علاوه بر شیر مادر ، کودک باید مایعات دیگری نیز مصرف کند - به عنوان مثال آب ، آب میوه های طبیعی ، کمپوت خانگی. این نوشیدنی ها ویتامین های مورد نیاز برای رشد کودک را تأمین می کنند و به بهبود هضم غذا کمک می کنند. معمولاً مادران فقط کمپوت را برای کودک می پزند ، زیرا تهیه این نوشیدنی آسان است. با این حال ، چنین نوشیدنی فقط از یک سنین خاص و به مقدار دقیق می تواند داده شود.

در ماه اول زندگی یک کودک ، ارزش نوشیدن نه تنها شیر ، بلکه آب جوشانده گرم را دارد. سن ایده آل برای ورود کمپوت به رژیم غذایی وی را می توان 6 ماه در نظر گرفت. با این حال ، همه افراد فردی هستند: یک کودک با یک غذای کمکی جدید به خوبی کنار می آید و چنین نوشیدنی برای کودک دیگر ناراحتی زیادی ایجاد می کند. فاصله مطلوب برای وارد کردن کمپوت به رژیم غذایی کودک از 3 ماه تا یک سال است. در هر صورت قبل از شروع غذاهای کمکی باید با پزشک مشورت کنید..

بسیاری از متخصصان اطفال به کودکان زیر یک سال توصیه می کنند که آب میوه طبیعی تهیه کنند. اما اگر کودک نوشیدن آب را دوست ندارد ، می توانید به او کمپوت بنوشید. این نوشیدنی خانگی حاوی ویتامین ها و میکرو عناصر زیادی است ، اما در مقادیر کمتری نسبت به آب میوه ها است. در صورت تغذیه زودهنگام پس از 6 ماهگی ، مجاز است که از میوه های تازه یا توت کمپوت به کودک بدهید.

با رسیدن به سن یک سالگی ، نوشیدنی های حاوی میوه های خشک باید به فهرست اضافه شوند. کمپوت میوه خشک برای نوزادان بهتر است در زمستان ، زمانی که میوه تازه وجود ندارد ، استفاده شود. هنگام پخت و پز ، نیازی به افزودن شکر نیست زیرا میوه های خشک بسیار شیرین هستند.

در روزهای اولیه توصیه می شود کمپوت را با آب جوشانده رقیق کرده و سپس هنگامی که کودک به آن عادت کرد به تدریج درصد آب موجود در نوشیدنی را کاهش دهید. می توانید در حین یا بعد از شیر دادن به نوزادان کمپوت بدهید. در بین نوشیدن شیر ، می توانید یک بطری کمپوت به او بدهید یا با قاشق او را بنوشید.

ویژگی های آشپزی

اگر این اولین بار است که کودک نوشیدنی درست می کند ، فقط باید یک نوع میوه تازه یا خشک انتخاب شود. مخلوط کردن میوه های مختلف فقط زمانی مجاز است که او جداگانه به آنها عادت کند. همچنین اگر کودک واکنش آلرژیک یا هضم معیوب نداشته باشد ، باید چنین کمپوت هایی را پخت.

نوشیدنی میوه تازه باید 10 دقیقه با حرارت کم جوشانده شود. و برای تهیه یک نوشیدنی سالم از میوه های خشک ، یک عملیات حرارتی طولانی تر ، معادل نیم ساعت مورد نیاز است. توصیه می شود از افزودن شکر خودداری کنید ، زیرا این عامل اصلی پوسیدگی در کودکان است. قند را می توان با فروکتوز جایگزین کرد ، اما فقط هنگامی که متخصص اطفال کودک را معاینه می کند.

برای تهیه یک کمپوت ایمن از میوه های خشک برای نوزادان ، ابتدا میوه ها باید در آب سرد خیس بخورند و صبر کنند تا ورم کنند ، و همه ذرات مضر گرد و غبار در پایین ظاهر می شوند. مزیت این نوشیدنی طعم شیرین و بدون شکر اضافه شده است.

دستورالعمل های مختلفی وجود دارد که طبق آنها می توانید کمپوت میوه خشک را برای کودک بپزید ، با توجه به تنظیمات او.

1. یک نوشیدنی سیب را می توان از میوه های خشک جوشانده ، که ابتدا باید آن را در آب سرد شستشو دهید تا آب آن شفاف شود. در طول آماده سازی میوه ، آب را در قابلمه بجوشانید ، سپس تمام قطعات سیب را درون آن بریزید. پخت کمپوت سیب به مدت 20 دقیقه لازم است.
2. با استفاده از قمقمه می توانید یک نوشیدنی خوشمزه نیز تهیه کنید. برای این کار ، برش های سیب را با یک لیوان آب جوش در یک قمقمه بریزید و مخلوط را یک شب بگذارید. صبح باید تزریق را با 1 لیوان آب جوش ریخته و کل مخلوط را در قابلمه بریزید. بعد ، کمپوت سیب را بجوشانید و به مدت 10 دقیقه بپزید.
3. فقط از 5 ماهگی کودک کمپوت را از زردآلو خشک و آلو خشک تهیه کنید. این میوه های شیرین به هضم طبیعی و پاکسازی روده کمک می کنند. برای خوشمزه شدن نوشیدنی مجاز است مقدار کمی کشمش اضافه کنید. متخصصان اطفال اغلب تهیه چنین نوشیدنی را برای کودکانی که از یبوست رنج می برند ، توصیه می کنند.

برای تهیه یک نوشیدنی به موارد زیر نیاز دارید:

• 200 گرم میوه را با آب گرم بریزید.
• در این حالت ، میوه باید حدود 5 دقیقه باشد ، اما شما همچنین می توانید طولانی تر باشید.
• هنگام خیساندن ، یک مشت کشمش را با آب سرد بشویید.
• سپس آلو خشک و زردآلو خشک را به طور فعال با انگشتان در آب مالش می دهند تا تمام گرد و غبار و پلاک های جمع شده پاک شود.
• یک چهارم لیوان شکر را در ظرف بریزید و آن را با یک لیتر آب گرم بریزید.
• آب شیرین شده باید به آرامی هم زده شود.
• شما باید میوه را در آب بریزید و کل مخلوط را به جوش بیاورید ، سپس کمی کشمش اضافه کنید.
• لازم است میوه ها را بجوشانید تا 20 دقیقه نرم شوند و کشمش را می توان با قاشق گرفت تا در تصفیه اختلال ایجاد نکند.

اگر هنگام تهیه کمپوت میوه خشک برای نوزادان از این دستورالعمل ها استفاده شود ، آبغوره حاصل باید با آب جوشانده به نسبت 1 به 2 رقیق شود. فقط پس از سرد شدن تا دمای اتاق می توانید آن را به کودک بدهید. اگر رسوبی در نوشیدنی مشاهده شود ، باید آن را از طریق غربال یا گاز فیلتر کرده و سپس به کودک بدهید.

برای جلوگیری از بروز مشکلات گوارشی ، خرید فقط میوه های شیرینی از پیش بسته بندی شده که رنگ طبیعی دارند لازم است.

هنگام جوشاندن یک نوشیدنی از چنین میوه هایی ، مجاز است که نسبت کمی آنها را با آب تغییر دهید تا طعم مطلوب کودک را پیدا کند. برای نوزادان ، کمپوت سیب اغلب پخته می شود. یکی از ساده ترین راه ها برای تهیه آن خیلی طول نمی کشد. شما باید 1 عدد سیب از هر نوع سبز را برداشته و پوست آن را جدا کنید.

بعد ، میوه ها را به برش برش می دهند ، پس از آن آنها را به آب جوش ارسال می کنند (یک و نیم لیوان کافی است) تکه های سیب را به این ترتیب به مدت 5 دقیقه جوشانده و سپس دم کرده و تا دمای محیط سرد می کنند. بعد از خنک شدن و صافی نوشیدنی ، مجاز است آن را به کودک بدهید.

غذاهای کمکی جدید فقط باید به مقدار کم به کودک داده شود. دستورالعمل های ساده ای برای تهیه کمپوت های خوشمزه و سالم وجود دارد ، که ویتامین ها و مواد معدنی لازم را به کودک در حال رشد می دهد. با این حال ، فراموش نکنید که از چه سنی می توان چنین نوشیدنی هایی را در رژیم غذایی نوزاد وارد کرد. به یاد بیاورید که این دوره از 6 ماه شروع می شود.

در اولین سال زندگی کودک ، پایه و اساس سلامت جسمی او گذاشته می شود. یکی از مهمترین نقاط عطف در این دوره سازماندهی تغذیه نوزادان است. مدت هاست که متخصصان می گویند توصیه می شود کودک تا 4-6 ماهگی به طور انحصاری با شیر مادر تغذیه شود ، زیرا بهترین جذب دستگاه گوارش نابالغ نوزاد است و حاوی تمام ویتامین ها ، ماکرو و عناصر ریز لازم برای آن است. در غلظت مورد نظر و همچنین آنتی بادی های مادر که کودک را از عفونت های خارجی محافظت می کند.

اما کودک به سرعت در حال رشد است ، به طور فعال در حال رشد است ، بدن او شروع به تولید آنزیم های جدید می کند ، بنابراین پس از 6 ماه نه تنها امکان پذیر است ، بلکه همچنین لازم است محصولات جدیدی از جمله نوشیدنی ها - چای ها ، دم نوش ها ، آب میوه ها و کمپوت ها را به رژیم غذایی کودک وارد کنید. . در مقاله ما متوجه خواهیم شد که چه زمانی می توانید به کودک کمپوت بدهید و چگونه آن را درست بپزید.

چه زمانی مجاز به ورود به رژیم است

بسیاری از مادران تعجب می کنند ، از چند ماهگی می توانید به کودک خود کمپوت بدهید؟ نوزادان ترم سالم از 4 ماهگی شروع به دادن کمپوت می کنند. اگر كودكی از اختلال گوارشی رنج می برد ، مثلاً زیاد ترش می یابد ، غالباً پوك می كند (بیشتر اوقات 3 بار در روز) یا مدفوع او بیش از حد مایع با رنگ سبز است ، بعداً باید نوشیدنی های جدید به رژیم غذایی وارد شود.

برای تهیه منویی برای نوزادان نارس یا کم وزن باید بسیار احتیاط کرد و بهتر است کمپوت ها را زودتر از 6 ماهگی در رژیم غذایی آنها وارد کنید.

برای اولین بار به کودک خود یک قاشق چای خوری دم کرده میوه بدهید. یک روز صبر کنید اگر اختلالی ظاهر نشود و واکنش آلرژیک ظاهر نشود ، می توان دوز را به 50 گرم افزایش داد و بعد از یک هفته ، 100 گرم از نوشیدنی را در بطری ریخت.

برای نوزادان تا یک سال ، متخصصان اطفال مجاز به دادن کمپوت 2-3 بار در روز ، هر کدام 100-150 گرم و بعد از یک سالگی - به مقدار نامحدود هستند.

مهم! نمی توانید آب را کاملاً با کمپوت ، آب و چای جایگزین کنید.

چه کمپوتهایی را می توان پخت

اکنون که دانستید در چه سنی می توانید کودک کوچک را با کمپوت تغذیه کنید ، بیایید مجموعه احتمالی آن را بفهمیم.

اول از همه ، سیب. این بهترین گزینه برای کودک است. اولین کمپوت کودک زیر یک سال باید از سیب سبز تهیه شود تا از بثورات آلرژیک یا دیاتز جلوگیری کند.

جوشانده های میوه از گلابی ، گنه ، زردآلو خوب است. آنها معطر و خوشمزه هستند. کودکان آنها را با لذت زیادی می نوشند.

باید مراقب آلو باشید ، زیرا آلو بسیار ضعیف است ، بنابراین کمپوت آلو برای نوزادان باعث سوiهاضمه می شود.

کمپوت میوه خشک برای نوزاد نیز بسیار مفید است. فقط هیچ عجیب و غریب! از یک مجموعه استاندارد استفاده کنید - همان سیب ، گلابی ، زردآلو خشک ، آلو خشک ، کشمش. در این حالت ، ابتدا باید به اصطلاح مونو کمپوت ، یعنی یک نوشیدنی بر اساس یک نوع میوه خشک (توت) را بپزید. و فقط وقتی مطمئن شوید که هیچ یک از اجزای سازنده آلرژی نیستند ، می توانید با خیال راحت یک کمپوت را از مجموعه میوه های خشک بپزید.

بسیاری از مادران معتقدند که مفیدترین آن کمپوت توت است. در واقع آبگوشت توت از ویتامین ها از جمله ویتامین C اشباع شده است. اما گیلاس ، توت فرنگی ، تمشک ، توت ، آلو گیلاس ، قره قاط آلرژن های قوی برای سیستم هضم شکننده نوزادان است. بنابراین ، برای تحریک کهیر بهتر است کمپوت های توت را برای کودک یک و نیم تا دو ساله بپزید.

دستور پخت

ما به شما می گوییم که چگونه کمپوت میوه را به درستی برای نوزادان تهیه کنید.

سیب

کمپوت برای کودک زیر یک سال نباید قوی باشد ، بنابراین یک عدد سیب بزرگ (یا دو عدد سیب متوسط) برداشته ، آن را پوست بگیرید ، هسته آن را برش دهید ، به صورت ورقه ای برش داده و 0/5 لیتر آب فیلتر شده تمیز بریزید. بعد از جوش آمدن به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. خنک شده ، از داخل پنیر غلیظ صاف شده ، کمپوت آماده است! به طور معمول ، کودکان از نوشیدن چنین جوشانده ای بدون شکر خوشحال هستند ، اما اگر کودک شما نوشیدنی های شیرین را دوست دارد ، سپس یک قاشق چای خوری شکر به نوشیدنی آماده اضافه کنید. به هر حال ، شما می توانید سیب های آب پز را در مخلوط کن خرد کنید ، شکر وانیل به آن اضافه کنید و سس سیب کودک خود را ارائه دهید.

مهم! استفاده از عسل به عنوان شیرین کننده غیرممکن است ، زیرا همه محصولات زنبور عسل آلرژن های قوی به ویژه برای کودکان نوپا هستند. متخصصان اطفال اکیداً توصیه می کنند که زودتر از دو سالگی به کودک عسل بدهند! اولین بار دوز نباید بیش از اندازه یک نخود باشد.

گلابی

این طرح همان است: یک گلابی آبدار رسیده را پوست بگیرید ، هسته آن را بردارید ، میوه را به برش دهید. 0.5 لیتر آب ریخته و به مدت 12-15 دقیقه بجوشانید. کودک خود را با تازگی خنک کنید ، صاف کنید و از آن لذت ببرید.

زردآلو

برای 0.5 لیتر آب ، به 3 زردآلو رسیده نیاز دارید. دانه ها را از میوه خارج کرده و به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. بعد از صاف کردن و خنک شدن ، می توانید کمپوت را به کودک بدهید.

در بیشتر موارد ، کودکان از نوشیدن کمپوت میوه خشک لذت می برند

بادام زمینی

یک عدد بنه بزرگ را پوست بگیرید و به صورت گوه های کوچک درآورید. حداقل نیم ساعت در 0.5 لیتر آب بجوشانید. از طریق پارچه های پنیر غلیظ صاف کنید. یک کمپوت معطر و خوشمزه برای نوزادان آماده است!

میوه خشک کلاسیک

یک مشت میوه خشک به مدت یک ساعت با آب سرد بریزید. در این مدت ، آنها متورم می شوند و از بقایای کوچک پاک می شوند. سپس آب را تخلیه کرده و دوباره زیر شیر آب بشویید. 0.5 لیتر آب سرد ریخته و روی حرارت زیاد قرار دهید. پس از جوش آمدن ، حرارت را کم کرده و حداقل 20 دقیقه بپزید. میوه جوشانده شده را صاف کرده و نوشیدنی را به کودک خود بدهید.

از میوه های خشک شده در یک قمقمه

شما به یک قمقمه 200 میلی لیتری نیاز خواهید داشت. 5-6 برش بزرگ میوه خشک را در آن بریزید ، روی آن را با آب جوش بپوشانید و بگذارید یک شب بماند. صبح ، تزریق میوه های خشک شده متورم را در یک قابلمه بریزید ، یک لیوان آب دیگر اضافه کنید و بجوشانید. کمپوت آماده است! سرد کردن آن را فراموش نکنید.

شورا. بهتر است میوه های خشک بسته بندی شده با سایه کم رنگ خریداری کنید ، زیرا رنگ های روشن نشان دهنده اضافه شدن رنگ ها است.

از آلو خشک

شما به موادی مانند آلو خشک - 200 گرم ، شکر - 1 قاشق غذاخوری انباشته ، آب فیلتر شده - 1 لیتر نیاز خواهید داشت. توت ها را به مدت 5 دقیقه با آب داغ بریزید ، آنها را چندین بار بشویید ، آنها را در قابلمه بریزید ، شکر اضافه کنید و در آب بریزید. بگذارید روی حرارت زیاد بجوشد و سپس مشعل را پیچ کنید و کمپوت را روی حرارت ملایم به مدت نیم ساعت بجوشانید. خنک ، صاف کنید و به کودک پیشنهاد دهید.

فقط به یاد داشته باشید که آلو خشک بطور شایسته ضعیف است ، بنابراین دوز زیادی از کودک می تواند شکم را بچرخاند

بری

برای 0/5 لیتر آب ، شما به نصف لیوان توت تازه یا یخ زده ، شسته و پوست پوست نیاز خواهید داشت. زمان پخت - 15 دقیقه پس از جوشیدن. اما بهتر است آبگوشت توت را برای نوزادان در 9-10 ماهگی بپزید.

هر دستورالعمل فوق برای کودک 6 ماهه است. هرچه پیرتر می شوید ، می توانید کمپوت غلیظ تری بپزید.

خلاصه ای مختصر

کمپوت ها قسمت مهمی از رژیم غذایی کودک هستند. آنها برای رفع تشنگی مفید و مفید هستند. به طوری که وقتی آنها به رژیم غذایی کودک وارد شدند ، هیچ مشکلی در هضم غذا و آلرژی وجود ندارد ، این توصیه های متخصص اطفال را دنبال کنید:

• شما می توانید از 4-6 ماهگی کمپوت را به رژیم غذایی کودک سالم وارد کنید ،
• اولین کمپوت ها باید از سیب های سبز به میزان 1 سیب بزرگ در هر 0.5 لیتر آب پخته شوند ،
• برای اولین بار ، 1 قاشق چای خوری نوشیدنی بخورید و واکنش کودک را در طول روز مشاهده کنید ،
• تا یک سال ، سه بار در روز مجاز است کودک را با جوشانده میوه ، 100 گرم در یک دوز آبیاری کنید. بعد از یک سال ، کمپوت ها را می توان به مقدار نامحدود داد ، اما بدون جایگزینی آنها با آب ،
• جوشانده های توت را نمی توان زودتر از 1.5 سال به کودک ارائه داد.

همه کارها را درست انجام دهید ، کودک با سلامتی شما را خوشحال خواهد کرد!

کودک شما در حال بزرگ شدن است ، شیر یک مادر دیگر برای تغذیه کافی نیست. لازم است به تدریج او را برای غذا و نوشیدنی معمولی آماده کنید. اولین نوشیدنی از این دست کمپوت خواهد بود. تهیه این محصول برای نوزادان ویژگی های خاص خود را دارد ، زیرا هر میوه ای را نمی توان به کودکان داد. سیب مناسب ترین است. با آنها راحت ترين طبخ مي شود و در كودكي نيز هضم آنها آسان تر است.

در چه سنی باید کمپوت بدهید؟

کودک شما شش ماهه است! آیا سوالی دارید که چگونه علاوه بر شیر به او غذا بدهیم؟ به عنوان مثال ، آیا سیب برای کودک 6 ماهه خوب است؟ آیا دستگاه گوارش وی به اندازه کافی قوی است؟ در صورت امکان ، چند و چند بار ، از چه میوه ای آن را تهیه کنیم؟

در 5 ماهگی ، کودک هنوز برای نوشیدن کمپوت خیلی جوان بود ، اما در 6 سالگی او قبلاً آماده پذیرش آن بود. عجله نکنید ، در ابتدا بگذارید فقط امتحان کند - یک قاشق چای خوری. واکنش کودک را ببینید - آیا او شروع به تورم می کند ، آیا آلرژی ظاهر می شود یا خیر. به تدریج ، در 7-7.5 ماه ، قسمت روزانه را به نصف لیوان برسانید. با 1 سالگی ، حجم حتی می تواند به یک لیوان برسد. لازم نیست همه آن را به یک باره بدهید - بهتر است آن را به 2-4 دوز تقسیم کنید. برای چنین نوزادانی بهتر است آن را از سیب هایی با پوست سبز تهیه کنید - آنها حساسیت کمتری نسبت به قرمز یا زرد دارند.

فواید کمپوت

تقریباً هیچ ویتامین C در این نوشیدنی وجود ندارد - به دلیل عملیات حرارتی این ویتامین از بین می رود. با این حال ، سایر ویتامین ها ، پکتین ها ، مواد معدنی ، آنتی اکسیدان ها و همان فیبر باقی مانده است.

در یک نوزاد ، کمپوت تحرک روده را افزایش می دهد ، آن را با میکرو فلور مفید پر می کند ، که باعث تقویت ایمنی بدن می شود ، به مقابله با یبوست کمک می کند ، هضم را بهبود می بخشد ، کودک را برای غذای جامد آماده می کند. اگر کودک کمبود لاکتو و بیفیدوباکتریا داشته باشد ، به طور معمول نمی تواند با عفونت ها مبارزه کند.

در زمستان و بهار ، تقریباً هیچ ماده غذایی در سیب باقی نمی ماند ، بنابراین بهتر است آنها را با میوه های خشک جایگزین کنید ، جوشانده را از آنها بجوشانید. خوب است اگر در همان زمان ، آنها در فر خشک نمی شوند ، بلکه در هوا ، در سایه خشک می شوند. سپس ویتامین های بیشتری در آنها وجود دارد و میوه ها خشک نخواهند شد. میوه های خشک بیش از حد طعم تلخی می دهند که بعید به نظر می رسد بچه ها آن را دوست داشته باشند. کمپوت نوشیدنی میوه های خشک باید همان حجم میوه های تازه باشد. با این حال ، شرایطی وجود دارد که نوشیدن زیاد به ویژه در گرمای شدید یا در هنگام بیماری کودک بسیار ضروری است.

در این زمان ، به جای آب ، كمپوت فقط به كودكانی كه قبلاً به آن عادت كرده اند داده می شود. سپس آنها از نوشیدن آن امتناع نخواهند کرد.

دستور العمل های پخت و پز

در تابستان تهیه یک نوشیدنی با میوه های تازه بسیار مفید است. فقط اگر شروع به دادن انواع جدید میوه به کودک خود می کنید ، هر بار یک میوه اضافه کنید. او باید به یک محصول و طعم و مزه ای که برایش غیر معمول است عادت کند. دستورالعمل های مختلفی در مورد نحوه تهیه کمپوت وجود دارد ، انتخاب کنید کدام یک را بیشتر دوست دارید.

روش سنتی: یک سیب متوسط \u200b\u200bبردارید ، بشویید. آن را از پوست و دانه ها پوست بگیرید ، آن را با آب جوشانده پر کنید - حدود دو لیوان. با حرارت ملایم به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید. فروکتوز اضافه کنید - قند می تواند باعث نفخ شکم شود و مصرف عسل در نوزادان منع مصرف دارد.

نوشیدنی را در یک قمقمه دم کنید:

1. یک سیب تازه ، پوست دانه ها و پوست را بشویید.
2. برش های هر اندازه را برش دهید.
3. سپس آن را در یک قمقمه قرار داده و با آب جوش پر کنید.
4. قمقمه را ببندید و بگذارید تا یک شب دم بکشد.
5. پس از چند ساعت آماده خواهد شد - سیب ها به خودی خود "می رسند".

نوشیدنی نباید گرم باشد. قبل از ارائه نوشیدنی به کودک ، آن را تا دمای اتاق خنک کرده و صاف کنید.

از سیب خشک

کمپوت سیب برای نوزادان نیز از میوه های خشک تهیه می شود. خوب است زیرا طعم مشخص ، شیرین و معطر خاص خود را دارد و نیازی به شیرین شدن با هیچ چیز نیست. سیب های خشک حاوی همان مواد تازه هستند و ترجیح داده می شود آن ها را بپزید و مواد مغذی موجود در مواد تازه باقی نماند - این زمستان و بهار است. دستور العمل های مختلفی نیز برای این وجود دارد.

روش سنتی ساده ترین راه است. یک مشت سیب خشک برداشته و کاملاً آبکشی کنید. در آب جوشانده بگذارید و بگذارید حدود 30-40 دقیقه بماند تا میوه متورم شود. به خصوص لکه های سرسختی که همیشه خشک می شوند روی میوه ها باقی می مانند. دوباره آنها را بشویید ، آنها را در آب جوش قرار دهید - حدود 1.5 فنجان ، و با حرارت ملایم حدود نیم ساعت بپزید. سپس کنار بگذارید و خنک شود. نژاد.

شما همچنین می توانید یک uzvar را در یک قمقمه دم کنید. سیب ها را مانند روش اول آماده کنید. آنها را در یک قمقمه قرار داده و روی آنها آب جوش بریزید. باید تزریق شود ، بنابراین انجام آن در شب راحت تر است. اگر مشخص شد کمپوت خیلی اشباع شده است ، کمی آب جوشانده به آن اضافه کنید. دو فنجان آب جوش به 100-150 گرم میوه نیاز دارد.

به همان روشی که هنگام تهیه میوه های تازه تهیه می کنید ، نباید بلافاصله آن را از مخلوط بسیاری از میوه های خشک تهیه کنید. آنها را یکی یکی اضافه کنید. ماده بعدی بعد از سیب می تواند آلو خشک باشد. در ابتدا هر دو کمپوت را مخلوط نکنید ، اما آنها را جداگانه بدهید. با کمپوت آلو ، معرفی کودک را نیز با یک قاشق چای خوری شروع کنید.

از آلو خشک

برای برخی از کودکان که مشکلات گوارشی دارند ، آشنایی با آلو خشک می تواند از پنج ماهگی آغاز شود - فقط یک کمپوت نیست ، بلکه یک نوشیدنی است که از آلو خشک می شود.

برای یک کودک پنج ماهه ، چنین نوشیدنی مفید است. روده ها را به خوبی پاک می کند ، به حالت پریستالیس کمک می کند. در هر صورت ابتدا با پزشک متخصص اطفال خود مشورت کنید. برای تهیه آن باید به ازای هر لیتر آب جوش یک لیوان آلو خشک بدون حفره و یک قاشق غذاخوری فروکتوز (یا شکر) مصرف کنید.

فروکتوز را در آب حل کنید ، سپس آلو خشک را به مدت نیم ساعت خیس کنید و آن را بشویید. در آب قرار داده و به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید ، تا توت ها نرم شوند. سپس کمپوت را خنک کرده و صاف کنید.

وقتی کودک به کمپوت هرس عادت کرد ، می توانید کمپوت سیب و آلو را به او بدهید. هیچ عکس العمل ناخوشایندی از طرف او رخ نخواهد داد. چنین کمپوتی را می توان در قمقمه نیز دم کرد ، سپس حتی خوشمزه تر از آن خارج می شود. و سپس با سیب های تازه و میوه های دیگر مخلوط کنید.

کمپوت کشمش

آشپزی برای کودک از 8 ماهگی توصیه می شود. می توان آن را به صورت کمپوت جداگانه طبخ کرد و یا با میوه هایی که از قبل به هر نسبت با کودک آشنا هستند مخلوط کرد. این کمپوت برای مدت طولانی ذخیره نشده است ، بهتر است بلافاصله قبل از استفاده آن را بپزید. بهتر است کشمش را از انواع سبک انتخاب کنید. برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• یک قاشق غذاخوری کشمش ؛
• نصف لیوان آب جوش.

بخشی از کشمش باید مرتب شود و به مدت نیم ساعت با آب خنک ریخته شود تا متورم شود و تمام بقایایی که همیشه در چین های آن جمع می شود از آن خارج شود. نیازی به افزودن شکر به کمپوت نیست ، کشمش به خودی خود شیرین است.

دوباره آبکشی کنید ، آب جوش را روی آن بریزید و به مدت 15-20 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. درب باید بسته شود. شما باید با یک قاشق چای خوری شروع کنید و سپس به یک وعده کامل برسانید. نوشیدنی مشابه کشمش را مادر یک کودک تازه متولد شده باید بنوشد - این باعث مفیدتر شدن شیر می شود و در صورت یبوست به کودک کمک می کند.

از میوه های خشک شده

مجموعه پیچیده میوه های خشک اجزای بسیاری را در بر می گیرد. ارزش پخت کمپوت میوه خشک برای کودک زمانی است که کودک قبلاً همه میوه ها را جداگانه چشیده باشد. اگر از سیب ، گلابی ، آلو خشک و کشمش تهیه شود خوب است - گزینه های زیادی وجود دارد ، می توانید هر طور که دوست دارید ترکیب کنید. میوه های خشک را باید قبل از پختن کمپوت برای نوزادان ، در آب جوشانده آغشته کرد. میوه ها باید مرتب شوند تا میوه های خراب وجود نداشته باشد.

می توانید چنین کمپوت را به روش معمول در قابلمه درست کنید یا آن را در قمقمه بخارپز کنید. ارزش آن را دارد که از 7-8 ماه شروع شود. کودکان معمولاً با کشمش مشکلی ندارند.

وقتی کودک بزرگتر شد ، می توانید کمپوت ها را غنی تر کرده و در حدود یک سالگی شروع به افزودن زردآلو خشک کنید. همراه با کشمش ، به کمپوت میوه خشک یک شیرینی طبیعی می بخشد و به شما این امکان را می دهد که از افزودن شکر که بهتر است تا سه سالگی اجتناب شود ، خودداری کنید.

کودک از 12 ماهگی می تواند تقریباً با همه میوه ها کمپوت بنوشد. خوب است که به جای شکر ، عسل را به عنوان شیرین کننده اضافه کنید. برای حذف واکنش آلرژیک ، ارزش دارد که یک قطره عسل را در نزدیکی آرنج آغشته کنید. اگر بعد از چند ساعت هیچ قرمزی در این مکان مشاهده نشد ، می توانید با مقدار بسیار کمی شروع به دادن عسل به فرزند خود کنید.

بنابراین به تدریج ، با شروع کمپوت ، می توانید کودک خود را به خوردن میوه ها و طعم های مختلف یاد دهید.

یک نظر وجود دارد ، و نه تنها در بین آماتورها ، بلکه در بین متخصصان نیز وجود دارد که توصیه های دقیقاً سختگیری در مورد رژیم غذایی مادر پرستار و نوزاد او وجود ندارد. بحث در این مورد دشوار است. و حتی اگر بعضی از پزشکان می گویند که به هیچ وجه نباید بعضی از غذاها را داد ، در حالی که دیگران معتقدند که می توان مقادیر کمی نیز داد ، این خود مادر تصمیم دارد. زیرا او ، مانند هیچ کس دیگر ، نمی داند کدام غذا را به راحتی و با لذت تحمل می کند و کدام یک می تواند واکنش های نه چندان مثبتی را در او و در نتیجه در کودک تازه متولدش ایجاد کند. محصولات توصیه شده را به آرامی امتحان کنید ، واکنش کودک خود را به دقت مشاهده کرده و در مورد آنچه می تواند به غذاهای کمکی وارد شود و چه چیزی بهتر است برای مدتی کنار بگذارید نتیجه گیری کنید.

در یکی از این توصیه ها توصیه می شود از آب میوه خشک به عنوان اولین محصولی استفاده کنید که مادر با آن رژیم غذایی کودک خود را متنوع می کند. به خصوص در زمستان که به سختی می توان میوه های تازه را دریافت کرد و میوه هایی که در فاصله پیاده روی قرار دارند اعتماد به نفس ایجاد نمی کنند.

فواید کمپوت میوه خشک

و فواید آن غیرقابل انکار و جامع است. در اواخر تابستان و اوایل پاییز ، هیچ مشکلی برای میوه های تازه و توت وجود ندارد. مادربزرگ ها و مادربزرگ های باغها و کلبه های تابستانی خود آماده هستند تا کل ویتامین ها را بدهند تا نوه سالم و شاد بزرگ شود. کسانی که باغ سبزی ندارند ، در یک روز آفتابی خوب به نزدیکترین بازار یا جایگاه سبزیجات و انتخاب سیب ، گلابی ، آلو خشک ، زردآلو و هر میوه دیگر مشکلی نخواهند داشت.
اما در زمستان هیچ چیز بهتر از میوه های خشک نیست. حتی انجماد سریع ، که اخیراً محبوبیت زیادی پیدا کرده است ، قادر به حفظ بسیاری از ویتامین ها و میکرو عناصر موجود در محصول بدون آسیب رساندن به آنها نیست. بنابراین:
کمپوت میوه های خشک

• تأثیر مفیدی بر متابولیسم دارد.
• سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد.
• فشار داخل جمجمه را تثبیت می کند.
• اشتها را بهبود می بخشد.
• به افسردگی کمک می کند و به طور کلی بر سیستم عصبی تأثیر مثبت دارد.
• مفاصل را تقویت می کند.
• هموگلوبین را در خون افزایش می دهد.
• دارای اثر ضد باکتریایی مشخص است.
• نیازی به افزودن شکر نیست ، زیرا میوه های خشک خود غنی از فروکتوز هستند.

در چه سنی می توان به کودک کمپوت میوه خشک داد

چه موقع می توانید کمپوت میوه خشک به کودک خود بدهید

کودک در شش ماه اول زندگی خود تمام ویتامین ها و مواد معدنی لازم را به همراه شیر مادر دریافت می کند. و اگر مادر پرستار به درستی غذا بخورد ، کودک به هیچ گونه مکمل و حتی نوشیدنی احتیاج ندارد. یک استثنا می تواند فقط در صورت تب و سو ind هاضمه باشد ، زمانی که مقدار زیادی مایعات در روند بهبودی دخیل باشد. در این مدت سیستم هضم کودک قویتر می شود و می توان به تدریج تنوع در رژیم غذایی او را مستقیماً آغاز کرد. تقریباً در همان زمان ، غذاهای دیگری به فهرست کودک وارد می شود که می تواند باعث یبوست شود. کمپوت میوه خشک در این شرایط کمک می کند و مدفوع را عادی می کند.

نوزادانی که به یک دلیل یا دلیل دیگر از داشتن شیر مادر محروم هستند ، می توانند کمپوت دادن را چند ماه زودتر شروع کنند ، اما این کار باید با دقت و دقت انجام شود.

چگونه میوه های خشک با کیفیت را انتخاب کنیم

چگونه میوه های خشک را انتخاب کنیم

اگر در پایان تابستان و پاییز شما یا نزدیکانتان به طور مستقل در برداشت آنها مشغول باشید ، مشکلی پیش نخواهد آمد. اما هنگام خرید در بازار یا یک فروشگاه ، باید چند قانون را بدانید تا مشخص نکنید چه چیزی را به خانه می آورید.

• میوه های خشک نباید خیلی روشن به نظر برسند و در اثر لمس نباید گوشتی باشند. این نشانه این است که آنها به طور طبیعی خشک نشده اند ، اما با استفاده از برخی عناصر شیمیایی (به عنوان مثال ، چنین روشی وجود دارد - بخور دادن با گوگرد ، هنگامی که میوه های تازه با دود حاصل از یک ماده شیمیایی سوزان تصفیه می شوند تا آنها خیلی چروکیده به نظر می رسه) میوه های خشک باید کوچک شوند!
• بعد از اینکه میوه خشک را لمس کردید ، حتما دستان خود را معاینه کنید. هیچ اثری نباید روی آنها باقی بماند.
• بهتر است میوه های خشک را در بسته بندی کارخانه خریداری کنید و نه از نظر وزنی.

همانطور که مطمئن هستید قوانین پیچیده نیستند و به خاطر سپردن آنها کار دشواری نیست.

تهیه صحیح کمپوت میوه خشک برای نوزادان

طرز پخت کمپوت میوه خشک برای نوزادان

برخلاف تصور عمومی ، کمپوت را آب پز نمی کنند ، بلکه بخار پز می کنند. به این ترتیب تقریباً همه عناصر مفید و ویتامین ها حفظ می شوند.

اول از همه چیز ، باید به هر قطعه خوب نگاه کنید. ساقه ها ، برگ های چسبیده و سایر بقایای طبیعی را بردارید. سپس باید همه چیز را کاملاً در آب روان بشویید. اگر نیاز به تکه تکه شدن دارید ، 20 دقیقه در آب گرم نگه دارید تا کمی متورم شود ، در یک قمقمه ریخته و آب جوش بریزید. بگذارید دو ساعت دم بکشد ، تا دمای اتاق خنک شود. اگر تازه شروع به دادن کمپوت به کوچولوی خود کرده اید ، بهتر است آن را با نسبت 1: 1 با آب رقیق کنید. ترک روز دوم توصیه نمی شود. بهتر است مادر جوان اجازه دهید پس مانده های غذا را بنوشد ، و فردا یک غذای تازه برای کودک آماده می کند.

چند دستور کمپوت برای نوزادان

دستور العمل کمپوت میوه خشک برای نوزادان

اولین کمپوت معمولاً از سیب تهیه می شود. کم آلرژی و هضم آن آسان است. برای یک وعده 20 گرم محصول و 200 میلی لیتر آب جوشانده کافی خواهد بود.

آلو خشک برای یبوست مفید است ، که اغلب در زمانی اتفاق می افتد که کودک شروع به تنوع بخشیدن به رژیم غذایی با محصولات جدید و نوزادان تغذیه با بطری می کند. پنج توت کاملا شسته و از وسط نصف می شوند. آنها را در یک لیتر آب جوش آغشته کرده و به مدت 10 دقیقه بپزید. بگذارید نیم ساعت دم بکشد و صاف شود.

کمپوت زردآلو خشک تقریباً به همین روش تهیه می شود. تنها تفاوت این است که قبل از غوطه ور شدن در آب جوش ، لازم است پنج دقیقه در آب خیس بخورد. اما فقط می توانید آن را در یک قمقمه یک شب بخار دهید. این نوشیدنی به حذف سدیم اضافی از بدن کمک می کند و همچنین بر مغز و تن عضله تأثیر مفیدی دارد.
از هر مویز می توان استفاده کرد ، اما رنگ سیاه مفیدترین است. حاوی مقدار زیادی اسید اسکوربیک به همراه ویتامین های A ، B و C است.

در پایان ، با اطمینان می توان گفت که کمپوت های میوه خشک نه تنها خوشمزه هستند ، بلکه بسیار مفید نیز هستند. هم برای نوزادان شیرده و هم برای مادران شیرده.

کمپوت میوه خشک برای کودک

هر زنی به دنبال انتخاب مفیدترین محصولات برای فرزند خود است. در سال اول زندگی ، این مسئله باید مورد توجه ویژه قرار گیرد ، زیرا بدن کودک هنوز در انطباق با عوامل خارجی است.

ویژگی های ورود کمپوت به رژیم غذایی نوزادان

یکی از مفیدترین انواع نوشیدنی برای کودک زیر یک سال کمپوت سیب است. به تنظیم هضم غذا کمک می کند و اشتها را بهبود می بخشد. این استفاده همچنین بر روی مینای دندان تأثیر مفیدی دارد و از ایجاد پوسیدگی بر روی دندان هایی که تازه ظاهر شده اند جلوگیری می کند. علاوه بر این ، سیب ها حاوی مقدار زیادی ویتامین C هستند که به سیستم ایمنی بدن کمک می کند تا با عفونت های ویروسی کنار بیاید.

و اگرچه برای کودک هیچ چیز بهتر و مفیدتر از شیر مادر وجود ندارد ، اما ارزش آن را دارد که از همان بدو تولد با آب بنوشد. و فقط با شروع 3 ماه زندگی می توان منو را با انواع جدید نوشیدنی غنی کرد. از این سن ، آب میوه ها با رعایت وضعیت کودک ، به تدریج در دوزهای کم به رژیم غذایی وارد می شوند ، زیرا در برخی موارد ممکن است واکنش آلرژیک ایجاد شود.

و فقط پس از رسیدن به سن شش ماهگی آنها سعی می کنند کمپوت بدهند ، که در برخی تفاوت های ظریف با آنچه برای بزرگسالان آماده شده متفاوت است.

مهم: هنگام تهیه نوشیدنی ، باید شکر را رد کنید ، در صورت تمایل آن را با عسل جایگزین کنید. با این حال ، با توجه به اینکه این محصول آلرژن نسبتاً قوی است ، توصیه می شود از آن با احتیاط استفاده کنید.

شما می توانید هم کمپوت سیب تازه و هم میوه خشک بپزید. مزایای این نوع نوشیدنی ها یکسان خواهد بود ، با این حال ، طعم آنها متفاوت است. ارزش درک هر دو آنها را دارد تا ترجیحات خرده ریزها را درک کنید.

کمپوت سیب تازه برای کودک

برای اینکه بتوانید یک محصول با کیفیت و مطابق با تمام استانداردها به کودک خود بدهید ، ما یک دستور العمل برای کودک ارائه می دهیم. این کمپوت بسیار راحت و سریع تهیه می شود. و از همه مهمتر ، بچه ها واقعاً او را دوست دارند.

عناصر

خدمات: - + 4

• سیب متوسط 1 کامپیوتر.
• اب 500 میلی لیتر

در هر وعده

کالری: 12 کیلو کالری

پروتئین ها: 0.1 گرم

چربی ها: 0 گرم

کربوهیدرات ها: 2.8 گرم

15 دقیقه.چاپ دستور غذا

میوه را بشویید و جعبه دانه و پوست آن را جدا کنید. به تکه های کوچک برش بزن.

نیم لیتر آب را در قابلمه بجوشانید ، برش های سیب را اضافه کنید و زیر درب آن را بگیرید.

به محض ظاهر شدن حباب روی سطح ، کمپوت را خاموش کرده و کنار بگذارید. او برای تزریق نیاز به زمان دارد. این به طور متوسط \u200b\u200bحدود یک ساعت طول خواهد کشید.

مهم: سیب های سبز محلی را فقط برای کمپوت انتخاب کنید. در نسخه های وارداتی ، مواد "اضافی" زیادی وجود دارد که میوه ها با آنها پردازش می شوند.

اگر این اولین باری نیست که شما کمپوت تهیه می کنید و از ترجیحات فرزند خود اطلاع دارید ، می توانید با شکستن مایع با بخشی از تفاله میوه با مخلوط کن ، نوشیدنی غلیظ تری تهیه کنید.

دستور کمپوت سیب خشک

میوه های خشک شده همیشه مورد توجه خانم های خانه دار قرار گرفته اند. بسیاری از مردم آنها را در خانه ذخیره می کنند ، زیرا در این شکل میوه ها برای مدت طولانی ذخیره می شوند و کمپوت از آنها طعم غنی دارد. کودکان همچنین می توانند چنین نوشیدنی را تهیه کنند ، مهمترین چیز این است که به درستی مواد تشکیل دهنده را محاسبه کنید و با غلظت uzvar بیش از حد مصرف نکنید.




خدمات: 2

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

ارزش انرژی

• محتوای کالری - 38.8 کیلوکالری ؛
• پروتئین ها - 0.4 گرم ؛
• چربی - 0 گرم
• کربوهیدرات - 9.3 گرم.

عناصر

• سیب خشک - 20 گرم ؛
• آب - 200 میلی لیتر

پخت و پز مرحله به مرحله

1. از سیب سیب بروید و خوب بشویید. مقدار کمی آب جوش را از یک کتری بریزید و بگذارید کمی دم بکشد.
2. وقتی سیب ها کمی متورم شدند ، آنها را به قابلمه منتقل کنید و 200 میلی لیتر مایع بریزید. بجوشانید و سپس با حرارت ملایم حدود 15 دقیقه بجوشانید. بگذارید حداقل برای چند ساعت دم بکشد. نژاد. اجازه دهید کودک تا دمای اتاق خنک شود.

جالبه: هنگامی که معده کودک به مصرف چنین نوشیدنی عادت می کند ، می توان آن را با انواع دیگر میوه های خشک اضافه کرد. درست است ، ارزش بررسی اثر یک میوه خاص را دارد. به عنوان مثال ، یک گلابی اثر سفت کننده ای خواهد داشت ، در حالی که یک آلو کاملاً برعکس است.

کمپوت سیب برای نوزادان خیلی زود آماده می شود و شما مجبور نیستید کنار اجاق گاز بایستید. با ترجیح به نوشیدنی های خانگی از کودکان خود مراقبت کنید. چنین افرادی قطعاً آسیب پنهانی در خود ندارند و علاوه بر این ، آنها با عشق پاک مادرانه آماده می شوند. سلامتی برای فرزندانتان!