در سالهای اخیر ، بسیاری از انواع گیلاس به شدت تحت تأثیر کوکومایکوزیس قرار دارند و در اواسط تابستان درختان برگهای خود را به طور کامل می ریزند. این بیماری با گذشت سالها پیشرفت می کند و به یک تاریخ زودتر منتقل می شود. گیاهان ضعیف می شوند و می میرند. گیلاس کمتر تحت تأثیر کوکومایکوزیس قرار دارد و تا زمان ریزش برگ طبیعی برگها را به خوبی حفظ می کند و مواد مغذی لازم را برای زمستان گذرانی درخت و باردهی طبیعی آن جمع می کند. به عنوان مثال ، در باغ من در نزدیکی سن پترزبورگ ، گیلاس هنوز درد نكرده است.

گیلاس شیرین دوره ای باردهی ندارد. برخلاف گیلاس ، مکنده های ریشه ای تشکیل نمی شود. اولین گونه ها ، حتی برای لنینگراد ، توسط F.K. تترف اکنون حتی گونه های جدید مقاوم در برابر زمستان نیز وجود دارند که می توانند در دمای هوا -34-37 درجه سانتیگراد مقاومت کنند.

گیلاس شیرین از گیلاس بازده بیشتری دارد. عملکرد واریته های آن به طور متوسط \u200b\u200bبرای شش سال باردهی تقریبا 70٪ بیشتر از عملکرد گیلاس بود (طبق گفته M.V. Kanshina).

البته هر نوع گیلاس در منطقه ما رشد نخواهد کرد. اگر نهال ها از جنوب آمده باشند ، پس شانس کمی برای زنده ماندن و شروع به بار دادن دارند. در حال حاضر حدود 20 نوع در مهد کودک من در حال آزمایش هستند. جوانه های گل اکثر انواع گیلاس مانند آلبالو مقاوم است اکتاو ، تورگنفکا ، ژوکوفسایا.

مرغها از کیفیت بالای میوه های گیلاس شیرین قدردانی می کنند. پدر طبقه بندی گیاهان ، کارل لینائوس ، به خوبی متوجه این موضوع شد و گیلاس را Prukus avium ، به معنی "آلو پرنده" خواند. بعداً ، گیاه شناسان گیلاس را به تیره سرازوس - گیلاس ، زیرخانواده - آلو نسبت دادند.

اشکال کشت شده گیلاس شیرین از یک گونه وحشی که در شمال یونان زندگی می کند ظهور کرد. از زمان های بسیار قدیم در بسیاری از کشورها کشت می شده است. در جنوب در جنگل ها ، مزارع جنگل در امتداد راه آهن و بزرگراه ها ، در پارک ها رشد می کند. گیلاس های واریتی در باغ ها کاشته می شوند. درختان برگریز و پرانرژی (تا ارتفاع 35 متر) ، در منطقه ما انواع آن تا 4 متر ، قطر تنه تا 60 سانتی متر رشد می کند ، رشد سالانه 2-3 متر!

در باغ من ، من گیلاس را به صورت بوته هایی با 3-4 شاخه اسکلتی در امتداد 30 سانتی متر از سطح زمین پرورش می دهم ، این فرم ارتفاع درخت را کاهش می دهد و در یخبندان های شدید از قسمت پایین آن محافظت می شود. ساقه شاخه های جوان به رنگ قهوه ای مایل به قرمز با شکوفه مومی مایل به خاکستری است ، پوست تنه و شاخه های قدیمی براق ، قهوه ای ، صاف است. برگهای آن متناوب ، ساده ، دمبرگ ، دارای استخوانهای دریایی است. دمبرگهایی به طول 5/2 سانتی متر در قسمت فوقانی با دو غده قرمزرنگ بزرگ وجود دارد.

با باز شدن همزمان برگها در ماه مه شکوفا می شود. گلها بدون بو هستند ، روی پایه های بلند تا 6 سانتی متر ، کاسبرگ های قرمز مایل به قرمز ، تاج گل سفید ، قطر تا 3 سانتی متر ، هنگام گلدهی صورتی است. این گیاه گرده افشانی شده است ، شما باید 2-3 نوع گیلاس بکارید ، فقط انواع Narodnaya قادر است تا میوه را تا حدی گره بزند. نهال گیلاس و گیلاس وحشی مقاوم در برابر سرما می تواند به عنوان پایه و پایه عمل کند. گیلاس از 3-5 سالگی میوه می دهد ، برخی از نمونه ها در یک سالگی شکوفا می شوند.

ارقام گیلاس ، به استثنای موارد نادر ، تقریباً غیرممکن است که با قلمه های سبز تکثیر شود. گیلاس شیرین گرده افشان انواع گیلاس اولیه است. گیاه عسل خوبی است.

میوه ها در اواسط ماه ژوئن رسیده می شوند. Drupes کروی است و قطر آن تا 2.5 سانتی متر می رسد. رنگ آن سفید ، صورتی ، زرد ، قرمز تیره یا تقریباً سیاه است که بسته به نوع آن متفاوت است. میوه ها طعم شیرینی دارند ، آبدار و معطر هستند. آنها حاوی 12-24 sol مواد جامد محلول ، 8-14 su قندها هستند که گلوکز و فروکتوز غالب است (تقریباً ساکارز وجود ندارد) ، 0.27-0.90٪ اسیدها و 5-23 میلی گرم ویتامین C و میوه های گیلاس - خوب منبع مواد هموژن - آهن و اسید فولیک. محتوای بالای انواع قندهای قابل هضم در میوه ها ، اسیدیته کم و مواد هموژن آن را به یک محصول غذایی غیر قابل تعویض تبدیل کرده است. میوه ها برای انواع فرآوری و انجماد به خوبی انجام می شوند.

انواع کشت گیلاس با توجه به قوام تفاله میوه و رنگ آن به گروه های زیر تقسیم می شوند:

• جینی - با رنگ تیره ، تفاله ظریف و آبدار (جدول).
• بیگگارو - با تفاله متراکم و غضروفی رنگ روشن (کنسرو شده).

انواع دارای تفاله میوه متراکم بیشترین ارزش را دارند - بهتر ذخیره می شوند و برای حمل و نقل طولانی مدت مناسب هستند. اینها انواع است صورتی بریانسک ، Iput ، Revka ، 3-36...

انواع مختلف از نظر رسیدن به طور قابل توجهی متفاوت هستند و یک دوره طولانی مصرف دارند - از اواسط ژوئن تا اوایل ماه اوت ، آنها از نظر طعم از گونه های جنوبی پایین نیستند.

دانه های گیلاس ماده اولیه بسیار با ارزشی است. مغز استخوان ها حاوی 28٪ مواد پروتئینی - پروتئین و مقدار کمی - 30٪ روغنهای فرار و غیر فرار است که در صنعت عطر سازی و لوازم آرایشی استفاده می شود.

گیلاس شیرین سرشار از مواد رنگی است. بیش از 50 سال پیش ، شیمی دان Willstatter از میوه گیلاس وحشی رنگ keratsionin را که شبیه پودر قرمز است ، بدست آورد. در تجارت رنگرزی ، پوست تنه و به ویژه ریشه های گیلاس شیرین ، حاوی رنگ فلوریزین ، بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. می توان از آن برای رنگ آمیزی ابریشم در ماسه روشن و قهوه ای ، و پشم در سرمه ای و قهوه ای استفاده کرد. علاوه بر این ، پوست گیلاس جنگلی حاوی 10-7٪ تانن است.

آدامسی که از میان تنه یا شاخه ها عبور می کند (در مکان های آسیب دیده) نیز ماده اولیه با ارزشی است. به شکل تصفیه شده ، با نام "سرازین" وارد صنعت می شود. در تولید رنگ و لاک در تهیه چسبها استفاده می شود و هنگام هیدرولیز 59٪ آرابیزون می دهد که از آن صمغ عربی حاصل می شود که ویسکوزیته را به آبرنگ ها می بخشد. در صورت التهاب مخاط معده ، صمغ گیلاس نیز مفید است ، که به گفته کارشناسان پزشکی ، بهترین عامل پوششی است.

گیلاس شیرین همچنین می تواند به سایر بیماری های جدی کمک کند: میوه های آن حاوی اسید سالیسیلیک است که تأثیر مثبتی بر بیماری های روماتیسمی دارد ، از گل های تازه در هومیوپاتی استفاده می شود. این ماده حاوی اسیدهای مالیک و سوکسینیک ، کاروتن است.

مبلمان از چوب ساخته شده ، کاملا سبک است (وزن مخصوص 0.57) و در عین حال محکم ، مستحکم و زیبا ، به خوبی پردازش و صیقل داده شده است. شاخه نیزه و دارت ، ظروف مختلف خانگی - این لیست کاملی از استفاده از چوب گیلاس برای مدت زمان طولانی نیست. جذابیت آن تا حد زیادی به الگو بستگی دارد ، به دلیل سایه های مختلف حلقه های سالانه. بنابراین محصولات گیلاس بسیار زیبا هستند. به منظور بدست آوردن چوب گیلاس قرمز عمیق ، آن را به مدت 2-3 روز در اسید کلریدریک نگه دارید. کابینت سازان قدیمی اغلب از این روش برای تقلید از چوب ماهون معروف استوایی استفاده می کردند و فروشندگان گاهی اوقات ست های گیلاس را با علامت تجاری این درخت گرمسیری کمیاب و ارزشمند می فروختند.

کاشت درخت گیلاس تفاوت زیادی با کاشت درختان میوه ندارد. در یک باتلاق ، جایی که آب زیرزمینی نزدیک است ، زندگی نخواهد کرد ، شما باید آن را فقط در تپه ها بکارید. مکانی را انتخاب کنید که از بادهای سرد محافظت نشده باشد. او خاک سبک ، کاملاً مرطوب و غیر اسیدی را دوست دارد. برای زمستان ، دایره تنه باید با هوموس مالچ شود ، تنه و شاخه های ضخیم باید در ماه نوامبر سفید شوند. هرس در اوایل بهار و در صورت نیاز انجام می شود. مهم است که به یاد داشته باشید که گیاهان خود را در هوای خشک آبیاری کنید.

انواع گیلاس

صورتی بریانسک

بسیار مقاوم در برابر زمستان انواع دیر رسیدن. عملکرد زیاد است: 17-25 کیلوگرم برای هر درخت. یک درخت با رشد محدود ، تاج قوی با تراکم متوسط \u200b\u200b، عملا به هرس نیاز ندارد. تنوع در برابر آفتاب سوختگی مقاوم است. میوه ها صورتی هستند. وزن میوه 4/5 - 6 گرم محتوای شکر - 13.1 درصد ، اسید - 0.45 درصد. تفاله سفت است. طعم دسر در سالهای مرطوب ، تفاله میوه ترک نمی خورد و تحت تأثیر پوسیدگی قرار نمی گیرد.

قرار دادم

مقاومت زمستانی خوب یک نوع زودرس. درختی پرانرژی با تاجی گسترده. میوه ها در شاخه های دسته گل. تنوع در برابر کوکوکایکوزیس مقاوم است. بهره وری 18-25 کیلوگرم در هر درخت. میوه ها قرمز تیره ، قلبی شکل ، تفاله با تراکم متوسط \u200b\u200b، وزن میوه 6-9 گرم است.

Revka

مقاومت زمستانی زیاد است. انواع اولیه متوسط. درخت متوسط \u200b\u200bاست ، در برابر آفتاب سوختگی و آسیب به یخ زدگی مقاوم است. تنوع سریع رشد و مثمر ثمر است. میوه ها قرمز تیره ، گرد و صاف ، با وزن 5.5-7 گرم است. تفاله جدا شده خشک و متراکم است. مقاوم در برابر کوکومایکوزیس و کلاستروپوروز.

3-36

بسیار مقاوم در برابر زمستان ، انواع دیررس متوسط. درخت کم اندازه است ، در 3-4 سال شروع به باردهی می کند. میوه ها تقریباً سیاه و وزن آنها 5/3 گرم است میوه ها پس از رسیدن می توانند به مدت طولانی روی درخت آویزان شوند.

برای کسانی که قبلاً گیلاس را در سایت خود پرورش می دهند ، چند دستور العمل تهیه کنید

کمپوت گیلاس

میوه ها را شسته ، خشک کرده ، محکم در شیشه ها قرار داده و با شربت قند در حال جوش ریخته (500 گرم شکر و 1 لیتر آب). شیشه های پر شده از شربت در حال جوش را با درهای آماده شده پوشانده ، در قابلمه آب با حرارت 50 "قرار داده و استریل می كنند: شیشه های نیم لیتری به مدت 7-9 دقیقه و شیشه های لیتری به مدت 9-10 دقیقه. پس از استریل ، شیشه ها می توانید به شربت اسید سیتریک اضافه کنید (1 گرم در هر 1 لیتر شربت).

گیلاس طبیعی

توت ها را به همان روش قبلی آماده کنید و آنها را محکم قرار دهید ، آب جوش را روی شیشه بریزید ، در ظرف را ببندید ، در یک قابلمه را با آب گرم 50 "قرار دهید و بسته به ظرفیت آن را استریل کنید ، به مدت 10-12 دقیقه شیشه را ببندید ، آن را برگردانید و به آرامی در یخچال قرار دهید.

مربای گیلاس

با چاله و چاله و همچنین گیلاس تهیه می شود. برای افزودن عطر در پایان پخت و پز ، می توانید پودر وانیل را به مزه و کمی اسید سیتریک به مربای گیلاس اضافه کنید. برای 1 کیلوگرم گیلاس ، 1.3 کیلوگرم شکر و 1.2 لیوان آب مصرف کنید.

V. ایوانف ، باغبان

گیلاس شیرین به همراه توت فرنگی فصل میوه را باز می کند و بنابراین از تقاضای ویژه مردم برخوردار است. و میوه های آن ، آبدار و خوش طعم ، حاوی 12-24٪ مواد جامد محلول ، 8-17٪ قندها هستند که از آنها گلوکز و فروکتوز غالب است (تقریباً ساکارز وجود ندارد) ، 0.27-0.90٪ اسیدها و 23-2-5 میلی گرم ویتامین C. میوه های گیلاس منبع خوبی از مواد خون ساز - آهن و اسید فولیک است. محتوای بالای انواع قندهای قابل هضم در میوه ها ، اسیدیته کم و مواد خون ساز گیلاس را به یک محصول غذایی بی بدیل تبدیل می کند. میوه ها برای انواع فرآوری و انجماد به خوبی انجام می شوند.

علاوه بر آنچه در مورد فواید گیلاس گفتیم ، دلیل دیگری نیز برای محبوبیت روزافزون این فرهنگ وجود دارد. موضوع این است. در سالهای اخیر ، تقریباً همه انواع گیلاس آنقدر قوی هستند که درختان در اواسط تابستان برگهای خود را کاملا می ریزند. این بیماری با گذشت سالها پیشرفت می کند و به یک تاریخ زودتر منتقل می شود. گیاهان ضعیف می شوند و می میرند. برخلاف گیلاس گیلاس کمتر تحت تأثیر کوکومایکوزیس قرار می گیرد و تا زمان ریزش برگ طبیعی برگها را به خوبی حفظ می کند ، بدین معنی که در آن مواد مغذی لازم برای زمستان گذرانی درخت و باردهی طبیعی آن جمع می شود. بنابراین ، آزمایش و معرفی گیلاس های شیرین به مناطق جدید ، غیرمتعارف برای این مناطق باغبانی بسیار ضروری است. اما گیلاس یک محصول جنوبی است و پیشرفت آن به سمت شمال با مقاومت زمستانی گونه ها محدود می شود.

در لاین میانی گیلاس های شیرین از انواع جنوبی اغلب تا سطح برف منجمد می شوند و میوه نمی دهند. در نتیجه کار انتخابی که در شمال کشت صنعتی آن انجام شده ، انواع گیلاس مقاوم در برابر زمستان با میوه های مرغوب ایجاد شده است. آنها در حال حاضر توسط بسیاری از باغبانان آماتور رشد کرده اند.

برای بیش از 20 سال ، حدود 100 نوع و شکل نخبه گیلاس های شیرین که توسط F. Teterev ، E. Syubarova ، A. Venyaminov ، L. Taranenko ، نویسنده مقاله و سایر پرورش دهندگان پرورش داده شده اند ، در بخش پرورش میوه از انستیتوی تحقیقات بریانسک

وقتی دمای هوا به منفی 34-37 درجه رسید ، مزارع گیلاس دو بار تحت شرایط شدید زمستان گذرانی قرار گرفتند. این امکان ایجاد یک نوع سختگیری از نوع برای مقاومت در برابر زمستان فراهم شد. گونه های مقاوم در برابر زمستان Bryanskaya rozovaya، Revna، Iput 7-1Za بودند. اگر دو نوع آخر همان مقاومت در برابر زمستان برای درختان باشد ، دو نوع اول - Bryanskaya rozovaya و Revna - در مقاومت زمستانی از آنها پیشی می گیرند. درختان انواع دیگر بیشتر یخ می زنند. گیاهان از گونه Zolotaya Loshitskaya به ویژه تحت تأثیر قرار گرفتند ، که منجر به مرگ 60 of از درختان شد. جوانه های گل اکثر انواع گیلاس مانند انواع اوکتاوا ، تورگنفکا ، ژوکوفسکایا مقاوم در برابر زمستان است. جوانه های گل انواع Kompaktnaya Venyaminova و به ویژه گونه Zolotaya Loshitskaya به شدت یخ می زنند.

همانطور که قبلا گفته شد ، گیلاس در برابر کوکومایکوزیس مقاومت بیشتری دارداز گیلاس در طول سالهای مشاهده ، ضایعات گیلاس توسط بیماری به طور متوسط \u200b\u200b3.5 بود و در سالهای epiphytoties - حتی 5 امتیاز ، و در گیلاس ضایعه به طور متوسط \u200b\u200b1 ، حداکثر 2.8 امتیاز بود. پایدارترین ها دوباره Bryansk pink، Iput، Revna هستند.

گیلاس شیرین از گیلاس بازده بیشتری دارد. بنابراین ، عملکرد انواع گیلاس شیرین به طور متوسط \u200b\u200bبرای شش سال باردهی تقریباً 70 درصد از سطح بهره وری گیلاس فراتر رفت. بیشترین تولید انواع Bryanskaya rozovaya ، Iput و Revna بود که عملکرد آنها حتی از پربارترین نوع گیلاس - Shpanku محلی - نیز فراتر می رود. بقیه ارقام ، اگرچه از نظر عملکرد کمتر از Shpanke محلی هستند ، اما در این شاخص نسبت به سایر ارقام گیلاس منطقه ای به طور قابل توجهی برتر هستند.

میوه های گیلاس از انواع توصیف شده با کیفیت بالا هستند ، آنها به ویژه در انواع Iput ، Revna ، 3-36 ، 13-36 ، Kompaktnaya Venyaminova بسیار بزرگ هستند. وزن متوسط \u200b\u200bآنها 5 است ، حداکثر - 8 گرم. انواع از طعم و مزه کمتر از گونه های جنوبی نیستند ، بهترین در میان آنها ونیامینوا جمع و جور است.

انواع دارای تفاله میوه متراکم بیشترین ارزش را دارند - بهتر ذخیره می شوند و برای حمل و نقل طولانی مدت مناسب هستند. اینها صورتی بریانسک ، Iput ، Revna ، 3-36 ، قرمز متراکم است.

واریته ها از نظر رسیدن محصول تفاوت چشمگیری دارند و یک فصل مصرف طولانی دارند - از اواسط ژوئن تا اوایل ماه اوت.

بنابراین ، در نتیجه کار تولید مثل ، انواع گیلاس مقاوم در برابر زمستان, مقاوم در برابر کوکو مایکوز، با عملکرد کمتر از انواع گیلاس منطقه ای. بهترین آنها: Bryansk pink ، Iput ، Revna از انتخاب نویسنده (Bryansk) ، 7-1 For ، 3-36 ، 13-36 ، 9-42a ، 2-48a ، Symphony ، Compact Venyaminova (Voronezh).

M. Kamynina ، نامزد علوم کشاورزی

1. همه باغداران از پوشاندن انگور اطلاع دارند. پناهگاه برای زمستان به شما امکان می دهد این فرهنگ اولیه جنوبی را حتی در شمال منطقه مسکو رشد دهید. بنابراین من معتقدم که در آن ...
2. من هلو را که می روم بی نظیر می دانم. من موفق شدم آن را از کاشت بذر انواع آماتور Pamyat Bubnov با خود گرده افشانی بدست آورم. درخت سرزنده است ، تمایل به عمودی دارد ...
3. مورد علاقه همه خانواده ، گیلاس های آبدار و شیرین ، به درختان بی تکلف تعلق ندارد. به آب و هوای معتدل ، تغذیه منظم و مراقبت نیاز دارد. اما انطباق با قوانین ساده انتخاب ...

گیلاس شیرین "میوه ای بزرگ".
یک درخت بالغ و بارده از انواع گیلاس "Large-fruited" دارای اندازه متوسط \u200b\u200bاست. رشد درخت بسیار سریع است ، اگر آن را به همراه انواع دیگر گیلاس در محل بکارید ، تا سال چهارم به طور قابل توجهی از اندازه همسایگان خود پیشی می گیرد. شکل تاج این درخت به طور کلی کروی است (مگر اینکه پرورش دهنده بخواهد درخت دیگری تشکیل دهد). شاخه های اصلی که از نوع اسکلتی هستند ، به تعداد کم ارائه می شوند ، اما بسیار محکم و خشن هستند. تاج تا درجه متوسط \u200b\u200bضخیم می شود.
علاوه بر میوه های بزرگ ، این رقم از آغاز زودرس باردهی نیز برخوردار است. این محصول قادر است در سال 4 پس از کاشت نهال در یک محل رشد دائمی ، اولین برداشت را انجام دهد.

درخت این رقم هر ساله بدون وقفه عملکرد می دهد و حجم آنها بسیار زیاد مشخص می شودبه طور متوسط \u200b\u200b، به مدت 10 سال حدود 44-56 کیلوگرم توت از یک درخت میوه دار برداشت می شود.وزن میوه های این رقم به طور متوسط \u200b\u200bاز 10.4 تا 12 گرم متغیر است. حداکثر وزن 18 گرم است. این شاخص در میان انواع دیگر گیلاس شیرین بسیار نادر است. شکل توت ها کاملاً گرد و بسیار جذاب است ، که به آنها اجازه می دهد از آنها برای فروش استفاده شود ، گیلاس ها با رنگ قرمز قرمز تیره هستند.همچنین ، پوست می تواند به راحتی از پالپ جدا شود و سطح آن بسیار صاف است. تفاله همان رنگ پوست است. آب آن نیز قرمز تیره است. ساختار پالپ متراکم و آبدار است ، با غضروف متمایز می شود. طعم میوه آن بسیار خوب است. طعم و مزه آن به عنوان ترش و شیرین مشخص می شود ، ارزیابی طعم دهنده های حرفه ای 4.6 از 5 است. میوه های این رقم گیلاس در نیمه دوم ژوئن به صورت متوسط \u200b\u200bرسیده می شوند. از آنها می توان به روش های مختلفی استفاده کرد.

انواع گیلاس Tyutchevka.
Tyutchevka - اواخر رسیدن گیلاس. از طریق عبور از انواع 3-36 و قرمز متراکم در موسسه تحقیقاتی تمام روسی لوپین پرورش می یابد. نویسندگی متعلق به M.V. کانشینا این گیلاس برای پرورش در منطقه میانی روسیه مناسب است.
درختان متوسط \u200b\u200bو دارای سرعت رشد سریع. تاج به صورت پراکنده ، کروی ، پخش یا نیمه پخش می شود.
میوه های گیلاس Tyutchevka اندازه بزرگ (وزن متوسط \u200b\u200b- 5.3 گرم ، حداکثر - 7.4 گرم ؛ قد - 2.2 سانتی متر ، ضخامت - 2 سانتی متر ، عرض - 2.3 سانتی متر) ، شکل گرد ، با یک گرد گرد ، قیف میانی ... پوست قرمز تیره ، رنگ اصلی قرمز تیره با لکه ها است. ساقه های آن ضخیم و دارای طول متوسط \u200b\u200bاست. بذرهایی با وزن حداکثر 31/0 گرم (تا 6٪ از وزن کل توت) ، بیضی شکل ، با نوک نوک تیز و پایه گرد ، به رنگ قهوه ای روشن. جدا شدن استخوان از پالپ به طور متوسط \u200b\u200bاست. جدا شدن توت از ساقه خشک است.

تفاله قرمز ، ساختار متراکم ، قوام غضروفی است ، طعم آن آبدار ، شیرین است. آب آن قرمز روشن است. ارزیابی چشایی از طعم انواع - 4.9 امتیاز از 5 حداکثر. با ترکیب شیمیایی ، میوه ها حاوی: مواد خشک (4/18 - 5/20 درصد) ، مجموع قندها (11/1 - 13،1 درصد) ، اسیدها (4/4 - 41/0) ، اسید اسکوربیک (13 - 13/6 میلی گرم در 100 گرم).

درجه گیلاس شیرین "طلا".


نهال گیلاس Zolotaya متعلق به انواع دیررس است. درخت پرانرژی ، سالم ، تاج بیضی شکل متراکم را تشکیل می دهد. برگها کشیده ، بزرگ ، به رنگ سبز است. میوه آن بزرگ ، به رنگ طلایی ، بیضی شکل با راس گرد و درز کوچک است. تفاله دارای تراکم متوسط \u200b\u200b، خامه ای ، کمی لطیف ، شیرین است. سنگ بزرگ است ، جدا کردن آن از تفاله دشوار است. گل گیلاس با اندازه بزرگ 5 سال پس از کاشت شروع به باردهی می کند و به گرده افشان نیاز دارد. از مزایای این انواع می توان به موارد زیر اشاره کرد: میوه های بزرگ ، ویژگی های طعم عالی توت ها ، قابلیت حمل

انواع گیلاس: میچورینکا.

این تنوع در موسسه تحقیقاتی باغبانی تمام روسیه به نام V.I. به دست آمد. I.V. میچورینا تی وی موروزووا درخت متوسط \u200b\u200bاست. تاج آن بیضی شکل گرد ، برجسته و دارای چگالی متوسط \u200b\u200bاست. میوه ها بالاتر از حد متوسط \u200b\u200b، 5.5 گرم وزن ، بیضی شکل گرد هستند. پوست قرمز تیره است. تفاله قرمز ، چگالی متوسط \u200b\u200b، لطیف ، آبدار است. طعم آن شیرین و ترش است ، خوب است. انواع استفاده جهانی عملکرد زیاد است. مقاومت زمستانی بالاتر از حد متوسط \u200b\u200bاست. نسبتاً مقاوم در برابر بیماری. مزایای انواع: انواع مقاوم در برابر زمستان در اواخر رسیدن.

انواع گیلاس "مروارید صورتی".


درخت متوسط \u200b\u200b، سریع رشد ، دارای یک تاج بیضی شکل گرد و برجسته است. میوه دادن عمدتا در شاخه های دسته گل و بخشی از آن در رشد سالانه. دوره گلدهی متوسط \u200b\u200bاست. میوه ها در حال رسیدن هستند. بلوغ قابل جابجایی در دهه اول جولای رخ می دهد. آغاز باردهی در 5-6 سال. میوه ها بالاتر از متوسط \u200b\u200bیا بزرگ هستند (وزن 5.5-6.5 گرم) ، گرد ، با یک قسمت گرد گرد ، و دارای یک فرورفتگی در قاعده هستند. بخیه شکمی وجود ندارد. میوه ها به رنگ صورتی نارنجی و برنز است. تفاله میوه آن به رنگ نارنجی صورتی است ، آب آن قرمز روشن است. رنگ حفره یک رنگ ، صورتی ، با چگالی متوسط \u200b\u200b، ظریف ، آبدار است. تنوع خود بارور است. این نوع مقاوم در برابر زمستان ، مقاوم در برابر خشکسالی ، بسیار مقاوم در برابر کوکومایکوزیس و سایر بیماری های قارچی است. تولید مثل با جوانه زدن روی نهال انواع گیلاس و پایه های کلونال Vladimirskaya.

انواع گیلاس "Rossoshanskaya black".

انواع دیررس درخت نسبتاً مقاوم در برابر زمستان ، مقاوم به خشکی ، مقاوم در برابر گرما است. تاج هرمی است و دارای تراکم متوسط \u200b\u200bاست. تا حدی خود بارور است. ما به انواع گرده افشان نیاز داریم. در سالهای 4 و 5 عمدتا در شاخه های دسته گل در سنین مختلف میوه می دهد. عملکرد متوسط \u200b\u200b- 100 کیلوگرم در هکتار. بلوغ متحرک در اواخر ژوئن - اوایل ژوئیه رخ می دهد. میوه ها بزرگ هستند (وزن 6.7 گرم) ، بیضی گرد ، در پهلوها صاف ، بورگوندی تیره. رنگ تفاله قرمز تیره است ، طعم آن شیرین و ترش ، دلپذیر است. قابلیت حمل و نقل خوب است. هدف جهانی جدایی میوه در انواع Rossoshanskaya سیاه خشک. جدا شدن ساقه از شاخه و میوه خوب است

گیلاس صورتی بریانسک

درخت نیرومند ، پرباری است.میوه هایی با وزن متوسط \u200b\u200b3-4 گرم ، گرد ، زرد با رژ قرمز آتشین.تفاله خامه ای ، سفت ، ترد ، متوسط \u200b\u200bشیرین با اسیدیته ضعیف و تلخی کمی است.

حسود

توسعه یافته توسط موسسه تحقیقاتی تمام روسی بریانسک.

درخت از قدرت متوسطی برخوردار است ، محصول خوب است.میوه هایی با وزن متوسط \u200b\u200b5-4 گرم ، گرد ، قرمز تیره.تفاله متراکم ، ترد ، شیرین با کمی ترشی و طعم دلپذیر است.میوه ها در تاریخ بعدی رسیده می شوند.

گیلاسوالکی چکالوف.

این درخت بزرگ است ، دارای یک تاج گسترش یافته ، تراکم متوسط \u200b\u200bو تاج برگ خوبی با افزایش سن است. ساقه آن ضخیم است ، پوستی خاکستری و قهوه ای دارد.میوه ها بزرگ ، با وزن 6-8 گرم ، قلب پهن ، با راس صاف ، قرمز تیره ، تقریباً قرمز قرمز ، آب آن به شدت قرمز تیره است. پالپ قرمز تیره ، دارای رگهای صورتی ، نیمه براق ، آبدار است.مزایا: میوه های بزرگ رسیده زودرس.

CHERRY OVSTUZHENKA.

درخت کوچک ، سریع رشد ، تاج کروی ، کمی برجسته ، متراکم است.مزایای واریته: درختان کوتاه ، و مقاومت گلها در برابر یخ های بهار ، باردهی یک ساله ، فراوان ، رسیدن زودرس میوه ها.میوه: وزن متوسط \u200b\u200b4.2 گرم ، حداکثر 6.7 گرم ، قد 19 میلی متر ، عرض 19 میلی متر ، ضخامت 16 میلی متر. میوه ها گرد ، قرمز تیره ، تفاله و آب آن قرمز تیره است ، ساقه آن از طول و ضخامت متوسطی برخوردار است ، به خوبی از میوه جدا می شود.

چریشنیا یولیا.

درختان پیوند زده شده روی گیاه آنتی پکا 4-5 سال پس از کاشت در باغ بارور می شوند ، بلوغ زودرس آن کم و افزایش عملکرد آن کند است. اما در بزرگسالی ، عملکرد بالا است.مزایای انواع: مقاومت بالای زمستان در درختان و جوانه های گل ، میوه های متراکم و قابل حمل با طعم خوب.

گیلاس


میوه ای با وزن متوسط \u200b\u200b5.3 گرم ، حداکثر 9.7 گرم ، رنگ قرمز تیره ، تقریباً سیاه هنگام رسیدن کامل ، تفاله و آب قرمز تیره ، تفاله چگالی متوسط. میوه ها زیبا ، آبدار ، شیرین ، دارای طعم 4.5 امتیاز هستند ، ساقه را به خوبی از بین می برند ، در سالهای مرطوب تا حدی ترک می خورند ، استفاده جهانی می شود ، حاوی 16.6٪ ماده خشک ، 11٪ قند ، 0.5٪ اسید ، 11.5 میلی گرم / 100 گرم اسید اسکوربیک است. گلدهی زودرس و رسیدن. برای 4-5 سال شروع به باردهی می کند. عملکرد متوسط \u200b\u200b73 گرم در گرم ، حداکثر 146 گرم در هکتار. خود نابارور. مقاومت در برابر بیماری های قارچی زیاد است. مزایای واریته: عملکرد منظم ، مقاومت بالای زمستان در جوانه های گل ، مقاومت در برابر بیماری های قارچی ، رسیدن زودرس ، تفاله میوه متراکم.

انواع سیاه لنینگرادسکایا


انواع گیلاس "Leningradskaya Black" در اواخر قرن گذشته در ایستگاه تجربی Pavlovsk توسعه یافت. تفاوت اصلی آن مقاومت زیاد در برابر سرما است. درخت این رقم دارای ارتفاع متوسط \u200b\u200bو تاج پخش گسترده ای است. تعداد برگها زیاد نیست. سیاه گیلاس لنینگرادسکایا از انواع بسیار مثمر ثمر است. تعداد میوه ها تا حد زیادی به سن درخت ، مراقبت و شرایط آب و هوایی بستگی دارد. اما معمولاً از 30 تا 40 کیلوگرم گیلاس سیاه لنینگراد می دهد. میوه ها گرد ، قلبی شکل هستند. وزن متوسط \u200b\u200bهر یک: از 3.4 تا 5 رنگ پوست گیلاس تیره است ، وقتی رسیده تقریبا سیاه است. از این رو نامگذاری شده است. تفاله آن نیز تیره ، الیافی ، آبدار ، شیرین ، کمی ترش ، با کمی تلخی است که تقریباً در همه گیلاس ها ذاتی است. کارشناسان طعم آن را 4.0-4.2 امتیاز تخمین می زنند. میوه به راحتی از دمبرگ جدا می شود.

گیلاس فاتژ


Fatezh نه تنها در منطقه میانی و منطقه مسکو ، بلکه در شمال غربی کشور نیز خود را به خوبی در میان باغبانان ثابت کرده است.
گیلاس فاتژ دارای یک تاج کروی فشرده و آویزان است. ارتفاع درخت تا 3 متر است بنابراین مراقبت و برداشت آن آسان است. شاخه های اصلی به رنگ قهوه ای مایل به قهوه ای است و در تنه درختان جوان با زاویه 90 درجه قرار دارد. نمونه های بزرگسال شکل "گریه" دارند. فاتژ در 4-5 سالگی زندگی وارد باردهی می شود. وزن متوسط \u200b\u200bیک توت 4.5 گرم است. میوه ها گرد ، صورتی با "چلپ چلوپ" های زرد ، کاملاً الاستیک ، با حمل و نقل عالی و ذخیره شده هستند ، یک هدف جهانی دارند. اندازه سنگ متوسط \u200b\u200bاست و به راحتی از جنین جدا می شود. عملکرد یک درخت بالغ (10 سال یا بیشتر) به 50 کیلوگرم می رسد. توت در اواخر ژوئن - اوایل ژوئیه شروع به رسیدن می کند. میوه های شیرین و کمی ترش طعم بسیار مطبوعی دارند ، بنابراین نمره چشایی بالایی دارند - 4.7 از 5.

گیلاس شیرین در اوایل رسیدن.

وزن میوه 8 گرم ، رنگ میوه قرمز تیره ، قهوه ای ، تفاله میوه قرمز تیره ، آبدار ، طعم شیرین شراب ، بسیار خوب است ، در اوایل ژوئن رسیده می شود ، روزهای اولیه ، جدایی میوه مرطوب است ، عملکرد 60 کیلوگرم. از درخت مقاومت در برابر زمستان و مقاومت در برابر بیماری خوب است ، به مدت 4 سال بارور است.

وزن میوه 9 گرم ، رنگ میوه قرمز تیره ، تقریبا سیاه ، تفاله میوه قرمز ، آبدار ، طعم شیرین ، بسیار خوب است ، در اواسط ماه ژوئن رسیده ، جدایی میوه خشک است ، عملکرد 30 کیلوگرم. از درخت مقاومت در برابر زمستان و مقاومت در برابر بیماری خوب است ، به مدت 4 سال بارور است.

وزن میوه 5 گرم ، گاهی اوقات 8 گرم ، رنگ میوه زرد ، تفاله میوه نرم ، آبدار ، طعم شیرین ، دسر ، در اواسط خرداد رسیده است ، جدایی میوه خشک است ، عملکرد 50 کیلوگرم. از درخت مقاومت در برابر زمستان و مقاومت در برابر بیماری خوب است ، به مدت 4 سال بارور است.

گیلاس Ovstuzhenka

وزن میوه تا 7 گرم ، رنگ میوه قرمز تیره ، تقریبا تیره ، تفاله میوه قرمز ، آبدار ، چگالی متوسط \u200b\u200b، طعم شیرین ، بسیار خوب است ، در اواسط ژوئن رسیده می شود ، جدایی میوه خشک است ، عملکرد 30 کیلوگرم. از درخت مقاومت در برابر زمستان و مقاومت در برابر بیماری خوب است ، 3-4 سال بارده است.

گیلاس لنینگرادسکایا سیاه جدید!

تفاوت اصلی آن مقاومت زیاد در برابر سرما است. درخت این رقم دارای ارتفاع متوسط \u200b\u200bو تاج پخش گسترده ای است. تعداد برگها زیاد نیست. گیلاس لنینگرادسکایا سیاه - یک نوع بسیار مفید ، 40 کیلوگرم وزن هر 5 گرم رنگ پوست گیلاس تیره است ، هنگام رسیدن تقریباً سیاه است. تفاله آن نیز تیره ، الیافی ، آبدار ، شیرین ، کمی ترش ، با کمی تلخی است که تقریباً در همه گیلاس ها ذاتی است. Cherry Leningradskaya black در سال سوم یا چهارم پس از کاشت شروع به باردهی می کند. میوه ها در پایان ماه ژوئن رسیده می شوند. توت ها نمی افتند ، آنها بدون تغییر طعم و مزه تا سپتامبر بر روی درخت آویزان می شوند. گیلاس شیرین بی حاصل است. فاتژ ، چرماشنایا و دیگران گرده افشان خوبی برای او خواهند بود.

گیلاس شیرین رسیده متوسط.

وزن میوه تا 7 گرم ، رنگ میوه قرمز زرد ، تفاله میوه قرمز ، متراکم ، آبدار ، طعم ترش و شیرین ، دسر ، بسیار خوب است ، در اوایل ژوئیه رسیده ، جدایی میوه خشک است ، عملکرد 50 کیلوگرم. از درخت مقاومت در برابر زمستان و مقاومت در برابر بیماری خوب است ، به مدت 4 سال بارور است.

گیلاس شیرین دیررس.

گیلاس شیرین Bryansk صورتی

وزن میوه 5 گرم ، رنگ میوه قرمز-صورتی ، گوشت میوه ای قرمز ، متراکم ، آبدار ، طعم ترش ، شیرین ، خوب ، در اواسط ژوئیه رسیده ، جدایی میوه خشک است ، عملکرد 30 کیلوگرم. از درخت مقاومت در برابر زمستان و مقاومت در برابر بیماری برای 5 سال خوب است ، مثمر ثمر است. تنوع خود بارور است.

وزن میوه 5 گرم ، رنگ میوه قرمز تیره ، تقریبا سیاه ، تفاله میوه قرمز ، متراکم ، آبدار ، طعم شیرین ، عالی ، در اواسط تیر ماه رسیده است ، جدایی میوه خشک است ، عملکرد 30 کیلوگرم. از درخت مقاومت در برابر زمستان و مقاومت در برابر بیماری خوب است ، به مدت 5 سال بارور است.

مرواریدهای صورتی گیلاس

وزن میوه 7 گرم ، رنگ میوه نارنجی صورتی ، با یک بشکه قرمز ، تفاله میوه ای صورتی ، لطیف ، آبدار ، طعم ترش و شیرین ، عالی ، 4.8 امتیاز ، در اواسط ژوئیه رسیده ، جدایی میوه خشک است ، عملکرد 20 کیلوگرم . از درخت مقاومت در برابر زمستان و مقاومت در برابر بیماری خوب است ، به مدت 4 سال بارور است.

گیلاس شیرین میچورینکا جدید!

یک نوع گیلاس دیررس ، جهانی.

درخت متوسط \u200b\u200bاست. تاج به شکل بیضی گرد ، برجسته و دارای چگالی متوسط \u200b\u200bاست.

میوه ها بالاتر از حد متوسط \u200b\u200b، 5.5 گرم وزن ، بیضی گرد هستند. پوست قرمز تیره است. تفاله قرمز ، چگالی متوسط \u200b\u200b، لطیف ، آبدار است. طعم آن شیرین و ترش است ، خوب است.

مقاومت زمستانی در انواع گیلاس بالاتر از حد متوسط \u200b\u200bاست. نسبتاً مقاوم در برابر بیماری.

عملکرد رقم گیلاس میچورینکا زیاد است.

مقدار رقم: انواع مقاوم در برابر زمستان معایب: مقاومت نسبی در برابر بیماری های قارچی.