Обща концепция
От гледна точка на електротехниката електрическата печка е отоплителна електрическа инсталация, тъй като преминаването на ток през съпротивления (нагревателни елементи) съгласно закона на Джаул-Ленц е придружено от освобождаване на топлинна енергия, използвана за готвене.

Видове плочи
Според версията
Плочи с класически резистивен нагревателен елемент
С обикновена спирала
С тръбен електрически нагревател
С халогенен инфрачервен нагревател
С лентов нагревателен елемент (Hi-Light)
Индукционни печки
По тип повърхност
С отворена спирала или нагревателен елемент
С чугунена горелка
Със стъклокерамична повърхност
Според начина на свързване към електрическата мрежа
Монофазни
Три фази
Принцип на действие

Класически
От гледна точка на електротехниката принципът се основава на освобождаването на топлинна енергия, когато електрически ток преминава през резистивен нагревателен елемент (закон на Джаул-Ленц). Нагревателният елемент е метален проводник с висока съпротивление, обикновено направени във формата на спирала.

Индукция
Дъното на съда се използва като нагревателен елемент, който се нагрява от вихрови токове, индуцирани в него от индуктивна намотка. В тази връзка, за да работите с индукционна печка, имате нужда от съдове с феромагнитен (например стомана, чугун или неръждаема стомана, но има и немагнитни стомани и чугуни, те не са подходящи) първи долен слой на дъното.

Мерки за безопасност
Електрическата печка обикновено е един от най-мощните домакински електрически уреди. Когато печката е включена, тя може да консумира ток до 50А, а по време на готвене трябва често да докосвате части от електрическата печка. Неправилното монтиране и свързване на електрическата печка може да доведе до пожар или токов удар. Поради това се налагат строги изисквания към захранващите проводници и заземяването. За да свържете мощна печка към електрически мрежи, стандартните битови конектори не са достатъчни с общо предназначение. За свързване на електрическа печка се използват или индустриални конектори, или нестандартни, предназначени специално за електрически печки.
Както за другите печки, така и за електрическата печка важат правилата Пожарна безопасност. Не забравяйте, че много части на печката стават много горещи по време на работа.

За да свържете сами електрическа печка, ще ви трябва „електрическа сонда“ и „електрически тестер“. С тези инструменти е необходимо да се определи "фазовият" проводник, "правилното" разпределение на напрежението по протежение на проводниците и наличието на заземяване.

Трябва да се отбележи, че наличието на пълен заземяващ проводник е задължително.

Какво е необходимо за свързване електрически печки
Необходими са общо три компонента:

И така, по ред.

На първо място, трябва да се подчертае, че като цяло всяка печка е сърцето на кухнята (не напразно казват, че „пътят към сърцето на човека е през стомаха му“). Следователно всичко трябва да бъде свързано ефективно и надеждно. Няма нужда да спестявате от това; трябва незабавно да закупите висококачествени гнезда и захранващ кабел.

Има още две много подобни опции за свързване на електричество. плочи с по-високо качество и надеждност (поради надежден контакт). Внимание, проводникът остава същият, но вместо гнездото е инсталирано друго оборудване.

Предпочитам да взема дистрибутора. кутия 100x100x55 и клеморед карболит 3 клетки. 45А. Монтирам дистрибутор. кутия, вкарвам в нея два кабела и ги свързвам през клеморед. Това е всичко.

Ако вече имате дупка в стената за печката, тогава трябва да закупите конектор за вътрешно окабеляване. За съжаление има само една опция за дизайн - това е гнездо за електрически печки Москва 32A 250V ABS (100). По-долу ще дам снимка. Качеството е същото като РШ/ВШ 32А/250V, т.е. „Не е голяма работа“ и все пак бих препоръчал инсталирането на щепсел дори в този случай. конектор 32A/250V RA32-002/B32-001 ABS (т.е. за външен монтаж).

Цена към 04.09.2011 г.:

И накрая една снимка:

Жицата PVS 3x4

стъпки. конектор 32A/250V RA32-002/B32-001 ABS

Щепсел куплунг за плоча РШ/ВШ 32А/250V

Схема за свързване на електрическа печка

При свързване към 220 волта:
Цялата официално продадена техника на руски пазар, когато е свързан към “220” волта, има горната схема на свързване. Основното правило за това (220 волта) свързване на електрическа печка е правилното разпределение на проводниците между клемите.
И така, клеми 1,2,3 (или L1,L2,L3) трябва да бъдат свързани с джъмпер и към тях трябва да бъде свързан фазов проводник. Клеми 4.5 (N1, N2) също трябва да бъдат свързани с джъмпер и към тях трябва да бъде свързан "нулев" проводник, а към шестия терминал трябва да бъде свързан заземителен проводник (много често той се намира директно върху тялото на печка).

Необходимо е да изберете правилния електрически контакт - той трябва да е с номинален ток най-малко 32А.

Когато е свързан към 380 волта:
Трифазните проводници трябва да бъдат съответно свързани към клеми 1,2,3. Нулев проводник на 4,5. Заземяващ проводник към клема 6.
Трябва да се отбележи, че наличието на пълноправен заземяващ проводник е задължително.
Тези правила за свързване на електрическа печка са валидни за всички видове електрически печки, котлони и фурни, както и други електрически уреди. В някои устройства някои терминали може да липсват и да са разположени по различен начин. Във всеки случай схемата на свързване трябва винаги да присъства на самата електрическа печка или в документацията.

Обикновено се включва в електрическата печка, която сте закупили ( котлон) винаги има специален кабел за свързването му към електрическата мрежа и стандартен щепсел 32 ампера. Няма да е трудно да използвате включените инструкции и да се опитате да свържете предоставения кабел към печката в единия край и да сглобите щепсела в другия.
Свързването на кабела към клемния блок на табелата се извършва стриктно в съответствие със схемата, дадена в ръководството за потребителя.
Трите клеми с 2 джъмпера, посочени на фигурата в инструкциите, са предназначени за свързване на фазов контакт. Следващите две клеми с джъмпер в диаграмата се използват за свързване на нулевия проводник и ние свързваме заземяващия проводник към шестия терминал.
След това, въз основа на максималната консумация на енергия на печката (в инструкциите - около 6 kW), трябва да инсталирате гнездо за 32-ампера електрическа печка на стената на удобно за вас място. Гнездото за електрическа печка, разбира се, трябва да бъде направено по стандарта "Евро".
За да свържете контакт, трябва да поставите отделен кабел към таблото на апартамента и да го захранвате от отделен прекъсвач, проектиран за максималния ток, консумиран от печката.
Работата от този тип вече може да се класифицира като работа с повишена сложност. Затова е най-добре да поверите изпълнението им на екип от квалифицирани електротехници, които с голяма гаранция за надеждност и професионализъм ще могат да извършат качествен монтаж на електрическата инсталация и да свържат монтираната печка към апартаментното табло.

Основни изисквания при използване на електрически печки

Когато инсталирате електрическа печка, тя трябва да се постави на разстояние най-малко 1,5 метра от постоянните работни места. Задължително е масата и горелките да се изравнят по височина и хоризонтално. Монтажът на електрическа печка трябва да се извършва от специалисти по търговско и технологично оборудване. Захранването се извършва чрез прекъсвач AE, AP или подобни. Всяка горелка е оборудвана със степенно управление на топлината и лампа, показваща кога горелката е включена. По правило регулаторът на термичния режим има три работни позиции: “I”, “II”, “III” - това съответства на режимите на отопление: слаб, среден, силен. Изключването на горелките става чрез поставяне на копчето за управление на позиция “0”. Преди да включите за първи път, изсушете горелките за 2 часа на ниска температура.
Всеки път, когато се използва електрическа печка, регулаторите на топлина се настройват на позиция “III” и в рамките на 20-25 минути горелките се загряват до температура 250-300oC. След това поставете съдовете върху горелките и задайте желаната температура. Терморегулаторите са поставени на максимален режим за бързо загряване до Работна температура. Не се допуска работа с горелките на електрическите печки без зареждане. За да избегнете изгаряния и повреда на горелките, не позволявайте течност да влиза в контакт с работните повърхности на горелките, тъй като повърхността на печката е с температура над 400°C.
След приключване на работата терморегулаторите се поставят на позиция “0”. Изключете електрическата печка от мрежата. Охладете го естествено (без да използвате вода или други течности) и го направете саниране. За извършване на санитарна обработка в централната междина между двете горелки се вкарва устройство за накланянето им. След това се извършва дезинфекция. Не използвайте метални предмети за почистване на боядисани повърхности на печката. Не е разрешено измиването на печката с струя вода, за да се избегне попадането й върху електрическата инсталация и клемни блокове.
Срокът на експлоатация на електрическите печки е най-малко 5 години, при спазване на правилата за експлоатация и спазване на правилата за поддръжка. Графикът за поддръжка се състои от: основен ремонт, поддръжка, технически прегледи текущи ремонти. Списъкът на извършените работи по време на поддръжката е определен в техническата документация за електрическата печка.

Правила за използване на електрически печки

Електрическата печка е един от основните помощници в кухнята в процеса на приготвяне на храна. Година след година технологията се подобрява, появяват се нови модели, които функционално значително превъзхождат предишните. Но въпреки подобрения дизайн и новите функции, основният механизъм и правилата за работа на електрическите печки са общи и следователно грешките, които хората допускат при боравене с тях също са често срещани. Именно тези нарушения най-често стават причини за повреда на електрическото оборудване.
При спазване на необходимите мерки за поддръжка и експлоатация обикновената електрическа печка трябва да издържи най-малко 15 години. Особено внимание трябва да се обърне на навременното смазване на замърсените повърхности и внимателното спазване на правилата за поддръжка.
По-добре е да почиствате електрическата печка ежедневно, тогава почистването няма да е трудно. Ако печката не се измие няколко дни, остатъците от храна изгарят на повърхността й. Вече е трудно да го почистите с конвенционални средства и ако използвате метални предмети и шкурка за това, можете да повредите емайла.
Остатъците от храна причиняват корозия и създават празнина между горелката и дъното на тигана. Следователно, когато горелките се замърсят, те трябва да се почистят, като внимателно се отстранят тези остатъци.
Първият път електрическата печка се измива със сол и сапун веднага след приключване на процеса на инсталиране. Това се прави, за да се отмие мазнината, която покрива всички части на електрическата печка. След измиване избършете печката и включете котлоните и фурната на средна мощност за около 40 минути. Не се препоръчва да включвате горелките на електрическите печки на пълна мощност без монтирани върху тях съдове.

1. Не използвайте съдове, чието дъно е мокро - ще се появи корозия. Вносните електрически печки не могат да се мият метални четки– това ще изтрие антикорозионната защита. За да предотвратите корозия, от време на време смазвайте повърхността на горелките с редовно растително масло. Не трябва да се опитвате да изтъркате всяко жълто обезцветяване, което се появява върху електрическата печка - това е естествена промяна в покритието с течение на времето.

2. Едно от основните правила за работа с електрически печки е, че трябва да използвате кухненски приборис плоско дъно с диаметър, равен или малко по-голям от диаметъра на електрическата горелка.

3. Корпусите на горелките са изработени от чугун, който е доста крехък и изисква внимателно боравене. При нагряване в тялото на горелките възникват топлинни напрежения, които са толкова по-големи, колкото по-висока е температурата. Водят до напукване на горелките.

За да предотвратите напукване, не е необходимо да включвате котлона на пълна мощност без съд! Ако по някаква причина горелката е била включена и се е нагорещила, трябва незабавно да се изключи и да се остави да изстине. Не охлаждайте горелките с помощта на тигани студена вода!

4. Не е необходимо да поставяте или дори да хвърляте твърде тежки предмети върху крехките електрически горелки, тъй като повърхността ще се деформира - това също увеличава вредното въздействие върху нагревателните елементи на електрическата печка. Може да се случи Късо съединениемежду тялото на уреда и нагревателния елемент или клемния щифт може да възникне лош контакт между клемния щифт и прикрепения край на нагревателния елемент.

5. Трябва да предпазвате горелките от съдове с мокро дъно - това причинява интензивна корозия. Съд за готвене с по-малък диаметър и неравно дъно води до прегряване на горелката, което намалява нейния експлоатационен живот и увеличава консумацията на енергия.

6. Свързващият кабел и щепселът на електрическата печка изискват внимателно боравене - не огъвайте проводника на кръстовището с щепсела и не хващайте проводника, а не блока на щепсела, когато изключвате печката.

Електрическа печка с право може да се нарече истински помощник в кухнята, така че трябва да се третира с необходимото уважение и ще продължи дълги години. Ако електрическа печка се повреди, не бързайте да развивате и се опитвайте да я поправите сами - човек без подходяща квалификация само ще влоши ситуацията и може да навреди не само на електрическата печка, но и да доведе до по-сериозни последици.

Електрически печки, основни повреди

Една от най-честите неизправности в електрическите печки е изгарянето на електрическия нагревателен елемент. Причината за повреда често е неспазването на основните правила за използване на печката. Много от моите приятели, попаднали в подобна ситуация, бяха изненадани как това може да се случи и казаха, че се отнасят внимателно към доста стария кухненски помощник. Но когато разказаха „историята“ на своята печка, се оказа, че всичко, което се случи, е съвсем логично и разумно. По време на процеса на готвене те поставят съдове за готвене върху електрически горелки, които имат или неравно дъно, или дъно с много по-малък диаметър от самия нагревателен елемент. Това не трябва да се прави при никакви обстоятелства, тъй като поради силната разлика в площта топлината на електрическия нагревателен елемент се губи не за нагряване на съдовете, а за въздуха. Някои познати, поради невнимание и немарливо отношение към печката, я оставиха включена без прибори, без дори да разберат, че в този случай разликата в площта е максимална, което означава, че щетите, нанесени на печката, са огромни. Отбелязвам, че в тези случаи има изключително нерационално потребление на електроенергия, което също е много неприятно. Едно от основните правила за работа с електрически печки е, че е необходимо да се използват кухненски прибори с плоско дъно с диаметър, равен или малко по-голям от диаметъра на електрическата горелка. Ако вашата електрическа печка има такъв тип неизправност, моля, свържете се с център за услугизанимава се с електро ремонти. Само опитен специалист може правилно да отстрани такава повреда, така че опитът да го поправите сами може само да влоши ситуацията.

Късо съединение между тялото на устройството и нагревателния елемент или изходния контактен щифт, лош контакт между изходния щифт и края на нагревателния елемент, свързан към него, също са често срещани сред повредите на електрическата печка. Това може да се случи, ако предмети, които са твърде тежки, се поставят или хвърлят върху електрическите котлони, тъй като повърхността се деформира; Неравното дъно на тигана само ще увеличи вредното въздействие върху нагревателните елементи.

Неправилното функциониране на свързващия кабел и щепсела често възниква в резултат на небрежно боравене. Проводникът най-често се проваля в точката, където се свързва с щепсела, тъй като собствениците на печки често го огъват в тази област. Друга често срещана грешка е, че когато изключвате щепсела от електрическия контакт, хората хващат кабела вместо клемата на щепсела, като по този начин прекъсват електрическата връзка между кабела и контактните щифтове на щепсела.

В моята практика имаше доста повредени електрически печки и в повечето случаи причините за повредата не бяха износване на части или дефект в производството, а небрежно, неточно, нерационално използване. Електрическата печка с право може да се нарече истински помощник в кухнята, така че се отнасяйте към нея с необходимото уважение и тя ще ви служи дълги години. Ако възникне повреда, тогава не бързайте сами да развиете това чудо на технологията и се опитайте да го поправите; човек без подходяща квалификация едва ли ще може да подобри ситуацията към по-добро.

Инструкции за експлоатация на индукционна печка ( котлон).

Индукционните печки са най-много съвременна версияоборудване за готвене в кухнята. Трябва да можете да боравите правилно с индукционната готварска печка, за да ви служи правилно и дълга служба. Ще има много информация само за начална фаза, тогава приятелството между домакинята и печката ще се развие от само себе си. И така, тази статия обхваща работата, избора на съдове за готвене и правилната грижа за печката.

Включване и основна работа

Преди да започнете да се запознавате с работата на печката, трябва да премахнете лепилото от нея, което може да е останало от производството. За тази цел се използват специални препарати, които не съдържат абразиви. През първите часове на работа на устройството много хора се оплакват от миризмата на изгоряла гума, но няма място за притеснение. Миризмата скоро ще изчезне сама.

И така, печката е свързана към източника на захранване, след което ще издаде кратък звуков сигнал. Показва, че процесът на свързване е правилен и котлонът може да се включи. Ако задържите пръста си върху бутоните „+“ и „-“, можете да промените нивото на мощност и да промените настройките на таймера.

Включване на зоните за готвене

Всяка зона на индукционния котлон трябва да се включва с отделни бутони, като има и отделен регулатор на мощността. По правило мощността може да бъде зададена от 0 до 9. За да включите зоната за готвене, трябва да натиснете съответния бутон и да регулирате мощността. В инструкциите можете да намерите каква мощност е подходяща за конкретен процес на готвене. Например при 1-3 топлината се поддържа, но процесът на готвене се спира. Нива 7-9 са подходящи за бързо кипене на вода, 5-6 са идеални за гасене.

Практически съвети: избор на съдове за готвене

За индукционни печкиТрябва да използвате специални съдове, които са направени от феромагнитен материал. Това се дължи на принципа на работа на устройството. Индукционната намотка пренася топлината директно към съдовете за готвене, докато повърхността на самата горелка не се нагрява. Ако не искате да купувате комплект нови съдове, можете да си купите такъв (1000-5000 рубли, в зависимост от производителя). Монтира се на горелката и получава топлина от индукционната намотка. След това може да пренася топлина към всеки контейнер, бил той стъклен или алуминиев.

Интересно!Обикновен магнит ще ви помогне да проверите дали съдът е подходящ за готвене на даден тип печка. Просто трябва да го поставите в контейнер и трябва да работи. ДА СЕ подходящи опцииЗа такава печка се използват чугунени, стоманени или емайлирани съдове.

За да приготвите храна, трябва да използвате контейнер с дебело дъно, който приляга плътно към горелката. Понякога, когато е студено, дъното е леко вдлъбнато, но когато се загрее, прилепва плътно към горелката. Не се препоръчва използването на тенджери и тигани, които преди са били използвани за готвене на газова печка.

Характеристики на грижа и почистване

Повечето производители произвеждат панели от този тип с традиционно стъклокерамично покритие. За да се осигури отличен външен вид на печката и правилна грижа, трябва да се спазват следните правила:

— За почистване на печката трябва да има отделна гъба без мазнини или натрупване на почистващи препарати;

— Замърсителите могат да бъдат отстранени с помощта на специални продукти за грижа за стъклокерамични повърхности. За разлика от други продукти, те създават тънък силиконов филм на повърхността, който предпазва от замърсяване;

— Ако нямате под ръка специален продукт за грижа за стъклокерамиката, можете да използвате гел или крем. В никакъв случай не мийте повърхността с прах (ще остави драскотини) или с препарат за миене на съдове (ще остави мазни петна);

— След като нанесеният продукт е измит с вода, избършете повърхността на сухо с мека кърпа;

— Тъй като повърхността не се нагрява много, тъй като топлината се предава директно към съдовете, капки мазнина и други течности не се разяждат в стъклокерамиката. Благодарение на това процесът на почистване е много по-лесен;

- Не изливайте почистващ препарат върху самата повърхност. Трябва да навлажнете гъба в нея и да я нанесете върху печката;

важно!Сериозен враг на стъклокерамичните повърхности е захарта. Ако попадне върху печката, трябва да го изчеткате и след това да избършете мястото с продукт за грижа. Ако попадне сироп или конфитюр, трябва да премахнете петното топла вода, след това с мека стъргалка и след това преминете през специален почистващ препарат.

• 

  Как да изберем универсална сокоизстисквачка за зеленчуци и плодове?

• 

  Ремонт на перални машини у дома със собствените си ръце, чести неизправности.

• 

  Мултикукър Redmond RMC M90 мултикукър - описание, програми, ревюта.

• 

  Какво е новото в LG телевизори, технологии, цени за модели.

• 

  Сравняваме производителите на сокоизстисквачки Hurom, Tefal, Lentel, Cowey, Gorenje.

Традиционната електрическа печка е свободностоящ комбиниран електрически уред, който съчетава печка с горелки, фурна и като правило скара. В модерните модулна кухнятези елементи често се инсталират отделно. Теоретично, ремонт и поддръжка на комбинирани апарати и отделни модулиса същите. Въпреки това, достъпът до вградените устройства може да бъде труден и да отнеме много време, така че е напълно основателно да се смята, че операциите по ремонт и обслужване е най-добре да се оставят на професионалисти - с изключение на просто почистванеи грижа.

Трябва да се подчертае, че дадените тук препоръки и съвети се отнасят само за електрически фурни, печки и скари Газови уредиТози тип, включително комбинираните газово-електрически модели, трябва да се обслужват само от сервизни техници.

КАК РАБОТИ ПЕЧКАТА

Въпреки всички технологични постижения и промени в стила, най-простите устройства от този тип използват компоненти, които се различават малко от по-ранните модели. Всяка печка (може да се нарече котлон или панел за пържене, повърхност или маса) се състои от няколко отделно контролирани нагревателни елемента - горелки.

Ориз. 1 Устройство за електрическа печка

Спиралните горелки, подобно на нагревателния елемент в електрическите чайници, по принцип са обикновени нагревателни елементи (тръбни електрически нагреватели) и се използват за нагряване на тенджери и тигани. Единичните и двойните спирални горелки изглеждат почти еднакви: двойната има две спирали, една около друга. Такива горелки се регулират от въртящи се превключватели с плавно регулиране на мощността.

Ориз. 2 Спирален котлон

Твърди горелки

Твърди, или, както се наричат, горелки за палачинки, имат твърдо вещество плоска повърхност. Отоплението в такава горелка се осъществява от два или три нагревателни елемента, неподвижно фиксирани на дъното с твърда метална плоча. Количеството топлина обикновено се контролира от въртящ се превключвател, който превключва нагревателните елементи в различни комбинации.

Ориз. 3 Твърда горелка

Въртящият се превключвател на тези горелки има няколко фиксирани позиции и е превключвател със степенно регулиране на мощността, който се различава от регулатора на мощността на спиралната горелка.

Халогенни горелки

Прави или кръгли нагревателни елементи са групирани под гладката стъклена повърхност на плота без външни части. Външно тези нагревателни елементи приличат на прожектори за външно осветление.

Когато са включени, халогенните елементи бързо загряват определени зони на печката. Мощността се регулира от контроли, подобни на ротационни превключватели със степенно регулиране за горелки за палачинки. Всяка група елементи има температурен ограничител, който предпазва от прегряване.

Ориз. 4 Регулиране на мощността на електрическата печка

Керамични горелки

Самият нагревателен елемент е направен от телена спирала, която е положена в лабиринтообразен канал от мека керамика или слюда в основата. Формата или шарката на всеки канал е проектирана така, че елементът да загрява възможно най-голямата повърхност. Керамичните горелки се монтират само под повърхността на стъклокерамични котлони, често в комбинация с 2 халогенни горелки. Обикновено плавно регулируемите превключватели се използват за регулиране на мощността на 2 керамични горелки. Обща част е температурният ограничител.

КАК РАБОТИ ФУРНАТА

Топлината, необходима за приготвяне на храна във фурната, се произвежда от нагревателни елементи. Проводник с високо съпротивление, който се нагрява, когато през него преминава ток, се намира в метална обвивка. Жицата е заобиколена от изолационен материал (магнезиев оксид), за да се предотврати докосването на метала с обвивката. По време на производствения процес на този тип нагревателен елемент, той може да бъде оформен в различни форми в зависимост от предвиденото приложение.

Нагряването във фурната се настройва с помощта на термостат, който просто включва и изключва нагревателните елементи, за да поддържа желаната температура.

Повечето фурни имат таймер, който може автоматично да ги включи в зададено време и да ги изключи след определен период. Предварителната настройка на времето и температурата ще ви позволи да готвите храна, докато сте далеч.

В конвенционалните фурни нагревателният елемент е монтиран под панели от всяка страна на шкафа или понякога отгоре и отдолу. Фурна с конвекция, тоест с вентилатор, обикновено е оборудвана с един пръстеновиден нагревателен елемент, обграждащ малък електрически вентилатор, който циркулира нагрят въздух. Вентилаторът и нагревателят са разположени зад перфориран панел в задната част фурна. Фурните с вентилатор осигуряват равномерно разпределение на топлината във фурната.

Сензори за прибори

Понякога спиралните горелки и горелките за палачинки са оборудвани със сензори за наличие на тиган, които изключват горелката, когато тиганът достигне температура, при която съдържанието може да започне да кипи през ръба.

Ориз. 5 Сензор за прибори

КАК РАБОТИ СКАРАТА

Грилът е много повече от обикновен метален рафт или решетка, която поддържа храна под нагревателен елемент. Тавата събира капки или трохи, които падат от храната по време на готвене.

Някои скари имат няколко нагревателни елемента, които могат да се включват независимо един от друг, което осигурява различни температурни условия. Нагревателите се управляват от комбиниран контролер. Понякога се монтира само един нагревателен елемент, който може да загрява до различни температури, обикновено в зависимост от позицията на превключвателя с непрекъснато регулиране на мощността.

Понякога скарата е вградена в допълнително отделение на фурната. Може да се използва за поддържане на храната топла или за приготвяне на част от ястие, когато основната фурна е напълно заета.

Почистване на плочи

Преди да започнете да почиствате печката, не забравяйте да я изключите и оставете всички нагревателни елементи да се охладят напълно. Прочетете инструкциите за приемливи почистващи препарати за вашата печка и никога не използвайте груби, абразивни почистващи препарати, препоръчани за фурни.

Почистване на спиралната горелка

Когато е възможно, избършете печката, преди всякакви разливи или пръски върху печката да се втвърдят. Това улеснява работата и ви позволява да не прибягвате до почистващи препарати, които могат да повлияят неблагоприятно на светлия емайл.

1. Отстранете хромираните пръстени (джанти), които обграждат всяка горелка, и ги измийте в чиста, гореща вода.

Ориз. 6 Отстранете хромираната облицовка

1. Избършете повърхността около горелката с влажна кърпа, изцедена след намокряне с гореща сапунена вода.

Ориз. 7 Избършете с гореща сапунена вода

1. Ако е възможно, повдигнете горелката и използвайте същата кърпа, за да избършете вдлъбнатината под горелката. Можете да използвате кухненска търкалка, направена от синтетична гъба, за да почистите въглеродните отлагания, но не използвайте сапунена телена търкалка.

Ориз. 8 Избършете под котлона

Почистване на горелки за палачинки

Ако използвате вода за почистване на твърди чугунени горелки, металът ще се обезцвети и ще се появят грозни петна от ръжда. Вместо това загрейте горелката и изключете котлона. Топлината ще овъгли това, което попадне върху горелката, което улеснява премахването му със суха синтетична гъба, след като горелката е напълно охладена. Никога не използвайте телена вата.

Освежете повърхността на горелката

За да възстановите равномерния тъмносив цвят на горелките, използвайте патентован продукт, който освен че ще освежи пролетния вид, ще защити и метала. След почистване на горелката нанесете равномерно редуциращия агент върху хладка горелка и след това я завъртете в средно положение, за да затвърдите ефекта.

Ориз. 9 Използвайте марков освежител за горелка

Като алтернатива капнете няколко капки масло за пържене върху студена горелка и разпределете равномерно с вестник. Отстранете излишното масло с чист вестник. Когато използвате печката, защитният слой бързо изчезва, така че маслото трябва да се нанася всеки път, когато почиствате горелките.

Ориз. 10 Отстранете излишното масло с чист вестник

ПОЧИСТВАНЕ НА СТЪКЛОКЕРАМИЧНИ ПЛОЧИ

Стъклокерамичните печки (с различни видове горелки: бързи, силни, керамични, халогенни и др.) могат да се почистват само със специални почистващи препарати и инструменти, препоръчани за тази цел. Можете да закупите комплекти за почистване с всички необходими инструментии материали.

Ориз. 11 Използвайте специални почистващи продукти за стъклокерамични котлони

Използването на други продукти може да повреди стъклената повърхност на печката или панела и да съкрати експлоатационния им живот.

1. Използвайте включеното скрепер (бръснарско ножче с дръжка), за да премахнете изгорелите отлагания.

Ориз. 12 Отстранете изгорелите отлагания

1. Нанесете специалната почистваща паста с хартиена кърпа и след това избършете повърхността с чиста кърпа или мека кърпа.

Ориз. 13 Нанесете специална почистваща паста

1. Накрая полирайте плочата с предоставената влажна кърпа.

Ориз. 14 Полирайте плочата

ПОЧИСТВАНЕ НА ФУРНА

Като цяло препаратите за почистване на фурни са по-корозивни от тези, препоръчани за горелки, и трябва да прочетете инструкциите на производителя, преди да ги използвате. Не използвайте тези продукти върху меки уплътнения на врати. Преди да почистите фурната, носете предпазни очила и ръкавици и се уверете добра вентилациякухни.

Ориз. 15 Препарати за почистване на фурни

След като оставите почистващия препарат във фурната за предписания период, избършете го с влажна кърпа или гъба и след това избършете добре повърхностите със сухи хартиени кърпи, така че да не останат бели прахообразни отлагания или остатъци.

Ориз. 16 Нанесете спрей във фурната

Ориз. 17 Избършете с влажна кърпа

Почистване на контролния панел

Избършете контролния панел с влажна кърпа и след това със суха хартиена кърпа. Абразивните почистващи препарати могат да повредят лекия емайл и пластмасови дръжкипревключватели.

Ориз. 17 Избършете контролния панел с влажна кърпа

САМОПОЧИСТВАЩИ СЕ ФУРНИ

Някои фурни се продават като самопочистващи се. Това означава, че вътрешните панели (или някои от тях) са покрити с нещо, наречено каталитичен емайл, който "отстранява" нормалните мазни отлагания, докато фурната се нагрява. Някои модели - с така наречения пиролитичен емайл - имат специален режим "Само почистване", при който фурната се нагрява до много висока температура. Не използвайте почистващи препарати или абразиви върху тези фурни. Това ще причини трайно увреждане на покритието и ще намали неговата ефективност.

ДОСТЪП ДО ЕЛЕМЕНТИ НА ПЛОЧА

Обикновено можете да премахнете винтовете, които закрепват металните панели в задната част на свободностояща готварска печка, за да получите достъп до контролния панел и окабеляването на превключвателя, както и клемната кутия на готварската печка. Носете защитни ръкавици, когато отстранявате панела, тъй като ръбовете може да са много остри. Не се препоръчва премахването на задния панел, тъй като той може да бъде конструктивен (носещ) елемент на конструкцията.

Балансираните врати с долни панти понякога могат да бъдат премахнати за по-лесен достъп и по-лесно почистване.

Ориз. 18 Сваляне на вратата

Преди това пантите трябва да бъдат фиксирани, за да преодолеят съпротивлението на пружините вътре във вратата. Това обикновено може да се направи по няколко начина: обикновено чрез хвърляне на метална заключваща примка или завъртане на метален заключващ диск, например с монета (вижте в ръководството). След това вратата и пантите могат да бъдат премахнати. Върнете вратата на мястото й внимателно, без да дезактивирате пантите.

Ориз. 19 Закрепете примката с телена примка

Ориз. 20 Или използвайте монета, за да завъртите металния диск

РЕМОНТ НА ​​ЕЛЕКТРИЧЕСКИ ПЕЧКИ

Преди да се обадите на сервиз или да потърсите сериозни проблеми, проверете точките, изброени по-долу. Простата забрава или невнимание много често могат да бъдат причина за появата на проблем.

• Ключът на печката на панела включен ли е?
• Таймерът на печката случайно ли е бил включен?
• Включен ли е десния ключ - за котлон, за фурна, за скара?

Неправилният избор на готварски съдове може да създаде впечатлението, че горелката не загрява добре. Добрият контакт между дъното на съда и котлона е важен тук, така че не използвайте стари тенджери и тигани с вдлъбнатини на дъното или с изпъкнали или вдлъбнати дъна.

Съд за готвене с твърде малко дъно няма да получи цялата топлина от котлона. Това ще доведе до ненужен разход на енергия и увеличаване на таксите за нея.

Дефектен нагревателен елемент

Не се опитвайте да сменяте котлоните за палачинки или нагревателните елементи на стъклокерамичен плот. Трябва да се сменят от сервизен специалист. Същото важи и за различните печки за вграждане.

Простите спирални елементи са широко достъпни и повечето лесно се заменят. Типът горелка, описан тук, се предлага в много модели свободностоящи печки. При други модели нагревателните елементи могат да се отстраняват поотделно. Ако вашите нагревателни елементи се различават значително от показаните тук, свържете се със сервиза за проверка и подмяна.

1. Повдигнете целия плот, за да можете да премахнете винтовете, закрепващи монтажната лента на двойката нагревателни елементи. Втора двойка елементи е монтирана на същата лента от другата страна на плочата.

Ориз. 21 Развийте монтажна лента

1. Отстранете металната опора, която държи елемента, блокирайки слота отдолу.

Ориз. 22 Отстранете опората на елемента

1. Сега можете да премахнете монтажната плоча и да я обърнете, като внимавате да не повредите кабелите, които отиват към елементите.

Ориз. 23 Отстранете монтажната плоча

1. Маркирайте проводниците и след това използвайте тесни клещи, за да премахнете краищата на проводниците от контактите на предполагаемия компонент.

Ориз. 24 Изключете кабелите

1. С помощта на сондите на тестера докоснете контактите на елемента. Ако индикаторът не реагира, тогава елементът трябва да се смени.

Ориз. 25 Проверете елемента за счупване

1. Разхлабете или премахнете единичния винт в центъра на монтажната плоча на елемента.

Ориз. 26 Развийте винта, закрепващ капака

1. Отстранете контактите през отворите в монтажната плоча. Извършете монтажа в обратен ред, като се гарантира, че всички части и проводници са върнати в първоначалното си положение.

Ориз. 27 Отстранете дефектния елемент

Дефектен модулиращ превключвател

Следващата последователност от стъпки е предназначена за тестване на превключвателя на единичния нагревателен елемент. За превключватели с двоен елемент трябва да направите същото за превключвател с едно действие и за превключвател с двойно действие - завъртането на изключено положение обратно на часовниковата стрелка включва един елемент (обикновено вътрешния), а завъртането му по часовниковата стрелка от изключено положение включва и двата вътрешни и външни елементи заедно. Внимавайте да не докосвате горещия нагревателен елемент по време на този тест.

1. Изключете стенния превключвател на печката, след което бавно завъртете копчето на превключвателя по посока на часовниковата стрелка, като започнете от позиция "изключено". Трябва да чуете щракване, когато копчето достигне най-ниската топлинна маркировка - термопревключвателят се е включил.

Ориз. 28 Завъртете дръжката, докато щракне

1. Бавно завъртете копчето обратно в положение "изключено" - трябва да чуете щракване, преди копчето да достигне положение "изключено" - термопревключвателят е изключен. Ако не чуете щракване при завъртане на копчето в една или друга посока, тогава превключвателят е повреден.

Ориз. 29 Върнете копчето в положение "изключено".

Оставяйки копчето в положение "изключено", изключете прекъсвача на печката на панела и бавно завъртете копчето по посока на часовниковата стрелка, докато чуете отново щракване и оставете копчето в това положение. Ако печката има светлинен индикатор, той трябва да свети по време на теста.

След около 5-10 секунди трябва да чуете още едно щракване, тъй като термопревключвателят автоматично се изключва. Ако няма щракване и нагревателният елемент остава включен, модулиращият превключвател е повреден и трябва да се смени.

Дори ако превключвателят работи нормално в сектора за нискотемпературно регулиране, все пак е необходимо да проверите работата му при високи температуриотопление - виж по-долу.

1. Завъртете дръжката в средно положение. В това положение термопревключвателят трябва да се включва и изключва автоматично и трябва да чувате щракащ звук приблизително на всеки 30 секунди.

Ориз. 30 Завъртете дръжката в средно положение

1. Сега завъртете копчето до максимум. След няколко минути нагревателният елемент трябва да се нажежи и да остане в това състояние.

Ориз. 31 Завъртете копчето на максимум

Ако елементът се нагрява на всеки етап (при включен превключвател на печката на панела), тогава и превключвателят, и нагревателният елемент работят нормално. Ако нагревателният елемент се нагрява в някои позиции на дръжката, но не в други, проверете го с тестер. Ако нагревателният елемент изглежда нормален, сменете превключвателя.

Обикновено можете сами да замените превключвателя в свободно стояща плоча - можете да го отдалечите от стената и да премахнете панела, покриващ превключвателите. С вградените устройства това е много по-трудно, така че се свържете със сервиза.

1. Преди да започнете, уверете се, че сте изключили захранването на панела. Отстранете дръжките на превключвателя една по една, като си отбележите къде е всяка от тях.

Ориз. 32 Свалете дръжките на превключвателя една по една

1. Развийте крепежните елементи и свалете задния панел, покриващ превключвателите. Първо носете защитни ръкавици, за да предпазите ръцете си от остри ръбове.

Ориз. 33 Свалете задния панел

1. Развийте монтажната плоча на превключвателя в задната част на печката.

Ориз. 34 Развийте монтажната скоба на превключвателите

1. Завъртете монтажната плоча, така че да можете да премахнете двойката винтове, които държат дефектния превключвател на място.

Ориз. 35 Развийте превключвателя

1. Етикетирайте или скицирайте разположението на проводниците, свързани към превключвателя, и след това използвайте клещи с тесен нос, за да отстраните внимателно краищата на проводниците от контактите на превключвателя. Някои превключватели се продават със самозалепващи етикети за маркиране на проводниците, преди да ги разкачите.

Ориз. 36 Отстранете кабелите

Новият ключ се инсталира чрез стъпките, описани на предишната страница в обратен ред.

Дефектен стъпков превключвател

Превключвателите за стъпаловидно регулиране, които управляват горелките за палачинки, трябва да бъдат проверени и сменени от квалифициран техник.

Неправилно свързване на нагревателния елемент

Единствената възможност да се уверите, че вътрешната електрическа инсталация на уреда е проверена от сервизен техник. Можете обаче поне да проверите състоянието на контактите на заподозрения елемент.

ГРИЛЪТ НЕ ЗАГРЯ Вратата не е отворена

При някои модели нагревателният елемент няма да се включи, ако вратата на скарата е затворена.

Ориз. 37 Вратата на грила затворена ли е?

Дефектен нагревателен елемент на скара

При повечето скари, за да проверите и смените нагревателния елемент, трябва да го премахнете. различни панели. И може да се наложи вграденият модел да бъде премахнат от мястото на инсталиране, за да бъде заменен. В тези случаи се обадете на сервизен специалист.
Въпреки това, някои нагревателни елементи просто се вкарват в съответните гнезда на клемния блок в задната част на устройството. Ако възникне неизправност, те лесно се сменят.

1. Демонтажът на този тип нагревателни елементи не изисква много усилия.

Ориз. 38 Отстранете елемента от клемния му блок

1. Поставете елемента на масата и докоснете контактите му със сондите на тестера. Дългият централен контакт е заземен. Ако има въглеродни отлагания по контактите, помолете професионалист да провери гнездата в задната част на отделението за грил.

Ориз. 39 Проверете нагревателния елемент за прекъсване

Когато сменяте такъв щепсел нагревателен елемент, уверете се, че контактите са вкарани докрай и че се поддържа - обикновено от жлебовете отстрани на отделението за грил.

Дефектен превключвател

Постоянно регулируемият превключвател за грил е много подобен на същия превключвател за управление на горелката. Тестът като цяло е един и същ и за двата превключвателя, с изключение на това, че може да се наложи копчето за регулиране на скарата да се завърти допълнително, за да се зададат ниски и средни температури.

Ориз. 40 Завъртете копчето за превключване на грила, за да го проверите

Термичният превключвател може също да работи в различни граници (отнема повече време за включване и изключване) в сравнение с превключвателя на горелката. Сменете превключвателя за променлив грил, както е описано. Ако се съмнявате, консултирайте се със специалист.

Превключвателите за грил със степенно регулиране трябва да се проверят и сменят от сервизен техник.

Неизправност на връзката на нагревателния елемент на скара

Огледът оставете на специалист.

ФУРНАТА НЕ СЕ ВКЛЮЧВА Дефектен нагревателен елемент

Ако някой от нагревателните елементи на фурната е повреден, фурната ще се нагрява бавно и неравномерно. Премахването на нагревателния елемент на фурната може да бъде сложна процедура, особено при моделите за вграждане. Дори по отделно стоящи моделипонякога е необходимо да се разглоби почти напълно устройството и да се премахне изолацията, за да се премахнат нагревателите. Елементите във фурните с вентилатор е най-добре да се оставят на професионалистите, тъй като те също са трудно достъпни.

Някои нагревателни елементи на фурната обаче могат да бъдат премахнати от вътрешността на фурната, което ги прави относително лесни за подмяна. Такъв нагревателен елемент ще има единичен монтажен винт в центъра на неговата монтажна плоча. Ако крепежните елементи не се виждат, тогава се обадете на специалист.

1. Изключете захранването на панела с предпазители, след това отстранете или развийте декоративните панели, покриващи нагревателните елементи от вътрешността на фурната.

Ориз. 41 Отстранете панелите

1. Развийте централния винт на монтажната плоча на всеки нагревателен елемент. Под този капак може да има дистанционна скоба.

Ориз. 42 Развийте фиксиращия винт на нагревателния елемент

1. Внимателно отстранете щифтовете от дупките и ги маркирайте, преди да изключите проводниците. Внимавайте да не дърпате кабелите и да не ги оставяте да се търкат в острите ръбове на дупките в задната част на фурната. Добра идея е да носите гумени ръкавици, за да предпазите ръцете си от изолацията от фибростъкло.

Ориз. 43 Отстранете краищата на проводника от контактите

1. Поставете нагревателния елемент на масата и докоснете контактите му със сондите на тестера. Ако индикаторът на тестера не реагира, купете точен нагревателен елемент за смяна и го инсталирайте.
   Когато се включи за първи път, новият нагревателен елемент може да отдели малко дим за няколко секунди. Просто изгори защитното покритие на нагревателния елемент.

Ориз. 44 Проверете нагревателния елемент за прекъсване

Дефектен термостат

Единственият начин да проверите дали термостатът отчита правилно температурата е да поставите специален термометър във фурната. Въпреки това, следният тест ще помогне да се определи дали термостатът е напълно повреден.

1. Включете захранването и завъртете копчето за управление на фурната на позиция за ниска температура. След около 10 минути фурната трябва да е достатъчно гореща, за да може термостатът да изключи нагревателните елементи. За повечето модели светлинният индикатор също се изключва в този момент.

Ориз. 45 Задайте ниска температура

1. Отворете вратата на фурната и освободете топлината. След няколко секунди индикаторът трябва да светне отново, което показва, че термостатът отново е включил нагревателните елементи.

Ориз. 46 Освободете топлината

1. Сега завъртете копчето за управление на фурната в изключено положение. Лампата трябва да изгасне и фурната да се охлади нормално.

Ако фурната не работи, както е описано по-горе, свържете се със сервиз за проверка и евентуална подмяна на термостата.

ПРЕГРЯВАНЕ НА ФУРНАТА Дефектен термостат

Най-вероятната причина за прегряване на фурната обикновено е термостатът. Поканете сервизен техник да го провери.

ФУРНАТА НЕ ЗАГРЯ СЛАБО

Ако фурната ви се загрява бавно или готвенето отнема повече време от очакваното, проверете следните точки.

Грешен режим

Уверете се, че контролният бутон е на правилната температура.

Уплътнението на вратата, изработено от еластична топлоустойчива гума или плетена тръба, е предназначено да предотврати излизането на топлина от фурната. Ако уплътнението е износено или не е на място, фурната няма да може да поддържа зададената температура.

Уплътненията са прикрепени различни начини, но опциите с метални куки или обикновени пружинни държачи са най-лесни за подмяна. За да премахнете уплътнението, компресирайте пружинните държачи с клещи с тънък връх.

Ориз. 48 Някои уплътнения са монтирани на куки

Ориз. 49 Други - на пружинни държачи

Някои уплътнения са направени под формата на плътни правоъгълници със закрепване в ъглите, други просто минават по горната, долната и странична част на отвора на вратата. Ако обаче не е ясно как е закрепено уплътнението, свържете се със сервиза, за да го смените.

Дефектно резе на вратата

Износено или недобре паснало резе на вратата може да попречи на вратата да се запечата плътно срещу уплътнението.

Ако вашата фурна има регулируемо освобождаване на резето, гаечен ключразхлабете фиксиращата гайка и завинтете ключалката навътре или навън, ако е необходимо. След като вратата е монтирана, затегнете контрагайката.

Ориз. 50 Разхлабете заключващата гайка

Ориз. 51 Завъртете, за да изберете желаната позиция на ключалката

Ако езикът на ключалката на вратата на фурната е износен, настройката няма да помогне вратата да пасне достатъчно плътно. При някои модели, за да смените езиковата част на резето, е достатъчно да развиете два монтажни винта от вътрешната повърхност на вратата. При други е необходимо да се премахне вътрешната облицовка на вратата. За това:

1. Отстранете монтажните винтове по ръба на вратата на фурната.

Ориз. 52 Отстранете монтажните винтове

1. Отстранете вътрешната метална обшивкавратите и внимателно отлепете изолационния слой отвътре. Носете защитни ръкавици, за да предпазите кожата си от дразнене от фибростъклото. Ако имате проблеми с белите дробове, когато работите с изолация, носете обикновен респиратор.

Ориз. 53 Свалете вътрешната тапицерия на вратата

1. Отстранете винтовете, закрепващи резето към вътрешната страна на тапицерията.

Ориз. 54 Развийте ключалката

След това отстранете резето и инсталирайте точно негово копие като заместител. Когато сглобявате вратата, поставете изолацията с фолио към фурната.

Ориз. 55 Заменете с точно копие

Дефектен термостат

Дефектният термостат може да изключи нагревателните елементи, когато температурата е твърде ниска. Това се нарича повторно калибриране на термостата. Възможно е обаче някой от нагревателните елементи да е станал неизползваем и в резултат на това само едната половина на фурната да се загрее до необходимата температура. Проверете дали нагревателният елемент е в добро състояние, ако не е трудно да го премахнете. В противен случай се свържете със специалист за проверка и подмяна на елемента.

Вентилаторът не издухва горещ въздух

Ако единственият нагревателен елемент във фурна с вентилатор се повреди, може да е очевидно, че фурната остава студена. Но недостатъчното нагряване в такава фурна най-вероятно показва лоша циркулация на въздуха във фурната.

Свържете се със сервизен техник, за да проверите скоростта на въртене на вентилатора. Намаляването му може да възникне в резултат на износване на лагерите или деформация на работното колело. Сменени са и двата елемента на достъпна цена.

НЯМА СВЕТЛИНА НА ФУРНАТА. Крушката е изгоряла

Когато светлината на фурната не свети, изключете уреда, като използвате превключвателя на панела и или развийте кръглия стъклен абажур, за да стигнете до лампата, или издърпайте правоъгълния абажур с широка отвертка.

Ориз. 56 Развийте кръглия абажур

Ориз. 57 Издърпайте правоъгълния абажур с отвертка

Ако смяната на лампата не реши проблема, поканете сервизен техник да направи това.

ПЕЧКАТА ИЗОБЩО НЕ РАБОТИ Превключвателят на печката е изключен

Уверете се, че превключвателят на печката на панела е включен.

Няма захранване

Печката получава захранване чрез верига, отделна от другите електрически уреди. Предпазителят на тази верига изгорял ли е или прекъсвачът или RCD се е задействал?

ГЛАВНОТО Е БЕЗОПАСНОСТТА

• Оставете уреда да се охлади напълно, преди да почистите или обслужите горелките, фурната или скарата.
• Гамите, особено моделите за вграждане, тежат много и могат да бъдат трудни за работа. Когато премествате тежко устройство, имайте помощник. Ако преместването е проблематично, обадете се на професионалист.
• Преди да почистите уреда, включително отделни котлони, фурни и грилове, не забравяйте да изключите уреда от стенния превключвател.
• Преди да обслужите печката, тя трябва да бъде напълно изключена. Простото изключване на стенния превключвател на печката не е достатъчно – устройството трябва да се изключи в самия панел с предпазители.
• Преди да обслужите елемент във фурна, печка или грил, като последна проверка за прекъсване на захранването, отстранете панела на клемния блок и приложете безконтактен тестер към клемите за свързване на захранващия кабел. Ако не сте сигурни за пълно прекъсване на захранването, поканете сервизен техник. Не поемайте рискове при никакви обстоятелства.

Ориз. 58 Приложете безконтактния тестер към клемния блок

• Вътрешната електрическа инсталация на плочите е изпълнена със специален термоустойчив проводник. Осигурете правилен стилпроводници, така че да не докосват остри ръбове или горещи повърхности. Когато сглобявате устройството, върнете всички части и проводници в първоначалното им положение.

Ориз. 59 Осигурете правилно окабеляване

• Сравнително често срещан проблем за нагревателните елементи е лошата изолация. Това може да доведе до изгорели предпазители или задействане на машината или RCD, опитайте се да включите отново машината или RCD или сменете изгорялия предпазител, но ако предпазителят изгори отново или машината или RCD се задействат при включване на захранването. използвайте фурната, докато техникът отстрани проблема.
• За да проверите заземяването на електрическата печка, докоснете една сонда на тестера до голата глава на монтажния винт за закрепване на външния панел или до небоядисаната метална повърхност на корпуса или неговия панел. С помощта на втората сонда докоснете един от двата монтажни винта на капака на ключа на печката на панела - те са заземени вътре в ключа на печката. Индикаторът на тестера ще покаже дали металните части на устройството са заземени. Ако тестерът не реагира, използвайте услугите на специалист, за да проверите електрическата печка.

Електрическата печка е функционално, незаменимо устройство, което работи от домашната електрическа мрежа. Съществуват различни версии на тази технология, които се различават по своите възможности и технически характеристики.

Основни видове електрически печки

Съществуват различни видовеелектрически печки, притежаващи определени спецификации, а именно като:

• класически;
• индукция;
• стъклокерамика;
• халоген.

Класическите модели имат керамични нагревателни елементи, а принципът на тяхната работа се основава на освобождаването на топлинна енергия в резултат на преминаването на ток през специален проводник. Такова устройство има приемлива цена, но няма добра функционалност.

Друго предимство е ниската консумация на енергия. Освен това имат номер допълнителни функции, тъй като можете да готвите храна много по-бързо и лесно. Те също така са оборудвани с функция за заключване от деца, която ви позволява да блокирате достъпа до всяка навигация.

Сензорните печки с фурна се считат за много удобни и функционални, тъй като това е пълен комплект, който всяка домакиня може да оцени. доставени голяма сумафункции, а също така има няколко режима на нагряване, които могат да се използват заедно или един по един.

Какви са недостатъците на сензорната плоча?

Сензорната печка, въпреки всичките си предимства, има и някои недостатъци. На първо място, трябва да се отбележи, че изисква специални грижи, тъй като най-малкото замърсяване веднага се вижда на огледалната повърхност. Следователно повърхността трябва да се мие и избърсва често.

Стъклокерамичният панел, въпреки специалната си здравина, все още не издържа на механични повреди. Ето защо, когато предмет падне върху печката, веднага ще се появят пукнатини, което ще доведе до неизправност на устройството. Недостатъците включват факта, че са необходими специални съдове за готвене.

Интелигентни горелки: характеристики и функционалност

Много е важно да знаете как да включите сензорната плоча, тъй като това е доста сложен продукт, пълен с различни устройства. Задължителен атрибут на всеки плот е индикатор за остатъчна топлина на горелката. В най-много прости моделиТова устройство е светодиод, разположен близо до отоплителната зона. В повече модерни моделиИзползват се цифрови индикатори, разположени в близост до изображенията на отоплителната зона.

Включването и управлението се извършва с помощта на сензорен панел. Печката веднага реагира и на най-малкото докосване с пръст. Благодарение на наличността специални функцииможете да настроите защитата за деца, а също и преди извършване мокро почистване. За да активирате функцията за блокиране, трябва само да въведете комбинация от сензори.

Какво може да развали стъклокерамичен плот?

Въпреки всички видими предимства, електрическата готварска печка, както всяко друго оборудване, има няколко уязвимости. По-специално, тя се страхува от:

• хирургическа стачка;
• постоянно механично въздействие;
• драскотини;
• замразена захар;
• нагряване на мръсна повърхност.

Ако частици храна попаднат върху повърхността на печката, трябва да ги отстраните възможно най-бързо със специална стъргалка. За почистване на повърхността е забранено използването на стоманена вата или агресивни почистващи препарати. Трябва да използвате само специални кърпички и препарати.

Има специални продукти, които образуват защитен филм върху повърхността на плочата, предпазвайки я от повреда и улеснявайки почистването. Ето защо е необходимо периодично да се прилага такъв продукт.

Как да изберем правилния съд за готварска печка с докосване

Стъклокерамичният плот изисква специални съдове с дебели стени и дъно. Най-важното е, че има плоско дъно, което ще осигури равномерно нагряване и минимални топлинни загуби. Желателно е диаметърът на долната повърхност да съответства на размера на горелката. Когато избирате съдове за готвене, трябва да имате предвид, че върху етикета трябва да има знак, който позволява продуктът да се използва за стъклокерамични панели.

Не трябва да използвате стари или алуминиеви съдове, тъй като те могат да оставят следи по повърхността на печката.

Правила за грижа за сензорната плоча

Стъклокерамичната повърхност изисква специални грижи. За извършване на почистване е забранено използването на метални четки, гъби или обикновени препарати и почистващи препарати. Тъй като цената на сензорната плоча е доста висока (от 10 до 60 хиляди рубли), трябва да следвате основните правила за грижа за този продукт, за да удължите живота му и да поддържате привлекателен външен вид за дълго време.

Избършете повърхността с мека фланелена кърпа веднага след замърсяване. Ако остатъците от храна са престояли няколко часа, те могат да бъдат отстранени само със специален скрепер. Такова устройство с сменяеми остриетавърви заедно с печката.

Как правилно и безопасно да измиете повърхност

Най-добре е да отстраните остатъците от храна, попаднали върху котлона, веднага, докато е още топъл. За стъклокерамични повърхности се използват меки почистващи препарати, които не драскат покритието.

За да почистите печката, трябва да нанесете малко продукт и да разтриете с хартиена салфетка. След това избършете повърхността с влажна кърпа, за да отстраните остатъците от почистващ препарат. Можете да полирате повърхността с обикновена суха кърпа с меки косми.

Какви домакински химикали могат да се използват

Особено популярен е специален разтвор за почистване на стъклокерамични повърхности под формата на пяна. Не оставя следи по стъклото. Освен това не оставя никакви петна, когато изсъхне. Използването на такъв разтвор е много удобно, тъй като не съдържа абразивни частици. Най-популярните марки почистващи продукти са:

• Топ Къща.
• Електролукс Топренс.
• Санита.

Като вземете предвид всички препоръки за грижа за сензорната плоча и ги прилагате на практика, можете значително да удължите живота на това устройство. Такива устройства се класифицират като умни модерна технологияпредназначени да подобрят нивата на комфорт. Наличието на различни функции и опции намалява времето за готвене на различни ястия и увеличава скоростта на нагряване. Тази техника напълно задоволява всички нужди и прави кухнята по-стилна. Благодарение на широката гама от предлагани модели, всеки може лесно да избере необходимата опция.

15.02.2014 18.02.2014

За много домакини е трудно да преминат от една платформа към друга, дори и да имат голям опит в готвенето. Първите пъти често завършват с много дим, дори може да работи пожароизвестяване. Най-вероятно храната ще бъде негодна за консумация. Ще бъде или изгоряло, или сурово. Газови печки за кухнята изглежда най-добър избор, защото улесняват готвенето. Но електрическите сестри все още са подходящи за използването им по предназначение, но трябва да се адаптирате и да свикнете.

Размер на тавата

Ако този фактор не е много важен за личния лекар, можете да поставите голям тиган на малка горелка. Но в случай на EP, дъното на тигана трябва стриктно да съответства на ръбовете на нагревателната повърхност, не повече или по-малко. Ако например тиганът заема повече място от необходимото, средата ще е гореща, а краищата ще останат студени. Когато контейнерът е по-малък, нагряването ще бъде твърде интензивно, което прави изключително трудно наблюдението на температурата. Хаби се и електроенергия.

Плоско дъно

За да се нагреят равномерно съдовете, те трябва да стоят плътно върху повърхността на нагревателя. Електрическо табло няма да може да загрява тенджери, чайници или котли с вдлъбнато дъно. Не трябва да има празнини между контейнера и повърхностния панел; самото дъно трябва да се използва само чисто.

Включване и изключване

Кухненските прибори се поставят върху вече загрята повърхност, така че панелът трябва да бъде включен предварително. Също така трябва да се изключи преждевременно, тъй като е необходимо време за охлаждане на повърхността. Можете също така да извадите ястието веднага след готвене, което е доста нежелателно. Електрическата печка Hansa може да ви предпази от проблеми с тези фактори. Когато трябва да доведете храната, която подготвяте, до кипене и след това рязко да намалите топлината, трябва да включите втората горелка с минимални настройки. След това контейнерът се премества върху него, като по този начин изкуствено се намалява температурата на работната зона.

Важна забележка: при никакви обстоятелства не поставяйте съда върху нагорещена до червено чугунена горелка. В този случай ястието ще изгори и ще бъде сурово отвътре. Самите „прибори“ също могат да се повредят: емайлът или керамичното покритие ще се напукат.

Стъклокерамичен плот

Този тип EP се нагрява и охлажда по-бързо от редовни панелис железни горелки, така че е много по-лесно да се адаптирате към него. Грижата за тях е доста проста, но имате нужда от меки гъби, както и специални перилни препарати. Техните недостатъци включват факта, че не можете да използвате мед и алуминиеви тигани, тъй като оставят следи. Емайлираните съдове с чипове също могат да надраскат панела.

Индукционна печка

Домакините го определят като много удобно - времето за нагряване и охлаждане е кратко, а контролът на температурата е лесен. Но този тип ЕП е доста капризен, за него са подходящи само метални прибори. Подходящата маркировка ще ви каже кои „прибори“ могат да се използват.

Предпазни мерки

Не позволявайте течността да заври твърде горещо или да изпръска. Това може да причини късо съединение;

Ако разсипете сол, захар или други насипни продукти, работната повърхност ще се повреди;

Същото важи и за кипяща течност - това ще повреди съдовете, повърхността на устройството и може да предизвика пожар;

Опасно е да поставите мокър съд върху горелката.

Резултати

Електрическите печки не са пришълци от футуристичното бъдеще. Те са удобни за готвене, но имат характеристики, които домакините трябва да вземат предвид. Те също са изход от ситуация, при която инсталирането на газов генератор е невъзможно, например над десетия етаж или в селски къщи, които са свързани с газова мрежасложно. Препоръчваме да закупите печка GEFEST, която ще бъде надежден помощник на домакинята при приготвянето на вкусни ястия.