درخت توت ، که قبلاً آن را توت می نامیدیم ، در طبیعت در آسیا ، آفریقا و آمریکای شمالی رشد می کند. شرایط منطقه آب و هوایی نیمه گرمسیری و معتدل برای او مناسب است ، درخت توت یخبندان شدید را تحمل نمی کند. اما هیبریدهای طبیعی و پرورش یافته مصنوعی وجود دارند که در روسیه مرکزی و حتی در شمال بیشتر به زیبایی رشد می کنند و میوه می دهند. درخت توت (توت) به دلیل توت های ویتامین خوشمزه و این واقعیت که برگ های آن توسط کرم های مفید - لارو کرم ابریشم تغذیه می شود ، معروف است.

درختان توت در یک سرزمین عظیم مناسب برای آنها در شرایط آب و هوایی کشت می شوند ، نه تنها برای اهداف سودمند ، بلکه اغلب یک درخت توت به عنوان یک درخت تزئینی استفاده می شود. درختانی با شاخ و برگ زیبا ، که هرس را کاملاً تحمل می کنند ، اغلب در پارک های شهر کاشته می شوند ، آنها برای تزئین تخت گل ها ، ایجاد حصارهای سبز ، چترهای اصلی که گلهای سایه دوست یا مناطق تفریحی را از آفتاب می پوشانند استفاده می شود.

توت سه نوع اصلی دارد: سیاه ، قرمز و سفید. سیاه از افغانستان و ایران می آید ، تا 15 متر رشد می کند ، تاجی گسترش می یابد ، گرما را بیش از دیگران دوست دارد و از سرما رنج می برد ، در یک زمستان بدون برف ، دمای -10 درجه می تواند برای آن مخرب باشد. بنابراین ، فقط در مناطق جنوبی پرورش می یابد. توت قرمز و سفید بیشتر در فرهنگ پارک دیده می شود.

توت قرمز درخت مقاوم و مقاوم در برابر سرما است ، از نظر خاک کم طلب است ، دوره های خشکسالی را به راحتی تحمل می کند ، از گازهای خروجی و دیگر آلودگی هوا رنج نمی برد. او از آمریکای شمالی به ما آمد ، ارتفاع آن تا 10 - 20 متر رشد می کند ، تاجی را به شکل یک چادر بزرگ ، روی یک تنه با پوست قهوه ای تشکیل می دهد. برگهای بلند آن ، تا 12 سانتی متر ، به انتهای آن اشاره شده ، کاملاً اصلی به نظر می رسند - در قسمت بالایی آنها ناهموار هستند و در قسمت پایین آنها کمی احساس می شوند. میوه ها قرمز تیره ، تقریباً سیاه هستند و در پایان ماه ژوئن رسیده می شوند. انواع توت قرمز بسیار تزئینی وجود دارد - در قسمت زیرین برگهای آن با کرک سفید پوشانده شده است. با موفقیت در هنر باغبانی چشم انداز استفاده می شود.

وطن توت سفید چین است. این درخت قدرتمند از خانواده توت تا 20 متر رشد می کند و یک تاج کروی را تشکیل می دهد. پوست آن با الگویی از ترکهای کوچک پوشیده شده است ، شاخه های جوان با رنگهای خاکستری مایل به سبز یا حتی قرمز رنگ رنگ آمیزی شده اند و برگها تعجب آور است که روی یک درخت می توانند از نظر شکل و اندازه متفاوت باشند.

برگها در تابستان سبز تیره ، برخی از انواع براق و در پاییز بسیار زیبا زرد می شوند و کل درخت را به یک گلوله زرد تبدیل می کنند. توت های شیرین در رنگ های مختلف رنگ آمیزی می شوند - آنها خامه ای ، مایل به صورتی ، شیری ، کمی خاکستری خاکستری ، قرمز ، جوهر تیره ، سیاه است.

توت سفید بی تکلف ترین و ماندگارترین گونه در نظر گرفته می شود ، این گیاه در یک شهر مدرن به خوبی رشد می کند ، به همین دلیل است که بسیاری از انواع تزئینی آن در خیابان ها و پارک ها کاشته می شود. توت گریه با شاخه های نازک آویزان بیش از 5 متر رشد نمی کند ، در کاشت های تک و گروهی زیبا به نظر می رسد ، اغلب در خیابان ها کاشته می شود. کروی کاملاً شکل تاج خود را حفظ می کند ، و هرمی تا 8 متر رشد می کند ، شمع سبز تیره آن در تابستان به مشعل زرد تبدیل می شود. توت بزرگ برگ با برگهای بلند تا 22 سانتی متری خود غافلگیر می شود و توت برگ باریک به صورت بوته ای با برگ های ریز و درشت رشد می کند. تزئین اصلی توت شکافته شده برگهایی است که به لوب های منظم بریده می شوند ، لوب های میانی و جانبی بسیار بیشتر از بقیه هستند. و برگ های توت طلایی و شاخه های جوان با رنگ زرد طلایی شاد رنگ آمیزی شده اند.

توت (یا توت) به دلیل بی تکلفی ، استقامت و ظاهر دیدنی آن ، اغلب در خیابان های شهر کاشته می شود ، از آن پرچین های تزئینی تشکیل می شود و کوچه ها شکل می گیرد. در باغ ها و پارک ها ، این می تواند یک لهجه در میان تخت گل ها باشد یا یک تزئین فوق العاده از مناطق خاص یا آلاچیق ها باشد.

ویدئو "انواع درخت توت"

از این فیلم یاد خواهید گرفت که توت چیست.

کشت گونه های توت

یک درخت از خانواده توت معمولا در کشور کاشته می شود تا در تابستان از میوه های خوشمزه ، معمولاً بسیار شیرین یا ترش-شیرین آن لذت ببرد. میوه های توت حاوی گلوکز ، فروکتوز ، ساکارز ، اسید مالیک و سیتریک ، روغنهای اساسی ، اسیدهای چرب و لیپیدها هستند. آنها به راحتی توسط بدن جذب می شوند ، و آن را با ویتامین های C ، B1 ، B2 ، PP ، E ، K ، کاروتن غنی می کنند. مقادیر زیادی پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم ، فسفر ، آهن ، مس ، منگنز ، روی ، سلنیوم آنها را برای کم خونی ، اختلالات متابولیکی ، بیماری های دستگاه گوارش ، مجاری صفراوی و قلب مفید می کند. طب سنتی استفاده از میوه ها ، برگ ها ، پوست برای درمان بسیاری از بیماری ها را توصیه می کند. البته ، مفیدترین چیز خوردن توت تازه است ، اما دسرها اغلب از آنها تهیه می شوند ، آنها برای زمستان به صورت کمپوت ، مربا جمع می شوند و از آنها شراب درست می شود.

از چوب متراکم و سنگین توت مدتهاست که در خانه (در آسیای میانه) برای ساخت آلات موسیقی ، بشکه و سوغاتی استفاده می شود. از آن زمان بود که اولین کاغذ در چین باستان حتی قبل از عصر ما ساخته شد. و ما توت می کاریم تا میوه های آنها را بخوریم یا از برگ کرم های ابریشم تغذیه کنیم. توت سیاه در مناطقی با آب و هوای گرم کشت می شود ، به راحتی خشکی را تحمل می کند ، در هر خاکی رشد می کند ، از آلودگی هوا نمی ترسد ، اما در یک زمستان بدون برف ، فقط 10- درجه یخ زدگی لازم دارد تا منجمد شود. انواع محبوب با میوه های خوشمزه عبارتند از: "شاهزاده سیاه" ، "مروارید سیاه" ، "سلطنتی" ، "امید". توت مخصوص بازسازی شده ای پرورش داده شده است که می توان آن را در یک ظرف پرورش داد و ترکیبی Shelley No. 150 توت هایی دارد که بیش از 5 سانتی متر رسیده اند ، اما نه با این موضوع ، بلکه با برگ های عظیم به طول بیش از 50 سانتی متر شگفت زده می شود.

در منطقه مسکو ، توت سفید اغلب پرورش می یابد ، حتی بی تکلف تر و از همه مهمتر مقاوم در برابر سرما است. میوه های شیرین ممکن است در واریته های مختلف از نظر رنگ متفاوت باشند ، از نظر شکل ظاهری آنها شبیه تمشک یا توت سیاه هستند. انواع گسترده ترین عبارتند از: "سفید عسل" ، "Smuglyanka" ، "لطافت سفید" ، "بارونس سیاه" ، "اوکراین -6" ، "Staromoskovskaya". در منطقه میانی ، "Vladimirskaya" ، "Korolevskaya" ، "Staromoskovskaya" و "White Honey" به خوبی رشد می کنند و میوه می دهند.

ویژگی های مشخصه گیاه

درخت خانواده توت برای مدت زمان طولانی رشد می کند و میوه می دهد ، اعتقاد بر این است که تا 200 سال عمر می کند ، اما درختان در سن 300 و حتی 500 سال شناخته شده اند. و در اریحا ، توت می روید ، که در سایه آن عیسی مسیح آرام گرفت. بسیاری از افسانه های شرقی با توت در ارتباط است ؛ در میان برخی از مردم ، این درخت مقدس محسوب می شود.

یک درخت جوان خیلی سریع رشد می کند ، در حالی که به نظر می رسد یک درخت بالغ رشد نمی کند ، اما همچنان به طور فعال میوه می دهد. در میان درختان توت ، گیاهان یکپارچه ای وجود دارد که گلهای نر و ماده به طور همزمان روی آنها رشد می کند و گیاهان دو عام نیز وجود دارد که برای باردهی به درختی از جنس مخالف نیاز دارند. برخی از ناراحتی ها با این مسئله همراه است - تا زمانی که یک درخت جوان کمرنگ شود ، نمی توان دانست که آیا میوه می دهد ، بنابراین بهتر است نهال های 4 تا 5 ساله را خریداری کنید ، میوه هایی که قبلا روی آنها ظاهر شده است.

به طور کلی ، نامیدن یک توت کاذب ، که ما آن را با لذت می خوریم ، میوه درست نیست. واقعیت این است که گل توت در یک برس جمع می شود ، در گیاهان یکدست کاملاً با کمک باد گرده افشانی می شوند ، میوه ها از آنها رشد می کنند - drupes ، که با رسیدن به یک ساقه بیش از حد رشد کرده ، یک برس از drupes تشکیل می دهد ، بنابراین ما می خوریم آن را میوه خواند. در واقع ، هر نوع توت کاذب از بسیاری از میوه های آبدار کوچک که کاملاً مجاور یکدیگر هستند تشکیل شده است.

گونه های توت (قرمز ، سفید و سیاه) نه از نظر رنگ توت بلکه با رنگ پوست تنه تفاوت دارند. در تمام انواع توت سفید ، صرف نظر از رنگ توت ، کم رنگ ترین است - رنگ قهوه ای روشن ، مانند کف کاپوچینو با دارچین. به رنگ قرمز - با رنگ قرمز و به رنگ سیاه - تیره ، پوشیده از ترک در هر سنی.

کاشت و مراقبت از گیاهان

این درخت بی تکلف از خانواده توت را می توان در بهار قبل از شروع جریان شیره یا در پاییز ، در پایان فصل رشد ، در یک محل رشد دائمی کاشت. این اتفاق معمولاً در آوریل یا اکتبر رخ می دهد. مکان برای آن آفتابی انتخاب شده است ، اما در برابر باد سرد شمالی محافظت می شود ، خاک می تواند هر کسی باشد ، به جز شنی ، باتلاقی یا شور ، و آب زیرزمینی نباید به سطح نزدیک به 1.5 متر نزدیک شود. سوراخ باید عمیق حفر شود و گسترده - ریشه ها باید آزادانه بنشینند ، خرد شدن یا خم شدن آنها غیرممکن است ، و همچنین باید جایی را در سوراخ کود بگذارید. برای کاشت بهار ، توصیه می شود که یک سوراخ در پاییز تهیه کنید ، باید حفر شود ، چندین کیلوگرم (5 - 7) کمپوست یا هوموس در پایین گذاشته شود ، تا 100 گرم سوپرفسفات اضافه کنید و روی آن را با خاک بپاشید تا ریشه ها با کودها تماس نداشته باشند. برای کاشت بهاره ، حداقل 3 هفته قبل از کاشت نهال همین کار را انجام دهید.

گیاه در یک سوراخ آماده قرار می گیرد ، همه ریشه ها را صاف می کند ، با دقت با خاک پوشانده می شود ، کمی رقیق می شود ، با دو سطل آب سیراب می شود ، پس از آن دایره تنه مالچ می شود. اگر نهال هنوز ضعیف و شکننده است ، بهتر است یک چوب محکم به قسمت پایین سوراخ بکشید ، و تنه درخت را به آن گره بزنید. اگر خاک رس باشد ، یک لایه زهکشی در پایین گودال ایجاد می شود.

سپس به درخت رسیدگی می شود ، مثل همیشه ، آبیاری می شود ، تغذیه می شود ، هرس می شود ، از علف های هرز نجات می یابد و از آفات و بیماری ها محافظت می شود. این درخت فقط در بهار و در نیمه اول تابستان - تا اوایل ژوئیه آبیاری و بارور می شود. رطوبت زیاد مورد نیاز نیست ، فقط در صورت عدم بارندگی ارزش آبیاری را دارد. هنگام استفاده از کود ، آنها به صورت زیر توزیع می شوند: در بهار گیاه به نیتروژن و بعداً به پتاسیم و فسفر نیاز دارد. از ماه جولای هیچ کودی به درخت داده نشده است.

هرس درخت به گونه ای طراحی شده است که تاج صحیح را ایجاد می کند ، درخت را از شاخه های آسیب دیده یا یخ زده آزاد می کند. هر گونه به شکل خاص خود نیاز دارد ، درخت استاندارد باید به شکلی باشد که همیشه یک موی سرسبز روی تنه لخت وجود داشته باشد - یک تاج کروی یا یک آبشار در حال سقوط ، تاج نباید خیلی ضخیم باشد به طوری که همه شاخه ها از نور خورشید کافی برخوردار باشند و هوا در توت گریان ، شاخه ها کوتاه می شوند ، تاج نازک می شود.

یک درخت میوه در باغ شما باید هرس شود ، تاجی مناسب صاحب آن تشکیل شود. همه شاخه ها باید از یک درخت جوان برداشته شوند تا تنه در ارتفاع 1.5 متر لخت بماند. اگر می خواهید یک درخت بلند رشد کنید ، باید هادی وسط تا 5 - 6 متر رشد کند و رقبای آن باید حذف شوند.

اگر به درخت کوتاهی نیاز دارید که برداشت از آن مناسب باشد ، شاخه مرکزی در ارتفاع تقریبی 150 - 170 سانتی متر کوتاه می شود ، 8 تا 10 شاخه اسکلتی حفظ می شود و بقیه برداشته می شوند. معمولاً چنین هرس سازنده ای در بهار انجام می شود و در پاییز آنها یک سرویس بهداشتی انجام می دهند - آنها شاخه های شکسته ، خشک یا رشد داخل تاج را از بین می برند.

برگ های توت نه تنها توسط کرم کرم ابریشم خورده می شوند ، بلکه آفات دیگر نیز دوست دارند از آنها غذا بگیرند. کرم پروانه سفید پروانه و توت توت می تواند به درخت آسیب برساند ، همچنین کنه عنکبوت یا کرم کامستاک. "Chlorophos" از شر کرم ها ، و "Kleschevit" یا "Aktellik" - از حشرات مکنده خلاص می شود. اما بهتر است پیشگیری انجام شود - حتی در بهار ، می توانید درخت و دایره تنه را با محلول 7٪ اوره درمان کنید ، که به طور همزمان به تغذیه نیتروژن تبدیل می شود. این درخت می تواند تحت تأثیر کپک پودری ، سیلندروسپوریوز ، باکتریوز یا لکه برگ قهوه ای قرار گیرد ، روش های درمانی خاصی برای درمان وجود دارد. توت بسیار نادر است ، یک درخت سالم بسیار مقاوم است.

فیلم "کاشت و مراقبت از توت"

از این فیلم نحوه کاشت و مراقبت مناسب از توت را یاد خواهید گرفت.

"درختان

درخت توت یک فرهنگ ارزشمند برای انسان است، خواص مفید آن عمدتا به تولید ابریشم نسبت داده می شود.

با این حال ، تعداد کمی از مردم می دانند که این کمتر نیست میوه ها و برگ های گیاه خواص ارزشمندی دارند... آنها به طور گسترده ای در آشپزی ، طب عامیانه و مواد شیمیایی استفاده می شود.

داروهای معروف هومیوپاتی از میوه ها پخته می شوند و عصاره برگها در ترکیب داروها موجود است.

درخت توت گیاهی از خانواده توت و از سرده توت است که از 17 گونه رایج تشکیل شده است. اینها درختان برگریز رشد سریعی هستند که ارتفاع آنها به 10 تا 15 متر می رسد.

متوسط \u200b\u200bطول عمر درختان توت 200 سال است ؛ گیاهان منفرد 300 تا 500 سال قدمت دارند.

درخت توت از راه دیگری توت یا "درخت سلطنتی" نامیده می شود. به رنگ پوست و ساقه بستگی دارد توت های سفید ، سیاه و قرمز را جدا کنید.

تاریخچه توت سفید که برای انسان شناخته شده است از زمان باستان نوسنگی در چین باستان آغاز می شود. در این زمان برای اولین بار آنها نخهای براق و قوی را از پیله کرم کشف کردند که از برگهای درخت تغذیه می کند. متعاقباً ، نخ ها را ابریشم و درخت را توت نامیدند.

به تدریج این فرهنگ در کشورهای قفقاز و آسیای میانه گسترش یافت. وطن توت قرمز آمریکای شمالی است و سیاه در جنوب غربی آسیا.

زیستگاه طبیعی محل رشد درخت ، مناطقی با آب و هوای معتدل و نیمه گرمسیری گرم است. اینها کشورهای آسیا ، آفریقا و آمریکای شمالی هستند. در روسیه در مناطق جنوبی، به ندرت انواع مقاوم در برابر زمستان در خط میانی رشد می کنند.

میوه به چه شکل است؟ میوه های توت بستگی به نوع آن تا 2-3 سانتی متر طول دارد در رنگ های بنفش تیره ، سیاه ، سفید و قرمز وجود دارد.

این انواع توت های شیرین با طعم طعم بلند و رایحه خاصی هستند. شکل ظاهری میوه بسیار شبیه شاه توت است.

میوه های توت کاملاً قابل حمل نیستند و ذخیره سازی طولانی مدت را تحمل نکنید. بنابراین ، آنها فقط به صورت فرآوری شده از منطقه خود خارج می شوند.

خواص و فواید مفید توت و برگ توت

در رساله ها و نوشته های باستانی ، می توانید تعداد زیادی ارجاع به خواص مفید و دارویی قسمت های مختلف توت پیدا کنید. امروزه آنها با مطالعات زیادی در مورد ترکیب شیمیایی چوب تأیید می شوند.

ارزش غذایی میوه ها (100 گرم):

• کربوهیدرات 9.8 گرم
• پروتئین ها 1.44 گرم ؛
• چربی 0.39 گرم
• آب 87.68 گرم

مقدار انرژی 43 کیلوکالری... کربوهیدراتهای محصول به قندهای (8.1 گرم) و فیبرهای غذایی (1.7 گرم) تقسیم می شوند.

کالری کم ، قندهای سالم و وجود فیبر غذایی باعث می شود میوه های توت برای تغذیه رژیم غذایی جذاب باشند.

بعلاوه میوه ها حاوی اسیدهای آلی هستند (1.2 گرم): سیب و لیمو. عملکرد اصلی این مواد بهبود هضم است.

آنها باعث تحریک چرخش و ترشح آب میوه در دستگاه گوارش می شوند ، ساختار مدفوع را تنظیم می کنند و از پیشرفت فرایندهای پوسیدگی در دستگاه گوارش جلوگیری می کنند.

درشت مغذی ها:

• پتاسیم 194 میلی گرم
• کلسیم 39 میلی گرم
• فسفر 38 میلی گرم
• منیزیم 18 میلی گرم
• سدیم 10 میلی گرم.

تمام عناصر مغذی توت برای زندگی انسان ضروری است. آنها تعادل آب و الکترولیت و چرخه ضربان قلب را تنظیم می کنند ، در تجدید و رشد بافت استخوان شرکت می کنند.

تأمین مداوم این مواد مفید خواهد بود: آنها از فعالیت ذهنی ، انقباض عضلانی و پتانسیل انرژی فرد پشتیبانی می کنند. این خواص به ویژه برای کودکان و افراد مسن مفید است.

ویتامین ها:

• اسید اسکوربیک (C) 10 میلی گرم
• نیاسین (B3) 0.620 میلی گرم
• ریبوفلاوین (B2) 0.101 میلی گرم ؛
• تیامین (B1) 0.029 میلی گرم ؛
• اسید فولیک (B9) 6 میکروگرم ؛
• فیلوکینون (K) 7.8 میکروگرم ؛
• رتینول (A) 1 میکروگرم.

تیامین ترویج می کند تأمین پایدار گلوکز به مغز ، حافظه را بهبود می بخشد. ریبوفلاوین برای ساختار چشم مفید است ، نیاسین از استرس عصبی جلوگیری می کند.

ویتامین B9 کمک می کند سنتز اسیدهای نوکلئیک ، تقسیم سلولی و تشکیل گلبول های قرمز.

ویتامین C یکی از مهمترین آنتی اکسیدان ها استکه بدن را در برابر سموم محیطی محافظت می کند. اسید اسکوربیک خاصیت ضد التهابی و تب بر دارد.

استفاده منظم و صحیح از میوه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن ، عملکرد ذهنی را بهبود می بخشد و استقامت بدن را افزایش می دهد. بنابراین ، آنها برای رژیم غذایی افراد فعال و تخلیه بدن پس از بیماری های طولانی مدت توصیه می شوند.

برگهای گیاه حاوی مجموعه ای نادر از مواد مفید که باعث می شود ارزش آنها کمتر از میوه ها نباشد. آنها حاوی:

• تانن
• فلاونوئیدها
• اسیدهای آلی
• رزین ها
• روغن ضروری؛
• β-sitosterol ، capesterol ؛
• ویتامین های گروه B ، C

در طب عامیانه عوامل کاهش دهنده قند ، مولتی ویتامین و مقوی عمومی از برگها تهیه می شود.

برگ های توت درد و تورم مفاصل درد را تسکین می دهد... برای انجام این کار ، آنها به سادگی و به مدت 30 دقیقه 3-5 بار در روز در منطقه آسیب دیده قرار می گیرند.

تزریق برگ درمان می شود اسپاسم مغز ، مصرف 100 میلی لیتر از دارو 3 بار در روز.

توت - درخت زندگی:

موارد منع مصرف و آسیب توت برای بدن

میوه های توت در صورت افزایش حساسیت ارگانیسم منع مصرف دارند. حتی حداقل استفاده می تواند باعث واکنش های شدید آلرژیک شود.

میوه های توت را نباید با معده خالی خورده ، با آب سرد بشویید و با سایر محصولات مخلوط کنید.

کاربرد در طب عامیانه ، خواص دارویی

توت به طور متوسط \u200b\u200b4.5 درصد آهن دارد... این یکی از شرکت کنندگان اصلی در خون سازی است. ویتامین K و مس به طور قابل توجهی این خواص ماده را افزایش می دهند. بنابراین ، آنها برای درمان و پیشگیری از کم خونی و اختلالات خونساز استفاده می شوند.

اسیدهای چرب ، روغنهای اساسی و تانن میوه ها به شما امکان می دهد تا با آسیب های دستگاه گوارش مبارزه کنید:

• کولیت
• اسهال
• دیسبیوز

برای درمان ، آب میوه یا تزریق میوه ها ، 100 میلی لیتر ، 3 بار در روز استفاده می شود.

ترکیبی از درصد نمکهای معدنی هنگامی اثر دارد:

• تصلب شرایین
• بیماری ایسکمیک قلب
• تاکی کاردی ، آریتمی ها ؛
• دیستروفی میوکارد ؛
• فشار خون؛
• نقص قلب

برای درمان این بیماری ها می توانید از آب توت یا دم کرده استفاده کنید... 300 میلی لیتر از محصول را به مدت 14 روز در روز استفاده کنید.

ترکیب شیمیایی میوه بلغم را مایع می کند ، سموم را از بین می برد و ذرات خون از دستگاه برونش ریوی. خواص ضد التهابی ، تب بر و برافروخته برجسته به طور قابل توجهی روند عفونت های باکتریایی و ویروسی را تسهیل می کند.

بنابراین ، آنها برای درمان موارد زیر استفاده می شوند:

• سرفه مزمن
• نای؛
• برونشیت
• تركئو برونشیت ؛
• SARS ، عفونتهای حاد تنفسی ، آنفلوانزا.

برای درمان این آسیب شناسی ها ، از آنها استفاده می شود... برای این ، 1 قاشق غذاخوری. من این وجوه در دمای اتاق در 100 میلی لیتر شیر حل می شوند. قبل از استفاده ، این محصول در 100 میلی لیتر شیر گرم رقیق می شود. 3 بار در روز مصرف می شود.

طرز تهیه دوشاب توت دارویی:

از داروهای گیاهی میوه ها استفاده می شود برای درمان فرآیندهای التهابی در حفره دهان: استوماتیت ، التهاب لثه ، پریوستیت. برای انجام این کار ، دهان را با تزریق میوه های توت 4-5 بار در روز بشویید.

میوه توت سفید حاوی یک فیتوآلکسین نادر است - رسوراترول. این ماده دارای اثر محافظت از نور و ضد سرطان است.

این خواص میوه برای افراد مبتلا به سرطان و آسیب شناسی مرتبط با آسیب به سلول های عصبی مغز مفید است.

دستور العمل های میوه و برگ

آب میوه های توت فشرده می شود ، دوشاب ، دم کرده ، کمپوت ، مواد نگهدارنده و مربا جوشانده می شود. از برگها برای تهیه داروهای گیاهی و کمپرس استفاده می شود.

دستورالعمل های درمانی:

1. تزریق میوه ها... مواد اولیه خرد شده (100 گرم) به مدت 5 ساعت در آب جوش (5/0 لیتر) دم می کنند.
2. آب میوه... میوه ها تحت فشار فشرده می شوند. برای هر لیتر آب 100 گرم شکر و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. من آب لیمو را به مدت 5 دقیقه بجوشانید. درون شیشه های استریل شده ریخته و با درپوش ها رول می شود.
3. تزریق برگ... مواد اولیه تازه خرد شده (1 قاشق غذاخوری. L.) با آب (250 میلی لیتر) ریخته و به مدت 15 دقیقه در حمام آب بخارپز می شوند. به مدت 3 ساعت به عامل اصرار می شود ، فیلتر می شود و حجم به اصل می رسد.
4. دوشاب... میوه های تازه (10 کیلوگرم) را با آب (5/0 لیتر) ریخته و به مدت 1 ساعت روی حرارت ملایم می جوشانند. توده توت از طریق الک آسیاب می شود ، آب آزاد شده جوشانده تا زمانی که شربت غلیظی بدست آید.

دستور العمل های پخت و پز:

1. مربا... میوه های شسته و خشک شده (2 کیلوگرم) را در یک ظرف گسترده قرار داده و روی آن را با شکر (2 کیلوگرم) پوشانده و می گذارند تا تا آب آن باقی بماند. پس از آن ، میوه ها با حرارت کم گرم می شوند تا شکر حل شود و به مدت 10 دقیقه جوشانده و کف آن را از بین ببرید. مربا 3 بار گرم می شود. آخرین بار ، نیمی از شربت در یک ظرف جداگانه ریخته می شود. محصول نهایی با استفاده از روش معمول استریل می شود.
2. ژله... برای تهیه یک دسر ، مانند تهیه دوشاب ، آب میوه از میوه خارج می شود. پکتین (10 گرم) به آب (0.75 لیتر) اضافه شده ، جوش آمده و قند (600 گرم) اضافه می شود. پس از آن ، ژله را به مدت 2-3 دقیقه روی اجاق گاز نگه می دارند و در شیشه های آماده ریخته می شود. ظروف حاوی محصول استریل شده و رول می شوند.
3. کمپوت... ابتدا شربت به میزان 150 گرم شکر در هر 1 لیتر آب جوشانده می شود. شیشه های استریلیزه با 1/3 از میوه ها پر شده و با شربت داغ پر می شوند. آنها را با درپوش می چرخانند ، برگردانده و پس از خنک شدن ، آنها را به یک مکان ذخیره سازی منتقل می کنند.
4. توت قند... میوه های شسته شده در شیشه های کوچک گذاشته می شوند ، و هر لایه را با شکر قرار می دهند. برای 1.5 کیلوگرم توت ، به 250 گرم قند نیاز دارید.

مربای توت:

همچنین میوه های توت را می توان خشک کرد... برای به دست آوردن توت خشک ، بهتر است از شرایط طبیعی استفاده کنید: اشعه خورشید و باد. برای انجام این کار ، میوه ها روی یک سطح خشک گذاشته می شوند ، و یک شب با یک فیلم پوشانده می شوند.

توت در یخ زدگی تا 90-95٪ از خواص مفید خود را حفظ خواهد کرد... برای انجام این کار ، آنها باید به صورت یک لایه بر روی صفحه پخت گذاشته و در فریزر قرار گیرند ، و کمترین دما را تنظیم کنند. بعد از 10-12 ساعت می توان میوه ها را در یک ظرف مناسب قرار داد.

استفاده مناسب در دوران بارداری

در دوران بارداری ، برای تغذیه رحم و جنین ، حجم خون در گردش خون به طور قابل توجهی افزایش می یابد. بنابراین ، نیاز به آهن چندین برابر افزایش می یابد ، کمبود یک ماده باعث کم خونی می شود.

مصرف منظم میوه های توت به جلوگیری از این عارضه کمک می کند.

ظهور عوارض جدی در دوران بارداری - واریس ، گاستوز ، بواسیر - با افزایش وزن ، فشار رحم بر عروق و افزایش مایعات در بدن همراه است.

با این مشکلات کنار بیایید عناصر مغذی موجود در میوه به شما کمک می کند... علاوه بر این ، آنها برای استحکام بافت استخوانی که بار آن در این دوره افزایش می یابد ، ضروری هستند.

مصرف درشت مغذی ها برای جنین نیز مهم است.... اینها تنظیم کننده های اصلی رشد و تقسیم سلولی در هنگام تشکیل اندامها و ساختارهای کودک متولد نشده هستند.

استرس های متعدد مرتبط با مراقبت از کودک کوچک باعث کاهش شیردهی می شود. تامین مداوم فسفر کمک خواهد کرد تقویت سیستم عصبی و رسوراترول برای مقاومت در برابر عفونت های ویروسی و باکتریایی.

داروهای گیاهی میوه ها و برگ های توت خواهد بود برای یبوست ، ادم و سرماخوردگی مفید است... آنها به شما در جلوگیری از استفاده ناخواسته از مواد شیمیایی در دوران بارداری و شیردهی کمک می کنند.

مصرف مواد مغذی از یک منبع غذایی از افزایش وزن اضافی جلوگیری می کند که به نوبه خود عوارض زیادی را به دنبال دارد.

در دوران بارداری ، میوه های توت را نمی توان بیش از 300 گرم در روز مصرف کرد. هنگام تغذیه باید بیشتر مراقب این مسئله باشید.

ابتدا شما باید یک تست بزنید... برای این کار از 1 قاشق چایخوری استفاده کنید. و واکنش بدن کودک را کنترل کنید. در صورت عدم وجود واکنش های آلرژیک و اختلالات دستگاه گوارش ، می توان این میزان را به 100 گرم افزایش داد.

بهره وری بالا ، تعداد زیادی از خواص مفید و جذابیت آشپزی: این ویژگی ها به گسترش تدریجی درخت توت در خارج از محدوده طبیعی آن کمک می کند.

امروزه این درخت به طور فزاینده ای در مناطق متوسط \u200b\u200bباغبانی یافت می شود.... و این بدان معنی است که با درک کامل ویژگی ها می توان فرهنگ را در باغ خود پرورش داد.

توت درختی از خانواده توت است. بیش از 160 گونه از این گیاه در جهان وجود دارد. توت سیاه که به عنوان وطن جنوب غربی آسیا محسوب می شود و توت سفید که بیشتر در مناطق شرقی چین رشد می کند متداول ترین آنها است. اما پالت رنگی میوه ها بسیار غنی تر است: آنها می توانند قرمز ، زرد ، صورتی ، بنفش تیره باشند.

این گیاه چندین نام دارد: توت ، درخت توت ، درخت توت. مزایای میوه های آن بیش از یک هزاره است که برای مردم شناخته شده است. در طب چینی ، دستورالعمل هایی برای بهبود داروها بر اساس استفاده از میوه ها ، پوست ، برگ ها ، ریشه های توت وجود دارد. از آنها برای بیماری های قلبی عروقی ، کم خونی ، فشار خون بالا ، دیابت و سایر بیماری ها استفاده می شود. علاوه بر این ، در چین ، برگ های جوان توت به عنوان غذا برای لارو کرم ابریشم عمل می کنند.

درخت توت آب و هوای گرم را دوست دارد ، اما در آب و هوای معتدل ، گرمسیری و نیمه گرمسیری احساس خوبی دارد و می تواند دمای پایین را تحمل کند. این بیماری در بسیاری از مناطق روسیه ، از ساحل دریای سیاه تا ساخالین و همچنین در اروپا ، آفریقا ، آسیا رایج است.

توت یک گیاه نور پسند و گرما دوست است. با گسترش منطقه رشد طبیعی ، مقاومت در برابر سرما را نشان می دهد. درخت توت یخبندان را تا -30 درجه تحمل می کند.
این گیاه بلند است و به 20 متر ارتفاع می رسد و دارای تاجی گسترده است. اشکال کروی توت بیشتر دیده می شود. درخت جگر بلند محسوب می شود. سن آن به طور متوسط \u200b\u200bمی تواند به 150-200 برسد و برخی از نمونه ها تا 400 سال عمر می کنند.

برگ های توت ساده ، لوب دار ، دارای لبه های دندانه دار است. به میوه هایی که اندازه آنها کم باشد ، پلی استایرن گفته می شود. قطر آنها از 1 تا 4 سانتی متر است. اینها میوه های دانه ای آجیل هستند که از لحاظ ظاهری شبیه شاه توت هایی هستند که ما عادت کرده ایم. شکل آنها استوانه ای ، کروی ، مخروطی است. و طعم آنها به تنوع بستگی دارد. میوه های شیرین و ترش و شکر وجود دارد. همه آنها عطر و بویی دلپذیر منتشر می کنند.

عملکرد می تواند بسیار زیاد باشد. بنابراین ، یک درخت در شرایط آب و هوایی مطلوب می تواند حدود 200 کیلوگرم توت تولید کند. دوره رسیدن آنها می تواند در مکانهای مختلف رشد متفاوت باشد. در قلمرو روسیه ، برخی از انواع از اواسط تابستان شروع به باردهی می کنند ، اما عمدتا برداشت محصول در ماه اوت انجام می شود.

توت سیاه ، سفید ، قرمز ، زرد ، صورتی ، بنفش تیره انواع مختلفی در کره زمین وجود دارد که با توجه به رنگ میوه نامگذاری می شوند.

توت: توصیف و ترکیب شیمیایی

میوه توت طعم تازه و مطبوعی دارد. به دلیل قوام ظریف آنها ، حمل آنها در فواصل طولانی دشوار است. بنابراین ، عمدتا ساکنان مناطقی که این گیاه رشد می کند می توانند از توت تازه درخت توت لذت ببرند. توت طعم تمشک را دارد.
از مدت ها قبل خواص مفید توت شناخته شده است. توت حاوی تعداد زیادی ترکیبات شیمیایی مفید برای بدن است. ترکیب درخت توت شامل موارد زیر است:

• ویتامین های C ، A ، B ، K و دیگران.
• آهن ، پتاسیم ، منیزیم ، روی ، فسفر ، سدیم ، مس ؛
• فلاونوئیدها
• آنتی اکسیدان ها
• پروتئین ها
• کربوهیدرات ها
• اسیدهای آلی
• فیبر غذایی.

میوه ها منبع عالی اسید اسکوربیک هستند. 100 گرم توت توت حاوی حدود 35 گرم ویتامین C است. این یک آنتی اکسیدان قوی است. بنابراین ، استفاده از توت تازه کلید فعال سازی دفاعی بدن ، مقاومت در برابر التهاب و عفونت ها است. به علاوه ، آنتی اکسیدان ها با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند.

توت ها دارای ماده ای به نام رسوراترول ، یک آنتی اکسیدان قوی هستند. مهمترین خاصیت آن توانایی جلوگیری از سکته مغزی و بیماریهای عروقی است. استفاده از این ترکیب آنتی اکسیدان باعث افزایش تولید اکسید نیتریک می شود که دارای اثر اتساع عروق است. رگهای خونی شل می شوند ، که خطر سکته مغزی و سایر بیماری های سیستم قلبی عروقی را کاهش می دهد.

آنتی اکسیدان های دیگر توت را تشکیل می دهند ویتامین های A ، E ، زئاگزانتین ، لوتئین است. همه آنها برای سلامتی انسان مهم هستند ، زیرا به خنثی سازی اثرات اکسیداتیو رادیکال های آزاد ، محافظت در برابر بیماری ها و کند کردن روند پیری کمک می کنند.
توت درخت توت همچنین حاوی آنتوسیانین است که قادر است از پیشرفت تومورها ، فرآیندهای التهابی ، دیابت جلوگیری کند و همچنین بدن را در برابر عفونت های باکتریایی محافظت کند.

ماده مفید دیگری که در توت یافت می شود آهن است. 100 گرم میوه شامل 1.85 میلی گرم است. آهن عنصری ارزشمند است که بر ترکیب خون تأثیر می گذارد و انتقال اکسیژن به اندام ها را بهبود می بخشد. توت توت هرچه رنگ غنی تری داشته باشد ، مقدار آهن بیشتری نیز در آن وجود دارد.

توت مانند بسیاری از میوه های دیگر سرشار از فیبر است. برای فرآیندهای هضم ، جلوگیری از یبوست ، اسپاسم مفید است. علاوه بر این ، به دلیل استفاده از فیبر ، سطح کلسترول در خون کاهش می یابد.

گونه های توت

در کشور ما دو نوع توت شایع است: سفید و سیاه.
نوع سفید در برابر سرما مقاوم است. به لطف این ، سطح رشد آن گسترده است. علاوه بر این ، شاخ و برگ درخت بسیار ظریف است. این ماده به عنوان غذا برای کرم های کرم روده عمل می کند. پوست آن ضخیم است ، رنگ آن خاکستری است.

توت سیاه دارای شاخ و برگ درشت تری است. به همین دلیل ، برای تغذیه لارو کرم ابریشم مناسب نیست. وطن درخت توت سیاه ایران یا پارس است که قرن ها پیش این گیاه از آنجا به بسیاری از مناطق جهان گسترش یافت. این گرما دوست تر است ، اگرچه انواع مدرنی که توسط پرورش دهندگان پرورش می یابند قادر به تحمل سرما هستند.

تفاوت توت سفید و سیاه

توت سفید کمی ترش است. در مقایسه با میوه های سیاه ، آنها چندان شیرین و در عین حال مقوی کمتری هستند. بنابراین ، درخت توت سفید به عنوان یک محصول غذایی سالم شناخته می شود. میوه ها می توانند نه تنها سفید ، بلکه زرد ، صورتی مایل به رنگ داشته باشند. گاهی اوقات آنها تاریک هستند.

درخت توت سیاه از نظر طعم از "برادر" خود برتر است. از نظر ظاهری شبیه شاه توت است ، طعم شیرینی دارد. ترشی آن در مقایسه با توت سفید کمتر قابل توجه است.
ترکیبات شیمیایی انواع نیز متفاوت است. توت سفید حاوی کربوهیدرات بیشتری است. توت سیاه سرشار از اسیدهای آلی است.

خواص مفید و دارویی توت

• میوه های توت ، به لطف آهن موجود در آن ، به بهبود تولید گلبول های قرمز در بدن انسان کمک می کنند. این متابولیسم را فعال می کند.
• توت ها حاوی زاگزانتین هستند که تأثیر مفیدی روی سلول های کره چشم دارد. این ماده تغییرات مربوط به سن را در اندام های بینایی کاهش می دهد ، به جلوگیری از ظهور آب مروارید کمک می کند.
• از آنجا که میوه های توت سرشار از کلسیم ، آهن و ویتامین K هستند ، ابزاری عالی برای تقویت استخوان ها ، تسریع در ترمیم شکستگی و جلوگیری از پوکی استخوان هستند.

خواص مفید توت سفید

توت سفید توت برای افرادی که از بیماری های سیستم قلبی عروقی رنج می برند یا در عملکرد کبد مشکل دارند ، توصیه می شود.
آب توت یک ماده ضد التهاب خوب است. مملو از ویتامین C و پتاسیم است. این اثر مفیدی بر سیستم ایمنی بدن دارد. علاوه بر این ، توت های درخت توت سفید توصیه می شود توسط کودکان مصرف شود ، زیرا آنها به عنوان پیشگیری از راشیتیسم عمل می کنند. و این می تواند به نفع مردانی باشد که در حوزه جنسی مشکل دارند.

خواص درمانی توت سیاه

این درخت در مناطق جنوبی کشور ما رایج است. از خواص مفید توت در معالجه و پیشگیری از سرماخوردگی استفاده می شود ، زیرا باعث افزایش تعریق و همچنین اختلالات دستگاه گوارش می شود. میوه ها سوزش معده را تسکین می دهند و همچنین به عنوان یک ملین عمل می کنند.
توت سیاه با غلظت بالای آهن از انواع توت فرنگی متفاوت است.

موارد منع مصرف توت

تنها موارد منع مصرف میوه توت عدم تحمل فردی است. این محصول حساسیت زا نیست. هنگام استفاده از آن باید در نظر داشت که نمی توانید همزمان با توت آب سرد بنوشید ، زیرا این امر می تواند باعث اسهال و گرفتگی شود.
علاوه بر این ، افراد دیابتی باید مراقب مصرف توت باشند تا از افزایش سریع سطح قند خون جلوگیری کنند.

دوستداران توت تازه توت می توانند خود به راحتی آن را پرورش دهند. نهال های گیاهی در فروشگاه های باغبانی و نهالستان ها به فروش می رسد. درخت بی تکلف است ، آب و هوای خشک و یخبندان را تحمل می کند. و در ماه های تابستان محصول غنی از توت های خوشمزه و سالم را می دهد.

توت (morus) درختی برگریز از خانواده توت است. به درخت توت و توت نیز معروف است. این گیاه با موفقیت در آب و هوای معتدل و نیمه گرمسیر کشت می شود. زیستگاه طبیعی وسعت آمریکای شمالی ، آفریقا و آسیا است. این گیاه به لطف توت های خوشمزه و آبدار محبوبیت خود را به دست آورد. همچنین از آن برای دکوراسیون سایت ، درمان و اهداف صنعتی استفاده می شود. و البته این شاخ و برگ توت است که به عنوان غذا برای کرم ابریشم - "تولید کننده" ابریشم عمل می کند.

شرح گیاه

توت درختی برگریز با تاج پخش است. طول آن معمولاً بیش از 10-15 متر نیست. حداکثر رشد سالانه در سنین جوانی حاصل می شود. در میان توت ها یک صد ساله واقعی وجود دارد. بعضی از نمونه ها برای 200-500 سال رشد می کنند.

شاخه های جوان با پوست صاف قهوه ای تیره پوشیده شده که با افزایش سن ترک خورده و پوسته پوسته می شوند. روی شاخه ها ، برگهای دمبرگ بعدی شکل قلبی یا بیضی شکل رشد می کنند. سطح براق آنها با شبکه ای از رگه های برجسته و روشن تر منقوش است و به رنگ سبز تیره رنگ آمیزی شده است. لبه های شاخ و برگ دندانه دار هستند و سمت عقب آن سبک تر ، مات است. طول برگ 15-15 سانتی متر است.

در اواسط بهار ، توت با جوانه هایی به سختی قابل مشاهده و غیرجذاب با پرچم های بلند شکوفا می شود. آنها در سنبلچه های کوتاه متراکم جمع می شوند و شبیه برس های کرکی هستند که روی پاهای انعطاف پذیر آویزان شده اند. توت می تواند یکپارچه و چند منظوره باشد. گونه های دو عام جداگانه دارای نر ، درخت عقیم (توت) و ماده هستند.

گرده افشانی با کمک حشرات و باد اتفاق می افتد. پس از آن ، میوه های یک ساختار پیچیده رسیده می شوند. روی یک شاخه کوتاه انواع مختلفی از آبدار وجود دارد که بر روی یکدیگر فشرده شده اند. طول کل میوه 5-2 سانتی متر است رنگ آن بنفش - سیاه ، قرمز یا سفید خامه ای است. میوه ها خوراکی هستند ، طعم شیرین و ترشی دارند و رایحه ای نسبتاً شدید و دلپذیر دارند. اندازه برگ و میوه توت به شدت به آب و هوا و حاصلخیزی خاک بستگی دارد. در جنوب ، ترتیب آنها بزرگتر از لاین میانی است (به عنوان مثال ، در منطقه مسکو).

گونه های توت

گیاه شناسان در مورد طبقه بندی گونه ها اختلاف دارند. منابع مختلف نشان می دهد که جنس شامل 17-200 گونه است.

توت سیاه (متر سیاه). درخت 10-13 متر از زمین رشد می کند. تاج متراکم آن با برگهای بزرگ تخم مرغی به طول 10-20 سانتی متر و عرض 6-10 سانتی متر پوشانده شده است. درختچه های بنفش تیره شیرین و مستطیل هستند - طول آنها حدود 2-3 سانتی متر است. انواع:

• Kherson - مقاوم در برابر سرما ، درخت کم با توت های شیرین بزرگ (3.5 سانتی متر) ؛
• بارونس سیاه - یک درخت مقاوم در برابر سرما در ماه ژوئن با توت های بزرگ و شیرین پوشیده شده است.
• پوست تیره - درختی بلند و در حال پخش توت سیاه و ترش ترش می دهد.
• Staromoskovskaya - میوه های شیرین و بنفش سیاه و سفید به اندازه 3 سانتی متر روی یک درخت بلند با تاج کروی رسیده است.

توت سفید (متر آلبا). درخت پراکنده و بلندی که با پوست قهوه ای خاکستری پوشانده شده است. شاخه های جوان برگ هایی به شکل بیضی یا انگشت مانند با لبه های دندانه دار رشد می کنند. طول برگها 15-15 سانتی متر است شاخه های میوه دار نسبت به گیاهان کوتاه می شوند. این گیاهان دوطرفه در ماه های آوریل-مه شکوفا می شوند و در ماه های مه-ژوئن میوه می دهند. میوه ها (پلی استایرن) استوانه ای و به رنگ سفید یا صورتی هستند. طول آنها به 4 سانتی متر می رسد طعم آن بیشتر آبکی ، شیرین و شیرین است. انواع:

• طلایی - شاخه ها و شاخ و برگ ها در بهار طلایی رنگ می شوند.
• عسل سفید - درختی بلند و پراکنده محصول زیادی از میوه های قند سفید برفی به طول حدود 3 سانتی متر می دهد.
• ویکتوریا - یک درخت کوتاه توت های شیرین و آبدار به طول حدود 5 سانتی متر می دهد.
• توت گریان - گونه ای زینتی با مژه های منعطف و آویزان تا 5 متر رشد می کند.

توت قرمز (متر روبرا). گونه در برابر سرما مقاوم است. وطن وی آمریکای شمالی است. این گیاه خیلی بزرگ نیست ، اما کاملاً در حال گسترش است. برگهای قلبی یا لوب دار به طول 7-14 سانتی متر و عرض 6-12 سانتی متر شکلی نامتقارن دارند. رنگ آنها سبز روشن است. در اواسط تابستان ، محصول توت های بسیار شیرین بنفش تیره تا 2-3 سانتی متر طول می رسد. از نظر ظاهری ، میوه های این گونه خاص شبیه توت سیاه است.

روش های تولید مثل

توت کاملاً ساده تکثیر می شود ، بنابراین در هنگام رشد ، باغداران هیچ مشکلی ندارند. از روش های بذر و رویش می توان استفاده کرد.

برای تکثیر بذر ، از بذرهای تازه برداشت شده ، پوست کنده و خشک استفاده می شود. محصولات را در پاییز یا بهار مستقیماً در زمین باز می کارند. همه دانه ها به طبقه بندی نیاز دارند. هنگام کاشت در پاییز ، در شرایط طبیعی انجام می شود ، در بهار لازم است بذرها به مدت 4-6 هفته در یخچال از قبل بمانند. قبل از کاشت ، بذرها با یک ماده محرک برای چندین ساعت تحت درمان قرار می گیرند ("زیرکون" ، "اپین"). برای کاشت ، مکانی باز و آفتابی انتخاب کنید. شیارها با عمق 3-5 سانتی متر ساخته می شوند ، که مواد کاشت در آنها به ندرت قرار می گیرد. تختخواب با خاک پوشانده شده و با یک لایه ضخیم مالچ شده است. هنگامی که خاک گرم می شود ، نهال ها ظاهر می شوند. مراقبت از آنها شامل علفهای هرز منظم ، آبیاری و کوددهی است. در اواسط پاییز ، نهال ها برای اولین پیوند با فاصله 3 تا 5 متر رشد می کنند ، از پیچ خوردگی ریشه جلوگیری می کند. میوه دهی بعد از 5-6 سال اتفاق می افتد.

از آنجا که خصوصیات واریته ای در طول تکثیر بذر حفظ نمی شود ، روش های تکثیر رویشی محبوبیت بیشتری دارند:

• ریشه زدن قلمه ها. در ژوئن-ژوئیه ، شاخه های سبز را به طول 15-20 سانتی متر با 2-3 برگ برش دهید. کاشت در گلخانه انجام می شود. شاخه ها به عمق حدود 3 سانتی متر به صورت مورب قرار می گیرند و 1-2 برگ بر روی قلمه ها با یک صفحه برگ نیمه کوتاه باقی مانده است. عامل اصلی ریشه زایی رطوبت بالا است. در حالت ایده آل ، یک گلوله اسپری در گلخانه وجود دارد که باعث ایجاد تعلیق آب (مه) می شود. تا ماه سپتامبر ، ریشه های توسعه یافته ظاهر می شوند و شاخه ها شروع به رشد می کنند. فرود در زمین باز برای بهار سال آینده برنامه ریزی شده است.
• فرزندان ریشه دار. هر درخت به طور دوره ای رشد ریشه می دهد. می تواند برای تولید مثل استفاده شود. یک جوانه توسعه یافته با ارتفاع 0.5 متر در وسط بهار کنده می شود و سعی می کند به ریشه آسیب نرساند و در مکان جدیدی کاشته می شود. برای سرعت بخشیدن به توسعه ، شاخه ها با یک سوم کوتاه می شوند.
• واکسن زدن گیاهان واریته ای زینتی را اغلب بر روی پایه ای که از نهال بدست می آید پیوند می زنند. برای انجام این کار ، همه شاخه ها بر روی سهام برداشته می شوند و برش های مورب روی پیوندک با 2 جوانه ایجاد می شوند. آنها با یک نوار مخصوص ترکیب و ثابت می شوند. فرآیند اتصال به طور معمول طی 1-2 ماه به پایان می رسد. پس از آن ، نوار برداشته می شود. در آینده ، قطع کلیه شاخه های پایینی که از پایه می روید مهم است. این روش به شما امکان می دهد چندین گونه مختلف را روی یک گیاه جمع کنید و به اصطلاح "محصول ملانژ" را تشکیل دهید.

کاشتن و رفتن

بهتر است برای کاشت توت در نیمه اول پاییز برنامه ریزی شود ، پس از آن زمان برای سازگاری با یک مکان جدید خواهد بود ، پس از زمستان رشد فعالانه آغاز می شود. برخی از افراد قبل از جریان شیره ، کاشت بهاره را انجام می دهند. هنگام خرید نهال از نهالستان ها ، اولویت با گیاهان 4 ساله است. اگر قبلاً میوه داده باشند ، تعیین نمونه نر یا ماده آسانتر است.

توت یک گیاه گرمادوست و نور پسند است ، اما به محافظت خوبی در برابر سرماخوردگی نیاز دارد. خاک باید به اندازه کافی سست و حاصلخیز باشد. خاک شور ، شنی یا غرقاب و همچنین مجاورت آبهای زیرزمینی مناسب نیست.

2-3 هفته قبل از کاشت ، یک حفره به عمق و عرض 50 سانتی متر حفر می شود کود کود یا کمپوست پوسیده با سوپرفسفات بلافاصله وارد خاک فقیر می شود. یک لایه خاک معمولی بالای کود ریخته می شود تا ریشه ها نسوزند. هنگام کاشت ، توده خاکی قدیمی از ریشه خرد شده و حفره ها با خاک تازه پر می شوند. در پایان کار ، 2 سطل آب زیر درخت ریخته و سپس سطح آن مالچ می شود. نهال های جوان و نازک بسته شده اند.

در آینده ، مراقبت از توت به سست شدن ، آبیاری و کوددهی کاهش می یابد. آبیاری درختان در دوره گلدهی و باردهی بیشتر ضروری است ، اما در اینجا مهم است که بدانید چه زمانی باید متوقف شوید ، در غیر این صورت توت ها بیش از حد آبکی هستند. از اواسط تابستان ، آبیاری فقط با خشکسالی طولانی مدت مورد نیاز است.

در ماه های آوریل-ژوئن ، توت 1-2 بار با پانسمان های حاوی نیتروژن بارور می شود. در نیمه دوم تابستان ، ترکیبات با محتوای بالای پتاسیم و فسفر ترجیح داده می شود.

هر از گاهی ، دایره نزدیک ساقه تا عمق سرنیزه بیل شل شده و علف های هرز نیز برداشته می شوند.

هرس توت نقش مهمی دارد. در بهار شاخه های منجمد و شکسته برداشته می شوند. اگر گیاهان برای برداشت کاشته شوند ، توصیه می شود که آنها را به صورت بوته یا یک درخت کوتاه تشکیل دهید ، بنابراین جمع آوری توت آسان تر خواهد بود. توت هرس را به خوبی تحمل می کند و به سرعت بهبود می یابد ، بنابراین از برداشتن مقدار اضافی نترسید. هر از گاهی ، تاج نازک شده و جوان می شود ، 1-2 شاخه قدیمی و تا یک سوم شاخه های باقیمانده به طور کامل از بین می رود. هنگام هرس در پاییز ، شاخه های خشک ، پیر و همچنین بیمار و شکسته برداشته می شوند. در همان دوره ، شاخه های خیلی جوان و نارس باید حذف شوند.

توت به خوبی در برابر بیماری های گیاه مقاومت می کند. اما وقتی در یک مکان خیلی مرطوب کاشته شود ، می تواند از کپک پودری ، لکه قهوه ای ، باکتریوز و حلقه کوچک برگ رنج ببرد. قارچ توت اغلب روی آن ایجاد می شود. بهترین نجات درمان با قارچ کش ها ("سیلیت" ، سولفات مس ، "سیتوفلاوین") است.

به صورت دوره ای ، درخت توسط حشرات (پروانه توت ، کنه عنکبوت ، پروانه سفید آمریکایی) مورد حمله قرار می گیرد. حشره کش ها برای کنار آمدن با آنها کمک می کنند و درمان ها از اوایل بهار به طور منظم برای اهداف پیشگیرانه انجام می شوند.

فواید و موارد منع مصرف

میوه ها ، برگ ها و شاخه های جوان توت حاوی مقدار زیادی مواد فعال بیولوژیکی هستند:

• ویتامین ها (A ، C ، E ، K و گروه B) ؛
• عناصر مغذی درشت (P ، Mg ، Ca ، K ، Na) ؛
• عناصر کمیاب (Fe ، Cu ، Zn ، Se ، Mn) ؛
• آنتی اکسیدان ها

خوردن توت تازه به عادی سازی تمام فرایندهای بدن کمک می کند. آنها اثر مفیدی بر روی سیستم گردش خون دارند ، باعث خروج مایعات ، افزایش فشار و قند خون می شوند. برای حفظ توت بیشتر ، آنها را خشک یا منجمد می کنند ، برای شراب تخمیر می کنند و با شکر آسیاب می کنند. تأثیر میوه های همان درخت بر روی دستگاه گوارش دو برابر است. توت نارس مدفوع را تقویت می کند ، در حالی که انواع رسیده و آبدار به مایع شدن آن کمک می کنند. جوشانده انواع توت ها به شما کمک می کند تا با استرس و بی خوابی کنار بیایید. وی همچنین بدن را پس از یک تمرین جدی بدنی ترمیم می کند.

نه تنها از میوه ها ، بلکه از برگ و پوست نیز استفاده می شود. آنها را برای استفاده در آینده برداشت می کنند ، و سپس دم کرده و جوشانده درست می کنند. آنها اثر خلط آور خوبی دارند. برگ و شاخه ها برخلاف توت ، قند خون را کاهش می دهند و فشار خون را پایین می آورند.

به این ترتیب ، توت هیچ منع مصرفی ندارد ، با این حال ، می تواند به افراد مستعد آلرژی آسیب برساند. مصرف زیاد توت منجر به اسهال می شود.