند. با این روش کشاورزی سالانه صدها هزار هکتار از زمین های حاصلخیز از بین می رود.

کشاورزی ارگانیک (بیولوژیکی).

جهت دوم که رسماً کشاورزی معمولی یا ارگانیک نامیده می شود، بیشتر برای مناطق کوچک مناسب است. این به دلیل هزینه های بالای نیروی کار و استفاده از کار دستی است. عملکرد محصولاتی که با استفاده از فناوری‌های ارگانیک یا بیولوژیکی رشد می‌کنند کمتر از کشاورزی کلاسیک است، اما محصولات حاصل حاوی موادی نیستند که کیفیت زندگی جمعیت را کاهش دهد.

این جهت با استفاده همراه است راه های مختلفرشد محصولات کشاورزی بدون استفاده از مواد غیرمعمول برای خاک، تا کودهای معدنی. تکه های دانش، جمع آوری شده با هم، امکان توسعه فناوری برای احیای طبیعی حاصلخیزی خاک، درمان و "احیای" آن را فراهم کرد. روش‌های زیادی برای حفظ و تقویت ریزکشت طبیعی لایه حاصلخیز خاک (قارچ‌های مفید، باکتری، کرم های خاکیو غیره)، پردازش آن با حداقل آسیب.

بدین ترتیب با توجه به نتایج تحقیق به این نتیجه رسیدیم که خاک های جنوبی نیاز به کشت عمیق (27-25 سانتی متر) همراه با گردش سازند دارند. دوره گرم پاییز به رشد قوی علف های هرز و تلقیح آنها، تداوم آفات در لایه بالایی کمک می کند که به طور فعال به کشت های فرهنگی در بهار حمله می کنند. باران های طولانی مدت باعث ایجاد بیماری های قارچی می شود. و برعکس، در خاکهایی که ذخیره هوموسی کمی دارند (شلوطی، قهوه ای) نمی توان با چرخاندن لایه حاصلخیز پایینی به سمت بیرون و حرکت لایه حاصلخیز بالایی به پایین، نظم افق خاک را به هم زد.

فناوری‌هایی که در حال توسعه هستند، استفاده سالانه از کودهای آلی و برخی از کودهای معدنی را توصیه می‌کنند، اما بدون استفاده از علف‌کش‌ها و آفت‌کش‌ها، استفاده از تناوب زراعی در مناطق بزرگ و تناوب زراعی در مناطق کوچک استفاده می‌شود. کلبه های تابستانیکه تاثیر مثبتی بر وضعیت خاک داشت، خستگی خاک را رفع کرده و فرآیندهای فیزیکی و شیمیایی مخرب را کند می کند. فن آوری های توسعه یافته کشاورزی ارگانیک، به عنوان یک قاعده، تنها بر کار "روی زمین" تأثیر می گذارد، بدون اینکه سایر جنبه های زندگی روستایی را در یک سیستم واحد دخالت دهد.

با گذشت زمان، حامیان تولید کشاورزی با استفاده از سیستم پرماکالچر ظاهر شدند و تعداد روزافزونی پیدا کردند.

پرماکالچر چیست؟

در برابر پس زمینه دو روش تولید کشاورزی که در بالا مورد بحث قرار گرفت، جهت سومی پدید آمد که توسط بنیانگذاران نامیده می شود - پرماکالچر. ترجمه شده از انگلیسی به معنای کشاورزی دائمی است. Permaculture روش های سنتی کشاورزی را ترکیب و استفاده می کند و فن آوری های مدرنمداخله بدون خشونت در فرآیندهای طبیعی، در یک سیستم واحد.

اصل اساسی کشاورزی با توجه به نوع پرماکالچر ایجاد یک سیستم کشاورزی بیولوژیکی است که همه انواع کشاورزی را در یک چرخه واحد در بر می گیرد. این یک نوع تولید کشاورزی است که در آن اجزاء سیستم یکپارچههمه عناصر اطراف یک فرد (خانواده او) هستند: خانه، باغ سبزیجات، باغ، حصار، مزرعه، حیوانات خانگی، سیستم آبیاری، کودهای طبیعی و غیره.

هدف اصلی پرماکالچر بازگشت غیر خشونت آمیز تمام تلفات انرژی مصرف شده به سیستم ایجاد شده است. بنابراین، بر اساس مفاهیم پرماکالچر، استفاده از کودهای معدنی و آفت کش ها خشونت علیه اکوسیستم طبیعی است. استفاده از زباله های حیوانات اهلی، طیور، انسان (کود، فضولات مرغ، کمپوست و غیره). زباله خانگی) بازگشت به یک چرخه واحد از موادی است که از مرزهای مدیریت فراتر رفته اند.

به عنوان مثال: زباله های آشپزخانه به کمپوست تبدیل می شود که به عنوان کود روی خاک اعمال می شود. هنگامی که توسط میکروارگانیسم ها تجزیه می شود، به شکل هوموس تبدیل می شود غذای مقرون به صرفهبرای سبزیجات باغی، باغبانی و سایر محصولاتی که برای تغذیه حیوانات و طیور استفاده می شود و به عنوان غذا برای انسان و غیره استفاده می شود. مکان های بهداشتیپس از تیمار با میکروارگانیسم‌های موثر (کشت‌های EM)، برای آبیاری و کاربرد در خاک مناسب می‌شوند. تالاب های طبیعی پس از زیباسازی به برکه هایی با تفرجگاه های دوست داشتنی و منبع آبی برای آبیاری تبدیل می شوند.

تفاوت های اصلی بین پرماکالچر و سایر روش های کشاورزی

1. فقدان گردش فرهنگی کلاسیک. گیاهان در شرایط طبیعی بر اساس همسایگی (سیب زمینی با لوبیا، توت فرنگی با سیر، فلفل و بادمجان در همان مزرعه و ...) رشد می کنند. گیاهان علفی، درختچه ها، درختان میوه.

2. راه حل طراحی برای کل سایت با راحت ترین محل قرار دادن محصولات، کمک به به حداقل رساندن هزینه های نیروی کار برای کاشت، مراقبت، برداشت، و غیره. مانند گلبرگ های بابونه (خیار، گوجه فرنگی، توت فرنگی و سایر محصولات آب دوست) که باعث کاهش زمان و هزینه های نیروی کار برای تحویل آب و آبیاری می شود.

3. تامین رطوبت منطقه بدون استفاده از آرتزین، چاه، چاه. رطوبت در مخازنی که با تغییر سطح سایت ساخته شده اند (استخر طبیعی، حوض، تپه که آب از طریق گرانش به مزرعه می رسد) جمع می شود. هنگام ساخت چنین مخازنی، استفاده از تجهیزات سنگین مجاز است، اما بدون استفاده از بتن و پلاستیک در هنگام تزئین کرانه ها (فقط حصار طبیعی).

4. ساخت مسکن و غیره اتاق های ابزارفقط از مواد طبیعی

5. استفاده از گونه های تثبیت شده گیاهی و جانوری، امکان تعامل همزیستی آنها را فراهم می کند.

6. مزرعه برای به دست آوردن طیف وسیعی از محصولات و تغذیه لازم برای گیاهان باید دارای انواع گیاهان و حیوانات باشد.

استفاده عملی از فناوری پرماکالچر

پرماکالچر استفاده از "کودهای" طبیعی برای افزایش حاصلخیزی طبیعی خاک و تامین گیاهان است. مواد مغذی. برای انجام این کار، لازم است در چنین مدیریت زیست محیطی ارائه شود:

• محل نگهداری کود پوسیده، کمپوست، تمیز کردن ضایعات بهداشتی (توالت خشک، آب بعد از دوش گرفتن، حمام، لباسشویی، شستن ظروف).
• احداث مرغداری (تهیه فضولات طیور برای کود و گوشت برای جیره غذایی). در یک مزرعه بزرگ، این به معنای نگهداری گاو و اسب (کود، شیر، گوشت، نیروی محرکه) است.
• تولید مستقل کودهای زیستی با استفاده از کود دامی یا قرمز کرم کالیفرنیا– ورمی کمپوست

دو نوع کرم در ایجاد کود زیستی و توزیع آن نقش دارند: هوموس آفرین و هوموس خوار و توزیع کننده. نمایندگان گروه اول در زیر زندگی می کنند لایه بالاییخاک همه چیز را می خورند ضایعات طبیعیو قسمتی از خاک (به ترتیب در قسمت 9:1). در نتیجه ورمی کمپوست تشکیل می شود که از آن هوموس با کمک میکروارگانیسم های قارچی و باکتریایی مفید تشکیل می شود.

گروه دوم کرم ها در لایه های زیرین خاک زندگی می کنند. آنها Humivores نامیده می شوند. آنها تعداد زیادی گذرگاه در خاک ایجاد می کنند و در نتیجه هوادهی آن را افزایش می دهند. با استفاده از مواد آلی بازیافتی، ورمی کمپوست را با خاک مخلوط کنید و لایه را عمیق تر کنید خاک حاصلخیز. ورمی کمپوست آمادهمشارکت در زیر محصولات باغ سبزیبه صورت کود دهی یا کود پایه.

• محافظت در برابر بیماری ها و آفات با استفاده از دم کرده ها، جوشانده ها و عصاره های حاصل از گیاهان با خاصیت قارچ کش و حشره کش. توسعه دهندگان سیستم permaculture امکان استفاده از داروهای به دست آمده مصنوعی را رد می کنند. من معتقدم که حداقل در ابتدای راه اندازی چنین اکوسیستمی می توان استفاده از داروهای بیولوژیکی را همچنان مجاز دانست.

حفاظت از گیاهان در برابر بیماری ها و آفات با آماده سازی های بیولوژیکی، قارچ کش های زیستی و حشره کش های زیستی ساخته شده از میکروارگانیسم های مفید (قارچ ها و باکتری ها) قابل اطمینان تر و ایمن تر است. قارچ کش های زیستی عبارتند از: Fitosporin، Barrier، Zaslon، Fitop، Integral، Baktofit، Agat، Planzir، Trichodermin، Gamair-P. گلیوکلادین و دیگران.

از بین حشره کش های زیستی، محبوب ترین آنها بیتوکسی باسیلین، بوورین، آکتوفیت (آکارین)، فیتوورم، لپیدوتسید، متاریزین، نماتوفاژین، داچنیک، ورتی سیلین هستند.

آنها برای گیاهان و اعضای خانواده، حیوانات، پرندگان و ماهی ها بی خطر هستند. برخی از محصولات بیولوژیکی را می توان برای درمان گیاهان تا زمان برداشت استفاده کرد.

البته استفاده از آنها تا حدودی ناقض الزامات پرماکالچر خواهد بود. اما، از آنجایی که آنها متعلق به آماده سازی بیولوژیکی هستند، استفاده از آنها با کشاورزی طبیعی تداخلی نخواهد داشت. استفاده از جوشانده ها، دم کرده ها و عصاره های گیاهان، ریشه ها و برگ های گیاهان وحشی و زراعی که توسط پرماکالچر توصیه می شود همیشه اثر مورد انتظار را به همراه ندارد. به عنوان مثال: پوست پرتقال، پوست پیاز، سر سیر، گرد و غبار تنباکو، گل همیشه بهار و غیره زمانی که گیاهان در سال های اپی فیتوز به شدت آسیب می بینند ناتوان هستند.

لطفا توجه داشته باشید!جوشانده و دم کرده برخی از گیاهان دارای خواص سمی قوی است. هنگام استفاده از شوکران، آکونیت، هوگ وید و حنای سیاه مراقب باشید. پس از سمپاشی با چنین جوشانده طبیعی کافی است یک میوه یا سبزی شسته نشده بخورید تا دچار مسمومیت شدید شوید.

جعفری در پرماکالچر © فراتر از حیات

در پایان، من می خواهم به خواننده هشدار دهم که کشاورزی با توجه به سیستم بسته Permaculture کاری نیست که هر مالکی بتواند انجام دهد. این نیاز به دانش، مهارت، عادت به کار در بخش کشاورزی و البته اقامت دائمدر سیستم بسته پایدار ایجاد شده که قادر به رفع نیازهای خود و بازیافت زباله های خود است. آمدن به ویلا 1-2 بار در هفته یا فقط یکشنبه ها نتیجه مطلوب را نخواهد داشت.

انتخاب با شماست خواننده از بین سه سیستم پیشنهادی، شما مختار هستید که یکی را انتخاب کنید، اما اگر پرماکالچر توجه شما را به خود جلب کرده است، می توانید با هر تکنیک فردی در مزرعه شروع کنید و به تدریج آن را به کل سیستم گسترش دهید (به عنوان مثال: از باغ، کودها). و کود دهی، حفاظت از گیاهان، و غیره).